Леночек,делитесь рецептом пасхи обязательно!!!
Морковка73,а вы для кулича дрожжи берете сухие или обычные живые в брикетиках разводите? Просто вот думаю с какими лучше...Когда хлеб пекла дома дрожжевой-однозначно лучше подходили те, что в брикетиках.

история редактирования

Дрожжи я в любую стряпню кладу сухие. Про сырые даже не знаю, где их щас продают, сто лет не видела
А рецепт пасхи, да, обязательно нам дайте!
Тем более, что приспособление я для нее купила

история редактирования

Я тоже очень хороший рецепт пасхи знаю, но не захотелось тему своими рецептами загружать, вот тут написала, если кому интересно. https://izhevsk.ru/forummessage/59/2652082.html

история редактирования

quote:

---

Laraw

---

вечером напишу рецепт пасхи в вашей теме

quote:

---

Originally posted by Морковка73:
)
Тем более, что приспособление я для нее купила

---

А где купили пасочницу, не подскажите?

quote:

---

Originally posted by tatamia:

А где купили пасочницу, не подскажите?

---

тоже интересно

Девочки, будете смеяться я купила вовсе не пасочницу))) Объехав в ее поисках весь город, я купила в Уютерре горшок! вернее горшок для раассады - так было написано на ценнике По форме он мало-мальски напоминает пасочницу))) решила попробовать, тем более, там есть дырочки, чтобы жидкость стекала....

сегодня купила три пасочницы в иконной лавке в Казанском соборе

Ну вот!! а там то я и не была
ладно, попробуем фокус с горшком
А пока - суп-пюре с брокколи и цветной капустой

история редактирования

Что-то темка у меня вылетела. Счастливые вы, а меня в больницу кладут на Пасху..эх, зря столько всего накупила для праздника. Ну хоть фотки не забудьте выложить!
Пысы: а я такой же супчик вчера готовила, еще и криспы те же к нему были))

история редактирования

Фотки обязательно сделаем! А вы поправляйтесь скорее!

quote:

---

Originally posted by Леночек:

вечером напишу рецепт пасхи в вашей теме

---

Конечно! )))

А еще рецептик форели с картошечкой в фольге можно плиз..., я с семгой хочу попробовать сделать.

Да какой там рецепт! Нарезала картофель ломтиками, морковь кружочками. Был еще сладкий перец - и его добавила несколько кусочков. Все посолила, выложила в два слоя фольги. Сверху - стейк из форели. Тоже слегка посолила, добавила ломтик лимона и веточку тимьяна. Поставила в духовку минут на 20.

А можно еще вопросик по куличу - на какой температуре и сколько примерно он запекается?

А вот это я вам даже не скажу Моя духовка - с характером))Мне приходится все время убавлять газ. Да и отметки о градусах на ручках уже давно стерлись (видимо от частого применения ) А по времени это где то должно быть минут 30-40. Палочкой проверяю готовность и так узнаю))

Спасибо) Завтра буду экспериментировать))

quote:

---

Originally posted by Морковка73:

А пока - суп-пюре с брокколи и цветной капустой

---

Ваши это едят? Как заставили?

quote:

---

суп-пюре с брокколи и цветной капустой

---

поверьте это очень вкусно! Я правда помимо этих капуст кладу еще перец сладкий, картофель немного, морковь, зелень, все запекаю сначала, потом блендером мельчу и бульоном разбавляю. Мои лопают - только успевай подливать. Да я и сама - с сухариками...мммм... обожаю. Теперь никогда в кафе не беру суп-пюре, т.к. дома вкуснее))).

quote:

---

Originally posted by Анли:

Ваши это едят? Как заставили?

---

ЭТО ем я муж может поесть иногда, дочь - никогда)))
а для меня супы-пюре - давнишняя любовь)) Еще когда клуб Кристалл был Вавилоном, и мы туда ходили обедать, суп-пюре овощной и грибной брала постоянно. А сейчас я их делаю маленькими порциями для себя. Нравится

Скажите, пожалуйста, а тесто для кулича по консистенции какое должно получиться?

Оно совсем не крутое будет. Меня сначала это вводило в заблуждение, хотелось мучки подсыпать Зато куличи получаются очень легкие, воздушные.

Морковка, напиши рецептик супа с цветной капустой, пожалуйста!

Я варила курицу, поэтому для своего супчика отщипнула кусочек вареной грудки и взяла немного бульона. Несколько соцветий брокколи и цветной капусты отварить до мягкости. Смешать в блендере бульон с мясом и капусту. Добавить сливки, посолить и подогреть (не кипятить). Готово

quote:

---

Меня сначала это вводило в заблуждение, хотелось мучки подсыпать

---

вот и меня тоже смутила консистенция, но получились действительно воздушные и очень поднялись(выкладывала тесто даже не на 2/3, а на половину и оно через край!)

Ну вот начинаются фотоотчеты
Полуфабрикатики)))

Первый украшенный куличик. Мы с ним сейчас уходим в гости

история редактирования

Девочки! Поздравляю всех с праздником Светлой Пасхи!

Все что приготовилось к столу
Куличи.

Пасхи. Одна с цукатами, вторая с кусочками шоколада.


(Кстати, получилась такая вкуснятина и чего я раньше боялась ее делать )

история редактирования

С праздником Светлой Пасхи!!!
Все ооооочень красиво, прямо завидую вашим домачадцам))))

Яна, все очень здорово и, как всегда, изумительно красиво. Но меня больше всего глазурь интересует. Что-то вечно у меня проблемы с ней. В этом году уж из покупного пакетика сделала, а результат все равно не понравился. Твоя глазурь выглядит идеально. Может какие-то тонкости есть? В общем, подробного рецепта прошу.

история редактирования

Ларис, у меня в этом году тоже с глазурью фигня какая-то получилась Обычно делаю так: на стакан сахарной пудры 2-3 ложки воды добавляю, и пару капель лимонного сока. Воду не всю сразу выливаю, а постепенно. Как следует все смешала, стала куличи поливать. Залила, ушла. Возвращаюсь, а она стала вся прозрачная почти Я люблю прям белоснежную! пришлось взбивать белок, и добавлять к оставшейся пудре. Вроде белые стали куличики. Но меня грызет вопрос - почему? Грешу на покупную пудру. Обычно сама молю сахар в кофемолке, а тут поленилась..

история редактирования

quote:

---

Девочки! Поздравляю всех с праздником Светлой Пасхи!

---

А мы че?, не люди? Ну вы тетки обнаглели. Мы же тоже в ваши темы иногда заходим.

quote:

---

Originally posted by Match:

А мы че?, не люди? Ну вы тетки обнаглели. Мы же тоже в ваши темы иногда заходим.

---

Ну пардон! просто вас давно тут не было))))
И мальчиков тоже поздравляю с Пасхой!

Креветки-вырви-глаз и рис так остренько получилось))))

А рецепт хде? Выглядит ну очень эротично! !!!

Ну рис обычный, с морковкой и луком . Креветки: обжарить чеснок, порезанный пластинками. Вывалить туда же очищенные креветки, добавить какой-нибудь острый соус. У меня был ткемали. Потушила, добавила немного зелени. Готово

quote:

---

И мальчиков тоже поздравляю с Пасхой!

---

СПС, спокойной ночи.