quote:

---

Изначально написано eduard3:
В Сарапуле

---

Где именно? Вроде там нет завода пластмасс. И где продают?

В Сарапуле делают на бывшей обувной фабрике,АкваСар называется контора,а продают на оптовой базе Ореол,напротив бывшего СтоВаза.Сам брал там недавно-3 литра 9руб. с крышкой ,ручка отдельно 70 коп.,качество отменное,упаковка по 30пузыриков.

Полтарашки тоже есть,за литровые не скажу.Все темные-пивные.

А так вы за пластик,я думал стекло... Пластик не парюсь в светлый лью, 5р 1л бутылка в подвале все ровно пиво стоит,там темно.

Я брал в другой даче, 0,5 1 и 1,5 литра. Несколько упаковок. На упаковке этикетка с номерами телефонов в Сарапуле. Если много брать привезут сами.

Вот стекло бы найти.

@Rusa077 где по 5 руб брал? Мне лучше прозрачные, в них лью тестовую, её потом фоткаю на просвет для истории, и сусло замораживаю, тёмные не принципиально

история редактирования

quote:

---

Originally posted by hamlo0990:

с 52 паузы

---

Извините, а что это значит?

quote:

---

hamlo0990

---

С днем рождения !!!

quote:

---

jesc

---

Я брал тут, бутылка 1л 4,8р тел. 93-91-30

При какой минимальной температуре можно сбраживать элевыми дрожжами? Вопрос в том, что купил концентрат, а в инструкции температура брожения 18-20, такой нет. Есть выше и есть ниже в подвале 15-16 градусов. Вот и думаю может в подвал спустить бродить или купить дрожжи лагерные.

Бутылки беру на старом рынке привоз,фирма называется парус

quote:

---

Изначально написано tsa:
Я брал тут, бутылка 1л 4,8р тел. 93-91-30

---

Далековато от меня ((

quote:

---

Изначально написано Rusa077:
Бутылки беру на старом рынке привоз,фирма называется парус

---

Вот это намного лучше )) Где там конкретно? дубльгис не знает

quote:

---

Originally posted by izhpivovar:

hamlo0990
С днем рождения !!!

---

СПАСИБо!!!!!!

quote:

---

Originally posted by таранька:

с 52 паузы

Извините, а что это значит?

---

Пауза при Т 52 градуса-белковая жизненно необходима при работе с зеленым солодом и с солодом сомнительного качества.При этой температуре ращепляются белки содержащиеся в солоде и при варке легко сварачиваются и выпадают в осадок,при помощи хмеля.Готовое пиво будет светлее.

quote:

---

Originally posted by tsa:

При какой минимальной температуре можно сбраживать элевыми дрожжами? Вопрос в том, что купил концентрат, а в инструкции температура брожения 18-20, такой нет. Есть выше и есть ниже в подвале 15-16 градусов. Вот и думаю может в подвал спустить бродить или купить дрожжи лагерные.

---

Какие дрожжи?,разброс по Т у элевых мама не горюй,18-20 град. почти все хорошо работают.У меня дома ферментер в отдельной комнате,регулирую форточкой,как раз где-то в этот диапазон и укладывыюсь.

Да,по вопросу-мин. держал WB-06+17град.,maХ +24 это S-33.И те и те хорошо выбродили.Если с попаданием в стиль не особо паришься то -+два-три град. не критично.С лагерами не все так просто,там движухи во время брожения дохрена.Ставил зимой на балконе типа жигули,не понравилось

Во, разгребал фотки, нашел прошлогоднюю Прагу. Хотел еще в том году сбросить, да позабыл... Помню даже где этот магаз находится.

     

Внутрь не заходил что-ли? )))

Не, магазин обнаружился в нерабочее время в последний день пребывания. Но при заглядывании в окошко ничего примечательного не обнаружено - куча кранов и небольшая стойка для дегустации. Кстати, ассортимент и цены выставлены на сайте, который представлен и на русском. А сам магазин вообще в 5 минутах от Вацлавской площади

история редактирования

други, мож кто в курсе где можно отдельно колокол на 26 (ну и на 29) для укупорки приобрести, или у кого есть опыт сами токарили/заказывали у токоря

зачем тебе отдельно?

затем, что хочу сделать укупорку сам (рычажного типа)

"выбросили" давече в карусель Шмеля мохнатого в литровом исполнении, взял пару бутылочек на пробу (ну и тара останется), кто пробовал, кому как ?

Подскажите, где в Иже продают котлы из нержавейки 30-50л.

в метро, но ценники от 7000 руб., но красивые))
и вот здесь в теме у камаза вроде было:
https://izhevsk.ru/forummessage/139/5202305-0.html

quote:

---

Изначально написано Sergio123:
Шмеля мохнатого в литровом исполнении, взял пару бутылочек на пробу (ну и тара останется), кто пробовал, кому как ?

---

Уже наверное все попробовали кто хотел, ты последний Как пиво есть мнение что первые партии были лучше, как тара норм, но у меня на них кроненпробки проблемно садятся, юбки чуть ниже что-ли...

quote:

---

Изначально написано jesc:
Уже наверное все попробовали кто хотел, ты последний Как пиво есть мнение что первые партии были лучше

---

к этому и вёл, моё второе пиво год назад на экстракте Black Rock NUT BROWN ALE, делал с глюкозой, оно получилось тогда очень похоже на этого шмеля, тока чуть резче вкус, карбонизация была выше, оценил своё пиво на 3+ по 5 бальной шкале, ну и это примерно так же ))
а брал из соображений попробовать и затем пользовать бутылки, но все-таки пришел к выводу, что для меня в плане оптимальной тары это 0,5

история редактирования

Чего то меня сухое охмеление Шмеля не впечатлило, может, не привык. А котёл на 50 литров я в солоэкспрессе покупал, правда, давненько уже.

Купил сегодня в ТД Фокус на маяковке котел из нерж 30литров за 3тр.

Как то так получилось. В выходные буду пробовать варить. Посоветуйте рецептик попроще для начала

история редактирования

quote:

---

Изначально написано ImDim:
Купил сегодня в ТД Фокус на маяковке котел из нерж 30литров за 3тр.

---

Выглядит неплохо. Где точнее этот "Фокус"?

http://www.tdfocus.ru Маяковского 11, где авторынок. С физиками не работают, только с ООО или ИП. Пришлось друзей просить покупку оформить.

Какое у нее дно, однослойное? И как у них, можно товар походить-посмотреть, или сразу говоришь позиции прайса, и тебе выносят?

Дно однослойное, для индукции не подойдет. Походить можно, там типа выставки в складе.

Просто пиво, Я жигуль называю. Грею воду до 74 сыплю пилснер у меня засыпь 10кг на 50-55л готового пива нач плотности 12. Температура падет до 66 выдерживаю час потом поднимаю до 72 10 мин и меш аут. Кип 60 мин с начала киения хмель перле и 15 до конца варки тот же хмель.

quote:

---

Изначально написано jesc:
Перенесенные вчера на уклон дрожжики дружно взошли. Теперь их можно хранить в холодильнике 3 месяца

---

Сусло с тех пробирок по 5мл, с которых засевал уклоны, пошагово разбродил 5 -> 40 -> 140 -> 1000мл, сварил: на пшеничных клон Хугардена, на WLP500 трипель по своему старому рецепту N8 (приносил на встречу в S-Bar, ИжПивовар и Музыкант пробовали). Цель: посмотреть, как поведут себя дрожжи, прошедшие переаттестацию селекцию. Так как дело для меня новое, уменьшил объемы варок, сварил по 15л каждого, OG 1043 и 1076 соответственно. Вит бродит довольно вяло уже 6 дней, сегодня перелью на вторичку, замеряю плотность. Трипель стартовал неохотно, но часов через 15 застрочил. Думаю недозасев, хотя может дело в том что бродилки заполнены только наполовину