Welten - помогите нам стать лучше

Главная / Ижевский Общепит / Welten - помогите нам стать лучше

Новости

| Авто

| Недвижимость

| Работа

| Бизнес

| Стройка

| Объявления

| Совместная покупка | | |

всего страниц: 11 :

...

следующая тема | предыдущая тема


Автор	Тема: Welten - помогите нам стать лучше

Welcome Group

Рейтинг: 2/-3

написано 11-1-2010 14:46 Welcome Group

перемещено из Ижевские события и новости

Добрый день всем !
Как возможно вы знаете 1 декабря пивоварня Welten перешла под управление Welcome Group . У нас есть уже некое представление о том , что нужно поменять в этом заведении . Тем не менее хотелось бы обратится к форумчанам с призывом поделиться вашими замечаниями , мыслями по поводу этого ресторана . Что вас в нем не устраивает , что бы вы добавили или поменяли ? Мы не стали что-то менять перед Новым годом по понятным причинам , но сейчас для этого есть время , желание и силы

В том числе с вашей помощью мы хотим сделать этот ресторан еще более интересным .

Показать текст сообщения полностью

N.S

Рейтинг: 0/-1

-- написано 11-1-2010 14:52 N.S

Привет! Были с друзьями в эти выходные у вас. Может нам конесно показалось, но пиво(светлое пили) ... оно другое, нежеди в том году? Вроде как варили в этом заведении пиво сами, но тут - Гамбринус, чистой воды... Развейте наши сомнения, пожалуйста!

Корневатик

Рейтинг: 0/0

-- написано 11-1-2010 15:00 Корневатик

Вводный вопрос: в Велтоне посетители курят?

Zibun

Рейтинг: 119/-31

-- написано 11-1-2010 15:17 Zibun

quote:
Originally posted by N.S:

N.S

+1 пиво 9 и 10 января было полный ацтой ((((((
з.ы. а 2 и 3 января было нормальное обычное

N.S

Рейтинг: 0/-1

-- написано 11-1-2010 15:21 N.S

quote:
Originally posted by Корневатик:
Вводный вопрос: в Велтоне посетители курят?

есть зоны для некурящих - это большой +

Geos

Рейтинг: 2/0

-- написано 11-1-2010 15:26 Geos

Сделайте как было в раннем велтоне. По-моему сейчас часть персонала новенькие и не так хорошо вышколены.
Добавьте тематические меню, что-то вроде недели той или иной еды. Улучшите бизнессланчи, они просто никакие в сравнении с тем, чем кормят вечером.
а так в целом в старом велтене меня все устраивало, вкусно, цена адекватна блюду, персонал вышколенный.

Sejio210

Рейтинг: 0/0

-- написано 11-1-2010 16:15 Sejio210

Друзья, недавно побывавшие в Вельтене, были несколько шокированы ценой молочного коктейля - 150 руб + 25 руб за добавление в него пары десятков грамм сока...

DanilRu

Рейтинг: 695/-236

-- написано 11-1-2010 16:30 DanilRu

Побольше больших телевизоров или пару проекторов-скоро Олимипиада(хоккей)и чемпионат мира по футболу летом, а Пятница не справляется во время таких мероприятий

Рейтинг: 134/-43

-- написано 11-1-2010 16:58 Al

Меня летм там бизнесланчи не прикалывали вовсе - странны еони были - я вместо этого заказывал солянку и булочки у них были вкусными + сок... мне хватало. А то тот набор что был я не считал что стоит своих денег

Taiger

Рейтинг: 377/-150

-- написано 11-1-2010 17:31 Taiger

расширить парковку, и уменьшит лежачего на выезде.
таксистов оттуда шугать которые не под заказом, подпльшеот входа, а то бывает так что не подьхать, или при подъезде сразу подходыт "типа тут стоянка платная" при словах что за заказом отруливают.

Камикадзе

Рейтинг: 77/-217

-- написано 11-1-2010 17:59 Камикадзе

Был ночью в середине ноябре, немного в шоке от публики, в голове сразу всплыло лучано.....

Енот Патаскун

Рейтинг: 0/-1

-- написано 11-1-2010 18:51 Енот Патаскун

позавчера хадил, всё понравилось.
контингент, меню, цены, обслуживание.
на мой взгляд всё было достойно, хотя раз на раз конечно.
но мой опыт таков.

toro

Рейтинг: 128/-37

-- написано 11-1-2010 20:06 toro

возьмите пример с тинькова - интересные концерты, живые выступления, акции (типа пиво по 1 рублю), и это все на фоне отличного персонала(кроме казани, там ass), качественнной еды и самого лучшего пива. Вы по соотношению цена качество не хуже были, сейчас не знаю, а вообще обращайтесь за советами ко мне - буду пиарить вас за пиво и еду, это я вам как директор рекламного агентства говорю, абсолютно серьезно)))

Енот Патаскун

Рейтинг: 0/-1

-- написано 11-1-2010 20:12 Енот Патаскун

в питере было 2 тинькофа, на югозападе закрыли.
я часто ходил в тот что на казанской , год назад там было норм пиво, щас единогласно с товарищами пришли к тому чтопиво стало гораздо худе, такой шлак там наливают пиздец.
я тёмное пил оно единственное было норм, недавно зашёл и его заговняли.
и цены подняли, если колбаски по сербски стоили 299, щас стоят 399,
или чота около того.
в общем имхо - тинькоф в питере сдулся.

Cheberina

Рейтинг: 47/-44

-- написано 11-1-2010 20:13 Cheberina

а мне вот интересно, у меня и моих друзей индивидуальная непереносимость вельтенского пива или что с ним случилось??

toro

Рейтинг: 128/-37

-- написано 11-1-2010 20:29 toro

енот, в ебурге стабильно хорошо, про казань и питер соглашусь. Рестораны сменили владельца в начале ноября.

да кстати ВЕЛЬТЕН: гренки сделайте в меню плз, для тех кто не есь рыбу\мясо нечем закусывать)

VsebudetOK

Рейтинг: 0/0

-- написано 11-1-2010 22:55 VsebudetOK

Хз снеков больше сделать , а так всё оч хорошо , особенно нравятся пятницы с живой музыкой респект и уважуха ))

vomilag

Рейтинг: 64/-27

-- написано 12-1-2010 09:47 vomilag

Охраняемую стоянку ночную сделайте для тех кто на машине приезжает пива попить. При заказе на Н-ную сумму можно и бесплатной ее сделать. Хотя бы в пятницу, СБ и ВС.

Welcome Group

Рейтинг: 2/-3

-- написано 12-1-2010 11:14 Welcome Group

quote:
Originally posted by N.S:
Привет! Были с друзьями в эти выходные у вас. Может нам конесно показалось, но пиво(светлое пили) ... оно другое, нежеди в том году? Вроде как варили в этом заведении пиво сами, но тут - Гамбринус, чистой воды... Развейте наши сомнения, пожалуйста!

как развеять ваши сомнения ?

хмель и слод не меняли , технологию не меняли , пивовар-немец как работал так и работает . То есть осознанно ничего не делали (да и смысл

) Просто пиво это практически живой организм и как следствие сложно сделать одинаоквое качество абсолютно всегда
Я думаю нам имеет смысл ввести какой-то регламент проверки готового пива перед отпуском его в зал , об этом подумаем

Welcome Group

Рейтинг: 2/-3

-- написано 12-1-2010 11:20 Welcome Group

quote:
Originally posted by Geos:
Сделайте как было в раннем велтоне. По-моему сейчас часть персонала новенькие и не так хорошо вышколены.
Добавьте тематические меню, что-то вроде недели той или иной еды. Улучшите бизнессланчи, они просто никакие в сравнении с тем, чем кормят вечером.
а так в целом в старом велтене меня все устраивало, вкусно, цена адекватна блюду, персонал вышколенный.

Персонал там как раз старенький , просто их давно не обучали Мы этим уже занялись , программа обучения и тренингов уже составлена . Это как раз наиболее понятная тема для нас

Про бизнес-ланчи . Планируем со следующей недели их запускать . Цена будет 150 руб за комплекс + специальные цены на пиво

Тематические меню - можно поконкретнее , чего бы хотелось ?

Welcome Group

Рейтинг: 2/-3

-- написано 12-1-2010 11:23 Welcome Group

quote:
Originally posted by DanilRu:
Побольше больших телевизоров или пару проекторов-скоро Олимипиада(хоккей)и чемпионат мира по футболу летом, а Пятница не справляется во время таких мероприятий

это уже в планах . решаем техвопросы

Welcome Group

Рейтинг: 2/-3

-- написано 12-1-2010 11:25 Welcome Group

quote:
Originally posted by Taiger:
расширить парковку, и уменьшит лежачего на выезде.
таксистов оттуда шугать которые не под заказом, подпльшеот входа, а то бывает так что не подьхать, или при подъезде сразу подходыт "типа тут стоянка платная" при словах что за заказом отруливают.

с лежачим это да . совсем много асфальта набросали там . ближе к весне исправим

Welcome Group

Рейтинг: 2/-3

-- написано 12-1-2010 11:28 Welcome Group

quote:
Originally posted by vomilag:
Охраняемую стоянку ночную сделайте для тех кто на машине приезжает пива попить. При заказе на Н-ную сумму можно и бесплатной ее сделать. Хотя бы в пятницу, СБ и ВС.

все таки охраняемая стоянка - это не наш бизнес . Максимум о чем можно подумать - вывести на стоянку камеру видеонаблюдения

Travis Pastrana

Рейтинг: 36/-7

-- написано 12-1-2010 11:31 Travis Pastrana

официанты очень пиво долго несут, и к столику сами не подходят- приходится бегать за ними.

N.S

Рейтинг: 0/-1

-- написано 12-1-2010 11:38 N.S

quote:
Originally posted by Welcome Group:
хмель и слод не меняли , технологию не меняли , пивовар-немец как работал так и работает .

просто видимо слухи.... будто ,кто то у вас работает и говорил , что совсем не сами варите уже, а закупаетесь у того же Гамбринуса.

N.S

Рейтинг: 0/-1

-- написано 12-1-2010 11:39 N.S

quote:
Originally posted by Travis Pastrana:
официанты очень пиво долго несут, и к столику сами не подходят- приходится бегать за ними.

а к нам наобород постоянно подходил, можно сказать как тень... подливает сам пивко и т.д. Понравилось!

Welcome Group

Рейтинг: 2/-3

-- написано 12-1-2010 11:51 Welcome Group

quote:
Originally posted by Travis Pastrana:
официанты очень пиво долго несут, и к столику сами не подходят- приходится бегать за ними.

обучение уже пошло + сильно увиличвается круг обязанностей администраторов Welten'а . Так что и обучим и контролеров добавим

Welcome Group

Рейтинг: 2/-3

-- написано 12-1-2010 11:52 Welcome Group

quote:
Originally posted by N.S:

просто видимо слухи.... будто ,кто то у вас работает и говорил , что совсем не сами варите уже, а закупаетесь у того же Гамбринуса.

а вы всем сказкам не верьте .
Если есть желание , то можно оргнизовать экскурсию на производство . Андреас все покажет и расскажет

Travis Pastrana

Рейтинг: 36/-7

-- написано 12-1-2010 12:07 Travis Pastrana

самое главное держите марку приличного и крутого заведения! в забегаловку не превращайтесь!))) мне в вельтене очень нравится там позитивно как в клубе пятница- вобщем вот в эти два заведения я в основном и хожу отдыхать)))

Taiger

Рейтинг: 377/-150

-- написано 12-1-2010 12:09 Taiger

а потом все выйдут самостоятельно ?

Welcome Group

Рейтинг: 2/-3

-- написано 12-1-2010 12:12 Welcome Group

quote:
Originally posted by Taiger:
а потом все выйдут самостоятельно ?

вы о чем ?

Taiger

Рейтинг: 377/-150

-- написано 12-1-2010 12:16 Taiger

quote:
Originally posted by Welcome Group:
экскурсию на производство

N.S

Рейтинг: 0/-1

-- написано 12-1-2010 12:22 N.S

я хочу на экскурсию, реально интересно!!!

N.S

Рейтинг: 0/-1

-- написано 12-1-2010 12:23 N.S

с дегустацией

Travis Pastrana

Рейтинг: 36/-7

-- написано 12-1-2010 12:24 Travis Pastrana

quote:
Андреас все покажет и расскажет

и нальёт)))

Welcome Group

Рейтинг: 2/-3

-- написано 12-1-2010 15:15 Welcome Group

заявка принята . мы обдумаем как и когда это реально сделать .
Думаю выделим один-два дня в неделю и всее пришедшие в этот день смогут увидеть своими глазами как делается пиво WElten

Думаю выйдут все )))

Cheberina

Рейтинг: 47/-44

-- написано 12-1-2010 15:20 Cheberina

тогда еще такой вопрос, карты вельтона действуют? вроде вы говорили что будете свою вводить, типа котовской

N.S

Рейтинг: 0/-1

-- написано 12-1-2010 15:24 N.S

quote:
Originally posted by Cheberina:
тогда еще такой вопрос, карты вельтона действуют?

вроде да, мы сидели недавно, и карту свою(20%) показывали. Норм.

Cheberina

Рейтинг: 47/-44

-- написано 12-1-2010 15:33 Cheberina

мы об одном и том же говорим? которая накопительная?

N.S

Рейтинг: 0/-1

-- написано 12-1-2010 15:38 N.S

quote:
Originally posted by Cheberina:
мы об одном и том же говорим? которая накопительная?

неее, у нас другая, просто фиксировано 20% ,накопительную не пробовали показывать.

всего страниц: 11 :

...

следующая тема | предыдущая тема

похожие темы
Кружка за кружкой - помогите нам стать лучше
К нам идет McDonald's - кому нада?
Орех-пивоварня WELTEN
Помогите выбрать ПИЦЦЕРИЮ
Люди добрые, вездесущие, отдыхающие! Помогите
Помогите с выбором ресторана (кафе)
Где отметить ДР с развлечениями. Помогите,запуталась
помогите срочно

Главная / Ижевский Общепит / Welten - помогите нам стать лучше

форумы izhevsk.ru

	© ООО "Марк" 2020 Интернет-провайдер КК МАРК-ИТТ