ну я хотела... а потом подумала, что у бабушки на огороде натуральные овощи растут.... они не блестят.... поэтому я ее еще и сахорком присыпала)))))))))

Шоколадный торт с шоколадным кремом(персики отсебятина). Получается большой и вкусный.

Девочки, вопрос к тем, кто делал торт-машинку. Её можно просто сверху кремом намазать, а то у меня мастика какая-то жесткая получилась, мне кажется нормально не ляжет на торт.

тут кремовые машинки
фото не мои
http://i081.radikal.ru/1001/4c/9ba9c57fad29.jpg
http://i043.radikal.ru/0911/e9/c917e493fa03.jpg
http://i041.radikal.ru/0908/5d/7daf9f893669.jpg

Спасибо за ссылки, тортик делала, уже съели, не такой красивый, как на фото - я просто кремом обмазала. Сыну понравился, сказал, что на тачку похожа

Девочки, всех с НОВЫМ ГОДОМ!!!!! Пусть в наступающем году жизнь станет слаще и ваши ручки никогда не устают!!!!

Всех с наступившим новым годом!
Давайте делиться своими новогодними тортиками......
Вот мой....

такие вы девочки вкусности делаете!!!!! Я как то решила создать тортик с мастикой - да вот только как я ни пыталась - ничего не вышло((( у ребенка скоро др, так хочется порадовать красивым и вкусным тортиком, но видимо обойдусь простым медовым тортиком)

тоже несу свои новогодние

история редактирования

Что-то новогодних тортов мало =) Надо исправлять ситуацию! Мой дракон в подсолнухах и торт на 2 января.

история редактирования

quote:

---

тоже несу свои новогодние

---

а как вы ёлочко делали я б на рождество испекла

а у меня простые.... даже не на заказ)))

девочки тортики просто супер у вас и ненадо скромничать))))) вот у меня в этот раз простенький, некогда было шедевр творить)))

история редактирования

девочки!!!! всех поздравляю с НОВЫМ ГОДОМ!!!!!!
всем успехов и ЛЮБВИ!!!!!

тортики у всех такие красивые!!!! а какие, наверное, вкусные!!!!!! так хочется попробовать.....
я тоже испекла торт - семью порадовать)))) считаю, что получился почти шедевр!!!))))))))))

Все большие молодцы!!!! Точнее умницы!!! Классные тортики! И на вкус я уверенна очень вкусные.))))) Всем пять с плюсом!!!

quote:

---

Originally posted by Мама Лина:

а как вы ёлочко делали я б на рождество испекла

---

Только увидела, но может еще пригодиться. Вырезаем круги разных диаметров, насаживаем на коктельные трубочки, пропитывая и промазывая кремом каждый слой, по желанию начинки. Из остатков в блендере или через мясорубку делаем крошку бисквитную, смешиваем с кремом и ровняем тортик. Делаем крем, можно масляный (масло+ сгущенка) я делала белковый, заварной у меня не получается, я его "завариваю" по другому: 7 белков 300 гр. сахара,ванилин, смешиваю, ставлю на водяную баню и взбиваю минут 20-25, в конце добавляю краситель, лучше порошковый, в этот раз я добавила гелевый, добавила много, крем от этого получился жидковат. Берем конд. мешок , насадку звезда и выдавливаем иголочки

история редактирования

спасибо попробую обязательно на старый новый год

Наполеон.Для меня это целый подвиг.

история редактирования

Всем приветствие! а у меня мечта, приобрести классный кондитерский шприц, чтоб при выавливании крема он(крем) только через наконечник выходил, а не с двух сторон( Может кто присоветует, какой и где?))

anhen, Закрепитель сливок продается в ижтрейдинге и айкае, там же, где дрожжи, ваниль и прочие сыпучести. Маленькие такие пакетики.

Девочки а где красители для мастики купить?

где купить красители пищевые?

маме на день рождение

Кокосовый торт с йогуртово-желейной начинкой.
(только на фото плохо видно эту прослойку, т.к она белая как бисквит )
В очередной раз приготовилась портить продукты (т.к у меня до этого получалась подошва, а не бисквит), выдохнула и начала творить. И сотворила таки! У меня получился бисквит!)) Ну и далее торт.
Крем: снежок, кокосовая стружка,сгущенка, сл. масло.
Прослойка: снежок, йогурт, кокосовая стружка, желатин

Кокосовый торт с йогуртово-желейной начинкой.
(только на фото плохо видно эту прослойку, т.к она белая как бисквит )
В очередной раз приготовилась портить продукты (т.к у меня до этого получалась подошва, а не бисквит), выдохнула и начала творить. И сотворила таки! У меня получился бисквит!)) Ну и далее торт.
Крем: снежок, кокосовая стружка,сгущенка, сл. масло.
Прослойка: снежок, йогурт, кокосовая стружка, желатин

история редактирования

Девочки, такие все молодцы!!!

quote:

---

Originally posted by Oksano4ka:

маме на день рождение

---

А расскажите подробнее про торт. Какая начинка? Какая мастика?

quote:

---

Кокосовый торт с йогуртово-желейной начинкой.

---

Аппетитно как. Можно рецепт или ссылку?

Добрый день.Прошу прощения,если уже было раньше, просто увидела тут про торт машинку.Есть рецепт?Везде так сложно...
И еще,мастику Вы покупаете или сами готовите?

Лейсан123, может, конечно, вопрос и не ко мне, но что именно нужно - рецепт торта или совет как собрать машинку? просто не очень понятно... в приницпе, я в машинку далала и бисквиты, и медовик, и песочные коржи.
p.s. я сама мастику делаю....

Гуля-Лапуля,и рецепт,и как собирать))))
Ни разу такое не делала,а тут захотелось))
А еще рецепт мастики,если не сложно))Можно все в ПМ)

Лейсан123, ну смотря, что для вас не сложно... именно по сборке у меня МК нет, но можно вот тут посмотреть, там все не очень сложно, сделано из бисквита, принцип довольно простой http://forum.say7.info/topic43948.html
мастику я думаю проще сделать молочную (где то тут я давала рецепт по которому ее делаю, там сухое молоко, сах пудра и сгущенка, если не найдете, можете на том же сайте посмотреть, там точно есть), в нее надо не особо много сахарной пудры.

Что-то у меня печальный опыт с молочной мастикой. Надо как-нить попробовать ее сделать в будний день, т.е. не на праздник.
Гуля-Лапуля, я знаю рецепт мол.мастики вроде все в равных пропорциях идет, а вы делаете пудры меньше, а молоко и сгущенку одинаково?

Весна25, ну я даже не знаю как объяснить... если из расчета на обычный тортик (без фигурок, но с запасом на нормальную обтяжку), беру 5 стл. сухого молока, 4 стл сахарной пудры, 1 стл крахмала (это, конечно, отсебятина, но я делаю именно так), можно чуть добавить лим кислоты (жидкой), ну примерно чайную ложку (это я больше для разбавления сладкого вкуса кладу). а вот сгущенное молоко я не меряю((( кладу на глаз, постепенно замешивая, что бы не было жидко. если все же получилась слишком мягкая мастика, домешивать надо сухие игридиенты в одинаковых пропорциях (а не только пудру или сухое молоко).

Девочки а где можно пищевой ароматизатор купить?

http://ovkusah.ru/images/stories/tort/Blinnyjtort/blinnyjtortsapelsinom.jpg - блинный торт испекла!

quote:

---

Iola

---

рецептик бы, скоро масленица