Морковка73, здравствуйте. А есть у вас интересный рецептик приготовления гуся в духовке, можно не целой тушкой?

Наконец-то добралась до форума Все выходные было жутко некогда, так что извиняйте меня))
Принесла идейки к дню святого Валентина, правда всего парочку
Мидии с соусом дор блю.

Салат с креветками в ананасе.

история редактирования

quote:

---

Originally posted by lyzinedi:
Морковка73, здравствуйте. А есть у вас интересный рецептик приготовления гуся в духовке, можно не целой тушкой?

---

увы, гуся не делала. Здесь кто-то из девочек давал рецепт гуся проверенный. К сожалению, не запомнила, на какой странице было, а Марк вредничает - не дает искать

quote:

---

Originally posted by Praga:
Яна, подскажите, пожалуйста какие-нибудь рецепты с фунчозой. Раньше знала рецепт фунчозы с маринованной телятиной, а сейчас забыла... Заранее спасибо.

---

Делаю с креветками и овощами, или свинина и овощи. Принцип один: жарим мясо, нарезанное тонкими полосками, отдельно обжариваем овощи, соединяем. Если делаем с креветками, то жарю сначала овощи, а в них уже добавляю креветки. Стеклянную лапшу завариваю кипятком и держу несколько минут, проверяя готовность. Потом соединяем ингридиенты, можно посыпать кунжутом и кушать)

quote:

---

Мидии с соусом дор блю.

---

Яна, рецептик, плизззз!

И еще - если в шариках из индейки с айвой вместо индейки взять куриную грудку - хуже будет?

Спасибо)))!!!

quote:

---

Originally posted by ILilia:

вместо индейки взять куриную грудку - хуже будет?

---

Хуже не будет! мне кажется, индейка немного суховата, а курица - самый раз. Делайте не бойтесь

Мидии. Я их отварила минут пять, выложила в форму. Сделала соус: растопила кусочек масла, добавила муки и сливки. Потом разломала туда кусочки сыра дор блю и долила немного белого сухого вина. Помешивая, варила пару минут. Вылила на каждую мидию по столовой ложке соуса и запекала в нагретой духовке 5 минут. Выложила на тарелку и еще полила соусом.

Спасибо! Надо попробовать - лежат в холодильнике Greenshell)))))

Ага, у меня такие же

Сегодня у меня небольшой юбилей моей темке 1 год!
Хочу сказать спасибо всем, кто был тут, со мной в этом году
Благодаря вам мне хотелось готовить интереснее и разнообразнее.
Ну и сегодняшнее.
Мое. Завтрак и ужин

А это ужин семьи перловая каша и рубленные котлеты.

история редактирования

Супчик из шпината и криспы ? У меня сегодня то же самое)

поглядела внимательнее- все же супчик из брокколи

Брокколи и шпинат На курином бульоне, безо всяких сливок - диетический вариант

quote:

---

Сегодня у меня небольшой юбилей моей темке 1 год!

---

Спасибо вам! И отдельное мерси за темку!!!

Желаю мнооого новых интересных и вкусных идей

quote:

---

Сегодня у меня небольшой юбилей моей темке 1 год!Хочу сказать спасибо всем, кто был тут, со мной в этом году

---

А мы-то как рады в Вашу тему уже год заходить Спасибо Вам за идеи, с годовщиной

quote:

---

Сегодня у меня небольшой юбилей моей темке 1 год!

---

Поздравляю! Творите и вдохновляйте!!!

Поздравляю всех с днем святого Валентина!
Хотя и не очень понимаю этот праздник, но все-таки))пусть праздников будет больше в нашей жизни

quote:

---

Originally posted by Морковка73:

Сегодня у меня небольшой юбилей моей темке 1 год!

---

и я присоединяюсь к поздравлениям к маленькому юбилею!
спасибо, Морковка! эта тема прям кладезь красоты и вкусноты! ждем еще и еще!!!!

Поздравляю с юбилеем!

Яна, большое спасибо за идеи и такую замечательную тему. С праздником!

подпишусь на тему, интересно

Яночка, я тоже присоединяюсь к поздравлениям! Так держать!

почему не работает ссылка в головном посте?

Рогалики на завтрак. Начинка - каштановая паста, обсыпка - карамелизированный грецкий орех. Очень вкусно получилось

Тесто осталось после самсы (делала по рецепту со стр.38). Мне очень нравится, что оно получается слоистым и хрустящим. А начинка и обсыпка у меня была покупные. Рогалики накрутила, обмакнула в молоко, потом в грецкий орех и запекала минут 15.

история редактирования

А это обед. Суп-пюре из семги и запеченных перцев и чеснока.

quote:

---

Originally posted by Морковка73:

А это обед. Суп-пюре из семги и запеченных перцев и чеснока.

---

Рецептик,пожалуйста...

как все вкусно и красиво

Я сварила рыбу, почистила, бульон процедила. Запекла перцы (у меня было 2 крупных красных) и 3 головки чеснока. Я очень люблю запеченные в фольге овощи, делаю их часто просто как гарнир. А тут решила добавить в суп-пюре. Раньше делала такие супы обязательно с картошкой (а какое пюре без картошки? ), с жирными сливками, сыром. А сейчас перешла на более легкие варианты, они ничуть не хуже.
Сложила в блендер все сразу: перец, очищенный чеснок, рыбу и бульон. Все взбила и немного посолила.

quote:

---

Я сварила рыбу, почистила, бульон процедила. Запекла перцы (у меня было 2 крупных красных) и 3 головки чеснока. Я очень люблю запеченные в фольге овощи, делаю их часто просто как гарнир. А тут решила добавить в суп-пюре. Раньше делала такие супы обязательно с картошкой (а какое пюре без картошки? ), с жирными сливками, сыром. А сейчас перешла на более легкие варианты, они ничуть не хуже.
Сложила в блендер все сразу: перец, очищенный чеснок, рыбу и бульон. Все взбила и немного посолила

---

Я ещё никогда не пробовала делть суп-пюре с рыбой.Спасибо!

Решила сделать 3-минутный кекс в микроволновке. Видела, что девочки тут часто такое делают, но сама не пробовала никогда. Взяла вот такой рецепт: 1 яйцо, 4 ст ложки сахара, 4 ст ложки муки, 2 ст ложки сметаны, 2 ст ложки растительного масла, 1 ч ложка разрыхлителя.
Получилась просто замечательно! Делала в бумажных капсулах, брала и низкие и высокие - вышло одинаково хорошо. Кекс получился очень нежный и воздушный.

история редактирования

скажите, а где такие формочки бумажные продают и сколько стоят.

история редактирования

quote:

---

Originally posted by АнастасияК:
скажите, а где такие формочки бумажные продают и сколько стоят.

---

Так... еще бы вспомнить
Те, что с снежинками (низкие) - это точно в Икее брала, что на Пастухова. Покупала перед Новым годом - может еще есть в продаже. А красные, кажется, в Уютерре. Стоят не больше ста рублей за набор - их там много.

история редактирования

Красные - тоже икеевские.

quote:

---

Originally posted by ignis fatuus:
Красные - тоже икеевские.

---

возможно очень давно покупала, забыла уже.

Я подобные, правда без рисунка, покупала в "Соло" (за колледжем, угол Удмуртской и Ленина). В коробочке 120 шт. Цену не помню, но точно дешевле, я их тогда коробок 5 взяла, на всю оставшуюся жизнь. За 100 руб столько не взяла бы. Вот такие, ссылку нашла. http://www.mystery.ru/catalog/2439/48539/

история редактирования

Воскресный ужин
Салат из шпината,хамона и клубники, заправила унаги. И креветки на шпажках.

Треска с картофелем, запеченные в сливках.

и десертик))

история редактирования

Очень изысканно! Вы - настоящая гурманка)) Мои восхищения