Турецкая пахлава c фисташками.

история редактирования

тесто:
3стакана. муки,
1пакетик разрыхлителя теста,
0,5 стакана растительного масла,
0,5 стакана йогурта
1 яйцо
0,5 стакана воды,
1 стакана крахмала,
1стакана рисовой муки,
250г сливочного масла,
350г тертого фисташки.

Сироп:
5 стакана сахара,
3,5 стакана воды,
сок 0,5 лимона

история редактирования

Приготовление!
1. Соединить муку, разрыхлитель теста, йогурт, растительное масло, яйцо и аккуратно влить воду.Замесить тесто, оставить на 30 минут.
2. Крахмал и рисовую муку тщательно перемешать. Из теста раскатать 30 тоненьких слоев. Каждый слой пересыпать смесью муку и крахмала.

3.Разделить стопку из теста на 3 части по 10 слоев. Каждую из трех стопок раскатать вместе по форме противени и оставить 20 минут.

история редактирования

4. На смазанный маслом противень, выложить один из трех слое теста, смазать 1ст. л. растопленного сливочного масло и посыпать фисташки. таким же образом поступить со вторым слоем. Третий слой сверху обильно смазать маслом. Порезать полученное тесто на квадратики.

история редактирования

5.Выпекать в духовке, разогретой до 150С около 45 минут.

история редактирования

Приготовит сироп нагрет смесь до полного растворения сахара добавит сок лимона.Подавать в холодном виде к чаю.

история редактирования

Супер!!!

КОМПОТ ИЗ АЛЫЧИ

Для тех, кто любит алычу, предлагаю запастись ей и на зиму в виде компота из алычи. Замечательный компот, сладкий и немного с кислинкой станет приятным напитком в зимнее время, когда так не хватает витамин.

история редактирования

Состав рецепта блюда
Алыча
персик
Сахар
Вода

Зеленая маринованная алыча

Маринованными помидорами или грибами уже никого не удивишь, а вот маринованная алыча составит им хорошую конкуренцию, а к тому же порадует вас и ваших родных.

Состав рецепта блюда
Для банки объемом 0,5л нам понадобится:
Алыча: 0,25 кг
Чеснок: пара зубчиков
Соль: 10гр.
Сахар: 15-20 гр.
Уксус виноградный(6%)7ст. ложки
Пара горошин душистого перца (не больше 5)
Лавровый лист: 1шт.

история редактирования

Алычу обмыть и дать воде стечь.
В банки уложить специи, чеснок, алычу, все залить кипятком и дать постоять 5 - 10 минут. После этого воду из банок слить в эмалированную кастрюлю, добавить соль и сахар, довести до кипения и влить уксус. Готовый маринад залить в банки и закрыть крышкой.

by Амель:

На майских праздниках постараемся выбраться на природу и постараюсь выложить фотографии поэтапно.

Здравствуйте!!! Спасибо вам за такую вкусную тему! Так хочется шашлыка, вы обещали выложить поэтапно замачивание мяса. Ждем вашего рецепта!

история редактирования

Варенье из абрикосов с миндалем
3 кг абрикосов
миндаля, по количеству равному количеству фруктов
2.5 кг сахара
200 мл воды

Залейте миндаль кипятком и оставьте на 15 минут. Слейте воду, прополосните в холодной воде и снова залейте кипятком. Через 15 минут можно чистить.

Орех, буквально, сам будет выскакивать из кожуры.

Аккуратно вымойте абрикосы.

Подготовьте 1 миндаль. Вставьте его в абрикос, вместо косточки.

история редактирования

В большую кастрюлю сложите весь сахар и вылейте воду.