Ну я так ела, без мяса-колбасы. А мужу покрошила говядины вареной. Он так и сказал - лучше чем окрошка.

история редактирования

Да, кстати. Может кто поможет-подскажет. Нужна палатка напрокат, вдруг у кого лежит без дела? буду очень благодарна!

quote:

---

Он так и сказал - лучше чем окрошка.

---

Ну дак! Правильный муж)
Чего то у меня словарный запас закончился глядя на фото в данной ветке. Jviskar какое то безумное мясо готовит, YokiToki чет тоже безобразничает и т.д. Вы тут еще с этим супом.
Вас всех надо немедленно в поликлинику сдать, для опытов!(С) )))

quote:

---

Да, кстати. Может кто поможет-подскажет. Нужна палатка напрокат, вдруг у кого лежит без дела?

---

Лежит. Только она в большущем рюкзаке вместе с лодкой. А вам когда надо? Почему раньше не написали? Она просто не дома. Через 2 недели легко. А мы тут уезжаем послезавтра. У туристов спросите.

история редактирования

Да нас тут неожиданно на рыбалку пригласили в следующие выходные. Куда-то в Татарию, на острова. А так как я ну вот совсем не турист - покупать не вижу смысла...

Яна, подскажите при варке свеклы для свекольника как добиться, чтобы цвет сохранялся,и бульон не бледнел, а был бы таким же насыщенным.

Нет, тогда не обещаю. Там такой матрас еще крутой в комплекте) Он же плавательный.
Хотя о чем это я?

история редактирования

quote:

---

Originally posted by Match:
Нет, тогда не обещаю. Там такой матрас еще крутой в комплнете) Он же плавательный.
Хотя о чем это я?

---

эх..классно. ладно буду иметь ввиду. если что - буду просить заранее.

quote:

---

подскажите при варке свеклы для свекольника как добиться, чтобы цвет сохранялся,

---

Уксусом. Только не переборите.

quote:

---

эх..классно. ладно буду иметь ввиду. если что - буду просить заранее.

---

Всегда пожалуйста.

Все, не буду надоедать. Ухожу.

история редактирования

quote:

---

Originally posted by alsu.z:
при варке свеклы бульон не бледнел

---

Я ничего особеннного не делала - просто тушила, даже без добавления уксуса и лимонного сока, как для обычного борща. Я его вобще в первый раз делала, нормально получилось, очень даже красный

ЯНААААА. Конфеты просто МЕГА МЕГА шикарные!!!!!! Это не конфеты это реально наслаждение!!!! Уж как я обожаю сладкое, но поверь я НИ РАЗУ не ела такое! Я даже страшусь представить процесс приготовление, но чтобы сделать такую начинку , птм аккуратно и красиво их оформить в разные крошки, это ппц титанический труд! Я после встречи с тя поехала туда сюда, када приехала домой чесс слово пол коробки уже схомячила в одного )) Кстати не настолько они сладющие , типа 2х под чай хватит.
Яна я тя САБАТИРУЮ. ОТКРЫВАЙ КОНДИТЕРСКУЮ!!! Я буду твоим самым пресамым преданным клиентом.
Народ, я ела конфетки, фото которых выложены чуть выше! Поверьте они вкусны ни хуже секса ))

Понравились? вот и хорошо. Мы твой презентик тоже заценили, очень вкусно! Насчет кондитерской, это да, вот надоест работать - пойду конфеты делать. кстати, было у нас в городе место, где продавали конфеты ручной работы. Это около "тридцатки", закрылись уже они. Так жалею вот там действительно конфеты были суперские, куда мне до них...А какой там был горячий шоколад..мммм..

история редактирования

они в талисман вроде переехали ))

quote:

---

Originally posted by Морковка73:

было у нас в городе место, где продавали конфеты ручной работы.

---

Ты про "Шоколадницу"?! Там обычный шоко продавали. Просто орехи разные были, я помню.
И рядом эти конфеты с твоими не стояли!!!

quote:

---

Originally posted by SMasha:

они в талисман вроде переехали ))

---

и где они там? Думала я там все отделы знаю...Но шоко там не видала.

А мне там очень трюфеля нравились, и с банановой начинкой конфетки.. правда стоили негуманно очень
А в Талисмане не они...

Я с ягодным пирогом

история редактирования

рецептик плиз...ух ты!!!

Тесто: 5 стаканов муки, 2 яйца, полстакана сахара, щепотка соли, 2 стакана молока, 120 гр сливочного масла, 15 гр сухих дрожжей.
Дрожжи развести в теплом молоке, оставить подниматься. Взбить яйца с сахаром, смешать с растопленным маслом, теплым молоком и поднявшимися дрожжами. Добавить муку, замесить тесто. Оставить на столе на час-два. Небольшое кол-во ягод размять в пюре.Остальные ягоды порезать. Тесто раскатать, выложить слой клубничного пюре с сахаром, сверху - ягоды. Выпекать минут 20-30.

А как думайте, с малиной можно такое сотворить? Замороженную добить никак не могу...

quote:

---

сверху - ягоды.

---

где такие одинаковые найти))))

quote:

---

Originally posted by Angelika017:
А как думайте, с малиной можно такое сотворить? Замороженную добить никак не могу...

---

на 79 страничке пироги из замороженных ягод. Попробуйте, получаются ничуть не хуже свежих..

Ага, спасибо нашла... Только еще вопрос: пирог большой получается? А то нас пока двое с мужем, думаю делить ингредиенты пополам или нет... Форма около 22 см, мне кажется что не влезет...

Я половину теста в морозилку убрала. Из половинки вышел пирог на весь противень. Так что можете смело уменьшить количество вдвое. Ну или останется теста еще на раз. В морозилке оно хуже не станет.

история редактирования

Яна, а Вы никогда не мариновали шашлык из телятины (говядины)? Какой маринад лучше подойдет?

Обычно свининку предпочитаю...Но не вижу большой разницы в маринадах для свинины и телятины. Делайте в том, что нравится.
В прошлую пятницу мариновала шашлык на корпоратив. Тридцать килограмм мяса в гранатовом соке ушло на ура. Возьни - минимум, мясо - нежнейшее.

Боюсь, что телятина сухой получится, но мясо нужно использовать

Тогда кефир попробуйте, я в него еще соус ткемали добавляю для кислинки.

quote:

---

Originally posted by Морковка73:
было у нас в городе место, где продавали конфеты ручной работы. Это около "тридцатки", закрылись уже они. Так жалею вот там действительно конфеты были суперские, куда мне до них...А какой там был горячий шоколад..мммм..

---

Хозяйка этого магазинчика на форуме, и СП по шоколаду ведет, и конфетки там же учит делать)))

Да вы что) хотя, честно говоря, с хозяйкой я не знакома была, больше с девочками-продавцами общалась, а может из них кто-нибудь и была хозяйка Тааак, вы меня заинтриговали...пошла в СП.

quote:

---

и СП по шоколаду ведет, и конфетки там же учит делать)))

---

Света, что это а закупка?
бельгийского шоколада?

дак да https://izhevsk.ru/forummessage/120/3298691.html

вкуснятина, точно
только рецепты с конфетками я там пропустила))

посмотри по профайлу-есть

Морковка, помогите советом. Вчера взбивала сливки 33% с желатином и сахаром, а у меня масло получилось вместо суфле, что не так-то сделала?

Перебили лишнего. Сколько по времени взбивали? и не поняла, желатин сразу добавили что ли?

Сбивала комбайном, добавила желатин после образования хорошего объёма, правда желатин был немного тёплый, отвлеклась чуток, пришла, а там масло!!!

Я сливки только ручным миксером взбиваю - так проще контролировать процесс.

история редактирования