

![]() |
Главная /
Кулинария /
Прошу к столу или Меню на каждый день.
тема закрыта |
|
|
---|
|
следующая тема | предыдущая тема | ||||||||||||||||||
|
||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
|
|
я бы сказала: вот как она ест...ммм..
![]() | |||
|
Ага
![]() ![]() Но уже хочу домой... | |||
|
Девочки, я вернулась
![]() Правда, третий день ничего не готовлю - только по гостям успеваем ходить))) Покажу тогда еще отпускного немножко... | |||
|
ух ты, ура!!! мы соскучились
![]() | |||
|
| |||
|
| |||
|
Фрукты - отдельная тема...Манго, папайю я ела и раньше. Но вот захотелось мне попробовать дуриана)) Те, кто ездил в Тайланд, вероятно его пробовали. Подружка рассказывала что жутко вкусная вонючка
![]() ![]() А на вкус... Что-то вроде миндального крема. Нежная, кремовая текстура, даже кремово-пудинговая. С легкой амареттовой горчинкой. Вобщем, я его слопала одна ![]() А мне понравилось ![]() (в номере воняло дня два) ![]() | |||
|
Мммм, морепродукты, только что выловленные..как сейчас помню, ешь, и ощущаешь вкус и запах моря
![]() | |||
|
а мы так и не смогли дуриан попробовать - купили, положили в холодильник.... и выкинули потом, так и не попробовав....
запашок, конечно, это да.... | |||
|
Яна, а что ты делаешь с баклажанами? щас такая хорошая пора свежих овощей пошла, красота да и только
![]() посоветуй плз чтобы такого замутить из синеньких ![]() | |||
|
Баклажаны делаю не очень часто. В овощное рагу добавляю, или закуску делаю с грецкими орехами. Но больше всего люблю из баклажан одну штучку
![]() Выглядит это так: ![]() Можно съесть сразу, а можно закатать в банки на зиму. Рецепт такой. Точные пропорции я не скажу, потому что давно делаю на глаз. Баклажаны среднего размера 4 шт Помидоры 1 кг Лук - 0,5 кг чеснок 1 головка Кинза большой пучок Базилик большой пучок растительное масло, соль Я люблю, когда в этом блюде сного зелени, поэтому написала "большой пучок". Можете уменьшить количество, но не надо заменять кинзу петрушкой, а базилик укропом. Получится совсем не то | |||
|
| |||
|
Только хотела попросить рецепт этой вкусняшки выложить! А то мужа требует продолжения!
| |||
|
А я хочу сказать отдельное спасибо за рецептик с баклажанами - даже мои привереды-детки, всегда отказывающиеся от баклажанов (в любои виде), это чудо съели с удовольствием))) и просили добавочки... Придется в больших количествах заготовить))) Хотя и повозиться пришлось, но результат того стоил!
Спасибо! P.S. единственное мое дополнение - это стручок горького перчика (ну любят они у меня остренькое) ![]() | |||
|
Я рада что понравилось
![]() | |||
|
Рецепт тортика.
Нам понадобится: для бисквита - 10 яиц, 2 стакана сахара, 2 стакана муки, 50 грамм какао, 1 чайная ложка разрыхлителя. Для крема: 2 пачки сливочного масла, 2 стакана сахара, 50 грамм какао, 6 ст ложек молока, 4 яйца. Вишню залить водкой или коньяком на 2 дня. Желтки взбить со стаканом сахара. Белки взбить до пены, добавить стакан сахара, взбить до плотных пиков. В желтки добавить муку, смешанную с какао. Потом добавить разрыхлитель, и аккуратно добавить белки. Выпекать минут 30-40. Корж остудить. Для крема взбить яйцас 0.5 стаканом сахара. Добавить какао и молоко. Поставить на маленький огонь и неприрывно помешивая, довести до загустения. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до пышности. Затем соединить с остывшей яичной массой, еще раз взбить. Корж разрезать на две части. Мякиш вынуть таким образом, чтобы получилась пустая "коробочка". Мякиш растереть пальцами в крошку, смешать с кремом, добавить отжатую вишню. Наполнить "коробочку" кремовой массой. Сверху залить шоколадной глазурью. Поставить в холодильник на ночь. | |||
|
Морковка, с приездом! Надеюсь вы хорошенько отдохнули!
| |||
|
Да, я очень хорошо отдохнула, и очень по всем соскучилась!
![]() | |||
|
quote: а мы тут проголодались! | |||
|
Потихоньку вхожу в колею
![]() ![]() Честно скажу, пихать фарш в эту оболочку жутко неудобно. Потом уже подумала, надо было его сложить в пакет, отрезать уголок, и выдавить фарш. Запекала, как в инструкции - 20 минут. Получилось вкусно и сочно. ![]() | |||
|
Морковка73, спасибо Вам за рецепт торта на 19 стр.(тот что состоит из бисквита с лимонной начинкой и суфле). Вчера праздновала свой день рождения и готовила по этому поводу этот тортик. ОООООооочень вкусный!!!!! Все гости были в полнейшем восторге! Спасибо Вам большое не только от меня , но и от всех моих гостей.
Я лишь только в суфле заменила белый шоколад на темный....))))) И то по причине того, что его было много в холодильнике. Еще делала салатик с авокадо и креветками в сырных корзиночках. Тоже всем очень понравилось,как оформление, так и на вкус. СПАСИБО!!! | |||
|
Рада, что вам понравилось!
![]() | |||
|
Хотелось бы какой то список рецептов в первом посте, типа оглавления... Иногда бывает помнишь, что был рецепт, а найти сложно...
| |||
|
Морковка73, простите за глупый вопрос))), но где вы покупаете базилик и кинзу? Хочется баклажаны сделать))))
| |||
|
quote: на сенной любая свежая зелень всегда продается. да и в магазинах она есть - в гастрономе, флагмане.... | |||
|
Lika_L, спасибо. Просто Гастроном и Флагман далеко от нас((( Попробую повнимательнее посмотреть в ближайших магазинах
| |||
|
как ни странно, но иногда свежую зелень можно и в айкаях встретить
![]() поищите.... | |||
|
да кстати, щас бабушек на минирынках, где свежими овощами торгуют, полно. укроп-петрушка-то у них обязон есть, но и кинзу с базиликом тоже продают, только не все....
| |||
|
Девочки, свежую зелень покупаю у бабулек на рынке. Базилика уже заморозила, осталось кинзы прикупить...
В Гастрономе зелень покупаю, если больше негде купить.И то зимой только. Там часто зелень нафасована то грязная, то подгнивающая ![]() | |||
|
quote: аналогично | |||
|
| |||
|
Выглядит соблазнительно,ждем рецепт.Это что-то с креветками?
| |||
|
Там в принципе все просто. Креветки у меня были варено-мороженые. Я их почистила, нарезала кусочками, смешала с зеленью (кинза). Выложила в ракушку и залила яичной массой. И минут на пять в духовку.
Что было в оригинале: зелень - был лук. Кроме креветок были еще гребешки. Но на них в Ижевске такие негуманные цены, что у меня рука не поднялась ![]() | |||
|
| |||
|
Как вы готовите вкусно, подпишемся!
| |||
|
Отличная идея-рулетики из рыбы! Надо запомнить))
| |||
|
следующая тема | предыдущая тема |
похожие темы | |
---|---|
наборы посуды(от1т)лапшерезки(от 800р), стол.приоры.наборы посуды.груз в цв | Совместная покупка - Товары для дома |
Главная / Кулинария / Прошу к столу или Меню на каждый день. | форумы izhevsk.ru |
© ООО "Марк" 2020
Интернет-провайдер КК МАРК-ИТТ |
---|