izhevsk.ru Главная /  Кулинария /  приготовление еды в мультиварке
тема закрыта

Имя:
Пароль:
 зарегистрироваться | Войти через
напоминатель пароля
приготовление еды в мультиварке
НОВАЯ ТЕМА правила | поиск | картинки | | | о форуме |
  Новости | Авто | Недвижимость | Работа | Бизнес | Стройка | Объявления | Совместная покупка | | |
  всего страниц: 37 :  1  2  3 ... 14  15  16  17  18  19  20 ... 34  35  36  37 
  следующая тема | предыдущая тема
Автор Тема:   приготовление еды в мультиварке   версия для печати
цветик2010
Рейтинг: 0/0
-- написано 4-12-2010 20:03 цветик2010 Редактировать сообщение цветик2010    первое сообщение в теме:

Недавно приобрела мультиварку "VIKONTE 600",готовила в ней каши, суп,подливку с мясом, макароны. Хочу услышать рецепты других блюд. Короче кто что в ней готовит и на каком режиме.
Показать текст сообщения полностью
ольга тлк
Рейтинг: 1453/-132
-- написано 14-1-2013 17:43 ольга тлк

Всем доброго дня!Вчера супруг прикупил по моему настоятельному желанию МВ "Мистери",она достаточно мощная(1500).Инструкция вообще никакая,сегодня возникло много вопросов,например, как и на каком режиме готовить крупные куски мяса,чтоб не пересушить.Много лет назад была у меня медленноварка,так там например прм приготовлении курицы кости превращались в "кукурузные палочки",говядина резалась как масло и все это без капли воды.Может подскажете,на какую температуру и время ставить?У моей диапазон от 50 до 240 градусов и время приготовления до 10 часов
Лунное сияние
Рейтинг: 6/-2
-- написано 14-1-2013 17:53 Лунное сияние

ольга тлк, хочу сразу предупредить. То, что Вам супруг подарил, это не мультиварка в классическом смысле. Это электросотейник. Вы ее откройте, внимательно посмотрите, там же крышка стеклянная (я правильно поняла, о чем Вы?), она сверху просто ставится, и даже щели есть по углам, видимо для выхода излишнего пара
renfun
Рейтинг: 53/-21
-- написано 14-1-2013 18:32 renfun

quote:
Originally posted by Снежана Денисовна:

прости,темку только сегодня начала читать.все рецепты переготовила из своей МВ книжечки,пошла рыться на марк.У кого МВ Витесс???(у меня 520).
За рецепт спасибо.сколько времени у тебя ушло на вкусняшку?

у нас витеска 520. шайтан машина.
на марке нет ничего.
вот тут лучше сидеть:
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=249&t=11746

темка нашей модели. рецепты под нее адаптированные.

Vivian*
Рейтинг: 478/-196
-- написано 14-1-2013 22:20 Vivian*

quote:
Originally posted by Снежана Денисовна:

прости,темку только сегодня начала читать.все рецепты переготовила из своей МВ книжечки,пошла рыться на марк.У кого МВ Витесс???(у меня 520).
За рецепт спасибо.сколько времени у тебя ушло на вкусняшку?

я пекла 75мин. (45+30 минут), у меня Деу (она же Филипс), в оригинальном рецепте(панасоник18) режим "выпечка" 60+20 минут.

renfun хорошую ссылку кинул, почитайте)

история редактирования

Снежана Денисовна
Рейтинг: 7/-6
-- написано 14-1-2013 22:36 Снежана Денисовна

спасибки!!!
NEXT_777
Рейтинг: 9/0
-- написано 15-1-2013 17:59 NEXT_777

подарили такую,подскажите рецепты
click for enlarge 1920 X 1440 216.4 Kb picture
Лунное сияние
Рейтинг: 6/-2
-- написано 15-1-2013 18:07 Лунное сияние

а это какая? Марку и номер напишите
NEXT_777
Рейтинг: 9/0
-- написано 15-1-2013 18:11 NEXT_777

quote:
Originally posted by Лунное сияние:
а это какая? Марку и номер напишите

мультиварка мулинекс mk302e30)))

Надейка
Рейтинг: 1155/-399
-- написано 15-1-2013 22:00 Надейка

quote:
подскажите рецепты

прилагаемая книга, инет + эта тема, которую надо пролистать лично и набраться тонкостей . Ну и личные опыты

история редактирования

Sweetness
Рейтинг: 36/-18
-- написано 24-1-2013 11:24 Sweetness

Муж стал носить с собой еду, я в тихом шоке, но продолжаю готовить ( до этого считал ну прям неприличным предложением брать еду с собой, лучше в столовку в телегу или еще куда то). У меня уже фантазия иссякла если честно)) вкусняшки он не ест, но любит пожирнее, вообщем мужскую еду.

Делала мяско по французки, замариновала, выложила слоями- примерно до середины, думаю неее верхний слой у меня в духовке то был сырой а тут... приготовилось! Муж расстраивался что не пропечется,тем более за 20 минут я говорю "не переживай, если не пропечется, все перемешаю и еще на 20 минут поставлю" будет мясо по особому рецепту.
Правда нет такой привычной коричневой корочки- просто расплавленный сыр, чтобы выглядело вкусно- посыпала зеленью. Очень вкусно, вся картошка и верхний слой- мягкая, и это без тонны масла и майонеза, не прилипает ничего)))
Еще хотела сделать пюре и котлетки над ним на пару- пюре сделать не дал, слопал так! Получилась картошечка в мясном бульоне и вкусные котлетки за 20 минут. Чувствую себя отменной хозяйкой)
Пробовала делать поджарку из куриного мяса, ну думаю 20-30 минут. За это время морковка зажарилась в пюреобразную массу) вообщем передержала. Яйца тоже сунулась варить- не кипят! Епт, еще прибавила время- не кипят! Ну думаю сырые- почистила- хорошо сваренные. Интересно за счет чего она варит?

история редактирования

renfun
Рейтинг: 53/-21
-- написано 24-1-2013 12:19 renfun

так вы не проверяйте ее каждые пять минут! Это же не кастрюля на газу.
включите программу, откройте ПОСЛЕ окончания программы и пользуйтесь вкусняшкой.

на одном форуме прочитал про суп
типа, засыпала, налила, включила... посмотрю - не кипит, посмотрю - не кипит. расстроилась, выключила, не буду делать
я насыпал, налил, включил, ушел. Программа закончилась, открыл - вкусная солянка, горячая, с паром. Не лезьте вы в нее без необходимости!

Sweetness
Рейтинг: 36/-18
-- написано 24-1-2013 12:46 Sweetness

quote:
renfun

Так это понятно теперь, а сначала то порываешься помешать, подсолить, убавить прибавить.
Рецепт солянки был там какой то в книге, надо сделать.
Nyshka
Рейтинг: 8/-1
-- написано 24-1-2013 16:01 Nyshka

[QUOTE]Originally posted by Sweetness:
Делала мяско по французки

Скажите, пожалста, на какой программе готовили? у Вас вроде бы редмонд да? на выпечке? тоже все думала над этим блюдом, но боялась, что дно пригорит, а картошка сырой останется...

Sweetness
Рейтинг: 36/-18
-- написано 25-1-2013 11:04 Sweetness

quote:
Nyshka

Готовила на режиме "Запекание" за 25 минут по моему, Мультик у меня Полярис. Что немного разочаровало- пригоревшей картохи на дне не было вообще, а мы привыкли поотколупывать с противня такие вредные вкусные ломтики.Но за то полезно теперь)) Можно масла почти не лить

Пробовала картошку просто жарить, ну вот такие прям зажарки у меня не получились и как мне показалось- очень сухо, я добавила чуть молочка- и опять почти в пюре) Не смотря на то что не скороварка все же времени требуется меньше- рисовая каша сварилась за 20 минут и была однородной. Не рискну все никак сварить манную кашу- комками же будет!!! Кто как варит? А то малышня у меня манянюю кашку просит.

MaRiShKa_an
Рейтинг: 0/0
-- написано 25-1-2013 11:37 MaRiShKa_an

Девушки кто делал йогурт, подскажите в чем делали..вчера делала в стеклянных банках, получился густой, ложка стояла..но банки были 0,5 л...одну банку схомячили с мужем за раз....делала из молока 3,2% и увинского йогурта.
соответственно ещё вопрос кто из чего делает, и как разнообразия добиваетесь?
Sweetness
Рейтинг: 36/-18
-- написано 25-1-2013 11:47 Sweetness

Я делала йогурт в специальных баночках, тоже из хорошего молока, тоже густой получается, на счет разнообразия... я бы хотела попробовать делать СЫР)))
Vivian*
Рейтинг: 478/-196
-- написано 25-1-2013 11:51 Vivian*

quote:
Originally posted by Nyshka:
[QUOTE]Originally posted by Sweetness:
Делала мяско по французки

Скажите, пожалста, на какой программе готовили? у Вас вроде бы редмонд да? на выпечке? тоже все думала над этим блюдом, но боялась, что дно пригорит, а картошка сырой останется...


на дно налейте немного воды (примерно мультистакан, можно чуть меньше), тогда ничего не пригорит

Vivian*
Рейтинг: 478/-196
-- написано 25-1-2013 11:54 Vivian*

quote:
Originally posted by Sweetness:
я бы хотела попробовать делать СЫР)))

http://strekochem.ru/vkusnyie-...ir-v-multivarke
а вот тут с картинками http://www.brandmixer.ru/recep...multivarke.html
и вот ещё рецепт http://multisupra.blogspot.ru/2012/03/blog-post_30.html

попробуйте, потом результатом поделитесь здесь))

история редактирования

MaRiShKa_an
Рейтинг: 0/0
-- написано 25-1-2013 11:56 MaRiShKa_an

а специальные баночки сразу к мультиварке шли или отдельно покупали?я пока на йогурте потренируюсь до сыра ещё дорасти надо ))
Sweetness
Рейтинг: 36/-18
-- написано 25-1-2013 12:44 Sweetness

Баночки были в комплекте, но по идее можно использовать наверное от дет питания с крышечкой.
gazizova
Рейтинг: 4/-1
-- написано 25-1-2013 20:39 gazizova

quote:
Не рискну все никак сварить манную кашу- комками же будет!!! Кто как варит? А то малышня у меня манянюю кашку просит.

вообще без проблем варим, 500мл молока,40г манки, сахар,соль,масло,размешали, закрыли крышку и через 10мин каша готова, НИ ОДНОГО КОМОЧКА/сын у меня комки котлетками называет,а манную кашу -МАННОВАЯ))))/

история редактирования

Бельчонок
Рейтинг: 13/-14
-- написано 26-1-2013 18:53 Бельчонок

Посоветуйте, пжл, мультиварку. Чем больше читаю описания, тем больше каши в голове, а времени на изучение мало, так как ребенок месячный. Из функций обязательно каши, супы, выпечка и иогурт. Бюджет до 6 тыщ. Объем чаши желательно не менее 3л, ну и скорость приготовления желательно пооперативнее.

история редактирования

Natash
Рейтинг: 161/-8
-- написано 26-1-2013 19:09 Natash

quote:
Originally posted by Бельчонок:

скорость приготовления желательно пооперативнее.



мультиварка- скороварка однозначно.
Vit@MinKA
Рейтинг: 14/-2
-- написано 26-1-2013 20:54 Vit@MinKA

quote:
Originally posted by Natash:

мультиварка- скороварка однозначно.



+много..
сегодня обалденные куриные рулетики сделала, за 12 минут..)))..
а мясо с черносливом приготавливается быстрее, чем каша гречневая на поите, для гарнира варится..)

Ольга 1206
Рейтинг: 2/-1
-- написано 26-1-2013 21:07 Ольга 1206

посмотрите в закупке,там хороший ассортимент
MaRiShKa_an
Рейтинг: 0/0
-- написано 28-1-2013 13:51 MaRiShKa_an

сделала сегодня шарлотку..ну что могу сказать...пропеклась...но к дну чуть чуть пригорела
Vivian*
Рейтинг: 478/-196
-- написано 28-1-2013 16:39 Vivian*

мультиварки Mystery в Карусели по 1699р., вчера съездила, пощупала, нормальная мультя за свои деньги http://karusel.ru/prod.php?c=igevsk&p=neprod&img=2
Лунное сияние
Рейтинг: 6/-2
-- написано 28-1-2013 16:40 Лунное сияние

quote:
Originally posted by MaRiShKa_an:
сделала сегодня шарлотку..ну что могу сказать...пропеклась...но к дну чуть чуть пригорела

я с недавних пор при выпечке в скороварке подкладываю на дно в середину квадратик пергамента, все получается хорошо.
MaRiShKa_an
Рейтинг: 0/0
-- написано 28-1-2013 17:57 MaRiShKa_an

quote:
Originally posted by Лунное сияние:

я с недавних пор при выпечке в скороварке подкладываю на дно в середину квадратик пергамента



а с жидким тестом тоже хорошо получается или сначала слой яблок потом тесто?
Лунное сияние
Рейтинг: 6/-2
-- написано 28-1-2013 18:02 Лунное сияние

quote:
Originally posted by MaRiShKa_an:

а с жидким тестом тоже хорошо получается или сначала слой яблок потом тесто?

В шарлотку сейчас кладу яблоки в середину. Нам так больше нравится Т.е. слой теста, слой яблок, слой теста.

MaRiShKa_an
Рейтинг: 0/0
-- написано 28-1-2013 18:27 MaRiShKa_an

quote:
Т.е. слой теста,

вот меня и интересует слой жидкого теста с пергаментом как себя ведет?
Лунное сияние
Рейтинг: 6/-2
-- написано 28-1-2013 19:20 Лунное сияние

абсолютно нормально, я пергамент тоже смазываю маслом
Vivian*
Рейтинг: 478/-196
-- написано 29-1-2013 13:14 Vivian*

йогур в мультиварке без режима "йогурт"
click for enlarge 1920 X 1440 857.1 Kb picture

рецепт тут http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=318&t=7504

Sweetness
Рейтинг: 36/-18
-- написано 29-1-2013 16:45 Sweetness

Йогурт делала сегодня без мультиварки, просто на батарее))
Лунное сияние
Рейтинг: 6/-2
-- написано 29-1-2013 17:36 Лунное сияние

quote:
Originally posted by Vivian*:
йогур в мультиварке без режима "йогурт"


на дно чаши под банки подкладывайте что-нибудь, чтобы чашу не поцарапать.

Vit@MinKA
Рейтинг: 14/-2
-- написано 29-1-2013 17:44 Vit@MinKA

quote:
Originally posted by Vivian*:

йогур в мультиварке без режима "йогурт"


а вот можно так же, только в скороварке? вообще можно заменить чем-нибудь функцию йогурт, именно в мульте-скороварке? спасибо.

Лунное сияние
Рейтинг: 6/-2
-- написано 29-1-2013 17:46 Лунное сияние

Vit@MinKA, так же можно, легко! скороварка даже лучше держать тепло будет, чем мультиварка. Но первый раз сделайте под контролем (сколько времени понадобится), чтобы не передержать.
Vit@MinKA
Рейтинг: 14/-2
-- написано 29-1-2013 18:35 Vit@MinKA

quote:
Originally posted by Лунное сияние:

Но первый раз сделайте под контролем (сколько времени понадобится), чтобы не передержать.


а подробнее, пожалуйста. на каком режиме делать?

Vivian*
Рейтинг: 478/-196
-- написано 29-1-2013 18:45 Vivian*

quote:
Originally posted by Vit@MinKA:

а подробнее, пожалуйста. на каком режиме делать?


я ссылку кидала выше, мультиварку даже в сеть НЕ включаем! Она работает как термос.

Блонди
Рейтинг: 2218/-698
-- написано 29-1-2013 18:51 Блонди

quote:
на каком режиме делать?

подогрев

200x150 320x240 400x300 800x600    без переносов   
быстрый ответ   

подпись
  всего страниц: 37 :  1  2  3 ... 14  15  16  17  18  19  20 ... 34  35  36  37 

следующая тема | предыдущая тема

похожие темы
 Кишка для приготовления домашней колбасы 
 Мультиварка-скороварка, в частности LendLife, UNIT - поделитесь рецептами 
 Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY! 
 Помогите выбрать мультиварку! 
 Приготовление блюд на заказ 

Главная /  Кулинария /  приготовление еды в мультиварке форумы izhevsk.ru

 
 
 
 
 
© ООО "Марк" 2020
 
Интернет-провайдер КК МАРК-ИТТ