Владимир, можно фото-вопрос по сильфонному фильтру:

1 - что это за гайки и как они держат сильфонную трубку?
2 - эти штуки для перехода на другой диаметр? зачем они здесь?
3 - какой диаметр у штуцера? трубку какого диаметра в нее вставлял? там можно хомутом стянуть или они ржавеют?

история редактирования

1 Гайки от сильфонной трубки на ней были завальцованы, отрезаешь на нужный диаметр, родные гайки выкидываешь так как они ржавеют, покупаешь для крана и завальцовываешь на трубку молотком или плоскогубцами, дырки делаешь отверткой и молотком резкими ударами
2 можно и сразу без переходников
3 диаметр 10 мм

quote:

---

Originally posted by izhpivovar:

там можно хомутом стянуть или они ржавеют?

---

Хомутом смысла нет стягивать, т.к. существенного давления в системе не предвидится. Надо подобрать штуцер под шланг или наоборот) Ничего ржавеющего в системе быть не должно.

quote:

---

Originally

эти штуки для перехода на другой диаметр? зачем они здесь?

---

Как можно видеть, тройник в данном случае выполнен по схеме ВНВ, поэтому для присоединения трубки требуются эти самые ниппели (штуки для перехода), они выполняют переход с внутренней резьбы на наружную.
Купи сразу тройник по схеме ННН с необходимыми диаметрами.

П.С. Вот он http://www.nv-company.com.ua/r...oj_lat_NNN/1678

история редактирования

quote:

---

Originally posted by AntonV:
Хомутом смысла нет стягивать, т.к. существенного давления в системе не предвидится

---

Купил штуцер, написано 10мм, в реале не более 9 наружный, у меня силик.трубка внутр.диаметр 8, думаю будет выпадать постоянно, вот на 9мм (внутр.) медную от чиллера налезла превосходно

quote:

---

Originally posted by AntonV:
Как можно видеть, тройник в данном случае выполнен по схеме ВНВ, поэтому для присоединения трубки требуются эти самые ниппели (штуки для перехода), они выполняют переход с внутренней резьбы на наружную.

---

Думаю, что тут как раз HHH, просто сильфон большого радиуса, и потребовался переход. На фото просто плохо видно

quote:

---

Originally posted by AntonV:
Купи сразу тройник по схеме ННН с необходимыми диаметрами

---

Именно такой и купил, теперь вопрос как правильно называются гайки: накидочные? компрессионные? под вальцовку? И как правильно аккуратно завальцевать сильфу без специнструмента?

quote:

---

Originally posted by jesc:

И как правильно аккуратно завальцевать сильфу без специнструмента?

---

Да завальцуй (точнее развальцуй) как-нибудь (как вариант разрезать в нескольких местах и разогнуть), лишь бы не выпадала. От этого качество фильтрации никак не изменится.

Накидные гайки самое то будут как мне кажется.

история редактирования

quote:

---

Накидные гайки самое то будут как мне кажется.

---

В магазине сантехники для кранов...

Штуцер на излив крана тоже хз где искать ))
Там шаг насечки малый, в Магазине для сантехника сказали "Нету", так же как и гаек накидных. Продолжаю поиски...

Гайки такие отдельно найти, по-моему, нереально. Я покупал сантехнический шланг для подводки (стоит копейки), от него отколупывал. Муторно, но профит. Остальное всё легко находится в любом сантехническом магазине.

quote:

---

Originally posted by jesc:

Штуцер на излив крана тоже хз где искать ))

---

Это то, что под номер 3 обозначено на картинке выше?

quote:

---

Originally posted by Seth:
Остальное всё легко находится в любом сантехническом магазине

---

Я почти закончил квест. Есть все кроме этих гаек и штуцера на водопр.кран

quote:

---

Originally posted by Seth:
Это то, что под номер 3 обозначено на картинке выше?

---

Нет, это который в носик водопр.крана вкручивается. Пишут вместо лейки душа вкручивают, но мне удобнее все на кухне делать

история редактирования

quote:

---

Originally posted by jesc:

Нет, это который в носик водопр.крана вкручивается.

---

Ааа, это уже от другого устройства. Если имеется ввиду еврокран, то, как вычитал сегодня на одном из форумов, там нестандартный размер и найти подходящий фитинг не реально. Покупать на кухню кран с душем

quote:

---

на кухню кран с душем

---

У меня такой...

И да, на Хозбазе есть всё точно !!!

Вот говорят американский хмель пахнет например личи , манго , маракуя...
Пришлось купить экзотики попробовать, пока личи и манго нашел

Ветка "Кулинария" начала оправдывать свое название

Вот такой девайс нужен. Видел сегодня в отделе, где всякие фильтры для воды продают, стоит то ли 190р, то ли 290р, я еще думаю "нихрена тут цены". Оказывается это еще по-божески

quote:

---

Originally posted by jesc:
Вот такой девайс нужен.

---

Видел такие девайсы в отделах где продают фильтры для воды.
Одна беда - посуду не помыть, если рычажок повернуть. Хотя, могу и ошибаться.

quote:

---

Ветка "Кулинария" начала оправдывать свое название

---

Ну а чего варка пива тоже кулинария как ни как

То, что в носике крана на кухне в евросмесителе, называется М22, есть переходники М22 - 1/2, а на него уже штуцер. Цена 2-х деталей ~100р, что дешевле чем 290 за девайс с краником, но нужно снимать-ставить-снимать. Девайс поставил и забыл. Пока думаю...

Подскажите где купить ваниль в стручках по гуманной цене, видел в столичном по 100 р за стручок, не купил ищу дешевле, надо для рецепта...

На ebay

вот вроде неплохой чувак
http://www.ebay.com/usr/vanillaproducts

история редактирования

Надо 2 и через 2 недели

Вот кстати, кому интересно гляньте http://www.rezteh.izhstroy.ru/
Там как раз есть гибкие трубопроводы гафрированные из нержавейки и как я понял вся арматура необходимая.

Бля буду, это для вобы, отвечаю!

история редактирования

Нашел интересную таблицу по температурной обработке солода в духовкеhttp://homebeeromsk.ru/tablica-soloda/Может кому пригодится.Вообще на том форуме много чего интересного.

quote:

---

klimentev777

---

Пиво то сварил?

Вчера варил первый all-grain хефе-вайцен. Ох и натр....мучился скажу я вам. Вместо положенных OG 1053 получил 21 литр 1070 - если сбродит, то будет файценбок похоже. Закончил в 23:00. Утром гидрозатвор молчал

quote:

---

Originally posted by jesc:

Бля буду, это для вобы

---

Да у них баже бомен заблокирован, .ля буду!))
Настоящая кетайская нержавейка!

история редактирования

quote:

---

Originally posted by jesc:

Вчера варил первый all-grain хефе-вайцен. Ох и натр....мучился скажу я вам. Вместо положенных OG 1053 получил 21 литр 1070 - если сбродит, то будет файценбок похоже. Закончил в 23:00. Утром гидрозатвор молчал

---

Много засыпи, или мало промывочной воды. На какой объём метил?

Засыпи 4кг пшенички, 2кг пилснера, с водой вообще печальный п$@дец, залил сразу 20 литрами воды 60С, потом замучился по паузам гонять (3 паузы). В итоге отфильтровал 25,5л OG 1050 (в рецепте 1053, думал итак жидко слишком), но за 1,5 часа выкипело 4 литра, OG поднялась до 1070, 21,5 литров.
Сейчас съездил на обед домой - булькает

По процессу вопросы:
1) какой коэф-т воды добавлять в засыпь? к примеру в моем случае?
2) хмель в гранулах бросать прямо так или в марлевых мешочках? просто часть его попала на первичку, это сильно плохо?
3) сусло фильтровалось не сильно мутное, но и не так, чтобы прозрачное. Какое должно фильтроваться в идеале в случае с пшеничкой?

quote:

---

Originally posted by AntonV:
Настоящая кетайская нержавейка!

---

Ну, после первого раза ни намека на ржу, так шта падажжу

1) гидромодуль нужно делать 2,5-3 (т.е. 2,5-3 части воды на часть солода). Если отклоняться от этого, то кислотность затора будет отклоняться от оптимума для затирания => будет меньше ферментов и т.д. и т.п. В твоём случае нужно было литров 15-17 заливать сразу до температуры 65-67-69 градусов (зависит от того, какое тело хотел получить; чем выше температура, тем больше несбраживаемых сахаров будет, тем выше полнотелость). Если несоложёнки не было, то белковую паузу можно не делать, солода высокомодифицированные сейчас все.
2) без мешочков, прямо в гранулах. При охлаждении он на дно осядет. Если попало значит не очень аккуратно переливал. Для этого можно переливать через сито из нержавейки (не забывать дезинфицировать), и такой вот "блуждающий" хмель остановит, и немного аэрирует дополнительно. Хмель попал, не страшно, осядет на дно с дрожжами.
3) В пшеничном пиве повышенное содержание белка, потому то оно и мутноватое такое. Прозрачным быть не должно (если не кристал вайцен, но и его фильтруют).

quote:

---

Originally posted by Seth:
В твоём случае нужно было литров 15-17 заливать сразу до температуры 65-67-69 градусов

---

Вот и я так понял, просто 20литров + 6кг уж больно тяжело нагревать, льешь кипяток, льешь, а температура поднимется градуса на 4, а тебе надо на 12, бежишь еще 3 кастрюли кипятить, а это время

quote:

---

Originally posted by Seth:
Хмель попал, не страшно, осядет на дно с дрожжами

---

Буду ставить на вторичку, постараюсь "поймать" там

quote:

---

Originally posted by Seth:
Прозрачным быть не должно

---

Понял

В процессе промывания несколько раз оголялась дробина, как сильно скажется на вкусе?

Вопрос к izhpivovar: у бака с краном на части, выступающей внутри бака, какой диаметр, на 3/4? Думаю в след.раз в нем затирать, надо фильтр-систему с ним подружить. Так понимаю, что если 3/4, надо брать американку 1/2 на 3/4 ? Кстати, сильфа прекрасно влезла в тройник с нажимом, на другом конце оставил родную гайку, следов ржи нет, мля как же все просто оказалось

Считай в бирсмите, он сразу показывает сколько воды и какой температуры долить, чтобы поднять температуру затора до необходимой. Можно подогревать затор кипятильником, я так делаю. Правда пишут, что может происходить подгорание и карамелизация затора, но я ни разу не наблюдал такого, надо помешивать постоянно.
Не стоит специально хмель ловить, ещё какую заразу занесёшь случайно.
Про оголённую дробину... вряд ли кто-то скажет Я думаю, чтобы сказалось на вкусе, нужно достаточное время для её окисления. Если дробина была оголённой недолго, то, думаю, никак не скажется.

quote:

---

Originally posted by Seth:
Если попало значит не очень аккуратно переливал. Для этого можно переливать через сито из нержавейки

---

Попутно возник вопрос: а можно ли переливать не системой перелива, а просто - из бака в бак? Заодно и прекрасная аэрация?

quote:

---

Originally posted by jesc:

Попутно возник вопрос: а можно ли переливать не системой перелива, а просто - из бака в бак? Заодно и прекрасная аэрация?

---

Я так делал пару раз. Тяжко. Звал помощника. Спорно, что аэрация будет лучше. Думаю, наоборот.