перемещено из Домашнее хозяйство
кто делал домашнее пиво ?хотел бы попробовать.
Показать текст сообщения полностью
кто делал домашнее пиво ?хотел бы попробовать.
Главная /
Кулинария /
домашнее пиво
тема закрыта |
|
|
---|
|
следующая тема | предыдущая тема | ||||||||||||||||||
|
||||||||||||||
| ||||||||||||||
|
|
Кстати, в Ашане вчера были красные апельсины кюрасао, для аутентичного хугардена. Ценник ~100р/кг
Прикупил на пробу немного, цедру припас на вит, хочу проверить в деле WY3463. Пока идет 3 шаг разброда, запах дрожжей кмк слишком кислый, но одновременно цветочно-медовый. В эти длинные выходные сварю пробную партию, посмотрим что за запретный плод... PS: погуглил, оказывается это просто красные апельсины, не кюрасао | |||
|
кто подскажет, пиво перестало бродить, а по вкусу еще слегка сладковатое
| |||
|
возможно
| |||
|
quote: сколько была НП и сколько общее время прошло? какие дрожжи? | |||
|
паузу на 72 делал? Декстрины они не сбродятся
| |||
|
quote: не померял, забыл прошло уж 2 недели , может больше чутка, дрожжи бирман универсальные, уже делал на них, нормуль получался quote: это чего? | |||
|
quote:У него консервы quote:Пиво даже в бутылке продолжает бродить. Жди | |||
|
Кто подскажет где концентрированное сусло взять. Раньше у ижпивовара брал, но что-то не доступен.
| |||
|
quote: Другая дача или экстрагон, а также вроде есть в сети магазинов магарыч | |||
|
А я не удержался в Финляндии банку "Финляндии" взял. У них там в супермаркетах отдельной витриной всякая бодяжка продается, как сухая, так и жидкая. Баночка 600 рублей на наши деньги обошлась.
| |||
|
quote: в смысле консервы? | |||
|
Ты же из экстрактов варишь?
| |||
|
quote: нет это первое зерновое, частично из солода собственного изготовления .... )))) | |||
|
quote:Тогда должен знать quote: | |||
|
quote: ну и фиг на вас , партизаны в общем добродило оно, только чет дюже крепкое получилось...... | |||
|
quote: Пауза 72-температурная пауза при затирании солода(во время нее образуются трудносбраживаемые и несбраживаемые сахара-декстрины | |||
|
kamaz ну ты расскажи чего хоть делал то?!🤓 Сколько засыпь была сколько сусла собрал?!...😵
| |||
|
Sergeyi нагрел примерно до 70, потом на час поставил под шубу, потом слил что получилось, промыл крупчатку, примерно 15 литров воды 72-74 градуса, добавил хмель, кипятил час
вышло в итоге около 20 литров, выкинул на балкон, остудил, запустил дрожжи, добавил дрожжи, поставил на брожение ... | |||
|
quote: А сколько и какой крупчатки 😎 всего положил? | |||
|
quote: 2 кг какой то магазинный солод недорогой, 2.5 кг своего и 200 гр свой жареный | |||
|
quote: Нормуь, с ~10ку % должен был собрать | |||
|
quote:Алкоголя что-ли? С чего так много? | |||
|
quote:😵 О_о, шутник ты Коля , 🤓я про НП говорил | |||
|
Аа )) Знак процента попутал )) Короче будет "какое-то пиво"
| |||
|
а нет нашел плоьность, чет 8.2 намерял градус .....
| |||
|
quote: Где нашёл?!.. Чёт хрень какая-то... Что, чем и как меряешь?!.. | |||
|
На доске записано, готов по бутылке дать на пробу отцам, как газация пройдет
| |||
|
Ммммм вкуснятина получилась, даже не с чем сравнить ))) крепкое только зараза
| |||
|
С первым всегда так, потом начинаешь более критически относиться )))
Как можно получить пробник? | |||
|
quote: quote: | |||
|
Фига себе ты полуночник ))
| |||
|
jesc Sergeyi звоните, приезжайте, территориально я на барамзиной
| |||
|
quote: старею...((( | |||
|
раздача слонов окончена
| |||
|
Спасибо за слона ))) поставил в холодильник на неделю
| |||
|
От сереги ответочка выше всяких похвал, есть куда стремиться )))
| |||
|
quote: Не за что, потом какашку кинешь )) | |||
|
следующая тема | предыдущая тема |
похожие темы | |
---|---|
█ █ █ █★★★ Наборы для приготовления домашнего пива !★★★█ █ █ █ | Частные объявления |
█ █ █ █★★★ Домашняя миниПИВОварня - всего 840 рублей ! ★★★█ █ █ █ | Частные объявления |
█ █ █ █★★★ Домашняя миниПИВОварня - Встреть Новый Год со своим пивом !★★★█ █ █ █ | Частные объявления |
Главная / Кулинария / домашнее пиво | форумы izhevsk.ru |
© ООО "Марк" 2020
Интернет-провайдер КК МАРК-ИТТ |
---|