quote:

---

Чем чревато для конечного продукта?

---

сидр будет )

quote:

---

Originally posted by AntonV:

С этим я не спорю. Но есть ли смысл отражать излучение которое ничтожно мало? Гораздо важнее не дать внешнему излучению нагреть внутреннее пространство. не так ли?

---

Какая разница, отражаешь ли ты внешнее тепло, замедляя процесс внутреннего нагревания, или отражаешь холод внутри, делая то же самое?
Повторюсь, что в идеале зеркальная поверхность должна быть и снаружи и изнутри. Но для нашей задачи вполне хватает и подобной конструкции. Работает, проверено.

quote:

---

Originally posted by AntonV:

Сумка холодильник, это вообще говоря сумка-термос, потому и блестящая внутри)

---

Термос вообще-то обладает свойством поддержания внутренней температуры (холода или тепла, не важно) относительно окружающей среды.
Сумка-холодильник, в истинном понимании этого слова, будет обладать охлаждающим элементом и её нужно запитывать электричеством, да и зеркальная поверхность внутри ей, по большому счёту, не нужна будет.

quote:

---

Originally posted by My3bIKAHT:

сидр будет )

---

Ну вот он-то никак не получится. Никак.

quote:

---

Ну вот он-то никак не получится. Никак.

---

Ну тут он имеет ввиду, что зеленых яблок во вкусе будет

Да и вовсе не факт

Парни, я пока не понимаю ваш сленг Я так понял, что кислое оно будет?

Нет, скиснуть оно может если вы не соблюдали санитарию при приготовлении или разливе. При такой высокой температуре есть вероятность, что у пива появится ацетоновый запашок Так же может быть повышенный уровень диацетила в пиве, т.е. у него будут ароматы топлёного масла. Иными словами у пива могут быть вкусоароматические дефекты. У каждого штамма дрожжей есть своя оптимальная температура сбраживания, обычно 18-20 градусов (у штаммов верхового брожения). В этом температурном диапазоне дрожжи сбраживают пиво "правильно", привнося в его вкус и аромат "вкусняшек", так нужных нам.

история редактирования

quote:

---

Я так понял, что кислое оно будет?

---

У меня сбраживало при комнатных 24.С примерно. Не скажу что вкусовые дефекты какие появились. Но всеже в следующий раз буду придерживаться 18-20.С

Спасибо за подробный ответ! Поеду сегодня за пенопластом и будет чем заняться вечером Кто подскажет какие лучше резервуары для льда использовать и где все это дело продается? В "Реале" есть?

quote:

---

Поеду сегодня за пенопластом

---

Все материалы есть в гвозде, а самый лучший резервуар для льда для дома - это полторашки

Решил сделать круче! Заказал на мебельное производство короб из симпатичного дсп на колесиках, что бы интерьер дома не портить, который изнутри обошью пенопластом и изолоном на клейкой основе. Обещают к завтрашнему дню изготовить. Фотки выложу.

история редактирования

quote:

---

Решил сделать круче! Заказал на мебельное производство короб из симпатичного дсп на колесиках, что бы интерьер дома не портить, который изнутри обошью пенопластом и изолоном на клейкой основе. Обещают к завтрашнему дню изготовить. Фотки выложу.

---

обязательно выложи...

quote:

---

Originally posted by Seth:

Какая разница, отражаешь ли ты внешнее тепло, замедляя процесс внутреннего нагревания, или отражаешь холод внутри, делая то же самое?

---

Разница значительная. Внешняя среда гораздо большего объема и температуры, как следствие обладает более интенсивным излучением, именно поэтому применение зеркальной поверхности оправданно именно с разворотом наружу. Для того чтобы не выпустить холод изнутри, где излучение сравнительно ничтожно, вполне достаточно одного пенопласта.

quote:

---

Originally posted by AntonV:

Разница значительная. Внешняя среда гораздо большего объема и температуры, как следствие обладает более интенсивным излучением, именно поэтому применение зеркальной поверхности оправданно именно с разворотом наружу. Для того чтобы не выпустить холод изнутри, где излучение сравнительно ничтожно, вполне достаточно одного пенопласта.

---

Сравнительно ничтожным излучение будет при температурах, близких к абсолютному нулю, у нас же разница температура около 8-10 градусов. С таким же успехом нам будет достаточно пенопласта, чтобы не впустить тепло снаружи вовнутрь, по твоим суждениям... С разворотом наружу оно оправдано если зеркальная поверхность будет снаружи куба, но в этом случае, мы получим то же, что и имеем Переворачивать изолон фольгой к пенопласту внутри куба бесполезно, не даст никакого выигрыша.

quote:

---

AntonV

---

quote:

---

Seth

---

Короче пацаны, я куб переделывать не буду

история редактирования

И это правильно)
Да и вообще, Сэт, заканчиваем нудеть. Я понял уже, что ты это делаешь не хуже меня))

Разлил позавчера Кёльш, ABV 5%...

немецкому пиву - немецкая бутылка...

история редактирования

quote:

---

И это правильно)
Да и вообще, Сэт, заканчиваем нудеть. Я понял уже, что ты это делаешь не хуже меня))

---

Чувствую я любите вы попи_деть по- делу конечно

история редактирования

quote:

---

izhpivovar

---

Стеклянная тара конечно рулит, красиво, да с наклейкой!

А кто-нибудь знает, может можно пустые бутылки закупить, хотябы обычные пивные 0,5л новые? в Гамбринусе или еще где?

у меня забрать ~25 штук самовывозом
все темные, выпитые самолично или друзьями, обезэтикеченные

история редактирования

quote:

---

у меня забрать

---

Я полагал, что это дефицит

Не ну не собирать же их в мусорках чесслово... Вот если надо мне 40 шт, одинаковых, их что нигде не купить в розницу, пустые без пива?... )))

история редактирования

quote:

---

Не ну не собирать же их в мусорках чесслово

---

Ну это соклубники просили оставить для своего, как раз... и опять никто не забиает.
А поскольку собираю этикетки, то накапливается.
Если никто не заберет, в мусорку уйдет.

(жалко, что туда уже ушли штук 20 вичвудов и траппистов)

история редактирования

Раньше руки не доходили сфотографировать самодельный холодильник в балконном шкафу.

Раз обещал - выкладываю.

1. Отвел левую половину шкафа для этого дела. планируется 2 отсека: нижний под карбонизацию, его зашил с высокой перегородкой, оставив отверстие вверху для крышки и для вынимания/установки литровых бутылок в 2 этажа, между этажами картонка для устойчивости.
Верхние 2 маленьких отсека (где ПЭТ стоит) объединю, обошью и буду там на брожение емкость ставить, оттуда же легче снятие с осадка делать из емкости, не вынимая ее.

2. Купил двухзонный градусник, надо как-то разобрать его и вывести второй температурный датчик на провод. чтобы прицепить в холодильник для брожения. При одновременном брожении и карбонизации буду контролировать температуру одновременно в 2-х отсеках.
Для холодного времени года планирую прицепить в холодильники маты нагревательные, с термостатом Спаять надо как-нибудь за летний период.

история редактирования

Зачетно!!!

quote:

---

Раньше руки не доходили сфотографировать самодельный холодильник в балконном шкафу.

---

Красиво и функционально...

вот что получилось

история редактирования

Потребовалось: Изолон-блок (50мм) - 4 шт размеры 100*100 см, сама тумба и 3 часа времени.

quote:

---

вот что получилось

---

В интерьер вписывается...

quote:

---

В интерьер вписывается...

---

это фотографии на работе сделаны, дома слегка выбивается из общей картины только размерами. Т.к. я не знал размеров бака, а подсказать точно не смогли, поэтому сделал с запасом 70*70*80 см (внешние размеры)

quote:

---

это фотографии на работе сделаны, дома слегка выбивается из общей картины только размерами. Т.к. я не знал размеров бака, а подсказать точно не смогли, поэтому сделал с запасом 70*70*80 см (внешние размеры)

---

больше не меньше , потом там и бутылки могут храниться...

izhpivovar, термометры жк появились?, а то я не понимаю какая температура в моем ящике. После того, как поставил туда 2"полторахи" льда, температура упала ниже шкалы и меня это не радует. Каждый раз вытаскивать и смотреть - не вариант, можно без спины остаться

quote:

---

термометры жк появились?

---

Быстрее купить в магазине, но дороже, у меня двухзонный в 330 р. обошелся. А так, пока ждете например с ебея посылку - уже с осадка снимать пора будет

RaSaR, где приобрели?

quote:

---

izhpivovar, термометры жк появились?,

---

есть они...

quote:

---

[B][/B]

---

м-н "Радио" на пер. Широкий

quote:

---

м-н "Радио" на пер. Широкий

---

у меня если что 200 р

quote:

---

у меня если что 200 р

---

Отлично, сможете привезти?

quote:

---

Отлично, сможете привезти?

---

конечно...