

![]() |
Главная /
Кулинария /
Прошу к столу или Меню на каждый день.
тема закрыта |
|
|
---|
|
следующая тема | предыдущая тема | ||||||||||||||||||
|
||||||||||||||
| ||||||||||||||
|
|
Нога барашка....Яна, угадала мои планы. Только разбились они об ОРВИ. Не получается съездить на рынок ( лежу с температурой). Хотя лет так 35 это традиционное семейное блюдо на НГ, а на рождество утка.
| |||
|
цитата: Лариса, так здорово, что есть такие традиции...а у моих родителей таким блюдом был ореховый рулет. Причем, делал его именно папа. Тесто, конечно, ставила мама, а всем остальным занимался папа. Покупались на рынке грецкие орехи, кололись, чистились. Прокручивали на мясорубке, смешивали с сахаром. Слой теста смазывался яблочным повидлом, которого в магазинах было навалом)посыпался орехами. Рецепт теста там был какой то сложный, даже на мой сегодняшний взгляд. Но запах этого теста помню до сих пор.. Вот что мы ели на горячее - не помню, а рулет этот помню | |||
|
цитата: уверена,что ВСЕ(!!!)Ваши блюда незабываемы и изумительно вкусные(так же,как и красивые) | |||
|
Яна а вы как заварной крем делаете?
| |||
|
цитата: еще один вариант: черный хлеб обжарить или сделать в тостере , практически горячим натереть чесноком ( или выдавить ческонкодавилкой) потом шпроты и сверху веточку кинзы | |||
|
цитата: Я сначала тоже мучилась комплексами, Яна и работает и спит и мама и т.д. и все успевает. Но теперь я смирилась, что я просто лошара и уже не комплексую | |||
|
цитата: Девчонки, вы такие смешные))) у меня тоже комплексы имеются))) | |||
|
цитата: рецепт посложнее - стр. 48 (наполеон) | |||
|
| |||
|
Яна, с наступающим Новым Годом! Кулинарного вдохновения Вам!
| |||
|
| |||
|
И Вас,Яночка,с Нг!Всего-всего вам самого-пресамого!
![]() | |||
|
| |||
|
цитата: Яночка,божественно! | |||
|
| |||
|
| |||
|
Мням,как все красиво и вкусно
| |||
|
Научите, пожалуйста, ажурное шоколадное украшение для торта делать. Я всяко уже пыталась и поняла - половина идет на выброс
![]() | |||
|
цитата: Делала так: использовала шоколадную глазурь, она хорошо застывает, я ей обычно конфеты покрываю. Нагрела, выложила в пакет, проколола зубочисткой дырочку и выдавливала рисунок на полоску пергамента. Ширину бумаги сделала немного больше высоты торта. Подождала, когда глазурь начала застывать и прижала к краям торта. Убрала на холод. Через полчаса аккуратно сняла бумагу. Украшение держится хорошо и ломается только при нарезке. | |||
|
цитата: Нынче узнал, что люди еще и в духовке могут хлеб для шпротных бутербродов "подпечь". Было вкусно. Извините, Яна, а мясо у Вас случайно было не при смородиновом "соусе"? | |||
|
цитата: Вы имеете ввиду баранину с новогоднего стола? там был брусничный соус. | |||
|
Да.
Спасибо. Может, проглядел, но в таком случае Вы не сможете еще раз "прорисовать" Ваш брусничный соус? Все подумываю смородиновое когда-нибудь к мясу сделать... | |||
|
Брусничный соус. У меня была брусника мелкая, грамм 400. Промыла, положила в сотейник, немного подавила толкушкой до сока. Добавила стакан белого сухого вина, три ст. ложки сахара,немного черного молотого перца, молотый имбирь примерно пол-чайной ложки и тушила до выпаривания жидкости. Затем протерла через ситечко. Готово
![]() | |||
|
С наступающим Вас,кстати,Рождеством!Что планируется вкусненького\красивенького на рождественский стол?
| |||
|
| |||
|
Уральские пельмени:" А Новогодняя еда кормит 10 дней всегда, не пропадает никогда Новогодняя еда"
| |||
|
| |||
|
Так красиво и аппетитно!!!!
| |||
|
цитата: присоединяюсь! Красота! | |||
|
Яна,сервировка у Вас-каждый раз же шедевр!Где Вы этому научились?
| |||
|
Да нигде не училась)) пришла в ресторан - понравилась сервировка - запомнила. Увидела что-то в интернете - показалось интересным - ссылочку сохранила. А уж сейчас, при огромном выборе посуды, столовых приборов и разных аксессуаров, одно удовольствие этим заниматься)
| |||
|
цитата: По-моему,это ресторан к Вам ходить должен ![]() ![]() | |||
|
Факт.
| |||
|
перед обедом в ветку Морковки надо зайти - в животике заурчит, соки пойдут выделятся, кажется что ты страшно проголодался и можно идти есть что угодно
![]() | |||
|
Яна, кому перед фотографированием не дала пельмень с тарелки стащить - мужу или котику? )))
| |||
|
Ну котики нашу еду не едят))) а муж уже привык не трогать, пока не сфоткано
![]() | |||
|
цитата: ))) как собака Павлова)) потом после щелчка затвора, тутже бросается на еду)) NB : это конечно же шутка) | |||
|
следующая тема | предыдущая тема |
похожие темы | |
---|---|
наборы посуды(от1т)лапшерезки(от 800р), стол.приоры.наборы посуды.груз в цв | Совместная покупка - Товары для дома |
Главная / Кулинария / Прошу к столу или Меню на каждый день. | форумы izhevsk.ru |
© ООО "Марк" 2020
Интернет-провайдер КК МАРК-ИТТ |
---|