Кулинария

Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!

platon18 01-09-2010 17:51

в данной теме разрешено выкладывать фотографии, по просьбе - рецепт.
обсуждение: вкусно, невкусно, красиво, не красиво- запрещены!
Match 01-09-2010 19:51

Сейчас будут горячие бутерброды. Надо же тему обновить.
click for enlarge 1920 X 1440 331,3 Kb picture
Bella_18rus 02-09-2010 10:37

Ну вот погодой навеяло... и предстоящим пикничком))) - пирожки собственной персоной!!!

click for enlarge 1920 X 1440 657,7 Kb picture

Андрей Геннадьевич, в простонародье Platon18, имеет возможность их сегодня заценить на вкус)))

Марья Шакирова 02-09-2010 10:54

А это мой муж выпендривался))) Типа плов.
click for enlarge 1600 X 1200 909,8 Kb picture
siarghei 02-09-2010 11:22


quote:
пирожки собственной персоной!!!

А начинка какая, можэ завернули чего неабычнава...
Bella_18rus 02-09-2010 11:28

да неее... все обычно, но от этого не менее вкусно - часть капустик/яйцо, часть картофельное пюре/жареный лук...
кот под ногами мешался, тож хотела в пирожок завернуть, в последний момент жалко стало... так что никаких изысков.
indians 02-09-2010 23:59

quote:
Originally posted by Марья Шакирова:

А это мой муж выпендривался))) Типа плов.



Правельный мужиг к тя))) Скажи ему респект. Красиво)) Я как то тоже младшую дочь науши паставил от удивления. Она была уверена что это торт на столе стоит)) а это перевернутый плоф был)))
platon18 03-09-2010 11:20

вчерась на встрече ветки Общение

------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
click for enlarge 1920 X 1440 429,9 Kb picture_click for enlarge 1920 X 1440 401,4 Kb picture

taxi2006 04-09-2010 13:10

рулетики из лаваша. одни с форелью, другие с сыром, яйцом и чесночком.
click for enlarge 1600 X 1200 974,8 Kb picture
Плюша 04-09-2010 23:02

Блины с творогом
click for enlarge 1920 X 1440 939,9 Kb picture
Морковка73 05-09-2010 09:39

А у меня шарлотка...
click for enlarge 1920 X 1440 336,8 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 151,7 Kb picture
platon18 05-09-2010 17:43

ужин

------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
click for enlarge 1920 X 1440 387,9 Kb picture

Кошка_Дикая 05-09-2010 21:31

Котлеты из щуки
click for enlarge 1500 X 1200 347,9 Kb picture
Пойду есть с картофельным пюре и салатом из сладкого перца (который как будто бы на зиму)
click for enlarge 1920 X 1440 721,4 Kb picture
abezymia 05-09-2010 23:06

Кыстыбый (по рецепту Well - ему большое мерси)

click for enlarge 1920 X 1440 819,9 Kb picture
siarghei 06-09-2010 10:12

Субботний ужин: Овощи в духовке
click for enlarge 1920 X 1440 421,1 Kb picture
Жареный минтай
click for enlarge 1920 X 1440 429,4 Kb picture
Салатик из редько
click for enlarge 1920 X 1440 244,4 Kb picture
Соленые(не маринованные) помидорки + компот из сухафруктафф
click for enlarge 1920 X 1440 421,7 Kb picture
well-well-well 07-09-2010 07:35

quote:
по рецепту Well - ему большое мерси

Да ради бога...
Засоня 07-09-2010 15:30

Закуська...
click for enlarge 1920 X 1440 546,4 Kb picture
LeKaIv 08-09-2010 11:17

отмечусь в новой теме с нового места готовки и поедания писчи
наш сегодняшний обед
гречневая каша со свининой в помидорах и жареным перцем
click for enlarge 1920 X 1440 405,4 Kb picture
Match 09-09-2010 13:44

Просто мясо.
click for enlarge 1920 X 2560 528,1 Kb picture
Zajka v Majke 09-09-2010 14:25

quote:
Originally posted by platon18:
ужин


делись рецептом

LeKaIv 09-09-2010 18:18

катлетки из щуки с картофельным пюре и салатом из помидор.
click for enlarge 1920 X 1440 321,8 Kb picture
Магвайчик 11-09-2010 09:07

мой салатик Арбузная долька
click for enlarge 1920 X 1440 228,3 Kb picture
Bella_18rus 11-09-2010 09:28

аппетитненько)) можно рецепт? что там внутри?
Julli-72 11-09-2010 09:30

quote:
Магвайчик

Ой, какой симпатичный салатик. Из чего это?
Магвайчик 11-09-2010 09:49

капусты, яйца,ветчина, сыр,огурчик, помидорчик,оливки
Капусту шинкуем тонкой соломкой. уксус добавляем в капусту, солим и чуть чуть сахара. Дайть капусте время просолиться. Салат укладываем слоями.
слой-капуста
слой-отварное яйцо(1 белок оставьте для украшения)
слой- ветчина нарезанная соломкой
слой -сыр на крупкой терке
все слои мажем майонезом
Украшаем нарезанным на кубики помидором, натёртым на тёрке белком яйца(на мелкой терке) и натёртым на тёрке огурчиком(мелкой терке).
из маленьких кусочков оливок выкладываем "семечки "арбуза
BaNZaY! 11-09-2010 20:13

Грибно-мясной суп.

Бульончик
click for enlarge 800 X 600 124,9 Kb picture

+Грибочки с лучком
click for enlarge 800 X 600 154,7 Kb picture

= Колорийный суп!
click for enlarge 800 X 600 131,0 Kb picture

olinskaya 11-09-2010 20:35

quote:
Колорийный суп!

я готова патолстеть)МНЯМ)
Магвайчик 12-09-2010 09:44

салатик ромашка
click for enlarge 1920 X 1440 238,1 Kb picture
Мотылёк 12-09-2010 12:18

А в центре что? Чеснок?
Bella_18rus 12-09-2010 12:58

Пиццо)
click for enlarge 1920 X 1440 787,7 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 835,7 Kb picture

толстенькая, вкусненькая... ммммм...

Ashatan 12-09-2010 18:08

Приготовила домашний сыр по "местному" рецепту (некоего Полковнега). Из всего свежего деревенского. Мои натурпродукт не оценили(. Достаточно жёсткий жёлтый сыр получился, но какой-то нежирный чтоли.. творожистый чуть чуть. Он такой и должен быть, интересно?
Немного грешу на молоко утреннней дойки, навреное надо было юзать вечернее более жирное молоко
Лопали только отварной язык, сыр лишь продегустировали... йех

click for enlarge 1600 X 1200 232,3 Kb picture

matillda 12-09-2010 20:04

Рулетики под футбол
click for enlarge 1920 X 1440 317,8 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 331,0 Kb picture
matillda 12-09-2010 20:07

Манник))))
click for enlarge 1920 X 1440 265,2 Kb picture
LeKaIv 13-09-2010 09:19

кальмары фаршированые
click for enlarge 1920 X 1440 159,7 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 198,9 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 325,6 Kb picture
к духовке пока не приноровилась, по этому как-то бледновато вышло)))
из остатоков начинки сделала бутики
click for enlarge 1920 X 1440 186,5 Kb picture
platon18 13-09-2010 10:32

восполним пробелы нашей истории, чуть фоток что готовил (которые нашел)

------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
click for enlarge 1920 X 1440 381,9 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 716,9 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 732,5 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 629,9 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 617,1 Kb picture

indians 13-09-2010 18:43

quote:
Originally posted by platon18:

восполним пробелы нашей истории, чуть фоток что готовил (которые нашел)



Андрюха, тебя пора веганом делать))) Слишком многа на тебя родина тратит мяса))
olinskaya 14-09-2010 10:12

как то так
click for enlarge 1920 X 1440 157,5 Kb picture
anika2905 14-09-2010 11:05

рыбка
click for enlarge 1920 X 1440 158,5 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 190,7 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 181,5 Kb picture
Sweetness 14-09-2010 12:04

а как вы рыбку готовите????)))
anika2905 14-09-2010 12:55

quote:
а как вы рыбку готовите????)))



филе горбуши кусочками солим, перчим, потом помидорки кружочками, потом майонез, лук кольцами, сыр. все в духовку сначала под крышкой 30мин и еще 10мин без крышки чтоб зарумянилось) всё

click for enlarge 1920 X 1440 292,2 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 210,0 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 146,9 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 158,5 Kb picture

platon18 14-09-2010 18:11

как то так

------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
домашний расколбас
click for enlarge 1920 X 1440 509,5 Kb picture
копченая стерлядка
click for enlarge 1920 X 1440 442,7 Kb picture

Мотылёк 14-09-2010 18:14

Андрей, боже, какая рыбка!!!! Это же не рыбка-это пища богов! Неужели сам коптил?
[ не, привез из Мамадыша (командировки). Платон18]
Sweetness 15-09-2010 10:40

quote:
anika2905

Вах! суперр))
anika2905 15-09-2010 11:45

quote:
Sweetness

мерси
грибовница со сметанкой и пирог(картошка/фарш)))
click for enlarge 1920 X 1440 174,1 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 200,5 Kb picture
Морковка73 15-09-2010 19:39

а у меня шашлычки из семги
click for enlarge 1920 X 1440 185,9 Kb picture
platon18 15-09-2010 19:55

по вотскифлотски

------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
click for enlarge 1920 X 1440 400,9 Kb picture

Natal9ka 15-09-2010 20:30

а у нас сегодня - фаршированные кабачки!
click for enlarge 1920 X 1440 641,3 Kb picture
olinskaya 15-09-2010 21:01

quote:
Natal9ka

ай маладчинка)...а чито внутри?
Natal9ka 15-09-2010 21:15

quote:
ай маладчинка)...а чито внутри?

а внутри- фарш+рис (намного поварить) +помидоры, болгарский перец, кабачки(порезать на кусочки),соль, специи, все перемешать, уложить в кабачки, сверху-майонез и в духовку на 40-50 минут.
YokiToki 16-09-2010 06:18

Гуотье
click for enlarge 768 X 576 108,4 Kb picture
platon18 16-09-2010 08:32

я даже в яндексе не нашел что это такое, ну пишите что и из чего (рецепт вообщем)

------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...

olinskaya 16-09-2010 11:01

витамины
click for enlarge 1152 X 864  78,7 Kb picture
LeKaIv 16-09-2010 11:07

ужин
click for enlarge 1024 X 768 450,3 Kb picture
YokiToki 16-09-2010 13:18

quote:
Originally posted by platon18:

я даже в яндексе не нашел что это такое



Первый раз название не правильно написала)) прошу пардону... ))
ГуОтье. (я в Шанхае сейчас))
Это жареные "пельмени". Внутри свинина с имбирем( или капустой). Очень вкусные!
Bella_18rus 16-09-2010 16:40

Шарлотко)) уже не знаю куда девать яблоки...
click for enlarge 1920 X 1440 829,3 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 878,6 Kb picture
anika2905 16-09-2010 17:50

у нас тоже шарлотка
click for enlarge 1920 X 1440 276,1 Kb picture
3JIO 17-09-2010 16:44

quote:
Originally posted by platon18:
как то так


Если когданить захлебнусь слюнами в смерти винить платона ))

Satin 18-09-2010 19:04

quote:
Originally posted by 3JIO:

Если когданить захлебнусь слюнами в смерти винить платона ))



массовой смерти))))))) я тоже уже умИрла
Морковка73 18-09-2010 20:45

Ужин.
click for enlarge 1920 X 1440 295,5 Kb picture

Тыква.
click for enlarge 1920 X 1440 1015,3 Kb picture

А это то, что было в ней.
click for enlarge 1920 X 1440 159,7 Kb picture

BNV 18-09-2010 21:00

quote:
Ужин.

А рецепт каши можно?
BaNZaY! 18-09-2010 21:15

Шашлычок в микроволновке.
click for enlarge 800 X 600 119,8 Kb pictureclick for enlarge 800 X 600 142,7 Kb picture
BaNZaY! 18-09-2010 21:17

Суп картофельный с фрикадельками и яйцом.
click for enlarge 800 X 600 170,2 Kb pictureclick for enlarge 800 X 600 149,4 Kb picture
BaNZaY! 18-09-2010 21:17

Копченая свинячья мякоть
- сванская соль/черный перец/сушеный помидор/хмели-сунели
- соль
- чеснок
click for enlarge 800 X 600 117,6 Kb pictureclick for enlarge 800 X 600 150,0 Kb pictureclick for enlarge 800 X 600 131,3 Kb picture

Вышло очень сочное и мягкое. Время копчения: 1 час 25 минут на ольхе
click for enlarge 800 X 600 147,8 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 818,5 Kb picture

Морковка73 18-09-2010 21:23

quote:
Originally posted by BNV:

А рецепт каши можно?

Можно. Это даже не каша... не знаю как назвать - было немного отварного риса, решила приспособить куда-нибудь. На сковородке растопила сливочное масло (столовую ложку), добавила сахар с чайную ложечку. Потом туда же добавила порезанные апельсины и немного потушила. В миске смешала : рис, тушеные апельсины, изюм, кусочки тыквы, ложку меда и цедру апельсина. Все выложила в тыкву и держала в духовке минут 40.

ok$ana 19-09-2010 18:03

LeKaIv
а чем кальмара фаршировали??????
LeKaIv 19-09-2010 20:25

quote:
Originally posted by ok$ana:
LeKaIv
а чем кальмара фаршировали??????

картофельное пюре, жареные грибы с луком, сыр. скажу по секрету - мне не понравилось.

Yaninka 19-09-2010 21:11

Ужин. Свинина с овощами и нутом.
click for enlarge 1920 X 1440 480,9 Kb picture
одуванчик 19-09-2010 22:11

А у нас судак с грибочками. Правда это ёще до духовки, но поверьте, после приготовления-фотографировать не хотелось. Хотелось сразу есть.
click for enlarge 1920 X 1440 479,9 Kb picture
olinskaya 20-09-2010 08:31

ааааааа... атлично)))
click for enlarge 1920 X 1440 274,4 Kb picture
siarghei 20-09-2010 10:35

Мангально-шашлычная апупея...
click for enlarge 1920 X 1440 413,4 Kb picture
Мотылёк 20-09-2010 11:36

siarghei,а на крайних шампурах-люля?


siarghei 20-09-2010 12:24

quote:
Originally posted by Мотылёк:
[b]siarghei,а на крайних шампурах-люля?

[/B]


Она самая, по рицэбту Дундука, тока слегка упращённо (не рубил ножом мяса, а в мясарупке, и зелень не добавлял)
http://www.dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-91.shtml
Средь гостей были люди, которые не едят свинину, поэтому пришлось слегонца извратиццо...

Tigress 20-09-2010 20:21

красиво?
click for enlarge 480 X 600 39,8 Kb picture
это не мое произведение... ни о чем не спрашивайте.
Морковка73 20-09-2010 21:34

Моя любимая лазанья. [ и моя то же, именно в твоем исполнении. platon18]
click for enlarge 1920 X 1440 216,1 Kb picture
Express 20-09-2010 22:07

студень, автор - муж
click for enlarge 1920 X 1440 869,9 Kb picture
staford 21-09-2010 16:01

а где такие формочки взять ? тоже хочу
Морковка73 22-09-2010 07:27

Рулетики из баклажанов.
click for enlarge 1920 X 1440 250,4 Kb picture
брюнеТочка& 22-09-2010 09:16

а что в рулетики завернуто? начинка какая
Морковка73 22-09-2010 10:13

Начинка: на мясорубке пропустила грецкие орехи, немного чеснока, кинзу и зерна граната. Гранат придал приятную кислинку, но не понравилось что чувствуются косточки. В следующий раз добавлю просто гранатовый сок.
platon18 22-09-2010 12:31

мясо от askel, рецепт у него узнавайте

------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
click for enlarge 1920 X 1440 513,2 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 356,2 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 522,8 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 578,8 Kb picture

Kaspersky 22-09-2010 13:33

Докатилась я до курника )
click for enlarge 800 X 600 93,0 Kb pictureclick for enlarge 800 X 600 56,2 Kb pictureclick for enlarge 800 X 600 66,8 Kb picture
indians 22-09-2010 17:29

классика жанра. день прошол.
click for enlarge 1600 X 1200 437,1 Kb picture
Muhtar 22-09-2010 17:42

Это Хвост там на фотке?

зы: дайте рецепт, плиз.

Match 22-09-2010 19:12

Руля.
click for enlarge 1920 X 1440 289,9 Kb picture
Пришлось потратить драгоценное - местное пиво. Поливалось соусом из пиво+сахер. Ни какой соус - готовый не нужен за не понятные деньги.
kamaz 22-09-2010 20:51

гостил у товарища в мск, скромный холостяцкий ужин
click for enlarge 1920 X 1440 833,7 Kb picture

а вот так готовили мясо

youtube.com

platon18 23-09-2010 16:09

есть я что то захотел....

------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
click for enlarge 1920 X 1440 387,1 Kb picture

Морковка73 23-09-2010 18:56

Солянка.
click for enlarge 1920 X 1440 206,0 Kb picture
olinskaya 23-09-2010 21:00

фотке)
click for enlarge 1920 X 1440 225,4 Kb picture
morkovk@ 24-09-2010 14:09

quote:
Originally posted by platon18:

есть я что то захотел....



как вот у вас вот такая красивая картошечка получается? поделитесь секретом? хочу научиться хорошо картошку готовить, а то она мне ну никак не поддается.
platon18 24-09-2010 14:22

все просто, варим в мундире картофель, режем потом, потом в духовку и смотрим какой цвет нравится

------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...

anhen 24-09-2010 17:27

Морской язык в сливках. Рецепт почти тутошний, спасибо )) В первый раз делала
click for enlarge 1536 X 1152 257,0 Kb picture
click for enlarge 1536 X 1152 164,1 Kb picture
Bella_18rus 24-09-2010 18:42

Запеченные баклажаны, с помидорками и сыром
click for enlarge 1920 X 1440 733,6 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 885,4 Kb picture
Match 24-09-2010 19:32

quote:
все просто, варим в мундире картофель, режем потом, потом в духовку и смотрим какой цвет нравится

Ни когда бы не додумался. Этот вопрос про картошку я хотел еще вчера задать, но постеснялся. Это как минимум нобелевская по кулинарии.
В связи с тем что я вопрос задал как бы вчера, то без банов плиз.
HoneyGirl 24-09-2010 21:22

у меня очень простой фотик
click for enlarge 1920 X 1440 674,3 Kb picture
курица в сливочном соусе и спагетти
HoneyGirl 24-09-2010 21:35

суп-пюре из тыквы с сухариками
click for enlarge 1920 X 1440 704,6 Kb picture
HoneyGirl 24-09-2010 21:37

отбивная из свинины и какие-то макароны)))
click for enlarge 1920 X 1440 671,8 Kb picture
ani59 25-09-2010 06:58

баклажанчики
click for enlarge 1920 X 1440 280,3 Kb picture
Морковка73 25-09-2010 20:09

Салатик.
click for enlarge 1920 X 1440 241,9 Kb picture
ficus 25-09-2010 22:11

а вот мой ужин
солянка и шоколадный кекс с вишней
click for enlarge 1920 X 1440 274,2 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 430,8 Kb picture
kamaz 25-09-2010 22:59

[далее будет БАН! и Камазу, читаем пост 1]
Kaspersky 26-09-2010 07:31

quote:
Originally posted by ani59:
баклажанчики
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002085/2085453.jpg][/URL]

а как готовили?

Anbur1976 26-09-2010 10:12

Мой завтрак: бабочки с молочным соусом из морского коктейля + тигровые креветки
click for enlarge 1920 X 1482 296,0 Kb picture
Match 26-09-2010 11:15

Полный абзац, посылали за татарской курицей на сенную, а вот чего принесли.
День орехов!
click for enlarge 1920 X 1440 342,9 Kb picture
anhen 26-09-2010 11:16

quote:
а как готовили?

Извините, но тоже присоединюсь. Как приготовить такие аппетитные баклажаны?
Match 26-09-2010 14:25

Одно мясо. (Из старых запасов-фото древнее.)
Не я делал но ел.
Хлеба не было, не вкусно даже. Вот в школе приучили - без хлеба нет обеда, сволочи.
click for enlarge 1920 X 1440 221,6 Kb picture
Надо фотоаппарат зарядить. Морковка явно в фотошопе работает, больно уж вкусно все выглядет, я даже когда сытый на морковкины фото смотреть не могу - пробуждает аппетит.
Рада 26-09-2010 17:17

Слив накопилось прилично. Сделала пирог. Вкусно. http://www.say7.info/cook/recipe/455-Abrikosovyiy-pirog.html
click for enlarge 1920 X 1440 180,5 Kb picture
Морковка73 26-09-2010 21:15

Сегодняшний ужин.
click for enlarge 1920 X 1440 312,7 Kb picture
platon18 26-09-2010 21:21

Валер, мона я поматерюсь?
Ёпомать!!! миасооо!!! Камаз ты где? Яночка, ты супер!!!

------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...

Starky 26-09-2010 21:58

Сегодняшний обед - миникура (ака Перепелка) с рисом.
click for enlarge 700 X 465  68,5 Kb picture
platon18 26-09-2010 22:07

по праву модератора!Ё маё, Ильюх! зачет тебе!

------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...

platon18 26-09-2010 22:40

вы все сговорились? мясо и вскусняшки делать когда я голодный????

------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...

Starky 26-09-2010 22:50

У меня тут еще 4 кролика копченых.. ик! точнее теперь три ;-)
platon18 26-09-2010 22:57

Илья? бан выписать? 1 предупреждение

------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...

Мариночка-84 27-09-2010 09:42

[QUOTE]Originally posted by Рада:
[B]Слив накопилось прилично. Сделала пирог. Вкусно.

Рада, рецептиком пирога не поделитесь?

Рада 27-09-2010 09:48

Рецепт на сайте брала say7 вроде. там пирог с абрикосами. ну найдете. Прямую ссылку не могу дать. сижу с телефона.
Match 27-09-2010 09:52

Присоединяюсь к вопросу Мариночка-84. Сладкое сам не ем, но тут люди ходят слюни пускают при виде фото - я мол, тоже же хочу такое.
http://forum.say7.info/topic7585.html Это?
Проще надо жить. Вот.
click for enlarge 1920 X 1440 341,3 Kb picture
Сарапул со своей сырокопченой рулит!
platon18 27-09-2010 13:48

ААА! Миха лучший!!!! рецепт скажи???

------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...

olinskaya 27-09-2010 16:26

халестерин)))
click for enlarge 1920 X 1440 210,7 Kb picture
Match 27-09-2010 18:10

Чебурашки, что ли? Где хреновая?
Безобразие!, опять слюню пошли - рефлекс однако! Вы как готовите? Говорят чтобы они были такие красивые (как у вас) - надо, что они плавали, но мне масло жалко. И еще в тесто сметану, в мясо - молоко и т.д.
Раскрывайте секреты.
Хотя тема есть отдельная.
quote:
ААА! Миха лучший!!!! рецепт скажи???

Спасибо Андрей, но это очень сложно(как смайлик вставить, объясните кто).
olinskaya 27-09-2010 18:16

я в вас уже влюбленна)...масло ага.. много, и в тесто водки(простите) , чтоб хрустели.
Match 27-09-2010 18:25

Про водку я еще раньше писал.
quote:
я в вас уже влюбленна)...
Это взаимно.
Мне вообще все симпатичны. Сейчас нас пошлют в аут (в смысле бан).
olinskaya 27-09-2010 18:32

quote:
Это взаимно.

ок...
click for enlarge 1920 X 1440 485,1 Kb picture
Морковка73 29-09-2010 08:10

Жульен в булках.
click for enlarge 1920 X 1440 214,1 Kb picture

Сырники.
click for enlarge 1920 X 1440 251,0 Kb picture

LeKaIv 29-09-2010 10:34

День стручковой фасоли

Лоранский пирог с курицей, грибами и... стручковой фасолью
рецепт взятый за основу
click for enlarge 1024 X 768 431,6 Kb pictureclick for enlarge 1024 X 768 457,0 Kb picture
суп-гуляш со стручковой фасолью
click for enlarge 1024 X 768 458,2 Kb picture

Не_смешно 29-09-2010 11:01

ух ты,ух ты,ух ты! Ну так вкусно смотреть на это все с утра. А рецептик можно?
Плюша 29-09-2010 12:03

Да, слава богу, уже пообедала!Тоже прошу рецепт сырников от Морковки и супа-гуляша от LeKaIv.)))

LeKaIv 29-09-2010 12:37

quote:
Originally posted by Плюша:
[B]Тоже прошу рецепт супа-гуляша от LeKaIv.)))
[B]

у меня сплошной экспромт. почитала рецепты в инете (они несильно отличаются друг от друга), а так как картохи в доме было маловато добавила фасоль стручковую.
Морковка73 29-09-2010 13:18

Да и у меня особого рецепта нет. Яйцо взбила с щепоткой соли, парой ст. ложек сахара. Туда же пачку творога и муку, количество даже не скажу - все на глаз.... пока к рукам не перестанет липнуть. Все. Жарю на растительном масле.
platon18 29-09-2010 19:42

ужин холостяка

------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
click for enlarge 1920 X 1440 520,0 Kb picture

Tigress 29-09-2010 20:05

соус, а я думала виски какой-нить
Морковка73 29-09-2010 22:57

У меня опять тыква Тыквенно-грушевый суп-пюре.
click for enlarge 1920 X 1440 170,6 Kb picture
одуванчик 29-09-2010 23:10

Морковка 73, надо уже выпускать книгу по кулинарии.
kamaz 30-09-2010 08:58

quote:
Originally posted by Tigress:
соус, а я думала виски какой-нить

это бутылка из под соуса, чтоб не палиться

Bembi 30-09-2010 13:41

quote:
ужин холостяка

если бы мой муж в бытность холостяком так ужинал, вряд ли бы он женился

kamaz 30-09-2010 13:45

это точно... платон срочно переходи на БПшки, пельмени и салаты с карусели
Bella_18rus 30-09-2010 18:29

ужын... холостячки)
click for enlarge 1920 X 1440 592,9 Kb picture
toro 30-09-2010 19:08

это холодетс?
Bella_18rus 30-09-2010 19:27

Йесс... он самый)
toro 30-09-2010 19:33

гуд)
Морковка73 30-09-2010 21:46

Ужин.
click for enlarge 1920 X 1440 217,8 Kb picture
Bembi 30-09-2010 22:00

рис узнаю, а коричневое это что? Похоже на мясо обваленное в чем-то и поджаренное (или запеченное?) просветите темноту
Морковка73 30-09-2010 22:11

Отбивная в миндальной корочке
Natal9ka 30-09-2010 22:24

Морковка73, можно рецептик тыквенно-грушевого супа-пюре?
Bembi 30-09-2010 23:11

quote:
Отбивная в миндальной корочке

ну я предположила, что орехи, не сообразила какие именно
Это обжаривалось? предварительно в яйцо или кляр? или так просто прилипло?

Морковка73 01-10-2010 08:04

Я делала так: отбивная сначала обмакивается в муку, потом во взбитое яйцо, а потом в миндаль. Орешки очень хорошо прилипают и во время жарки даже ничего не отвалилось Жарила на растительном масле.
Морковка73 01-10-2010 08:18

quote:
Originally posted by Natal9ka:
Морковка73, можно рецептик тыквенно-грушевого супа-пюре?


Взяла две тыквы (они у меня маленькие). Одну почистила и порезала на куски. Со второй просто срезала крышечку. Груши 2 шт тоже порезала кусочками и вместе с тыквой положила в утятницу, полила оливковым маслом чуть-чуть и поставила в духовку. Тыкву со срезанной крышкой поставила туда же. На маленький огонь примерно на час. Достаем. Из целой тыквы выскребаем мякоть, семечки убраем - мякоть в блендер. Туда же добавляем тыкву с грушей. Немного посолила, сахара не добавляла - и тыква и груши были достаточно сладкие. Все взбила и добавила немного сливок. Все, можно перелить в тарелку из тыквы.
Сыр с плесенью придал оригинальный вкус сладковатому супу

olinskaya 01-10-2010 13:15

шурпа
click for enlarge 1920 X 1440 194,1 Kb picture
platon18 01-10-2010 22:53

Камаз, кинь фото сегодняшнего, шоб слюной подавились

------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...

kamaz 01-10-2010 23:05

Да че там выкладывать та... все кончилось уже
раки было вкусное
click for enlarge 480 X 512  85,1 Kb picture
Satin 02-10-2010 14:24

блинннннннннн......
хочу мясцо!!!!
ну нафиг вас тут смотреть)
Bella_18rus 02-10-2010 19:43

quote:
Originally posted by Satin:
хочу мясцо!!!!

Закрытие дачного сезона...
click for enlarge 600 X 598 160,9 Kb picture
слегка спалила) нельзя мне мясо доверять... но тем не менее вкуснатища!
click for enlarge 600 X 514 136,8 Kb picture

olinskaya 03-10-2010 15:39

девишниг))))
click for enlarge 1920 X 1440 215,8 Kb picture
супиг... для золушки)
click for enlarge 1920 X 1440 245,6 Kb picture
Морковка73 04-10-2010 23:41

Сегодняшнее.
click for enlarge 1920 X 1440 220,3 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 229,8 Kb picture
брюнеТочка& 05-10-2010 11:52

а что внутри шариков? и из чегоо ни?
Морковка73 05-10-2010 12:06

Шарики творожные. Тесто как на сырники, только еще соду добавляю.
Yaninka 06-10-2010 15:45

Запеканка и салатик и дорадо.

click for enlarge 1920 X 1440 470,6 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 817,0 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 553,2 Kb picture

Alevtina 06-10-2010 16:23

Yaninka, поделитесь рецептом рыбки
Yaninka 06-10-2010 16:52

Дорадо чистим, удаляем внутренности, фаршируем лимончиком, в самой тушке делаем надрезы, туда тоже лимон. Соль, перец по вкусу. На противень выкладываем овощи (картофель, морковь, лук... и т.д по желанию), сверху на овощи выкладываем рыбу. Делаем заливку из сметаны, можно добавить укроп, специй по вкусу. Заливаем рыбу и овощи. И все в духовку минут на 30.
LeKaIv 06-10-2010 19:23

ночное чаепитие с черёмуховым тортиком
click for enlarge 1920 X 1440 277,8 Kb picture
matillda 06-10-2010 20:39

оййййййй, с черемуховым *мечтательно*.... вкусно и романтично))))
kashmel 06-10-2010 20:42

а рецепт черёмухового тортика?!
LeKaIv 07-10-2010 13:09

рецепт черёмухового тортика
Bella_18rus 09-10-2010 14:03

Захотелось супчега...
рассольник)
click for enlarge 1920 X 1440 560,0 Kb picture
LOVEMurkin 09-10-2010 21:24

вчера на ужин был рис и котлетки из курицы
click for enlarge 1920 X 1440 295,1 Kb picture
Yaninka 09-10-2010 21:41

quote:
Originally posted by LOVEMurkin:

вчера на ужин был рис и котлетки из курицы



Такие котлетки аппетитные, рецептик можно?
LOVEMurkin 09-10-2010 22:37

quote:
Originally posted by LOVEMurkin:

котлетки из курицы



Все очень просто: курицу порезала мелкими кубиками, залила всё майонезом со сцециями и кинула мелко порезанный перец туда(очень хотелось перца), мариновалось всё час. Потом добавила яйцо и муки, сколько не знаю, всегда на глаз делаю. Ну и еще плюхнула туда сыр кубиками.
Когда делала первый раз, обжаривала на сковородке (по оригинальному рецепту)- не айс. Сейчас всегда делаю в духовке)))
tania7nebo 10-10-2010 10:29

С утра испекла к чаю шарлотку. Чтобы не совсем баянисто было, вместе с яблоками были ещё и груши. Получилось очень и очень вкусно. Не шедевр кулинарии, но всё же. В первый раз отмечаюсь здесь и показываю то что у меня получилось. Не ругайте меня))))
[никто не будет ругать, Модератор]
click for enlarge 1920 X 1440 196,9 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 185,7 Kb picture
LeKaIv 10-10-2010 11:30

обед
куриный суп-лапша с шампиньонами и жульен в булочке
click for enlarge 1920 X 1440 271,4 Kb picture
Кошка_Дикая 10-10-2010 11:54

Спагетти и курица тушенная с овощами
click for enlarge 1920 X 1440 164,9 Kb picture
Стервочка* 10-10-2010 13:22

А вот , что ели мы.
click for enlarge 1920 X 1280 255,0 Kb picture
Match 10-10-2010 16:51

Ну и сволочи! В хорошем смысле этого слова.
Я не хотел показывать пальцем, но
Стервочка*
Кошка_Дикая
tania7nebo и др.
Платон, удаляй фотки, - ,это, ну, незя так издеваться.
Опять есть захотел. Да ну вас!
Bembi 10-10-2010 17:23

а у меня сломался фотик ((
Match 10-10-2010 17:27

quote:
а у меня сломался фотик ((

А я найти его не могу.
Стервочка* 10-10-2010 17:37

Сидим ужинаем.
Ждем Курицу, она еще не готов!!!
click for enlarge 1632 X 1224 821,1 Kb pictureclick for enlarge 1632 X 1224 837,8 Kb pictureclick for enlarge 1632 X 1224 899,0 Kb pictureclick for enlarge 1632 X 1224 877,1 Kb pictureclick for enlarge 1632 X 1224 902,8 Kb picture
Кошка_Дикая 10-10-2010 18:10

ну и наш ужин тоже
click for enlarge 1920 X 1192 540,1 Kb picture
0,пять 10-10-2010 18:42

А вот что у нас в 0,пять было ну ужин в пятницу
click for enlarge 1920 X 1440 191,9 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 248,6 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 176,9 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 181,6 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 204,4 Kb picture
Простите, не удержались, сначала поели, потом пофоткали
elangs 10-10-2010 18:45

Ужин - рис с овощами и кальмарами
click for enlarge 1920 X 1440 699,5 Kb picture
anika2905 10-10-2010 20:16

Кошка_Дикая, у меня вчера точь-в-точь были спагетти с курицей и овощами)))
а сегодня картошечка с белыми грибами
click for enlarge 1920 X 1440 191,3 Kb picture
Мотылёк 10-10-2010 21:50

quote:
Originally posted by 0,пять:

сначала поели



Судя по всему, не ели, а закусывали
Морковка73 10-10-2010 22:13

Мое сегодняшнее.
крабовый салат
click for enlarge 1920 X 1440 1016,9 Kb picture
Мясо
click for enlarge 1920 X 1440 285,1 Kb picture
Пирожки с капустой
click for enlarge 1920 X 1440 200,7 Kb picture
rixy 10-10-2010 22:19

морковка а где разморин купили? Если это он конечно?
Морковка73 10-10-2010 22:21

Розмарин всегда есть в Гастрономе, Океане или Севере.
Bembi 10-10-2010 23:24

а меня больше интересует как салат в шарик свернуть и при этом слоями...
basica 10-10-2010 23:40

думаю, в форму укладывали, только меня интересует как ТАК эту форму надо перевернуть, чтобы ничего не испортить???
Bembi 10-10-2010 23:42

я предполагаю разъемную форму. не видела таких еще...
Морковка73 11-10-2010 07:52

Девочки, все гораздо проще
Летом в Карусели покупала мороженое. Там напротив Летуаля девочка с ним стоит. Я не очень люблю вафельный рожок - поэтому беру пластиковую чашечку. Выкидывать не стала - специально для таких порционных салатиков.
Выстилаем дно чашки полиэтиленовым пакетиком и выкладываем слои. Потом на полчаса в холодильник. Достаем, прикладываем тарелку, переворачиваем, снимаем сначала чашку, потом пакет. Вуаля!
Bembi 11-10-2010 08:48

бурные аплодисменты
Match 11-10-2010 10:49

Bembi, спасибо. Я дурак и не знал. вроде - вкусно. У нас там ресторанчик приторговывает. Опять есть захотел. У меня почему то посты исчезают. Враги?
platon18 11-10-2010 10:55

предупреждение : тема про фото и рецепты!!
Match 11-10-2010 11:04

Ухожу, но обещаю вернутся.
Бессамемучо 11-10-2010 18:34

мой ужин... ностальгия по турции
click for enlarge 1920 X 1440 203,8 Kb picture
platon18 11-10-2010 18:41

чего с чем? я обычно картофель жареный так заливаю яйкой
Бессамемучо 11-10-2010 18:43

Много лука и яйко мммм
anika2905 11-10-2010 18:49

ватрушечки
click for enlarge 1920 X 1440 150,6 Kb picture
LOVEMurkin 11-10-2010 19:29

а у нас запеканка из макарошек, овощей, сыра и курицы
click for enlarge 1920 X 1440 354,5 Kb picture
тихая 11-10-2010 23:42

quote:
Originally posted by LOVEMurkin:

а у нас запеканка из макарошек, овощей, сыра и курицы



Ой-й-й-й. Пожалуйста, дай мне рецептик!!! Выглядит супер, а звучит еще лучше. Я тоже своих любимых хочу таким накомить и услышать как дочка от вкуснотищи ммм-кает.
LOVEMurkin 12-10-2010 08:49

quote:
Originally posted by тихая:

Пожалуйста, дай мне рецептик!!!



рецептик утащила вот от сюда)) http://forum.say7.info/topic27090.html
Yaninka 12-10-2010 09:25

Салат из печеного перца.
click for enlarge 1920 X 1440 607,6 Kb picture
Pushik 12-10-2010 18:31

незатейливый ужин)
click for enlarge 800 X 600 151,9 Kb picture
тихая 12-10-2010 21:53

рецептик утащила вот от сюда)) http://forum.say7.info/topic27090.html
#250

Спасибо, обязательно попробую

Пэппи 13-10-2010 10:26

На днях делала пирожки с картошкой и беляшики
click for enlarge 1460 X 1095 282,5 Kb pictureclick for enlarge 1460 X 1095 312,2 Kb picture
LeKaIv 13-10-2010 13:07

пирог с персиками
до духовки
click for enlarge 1920 X 1440 126,7 Kb picture
после
click for enlarge 1920 X 1440 209,7 Kb picture
а на ужин перловка со свининой по просьбе мужской половины семейства
click for enlarge 1920 X 1440 291,6 Kb picture
Anbur1976 13-10-2010 13:11

сначала подумал, что это огромная глазунья))) А белое - это что?
morkovk@ 13-10-2010 13:37

quote:
Originally posted by LeKaIv:

пирог с персиками



поделитесь рецептиком, пожалуйста.
очень аппетитный на вид.

тоже подумала что это большая глазунья)

hlopushka 13-10-2010 15:17

так-с.....
это кабачки с фаршем под сыром и овощное рагу

click for enlarge 1920 X 1440 318,8 Kb picture
лепешка с помидорами

click for enlarge 1920 X 1440 497,7 Kb picture

курица с чесноком и лимончиком и картошечка

click for enlarge 1920 X 1440 295,3 Kb picture
запеченая свининка и рис

click for enlarge 1920 X 1440 309,4 Kb picture

это просто минтай и макарошки
click for enlarge 1920 X 1440 312,4 Kb picture

hlopushka 13-10-2010 15:29

салат. без него не могу )
click for enlarge 1920 X 1440 327,6 Kb picture

родители набрали много грибов, поделились с нами, поэтому у нас был грибной вечер ) грибовница...
click for enlarge 1920 X 1440 305,7 Kb picture

... и жареные грибочки с картошечкой
click for enlarge 1920 X 1440 524,2 Kb picture

опять же макарошки и язык )
click for enlarge 1920 X 1440 299,4 Kb picture

муж обожает гороховый суп. и варит его только сам ) получается просто божественно, на свиных копченых ребрышках......
click for enlarge 1920 X 1440 313,9 Kb picture

hlopushka 13-10-2010 15:41

муж делал сюрприз. испек пиццу ) точнее, несколько небольших пицц ))
click for enlarge 1920 X 1440 510,7 Kb picture

это вчерашнее: кабачок, фаршированный фетой и курочкой
click for enlarge 1920 X 1440 291,0 Kb picture

а, не, кабачок - это позавчерашнее. а вчерашнее - это картофельно-грибная запеканка )
click for enlarge 1920 X 1440 485,0 Kb picture

а это десерт ) подарок нашей редакции от специального дяденьки, который следит, чтобы в эфир не вышло что-нибудь "не то" )))
click for enlarge 1920 X 1440 320,9 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 329,0 Kb picture

LeKaIv 14-10-2010 11:00

сегодня на десерт "сметанник"
click for enlarge 1920 X 1440 227,3 Kb picture
morkovk@ 14-10-2010 11:05

quote:
Originally posted by LeKaIv:

LeKaIv



рецептом пирога с персиками так и не поделитесь?
LeKaIv 14-10-2010 11:16

нажми в моем посте на слова "пирог с персиками"
Иванова Катя 14-10-2010 22:46

quote:
LeKaIv

научите делать сметанник, пожалуйста...
Стервочка* 14-10-2010 23:27

Я тоже хочу рецепт сметанника, пожалуйста!!!!
LeKaIv 15-10-2010 08:04

рецепт сметанника)
тесто любое. можно дрожжевое, можно песочное.
у меня творожное - 125гр творога, 65гр сахара, 5ст.л. молока, 5ст.л растительного масла, 200гр муки, 2ч.л разрыхлителя
начинка - 500гр сметаны, 5 яиц, 100гр сахара, ванилин.
тесто раскатать. выложить в форму с бортами. начинку перемешать, вылить в тесто. можно украсить любыми ягодами. выпекать при 180 градусах минут 35-40. вобщем начинка должна пропечься, но не поджариться (я слегка передержали ибо плита древняя, духовка хз как работает). все очень вкусно и просто
OL*KA RU 16-10-2010 13:39

маффины с яблоками
click for enlarge 1920 X 1440 263,7 Kb picture
Tigress 16-10-2010 14:20

перчики
click for enlarge 1920 X 1440 141,8 Kb picture
Tigress 16-10-2010 14:22

язычки с тушеными овощами
click for enlarge 1920 X 1440 180,5 Kb picture
куриные грудки в вине с маслинами
click for enlarge 1920 X 1440 177,5 Kb picture
loli290481 16-10-2010 16:03

кексы творожные
click for enlarge 1833 X 2112 293,1 Kb picture
LeKaIv 16-10-2010 17:34

у нас сегодня ролы на ужин
click for enlarge 1920 X 1440 338,2 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 235,3 Kb picture
Парасолька 16-10-2010 17:35

перчики фаршированные запечёные с соусом, ватрушки картофельные, пиццо
click for enlarge 1920 X 1440 678,6 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 668,0 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 674,5 Kb picture
anhen 17-10-2010 20:18

Просто шарлотка))
click for enlarge 1536 X 1152 279,1 Kb picture
Кошка_Дикая 17-10-2010 20:52

Рулька (уже разделанная) , каша из горшочка и овощи тушенные .. вкусна
click for enlarge 1920 X 1281 225,3 Kb picture
LeKaIv 18-10-2010 08:52

пирог с рыбой
click for enlarge 1920 X 1440 202,3 Kb picture
hlopushka 19-10-2010 10:39

Пирог с фаршем и кабачками
click for enlarge 1920 X 1440 324,9 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 293,5 Kb picture
platon18 19-10-2010 11:26

рецепт?
hlopushka 19-10-2010 11:41

В оригинальном рецепте вместо фарша - слой пюрированного сладкого перца. я решила делать фарш. Рецепт:
1ст.муки с горкой
2 сладких красных перца (у меня ок. 300 гр. фарша)
1 средний молодой кабачок
2 яйца
80гр. сливочного масла
50гр. сыра чеддер (у меня по-моему гауда)
300мл. молока
2ст.л. оливкового масла
1ч.л. сушеной паприки

Смешиваем муку, паприку (у меня вместо нее - чуточку красного молотого перца и какая-то кавказкая пряность), сливочное масло нарезанное кубиками. Растираем руками в крошку, чуть-чуть водички добавляем. получившееся тесто скатываем в шар и убираем на пол-часа в холодильник. Потом вынимаем, руками раскатываем по форме, делаем бортики довольно высокие, накалываем вилкой и снова в хоолдильник на пол-часа. вынимаем - и в духовку на 10 минут. Пока тесто лежало в холодильнике, я фарш с лучком на сковородке обжарила, добавила немного приправы "хренодер" )))импровизировала короче )
Кабачок чистим, режем на тонкие кольца, на две минуты опускаем в кипящую подсоленную воду, потом откидываем на дуршлаг.
Тесто вынимаем из духовки, на него - слой фарша, на него - слой кабачковых колец. сверху заливаем смесью яиц, молока (но мне показалось 300 мл. слишком много, взяла 200) и тертого сыра. и снова в духовку минут на 30 на 180-200 градусов. может подольше. вобщем - я вынула когда поняла, что омлет схватился и начал румяниться сверху.

Если не хочется фарш, то в рецепте сказано - на оливковом масле обжариваем кусочки сладкого перца, затем пюрируем их в блендере. И потом это пюре выкладываем первым слоем на тесто )

не забудьте фарш подсолить при обжарке )

работаплюс 19-10-2010 12:25

quote:
LeKaIv

Рецепт пирога с рыбой можно?
LeKaIv 19-10-2010 12:52

рецепт пирога с рыбой тут
только у меня вместо зеленого лука репчатый и теста ушло ровно половина, вторая половина в морозилке лежит. вот думаю со свежей рыбой надо попробовать испечь по этому же рецепту.
anhen 19-10-2010 16:44

Просто пирог с ананасами.
click for enlarge 1536 X 1152 282,1 Kb pictureclick for enlarge 1536 X 1152 199,0 Kb picture
hlopushka 20-10-2010 14:33

морковные булочки )
click for enlarge 1920 X 1440 489,6 Kb picture
anhen 21-10-2010 19:27

Лимонный бисквит с яблоками
click for enlarge 1536 X 1152 181,6 Kb picture
Парасолька 21-10-2010 19:37

на ужин рыбка, творожные кексики по рецепту loli290481
click for enlarge 1920 X 1440 835,7 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 639,8 Kb picture
mi_Lana 21-10-2010 20:38

Можно рецепт?
quote:
loli290481

kamaz 21-10-2010 21:13

копченый налим и его печень
click for enlarge 800 X 600 192,9 Kb pictureclick for enlarge 800 X 600 219,9 Kb picture
[опять без меня рыбу готовил , Модератор]
loli290481 21-10-2010 21:21

творожные кексы:
пачку масла растираем до бела с 300гр сахара, по одному добовляем четыре желтка, перемешиваем, протираем через сито творог(300гр),перемешиваем, 300гр муки, соду, сок лимона, все перемешиваем, потом вливаем взбитые белки. и вуаля в духовку.
Очень рада, что кексы пришлись по душе, приятного аппетита.
OL*KA RU 21-10-2010 21:54

quote:
Парасолька

а как кексики приготовить, похожими на розочки??
mi_Lana 21-10-2010 21:55

А розочкой как получились???
Надейка 21-10-2010 22:07

формочка такая
Танюшка27 22-10-2010 14:13

quote:
Originally posted by anhen:

posted 21-10-2010 07:27 PM

Лимонный бисквит с яблоками



подскажите рецет пож-та!
anhen 22-10-2010 16:05

quote:
подскажите рецет пож-та!

Элементарно все. Делаете обычное бисквитное тесто (5 яиц, стакан сахара, 300 г муки, ложка разрыхлителя) и туда цедру пол лимона (мне нравится сильный лимонный вкус). Яблоки кислые-прекислые режете. Выливаете в форму половинку теста, потом яблоки, потом остатки теста. И в разогретую духовку. 30-60 минут и пирог готов. Главное - 20 минут не заглядывать в духовку Слегка остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой. Если не любите сладкий бисквит, то в тесто нужно положить немного меньше сахара, например, 3/4 стакана. Очень быстро и очень просто. На основе бисквитного теста можно совершенно разные пироги делать: лимонный, с консервированными ананасами, с грушами, с курагой и изюмом и, конечно, шарлотку ))
Танюшка27 22-10-2010 16:21

anhen
спасибо, сейчас попробую сделать
Пэппи 22-10-2010 17:27

Запеканка(снизу гов. отбивная, сверху макароны + майонез, сыр, яйцо):

click for enlarge 1460 X 1095 226,8 Kb picture
olinskaya 22-10-2010 19:11

ну вот... сделала перепечи с мясом и с грибочками(маслятами)
click for enlarge 1920 X 1440 1006,8 Kb picture
OL*KA RU 22-10-2010 19:33

quote:
перепечи с мясом и с грибочками(маслятами)

о-о, какие красивые они у вас! я на днях первый раз делала, с капусстой и грибами, но так бортики защипить не смогла... получились как тарелочки просто(
, но все равно мням (правда тесто я в позими покупала)
olinskaya 22-10-2010 19:39

quote:
OL*KA RU

спасибо)...тесто я сама делала(для перепечей), хоть как защипать можно-эластичное.)
loli290481 23-10-2010 15:42

маффины с шоколадом и земляникой
click for enlarge 1920 X 1440 291,3 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 269,1 Kb picture
Ashatan 23-10-2010 15:46

ой! вот куда хотела
селёдка под шубой
click for enlarge 1600 X 1200 300,6 Kb picture
Bobrenok 23-10-2010 15:48

quote:
Originally posted by loli290481:

маффины с шоколадом и земляникой


Напишите, пожалуйста, рецепт. Вкусно наверно.

Кошка_Дикая 23-10-2010 15:52

Рулетики из свинины со сладким перцем, луком и сыром
click for enlarge 1920 X 1360 439,7 Kb picture

мясо перед приготвлением замариновала в соевом соусе и запекала в рукаве , получилось очень нежно

loli290481 23-10-2010 15:52

рецепт брала тут http://www.say7.info/cook/kitchen/39-Vyipechka/linkz_start-20.html , тока малину заменила замороженной земляникой. Получилось оч вкусно, крема немного нехватило, но и без него вкуснатища.
Tigress 23-10-2010 22:54

главное-рулетик!
click for enlarge 1920 X 1440 194,4 Kb picture
Морковка73 24-10-2010 11:17

Тост на завтрак
click for enlarge 1920 X 1440 147,7 Kb picture
Кошка_Дикая 24-10-2010 18:46

Пирожки. С мясом.
click for enlarge 1376 X 1108 246,1 Kb picture
Морковка73 24-10-2010 21:33

Печень
click for enlarge 1920 X 1440 298,7 Kb picture
siarghei 25-10-2010 09:57

Форелька запечённая в устричном + соус Дор блю
click for enlarge 1920 X 1440 430,4 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 461,9 Kb picture
siarghei 25-10-2010 09:59

Фаршпердцы
click for enlarge 1920 X 1440 384,9 Kb picture
Vivian* 26-10-2010 16:01

не шедевр конечно, но всёж...картофель с курицей и луком в мультиварке
click for enlarge 1920 X 1440 829,3 Kb picture
Пэппи 26-10-2010 16:07

Картошка с курицей в горшочке, вкуусна:
click for enlarge 1460 X 1095 306,7 Kb pictureclick for enlarge 1460 X 1095 278,0 Kb picture
olinskaya 26-10-2010 21:45

эклеры с "бюджетной" икрой
click for enlarge 1920 X 1440 578,3 Kb picture
hlopushka 26-10-2010 21:56

конвертики с грибами и сыром
click for enlarge 1920 X 1440 279,0 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 318,8 Kb picture
siarghei 27-10-2010 10:22

Ностальгический завтрак:
Яйцо всмятку, черный хлеб с маслом, чай с лимонам, что еще нужно для счастья....
click for enlarge 1920 X 1440 388,1 Kb picture
olinskaya 27-10-2010 13:17

солянка... и пирожки с мясяо)
click for enlarge 1920 X 1440 191,0 Kb picture
Joker09 27-10-2010 19:26

Морковка73, рецепт бы такой печёнки!
Морковка73 27-10-2010 20:55

Да рецепт обычный - подержала полчаса в молоке, обваляла в муке, потом обжарила на масле. По минуте на каждую сторону на сильном огне. Куски были не очень крупные, поэтому прожарились нормально. Потом лучок пожарила отдельно. Все.
Врр 28-10-2010 14:45

quote:
Originally posted by Vivian*:
не шедевр конечно, но всёж...картофель с курицей и луком в мультиварке

А как вы такую картошку в мультиварке делаете? Можно рецепт... На какой режим ставите? Купила мультиварку, стоит на подоконнике, скучает...

Match 28-10-2010 15:06

Что есть, то есть. В смысле есть охота уж очень. У кого то может проснутся тонкий юмор, вы уж извините.
click for enlarge 1920 X 1440 471,6 Kb picture
Vivian* 28-10-2010 16:43

quote:
Originally posted by Врр:

А как вы такую картошку в мультиварке делаете? Можно рецепт... На какой режим ставите? Купила мультиварку, стоит на подоконнике, скучает...


Пожалуйста :

Ингридиенты:

- 7-8 средних клубней картофеля
- 2 средние луковицы репчатого лука
- 0.5 кг курицы (можно любое мясо, которое есть в морозилке)
- раст. масла 3ст.л.
- вода 70мл
- соль, специи по вкусу

Лук нашинковать (я его измельчила в блендере), мясо порезать, налить в чашу масла, закинуть в неё мясо, лук и специи, и на 15-20мин режим "Варка на пару". Через каждые 5 минут заглядываем в мультяху, чтобы перемешать, в это время чистим и режем картофель. Лук и мясо дадут хороший сок, поэтому добавляем 50-70мл воды, закидываем картофель, добавляем соль и специи и ставим на режим "Плов". Примерно через час блюдо будет готово)

зы: такая техника не должна стоять, после приобретения мультяшки к плите не подхожу вообще, всё в ней готовлю)

olinskaya 28-10-2010 21:29

сырный суп-пюре с морепродуктами)
click for enlarge 1920 X 1440 617,1 Kb picture
Maruzy 28-10-2010 21:44

olinskaya, подскажите, пожалуйста, как суп-пюре готовили....
olinskaya 28-10-2010 22:32

готовила так... (думала заснять отдельной темкой, но как грится: умная мысля...)вскипятила 1 литр воды, добавила туда 1 плавленный сырок(местный), пол пачки хохланда с грибами, 2 кружка колбасного сыра. поварила. кинула картошку кубиками и забыла. а в это время пассировала лук и морковь( кто как любит, я про колличество) у меня: 1 морковь и 2 луковицы. картофель пачти готов, дружим супиг с пассировкой))) солим, перчим. варим до готовности. теперь звёздный час блендера-всё в пюре. добавляем креветки и варим минут 10. ну а в это время... жарим грибы(шампиньоны) и тушку кальмара, есстесно отдельно. тожа солим и перчим. вот... берём горшочки. наливаем супик, добавляем грибы, укроп, перемешиваем, кусочек масла и в путь в духовку (180 град.) минут на 15. достаем, добавляем кальмары и сухарики(обжарила на подсолн. масле с солью булочку) скусно... оценили)
hlopushka 29-10-2010 17:59

наш ужин...
click for enlarge 1920 X 1440 317,9 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 338,3 Kb picture

и шарлотка в догонку...
click for enlarge 1920 X 1440 494,9 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 301,8 Kb picture

anika2905 29-10-2010 18:46

пирог с капустой, зеленым луком и яйцом)))
click for enlarge 1920 X 2560 542,6 Kb picture
olinskaya 29-10-2010 21:05

тортик... почему здесь? ну не пекла я его, всё гораздо просче)
click for enlarge 1920 X 1440 614,9 Kb picture
Ashatan 29-10-2010 23:22

свиные рёбрышки и картошка (качество увы с тела)
click for enlarge 1600 X 1200 285,9 Kb picture
лук не горелый, а фиолетовый изначально (я не волшебник, я еще только учусь)
ЛепестокРозы 30-10-2010 01:09

olinskaya, можно рецепт простого тортика?)
olinskaya 30-10-2010 08:58

можно)...вопчем так, берём любые фрукты, которые вам па вкусу( в моём случае банан, мандарин, груша) режем как нравится и выкладываем на дно глубокой посудины.) засыпаем сверху 300гр. крекера(сладенького)). и заливаем сметанным кремом(500гр. сметаны, 1 ст. сахара... хотя сахар это уж по вашему вкусу). кароче крем должен покрыть крекеры, но не более. закрываем тарелкой или крышкой и в холодильник. всё это делается вечером, на сон грядущий, ну а утром вас ждёт сюрпрайс(достаём тортик и переворачиваем на плоскую тарелку, посыпаем тёртым шоколадом, ну или чем сердце подскажет). приятного чаепития)
Морковка73 30-10-2010 12:44

завтрак
click for enlarge 1920 X 1440 1023,7 Kb picture
platon18 30-10-2010 14:05

холостятский обед однако
click for enlarge 1920 X 1440 490,3 Kb picture
indians 30-10-2010 14:31

quote:
Originally posted by platon18:

холостятский обед однако



ну ты пажрать чуваг))) До завтра патерпеть ну никак? )) Игорян 3 кг мяса тащит с каньяком.
YokiToki 30-10-2010 14:52

Маленькая приятность для мужа =)
click for enlarge 758 X 533 121,9 Kb picture
Joker09 30-10-2010 16:05

YokiToki, это трюфели? Сама делала? Честно говоря не вижу смысла есть палочками жаренную картошку и эккалопы кажется. Сыр ведь с плесенью? Обожаю!
YokiToki 30-10-2010 16:34

quote:
Originally posted by Joker09:

не вижу смысла есть палочками жаренную картошку и эккалопы кажется



Палочки - не для фото. Мы ими только и едим =) Сыр дор-блю. Не трюфели - профитроли, покупные)
Otmorozok 30-10-2010 19:24

quote:
Originally posted by platon18:
холостятский обед однако
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002255/2255828.jpg][/URL]

это пельмени по тайски или клёцкти ?

platon18 30-10-2010 19:52

картофель запеченый с мясом
olinskaya 30-10-2010 20:22

маи щаз лопнут)))
click for enlarge 1920 X 1440 624,6 Kb picture
Морковка73 30-10-2010 21:37

Мини-пицца
click for enlarge 1920 X 1440 231,6 Kb picture
olinskaya 31-10-2010 07:45

вот и пазавтракали
click for enlarge 1920 X 1440 615,2 Kb picture
Anbur1976 31-10-2010 16:41

Приобрел на днях аэрогриль, балуюсь теперича))))


ЗЫ. Индианс прав - аэрогриль весЧь!
click for enlarge 1920 X 1624 375,2 Kb picture

CNA 31-10-2010 22:34

Сегодня на праздник был такой тортик-желе
click for enlarge 1920 X 1440 256,8 Kb picture click for enlarge 1920 X 1440 290,7 Kb picture
Anbur1976 31-10-2010 22:51

quote:
Originally posted by CNA:

Сегодня на праздник был такой тортик-желе



Классно!!! А можно поподробнее)))
Maruzy 01-11-2010 01:44

CNA,CNA тортик супер!!! Подскажите, как такую красотень получили?... То, что это неимоверно вкусно, нисколько не сомневаюсь!!!!))))))
CNA 01-11-2010 17:21

делала вот по этому рецепту, но не в отдельные формы, а в одну большую.
http://forum.say7.info/topic16171.html
CNA 01-11-2010 17:21

делала вот по этому рецепту, но не в отдельные формы, а в одну большую.
http://forum.say7.info/topic16171.html
не сладко получается, я добавила 1/2 стакана ( а по рецепту от 1/2 до 3/4). В следущий раз больше добавлю.
Tigress 01-11-2010 18:32

мясо с чем-то
click for enlarge 1920 X 1440 223,7 Kb picture
olinskaya 01-11-2010 18:49

жолтае... кто там?
Tigress 01-11-2010 18:51

обжаренные овосчи ...морковка лук помидорка и мякоть кабачка
platon18 01-11-2010 20:21

просто сцуп Харчо (ужин)
click for enlarge 1920 X 1440 540,4 Kb picture
Bella_18rus 01-11-2010 21:56

голод в очередной раз побеждает лень...

если по-татарски, то кЫстыбЫй, если по-удмуртски, то кЫстыбЕй
click for enlarge 1920 X 1440 872,7 Kb picture

Морковка73 02-11-2010 08:57

Баранина в горшочке. Правда, видно не очень...
click for enlarge 1920 X 1440 216,0 Kb picture
siarghei 02-11-2010 10:21

Сходиле к теще на................БЕЛЯШИ!!!
click for enlarge 1920 X 1440 381,9 Kb picture
olinskaya 02-11-2010 11:58

чёт рыбки захотелось солёненькой)))
click for enlarge 1920 X 1440 642,2 Kb picture
LeKaIv 02-11-2010 14:11

посмотрела тему
quote:
olinskaya
про суп и сварила нечто подобное.
сырный суп-пюре с курицей и грибами
click for enlarge 1920 X 1440 146,8 Kb picture
на десерт будет тортик. фото позже выложу, он пока на балконе прохлаждается
LeKaIv 02-11-2010 16:38

ну вот тортик наконец-то отдохнул и захотел чтоб его съели
click for enlarge 1920 X 1440 175,6 Kb picture
olinskaya 02-11-2010 19:18

quote:
LeKaIv

мммм... а рецептиг?
LeKaIv 02-11-2010 19:42

тортик. собственно это некая пародия на "Хлопчика"
этот тортик делают со свежими ягодами и фруктами, можно и консервированные, и из компота ИМХО, но у меня под рукой небыло ничего подходящего. по этому я заменила фрукты желе (спс за идею CNA). желе разводим по рецепту на упаковке, но воды льем меньше. вместо 500 мл я взяла 400 мл воды. это нужно для того чтоб желе было более плотное.

для теста нам понадобится:
3 яйца
1 ст сахара (я положила 0,5 ст сахара и пару столовых ложек c горкой растворимого какао, не несквик, а хз какое, дочь его пить отказалась, сказала, что не вкусно )
1 ст сметаны
1,5 ст муки
0,5 пакетика разрыхлителя
ванилин
все перемешиваем выливаем в форму и выпекаем при 180 градусах 30 мин.

крем готовим когда желе и бисквит готовы иначе он зажелируется.
500 гр сметаны
1 ст сахара
1 гр ванилина
2 ст ложки желатина
100 гр воды
замочить желатин в воде до разбухания, довести до кипения, но не кипятить, остудить. взбить сметану с сахаром, влить раствор желатина.

режем бисквит и желе кусочками, выстилаем форму пищевой пленкой и выкладываем все слоями. крем, бисквит, желе, крем, бисквит, желе, ну и тд. сверху я положила круг из бисквита, но можно и не делать этого. выносим нашу форму на холод. после того как все зажелируется, аккуратно переворачиваем форму на тарелку и убираем пленку. мне не понравился внешний вид тортика и я замазала его сметанным кремом, но уже без желатина и посыпала тертым шоколадом.

Кошка_Дикая 02-11-2010 21:14

Блинчики с вареньем из персиков
click for enlarge 1388 X 836 219,2 Kb picture
Ashatan 03-11-2010 17:02

"Люблю повеселиться-особенно пожрать" . Вот наши: c мясом и без (качество с телефона)
click for enlarge 1600 X 1200 379,0 Kb picture
sinka 04-11-2010 02:03

quote:
Originally posted by Bella_18rus:
голод в очередной раз побеждает лень...

если по-татарски, то кЫстыбЫй, если по-удмуртски, то кЫстыбЕй


а рецептик можно?

loli290481 04-11-2010 03:34

кексики с бананами
click for enlarge 1920 X 1440 408,6 Kb picture
Bella_18rus 04-11-2010 13:03

quote:
Originally posted by sinka:

а рецептик можно?


ну тут даже написать нечего практически)
-тесто, как на пельмени(яйцо, мука, вода/молоко, соль)
-начинка: картофельное пюре с обжаренным луком

ИЗ теста раскатываем тоненькие пласты(опять же как на пельмени, только в диаметре больше), обжариваем их на сковороде без масла(!),буквально по полминутки с каждой стороны(не пугаемся, если они начинают надуваться!), потом смазываем с обоих сторон растопленным сливочным маслом, они сразу размякнут, добавляем начинку, и складываем попалам. И готово!

sinka 04-11-2010 13:38

а соус там у вас из чего?=)
Bella_18rus 04-11-2010 13:46

Сметана/зелень
anhen 05-11-2010 16:42

Яблочный пирог с кедровыми орешками
click for enlarge 1536 X 1152 297,3 Kb picture
anhen 05-11-2010 20:12

Суп-пюре с чесночными гренками
click for enlarge 1536 X 1152 205,8 Kb picture
Мотылёк 05-11-2010 20:50

Печенье "Медвежьи ушки"
click for enlarge 1920 X 1440 767,8 Kb picture
УР 05-11-2010 20:57

quote:
Originally posted by Мотылёк:

Печенье "Медвежьи ушки"



можно рецептик?
Мотылёк 05-11-2010 21:17

quote:
Originally posted by УР:

можно рецептик?



Рецепт проще некуда Стакан муки, стакан сахара, 3 яйца. Яйца растереть с сахаром, добавить муку. Тесто чайной ложкой выливать на противень в виде небольших лепешек. Печется быстро, как только краешки зарумянились-можно вынимать. Лепешки снять лопаточкой и тут же, пока горячие, защипнуть с одного края. Все
[эх, повезло же Бумеру с женой. Платон]
basica 05-11-2010 22:16

quote:
пока горячие, защипнуть с одного края.

вот это самое сложное)))
это рецепт из детства, думала, что в д/с на день рождения сынуле приготовить - вспомнилось/захотелось, лучший вариант - ягодки смородины из варенья, к сожалению, в этом году не запаслись((( пришлось малинку для красоты добавить
фото только такое (как дополнение к "домашнему" утреннему творожному тортику - а это рецепт из "творожной темы" )
click for enlarge 1024 X 768 278,8 Kb picture
olinskaya 06-11-2010 09:13

тортик "чёт некогда мне")))))
click for enlarge 1920 X 1440 632,6 Kb picture
Кошка_Дикая 06-11-2010 12:04

Сегодня на обед: картошка и печень
click for enlarge 1920 X 1262 971,9 Kb picture
platon18 06-11-2010 16:09

баранинко
click for enlarge 1920 X 1440 382,7 Kb picture
olinskaya 06-11-2010 17:57

quote:
platon18

а рецепт? коптил чтоль опять... эх)
Nekrasov 07-11-2010 12:04

сегодня семьей пекли печеньки :
click for enlarge 1920 X 1440 262,5 Kb picture
anhen 07-11-2010 12:38

Кекс с изюмом, курагой и орехами
click for enlarge 768 X 576  61,9 Kb picture
Bella_18rus 07-11-2010 18:31

ЕДААААА!
Курник в смысле!
click for enlarge 1920 X 1440 565,4 Kb picture
hlopushka 09-11-2010 10:27

Ракушки и курочка, а также салатик и грибочки )
click for enlarge 1920 X 1440 317,9 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 338,3 Kb picture

и вдогонку - шарлотка
click for enlarge 1920 X 1440 494,9 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 301,8 Kb picture

Слои снизу вверх: картошечка, рыбка, помидоры, лук, картошечка, майонез )
click for enlarge 1920 X 1440 331,0 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 298,4 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 325,2 Kb picture

Рыбка в кляре и рисовая лапша
click for enlarge 1920 X 1440 305,5 Kb picture

и вчерашняя жареная картошечка с перепелками )) картошка жареная на разных сковородах, муж любит помягче, я наоборот - с корочкой, поджаристее )
click for enlarge 1920 X 1440 334,1 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 518,9 Kb picture

Иванова Катя 09-11-2010 11:31

а какая рыбка?
hlopushka 09-11-2010 12:32

Пангасиус
anika2905 09-11-2010 18:18

у нас тоже картошечка с рыбкой была)
click for enlarge 1920 X 2560 298,7 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 2560 434,0 Kb picture
mishonok-cool 09-11-2010 19:17

печенюшки)
click for enlarge 1920 X 1280 266,1 Kb picture
olinskaya 09-11-2010 20:59

рыыыба... пирогом баловались)
click for enlarge 1920 X 1440 646,4 Kb picture
anhen 09-11-2010 22:26

Фасоль с грибами и мясом. И манник ))
click for enlarge 768 X 576 126,1 Kb pictureclick for enlarge 1536 X 1152 158,5 Kb picture
sinka 10-11-2010 12:17

а можно рецепт манника?
basica 10-11-2010 12:51

вчера в первый раз на курник решилась, тесто подвело, не румянилось - из магазина, но для дебюта вполне (верхнее оформление сына помогал, не виноватая я), домашние умяли, спс за тему и рецепт!

из остатков теста ПицО из того что в холодильнике нашлось) день милиции отмечаем
click for enlarge 1920 X 1440 692,0 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 597,0 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 773,7 Kb picture

olinskaya 11-11-2010 21:16

фыдджын(осетинский пирог с мясом)
click for enlarge 1920 X 1440 628,9 Kb picture
Match 11-11-2010 22:21

quote:
фыдджын(осетинский пирог с мясом)

Обана! А как это делать?
olinskaya 12-11-2010 14:51

эх...не везут меня на природу))) шашлычёк под коньячёк)
click for enlarge 1920 X 1440 619,2 Kb picture
Bembi 12-11-2010 15:35

рядом с мясом это лук?
olinskaya 12-11-2010 15:38

это не мясо, а куринная печёнка(замаринованная). и капуста тушенная)
Kissulichka 13-11-2010 19:10

А это вот наш семейный ужин приготовленный мужем
click for enlarge 1920 X 2560 645,5 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 797,5 Kb picture

Антрекотики из свинины ...... было оч.вкусно

olinskaya 13-11-2010 21:06

quote:
Originally posted by indians:

Олинская, жжошь! вариант принят, неси зачотку. Панравилось.

я пальщенна)))мясо в дорогу... ну и отдельной темой пирог для гостей)))
click for enlarge 1920 X 1440 621,5 Kb picture

Морковка73 14-11-2010 12:35

Тоже давно не фоткала - элементарно лень
Салатик.
click for enlarge 1920 X 1440 190,5 Kb picture
Кошка_Дикая 14-11-2010 19:48

Готовить было лень, поэтому мясо с картошкой потушились самостоятельно в духовке
click for enlarge 1920 X 1509 383,1 Kb picture
Bella_18rus 14-11-2010 20:10

Макарошки с соусом типа карбонара(ветчина, сливки, яйцо, сыр дор блю)
ачуменно) макароны - мировая еда
click for enlarge 1920 X 1440 600,0 Kb picture
well-well-well 14-11-2010 20:34

quote:
Достану када, папробую сфоткать)) и выложить, если модер ничо непотрет тут)))

Может и потрет, ибо
1) Эта тема не для флуда, а для фотографий
2) 2. ПРАВИЛА ПОВЕДЕНИЯ И ПРИНЯТАЯ ФОРМА ОБЩЕНИЯ

2.1. Основным языком Форума является русский язык.

2.1.1. Допускается размещение сообщений на иных языках в случае, если Участник Ветки Кулинария не владеет русским языком. При этом Модератор вправе по своему усмотрению удалять такие сообщения.

2.1.2. Перевод цитат, размещенных в сообщении - желателен.

Морковка73 14-11-2010 20:54

Куриные котлетки в слоеном тесте.
click for enlarge 1920 X 1440 227,2 Kb picture
Vivian* 15-11-2010 01:03

Шарлотка в мультиварке:

click for enlarge 1920 X 1440 757,2 Kb picture

Получилась лёгкой и воздушной)

Морковка73 15-11-2010 22:24

Супчик грибной.
click for enlarge 1920 X 1440 985,0 Kb picture
Салат.
click for enlarge 1920 X 1440 208,8 Kb picture
Пэппи 16-11-2010 15:45

Куриная печень с рисом
click for enlarge 1460 X 1095 300,3 Kb picture
olinskaya 16-11-2010 21:25

плацинды молдавские... а вы ели рекомендую
click for enlarge 1920 X 1440 613,1 Kb picture
Match 16-11-2010 22:00

Пицца. Только почему то шампиньонов не видно, сыр одолел. На фото уже видно, в живую нет.
click for enlarge 1920 X 1440 336,1 Kb picture
anhen 17-11-2010 12:47

Уже съели (( Рецепт: http://www.say7.info/cook/recipe/538-YAblochnyiy-pirog-s.html
click for enlarge 1536 X 1152 243,4 Kb picture
olinskaya 17-11-2010 21:12

бризоль... так жрать нельзя . Наташа, спс за наводку
click for enlarge 1920 X 1440 624,3 Kb picture
http://forum.say7.info/post1338346.html?mode=print
немного подправила и айс)
Match 17-11-2010 22:42

Мы идем простым путем, корж остался, сделал еще пиццу, с печенью трески и горбушей (консервы все).
click for enlarge 1920 X 1440 398,5 Kb picture
Пэппи 18-11-2010 14:17

Салатик:
click for enlarge 1460 X 1095 283,1 Kb picture
Ватрушки, первый раз делала:
click for enlarge 1277 X 958 249,2 Kb picture
YokiToki 18-11-2010 16:33

Мясо-свинина, конвертик - грибы, лук, помидорки
click for enlarge 709 X 487 111,0 Kb picture
platon18 18-11-2010 16:42

quote:
Originally posted by YokiToki:

конвертик - грибы



поподробнее можно? интересно
YokiToki 18-11-2010 16:52

Раскатала квадратик из слоеного теста, выложила в центр грибы+лук обжареные, слепила конвертик и в духовку =)Готовиться минут 5
Match 18-11-2010 23:17

вот
click for enlarge 1920 X 1440 186,8 Kb picture
platon18 18-11-2010 23:25

по праву модератора скажу : Миш! ты молодлец!
LeKaIv 19-11-2010 09:16

кролик в томатном соусе с тушеной капустой
click for enlarge 1920 X 1440 306,9 Kb picture
холодец
click for enlarge 1920 X 1440 237,5 Kb picture
platon18 19-11-2010 13:16

есть захотел, гарнир тупо рис
click for enlarge 1920 X 1440 395,4 Kb picture
anhen 19-11-2010 13:56

Говядина с черносливом, грибами и овощами. Обед для мужа
click for enlarge 1536 X 1152 235,4 Kb picture
loli290481 19-11-2010 15:11

лазанья
click for enlarge 1920 X 1440 194,6 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1304 816,3 Kb picture
OL*KA RU 19-11-2010 15:31

loli290481, вы края у лазаньи как то защипывали, да? а тесто варили предварительно???
loli290481 19-11-2010 15:34

края не защипывала, тесто делала сама(как на пельмени) тока раскатывала очень тонко.
LeKaIv 19-11-2010 19:45

ужин
click for enlarge 1920 X 1440 244,6 Kb picture
KatrinBest 19-11-2010 20:32

[QUOTE]Originally posted by LeKaIv:
[B]кролик в томатном соусе с тушеной капустой

завтра собираюсь кролика делать, но делаю я его с чесноком.
может поделитесь рецептом как в томатном соусе готовите? жарите его или запекаете??

Match 19-11-2010 23:20

Плов, с колбасой. У меня дуратская привычка, не могу просто есть хлеб, надо на него чего нибудь положит - колбасу, сыр, и др.
click for enlarge 1920 X 1440 239,8 Kb picture
olinskaya 20-11-2010 12:46

оладьи заварные) http://www.povarenok.ru/recipes/show/46605/
click for enlarge 1920 X 1440 637,4 Kb picture
YokiToki 20-11-2010 19:06

Пирог - картошка, кабачок кольцами (заранее обжаренные с луком), все это дело залила сметаной.
click for enlarge 541 X 332 69,5 Kb picture
Match 20-11-2010 22:56

Грибовница.
click for enlarge 1920 X 1440 986,2 Kb picture
abezymia 21-11-2010 01:16

quote:
Originally posted by Match:
Грибовница.

вроде не суп ))) а что это тогда?

Match 21-11-2010 01:19

Картошка с шампиньонами и сметаной тушеные. масса получается кашеобразной.
olinskaya 21-11-2010 16:30

мммясооооо)))
click for enlarge 1920 X 1440 621,5 Kb picture
OL*KA RU 21-11-2010 19:47

лимонник на завтрак и перловка с грибами на обед, ням!

click for enlarge 1920 X 1440 849,5 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 990,2 Kb picture

Морковка73 21-11-2010 20:15

А у меня на ужин рыба
click for enlarge 1920 X 1440 896,7 Kb picture
abezymia 21-11-2010 22:01

quote:
Originally posted by Морковка73:
А у меня на ужин рыба
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002365/2365310.jpg][/URL]

а что рядом с рыбой? инжир запеченный?

Морковка73 21-11-2010 22:33

Каштаны прикольно, кстати.
merci 22-11-2010 10:06

Завтрак для любимых
click for enlarge 1920 X 1080 109,8 Kb picture
Котова 22-11-2010 11:55

loli290481
а про "внутренности" лазаньи напишите пож-та
LeKaIv 22-11-2010 12:55

quote:
Originally posted by KatrinBest:
может поделитесь рецептом как в томатном соусе готовите? жарите его или запекаете??[/B]

это был экспромт. обжарила кролика переложила в кастрюльку, обжарила лук, морковь, добавила томатную пасту, прогрела, затем все выложила в кастрюлю, добавила соль, специи немного воды и поставила тушиться до готовности.
loli290481 22-11-2010 13:50

quote:
Originally posted by Котова:
loli290481
а про "внутренности" лазаньи напишите пож-та

слой овощной мексиканской смеси(отваренной с солью), слой фарша обжаренного с луком, перцем красным, морковкой, каждый слой посыпала тертым сыром и поливала сойсом. всего три слоя. в воскресенье делала четыре слоя, думаю, что каждый слой не стоит поливать соусом, очень жырно.

Match 22-11-2010 16:48

quote:
Тема видь фота налей еды, т.е. есси ты это еш, то можна

Тогда вот.


click for enlarge 1920 X 1440 276,6 Kb picture

LeKaIv 23-11-2010 07:50

в выходные были роллы
click for enlarge 1920 X 1440 187,7 Kb picture
сегодня рыба жареная (гарнир еще не придумала, скорей всего бдет рис)
click for enlarge 1920 X 1440 267,2 Kb picture
merci 23-11-2010 09:17

пиццО
click for enlarge 1920 X 1080 961,8 Kb picture
olinskaya 23-11-2010 20:44

блинчиками пабалуемся)))
click for enlarge 1920 X 1440 632,4 Kb picture
Пэппи 25-11-2010 17:17

Типа плов, смешала рис с перловкой - вкусно:
click for enlarge 1460 X 821 258,4 Kb picture
LeKaIv 26-11-2010 09:45

five o'clock tea
click for enlarge 1920 X 1440 247,9 Kb picture
hlopushka 26-11-2010 15:37

у меня опять накопилось:
отварная картошечка с селедочкой (только она скрыта под слоем лука ))))

click for enlarge 1920 X 1440 336,7 Kb picture
рис с жареной рыбкой

click for enlarge 1920 X 1440 318,4 Kb picture
куууууурочкаааа....
click for enlarge 1920 X 1440 498,9 Kb picture
макарошки-ракушки с куриными сердечками

click for enlarge 1920 X 1440 327,4 Kb picture
картофельно-кабачковое рагу и котлетки из горбуши
click for enlarge 1920 X 1440 303,9 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 327,8 Kb picture
фасоль стручковая и свиная отбивная, а на ней - расплавленый сырррррр...
click for enlarge 1920 X 2560 739,7 Kb picture

Ashatan 27-11-2010 16:18

Обед, как говорится, чем бог послал.
В это день бог послал:
- суп-пюре овощной (щи в блендер, добавить мяско и сухарики)

click for enlarge 640 X 480 125,7 Kb picture
-куриные крылышки, запечённые в майонезе с укропом/чесночком/куркумой и картофакой
click for enlarge 640 X 480 148,3 Kb picture
-подберёзовики, тушёные с луком в сметане
click for enlarge 640 X 480 151,6 Kb picture

GuLuSa 27-11-2010 19:10

Морковка73,извините, а где брали каштаны?мои очень любят, но не видела их в этом году
Кошка_Дикая 27-11-2010 19:17

ужин
click for enlarge 1920 X 1389 1014,1 Kb picture
Надейка 27-11-2010 20:08

вот и моё. Запеканка из картофельного пюре, фарша и грибов
click for enlarge 783 X 587 365,6 Kb pictureclick for enlarge 979 X 734 336,3 Kb picture
anika2905 27-11-2010 21:19

муж солил горбушу
click for enlarge 1920 X 2560 367,0 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 2560 328,7 Kb picture
ну и как следствие роллы))

click for enlarge 1920 X 1440 283,8 Kb picture
Морковка73 28-11-2010 09:18

quote:
Originally posted by GuLuSa:
Морковка73,извините, а где брали каштаны?мои очень любят, но не видела их в этом году

Каштаны брала в магазине "Три толстяка", это около "Зефира". Но они и на рынке появились. На Сенной, у торговцев орехами.

Otmorozok 28-11-2010 10:47

плов на костре
click for enlarge 1920 X 1080 395,3 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1080 401,5 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1080 436,7 Kb picture
Tigress 28-11-2010 11:57

фото с рулькой завалялось
click for enlarge 1920 X 1440 295,9 Kb picture
olinskaya 28-11-2010 19:08

ну вот такой фастфут)))прикольно... картофельный гамбургер)
click for enlarge 1920 X 1440 639,0 Kb picture
Match 28-11-2010 19:10

Вот, дни молодости вспомнил.
click for enlarge 1920 X 1440 231,1 Kb picture
merci 29-11-2010 09:50

мяско в медово-апельсиновом соусе

click for enlarge 1920 X 1440 195,6 Kb picture

siarghei 29-11-2010 10:18

Cолатег:
click for enlarge 1920 X 1440 374,8 Kb picture
Закузко:
click for enlarge 1920 X 1440 391,1 Kb picture
И МИАСО!!!
click for enlarge 1920 X 1440 359,2 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 442,4 Kb picture
10042006руся 29-11-2010 16:07

quote:
Originally posted by anika2905:
муж солил горбушу

ну и как следствие роллы))

[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002399/2399007.jpg][/URL]


ОЙ, как здорово. А дайте рецептик засолки горбуши. Плиз!!!!!

hlopushka 30-11-2010 16:45

недавно были мидии. немного подгорели в духовке, но есть можно было ) и даже вкусно было )
click for enlarge 1920 X 1440 528,1 Kb picture
форелька )
click for enlarge 1920 X 1440 458,3 Kb picture
муж затеял блинчики с фетой и помидорами. но начинки не видно )
click for enlarge 1920 X 1440 315,4 Kb picture
спагетти и курочка )
click for enlarge 1920 X 1440 327,6 Kb picture
запеченый судак. вкуснотиииища )
click for enlarge 1920 X 1440 468,2 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 310,0 Kb picture
в выходные баловала творожным пирогом с черникой...
click for enlarge 1920 X 1440 476,5 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 333,5 Kb picture
...и бисквитным рулетом с брусничным суфле )
click for enlarge 1920 X 1440 311,2 Kb picture
пирог отнесся к маме, рулет к свекрови. поздравляли наших мам с днем мам )
а вчера была гречка с мяском, жареный кабачок и любимый греческий
click for enlarge 1920 X 1440 326,3 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 538,1 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 335,9 Kb picture
Николетта 02-12-2010 08:59

Наш вчерашний ужин:
click for enlarge 1920 X 1440 229,1 Kb picture
Горбуша под шубой, блинчики с начинкой, точнее то, что от них осталось (яйцо, сыр, лук, краб. палки и майонез) и просто блинчики)))
hlopushka 02-12-2010 11:55

наш вчерашний - жареная картошечка и камбала под томатно-луковым соусом
click for enlarge 1920 X 1440 309,1 Kb picture
LeKaIv 02-12-2010 16:55

ужин
click for enlarge 1920 X 1440 224,3 Kb picture
десерт
click for enlarge 1920 X 1440 222,8 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 155,2 Kb picture
Express 02-12-2010 17:16

а можно про десерт подробнее?)
CosaNostra 02-12-2010 22:05

вот мои куриные рулетики с омлетом
520 x 412
abezymia 03-12-2010 13:36

to LeKaIv,
как у вас такая аппетитная картошечка получается?
CosaNostra 03-12-2010 13:55

Николетта, грудки размораживаем и разрезаем вдоль так, чтобы получился равномерный пластик филе толщиной примерно 5 мм, слегка отбиваем и смазываем майонезом, специями, чесноком, можно все это оставить на ночь пропитываться. Жарим на сковороде омлет (больше яиц, меньше молока ). Нарезаем его на сектора. Выкладываем на каждый пластик филе сектор омлета и заворачиваем. Далее обваливаем в муке и жарим на сковородке, чтобы подрумянились. После этого все рулетики оптом выкладываем в форму, смазываем майонезом, посыпаем сыром и ставим в духовку. Очень быстро готовится и ооочень вкусно
А начинку можно любую - на ваш вкус (грибы, сыр, ветчина, чернослив и т.д.)
Express 03-12-2010 14:01

а вы рулетики завязываете ниткой или они так держатся?
CosaNostra 03-12-2010 14:06

я не завязывала, они оч хорошо держатся, но один у меня был какой то косячный я его зубочисткой скрепила))))
остальные так держались
главное тоньше пластики делать, из 3х грудок я наворотила 15 штук))
CosaNostra 03-12-2010 14:16

думаю, что не страшно, дольше жарить на сковороде и все
в духовке они уже ставятся почти готовыми и сыр там плавится
Ashatan 03-12-2010 19:31

ужин: курочка, запечённая в духовке на соли, гарнир-рис с луком и морковкой
click for enlarge 640 X 480 164,1 Kb picture
olinskaya 03-12-2010 21:09

куринные кармашки... новогодние, с мандаринками))
click for enlarge 1920 X 1440 609,6 Kb picture
CosaNostra 04-12-2010 12:09

Я покупала не филе, а грудки и сама отделяла мясо от кости.
dyaj 04-12-2010 13:59

Субботний обед:

Свинина в томате, картошка жареная.

click for enlarge 1200 X 800 211,0 Kb picture

LeKaIv 04-12-2010 18:11

quote:
а можно про десерт подробнее?)

это торт "Зебра" только в белое тесто я добавила цедру апельсина.

quote:
как у вас такая аппетитная картошечка получается?

просто порезала, обваляла в подсолнечном масле со специями и выложила на противень рядом с курицей

а сегодня у нас был куриный рулет с грибами. на гарнир рис, рататуй и "корейская" морковка.
click for enlarge 1920 X 1440 246,8 Kb picture

olinskaya 04-12-2010 19:55

вот такие булочки...
click for enlarge 1920 X 1440 618,0 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 606,2 Kb picture
замесить тесто: дрожжи сухие 11гр.,растительное масло 2ст.л.,соль 1ч.л.,сахар 1ст.л.,яйцо 1 шт.,вода 1 ст., мука 500гр. накрыть полотенцем и пусть постоит минут 30. форму смазать маслом, из теста скатать шарики и уложить плотно к друг дружке. оставить минут на 15. затем смазать яйцом и поставить выпекать. когда будет готово полить чесночным соусом(4 зубчика чеснока, 2ст.л. растит. масла,2ст.л. воды, всё взбить блендером). получаются очень мягкие и ароматные булочки
olinskaya 04-12-2010 22:46

quote:
Natal9ka

первертик)
всё задумывалось , как пельмени в горшочках с печенью. но я перестаралась и вот , что вышло)...тесто:1 яйцо, 1/2 ст. воды, соль, мука. начинка: печень свиная 300гр. отварить (не долго), лук, сало. всё на мясорубке в фарш)) налепили пельмени, но я дурында тесто раскатала тонко)))не думая о том, что в горшочках томить то надо)))...вопчем ..пака кто-то лепит(не скажу кто)))пассеруем лук и морковь, грибы, добавляем кетчуп, майонез и воду/бульон , где-то стакан. тушим немного. отвариваем пельмешки до полуготовности... перекладываем в керамический горшочек и заливаем (тем что тушили)))))и в духовку... минут на 20. апупеть... скусно. никто не понял, что печеннь... тсссссс))))))
platon18 05-12-2010 12:31

Оля и Надя!!!! читаем Правила!!!
abezymia 05-12-2010 01:21

quote:
Originally posted by olinskaya:
вот такие булочки...

рецепт булочек в студию!

Match 05-12-2010 01:29

На войне как на войне. Вот.
click for enlarge 1920 X 1440 382,1 Kb picture
ивер 5 05-12-2010 16:45

А вот результаты моей двудневной кулинарии. До этого был овощной гуляш из говядины, сюда он уже не попал. Сегодня тупо налеплю пельменей, а послезавтра будут тефтели по-американски.

click for enlarge 800 X 3268 209,8 Kb picture
LeKaIv 06-12-2010 13:46

луковый суп
click for enlarge 1920 X 1440 148,7 Kb picture
рецепт
лук 1кг
масло сливочное 100гр
масло растительное 2ст.л
сахар 1ч.л
мука 1ст.л
бульон 2литра (вообще-то должен быть говяжий, но можно любой, даже овошной)
вино белое сухое 1 стакан (у меня дома тока красное водится, по этому вино не добавляла)
соль\перец по вкусу
лук порезать тонкими полукольцами, обжарить в смеси масел 30 мин. всыпать сахар и муку, еще немного обжарить. переложить в кастрюлю, влить горячий бульон, вино, добавить соль, перец и варить на медленном огне еще 30 мин. подавать с гренками с сыром, у меня просто сухарики.
ILVA564448 06-12-2010 21:34

Бир-Балиш... постаралась
click for enlarge 1920 X 1440 420,6 Kb picture
LeKaIv 06-12-2010 21:51

еще у меня сегодня два пирога испеклись. один лимонный, другой апельсиновый. выглядят они одинаково, по этому только одна фотка вкусняшки
click for enlarge 1920 X 1440  85,6 Kb picture
Match 06-12-2010 22:18

А я несчастный пиццу заказал. Приедет фото будет.
isida7 07-12-2010 10:15

quote:
Originally posted by LeKaIv:
еще у меня сегодня два пирога испеклись. один лимонный, другой апельсиновый. выглядят они одинаково, по этому только одна фотка вкусняшки
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002440/2440860.jpg][/URL]

можно рецепты обоих пирогов, очень люблю такие хочу сама сделать.

YokiToki 07-12-2010 11:11

Куриный рулетик с грибами+фасолька
click for enlarge 768 X 576 140,8 Kb picture click for enlarge 768 X 576 130,6 Kb picture

Домашний хлеб, с барбарисом и карри
click for enlarge 700 X 472  91,3 Kb picture

LeKaIv 07-12-2010 11:45

quote:
Originally posted by isida7:
можно рецепты обоих пирогов, очень люблю такие хочу сама сделать.

рецепт один, сборный с разных источников, на оба пирога)))
тесто:
2 ст муки
100гр сливочного масла
150 гр сметаны
0.5 ст сахара
1 яйцо (желток)
разрыхлитель или соду

начинка 2 лимона или 2 апельсина проварить 15 мин для удаления горечи, пропусть через мясорубку смешать с 1.5 ст сахара и 2 ч.л крахмала.

штрейзель:
1 3/4 стакана муки
3/4 стакана сахара
170 г сливочного масла


тесто разделила на 2 часть (на 2 пирога), штрейзель тоже, а вот начинки мне кажется получилось многовато, в следующий раз я буду делать 1 лимон на пирог или 1 апельсин.

Lizo4ek 08-12-2010 13:46

quote:
Originally posted by YokiToki:

Куриный рулетик с грибами+фасолька



А вы рулет из грудки делаете? он большим у вас выглядит))
YokiToki 08-12-2010 14:51

quote:
Originally posted by Lizo4ek:

А вы рулет из грудки делаете?



Я сначала полностью сняла кожу с курицы. Разделила на 2 части. Срезала с грудки тонкие пластинки, положила на прямоугольный "материал" из кожи, сверху грибы и закатала =)
Tigress 08-12-2010 21:51

quote:
Originally posted by LeKaIv:

еще у меня сегодня два пирога испеклись. один лимонный, другой апельсиновый



Приветик, Леночка! Рецептик, плиз
vivly 09-12-2010 12:08

quote:
Originally posted by Tigress:

Приветик, Леночка! Рецептик, плиз



quote:
Originally posted by LeKaIv:

рецепт один, сборный с разных источников, на оба пирога)))
тесто:
2 ст муки
100гр сливочного масла
150 гр сметаны
0.5 ст сахара
1 яйцо (желток)
разрыхлитель или соду

начинка 2 лимона или 2 апельсина проварить 15 мин для удаления горечи, пропусть через мясорубку смешать с 1.5 ст сахара и 2 ч.л крахмала.

штрейзель:
1 3/4 стакана муки
3/4 стакана сахара
170 г сливочного масла


тесто разделила на 2 часть (на 2 пирога), штрейзель тоже, а вот начинки мне кажется получилось многовато, в следующий раз я буду делать 1 лимон на пирог или 1 апельсин.



anhen 09-12-2010 10:19

Фаршированные кальмары и пирог (если честно - по вкусу оказался похож на пиццу)
click for enlarge 1536 X 1152 216,4 Kb picture
click for enlarge 1536 X 1152 315,1 Kb picture
LeKaIv 10-12-2010 18:25

это должно было быть новогодним фаршированным поросёнком для конкурса, а стало простой запеканкой
click for enlarge 1920 X 1440 128,1 Kb picture
ёжики как эксперемент вполне удались
click for enlarge 1920 X 1440 216,4 Kb picture
katze 10-12-2010 18:42

quote:
Originally posted by anhen:

Фаршированные кальмары



чем фаршировали?
quote:
Originally posted by LeKaIv:

ёжики как эксперемент вполне удались



а из чего сделаны?
olinskaya 10-12-2010 18:54

супиг... с рыбными фрикадельками, у мелкой ушёл на ура)))
click for enlarge 1920 X 1440 550,2 Kb picture
hlopushka 10-12-2010 19:13

не помню - показывала ли камбалу под томатно-луковым соусом...
click for enlarge 1920 X 1440 506,8 Kb picture
а запеченую картошку с копченым салом и отварную скумбрию не показывала точно )
click for enlarge 1920 X 1440 308,0 Kb picture
hlopushka 10-12-2010 19:17

Лекайф, расскажи про ежиков подробнее )
LeKaIv 10-12-2010 19:56

Остатки пюре смешала с мукой слепила пирожки ёжиками где-то olinskaya таких показывала только из дрожжевого теста
Ashatan 10-12-2010 20:09

Жаркое по-домашнему(предварительно обжарено всё: свининка, лук-морковка-помидорка, грибочки и даже картошка, с бульончиком, сверху сыр с зеленью).
click for enlarge 640 X 480 155,3 Kb picture
click for enlarge 640 X 480 172,9 Kb picture
olinskaya 10-12-2010 21:20

фаршированный окорочёк...с капусткой)
click for enlarge 1920 X 1440 627,4 Kb picture
olinskaya 12-12-2010 14:18

запеканка... аля балиш па вкусу)
click for enlarge 1920 X 1440 613,3 Kb picture
mi_Lana 12-12-2010 15:23

А белое что это?
olinskaya 12-12-2010 15:37

дайкон(редька) с майонезом
Светулёк 12-12-2010 16:46

карпик в духовке
click for enlarge 1600 X 1200 758,1 Kb picture
LeKaIv 12-12-2010 19:23

жареные креветки
click for enlarge 1920 X 1440 172,1 Kb picture
мно-о-о-о-о-го жареных креветок
click for enlarge 1920 X 1383 515,3 Kb picture
@lena 12-12-2010 22:27

а у нас сегодня мясо молодого теленка, отбитое с французской горчицей, с лучком под наршарабом
click for enlarge 1920 X 1440 817,8 Kb picture
YokiToki 12-12-2010 22:50

Соляночка =)
click for enlarge 711 X 452  92,8 Kb picture
anhen 15-12-2010 10:16

quote:
чем фаршировали?

Кальмары, фаршированные обжаренными луком, морковкой, грибочками, рисом и кальмарами Тушеные в сметане.
Вот: Французский пирог с яблоками, лоранский пирог с брокколи и "Битое стекло".
click for enlarge 1536 X 1152 255,6 Kb picture
click for enlarge 1536 X 1152 303,7 Kb picture
click for enlarge 1536 X 1152 155,4 Kb picture
jusel 15-12-2010 16:30

рецепт битого стекла сообщите, пож-та
anhen 16-12-2010 10:55

quote:
рецепт битого стекла сообщите, пож-та

В Творожную тему сходите Я там выложила
Match 17-12-2010 20:03

Вот.
click for enlarge 1920 X 1440 269,9 Kb picture
LeKaIv 18-12-2010 08:51

quote:
anhen

у вашего персикового тортика один большой, просто огромный недостаток
click for enlarge 1920 X 1440 126,5 Kb picture
он слишком быстро конается
Dimonych 18-12-2010 10:56

У нас как то был карп....))))
click for enlarge 1024 X 768 356,6 Kb picture
Мясной рулет с яйцом и гречка... и салат
click for enlarge 1024 X 768 294,5 Kb picture
Спагетти с мясным соусом, салат(капуста+морковь+перец), морковный пирог
click for enlarge 1024 X 768 343,5 Kb picture
Выпечка разная....
click for enlarge 1024 X 768 226,8 Kb picture
click for enlarge 1024 X 768 218,1 Kb picture
click for enlarge 1024 X 768 194,0 Kb picture
click for enlarge 1024 X 768 239,6 Kb picture
Сосиски в тесте, пирог с фаршем и капустой, рогалики с кунжутом, плюшки с маком
SHaG 19-12-2010 12:00

тоже отметимся :-)

click for enlarge 1920 X 1440 224,9 Kb picture
Кошка_Дикая 19-12-2010 12:21

Манник
click for enlarge 1920 X 1281 215,1 Kb picture
olinskaya 19-12-2010 14:25

детский фруктовый пицц сломали "сердечко" переживём)
click for enlarge 1920 X 1440 598,2 Kb picture
abezymia 20-12-2010 02:15

Мой лоранский пирог (или что успела сфотографировать )
click for enlarge 1920 X 1440 901,9 Kb picture
а в пиале слева закусь ))) Огурцы в томатном соусе (по рецепту well-well-well). Открыли первую баночку и были в восторге!
Велл click for enlarge 319 X 142 70,1 Kb picture
merci 22-12-2010 11:30

5 копеек от меня
click for enlarge 1920 X 1080 199,9 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1080 135,9 Kb picture
Sweetness 22-12-2010 13:30

quote:
merci

а сколько времени вы котлетку жарите? долго?
Match 22-12-2010 18:46

чего то исть охота
click for enlarge 1920 X 1440 175,8 Kb picture
anhen 22-12-2010 20:27

"Вишневый" тортик
click for enlarge 1536 X 1152 153,5 Kb picture
LeKaIv 23-12-2010 10:13

мой обед
click for enlarge 1920 X 1440 195,8 Kb picture
Bella_18rus 23-12-2010 19:28

гнездо глухаря, со сметаной вместо майонеза) ням
click for enlarge 1920 X 1440 745,0 Kb picture
Match 23-12-2010 19:40

Угощайтесь, мне не жалко.
Гавайская смесь со свининой на косточке.
click for enlarge 1920 X 1440 277,1 Kb picture
olinskaya 25-12-2010 10:28

завтрег ...скусно, не здря пол ночи пекла
click for enlarge 1920 X 1440 620,1 Kb picture
Ashatan 25-12-2010 12:08

Олинская, а что за афигенская начинка внутри.. очень сочно выглядит!
olinskaya 25-12-2010 12:32

рыба)...пеленгас, лук и майонез.
indians 26-12-2010 22:05

Ну вот и кончился праздник)) Отметили днюху у падружки моей)) Вот чо накуралесил на стол гостям.
click for enlarge 1920 X 1280 643,2 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1280 494,8 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1280 574,4 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1280 519,6 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1280 619,5 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1280 635,2 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1280 670,2 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1280 510,3 Kb picture
olinskaya 26-12-2010 23:51

мы идём к вам)))
anhen 28-12-2010 11:44

Йогуртовый тортик
click for enlarge 1536 X 1152 146,6 Kb picture
click for enlarge 1536 X 1152 181,4 Kb picture
mi_Lana 28-12-2010 12:32

Прелесть!!! Рецепт или ссылку можно?
anhen 28-12-2010 12:59

Ссылки нет. Это моя работа над ошибками
Корж: обычное песочное тесто: 100 г маргарина, 150 г сахара, 1 яйцо, 1 ч л разрыхлителя, щепотка соли, 300 г муки. Выпекаем 20 минут
Йогуртовый слой: 1 кг персикового (у меня персик-маракуйя) йогурта. 3-4 столовые ложки сахарной пудры, 30 г желатина (150 мл воды). Взбиваем йогурт с сахарной пудрой, вливаем туда разведенный желатин и ждем, пока все это загустеет до консистенции густого киселя. выливаем в разъемную форму на охлажденный корж и в холодильник на час
Верх: 1 банка консервированных персиков (у меня небольшая). и 2 пачки готового персикового желе. Выкладываем персики, заливаем персиковым желе и в холодильник на ночь.
Так как у меня была только одна пачка персикового желе (вторую не нашла), то я взяла сироп от персиков - где-то получилось 150 мл, влила в него разведенный желатин 5-10 г (50-100 мл воды), все перемешала (в смысле покупное желе и свое), дождалась пока все это остынет и залила третий слой.
Можно обойтись вообще без покупного желе, сделать самим. Надо где-то 350-400 мл сиропа и 20 г желатина.
Любителям пышных кремов не подойдет. Тортик не сладкий. Сладкоежки могут пропитывать корж сиропом и добавлять в йогурт больше сахарной пудры
olinskaya 28-12-2010 18:14

а вот и мой йогуртово-желейный тортиг
click for enlarge 1920 X 1440 634,1 Kb picture
LeKaIv 29-12-2010 16:56

чизкейк
click for enlarge 1920 X 1440 192,0 Kb picture
abezymia 29-12-2010 20:40

quote:
Originally posted by LeKaIv:
чизкейк
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002537/2537969.jpg][/URL]

обожаю просто!!!!
можно рецепт?

LeKaIv 29-12-2010 21:19

оригинал тут http://www.say7.info/cook/recipe/698-CHizkeyk.html , но я как всегда внесла отсебячину. печенье у меня "юбилейное",вместо филодельфии творожный сыр "violette",так как сыра у меня было маловато я добавила вишневый творожок даниссимо, вместо сливок сметану и шоколадом не поливала сверху получилась корочка потому что выпекала просто в духовке, без водяной бани, еще думаю сахара нужно было поменьше класть, слишком сладко получилось, возможно из-за творожка, но все= вкусно
Bella_18rus 29-12-2010 21:39

из горшочка из духовки в тарелке оказалась вот такая замечательная вещь)

click for enlarge 1920 X 1440 598,6 Kb picture

anhen 30-12-2010 09:36

Новогоднее настроение. Сегодня унесли воспитателям в сад

click for enlarge 1920 X 1440 732,1 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 890,6 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 526,1 Kb picture
Рада 30-12-2010 19:51

quote:
anhen

Класс!!!! а зелёной глазури как добились?
Tigress 31-12-2010 19:59

все только начинается
click for enlarge 1920 X 1440 358,3 Kb picture
click for enlarge 1920 X 2560 409,7 Kb picture
Match 01-01-2011 16:03

Есть захотел. Вот поем и спать лягу.
click for enlarge 1920 X 1440 280,1 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 919,4 Kb picture
моямоя 01-01-2011 20:40

По рецепту anhen йогуртовый тортик, только клубничный

click for enlarge 1920 X 1440 579,5 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 454,3 Kb picture
Получилось не очень ровно, но первый блин...

rachael 01-01-2011 23:34

а мы вдвоем праздновали
салат виноградная лоза,салат курица с ананасами,курица с картошкой (в духовке еще в это время стояла))),мясная нарезка,корейский салатик с фасолью стручковой,абрау в холодильнике ну и мандарины ))
студенты мы
click for enlarge 1920 X 1399 1000,0 Kb picture
Anbur1976 01-01-2011 23:39

quote:
Originally posted by rachael:

студенты мы



и вам 17 лет)))
rachael 01-01-2011 23:42

quote:
Originally posted by Anbur1976:

и вам 17 лет)))



не угадали
Anbur1976 01-01-2011 23:49

тогда, что означает цифра?
rachael 01-01-2011 23:56

quote:
Originally posted by Anbur1976:

тогда, что означает цифра?



на салатике?это 11 )) 2011 год)задумка такая любимого))))))))
Match 02-01-2011 14:06

quote:
а мы вдвоем праздновали

Красиво.
Сейчас нас флудеров потрут.
rachael, а что за салат, который с верху маслинами - 2011?
rachael 02-01-2011 19:10

quote:
Originally posted by Match:

Красиво.



спасиибо!

это салат Виноградная лоза.и наверху не маслины а виноград

по слоям напишу, снизу начиная:
листья салата,яблоки,яйца,майонез,копченая грудка куриная,сыр,майонез,виноград и в холодильник на 5 часов
супер-вкусный салатик

vidadi 02-01-2011 21:57

мясо в кунжуте под елкой около компа

click for enlarge 800 X 726 331,2 Kb picture
anhen 03-01-2011 12:18

"Яйца фаберже" и банановые маффины. Только что из духовки достала
click for enlarge 1536 X 1152 129,2 Kb pictureclick for enlarge 1536 X 1152 282,4 Kb picture
Match 03-01-2011 11:59

quote:
и банановые маффины.

У меня слюнавыделение повысилось.
quote:
наверху не маслины а виноград

У вас там темно было, не видно. Я сначала подумал. что мандарины это консервированные персики.
sergimari 03-01-2011 17:14

Кое что с нашего праздничного стола
click for enlarge 1920 X 1440 165,1 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 150,6 Kb picture
anhen 03-01-2011 20:53

Сегодня продолжила. Для родителей: еще шоколадно-ореховые и апельсиновые маффины.
click for enlarge 1920 X 1440 586,5 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 627,7 Kb picture
Стервочка* 03-01-2011 22:49

А я тортик испекла(типа хлопчик), тока он уже разрезан!И еще пицца,плюшки с творогом и сметанник.(домашние довольны)
click for enlarge 1632 X 1224 898,7 Kb pictureclick for enlarge 1632 X 1224 831,1 Kb pictureclick for enlarge 1632 X 1224 840,9 Kb pictureclick for enlarge 1632 X 1224 800,5 Kb pictureclick for enlarge 1632 X 1224 787,2 Kb picture
Bella_18rus 04-01-2011 12:58

жареная картошечка + мяско и грибы с овощами
click for enlarge 1920 X 1440 613,9 Kb picture
греческий салатик!
click for enlarge 1920 X 1440 587,3 Kb picture
блинчики с мясом!
click for enlarge 1920 X 1440 553,1 Kb picture
Морковка73 06-01-2011 10:11

Всех с Новым годом!
Кусочек новогоднего стола.
click for enlarge 1920 X 1440 310,3 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 294,1 Kb picture
Svet-moi 06-01-2011 14:43

Морковка , а что за красивый тортик ?
Морковка73 06-01-2011 14:59

Делала в первый раз. Тесто обычное песочное. Начинка - "ириска" с орехами. Сверху - шоколадная глазурь.
Svet-moi 06-01-2011 15:02

а научите ?
Морковка73 06-01-2011 15:29

Да пожалуйста. Тесто - пачка сливочного масла, стакан муки, 50 гр. сахара одно яйцо. Мне показалось что муки маловато - я добавляла еще. тесто замесить и убрать в холодильник на полчаса. Потом выложить в форму и поставить выпекать. У меня получилось толстовато, в следующий раз стенки и дно сделаю потоньше. Заранее замочила в сливочном ликере мелконарубленные орехи - миндаль и грецкие. Теперь варим "ириску". 200 мл жирных сливок (у меня были 38%)+ 100гр сахара + 20 гр масла. Варить на сильном огне помешивая. Я варила минут 15, когда начнет отлипать от стенок - готово. Добавить орехи , перемешать и выложить в выпеченную форму. Теперь делаем глазурь. 125 мл сливок вскипятить. Наломать 100 гр. шоколада - я брала темный. Вылить горячие сливки в шоколад и мешать до однородной массы. Когда масса станет блестящей и гладкой - вылить поверх "ириски". Все, можно убрать в холодильник на пару часов.
JenZ 06-01-2011 16:11

quote:
Originally posted by Стервочка*:
А я тортик испекла(типа хлопчик), тока он уже разрезан!И еще пицца,плюшки с творогом и сметанник.(домашние довольны)

Ой, а научите меня такой сметанник делать?

anhen 06-01-2011 22:06

Пирог с клюквой
click for enlarge 1536 X 1152 192,9 Kb pictureclick for enlarge 1536 X 1152 165,0 Kb picture
Морковка73 08-01-2011 12:55

Завтрак.
click for enlarge 1920 X 1440 175,5 Kb picture
Bella_18rus 08-01-2011 18:01

Ужин!
click for enlarge 1920 X 1440 603,9 Kb picture
@lena 08-01-2011 18:17

а у нас вот такой ужин - суп-пюре из чечевицы, плов и тортик
click for enlarge 1920 X 1440 313,7 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 274,3 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 254,5 Kb picture
Кошка_Дикая 08-01-2011 19:27

Ужин. Мясо по-французски
click for enlarge 1920 X 1304 243,6 Kb picture
Tigress 08-01-2011 22:30

манты
click for enlarge 1920 X 1440 203,9 Kb picture
Санрайз 09-01-2011 16:02

Щаз съедим
click for enlarge 1024 X 685 105,6 Kb picture
indians 09-01-2011 16:13

quote:
Originally posted by @lena:

а у нас вот такой ужин - плов



тоже на ужин плов сегодня)) ушол готовить...
olinskaya 09-01-2011 18:31

скумбрия запечённая и салатиг из пекинской капустки с сыром...
click for enlarge 1920 X 1440 621,8 Kb picture
basica 09-01-2011 22:46

quote:
скумбрия запечённая

Оля, вы как запекаете - в фольге или просто?
я пару раз запекала целиком, нормально, жирновато, конечно, но это мои заморочки
Но кусочками - с морковкой и луком - домашним лучше нравится, хотела поэкспериментировать с фольгой, поэтому интересуюсь)
пы.сы. А пекинкая капустка - мммм - обожаю!
olinskaya 10-01-2011 11:30

quote:
basica

запекала просто)...смешала раст.масло с соевым соусом и перцем. рыбку выпотрошила, нафаршировала луком, укропом. заматала ниткой и положила в маслянную смесь...поваляла там её немного)) ну типа помариновала). затем запекла в духовке...всё
пы.сы. хотела морковки есчё добавить, но тут некоторые не любят её))). а так-то фаршировать в принципе хоть чем можно.
kamaz 10-01-2011 14:12

свинина в сливочно грибном соусе с сыром рокфор сосьете
click for enlarge 1920 X 1440 167,6 Kb picture
SHaG 10-01-2011 14:34

Зачетно))) толи порция маленькая, толи тарелка большая)))) а на гарнир что?
kamaz 10-01-2011 14:38

тарелка большая, на гарнир ничего, просто мясо
olinskaya 10-01-2011 20:08

отбивные с грибами и картошечка)
click for enlarge 1920 X 1440 653,7 Kb picture
Perikl 10-01-2011 21:18

@lena, можно рецепт тортика.
@lena 10-01-2011 22:04

Perikl, конечно!
тесто: 4 яйца, 1 стакан сахара, 300гр сметаны, 0,5 банки сгущенного молока, 2 стакана муки (можно чуть больше, чтобы тесто получилось как густая сметана), пакетик ванильного сахара, сода гашеная (или пакетик разрыхлителя).
все это на 3 коржа. выпекаю примерно минут по 7.
крем заварной: взбить 2 яйца, 1 стакан сахара, 2ст.ложки муки. Всю эту смесь тонкой струйкой влить помешивая в 0,5л закипевшего молока. Помешивать пока смесь не загустеет. Остудить и добавить 200гр размягченного сливочного масла.
Орехи грецкие помыть и слегка обжарить на сковороде. Их между коржами (чем больше, тем вкуснее!) и сверху, как украшение на тертый горький шоколад.
Pushik 12-01-2011 09:24

click for enlarge 800 X 600 118,2 Kb picture

холодец из отварной курицы с яйцом, картофелем, петрушкой и чесноком

olinskaya 13-01-2011 23:07

вот...
click for enlarge 1920 X 1440 624,8 Kb picture
Perikl 13-01-2011 23:58

Можно содержание тарелки той, что справа внизу?
olinskaya 14-01-2011 10:42

я так понимаю Вы про салат...капуста пекинская, сыр, майонез. вот.
Match 15-01-2011 04:44

quote:
olinskaya

Хлеб где берете такой?
abezymia 15-01-2011 05:08

2 olinskaya, так все аппетитно выглядит.
Рецепт главного блюда можно?
olinskaya 15-01-2011 10:13

quote:
Хлеб где берете такой?

это "чиабата" в "Столичном"...
quote:
Рецепт главного блюда можно?

можно)...кусок свиной грудинки замариновала в соевом соусе с чесноком и смесью перцев. примерно с часик. картофель крупно нарезала, добавила соль и майонез. всё это сложила в рукав для запекания и собстно запекла))
Кошка_Дикая 15-01-2011 16:57

Картофельные зразы и салат из сладкого перца
click for enlarge 1920 X 1338 843,0 Kb picture
CosaNostra 15-01-2011 18:51

а мы сегодня наверное лопнем от чебуреков)))
click for enlarge 800 X 600 246,4 Kb picture
olinskaya 15-01-2011 19:02

жульенчик...мням)
click for enlarge 1920 X 1440 609,8 Kb picture
Pushik 17-01-2011 12:53

домашний шашлычок (курица, бекон, яблоки)
click for enlarge 800 X 600 115,7 Kb picture
dark_side 18-01-2011 17:32

по-студенчески)
click for enlarge 604 X 453  43,3 Kb picture
abezymia 18-01-2011 18:51

ужин )
click for enlarge 1920 X 1440 986,3 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 875,2 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 921,4 Kb picture
CosaNostra 18-01-2011 19:02

ммм, ням-ням, а что за запеканка с брокколи? Подробнее расскажите)
abezymia 18-01-2011 19:12

quote:
Originally posted by CosaNostra:
ммм, ням-ням, а что за запеканка с брокколи? Подробнее расскажите)

Брокколи, цветную капусту, фасоль - немного поджарила на сковороде. Все это еще посыпала паприкой (уж очень я ее люблю )) )
Форму обмазала маслом, выложила всю капусту и залила сырной массой (150 гр сыра, 1 яйцо, 1 стакан молока). Все это в духовку на 30 мин под 180С. Можно добавить мясо или курицу (если есть желание).
Приятного аппетита!

CosaNostra 18-01-2011 19:30

спасибо)
indians 18-01-2011 21:36

quote:
Originally posted by dark_side:

по-студенчески)



это чо? "тарелка-неделька"? салат на неделю? )))
Марусёныш 18-01-2011 21:42

quote:
Originally posted by dark_side:
по-студенчески)

по студенчески, это когда 12 вилок рядом

olinskaya 18-01-2011 21:49

фаршированная рыбка с картошкой)
click for enlarge 1920 X 1440 635,3 Kb picture
Perikl 18-01-2011 21:56

Рассказывай, Ольга, чем рыбку фаршировала)
olinskaya 18-01-2011 22:05

НИК)))
quote:
Perikl

я тебя знаю)))
тут всё сложно, хотя в принципе лехко)))
вопчем путассу и минтай, жир свиной и лук...а кожа была от пеленгаса)) карочь фарш в кожу и в духовку и вот оно...ты заказывай...сделаю, что любите)
dark_side 18-01-2011 22:30

это на праздник какой то было у меня))
а вилки убрал дабы не палиться)))
Andreevna 19-01-2011 17:59

Пряный бисквит
click for enlarge 1920 X 1440 353,4 Kb picture
Ashatan 19-01-2011 20:23

Cвининка-как готовилось и как елось)
Грибы тушёные в сметане в качестве соуса.
Вино белое пакетированные "Молоко любимой женщины" Германия - не айс(вдруг кому пригодится).
click for enlarge 1920 X 2560 420,5 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 347,9 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 954,4 Kb picture
Ashatan 19-01-2011 20:41

Немного полезной еды:
click for enlarge 1600 X 1200 331,7 Kb picture
Ashatan 19-01-2011 20:49

и много вредной (сырники/блины/сливки):
click for enlarge 1920 X 1440 908,0 Kb picture
Match 20-01-2011 19:51

quote:
полезной еды

Все ем в последнее время с капустой или с каким другим соленым овощем.
Телячья замете - отварная! На основе 2 таких сваренных и изъятых из бульона делается гороховый суп.

click for enlarge 1920 X 1440 934,8 Kb picture

olinskaya 20-01-2011 23:24

ну вот сапсем не палезную жракали

пы. сы. сама готовила отраву)))))
click for enlarge 1920 X 1440 622,6 Kb picture

Lisi4ka05 21-01-2011 16:37

поделитесь рецептом маффинов)
olinskaya 21-01-2011 17:56

вот такой был обед...сыр с аджикой(домашней южной) более чем актуально))
click for enlarge 1920 X 1440 604,5 Kb picture
Match 21-01-2011 21:33

Харчо. Фото прям с кастрюли. АРОМАТ!
Сам варил! В прошлый раз получилась каша. Сейчас очень даже!
click for enlarge 1920 X 1440 315,2 Kb picture
Perikl 21-01-2011 22:36

Наш пятничный ужин)
click for enlarge 1920 X 1440 238,3 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 206,0 Kb picture
Кошка_Дикая 22-01-2011 11:28

к завтраку
click for enlarge 1920 X 1281 200,4 Kb picture
Fransuela 22-01-2011 14:54

quote:
Originally posted by Andreevna:

Пряный бисквит



поделитесь рецептом плиз )
ivtan 22-01-2011 21:18

olinskaya, где такие булочки аппетитные брали?
olinskaya 22-01-2011 22:51

булочки...напишу в ПМ. а то рекламой зачтут.
Perikl 24-01-2011 13:30

А вот чем я сегодня балую своих мужчин ) Куриный рулет и гречка с овощами!
click for enlarge 1920 X 1440 273,4 Kb picture
ILVA564448 24-01-2011 14:42

совести у вас нет... в обед такое смотреть, до обморока недалеко... )))
Не порцией, так хоть рецептиком блюда поделитесь, плиз
Perikl 24-01-2011 15:15

Курица нарезается и вымачивается в чем вам больше нравится: уксус, сметана, майонез+специи. Перед приготовлением нарезаем рулет на 4 части и намазываем майонезом. С кашей, думаю, все понятно. Запекаем все вместе минут 40-50. и вкуснотища готова!
ILVA564448 24-01-2011 15:58

непанятна.... подробнее, чо с курицей делается?
Perikl 24-01-2011 16:30

Куриные грудки солим, сушим и отбиваем, далее солим и перчим по вкусу. Ложим на несколько часов в майонез. Потом нужно скрепить края зубочистками или перевязать ниткой. Перед приготовлением я все нарезала и помазала сверху майонезом, чтобы запеклось и выглядело аппетитнее)
ILVA564448 24-01-2011 16:37

т.е. нарезался сырой рулет? или до этого он уже побывал в печке?
Perikl 24-01-2011 16:50

Сырой, закладываю вместе с крупой и овощами, водичку подсаливаю и вот так получается.
hlopushka 24-01-2011 17:22

Муж разобиделся: сколько можно обещать блинчики? Делали вместе в воскресенье )
click for enlarge 1920 X 1440 294,8 Kb picture
Perikl 24-01-2011 18:04

Как такие ровные блинчики получаются, это опыт или есть свой секрет?
Арсения 24-01-2011 19:31

Диаметр блинчика определяется диаметром сковороды. Если тесто равномерно растекается по сковородке, то получить ровные блинчики не проблема.
abezymia 24-01-2011 21:16

Ужин - болгарское блюдо "чушка-бюрек", курица с картошкой запеченная в духовке, индейка с овощами под соусом карри.

click for enlarge 1920 X 1440 854,8 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 817,8 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 958,1 Kb picture

hlopushka 24-01-2011 23:01

quote:
Originally posted by Perikl:
Как такие ровные блинчики получаются, это опыт или есть свой секрет?

Это сковорода такая удобная - блинница. тесто растекается ровненько по диаметру )

Perikl 24-01-2011 23:05

Есть у меня блинница, но чтобы ровно получилось - приходится много наливать, тогда они слишком плотные получаются... А вот как сделать так, чтобы они с дырочками маленькими были, воздушные и ровные одновременно... видимо, тут главное - практика! Буду учиться дальше)
YokiToki 24-01-2011 23:56

Лимонад(просто!). Делала сама
click for enlarge 681 X 523 69,0 Kb picture
Арсения 25-01-2011 08:29

Perikl, чтобы тесто для блинчиков хорошо растекалось нужно, чтобы его консистенция была что-то вроде сливок. Тогда несколько круговых движений обычной сковородкой и не надо наливать теста много. А чтобы блинчик получился с дырочками, то я гашу половину чайной ложки соды в столовой ложке уксуса.
ILVA564448 25-01-2011 08:37

хм... так сложно о простом...
Блинчики: 2 яйца, 0,5 ч.л. соли, 0,5-1 ст.л. сахара, 0,5л молока, и примерно 4-5 ст.л. муки (до консистенции сливок). Прям в тесто наливаю растительное масло, при выпекании это удобно (в сковороду уже ничего наливать-переливать ненадо).
Очень люблю блинчики с сыром: просто натираю на мелкой терке, заворачиваю в блин, и снова на сковороду (либо в микроволновку). Чума-вкусно!!!
kamaz 25-01-2011 08:40

quote:
Originally posted by YokiToki:
Лимонный лимонад. Делала сама
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002642/2642086.jpg][/URL]

ммм, это как масло масляное?
а какой еще могет быть лимонад то???

YokiToki 25-01-2011 10:29

quote:
Originally posted by kamaz:

а какой еще могет быть лимонад то???



так и знала что кто нить напишет )) может быть - апельсиновый, яблочный, и тд.
ILVA564448 25-01-2011 10:41

типа сумничала:
ЛИМОНАД - прохладительный напиток, приготовляемый путем прибавления к воде лимонного сока и сахара.
Ни о каком апельсине и яблоке речи нет, исключительно лимон (от того и название). без обид
well-well-well 25-01-2011 10:53

Перестаньте.
Бутерброд это тоже только хлеб с маслом. От того и название
Astoria8 25-01-2011 11:23

Noya@, дайте, плиз, рецептик "Сметанный торт с бананами ,киви и шоколадом"
Арсения 25-01-2011 12:53

Спасибо за рецептик "Сметанный торт с бананами, киви и шоколадом"!!!
Andreevna 25-01-2011 17:13

quote:
Originally posted by Fransuela:

поделитесь рецептом плиз )

Поздно заметила вопрос. Рецепт самый простой 3 яйца + 160 г коричневого сахара + 200 г муки + 1.ч.л. разрыхлителя. Взбить яйца с сахароом, добавить муку с разрыхлителем. Потом я добавляла все, что дома нашла - корицу, кофе, немного пошкрябала ножом гвоздику и мускатный орех, хотела еще какао добавить, но забыла

katze 25-01-2011 19:55

Поделитесь рецептом ленивой пасхи с персиками
olinskaya 25-01-2011 20:15

здесь смотрим
https://izhevsk.ru/forummessage/59/821248-3.html
olinskaya 25-01-2011 20:53

мясная закепанка)))
click for enlarge 1920 X 1440 642,8 Kb picture
Natal9ka 25-01-2011 20:57

Ольга,какая красота получилась,срочно давай рецепт!
olinskaya 25-01-2011 21:49

всё просто)...фарш(любой) с шампиньонами, ну канечно соль и перец. укладываем на сковороду "кольцом". яйца(3 шт. отварили предварительно и разрезали на половинки) красиво утапливаем в фарш)). затем тесто(1 яйцо, мука и соль...тесто для домашней лапши) раскатала тонко и уложила(видно на фото). намазала всё безабразие сметаной и в духовку. ну и кетчупом "украсила"))
Express 25-01-2011 22:06

а в серединке что?
olinskaya 25-01-2011 22:22

аджика с сахаром...не саветую, на любителя.
olinskaya 26-01-2011 21:36

голец..ммм)
click for enlarge 1920 X 1440 611,8 Kb picture
HoneyGirl 27-01-2011 20:47

блины с икрой на Татьянин день делала
по мне, так вкуснее со сгущенкой))
click for enlarge 1920 X 1440 752,2 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 778,3 Kb picture
LeKaIv 28-01-2011 19:57

накопилось
индейка на НГ
click for enlarge 1920 X 1440 286,7 Kb picture
рулет из свинины
click for enlarge 1920 X 1440 247,5 Kb picture
салат самовыдуманный
click for enlarge 1920 X 1440 339,4 Kb picture
оливье
click for enlarge 1920 X 1440 293,5 Kb picture
гранатовый браслет
click for enlarge 1920 X 1440 292,3 Kb picture
шоколадное парфе с паннакотой
click for enlarge 1920 X 1440 194,9 Kb picture
Perikl 28-01-2011 20:03

Рецепт рулета можно?
Арсения 28-01-2011 20:20

Рецепт шоколадное парфе с паннакотой можно?
LeKaIv 28-01-2011 20:22

quote:
Originally posted by Perikl:
Рецепт рулета можно?

это был экспромт, свинину отбила, уложила кусочки внахлест квадратом см 25 на 25. в блендер положила зелень, чеснок, майонез, соль, перец... в общем все, на что взгляд упал))) измельчила, намазала на мясо, положила сверху морковь порезанную вдоль, свернула рулет. завернула в фольгу и поставила в духовку при 180 градусов примерно на час, время ориентировочное ибо у меня не духовка, а одно сплошное недоразумение
З.Ы. вспомнила еще, что мясо я предварительно замачивала в смеси бальзамического уксуса, оливкового масла, чеснока, горчицы, соевого соуса и смеси прованских трав на ночь

LeKaIv 28-01-2011 20:23

quote:
Originally posted by Арсения:
Рецепт шоколадное парфе с паннакотой можно?

http://forum.say7.info/topic26713.html

LeKaIv 28-01-2011 20:25

и так, продолжаю
суп-крем из брокколи и цветной капусты
click for enlarge 1920 X 1440 166,8 Kb picture
суп-лапша
click for enlarge 1920 X 1440 174,8 Kb picture
гречка со сморщеными сосисками
click for enlarge 1920 X 1440 211,2 Kb picture
пирог из прошлогоднего слоеного теста и невкусного варенья, кстати дуэтом они стали очень даже ничего себе...
click for enlarge 1920 X 1440 187,0 Kb picture
пирог а-ля гибаница
click for enlarge 1920 X 1440 256,2 Kb picture
перец фаршированный
click for enlarge 1920 X 1440 214,5 Kb picture
суп-крем из шампиньонов
click for enlarge 1920 X 1440 213,9 Kb picture
творожная запеканка
click for enlarge 1920 X 1440 130,7 Kb picture
loli290481 28-01-2011 21:16

рецепт "пирог а-ля гибаница", плиз, в студию
LeKaIv 28-01-2011 22:11

quote:
Originally posted by loli290481:
рецепт "пирог а-ля гибаница", плиз, в студию

ингредиенты:
тесто фило, лаваш или тонкораскатанное слоеное тесто
300 гр сыра фета или брынзы (можно творог)
1 большой стакан жирной сметаны (в идеале каймак)
1\4 стакана минеральной газированной воды или пива
5 яиц
50 гр сливочного масла
можно добавить зелень, чеснок, ветчину

Брынзу натереть на крупной терке, или покрошить.В миске смешать
сметану,яйца,сыр и пиво.Форму смазать сливочным маслом и разложить
первый слой теста.
Теперь Тесто фило нужно порвать на небольшие куски 20 на 20 например и
каждый пласт макать в миску с сырной смесью и выкладывать в форму.Так
выкладывать слой за слоем
Далее выложить последний пласт. загнуть края которые свисали .Полить
оставшийса сырной массой,и покрыть кусочками масла.

Выпекать при температуре 180 - 200 градусов, 40-50 мин.В процессе пирог
очень сильно вздувается.Это хороший знак!Значит всё сделали как надо!

Глори 28-01-2011 22:25

Ленчик!Ну почему ты уехала на границу Е-А?Мы тоже хотим такое!(0,пять)
LeKaIv 28-01-2011 22:49

quote:
Originally posted by Глори:
Ленчик!Ну почему ты уехала на границу Е-А?Мы тоже хотим такое!(0,пять)

особенно сосиски с гречкой удались, не правда ли?
и вообще, кто бы говорил... на ваши фотки как посмотрю, так слюной захлебываюсь...
Кошка_Дикая 28-01-2011 23:25

а рецепт супа-крема из цветной капусты и броколли можно
Maruzy 28-01-2011 23:37

А вот меня оба супа-крема интересуют... Недавно только такое меню "распробовала" , хочу подробный рецеп и с капустой и с шампиньонами... Поделитесь рецептом, плиз...
LeKaIv 29-01-2011 08:14

крем-суп из брокколи
1 ст.ложка оливквого масла
3 ч.л муки
1 луковица
3 зубчика чеснока
300г брокколи (можно 50 на 50 с цветной капустой)
1 стакан мясного бульона (можно воду)
1 стакан сливок
соль, перец, зелень. сметана - по вкусу
лук обжарить на раст масле до прозрачности, добавить чеснок немного пожарить, добавить брокколи, перемешать, жарить мин 5, залить бульоном (можно водой), добавить соль, перец, варить мин 15 до готовности капусты, все измельчить блендером, добавить обжареную муку и сливки, перемешать, довести суп до кипения. но не кипятить иначе сливки свернутся.
ЗЫ я кипятила мин 5 помешивая. не видно что сливки свернулись в этом супе, а на душе как то спокойнее
LeKaIv 29-01-2011 08:19

крем-суп из шампиньонов
500 гр грибов
90 гр сл масла
2 средних луковицы
1 зубчик чеснока
2 ст. ложки муки
1 литр бульона (можно воды)
200гр сливок
последовательность такая же как в предыдущем рецепте, только грибы жарить не 5 минут, а до готовности.
Tigress 29-01-2011 16:34

quote:
Originally posted by LeKaIv:

гречка со сморщеными сосисками



мне плиз вот это рецепт!
А если серьезно, то шоколадное парфе с паннакотой
Я вчера делала что-то подобное...снизу крошка из печенья, сверху сливки с творогом фруктами и желатином
ILVA564448 29-01-2011 18:33

А-ля лазанья... и цветной ужин
click for enlarge 1920 X 1440 406,0 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 419,0 Kb picture
Кошка_Дикая 29-01-2011 19:03

Блинчики фаршированные творогом и ветчиной
click for enlarge 1920 X 1275 428,1 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1275 336,6 Kb picture
tasmin 29-01-2011 19:37

скажите плиз рецепт лазаньи!
Homer12 30-01-2011 12:21

Ночью скучно стало решил приготовить аля Мясо по-французски

Фото плохое ибо под рукой ночью токо телефон оказался

Картошка,свинина,лук,майонез,сыр

click for enlarge 1440 X 960 170,2 Kb picture

Кошка_Дикая 30-01-2011 11:24

Холодец что-ли (первый раз в жизни готовила)
click for enlarge 1920 X 1275 388,5 Kb picture
Пэппи 30-01-2011 13:11

Пирожное "Картошка", правда украшать не захотелось. Вкусна
click for enlarge 1460 X 1095 285,9 Kb picture
ILVA564448 30-01-2011 16:31

quote:
скажите плиз рецепт лазаньи!

Это А-ЛЯ "Лазанья"... ))))
Отварила макароны, отдельно обжарила фарш с луком. Соединила.
Приготовила заливку: 3-4 яйца, немного молока, 2-3 ст.л. майонеза, 100-150 гр.сыра, зелень (лучше петрушку).
В форму для выпекания выкладываю макароны с мясом, заливаю, и в духовку - 200 градусов, до румяной корочки...
Эту запеканку сдклать проще и быстрее, чем настоящую лазанью...
click for enlarge 1920 X 1440 415,4 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 440,9 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 469,3 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 443,7 Kb picture
tasmin 30-01-2011 18:51

я любительница макарошек, спасибо за рецепт
YokiToki 30-01-2011 19:07

Грибной острый крем-суп с сухариками.
click for enlarge 676 X 526 110,9 Kb picture
olinskaya 30-01-2011 19:35

картошечка с курочкой и грибами
click for enlarge 1920 X 1440 605,6 Kb picture
ILVA564448 31-01-2011 09:00

quote:
olinskaya

подробнее про картошечку с курочкой и грибами, плиз...
olinskaya 31-01-2011 10:43

изначально было: варённый картофель и немного запечённой курицы...грибы обжарила с луком. картофель разрезала на половинки и обжарила с одной стороны и перевернула(газ выключила). курицу нарезала, смешала с грибами. и всё это положила на обжаренную сторону картофеля, немного майонеза и тёртого сыра. запекла в духовке. всё)
merci 31-01-2011 15:43

запеканочка
click for enlarge 1920 X 1440 740,0 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 769,9 Kb picture
CosaNostra 31-01-2011 20:23

у нас крылья с карт. пюре и капустка маринованная
click for enlarge 800 X 600 408,6 Kb picture
loli290481 31-01-2011 22:53

курник, перепечи, пирог с миясом под сырной шапкой
click for enlarge 1920 X 834 591,4 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 938 549,1 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1280 939,4 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1253 624,6 Kb picture
@lena 31-01-2011 23:11

YokiToki, поделитесь, пож-та, рецептом крем-супа
ILVA564448 01-02-2011 08:17

quote:
loli290481

какое тесто использовано для пирога с мясом?
и, если не ошибаюсь, между мясом и сыром майонез?
loli290481 01-02-2011 08:39

тесто дрожжевое, между сыром и мясом сметана, в фарш еще добавила тыкву.
ILVA564448 02-02-2011 08:43

quote:
loli290481

тыква в каком виде идет в пирог? у меня на зиму заготовлена кубиками (заморожена). Ее нужно отварить, потушить или просто разморозить и смешать с фаршем?
loli290481 02-02-2011 11:38

я с фаршем обжарила тыкву, у меня она тож заморожка.
loli290481 02-02-2011 11:39

я с фаршем обжарила тыкву, у меня она тож заморожка. и еще, между мясом и сметаной лук колечками.
ILVA564448 02-02-2011 11:53

т.е. фарш (тыква+мясо) УЖЕ в готовом (жареном) виде идет в пирог?
YokiToki 02-02-2011 11:56

quote:
Originally posted by @lena:

YokiToki, поделитесь, пож-та, рецептом крем-супа



Поздно наверно заметила)
Обжариваю лук, добавляю порезаные шампиньоны, стручковый красный перец, специи, соль. Заправляю все дело сливками, немного тушу. Все в блендер до однородной массы. Выливаю в кастрюльку, немного варю и все.
loli290481 02-02-2011 12:21

quote:
Originally posted by ILVA564448:

да, фарш+тыква уже обжарен

Bella_18rus 02-02-2011 19:54

а-ля минестроне

click for enlarge 1920 X 1440 630,2 Kb picture

Стервочка* 02-02-2011 23:35

Жюльенс, тортик зебра опять не успела целиком сфотать,тока в разрезе!
click for enlarge 1920 X 1440 217,4 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 166,0 Kb picture
Match 03-02-2011 02:46

Супер-суп, с белыми грибами.
Сам все сел. (мясо было больше, чем грибов)
click for enlarge 1920 X 1440 288,0 Kb picture
Потом выложу фото в тарелке, со сметаной.
lenusik80 03-02-2011 16:05

можно рецептик зебры)))
olinskaya 04-02-2011 06:44

курочка с картофелем в сливочно-сырном соусе...
click for enlarge 1920 X 1440 604,8 Kb picture
ILVA564448 03-02-2011 21:14

Чесночные булочки, пицца, пирог по рецепту loli290481, горшочег с мясо-картохой ))
click for enlarge 1920 X 1328 277,4 Kb picture
click for enlarge 1535 X 1063 950,6 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 451,8 Kb picture
Maruzy 03-02-2011 22:09

olinskaya, вот вроде почти все поняла, а сыр надо со сливками мешать? и их сразу заливать, перед закладкой в духовку?
olinskaya 04-02-2011 17:38

вопчем так...тёртый сыр, чеснок, зелень, грибы(жареные) перемешать и нафаршировать смесью окорочка(между кожей и мясом). обмазать немного майонезом и запечь. в это время пожарить картофель. когда окорочка запекутся, добавить к ним жареный картофель и залить сливками с тёртым сыром. и сново в духовку минут на 20.
Sarah 04-02-2011 20:50

минестроне пож-та рецептик-на что похоже на вкус?
loli290481 04-02-2011 20:57

http://ru.wikipedia.org/wiki/Минестроне
Bella_18rus 04-02-2011 21:09

quote:
минестроне пож-та рецептик

https://izhevsk.ru/forummessage/59/517000.html
вот по этому рецепту экспериментировала, на что похож сложно сказать, но на суп точно)
olinskaya 04-02-2011 22:09

упс
click for enlarge 1920 X 1440 592,2 Kb picture
Bembi 06-02-2011 14:03

Мраморный манник с вишней из серии "завалялся в холодильнике кефирчик..."
весь целиком и в разрезе.
click for enlarge 750 X 562 247,6 Kb pictureclick for enlarge 750 X 562 153,2 Kb picture
Anbur1976 06-02-2011 14:51

сегодня еще раз пиццу с морским коктейлем сделали
click for enlarge 1904 X 1716 120,2 Kb picture
Кошка_Дикая 06-02-2011 18:16

Что-то наподобие штруделя, с грушей
click for enlarge 1920 X 1281 1001,0 Kb picture
Pomog 06-02-2011 18:24

курочка
click for enlarge 1920 X 1440 468,3 Kb picture
olinskaya 06-02-2011 18:57

уха...на тройном бульоне)
click for enlarge 1920 X 1440 597,5 Kb picture
hlopushka 07-02-2011 16:47

quote:
Originally posted by ILVA564448:
Чесночные булочки,

можно рецептик?

ILVA564448 07-02-2011 19:54

Чесночные булочки https://izhevsk.ru/forummessage/59/1166469.html

пост 21

Стервочка* 07-02-2011 22:46

Рецепт Зебры:
3 яйца, 1ст.сахара, 1 пачка сметаны, 1 пакетик ванилина+1 ложка меда, все смешать добавить муку+ разрыхлитель(тесто должно быть как сметана), делим тесто на 2 части и к любой добавляем какао.
Далее в подготовленную форму выкладываем сначала столовую ложку белого теста сверху темное и так друг за дружкой.
Сверху заливаем шоколадом: 4ст.ложки молока+ 4ст.ложки масла сливочного,+ 4ст.ложки сахара,+ какао 2 ложки, все прогреваем помешивая и когда начнет загустевать снимем и остужаем, далее на бисквит!( если хочется больше шоколада все ингридиенты добавляем).
Perikl 08-02-2011 14:21

Скумбрия в горшочке, в сметане с лучком
click for enlarge 1920 X 1440 207,9 Kb picture
HoneyGirl 09-02-2011 11:11

запеканка картофельно-мясная-помидорная
click for enlarge 1920 X 1440 749,0 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 706,1 Kb picture
суп-пюре из тыквы-кабачка с сухариками
HoneyGirl 09-02-2011 11:15

пирог из варенья
click for enlarge 1920 X 1440 690,9 Kb picture
Ashatan 09-02-2011 19:45

"Худеем"(свинина, грибы, пюре):
click for enlarge 1920 X 1440 755,7 Kb picture
olinskaya 09-02-2011 20:11

заметно Наталья ...не слушаешься меня

а у нас курочка с овощами в лечо...просто, быстро и вкусно)
click for enlarge 1920 X 1440 198,8 Kb picture

Кошка_Дикая 09-02-2011 21:17

банально - Мимоза
click for enlarge 1910 X 1216 452,7 Kb picture
Match 10-02-2011 06:12

Все таки не зря говорят - ужин отдай врагу а с утра здоровой пищи поешь.
click for enlarge 1920 X 1440 836,7 Kb picture
anhen 11-02-2011 09:35

"В завязке". Овощная запеканка с мяском
click for enlarge 1536 X 1152 257,5 Kb picture
olinskaya 11-02-2011 11:03

вчера эксперементировала...вышло оооочень вкусно
на первом фото мясо...на втором рулеты(всё в мантоварке сделано)
click for enlarge 1920 X 1440 597,7 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 602,4 Kb picture
ILVA564448 11-02-2011 11:17

olinskaya, ты чо творишь??? )))) перед обедом тааакое выкладываешь... не хотела, теперь в столовку пойду...
а с тебя рецепт рулета: чем он наполнен?
olinskaya 11-02-2011 11:36

вот вам и рецепт
тесто: 3,5-4ст.муки, 1 ст.воды, 1/2ч.л.соли, 2-3ст.л.растит.масла.
просеять 2 ст.муки и залить 0,5ст.кипятка, перемешать,добавить соль и масло, вылить оставшуюся воду и начинать подсыпать муку 1,5-2ст. замесить тесто. убрать в пакет(пусть отдохнёт)
начинка: грибы обжарить с луком, морковь, картофель, болг.перец кубиками(все овощи сырые). всё смешать, соль, перец, немного раст.масла, зелень или приправу.
раскатать тесто, положить начинку, защипать шов и в мантоварку/пароварку минут на 40-50(ну там сами поймёте когда готово).очень вкусно, с мяском паровым.
anhen 11-02-2011 11:39

quote:
Originally posted by Perikl:
Скумбрия в горшочке, в сметане с лучком

Можно рецепт? не умею никак скумбрию готовить, кроме как запекать в духовке. Надоело )))

Кошка_Дикая 11-02-2011 14:07

Я - жертва рекламы. Низкокалорийные спагетти , их калорийность на деле на 6 ккал меньше обычных ))))))))
click for enlarge 1735 X 1262 421,6 Kb picture
Match 11-02-2011 14:21

quote:
Низкокалорийные спагетти

Это Италия? Как вы их варите. Тут целая наука говорят.
Кошка_Дикая 11-02-2011 14:33

По рецепту на упаковке . Правда эти переварила. И еще они серые, хотя это видно и в упаковке. Обычные вкуснее, привычнее, получаются всегда "правильные".
Грифея 11-02-2011 21:44

quote:
Originally posted by Bembi:
Мраморный манник с вишней из серии "завалялся в холодильнике кефирчик..."
весь целиком и в разрезе.

как вы сделали "мрамор"?

Bembi 11-02-2011 22:36

quote:
Originally posted by Грифея:

как вы сделали "мрамор"?


выложила половину в форму, во вторую половину какао, перемешала. Вылила равномерным слоем коричневую часть сверху. Потом взяла маленькую ложку и произвольно зацепляла белую часть снизу вверх, создавая легкие завитушки. Не знаю, понятно объяснила? Вообще делала первый раз такой эффект. Как-то интуитивно

anhen 12-02-2011 13:01

Шоколадные мини-крейзики с кедровыми орешками ))
click for enlarge 1536 X 1152 209,5 Kb pictureclick for enlarge 1536 X 1152 335,3 Kb picture
@lena 12-02-2011 18:27

романтическая солянка
click for enlarge 1920 X 1440 251,4 Kb picture
Express 12-02-2011 19:18

Слойки ветчина+сыр и ветчина+грибы
click for enlarge 1920 X 1440 857,8 Kb picture
Грифея 12-02-2011 19:37

quote:
Originally posted by anhen:
Шоколадные мини-крейзики с кедровыми орешками ))

как?

anhen 13-02-2011 09:46

Мини-крейзики. Наткнулась у себя случайно на рецепт, натыренный когда-то в и-нете, не знаю где именно. Не смогла пройти мимо. Это быстро-кексики. Сделала так: 1 стакан муки, 1 стакан молока (комнатной температуры), 1 ч. л. разрыхлителя (с горкой), 3 ст. ложки какао, 3 ст. ложки сахара, 1 горсть кедровых орешков. Все это быстро перемешиваем. Тесто должно получиться жидким, молока даже лучше побольше. Разливаем по кружкам (4 кружки получается) - приблизительно на 2/3 заполняем. и в микрорволновку на 3 минуты. Все ))) Есть обязательно сразу, иначе потом кексики будут резиновые и несъедобные. В общем это десерт, когда дома ну шаром покати, а очень-очень хочется сладкое )))
BaNZaY! 13-02-2011 10:41

Всем привет.
Шашлык домашний, товарищи
click for enlarge 1920 X 1440 847,9 Kb picture
olinskaya 13-02-2011 14:07

quote:
BaNZaY!

а подробнее?
BaNZaY! 13-02-2011 16:04

quote:
Originally posted by olinskaya:

а подробнее?

Элементарно за 20 минут.
Свинская мякоть, сванская соль, перец красный, кунжут, сыр.

Мякоть кусками обваливается в специях и на шпажки.
Сыр обваленный специями на дно глубоуой тарелки, сверху шпажки с шашлыком.
В микроволновке на металической подставке-экране в режиме MW(100%)+Конвекция(250С) 10 минут накрытые неглубокой тарелкой.
Далее снять тарелку сверху, перевернуть шпажки и в режиме MW(50%)+Гриль 10 минут.

Сыр пропитывается бульоном и запекается, шашлычки обжариваются впитывая запах и брызги сыра и специй.
Готово.
Употребляем с кинзой.

Кошка_Дикая 13-02-2011 20:30

Вареники с творогом, сметана с чесноком, вкусно
click for enlarge 1920 X 1281 805,5 Kb pictureclick for enlarge 1877 X 1117 344,3 Kb picture
Наташа0479 15-02-2011 21:11

У нас сегодня был борщ с лимоном и сметанкой:

click for enlarge 1920 X 1440 138,1 Kb picture
Fergie 16-02-2011 17:05

Шоколадный пирог с вишней

click for enlarge 1920 X 1280 122,1 Kb picture
Match 17-02-2011 01:18

indians, растравил на ночь глядя своими чебуреками, в одной из веток.
спагетти с соусом по удмуртский (болоньез. но с грибами и немного соленых огурцов).
click for enlarge 1920 X 1440 212,2 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 954,3 Kb picture
Пицца случайно попала.
Пэппи 18-02-2011 14:16

Картофельная запеканка:
click for enlarge 1095 X 821 282,9 Kb picture
Печеночный мини-торт:
click for enlarge 1277 X 958 222,0 Kb picture
Бессамемучо 18-02-2011 17:05

Тут погляжу многие вдохновились творчеством Индианса))) Ну и я не исключение
click for enlarge 1920 X 1440 243,0 Kb picture
Matveikinamama 18-02-2011 21:39

выпечка к чаю
click for enlarge 1920 X 1440 948,0 Kb picture
realok 18-02-2011 22:52

quote:
Originally posted by Бессамемучо:
Тут погляжу многие вдохновились

Зашел сюда, и тоже вдохновился)))
цезарь по классическому рецепту

click for enlarge 1920 X 1647 861,7 Kb picture

LINA111 19-02-2011 15:53

цезарь по классическому рецепту

realok, а как соус к цезарю готовите? или готовый покупаете?

realok 19-02-2011 17:26

quote:
Originally posted by LINA111:
цезарь по классическому рецепту

realok, а как соус к цезарю готовите? или готовый покупаете?


только не готовый. яйцо 1-2шт (варка в кипятке 1 мин.) + горчица + сок лимона + оливковое масло "Extra vergine" + рафинированное растительное масло + соус Worcester + соль + свежемолотый перец + немного пармезана + зелень (замена эстрагону). все это взбиваем блендером с добавлением каждого ингредиента.
не добавил эстрагон и филе анчоусов.

P.S. имхо главное правильно яйцо приготовить (отогреть + минуту в крутом кипятке - не кипящем + дать остыть 15 минут).

Морковка73 19-02-2011 18:52

Десерт.
click for enlarge 1920 X 1440 156,7 Kb picture
Саньшань 19-02-2011 21:34

Романтик. Куриные рулетики с ананасами и сыром
click for enlarge 1920 X 1152 586,6 Kb picture
well-well-well 19-02-2011 23:54

оригинальный цезарь
https://izhevsk.ru/forummessage/59/378116.html
platon18 20-02-2011 06:43

готовлю по этому рецепту http://foodplanet.ru/2008-03-13-19-51-20/2008-03-15-11-26-44/235-ceasar-sauce.html
Марусёныш 20-02-2011 11:51

quote:
Originally posted by Морковка73:
Десерт.

Это десерт в карамели? Что за рецепт? Выглядит очень красиво!

anhen 20-02-2011 15:00

Шоколадно-ореховый кекс, запеченная скумбрия и шоколадный мини-тортик ))
click for enlarge 1152 X 1536 263,8 Kb pictureclick for enlarge 1536 X 1152 365,6 Kb pictureclick for enlarge 1536 X 1152 266,5 Kb picture
БАРАТ 20-02-2011 15:33

[QUOTE]Originally posted by anhen:
[B]шоколадный мини-тортик ))

Рецепт, пожалуста

Match 20-02-2011 15:41

И про рыбу, пожалуйста, по подробней. Очень красиво выглядит.
Морковка73 20-02-2011 20:44

Десерт делала так.Один желток взбить с 1 ст ложкой сахара. Делала первый раз, на пробу, поэтому не стала заморачиваться с миксерами, взбила просто вилкой. Добавила полстакана сливок ( у меня были 38%)и поставила на медленный огонь. Помешивая, добавила туда же муки примерно 2 ст. ложки. Загустело - значит готово. Получается обычный крем. Замочила желатин.
В холодильники нашлись остатки маскарпоне. Вывалила их тоже в крем. Туда же желатин размешала. Все.
Карамельная тарелка делалась так. Мисочка с округлым дном застилается фольгой (не изнутри, а снаружи - то есть миску переворачиваем) Натирается слегка сливочным маслом. Сварила карамель (200гр сахара + 2 ст. ложки лимонного сока. Начинаем по ложке выливать на миску. Потом всю конструкцию ставим застывать. Самое сложное - аккуратно снять, потому что очень хрупкая..
loli290481 20-02-2011 23:07

клубника с молоком
click for enlarge 1920 X 1440 174,4 Kb picture
anhen 20-02-2011 23:33

Скумбрия - вот по этому рецепту: http://forum.say7.info/topic13007.html

Шоколадный мини-тортик (он реально маленький - 5 см в высоту и 20 см в диаметре). Идею взяла на том же сайте. Это быстро-торт. Реально - делается 20 минут ))) Рецепт для микроволновок. Итак, я делаю так:
4 ст.л. муки (с горкой)
1 ч. л разрыхлителя (с горкой)
4 ст.л. сахара
2 ст.л. какао
1 яйцо
100 мл молока
3 ст.л. раст. масла
порубленные грецкие орехи
горсть распаренного изюма

Сначала смешиваем сухие ингредиенты, далее, хорошо перемешивая, добавляем яйцо, молоко, масло, орехи и изюм. Все это выливаем в форму для микроволновок и ставим на 5 минут на полную мощность. Все ))) Охлаждаем, вытряхиваем из миски. Разрезаем пополам, получаются 2 коржа.
быстро делаем крем:
1 стакан сметаны
3 ст. ложки сахарной пудры
ванилин на кончике ножа.
Перемешали, крем готов )))

Промазываем коржи, сверху украшаем тертым шоколадом.
Можно и за 10 минут тортик сделать, только надо подождать пока коржи остынут. А это - самый длительный процесс

olinskaya 21-02-2011 15:36

был вот такой шашлык: куриная печень, клюква, капуста брюсельская...
click for enlarge 1920 X 1440 657,6 Kb picture
Perikl 21-02-2011 16:03

Котлетки из куриной грудки.
click for enlarge 1920 X 1440 174,3 Kb picture
Express 21-02-2011 16:06

quote:
Originally posted by olinskaya:
был вот такой шашлык: куриная печень, клюква, капуста брюсельская...
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002794/2794197.jpg][/URL]

а где вы клюкву берете?

olinskaya 21-02-2011 16:13

quote:
а где вы клюкву берете?

да в суперах продают...
Perikl 21-02-2011 16:21

Вот такой экспромт: тефтели и макарошки)))
click for enlarge 1920 X 1440 210,8 Kb picture
LeKaIv 21-02-2011 17:18

quote:
Originally posted by Perikl:
[B]Вот такой экспромт: тефтели и макарошки)))

это как в рекламе?
а у нас сегодня рулет


click for enlarge 1920 X 1440 351,1 Kb picture

Natal9ka 21-02-2011 20:08

olinskaya,рассказывай,как готовила шашлык?
ILVA564448 21-02-2011 20:37

миасо в тесте...)
click for enlarge 1920 X 1440 424,6 Kb picture
olinskaya 21-02-2011 21:09

quote:
olinskaya,рассказывай,как готовила шашлык?

так просто: всё на шпажки и в духовку, маслом противень, через минут 20 перевернула, ну нет у меня гриля)
Maruzy 21-02-2011 23:57

quote:
LeKaIv

Выглядит очень вкусно... А чем рулет фаршировали? Сыр или мне померещилось?
LeKaIv 22-02-2011 09:40

quote:
Originally posted by Maruzy:

Выглядит очень вкусно... А чем рулет фаршировали? Сыр или мне померещилось?


обжарила лук порей, добавила яйца и жарила до готовности яиц помешивая, в эту луковояичную смесь добавила майонез и тертый сыр, соль\специи по вкусу, можно еще чеснок добавить и зелень, в общем был экспромт...
olinskaya 22-02-2011 20:05

вот такую скумбрию сегодня нямкали...
click for enlarge 1920 X 1440 615,5 Kb picture
Fergie 23-02-2011 12:44

Лимонно-вишневое мороженое

click for enlarge 1920 X 1280  86,1 Kb picture
Perikl 23-02-2011 14:58

C праздником, дорогие мужчины!
click for enlarge 1920 X 1440 208,8 Kb picture
ILVA564448 23-02-2011 17:10

Карпуша и штрудель с ялоками и грецким орехом
click for enlarge 1920 X 1440 461,2 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 437,3 Kb picture
Perikl 23-02-2011 18:49

Олинская, колись, что там в Скумбрии выложено)
olinskaya 23-02-2011 19:14

дело было так: скумрию разрезала по спине, убрала хребет и внутрености...
заправка: стручковую фасоль немного обжарила, затем добавила грибы(шампиньоны), потушила, выключила. немного сметаны, укроп, взбитое яйцо, соль. рыбку в форму, заправку в рыбку, сверху сыр и помазала маслом растительным. запекала минут 50. форма была стекляная, поэтому в холодную духовку ставила, если в железной и в разогретую, то наверно минут 30 хватит.
Грифея 23-02-2011 19:57

quote:
Originally posted by Perikl:
C праздником, дорогие мужчины!
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002805/2805268.jpg][/URL]

что с чем?

Express 23-02-2011 20:43

У нас сегодня форель, и тортик творожно-лимонно-апельсиново-мандариновый))
click for enlarge 1920 X 1440 545,3 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 860,1 Kb picture
Perikl 23-02-2011 22:45

Розы сделала из картошки, посыпала натертым чесноком, помазала майонезом. в каждую налила немного подсолнечного масла.
Тефтели сделала из свиного фарша, добавила перчик - красный и зеленый кубиками. Сначала минут 40 выпекаем розы, потом минут за 20 выкладываем тефтели. Периодически все это поливается водой, для мягкости.
Грифея 23-02-2011 22:53

ясненько.
а вот мое произведение
click for enlarge 1920 X 1440 221,0 Kb picture
НаташаЦ 24-02-2011 07:41

шашлычог в домашних условиях
click for enlarge 1920 X 1440 207,0 Kb picture
Толки 24-02-2011 09:04

Икра форели домашней засолки (покупали две свежие рыбки, кажется, из Сарапула, в одной она и была).
click for enlarge 607 X 348  51,2 Kb picture
Толки 24-02-2011 09:10

Стол вечером 22 февраля в честь 23 февраля, из самодельного:
не мое: квашеная капуста (мама), копченые горбуша (холодного) и сало (точнее, мясо с салом, закопченное с ребром, просто уже порезал) (отец);
мое: запеченная курица (предварительно промаринованная, в т.ч. в мамином соусе самодельном) с кальмарами и картофелем.
click for enlarge 1600 X 1200 202,0 Kb picture
Nikol_os 24-02-2011 12:17

В скромных масштабах:
click for enlarge 1920 X 1440 874,8 Kb picture
Yaninka 25-02-2011 20:30

Оладья с яблоками и медом.Апельсиновое мороженное с кофе, ну и крылышки запеченые.
click for enlarge 1920 X 1440 505,6 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 586,5 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 483,5 Kb picture
Match 25-02-2011 23:00

Казенный блин, после работы купил блины, навеяла соседняя тема. Внутрь засунул - ветчина, колбаса вареная, колбаса сырокопченая, сыр, и зеленый лук. Фото с телефона.
click for enlarge 1920 X 1440 287,8 Kb picture
Fergie 26-02-2011 11:49

Куриное филе с сыром и ветчиной
click for enlarge 1920 X 1280 101,9 Kb picture
Кошка_Дикая 26-02-2011 13:30


click for enlarge 1920 X 1253 897,8 Kb picture
Tigress 26-02-2011 15:15

манник такой
click for enlarge 1920 X 1440 146,4 Kb picture
olinskaya 27-02-2011 08:58

завтрак
click for enlarge 1920 X 1440 584,8 Kb picture
Fergie 27-02-2011 10:01

Яблочный пирог
click for enlarge 1920 X 1280 135,7 Kb picture
olinskaya 27-02-2011 16:19

было вкусно и просто...пюре с гуляшом и салатик
click for enlarge 1920 X 1440 619,6 Kb picture
Express 27-02-2011 17:02

Фаршированные перцы
click for enlarge 1920 X 1440 273,9 Kb picture
kamaz 27-02-2011 17:26

click for enlarge 640 X 480 104,4 Kb picture
икра красная , форельная , солится
Matveikinamama 27-02-2011 19:26

салатик и пирог с курицей и картошкой, и торт медовый
click for enlarge 1920 X 1440 952,5 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 892,3 Kb picture
Кошка_Дикая 27-02-2011 20:38

Курица замаринованная в майонезе+горчица и картошка
click for enlarge 1920 X 1373 285,2 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1365 934,2 Kb picture
Bembi 28-02-2011 10:29

Радужная форель с овощами в фольге, икра от которой солится выше.
click for enlarge 1024 X 768 392,4 Kb picture
kamaz 28-02-2011 19:48

мой ужин на сегодня
click for enlarge 640 X 480 155,4 Kb pictureclick for enlarge 640 X 480 158,1 Kb picture
Толки 28-02-2011 20:11

Цвет какой-то не такой у икры. Видимо, "фотик" так делает?
kamaz 28-02-2011 20:15

цвет действительно светло оранжевый, самому интересно, а не яркокрасный как принято
Кошка_Дикая 28-02-2011 21:09

с масленицей чтоли
click for enlarge 1920 X 1231 932,7 Kb picture
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002837/2837466.jpg][/URL]
Марусёныш 28-02-2011 21:14

Дык рыба же разная Черная икра тоже разных цветов бывает. Еще цвет зависит от зрелости икры. Главное чтобы вкусно было
Perikl 01-03-2011 09:27

Bembi, Можно поподробнее рецепт форели, икра от которой солится выше)
kamaz 01-03-2011 09:55

да все просто. Берем огромную луковицу, помидор, морковку по-корейски острую. Луковицу, помидор режем соломкой.
В форму для запекания выкладываем фольгу. Туда половину лука, помидора, морковки. Сверху на слой овощей укладываем рыбку слегка подсоленую и подперченую черным перцем. Сверху на рыбку оставшиеся овощи. Заворачиваем в фольгу. Запекаем в горячей духовке (у меня было 250 градусов). Минут через 30-40 (у меня крупная рыбина была - примерно 1,2 кг) когда морковка стала помягче, фольгу открываем, сверху сыр или в моем случае майонеза чуть-чуть, чтоб красиво зарумянилось.И минут 10 в открытом виде еще допекаем.
Все,собственно.

А икра уже засолилась. Ниже

kamaz 01-03-2011 09:57

Ну еще не сказала, что рыбу надо предварительно почистить, убрать и засолить икру
Жабры, желчный пузырь и прочие ненужные внутренности выбросить ))))
Bembi 01-03-2011 09:57

ОЙ, Камаз, прости - не перелогинилась
Bobrenok 01-03-2011 16:14

Рыбные гнездышки под сыром)

click for enlarge 1920 X 1440 174,5 Kb picture
Bembi 02-03-2011 09:22

quote:
Originally posted by Perikl:
Bembi, Можно поподробнее рецепт форели, икра от которой солится выше)

Игру преимущественно мутил Камаз.
Ее надо промыть, очистить от пленочек (роль Камаза) и залить рассолом: на 1 стак воды 2 ст.л соли и 2 чайн. л. сахара (моя роль ). У нас сутки солилась в холодильнике.
Потом рассол слили, икру промыли от оставшихся пленочек, сложили в банки и вуаля!

Толки 02-03-2011 09:40

Я проще делал. Муторно посидел почистил от пленки, потом перемешал с солью. Делал вечером поздним, утром была готова. Думаю, что и раньше можно было есть.
Bembi 02-03-2011 09:57

ну да, там говорят принципе такой - чем дольше собираешься хранить, тем дольше солить. Мы первый раз делали, решили подольше. результат понравился.
Tigress 02-03-2011 15:09

почти 8 Марта!
click for enlarge 1920 X 2560 421,3 Kb picture
olinskaya 03-03-2011 20:05

печёночные блинчики с сырной начинкой...
click for enlarge 1920 X 1440 634,7 Kb picture
Марусёныш 03-03-2011 20:11

Вау! Печёночные блинчики!!! Можно Ваш рецепт?
olinskaya 03-03-2011 20:38

quote:
Можно Ваш рецепт?

не вопрос)
печень(любую)200гр. через мясорубку или блендер, 1 яйцо, немного молока, соль и мука. печь как обычные блины. начинка: сыр, варённое яйцо, чеснок , майонез. намазать блинчики и скатать в рулет.
Стервочка* 04-03-2011 22:33

Тортик сметанный, блинчики с мяском!!!
click for enlarge 1920 X 1440 416,6 Kb picture
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002863/2863559.jpg] click for enlarge 1920 X 1440 195,5 Kb picture
ILVA564448 05-03-2011 19:04

морковно-яблочные оладьи, творожные розочки...
click for enlarge 1920 X 1440 439,4 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 402,1 Kb picture
sinka 06-03-2011 15:55

шаньги с сыром и пюре)
click for enlarge 1920 X 1440 271,8 Kb picture
belyi zayka 06-03-2011 23:33

quote:
творожные розочки...

рецептик бы...)
olinskaya 07-03-2011 10:01

завтрак кофе с мороженым...и блинчики. рисовые, ну не всёж стряпать
click for enlarge 1920 X 1440 622,9 Kb picture
Tigress 07-03-2011 12:06

А что внутри?
olinskaya 07-03-2011 12:37

импровизация))) яйцо взбила и аха, туда колбасу полукапчённую, морковь корейскую, лук перья) завернула и обжарила.
зы...всё обжарила перед этим))))
ILVA564448 07-03-2011 14:23

quote:
Originally posted by belyi zayka:

рецептик бы...)



Тесто: Пачка творога, пачка масла, 8 столовых ложек муки (с горкой) и 1-2 ложки для посыпки стола при раскатке. 1 яйцо. Сахар.
Все ингредиенты (кроме сахара) смешать, вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт, толщиной около 3мм.
Стаканом (у меня был диаметр 6см) вырезать кружочки. Одной стороной обмакнуть в сахар, плотно прижимая рукой, чтобы налипло как можно больше сахара. Сложить кругляшек пополам. И еще раз пополам. Правой рукой слепить один уголок, а левой слегка развернуть "лепестки".
В таком виде устанавливать на смазанный маслом противень. Из порции получается один противень. Выпекала 15 минут при температуре 200 гр.


click for enlarge 640 X 480 59,3 Kb picture
click for enlarge 640 X 480 64,9 Kb picture

ШатоЛафит 07-03-2011 16:18

просто..но вкусно..блины с мясом.
муж два дня довольный как кот
click for enlarge 640 X 480  96,5 Kb picture
ILVA564448 07-03-2011 18:12

яблочно-вишневый штрудель (сверху должна быть сахарная пудра, но я не люблю ее) и печеночный торт (без украшения...- посыпать отварными яйцами, например)
click for enlarge 1535 X 1181 182,1 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 443,2 Kb picture
Нюшка 07-03-2011 18:40

quote:
ILVA564448

Классный штрудель!Скажите как тесто делаете?Хорошо ли всё пропекается?
ILVA564448 07-03-2011 18:49

quote:
Originally posted by Нюшка:

Нюшка


да, всё пропеклось отлично
для теста
2 стакана муки, 2 яйца, 50 граммов размягченного (не топить!), сливочного масла, 50 миллилитров воды, 2 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, 1 пакетик ванильного сахара.
для начинки
немного мягкого сливочного масла, 500 граммов замороженной вишни без косточки, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 3 ст ложки сахара, 2 ст. ложки муки.

Яйца растереть с солью сахаром и ванилью, добавить воду, размешать до растворения сахара, добавить мягкое масло, размешать (масло будет плавать хлопьями наверху так должно быть), постепенно добавляя просеянную муку замесить тугое тесто, накрыть чашкой и оставить на 40 минут.
Затем тесто раскатать в тонкий (это важно, если раскатать не достаточно тонко получится грубовато) пласт. смазать его маслом, выложить ровным слоем вишни без сока, посыпать сахаром, сухарями и мукой. Свернуть в нетугой рулет, смазать яйцом, проткнуть сверху несколько раз ножом.
Духовку нагреть на 210 градусов, выпекать штрудель 30 минут. Затем переложить на решетку остывать и прикрыть ненадолго полотенцем. Порезать, можно посыпать сахарной пудрой.

ILVA564448 08-03-2011 15:23

Оладьи с яблоками
click for enlarge 1920 X 1440 428,0 Kb picture
olinskaya 08-03-2011 15:45

курица с овощами...
click for enlarge 1920 X 1440 605,5 Kb picture
OL*KA RU 08-03-2011 20:23

Творение мужа на 8 марта(в первые в нашей совместной жизни!!!) курица с "секретом"... Я даж не ожидала, что получится настооолько вкусно!!!Ну все, он попал)))
click for enlarge 1479 X 948 367,9 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 357,4 Kb picture
Кошка_Дикая 08-03-2011 21:27

quote:
Originally posted by ILVA564448:
[B]Оладьи с яблоками

а рецепт ?

ILVA564448 08-03-2011 21:41

quote:
Originally posted by Кошка_Дикая:

а рецепт ?



с радостью
https://izhevsk.ru/forummessage/59/1282682-3.html
сначала пост 92 - рецепт, потом 105 с фото
sinka 09-03-2011 14:41

курица с овощами
click for enlarge 1920 X 1440 258,9 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 944,2 Kb picture
Грифея 09-03-2011 15:36

А-ля "Графские развалины", овощная запеканка с фаршем
click for enlarge 1920 X 1440 186,2 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 240,3 Kb picture
ILVA564448 09-03-2011 15:49

quote:
Originally posted by sinka:

sinka



в чем курочка мариновалась? подробнее
sinka 09-03-2011 15:54

quote:
Originally posted by ILVA564448:

в чем курочка мариновалась? подробнее

майонез+кетчуп,специи,соль,часа на 3 оставила,мясо нежнейшее,а овощи(картошка,кабачки,помидоры,зелень)залила сметаной,все довольно сочно получилось=)

ani59 09-03-2011 16:22

про графские развалины можно поподробнее
Грифея 09-03-2011 16:33

тесто: 2 яйца, 1 стакан сахара (я меньше кладу), 1 стакан сметаны, 1ч.л. соды, 1,5 стакана муки. все размешать. разделить на 2 части, пока печется один корж, ко второй части добавить 2ст. ложки какао-порошка, размешать. тоже поставить выпекаться в духовку на 15мин при 200 град. светлый корж поделить на кубики примерно 3на3см, обмакнутькаждый в сметане и сложить на темный корж, кот. смазать глазурью. глазурь: 100-150 гр. сливоч. масла, 3ст. ложки сахара, 3ст. ложки какао, 3 ст. ложки молока. все размешать, поставить на огонь, довести до кипения, но не кипятить.
сверху торт полить остатками глазури. всё! приятного аппетита
rachael 09-03-2011 19:42

пицца
click for enlarge 1024 X 618 108,2 Kb picture
Yaninka 09-03-2011 19:48

Салатик и лагман.
click for enlarge 1920 X 1440 504,9 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 471,2 Kb picture
Match 09-03-2011 22:53

Холодец. Вкусноооо!
click for enlarge 1920 X 1440 352,2 Kb picture
Grey8811 10-03-2011 07:47

Свинина гриль в специальном соусе
click for enlarge 1920 X 1440 332,3 Kb picture

ILVA564448 10-03-2011 08:02

quote:
Originally posted by Grey8811:

Свинина гриль в специальном соусе



поделитесь рецептом, плиз
olinskaya 10-03-2011 10:54

было дело
click for enlarge 1920 X 1440 608,3 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 623,1 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 623,9 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 241,1 Kb picture
Ox@ 10-03-2011 13:49

"Гнёзда" из фарша
click for enlarge 1920 X 1440 550,4 Kb picture
larika18 11-03-2011 16:31

quote:
Originally posted by Ox@:

"Гнёзда" из фарша



Итак-с фарш есть в холодильнике,жду вашего рецепта))))
Ox@ 11-03-2011 17:06

quote:
Originally posted by larika18:

Итак-с фарш есть в холодильнике,жду вашего рецепта))))



http://www.say7.info/cook/recipe/460-Gnezdyishki-iz.html
olinskaya 12-03-2011 17:45

спагетти под жульеном...
click for enlarge 1920 X 1440 616,1 Kb picture
kamaz 12-03-2011 20:20

этож младенческая порция если в кокотнице
olinskaya 12-03-2011 20:23

вот не поверишь, и это не смогли осилить)))
Match 12-03-2011 20:28

quote:
этож младенческая порция если в кокотнице

Я тоже хотел попросить, что нибудь рядом положить (зажигалку), что бы сравнить. Хотелось оценить объем кокотниц.
olinskaya 12-03-2011 20:33

да обычные...просто оооочень сытно. да и не 2-е же я делала)))))
kamaz 12-03-2011 20:56

обычные как в ресторане ето 1,5 столовых ложки....
olinskaya 12-03-2011 21:01

quote:
kamaz

отвали)))))во пристал)))завтра всё равно патрут...4 столовых ложки входит. щаз сфотаю пустую))) а то не уснёшь)))
Bembi 12-03-2011 21:08

он после рыбалки. уснет мигом )))))
kamaz 12-03-2011 21:15

quote:
Originally posted by olinskaya:

отвали)))))во пристал)))завтра всё равно патрут...4 столовых ложки входит. щаз сфотаю пустую))) а то не уснёшь)))

пля... 4 столовых ложки этож тока понюхать

olinskaya 12-03-2011 21:23

quote:
Originally posted by Bembi:
он после рыбалки. уснет мигом )))))

спааааать
click for enlarge 1920 X 1440 599,4 Kb picture

kamaz 12-03-2011 21:25

quote:
Originally posted by olinskaya:

спааааать
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002906/2906798.jpg][/URL]


гипнозу чужих женщин не подвержен ..... хотя... спокойки, пошел посплю

Match 12-03-2011 21:49

Нас сейчас потрут, за размышления о кокотницах. Суп сварил грибной, пойду сфоткаю. Грибы, разумеется, белые.
click for enlarge 1920 X 1440 347,3 Kb picture
Фото с телефона, как обычно, в жизни выглядит красивее.
Нюшка 12-03-2011 21:53

Шарлотка,тортик и блинчики с начинкой и без.
click for enlarge 1920 X 1440 159,3 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 301,2 Kb picture
indians 13-03-2011 10:27

quote:
Originally posted by olinskaya:

спагетти под жульеном...



Олинская, у тебя "доставка еды в офис" есть? ))))
Anbur1976 13-03-2011 12:33

мидии
click for enlarge 525 X 347  47,5 Kb picture
Anny276 13-03-2011 14:02

quote:
Originally posted by Anbur1976:

мидии



а мидии такие где покупали и в какую цену?
Anbur1976 13-03-2011 14:20

в Петровском, ок. 280 за упаковку в 1 кг. (на фото - вся упаковка). Это зеленые мидии, есть еще синие, они поменьше и чуть подешевле. Размер зеленых - раза 4 больше чем обычных, которые продаются уже без раковин
Matveikinamama 13-03-2011 16:33

шоколадные капкейки
click for enlarge 1920 X 1440 945,7 Kb picture
Melod'ka 14-03-2011 22:01

рецепт шоколадных капкейков напишите. было бы по цвету красиво если бы глазурь сверху была белая-зеленая-красная-или как на пасху такие присыпки бывают цветные красивые
Matveikinamama 15-03-2011 07:33

quote:
рецепт шоколадных капкейков напишите. было бы по цвету красиво если бы глазурь сверху была белая-зеленая-красная-или как на пасху такие присыпки бывают цветные красивые

это был пробный вариант, на пасху обязательно буду делать с разноцветным кремом сверху
http://www.say7.info/cook/recipe/742-Kapkeyki.html

Кошка_Дикая 15-03-2011 20:09

Курица с фасолью и овощами (сладкий перец, помидор)
click for enlarge 1920 X 1281 965,5 Kb picture
platon18 18-03-2011 09:42

холостяцкая еда:рис с окорочком
click for enlarge 1920 X 1440 411,0 Kb picture
рис с куриной печенью тушеной в сметане с луком
click for enlarge 1920 X 1440 388,6 Kb picture
Толки 18-03-2011 09:54

А глазки узкие-узкие... :-)
По теме: помимо сметаны и соли ничего не добавлялось при тушении печени? И почему печень выглядит, будто обволокли ее чем?
Грифея 18-03-2011 09:56

из-за сметаны. я так же готовлю))
platon18 18-03-2011 10:11

ну сначало обжариваем печень+лук до золотистой корочки, затем туда сметану и тушим не долго, печень куриная нежная и готовится быстро, солим в конце, я еще иногда добавляю карри для цвета и вкуса
anhen 19-03-2011 12:03

Тыквенный суп-пюре и пирог с персиками. Пирог пока отдыхает, кусочек будет завтра. Наверное
click for enlarge 1920 X 1440 617,4 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 607,5 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 797,2 Kb picture
Maruzy 19-03-2011 12:23

мой салатик... морской коктейль)))
click for enlarge 640 X 480 136,7 Kb picture
Maruzy 19-03-2011 12:32

короче выставила свое произведениеъ первый раз...
Нюшка 19-03-2011 01:15

quote:
anhen

Очень хочется рецептик пирога!

quote:
Maruzy

Аппетитненько!Можно тоже рецептик!
Maruzy 19-03-2011 08:36

quote:
Нюшка

Да ничего сложного, купила "Морской коктейль" (креветки, каракатица, кальмары, осьминоги, мидии), отварила, немного отварного риса, немного кукурузы консервированной, огурец свежий, порвать руками листья салата. Заправка оливковое масло, соевый соус и сок лимона. Вот и все
ILVA564448 19-03-2011 18:21

quote:
Originally posted by anhen:

anhen



Рецепт пирога, плиз...
anhen 19-03-2011 18:49

quote:
Рецепт пирога,

Вот отсюда слямзила. Я не первая, кто его готовит здесь. Кто-то из девочек уже и пирог делал этот, и ссылку выкладывал.
http://www.say7.info/cook/recipe/113-Persikovyiy-pirog.html персиковый пирог
CarUser 19-03-2011 22:32

мой скромный пирог
click for enlarge 1920 X 1440 400,4 Kb picture
olinskaya 20-03-2011 09:33

и почему не в разрезе? и какая начинка? что за тайны)
olinskaya 20-03-2011 15:57

у нас не всё так просто...а хотя реально просто)
click for enlarge 1920 X 1440 622,8 Kb picture
Грифея 21-03-2011 09:07

а что это?
olinskaya 21-03-2011 09:29

ну сосиску мы решили съесть не традиционным способом)))а на гарнир, картофель, лук, морковь, сметана и так всё слоями . но я в кастрюльке специальной готовила, без масла, супер просто. не знаю, хотя можно и в сковородке, только водички немного налить.
Ox@ 21-03-2011 17:42

Мясо запечённое в рукаве
click for enlarge 1920 X 1440 421,6 Kb picture
olinskaya 22-03-2011 15:49

супик...со своим хлебом и луком, натуральное хозяйство)))
click for enlarge 1920 X 1440 630,5 Kb picture
YokiToki 22-03-2011 20:47

Суфле из печени
click for enlarge 614 X 450  99,6 Kb picture
Грифея 23-03-2011 15:40

quote:
olinskaya

можно рецепт хлеба?
Ox@ 23-03-2011 21:07

quote:
Originally posted by YokiToki:
Суфле из печени
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002974/2974668.jpg][/URL]

Можно рецепт суфле из печени?

HoneyGirl 23-03-2011 21:46

курица запеченая в рукаве
click for enlarge 1920 X 1440 763,1 Kb picture
Match 23-03-2011 22:14

Жареная картошка со всякой фигней.
click for enlarge 1920 X 1440 319,1 Kb picture
брюнеТочка& 24-03-2011 09:15

вот такую вкусняшку хочу приготовить мужу на др. Романтический ужин устрою
click for enlarge 1024 X 682 475,9 Kb picture
Busina 24-03-2011 10:15

Вдохновленная рецептами уважаемых здешних кулинаров, с удовольствием делюсь результатами:
Курник (помпушка сверху - творение дочери):
click for enlarge 1200 X 804 344,5 Kb picture
click for enlarge 1200 X 804 304,7 Kb picture
Плюшки с корицей:
click for enlarge 1200 X 804 309,5 Kb picture

Открытый пирог с грибами:
click for enlarge 1920 X 1285 810,5 Kb picture

YokiToki 24-03-2011 10:27

quote:
Originally posted by Ox@:

Можно рецепт суфле из печени?



Печень свиную взбила в блендере, добавила сливки (можно молоко), перелила это дело в миску, добавила соль, специи, гашеную соду, смазала силиконовую форму маслом, разлила печень по формочкам - не до краев, объем увеличится! В Духовку минут на 20-30 на 180гр. Проверяем зубочисткой.
Нюшка 24-03-2011 10:27

quote:
Busina

Красиво и аппетитно!Можно рецептик?
ILVA564448 24-03-2011 10:48

quote:
Originally posted by Busina:

Busina



рецепт пирога с грибами, плиз....
Busina 24-03-2011 10:51

quote:
Красиво и аппетитно!Можно рецептик?

С удовольствием, пожалуйста:
Тесто дрожжевое (купила), хотя можно было и слоеное, и песочное - прочитав несколько рецептов курника, поняла - что постоянный компонент в нем только курица - все остальное ограничивается только фантазией.
Раскатала 2 круга: Один - "дно", второй - "шляпа"
Начинка слоями:
1)Курицу (филе) нарезала маленькими кусочками, тушила с луком и капустой свежей. В рецептах часто встречаются грибы, но у меня дите маленькое еще, поэтому с курицей у меня капуста. Плюс специи, соль.
2)Блины
3)Рис, обжаренный с морковкой, луком, чесноком. В готовый рис нарезать или натереть на мелкой терке яйца (2 шт.)Руки чесались карри положить, но из-за ребенка не стала.
4) Опять блины
И так далее. Для того, чтобы пирог не был сухим я в куриную и рисовую начинку добавляла оливковое масло (в рецептах везде сливочное) и еще при выкладывании слоев на каждый насыпала немного тертого сыра.
Собираем пирог: на дно по очереди "кучей" выкладываем слои, сверху закрываем "шляпой", погибаем, пришипываем края, смазываем яйцом - и в духовку ))
Муж, попробовав, сказал - любимая, может что-нибудь тебе купим? Так что путь вещей в гардероб блондинки лежит через желудок мужа ))

Нюшка 24-03-2011 10:55

quote:
Busina

Спасибо большое за рецептик!А блины обычные,уже готовые?
Busina 24-03-2011 10:59

quote:
Спасибо большое за рецептик!А блины обычные,уже готовые?

Блины сама пекла, обычные. Яйца 4шт., сахар, соль по вкусу, молоко, мука
Busina 24-03-2011 11:16

quote:
рецепт пирога с грибами, плиз....

Плиз:
Пирог в рецепте назывался "Киш", но выглядел гораздо более миниатюрно.
Тесто слоеное (купила)
Форму (у меня сковорода с высокими стенками и антипригарным покрытием) смазываем маслом. Тесто выкладываем в форму, формируя дно и стенки будущего пирога. Отправляем в холод.
Занимаемся начинкой:
Обжариваем картошку (парочку средних взяла), добавляем лук с чесноком, затем добавляем туда грибы (у меня ассорти из "самособранных" маслят, подберезовиков и лисичек), нарезанные кусочками любого желаемого размера. Тушим-жарим до готовности. Выключаем, даем немного остыть. Добавляем в начинку сырые яйца - в этом пироге у меня их 4 шт.
Достаем форму с тестом, "выливаем" туда начинку (она достаточно жидкая), сверху посыпаем натертым сыром. И в духовку.
Очень сытный пирог. Можно его делать с мясным фаршем, овощами. А можно сладким (с творогом и фруктами-ягодами).
Кошка_Дикая 24-03-2011 18:49

Ватрушка
click for enlarge 1920 X 1367 910,6 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1235 818,3 Kb picture
anhen 24-03-2011 20:03

Салатик с авокадо
click for enlarge 1536 X 1152 207,4 Kb picture
Наташа0479 24-03-2011 20:46

Ребрышки и картошечка:
click for enlarge 1920 X 1440 519,2 Kb picture
Maruzy 24-03-2011 21:17

quote:
anhen

Есть дома авокадо, а вот что с ним сделать??? Рецептик салата можно?
Match 24-03-2011 23:30

Чего то все готовят.
Вот - окрошка и плов.
click for enlarge 1920 X 1440 230,5 Kb picture
anhen 25-03-2011 09:59

quote:
Рецептик салата можно?

Салат диетический ))) Уж не знаю - как вам такое)))
Авокадо, 2 помидора, болгарский перец, отварная куриная грудка. Все порезать кубиками. Посолить, заправить соком лимона и йогуртом. Выложить на листья салата.
Получается 6-7 порций.
platon18 25-03-2011 15:28

вчерашний ужин, печень в сметане+ рис+капуста соленая
click for enlarge 1920 X 1440 391,5 Kb picture
platon18 25-03-2011 17:03

сегодняшний ужин : просто минтай+рис (капуста в другой тарелке)
click for enlarge 1920 X 1440 382,7 Kb picture
siarghei 25-03-2011 17:35

quote:
капуста в другой тарелке

рицебт капусты в студию
platon18 25-03-2011 17:37

капуста тупо покупная, что свежая щас 35 руб кг стоит что готовая завьяловская 35, разницы нет, по вкусу отлично!
anhen 25-03-2011 20:51

Сегодняшний ужин. Печеночная запеканка и бретонский пирог.
click for enlarge 1844 X 1383 257,7 Kb picture click for enlarge 1844 X 1383 353,3 Kb picture click for enlarge 1844 X 1383 241,8 Kb picture
Ox@ 26-03-2011 08:11

quote:
Originally posted by anhen:

Печеночная запеканка и бретонский пирог.



Можно рецепты?
platon18 26-03-2011 08:34

quote:
Originally posted by anhen:

бретонский пирог



http://forum.say7.info/topic22317.html
anhen 26-03-2011 11:30

quote:
Можно рецепты?

Ссылку на пирог Платон кинул, делала именно по этому рецепту. На мой вкус - с такими пропорциями пирог кисловатый, я бы больше сахара положила.
Запеканка:
Отварить рис до полуготовности, мелко порезать лук и смешать с фаршем из печени и сердца. Добавить 1 яйцо, соль, перец, все перемешать и выложить в форму. Сверху немного помазать майонезом, буквально 1 столовая ложка. Я запекала где-то 20-25 минут. Точнее не могу сказать, потому что ориентировалась по внешнему виду. Вкусно и очень сочно.

loli290481 26-03-2011 11:41

запеканка(рис, кукурузная крупа, кур фарш,яблоки, лук, морковь, сметана, майонез, яйцо)рецепт http://forum.say7.info/topic35976.html
click for enlarge 1920 X 1440 162,3 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 1001,8 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 176,8 Kb picture
ILVA564448 26-03-2011 14:03

жареный минтай и "янтарная" картошечка по рецепту sloniki (оч вкусно!)

click for enlarge 1920 X 1440 432,3 Kb picture

platon18 26-03-2011 17:02

просто минтай с капусткой
click for enlarge 1920 X 1440 399,0 Kb picture
anhen 26-03-2011 22:36

Французская ватрушка с творогом. Рецепт irinka-vik

click for enlarge 1844 X 1383 277,7 Kb pictureclick for enlarge 1844 X 1383 241,6 Kb pictureclick for enlarge 1844 X 1383 225,6 Kb picture

Босоножка 26-03-2011 22:51

хочу рецептик ватрушки, хочууууууу
anhen 27-03-2011 12:08

Спасибо))) Очень приятно ))) Только я ее еще не пробовала, жду утра
Рецепт ватрушки в теме "Творожная душа". Стр 4.
Просто на меня напало вдохновение и я немного ее украсила )))
Вот так: выложить на творог взбитые белки с сахаром (2/3 крема), разровнять и из оставшейся 1/3 нарисовать узоры кулинарным шприцем. Или пакетиком с дырочкой - как я))) А потом уже, вынув из духовки, посыпать сверху мелко порезанные цветные цукаты. Вот и все ))
ну и еще - я побоялась сжечь крем, поэтому сначала 15 минут пекла ватрушку без белкового крема, потом достала, разрисовала и снова поставила допекаться до тех пор, пока белки не стали светло-коричневыми.
Ox@ 27-03-2011 11:15

Сегодня на обед
click for enlarge 1920 X 1440 761,2 Kb picture
ILVA564448 27-03-2011 17:14

Суп-скороварка, куриный шашлык
click for enlarge 1920 X 1440 426,6 Kb picture
belyi zayka 28-03-2011 07:02

quote:
куриный шашлык

как вы его делаете?
ILVA564448 28-03-2011 08:10

quote:
Originally posted by belyi zayka:

как вы его делаете?



это был эксперимент ))) но Профи говорят, что мясо нужно замачить как обычно на шашлык, смазать хорошенько растительным маслом или майонезом. Далее на шпашки, и в духовку до готовности.
Anbur1976 28-03-2011 17:20

Пицца из морепродуктов
click for enlarge 1920 X 1440 379,8 Kb picture
sandazh 28-03-2011 18:01

quote:
Сегодня на обед


а что это? выглядит очень аппетитно. делитесь рецептом)
Кошка_Дикая 29-03-2011 20:32

Сегодня вместе с моей маленькой помощницей вот таких штук настряпали:
click for enlarge 1920 X 1281 897,3 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1281 903,4 Kb picture
Yaninka 30-03-2011 12:05

Костыбый,лагман и суп с клецками и фрикадельками.
click for enlarge 1920 X 1440 531,8 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 471,2 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 529,1 Kb picture
Ox@ 30-03-2011 12:27

quote:
Originally posted by sandazh:

Сегодня на обед



Картошка+крылышки)))
Крылья натираем солью, карри. Готовим маринад: Кефир+соевый соус+ нарезанный полукольцами лук (у меня красный) В готовый маринад выкладываем крылышки и забываем на часик, другой. Я забыла на день ))) В форму смазанную маслом выкладываем нарезанный кружочками картофель, солим, сверху выкладываем замаринованные крылья с маринадом. Запекаем в духовке ( я накрывала крышкой, но всё равно запеклись)
anhen 30-03-2011 13:17

Научите лагман делать, пожалуйста. Жили в Киргизии, так там все лагманы да лагманы. Везде разные. Вроде просто суп с лапшой, а вкусно ))) Но как правильно делать...
jesc 30-03-2011 17:13

К просьбе о лагмане присоединяюсь
Nastyasun 31-03-2011 12:33

Влюбленные манники (первый раз)
click for enlarge 1920 X 1440 411,0 Kb picture
Лазанья мясная
click for enlarge 1920 X 2560 420,4 Kb picture
Bembi 31-03-2011 13:19

quote:
Originally posted by jesc:
К просьбе о лагмане присоединяюсь

моя версия лагмана была тут: https://izhevsk.ru/forummessage/59/854960.html

larika18 31-03-2011 15:10

quote:
Originally posted by Nastyasun:

Лазанья мясная



А вы из каких продуктов ее делаете?
Nastyasun 31-03-2011 15:29

Листы лазаньи,фарш,помидоры,сыр.Соус:масло сливочное,мука и молоко.
anhen 01-04-2011 12:54

Мясной рулет.
click for enlarge 1536 X 1152 241,7 Kb picture
Кошка_Дикая 01-04-2011 21:20

Канелонни. Правда похоже передержала в духовке , но все-равно вкусно
click for enlarge 1920 X 1187 826,7 Kb picture
Maruzy 01-04-2011 21:33

quote:
Кошка_Дикая

Присоединяюсь, что такое "канелонни и с чем это едят"?... Рецепт в студию
плиз...
Кошка_Дикая 01-04-2011 21:40

Большие макароны.
Ох, переписывать не буду , рецепт взят отсюда :
http://www.say7.info/cook/recipe/157-Kannelloni-s.html
olinskaya 02-04-2011 17:11

вот начудила с свиными ушками ...кто ко мне на пиво
click for enlarge 1920 X 1440 632,1 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 606,3 Kb picture
Кошка_Дикая 02-04-2011 17:16

quote:
Originally posted by olinskaya:
вот начудила с свиными ушками ...кто ко мне на пиво

А что это со свиными ушками??

Vitamin777 02-04-2011 17:17

рецепт в студию?особенно в верхней тарелке КЛАСС выглядят!
Romantik 02-04-2011 17:32

Да-да. Рецепт в студию
olinskaya 02-04-2011 17:33

1. ушки памыла хорошенько) свиные))...и паставила варить с морковью, луком, перцем горошком, лавровым листом и солью(ну вопчем как на холодец). по вашему усмотрению. варились они часа 2, но я ж всёже в след.раз 3 варить буду, хрящи жестковаты. потом немного остудила, нарезала произвольно и в форму, чуть бульона добавила и под пресс. как совсем остыло, в холодильник. как застыло, нарезаем и едим)
2. отварила так же, как в первом случае. потом обваляла в панировочных сухарях и полила растопленным сл.маслом. запекала в духовке 25 минут. чипсы отдыхают)
пы.сы. щаз в холодильнике печёночная слойка(так же с ушками) желируется, как дойдёт до кондиции выложу фото)
Vitamin777 02-04-2011 17:46

а пресс прямо в бульон что ли?
Ox@ 02-04-2011 17:48

Полезная еда
click for enlarge 1920 X 1440 759,1 Kb picture
olinskaya 02-04-2011 17:50

хм...думала панятно написала. складываем ушки в форму, наливаем бульон процеженный, примерно до половины. затем придавливаем прессом(ну пресс ставим конечно на крышку/тарелку меньшей па диаметру чем форма)
Кошка_Дикая 02-04-2011 18:13

Зеброманник
click for enlarge 1920 X 1281 945,9 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1281 967,6 Kb picture
rachael 02-04-2011 19:24

quote:
Originally posted by Ox@:

Полезная еда



quote:
Originally posted by Ox@:

Ox@



а что это?можно расписать?
olinskaya 02-04-2011 19:29

суп-пюре...типа рассольник))
click for enlarge 1920 X 1440 603,0 Kb picture
Ox@ 02-04-2011 21:44

quote:
Originally posted by rachael:

а что это?можно расписать?



Микс (коричневый рис+греча) с мясом и с морковным салатом
Мясо
Мясо нарезаем на кусочки, отбиваем молоточком, натираем солью, перчим. Готовим маринад. Кефир + соевый соус + нарезанный кольцами лук и мелко нарезанный чеснок. Добавляем сухую приправу для мяса (пряности и овощи сушёные (кориандр,перец красный сладкий, лук репчатый, базелик, перец чёрный, чеснок), соль йодированная) БЕЗ ГМО! В готовый маринад кладём мясо и оставляем на пару часов. Я мариновала на ночь. Выкладываем мясо вместе с маринадом в форму (сковороду) доливаем не много воды, накрываем крышкой и ставим в разогретую духовку до 190-200 гр. Готовим минут 35.
Микс.
Варим сначала коричневый рис с солью и универсальной приправой (паприка, лук, сельдерей, карри, петрушка, перец красный, морковь) БЕЗ ГМО! Потом добавляем гречу и варим до готовности.
Салат.
Натираем морковь, чеснок. Заправляем 1 ч.л. майонеза+кефир.
Asmodey9 03-04-2011 17:08

quote:
Originally posted by Кошка_Дикая:

Зеброманник



сначала подумал, что разделочная доска из отпиленой плашки древесного ствола))Реальные такие годовые кольца )))
ILVA564448 03-04-2011 17:21

Заливной пирог и маффины с яблоками
click for enlarge 1920 X 1440 446,0 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 427,7 Kb picture
jesc 03-04-2011 20:41

quote:
Originally posted by Bembi:

моя версия лагмана была тут: https://izhevsk.ru/forummessage/59/854960.html


Взял за основу ваш рецепт + поискал в нете, в итоге добавил немного картохи, а про помидоры просто забыл. Но получилось вкусно.

anhen 03-04-2011 21:10

Салатики к детскому празднику.
click for enlarge 1536 X 1152 249,3 Kb picture
click for enlarge 1536 X 1152 261,4 Kb picture click for enlarge 1920 X 1440 614,6 Kb picture
Matveikinamama 03-04-2011 21:40

наш ужин
click for enlarge 1920 X 1440 234,7 Kb picture
Грифея 04-04-2011 08:04

quote:
anhen

красота то какая. из чего ее сотворяли?
Kaspersky 04-04-2011 13:07

quote:
Originally posted by anhen:
Салатики к детскому празднику.


что за салатики?поделитесь рецептами

anhen 04-04-2011 16:37

Идеи салатов не мои - вот здесь футбол. http://www.say7.info/cook/recipe/593-Salat-Futbol.html Похож на мимозу, но мимоза реально вкуснее. Купилась на оформление )))
А вот здесь - Весенний. http://www.say7.info/cook/recipe/278-Salat-Vesenniy.html Я добавила еще слой свежего огурца, помидорки черри для оформления и пожарила чесночные сухарики.
LeKaIv 04-04-2011 16:56

у нас сегодня салатик с остатками былой роскоши)))
click for enlarge 1920 X 1440 363,5 Kb picture
Fransuela 05-04-2011 09:18

Спасибо огромное создателю этой темы!!! Сколько времени я сэкономила не ломая голову что бы сегодня приготовить! А сколько вкусностей и красоты увидела и воплотила в жизнь!
LeKaIv 05-04-2011 16:12

"мешочки"
click for enlarge 1920 X 1440 260,2 Kb picture
мясо, лук, картошка, можно любую начинку, как любые другие пирожки, я еще делала с курицей, грибами, картошкой. делаю именно мешочки потому что у меня не получается защипывать края у слоеного теста, а так завязал и нет проблем)))выпекала при 190-200 градусах 20 минут. эти из бездрожжевого слоеного теста,
а вот эти из дрожжевого

click for enlarge 448 X 336 115,4 Kb picture
их я по моему минут 30 выпекала.

anhen 05-04-2011 18:17

Должен был быть мясной рулет с грибами. Но почему-то не завернулся, расползся, грибы выпали. Психанула, все смешала, ушла, одумалась, вернулась и слепила просто рулет из мяса, перемешанного с грибами, морковкой и луком. Готовила в пароварке.
click for enlarge 1536 X 1152 284,1 Kb picture
Нюшка 05-04-2011 22:24

К чаю!
click for enlarge 1920 X 1440 192,0 Kb picture
Ox@ 06-04-2011 15:41

quote:
Originally posted by Нюшка:

К чаю!



А рецептик?
Нюшка 06-04-2011 15:59

Рецетп называется"Копенгагенские завитушки".
1)Тесто слоёное дрожжевое раскатать в пласт толщиной 3-5мм.
2)Сверху смазать 1ст.л. растопленного сливочного масла
3)Посыпать сахаром(пол стакана)
4)Выложить изюм 1 стакан(можно и меньше).Изюм немного придавить руками.
5)Тесто с изюмом свернуть до середины пласта,затем повторить эту операцию с другой стороны пласта.
6)Рулет нарезать ломтиками по 1-2см.Завитушки разлолжить на застеленном пергаментом противне и оставить в тёплом месте для расстойки на 15мин.
7)Выпекать при 200-220градусов до золотистого цвета.
Наташа0479 06-04-2011 16:00

Супчик сырно-грибной с чесночными сухариками и картофельные зразы
click for enlarge 1920 X 1440 160,1 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 190,0 Kb picture
Грифея 06-04-2011 16:57

а кто-нибудь супы-пюре готовит и какие, можно рецептики?
platon18 06-04-2011 17:01

quote:
Originally posted by Грифея:

а кто-нибудь супы-пюре готовит и какие, можно рецептики?



https://izhevsk.ru/forummessage/59/1133142.html поиск
k()nfetkA 06-04-2011 18:08

мужу: говядина по-албански
click for enlarge 1920 X 1440 795,5 Kb picture
для себя:
click for enlarge 1920 X 1440 707,5 Kb picture
всем остальным:
click for enlarge 1920 X 1440 757,9 Kb picture
ILVA564448 07-04-2011 08:10

quote:
Originally posted by k()nfetkA:

говядина по-албански



а подробнее?.... рецепт
k()nfetkA 07-04-2011 09:40

quote:
а подробнее?.... рецепт

мясо - ок. 0,5кг (любое, можно даже курицу)
яйца - 3 шт.
крахмал - 1,5 ст.ложки (картофельный или кукурузный)
майонез - 4 ст.ложки
соль,перец,чеснок -пару долек.
У меня говядина))Режем мелкими кусочками с ноготок, добавляем яйца, крахмал, измельченный чеснок, специи. Вымешиваем, ставим в холодильник, на сутки забываем, потом жарим как обычные оладушки Если делаю из куриного мяса, то часика 3-4 можно подождать перед жаркой. Приятного аппетита!
ILVA564448 07-04-2011 10:52

quote:
Originally posted by k()nfetkA:

Если делаю из куриного мяса, то часика 3-4 можно подождать перед жаркой.



т.е. курицу достаточно вымачивать 3-4 часа?
anhen 07-04-2011 11:01

quote:
т.е. курицу достаточно вымачивать 3-4 часа?

Достаточно ))) Я просто не подозревала, что это блюдо называется "мясо по-албански". Мы называем просто - куриные котлеты Еще добавляю лук, делаю всегда из куриной грудки. Лучше делать из 2 куриных грудок - так побольше получается. Но идеальный вариант все-таки с вечера намешать, поставить в холодильник и пожарить (или запечь в духовке) на следующий день. Жарится быстро - минут по 5 с каждой стороны.
Фото куриных котлет я в этой теме как-то выкладывала... мне кажется...
ILVA564448 07-04-2011 19:36

самый простой ужин: тушеный картофель с мясом и капустой, и салат (кукуруза+горошек+кириешки бекон+майонез)
click for enlarge 1772 X 1417 308,6 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 464,6 Kb picture
Ox@ 07-04-2011 20:51

Лёгкий ужин
click for enlarge 1704 X 2272 367,1 Kb picture
anhen 07-04-2011 23:46

Шоколадные маффины
click for enlarge 1536 X 1152 322,0 Kb picture
Pushik 09-04-2011 09:56

завтрак
click for enlarge 800 X 600 161,0 Kb picture
Pushik 10-04-2011 14:12

сбылась мечта) как мало человеку для счастья нужно. после просмотра замечательного фильма "Голубая бездна" так захотелось спагетти с морепродуктами еле до утра дожили что-то я разболталась
click for enlarge 800 X 600 115,9 Kb picture
Match 10-04-2011 17:37

Готовка на казенной квартире. Территориально Пермь. Приспичило картошку жаренную поесть.


click for enlarge 1920 X 1440 286,3 Kb picture

BaNZaY! 10-04-2011 21:25

quote:
Originally posted by Pushik:
сбылась мечта) как мало человеку для счастья нужно. после просмотра замечательного фильма "Голубая бездна" так захотелось спагетти с морепродуктами еле до утра дожили что-то я разболталась
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/003100/3100746.jpg][/URL]

Вот это я понимаю спапгетти а не фигня какая!
Рецепт?

Match 10-04-2011 21:53

вот.

click for enlarge 1920 X 1440 838,0 Kb picture
Anbur1976 10-04-2011 22:30

слушай,на картофель не похоже,колись) выглядит как консервированные персики)
Match 10-04-2011 22:46

Хотел запечь картофан.. Но великая лень пришла.
Тут параллельно делал винегрет, осталась картошка одна.
Вывод - ел картошку с рулькой и завьяловской капустой.
Как обычно хлеба нет, пришлось сушками закусывать, прикусывать в смысле.
Pushik 11-04-2011 07:51

quote:
Originally posted by BaNZaY!:

Рецепт?


обжариваю лук, морковь. добавляю морской коктейль, соль, перец. немного потушив, добавляю сметану. тушу еще немного. нужно чтобы осталась вкуснющая подливка (когда каждая спагеттинка в ней утонет, будет феерично! ) добавляем готовые спагетти, перемешиваем (покупаю спагетти "барилла", вкуснее не пробовала, если кто знает лучше, поделитесь инфой ) вообщем то все)

YokiToki 12-04-2011 20:26

Куринный рулет с ананасами, рис, салат
click for enlarge 1920 X 1440 213,3 Kb picture
Марусёныш 14-04-2011 07:50

Рис аппетитно выглядит Как делали?
Толки 14-04-2011 09:33

Мясо, полдня промариновалось в рассоле из-под огурцов, зажарено на собственном сале с луком и домашним лечо (плюс немного лаврового листа и черного перца). Сало от него в основном ушло на "быстрошпик". Гарнир - простое спагетти (не из дорогих).
click for enlarge 1600 X 1200 973,9 Kb picture
click for enlarge 1600 X 1200 274,3 Kb picture
click for enlarge 1600 X 1200 972,8 Kb picture
k()nfetkA 14-04-2011 17:56

жаркое (с грибами и свининкой)
click for enlarge 1920 X 1440 705,3 Kb picture
Miss_is 14-04-2011 18:47

Салатики на праздничный стол - гнездо глухаря и подсолнух.)
click for enlarge 600 X 450 141,4 Kb picture
click for enlarge 600 X 450 120,1 Kb picture
Нюшка 15-04-2011 10:36

quote:
Miss_is

Красивые салатики!!!Картошку для салата натирали на тёрке для моркови по-корейски?
YokiToki 15-04-2011 13:55

У меня тоже гнездо глухаря
click for enlarge 1920 X 1551 479,7 Kb picture

quote:
Originally posted by Марусёныш:

Рис аппетитно выглядит Как делали?


Это Кубанский шелушеный рис "Золотистый", отварила, пожарила с соевым соусом и луком.

Miss_is 15-04-2011 17:43

quote:
Красивые салатики!!!Картошку для салата натирали на тёрке для моркови по-корейски?

Спасибо) Да, на ней натирала.
Match 15-04-2011 23:43

На скорую руку. Чего то сыр ушел на дно. Хайнс все же лучший.
click for enlarge 1920 X 1440 945,1 Kb picture
YokiToki 16-04-2011 11:16

"Домашние чипсы" с острым чесночным соусом.
click for enlarge 746 X 512  95,5 Kb picture
Ox@ 16-04-2011 16:22

Штрудель по рецепту ILVA564448. Только в наличии был крыжовник и яблоки, поэтому начинка из них, а не из вишен. Очень вкусно. Спасибо)
click for enlarge 1920 X 1440 568,9 Kb picture
Кошка_Дикая 16-04-2011 21:13

Вкусный ужин: рулетики из огурца , в начинке креветки, яйцо, рис, майонез . И картоплянники (проще говоря картофельные зразы), сырный соус со сладким перцем.
click for enlarge 1920 X 1281 967,6 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1281 992,8 Kb picture
YokiToki 16-04-2011 22:36

Лагман
click for enlarge 768 X 576 102,2 Kb picture

Рис, спаржа белая, куриные котлеты с зеленью.
click for enlarge 1920 X 1440 200,8 Kb picture

belyi zayka 17-04-2011 12:12

Сладкий пирожок с земляничным вареньем. (извеняюсь, качество не очень)

click for enlarge 1920 X 1440 335,7 Kb picture

Match 17-04-2011 10:04

Может не совсем здоровый, но завтрак.
click for enlarge 1920 X 1440 189,2 Kb picture
Забыл сказать - не покупайте голландскую картошку! Редкостная гадость.
Нюшка 17-04-2011 10:28

Рыбный пирог"Я его слепила из того,что было"
click for enlarge 1920 X 1440 140,4 Kb picture
Винегрет.
click for enlarge 1920 X 1440 208,5 Kb picture
Тортик из печенья.
click for enlarge 1920 X 1440 175,3 Kb picture
Anbur1976 17-04-2011 11:21

Томатный суп с морским коктейлем

click for enlarge 1920 X 1496 191,1 Kb picture
Кошка_Дикая 17-04-2011 11:58

уже обед , а мы завтракаем , но похоже все-таки обедаем
click for enlarge 1920 X 1300 849,1 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1405 968,2 Kb picture
Грифея 17-04-2011 18:39

quote:
Нюшка

тортик из печенья как делали?
Нюшка 17-04-2011 18:59

quote:
тортик из печенья как делали?



На 300-400гр.крекеров рыбок нужно 250гр.сметаны и 1 банку варёной сгущёнки(можно вместо сгущёнки использовать 2 банана и немного сахара).Печенье немного растолочь(совсем немного),добавить туда крем из сметаны и сгущёнки и всё хорошо перемешать.В холодильник на пару часов.
ILVA564448 17-04-2011 19:56

quote:
Originally posted by Кошка_Дикая:

Кошка_Дикая



что за вкусная подлива? из чего?
Кошка_Дикая 17-04-2011 20:22

Это сырный соус со сладким перцем, 100 мл. воды , 100 гр. плавленого сыра(янтарь самый вкусный), 1/4 большого болгарского перца. сыр расплавить в воде , перец запечь, чтобы стал мягким и снять шкурку ( я не снимала, но некоторые не любят), прец растереть в блендере и добавить в соус, соль перец по вкусу. Соус получается достаточно жидким. Вкусный и ароматный. Можно использовать в овощных салатах как заправку , очень интересно получается.
Match 17-04-2011 20:40

Чего то не видно автора темы со своим - "сообщение удалено автором темы." Андрей ты где?
Произведение искусств!
319 x 234
Match 17-04-2011 22:18

В продолжение макаронной темы.
Они с грибами. И чего то курицу не видно.
click for enlarge 1920 X 1440 878,1 Kb picture
YokiToki 18-04-2011 12:31

Фасолевый супчик

click for enlarge 628 X 562 95,0 Kb picture

Куриный рулет с зеленью (зеленый лук, петрушка, укроп, специи)

click for enlarge 768 X 576 131,3 Kb pictureclick for enlarge 768 X 576 124,1 Kb picture

platon18 18-04-2011 12:42

по рулету поподробнее пож-та
YokiToki 18-04-2011 12:46

Кур. грудку измельчила в блендере (можно просто порубить ножиком), порезала не очень мелко зелень. Фарш смешала с зеленью, посолила + специ. Выложила это дело на фольгу - закатала в виде конфеты. В духовку на 30 мин.
(время зависит от толщины рулета - у меня 2 кур. грудки было)
Кошка_Дикая 18-04-2011 22:03

Пирожки с мясом.Рядом сметана .. очень вкусно .. мы вообще-то пирожки только со сметаной и едим.
click for enlarge 1920 X 1400 201,7 Kb picture
jesc 19-04-2011 10:02

Пирожки со сметаной?? Чего только не узнаешь
SeverM 19-04-2011 11:23

quote:
фасолевый супчик

Можно рецептик данного супчика...
Pushik 19-04-2011 12:24

рисовая лапша с курицей
click for enlarge 800 X 600 89,6 Kb picture
первый раз попробовала
YokiToki 19-04-2011 22:40

quote:
Originally posted by SeverM:

фасолевый супчик



Отварила кур. грудку. Разобрала на волокна. Отдельно сварила фасоль.
Обжарила морковку(полукружки)с луком, добавила в кур. бульон обжарку, фасоль, стручковую фасоль (порезаную), картофель кубиками, курицу. Соль, специи.
Match 19-04-2011 23:11

Проще надо жить!
Мясо по удмуртский (лук, свинина духовая - отбитая, перец, соль, опять лук. шампиньоны), запекаем, через полчаса - майонез и сыр. Ели с рисом - басмани.

click for enlarge 1920 X 1440 314,5 Kb picture
Ox@ 20-04-2011 13:22

Рулет
click for enlarge 1920 X 1440 613,2 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 711,9 Kb picture
Anbur1976 20-04-2011 17:19

Спагетти со стручковой фасолью + шампиньоны в сметане)
click for enlarge 1920 X 1764 238,1 Kb picture
Ox@ 20-04-2011 20:53

Ужин: мясная запеканка с грибами и овощами
click for enlarge 1704 X 2272 404,8 Kb picture
ecological 21-04-2011 19:57

quote:
Originally posted by anhen:
Шоколадные маффины

маффины обалденные!! дайте пожалуйста рецепт или ткните где смотреть)))

Match 21-04-2011 21:25

quote:
что было в холодильнике))


click for enlarge 1920 X 1440 266,1 Kb picture
Ox@ 22-04-2011 09:31

Шоколадные маффины
http://www.say7.info/cook/recipe/283-Maffinyi-shokoladnyie.html
click for enlarge 1920 X 1440 961,8 Kb picture
YokiToki 22-04-2011 14:42

Спагетти со спаржей и можжевеловой ягодой
click for enlarge 768 X 576 117,2 Kb picture
ILVA564448 22-04-2011 16:00

quote:
Originally posted by YokiToki:

можжевеловой ягодой



а что она дает?
Kaspersky 22-04-2011 16:36

quote:
Originally posted by YokiToki:
Спагетти со спаржей и можжевеловой ягодой

а где спаржу купили? что-то я ее не встречаю в магазинах (только в корейских салатах)

YokiToki 22-04-2011 17:25

quote:
Originally posted by ILVA564448:

можжевеловой ягодой - а что она дает?



Она очень ароматная. Аромат хвои. Добавляю при запекании мяса, рыбы, птицы. И сюда решила добавить

quote:
Originally posted by Kaspersky:

а где спаржу купили?



В Столичном (у ТЦ Медведь), была белая и зеленая свежие. ~250р (пол кило чтоли... )
rachael 22-04-2011 18:57

а-ля жульен с рисом
click for enlarge 1920 X 1437 958,3 Kb picture
Кошка_Дикая 22-04-2011 21:19

салатик

click for enlarge 1920 X 1400 973,6 Kb picture
Нюшка 22-04-2011 22:42

Ребята,такая у всех вкуснотища!!!Так всего охота перепробовать! 47 x 20
Салат"Мужские слёзы" и блинчики.
click for enlarge 1920 X 1440 191,8 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 130,3 Kb picture
Грифея 23-04-2011 09:03

quote:
Нюшка

сервировка блинчиков улыбнула))
а салалтик как делали?из чего?
LeKaIv 24-04-2011 15:30

с праздником
click for enlarge 1920 X 2560 523,2 Kb picture
Match 24-04-2011 15:47

LeKaIv, СПС! И Вас тоже! Фото с телефона, но было вкусно.
click for enlarge 1920 X 1440 271,5 Kb picture
Juta 24-04-2011 16:21

кто такой бело-желтенький внутри?
Bella_18rus 24-04-2011 16:40

супчик чили
правда фасоль забыла

click for enlarge 1920 X 1440 658,9 Kb picture

Морковка73 24-04-2011 18:31

Всех со светлым праздником Пасхи!
click for enlarge 1920 X 1440 1018,3 Kb picture
hitrik 24-04-2011 18:41

ёжики
click for enlarge 1920 X 1440 193,8 Kb picture
hitrik 24-04-2011 19:16

а вот запеканка
click for eА что внутри?? Как приготовить?<BR>Так то это картофельный рулет с мясным фаршем.Кому как удобнее. Делаем густое картофельное пюре (чтоб не растекалось).Обжариваем фарш свиной,лук,можно грибы,кому что ближе,солим,перчим. Затем берем пищевую пленку,можно обычный прозрачный пакет,на него выложить пюрешку,разровнять где-то 1.5 см.высотой, на этот пласт выложить фарш остывший и начинать заворачивать рулетом помогая той самой пленкой.Ну вот и все, а дольше полет фантазий...Можно оставшееся пюре использовать для создания хвоста,головы,плавников у рыбы.У меня вот вышел поросенок.Глаза- перец горошком или гвоздика,хвостик крючком и нос пяточком.Приятного аппетита!!! Муж был в восторге,перед приходом домой я ему позвонила и сказала,что сделала молочного поросенка....Он был в шоке!!!!!!<BR>А у запеканки так же, в форму слой пюрешки,слой фарша,слой пюрешки,сверху -принцип шаньги и в духовку.<BR>ВСЕ ПОДАЕМ СО СМЕТАНКОЙ!Аааа вспомнила можно вместо пленки пищевой применить полотенце,мне ближе пленка.Ну,вот теперь вроде бы все!!! nlarge 1920 X 1440 218,0 Kb picture
Ox@ 25-04-2011 12:56

quote:
Originally posted by hitrik:

а вот запеканка



А что внутри?? Как приготовить?
sinka 25-04-2011 14:27

песочные печеньки)
click for enlarge 1920 X 1440 264,6 Kb picture
Lyna13 25-04-2011 14:40

sinka, аппетитные, рецепт плиз
sinka 25-04-2011 15:11

quote:
Originally posted by Lyna13:
sinka, аппетитные, рецепт плиз

спасибо 2 желтка растереть с 4 столовыми ложками сахара,добавить 200 грамм сливочного масла(оно должно быть мягким)2 стакана муки,раскатываем тесто,придаем нужную форму и на противень(противень ничем смазывать не надо)достаем, посыпаем пудрой с ванилином и готово)

kuzumka 25-04-2011 16:48

Морковка73, можно рецепт куличиков.
Морковка73 25-04-2011 17:06

Рецепт куличей. Мука 5 стаканов, сахара 1 стакан, молоко 300мл, 5 яиц, дрожжи сухие 20гр, масло сливочное 200гр.
Дрожжи развести в 100мл теплого молока. Смешать оставшееся молоко с сахаром, туда же добавляем размягченное масло. Выливаем в эту смесь молоко с поднявшимися дрожжами. И постепенно вводим туда муку. Замешываем тесто, оставляем подниматься. Когда тесто достаточно поднимется - добавляем взбитые желтки. Снова оставляем подниматься. Потом добавим взбитые белки ( я взбиваю не очень сильно). Снова оставляем подниматься. Процесс достаточно долгий по времени - но результат того стоит Я добавляю орехи грецкие, изюм и цукаты, предварительно замоченные в ликере.
Раскладываем по формам и выпекаем.
CrAsssH 25-04-2011 17:53



Хачипури )

NEXT_777 25-04-2011 18:35

курочка,пицца,салатик и десерт))))))))))
click for enlarge 1920 X 1824 877,3 Kb picture
click for enlarge 1920 X 943 567,9 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1503 758,7 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1878 712,5 Kb picture
Нюшка 25-04-2011 20:28

quote:
Originally posted by Грифея:

сервировка блинчиков улыбнула))
а салалтик как делали?из чего?

Спасибо!
Рецепт салата"Мужские слёзы";
1слой-маринованный в уксусе и перце лук
2слой-копчёная курица
3слой-варёные яйца
4-сыр(делала без него)
5-майонез(я каждый слой понемногу промазываю)

Lyna13 26-04-2011 09:25

Жареные кальмары и рис с грибами
click for enlarge 1200 X 1600 123,1 Kb picture
LeKaIv 28-04-2011 16:56

мусака
click for enlarge 1920 X 1440 254,0 Kb picture
Нюшка 28-04-2011 17:28

quote:
LeKaIv

Аппетитненько!А можно рецептик?
LeKaIv 28-04-2011 17:58

посмотрела в прошлые выходные передачу "Пир на весь мир", записала рецепт сильно приблизительно
обжарить лук, чеснок, фарш, затем добавить орегано, перец чили, сушёную паприку, помидоры в собственном соку, панировочные сухари, вино.
порезать баклажаны колечками. обжарить. выложить в форму слоями баклажаны, фарш, баклажаны, фарш, баклажаны. последний слой резаные колечками помидоры. залить соусом из сметаны, сыра и желтков. выпекать в духовке при 180 градусах минут 20.
оригинальный рецепт ТУТ
я рецепт упростила, баклажаны не обжаривала, вино и сухари не добавляла и помидоры использовала только свежие, но нам все= было вкусно
Match 28-04-2011 18:15

quote:
добавить орегано, перец чили

А где вы их добываете?
LeKaIv 28-04-2011 18:20

quote:
А где вы их добываете?

орегано продают сушеный в любом продуктовом магазине, можно заменить базиликом. свежий базилик возможно бывает так же как и перец острый - в гастрономе.
hitrik 29-04-2011 20:56

quote:
Originally posted by hitrik:
а вот запеканка

А что внутри?? Как приготовить?
Так то это картофельный рулет с мясным фаршем.Кому как удобнее. Делаем густое картофельное пюре (чтоб не растекалось).Обжариваем фарш свиной,лук,можно грибы,кому что ближе,солим,перчим. Затем берем пищевую пленку,можно обычный прозрачный пакет,на него выложить пюрешку,разровнять где-то 1.5 см.высотой, на этот пласт выложить фарш остывший и начинать заворачивать рулетом помогая той самой пленкой.Ну вот и все, а дольше полет фантазий...Можно оставшееся пюре использовать для создания хвоста,головы,плавников у рыбы.У меня вот вышел поросенок.Глаза- перец горошком или гвоздика,хвостик крючком и нос пяточком.Приятного аппетита!!! Муж был в восторге,перед приходом домой я ему позвонила и сказала,что сделала молочного поросенка....Он был в шоке!!!!!!
А у запеканки так же, в форму слой пюрешки,слой фарша,слой пюрешки,сверху -принцип шаньги и в духовку.
ВСЕ ПОДАЕМ СО СМЕТАНКОЙ!Аааа вспомнила можно вместо пленки пищевой применить полотенце,мне ближе пленка.Ну,вот теперь вроде бы все!!!

Морковка73 30-04-2011 12:44

У меня почему-то одна стряпня
Ореховый рулет и кокосово-банановый пирог.
click for enlarge 1920 X 1440 971,9 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 925,0 Kb picture
Максим Саныч 30-04-2011 18:18

Салатики
640 x 427
taxi2006 30-04-2011 20:33

первый опыт королевская ватрушка, не судите строго
click for enlarge 1600 X 1200 883,1 Kb picture
Ox@ 30-04-2011 21:31

Салатики "Змея", "Ананас", "Орлиное гнездо", "Нарцисс"
click for enlarge 1704 X 2272 514,6 Kb picture
Нюшка 01-05-2011 03:33

quote:
Ox@

quote:
Максим Саныч

ОГО!Вот это сервировка!!!А можно рецепт салатика"Орлиное гнездо"и"Змея"!
Максим Саныч 01-05-2011 05:53

quote:
Originally posted by Нюшка:

ОГО!Вот это сервировка!!!А можно рецепт салатика и"Змея"!



Да в общем то обычный "Зимний" или Оливье выкладываете в форме змеи и украшаете тонко порезанными корнишонами, глаза маслины.

click for enlarge 427 X 640 147,9 Kb picture

А от бутеров, я аж визжал, очень красиво а вкусно то как.... (никогда не думал что вид еды усиливает ее вкусовые качества)

640 x 427

rachael 01-05-2011 07:42

quote:
Originally posted by Ox@:

Ox@


quote:
Originally posted by Ox@:

"Ананас"


рецепт

Ox@ 01-05-2011 08:35

Всё верно, любой салат можно выложить таким образом.
"Ананас"
Выкладываем слоями, смазывая майонезом.
1 слой-2-3 картофилины
2- лук
3-курица ( я брала копч. грудку)
4-4-6 маринован.огурчиков
5- снова курица
6-100гр. сыра
7-4-5 шт.яиц
Смазываем майонезом и украшаем грецким орехом,"хвостик" "ананаса" делаем из зелёного лука (на фото не видно)
"Змея"
Консервы (горбуша), 2-3 яйца,2 картофилины, 3 плавленных сырка, маринованные огурцы для украшения змеи. Всё нарезаем и перемешиваем, заправляем майонезом. Выкладываем в форме змеи.
"Орлиное гнездо"
2-3 моркови варёной и ветчину нарезаем соломкой, мелко крошим 4 белка, смешиваем с майонезом и выкладываем в блюдо в виде гнезда, внутри оставляем выемку для "яиц". "Гнездо" обсыпаем жарен.картофелем фри (я поленилась и обсыпала чипсами)."Яйца" делаем из сыра+майонез+чеснок. Скатать шарики и обвалять в тёртом желтке.
CrAsssH 02-05-2011 21:27

Манник.

olinskaya 03-05-2011 08:15

сельдь под шубой...запечённое мясо с картофелем и блинчики с яблоками фламбе)
click for enlarge 1920 X 1440 608,3 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 608,1 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 613,1 Kb picture
Грифея 03-05-2011 08:37

фламбе на коньяке делали? и прям реально-пререально фламбе?
olinskaya 03-05-2011 08:42

Яблоки порезать тонкими дольками. На сковороде растопить масло, добавить сахар и жарить до образования карамели, добавить яблоки и жарить еще минут 5, пока яблоки не станут мягкими и не пустят сок. Вылить коньяк на яблоки и сразу же зажечь прямо на сковороде. Когда пламя погаснет, выложить яблоки в тарелку.(с)
ILVA564448 03-05-2011 08:52

quote:
Originally posted by olinskaya:

Вылить коньяк на яблоки



а если без коньяка?
olinskaya 03-05-2011 08:55

тогда это будет не фламбе...а просто яблоки в карамели
ILVA564448 03-05-2011 08:59

эт понятно... что дает коньяк? вкус, мягкость, цвет...? а если просто в карамели, то яблоки наверно будут не мягкие?
olinskaya 03-05-2011 09:15

Фламбирование не только зрелищно, оно придает блюду оригинальный вкус и аромат. <Поджигать> можно любое блюдо - закуску, горячее, мясо, рыбу, фрукты, десерт. Причем каждому виду продуктов подходит свой вид <топлива>, только так можно достичь гармонии вкуса: к мясу - коньяк, джин, виски; к птице - джин, ром, коньяк; к фруктам и десертам - ром, коньяк, ликеры. В любом случае, крепость должна быть не ниже 40 градусов.

Выбор алкогольного напитка зависит от вкусовых предпочтений. Во время горения градусы улетучиваются, а аромат остается, продукты слегка пропитываются благоуханием и вкусом поджигаемого напитка. Ликеры добавят кофейный или клубничный привкус, коньяк оставит после сгорания спирта легкий аромат шоколада или ореха. (Водка является исключением и для <кулинарного поджога> не подходит - ни приятным вкусом, ни изысканным ароматом она не обладает . Следовательно, после выгорания спирта блюдо ничем особенным не обогатится. Сами понимаете: ). (с)

olinskaya 03-05-2011 14:01

курочка в слоёном тесте...
click for enlarge 1920 X 1440 631,9 Kb picture
jusel 03-05-2011 21:17

рецепт курочки, пожалуйста
olinskaya 03-05-2011 23:25

дело было вечером...делать было нечего))) хотя, нет, не так. просто в рифму вспомнилось)). собственно рецепт: куриные голени отварить в не большом кол-ве воды( специи-вот уж как фантазия подскажет). остудить. у меня бульон зажелировался. на квадратик слоёного теста выложить голень, желе(бульон), можно пассированые овощи, сами решайте. "укутать" всё это дело тестом, сбрызнуть водой и в путь(духовку) по типу пирожков). очень вкусно..ммм.
Fairy18 05-05-2011 13:42

Морковка73, очень аппетитно выглядит бананово-кокосовый пирог. Можно рецептик )))
Miss_is 05-05-2011 21:06

Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи
click for enlarge 1280 X 960 573,2 Kb picture
Нюшка 05-05-2011 22:05

quote:
Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи

Вкуснятинка!Так аппетитно выглядит!А можно рецептик?
Match 05-05-2011 22:43

Горячие бутерброды. Иногда охота похрустеть. Приготовлены в ростере, буквально минуты за 3.
click for enlarge 1920 X 1440 841,9 Kb picture
Нюшка 06-05-2011 12:14

quote:
Горячие бутерброды.

Вкуснотища!!!Это что у вас два вида сыра?
Match 06-05-2011 12:25

Не. Все гораздо проще.
Хлеб-колбаса-помидоры-перец молотый(из мельницы)-соль-сыр(российский вроде)-петрушка-майонез. Очень вкусно!
Да. Майонез надо брать по лучше!, в смысле по натуральнее.
Морковка73 06-05-2011 07:57

quote:
Originally posted by Fairy18:
Морковка73, очень аппетитно выглядит бананово-кокосовый пирог. Можно рецептик )))

Рецепт. Тесто для коржа песочное (1 яйцо, 100 гр. сахара, стакан муки, пачка масла). Замесили тесто, выкладываем в форму. У меня она разъемная, очень удобно, но можно и сковородкой обойтись. Прямо на тесто кладу кружочки бананов (у меня было 2 банана, но можно было и побольше положить- тогда они будут сплошным слоем)Сверху выливаем начинку. Для начинки заливаем молоком или сливками 100 гр кокосовой стружки Оставляем набухать минут на 15. Взбиваем 2 желтка со 100 гр сахара, добавляем туда же стакан жирной сметаны (я брала 30%)Смешиваем яичную массу с кокосовой, потом добавляем отдельно взбитые белки. все перемешиваем и выливаем на бананы.
Выпекается примерно полчаса.

Нюшка 06-05-2011 09:15

Бутерброды с паштетом и салатик.
click for enlarge 1920 X 1440 200,9 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 182,6 Kb picture
belyi zayka 06-05-2011 09:28

Что за паштет? рецептик плиз)))
Нюшка 06-05-2011 09:44

quote:
Что за паштет?

Да обычный магазинный паштет с печенью индейки.Вообщем смешала это с майонезом и добавила укроп.Получилось вкусно!
Match 06-05-2011 23:09

Пицца. Тесто казенное из одной из местных пиццерий. Язык, колбаса от доктора, бочковые огурцы, оливки, сыр.
click for enlarge 1920 X 1440 276,1 Kb picture
Грифея 06-05-2011 23:11

блинчики с яблоками))
click for enlarge 1920 X 1440 589,6 Kb picture
Нюшка 07-05-2011 19:38

Пицца.Для себя с укропчиком и лучком,для мужа без.
click for enlarge 1920 X 1440 240,5 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 265,9 Kb picture
ILVA564448 07-05-2011 20:26

quote:
Originally posted by Нюшка:

Пицца



по какому рецепту тесто?
Нюшка 07-05-2011 20:38

quote:
по какому рецепту тесто?

Это остатки из морозильника.А тесто было приготовлено для перепечей и тоненьких шанежек.Кстати,получилось очень вкусно!!!А рецепт такой;на пол литра воды нужно 250мл подс.масла или жира и соль.Ну и муки столько,чтобы получилось не очень тугое тесто.Раскатать пласт толщиной примерно 4 мм и выложить начинку.Когда пицца приготовится-смазать растопленным сливочным маслом.
Miss_is 08-05-2011 10:52

quote:
Нюшка

Лоранский пирог делала вот по этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/777-Loranskiy-pirog-s.html (сори если уже было)
PILak 10-05-2011 12:14

ну пока все смотрел, два раза скорую вызывали- слюной захлебывался. наконец то дошел до последней страницы, вот то , что успеваю сфоткать.
click for enlarge 1920 X 1440 951,3 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 962,4 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 1003,4 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 896,2 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 958,2 Kb picture
Match 10-05-2011 22:05

Вчерашний экспромт! "Я его слепила из того, что" в холодильнике было. Грибы, картошка, брокколи, фарш, залито соком который в из томатов в собственном соку, ну и всего по немного - типа сыр, сушеные белые грибы (для запаха и вкуса, шампиньоны не тянут), лук, чеснок и др.
Сковородка украдена из Позими. Не мной.
Не знаю загрузиться фото или нет - форум ужасно тормозит.
click for enlarge 1920 X 1440 235,9 Kb picture
Tigress 10-05-2011 22:57

а у меня тоже рыбка
click for enlarge 1920 X 1440 496,8 Kb<BR>pictureclick for enlarge 1920 X 1440 548,2 Kb picture
PILak 13-05-2011 20:26

добавляю
click for enlarge 1920 X 1440 958,8 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 975,4 Kb picture
PILak 15-05-2011 10:43

жена с первого раза научилась делать бычьи яички в духовке с картошкой:
click for enlarge 1920 X 1440 124,8 Kb picture

а это её слойки
click for enlarge 1920 X 1440 985,4 Kb picture

jusa 15-05-2011 15:31

ностальжи по Египту
пародия на кошари (вместо желтой чечевицы использован горох :-D)
click for enlarge 1920 X 1440 883,0 Kb picture
Match 15-05-2011 15:43

jusa, как вы так рис аккуратно выложили, как в ресторане (там правда порции по менее будут)? Из формы какой?
indians 15-05-2011 16:56

вот, завтрак был
click for enlarge 1920 X 1280 180,3 Kb picture
jusa 15-05-2011 17:03

Match, использовала обычную миску (чашку, плошку)
Кошка_Дикая 15-05-2011 18:27

quote:
вот, завтрак был

Это что в чем?

Missy 78 15-05-2011 19:05

сытный ужин..
апельсиновый бисквит с яблоками)
конвертики из свинины с помидорками)

click for enlarge 1920 X 2560 365,8 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 234,1 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 221,7 Kb picture

Match 15-05-2011 19:26

quote:
вот, завтрак был

indians, у вас, что в беконе завернуто? Подробности.
indians 15-05-2011 20:13

сорри, в спешке не написал)) куриную грудку на полоски парезал, пасолил паперчил и завернул в тонкорезаный венгерский бекон. Обжарил все оч быстро)) курица палучилась отменной))) оч сочной))
PILak 15-05-2011 20:19

да уж........... гурман, он и в Африке гурман, мне бы ещё столько времени на завтрак иметь........слюни аж вокруг шеи наматываю
indians 16-05-2011 12:15

Родной! какое время???? 5 минут на все!!!! Дети смяли так, будьто и не готовилось ваще))))
BNV 16-05-2011 10:41

а грудка сырая или варёная?
Matveikinamama 16-05-2011 23:40

торт " воздушный сникерс" и закуски
click for enlarge 1920 X 1440 938,4 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 934,3 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 252,2 Kb picture
Нюшка 17-05-2011 08:57

quote:
торт " воздушный сникерс" и закуски

Хочу отсюда всё и сразу!!!Что за торт и можно рецепт?!
Matveikinamama 17-05-2011 18:56

quote:
Так, закуски имеются.А где Алкоголь ?
Наверно спрятал

ага спрятали

[QUOTE][B]Хочу отсюда всё и сразу!!!Что за торт и можно рецепт?!


рецепт отсюда http://forum.say7.info/topic28935.html
делала первый раз, получилось очень вкусно и необычно

indians 18-05-2011 09:30

Мексиканская кесадилья. Лепешки специально закупленные, та что на фото с добавлением томатной пасты в тесто
В начинке: обжареные грибы+обжареные зам.овощи+мнооооооооооооого сыра+ветчина. С острым соусом улетело неуспев даже пикнуть)))
Хочу заметить, не я готовил)) Дочки постарались)))
Лепехи куплены были в Челнинском МЕТРО.
Кто ел бурито в москве в переходах метро, тот вспомнит этот вкус)))

click for enlarge 1920 X 1280 910,7 Kb picture

YokiToki 19-05-2011 12:32

Творог с медом, сметаной и корицей. Цикорий

click for enlarge 764 X 498 101,2 Kb picture
Кошка_Дикая 19-05-2011 18:50

Первый раз в жизни торт приготовила
click for enlarge 1920 X 1331 268,6 Kb picture
ILVA564448 19-05-2011 19:15

quote:
Originally posted by Кошка_Дикая:

торт приготовила



выглядит сочно и вкусно... рецепт плиз
Кошка_Дикая 19-05-2011 19:23

Рецепт как обычно : частично из инета ,частично из холодильника.
Корж :
3 яйца,
250 гр. сахара
150 гр. муки
250 гр майонеза
1 ч.л. разрыхлителя.
Яйца взбить с сахаром до растворения сахара , добавить остальные ингридиенты, перемешать и в духовку на 30-40 минут.
в начинке: коржи полила сиропом из персиков, сами персики порезала и между коржами (которые получились из одного выпеченного, путем разрезания его на 3 части), крем сметенный (сметана +сахар), сверху просто шоколад протертый.
Вобщем получилось очень вкусно, коржи очень нежные, только сметану надо брать пожирнее чтоб она не вся впитывалась в коржи , тогда и торт будет выше.
Match 19-05-2011 22:28

quote:
Лепехи куплены были в Челнинском МЕТРО.

В челнах есть метро? я думал ближайший магазин в перми.

Собственно вот.

click for enlarge 1920 X 1440 1008,2 Kb picture

PILak 19-05-2011 23:58

ближайший Метро в челнах, если кто не знал.
YokiToki 20-05-2011 11:32

Мясной рулет, начинка: суфле из брокколи
click for enlarge 867 X 601 156,4 Kb picture
Иванова Катя 20-05-2011 23:17

пицца двух видов пока еще без сыра, десерт сметанный, тортик из печенки
click for enlarge 960 X 720 91,7 Kb pictureclick for enlarge 1024 X 768 162,4 Kb pictureclick for enlarge 1024 X 768 156,2 Kb pictureclick for enlarge 1024 X 768 113,5 Kb picture
platon18 20-05-2011 23:25

quote:
Originally posted by Иванова Катя:

тортик из печенки



поподробнее, из какой? куринная подойдет? ну и далее
Иванова Катя 20-05-2011 23:32

печень любая, можно куриную - полкило, яйца - штуки две, муки совсем чуть-чуть, соль... ну и выпекаешь, как блинчики... между слоями майонез + лук с морковкой... мама в последний раз лепешки из печени вообще без муки жарила, очень нежные получились...
platon18 20-05-2011 23:39

тема не раскрыта, отваривать? резать? терка? комбайн?
jesc 21-05-2011 12:59

Еда мужская, 1 кг
click for enlarge 1920 X 1440 214,7 Kb picture
Иванова Катя 21-05-2011 08:17

quote:
тема не раскрыта, отваривать? резать? терка? комбайн?

сырую на мясорубке прокрутить, ну или чем там можно фарш сделать...
ILVA564448 21-05-2011 19:43

рыбные котлетки+картофельное пюре, и мясо Дракона
click for enlarge 1920 X 1440 449,0 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 443,5 Kb picture
Нюшка 21-05-2011 20:07

quote:
ILVA564448

Вкуснотищща!!!А что это за мясо Дракона?!
indians 22-05-2011 02:59

quote:
Originally posted by Нюшка:

А что это за мясо Дракона?!



курица по албански это))) в народе мясо дракона)))
Matveikinamama 22-05-2011 17:28

творожный тортик и макароны по рецепту Высоцкой
click for enlarge 1920 X 1440 946,6 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 873,9 Kb picture
Match 22-05-2011 17:38

Мясо.
click for enlarge 1920 X 2560 630,8 Kb picture
Плюша 22-05-2011 20:31

Ребрышки с картошкой, приготовленные в рукаве.
click for enlarge 1920 X 1440 230,1 Kb picture
jesc 22-05-2011 21:21

Сегодняшний десерт
click for enlarge 1920 X 1440 134,0 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 955,0 Kb picture
Помошница и главный дегустатор
click for enlarge 1920 X 1440 149,0 Kb picture

А вчерашнего карпа сфоткать забыл ((

ILVA564448 23-05-2011 08:06

quote:
Originally posted by indians:

курица по албански это))) в народе мясо дракона)))



спасибо, ILVA-клон!
МЯСО ДРАКОНА
Свинина 800гр., мелко порезана (как на гуляш), соль, специи, 3ст.л.майонеза, 3ст.л.крахмала, 3 яйца. Все перемешать, оставить минимум на 1,5 часа (лучше на ночь). Жарить как оладьи.
indians 23-05-2011 08:18

тут непринципиально, куриное мясо или свинина. Принцип вы описали, покрошить мелкои связать "тестом" ))
Грифея 23-05-2011 08:45

quote:
jesc

десерт. рецепт, плиз!
platon18 23-05-2011 11:59

обед
click for enlarge 1920 X 1440 417,4 Kb picture
jesc 23-05-2011 21:47

quote:
Originally posted by Грифея:десерт. рецепт, плиз!

Делал по этому рецепту. Отличный получился пирог!
Natal9ka 25-05-2011 19:54

наш сегодняшний ужин
click for enlarge 1920 X 1440 524,0 Kb picture
Solne4naja 25-05-2011 20:38

Natal9ka - такая картошечка аппетитная))как готовили? и что там приготовлено из мяса?
Natal9ka 25-05-2011 20:44

картошку готовила по этому рецепту http://forum.say7.info/topic26707.html , кстати,получилось очень вкусно,нам очень понравилось, а мясо - это не мясо, а куриная печень "по-албански" (рецепт есть выше)
Match 25-05-2011 22:06

Фотоаппарат сказал, что долго не выдержит, так что вот.
click for enlarge 1920 X 1440 1015,2 Kb picture
OKSI 26-05-2011 09:31

подарок любимому мужу, но тока камешки немного поплыли(для первого раза думаю тепримо
click for enlarge 1920 X 1440 231,1 Kb picture
Грифея 26-05-2011 09:47

quote:
OKSI

круто! а что это вообще - торт?
OKSI 26-05-2011 09:54

да это торт
Грифея 26-05-2011 10:40

а чем он сверху покрыт. так блестит. сироп что ли?
Грифея 26-05-2011 10:41

а муж подарок то оценил?
из чего этот торт? как картинка ж прямо! (удалят мое сообщение
OKSI 26-05-2011 11:06

муж еще не видел, вечером испробует посмотрим(рецепт и задумка слямзино http://forum.say7.info/topic14326.html )
YokiToki 26-05-2011 15:07

Рис, курица в апельсиновом остром соусе. Делала для гостей, на 8 человек.
click for enlarge 746 X 681 131,2 Kb picture
Иванова Катя 26-05-2011 15:45

вкусно? можно про соус поподпробнее... а еще чем рис посыпан? очень красиво
YokiToki 26-05-2011 15:56

Вкусно конечно!
Порезала куриную грудку, обжарила. Добавила мякоть апельсина, аджику, обжарила, добавила водичку, тушила. Вконце дабавила немного муки, что б соус загустел. Рис посыпала кунжутом.
duba 27-05-2011 07:42

фото не моё, но получилось примерно так
рецепт здесь

Match 27-05-2011 21:29

quote:
тут вообще-то выкладывают СВОИ фото СВОЕЙ еды, а не из интернета...

Ага, во примерно такие.
click for enlarge 1920 X 1440 999,4 Kb picture
Или вот такие.
click for enlarge 1920 X 1440 988,1 Kb picture
olinskaya 28-05-2011 09:19

суфле к чаю ...
пы.сы. Натали...тебя нельзя пускать комне в гости)))
click for enlarge 1920 X 1440 631,4 Kb picture
Match 28-05-2011 20:30

Я чего то макароны полюбил.
click for enlarge 1920 X 1440 975,3 Kb picture
Missy 78 29-05-2011 17:02

привет,диета
click for enlarge 1920 X 2560 415,1 Kb picture
Match 29-05-2011 17:20

Да, что у вас за фотоаппараты такие?
Missy 78, Какой кошмар! Признавайтесь во всем. Это что такое у вас на вид очень вкусное? Блины с чем?
ILVA564448 29-05-2011 17:38

мой любимый печеночный торт...
click for enlarge 1920 X 1440 464,5 Kb picture
классика: картоха с курицей
click for enlarge 1920 X 1440 438,2 Kb picture
Нюшка 29-05-2011 18:36

quote:
olinskaya

Рецепт в студию!!!
quote:
Match

От вида котлет слюнки потекли!!!Заметила в вас ярого противника вегетарианства-все блюда смачные и сытные!)))
quote:
ILVA564448

Всё время что-то интересное!!!Очень хочется рецептик печёночного тортика!!!Плиз!!!
ILVA564448 29-05-2011 19:08

quote:
Originally posted by Нюшка:

Очень хочется рецептик печёночного тортика!!!Плиз!!!



Измельчила на комбаине 250-300 гр. печени до однородной массы. Добавила 1 яйко, 0,5 ч.л.соли, 0,5 ст.молока, примерно 4 полные ст.ложки муки (это тесто). Этим временем жарила лук с морковью (начинка торта). Потом приготовила крем (майонез 150-200 гр. + чеснок 2-3 дольки).
Выпекаем ровные блины. Сразу каждый готовый смазываю кремом, сверху начинку. Жарю следующий, кладу сверху предыдущего, снова крем, начинку... Процесс непрерывный, в целом занимает около часа. После приготовления стоит минут 30, впитывается. Люблю его теплым, поэтому всегда разогреваю в микроволновке. Украшать можно по желанию.
Делаю его почти каждый выходной
Yaninka 02-06-2011 15:31

Вот делали в выходные овощи в фольге на углях, жаль только конечного результата не удалось сфоткать, фотик сел.А так в качестве отдыха от надоевших шашлыков улетает на ура!
click for enlarge 1920 X 1440 701,9 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 683,3 Kb picture
anika2905 03-06-2011 08:30

а вот нам еще не надоело))
click for enlarge 1920 X 1440 479,7 Kb picture
стол сфоткать уже не успели-голодные были))
olinskaya 03-06-2011 14:21

quote:
olinskaya
Рецепт в студию!!!

делала вот по этому рецепту, только без шоколада...
http://forum.say7.info/topic33636.html

CarUser 03-06-2011 22:20

от моей половины
click for enlarge 1920 X 1440 235,7 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 257,8 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 244,6 Kb picture
ExpressToHell 05-06-2011 13:05

вот недавно с творогом и манкой баловался)))
click for enlarge 1920 X 1440 166,5 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 960,2 Kb picture
LeKaIv 05-06-2011 15:30

Ура!!! у меня почти закончился ремонт на кухне, по этому поводу фаршированные макароны. часть с куриным фаршем часть с творогом, все в сливочносметаннотворожном соусе с зеленью
click for enlarge 1920 X 1440 699,9 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 752,9 Kb picture
дети уплетают фруктовый лед
click for enlarge 1920 X 1440 689,7 Kb picture
а еще десерт
click for enlarge 1920 X 1440 602,1 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 639,3 Kb picture
Нюшка 05-06-2011 16:29

quote:
LeKaIv

Вкуснотищща-то наверное какая!!!А что это за десертик?Можно рецепт?
Спарта 05-06-2011 17:18

quote:
фаршированные макароны.

Красиво, необычно.

LeKaIv, такую красоту трудоемко готовить? поделитесь, пожалуйста, рецептом. Какого сорта макароны для такого блюда лучше использовать?

LeKaIv 05-06-2011 20:20

quote:
Originally posted by Спарта:
LeKaIv, такую красоту трудоемко готовить? поделитесь, пожалуйста, рецептом. Какого сорта макароны для такого блюда лучше использовать?

макароны называются "сапожок" еще бывают королевские ракушки. готовить не сложно. делаете фарш по вашему желанию.
у мня: фарш N1 - курица, лук, зелень (петрушка, укроп, кинза) соль, специи по вкусу
фарш N2 - творог, яйцо, зелень (петрушка, укроп, кинза) соль, специи по вкусу
начиняете фаршем макаронные изделия, выкладываете в форму в 1 слой, заливаете соусом по своему вкусу(у меня остатки творожного фарша+сливки+сметана+соль+перец+зелень)и отправляете в духовку до готовности. по времени и температуре не скажу ибо духовка новая и такое блюдо готовила впервые, по этому испробовала кучу режимов в духовке и потратила в общей сложности около часа, но мне кажется, что все можно приготовить намного быстрее. если макароны не отваривать то желательно чтоб соус покрыл макароны полностью иначе то что не в соусе останется сухим.
ЗЫ сын 3 раза ходил за добавкой
LeKaIv 05-06-2011 20:26

quote:
Originally posted by Нюшка:
А что это за десертик?Можно рецепт?

за основу взяла рецепт anhen https://izhevsk.ru/forummessage/59/821248-m11705043.html если вы об этом, а если о том что на палочках, дк это сок замороженный.
Matveikinamama 05-06-2011 21:08

пицца ,пирог с рыбными консервами, макароны с курицей грибами, кексы
click for enlarge 1920 X 1440 960,3 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 1015,4 Kb pictureclick for enlarge 1024 X 768 457,9 Kb pictureclick for enlarge 1024 X 768 461,9 Kb picture
OKSI 05-06-2011 21:47

приехади с огорода, поужинать надо а сил уже не на что нет вот и появились на свет баранки с куриным фаршем
click for enlarge 240 X 320 109,7 Kb picture
olinskaya 05-06-2011 22:14

вот придумалось)...
click for enlarge 1920 X 1440 615,1 Kb picture
Maruzy 05-06-2011 23:33

quote:
olinskaya

А это что-то типа костыбей, но с фаршем и зеленым горошком?...
Или я не права????
olinskaya 06-06-2011 12:13

quote:
Maruzy

типа того)...тесто как на костыбей. раскатала лепёшки, нажарила, намазала майонезом. на одну сторону лепешки начинку обжаренно/тушенную( фарш любой, овощи тоже-у меня были замороженная стручковая фасоль, горошек, морковь). всё посыпала тёртым сыром и в путь, мне только куснуть досталось)))
YokiToki 06-06-2011 19:41

Куринные ножки под острым сыром, с кунжутом.
click for enlarge 1456 X 957 232,4 Kb picture
L1s 06-06-2011 19:54

я думал это кура в белом шоколаде с разноцветным драже. Оо
ILVA564448 08-06-2011 18:43

вкусняхи
печеночный торт
click for enlarge 1920 X 1440 438,5 Kb picture
домашний сыр
click for enlarge 1920 X 1440 408,3 Kb picture
бутики с сыром, чеснокои петрушкой
click for enlarge 1920 X 1440 431,1 Kb picture
лепешка с сыром
click for enlarge 1920 X 1440 415,9 Kb picture
ecological 08-06-2011 19:24

супчик
click for enlarge 1920 X 1440 156,9 Kb picture
Ирена 08-06-2011 20:32

давно и внимательно читаю, изучаю ветку, решила тоже представить свои творения...
салатики:"Звезда"
click for enlarge 1920 X 1440 143,2 Kb picture
"Арбузная долька" (рецепт получен здесь же)
click for enlarge 1920 X 1440 160,1 Kb picture
бутики
click for enlarge 1920 X 1440 189,3 Kb picture
jusa 09-06-2011 08:23

продолжение ностальжи по Египту...
Асаба Зейнаб (пальчики Зейнаб) - арабская сладость, одна из моих любимых
click for enlarge 1920 X 1440 235,0 Kb pictureвот так должен выглядеть оригиналhttp://serafima.home-forums.com/t92-topic?highlight=%F1%EB%E0%E4%EE%F1%F2%E8
click for enlarge 500 X 374 83,6 Kb picture
Cindy 87 09-06-2011 15:00

мой рыбный пирог
click for enlarge 800 X 600 163,6 Kb picture
Match 10-06-2011 23:36

И колбасу можно есть.
click for enlarge 1920 X 1080 877,3 Kb picture
Толки 14-06-2011 10:21

Некрасиво (к сожалению), но вкусно.
click for enlarge 1600 X 1200 394,9 Kb picture
click for enlarge 1600 X 1200 396,7 Kb picture
click for enlarge 1600 X 1200 224,2 Kb picture
Bella_18rus 14-06-2011 18:41

грибы с картофелем
click for enlarge 1920 X 1440 769,7 Kb picture
Мама Лина 14-06-2011 19:39

обажаю вкусно покушать но не меньше люблю готовитькулинарная ветка это по мне вот то не многое что я могу
click for enlarge 640 X 480 109,8 Kb picture
click for enlarge 640 X 480 109,2 Kb picture
Solne4naja 14-06-2011 21:50

Мама Лина! А тесто для пирогов какое готовите?дрожжевое? расскажите подробнее. Спасибо
Мама Лина 15-06-2011 12:23

Маленькие пирожки с ливером.
Большой пирог с мясом и капустой.
Тесто дрожжевое- точный рецепт сказать не могу, так-как делаю всё на глазок. вот примерный рецепт-
500 г. воды,
2 яйца,
2 столовых ложки сахара,
соль по вкусу,
50 г. дрожжей,
200 г. ростительного масла,
вымешивая, всыпать муку до тех пор, когда тесто можно будет вымешивать руками. поставить в тёплое место на 30-60 минут.
Тесто пулучается почти сдобное. для пирогов из этого теста подходят любые начинки, как сладкие, так и из мяса, или рыбы.
sinka 15-06-2011 14:24

семга
click for enlarge 1920 X 1440 364,4 Kb picture
Кошка_Дикая 16-06-2011 13:19

Овсяные печеньки с яблоками
click for enlarge 1920 X 1281 292,2 Kb picture
Matveikinamama 18-06-2011 20:24

супик и скумбрия с картошкой
click for enlarge 1024 X 768 479,0 Kb picture
click for enlarge 1024 X 768 462,1 Kb picture
ILVA564448 19-06-2011 11:48

слойки с сыром
click for enlarge 1920 X 1440 473,0 Kb picture
оладьи на сметане: 500 гр сметаны, 2 яйца, соль, сахар, разрыхлитель, мука.
click for enlarge 1920 X 1440 453,0 Kb picture
Match 19-06-2011 15:33

ILVA564448, а как вы их поедаете? Я про оладьи. С вареньем, со сгущенкой или еще с чем?
quote:
слойки с сыром

Кошмар! С кунжутом.
ILVA564448 19-06-2011 16:14

quote:
Originally posted by Match:

как вы их поедаете? Я про оладьи. С вареньем, со сгущенкой или еще с чем?



оладьи едим кто с чем: сметана, джем, сгущенка... разве это принципиально?
quote:
Originally posted by Match:

Кошмар! С кунжутом.



кажется в данной ветке не обсуждается вкус и красота блюда...
olinskaya 19-06-2011 21:51

кальмары в кляре...и запеканка рисовая соответствено с кальмарами))))
click for enlarge 1920 X 1440 615,1 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 612,6 Kb picture
Ox@ 19-06-2011 22:12

Сардельки на природе
click for enlarge 1280 X 960 429,5 Kb picture
click for enlarge 1280 X 960 534,7 Kb picture
Диковинка 20-06-2011 12:20

[QUOTE]Originally posted by Matveikinamama:
[B]скумбрия с картошкой

Про скумбрию можно подробнее?

Matveikinamama 20-06-2011 07:42

quote:
Про скумбрию можно подробнее?


Конечно можно, чищу скумбрию от внутренностей и плавников,разрезаю вдоль хребта, хребет удаляю, получается филе, его смазываю майонезом, соль перец, и фарширую рыбу овощами, морковь, лук, помидоры, потом рыбку собираю и скрепляю брюшко зубочистками.
Выкладываю рыбу на картофель с морковью, перемешанный с майонезом. И в духовку.

Match 20-06-2011 21:23

quote:
кажется в данной ветке не обсуждается вкус и красота блюда...

Вкусно смотрятся они у вас.
Рулька. Делалась в рукаве. Усохла раза в три.
click for enlarge 1600 X 1200 598,6 Kb picture
Грифея 20-06-2011 22:17

суп-пюре из овощей на курином бульоне
click for enlarge 1920 X 1440 588,0 Kb picture
Ирена 22-06-2011 16:26

Молодой картофель, рыбная котлета, салат из капусты
click for enlarge 1920 X 1440 172,4 Kb picture
cosoc 22-06-2011 16:53

А мы с ребятами уже готовимся к следующему дню рождения АФ и потренировавшись сделали вот такой вот Балишик!
Не правда ли, аппетитно смотрится?
click for enlarge 1920 X 1280 151,3 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1280 918,9 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1280 715,4 Kb picture
Miss_is 22-06-2011 19:05

Мой персиковый пирог)очень вкусный и несложный в приготовлении!
click for enlarge 1280 X 960 567,0 Kb pictureclick for enlarge 1280 X 960 567,1 Kb pictureclick for enlarge 1280 X 960 520,5 Kb picture
click for enlarge 1280 X 960 540,9 Kb picture
Bella_18rus 23-06-2011 14:41

любительский вариант спагетти болоньезе
click for enlarge 1920 X 1440 870,6 Kb picture
Мама Лина 23-06-2011 15:21

quote:
Мой персиковый пирог

а подробние тесто а начинка консервированные персики или свежие
Match 23-06-2011 17:38

Пользуемся спичками. На одну конфорку не работает поджик.
Фото прилагается.
click for enlarge 1920 X 1440 263,8 Kb picture
Годовое фото позже.
sinka 23-06-2011 21:02

quote:
Originally posted by Match:
Пользуемся спичками. На одну конфорку не работает поджик.
Фото прилагается.

Годовое фото позже.

где фото то?)ждем же)))

Match 23-06-2011 21:12

Вот. Я забыл.
click for enlarge 1920 X 1440 262,2 Kb picture
sinka 23-06-2011 21:58

quote:
Originally posted by Match:
Вот. Я забыл.
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/003551/3551618.jpg][/URL]

красота,вкусно наверно,везет вам,а я на диете(

jesc 24-06-2011 11:47

quote:
Originally posted by Miss_is:
Мой персиковый пирог)очень вкусный и несложный в приготовлении!


У меня персики "ушли" вглубь теста, поэтому пирог елся как десерт
click for enlarge 1920 X 1440 955,0 Kb picture

Miss_is 25-06-2011 09:36

quote:
а подробние тесто а начинка консервированные персики или свежие

Делала вот по этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/113-Persikovyiy-pirog.html Персики консервированные)
Miss_is 25-06-2011 09:38

quote:
У меня персики "ушли" вглубь теста, поэтому пирог елся как десерт

Может у меня просто тесто получилось более густое) В любом случае нахождение персиков в пироге вкуса не меняет ))
jesc 25-06-2011 13:57

quote:
Originally posted by Miss_is:

В любом случае нахождение персиков в пироге вкуса не меняет ))



А я как раз о том, что меняет. Ведь персики это еще и персиковый сок, пропитавший пирог по всей массе
Спарта 25-06-2011 14:10

quote:
запеканка рисовая соответствено с кальмарами

Расскажите, пожалуйста, рецепт! очень красиво!

a-d 25-06-2011 14:16

жрать охота!!
Viper-919 25-06-2011 15:52

quote:
Originally posted by Ashatan:

Вино белое пакетированные "Молоко любимой женщины" Германия - не айс(вдруг кому пригодится).

может именно пакетированное Вам не понравилось - в бутылках - очень вкусное вино...


имхо...

olinskaya 25-06-2011 21:56

quote:
Originally posted by Спарта:

Расскажите, пожалуйста, рецепт! очень красиво!


рис отварить (можно со специями, кто как любит). потушить лук, морковь, добавить нарезанные кальмары, плавленый сыр, специи. всё довести до готовности. затем форму смазать маслом, выложить часть риса, на него кальмары с овощами, затем сново рис. всё посыпать сыром и намазать майонезом/сметаной. запечь.)

Match 25-06-2011 23:21

Пойду я пиццу сделаю. Дома никого нет. Гости (кости) ушли - самый тотын.
Фото, чуть позже.
Match 26-06-2011 12:42

Вот и оно.
click for enlarge 1920 X 1440 265,1 Kb picture
Тесто поджарить в духовке недолго, смазать соусом непонятным - острым (с чесноком и луком), покрошить сырого фарша. Засунуть обратно минут на 10. Потом перец чили, корнишоны, окорок, укроп, сыр. Сбрызнуть оливковым и на минут 15 в все в туже духовку.
Короче пицца по удмуртский.
Забыл сказать. В связи с тем, что у нас нет горячей воды под удмуртскую лепешку был положен разрезанный рукав. Так даже лучше получается.
alc aka pvp 26-06-2011 18:27

тоже решил пофоткать)
click for enlarge 1600 X 1200 183,4 Kb picture
click for enlarge 1600 X 1200 163,0 Kb picture
click for enlarge 1600 X 1200 223,8 Kb picture
Грифея 27-06-2011 10:06

выходные
click for enlarge 1920 X 1440 595,5 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 603,1 Kb picture
Jviskar 27-06-2011 21:55

Всё вкусно, а вот от меня к столу...
click for enlarge 458 X 344 239,8 Kb picture
click for enlarge 458 X 344 234,1 Kb picture
click for enlarge 458 X 344 214,5 Kb picture
Sorry за качество, с видео камеры
Match 27-06-2011 23:00

quote:
Sorry за качество, с видео камеры


Ну ващеее..
LeKaIv 28-06-2011 12:46

А я ваще фотки не могу выложить ктонить знает как с айпада фотки заливать?
sinka 28-06-2011 17:50

креветки с чесночком и укропом)
click for enlarge 1920 X 1440 328,6 Kb picture
Грифея 28-06-2011 18:20

вот я смотрю всяких морских гадов в панцырях готовите, и чё потом ковыряетесь что ли в тарелке, чтобы панцырь очистить? или так вкуснее?
Jviskar 28-06-2011 18:41

Так вкуснееее
Natal9ka 29-06-2011 11:41

Оладьи на сыворотке без яиц,очень вкусные!

click for enlarge 1920 X 2560 898,0 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 424,0 Kb picture

Bella_18rus 29-06-2011 16:13

Пловчик
click for enlarge 1920 X 1440 302,2 Kb picture
olinskaya 29-06-2011 21:36

а мы тут выпечкой баловались
click for enlarge 1920 X 1440 615,0 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 620,1 Kb picture
Viper-919 30-06-2011 12:45

quote:
Originally posted by sinka:
креветки с чесночком и укропом)

а рецептик мона?

sinka 30-06-2011 12:54

quote:
Originally posted by Viper-919:

а рецептик мона?


сварила креветки с солью,лимоном и луком,на сковородку с разогретым маслом бросила чеснок,немного обжарила,потом кинула туда креветки и укроп,пожарила на среднем огне мин 5-7 и вуаля,готово)))

sloniha 30-06-2011 12:11

quote:
Originally posted by Natal9ka:
Оладьи на сыворотке без яиц,очень вкусные!



А рецепт? Пожалуйста...

sloniha 30-06-2011 12:11

quote:
Originally posted by Bella_18rus:
Пловчик
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/003582/3582112.jpg][/URL]

Пловчик - загляденье.

Juta 30-06-2011 14:25

еще один пловчик. таджикский.
click for enlarge 1600 X 1200 676,2 Kb picture
click for enlarge 1600 X 1200 743,3 Kb picture
Match 30-06-2011 14:33

Это на скольких? Чего то уж больно много его, плова.
sloniha 30-06-2011 15:00

quote:
Originally posted by Juta:
еще один пловчик. таджикский.
[/URL]
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/003586/3586779.jpg]

Juta, плов, по виду,выдающийся. А можно в двух словах, чем таджикский плов от прочих отличается?

ILVA564448 30-06-2011 15:04

quote:
Originally posted by Juta:

пловчик. таджикский.



рецепт, плиз
Bella_18rus 30-06-2011 15:21

блинчики мясо/грибы
click for enlarge 1920 X 1440 280,7 Kb pictureclick for enlarge 1000 X 750 256,3 Kb picture
Juta 30-06-2011 15:22

много??? представляете мы его вчетвером вчера окучили, целый казан

quote:
Originally posted by sloniha:

Juta, плов, по виду,выдающийся. А можно в двух словах, чем таджикский плов от прочих отличается?


таджикский от узбекского по крайней мере отличается количеством масла и прочих жиров которые выделяются из мяса....узбекский более жирный. ну а от русского отличается тем что готовится не из свинины а из говядины либо козы и тем что готовится из обычного риса а не всяких там басматти и иже подобных "крутых рисов"
рецепт не знаю, муж всегда готовит, спрошу его.

Bella_18rus 30-06-2011 15:28

quote:
муж всегда готовит, спрошу его.

лучше зови в гости, на дегустацию но рецепт тоже хочу

indians 30-06-2011 16:01

quote:
Originally posted by Juta:

много??? представляете мы его вчетвером вчера окучили, целый казан



падтвержаю! плов улетел)))) так же как и вина бутылка и вискарь и водка ещо походу.... Но это я уже смутно помню))) Роману за плов респектище))))
Match 30-06-2011 16:10

Блин! Блины - произведение искусств!
sloniha 30-06-2011 16:58

Да, Bella18rus молодая девушка, а готовит как хорошая теща!

PS Juta, спасибо!

Natal9ka 30-06-2011 17:27

quote:
Originally posted by sloniha:

Оладьи на сыворотке без яиц,очень вкусные!



Рецепт я уже выкладывала в другой теме,вот здесь:
https://izhevsk.ru/forummessage/59/326881-2.html
Juta 30-06-2011 17:38

quote:
Originally posted by ILVA564448:

рецепт, плиз

рецепт такого плова ви хорошо описала даже с фотографиями тут
https://izhevsk.ru/forummessage/59/334806.html

Marysik 30-06-2011 19:20

А мы на днях "музыкальные" пирожки стряпали)... гороховые!)))
За фото прошу прощения... с телефона!
click for enlarge 240 X 320 45,6 Kb picture320 x 240
Грифея 30-06-2011 21:43

quote:
еще один пловчик. таджикский.

вай, как я люблю такой плов, мама дорогая!!!
Ox@ 01-07-2011 14:15

Салатик с мясом
click for enlarge 1280 X 960 418,6 Kb picture
Missy 78 01-07-2011 18:03

тортег)
click for enlarge 821 X 857 438,7 Kb picture
Мама Лина 01-07-2011 20:19

уж полночь на часах но очень хочется поесть ужин для двоих после полуночи
click for enlarge 640 X 480 109,0 Kb picture
click for enlarge 640 X 480 109,5 Kb picture
taxi2006 01-07-2011 22:18

Камбала, запеченная с помидорами
click for enlarge 1600 X 1200 630,9 Kb picture
Taki-kun 02-07-2011 12:39

quote:
Originally posted by Missy 78:
тортег)
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/003593/3593224.jpg][/URL]

А рецептик красоты можно?=)

Missy 78 02-07-2011 12:01

конечно)

в оригинальном рецепте делали из покупных коржиков и сметану взбивали с сахаром и черносливом)
я чуть по другому

Сделала обычный бисквит (стакан муки,стакан сахара,три яйца,содауксус)из него по диаметру формы вырезать круг,остальное поломать средними кусочками.
Берем глубокую форму в виде полусферы,выстилаем фольгой или пищевой пленкой,выложить ее кольцами ананаса.
пакетик желатина (15г) замочить в стакане холодной воды,дать постоять 20 минут,затем растворить на водяной бане не доводя до кипения.
поллитра сметаны взбить с сахаром,я добавляла в нее банан и киви,влить в нее остывший желатин,перемешать,охладить

в форму накидать кусочков бисквита,залить кремом,опять накидать кусочков,залить кремом и так до верху формы,сверху "закрыть" бисквитным кружочком.и в холодильник на 2 часа) ну у меня ночь стоял.потом перевернуть и вуаля!=)

на самом деле все просто до безобразия)тортик очень легкий,сочный и нежный)

ILVA564448 02-07-2011 19:09

Крабовые палочки в кляре
click for enlarge 1920 X 1440 452,7 Kb picture
anika2905 03-07-2011 18:48

шарлотка, салатик и курочка с картохой)
click for enlarge 1920 X 1440 322,5 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 2560 319,6 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 213,5 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 308,4 Kb picture
k()nfetkA 03-07-2011 20:51

когда готовить лень)))
click for enlarge 1920 X 1440 738,7 Kb picture
Bella_18rus 03-07-2011 20:56

картина маслом - завтрак на Каме!

click for enlarge 1500 X 1125 680,5 Kb picture
Miss_is 03-07-2011 21:48

Шоколадное пирожное вот по этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/189-SHokoladnoe.html
click for enlarge 1280 X 960 555,0 Kb picture
Maruzy 04-07-2011 12:16

quote:
ILVA564448

А мне, пожалуйста, рецепт палочек в кляре)))
все что в кляре, у нас любимое, а вот кляр (в том числе и палочки крабовые) какие то не сильно удавшиеся, а у вас по фото ваще супер вкусно выглядит))))
ILVA564448 04-07-2011 08:00

quote:
Originally posted by Maruzy:

рецепт палочек в кляре



3 пачки палочек по 100 гр.
Кляр: 2 яйца, соль, 1-2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. муки, сухая зелень.
Тесто получается достаточно густым, поэтому хорошо обволакивает палочки, и не стекает.
На вкус как пирожки с рыбой ))) только 100% без костей...
ip_net 04-07-2011 08:51

quote:
Originally posted by ILVA564448:

3 пачки палочек по 100 гр.
Кляр: 2 яйца, соль, 1-2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. муки, сухая зелень.
Тесто получается достаточно густым, поэтому хорошо обволакивает палочки, и не стекает.
На вкус как пирожки с рыбой ))) только 100% без костей...

а подойдет этот кляр скажем для куриного филе?

ILVA564448 04-07-2011 09:23

quote:
Originally posted by ip_net:

а подойдет этот кляр скажем для куриного филе?



еще как!
Отбиваю куриное филе, посыпаю солью-перцем, обваливаю в кляре одну сторону (том самом), кидаю на сковороду, сверху каждый кусочек присыпаю тертым сыром, сверху снова поливаю кляром. Жарю с обеих сторон.
Если точнее, то http://forum.say7.info/topic21170.html
Вкусно!
ip_net 04-07-2011 09:57

спасибо попробую)
Kaspersky 04-07-2011 17:43

quote:
Originally posted by ILVA564448:
Крабовые палочки в кляре
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/003596/3596251.jpg][/URL]

как закуска к пиву -замечательно, особенно если предварительно в крабовую палочку засунуть чесночку размельченного

Kaspersky 04-07-2011 17:43

quote:
Originally posted by ILVA564448:
Крабовые палочки в кляре
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/003596/3596251.jpg][/URL]

как закуска к пиву -замечательно, особенно если предварительно в крабовую палочку засунуть чесночку размельчённого

Гузелёк 04-07-2011 22:56

Лёгкий поздний ужин %)
click for enlarge 1920 X 1280 185,3 Kb picture
OL*KA RU 05-07-2011 14:05

quote:
taxi2006

можно рецепт камбалы с помидоркой?
taxi2006 06-07-2011 18:02

пож-та: камбалу чистим, перчим, солим, поливаем соком половинки лимона, ставим в холодильник на 2-3 часа. затем сверху посыпаем помидорами, нарезаными кубиками и в духовку минут на 30. еще можно немного тертым сыром сверху посыпать и майонезом.
Melod'ka 07-07-2011 01:48

вам посмеяться покажу,что такое бывает вообще макаронный салат
большая часть макарон, остальное-майонез,перец,укроп,помидорка,которые надо под микроскопом искать
есть еще картофельный салат,где 90 процентов картошка,а остальное майонез и прочее
click for enlarge 1920 X 2560 506,8 Kb picture
CosaNostra 08-07-2011 18:04

у нас салат летний, супчик куриный)

click for enlarge 800 X 600 466,9 Kb picture

и каша гречневая с голубцами в листьях салата

click for enlarge 800 X 600 464,7 Kb picture

Нюшка 08-07-2011 19:07

quote:
CosaNostra

Аппетитненько!!!
quote:
каша гречневая с голубцами в листьях салата

Это как?Можно рецептик?
CosaNostra 08-07-2011 21:43

практически как обычные голубцы, только заворачивала в свежие листья салата, т.к. они достаточно тонкие, то некоторые в два слоя завернула)
в фарш добавила сваренный рис, специи, зелень и т.д.
уложила в кастрюлю на подушку из моркови и лука, залила водой и тушила

ПС готовятся очень быстро, получаются намного нежнее и мягче (чем в капустных листьях)
Обычно я тушу голубцы в сметане и томатном соусе, в этот раз был просто типа овощной бульон

BettyB 09-07-2011 10:52

quote:
Originally posted by Melod'ka:
вам посмеяться покажу,что такое бывает вообще макаронный салат
большая часть макарон, остальное-майонез,перец,укроп,помидорка,которые надо под микроскопом искать
есть еще картофельный салат,где 90 процентов картошка,а остальное майонез и прочее
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/003620/3620874.jpg][/URL]

Такие салаты любят американцы, они их просто обожают, нахваливают, а я все никак не могла понять, почему это называется САЛАТ 0_0

Match 09-07-2011 12:06

quote:
и каша гречневая с голубцами в листьях салата

Красиво! И оригинально!
olechka_shkoda 09-07-2011 15:04

постряпала блинчики, завернула в них сыр с чесноком и майонезом, нарезала на кусочки
click for enlarge 1920 X 1440 243,7 Kb picture
ILVA564448 09-07-2011 15:44

и не лень мне было в такую жару стряпать пирожки, варить суп, и делать салат
click for enlarge 1920 X 1440 450,9 Kb picture
CosaNostra 09-07-2011 16:44

Match, спасибо)

ILVA564448, здорово, так тоже пирожков захотелооось)

ЛюбимаяЯ 09-07-2011 22:17

Вот мои произведения:

click for enlarge 1920 X 1440 281,7 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 341,4 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 194,9 Kb picture
ЛюбимаяЯ 09-07-2011 22:23

1)блюдо салат Подсолнух,
2)картошка по Французки,
3)полет фантазии мужа
Грифея 10-07-2011 09:15

quote:
3)полет фантазии мужа

даже у меня такого полета не бывает молодец!
Ox@ 10-07-2011 10:40

[QUOTE]Originally posted by ЛюбимаяЯ:
[B]
полет фантазии мужа
Всем мужьям как пример показывать надо)
indians 10-07-2011 11:50

мужу к стоматогу нужно)))) (ну чисто так, домыслы мои, по фрейду) ))))
BaNZaY! 10-07-2011 12:56

quote:
Originally posted by ILVA564448:
[b]и не лень мне было в такую жару стряпать пирожки, варить суп, и делать салат

Суп с мясными фрикадельками. Класс!

olinskaya 10-07-2011 16:07

а у нас вот такой типа плов)))))
click for enlarge 1920 X 1440 625,7 Kb picture
и типа чакчак)))

click for enlarge 1920 X 1440 620,0 Kb picture
Tigress 10-07-2011 18:07

quote:
Originally posted by olinskaya:

и типа чакчак)))



)))))))))))))ой,наверное это очень сложно! рецепт не подскажете?))))))))))))))
Грифея 10-07-2011 22:46

quote:
Originally posted by indians:

мужу к стоматогу нужно)))) (ну чисто так, домыслы мои, по фрейду) ))))



ну тогда уж и к косметологу)))))))))))

quote:
Originally posted by Tigress:

ой,наверное это очень сложно! рецепт не подскажете?))))))))))))))



я почему-то думаю, что это крекер с медом???
olinskaya 10-07-2011 22:50

quote:
я почему-то думаю, что это крекер с медом???

дак да))))) просто и вкусно)))
Грифея 10-07-2011 23:24

quote:
дак да))))) просто и вкусно)))

дада! я очень люблю соленый крекер помакать в мед и с чаем...ммммм
SNEIKY 11-07-2011 14:34

quote:
Originally posted by CosaNostra:

и каша гречневая с голубцами в листьях салата



Зачет!Оч вкусно получается!Знаю автора этого блюда почти 30 лет))))))))) Мил,тебе привет от неё!
Грифея 11-07-2011 17:17

quote:
голубцами в листьях салата

а листья салата какого, обычного или китайского (ну которая пекинская капуста типа)?
marucv 11-07-2011 18:29

...ужин мужу...
click for enlarge 1920 X 1440 348,6 Kb picture
olinskaya 11-07-2011 21:39

куриные зразы с сыром в кляре...типа стрипсы
click for enlarge 1920 X 1440 595,6 Kb picture
CosaNostra 11-07-2011 22:06

quote:
Originally posted by SNEIKY:

Зачет!Оч вкусно получается!Знаю автора этого блюда почти 30 лет))))))))) Мил,тебе привет от неё!



Спасибоооо!)) Уже не первый рецепт любимой свекрови воплощаю в жизнь
quote:
Originally posted by Грифея:

а листья салата какого, обычного или китайского (ну которая пекинская капуста типа)?



Листья обычного салата, просто они довольно крупные, как раз в них легко заворачивать, хотя из пекинской капусты я думаю тоже бы получились)
Грифея 11-07-2011 23:31

quote:
Листья обычного салата, просто они довольно крупные, как раз в них легко заворачивать, хотя из пекинской капусты я думаю тоже бы получились)


ага. спасибо. прочитала и вспомнила, что забыла салат с огорода привезти
indians 11-07-2011 23:37

quote:
Originally posted by CosaNostra:

любимой свекрови



спорно звучит)) многие бы несогласились))) Сорри за офф
SNEIKY 12-07-2011 08:23

quote:
Originally posted by indians:

любимой свекрови



её невозможно не любить!!! и её кулинарные изыски! пардон муа.
А на счет пекинской капусты,я вот тоже подумала,что из нее можно навернуть голубцы,только ее сперва надо будет опустить в кипяток,она не такая мягкая,как листья салата.
Missy 78 12-07-2011 19:58

пиццушка с позеленением)
click for enlarge 1920 X 1440 306,3 Kb picture
marucv 12-07-2011 20:33

quote:
пиццушка с позеленением)

А с чем пицца?
Missy 78 12-07-2011 21:27

quote:
Originally posted by marucv:

А с чем пицца?

дрожжевое тесто,майонез,кетчуп,вареная колбаска,помидорки,тертые маринованные огурчики,желтый перец и много много сыыра)
сытно и оч вкусно=)
от такого рецепта пиццы итальянцев наверно передернет))

Asmodey10 12-07-2011 23:28

quote:
Originally posted by Грифея:

я очень люблю соленый крекер помакать в мед и с чаем...ммммм



М-да...Блестнула ржавым солнцем.. ) (с)
Грифея 13-07-2011 08:47

quote:
Asmodey10

и часто ты цитируешь мои произведения в кулинарной ветке?
сори за флуд..
Asmodey10 13-07-2011 15:02

quote:
Originally posted by Грифея:

и часто ты цитируешь мои произведения в кулинарной ветке?



В первый раз) В последний было несколько лет назад, когда сидели с Илюхой и пили вотку)Вспоминали прожитое..)
сорри за флуд)
kowalski 15-07-2011 17:57

решил выставить на всеобщее обозрение.
click for enlarge 1024 X 768 567,2 Kb picture
olinskaya 16-07-2011 10:35

пирог...кусочек уже утащили
click for enlarge 1920 X 1440 600,1 Kb picture
Ox@ 16-07-2011 11:00

quote:
Originally posted by olinskaya:

пирог..



С чем эта красота?
olinskaya 16-07-2011 12:38

quote:
С чем эта красота?

потушила морковь, помидоры, кабачёк...посолила, добавила специи. затем разной колбаски)). дрожевое тесто выложила в сковородку и сделала бортики. заполнила начинкой и залила смесью(2 яйца, немного молока, сыр). и запекла)))всё).
Мама Лина 16-07-2011 15:25

quote:
решил выставить на всеобщее обозрение.

вот это красотищааааааааааааааа!!!
ILVA564448 17-07-2011 15:11

накопилось...
камбала под шубой, янтарная картошечка, и сочни с творогом...
click for enlarge 1920 X 1440 439,2 Kb picture
заливной пирог с рыбой
click for enlarge 1920 X 1440 441,7 Kb picture
окрошка, крылышки
click for enlarge 1920 X 1440 436,5 Kb picture
Мама Лина 17-07-2011 15:41

quote:
заливной пирог с рыбой

хочу рецепт пожалуйста
ILVA564448 17-07-2011 17:15

пжалста
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=476-r&print=1#
я делала тесто по первому варианту, а рыба была Горбуша в собственном соку. Я не стала использовать консерву в масле, т.к. по рецепту лук для начинки жарят... это просто жирная атака была бы...
Мама Лина 18-07-2011 11:53

вот моя днюха
click for enlarge 1920 X 1440 243,7 Kb picture
Match 18-07-2011 12:02

quote:
вот моя днюха

А где горячее? В смысле второе.
Мама Лина 18-07-2011 12:32

вот блин забыла была курица скартохой
Dunduk 18-07-2011 12:38

quote:
Originally posted by Мама Лина:

вот моя днюха



а чо тут есть то?
Match 18-07-2011 12:45

quote:
а чо тут есть то?

Все.
Мама Лина 18-07-2011 15:13

салат правитепьственный за соком весенний день самый красивый свекольно сырная фантазия огуречно помидорный и настоящий салат оливье с домашним майонезом
Matveikinamama 18-07-2011 15:36

quote:
салат правитепьственный


можно рецепт?
Мама Лина 18-07-2011 17:03

http://www.say7.info/cook/recipe/24-Salat.html ячасто пользуюсь рецептами с этого сайта
Bella_18rus 18-07-2011 18:18

салатик Нежность (курица, огурцы, яйца, чернослив, орехи)
ip_net 19-07-2011 13:02

quote:
Originally posted by ILVA564448:
пжалста
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=476-r&print=1#
я делала тесто по первому варианту, а рыба была Горбуша в собственном соку. Я не стала использовать консерву в масле, т.к. по рецепту лук для начинки жарят... это просто жирная атака была бы...

а горбуши 1 банки хватит?

ILVA564448 19-07-2011 14:16

да, одной банки достаточно
Bella_18rus 19-07-2011 15:00

салатик Нежность (копченая курица, огурцы, яйца, чернослив, орехи)
click for enlarge 1000 X 750 316,9 Kb picture
Максим Саныч 19-07-2011 17:11

красотаааа.... ням-ням
Viper-919 20-07-2011 23:28

quote:
Originally posted by Мама Лина:
салат правительственный

что-то по составу он как-то не впечатлил особо... имхо...

Грифея 21-07-2011 12:04

украшенный взбитыми белками и ягодами манник
click for enlarge 1920 X 1440 589,3 Kb picture
Ness 21-07-2011 09:45

салат "полезный"
click for enlarge 564 X 470 107,4 Kb picture
Bella_18rus 21-07-2011 14:32

баклажаны запеченные с сыром, чесноком и помидоркой

click for enlarge 1920 X 1440 929,5 Kb picture
Match 21-07-2011 20:16

Баклажаны!
Тоже решил сделать, чего нибудь с ними.
Правда уже третий день их лопаю.
Итак. нам потребуется.
click for enlarge 1920 X 1440 268,6 Kb pictureГотовое позже.
Ox@ 21-07-2011 20:55

quote:
Originally posted by Bella_18rus:

баклажаны запеченные



А поподробнее?
Bella_18rus 21-07-2011 21:05

баклажаны режем, чуть солим, сверху укладываем помидорки кружочками, потом майонез с чесноком, посыпаем сыром и в духовку минут на 20...
Match 21-07-2011 22:11

Следующий этап. Крышки как обычно куда то ушли.
click for enlarge 1920 X 1440 273,3 Kb picture
Мама Лина 22-07-2011 12:27

quote:
что-то по составу он как-то не впечатлил особо... имхо...

а это когда от красной и чёрной икры тошнит балык из ушей лезет можно устроить розгрузочный день зато вкусно и не обычно
Bella_18rus 22-07-2011 10:09

бутерброды спасут ленивых голодяев
click for enlarge 1920 X 1440 874,0 Kb picture
Match 22-07-2011 13:33

quote:
бутерброды спасут ленивых голодяев

Есть захотел из за вас. А где вы так сосиски уделали красиво, в гриле?
Аппостол 22-07-2011 14:53

по моему это просто обжаренные сосиски
Bella_18rus 22-07-2011 14:56

Дада, Аппостол абсолютно прав - это просто обжаренные сосиски
это момент когда в холодильнике кончилась еда, а в магазин идти еще лень
k()nfetkA 22-07-2011 18:50

просто салат..
click for enlarge 1920 X 1440 771,9 Kb picture
Грифея 23-07-2011 09:29

quote:
просто салат..

просто Цезарь с кукурузой?
k()nfetkA 23-07-2011 09:40

quote:
просто Цезарь с кукурузой?

Нет, на Цезарь я даже не претендую.Я его слепила из того, что было )) в холодильнике.
ILVA564448 24-07-2011 18:43

Тыквенные оладьи!
Тыкву измельчила, добавила соль, сахар, немного молока, муку. Поедаю со сметаной.
click for enlarge 1920 X 1440 435,9 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 406,5 Kb picture
Ox@ 25-07-2011 20:01

Наконец сезон овощей!
click for enlarge 1920 X 1440 803,3 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 331,9 Kb picture
abezymia 25-07-2011 20:08

quote:
Originally posted by Ox@:
Наконец сезон овощей!
[/URL]
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/003710/3710422.jpg]

а что внутри?

Ox@ 25-07-2011 20:11

Слои: кабачок, баклажан,перец болгарский, фарш, помидор. Заливка: яйцо, сметана, сыр. Сверху остатки сыра (косичка копчён.)))
Грифея 25-07-2011 22:42

quote:
Слои: кабачок, баклажан,перец болгарский, фарш, помидор. Заливка: яйцо, сметана, сыр. Сверху остатки сыра (косичка копчён.)))

хАчу!!! надо сделать!!! спсасибо за наводку
Bella_18rus 26-07-2011 15:19

салат из того, что было...
(а были соленые огурчики, остатки запеченой курочки, обжаренные баклажаны с чесноком и отварная картошечка)
click for enlarge 1920 X 1440 276,4 Kb picture
Грифея 26-07-2011 17:08

quote:
хАчу!!! надо сделать!!! спсасибо за наводку

сделала! вкуснотищща!
Ox@ 26-07-2011 21:05

quote:
Originally posted by Грифея:

вкуснотищща



Не то слово!!! Даже и без мяса вкусно!
Joker09 27-07-2011 18:02

quote:
Originally posted by k()nfetkA:
просто салат..
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/003698/3698419.jpg][/URL]


А сухари какие были использованы?
k()nfetkA 28-07-2011 09:22

quote:
А сухари какие были использованы?

Сухарики из булочки, поджаренные на сливочном масле.
Joker09 28-07-2011 12:42

quote:
Originally posted by k()nfetkA:

Сухарики из булочки, поджаренные на сливочном масле.


Суровый удар по желудку. Очень жирно.
Ness 28-07-2011 21:02

"Вишневый шоколадник")))
click for enlarge 1920 X 1440 881,5 Kb picture
k()nfetkA 28-07-2011 21:08

quote:
"Вишневый шоколадник")))

Рецепт можно?)
Ness 29-07-2011 09:14

Шоколадник:масло слив.(100гр) растираем с сахаром (50гр), туда же 60-70гр темного шоколада, предварительно растопленного и охлажденного.Сбиваем миксером, добавляем яйцо, и постепенно добавляем муку (200гр +1/2ч.л соды+1/2ч.л.соли)чередуя с водой(160-170гр)в три приема.Хорошенько сбиваем все миксером.В форму вливаем часть теста, осторожно выкладываем вишню и заливаем оставшейся частью.Выпекаем 30мин при 220гр.Украшаем шоколадной стружкой.
ЛюбимаяЯ 29-07-2011 19:32

Ameli21 29-07-2011 20:11

quote:
Originally posted by Ness:

"Вишневый шоколадник")))



обалденно вкусно выглядит!!!)))))
Ness 29-07-2011 20:39

спасибо!а на вкус какой ммм...нежный,шоколадный с вишневой кислинкой...попробуйте, ни за что не пожалеете, кстати, есть лучше в холодном виде.
Ameli21 29-07-2011 21:10

quote:
Originally posted by Ness:

нежный,шоколадный с вишневой кислинкой.



вы меня соблазняете на кулинарные подвиги))))
Нюшка 29-07-2011 22:27


click for enlarge 1920 X 1440 194,5 Kb picture
Missy 78 29-07-2011 23:13

ааааааааааа
кушать хочется=(
Missy 78 30-07-2011 15:55

хрустящие пирожули из теста на катыке)
click for enlarge 1920 X 1280 216,0 Kb picture
Match 30-07-2011 16:01

quote:
ааааааааааа
кушать хочется=(


И не говори! Пирожули, добили окончательно.
ЛюбимаяЯ 30-07-2011 17:56

quote:
Originally posted by Match:

И не говори! Пирожули, добили окончательно.

Ой, и не говорите!!!
click for enlarge 1920 X 1440 217,7 Kb picture

ЛюбимаяЯ 30-07-2011 18:13

Вот например дам рецептик простого салатика с вареным минтаем! Очень просьто и вкусно! А главно сытно! Для салата: 1-2 рыбки отвареного минтая(выбрать кости или кому лень,можно отварить филе минтая!)Лук репчатый 1 головку среднию(нарезаем мелко.Можно обдать кипятком,что бы острота лука пропала.Можно красного лучка для красоты,он слаще.Ну это как кому нравится. Яйца куриные отварить4-5шт.(натереть на терке или мелко нарезать).Зелень можно добавить(укропа или петрушки).Посолить и поперчить по вкусу.Добавить майонез.Все перемешать.
Р.S. ...последний раз мы добавили зеленого лука.(как вы видите на фото выше)вышло тоже вкусно.
Приятного аппетита!
Ox@ 31-07-2011 16:35

Кабачки
click for enlarge 1920 X 1440 826,4 Kb picture
ЛюбимаяЯ 01-08-2011 08:12

А рецепттик кабачков где?)
Ox@ 01-08-2011 10:13

quote:
Originally posted by ЛюбимаяЯ:

рецепттик кабачков



Кабачок нарезала кольцами, вырезала середину, которую добавила в фарш со специями. В форму выложила кольца кабачка, в середину положила фарш, сверху колечко помидора и поставила в разогретую духовку минут на 30-40. Когда духовка выключилась, сверху посыпала сыром и снова поставила в духовку, чтобы сыр расплавился
Ox@ 01-08-2011 10:14

Пирог на простокваше по рецепту http://kuking.net/4_4074.htm
click for enlarge 1920 X 1440 927,8 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 900,3 Kb picture
продатьбы 01-08-2011 10:39

отлично тема работает когда неохота готовить насмотрелась и пошла творить
ЛюбимаяЯ 01-08-2011 14:14

Даже кушать захотела! Ням-ням!!!
Нюшка 02-08-2011 09:12

quote:
Ox@

Спасибо за ваш рецептик!!!Решила тоже приготовить такой пирог-получилось обалденно вкусно!!!Формы нет,поэтому приготовлено в крышке от утятницы! 20 x 20
click for enlarge 1920 X 1440 246,1 Kb picture
А это запечёные кабачки с помидорками и сыром.
click for enlarge 1920 X 1440 204,2 Kb picture
Ox@ 02-08-2011 21:42

quote:
Originally posted by Нюшка:

крышке от утятницы



Здорово придумано!!! Главное, чтобы утка не была против ;-)
А мы сегодня с девочками посидели
click for enlarge 1704 X 2272 562,3 Kb picture
Jviskar 02-08-2011 22:14

пиццаааа...
click for enlarge 1920 X 1440 277,9 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 973,9 Kb picture
MamaV 03-08-2011 11:14

Оксан,замечательно, кстати, посидели! Курочка-гриль была дебютом в новой духовке и очень удалась!
Ox@ 03-08-2011 12:18

quote:
Originally posted by MamaV:

очень удалась



Спасибо ) Ждём ещё в гости
olechka_shkoda 03-08-2011 15:42

сырные шарики с орешками в панировке из крабовых палочек)
click for enlarge 1920 X 1440 187,0 Kb picture
bombini 04-08-2011 01:54

вот сколько раз зарекалась не заходить сюда по ночам, все, придется стащить чего нибудь из холодильника.
kissterva 04-08-2011 11:11

quote:

olechka_shkoda


рецепт можно?
olechka_shkoda 04-08-2011 11:53

quote:
рецепт можно?

покупаете плавленные сырки (на фотке количество шариков получилось из двух сырков)+ я добавляла грамм 50 обычного твердого сыра. Натираете на мелкой терке, смешиваете с майонезом. Лепите из получившейся массы шарики, в серединку вставляете орешек (миндаль, арахис, или любой другой). Крабовые палочки мелко шинкуете в форме соломки, и обваливаете в них сырные шарики. Потом в холодильник минут на 20, и все, закуска готова)
kissterva 04-08-2011 12:36

quote:
olechka_shkoda

Спасибо-попробую, а плавленый сырок какой брать лучше? Или без разницы?
Ox@ 04-08-2011 13:12

Спасибо YokiToki за рецепт суфле из печени
click for enlarge 1920 X 1440 790,7 Kb picture
Match 04-08-2011 13:24

Ox@, а что это такое розоватое. На имбирь маринованный похоже.
Ox@ 04-08-2011 13:28

quote:
Originally posted by Match:

имбирь маринованный



Он и есть!)))
Bella_18rus 04-08-2011 13:35

а я вот такие штучки из крабпалочек делаю
фаршированый огурчик(кукуруза, крабпалочки, майонез)
и фарширую сами палочки(сыр, чеснок, майонез)
Bella_18rus 04-08-2011 13:36

click for enlarge 1920 X 1440 577,0 Kb picture

картошечка со сливками
click for enlarge 1920 X 1440 549,8 Kb picture

Ox@ 04-08-2011 14:38

quote:
Originally posted by Bella_18rus:

картошечка со сливками



А поподробнее?
И как развернуть крабпалочки, чтобы они не переломались, что часто у меня бывает(((
Bella_18rus 04-08-2011 15:04

Попробуйте крабовые палочки VICI, если хорошо разморозить ничего не ломается, подешевле разваливаются 100%.
А картошка делается очень просто...
Режем пластинками картофель, заливаем холодной водой, отвариваем до кипения, сливаем воду, выкладываем слоями картофель, лук, сметана (можно без нее даже), последний слой - сыр, и заливаем все это наполовину смесью из сливок и масла сливочного по вкусу. В духовку минут на 30. Сливки так же можно на молоко заменить, кому слишком жирно)
Результат - нежнейшая картошечка с сырной корочкой.
НаташаЦ 04-08-2011 16:24

шашлычок домашний и картошечка со специями
click for enlarge 1920 X 1440 388,1 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 310,3 Kb picture
Нюшка 04-08-2011 19:55

Пицца из жёлтых помидор
click for enlarge 1920 X 1440 290,4 Kb picture
Конни 04-08-2011 20:39

сырники
click for enlarge 800 X 600 123,7 Kb picture
Dunduk 04-08-2011 20:56

quote:
Originally posted by Конни:

сырники



ё-маё...шедеврально! это как такая красотень получилась?
Malou 05-08-2011 10:41

Да, сырники очень аппетитные. А можно рецептик???
Грифея 05-08-2011 10:57

блин, пиццу опять хАААчУУУ
Ox@ 05-08-2011 15:24

Завтрак и обед
click for enlarge 1920 X 1440 613,7 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 746,5 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 323,9 Kb picture
olechka_shkoda 05-08-2011 15:38

у меня тоже пицца
помидоры, фарш, грибы
click for enlarge 1920 X 1440 141,6 Kb picture
помидоры, сервелат, болгарский перец, оливки
click for enlarge 1920 X 1440 144,8 Kb picture
Match 05-08-2011 15:50

Зря я на эту страницу зашел.
Конни, ваши сырники повышают слюноотделение в моем и так обезвоженном организме.
k()nfetkA 05-08-2011 16:37

Конни, рецепт в студию!)))
Ksusk@ 05-08-2011 21:34

Я отмечусь

click for enlarge 1920 X 1440 179,9 Kb picture
Ksusk@ 05-08-2011 21:42

и еще

click for enlarge 1600 X 1200 350,6 Kb picture
Ksusk@ 05-08-2011 21:45

фантазия мужа

click for enlarge 1920 X 1440 136,0 Kb picture
Ksusk@ 05-08-2011 21:48

лангош
click for enlarge 1920 X 1440 273,8 Kb picture
Грифея 05-08-2011 21:56

quote:
лангош

это как? что из чего и как сделано?
olinskaya 05-08-2011 23:15

сытный салатик с утра( а то когда есчё обед)))
click for enlarge 1920 X 1440 618,4 Kb picture
а вот пироги я стряпаю по ночам...ибо нет времени вообще))))
click for enlarge 1920 X 1440 609,5 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 629,4 Kb picture
Нюшка 06-08-2011 12:07

quote:
сытный салатик с утра

Интересненько!))Это что и с чем?Можно рецептик?
olinskaya 06-08-2011 12:17

quote:
Интересненько!))

берём батон, нарезаем крупными кусками, аккуратно вырезаем серединку, но не до конца, оставляем дно(чашечку) и режем на кубики), всё это поджариваем. делаем салат, как зимний, только с краб.палочками, добавляем сухарики(которые сами и нажарили))), заправляем майонезом и в "чашачки"...приятного)
Match 06-08-2011 12:25

Обжоры!
Нюшка 06-08-2011 11:43

quote:
olinskaya

Спасибо за рецептик,обязательно попробую!!!
olechka_shkoda 07-08-2011 23:23

солянка)
click for enlarge 1920 X 1440 192,4 Kb picture
все, что осталось от сосисок в тесте
click for enlarge 1920 X 1440 136,7 Kb picture
Толки 08-08-2011 09:05

Некогда отписывался в теме "Готовим кабачки"
click for enlarge 1600 X 1200 947,0 Kb picture
Pushik 08-08-2011 15:58

фаршированные кабачки
click for enlarge 800 X 600 124,9 Kb picture
Bella_18rus 08-08-2011 17:43

пицца! даже две!
одна - помидорки, перчик, курица, соус томатный, базилик,
а вторая - огурчики соленые, курица, соус томатный, чеснок.
click for enlarge 1920 X 1440 322,9 Kb picture
Jviskar 08-08-2011 21:04

Импровизация на даче:
мясо с овощами

click for enlarge 1920 X 1440 1001,1 Kb picture
Bella_18rus 09-08-2011 09:25

ужин на огороде) терпуг...ммм...

click for enlarge 1920 X 1440 910,0 Kb picture

Bella_18rus 10-08-2011 14:36

баклажановая вкуснятина: лук, морковь, баклажаны, помидор
соус: сметана, сыр, чеснок
click for enlarge 1920 X 1440 936,0 Kb picture
nahodka 10-08-2011 16:43

а рецептики можно чтоб писали???
Толки 10-08-2011 16:46

Спросите, например, про баклажаны (т.е. конкретно)! Обычно скажут.
Maruzy 10-08-2011 20:19

quote:
Bella_18rus

А можно подробнее как делали?
Баклажаны очень люблю, выглядит аппетитненько!!!!
Bella_18rus 10-08-2011 20:31

обжариваем морковку, после кидаем туда лучок, еще чуть жарим, потом баклажаны крупными дольками, чтоб в кашу не превратились, можно масла подсолнечного добавить, впитывают сильно, закрываем крышкой, в конце, когда баклажаны обжарятся - добавляем помидоры, тоже дольками, солим, перчим, ну и через минутку можно выключать. а соус какой угодно, мне больше сметана с чесноком и сыром нравится, хорошо сочетается.
olinskaya 10-08-2011 21:18

пироги с потрохами)))))
click for enlarge 1920 X 1440 623,2 Kb picture
Толки 11-08-2011 09:06

Требую в разрезе!!! :-)Потроха настоящие: кишки, желудок?
Ness 11-08-2011 10:03

Bella_18rus, шикарная пицца!!! а тесто какое?
Bella_18rus 11-08-2011 18:03

quote:
а тесто какое?

дрожжевое, из магазина....)) лень тесто самой делать
его раскатать, вилкой как следует потыкать во всех местах, и оно будет вкусное и хрустящее)

Нюшка 12-08-2011 09:07

quote:
Ox@

Спасибо ещё раз за рецепт пирога на простокваше!!!Так понравился,что готовлю его теперь через день!))
click for enlarge 1920 X 1440 291,6 Kb picture-с вишней
click for enlarge 1920 X 1440 246,2 Kb picture-с яблоками
Ox@ 12-08-2011 09:51

quote:
Originally posted by Нюшка:

Нюшка



Пожалуйста))) Тоже часто делаю. Быстро, просто, минимум продуктов и большое поле деятельности.;-)
Ness 12-08-2011 19:17

десерт
click for enlarge 1920 X 1460 621,5 Kb picture
Bella_18rus 12-08-2011 19:31

из всех продуктов опознала только яблоки и корицу) а что все остальное?
Ness 12-08-2011 19:35

))) это персики, с медом и творогом(запекала 15мин в духовке),под ними любой йогурт
Bella_18rus 12-08-2011 20:35

вот облажалась)
ну да ладно, все равно вкуснятина!
Ness 12-08-2011 21:05

корица присутствует, так что одно попадание есть!)))
olinskaya 12-08-2011 22:14

салатик на ночь глядя)))
click for enlarge 1920 X 1440 588,6 Kb picture
Maruzy 12-08-2011 22:53

quote:
olinskaya

Что за салатик?
Я вот "внимательная такая" тольк сухарики и помидорки-черри обнаружила))))
Мне бы поподробнее как-то))))))
olinskaya 12-08-2011 23:08

quote:
Что за салатик?

пришла с работы, есть хочу...вот и придумала)))
отварная телятина(накануне бульон варила), лук полукольцами тонко, огурчик соломкой, яйца, пекинская капуста и картошечка(тонко нарезала и обжарила во фритюре)...майонез, мммм. вкусно вопчем)))
Ox@ 13-08-2011 09:01

Кекс с яблоками и салат с котлеткой (сорри за качество фото,под рукой только телефон был )
click for enlarge 1280 X 960 475,5 Kb pictureclick for enlarge 1280 X 960 408,1 Kb pictureclick for enlarge 1280 X 960 410,2 Kb picture
Missy 78 13-08-2011 15:17

просто курочко с рисом
click for enlarge 1920 X 1229 195,7 Kb picture
olinskaya 14-08-2011 20:10

а я блинов напекла...с земляничным вареньем)
click for enlarge 1920 X 1440 602,1 Kb picture
mar.ka79 14-08-2011 20:15

Пирожки с яйцом и луком мужу с сыном,а мне пицца.
click for enlarge 1920 X 1279 159,0 Kb picture
Ness 15-08-2011 14:35

у меня тоже блины
click for enlarge 1920 X 1440 673,8 Kb picture
Match 15-08-2011 17:36

Про блины.
Ness, это вы типа кесадильи сделали?
olinskaya, а у вас как обычно фотошоп. Слишком красиво.
Ness 15-08-2011 18:49

нет, просто когда тесто делала, не могла определиться блины будут или оладьи))))))
mar.ka79 15-08-2011 20:08

пирожки
click for enlarge 1920 X 1279 185,8 Kb picture
Ox@ 15-08-2011 20:29

quote:
Originally posted by mar.ka79:

пирожки




Супер-пирожки!!!
mar.ka79 15-08-2011 21:01

Спасибочки.А муж ни за что не ест с другой начинкой.
Match 16-08-2011 04:55

quote:
Супер-пирожки!!!

Издевательство просто. А пирожки с чем?
mar.ka79 16-08-2011 07:37

Яйцо-лук
Match 16-08-2011 09:26

Тву ты нуты лапти гнуты. Так и знал. Тоже их предпочитаю.
Повезло мужу.
Missy 78 18-08-2011 19:30

фруктики
click for enlarge 1920 X 1674 230,3 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1901 263,4 Kb picture
Ox@ 18-08-2011 21:25

Овощи+рулет мясной
click for enlarge 1280 X 960 414,0 Kb pictureclick for enlarge 1280 X 960 506,9 Kb picture
Missy 78 18-08-2011 21:35

сколько раз зарекалась не заходить вечером сюда....
какая вкуснотища!!!!
Maruzy 18-08-2011 22:05

quote:
[B][/B]

МММММ, вот вкуснятина то...
А как рулет завернули так ровно? А то у меня сколько раз пробовала, всегда получается яйцо с одного боку((((
Ox@ 18-08-2011 22:32

quote:
Originally posted by Maruzy:

рулет



Фарш выкладываю на пакет или пищ. плёнку, а потом яйцо заварачиваю, поднимая края плёнки. Так легче ;-)
olinskaya 19-08-2011 11:12

завтрак)
click for enlarge 1920 X 1440 626,4 Kb picture
Bella_18rus 19-08-2011 15:51

так...я хочу в гости на такой завтрак)))
чего там завернуто?
olinskaya 19-08-2011 16:12

да...давно ты у меня не была)
а делала я так: пожарила блинчики из яиц. нарезала помидорки, пекинскую капусту и отварную курицу, посолила, добавила масла. и всё это сложила в блинчики. кароче мне только куснуть дали))))
Infiammabile 20-08-2011 10:59

И у нас завтрак
С лисичками
click for enlarge 840 X 515 147,8 Kb picture
с помидорками и сыром
click for enlarge 719 X 384 109,3 Kb picture
k()nfetkA 20-08-2011 11:03

и у нас завтрак из кабачков
click for enlarge 1920 X 1440 751,3 Kb picture
olinskaya 20-08-2011 23:46

вкусный супик с домашней лапшой)...ну и типа балиш в придачу))
click for enlarge 1920 X 1440 592,4 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 613,7 Kb picture
YokiToki 21-08-2011 15:19

Юфакъ Аш (юфах аш) - маленькая еда

click for enlarge 768 X 576 108,3 Kb picture
Jviskar 21-08-2011 18:13

Жаренный на костре картофель с белыми грибами...
click for enlarge 1920 X 1440 832,2 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 827,7 Kb picture
mar.ka79 21-08-2011 19:58

quote:
ну и типа балиш в придачу))

с удовольствием отужинали бы таким.Ну очень вкусно выгллядит
Match 21-08-2011 21:31

quote:
Жаренный на костре картофель

Я тоже хочу! Пришлось нажарить немного.
click for enlarge 1920 X 1440 268,6 Kb picture
Грифея 22-08-2011 11:09

кабачковые оладушки с клубничным вареньем
click for enlarge 1920 X 1440 165,4 Kb picture
AS-SA 22-08-2011 11:26

Вкусно - не вкусно, Красиво - не красиво - Это не обсуждается.
А вот опасно или не опасно?

Друзья , все это очень опасно.

Чуть слюной не подавился.

Mintay 22-08-2011 21:31

На ужин - долма. Извините за телефонокачество.
click for enlarge 1920 X 1080 333,8 Kb picture
Match 22-08-2011 21:51

quote:
А вот опасно или не опасно?

Однозначно - опасно.
anhen 22-08-2011 22:06

Давно не готовила, чуть не забыла уже... Заливной пирог с рыбой

click for enlarge 1920 X 1440 671,3 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 560,6 Kb picture
Bella_18rus 23-08-2011 08:14

можно рецепт?
у меня была картошечка с курочкой в аджике, еще сыр под кожу положила - получилось вкусно
click for enlarge 1920 X 1440 249,1 Kb picture
Match 23-08-2011 08:31

Bella_18rus, совсем обалдели?, такое с утра выкладывать.
Сковороду кто ни будь заценил. Там толщина почти сантиметр.
#1705
Грифея 23-08-2011 08:32

quote:
Bella_18rus, совсем обалдели?, такое с утра выкладывать.

+1000 да еще и сыр под кожицу...аааа
Bella_18rus 23-08-2011 08:38

упс... никого не хотела травмировать
NEXT_777 23-08-2011 08:56

варенье из кабачка и грейпфрута))

click for enlarge 1920 X 1280 810,8 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1280 949,4 Kb picture

Bella_18rus 23-08-2011 12:11

какая прелесть! сразу захотелось взять ложку побольше

на обед запеканка с баклажанами и фаршем - пальчики оближешь!
по этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/821-Zapekanka-s.html
масло лучше по минимуму использовать, и так сочно, я чуток переборщила


click for enlarge 1000 X 750 245,8 Kb picture

Jviskar 23-08-2011 12:32

Всё просто - фаршированный перец...
click for enlarge 1920 X 1440 870,4 Kb picture
Ox@ 23-08-2011 13:12

Пюре ( картофель+ кабачок), крабовые полочки в кляре, сёмга с/с, овощной салат.
click for enlarge 1280 X 960 390,5 Kb picture
Match 23-08-2011 13:24

Bella_18rus, про вас я вообще промолчу
Jviskar, вчера ел.
Ox@, а вот это круто!
Молодцы все!
olechka_shkoda 23-08-2011 16:09

нравится печь блины, а есть их не люблю)
click for enlarge 1920 X 1440 771,2 Kb picture
Ox@ 23-08-2011 19:22

quote:
Originally posted by olechka_shkoda:

нравится печь блины, а есть их не люблю)



А я люблю есть, но совершенно не умею их печь(((
Yaninka 23-08-2011 19:29

Баклажанчики с сыром и помидорками.
click for enlarge 1920 X 1440 460,0 Kb picture
Infiammabile 23-08-2011 20:49

Фаршированные патиссоны (курица кусочками+грибы+сметанка с чесноком)

click for enlarge 1716 X 1140 573,1 Kb picture

Kaprice_P 23-08-2011 22:07

овощное рагу)) получилось офигенно вкусно!!!
click for enlarge 604 X 453 113,1 Kb picture
Svet-moi 24-08-2011 11:35

quote:
Фаршированные патиссоны (курица кусочками+грибы+сметанка с чесноком)

вкуснотищааа
OKSI 24-08-2011 11:35

Yaninka,киньте рецептом в меня а то дома лежит парочка баклажан а я из них тока заготоки на зиму готовлю, а вот так и незнаю что с ними делать
Kaprice_P 24-08-2011 11:38

а я блин чёта не могу фотку добавить(((
Ox@ 24-08-2011 12:23

quote:
Originally posted by Kaprice_P:

фотку добавить



поверим на слово
Yaninka 24-08-2011 12:35

OKSI режу баклажаны на кружочки посыпаю солью, даю постоять.На подсолнечном масле обжариваю баклажаны.В данном случае использовался сыр моцарелла, но можно делать и с творожным сыром.Смешиваю порцию майонеза с рубленной зеленью, чесноком и черным перцем и выкладываю все слоями.Баклажаны-майонез-помидор-майонез-сыр, ну так далее.Если сыр творожный, то его смешиваю с майонезом и чесноком и им промазываю каждый слой овощей.Калорийно, но очень вкусно!
Match 24-08-2011 12:37

https://izhevsk.ru/forummessage/45/148323.html
quote:
поверим на слово

Не верю. Учитесь давайте Kaprice_P.
Ox@ 24-08-2011 15:09

quote:
Originally posted by Bella_18rus:

Bella_18rus



Спасибо за рецепт! Действительно пальчики оближешь Ну, а с маслицем точно не надо перебарщивать)))

А фото действительно не загружается(((
Позже надо будет попробовать
click for enlarge 1280 X 960 412,0 Kb picture

Kaprice_P 24-08-2011 20:21

quote:
Originally posted by Match:

Не верю. Учитесь давайте Kaprice_P.



тут такая штука, виндовс установила, офиса пока нет в пятницу точно-точно выложу)) и не только рагу, ещё подкопилось)
Match 24-08-2011 20:27

Да верим мы вам, я же пошутил.
Ox@ 24-08-2011 20:30

quote:
Originally posted by Match:

я же пошутил



)))
YokiToki 25-08-2011 12:02

Долма
491 x 368
olinskaya 25-08-2011 16:58

лазанья)))
click for enlarge 1920 X 1440 626,7 Kb picture
Match 25-08-2011 17:22

olinskaya, у вас какая версия фотошопа? В смысле какой фотоаппарат?
Грызу казенный эч-почмак. Жду приготовленя перцев фаршированных.
olinskaya 25-08-2011 17:29

quote:
В смысле какой фотоаппарат?

сламсунг))))
Match 25-08-2011 20:00

Вон они кстати родимые. Купаются, ныряют. И не догадываются о дальнейшей своей судьбе.
click for enlarge 1920 X 1440 234,3 Kb picture
LeKaIv 25-08-2011 20:07

давненько меня тут небыло...
рыба с помидорами и сыром
click for enlarge 1920 X 1440 666,5 Kb picture
вечерний чай с мелиссой
click for enlarge 1920 X 1440 692,6 Kb picture
и булочками
click for enlarge 1920 X 1440 712,1 Kb picture
шашлычок
click for enlarge 1920 X 1440 679,1 Kb picture
натюрморт
click for enlarge 1920 X 1440 732,2 Kb picture
а пирожки мамины куда-то исчезают
Грифея 25-08-2011 21:05

в рот)))
Match 25-08-2011 21:13

quote:
а пирожки мамины куда-то исчезают

Фото было. Я успел заметить этих печеных тварей.
olinskaya 25-08-2011 21:25

quote:
натюрморт

заверните мне плиз)))...хочу на шашлыки, а то лето заканчивается
СветлаяЯ 26-08-2011 12:07

quote:
olinskaya

У Вас все так вкусно и разнообразно. Сколько времени у Вас уходит на приготовление всех этих вкусняшек?
Kaprice_P 26-08-2011 08:28

макарончики фаршированные и картошечка с ними)))
click for enlarge 500 X 375  44,9 Kb picture
click for enlarge 500 X 375  44,9 Kb picture
click for enlarge 500 X 375  39,6 Kb picture
Kaprice_P 26-08-2011 08:33

блин!! чёт не могу убрать одну фотку((( вроде и тег удалила(((
Bella_18rus 26-08-2011 17:52

сметанный пирог с курагой
click for enlarge 1000 X 750 254,1 Kb picture
click for enlarge 1000 X 750 255,2 Kb picture
anhen 26-08-2011 18:21

quote:
сметанный пирог с курагой

Поделитесь рецептом, пожалуйста )))
Bella_18rus 26-08-2011 18:36

вобщем так, поскольку сегодня не день бэкхема - тесто у меня получилось дурацкое) лучше обычное дрожжевое раскатать, или тесто крошкой сделать и выложить в форму(150гр маргарина, 1/2стакана сахара, 1стакан муки)
начинка:
-заливаем курагу кипятком, варим минут 10, охлаждаем, режем крупно, добавляем сахара по вкусу, выкладываем.
заливка:
-1/2стакана сметаны, 2яйца, 2ст.ложки сахара, ванилин пакетик.
заливаем курагу сверху и выпекаем пока не зарумянится. все!
с чаем - на ура!
Blover 26-08-2011 19:03

вот паек
покупное только майонез и мясо, в остальном экологически чистый продукт
click for enlarge 1600 X 1200 456,2 Kb picture
click for enlarge 1600 X 1200 400,6 Kb picture
abezymia 26-08-2011 19:39

Творожные шарики-смешарки )))
click for enlarge 1920 X 1440 831,1 Kb picture
Грифея 26-08-2011 20:06

где для долмы виноградные листья берете?
Joker09 27-08-2011 11:11

quote:
Originally posted by Ox@:
Пюре ( картофель+ кабачок), крабовые полочки в кляре, сёмга с/с, овощной салат.[/URL]

Можно рецепт пюре? Заранее огромное спасибо!

NEXT_777 27-08-2011 12:12

перчики...готовые сфоткать не упела(
click for enlarge 1920 X 1650 669,3 Kb picture
Ox@ 27-08-2011 14:22

quote:
Originally posted by Joker09:

Можно рецепт пюре



Просто отварила картофель (с солью и лавровым листом) до полуготовности, а потом туда же бросила колечки кабачка. Воду слила, добавила горячего молока, яйцо, сливочного масла и взбила блендером. Таким образом пюре получается нежнее, даже муж оценил)))
mar.ka79 27-08-2011 15:37

табани с зыретом
click for enlarge 1920 X 1279 154,3 Kb picture
mar.ka79 27-08-2011 15:44

вот теперь и зырет(если правильно пишу)
click for enlarge 1920 X 1279 177,8 Kb picture
mar.ka79 27-08-2011 15:45

Еще шанежки,только из русской печки
click for enlarge 1920 X 1279 264,3 Kb picture
GT-R 27-08-2011 17:37

quote:
Originally posted by mar.ka79:

табани с зыретом



это что такое? и с чем едят?
Match 27-08-2011 17:47

quote:
это что такое? и с чем едят?

Приехали! Не местные, что ли?
http://www.domashnie-recepty.ru/udmurtskaya-kuxnya-taban-i-zyret/
Грифея 27-08-2011 20:10

quote:
Originally posted by Match:

Приехали! Не местные, что ли?



прикольная бабка
Match 27-08-2011 21:45

quote:
прикольная бабка

А то.

click for enlarge 1920 X 1440 908,6 Kb picture
mar.ka79 27-08-2011 21:57

это уже готовое блюдо?
Грифея 28-08-2011 10:47

quote:
Originally posted by mar.ka79:

это уже готовое блюдо?



в желудке оформится как надо!))))))
Tanya_R 28-08-2011 14:32

люблю такого типа еду..и мужу удовольствие, и мне готовить минимум времени
click for enlarge 1920 X 1440 212,0 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 315,6 Kb picture
Сам ты Наташа 28-08-2011 20:18

Люблю повеселиться-особенно пожрать
click for enlarge 1920 X 1440 776,8 Kb picture
Кура запечена на соли-наш любимый домашний заменитель курицы-гриль, без приправ и химии соответственно.
Огурчики малосольные. Картошка запечёна в духовке.
Kaprice_P 28-08-2011 20:49

Наташ, как у тебя такая корочка на курочке получается((( у меня она всегда не хрустящая((((
Сам ты Наташа 28-08-2011 20:54

Куру кладешь на перинку из соли и на медленному газу забываешь на час в духовке! Никакие обмазывания не дают такую корочку как этот простой и быстрый рецепт.
Ox@ 28-08-2011 21:08

quote:
Originally posted by Сам ты Наташа:

Кура запечена на соли



Помню с детства эту куру!!! Мама часто так готовила.Какая вкуснота!!! А сейчас почему-то так не готовим(((, надо вспомнить!!!
Kaprice_P 28-08-2011 21:08

хммм...надо срочно попробовать этот метод!!! спасибо)))
Глори 28-08-2011 21:52

Фаршированные помидорки.
click for enlarge 1920 X 1440 488,3 Kb picture
Joker09 28-08-2011 22:03

quote:
Originally posted by Глори:
Фаршированные помидорки.
[/URL]


С этого места поподробнее.
Счастливчик 29-08-2011 08:46

quote:
Originally posted by Kaprice_P:

хммм...надо срочно попробовать этот метод!!! спасибо)))



https://izhevsk.ru/forummessage/59/1083056.html целая тема про цыпленка на соли
YokiToki 29-08-2011 12:15

quote:
Originally posted by Грифея:

где для долмы виноградные листья берете?



Из Крыма привезла
mar.ka79 29-08-2011 21:20

Сосиски в тесте для сынули(малюськи)
click for enlarge 1920 X 1279 184,5 Kb picture
Viper-919 29-08-2011 22:15

quote:
Originally posted by Tanya_R:
люблю такого типа еду..и мужу удовольствие, и мне готовить минимум времени
[/URL]
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/003900/3900955.jpg]

а где покупаете раков?

Счастливчик 30-08-2011 07:56

quote:
Originally posted by Viper-919:

а где покупаете раков?



https://izhevsk.ru/forummessage/51/1963171.html тут продают
Грифея 30-08-2011 08:29

quote:
Originally posted by YokiToki:

Из Крыма привезла



крым......как много в этом звуке...(ой, это, кажется, в другую темку, сори )
maffa-84 30-08-2011 14:15

Виноградные листья для долмы можно купить на Сенной, подходите к любому фруктово-овощному продавцу (в павильоне где продают мясо и все остальное...), говорите, нужны виноградные листья, и они вас отправят к женщине у которой они есть.
Blover 30-08-2011 14:29

с дачи
click for enlarge 1600 X 1200 245,5 Kb picture
Dunduk 30-08-2011 18:30

quote:
Originally posted by Blover:

с дачи



даладна?! ясе!
ILVA564448 30-08-2011 19:26

пэрэц!
click for enlarge 1920 X 1440 466,3 Kb picture
Bella_18rus 30-08-2011 20:22

баклажаны с овощами и сыром
click for enlarge 1000 X 750 271,3 Kb picture
печеньки
click for enlarge 1000 X 750 269,0 Kb picture
olinskaya 30-08-2011 20:37

quote:
баклажаны с овощами и сыром

подробнее плиз...друг мой))
Ox@ 30-08-2011 20:46

quote:
Originally posted by olinskaya:

баклажаны с овощами и сыром



quote:
Originally posted by olinskaya:

подробнее плиз



Да,да))
Bella_18rus 30-08-2011 23:42

Режем баклажан попалам, достаем серединку - она нам не нужна, вымачиваем в соленой водичке.Обжариваем или тушим овощи - морковка, лук, помидорки, перец + в конце: чеснок, специи, кусочек масла сливочного и сметанку - все по вкусу. Это все закладываем в баклажанчик.
Сверху сыррррр. И минут 20 в духовке)
Я бы еще фарш добавила или копчености для большего аппетита, но нема
Ox@ 31-08-2011 09:12

quote:
Originally posted by Bella_18rus:

достаем серединку - она нам не нужна



А по-моему её тоже можно с остальными овощами потушить ;-)
Обязательно попробовать надо)
Bella_18rus 31-08-2011 09:15

как вариант)
Starko 31-08-2011 18:08

точно
olechka_shkoda 31-08-2011 18:14

пирог капуста/яйцо
click for enlarge 1920 X 1440 274,1 Kb picture
Tanya_R 31-08-2011 18:19

quote:
а где покупаете раков?

наловили сами
Match 31-08-2011 18:20

olechka_shkoda, обалдеть! Шедевр.
Морковка73 01-09-2011 13:29

Пирог-разборник. Начинка - карамельки с повидлом
click for enlarge 640 X 480  81,5 Kb picture
Dunduk 01-09-2011 14:05

quote:
Originally posted by Морковка73:

Пирог-разборник. Начинка - карамельки с повидлом



Аааааааааааа...мамаааачккккиииии...назад в восемьдесят пятыыыый! Морковищще - мегареспект!
olinskaya 01-09-2011 14:21

вот такой обед)))...картошка, рыбка и салатик в домашнем ловаше))
click for enlarge 1920 X 1440 611,3 Kb picture
Melod'ka 01-09-2011 19:34

как вы лаваш делали ?
olechka_shkoda 01-09-2011 20:45

рис с овощами и куриная отбивная с помидорками под сыром
click for enlarge 1920 X 1440 904,8 Kb picture
anhen 01-09-2011 22:40

Пирог с нектаринами и сливами. И заливной пирог с курицей и картошкой
click for enlarge 1536 X 1152 327,0 Kb picture
click for enlarge 1536 X 1152 293,1 Kb picture
click for enlarge 1536 X 1152 245,7 Kb picture
olinskaya 01-09-2011 23:00

quote:
как вы лаваш делали ?

1ст.кефира, 1ст.л.растит.масла, 1ч.л.соды, 1ч.л.соли, 4ст.муки.
замесить, тонко раскатать и выпекать на сухой сковороде)
Грифея 02-09-2011 08:58

quote:
Originally posted by Морковка73:

Пирог-разборник



это просто дрожжевое тесто?
можно рецепт?
очень аппетитно выглядит))
Ox@ 02-09-2011 09:05

Пудинг из тыквы с яблокомclick for enlarge 1280 X 960 361,1 Kb picture
click for enlarge 960 X 1280 413,5 Kb pictureКурица гриль
click for enlarge 1280 X 960 419,5 Kb picture
click for enlarge 1280 X 960 476,5 Kb pictureПоздний ужин мужа)
Грифея 02-09-2011 09:09

quote:
Ox@

а что на первой фотке?
Морковка73 02-09-2011 12:28

quote:
Originally posted by Грифея:

это просто дрожжевое тесто?
можно рецепт?
очень аппетитно выглядит))

Тесто дрожжевое. Рецепт: 0,5 литра молока, 2 ст.л сахара, 1 ч.л соли, 6 стаканов муки, 0,5 стакана растительного масла, дрожжи сухие 10гр. Дрожжи развести в теплом молоке. В муку вылить теплое молоко, масло, поднявшиеся дрожжи, добавить сахар и соль. Замесить и поставить на полчаса в холодильник.
Скатать шарики, поместив внутрь конфетку, дать еще немного постоять, смазать яйцом.

Ox@ 02-09-2011 12:33

quote:
Originally posted by Грифея:

первой фотке



Пудинг из тыквы с яблоком. Фото просто плохое с телефона ))
Лучезарная 02-09-2011 12:47

quote:
Пудинг из тыквы с яблоком.

А рецепт можно?

Bella_18rus 02-09-2011 15:40

Еда в дорогу
Беляшики
click for enlarge 1000 X 750 225,3 Kb picture
Гнездо глухаря со сметанкой
click for enlarge 1000 X 750 259,0 Kb picture
и вот еще решила новый рецепт теста опробовать, очень воздушное и нежное тесто получилось
http://www.povarenok.ru/recipes/show/54178/
пирог с капустой и яйцом
click for enlarge 1000 X 750 303,7 Kb picture
click for enlarge 1000 X 750 244,4 Kb picture
Ox@ 02-09-2011 16:55

Картошечка тушёная и кекс без яиц,но с яблоками
click for enlarge 1920 X 1440 520,3 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 706,4 Kb picture
Ox@ 02-09-2011 17:03

quote:
Originally posted by Лучезарная:

А рецепт можно?



Тыкву нарезала небольшими кубиками, яблоки-дольками. Белки отделила от желтков. Молоко вскипятила,добавила тыкву и яблоки, потушила минут 5. Всыпала манную крупу, варила ещё 5 минут. Охладила это дело. Присыпала корицей и взбила блендером, добавила взбитый в пену белок. Форму смазала маслом, выложила смесь и запекала в духовке по рецепту почему-то 15 мин, а у меня за это время даже никак не подрумянился, выпекала минут 40.Но получился очень вкусный хоть и не взрачный)))
Нюшка 02-09-2011 22:28

Перчики фаршированные со сметанкой и картошка с курочкой.
Лучезарная 03-09-2011 18:36

quote:
Тыкву нарезала небольшими кубиками, яблоки-дольками. Белки отделила от желтков. Молоко вскипятила,добавила тыкву и яблоки, потушила минут 5. Всыпала манную крупу, варила ещё 5 минут. Охладила это дело. Присыпала корицей и взбила блендером, добавила взбитый в пену белок. Форму смазала маслом, выложила смесь и запекала в духовке по рецепту почему-то 15 мин, а у меня за это время даже никак не подрумянился, выпекала минут 40.Но получился очень вкусный хоть и не взрачный)))

А сколько чего нужно: молока, манки?
vidadi 03-09-2011 19:28

трехзвездочная глазунья

click for enlarge 900 X 937 494,1 Kb picture
click for enlarge 900 X 872 482,4 Kb picture
Ox@ 03-09-2011 20:32

quote:
Originally posted by Лучезарная:

А сколько чего нужно: молока, манки



По рецепту пишу, но получается жидковато, добавляла манку.На след. день совем загустела, мак вообще класс))
400гр мякоти тыквы,400гр. яблок, 1 ст. молока, 3 ст.л.манки, 2 ст.л сахара, 4 ст. л сливочного масла, 2 яйца, 1 щепотка корицы
Нюшка 03-09-2011 21:00

Перец фаршированный со сметанкой и картошка с курочкой.
click for enlarge 1920 X 1440 119,6 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 146,7 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 217,1 Kb picture
Juta 04-09-2011 12:21

тортик типа
click for enlarge 1600 X 1200 477,8 Kb picture
Juta 04-09-2011 12:24

супчик из морепродуктов и лапша по сычуаньски в китайском ресторане
click for enlarge 1600 X 1200 677,0 Kb picture
click for enlarge 1600 X 1200 632,6 Kb picture
Сам ты Наташа 04-09-2011 19:23

С огорода
click for enlarge 1920 X 1440 637,6 Kb picture
Bella_18rus 04-09-2011 20:51

С рыбалки)
click for enlarge 1000 X 750 355,6 Kb picture
CarUser 04-09-2011 23:16

с охоты )))
click for enlarge 1920 X 1440 254,1 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 322,7 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 312,1 Kb picture
sinka 04-09-2011 23:21

домашние посиделки)))
click for enlarge 1920 X 1440 238,7 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 270,4 Kb picture
Грифея 05-09-2011 12:09

quote:
Originally posted by Сам ты Наташа:

С огорода



дыня? какие размеры в реале? как выращивали?
Blover 05-09-2011 01:18

до 2кг вырастают, растут в теплице
olinskaya 05-09-2011 01:49

quote:
Blover

делись)))
Мама Лина 05-09-2011 16:08

а у нас на ужин была курочка салатик и пюре картофельное
click for enlarge 448 X 336  85,9 Kb picture
click for enlarge 448 X 336  81,6 Kb picture
click for enlarge 448 X 336  75,5 Kb picture
Толки 05-09-2011 17:18

quote:
Originally posted by CarUser:

с охоты )))



Показалось, что курица? Если да, то что за охота? За гусями не интереснее? )))))))))))
Dunduk 05-09-2011 18:05

так, братцы...а gild давно кто нить видел?
Joker09 05-09-2011 19:26

quote:
Originally posted by Сам ты Наташа:
С огорода
[/URL]


Что за дыня? Как сажали? Как я понимаю, в парнике росла?
Толки 05-09-2011 19:30

Про теплицу ответ уже был. Теща выращивает дыни и арбузы на открытом воздухе. Они таким видом похвастаться не могут.
CarUser 05-09-2011 19:39

quote:
Originally posted by Толки:

Показалось, что курица? Если да, то что за охота? За гусями не интереснее? )))))))))))

да, курица
на охоте уток не было

Сам ты Наташа 05-09-2011 19:42

Садили в теплице где-то в мае. Сняли вчера. Вот оставшаяся четвертинка. Cладкая и ароматная.
click for enlarge 1920 X 1440 485,7 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 568,9 Kb picture
Сорт всей семьей не можем вспомнить
olinskaya 05-09-2011 21:28

а мы тут бутиками балуемся
click for enlarge 1920 X 1440 603,5 Kb picture
Ox@ 06-09-2011 20:56

Запеканка с макаронами и тушёнкой
click for enlarge 1920 X 1440 343,3 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 248,8 Kb picture
Match 06-09-2011 21:51

olinskaya не видно котлетин.
Ox@ - ох вы!
click for enlarge 1920 X 1440 300,0 Kb picture
LeKaIv 07-09-2011 13:25

кабачок фаршированный и печеный картофель
click for enlarge 1920 X 1440 685,8 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 654,7 Kb picture
камаз 07-09-2011 13:49

quote:
печеный картофель

Можно подробнее
Bella_18rus 07-09-2011 13:52

блин...кабачки офигенно выглядят) и вкусно наверное...можно подробнее, ни разу в жизни не делала
LeKaIv 07-09-2011 14:22

quote:
камаз

картофель моем, чистим, режем кружочками примерно 1см, обваливаем в растительном масле и специях, выкладываем на противень (желательно в 1 слой, ну в 1.5) и печем в духовке при... я пекла при 200 градусах до румяной корочки.
quote:
Bella_18rus

очень даже вкусно
кабачки моем, чистим, режем кружочками, удаляем серединку с семенами, выкладываем на глубокий противень, заполняем дырки фаршем (у меня курица, рис, лук, морковь, остатки кабачка, соль, специи) остатки фарша можно выложить рядом будут тефтели, между кружочками выкладываем обжаренные лук, морковь, помидор, заливаем кипятком и в духовку до готовности. пробовала запекать без бульона, результат не впечатлил. если кабачки маленькие, можно и в кастрюле приготовить, кабачок разрезать поперек, вынуть семена и начинить фаршем.
Tigress 07-09-2011 21:46

фото так себе, но все остальное было вкусным
click for enlarge 1920 X 1440 692,9 Kb picture
Melod'ka 08-09-2011 04:40

очень вкусно получилось
МЧ был поваром, я была ассистентом
Креветки в томатном соусе и рис с авокадо
click for enlarge 1920 X 1440 530,8 Kb picture
Bella_18rus 08-09-2011 15:26

перчик в рот просится!
click for enlarge 1000 X 750 357,8 Kb picture
Ox@ 08-09-2011 15:32

quote:
Originally posted by Bella_18rus:

перчик в рот просится



Да не то слово!!!
Кабачки фаршированные с томатным соком; тефтели и рис с карри
click for enlarge 1920 X 1440 759,6 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 227,4 Kb picture
Bella_18rus 08-09-2011 16:15

вкусняшка на фото!
я тоже сначала хотела кабачки сделать)
INDI 08-09-2011 18:13

я сюда захожу, чтобы разжечь себе аппетит.
Ox@ 08-09-2011 20:18

quote:
Originally posted by Bella_18rus:

хотела кабачки сделать



Просто перец я так люблю грызть, да и муж не любит перец фаршированный((
Грифея 08-09-2011 21:10

quote:
Originally posted by Ox@:

Кабачки фаршированные с томатным соком



делитесь!
Ox@ 08-09-2011 21:27

quote:
Originally posted by Грифея:

делитесь!





Всё как обычно. В кружочки кабачка положила фарш с обжаренным луком, с остатками кабачка(что вырезала, то в блендере размельчила и в фарш добавила), с солью, перцем и рисом. Поставила в духовку (180гр) минут на 15-20,а потом залила домашним томатным соком и снова в духовку до готовности.
Match 08-09-2011 21:34

quote:
фото так себе, но все остальное было вкусным

Скромняга. Отличное фото.
Чего же мне сделать? Мясо по неаполитански с рисом или спагетти с тунцом. Хотя еда и так есть. Завтра на работу только в 6 вечера и то на 2 часа. Сколько еды пропадает!
Сам ты Наташа 10-09-2011 20:05

Осенью особенно хочется тепла. Сварила и не удержалась, сфоткала любимый горячий какао
click for enlarge 1920 X 1440 575,1 Kb picture
Ox@ 10-09-2011 20:33

quote:
Originally posted by Сам ты Наташа:

хочется тепла



Глинтвейн тоже ничего ;-)
Сам ты Наташа 11-09-2011 09:18

Доброе утро с гренками и овсянкой!
click for enlarge 1920 X 1440 914,6 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 547,4 Kb picture
Bella_18rus 11-09-2011 13:21

праздничный обед

роллки!
click for enlarge 900 X 675 280,4 Kb picture
салатик греческий
click for enlarge 1000 X 750 274,6 Kb picture
салат изумрудный браслет, первый раз на пробу сделала
click for enlarge 1000 X 750 261,0 Kb picture
отбивные из свининки
click for enlarge 1000 X 750 331,5 Kb picture
мой собственный торт...вроде Прага называется судя по рецепту
click for enlarge 1000 X 750 339,9 Kb picture

Match 11-09-2011 13:58

Мна уж. Нет слов.
quote:
роллки!
А где васаби?
Олюха 11-09-2011 15:02

quote:
Originally posted by Bella_18rus:

мой собственный торт...вроде Прага называется



Можно рецепт?
Bella_18rus 11-09-2011 15:42

quote:
А где васаби?

все было просто в кадр не вошло

quote:
Можно рецепт?

очень простой торт в приготовлении
рецепт тут:
http://www.edimdoma.ru/recipes/27596
получилось вкусно, единственное, что в рецепте не указано, но очень хочется добавить - или коржи потоньше выпекать, или обязательно пропитку для них готовить, будет сочнее.

AleksF 11-09-2011 15:47

quote:
Originally posted by Bella_18rus:

очень простой торт в приготовлении
рецепт тут:
http://www.edimdoma.ru/recipes/27596
получилось вкусно, единственное, что в рецепте не указано, но очень хочется добавить - или коржи потоньше выпекать, или обязательно пропитку для них готовить, будет сочнее.


я тоже хочу на праздничный обед )))) или праздничный обед ко мне ))

Ksyncha 11-09-2011 16:46

Вот мой пирог с горбушей консервированной. ням-ням
click for enlarge 1920 X 1440 194,8 Kb picture
Match 11-09-2011 16:55

quote:
пирог с горбушей

Попробуйте еще с тунцом. Зря я сюда зашел, опять есть захотел.
Олюха 11-09-2011 18:35

quote:
Originally posted by Bella_18rus:

очень простой торт в приготовлении



Спасибо за рецепт. А чем у вас торт сверху и с боков посыпан?
Магвайчик 11-09-2011 19:06

День рождение сыночка
click for enlarge 1920 X 1440 469,0 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 428,9 Kb picture
Match 11-09-2011 19:25

ПОЗДРАВЛЯЕМЫЙ. Магвайчик я думаю все приосанятся.
click for enlarge 1920 X 1440 209,0 Kb picture
Pandor@ 11-09-2011 20:26

quote:
Магвайчик

а что за змейка? можно рецепт.еще можно звездочку и тигру (вроде тигр)

Ox@ 11-09-2011 21:59

quote:
Originally posted by Bella_18rus:

роллки!



Это супер!!!
А у нас шашлычок )
click for enlarge 960 X 1280 467,9 Kb picture
Joker09 11-09-2011 22:18

quote:
Originally posted by Bella_18rus:
отбивные из свининки
[/URL][/B]

Можно поподробнее. Заранее спасибо!
Нюшка 12-09-2011 12:01

quote:
Bella_18rus

Вот это вкуснятинки!!!Чуть слюной не захлебнулась!!!Можно рецепты обоих салатиков?!
Bella_18rus 12-09-2011 08:41

quote:
Originally posted by Олюха:

Спасибо за рецепт. А чем у вас торт сверху и с боков посыпан?

шоколадка Аленка и кокосовая стружка

quote:
Originally posted by Joker09:

Можно поподробнее. Заранее спасибо!

кусочки свинины отбиваем, чуть солим, перчим, обваливаем в смеси кетчуп/горчица(можно еще минералкой разбавить), минут 10-15 оставляем мариноваться - они очень сочные становятся после этого, потом сверху помидорки, лук, любые другие вкусняшки по своему усмотрению, потом сыр и в духовку, на медленном огне час готовилось, думаю можно быстрее если хочется.

quote:
Originally posted by Нюшка:

Вот это вкуснятинки!!!Чуть слюной не захлебнулась!!!Можно рецепты обоих салатиков?!

изумрудный браслет вот тут подглядела
http://www.cook-house.net/2010/12/01/salat-izumrudnyj-braslet.html
только делала из копченой курицы, и вместо маслин лучше чернослив, мне так вкуснее показалось

с греческим все просто - огурцы, помидорки, сладкие перцы, лук-порей, сыр фетаки, маслины, оливкое масло.

quote:
Originally posted by Ox@:
А у нас шашлычок )

а как замачиваете? свои семейные секреты есть?
Dunduk 12-09-2011 12:47

quote:
Originally posted by Сам ты Наташа:

Осенью особенно хочется тепла.



Радиаторы - "Доброе тепло".
Мы доставим их к Вам в дом в емкостях: 0,5; 0,75 и 1 л. - соответственно. Кружка зачот...))) Можна рицепт?
Dunduk 12-09-2011 12:50

quote:
Originally posted by Bella_18rus:

праздничный обед



Дайте две!
click for enlarge 650 X 428  22,9 Kb picture
Match 12-09-2011 13:06

Dunduk, сижу - ржу. Круто!
slava123 12-09-2011 13:09

Вашу тему почитаешь, язву заработаешь
Магвайчик 12-09-2011 16:23

змея
консервы горбуша - 2 шт.,варенная морковь,картошка, лук, сырок дружба, яйцо, все через терку и смешать с майонезом. Украсить маринованными огурцами и маслины.
морская звезда
1-й слой свежий огурец нарезать кубиками
2-й варенный картофель
3-й крабовые палочки
4-й сыр
5-яйцо
6- семга каждый слой майонезом
урасить кунжутными семечками, и маслинами и лимоном.
тигренок
1-й крабовые палочки
2-й копченная курица
3-й варенное яйцо
4-й варенная морковь каждый слой майонезом и украсить маслинами, яйцом.
Bella_18rus 12-09-2011 16:59

пора выходить на работу, иначе закормлю домочадцев...насмерть))))
картошечка с остатками грибов и фарша с луком
click for enlarge 1000 X 750 195,5 Kb picture
Match 12-09-2011 18:25

Bella_18rus, а здесь можно матерится. У меня других слов нет.
Viper-919 12-09-2011 23:27

Тигренок мы на Новый Год делали тоже - очень вкусно. Только никто долго не решался "испортить" рисунок.
click for enlarge 1920 X 2560 335,9 Kb picture
Viper-919 12-09-2011 23:30

добавлю еще...
это было вчера...
click for enlarge 1920 X 1440 214,7 Kb picture
Natalik 13-09-2011 08:42

Bella_18rus а с верху это пюре картофельное или...., ну вообщем можно все по порядку.
Match 13-09-2011 09:10

Пюре конечно. Точно такой же запеканкой меня в детстве кормили.
Пусть лучше Bella ответит.
Bella_18rus 13-09-2011 09:22

quote:
а с верху это пюре картофельное или....

картошка ломтиками!
1.режем картофель кружочками, не очень тонкими только, отвариваем только до кипения, сливаем воду, добавляем кусочек масла сливочного, чуть подсолнечного, сметанку тоже можно, если лишняя, соль - аккуратно перемешиваем.
2.жарим лучок колечками(лучка много надо - вкусно будет!), чуть позже туда грибочки, потом фарш, и минут пять жарим еще, не больше.
3.выкладываем в форму для выпекания половину картошки, потом сверху фарш с грибами, потом оставшийся картофель, сверху майонез с сыром, и в духовку буквально минут на 20-30, чтобы только корочка зарумянилась.
4.кушаем пока горячее!

quote:
Originally posted by Match:
Пюре конечно.

как вариант - можно сразу сделать пюре и не мучится) я просто ломтиками люблю

Match 13-09-2011 09:32

Bella_18rus, у нас в садике это было любимое блюдо. сегодня ноут не выключился, потому что это чудо было в редакторе графическом.
YokiToki 13-09-2011 13:14

Жульен (кокотниц нет, по этому самодельные тарталетки )

click for enlarge 614 X 460 78,7 Kb pictureclick for enlarge 614 X 460 85,6 Kb picture

Bella_18rus 13-09-2011 14:18

так даже лучше когда "тарелка" съедобная
Ox@ 13-09-2011 21:23

quote:
Originally posted by Bella_18rus:

"тарелка" съедобная



А главное мыть не надо)))
Грифея 14-09-2011 11:52

ну офигеть - я в шоке! я одна что ли такая ленивая?!
тарталетки своими руками для жульена....офигительнейше просто
Ox@ 14-09-2011 13:22

quote:
Originally posted by Грифея:

я одна что ли такая ленивая?!



По ходу нас двое ;-)
YokiToki 14-09-2011 13:56

quote:
Originally posted by Грифея:

ну офигеть - я в шоке! я одна что ли такая ленивая?!
тарталетки своими руками для жульена....


Тарталетки на самом деле быстро делать, ну как и жульен впрочем

Сам ты Наташа 14-09-2011 14:20

Рецепт тарталеток и жульена можно?
И успокаивающий демотиватор остальным)
click for enlarge 543 X 810 56,3 Kb picture
Dunduk 14-09-2011 14:28

quote:
Originally posted by Сам ты Наташа:

успокаивающий демотиватор остальным)



ябывдул! тарталетки как делать?)))
Грифея 14-09-2011 17:55

quote:
Dunduk

вдунь
k()nfetkA 14-09-2011 18:49

кабачки - рецепт сперт у Ox@, за что спасибо!;отбивная из свинины с овощами и рисом; ролики -колесики)));и "цветаевский" яблочный пирог с брусникой
click for enlarge 1920 X 1440 807,6 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 736,0 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 717,2 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 783,4 Kb picture
YokiToki 14-09-2011 19:54

quote:
Originally posted by Dunduk:

тарталетки как делать?)))




Рецепт жульена в тарталетках
Natalik 14-09-2011 21:38

Кабачки супер. Я тоже сегодня делала, всем понравилось очень, наиболее удачный вариант запекания кабачков с фаршем. Фотографу не когда, жует кабачки...
Bella_18rus 15-09-2011 08:34

quote:
Originally posted by k()nfetkA:
ролики -колесики)))

а что в роллки добаляли? в начинку? крабпалочки и огурцы узнаю, а еще что?

Грифея 15-09-2011 17:31

картофельная запеканка (не помню, у кого здесь, продублировала)
click for enlarge 1920 X 1440 150,6 Kb picture
k()nfetkA 15-09-2011 18:41

quote:
а что в роллки добаляли?

чего там только нет: лосось, угорь копченый, краб. палочки, филадельфия, авокадо, огурцы, креветки, икра тобико, зеленый лук. Раньше делала строго по рецепту, сейчас - полная импровизация на тему))) А самый, на мой взгляд удачный способ варки риса -здесь: http://www.osushi.ru/sushi/id/1524
anhen 15-09-2011 21:40

Просто шарлотка и просто апельсиновые маффины
click for enlarge 1920 X 1440 792,9 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 563,8 Kb picture
Igekz 16-09-2011 14:32

Melod'ka
А можно рецепт кревток и риса? дит!
olechka_shkoda 16-09-2011 18:44

папа подарил мне электромясорубку и я сразу решила творить))))
накрутила фарш
click for enlarge 1920 X 1440 857,8 Kb picture
замесила тесто
click for enlarge 1920 X 1440 234,8 Kb picture
и первый раз в жизни в сознательном возрасте налепила пельменей
лежат сейчас, помалкивают, ждут мужа с работы
click for enlarge 1920 X 1440 957,0 Kb picture
и так как муж долго не едет, пришлось еще и пирог с капустой/фаршем постряпать
click for enlarge 1920 X 1440 737,3 Kb picture
Сам ты Наташа 16-09-2011 22:01

Умница какая!
quote:
Originally posted by olechka_shkoda:

и так как муж долго не едет



Ну это он вообще здря, свято место пусто не бывает(ШУТКА ЮМОРА)
Match 17-09-2011 19:13

Кто о чем а вшивый о макаронах.
click for enlarge 1920 X 1440 287,5 Kb picture
Сам ты Наташа 17-09-2011 20:35

Абажаю макароны! Разглядела грибочки, огурчики, овощи, всё правильно?
А я сегодня тоже мужа ждала...с его любимой "Мимозой" (делается в два счёта, а порадовать всегда приятно)
click for enlarge 1920 X 1440 702,9 Kb picture
Match 17-09-2011 21:31

Сам ты Наташа,olechka_shkoda
Везет мужьям вашим. С такими пельменями и салатом...
quote:
Абажаю макароны! Разглядела грибочки, огурчики, овощи, всё правильно?

Я туда мясо пол кило забабахал, но оно проваливается вниз. Огурцов нет, есть баклажаны и перец болгарский. Ну и другие овощи. Грибы в основном. Макароны - Италия. Наши тоже хорошие делают, ип какое то.
Забыл добавить заливалось сметаной.
Грифея 17-09-2011 23:22

делала кабачки как у Окси. это было зашибенно, даже сфоткать не успели, всё слопали мигом!))))
Dunduk 18-09-2011 09:50

Сам ты Наташа - научите мимозу на раз-два делать. Еще слышал, что у Вас блюда из свёклы замечательно получаются. Можно тоже рецепт какой-нибудь.

С уважением, Сам ты Игнат.

taxi2006 18-09-2011 14:25

Рыжики в сметане с картошечкой запеченной. вкуснотища получилась!!!
click for enlarge 1600 X 1200 730,5 Kb pictureclick for enlarge 1600 X 1200 586,3 Kb picture
Ox@ 18-09-2011 14:44

Просто кекс с кокосовой стружкой и шарлотка с корицей
click for enlarge 960 X 1280 409,4 Kb picture
click for enlarge 1280 X 960 365,1 Kb picture
КЕШ@ 18-09-2011 14:51

маффины
click for enlarge 1920 X 1078 456,9 Kb picture

и пирог. названия нет- только сегодня придуман) тесто песочное, начинка- пассированный лук + фарш из филе куриного, сверху сыр.
click for enlarge 1920 X 1078 390,1 Kb picture

indians 18-09-2011 18:29

вот вчера под закусь ушла такая кура в апельсинах и с апельсиновым соусом.
click for enlarge 1920 X 1440 531,0 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 571,4 Kb picture
Сам ты Наташа 18-09-2011 18:44

Шарлотки. Стряпала одну домой, муж заказал своим коллегам на работу, а потом и я о своих коллегах вспомнила. Сверху на некоторых "поизвращалась" с глазурью. Ну и традиционно красивая кружка
click for enlarge 1920 X 1440 784,4 Kb picture
Dunduk 18-09-2011 19:34

По-моему пересушили и подгорело...
Match 18-09-2011 20:35

Dunduk, привередливый. так и запишем.
Dunduk 18-09-2011 21:14

Почему привередливый? Просто адекватный и не предвзятый. а вообще в этой теме запрещено красиво- не красиво. вкусно-не вкусно. Йоки Токи с Марковкой всегда безупречные фотки выкладывают приготовленного.

Выложите кто-нить чё-нить с морепродуктами. Очень во мне пробуждают аппетит маринованные ктулху и креветки...

Match 18-09-2011 21:27

quote:
а вообще в этой теме запрещено красиво- не красиво. вкусно-не вкусно.

Это кто сделал? Неужели платоновичь?
Match 18-09-2011 22:19

krest-finn, пиво хорошее.
Match 18-09-2011 22:38

Не уж, как раз в пиве.
Ну ладно, еще в ракообразных.
Андрей8 18-09-2011 23:59

Поели мы сегодня раков...
----------------------------

Эээ..., так это у меня же дома их ели....

Морковка73 19-09-2011 08:07

quote:
Originally posted by Dunduk:

Выложите кто-нить чё-нить с морепродуктами. Очень во мне пробуждают аппетит маринованные ктулху и креветки...[/B]


Нате вам морепродуктов

click for enlarge 640 X 480 116,1 Kb picture

indians 19-09-2011 08:13

вот они, раааааки..
цельное ведро в ванну вывалили)))
click for enlarge 1728 X 1152 571,8 Kb picture
click for enlarge 1728 X 1152 426,1 Kb picture
click for enlarge 1728 X 1152 559,4 Kb picture
click for enlarge 1728 X 1152 504,1 Kb picture
Грифея 19-09-2011 09:31

бедные раки
Bella_18rus 19-09-2011 10:16

вкусные раки!
Match 19-09-2011 10:46

indians, еб.... попугай. Нельзя такое с утро выкладывать.
Простите за бедность речи, но это ..... (дальше следует мат.)
Dunduk 19-09-2011 10:57

quote:
Originally posted by Морковка73:

Нате вам морепродуктов



Аааааааааааааа...мега! Произведение! Шедеврально!


quote:
Originally posted by indians:

вот они, раааааки..


Третье фото сверху - просто офигенно!

Морковка, Индианс - ДАЙТЕ ДВЕ!!!)))

indians 19-09-2011 11:37

quote:
Originally posted by Dunduk:

Индианс - ДАЙТЕ ДВЕ!!!)))



бери...
click for enlarge 1920 X 1280 198,0 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1280 253,4 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1280 217,8 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1280 193,1 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1280 199,0 Kb picture
k()nfetkA 19-09-2011 13:10

Тысячу лет не готовила драники
click for enlarge 1920 X 1440 704,6 Kb picture
Match 19-09-2011 13:41

indians на 3 фотке это ваша дочка?
k()nfetkA, Красота!
Вроде понедельник,
Вы все вчерашние фото выкладываете?
k()nfetkA 19-09-2011 13:45

только что пожарила, решила попробовать сделать без муки, только с желтком яйца))) Позже солянку подам
Bella_18rus 19-09-2011 13:53

что-то кушать захотелось...
картошка с грибочками
click for enlarge 1000 X 750 291,0 Kb picture

исходники
click for enlarge 1000 X 778 402,8 Kb picture

k()nfetkA 19-09-2011 19:41

Солянка
click for enlarge 1920 X 1440 757,2 Kb picture
Dunduk 19-09-2011 20:00

очень очень красивая солянка. если Вам не трудно - можно именно этот рецепт.
k()nfetkA 19-09-2011 20:14

Пожалуйста За основу взяла куриный бульон, саму курицу, п/к колбасу, вареную колбасу и язык покрошила соломкой, и обжарила в сковороде (без масла, естесственно), до появления запаха копченостей)))Затем добавила к этому мясу томатный соус, еще пару минут прогрела, и в бульон. Далее огурчики маринованные так же соломкой, залила рассолом и прокипятила минуток 5, и добавила так же в кастрюлю к мясу. Затем в солянку добавляю специи (обычно это хмели-сунели, перец,лавровый листик), маслинки, и немного...сахара! Совсем немного, не пугайтесь, чтобы не было очень кисло.Далее солянку довожу до кипения, и усе, готово! Желательно дать настояться, так будет гооораздо вкуснее.
ПыСы: так как лук репчатый не ем вообще, то томатный соус добавляю в мясо, а по идее томат нужно класть при пассеровке лука. Ну и финальный аккорд - лимончик, сметанка и зелень. Приятного аппетита!
Dunduk 19-09-2011 21:43

спасибо
Tigress 19-09-2011 22:32

никогда не думала, что раки бывают зеленые
красные аппетитнее выглядят
Match 19-09-2011 23:14

k()nfetkолая. Солянка супер.
YokiToki 19-09-2011 23:15

Суп-лапша по-домашнему

click for enlarge 614 X 460  80,2 Kb picture
Dunduk 19-09-2011 23:29

ЙокиТоки щас перенесла меня в щедрую до угощений - татарскую деревню, славящуюся далеко за своими пределами своей (да-да, именно своей) супом-лапшой. Отлично, впрочем как и всегда.
Match 19-09-2011 23:58

Dunduk ты злой.
intro[duce] 20-09-2011 09:50

quote:
k()nfetkA
и
quote:
Морковка73

у вас настолько "вкусные" фотографии) браво!
PS^ вы разводиться не собираетесь?
quote:
Dunduk

а ты критиковать и комментировать только можешь, или хлеб нарезать тоже в состоянии?)
Bella_18rus 20-09-2011 15:54

рис с овощами и тушеное мясо

click for enlarge 1000 X 750 256,7 Kb picture
Толки 20-09-2011 16:58

quote:
Originally posted by Tigress:

никогда не думала, что раки бывают зеленые


Им так при жизни маскироваться легче :-))) Они еще и почти черные бывают.

k()nfetkA 20-09-2011 18:36

бюджетный вариант картошки-по французски (с фаршем)
click for enlarge 1920 X 1440 717,3 Kb picture
Грифея 20-09-2011 22:03

quote:
Bella_18rus

quote:
k()nfetkA

ААААААААаааааааааааааа
а теперь моё)))
click for enlarge 1920 X 1440 1021,6 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 198,8 Kb picture
Melod'ka 21-09-2011 04:42

рис с курицей и салат
click for enlarge 1920 X 1440 454,9 Kb picture
duba 21-09-2011 06:49

/Хайдарабад (Индия). у них это называется Samosas .. в общем та же самса, только в Индии

(из френдленты)
click for enlarge 912 X 608 137,9 Kb picture

Bella_18rus 21-09-2011 07:44

quote:
а теперь моё)))

про огурец все ясно, а на втором фото что? тортик? я вот решила сладкое не есть, дк блин так аппетитно выглядит...
ILVA564448 21-09-2011 09:01

quote:
Originally posted by Melod'ka:

рис с курицей



подробнее о курице: какая ее часть и в чем?
Грифея 21-09-2011 10:27

quote:
Originally posted by Bella_18rus:

а на втором фото что? тортик?



тортик типа поленницы, только дровенник в моем исполнении. заварное тесто со сметанным кремом)))
я еще кабачки как у Окси забыла выложить, только я их успела лишь в духовке запечатлеть, потом уже не успела, всё мигом разошлось)))
click for enlarge 1920 X 1440 141,0 Kb picture
Bella_18rus 21-09-2011 13:28

экперимент! зеленый сцуп-пюре для внеземных цивилизаций(очень вкусно кстати!)

click for enlarge 1000 X 750 204,2 Kb picture

обычный сцуп для людей

click for enlarge 1000 X 750 235,8 Kb picture

indians 21-09-2011 14:13

quote:
Originally posted by duba:

/Хайдарабад (Индия). у них это называется Samosas ..



эээээээээээхххх... индия....))))
самосы с орехами кешью и перцем)))) пипец вкуснотень....
Tigress 21-09-2011 22:04

вчерашний ужин со свежей картошкой посыпанной какой-то ароматной травкой...типа знахарь
click for enlarge 1920 X 1440 158,0 Kb picture
Ox@ 21-09-2011 22:12

Голубцы+рис с карри
click for enlarge 1280 X 960 478,5 Kb picture
Dunduk 22-09-2011 12:06

Матч, Интродьюс - идите в жопу))). хлеб резать могу. сегодня в магазе купил сочную курицу гриль и сожрал за раз пачти всю)) вот это я панимаю - курица гриль, а не то што прадают в гарячей лавке с названием, созвучным с детским атракционом.
Melod'ka 22-09-2011 04:00

quote:
Originally posted by ILVA564448:

подробнее о курице: какая ее часть и в чем?

это грудка, ее слоями тонкими режешь,на пласты, потом на кусочки кромсаешь,получаются небольшие аккуратные куски,которые даже резать не надо,просто в рот взять и есть, начинаешь жарить,мы в оливковом масле жарили, потом соус-мы купили готовый, самим можно сделать, и соус террияки просто вылили на сковородку, курица пропиталась им
и приятного аппетита
до этого сама делала соус из помидор кусочками,тоже вкусно

Морковка73 22-09-2011 08:29

Суфле из семги.
click for enlarge 1920 X 1440 157,6 Kb picture
Igekz 22-09-2011 08:50

quote:
Суфле из семги.

Красотень!!! Рецепт в студию!!!
Mad'05 22-09-2011 08:58

ААААААААААА indians с РАками мммм...... Красавцы Мальчики ... вкусняцка
Sarah 22-09-2011 10:35

КЕКС ИЗ КАРТОФЕЛЯ С КАКАО!
приготовила сегодня и как оказалось очень вкусно, картофель там абсолютно не чувствуется.
Рецепт: 5 картофелин, стакан сахара, неполный стакан орехов (у меня бюджетный арахис), 4 ст.л какао, ваниль, 1/4 ч.л соды, масло смазать форму.
картофель отварить в мундире, охладить. Желтки растереть с сахаром и какао, перемешать, добавить молотые орехи, натертый мелко картофель, ваниль, соду. Белки взбить сильно и добавить в нашу смесь. Вроде всё. Ну и в форму переложить. Печь около часа!
На вкус - очень нежный кекс, главное не передержать!
anhen 22-09-2011 19:47

Тоже думаю пора звать Платона. А то заходишь - одни комменты и никаких фоток... А чтоб этот пост не удалили - немного реабилитируюсь. Вот - творожные ушки по рецепту Плюши. Уничтожаю творог
И яблочный пирог - уничтожаю яблоки
click for enlarge 1920 X 1440 698,7 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 667,4 Kb picture
Грифея 22-09-2011 22:58

вах! а где столько творога выдают, чтобы его уничтожать?
кстати, anhen, можно спросить про ушки: как вы творог туда истребляете, предварительно хорошенько протерев, или через блендер, или ваще никак, сразу, как есть? а то я делала через блендер, а крупинки все равно остались, спеклись и получилось не айс для зубиков))))
anhen 22-09-2011 23:05

Грифея, творог от ребенка остается Что он не доедает - тупо замораживаю в морозилке. и раз в 2 недели делаю что-нибудь творожное. Просто - размораживаю в микроволновке и готовлю Вот и все Наверное, если его протирать через сито - вкуснее (по крайне мере, так говорят). Но я ни разу этого не делала. Кстати, в печенье вообще никаких крупинок не чувствуется.
olinskaya 22-09-2011 23:54

рулетики с печенью...

click for enlarge 1920 X 1440 628,9 Kb picture
запеканка с рыбкой, ммм...
click for enlarge 1920 X 1440 596,3 Kb picture
ну и пироги с грибами)

click for enlarge 1920 X 1440 625,8 Kb picture

Match 23-09-2011 03:21

olinskaya, я бы все попробовал.
Хотя печень не переношу, но тут исключение.
Dunduk 23-09-2011 08:19

quote:
Originally posted by olinskaya:

запеканка с рыбкой, ммм...



Охххх...))

Отмечусь тоже тогда.

click for enlarge 1365 X 1024 177,3 Kb picture
еще!
click for enlarge 1365 X 1024 158,1 Kb picture
ЕЩЕ!
click for enlarge 800 X 600 132,6 Kb picture
Дальше!
click for enlarge 1365 X 1024 176,8 Kb picture
Девушки...может катлетку, а?
click for enlarge 400 X 533  55,5 Kb picture

Мама Лина 23-09-2011 10:19

quote:
Отмечусь тоже тогда

желудок не жалко ?
k()nfetkA 23-09-2011 10:21

olinskaya, а как делали рулетики?
Mad'05 23-09-2011 10:23

К чему так страничку портить постом N 1973
БУуэээээ
Такая темка замечательная а в конце буээээ убралабы пост к чёрту ...
Грифея 23-09-2011 10:37

Платоша!!!
kamaz 23-09-2011 11:24

Дундук пришли мне рецепт лапши
LeKaIv 23-09-2011 11:25

не придет Платон к вам
Svet-moi 23-09-2011 12:34

quote:
olinskaya, а как делали рулетики?

тоже интересует очень
rainbow 83 23-09-2011 13:30

тоже хочу рецепт рулетиков с печенью, уже и печень достала
olinskaya 24-09-2011 08:32

простите...некогда мне )))да там всё ооочень просто: печень сырую, лук прокрутить на мясорубке, соль, перец и обжарить. тесто пельменное. раскатать лепёшку, намазать фаршем, скатать в рулет, нарезать, отварить, как пельмени. остудить и обжарить...всё)))
пы.сы. да, когда рулет скатываете, то край сильно прижать или смазать желтком.
olinskaya 24-09-2011 10:06

завтрак...яичные блинчики с паштетомммммм))
click for enlarge 1920 X 1440 621,8 Kb picture
Tigress 24-09-2011 17:53

мама купила на забаву внуку раков, а теперь не знает как их варить, они же живые!
andr3412 24-09-2011 18:26

quote:
Originally posted by Tigress:
мама купила на забаву внуку раков, а теперь не знает как их варить, они же живые!

пусть скалкой бьёт раков по голове

CarUser 24-09-2011 18:36

quote:
Originally posted by Tigress:
мама купила на забаву внуку раков, а теперь не знает как их варить, они же живые!

живьём варить

Mad'05 24-09-2011 18:52

В один прекрасный вечер было как то вот так ...


click for enlarge 1920 X 1440 362,5 Kb picture

Макарошки с сёмгой мм...

Кошка_Дикая 24-09-2011 21:40

Салатик ,Парус
click for enlarge 1920 X 1143 778,7 Kb picture
Ox@ 25-09-2011 09:51

quote:
Originally posted by Кошка_Дикая:

Парус



И что же в этом "Парусе"? ;-)
Кошка_Дикая 25-09-2011 10:10

Копченая курица,
морковь по корейски,
майонез,
кукуруза консервированая,
майонез,
яйцо вареное,
майонез,
чипсы.

Готовится за 10 минут , вкусный )))

Ox@ 25-09-2011 10:13

quote:
Originally posted by Кошка_Дикая:

Готовится за 10 минут , вкусный )))



Т.е слоями
Кошка_Дикая 25-09-2011 12:23

Да слоями , правда кто-то готовить выкладывая все отдельными частями на большую плоскую тарелку , но мне слоями нравится больше
Yaninka 25-09-2011 18:29

Накопилось:пицца, салат "Гнездо глухаря",салат без названия, т.к сам придумался из того что было, ну и картошечка жаренная.
click for enlarge 1920 X 1440 861,3 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 624,2 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 682,5 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 524,1 Kb picture
Грифея 26-09-2011 14:54

quote:
сам придумался из того что было

а что было то?
Yaninka 26-09-2011 18:26

Капуста пикинская+баночка фасоли консервированной+куриная грудка+маринованный огурчик+репчатый лук слегка замариновала в уксусе+яйцо.Заправка:дижонская горчица,майонез,соевый соус.
Joker09 26-09-2011 18:55

А как картошку фри такую приготовить?
Yaninka 26-09-2011 19:38

Очень легко-в воке и в подсолнечном масле.Если обычная сковородка масла надо побольше.
Ox@ 27-09-2011 14:17

Куриное филе запечённое с баклажанами
Основа здесь http://forum.say7.info/topic46445.html только перед помидорами ещё слой из перцев сделала, уж очень перец люблю )
click for enlarge 960 X 1280 423,2 Kb picture
Lesiki 27-09-2011 20:11

У нас в выходные были оладушки с изюмом)))
click for enlarge 1920 X 1440 603,3 Kb picture
Lessi 27-09-2011 21:00

Супер оладушки!!! Поделитесь рецептом таких пышных!
Lesiki 28-09-2011 08:11

Рецепт подглядела в теме ВЫПЕЧКА)))
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ
мука пшеничная 450 г, яйцо 1 шт., молоко 450 г, дрожжи 12 г, сахар 18 г, соль 6 г, яблоки 120 г, масло для жарки, сметана (только для подачи)
Приготовление:
В теплом молоке растворяют дрожжи, добавляют яйцо, растер-тое с сахаром и солью, и при непрерывном помешивании всы-пают муку. Посуду с тестом накрывают полотенцем и ставят в теплое место для брожения.

Яблоки очищают от кожицы и сердцевины, нарезают тонкими ломтиками, перед выпечкой соединяют с готовым тестом и ос-торожно перемешивают.

Жарят оладьи масле в ско-вороде с толстым дном. Тесто берут ложкой, смоченной в воде, выкладывают на сковороду и жарят с обеих сторон до румяной корочки.

Я вместо яблок ложила изюм))))

LeKaIv 28-09-2011 08:24

салатик и пельмени запеченные в грибном соусе
click for enlarge 1920 X 1440 658,3 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 693,0 Kb picture
в тарелке пельмени выглядели как-то не красиво, зато вкусно)))
click for enlarge 1920 X 1440 665,0 Kb picture
k()nfetkA 28-09-2011 12:29

LeKaIv, хочу рецепт грибного соуса!
LeKaIv 28-09-2011 13:06

"грибной соус" наверно громко сказано, это как всегда экспромт был
пожарила грибы (у меня были маслята) с луком, добавила сметану, соль, специи,все поркипятила минут 5 , затем 1\2 этой массы измельчила в блендере, все перемешала, еще раз довела до кипения.
а сегодня прочитала где-то в инете (теперь не могу найти) такой состав соуса: грибы, лук, сливки, соевый соус. думаю надо попробовать
Деффушка 28-09-2011 13:49

Оладушки из репчатого лука (по вкусу некоторым думается что из куриного фарша с луком)
click for enlarge 1920 X 1440 155,9 Kb picture
Деффушка 28-09-2011 14:00

Карп с картошечкой
click for enlarge 1920 X 1440 235,2 Kb picture
click for enlarge 1920 X 2560 478,4 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 325,9 Kb picture
Деффушка 28-09-2011 14:09

Салат "Змейка" (рецепт выше кем-то писался, мне на вкус не очень понравился)
click for enlarge 1920 X 1440 254,2 Kb picture
Деффушка 28-09-2011 14:11

Ананасы с креветками
click for enlarge 1920 X 1440 259,5 Kb picture
Деффушка 28-09-2011 14:14

Рулетики из лаваша
click for enlarge 1920 X 1440 309,5 Kb picture
Bella_18rus 28-09-2011 14:31

quote:
Рулетики из лаваша

а что там внутри?

мусака
http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=13238
если специи добавлять по рецепту - получается изумительно
click for enlarge 1000 X 750 344,2 Kb picture

k()nfetkA 28-09-2011 14:52

гречка с рулетом; и харчо с баранинкой
click for enlarge 1920 X 1440 739,8 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 731,1 Kb picture
Грифея 28-09-2011 15:07

как же я люблю харчо. а муж не любит. к кому в гости напросится?)))))))))
k()nfetkA 28-09-2011 15:30

приходите
Yaninka 28-09-2011 15:37

перчик фаршированный куриным фаршем, шампиньонами, морковкой и репчатым луком.
click for enlarge 1920 X 1440 753,4 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 537,0 Kb picture
Dunduk 28-09-2011 15:57

quote:
Originally posted by Деффушка:

Карп с картошечкой



Жоска!
Деффушка 28-09-2011 16:12

Рулетики из лаваша. В моём случае там много тертого на мелкой терке твердого сыра, крабовые палочки, чеснок, зелень, майонез. Всё завернуто в тонкие круглые лаваши из А*кая, и порезано на рулетики.
Деффушка 28-09-2011 16:46

Борщ
click for enlarge 1920 X 1440 171,4 Kb picture
jesc 28-09-2011 18:33

quote:
Originally posted by Деффушка:

Борщ



У вас в борще дырка
Yaninka 28-09-2011 19:06

блин... магия в куллинарии!
ILVA564448 29-09-2011 09:23

quote:
Originally posted by k()nfetkA:

харчо с баранинкой



муж тоже хочет... дайте рецепт, плиз
k()nfetkA 29-09-2011 10:16

Рецепт харчо: да хотя и рецепта у меня нет, все на глазок, я его даже называю "лентяйским супом"
Вообщем, баранину сварила до мягкости, добавила промытый рис (у меня круглый), хмели-сунели, лавровый листик, красного перчика чуть-чуть, и довела рис до полуготовности. Если переварить, то он разбухнет, и будет каша. Далее чеснок неск. зубчиков через пресс, и одну минутку прогрела на оливковом масле, в сковороде, туда же добавила томатный соус, неплохо бы добавить ткемали (можно сюда еще добавить лук) еще пару минут прогрела, и отправила в кастрюлю к харчо. Если есть зелень (кинза, петрушка), то их тоже мелко рубим и добавляем в конце варки. Все. Пробовала добавлять грецкие орехи ,кинзу, но не пошло. Вот так Писать намного дольше, чем готовить.
Cindy 87 29-09-2011 11:43

quote:
Originally posted by Bella_18rus:

мусака



очень аппетитно выглядит! ням!
k()nfetkA 29-09-2011 12:01

Для тех, кто не очень любит овсяную кашу на завтрак, предлагаю овсяные оладушки Рецепт здесь: http://forum.say7.info/topic44560.html
click for enlarge 1920 X 1440 739,7 Kb picture
olinskaya 29-09-2011 13:12

хотела сделать перепечи с грибами, но меня хватило только на то, чтоб тесто замесить)). поэтому сделала одну большую))))
click for enlarge 1920 X 1440 625,3 Kb picture
Bella_18rus 29-09-2011 13:29

ха-ха) прям как я
хотела сделать слойки с яблоками, но потом резко стало лень, и вот результат)
click for enlarge 1000 X 750 234,9 Kb picture
olinskaya 29-09-2011 13:34

сейчас ещё ватрушку так постряпаю))))
k()nfetkA 29-09-2011 13:53

Bella_18rus, это случайно не цветаевский пирог? Сегодня день что-ли необычный, по плану у меня сегодня вместо оладий должна быть запеканка творожная
olinskaya, научите перепечи делать, а то я (шепотом) не умею...
Bella_18rus 29-09-2011 14:03

это почти цветаевский) тесто только слоеное
olinskaya 29-09-2011 15:03

quote:
olinskaya, научите перепечи делать

конечно(шепотом)...
тесто: 4ст.муки, 2яйца, 2ст.л.растопленого маргарина/масла, 1ст.молока/воды, 1ст.л.сахара, 1/2ч.л.соли.
начинка: грибы обжаренные, яйцо, молоко, соль.
раскатать лепёшки, поднять края, положить начинку и в разогретую духовку пока не подрумянятся).
YokiToki 29-09-2011 16:31

quote:
Originally posted by olinskaya:

хотела сделать перепечи с грибами



quote:
Originally posted by Bella_18rus:

хотела сделать слойки с яблоками



Да что за день то такой!
Начала делать перепечи...и поняла что не получились они у меня, развалились. Но ситуацию спасла. Получилась у меня вкуснейшая перепечь, но размером с ладошку Кому интересно- рецепт Перепечи с капустой

click for enlarge 511 X 393 83,1 Kb picture

duba 29-09-2011 18:31

/думаю вам понравится .. от друзей из Голландии

Rainbow cake / Радужный пирог / Пирог "Радуга"

нормального рецепта по-русски я не нашел .. соотв. вот здесь с картинками
http://www.omnomicon.com/rainbowcake
[думаю что погуглив можно найти меры весов и прочие переводчики]
* главно что оригинально, ново и симпатично
800 x 600
639 x 480

Match 29-09-2011 20:17

quote:
olinskaya, научите перепечи делать
конечно(шепотом)...
тесто: 4ст.муки, 2яйца, 2ст.л.растопленого маргарина/масла, 1ст.молока/воды, 1ст.л.сахара, 1/2ч.л.соли.


А где ржаная мука?
olinskaya 29-09-2011 20:23

quote:
А где ржаная мука?

в магазине)))
Bella_18rus 30-09-2011 07:20

quote:
Rainbow cake / Радужный пирог / Пирог "Радуга"

галлюциногенный пирог какой-то)))

k()nfetkA 30-09-2011 08:11

quote:
галлюциногенный пирог какой-то)))

Конечно, ведь он:
quote:
от друзей из Голландии

Ness 30-09-2011 09:15

мои сырники
click for enlarge 1920 X 1612 709,8 Kb picture
ILVA564448 30-09-2011 10:28

quote:
Originally posted by Ness:

мои сырники



аппетитные-то какие
по какому рецепту?
Толки 30-09-2011 10:33

Творог, мука, яйцо, сахар, можно сметану. Жарить лучше на оливковом масле (поскольку если будет перебор с творогом, а от этого только вкуснее, на ином масле может прилипать).
Ness 30-09-2011 10:35

спасибо! самый простой, пачка творого , 1 яйцо, 30-40гр муки, сахара на глаз, еще добавила немного растопленного масла сливочного, и жарить на слабеньком огне.
Ness 30-09-2011 10:48

я жарила на обычном масле,на блинной сковородке, ничего не прилипло)
ILVA564448 30-09-2011 11:35

quote:
Originally posted by Ness:

самый простой... 30-40гр муки



т.е. тесто не очень крутое получается?
Ness 30-09-2011 12:49

довольно крутое получилось, я спокойно скатала шарики и придавила их, не знаю может из-за творога так получилось(суховат был)Обычно консистенция бывает пожиже, но тогда форма страдает)
Иванова Катя 30-09-2011 14:37

элеши с курицейclick for enlarge 1920 X 1440 208,0 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1275 619,4 Kb picture
k()nfetkA 30-09-2011 18:15

элеши с курицей- выглядят классно, пишите рецепт
Maruzy 30-09-2011 19:52

quote:
элеши с курицей- выглядят классно, пишите рецепт

Я бы такие тоже поела!!!!!
Зачеееет!!!!
Рецепт в студию!)))))))))))))))
Иванова Катя 30-09-2011 21:23

Элеши
Тесто примерно: стакан кефира, три ложки сметаны, масло размягченное 100 гр (можно маргарин наверное), сода меньше чайной ложки, соль чайная ложка, пару чайных ложек сахара, ну и мука, чтобы получилось достаточно крутое пластичное тесто...
начинка: мелким кубиком картошка, курица, лук в равных пропорциях, соль, перец и заправить мягким сливочным маслом.... муж просил в следующий раз куры больше, картошки меньше...

замесить тесто, потом его на 40-50 мин в пакет в холодильник отдыхать... затем раскатать лепешки 10-12 см и толщиной 3-5 мм, и маленькие лепешечки 4-5 см (у меня всего 12 штук получилось)...
на большую лепешку кладешь начинку, сверху маленькую лепешку и зашипываешь по кругу нижнюю в сборку, а потом заворачиваешь край как у вареников фигурно (видео в яндексе нашла, тетка красиво заворачивает)...

смазать яйцом и в духовку на 40-50 мин при 175-180 гр., у меня еще потом в духовке остывающей стояли 30 минут контрольных... народу понравилось, еще буду делать...

alc aka pvp 30-09-2011 21:38

гнездо глухаря решил приготовить:
click for enlarge 1600 X 1200 193,6 Kb picture
калинка 30-09-2011 23:15

мои кексы)
click for enlarge 1920 X 1445 565,1 Kb picture
YokiToki 01-10-2011 18:34

Скумбрия запеченная с картофелем
click for enlarge 529 X 439  89,8 Kb picture
mar.ka79 01-10-2011 18:38

Опять двадцать пять-мне пицца,мужу пирожки с яйцом и луком,сыну мини-сосиски в тесте.
click for enlarge 1920 X 1279 259,4 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1279 860,5 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1279 221,9 Kb picture
LeKaIv 01-10-2011 18:48

рулет из слоеного теста с творогом и зеленью
click for enlarge 1920 X 1440 624,2 Kb picture
Tigress 01-10-2011 22:43

quote:
Originally posted by LeKaIv:

рулет из слоеного теста



привет! А какая начинка?
andr3412 02-10-2011 01:48

quote:
Originally posted by Tigress:

привет! А какая начинка?

из слоеного теста с творогом и зеленью

LeKaIv 02-10-2011 06:59

quote:
Originally posted by Tigress:
привет! А какая начинка?

привет!
quote:
рулет из слоеного теста с творогом и зеленью

творог, зелень(укроп, петрушка, кинза) чеснок, соль, чуток сметаны.
Tigress 02-10-2011 15:45

а я вот салатик делала
click for enlarge 1920 X 1440 158,9 Kb picture
Ox@ 02-10-2011 15:52

quote:
Originally posted by Tigress:

салатик делала



Интрига)))и что там?
Match 02-10-2011 18:22

Вот.
click for enlarge 1920 X 1440 219,5 Kb picture
mar.ka79 02-10-2011 19:41

quote:
Вот.

Настоящий обед по-русски!
olinskaya 02-10-2011 20:17

quote:
Match

опять меня не позвал)))
Match 02-10-2011 20:47

quote:
опять меня не позвал)))

Сорри.
Кстати, покупал как раз 2 куска.
Еда называется - "Прощай Восточный магазин" с ихними нереальными ценами и протухшим мясом. Сегодня меня носом ткнули, где мясо брать.
Tigress 02-10-2011 20:57

quote:
Originally posted by Ox@:

Интрига)))и что там?


все очень просто сытно и вкусно
кубиками-картофель, копченая грудка, помидорчики,сыр, а между слоями майонез с чесноком

k()nfetkA 02-10-2011 21:56

жюльен с курицей и грибами:
click for enlarge 1920 X 2560 286,1 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 2560 312,2 Kb picture
Морковка73 02-10-2011 22:41

Миндально-грушевый пирог.
click for enlarge 1920 X 1440 960,7 Kb picture
Match 02-10-2011 22:48

k()nfetkA хотел сейчас заказать кокотницы, но в каталоге икеи их нет. Облом. Сегодня как раз товар там заказывал в СП.
На ночь глядя - бутерброды. Надо было бы в тостер булку засунуть, но лень, а икру доедать надо.
click for enlarge 1920 X 1440 883,8 Kb picture
Mad'05 03-10-2011 12:00

воскресный поздний ужин...
Картошка с грибным соусом запеченая в духовке
мммм.... вкуснатища...

click for enlarge 1920 X 1440 334,9 Kb picture

jesc 03-10-2011 12:28

quote:
Originally posted by mar.ka79:

Настоящий обед по-русски!

Рюмка в кадр не попала

LeKaIv 03-10-2011 06:40

quote:
Match

икра с сыром?
Ox@ 03-10-2011 11:03

quote:
Originally posted by LeKaIv:

икра с сыром?



Это, когда уже и масло лень намазывать;-)
Malou 03-10-2011 11:14

quote:
Сегодня меня носом ткнули, где мясо брать.

Марусёныш 03-10-2011 15:56

нам всем тоже интересно где мясо брать
k()nfetkA 03-10-2011 23:34

Бефстроганов "Пушкинъ"
click for enlarge 1920 X 1440 807,2 Kb picture
Match 04-10-2011 12:03

quote:
Это, когда уже и масло лень намазывать;-)

Вообще лень было!
quote:
нам всем тоже интересно где мясо брать

Надо еще проверочную закупку произвести, там 2 отдела парным торгуют. Еще рядом магазин есть, тоже парное продают. Можно заказать баранину (так ей не торгуют, с рынка привоз идет).
Надо уточнится, но пока некогда.

YokiToki 04-10-2011 11:00

Кыстыбый с картофелем и грибами

click for enlarge 528 X 419 80,5 Kb picture

Ox@ 04-10-2011 14:45

Лапша по-домашнему
click for enlarge 1280 X 960 446,6 Kb picture
ILVA564448 04-10-2011 16:05

quote:
Originally posted by Mad'05:

Картошка с грибным соусом запеченая в духовке



о! рецепт плиз
andr3412 04-10-2011 17:53

quote:
Originally posted by Match:
k()nfetkA хотел сейчас заказать кокотницы, но в каталоге икеи их нет. Облом. Сегодня как раз товар там заказывал в СП.
На ночь глядя - бутерброды. Надо было бы в тостер булку засунуть, но лень, а икру доедать надо.
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/004126/4126746.jpg][/URL]

надо было сыр в микроволновке расплавить и сверху икру накидать с зеленью

Tigress 04-10-2011 19:20

а что тут теперь снова можно комментировать и веселиться???
olinskaya 04-10-2011 23:08

жареная рыбка, ммм...а к ней перчики фаршированные овощами и рисом)
click for enlarge 1920 X 1440 620,4 Kb picture
LeKaIv 05-10-2011 07:36

quote:
а что тут теперь снова можно комментировать и веселиться???

конечно))) модератору не до пустяков, а platon18 в бане пожизненно...
Грифея 05-10-2011 10:36

quote:
Сегодня меня носом ткнули, где мясо брать.

quote:
нам всем тоже интересно где мясо брать
quote:
там 2 отдела

quote:
Еще рядом магазин есть

может, уже все-таки расскажете, где это ТАМ???? заинтригованная вся уже сижу....
Bella_18rus 05-10-2011 11:39

тефтели, запеченые с чесноком и сметаной, ну и кашка на гарнир)
click for enlarge 1000 X 750 312,6 Kb picture
YokiToki 05-10-2011 22:23

Жаркое
click for enlarge 509 X 403  88,6 Kb picture
Viper-919 05-10-2011 22:30

quote:
Originally posted by YokiToki:
Кыстыбый с картофелем и грибами


у нас, у татар, в классическом рецепте все обильно смазывается растопленным сливочным маслом

YokiToki 05-10-2011 22:35

quote:
Originally posted by Viper-919:

смазывается растопленным сливочным маслом



Я помню, что не дописала, времени не было. Поправила, спасибо
Match 05-10-2011 22:55

Грифея, схожу документы проверю, зайду где еще баранину заказывать можно и отпишусь. Это все на Орджоникидзе.
По внешним и признакам мясо было действительно свежее, а не накаченная разморозка, про вкусовые не скажу, так как оно перед готовкой мариновалось часа 3 в 30ти минутном маринаде (типа соуса).
Мясо сейчас томится в духовке (надо было штамп срезать с жира). Фотку выложу. Это уже без маринада, но размороженное, выделение воды при разморозке замечено не было.
Match 06-10-2011 12:05

Вот.
click for enlarge 1920 X 1440 336,7 Kb picture
Белая биомасса - казенный хрен, ну его на хрен.
Bella_18rus 06-10-2011 10:30

что-то мяска сразу захотелось)
pap1977 06-10-2011 10:32

поделитесь пожалуйста вашим секретом приготовления мяса. Мы наверное там же покупаем мясо, еще яйца и рыбу.Претензий не было.
Match 06-10-2011 10:45

pap1977, вы меня прям смутили.
Т.к. было поздно уже, возится некогда.
Просто кинул на сковородку кусок, на мойке была еще картошка в количестве 1 шт. (выходить было лень в тамбур), ее туда же. В сковородку немного масла, и воды где то с сантиметр. Не солить, не перчить. Все это дело в духовку. Нормально вроде, не сухое получилось.
Короче главный секрет в сковородке! У меня настоящий чугун.
pap1977 06-10-2011 11:03

у нас тоже есть такая.А крышкой нужно накрывать и сколько по времени примерно??
Bella_18rus 06-10-2011 15:09

мясо быстро маринуется в обычном кетчупе с горчицей, минут 15 всего, если его отбить чуток, и жарить можно на простой сковородке, даже без крышки, на среднем огне, или даже большом огне, чтоб сочное осталось к моменту приготовления
pap1977 06-10-2011 15:53

спасибо за советы, приготовлю мужу настоящий мужской ужин)
Сам ты Наташа 06-10-2011 18:32

Селёдка под шубой."Спаиваем" мужей)
click for enlarge 1920 X 1440 856,0 Kb picture
k()nfetkA<