2nobody2 23-12-2010 12:12
quote:
долго же вы копили в себе ))
Отец тоже говорил, что осенью в этом месте обедал одновременно с Волковым. На обслуживание вроде не жаловался ))


Некогда было раньше писать :-)
Сейчас стало поспокойнее, тьфу три раза, вот и высказался, ну и страсти улеглись,
могу писать более-менее взвешенно.

Обслуживание - зависит от официанта, но всё-таки, если быть точнее, от руководства.
Вот там, куда я периодически хожу есть стейки и пить вино, независимо от того, какой официант, подходят почти тут-же, постоянно подходят-спрашивают-помогают, сами стейки гораздо вкуснее,
горячий перечный соус - это вобще пальчики оближешь, ну и т.д итп.


Slavek 23-12-2010 12:21
quote:
Originally posted by 2nobody2:

Вот там, куда я периодически хожу есть стейки и пить вино, независимо от того, какой официант, подходят почти тут-же, постоянно подходят-спрашивают-помогают, сами стейки гораздо вкуснее,
горячий перечный соус - это вобще пальчики оближешь, ну и т.д итп.

так это куда????

edit log


2nobody2 23-12-2010 12:39
quote:
так это куда????

Торрогриль, правда это Москва.

ykolov 23-12-2010 12:39
кстати кухня там не очень- один раз брал свиные рёбра редкое г... шашлык тоже невкусный, даже хуже чем в Хмеле и Солоде. Ну может 2 раза не повезло.
F&B 23-12-2010 18:41
quote:
Сам стейк поделен на 2 части, бОльшую часть мне положили сразу на тарелку, а меньшую оставили на подогревалке, её выложили на тарелку позже.

И вот спрашивается - каковачорта? Я заказал стейк с кровью, а вы своим разогревом всю эту кровь сушите


Про обслуживание и полученную Вами прожарку ничего не скажу.
Ну а стейк на свече не высушить. Ну если только оооочень долго ждать. За это время он и без свечи высохнет.

Стейк "зарезают"

quote:
Сам стейк поделен на 2 части

именно для того, чтобы он не "перешел".

edit log


2nobody2 24-12-2010 10:50
quote:
именно для того, чтобы он не "перешел".

Вот по моим ощущениям, стейк порезали ДО жарки.

Там, где дают правильные стейки и вкусное вино, такой фигнёй не страдают, приносят целый стейк, и я его сам разрезаю, чтобы он не "перешёл".


gaver 1 28-12-2010 17:29
мне этот ресторан тоже не нравится
astrakhantsev 29-12-2010 14:50
Там не был.. но всё желание пропало после прочитанного "стали вносить торт со свечами, ну и конечно же, выключили свет, во ВСЁМ ресторане" - что за отношение к остальным посетителям...? Это вообще "не ресторан" после таких понтов!!!
Люсик 08-01-2011 21:09
Нормальной ресторан. Ходим регулярно.Обслуживание на высоте. Еда тоже отличная. Были тоже 9 сентября- никаких нареканий по обслуживанию не было. А то что свет на потушили на минуту, я не считаю , что произошло нечто страшное. А по словам некоторых личностей, складывается впечатление, что кромешная тьма наступила....
Kit 10-01-2011 12:49
Также был однажды стандартный заказ обернулся полуторочасовым ожиданием и жидким извинением не о чем, хотя наполненность была минимальная, с тех пор также забил...
Собака убивака 10-01-2011 03:07
Ели там как-то раз, потом мой парень поносом срал всю ночь
indians 10-01-2011 10:07
quote:
Originally posted by Собака убивака:

мой парень поносом срал всю ночь



в профайле под ником написано что ты мужык))) в чом подвох? )))
Собака убивака 10-01-2011 11:47
quote:
Originally posted by indians:

в профайле под ником написано что ты мужык))) в чом подвох? )))

У меня был парень, но мы уже расстались, он мне изменил с женщиной


indians 10-01-2011 11:51
quote:
Originally posted by Собака убивака:

он мне изменил с женщиной



вот щаз все встало на свои места.
F&B 10-01-2011 13:10
quote:
потом мой парень поносом срал всю ночь

Мойте руки перед едой (с)

kilenok 11-01-2011 16:50
quote:
Нормальной ресторан. Ходим регулярно.Обслуживание на высоте. Еда тоже отличная. Были тоже 9 сентября- никаких нареканий по обслуживанию не было. А то что свет на потушили на минуту, я не считаю , что произошло нечто страшное. А по словам некоторых личностей, складывается впечатление, что кромешная тьма наступила....

+1 Мне это место тоже нравится.Ваши нарекания про отсутсвующего официанта понятны...но все остальное явно притянуто....
Lellikk 14-01-2011 11:26
А мне то же не не нравится кухня в этом заведении.
А жена с удовольствием ходит туда.
На вкус и цвет...
2nobody2 21-01-2011 14:42
quote:
но все остальное явно притянуто.

А уточните, что именно притянуто?
dimonsky 30-01-2011 22:32
Не ел и не пил там, потому что башня пугает - из всей высотки только 1-2 иногда этажа светятся - в остальных вечная темнота, какие то ходы кругом, но не понятно где вход, парковки для простых смертных нет, вокруг все мрамором и брусчаткой заложено - в общем впечатления создает угнетающие..
Lyna13 09-03-2011 12:41
а мне понравилось. интерьер очень приятный. вкусная еда - брали цезарь с курицей, шашлык и печеный картофель. понравился винный сет - за 180 рэ 3 бокала вина по 75 мл (вроде) на выбор. обслуживание - отличное, лучше пока нигде не встречала.
nec 09-03-2011 12:53
Вчера был там с девушкой, интерьер, обслуживание - все понравилось, заказ выполняли быстро, не было такого, что сидели и ждали когда же принесут. Стейк на 5+, Цезарь тоже очень понравился. А вот форель была не очень, десерты тоже вкусные были. Вообщем мне понравилось.
2nobody2 11-03-2011 19:07
quote:
Вчера был там с девушкой, интерьер, обслуживание - все понравилось, заказ выполняли быстро, не было такого, что сидели и ждали когда же принесут. Стейк на 5+, Цезарь тоже очень понравился. А вот форель была не очень, десерты тоже вкусные были. Вообщем мне понравилось.

Читаем внимательно - мне хотелось отметить время первого прихода официанта.
Готовить могут довольно-таки долго, но это нормально, можно за бокалом вина
обсудить эти изящные коленки напротив :-)

И вот честное слово, сочетание стейк-цезарь-форель меня как-то смущает.
Более-менее стандартный стейк - 400 грамм, а цезарь в запасной поджелудочек? :-))

И ещё вопрос.
Вы в других местах стейки пробовали? Так как по собственному опыту, всё познается
_только_ в сравнении.


2nobody2 11-03-2011 19:11
quote:
Originally posted by Lyna13:
а мне понравилось. интерьер очень приятный. вкусная еда - брали цезарь с курицей, шашлык и печеный картофель. понравился винный сет - за 180 рэ 3 бокала вина по 75 мл (вроде) на выбор. обслуживание - отличное, лучше пока нигде не встречала.

Наверно они прочитали тут мой отзыв, и выгнали тормозных официантов :-)


F&B 11-03-2011 22:26
quote:
Originally posted by 2nobody2:

Более-менее стандартный стейк - 400 грамм, а цезарь в запасной поджелудочек? :-))

И ещё вопрос.
Вы в других местах стейки пробовали? Так как по собственному опыту, всё познается
_только_ в сравнении.


До полноте Вам. Где в Ижевске стейки в 400 грамм??? Разве, что Ти-бон, в том же Вине с Мясом, да и то, в нем кость на четверть , и выход указан в сыром виде. Т.е. мяса Вы съедите грамм 250, в зависимости от прожарки.
Мы же в этой конференции об ижевском общепите говорим, а не о столичных - нет здесь таких стейков, чтобы прям стей-стейк-стейк - есть их не кому, т.е. кому есть - есть, но платить не кому)).
Хочите прям чтобы стейк-стейк-стейк? Тогда Вам к Зельману, в Гудман за Ковбоем или в Строганов за Портером))...
Хотя уверен, что по предварительной договоренности в Ижевске можно получить хоть килограммовый стейк



х020рк 14-06-2011 12:18
ИМХО тема заказная.

Абсолютно не согласен с аффтором!

Были там несметное число раз. И шашлыка поесть, и чая попить с десертами и ДР там отмечал свой.
ЭТО ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН В ИЖЕВСКЕ с такими ценами.

Порции ахренительные! Цены разумные! Обслуживание просто восторг! А какие овощи гриль! какая свинина офигительная! ребенка покормить можно не опасаясь ничего (3,3 годика, на аватарке он )

Обстановка шикарная внутри. А шатер снаружи поставили, дак прямо как у Тещи на огороде пахнет - деревом и цветами.

А туалет с одноразовыми полотенечками - вообще зачет.

Так что попрошу данное заведение не обсирать...хотя конечно ситуации бывают разные...но за 1 посещение выводы делать смысла нет.


ip_net 14-06-2011 13:32
мне эти одноразовые полотенчики наоборот не понравились. За 3 часа, что у нас там был банкет - никто и не подумал новые положить, на такое то число гостей!
KrolikKatya 26-09-2011 17:13
ходили с мужем на годовщину свадьбы, цель - поесть того, чего дома не будешь каждый день готовить. понравилось сочетание ягненка с черничным соусом, к красной рыбе принесли половинку лимона, типа сам дави себе в тарелку) в общем еда понравилась, обслуживание норм, но мое личное мнение - удовлетворение от еды не соответствовало оплаченному счету

rus3000 28-09-2011 10:27
quote:
ЭТО ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН В ИЖЕВСКЕ с такими ценами.

Порции ахренительные! Цены разумные! Обслуживание просто восторг! А какие овощи гриль! какая свинина офигительная! ребенка покормить можно не опасаясь ничего (3,3 годика, на аватарке он )

Обстановка шикарная внутри. А шатер снаружи поставили, дак прямо как у Тещи на огороде пахнет - деревом и цветами.

А туалет с одноразовыми полотенечками - вообще зачет.


Знаком с ресторанным бизнесом очень близко, могу сказать, что согласен с тем, что это лучший ресторан в Ижевске. НО! Есть и претензии, в основном к руководству, которое не следит за своими официантами. В часы пик (вечер пятница) обслуживание действительно страдает, и полотенец постоянно в туалете не хватает. За официантом переодически надо бегать, даже чтобы хлеб попросить.
А вот соотношение цена-качество блюд на высоте - это факт!


KrolikKatya 28-09-2011 11:06
quote:
А вот соотношение цена-качество блюд на высоте - это факт!

качество - это конечно очень хорошо, и претензий нет, но! заказывая ножку ягненка за 700 рэ, почему нельзя порцию-то побольше сделать? если мяса жалко больше положить, можно же гарнир увеличить, ну картошки на 50 гр больше дать, или овощей накидать, просто мне было смешно, когда выпив вина и поев мяса в этом ресторане мы с мужем пришли домой и он заточил пару бутеров с колбасой))
конечно, можно было бы еще что-то заказать и т.д., но отдавать больше 2000 за рядовой "ужин на двоих" в Ижевске мне здравый смысл не позволяет)

опять же:

quote:
Порции ахренительные!

так что кому как, все мнения субъективны


rus3000 28-09-2011 12:41
quote:
заказывая ножку ягненка за 700 рэ, почему нельзя порцию-то побольше

ну, с ножкой ягненка можно согласиться. А вы смотрели на такое же блюдо цены в других ресторанах? 2000 даже в ижевске для хорошего ресторана сумма не большая, на самом деле (если пить вино и есть хорошее мясо). Хотя до конца защищать "вино и мясо" не буду. Просто хочется слышать критику ресторана более конструктивную. Необходимо же проанализировать цены в других заведениях такого же уровня. Я был в других похожих ресторанах (Москва не в счет) других городов и, знаете, цены там на 10-20% выше, а качество (интерьер, качество приготовления блюд) либо ниже, либо такое же.
Вообще, по-моему мнению, в Ижевске пока еще ценовая политика ресторанов и кафе идет в пользу посетителей. Могу обосновать, если кому интересно.
KrolikKatya 28-09-2011 15:48
quote:
за рядовой "ужин на двоих"

quote:
2000 даже в ижевске для хорошего ресторана сумма не большая

может если сравнивать с другими заведениями это сумма и правда небольшая rus3000, повезло вашей девушке/жене/подруге: не хочешь вечером готовить - базара ноль, в Ижевске цены в пользу посетителей, подумаешь такая мелочь 2 рубля =)))


rus3000 28-09-2011 17:19
quote:
может если сравнивать с другими заведениями это сумма и правда небольшая rus3000, повезло вашей девушке/жене/подруге: не хочешь вечером готовить - базара ноль, в Ижевске цены в пользу посетителей, подумаешь такая мелочь 2 рубля =))

ха-ха. У меня жена и она все время упирается, не хочет идти в ресторан, когда зову(можем себе иногда позволить это). Да и дорогие стейки я не беру. Отделываюсь меньшей суммой. А вы посмотрите сколько хорошее мясо стоит в супермаркете? На хороший вечерний ужин дома "хорошее мясо+вино+хороший десерт" у нас выходит то же приличная сумма. А сколько заморочек с приготовлением?!


maxin 04-10-2011 20:08
Посетил сие заведение.
Что можно сказать? Неоднозначные чувства. Если бы место назвали кафе, то никаких вопросов бы не возникло.

Из конструктивной критики.
-Почему? Пока официанту не скажешь убрать пустые тарелки (не говоря о тех, содержимое которых ты по какой то причине есть не хочешь) ничего не происходит? Знаки принятые в ресторанах не помогают.
-Объясните мне, почему? Почему я вас спрашиваю, перепутано содержимое перечницы и солонки? После того как всей нашей компании было подано мясо (кстати без соли и каких либо приправ), мы все дружно, вместо того чтобы его подсолить, посыпали черным перцем. Или это такая шутка?
-Что это за меню на 2х страничках? Не позволяющих причем заказать что то особенное.

Ответ прост - просто это не ресторан. Нет нет нет, и не уговаривайте. Это приличное кафе. Тогда можно закрыть глаза на то, что за столик средних размеров, усаживают 6 человек. Можно закрыть глаза на бумажные салфетки, наподобие тех что кладут на подносы в Макдональдсе. Можно не обращать внимание на отсутствие салатных и рыбных вилок. На изрядную потертость столового прибора (одной вилки и одного ножа) из нержавейки. Простите меня, но даже в приличных бистро, есть скатерти,- а в этом "ресторане" они почему то не предусмотрены...
Мне не понравилось это... Я пошел в ресторан... А там кафе.

Ну да ладно. Кое что мне очень понравилось.
Приветливость персонала, пусть не совсем компетентного.
Более чем умеренные цены (опять же никак не ресторанные).
В комнате с табличкой WC, имеются настоящие хлопчатобумажные махровые полотенчики!!! Это чудо! Не то что сраные сушилки для рук, пусть и именитых производителей.

Нуууу, как то так


Алена Кручинина 04-10-2011 20:30
Я всегда удивляюсь,когда люди проводят таки чёткие границы между понятиями кафе и ресторан.Нигде,никаким писаным или неписаным правилом не указано,что в ресторане должны быть определённый порядок цен,способ сервировки,кол-во позиций в меню и уж тем более правила посадки.Давно уже Макдональдс называют себя рестораном,а рестораны даже очень высокого уровня всё чаще отказываются от классической сервировки,в т.ч. скатертями ,заменяя их на одноразовые салфетки из грубой бумаги.
Вино и Мясо - отличный ресторан ИМХО, с упором на стейки и прочие мясные изделия,в столицах не заморачиваются и открывают бесчисленные стейкхаусы,рибаи и прочее, которые пользуются популярностью.Приятно,что Ижевск не отстаёт,и хотя бы одно заведение в данном направлении ресторанного бизнеса у нас представлено.
maxin 04-10-2011 22:20
Не прячтесь за своим имхо, да и удивляться не имеет смысла, если кто то хочет полированные приборы и крахмальные скатерти.
manxx 04-10-2011 22:58
лично я просто делю заведения на кафе и рестораны: белая (либо близкого оттенка) скатерть на столе - ресторан. бывают конечно исключения, но в основном правило работает. макдак как ни крути, а рестораном не назовешь.

Infected 24-11-2011 02:53
макдак - это ресторан быстрого питания)
а стейки самые вкусные в г.Уфа "Проспект".
iZeppelin 25-11-2011 22:07
quote:
Originally posted by Infected:
макдак - это ресторан быстрого питания)
а стейки самые вкусные в г.Уфа "Проспект".

Вот уж враки! Даже в Стейк хаус New York они не дотягивают, не то что в Проспекте - проверено
ps не удержался, прожил в Уфе 2,5 года


доска 27-11-2011 02:41
рррр
Infected 27-11-2011 22:01
А где дотягивают? В нью йорке не был, был в Челси и проспекте
iZeppelin 29-11-2011 08:25
Раньше в Шерлоке нравилось
ip_net 29-11-2011 11:19
Кстати на счет тех самых махровых полотенец. Была там как-то на корпоративе, человек 25 нас было. Так вот полотенец в туалете лежало штук 6. Конечно же они быстро закончились. Альтернативы так до конца вечера и не появилось - наверное надо было о скатерти руки вытирать
Mrrrr 24-04-2012 23:20
Все у вас хорошо,но! стирайте как то границы между обслуживанием нас,простых смертных,и "о великих" города нашего...а то чувствуешь себя немного лишним на празднике живота нашей "элиты"..
а так молодцы! мясо лучше в городе не найти
Коломацкий2 12-05-2012 22:17
Не понравилось. Скудный выбор блюд.
Bronko 14-05-2012 16:53
По моему совсем неплохо. Стейк из мраморной говядины вкусный.Красивая подача и разделка стейка на отдельном столике-тележке. Не понравилось, что нужно постоянно звать официанта, чтобы он тебе очередной кусок со своей тележки положил. Обслуживание понравилось. Удовольствие на двоих, с вином обошлось в 4500р
rus3000 25-05-2012 13:51
quote:
По моему совсем неплохо. Стейк из мраморной говядины вкусный.Красивая подача и разделка стейка на отдельном столике-тележке. Не понравилось, что нужно постоянно звать официанта, чтобы он тебе очередной кусок со своей тележки положил. Обслуживание понравилось. Удовольствие на двоих, с вином обошлось в 4500р

Думал тема уже умерла. Все в этом ресторане хорошо, цены, интерьер, качество блюд, меню. НО! Обслуживание официантами сильно хромает. Сколько не был, каждый раз их надо где-то искать, все время прячутся.


ЧБ 05-06-2012 22:39
quote:
Originally posted by Собака убивака:
потом мой парень поносом срал всю ночь

А пусть знает, для чего мужыку жопа нужна!


k()nfetkA 08-10-2012 12:45
По поводу скатертей в ресторане не заморачиваюсь.А вот на внешний вид посуды внимание обращаю.(ножи и бокалы порадовали) Помимо общения, от ресторана хотелось получить отличное вино и мясо. И мы их получили. Официанта ждать не пришлось ни разу, вино и закуски поданы были без нареканий, подливали, подкладывали то что нужно своевременно и тактично. Общая оценка на 5+. Ужин удался, спасибо. Обязательно вернемся сюда еще не раз!
Змей Петров 08-10-2012 16:53
Нормальный рест, причём действительно, ЛУЧШЕ стейков, чем там - в Ижевске не найти.
bykenzo 08-10-2012 16:58
ходили недавно, все было хорошо, смущала только близость сервировочного столика, очень близко к нам и довольно далеко от других посетителей, на нем резали и чужие куски мяса тоже, мы это в общем-то пережили, посмотрели, что люди заказывают, но вот если бы это мой кусок мяса резали так далеко от моей тарелки, да ещё повернувшись ко мне спиной, мне бы это не понравилось
ЧБ 08-10-2012 22:34
как по ценам?
bykenzo 08-10-2012 22:41
цены есть на сайте welcome group
Al 08-10-2012 23:19
quote:
Originally posted by ЧБ:
как по ценам?

ну ужин где-то в среднем на 3-5 тыр выйдет не меньше) Ресторан, впрочем, хорощий.


Змей Петров 09-10-2012 11:45
quote:
Originally posted by ЧБ:

как по ценам?



Дороговастенько, но оно того стоит. Стейки просто песня!
ЧБ 09-10-2012 22:56
Ничо не изменилось я за 5 косарей, говядиной прожарки медиум, целый месяц себя могу баловать, но дома
Змей Петров 10-10-2012 20:48
Ненене! Там "мраморная" говядина, настоятельно рекомендую попробовать. Разница как между ракушками Ижевского пруда и устрицами Конечно, стейки там не такие вкусные, как в Goodman, но для Ижевска очень даже неплохо, технологию соблюдают. Для неискушённых советую степень прожарки Medium well. Вадим, на полном серьёзе! И не стесняйся задавать вопросы официантам, они всё подробно расскажут про технологию поедания

edit log


Al 11-10-2012 10:04
Ну да я после медиума все же попросил дожарить до medium well... ) Зачем возвращаться к сырому мясу )
RUSSELLL 22-12-2012 18:56
ой ну вы бяки все какиииие!
ip_net 22-12-2012 19:39
ну мы на той неделе на двоих поели за 2000, но без мраморных стейков))
RUSSELLL 22-12-2012 22:49
сан саныч просто так не будет сидеть с доступом посторонних людей для пожравши зашедших..
Nekrasov 12-11-2013 17:51
quote:
Originally posted by Infected:
макдак - это ресторан быстрого питания)
а стейки самые вкусные в г.Уфа "Проспект".

сырое мясо выносят?


F&B 13-11-2013 23:28
http://izhevsk.ru/forummessage/141/705739-8.html