quote:

---

У меня маловато фантазии

---

да пофигу до вашей фантазии )))) Это ж божественно

"Мультиварочный" плов

на радость любимому мужчине-профитроли с заварным белковым кремом)
в крем вот только пришлось добавлять не лимонную кислоту,т.к. тут о ней и не слыхивали, а выжать половину лайма) но вкус и консистенция не пострадали)

история редактирования

quote:

---

Originally posted by irina018:
на радость любимому мужчине-профитроли с заварным белковым кремом)
в крем вот только пришлось добавлять не лимонную кислоту,т.к. тут о ней и не слыхивали, а выжать половину лайма) но вкус и консистенция не пострадала)

---

Повезло любимому мужчине)

quote:

---

Повезло любимому мужчине)

---

спасибо) надо ж дурной характер пирожными прикрывать)))
Хочу большой кондитерский шприц,чтобы эклеры делать,а то профитроли не совсем той формы найти не могу

quote:

---

Originally posted by irina018:
с заварным белковым кремом)

---

Напишите, пожалуйста, рецепт белкового крема.

quote:

---

Напишите, пожалуйста, рецепт белкового крема.

---

ох,вот свой я уже на глаз делаю,по консистенции сужу
а вообще изначально отсюда http://www.say7.info/cook/recipe/464-Belkovyiy-krem.html
но я всегда добавляю сок лайма, в России можно лимонную кислоту, чтобы кислинку придать, как крему из детства

quote:

---

Originally posted by irina018:

Хочу большой кондитерский шприц

---

видела кондитерский мешок с насадками в Икее, на Пойма, 11... цену не посмотрела тока там всякие штуки для кулинаров имеются

quote:

---

видела кондитерский мешок с насадками в Икее, на Пойма, 11... цену не посмотрела тока там всякие штуки для кулинаров имеются

---

ну мне туда совсем не по пути)))))
я тут нашла маленький,для крема,так счастья былоооо не пользуются здесь таким

quote:

---

irina018

---

Как там у вас с бизнес ланчами.
Вот, сегодняшний ижевский обед в столовке. Стоит 9 венесуэльских боливаров. Если я правильно посчитал с 46 российских не боливаров)).
Мне просто интересно, для Венесуэлы это дешево?

Вкусно!

история редактирования

А где же салат и компот?)

quote:

---

А где же салат и компот?)

---

Салат тока один оставался с чесноком, а компота не было, тоже закончился.
Как я макароны эти обожаю варено-жаренные, сразу школьное детство вспоминается) А вонючая котлета! УУУ!!! Шедевр кулинарии.
Отдельное внимание заслуживают столовые алюминиевые приборы. Надо как нибудь украсть)

история редактирования

quote:

---

Как там у вас с бизнес ланчами.
Вот, сегодняшний ижевский обед в столовке. Стоит 9 венесуэльских боливаров. Если я правильно посчитал с 46 российских не боливаров)).
Мне просто интересно, для Венесуэлы это дешево?

---

в сегодняшних реалиях боливар стоит 1,3 рубля) черный рынок)
с бизнес-ланчами тут никак практически
и тут все в разы дороже,чем в России,как правило и инфляция дикая

Наконец т ои я добралась до блинов

ну как же на этой неделе без блинов, банально с мясом, креветки, свинина тушеная с грибами и картошкой, винегрет и шарлотка.
_ _ _ _ _

история редактирования

Ну и напоследок. С курицей в сливочном соусе

А я все на диетах сижу, поэтому такое...

история редактирования

ЛедиСовершенство , я смотрю Вы на Дюкане?) я отруби узнаю издалека))

вчерашний ужин мне- окорочка,замоченные в соевом соусе и запеченные с горчицей) и не мне- крылышки и спинка с картофельными дольками

история редактирования

ужин

quote:

---

Originally posted by Missy 78:

ЛедиСовершенство , я смотрю Вы на Дюкане?) я отруби узнаю издалека))

---

Ноу Клетчатка, овсянка.

quote:

---

ужин

---

Завтрак.

Пуштэм (пуштыё шыд) На фото уже останки, эти воздушные пушэтмы уже почти все слопаны)
Суп удмуртский. Очень вкусный. Только желательно курицу и свинину в равных пропорциях. Так вкуснее.
http://www.receptus.net/2011/11/21/pushtem-pushtyyo-shyd/

Сто лет не видел сок в 3х литровых банках. Ни чего вроде, сейчас попробовал.

история редактирования

Так вот как этот суп называется

quote:

---

Сто лет не видел сок в 3х литровых банках.

---

Я бы сказал: "Сто лет не пил сок из 3х литровых банкок")

история редактирования

quote:

---

Так вот как этот суп называется

---

Ну как бы вариация на тему.

история редактирования

quote:

---

Originally posted by Match:

Пуштэм

---

впервые слышу о таком супчике
сами готовите?

история редактирования

Да. Вот тут поподробней
https://izhevsk.ru/forummessage/70/1299809-0.html

quote:

---

Originally posted by Match:

Вот тут поподробней

---

Прикольно. Варю такой суп, когда-то увидев у мамы, когда лень возиться или хочется быстро что-то "супное" сварить. Не знал, что у него название есть (пуштыё шыд - яичный суп в словаре удмуртского языка, хотя дословно переводится "суп со взбитым [яйцом]").
Варится в реальности (в смысле, без кулинарных изысков, явно наносных) еще проще: мясо (любое, но, как правило, свинина, иногда в смеси с говядиной. Чтобы побыстрее сварилось, частенько режем его мелкими кусочками. Бывало, что когда-то накрученный, например, на пельмени-котлеты, фарш закидывали) варится, лук-морковь на сливочном масле (или хоть на чем) жарятся, картошка закладывается, пассерованные лук-морковь закладываются, яйцо (просто яйцо!) взбивается и закладывается в сильно булькающий суп по примеру, как это делается с ухой. Плюс лавруха да молотый перец (последний каждому отдельно в свою чашку). Все. Никакой зелени (откуда она, к примеру, зимой? Да и не особо принята была, разве только зеленый лук). Можно с репчатым луком или чесноком вприкуску.

история редактирования

у меня на полдник типичная латиноамериканская еда: платанос жареные и пляжный салатик (для рыбы,по идее)

quote:

---

Originally posted by irina018:

салатик (для рыбы,по идее)

---

самодельный? хочу, хочу рецептик... плиз...

А как бананы жарили, с чем?

Как же хочется банановых чипсов.. А пока салатик

Спаржа с острым лимонным соусом + мясо

Суп с рисовой лапшой, стручковой фасолью и имбирем

история редактирования

quote:

---

самодельный? хочу, хочу рецептик... плиз...

---

капуста шинкуется(я не любитель это делать,поэтому вечно крупнее), морковка трется.заправляется майонезом,половина лайма выжимается на смесь,соль и сахар,я все делаю по вкусу,точных пропорций не скажу)

quote:

---

А как бананы жарили, с чем?

---

это не совсем обычные бананы,это платанос,типа кормовых
они в Л.Америке вместо картошки,там много крахмала и они почти всегда идут гарниром к мясу или рыбе
обычные жарить не стоит,если только найдете платанос,но я в Иже ни разу не видела
жарятся на сильном огне в масле,обмазанные солью

quote:

---

Originally posted by YokiToki:
Спаржа с острым лимонным соусом + мясо

Суп с рисовой лапшой, стручковой фасолью и имбирем

---

А можно рецепт супчика этого)))

салат из моркови, сыра и чеснока, курочка с картошкой
_ _

история редактирования

история редактирования