Pu$histaya, раз у Вас не было мультиварочного кулинарного опыта, все-таки я бы порекомендовала первую взять мультиварку. В нее можно заглядывать, помешивать, добавлять, одним словом, контролировать процесс как в обычной кастрюле. Или не контролируем - если все положили и ушли гулять. а в скороварку не залезешь, не досолишь, не перемешаешь, пока давление не сбросится.
В скороварке лично для меня главное - скорость приготовления. Когда с утра (или с вечера на утро) готовлю молочную кашу ребенку, днем овощи, мясо/рыбу на пару, потом уж для семьи суп. Все блюда абсолютно простые.
А уж в мультиварке фантазия разыгрывается: нравятся вторые блюда, приготовленные на режиме Плов, когда в кастрюлю кладутся продукты, чуть воды, потом нагревается, закипает, готовится, затем вода выпаривается и то,что лежит первым слоем, поджаривается. Получается "самое то". В скороварках нет такого режима. А режим Тушение?! Супер-режим! Элементарное блюдо в прошлый Новый год - мясо было замариновано, в 22:30 переложила в мультиварочную кастрюлю, включила режим Тушение 2 часа. Воды ни капли не добавляла! Нежно, деликатно приготовилось, безумно вкусно, а самое главное, что я у духовки не стояла, времени не тратила, а результат гораздо лучше получился!
К тому же, многие знакомые пользуются или тем, или другим, или и тем, и другим. Так вот. Те, у кого первой появилась скороварка (не важно, какой фирмы), "не расчухали" этого прибора, и в основном готовят мясо, которое, действительно готовится великолепно, некоторые готовят супы. А для остального пользуются плитой.
Если для Вас,
Pu$histaya, главное - это скорость (маленький ребенок, для которого важно несколько раз в день готовить свежее, и про семью не забывать), Ваш выбор - однозначно, скороварка.
А с мультиваркой раскроется Ваш кулинарный талант, даже если его вроде и не было особо
В мультиварке творить легко!
А в идеале лучше иметь и мультиварку, и мультиварку-скороварку!
история редактирования
макароны мы очень редко употребляем в пишу.