Спасибо большое, пойду затарюсь))

Чем заменить Маскарпоне читайте здесь!
http://forum.say7.info/topic3112.html
А вообще, не надо Омичкой, издевательство какое-то, омичка сладкая, да и трудно найти настоящую Омичку сейчас. Сыр Маскарпоне, он вообще не сладкий. Бывает 40% жирности и 80%. ДЛя Тирамису и торта достаточно 40% на мой взгляд, Точно есть в Талисмане за 250 гр 130 рублей где-то - это 40%.

Мы в в Лукоморье покупали на Репина.

я пробовала творожной пастой московская называется призводства нечкино тоже нормально

Я в целях экономии в маскарпоне добавляла деревенскую сметану, настоящую такую кремового цвета, в которой ложка стоит (где-то 2 части сыра и 1 часть сметаны), прочитала об этом на форуме сайта рецептов от Н. Скрипкиной (советы от форумчан) и, знаете, тирамису был отличный! Вкус маскарпоне ведь на самом деле тоже какой-то пресный и от сметаны моей не сильно отличался.

Сегодня была на Кирова, 172. Марципан продают 6кг, не делят. 1 кг выходит 450р. Девушки, есть желающие вместе купить? Я бы взяла ну максимум 1кг!

Я бы тоже 1 килограмм взяла.

и я бы взяла! давайте скинемся

Арвин, пекла медово-сметанный тортик по вашему рецепту, вкуснотищааааа!!!! Спасибо большое, так приятно когда рецепт не подводит. Коржи такие ням-нямки получились, нежные. Кстати я не раскатывала их, а просто распределяла руками на круглой разъемной форме (у меня протвиня нету), сразу готовые круги получались. Жду еще рецептов )))

quote:

---

Originally posted by Магура:

Я бы тоже 1 килограмм взяла.

---

quote:

---

Originally posted by Морковка73:

и я бы взяла! давайте скинемся

---

Нас уже трое Еще надо 3кг пристроить. Но мне уже вот-вот надо будет, иначе буду другое что-нить выдумывать.

Весна, а он уже готовый к употреблению? если да - то я могу и два взять У меня дочка такие конфеты обожает...Наделаю конфет - пусть нямкает))

Да, готовый, просто он единой массой идет. Добавить туда натур.красители (свекольный сок, морковный сок, активированный уголь например)- вот вам и пластилин под названием "сделай-скушай" )))).
Если вы возьмете 2 кг, то еще СВОБОДНЫ 2 кг . Надо тел. узнать, позвонить, есть ли вообще у них еще марципан, а может появился меньшим объемом.

я б взяла оставшиеся 2 кг.марципана

я б тоже взял 1кг марципана.

И мне бы пригодился киллограмчик)))))))))))
А вот мой тортик, мужу на день рождения слепила(первый раз попробовала мастику использовать).

история редактирования

Здорово! Девочки, тогда я в начале недели еду покупать? Естественно, куплю на свои, а при встрече буду менять марципан на деньги .

quote:

---

Originally posted by mishytkina:

А вот мой тортик, мужу на день рождения слепила(первый раз попробовала мастику использовать).

---

Классно! А какую мастику использовали?

Девушки, тогда киньте мне в ПМ (с пометкой "Марципан") свои телефоны, пожалуйста.

quote:

---

Классно! А какую мастику использовали?

---

Сделала сама из зефирных конфеток и пудры. Когда смотрела МК по мастике, автор ругалась и говорила что это сложно, но у меня не возникло и труда её сделать. Самое главное что я поняла руки постоянно маслом смазывать чтоб не липла к рукам.

Пожалуй и я внесу свои пять копеек...

quote:

---

Originally posted by Dimonych:

Пожалуй и я внесу свои пять копеек...

---

Очень красиво!!!

Девушки, жаждущие марципана!!!
Что-то дороговато он выходит. Простите меня, пожалуйста, но я пасую. Дешевле выходит самой сделать и то количество, которое нужно. Мне 1 кг - это много. Буду сама делать.

Вчера на юбилей испекла))) Мой второй тортик, на этот раз использовала мастику из детской смеси. По моему она слаще и пластичнее чем из зефирных конфеток. В разрезе торт не успела сфотографировать, но внутри он шоколадный бисквит и сметанный крем. Диаметр 26см, в высоту 11см.

история редактирования

Классно! А чем вы текст пишете?

Сахарным карандашом.

ну воооот... машинка на день рождения племяннику... она вся потекла( видимо спешила и не домешала мастику((((()
и морской для сестры)))

Ага, видела такой фирмы Доктор Ёткер. Дорогущий такой.

ну вооот.... машинка на ДР племяннику. я очень торопилась и, наверное, не домешала мастику(((( поэтому она потекла(((((
и еще один - морской на ДР сестре)))

татьяна2001, а в машинке какой крем под мастику использовали? и какая мастика?

под мастикой сгущенка с маслом, а мастика из сухого молока...
я очень торопилась, ничего из украшений заранее не подготовила - лепила сразу(( может, при приклеивании использовала много воды((( может сделала слишком жидкую мастику - даже не знаю....(((( но племяшу понравилось), а на вкус был очень хорош)))

quote:

---

Дорогущий такой.

---

В Ижтрейдинге 165р.

Ага, как раз там видела, думала купить... передумала

как то друзья - лошадники пришли в гости...решили сделать сами тортик...
купили коржи, сметану, слив. масло,сахар, шоколад, киви, банан...
коржи смазали сметаной+сахар+масло...между коржами фрукты...
последний корж украсили шоколадом, фруктами...
вот что получилось.....

Вчера в Карусели купила пищевые фломастеры,упаковка 5 шт. - 7 руб., срок годности заканчивается 19.11. Два ярких, три уже бледненько пишут (на сухом печенье попробывали). Кто-нибудь такими фломастерами пользуется и чего подписываете?

Девочки,такая темка большая-читать не перечитать...Чуть выше было написаны хорошие отзывы о медово-сметанном тортике от Арвин.ссылочку можно на него (а то,боюсь,все странички не прочитать...так можно и умереть от обильного слюноотделения,глядя на всю эту красоту) Спасибочки!

quote:

---

Originally posted by GuLuSa:
Девочки,такая темка большая-читать не перечитать...Чуть выше было написаны хорошие отзывы о медово-сметанном тортике от Арвин.ссылочку можно на него (а то,боюсь,все странички не прочитать...так можно и умереть от обильного слюноотделения,глядя на всю эту красоту) Спасибочки!

---

Так я понимаю, что так назвали мой тортик на самой первой странице, который, собственно. и начал тиемку

quote:

---

Пожалуй и я внесу свои пять копеек...

---

Этот ежик из моего детства, мне так кажется... где то я его уже видела
Dimonich, можно рецепт? что внутрях у ежика?

quote:

---

Originally posted by kurtyasha-8:

Этот ежик из моего детства, мне так кажется... где то я его уже видела
Dimonich, можно рецепт? что внутрях у ежика?

---

Да, в детстве часто такие вот милинькие сладости вкушали...)))
Там совершенно ни чего сложного - почти "картошка"
Печенье сахарное, масло сливочное, какао, орешки измельченные (любые, на свой вкус). Все измельчила и вылепила "Ёжика". Дала застыть в холодильнике, а потом заиголила...)))))
Иголки: шоколад темный + масло сливочное.Все это в кондитерский мешок и через самую маленькую насадку - звездочку - отсаживала на спинку в виде иголок. Вот вроде и все. Украшение на свой вкус...)))))))))))

тортик любимому чаду на день рождения, очень торопилась когда украшала, получилось корявенько и еще мастика треснула на самом видном месте не было времени "чинить" ее, буквы поплыли, рисовала по сырому (( Внутри ванильный бисквит, крем творожная масса, йогурт, сливки, прослойки консервированные персики и груши, пропитка- сироп от них.

история редактирования