izhevsk.ru Главная /  Кулинария /  Прошу к столу или Меню на каждый день.
тема закрыта

Имя:
Пароль:
 зарегистрироваться | Войти через
напоминатель пароля
Прошу к столу или Меню на каждый день.
НОВАЯ ТЕМА правила | поиск | картинки | | | о форуме |
  Новости | Авто | Недвижимость | Работа | Бизнес | Стройка | Объявления | Совместная покупка | | |
  всего страниц: 180 :  1  2  3 ... 13  14  15  16  17  18  19 ... 177  178  179  180 
  следующая тема | предыдущая тема
Автор Тема:   Прошу к столу или Меню на каждый день.   версия для печати
Морковка73
Рейтинг: 439/-27
-- написано 13-2-2012 13:17 Морковка73 Редактировать сообщение Морковка73    первое сообщение в теме:

Всем добрый день! Давно собиралась открыть свою тему, и наконец-то сделала это Конечно, можно было и дальше выкладывать фотки в теме "Фотографии нашей еды", но мне показалось, что меня стало слишком много в этой теме)))) Буду выкладывать и старые фото, и новые, и простые повседневные блюда, и более сложные праздничные. Мне будет очень приятно, если мои картинки и рецепты кому-то пригодятся

история редактирования

Показать текст сообщения полностью
kuzumka
Рейтинг: 1/0
-- написано 16-4-2012 09:25 kuzumka

Морковка! Спасибо за рецепт куличиков! Очень вкусные получились!
Melod'ka
Рейтинг: 115/-69
-- написано 16-4-2012 09:43 Melod'ka

Глазурь у меня не вышла, а покупная она жидкая какая-то, ее использую иногда, но своя намного лучше была
Эфиопка
Рейтинг: 1/-1
-- написано 16-4-2012 12:59 Эфиопка

Яна, куличи получились просто объедение! Причем, как оказалось, делать их намного проще, чем я изначально представляла)) Спасибо за рецепт!
olejke
Рейтинг: 2/-1
-- написано 16-4-2012 13:31 olejke

спасиб,за рецепт куличиков(очень вкусно).а вот глазурь как то не очень то получилось.ну все равно спасибо)))
Морковка73
Рейтинг: 439/-27
-- написано 16-4-2012 13:56 Морковка73

Блин, девочки, даже расстроилась из-за глазури! Вроде каждый год одно и тоже делаю - и получалась...буду теперь,значит, другой рецепт искать.
Леночек
Рейтинг: 2/-1
-- написано 16-4-2012 16:39 Леночек

я тоже хочу поблагодарить Морковку73, куличи получились отличные. Спасибо!
Леночек
Рейтинг: 2/-1
-- написано 16-4-2012 16:41 Леночек

а глазурь очень хорошая у kuzumka
Морковка73
Рейтинг: 439/-27
-- написано 16-4-2012 20:33 Морковка73

Куриный рулет и фасоль с сыром и чесноком.
click for enlarge 1920 X 1440 215,0 Kb picture
Maruzy
Рейтинг: 1/0
-- написано 16-4-2012 20:52 Maruzy

[QUOTE]Куриный рулет и фасоль с сыром и чесноком.[/QU
Морковка, а как фасольку приготовить? А то у меня чего-то не получается фасоль готовить((((
Ну и рецепт рулета тоже интересует)))
Морковка73
Рейтинг: 439/-27
-- написано 16-4-2012 21:08 Морковка73

Фасоль была замороженая. Вывалила из пакета на сковородку, подлила немного водички и тушила минут 10. Потом посолила, добавила пропущенный через чеснокодавилку чеснок (3 дольки), потушила еще пару минут и засыпала тертым сыром. Закрыла крышкой и выключила.
Рулет. Три филе грудки отбила, посолила, поперчила. На филе выложила слой шпината измельченного (тоже был замороженный)Сверху дробленные грецкие орехи, пару полосок болгарского перца.Все свернуть в рулет и запекать в фольге минут 20. Потом фольгу снять и обмазать медом. Подержать в духовке еще минут 5.
Angelika017
Рейтинг: 6/-4
-- написано 19-4-2012 16:10 Angelika017

Морковка,у Вас все в порядке? А то уже 3 дня никаких шедевров...
Морковка73
Рейтинг: 439/-27
-- написано 19-4-2012 20:23 Морковка73

Девочки, все в порядке Просто немного спину прихватило, хожу к мануальщику, а вечером прихожу с работы и валюсь на диван))) своих кормлю чем попроще)) А на сегодня запланировала кое-что...Так что завтра -покажу
Laraw
Рейтинг: 5/-5
-- написано 19-4-2012 20:30 Laraw

Здоровья, здоровья, здоровья! Побольше и подольше!!!

история редактирования

Nyshka
Рейтинг: 8/-1
-- написано 19-4-2012 22:14 Nyshka

Вы еще и работаете и успеваете такие шедевры на кухне творить...
kuzumka
Рейтинг: 1/0
-- написано 20-4-2012 09:38 kuzumka

Будьте здоровы!

история редактирования

Морковка73
Рейтинг: 439/-27
-- написано 20-4-2012 10:47 Морковка73

Пофоткала немного вчера Это луковый суп Захотелось мне кусочка Франции)) в отдельно взятой квартире
click for enlarge 1920 X 1440 1000,8 Kb picture

Имбирные прянички. сливочное масло - 100 г,
сахар - 100 г,
мука - 175 г,
яйцо - 1 шт,
какао - 1 чайная ложка,
молотый имбирь - 1 чайная ложка,
молотая корица - 0,5 чайной ложки,
молотая гвоздика - 0,5 чайной ложки,
разрыхлитель - 1,5 чайных ложки,
щепотка соли
грецкие орехи
цукаты.
Замесить тесто, скатать шар, убрать в холодильник, накрыв пленкой.
Формируем прянички. Можно воспользоваться формочками, я просто катала шарики и расплющивала их. Выпекала минут десять, наверное можно было держать побольше, какие то не румяные получились
click for enlarge 1920 X 1440 153,1 Kb picture

история редактирования

kuzumka
Рейтинг: 1/0
-- написано 20-4-2012 11:33 kuzumka

а можно рецепт супика
Морковка73
Рейтинг: 439/-27
-- написано 20-4-2012 11:37 Морковка73

Да, но чуть попозже...уехала на массаж))
Морковка73
Рейтинг: 439/-27
-- написано 20-4-2012 15:25 Морковка73

Луковый суп самый вкусный, по моему мнению, луковый суп готовят в "Невском". Конечно, я не скажу, что мой получился прямо точь в точь, но мне понравилось Я вообще люблю лук. Не падаю в обморок, как мой ребенок, если в тарелке попадается кусочек Люблю его в любом виде: сырой и вареный, маринованный и жареный, вобщем, всякий. И суп полюбила с первого раза, как попробовала. А так как в "Невском" не была сто лет, решила сделать дома сама)). У меня получилось 2 порции. Нам понадобится: 4 луковицы, бульон (у меня был куриный, но больше хвалят говяжий)300 мл,сахар, белое вино 50 гр,сыр,сливочное масло, мука.
В кастрюльке с толстым дном растопить сливочное масло. Порезать лук и тушить его минут 30, не меньше. Лук должен на жариться, а именно тушиться. Когда он станет светло-коричневым и мягким, добавляем чайную ложку сахара и тушим еще минут 15. Добавляем в лук ст ложку муки, перемешиваем хорошенько. Заливаем горячим бульоном, добавляем белое вино, солим. Делаем гренки: у меня была французская булка. Я ее нарезала, подсушила в духовке, натерла чесноком. Суп разливаем в жаропрочную посуду, сверху кладем гренку, посыпаем сыром и ставим в духовку. Сыр расплавится - вуаля, можно подавать!
Морковка73
Рейтинг: 439/-27
-- написано 23-4-2012 21:45 Морковка73

Ну вот, выставка кошачья прошла спину я полечила Значит, можно снова тусоваться на кухне за любимым делом
Ужин простой - салатик и шарики из семги. С виду даже непонятно, что это такое. Если бы не знала - точно не поняла бы.
click for enlarge 1920 X 1440 176,3 Kb picture
В блендере взбить филе семги, булочку,замоченныю в сливках (совсем немного)яйцо. Все посолить, поперчить. В панировочной муке обвалять небольшие шарики, потом окунуть их во взбитое яйцо, и снова в муке. И жарить в растительном масле.

история редактирования

Match
Рейтинг: 693/-230
-- написано 23-4-2012 22:04 Match

quote:
Ну вот, выставка кошачья прошла

Интересно а тема на форуме есть про выставку эту?
quote:
Ужин простой - салатик и шарики из семги.

Ну прям - сама скромность.)
Морковка73
Рейтинг: 439/-27
-- написано 23-4-2012 22:14 Морковка73

Тема про выставку конечно есть я там даже на фото засветилась со своей малявкой
https://izhevsk.ru/forummessage/45/2478029.html

история редактирования

Nexi
Рейтинг: 9/-6
-- написано 24-4-2012 10:51 Nexi

Всем привет! В выходные делала куриный рулет с фасолью, как же мне понравилось! И быстро и просто и самое главное вкусно! Спасибо от меня и моего мужа и от наших соседей, мы все в восторге!
Морковка73
Рейтинг: 439/-27
-- написано 24-4-2012 20:55 Морковка73

Даже соседям рулета досталось? здорово
Если честно - мне очень приятно, что вам нравятся мои рецепты!
Сегодняшнее:
Оладьи из свежих кабачков на завтрак.
click for enlarge 1920 X 1440 239,6 Kb picture
Морковка73
Рейтинг: 439/-27
-- написано 24-4-2012 21:02 Морковка73

Сахарные трубочки. Пока полуфабрикаты
Для трубочек понадобилось: 120 гр масла, 0.5 стакана сахара, 0.5 стакана муки, 2 ст ложки меда, корица.
Растопить в кастрюльке масло, сахар и мед. Остудить. Соединить с мукой и корицей. Выложить чайной ложкой тесто на противень, покрытый бумагой для выпекания. Некоторые нюансы: за один раз можно выпечь всего 4 трубочки, потому что чайная ложка теста очень расползается в процессе выпекания. Выпекать минут 5 - увидите, что блинчик стал золотисто-коричневый - значит готово. Даем остыть пару минут. Потом подцепляем кончиком ножа или лопаткой. Если не отходит от бумаги целым блинчиком - значит еще не остыло. Я этот блинчик накручивала на ручку от толкушки, или можно выбрать что-то потоньше.
click for enlarge 1920 X 1440 229,8 Kb picture
Теперь уже с кремом. Без крема тоже очень вкусно. Крем - взбила маскарпоне со сливками.
click for enlarge 1920 X 1440 162,4 Kb picture

история редактирования

Морковка73
Рейтинг: 439/-27
-- написано 24-4-2012 21:06 Морковка73

Ну и салатик.
click for enlarge 1920 X 1440 157,7 Kb picture
Состав: авокадо, сладкий перец, вареное яйцо, немного слабосоленой семги. Все порезать, заправить буквально одной ложкой майонеза. Салат получается одновременно и сытным и достаточно легким.

история редактирования

Lika_L
Рейтинг: 17/-1
-- написано 25-4-2012 08:52 Lika_L

Яна, посоветуй, пожалуйста, рецепт супа из семги.
у тебя как обычно все так вкусно....
спасибо

а кабачки свежие где берешь? старые запасы или магазинные?

Морковка73
Рейтинг: 439/-27
-- написано 25-4-2012 09:57 Морковка73

У меня есть любимый рецепт супа из семги. Это что-то среднее между ухой и солянкой.
Суп рыбный по-норвежски. Легкий и ненавязчивый. Берем семгу (обычно использую головы и хвосты), отвариваем, разбираем. Бульон процеживаю, чтобы не попались чешуйки. Кладем в бульон кусочки рыбы.Нарезаем кубиками сладкий перец, помидоры. Тоже закидываем в суп, варим минут 10-15. В конце варки кладем порезанные маслины и лимон, и вливаем полстакана сливок, добавляем укроп. Готово.
Выглядит вот так:
click for enlarge 1920 X 1440 1004,1 Kb picture
Морковка73
Рейтинг: 439/-27
-- написано 25-4-2012 10:03 Морковка73

А насчет кабачков - откуда щас у меня свежие-то? мы и прошлогодние давно сьели))) Тыквы вот кусок в морозилке лежит, надо пирог постряпать что ли...
Свежие уже в магазинах появились, такие хорошенькие, зелененькие
Правда производителя не поглядела, наверное Узбекистан какой-нибудь..

история редактирования

Lika_L
Рейтинг: 17/-1
-- написано 25-4-2012 10:25 Lika_L

спасибо за рецепт в выхи опробую обязательно.
а я что-то не люблю покупные кабачки - какие-то они резиновые чтоли, невкусные... или мне просто не везло с покупными...
Леночек
Рейтинг: 2/-1
-- написано 25-4-2012 10:54 Леночек

quote:
Морковка73
ветеран posted 25-4-2012 09:57 AM

У меня есть любимый рецепт супа из семги.



Пробовала готовить такой суп, по вашему рецепту-очень вкусный.Дочка сказала: "глазами вижу солянку, а по вкусу рыбный суп."
На очереди луковый суп:-) и сахарные трубочки.

история редактирования

Морковка73
Рейтинг: 439/-27
-- написано 25-4-2012 11:13 Морковка73

В сахарных трубочках еще нюанс - если будете делать без крема - можно есть сразу, потом или завтра (если долежат ). А если с кремом -лучше кушать сразу! а то от крема будут буквально таять! у меня осталось две, я их убрала в холодильник, а наутро они стали мягкие Тоже вкусно, но нет хруста)) И масла положу поменьше - примерно вполовину.

история редактирования

Olga_2
Рейтинг: 18/-16
-- написано 25-4-2012 11:13 Olga_2

а я в норвежский суп положила картошки, потому что не понимаю как суп без картошки может быть. получилось очень вкусно и посытнее, спасибо за рецепт. Правда я лимон испугалась положить, подумала, что сливки скиснут. А зря, муж сказал, что кислинка - не помешала бы. Но все равно, слопали только так))).
Морковка73
Рейтинг: 439/-27
-- написано 25-4-2012 11:18 Морковка73

Насчет сливок - не бойтесь!не скиснут, все будет норомально
А картошку, да, мой муж ее тоже туда требует но я с ним борюсь за оригинальность рецепта))
k()nfetkA
Рейтинг: 24/-9
-- написано 25-4-2012 14:14 k()nfetkA

quote:
а я в норвежский суп положила картошки,

видимо я не одна такая))) Вчера сварила этот суп, и так же картошки не хватило)))
Морковка73
Рейтинг: 439/-27
-- написано 25-4-2012 22:43 Морковка73

Ужин. Кальмары и спегетти с соусом песто.
click for enlarge 1920 X 1440 144,5 Kb picture
На растительном масле обжарить чеснок, порезанный пластинками. Туда же добавить сладкий перец и зелень (у меня был базилик и кинза). Когда овощи будут почти готовы - добавляем к ним кальмаров, и наливаем чуть-чуть белого вина. Тушим минут 5.
Спагетти сварила, добавила соус песто.Посыпала пармезаном. Все. Такой вот сегодня простенький ужин

история редактирования

Морковка73
Рейтинг: 439/-27
-- написано 26-4-2012 21:16 Морковка73

Захотелось шашлычков (индейка и ананасы)
click for enlarge 1920 X 1440 154,8 Kb picture
Мясо индейки замочила в лимонном соке. Добавила соль, перец, тимьян.
На шпажки насадила кусочки мяса, чередуя с ананасом. Запекала в духовке минут 20.

история редактирования

СоняПряниковна
Рейтинг: 3/0
-- написано 26-4-2012 22:27 СоняПряниковна

И я приготовила по вашему рецепту салатик с"авокадо" и Суп рыбный по-норвежски,очень вкусно получилось,всем понравилось.Спасибо! Буду дальше наблюдать за вашей "вкусной" темой
MaSha5
Рейтинг: 17/-7
-- написано 27-4-2012 00:56 MaSha5

Морковка73 у вас обалденные блюда и все очень красиво! А есть рецепт чего-нибудь торжетсвенного и вкусного, но чтобы еще и для детей подошло 2-3 летних.У нас намечается день варенье... (Второе и десерт)? Заранее спасибо!)

история редактирования

Морковка73
Рейтинг: 439/-27
-- написано 27-4-2012 08:37 Морковка73

А когда мероприятие планируется? Таких маленьких мне не приходилось угощать, надо подумать И еще, уточните, нет ли аллергии на что-то. И конечно, предпочтения -мясо, рыба, курица. Я постараюсь придумать что-нибудь интересное.

200x150 320x240 400x300 800x600    без переносов   
быстрый ответ   

подпись
  всего страниц: 180 :  1  2  3 ... 13  14  15  16  17  18  19 ... 177  178  179  180 

следующая тема | предыдущая тема

похожие темы
 наборы посуды(от1т)лапшерезки(от 800р), стол.приоры.наборы посуды.груз в цв Совместная покупка - Товары для дома

Главная /  Кулинария /  Прошу к столу или Меню на каждый день. форумы izhevsk.ru

 
 
 
 
 
© ООО "Марк" 2020
 
Интернет-провайдер КК МАРК-ИТТ