Тогда быстрое и простое блюдо - мясо по-французски, только вместо мяса берем куриное филе. Слишком большие куски разрезаем вдоль. Форму смазываем маслом, выкладываем филе. Солим, перчим, сверху - репчатый лук кольцами. Далее картофель нарезанный кругляками. Снова солим. Мажем майонезом и посыпаем тертым сыром. Все, ставим в духовку примерно на полчаса.

а посложнее есть какойнибудь рецептик? я такое готовил уже не раз, но получается гуд)

quote:

---

блин ну надо же такие руки иметь золотые! Уже год слежу за вашими шедеврами, может к вам на мастер-класс записаться?

---

Вот я тоже об этом думаю))
но не могу найти где бы в нашем городе учили готовить вкусно и красиво
Морковка, научите нас )))

Девочки, меня саму еще учить и учить Будем учиться вместе))

я призадумалась, почему мне не нравятся кальмары, видимо, не умею готовить, хотя вроде все по вашим рецептам делаю. одна мучка да разная ручка )))

quote:

---

Originally posted by Vie_en_violet:
И еще, я задалась целью, записать в доковский файл все ваши, Морковка, рецепты с фотками. Планирую сделать это на этой неделе. Если кому-то надо будет, с радостью отправлю в ПМ.

---

Скиньте и мне, пожалуйста! Давно слежу за этой темой - все такое вкусное и красивое, просто пальчики оближешь!

quote:

---

Originally posted by Морковка73:
Полезный завтрак

---

а можно рецепт булочек?

И мне ,пожалуйста, скиньте файл. СПАСИБО

Рецепт булочек на предыдущей странице.
Пост N 1275.

история редактирования

Кстати да! ОТпишитесь мне в ПМ кому нужен файл с рецептами, ато если так всем отвечать я еще часа три потрачу

Ага, не всегда бывает время писать рецепты, так что извиняйте
А я сегодня купила бруснички на рынке, кисленького захотелось
Как результат - галета с брусникой.

история редактирования

Для теста:
1 80 гр слив.масла
250 гр муки
щепотка соли
несколько ложек холодной воды
Порезать масло на мелкие кусочки, положить в миску.Добавляем муку, соль и растираем руками в крошку. Добавляем воду, замешиваем тесто и скатываем в шар, убираем в пакет и кладем в холодильник на полчаса.
Для начинки: две ложки сливочного масла растопить, добавить пол стакана сахара, высыпать туда ягоды и тушить минут 15.
Остывшую начинку выложить на кружок теста и защипать. Выпекать минут 20.

Я так и не разобралась, как прикреплять файлы в личных сообщениях, поэтому вот ссылка на скачивание файла Сама уже проверила - всё работает.
44 страницы получилось, пока писала, 2 раза сбегала до холодильника Спасибо Вам, Морковка, за эти чудесные рецепты!!
http://narod.ru/disk/599290950...%D1%8B.doc.html

quote:

---

Vie_en_violet

---

А ни чего так. Посмотрел. Формат конечно не тот, не надо было в doc. Я бы это дело все запихнул PowerPoint, так красифше.
Кто скачивать будет, не забудьте, уберите там галочку - установить яндекс бар.
Vie_en_violet, нарисуйте там ссылку на эту тему в начале текста.

история редактирования

quote:

---

Originally posted by Match:

А ни чего так. Посмотрел. Формат конечно не тот, не надо было в doc. Я бы это дело все запихнул PowerPoint, так красифше.

---

Я вот тоже лентяйка. Только критиковать и советовать могу. Но самое лучшее, что можно сделать - это засунуть все это в "Кулинарный блокнот". http://gotovim-doma.ru/cooknotes/download.php
Но в любом случае, Vie_en_violet огромное Вам спасибо за проделанную работу!

история редактирования

спасибо огромное Морковке за рецепты,а Vie_en_violet за проделанную работу! Счас все перечитала пересмотрела и все хочу!!!! В сентябре уйду в отпуск и буду пытаться сделать то, что еще не было сделано мною из Морковкиных рецептов.

Сегодня выходной, погода не очень...вообщем, весь день тусуюсь на кухне Грибовница на обед

На ужин - макароны с соусом песто и акула, тушеная в горшочке.

Песочные тарталетки на десерт.

Ну и вкусняшка, любимая с детства - вареная кукуруза

история редактирования

Охххх. спасибо за файл!!!! Удобно то как! Осталось только регулярно обновлять сей документ.

quote:

---

Originally posted by Match:

Я бы это дело все запихнул PowerPoint, так красифше.

---

Кто вам мешает?? Вперед!

Морковка а сколько по времени кукурузу варили?

Морковка, а Вы ее варили со специями или нет? и можно ли ее не варить, например, а запекать? И если да, то сколько по времени? Спасибо

Кукурузу варила минут 15. Она уже сейчас переспелая, жесткая становится. Но все равно, позрызла с удовольствием
Варю обычно безо всякий специй - считаю, что они там лишние. А перед употреблением -солю побольше и все.
А на завтрак сегодня сырники с бананами. просто в тесто для сырников добавила пару бананов. Получилось нежно и вкусно.

история редактирования

Морковка, где акулу покупали? В метро, гастрономе или реале?
Попробовать охота. Ни разу в Иже не видел.

Акула?! Морковка, а она вкусная? Где продают? Ну, и рецептик дадите

Брала в Гастрономе, подкупила низкая цена - 2 стейка на 90 рублей. Но на вкус не очень понравилась, видимо из-за того что была не свежая, а перемороженная
Может, конечно, я придираюсь. Ребенок поел, сказал -нормально. На вкус она - рыба как рыба Попробую купить в Метро, возможно понравится больше
А рецепт -стейки были достаточно большие, пришлось разрезать пополам. Замочила на пару часов в смеси лимонного сока, растительного масла и меда. Посолила, поперчила и добавила веточки тимьяна. Выложила в горшочки вместе с этой смесью и запекала примерно минут 20.

Мне тут подсказали. Ел я акулу. Причем сам и готовил. Покупалась в Миндале на Удмуртской, когда там еще Мир был (в вакууме глубокой заморозки 2 стейка). Безвкусное какое то показалось еешнее мясо.
Морковка, как вы относитесь к лягушкам? В миндале на днях видел. Причем именно Вас вспомнил, почему то, глядя на них))).
Надо купить, извратится.
Вроде там даже лобстеры были. Тоже все нормально упаковано, заморожено.
А вообще то, я вас люблю, потому что вы мне открыли мир рыб. Сибас у меня идет лучше мяса. Дорадо правда по вкусней. И почему то именно их в Миндале не продают(.

история редактирования

Благодарю за рецепты. скачала. Можно Морковке уже и книгу кулинарную издавать...

[QУОТЕ]Оригиналлы постед бы Матч:
[Б]Морковка, как вы относитесь к лягушкам?

Да я на них в Гастрономе регулярно поглядываю Но не готова я еще для них))))) пока собираю интересные рецепты.

Морковка, подскажите пожалуйста пару-тройку рецептиков легких закусок. НА носу день рождения, готовить буду одна, поэтому что-нибудь бы легкое в готовке. горячее и салаты придумала, еще бы закусочку к спиртному. будет шампанское на столе длядевочек и водка для мальчиков.

Вечером постараюсь показать картинки. Может что-нибудь вам и понравится

хорошо, буду очень ждать.

quote:

---

Originally posted by Olga_2:
хорошо, буду очень ждать.

---

К сожалению, сегодня не успела Но завтра обязательно!

Сегодня закатывала помидорки, поэтому сегодня ужин быстрый и простой.
Мясо, тушеное с овощами и капуста.

Olga_2, покажу пока то, что успела сделать:
Фруктовые шпажки - персики, манго консервированное, виноград и физалис. Делала из того, что было дома. Лучше конечно, если фрукты будут контрастные: киви,виноград темный, какая-нибудь яркая ягодка.

история редактирования

Теперь канапешка состав:черный хлеб, майонез, сыр, огурец, семга, укроп.

ну и еще одна состав: кусок багета, сливочный сыр Альметте, шарик из массы (натертый сыр, майонез, рубленные креветки), маслина, креветка.

какая красота!!! Спасибо.

quote:

---

Originally posted by Морковка73:

ну и еще одна

---

мням!