Яна, давай придумаем что из куриного фарша сделать можно. Котлеты надоели уже

quote:

---

Originally posted by Морковка73:
Фаршированная грудка индейки.

---

Даже на фото видно,что мясо нежное и сочное получилось Морковка,поздравляю с очередным успехом-и рецепт,проше пани

Ой, какой арбузик Сладкий?

Арбуз даже вызрел,похоже-семечки вроде черные Эльмира,молодец

quote:

---

Originally posted by Paradox2306:
Яна, давай придумаем что из куриного фарша сделать можно. Котлеты надоели уже

---

Как раз только что делала рагу из всех найденных дома овощей(кроме картошки-на ночь ее есть-плохой фен-шуй для фигуры )как раз с куриным фаршем-вкусно,но на шедевр не тянет-не буду фоткать.

quote:

---

Originally posted by Морковка73:

Ой, какой арбузик Сладкий?

---

для удмуртского, весьма.

quote:

---

Originally posted by Arven74:

Эльмира,молодец

---

ой свят свят. Это мама маня всё лето попой к солнцу Еще помидоры зелёные выратсила, малину желтую

Индейка.
Вообще-то, нужна была куриная грудка, но они такие маленькие бывают и нежные...а надо было ножом делать в ней надрез. Я решила взять индейку - ее мясо более плотное. Делала фарш для колбасок, жирный,свиной. Взяла немного для фарширования, добавила фисташки. Длинным узким ножом сделала надрез, и наполнила фаршем из кондитеского мешка. Завернула в пакет и убрала в холодильник на ночь. На следующий день обжарила на масле, выложила в форму, добавила водички и поставила в духовку на час, поливая бульончиком.

Помидоры зеленые тоже пробовала, кайф! вкуснятина такая...
А насчет фарша - хочу голубцы сделать из пекинской капусты. Только взять не куриный, а лососевый. Вот прям хочу, даже вкус чувствую
У меня щас очередной бзик - помидоры сушу)) Им вообще-то надо месяц в масле настаиваться будет...а я как те китайцы - утром в банку сложила, вечером уже ем)))) вкусно то как

quote:

---

Originally posted by Paradox2306:

ой свят свят. Это мама маня всё лето попой к солнцу Еще помидоры зелёные выратсила, малину желтую

---

А черные помидоры видели?На вид-будто испортились Еле самозаставилась попробовать.Но на вкус-вполне себе ничего

quote:

---

Originally posted by Arven74:

А черные помидоры видели?

---

Я в интернете фиолетовые видела, хочу купить на будущий год

эээ....А как с моим куриным фаршем?

Это диетическое для тебя? или для всего семейства? и можно посытнее-пожирнее?

quote:

---

Originally posted by Морковка73:

или для всего семейства? и можно посытнее-пожирнее?

---

для семьи

Что за рецепт сушеных помидор в банке? Расскажите, а то помидор много-не знаю куда уже их.

Вяленых

С помидорами все очень просто. Разве что нужна сушилка для овощей. У меня самая простейшая, самая дешевая. Порезала помидорку на 4 части, убрала мякоть с семечками (потом их кручу в блендере и замораживаю в контейнерах на зиму). Посыпала помидоры травками (базилик, тимьян)и сушила при температуре часов 10. Сложила в баночку, залила оливковым маслом, добавила пару долек чеснока. Убрала в холодильник. По рецепту нужно дать помидоркам настояться хотя бы месяц.

quote:

---

на природу с шашлыками

---

Вот еще один человек, который правильно шашлык делает, на шампурах.
Нас мало таких осталось(
Идите за ведомостью, Вам пять.

quote:

---

Накрутила колбасок,

---

Это а ля купаты?

история редактирования

Ага типа того

Закусочный рулет к дню рождения для Irish-A

Тесто:300 гр муки,100 гр сливочного масла, 3 ст ложки жирной сметаны, щепотка соли. Тесто замесить, завернуть в плентку, убрать в холодильник на полчаса.
Начинка: филе семги или форели 400 гр, сливочный сыр Альметте 150 гр, сливочное масло 100 гр, свежий укроп.
Филе нарезать полосками. Мягкое масло смешать с порезанным укропом, убрать в морозилку.
Тесто раскатать (из этого количества я сделала 2 небольших рулета), уложить полоски рыбы с расстоянием в 1 см, в промежутки выложить кусочки масла и сливочного сыра. Немного посолить. Свернуть рулет, края загнуть вовнутрь. Выпекать на среднем огне минут 30, смазав яйцом и посыпав кунжутом.
Получается очень вкусно, выглядит нарядно Для нашего варианта - вечеринка на выезде - лучше испечь с вечера, а нарезать уже на месте в холодном виде.

история редактирования

выглядит очень вкусно,а рецепт?

А это помидорки, вернее еще полуфабрикат

Морковка ,спасибо, очень оригинально и вроде не сложно,обязательно попробую !

Яна, на счет вяленых помидор вопрос: я из Италии привезла, они достаточно сухие, так просто не пойдет их употребить, залила маслом с чесноком и травами, не отмякли (((, чего теперь делать, не знаю. И вроде они есть, и вроде не съесть, хожу вокруг них, жалко(((. Может как-то их можно спасти?

Морковка, а подскажите рецепты с сыром Чеддер. так просто сожрать его жалко )))

Вот ведь Мне наоборот вкуснятину в выпечку жалко, я её лучше так съем, чистоганом.

А вяленые помидоры в масле,простите,как самостоятельную закуску есть,или есть варианты?

Ой помидоры Ваще супер есть на тост как закуску или в пиццу можно. Или как яркое дополнение на тарелку к спагети.

+

quote:

---

Мне наоборот вкуснятину в выпечку жалко, я её лучше так съем, чистоганом.

---

Я уже поела Теперь хочется что-нибудь интересного

quote:

---

Originally posted by all1881:
из Италии привезла, они достаточно сухие

---

А они у вас соленые? у меня просто знакомая тоже с Италии привезли, а они жутко соленые..Вот это проблема..
А если просто сухие - добавляйте в мясо, когда тушите, в овощи. Можно в суп. Я вот решилав сушилке прям до состояния чипсов не сушить, оставить слегка мягкими..Хотела насушить много-много но, блин, так это муторно..и когда они высыхают - их становится так мало
Муж уже ругается, бросай, говорит, помидоры. Давай сушить яблоки)))

Я помидоры планировала класть в пиццу, на бутеры, или просто так есть..они, кстати, сушеные такие сладкие становятся...ммм, вкуснятина..

quote:

---

Originally posted by anhen:
рецепты с сыром Чеддер

---

Чеддер - это желтый такой?

quote:

---

Чеддер - это желтый такой?

---

У меня не желтый... белый такой... даже не знаю, как объяснить

Он не острый, вот и разница.

Я почему про желтый спросила. Видела как делали корзиночки из сыра, смешивая натертый сыр разных сортов. Один был белый, другой желтый. Смешали, запекли в духовке и получили потрясающие "мраморные" корзиночки. Красиво...

Продолжаю развлекаться с сушилкой овощей
Сливовая пастила.

история редактирования

quote:

---

Originally posted by Морковка73:

Сливовая пастила.

---

Расскажи как?
Я в Казани в Бахэтле покупала десерт из пастилы, вот уж не подумала что что можно из нее сделать. Но мне оч правилось! Весь лоток в одного схомячила
Там в пастилу кладется крем (какой то масленный с добавлением какао), орехи грецкие или цукаты. Все то сворачивается в рулетик и режется. Оч красиво и вкусно. Сочетание продуктов оч интересное. Пастила нотку кислинки вносит в эту сладость