[QUOTE]Originally posted by @мурзик@:

Они любые овощи не очень любят(((( А вообще есть кабачок, тыква, капуста, картошка, морковь. Чтобы такое приготовить, чтобы оно и привлекло их (внешне) и понравилось на вкус?/QUOTE]

Если не любят, тогда сложно Из этого набора может делать пюре банальное? цветное Да, я возраст не уточнила..
моя очень любит на гарнир картошку: запеченную дольками или как для мяса по-французски, посыпанную сыром.
Вобщем, ушла думать))

Ну что, начинаем мастер-класс по розочкам
Готовим яблоки. Нарезаем пластинками и варим в сиропе.

Тесто раскатываем и нарезаем полосками.

история редактирования

На полоску теста начинаем выкладывать пластинки яблок, наслаивая таким образом, чтобы яблоки выходили за край теста.

история редактирования

И начинаем скручивать рулетиком.

история редактирования

Вот и наши розочки

А еще делала рыбные гнездышки.
Из французской булки с фаршем.

история редактирования

quote:

---

Originally posted by Морковка73:
Вот и наши розочки
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/006520/6520368.jpg][/URL]

---

спасибо за фото, с ними все так понятно, сразу сделать захотелось

quote:

---

Ну что, начинаем мастер-класс по розочкам

---

Спасибо, теперь все понятно Интересно, если так в тесто завернуть что-нибудь другое, например ветчину, как получится? Вы не пробовали?

Я делала как то блинчики с колбасой и сыром - тоже розочками. Получилось вкусно и прикольно

А рецепт рыбных гнездышек можно

Яна, какая же ты молодец!!!
прям любые наши пожелания исполняешь ну просто волшебница!
как у тебя времени на все хватает?..
эх, если бы еще был сайт... когда уже найдется время на это у твоих коллег с работы? ты им передай, что половина марковского форума, что заходит в твою тему, весь в ожидании

Ой, Морковочка, спасибо за фото пошаговые розочек, я ведь сегодня во даже сне пыталась разобраться как их сделать-то, а всё так просто!!!

Яна, Подскажите есть опыт отношении с полентой? Как то не складывается у меня с ней :-(

Поленту делала, мне понравилось. Похоже на манник, только кукурузный Немного суховато, поэтому я делала с овощами. На кусочек поленты клала тушеные овощи и так ела..нормально

quote:

---

Originally posted by natali79:
А рецепт рыбных гнездышек можно

---

Рыбные гнездышки. Булка французская режется порционно, шириной примерно 5см, но можно и потоньше. Фарш у меня был из минтая, прокрутила с луком 2 раза (чтоб ребенок не заметил), добавила зелени, яйцо, соль, перец. Каждый кусок булки примерно на минут клала в молоко, чтобы нижняя часть размякла. Достаем из молока и начинаем пальцем "утрамбовывать" мякиш, чтобы получилась выемка в булке. Кладем туда фарш и ставим в духовку. Через 15 минут достаем, посыпаем сыром и еще на 10 минут в духовку. Все

quote:

---

Originally posted by Морковка73:

Рыбные гнездышки. Булка французская режется порционно, шириной примерно 5см, но можно и потоньше. Фарш у меня был из минтая, прокрутила с луком 2 раза (чтоб ребенок не заметил), добавила зелени, яйцо, соль, перец. Каждый кусок булки примерно на минут клала в молоко, чтобы нижняя часть размякла. Достаем из молока и начинаем пальцем "утрамбовывать" мякиш, чтобы получилась выемка в булке. Кладем туда фарш и ставим в духовку. Через 15 минут достаем, посыпаем сыром и еще на 10 минут в духовку. Все

---

Все гениальное - просто!

quote:

---

Originally posted by Морковка73:

Морковка73

---

а вы делали когда-нить торт из кабачка? хотелось бы попробовать...

Неее, тортики я люблю сладкие)) а кабачок - это овощь
Могу рассказать рецепт запеканки из кабачка. В семье мужа такое раньше часто делали, но честно говоря, меня такое всегда в ступор вгоняло - жирно, жуть))))

аха, из кабачка, пожалуйста, хоть что-нибудь. А то мы уже в грустях готовы из него варенье сварить с лимоном, как в 90-е... а хочется еды. А еще больше хочется скормить семье полезные овощи.

Кабачковая запеканка Предупреждаю сразу - без мезима не есть!
Кабачок нарезать полукольцами и обжарить с двух сторон. Лук с морковью обжарить. Выкладываем в форму слоями: кабачок, лук с морковью.Каждый слой промазываем майонезом. Ставим в духовку и запекаем, чтобы верхний слой подрумянился. Все

эх... а без майонеза ее как-то можно? сыром заменить? а? если опробовано ,конечно...
а соли не надо? майонез заменяет и жир, и соль?

Извините влезу про кабачки.
Можно сделать подобную запеканку, но менее жирную и более сытную. Порежьте кабачки полукольцами, но не обжаривайте, лук с морковкой обжарить с фаршем, туда же можно добавить чеснок и зелень, все выложить слоями посолить поперчить по вкусу, залить сметаной с яйцом можно в заливку еще тертый сыр добавить или сверху запеканку сыром посыпать.

история редактирования

А я делаю своим кабачковое-суфле (типа).Кабачки чищу, режу, немного отвариваю.Потом разминаю в пюре, добавляю специи, яйца, зелень, тертый сыр,немного чесночка (кто любит) и немного, чтобы форму держала, панировочных сухарей.Все выкладываю в смазанный маслом форму, сверху еще тертого сыра и в духовку.Готовиться очень быстро, получается нежное и нежирное, вполне диетическое блюдо.Все мои 4 детей едят это на "ура", хотя кабачки не едят вообще, кроме разве еще кабачковой икры.

Здорово!надо будет попробовать)) а я опять яблоки мучаю)))
попозже покажу, что получилось

Делала яблоки а-ля "пинаколада". Как то увидела этот рецепт,а ссылку не сохранила делала, как запомнила. Яблоки разрезала пополам, почистила. Вырезаем выемку такого размера, сколько начинки хотим туда положить. делаем начинку: кокосовая стружка смешивается с ромом, добавила немного кокосового сиропа. Наполняем яблоки, соединяем половинки и заворачиваем в фольгу. Запекаем минут 15.
Готовим соус. 200 мл кокосового молока доводим до кипения. Смешаиваем 200 мл ананасового сока с парой ложек рома и ст ложкой крахмала. Выливаем в горячее молоко и варим до загустения помешивая.
Яблоки достаем и поливаем соусом.
Кушаем

Яна , а ром без разницы белый или коричневый ?

эх, не тема, а праздник каждый день...

Ром брала темный, не Бакарди. Да берите какой есть, один фиг - он там почти не чувствуется

история редактирования

Сегодняшние креветки. Извращаемся

Ой, изращенцы:-D. Чего сотворили то?

Зажаренные в рисовой лапше?

Зажарены в рисовой лапше? или фунчозе

Сначала замочила в бальзамике, потом обматала тестом кадаиф и обжарила
Прикольно и вкусненько

Сегодня решила сделать самсу Правда не с бараниной, и даже не с
говядиной, а с простой свининой. Но все равно получилось вкусно

дайте рецепт теста, пожалуйста...

Ага, уже пишу
4 стакана муки
стакан теплой воды
0,5 ч лжки соли
100 гр сливочного масла
1 яйцо
Яйцо взбить с солью, добавить теплую воду и размягченное масло, все перемешать. Добавить муку, замесить тесто.
Разделить его на 3 части, накрыть салфеткой и оставить на полчаса.
Первую часть теста раскатать, смазать растопленным маслом - оставить, пока масло подстынет.
Раскатать следующий лист, уложить его на первый и тоже смазать маслом. Точно так же поступить с третьим. Затем свернуть в рулет.

история редактирования