izhevsk.ru Главная /  Кулинария /  приготовление еды в мультиварке
тема закрыта

Имя:
Пароль:
 зарегистрироваться | Войти через
напоминатель пароля
приготовление еды в мультиварке
НОВАЯ ТЕМА правила | поиск | картинки | | | о форуме |
  Новости | Авто | Недвижимость | Работа | Бизнес | Стройка | Объявления | Совместная покупка | | |
  всего страниц: 37 :  1  2  3 ... 12  13  14  15  16  17  18 ... 34  35  36  37 
  следующая тема | предыдущая тема
Автор Тема:   приготовление еды в мультиварке   версия для печати
цветик2010
Рейтинг: 0/0
-- написано 4-12-2010 20:03 цветик2010 Редактировать сообщение цветик2010    первое сообщение в теме:

Недавно приобрела мультиварку "VIKONTE 600",готовила в ней каши, суп,подливку с мясом, макароны. Хочу услышать рецепты других блюд. Короче кто что в ней готовит и на каком режиме.
Показать текст сообщения полностью
СВЕТАет
Рейтинг: 3/0
-- написано 17-12-2012 11:30 СВЕТАет

Короче, заказала я мультю как у Пушистой, завтра привезут. Муж сказал: это тебе на первое время, потом и скороварку возьмем, если понравится)))) Так что и я теперь буду экспериментировать.
Надейка
Рейтинг: 1155/-399
-- написано 19-12-2012 16:48 Надейка

как всё же делать йогурт, если нет режима такого в мульте?
Missy 78
Рейтинг: 9/-3
-- написано 19-12-2012 17:03 Missy 78

я делаю в поларисе 0508 пмс)
но у меня мультиварка в этом случае работает просто как термос)
молоко кипячу,остужаю до комнатной температуры,ну или просто чтоб палец можно засунуть)), размешиваю активию без добавок комнатной температуры и столовую ложку сахара,разливаю по баночкам.
в мультиварку ставлю баночки и наливаю теплой воды,примерно такой же температуры как и молоко,чтоб баночкам было "по плечики".оставляю на ночь в закрытой мультиварке,утром на час-другой в холодильник.
и все,круто получается) вкусно и нежно и с легкой кислинкой
Надейка
Рейтинг: 1155/-399
-- написано 19-12-2012 17:04 Надейка

а режим то какой?
Missy 78
Рейтинг: 9/-3
-- написано 19-12-2012 17:12 Missy 78

никакой) просто в теплой воде и закрытой мультиварке
Надейка
Рейтинг: 1155/-399
-- написано 19-12-2012 17:20 Надейка

странно Может тогда просто поставить банку в теплое место можно? У батареи, например. Кефир мы так делаем сами.

история редактирования

Лунное сияние
Рейтинг: 6/-2
-- написано 19-12-2012 18:08 Лунное сияние

quote:
Originally posted by СВЕТАет:
Короче, заказала я мультю как у Пушистой, завтра привезут. Муж сказал: это тебе на первое время, потом и скороварку возьмем, если понравится)))) Так что и я теперь буду экспериментировать.

С обновочкой Вас! Делитесь впечатлениями

СВЕТАет
Рейтинг: 3/0
-- написано 19-12-2012 18:40 СВЕТАет

Пока только плов готовила. Ну получилась каша
В книге рецептов все в граммах написано, весов нет, на глаз сделала и не угадала)))
В принципе задумок много, читаю форум мультяшный, большие надежды на бисквиты-манники
Лунное сияние
Рейтинг: 6/-2
-- написано 19-12-2012 18:59 Лунное сияние

А режим Выпечка есть?
СВЕТАет
Рейтинг: 3/0
-- написано 19-12-2012 19:07 СВЕТАет

Есть
Надейка
Рейтинг: 1155/-399
-- написано 19-12-2012 19:38 Надейка

лучше недолить воды. Потом можно добавить.
Творожную запеканку поставила
lena3500
Рейтинг: 2/-1
-- написано 20-12-2012 11:30 lena3500

quote:
Missy 78
или девочки кто знает
У меня такая же мультя как у вас пользуюсь 3 дня всего поэтому нужна консультация: вчера готовила пиццу как в рецепте поставила на выпечку там 1:00 через минут 10 она ушла в режим разогрева скока она там стояла минут еще 10 я тесто попробовала вроде готово ,она сама что ли временем руководит как готово или у моей проблемы?
Надейка
Рейтинг: 1155/-399
-- написано 20-12-2012 11:35 Надейка

если блюдо уже готово, то вообще вырубаю. А в режиме "поддержания тепла" видимо еще достаточно тепла, чтобы продолжалось готовиться.
Missy 78
Рейтинг: 9/-3
-- написано 20-12-2012 11:50 Missy 78

quote:
Originally posted by lena3500:
или девочки кто знает
У меня такая же мультя как у вас пользуюсь 3 дня всего поэтому нужна консультация: вчера готовила пиццу как в рецепте поставила на выпечку там 1:00 через минут 10 она ушла в режим разогрева скока она там стояла минут еще 10 я тесто попробовала вроде готово ,она сама что ли временем руководит как готово или у моей проблемы?

на форуме мультиварка.ру я читала,что у многих мультиварок этой модели так происходит на режиме выпечка,это глюк,пока на гарантии,нужно нести либо в сервис-ремонтировать,либо в магазин,чтоб новую взамен дали,но у меня все норм

история редактирования

lena3500
Рейтинг: 2/-1
-- написано 20-12-2012 12:01 lena3500

спасибо схожу в маг чего там скажут
lena3500
Рейтинг: 2/-1
-- написано 20-12-2012 12:05 lena3500

но вот если вы именно выпечку ставите на час она час и печет и на пригорает?
Missy 78
Рейтинг: 9/-3
-- написано 20-12-2012 12:12 Missy 78

делала бисквит шоколадный и обычный,ставила на час,не пригорал,ну дно все равно смазывать нужно,в любом случае) мне еще показалось,что там много влаги собирается,так что клапан открывала в конце готовки минут на 10,все получилось)
h8kate
Рейтинг: 0/0
-- написано 20-12-2012 12:37 h8kate

Всем привет, не так давно у меня появилась мультиварка-скороварка redmond 4504. Довольна ей до безумия, готовила плов, гречку с мясом, пасту, лимонный бисквит, шарлотку, напиток из яблок. Самое главное, что в режиме скороварки всё готовится реально очень быстро. На плов, например, ушло в общей сложности минут 20
СВЕТАет
Рейтинг: 3/0
-- написано 20-12-2012 13:39 СВЕТАет

Сегодня делала манник, потом думала котлеты там сделать к обеду. В итоге манник через 50 минут в режиме выпечка был сырой, поставила еще на полчаса. Долго конечно, но получисля отменный, ровный, красивый и вкусный, правда котлеты уже пришлось на плите готовить)))
Надейка
Рейтинг: 1155/-399
-- написано 20-12-2012 13:43 Надейка

80 минут пеку в своей творожную запеканку. Мощность 500 Ватт
СВЕТАет
Рейтинг: 3/0
-- написано 20-12-2012 13:59 СВЕТАет

А можно ли сделать так, чтобы подогрев автоматом не включался?
Лунное сияние
Рейтинг: 6/-2
-- написано 20-12-2012 14:08 Лунное сияние

quote:
Originally posted by СВЕТАет:
А можно ли сделать так, чтобы подогрев автоматом не включался?

К сожалению, нет. Я знаю только 1 мультиварку, в которой такая функция есть. Но это новая мультиварка и даже в продаже еще нет.

LanaS
Рейтинг: 12/-2
-- написано 20-12-2012 14:34 LanaS

Всем добрый день! Интересует мнение владельцев мультях-скороварок, в особенности ARC. Как вы варите борщ и вообще супы с мясом? Бульон отдельно варите и на каком режиме? Или вместе с мясом все продукты кидаете и готовите на "Супе"?

история редактирования

OKSUN
Рейтинг: 12/-5
-- написано 22-12-2012 21:51 OKSUN

quote:
LanaS

все вместе закладываю, и режим суп. сначала боялась. что картфель разварится, а мясо, наоборот, сырым будет - ничего подобного! все идеально, и мясо проваривается, и овощи не развариваются
polina 280507
Рейтинг: 6/-5
-- написано 23-12-2012 15:27 polina 280507

мы тоже обзавелись мультиваркой Redmond)тушила,плов делала и на пару готовила и тортики очень вкусные получаются,а вот суп не понравился)каши тоже вкусные получаются)но я та думала все закидываешь туда и вуаля... готово, а неет приходиться частенько заглядывать и добавлять воды и мешать ну это если каша или второе что нибудь)
zelenoglazaya
Рейтинг: 11/-9
-- написано 23-12-2012 19:04 zelenoglazaya

quote:
Originally posted by polina 280507:

но я та думала все закидываешь туда и вуаля... готово, а неет приходиться частенько заглядывать и добавлять воды и мешать ну это если каша или второе что нибудь)




почему заглядываете, помешиваете? воду наливайте по рецепту, или по знакомым блюдам знаю, сколько воды надо...воду не доливаю, крышку не открываю, и мешать совсем не нужно....для того и придумали эту штуку-залолжил-закрыл-забыл-открыл готово
polina 280507
Рейтинг: 6/-5
-- написано 24-12-2012 08:20 polina 280507

quote:
Originally posted by zelenoglazaya:

почему заглядываете, помешиваете? воду наливайте по рецепту, или по знакомым блюдам знаю, сколько воды надо...воду не доливаю, крышку не открываю, и мешать совсем не нужно....для того и придумали эту штуку-залолжил-закрыл-забыл-открыл готово

делаю все по рецепту,каши на молоке пригорают(открываю и мешаю.плов тоже делала по рецепту, воды мало приходилось добавлять,в следующий раз воды больше уже просто добавлю...посмотрим,а различные кексы и пироги очень хорошо получаются

Лунное сияние
Рейтинг: 6/-2
-- написано 24-12-2012 09:52 Лунное сияние

quote:
Originally posted by polina 280507:
делаю все по рецепту,каши на молоке пригорают(открываю и мешаю.

рецепт, по которому делаете, напишите. а то гадать можно долго, мы же не знаем, как вы делаете

polina 280507
Рейтинг: 6/-5
-- написано 24-12-2012 11:28 polina 280507

quote:
Originally posted by Лунное сияние:

рецепт, по которому делаете, напишите. а то гадать можно долго, мы же не знаем, как вы делаете


каша рисовая-рис полстакана(150гр),
молоко-650мл
масло
соль,сахар
ПЛОВ
рис 200гр
мясо,овощи
вода 250мл
специй

Микс@макс
Рейтинг: 2/-2
-- написано 24-12-2012 12:19 Микс@макс

а я каши варю 1/1 молоко и вода. ничего не пригорает. крупы 1 часть и 4 части жидкости
Лунное сияние
Рейтинг: 6/-2
-- написано 24-12-2012 13:08 Лунное сияние

polina 280507, правильно пишет Микс@макс, не чистое молоко надо, а разбавлять 1 к 1 с водой. Я вообще варю 1:5 (1 часть крупы, 5 частей молоко+вода), а если с вечера на утро, то 1:6, после завершения программы размешиваю, за ночь каша допревает и густеет. Но это по нашему вкусу, мы не любим густую кашу, и чтоб ребенку не разводить потом

Попробуйте молоко+вода, отпишитесь потом, как получится

Про плов. Сейчас в скороварке его только делаю, пропорция риса к воде 1:1,5, если перевести в граммы, то на 200 г риса - 300 мл воды (у вас 250, и доливать приходится).

zelenoglazaya
Рейтинг: 11/-9
-- написано 24-12-2012 13:59 zelenoglazaya

для плова беру - на 1 мультистакан риса 1,5 стакана воды, так же как Лунное сияние.
polina 280507
Рейтинг: 6/-5
-- написано 24-12-2012 15:43 polina 280507

quote:
Originally posted by Лунное сияние:
[b]polina 280507, правильно пишет Микс@макс, не чистое молоко надо, а разбавлять 1 к 1 с водой. Я вообще варю 1:5 (1 часть крупы, 5 частей молоко+вода), а если с вечера на утро, то 1:6, после завершения программы размешиваю, за ночь каша допревает и густеет. Но это по нашему вкусу, мы не любим густую кашу, и чтоб ребенку не разводить потом

Попробуйте молоко+вода, отпишитесь потом, как получится

Про плов. Сейчас в скороварке его только делаю, пропорция риса к воде 1:1,5, если перевести в граммы, то на 200 г риса - 300 мл воды (у вас 250, и доливать приходится).[/B]


спасибо)конечно попробую)щас вот ребенок 2 нед дома будет,на завтрак кроме кашки ничего не ест)сегодня вот в мульти делала тортик"шоколад на кипятке")

Толки
Рейтинг: 1537/-1650
-- написано 24-12-2012 19:15 Толки

По привычке на глаз все делаю. Такая же "хрень" с водой (молоком). Иногда доливаю.
Нюта84
Рейтинг: 10/-6
-- написано 26-12-2012 14:16 Нюта84

Девочки, а у такого типа мультиварок чаши сменные? http://www.goodmarkt.ru/catalo...oduct82621.html
Блонди
Рейтинг: 2218/-698
-- написано 26-12-2012 23:31 Блонди

quote:
все вместе закладываю, и режим суп. сначала боялась. что картфель разварится, а мясо, наоборот, сырым будет - ничего подобного! все идеально, и мясо проваривается, и овощи не развариваются

я сначала мясо варю, потом отключаю мультю и кидаю овощи. Закрываю и оставляю минут на 15-ть.
Vit@MinKA
Рейтинг: 14/-2
-- написано 28-12-2012 20:28 Vit@MinKA

тааак...тему надо делить на две, про простомульти и мльтискороварки..я запуталась окончательно
завтра хочу борщ сварить, расскажите, пожалуйста, у кого АРК скороварка процесс приготовления.
LanaS
Рейтинг: 12/-2
-- написано 29-12-2012 20:27 LanaS

quote:
Originally posted by Блонди:

я сначала мясо варю, потом отключаю мультю и кидаю овощи. Закрываю и оставляю минут на 15-ть.



Наташа, а суп-лапша как делаете? У меня лапшу разбомбило до состояния каши((
Надейка
Рейтинг: 1155/-399
-- написано 30-12-2012 11:13 Надейка

что за фигня? Варю кашу, так через клапан молоко пошло
Лунное сияние
Рейтинг: 6/-2
-- написано 30-12-2012 12:25 Лунное сияние

quote:
Originally posted by Надейка:
что за фигня? Варю кашу, так через клапан молоко пошло

А Вы клапан в положение Герметично точно поставили?

пс. у самой так было


200x150 320x240 400x300 800x600    без переносов   
быстрый ответ   

подпись
  всего страниц: 37 :  1  2  3 ... 12  13  14  15  16  17  18 ... 34  35  36  37 

следующая тема | предыдущая тема

похожие темы
 Кишка для приготовления домашней колбасы 
 Мультиварка-скороварка, в частности LendLife, UNIT - поделитесь рецептами 
 Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY! 
 Помогите выбрать мультиварку! 
 Приготовление блюд на заказ 

Главная /  Кулинария /  приготовление еды в мультиварке форумы izhevsk.ru

 
 
 
 
 
© ООО "Марк" 2020
 
Интернет-провайдер КК МАРК-ИТТ