Коллеги подскажите где взять вальцовую мельницу.

У ИжПивовара вроде были

цитата:

---

У ИжПивовара вроде были

---

Вчера последнюю забрали есть ручные только...

цитата:

---

Так а чего сложно перелить в бродильник через кран?)))

---

вот после перелива в бродильник и начинается самое интересное и сложное ! И тут уже Браумастер за 120 - 180 000 р не помогает, вот я к чему .

А в чем подводные камни? Я конечно не ассс пивовар,только начинаю. Перед заливкой в бродильник держу в нем йодовый раствор,сливаю через сито из Ашана диаметром 20см. Тем самым насыщаю сусло кислородом. После высыпаю 10грамм дрожжей и под ГЗ. Что то не так делаю?

Да не, я к тому что полтора-два часа затирания не стоят этих денег просто

quote:

---

цитата:

---

Изначально написано Seth:

От стиралки на 2кВт ещё нужно поискать и я не уверен, что они из нержавейки есть.

---

Интернет для чего? Мне сейчас проще через интернет заказать курьерской доставкой до двери. Нежели тратить время катаясь по городу.

цитата:

---

Изначально написано Seth:

Это все для развития автоматизации процесса

---

Я вот подумываю взять себе шпайдель браумастер,вот это красота. Но пока зеленую не могу задушить

---

Все уже давно куплено и не от стиралки.

Первая варка

цитата:

---

Первая варка

---

Какой сорт варил?

Дегустация Дюбеля с летней варки, рановато еще...

история редактирования

http://pivoperm.ru/magazin/cat...-grain/749.html вот этот варил покупал еще в ноябре,руки не доходили сварить.

Сейчас хочу пшеничное сварить,но нопермский не раскрыл секрет засыпи =(((

http://pivoperm.ru/magazin/cat...-grain/578.html

Я знаю секрет засыпи 80/20

О как спасибо! А солод пшеничный у тебя есть?

может и хмель знаешь какой у них в засыпи?

цитата:

---

Изначально написано izhpivovar:
Дегустация Дюбеля с летней варки

---

Крепковат
А при чем тут Дисней?

Космогалюны ))

Кстати, аккуратнее с бутылками от Хамовников. За такую не скажу, а вот конусные все выбросил

цитата:

---

Кстати, аккуратнее с бутылками от Хамовников. За такую не скажу, а вот конусные все выбросил

---

А что не так?

Тонкое стекло. У меня одна рванула

Очередной улучшайзинг. 25 литров воды нагрел с 16 до 100 за 75 минут

история редактирования

цитата:

---

Изначально написано jesc:

Тонкое стекло. У меня одна рванула

---

Overcarbonated.

цитата:

---

Изначально написано jesc:

Очередной улучшайзинг.

---

Этот улучшайзинг пожароопасен.

цитата:

---

Изначально написано Seth:
Overcarbonated

---

Не спорю, но из >20 бутылок рванула эта, решил перебдеть

цитата:

---

Изначально написано Seth:
Этот улучшайзинг очень пожароопасен.

---

Вроде 1500 С держит, тут другая беда - это минвата на асбестовой основе, если я правильно понимаю, про нее лучше в интернетах не читать - страшно )) Вот думаю, может зря я варочник утепляю?

А я подумал, что это изолон фольгированный какой. Я бы минвату на асбестовой основе на кухне не использовал, здоровье-то не казённое...
Лучше убери утепление это и подключай для нагрева погружной кипятильник.

история редактирования

Ошибся малость. По-моему она на базальтовой основе

цитата:

---

Очередной улучшайзинг. 25 литров воды нагрел с 16 до 100 за 75 минут

---

я грею в 15 литровой кастрюле и в 37 л кастрюле 20 л , плюс кипятильники до 100 до получаса выходит.

Ну у тебя 2 плитки/конфорки + 2 кипятильника + меньший объем = так и выйдет.
Я кипячу на 1 конфорке. Кстати, вчера тест варочника закончил в 23 часа, воду выливать не стал, сегодня в 8 утра темп. воды 60 С - хороший термос получился ))

история редактирования

цитата:

---

Очередной улучшайзинг.

---

У меня тоже улучшайзинг , если помните куб изотермический был...

Теперь как-то так...

история редактирования

Это для лагера что-ли?

цитата:

---

Это для лагера что-ли?

---

Для лагера, для осаждения дрожжей перед розливом , для хранения... Можно регулятор заменить и для эля подойдет

история редактирования

цитата:

---

Изначально написано izhpivovar:
для осаждения дрожжей перед розливом

---

Цэ дило. Почем такое счастье?

цитата:

---

Цэ дило. Почем такое счастье?

---

Не знаю пока, бОльшая часть - подарок на др. Представительство Бирюсы в Ижевске.

цитата:

---

Изначально написано jesc:
Очередной улучшайзинг. 25 литров воды нагрел с 16 до 100 за 75 минут

---

Добавил кипятильник на 2 КВт, вскипело за 35 минут

цитата:

---

Добавил кипятильник на 2 КВт, вскипело за 35 минут

---

вот это дело

Вчера не выдержал снял пробу с перво варки,вкусное... Есть один минус который мне не понравился.в послевкусии горечь. С хмелем в рецепте у новопермского явно перебор...

цитата:

---

Есть один минус который мне не понравился.в послевкусии горечь.

---

Горечь уходит

Так долго я не в состоянии терпеть))) Это не коньяк в дубовой бочке))

цитата:

---

Так долго я не в состоянии терпеть))) Это не коньяк в дубовой бочке))

---

тут еще от воды зависит...

В шундах набираю с родника. Может покупать в 5л бутылях увинскую?