platon18 01-09-2010 17:51
в данной теме разрешено выкладывать фотографии, по просьбе - рецепт.
обсуждение: вкусно, невкусно, красиво, не красиво- запрещены!
Match 01-09-2010 19:51
Сейчас будут горячие бутерброды. Надо же тему обновить.
Bella_18rus 02-09-2010 10:37
Ну вот погодой навеяло... и предстоящим пикничком))) - пирожки собственной персоной!!!
Андрей Геннадьевич, в простонародье Platon18, имеет возможность их сегодня заценить на вкус)))
Марья Шакирова 02-09-2010 10:54
А это мой муж выпендривался))) Типа плов.
siarghei 02-09-2010 11:22
quote:
пирожки собственной персоной!!!
А начинка какая, можэ завернули чего неабычнава...
Bella_18rus 02-09-2010 11:28
да неее... все обычно, но от этого не менее вкусно - часть капустик/яйцо, часть картофельное пюре/жареный лук...
кот под ногами мешался, тож хотела в пирожок завернуть, в последний момент жалко стало... так что никаких изысков.
indians 02-09-2010 23:59
quote:
Originally posted by Марья Шакирова:
А это мой муж выпендривался))) Типа плов.
Правельный мужиг к тя))) Скажи ему респект. Красиво)) Я как то тоже младшую дочь науши паставил от удивления. Она была уверена что это торт на столе стоит)) а это перевернутый плоф был)))
platon18 03-09-2010 11:20
вчерась на встрече ветки Общение
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
_
taxi2006 04-09-2010 13:10
рулетики из лаваша. одни с форелью, другие с сыром, яйцом и чесночком.
Плюша 04-09-2010 23:02
Блины с творогом
Морковка73 05-09-2010 09:39
А у меня шарлотка...
platon18 05-09-2010 17:43
ужин
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
Кошка_Дикая 05-09-2010 21:31
Котлеты из щуки
Пойду есть с картофельным пюре и салатом из сладкого перца (который как будто бы на зиму)
abezymia 05-09-2010 23:06
Кыстыбый (по рецепту Well - ему большое мерси)
siarghei 06-09-2010 10:12
Субботний ужин: Овощи в духовке
Жареный минтай
Салатик из редько
Соленые(не маринованные) помидорки + компот из сухафруктафф
well-well-well 07-09-2010 07:35
quote:
по рецепту Well - ему большое мерси
Да ради бога...
Засоня 07-09-2010 15:30
Закуська...
LeKaIv 08-09-2010 11:17
отмечусь в новой теме с нового места готовки и поедания писчи
наш сегодняшний обед
гречневая каша со свининой в помидорах и жареным перцем
Match 09-09-2010 13:44
Просто мясо.
Zajka v Majke 09-09-2010 14:25
quote:
Originally posted by platon18:
ужин
делись рецептом
LeKaIv 09-09-2010 18:18
катлетки из щуки с картофельным пюре и салатом из помидор.
Магвайчик 11-09-2010 09:07
мой салатик Арбузная долька
Bella_18rus 11-09-2010 09:28
аппетитненько)) можно рецепт? что там внутри?
Julli-72 11-09-2010 09:30
quote:
Магвайчик
Ой, какой симпатичный салатик. Из чего это?
Магвайчик 11-09-2010 09:49
капусты, яйца,ветчина, сыр,огурчик, помидорчик,оливки
Капусту шинкуем тонкой соломкой. уксус добавляем в капусту, солим и чуть чуть сахара. Дайть капусте время просолиться. Салат укладываем слоями.
слой-капуста
слой-отварное яйцо(1 белок оставьте для украшения)
слой- ветчина нарезанная соломкой
слой -сыр на крупкой терке
все слои мажем майонезом
Украшаем нарезанным на кубики помидором, натёртым на тёрке белком яйца(на мелкой терке) и натёртым на тёрке огурчиком(мелкой терке).
из маленьких кусочков оливок выкладываем "семечки "арбуза
BaNZaY! 11-09-2010 20:13
Грибно-мясной суп.
Бульончик
+Грибочки с лучком
= Колорийный суп!
olinskaya 11-09-2010 20:35
quote:
Колорийный суп!
я готова патолстеть)МНЯМ)
Магвайчик 12-09-2010 09:44
салатик ромашка
Мотылёк 12-09-2010 12:18
А в центре что? Чеснок?
Bella_18rus 12-09-2010 12:58
Пиццо)
толстенькая, вкусненькая... ммммм...
Ashatan 12-09-2010 18:08
Приготовила домашний сыр по "местному" рецепту (некоего Полковнега). Из всего свежего деревенского. Мои натурпродукт не оценили(. Достаточно жёсткий жёлтый сыр получился, но какой-то нежирный чтоли.. творожистый чуть чуть. Он такой и должен быть, интересно?
Немного грешу на молоко утреннней дойки, навреное надо было юзать вечернее более жирное молоко
Лопали только отварной язык, сыр лишь продегустировали... йех
matillda 12-09-2010 20:04
Рулетики под футбол
matillda 12-09-2010 20:07
Манник))))
LeKaIv 13-09-2010 09:19
кальмары фаршированые
к духовке пока не приноровилась, по этому как-то бледновато вышло)))
из остатоков начинки сделала бутики
platon18 13-09-2010 10:32
восполним пробелы нашей истории, чуть фоток что готовил (которые нашел)
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
indians 13-09-2010 18:43
quote:
Originally posted by platon18:
восполним пробелы нашей истории, чуть фоток что готовил (которые нашел)
Андрюха, тебя пора веганом делать))) Слишком многа на тебя родина тратит мяса))
olinskaya 14-09-2010 10:12
как то так
anika2905 14-09-2010 11:05
рыбка
Sweetness 14-09-2010 12:04
а как вы рыбку готовите????)))
anika2905 14-09-2010 12:55
quote:
а как вы рыбку готовите????)))
филе горбуши кусочками солим, перчим, потом помидорки кружочками, потом майонез, лук кольцами, сыр. все в духовку сначала под крышкой 30мин и еще 10мин без крышки чтоб зарумянилось) всё
platon18 14-09-2010 18:11
как то так
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
домашний расколбас
копченая стерлядка
Мотылёк 14-09-2010 18:14
Андрей, боже, какая рыбка!!!! Это же не рыбка-это пища богов! Неужели сам коптил?
[ не, привез из Мамадыша (командировки). Платон18]
Sweetness 15-09-2010 10:40
quote:
anika2905
Вах! суперр))
anika2905 15-09-2010 11:45
quote:
Sweetness
мерси
грибовница со сметанкой и пирог(картошка/фарш)))
Морковка73 15-09-2010 19:39
а у меня шашлычки из семги
platon18 15-09-2010 19:55
по
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
Natal9ka 15-09-2010 20:30
а у нас сегодня - фаршированные кабачки!
olinskaya 15-09-2010 21:01
quote:
Natal9ka
ай маладчинка)...а чито внутри?
Natal9ka 15-09-2010 21:15
quote:
ай маладчинка)...а чито внутри?
а внутри- фарш+рис (намного поварить) +помидоры, болгарский перец, кабачки(порезать на кусочки),соль, специи, все перемешать, уложить в кабачки, сверху-майонез и в духовку на 40-50 минут.
YokiToki 16-09-2010 06:18
Гуотье
platon18 16-09-2010 08:32
я даже в яндексе не нашел что это такое, ну пишите что и из чего (рецепт вообщем)
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
olinskaya 16-09-2010 11:01
витамины
LeKaIv 16-09-2010 11:07
ужин
YokiToki 16-09-2010 13:18
quote:
Originally posted by platon18:
я даже в яндексе не нашел что это такое
Первый раз название не правильно написала)) прошу пардону... ))
ГуОтье. (я в Шанхае сейчас))
Это жареные "пельмени". Внутри свинина с имбирем( или капустой). Очень вкусные!
Bella_18rus 16-09-2010 16:40
Шарлотко)) уже не знаю куда девать яблоки...
anika2905 16-09-2010 17:50
у нас тоже шарлотка
3JIO 17-09-2010 16:44
quote:
Originally posted by platon18:
как то так
Если когданить захлебнусь слюнами в смерти винить платона ))
Satin 18-09-2010 19:04
quote:
Originally posted by 3JIO:
Если когданить захлебнусь слюнами в смерти винить платона ))
массовой смерти))))))) я тоже уже умИрла
Морковка73 18-09-2010 20:45
Ужин.
Тыква.
А это то, что было в ней.
BNV 18-09-2010 21:00
quote:
Ужин.
А рецепт каши можно?
BaNZaY! 18-09-2010 21:15
Шашлычок в микроволновке.
BaNZaY! 18-09-2010 21:17
Суп картофельный с фрикадельками и яйцом.
BaNZaY! 18-09-2010 21:17
Копченая свинячья мякоть
- сванская соль/черный перец/сушеный помидор/хмели-сунели
- соль
- чеснок
Вышло очень сочное и мягкое. Время копчения: 1 час 25 минут на ольхе
Морковка73 18-09-2010 21:23
quote:
Originally posted by BNV:
А рецепт каши можно?
Можно. Это даже не каша... не знаю как назвать - было немного отварного риса, решила приспособить куда-нибудь. На сковородке растопила сливочное масло (столовую ложку), добавила сахар с чайную ложечку. Потом туда же добавила порезанные апельсины и немного потушила. В миске смешала : рис, тушеные апельсины, изюм, кусочки тыквы, ложку меда и цедру апельсина. Все выложила в тыкву и держала в духовке минут 40.
ok$ana 19-09-2010 18:03
LeKaIv
а чем кальмара фаршировали??????
LeKaIv 19-09-2010 20:25
quote:
Originally posted by ok$ana:
LeKaIv
а чем кальмара фаршировали??????
картофельное пюре, жареные грибы с луком, сыр. скажу по секрету - мне не понравилось.
Yaninka 19-09-2010 21:11
Ужин. Свинина с овощами и нутом.
одуванчик 19-09-2010 22:11
А у нас судак с грибочками. Правда это ёще до духовки, но поверьте, после приготовления-фотографировать не хотелось. Хотелось сразу есть.
olinskaya 20-09-2010 08:31
ааааааа... атлично)))
siarghei 20-09-2010 10:35
Мангально-шашлычная апупея...
Мотылёк 20-09-2010 11:36
siarghei,а на крайних шампурах-люля?
siarghei 20-09-2010 12:24
quote:
Originally posted by Мотылёк:
[b]siarghei,а на крайних шампурах-люля?[/B]
Она самая, по рицэбту Дундука, тока слегка упращённо (не рубил ножом мяса, а в мясарупке, и зелень не добавлял)
http://www.dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-91.shtml
Средь гостей были люди, которые не едят свинину, поэтому пришлось слегонца извратиццо...
Tigress 20-09-2010 20:21
красиво?
это не мое произведение... ни о чем не спрашивайте.
Морковка73 20-09-2010 21:34
Моя любимая лазанья. [ и моя то же, именно в твоем исполнении. platon18]
Express 20-09-2010 22:07
студень, автор - муж
staford 21-09-2010 16:01
а где такие формочки взять ? тоже хочу
Морковка73 22-09-2010 07:27
Рулетики из баклажанов.
брюнеТочка& 22-09-2010 09:16
а что в рулетики завернуто? начинка какая
Морковка73 22-09-2010 10:13
Начинка: на мясорубке пропустила грецкие орехи, немного чеснока, кинзу и зерна граната. Гранат придал приятную кислинку, но не понравилось что чувствуются косточки. В следующий раз добавлю просто гранатовый сок.
platon18 22-09-2010 12:31
мясо от askel, рецепт у него узнавайте
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
Kaspersky 22-09-2010 13:33
Докатилась я до курника
)
indians 22-09-2010 17:29
классика жанра. день прошол.
Muhtar 22-09-2010 17:42
Это Хвост там на фотке?
зы: дайте рецепт, плиз.
Match 22-09-2010 19:12
Руля.
Пришлось потратить драгоценное - местное пиво. Поливалось соусом из пиво+сахер. Ни какой соус - готовый не нужен за не понятные деньги.
kamaz 22-09-2010 20:51
гостил у товарища в мск, скромный холостяцкий ужин
а вот так готовили мясо
youtube.com
platon18 23-09-2010 16:09
есть я что то захотел....
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
Морковка73 23-09-2010 18:56
Солянка.
olinskaya 23-09-2010 21:00
фотке)
morkovk@ 24-09-2010 14:09
quote:
Originally posted by platon18:
есть я что то захотел....
как вот у вас вот такая красивая картошечка получается? поделитесь секретом? хочу научиться хорошо картошку готовить, а то она мне ну никак не поддается.
platon18 24-09-2010 14:22
все просто, варим в мундире картофель, режем потом, потом в духовку и смотрим какой цвет нравится
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
anhen 24-09-2010 17:27
Морской язык в сливках. Рецепт почти тутошний, спасибо )) В первый раз делала
Bella_18rus 24-09-2010 18:42
Запеченные баклажаны, с помидорками и сыром
Match 24-09-2010 19:32
quote:
все просто, варим в мундире картофель, режем потом, потом в духовку и смотрим какой цвет нравится
Ни когда бы не додумался. Этот вопрос про картошку я хотел еще вчера задать, но постеснялся. Это как минимум нобелевская по кулинарии.
В связи с тем что я вопрос задал как бы вчера, то без банов плиз.
HoneyGirl 24-09-2010 21:22
у меня очень простой фотик
курица в сливочном соусе и спагетти
HoneyGirl 24-09-2010 21:35
суп-пюре из тыквы с сухариками
HoneyGirl 24-09-2010 21:37
отбивная из свинины и какие-то макароны)))
ani59 25-09-2010 06:58
баклажанчики
Морковка73 25-09-2010 20:09
Салатик.
ficus 25-09-2010 22:11
а вот мой ужин
солянка и шоколадный кекс с вишней
kamaz 25-09-2010 22:59
[далее будет БАН! и Камазу, читаем пост 1]
Kaspersky 26-09-2010 07:31
quote:
Originally posted by ani59:
баклажанчики
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002085/2085453.jpg][/URL]
а как готовили?
Anbur1976 26-09-2010 10:12
Мой завтрак: бабочки с молочным соусом из морского коктейля + тигровые креветки
Match 26-09-2010 11:15
Полный абзац, посылали за татарской курицей на сенную, а вот чего принесли.
День орехов!
anhen 26-09-2010 11:16
quote:
а как готовили?
Извините, но тоже присоединюсь. Как приготовить такие аппетитные баклажаны?
Match 26-09-2010 14:25
Одно мясо. (Из старых запасов-фото древнее.)
Не я делал но ел.
Хлеба не было, не вкусно даже. Вот в школе приучили - без хлеба нет обеда, сволочи.
Надо фотоаппарат зарядить. Морковка явно в фотошопе работает, больно уж вкусно все выглядет, я даже когда сытый на морковкины фото смотреть не могу - пробуждает аппетит.
Рада 26-09-2010 17:17
Слив накопилось прилично. Сделала пирог. Вкусно. http://www.say7.info/cook/recipe/455-Abrikosovyiy-pirog.html
Морковка73 26-09-2010 21:15
Сегодняшний ужин.
platon18 26-09-2010 21:21
Валер, мона я поматерюсь?
Ёпомать!!! миасооо!!! Камаз ты где? Яночка, ты супер!!!
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
Starky 26-09-2010 21:58
Сегодняшний обед - миникура (ака Перепелка) с рисом.
platon18 26-09-2010 22:07
по праву модератора!Ё маё, Ильюх! зачет тебе!
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
platon18 26-09-2010 22:40
вы все сговорились? мясо и вскусняшки делать когда я голодный????
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
Starky 26-09-2010 22:50
У меня тут еще 4 кролика копченых.. ик! точнее теперь три ;-)
platon18 26-09-2010 22:57
Илья? бан выписать? 1 предупреждение
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
Мариночка-84 27-09-2010 09:42
[QUOTE]Originally posted by Рада:
[B]Слив накопилось прилично. Сделала пирог. Вкусно.
Рада, рецептиком пирога не поделитесь?
Рада 27-09-2010 09:48
Рецепт на сайте брала say7 вроде. там пирог с абрикосами. ну найдете. Прямую ссылку не могу дать. сижу с телефона.
Match 27-09-2010 09:52
Присоединяюсь к вопросу Мариночка-84. Сладкое сам не ем, но тут люди ходят слюни пускают при виде фото - я мол, тоже же хочу такое.
http://forum.say7.info/topic7585.html Это?
Проще надо жить. Вот.
Сарапул со своей сырокопченой рулит!
platon18 27-09-2010 13:48
ААА! Миха лучший!!!! рецепт скажи???
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
olinskaya 27-09-2010 16:26
халестерин)))
Match 27-09-2010 18:10
Чебурашки, что ли? Где хреновая?
Безобразие!, опять слюню пошли - рефлекс однако! Вы как готовите? Говорят чтобы они были такие красивые (как у вас) - надо, что они плавали, но мне масло жалко. И еще в тесто сметану, в мясо - молоко и т.д.
Раскрывайте секреты.
Хотя тема есть отдельная.
quote:
ААА! Миха лучший!!!! рецепт скажи???
Спасибо Андрей, но это очень сложно(как смайлик вставить, объясните кто).
olinskaya 27-09-2010 18:16
я в вас уже влюбленна)...масло ага.. много, и в тесто водки(простите) , чтоб хрустели.
Match 27-09-2010 18:25
Про водку я еще раньше писал.
quote:Это взаимно.
я в вас уже влюбленна)...
Мне вообще все симпатичны. Сейчас нас пошлют в аут (в смысле бан).
olinskaya 27-09-2010 18:32
quote:
Это взаимно.
ок...
Морковка73 29-09-2010 08:10
Жульен в булках.
Сырники.
LeKaIv 29-09-2010 10:34
День стручковой фасоли
Лоранский пирог с курицей, грибами и... стручковой фасолью
рецепт взятый за основу
суп-гуляш со стручковой фасолью 
Не_смешно 29-09-2010 11:01
ух ты,ух ты,ух ты! Ну так вкусно смотреть на это все с утра. А рецептик можно?
Плюша 29-09-2010 12:03
Да, слава богу, уже пообедала!Тоже прошу рецепт сырников от Морковки и супа-гуляша от LeKaIv.)))
LeKaIv 29-09-2010 12:37
quote:
Originally posted by Плюша:
[B]Тоже прошу рецепт супа-гуляша от LeKaIv.)))
[B]
у меня сплошной экспромт. почитала рецепты в инете (они несильно отличаются друг от друга), а так как картохи в доме было маловато добавила фасоль стручковую.
Морковка73 29-09-2010 13:18
Да и у меня особого рецепта нет. Яйцо взбила с щепоткой соли, парой ст. ложек сахара. Туда же пачку творога и муку, количество даже не скажу - все на глаз.... пока к рукам не перестанет липнуть. Все. Жарю на растительном масле.
platon18 29-09-2010 19:42
ужин холостяка
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
Tigress 29-09-2010 20:05
соус, а я думала виски какой-нить
Морковка73 29-09-2010 22:57
У меня опять тыква
Тыквенно-грушевый суп-пюре.
одуванчик 29-09-2010 23:10
Морковка 73, надо уже выпускать книгу по кулинарии.
kamaz 30-09-2010 08:58
quote:
Originally posted by Tigress:
соус, а я думала виски какой-нить
это бутылка из под соуса, чтоб не палиться
Bembi 30-09-2010 13:41
quote:
ужин холостяка
если бы мой муж в бытность холостяком так ужинал, вряд ли бы он женился
kamaz 30-09-2010 13:45
это точно... платон срочно переходи на БПшки, пельмени и салаты с карусели
Bella_18rus 30-09-2010 18:29
ужын... холостячки)
toro 30-09-2010 19:08
это холодетс?
Bella_18rus 30-09-2010 19:27
Йесс... он самый)
toro 30-09-2010 19:33
гуд)
Морковка73 30-09-2010 21:46
Ужин.
Bembi 30-09-2010 22:00
рис узнаю, а коричневое это что? Похоже на мясо обваленное в чем-то и поджаренное (или запеченное?) просветите темноту
Морковка73 30-09-2010 22:11
Отбивная в миндальной корочке
Natal9ka 30-09-2010 22:24
Морковка73, можно рецептик тыквенно-грушевого супа-пюре?
Bembi 30-09-2010 23:11
quote:
Отбивная в миндальной корочке
ну я предположила, что орехи, не сообразила какие именно
Это обжаривалось? предварительно в яйцо или кляр? или так просто прилипло?
Морковка73 01-10-2010 08:04
Я делала так: отбивная сначала обмакивается в муку, потом во взбитое яйцо, а потом в миндаль. Орешки очень хорошо прилипают и во время жарки даже ничего не отвалилось
Жарила на растительном масле.Морковка73 01-10-2010 08:18
quote:
Originally posted by Natal9ka:
Морковка73, можно рецептик тыквенно-грушевого супа-пюре?
Взяла две тыквы (они у меня маленькие). Одну почистила и порезала на куски. Со второй просто срезала крышечку. Груши 2 шт тоже порезала кусочками и вместе с тыквой положила в утятницу, полила оливковым маслом чуть-чуть и поставила в духовку. Тыкву со срезанной крышкой поставила туда же. На маленький огонь примерно на час. Достаем. Из целой тыквы выскребаем мякоть, семечки убраем - мякоть в блендер. Туда же добавляем тыкву с грушей. Немного посолила, сахара не добавляла - и тыква и груши были достаточно сладкие. Все взбила и добавила немного сливок. Все, можно перелить в тарелку из тыквы.
Сыр с плесенью придал оригинальный вкус сладковатому супу
olinskaya 01-10-2010 13:15
шурпа
platon18 01-10-2010 22:53
Камаз, кинь фото сегодняшнего, шоб слюной подавились
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
kamaz 01-10-2010 23:05
Да че там выкладывать та... все кончилось уже
раки было вкусное
Satin 02-10-2010 14:24
блинннннннннн......
хочу мясцо!!!!
ну нафиг вас тут смотреть)
Bella_18rus 02-10-2010 19:43
quote:
Originally posted by Satin:
хочу мясцо!!!!
Закрытие дачного сезона...
слегка спалила) нельзя мне мясо доверять... но тем не менее вкуснатища!
olinskaya 03-10-2010 15:39
девишниг))))
супиг... для золушки)
Морковка73 04-10-2010 23:41
Сегодняшнее.
брюнеТочка& 05-10-2010 11:52
а что внутри шариков? и из чегоо ни?
Морковка73 05-10-2010 12:06
Шарики творожные. Тесто как на сырники, только еще соду добавляю.
Yaninka 06-10-2010 15:45
Запеканка и салатик и дорадо.
Alevtina 06-10-2010 16:23
Yaninka, поделитесь рецептом рыбки
Yaninka 06-10-2010 16:52
Дорадо чистим, удаляем внутренности, фаршируем лимончиком, в самой тушке делаем надрезы, туда тоже лимон. Соль, перец по вкусу. На противень выкладываем овощи (картофель, морковь, лук... и т.д по желанию), сверху на овощи выкладываем рыбу. Делаем заливку из сметаны, можно добавить укроп, специй по вкусу. Заливаем рыбу и овощи. И все в духовку минут на 30.
LeKaIv 06-10-2010 19:23
ночное чаепитие с черёмуховым тортиком
matillda 06-10-2010 20:39
оййййййй, с черемуховым *мечтательно*.... вкусно и романтично))))
kashmel 06-10-2010 20:42
а рецепт черёмухового тортика?!
Bella_18rus 09-10-2010 14:03
Захотелось супчега...
рассольник)
LOVEMurkin 09-10-2010 21:24
вчера на ужин был рис и котлетки из курицы
Yaninka 09-10-2010 21:41
quote:
Originally posted by LOVEMurkin:
вчера на ужин был рис и котлетки из курицы
Такие котлетки аппетитные, рецептик можно?
LOVEMurkin 09-10-2010 22:37
quote:
Originally posted by LOVEMurkin:
котлетки из курицы
Все очень просто: курицу порезала мелкими кубиками, залила всё майонезом со сцециями и кинула мелко порезанный перец туда(очень хотелось перца), мариновалось всё час. Потом добавила яйцо и муки, сколько не знаю, всегда на глаз делаю. Ну и еще плюхнула туда сыр кубиками.
Когда делала первый раз, обжаривала на сковородке (по оригинальному рецепту)- не айс. Сейчас всегда делаю в духовке)))
tania7nebo 10-10-2010 10:29
С утра испекла к чаю шарлотку. Чтобы не совсем баянисто было, вместе с яблоками были ещё и груши. Получилось очень и очень вкусно. Не шедевр кулинарии, но всё же. В первый раз отмечаюсь здесь и показываю то что у меня получилось. Не ругайте меня))))
[никто не будет ругать, Модератор]
LeKaIv 10-10-2010 11:30
обед
куриный суп-лапша с шампиньонами и жульен в булочке
Кошка_Дикая 10-10-2010 11:54
Спагетти и курица тушенная с овощами
Стервочка* 10-10-2010 13:22
А вот , что ели мы.
Match 10-10-2010 16:51
Ну и сволочи! В хорошем смысле этого слова.
Я не хотел показывать пальцем, но
Стервочка*
Кошка_Дикая
tania7nebo и др.
Платон, удаляй фотки, - ,это, ну, незя так издеваться.
Опять есть захотел. Да ну вас!
Bembi 10-10-2010 17:23
а у меня сломался фотик
((Match 10-10-2010 17:27
quote:
а у меня сломался фотик ((
А я найти его не могу.
Стервочка* 10-10-2010 17:37
Сидим ужинаем.
Ждем Курицу, она еще не готов!!!
Кошка_Дикая 10-10-2010 18:10
ну и наш ужин тоже
0,пять 10-10-2010 18:42
А вот что у нас в 0,пять было ну ужин в пятницу
Простите, не удержались, сначала поели, потом пофоткали
elangs 10-10-2010 18:45
Ужин - рис с овощами и кальмарами
anika2905 10-10-2010 20:16
Кошка_Дикая, у меня вчера точь-в-точь были спагетти с курицей и овощами)))
а сегодня картошечка с белыми грибами
Мотылёк 10-10-2010 21:50
quote:
Originally posted by 0,пять:
сначала поели
Судя по всему, не ели, а закусывали
Морковка73 10-10-2010 22:13
Мое сегодняшнее.
крабовый салат
Мясо
Пирожки с капустой
rixy 10-10-2010 22:19
морковка а где разморин купили? Если это он конечно?
Морковка73 10-10-2010 22:21
Розмарин всегда есть в Гастрономе, Океане или Севере.
Bembi 10-10-2010 23:24
а меня больше интересует как салат в шарик свернуть и при этом слоями...
basica 10-10-2010 23:40
думаю, в форму укладывали, только меня интересует как ТАК эту форму надо перевернуть, чтобы ничего не испортить???
Bembi 10-10-2010 23:42
я предполагаю разъемную форму. не видела таких еще...
Морковка73 11-10-2010 07:52
Девочки, все гораздо проще
Летом в Карусели покупала мороженое. Там напротив Летуаля девочка с ним стоит. Я не очень люблю вафельный рожок - поэтому беру пластиковую чашечку. Выкидывать не стала - специально для таких порционных салатиков.
Выстилаем дно чашки полиэтиленовым пакетиком и выкладываем слои. Потом на полчаса в холодильник. Достаем, прикладываем тарелку, переворачиваем, снимаем сначала чашку, потом пакет. Вуаля!
Bembi 11-10-2010 08:48
бурные аплодисменты
Match 11-10-2010 10:49
Bembi, спасибо. Я дурак и не знал. вроде - вкусно. У нас там ресторанчик приторговывает. Опять есть захотел. У меня почему то посты исчезают. Враги?
platon18 11-10-2010 10:55
предупреждение : тема про фото и рецепты!!
Match 11-10-2010 11:04
Ухожу, но обещаю вернутся.
Бессамемучо 11-10-2010 18:34
мой ужин... ностальгия по турции
platon18 11-10-2010 18:41
чего с чем? я обычно картофель жареный так заливаю яйкой
Бессамемучо 11-10-2010 18:43
Много лука и яйко мммм
anika2905 11-10-2010 18:49
ватрушечки
LOVEMurkin 11-10-2010 19:29
а у нас запеканка из макарошек, овощей, сыра и курицы
тихая 11-10-2010 23:42
quote:
Originally posted by LOVEMurkin:
а у нас запеканка из макарошек, овощей, сыра и курицы
Ой-й-й-й. Пожалуйста, дай мне рецептик!!! Выглядит супер, а звучит еще лучше. Я тоже своих любимых хочу таким накомить и услышать как дочка от вкуснотищи ммм-кает.
LOVEMurkin 12-10-2010 08:49
quote:
Originally posted by тихая:
Пожалуйста, дай мне рецептик!!!
рецептик утащила вот от сюда)) http://forum.say7.info/topic27090.html
Yaninka 12-10-2010 09:25
Салат из печеного перца.
Pushik 12-10-2010 18:31
незатейливый ужин)
тихая 12-10-2010 21:53
рецептик утащила вот от сюда)) http://forum.say7.info/topic27090.html
#250
Спасибо, обязательно попробую
Пэппи 13-10-2010 10:26
На днях делала пирожки с картошкой и беляшики
LeKaIv 13-10-2010 13:07
пирог с персиками
до духовки
после
а на ужин перловка со свининой по просьбе мужской половины семейства
Anbur1976 13-10-2010 13:11
сначала подумал, что это огромная глазунья))) А белое - это что?
morkovk@ 13-10-2010 13:37
quote:
Originally posted by LeKaIv:
пирог с персиками
поделитесь рецептиком, пожалуйста.
очень аппетитный на вид.
тоже подумала что это большая глазунья)
hlopushka 13-10-2010 15:17
так-с.....
это кабачки с фаршем под сыром и овощное рагу
лепешка с помидорами
курица с чесноком и лимончиком и картошечка
запеченая свининка и рис
это просто минтай и макарошки
hlopushka 13-10-2010 15:29
салат. без него не могу )
родители набрали много грибов, поделились с нами, поэтому у нас был грибной вечер ) грибовница...
... и жареные грибочки с картошечкой
опять же макарошки и язык )
муж обожает гороховый суп. и варит его только сам ) получается просто божественно, на свиных копченых ребрышках......
hlopushka 13-10-2010 15:41
муж делал сюрприз. испек пиццу ) точнее, несколько небольших пицц ))
это вчерашнее: кабачок, фаршированный фетой и курочкой
а, не, кабачок - это позавчерашнее. а вчерашнее - это картофельно-грибная запеканка )
а это десерт ) подарок нашей редакции от специального дяденьки, который следит, чтобы в эфир не вышло что-нибудь "не то" )))
LeKaIv 14-10-2010 11:00
сегодня на десерт "сметанник"
morkovk@ 14-10-2010 11:05
quote:
Originally posted by LeKaIv:
LeKaIv
рецептом пирога с персиками так и не поделитесь?
LeKaIv 14-10-2010 11:16
нажми в моем посте на слова "пирог с персиками"
Иванова Катя 14-10-2010 22:46
quote:
LeKaIv
научите делать сметанник, пожалуйста...
Стервочка* 14-10-2010 23:27
Я тоже хочу рецепт сметанника, пожалуйста!!!!
LeKaIv 15-10-2010 08:04
рецепт сметанника)
тесто любое. можно дрожжевое, можно песочное.
у меня творожное - 125гр творога, 65гр сахара, 5ст.л. молока, 5ст.л растительного масла, 200гр муки, 2ч.л разрыхлителя
начинка - 500гр сметаны, 5 яиц, 100гр сахара, ванилин.
тесто раскатать. выложить в форму с бортами. начинку перемешать, вылить в тесто. можно украсить любыми ягодами. выпекать при 180 градусах минут 35-40. вобщем начинка должна пропечься, но не поджариться (я слегка передержали ибо плита древняя, духовка хз как работает). все очень вкусно и просто
OL*KA RU 16-10-2010 13:39
маффины с яблоками
Tigress 16-10-2010 14:20
перчики
Tigress 16-10-2010 14:22
язычки с тушеными овощами
куриные грудки в вине с маслинами
loli290481 16-10-2010 16:03
кексы творожные
LeKaIv 16-10-2010 17:34
у нас сегодня ролы на ужин
Парасолька 16-10-2010 17:35
перчики фаршированные запечёные с соусом, ватрушки картофельные, пиццо
anhen 17-10-2010 20:18
Просто шарлотка))
Кошка_Дикая 17-10-2010 20:52
Рулька (уже разделанная) , каша из горшочка и овощи тушенные .. вкусна
LeKaIv 18-10-2010 08:52
пирог с рыбой
hlopushka 19-10-2010 10:39
Пирог с фаршем и кабачками
platon18 19-10-2010 11:26
рецепт?
hlopushka 19-10-2010 11:41
В оригинальном рецепте вместо фарша - слой пюрированного сладкого перца. я решила делать фарш. Рецепт:
1ст.муки с горкой
2 сладких красных перца (у меня ок. 300 гр. фарша)
1 средний молодой кабачок
2 яйца
80гр. сливочного масла
50гр. сыра чеддер (у меня по-моему гауда)
300мл. молока
2ст.л. оливкового масла
1ч.л. сушеной паприки
Смешиваем муку, паприку (у меня вместо нее - чуточку красного молотого перца и какая-то кавказкая пряность), сливочное масло нарезанное кубиками. Растираем руками в крошку, чуть-чуть водички добавляем. получившееся тесто скатываем в шар и убираем на пол-часа в холодильник. Потом вынимаем, руками раскатываем по форме, делаем бортики довольно высокие, накалываем вилкой и снова в хоолдильник на пол-часа. вынимаем - и в духовку на 10 минут. Пока тесто лежало в холодильнике, я фарш с лучком на сковородке обжарила, добавила немного приправы "хренодер" )))импровизировала короче )
Кабачок чистим, режем на тонкие кольца, на две минуты опускаем в кипящую подсоленную воду, потом откидываем на дуршлаг.
Тесто вынимаем из духовки, на него - слой фарша, на него - слой кабачковых колец. сверху заливаем смесью яиц, молока (но мне показалось 300 мл. слишком много, взяла 200) и тертого сыра. и снова в духовку минут на 30 на 180-200 градусов. может подольше. вобщем - я вынула когда поняла, что омлет схватился и начал румяниться сверху.
Если не хочется фарш, то в рецепте сказано - на оливковом масле обжариваем кусочки сладкого перца, затем пюрируем их в блендере. И потом это пюре выкладываем первым слоем на тесто )
не забудьте фарш подсолить при обжарке )
работаплюс 19-10-2010 12:25
quote:
LeKaIv
Рецепт пирога с рыбой можно?
LeKaIv 19-10-2010 12:52
рецепт пирога с рыбой тут
только у меня вместо зеленого лука репчатый и теста ушло ровно половина, вторая половина в морозилке лежит. вот думаю со свежей рыбой надо попробовать испечь по этому же рецепту.
anhen 19-10-2010 16:44
Просто пирог с ананасами.
hlopushka 20-10-2010 14:33
морковные булочки )
anhen 21-10-2010 19:27
Лимонный бисквит с яблоками
Парасолька 21-10-2010 19:37
на ужин рыбка, творожные кексики по рецепту loli290481
mi_Lana 21-10-2010 20:38
Можно рецепт?
quote:
loli290481
kamaz 21-10-2010 21:13
копченый налим и его печень
[опять без меня рыбу готовил
, Модератор]loli290481 21-10-2010 21:21
творожные кексы:
пачку масла растираем до бела с 300гр сахара, по одному добовляем четыре желтка, перемешиваем, протираем через сито творог(300гр),перемешиваем, 300гр муки, соду, сок лимона, все перемешиваем, потом вливаем взбитые белки. и вуаля в духовку.
Очень рада, что кексы пришлись по душе, приятного аппетита.
OL*KA RU 21-10-2010 21:54
quote:
Парасолька
а как кексики приготовить, похожими на розочки??
mi_Lana 21-10-2010 21:55
А розочкой как получились???
Надейка 21-10-2010 22:07
формочка такая
Танюшка27 22-10-2010 14:13
quote:
Originally posted by anhen:
posted 21-10-2010 07:27 PMЛимонный бисквит с яблоками
подскажите рецет пож-та!
anhen 22-10-2010 16:05
quote:
подскажите рецет пож-та!
Элементарно все. Делаете обычное бисквитное тесто (5 яиц, стакан сахара, 300 г муки, ложка разрыхлителя) и туда цедру пол лимона (мне нравится сильный лимонный вкус). Яблоки кислые-прекислые режете. Выливаете в форму половинку теста, потом яблоки, потом остатки теста. И в разогретую духовку. 30-60 минут и пирог готов. Главное - 20 минут не заглядывать в духовку
Слегка остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой. Если не любите сладкий бисквит, то в тесто нужно положить немного меньше сахара, например, 3/4 стакана. Очень быстро и очень просто. На основе бисквитного теста можно совершенно разные пироги делать: лимонный, с консервированными ананасами, с грушами, с курагой и изюмом и, конечно, шарлотку ))Танюшка27 22-10-2010 16:21
anhen
спасибо, сейчас попробую сделать
Пэппи 22-10-2010 17:27
Запеканка(снизу гов. отбивная, сверху макароны + майонез, сыр, яйцо):
olinskaya 22-10-2010 19:11
ну вот... сделала перепечи с мясом и с грибочками(маслятами)
OL*KA RU 22-10-2010 19:33
quote:
перепечи с мясом и с грибочками(маслятами)
о-о, какие красивые они у вас! я на днях первый раз делала, с капусстой и грибами, но так бортики защипить не смогла... получились как тарелочки просто(
, но все равно мням (правда тесто я в позими покупала)
olinskaya 22-10-2010 19:39
quote:
OL*KA RU
спасибо)...тесто я сама делала(для перепечей), хоть как защипать можно-эластичное.)
loli290481 23-10-2010 15:42
маффины с шоколадом и земляникой
Ashatan 23-10-2010 15:46
ой! вот куда хотела
селёдка под шубой
Bobrenok 23-10-2010 15:48
quote:
Originally posted by loli290481:
маффины с шоколадом и земляникой
Напишите, пожалуйста, рецепт. Вкусно наверно.
Кошка_Дикая 23-10-2010 15:52
Рулетики из свинины со сладким перцем, луком и сыром
мясо перед приготвлением замариновала в соевом соусе и запекала в рукаве , получилось очень нежно
loli290481 23-10-2010 15:52
рецепт брала тут http://www.say7.info/cook/kitchen/39-Vyipechka/linkz_start-20.html , тока малину заменила замороженной земляникой. Получилось оч вкусно, крема немного нехватило, но и без него вкуснатища.
Tigress 23-10-2010 22:54
главное-рулетик!
Морковка73 24-10-2010 11:17
Тост на завтрак
Кошка_Дикая 24-10-2010 18:46
Пирожки. С мясом.
Морковка73 24-10-2010 21:33
Печень
siarghei 25-10-2010 09:57
Форелька запечённая в устричном + соус Дор блю
siarghei 25-10-2010 09:59
Фаршпердцы
Vivian* 26-10-2010 16:01
не шедевр конечно, но всёж...картофель с курицей и луком в мультиварке
Пэппи 26-10-2010 16:07
Картошка с курицей в горшочке, вкуусна:
olinskaya 26-10-2010 21:45
эклеры с "бюджетной" икрой
hlopushka 26-10-2010 21:56
конвертики с грибами и сыром
siarghei 27-10-2010 10:22
Ностальгический завтрак:
Яйцо всмятку, черный хлеб с маслом, чай с лимонам, что еще нужно для счастья....
olinskaya 27-10-2010 13:17
солянка... и пирожки с мясяо)
Joker09 27-10-2010 19:26
Морковка73, рецепт бы такой печёнки!
Морковка73 27-10-2010 20:55
Да рецепт обычный - подержала полчаса в молоке, обваляла в муке, потом обжарила на масле. По минуте на каждую сторону на сильном огне. Куски были не очень крупные, поэтому прожарились нормально. Потом лучок пожарила отдельно. Все.
Врр 28-10-2010 14:45
quote:
Originally posted by Vivian*:
не шедевр конечно, но всёж...картофель с курицей и луком в мультиварке
А как вы такую картошку в мультиварке делаете? Можно рецепт... На какой режим ставите? Купила мультиварку, стоит на подоконнике, скучает...
Match 28-10-2010 15:06
Что есть, то есть. В смысле есть охота уж очень. У кого то может проснутся тонкий юмор, вы уж извините.
Vivian* 28-10-2010 16:43
quote:
Originally posted by Врр:А как вы такую картошку в мультиварке делаете? Можно рецепт... На какой режим ставите? Купила мультиварку, стоит на подоконнике, скучает...
Пожалуйста :
Ингридиенты:
- 7-8 средних клубней картофеля
- 2 средние луковицы репчатого лука
- 0.5 кг курицы (можно любое мясо, которое есть в морозилке)
- раст. масла 3ст.л.
- вода 70мл
- соль, специи по вкусу
Лук нашинковать (я его измельчила в блендере), мясо порезать, налить в чашу масла, закинуть в неё мясо, лук и специи, и на 15-20мин режим "Варка на пару". Через каждые 5 минут заглядываем в мультяху, чтобы перемешать, в это время чистим и режем картофель. Лук и мясо дадут хороший сок, поэтому добавляем 50-70мл воды, закидываем картофель, добавляем соль и специи и ставим на режим "Плов". Примерно через час блюдо будет готово)
зы: такая техника не должна стоять, после приобретения мультяшки к плите не подхожу вообще, всё в ней готовлю)
olinskaya 28-10-2010 21:29
сырный суп-пюре с морепродуктами)
Maruzy 28-10-2010 21:44
olinskaya, подскажите, пожалуйста, как суп-пюре готовили....
olinskaya 28-10-2010 22:32
готовила так... (думала заснять отдельной темкой, но как грится: умная мысля...)вскипятила 1 литр воды, добавила туда 1 плавленный сырок(местный), пол пачки хохланда с грибами, 2 кружка колбасного сыра. поварила. кинула картошку кубиками и забыла. а в это время пассировала лук и морковь( кто как любит, я про колличество) у меня: 1 морковь и 2 луковицы. картофель пачти готов, дружим супиг с пассировкой))) солим, перчим. варим до готовности. теперь звёздный час блендера-всё в пюре. добавляем креветки и варим минут 10. ну а в это время... жарим грибы(шампиньоны) и тушку кальмара, есстесно отдельно. тожа солим и перчим. вот... берём горшочки. наливаем супик, добавляем грибы, укроп, перемешиваем, кусочек масла и в путь в духовку (180 град.) минут на 15. достаем, добавляем кальмары и сухарики(обжарила на подсолн. масле с солью булочку) скусно... оценили)
hlopushka 29-10-2010 17:59
наш ужин...
и шарлотка в догонку...
anika2905 29-10-2010 18:46
пирог с капустой, зеленым луком и яйцом)))
olinskaya 29-10-2010 21:05
тортик... почему здесь? ну не пекла я его, всё гораздо просче)
Ashatan 29-10-2010 23:22
свиные рёбрышки и картошка (качество увы с тела)
лук не горелый, а фиолетовый изначально (я не волшебник, я еще только учусь)
ЛепестокРозы 30-10-2010 01:09
olinskaya, можно рецепт простого тортика?)
olinskaya 30-10-2010 08:58
можно)...вопчем так, берём любые фрукты, которые вам па вкусу( в моём случае банан, мандарин, груша) режем как нравится и выкладываем на дно глубокой посудины.) засыпаем сверху 300гр. крекера(сладенького)). и заливаем сметанным кремом(500гр. сметаны, 1 ст. сахара... хотя сахар это уж по вашему вкусу). кароче крем должен покрыть крекеры, но не более. закрываем тарелкой или крышкой и в холодильник. всё это делается вечером, на сон грядущий, ну а утром вас ждёт сюрпрайс(достаём тортик и переворачиваем на плоскую тарелку, посыпаем тёртым шоколадом, ну или чем сердце подскажет). приятного чаепития)
Морковка73 30-10-2010 12:44
завтрак
platon18 30-10-2010 14:05
холостятский обед однако
indians 30-10-2010 14:31
quote:
Originally posted by platon18:
холостятский обед однако
ну ты пажрать чуваг))) До завтра патерпеть ну никак? )) Игорян 3 кг мяса тащит с каньяком.
YokiToki 30-10-2010 14:52
Маленькая приятность для мужа =)
Joker09 30-10-2010 16:05
YokiToki, это трюфели? Сама делала? Честно говоря не вижу смысла есть палочками жаренную картошку и эккалопы кажется. Сыр ведь с плесенью? Обожаю!
YokiToki 30-10-2010 16:34
quote:
Originally posted by Joker09:
не вижу смысла есть палочками жаренную картошку и эккалопы кажется
Палочки - не для фото. Мы ими только и едим =) Сыр дор-блю. Не трюфели - профитроли, покупные)
Otmorozok 30-10-2010 19:24
quote:
Originally posted by platon18:
холостятский обед однако
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002255/2255828.jpg][/URL]
это пельмени по тайски или клёцкти ?
platon18 30-10-2010 19:52
картофель запеченый с мясом
olinskaya 30-10-2010 20:22
маи щаз лопнут)))
Морковка73 30-10-2010 21:37
Мини-пицца
olinskaya 31-10-2010 07:45
вот и пазавтракали
Anbur1976 31-10-2010 16:41
Приобрел на днях аэрогриль, балуюсь теперича))))
ЗЫ. Индианс прав - аэрогриль весЧь!
CNA 31-10-2010 22:34
Сегодня на праздник был такой тортик-желе
Anbur1976 31-10-2010 22:51
quote:
Originally posted by CNA:
Сегодня на праздник был такой тортик-желе
Классно!!! А можно поподробнее)))
Maruzy 01-11-2010 01:44
CNA,CNA тортик супер!!! Подскажите, как такую красотень получили?... То, что это неимоверно вкусно, нисколько не сомневаюсь!!!!))))))
CNA 01-11-2010 17:21
делала вот по этому рецепту, но не в отдельные формы, а в одну большую.
http://forum.say7.info/topic16171.html
CNA 01-11-2010 17:21
делала вот по этому рецепту, но не в отдельные формы, а в одну большую.
http://forum.say7.info/topic16171.html
не сладко получается, я добавила 1/2 стакана ( а по рецепту от 1/2 до 3/4). В следущий раз больше добавлю.
Tigress 01-11-2010 18:32
мясо с чем-то
olinskaya 01-11-2010 18:49
жолтае... кто там?
Tigress 01-11-2010 18:51
обжаренные овосчи
...морковка лук помидорка и мякоть кабачкаplaton18 01-11-2010 20:21
просто сцуп Харчо (ужин)
Bella_18rus 01-11-2010 21:56
голод в очередной раз побеждает лень...
если по-татарски, то кЫстыбЫй, если по-удмуртски, то кЫстыбЕй
Морковка73 02-11-2010 08:57
Баранина в горшочке. Правда, видно не очень...
siarghei 02-11-2010 10:21
Сходиле к теще на................БЕЛЯШИ!!!
olinskaya 02-11-2010 11:58
чёт рыбки захотелось солёненькой)))
LeKaIv 02-11-2010 14:11
посмотрела тему
quote:про суп и сварила нечто подобное.
olinskaya
сырный суп-пюре с курицей и грибами
на десерт будет тортик. фото позже выложу, он пока на балконе прохлаждается
LeKaIv 02-11-2010 16:38
ну вот тортик наконец-то отдохнул и захотел чтоб его съели
olinskaya 02-11-2010 19:18
quote:
LeKaIv
мммм... а рецептиг?
LeKaIv 02-11-2010 19:42
тортик. собственно это некая пародия на "Хлопчика"
этот тортик делают со свежими ягодами и фруктами, можно и консервированные, и из компота ИМХО, но у меня под рукой небыло ничего подходящего. по этому я заменила фрукты желе (спс за идею CNA). желе разводим по рецепту на упаковке, но воды льем меньше. вместо 500 мл я взяла 400 мл воды. это нужно для того чтоб желе было более плотное.
для теста нам понадобится:
3 яйца
1 ст сахара (я положила 0,5 ст сахара и пару столовых ложек c горкой растворимого какао, не несквик, а хз какое, дочь его пить отказалась, сказала, что не вкусно )
1 ст сметаны
1,5 ст муки
0,5 пакетика разрыхлителя
ванилин
все перемешиваем выливаем в форму и выпекаем при 180 градусах 30 мин.
крем готовим когда желе и бисквит готовы иначе он зажелируется.
500 гр сметаны
1 ст сахара
1 гр ванилина
2 ст ложки желатина
100 гр воды
замочить желатин в воде до разбухания, довести до кипения, но не кипятить, остудить. взбить сметану с сахаром, влить раствор желатина.
режем бисквит и желе кусочками, выстилаем форму пищевой пленкой и выкладываем все слоями. крем, бисквит, желе, крем, бисквит, желе, ну и тд. сверху я положила круг из бисквита, но можно и не делать этого. выносим нашу форму на холод. после того как все зажелируется, аккуратно переворачиваем форму на тарелку и убираем пленку. мне не понравился внешний вид тортика и я замазала его сметанным кремом, но уже без желатина и посыпала тертым шоколадом.
Кошка_Дикая 02-11-2010 21:14
Блинчики с вареньем из персиков
Ashatan 03-11-2010 17:02
"Люблю повеселиться-особенно пожрать"
. Вот наши: c мясом и без (качество с телефона)
sinka 04-11-2010 02:03
quote:
Originally posted by Bella_18rus:
голод в очередной раз побеждает лень...если по-татарски, то кЫстыбЫй, если по-удмуртски, то кЫстыбЕй
а рецептик можно?
loli290481 04-11-2010 03:34
кексики с бананами
Bella_18rus 04-11-2010 13:03
quote:
Originally posted by sinka:а рецептик можно?
ну тут даже написать нечего практически)
-тесто, как на пельмени(яйцо, мука, вода/молоко, соль)
-начинка: картофельное пюре с обжаренным луком
ИЗ теста раскатываем тоненькие пласты(опять же как на пельмени, только в диаметре больше), обжариваем их на сковороде без масла(!),буквально по полминутки с каждой стороны(не пугаемся, если они начинают надуваться!), потом смазываем с обоих сторон растопленным сливочным маслом, они сразу размякнут, добавляем начинку, и складываем попалам. И готово!
sinka 04-11-2010 13:38
а соус там у вас из чего?=)
Bella_18rus 04-11-2010 13:46
Сметана/зелень
anhen 05-11-2010 16:42
Яблочный пирог с кедровыми орешками
anhen 05-11-2010 20:12
Суп-пюре с чесночными гренками
Мотылёк 05-11-2010 20:50
Печенье "Медвежьи ушки"
УР 05-11-2010 20:57
quote:
Originally posted by Мотылёк:
Печенье "Медвежьи ушки"
можно рецептик?
Мотылёк 05-11-2010 21:17
quote:
Originally posted by УР:
можно рецептик?
Рецепт проще некуда
Стакан муки, стакан сахара, 3 яйца. Яйца растереть с сахаром, добавить муку. Тесто чайной ложкой выливать на противень в виде небольших лепешек. Печется быстро, как только краешки зарумянились-можно вынимать. Лепешки снять лопаточкой и тут же, пока горячие, защипнуть с одного края. Все [эх, повезло же Бумеру с женой. Платон]
basica 05-11-2010 22:16
quote:
пока горячие, защипнуть с одного края.
вот это самое сложное)))
это рецепт из детства, думала, что в д/с на день рождения сынуле приготовить - вспомнилось/захотелось, лучший вариант - ягодки смородины из варенья, к сожалению, в этом году не запаслись((( пришлось малинку для красоты добавить
фото только такое (как дополнение к "домашнему" утреннему творожному тортику - а это рецепт из "творожной темы"
)
olinskaya 06-11-2010 09:13
тортик "чёт некогда мне")))))
Кошка_Дикая 06-11-2010 12:04
Сегодня на обед: картошка и печень
platon18 06-11-2010 16:09
баранинко
olinskaya 06-11-2010 17:57
quote:
platon18
а рецепт? коптил чтоль опять... эх)
Nekrasov 07-11-2010 12:04
сегодня семьей пекли печеньки :
anhen 07-11-2010 12:38
Кекс с изюмом, курагой и орехами
Bella_18rus 07-11-2010 18:31
ЕДААААА!
Курник в смысле!
hlopushka 09-11-2010 10:27
Ракушки и курочка, а также салатик и грибочки )
и вдогонку - шарлотка
Слои снизу вверх: картошечка, рыбка, помидоры, лук, картошечка, майонез )
Рыбка в кляре и рисовая лапша
и вчерашняя жареная картошечка с перепелками )) картошка жареная на разных сковородах, муж любит помягче, я наоборот - с корочкой, поджаристее )
Иванова Катя 09-11-2010 11:31
а какая рыбка?
hlopushka 09-11-2010 12:32
Пангасиус
anika2905 09-11-2010 18:18
у нас тоже картошечка с рыбкой была)
mishonok-cool 09-11-2010 19:17
печенюшки)
olinskaya 09-11-2010 20:59
рыыыба... пирогом баловались)
anhen 09-11-2010 22:26
Фасоль с грибами и мясом. И манник ))
sinka 10-11-2010 12:17
а можно рецепт манника?
basica 10-11-2010 12:51
вчера в первый раз на курник решилась, тесто подвело, не румянилось - из магазина, но для дебюта вполне (верхнее оформление сына помогал, не виноватая я), домашние умяли, спс за тему и рецепт!
из остатков теста ПицО из того что в холодильнике нашлось) день милиции отмечаем
olinskaya 11-11-2010 21:16
фыдджын(осетинский пирог с мясом)
Match 11-11-2010 22:21
quote:
фыдджын(осетинский пирог с мясом)
Обана! А как это делать?
olinskaya 12-11-2010 14:51
эх...не везут меня на природу))) шашлычёк под коньячёк)
Bembi 12-11-2010 15:35
рядом с мясом это лук?
olinskaya 12-11-2010 15:38
это не мясо, а куринная печёнка(замаринованная). и капуста тушенная)
Kissulichka 13-11-2010 19:10
А это вот наш семейный ужин приготовленный мужем
Антрекотики из свинины ...... было оч.вкусно
olinskaya 13-11-2010 21:06
quote:
Originally posted by indians:
Олинская, жжошь! вариант принят, неси зачотку. Панравилось.
я пальщенна)))мясо в дорогу... ну и отдельной темой пирог для гостей)))
Морковка73 14-11-2010 12:35
Тоже давно не фоткала - элементарно лень
Салатик.
Кошка_Дикая 14-11-2010 19:48
Готовить было лень, поэтому мясо с картошкой потушились самостоятельно в духовке
Bella_18rus 14-11-2010 20:10
Макарошки с соусом типа карбонара(ветчина, сливки, яйцо, сыр дор блю)
ачуменно) макароны - мировая еда
well-well-well 14-11-2010 20:34
quote:
Достану када, папробую сфоткать)) и выложить, если модер ничо непотрет тут)))
Может и потрет, ибо
1) Эта тема не для флуда, а для фотографий
2) 2. ПРАВИЛА ПОВЕДЕНИЯ И ПРИНЯТАЯ ФОРМА ОБЩЕНИЯ
2.1. Основным языком Форума является русский язык.
2.1.1. Допускается размещение сообщений на иных языках в случае, если Участник Ветки Кулинария не владеет русским языком. При этом Модератор вправе по своему усмотрению удалять такие сообщения.
2.1.2. Перевод цитат, размещенных в сообщении - желателен.
Морковка73 14-11-2010 20:54
Куриные котлетки в слоеном тесте.
Vivian* 15-11-2010 01:03
Шарлотка в мультиварке:
Получилась лёгкой и воздушной)
Морковка73 15-11-2010 22:24
Супчик грибной.
Салат.
Пэппи 16-11-2010 15:45
Куриная печень с рисом
olinskaya 16-11-2010 21:25
плацинды молдавские... а вы ели
рекомендую 
Match 16-11-2010 22:00
Пицца. Только почему то шампиньонов не видно, сыр одолел. На фото уже видно, в живую нет.
anhen 17-11-2010 12:47
Уже съели (( Рецепт: http://www.say7.info/cook/recipe/538-YAblochnyiy-pirog-s.html
olinskaya 17-11-2010 21:12
бризоль... так жрать нельзя
. Наташа, спс за наводку 
http://forum.say7.info/post1338346.html?mode=print
немного подправила и айс)
Match 17-11-2010 22:42
Мы идем простым путем, корж остался, сделал еще пиццу, с печенью трески и горбушей (консервы все).
Пэппи 18-11-2010 14:17
Салатик:
Ватрушки, первый раз делала:
YokiToki 18-11-2010 16:33
Мясо-свинина, конвертик - грибы, лук, помидорки
platon18 18-11-2010 16:42
quote:
Originally posted by YokiToki:
конвертик - грибы
поподробнее можно? интересно
YokiToki 18-11-2010 16:52
Раскатала квадратик из слоеного теста, выложила в центр грибы+лук обжареные, слепила конвертик и в духовку =)Готовиться минут 5
Match 18-11-2010 23:17
вот
platon18 18-11-2010 23:25
по праву модератора скажу : Миш! ты молодлец!
LeKaIv 19-11-2010 09:16
кролик в томатном соусе с тушеной капустой
холодец
platon18 19-11-2010 13:16
есть захотел, гарнир тупо рис
anhen 19-11-2010 13:56
Говядина с черносливом, грибами и овощами. Обед для мужа
loli290481 19-11-2010 15:11
лазанья
OL*KA RU 19-11-2010 15:31
loli290481, вы края у лазаньи как то защипывали, да? а тесто варили предварительно???
loli290481 19-11-2010 15:34
края не защипывала, тесто делала сама(как на пельмени) тока раскатывала очень тонко.
LeKaIv 19-11-2010 19:45
ужин
KatrinBest 19-11-2010 20:32
[QUOTE]Originally posted by LeKaIv:
[B]кролик в томатном соусе с тушеной капустой
завтра собираюсь кролика делать, но делаю я его с чесноком.
может поделитесь рецептом как в томатном соусе готовите? жарите его или запекаете??
Match 19-11-2010 23:20
Плов, с колбасой. У меня дуратская привычка, не могу просто есть хлеб, надо на него чего нибудь положит - колбасу, сыр, и др.
YokiToki 20-11-2010 19:06
Пирог - картошка, кабачок кольцами (заранее обжаренные с луком), все это дело залила сметаной.
Match 20-11-2010 22:56
Грибовница.
abezymia 21-11-2010 01:16
quote:
Originally posted by Match:
Грибовница.
вроде не суп ))) а что это тогда?
Match 21-11-2010 01:19
Картошка с шампиньонами и сметаной тушеные. масса получается кашеобразной.
olinskaya 21-11-2010 16:30
мммясооооо)))
OL*KA RU 21-11-2010 19:47
лимонник на завтрак и перловка с грибами на обед, ням!
Морковка73 21-11-2010 20:15
А у меня на ужин рыба
abezymia 21-11-2010 22:01
quote:
Originally posted by Морковка73:
А у меня на ужин рыба
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002365/2365310.jpg][/URL]
а что рядом с рыбой? инжир запеченный?
Морковка73 21-11-2010 22:33
Каштаны
прикольно, кстати.merci 22-11-2010 10:06
Завтрак для любимых
Котова 22-11-2010 11:55
loli290481
а про "внутренности" лазаньи напишите пож-та
LeKaIv 22-11-2010 12:55
quote:
Originally posted by KatrinBest:
может поделитесь рецептом как в томатном соусе готовите? жарите его или запекаете??[/B]
это был экспромт. обжарила кролика переложила в кастрюльку, обжарила лук, морковь, добавила томатную пасту, прогрела, затем все выложила в кастрюлю, добавила соль, специи немного воды и поставила тушиться до готовности.
loli290481 22-11-2010 13:50
quote:
Originally posted by Котова:
loli290481
а про "внутренности" лазаньи напишите пож-та
слой овощной мексиканской смеси(отваренной с солью), слой фарша обжаренного с луком, перцем красным, морковкой, каждый слой посыпала тертым сыром и поливала сойсом. всего три слоя. в воскресенье делала четыре слоя, думаю, что каждый слой не стоит поливать соусом, очень жырно.
Match 22-11-2010 16:48
quote:
Тема видь фота налей еды, т.е. есси ты это еш, то можна
Тогда вот.
LeKaIv 23-11-2010 07:50
в выходные были роллы
сегодня рыба жареная (гарнир еще не придумала, скорей всего бдет рис)
merci 23-11-2010 09:17
пиццО
olinskaya 23-11-2010 20:44
блинчиками пабалуемся)))
Пэппи 25-11-2010 17:17
Типа плов, смешала рис с перловкой - вкусно:
LeKaIv 26-11-2010 09:45
five o'clock tea
hlopushka 26-11-2010 15:37
у меня опять накопилось:
отварная картошечка с селедочкой (только она скрыта под слоем лука ))))
рис с жареной рыбкой
куууууурочкаааа....
макарошки-ракушки с куриными сердечками
картофельно-кабачковое рагу и котлетки из горбуши
фасоль стручковая и свиная отбивная, а на ней - расплавленый сырррррр...
Ashatan 27-11-2010 16:18
Обед, как говорится, чем бог послал.
В это день бог послал:
- суп-пюре овощной (щи в блендер, добавить мяско и сухарики)
-куриные крылышки, запечённые в майонезе с укропом/чесночком/куркумой и картофакой
-подберёзовики, тушёные с луком в сметане
GuLuSa 27-11-2010 19:10
Морковка73,извините, а где брали каштаны?мои очень любят, но не видела их в этом году
Кошка_Дикая 27-11-2010 19:17
ужин
Надейка 27-11-2010 20:08
вот и моё. Запеканка из картофельного пюре, фарша и грибов
anika2905 27-11-2010 21:19
муж солил горбушу
ну и как следствие роллы))
Морковка73 28-11-2010 09:18
quote:
Originally posted by GuLuSa:
Морковка73,извините, а где брали каштаны?мои очень любят, но не видела их в этом году
Каштаны брала в магазине "Три толстяка", это около "Зефира". Но они и на рынке появились. На Сенной, у торговцев орехами.
Otmorozok 28-11-2010 10:47
плов на костре
Tigress 28-11-2010 11:57
фото с рулькой завалялось
olinskaya 28-11-2010 19:08
ну вот такой фастфут)))прикольно... картофельный гамбургер)
Match 28-11-2010 19:10
Вот, дни молодости вспомнил.
merci 29-11-2010 09:50
мяско в медово-апельсиновом соусе
siarghei 29-11-2010 10:18
Cолатег:
Закузко:
И МИАСО!!!
10042006руся 29-11-2010 16:07
quote:
Originally posted by anika2905:
муж солил горбушу
ну и как следствие роллы))[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002399/2399007.jpg][/URL]
ОЙ, как здорово. А дайте рецептик засолки горбуши. Плиз!!!!!
hlopushka 30-11-2010 16:45
недавно были мидии. немного подгорели в духовке, но есть можно было ) и даже вкусно было )
форелька )
муж затеял блинчики с фетой и помидорами. но начинки не видно )
спагетти и курочка )
запеченый судак. вкуснотиииища )
в выходные баловала творожным пирогом с черникой...
...и бисквитным рулетом с брусничным суфле )
пирог отнесся к маме, рулет к свекрови. поздравляли наших мам с днем мам )
а вчера была гречка с мяском, жареный кабачок и любимый греческий
Николетта 02-12-2010 08:59
Наш вчерашний ужин:
Горбуша под шубой, блинчики с начинкой, точнее то, что от них осталось (яйцо, сыр, лук, краб. палки и майонез) и просто блинчики)))
hlopushka 02-12-2010 11:55
наш вчерашний - жареная картошечка и камбала под томатно-луковым соусом
LeKaIv 02-12-2010 16:55
ужин
десерт
Express 02-12-2010 17:16
а можно про десерт подробнее?)
CosaNostra 02-12-2010 22:05
вот мои куриные рулетики с омлетом
abezymia 03-12-2010 13:36
to LeKaIv,
как у вас такая аппетитная картошечка получается?
CosaNostra 03-12-2010 13:55
Николетта, грудки размораживаем и разрезаем вдоль так, чтобы получился равномерный пластик филе толщиной примерно 5 мм, слегка отбиваем и смазываем майонезом, специями, чесноком, можно все это оставить на ночь пропитываться. Жарим на сковороде омлет (больше яиц, меньше молока
). Нарезаем его на сектора. Выкладываем на каждый пластик филе сектор омлета и заворачиваем. Далее обваливаем в муке и жарим на сковородке, чтобы подрумянились. После этого все рулетики оптом выкладываем в форму, смазываем майонезом, посыпаем сыром и ставим в духовку. Очень быстро готовится и ооочень вкусно А начинку можно любую - на ваш вкус (грибы, сыр, ветчина, чернослив и т.д.)
Express 03-12-2010 14:01
а вы рулетики завязываете ниткой или они так держатся?
CosaNostra 03-12-2010 14:06
я не завязывала, они оч хорошо держатся, но один у меня был какой то косячный я его зубочисткой скрепила))))
остальные так держались
главное тоньше пластики делать, из 3х грудок я наворотила 15 штук))
CosaNostra 03-12-2010 14:16
думаю, что не страшно, дольше жарить на сковороде и все
в духовке они уже ставятся почти готовыми и сыр там плавится
Ashatan 03-12-2010 19:31
ужин: курочка, запечённая в духовке на соли, гарнир-рис с луком и морковкой
olinskaya 03-12-2010 21:09
куринные кармашки... новогодние, с мандаринками))
CosaNostra 04-12-2010 12:09
Я покупала не филе, а грудки и сама отделяла мясо от кости.
dyaj 04-12-2010 13:59
Субботний обед:
Свинина в томате, картошка жареная.
LeKaIv 04-12-2010 18:11
quote:
а можно про десерт подробнее?)
это торт "Зебра" только в белое тесто я добавила цедру апельсина.
quote:
как у вас такая аппетитная картошечка получается?
просто порезала, обваляла в подсолнечном масле со специями и выложила на противень рядом с курицей
а сегодня у нас был куриный рулет с грибами. на гарнир рис, рататуй и "корейская" морковка.
olinskaya 04-12-2010 19:55
вот такие булочки...
замесить тесто: дрожжи сухие 11гр.,растительное масло 2ст.л.,соль 1ч.л.,сахар 1ст.л.,яйцо 1 шт.,вода 1 ст., мука 500гр. накрыть полотенцем и пусть постоит минут 30. форму смазать маслом, из теста скатать шарики и уложить плотно к друг дружке. оставить минут на 15. затем смазать яйцом и поставить выпекать. когда будет готово полить чесночным соусом(4 зубчика чеснока, 2ст.л. растит. масла,2ст.л. воды, всё взбить блендером). получаются очень мягкие и ароматные булочки
olinskaya 04-12-2010 22:46
quote:
Natal9ka
первертик)
всё задумывалось , как пельмени в горшочках с печенью. но я перестаралась и вот , что вышло)...тесто:1 яйцо, 1/2 ст. воды, соль, мука. начинка: печень свиная 300гр. отварить (не долго), лук, сало. всё на мясорубке в фарш)) налепили пельмени, но я дурында тесто раскатала тонко)))не думая о том, что в горшочках томить то надо)))...вопчем ..пака кто-то лепит(не скажу кто)))пассеруем лук и морковь, грибы, добавляем кетчуп, майонез и воду/бульон , где-то стакан. тушим немного. отвариваем пельмешки до полуготовности... перекладываем в керамический горшочек и заливаем (тем что тушили)))))и в духовку... минут на 20. апупеть... скусно. никто не понял, что печеннь... тсссссс))))))
platon18 05-12-2010 12:31
Оля и Надя!!!! читаем Правила!!!
abezymia 05-12-2010 01:21
quote:
Originally posted by olinskaya:
вот такие булочки...
рецепт булочек в студию!
Match 05-12-2010 01:29
На войне как на войне. Вот.
ивер 5 05-12-2010 16:45
А вот результаты моей двудневной кулинарии. До этого был овощной гуляш из говядины, сюда он уже не попал. Сегодня тупо налеплю пельменей, а послезавтра будут тефтели по-американски.
LeKaIv 06-12-2010 13:46
луковый суп
рецепт
лук 1кг
масло сливочное 100гр
масло растительное 2ст.л
сахар 1ч.л
мука 1ст.л
бульон 2литра (вообще-то должен быть говяжий, но можно любой, даже овошной)
вино белое сухое 1 стакан (у меня дома тока красное водится, по этому вино не добавляла)
соль\перец по вкусу
лук порезать тонкими полукольцами, обжарить в смеси масел 30 мин. всыпать сахар и муку, еще немного обжарить. переложить в кастрюлю, влить горячий бульон, вино, добавить соль, перец и варить на медленном огне еще 30 мин. подавать с гренками с сыром, у меня просто сухарики.
ILVA564448 06-12-2010 21:34
Бир-Балиш... постаралась
LeKaIv 06-12-2010 21:51
еще у меня сегодня два пирога испеклись. один лимонный, другой апельсиновый. выглядят они одинаково, по этому только одна фотка вкусняшки
Match 06-12-2010 22:18
А я несчастный пиццу заказал. Приедет фото будет.
isida7 07-12-2010 10:15
quote:
Originally posted by LeKaIv:
еще у меня сегодня два пирога испеклись. один лимонный, другой апельсиновый. выглядят они одинаково, по этому только одна фотка вкусняшки
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002440/2440860.jpg][/URL]
можно рецепты обоих пирогов, очень люблю такие хочу сама сделать.
YokiToki 07-12-2010 11:11
Куриный рулетик с грибами+фасолька
Домашний хлеб, с барбарисом и карри 
LeKaIv 07-12-2010 11:45
quote:
Originally posted by isida7:
можно рецепты обоих пирогов, очень люблю такие хочу сама сделать.
рецепт один, сборный с разных источников, на оба пирога)))
тесто:
2 ст муки
100гр сливочного масла
150 гр сметаны
0.5 ст сахара
1 яйцо (желток)
разрыхлитель или соду
начинка 2 лимона или 2 апельсина проварить 15 мин для удаления горечи, пропусть через мясорубку смешать с 1.5 ст сахара и 2 ч.л крахмала.
штрейзель:
1 3/4 стакана муки
3/4 стакана сахара
170 г сливочного масла
тесто разделила на 2 часть (на 2 пирога), штрейзель тоже, а вот начинки мне кажется получилось многовато, в следующий раз я буду делать 1 лимон на пирог или 1 апельсин.
Lizo4ek 08-12-2010 13:46
quote:
Originally posted by YokiToki:
Куриный рулетик с грибами+фасолька
А вы рулет из грудки делаете? он большим у вас выглядит))
YokiToki 08-12-2010 14:51
quote:
Originally posted by Lizo4ek:
А вы рулет из грудки делаете?
Я сначала полностью сняла кожу с курицы. Разделила на 2 части. Срезала с грудки тонкие пластинки, положила на прямоугольный "материал" из кожи, сверху грибы и закатала =)
Tigress 08-12-2010 21:51
quote:
Originally posted by LeKaIv:
еще у меня сегодня два пирога испеклись. один лимонный, другой апельсиновый
Приветик, Леночка! Рецептик, плиз
vivly 09-12-2010 12:08
quote:
Originally posted by Tigress:
Приветик, Леночка! Рецептик, плиз
quote:
Originally posted by LeKaIv:
рецепт один, сборный с разных источников, на оба пирога)))
тесто:
2 ст муки
100гр сливочного масла
150 гр сметаны
0.5 ст сахара
1 яйцо (желток)
разрыхлитель или содуначинка 2 лимона или 2 апельсина проварить 15 мин для удаления горечи, пропусть через мясорубку смешать с 1.5 ст сахара и 2 ч.л крахмала.
штрейзель:
1 3/4 стакана муки
3/4 стакана сахара
170 г сливочного масла
тесто разделила на 2 часть (на 2 пирога), штрейзель тоже, а вот начинки мне кажется получилось многовато, в следующий раз я буду делать 1 лимон на пирог или 1 апельсин.
anhen 09-12-2010 10:19
Фаршированные кальмары и пирог (если честно - по вкусу оказался похож на пиццу)
LeKaIv 10-12-2010 18:25
это должно было быть новогодним фаршированным поросёнком для конкурса, а стало простой запеканкой
ёжики как эксперемент вполне удались
katze 10-12-2010 18:42
quote:
Originally posted by anhen:
Фаршированные кальмары
чем фаршировали?
quote:
Originally posted by LeKaIv:
ёжики как эксперемент вполне удались
а из чего сделаны?
olinskaya 10-12-2010 18:54
супиг... с рыбными фрикадельками, у мелкой ушёл на ура)))
hlopushka 10-12-2010 19:13
не помню - показывала ли камбалу под томатно-луковым соусом...
а запеченую картошку с копченым салом и отварную скумбрию не показывала точно )
hlopushka 10-12-2010 19:17
Лекайф, расскажи про ежиков подробнее )
LeKaIv 10-12-2010 19:56
Остатки пюре смешала с мукой слепила пирожки ёжиками
где-то olinskaya таких показывала только из дрожжевого теста Ashatan 10-12-2010 20:09
Жаркое по-домашнему(предварительно обжарено всё: свининка, лук-морковка-помидорка, грибочки и даже картошка, с бульончиком, сверху сыр с зеленью).
olinskaya 10-12-2010 21:20
фаршированный окорочёк...с капусткой)
olinskaya 12-12-2010 14:18
запеканка... аля балиш па вкусу)
mi_Lana 12-12-2010 15:23
А белое что это?
olinskaya 12-12-2010 15:37
дайкон(редька) с майонезом
Светулёк 12-12-2010 16:46
карпик в духовке
LeKaIv 12-12-2010 19:23
жареные креветки
мно-о-о-о-о-го жареных креветок
@lena 12-12-2010 22:27
а у нас сегодня мясо молодого теленка, отбитое с французской горчицей, с лучком под наршарабом
YokiToki 12-12-2010 22:50
Соляночка =)
anhen 15-12-2010 10:16
quote:
чем фаршировали?
Кальмары, фаршированные обжаренными луком, морковкой, грибочками, рисом и кальмарами
Тушеные в сметане.Вот: Французский пирог с яблоками, лоранский пирог с брокколи и "Битое стекло".
jusel 15-12-2010 16:30
рецепт битого стекла сообщите, пож-та
anhen 16-12-2010 10:55
quote:
рецепт битого стекла сообщите, пож-та
В Творожную тему сходите
Я там выложила Match 17-12-2010 20:03
Вот.
LeKaIv 18-12-2010 08:51
quote:
anhen
у вашего персикового тортика один большой, просто огромный недостаток
он слишком быстро конается
Dimonych 18-12-2010 10:56
У нас как то был карп....))))
Мясной рулет с яйцом и гречка... и салат
Спагетти с мясным соусом, салат(капуста+морковь+перец), морковный пирог
Выпечка разная....
Сосиски в тесте, пирог с фаршем и капустой, рогалики с кунжутом, плюшки с маком
SHaG 19-12-2010 12:00
тоже отметимся :-)
Кошка_Дикая 19-12-2010 12:21
Манник
olinskaya 19-12-2010 14:25
детский фруктовый пицц
сломали "сердечко" переживём)
abezymia 20-12-2010 02:15
Мой лоранский пирог (или что успела сфотографировать
)
а в пиале слева закусь ))) Огурцы в томатном соусе (по рецепту well-well-well). Открыли первую баночку и были в восторге!
Велл
merci 22-12-2010 11:30
5 копеек от меня
Sweetness 22-12-2010 13:30
quote:
merci
а сколько времени вы котлетку жарите? долго?
Match 22-12-2010 18:46
чего то исть охота
anhen 22-12-2010 20:27
"Вишневый" тортик
LeKaIv 23-12-2010 10:13
мой обед
Bella_18rus 23-12-2010 19:28
гнездо глухаря, со сметаной вместо майонеза) ням
Match 23-12-2010 19:40
Угощайтесь, мне не жалко.
Гавайская смесь со свининой на косточке.
olinskaya 25-12-2010 10:28
завтрег
...скусно, не здря пол ночи пекла 
Ashatan 25-12-2010 12:08
Олинская, а что за афигенская начинка внутри.. очень сочно выглядит!
olinskaya 25-12-2010 12:32
рыба)...пеленгас, лук и майонез.
indians 26-12-2010 22:05
Ну вот и кончился праздник)) Отметили днюху у падружки моей)) Вот чо накуралесил на стол гостям.
olinskaya 26-12-2010 23:51
мы идём к вам)))
anhen 28-12-2010 11:44
Йогуртовый тортик
mi_Lana 28-12-2010 12:32
Прелесть!!! Рецепт или ссылку можно?
anhen 28-12-2010 12:59
Ссылки нет. Это моя работа над ошибками
Корж: обычное песочное тесто: 100 г маргарина, 150 г сахара, 1 яйцо, 1 ч л разрыхлителя, щепотка соли, 300 г муки. Выпекаем 20 минут
Йогуртовый слой: 1 кг персикового (у меня персик-маракуйя) йогурта. 3-4 столовые ложки сахарной пудры, 30 г желатина (150 мл воды). Взбиваем йогурт с сахарной пудрой, вливаем туда разведенный желатин и ждем, пока все это загустеет до консистенции густого киселя. выливаем в разъемную форму на охлажденный корж и в холодильник на час
Верх: 1 банка консервированных персиков (у меня небольшая). и 2 пачки готового персикового желе. Выкладываем персики, заливаем персиковым желе и в холодильник на ночь.
Так как у меня была только одна пачка персикового желе (вторую не нашла), то я взяла сироп от персиков - где-то получилось 150 мл, влила в него разведенный желатин 5-10 г (50-100 мл воды), все перемешала (в смысле покупное желе и свое), дождалась пока все это остынет и залила третий слой.
Можно обойтись вообще без покупного желе, сделать самим. Надо где-то 350-400 мл сиропа и 20 г желатина.
Любителям пышных кремов не подойдет. Тортик не сладкий. Сладкоежки могут пропитывать корж сиропом и добавлять в йогурт больше сахарной пудры
olinskaya 28-12-2010 18:14
а вот и мой йогуртово-желейный тортиг
LeKaIv 29-12-2010 16:56
чизкейк
abezymia 29-12-2010 20:40
quote:
Originally posted by LeKaIv:
чизкейк
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002537/2537969.jpg][/URL]
обожаю просто!!!!
можно рецепт?
LeKaIv 29-12-2010 21:19
оригинал тут http://www.say7.info/cook/recipe/698-CHizkeyk.html , но я как всегда внесла отсебячину. печенье у меня "юбилейное",вместо филодельфии творожный сыр "violette",так как сыра у меня было маловато я добавила вишневый творожок даниссимо, вместо сливок сметану и шоколадом не поливала
сверху получилась корочка потому что выпекала просто в духовке, без водяной бани, еще думаю сахара нужно было поменьше класть, слишком сладко получилось, возможно из-за творожка, но все= вкусно Bella_18rus 29-12-2010 21:39
из горшочка из духовки в тарелке оказалась вот такая замечательная вещь)
anhen 30-12-2010 09:36
Новогоднее настроение. Сегодня унесли воспитателям в сад
Рада 30-12-2010 19:51
quote:
anhen
Класс!!!! а зелёной глазури как добились?
Tigress 31-12-2010 19:59
все только начинается
Match 01-01-2011 16:03
Есть захотел. Вот поем и спать лягу.
моямоя 01-01-2011 20:40
По рецепту anhen йогуртовый тортик, только клубничный
Получилось не очень ровно, но первый блин...
rachael 01-01-2011 23:34
а мы вдвоем праздновали
салат виноградная лоза,салат курица с ананасами,курица с картошкой (в духовке еще в это время стояла))),мясная нарезка,корейский салатик с фасолью стручковой,абрау в холодильнике ну и мандарины
))студенты мы
Anbur1976 01-01-2011 23:39
quote:
Originally posted by rachael:
студенты мы
и вам 17 лет)))
rachael 01-01-2011 23:42
quote:
Originally posted by Anbur1976:
и вам 17 лет)))
не угадали
Anbur1976 01-01-2011 23:49
тогда, что означает цифра?
rachael 01-01-2011 23:56
quote:
Originally posted by Anbur1976:
тогда, что означает цифра?
на салатике?это 11 )) 2011 год)задумка такая любимого))))))))
Match 02-01-2011 14:06
quote:
а мы вдвоем праздновали
Красиво.
Сейчас нас флудеров потрут.
rachael, а что за салат, который с верху маслинами - 2011?
rachael 02-01-2011 19:10
quote:
Originally posted by Match:Красиво.
спасиибо!
это салат Виноградная лоза.и наверху не маслины а виноград
по слоям напишу, снизу начиная:
листья салата,яблоки,яйца,майонез,копченая грудка куриная,сыр,майонез,виноград и в холодильник на 5 часов
супер-вкусный салатик
vidadi 02-01-2011 21:57
мясо в кунжуте под елкой около компа
anhen 03-01-2011 12:18
"Яйца фаберже" и банановые маффины. Только что из духовки достала
Match 03-01-2011 11:59
quote:
и банановые маффины.
У меня слюнавыделение повысилось.
quote:
наверху не маслины а виноград
У вас там темно было, не видно. Я сначала подумал. что мандарины это консервированные персики.
sergimari 03-01-2011 17:14
Кое что с нашего праздничного стола
anhen 03-01-2011 20:53
Сегодня продолжила. Для родителей: еще шоколадно-ореховые и апельсиновые маффины.
Стервочка* 03-01-2011 22:49
А я тортик испекла(типа хлопчик), тока он уже разрезан!И еще пицца,плюшки с творогом и сметанник.(домашние довольны)
Bella_18rus 04-01-2011 12:58
жареная картошечка + мяско и грибы с овощами
греческий салатик!
блинчики с мясом!
Морковка73 06-01-2011 10:11
Всех с Новым годом!
Кусочек новогоднего стола.
Svet-moi 06-01-2011 14:43
Морковка , а что за красивый тортик ?
Морковка73 06-01-2011 14:59
Делала в первый раз. Тесто обычное песочное. Начинка - "ириска" с орехами. Сверху - шоколадная глазурь.
Svet-moi 06-01-2011 15:02
а научите ?
Морковка73 06-01-2011 15:29
Да пожалуйста. Тесто - пачка сливочного масла, стакан муки, 50 гр. сахара одно яйцо. Мне показалось что муки маловато - я добавляла еще. тесто замесить и убрать в холодильник на полчаса. Потом выложить в форму и поставить выпекать. У меня получилось толстовато, в следующий раз стенки и дно сделаю потоньше. Заранее замочила в сливочном ликере мелконарубленные орехи - миндаль и грецкие. Теперь варим "ириску". 200 мл жирных сливок (у меня были 38%)+ 100гр сахара + 20 гр масла. Варить на сильном огне помешивая. Я варила минут 15, когда начнет отлипать от стенок - готово. Добавить орехи , перемешать и выложить в выпеченную форму. Теперь делаем глазурь. 125 мл сливок вскипятить. Наломать 100 гр. шоколада - я брала темный. Вылить горячие сливки в шоколад и мешать до однородной массы. Когда масса станет блестящей и гладкой - вылить поверх "ириски". Все, можно убрать в холодильник на пару часов.
JenZ 06-01-2011 16:11
quote:
Originally posted by Стервочка*:
А я тортик испекла(типа хлопчик), тока он уже разрезан!И еще пицца,плюшки с творогом и сметанник.(домашние довольны)
Ой, а научите меня такой сметанник делать?
anhen 06-01-2011 22:06
Пирог с клюквой
Морковка73 08-01-2011 12:55
Завтрак.
Bella_18rus 08-01-2011 18:01
Ужин!
@lena 08-01-2011 18:17
а у нас вот такой ужин - суп-пюре из чечевицы, плов и тортик
Кошка_Дикая 08-01-2011 19:27
Ужин. Мясо по-французски
Tigress 08-01-2011 22:30
манты
Санрайз 09-01-2011 16:02
Щаз съедим
indians 09-01-2011 16:13
quote:
Originally posted by @lena:
а у нас вот такой ужин - плов
тоже на ужин плов сегодня)) ушол готовить...
olinskaya 09-01-2011 18:31
скумбрия запечённая и салатиг из пекинской капустки с сыром...
basica 09-01-2011 22:46
quote:
скумбрия запечённая
Оля, вы как запекаете - в фольге или просто?
я пару раз запекала целиком, нормально, жирновато, конечно, но это мои заморочки
Но кусочками - с морковкой и луком - домашним лучше нравится, хотела поэкспериментировать с фольгой, поэтому интересуюсь)
пы.сы. А пекинкая капустка - мммм - обожаю!
olinskaya 10-01-2011 11:30
quote:
basica
запекала просто)...смешала раст.масло с соевым соусом и перцем. рыбку выпотрошила, нафаршировала луком, укропом. заматала ниткой и положила в маслянную смесь...поваляла там её немного)) ну типа помариновала). затем запекла в духовке...всё
пы.сы. хотела морковки есчё добавить, но тут некоторые не любят её))). а так-то фаршировать в принципе хоть чем можно.
kamaz 10-01-2011 14:12
свинина в сливочно грибном соусе с сыром рокфор сосьете
SHaG 10-01-2011 14:34
Зачетно))) толи порция маленькая, толи тарелка большая)))) а на гарнир что?
kamaz 10-01-2011 14:38
тарелка большая, на гарнир ничего, просто мясо
olinskaya 10-01-2011 20:08
отбивные с грибами и картошечка)
Perikl 10-01-2011 21:18
@lena, можно рецепт тортика.
@lena 10-01-2011 22:04
Perikl, конечно!
тесто: 4 яйца, 1 стакан сахара, 300гр сметаны, 0,5 банки сгущенного молока, 2 стакана муки (можно чуть больше, чтобы тесто получилось как густая сметана), пакетик ванильного сахара, сода гашеная (или пакетик разрыхлителя).
все это на 3 коржа. выпекаю примерно минут по 7.
крем заварной: взбить 2 яйца, 1 стакан сахара, 2ст.ложки муки. Всю эту смесь тонкой струйкой влить помешивая в 0,5л закипевшего молока. Помешивать пока смесь не загустеет. Остудить и добавить 200гр размягченного сливочного масла.
Орехи грецкие помыть и слегка обжарить на сковороде. Их между коржами (чем больше, тем вкуснее!) и сверху, как украшение на тертый горький шоколад.
Pushik 12-01-2011 09:24
холодец из отварной курицы с яйцом, картофелем, петрушкой и чесноком
olinskaya 13-01-2011 23:07
вот...
Perikl 13-01-2011 23:58
Можно содержание тарелки той, что справа внизу?
olinskaya 14-01-2011 10:42
я так понимаю Вы про салат...капуста пекинская, сыр, майонез. вот.
Match 15-01-2011 04:44
quote:
olinskaya
Хлеб где берете такой?
abezymia 15-01-2011 05:08
2 olinskaya, так все аппетитно выглядит.
Рецепт главного блюда можно?
olinskaya 15-01-2011 10:13
quote:
Хлеб где берете такой?
это "чиабата" в "Столичном"...
quote:
Рецепт главного блюда можно?
можно)...кусок свиной грудинки замариновала в соевом соусе с чесноком и смесью перцев. примерно с часик. картофель крупно нарезала, добавила соль и майонез. всё это сложила в рукав для запекания и собстно запекла))
Кошка_Дикая 15-01-2011 16:57
Картофельные зразы и салат из сладкого перца
CosaNostra 15-01-2011 18:51
а мы сегодня наверное лопнем от чебуреков)))
olinskaya 15-01-2011 19:02
жульенчик...мням)
Pushik 17-01-2011 12:53
домашний шашлычок (курица, бекон, яблоки)
dark_side 18-01-2011 17:32
по-студенчески)
abezymia 18-01-2011 18:51
ужин )
CosaNostra 18-01-2011 19:02
ммм, ням-ням, а что за запеканка с брокколи? Подробнее расскажите)
abezymia 18-01-2011 19:12
quote:
Originally posted by CosaNostra:
ммм, ням-ням, а что за запеканка с брокколи? Подробнее расскажите)
Брокколи, цветную капусту, фасоль - немного поджарила на сковороде. Все это еще посыпала паприкой (уж очень я ее люблю )) )
Форму обмазала маслом, выложила всю капусту и залила сырной массой (150 гр сыра, 1 яйцо, 1 стакан молока). Все это в духовку на 30 мин под 180С. Можно добавить мясо или курицу (если есть желание).
Приятного аппетита!
CosaNostra 18-01-2011 19:30
спасибо)
indians 18-01-2011 21:36
quote:
Originally posted by dark_side:
по-студенчески)
это чо? "тарелка-неделька"? салат на неделю? )))
Марусёныш 18-01-2011 21:42
quote:
Originally posted by dark_side:
по-студенчески)
по студенчески, это когда 12 вилок рядом
olinskaya 18-01-2011 21:49
фаршированная рыбка с картошкой)
Perikl 18-01-2011 21:56
Рассказывай, Ольга, чем рыбку фаршировала)
olinskaya 18-01-2011 22:05
НИК)))
quote:
Perikl
я тебя знаю)))
тут всё сложно, хотя в принципе лехко)))
вопчем путассу и минтай, жир свиной и лук...а кожа была от пеленгаса)) карочь фарш в кожу и в духовку и вот оно...ты заказывай...сделаю, что любите)
dark_side 18-01-2011 22:30
это на праздник какой то было у меня))
а вилки убрал дабы не палиться)))
Andreevna 19-01-2011 17:59
Пряный бисквит
Ashatan 19-01-2011 20:23
Cвининка-как готовилось и как елось)
Грибы тушёные в сметане в качестве соуса.
Вино белое пакетированные "Молоко любимой женщины" Германия - не айс(вдруг кому пригодится).
Ashatan 19-01-2011 20:41
Немного полезной еды:
Ashatan 19-01-2011 20:49
и много вредной (сырники/блины/сливки):
Match 20-01-2011 19:51
quote:
полезной еды
Все ем в последнее время с капустой или с каким другим соленым овощем.
Телячья замете - отварная! На основе 2 таких сваренных и изъятых из бульона делается гороховый суп.
olinskaya 20-01-2011 23:24
ну вот сапсем не палезную жракали
пы. сы. сама готовила отраву)))))
Lisi4ka05 21-01-2011 16:37
поделитесь рецептом маффинов)
olinskaya 21-01-2011 17:56
вот такой был обед...сыр с аджикой(домашней южной) более чем актуально))
Match 21-01-2011 21:33
Харчо. Фото прям с кастрюли. АРОМАТ!
Сам варил! В прошлый раз получилась каша. Сейчас очень даже!
Perikl 21-01-2011 22:36
Наш пятничный ужин)
Кошка_Дикая 22-01-2011 11:28
к завтраку
Fransuela 22-01-2011 14:54
quote:
Originally posted by Andreevna:
Пряный бисквит
поделитесь рецептом плиз )
ivtan 22-01-2011 21:18
olinskaya, где такие булочки аппетитные брали?
olinskaya 22-01-2011 22:51
булочки...напишу в ПМ. а то рекламой зачтут.
Perikl 24-01-2011 13:30
А вот чем я сегодня балую своих мужчин ) Куриный рулет и гречка с овощами!
ILVA564448 24-01-2011 14:42
совести у вас нет... в обед такое смотреть, до обморока недалеко... )))
Не порцией, так хоть рецептиком блюда поделитесь, плиз
Perikl 24-01-2011 15:15
Курица нарезается и вымачивается в чем вам больше нравится: уксус, сметана, майонез+специи. Перед приготовлением нарезаем рулет на 4 части и намазываем майонезом. С кашей, думаю, все понятно. Запекаем все вместе минут 40-50. и вкуснотища готова!
ILVA564448 24-01-2011 15:58
непанятна.... подробнее, чо с курицей делается?
Perikl 24-01-2011 16:30
Куриные грудки солим, сушим и отбиваем, далее солим и перчим по вкусу. Ложим на несколько часов в майонез. Потом нужно скрепить края зубочистками или перевязать ниткой. Перед приготовлением я все нарезала и помазала сверху майонезом, чтобы запеклось и выглядело аппетитнее)
ILVA564448 24-01-2011 16:37
т.е. нарезался сырой рулет? или до этого он уже побывал в печке?
Perikl 24-01-2011 16:50
Сырой, закладываю вместе с крупой и овощами, водичку подсаливаю и вот так получается.
hlopushka 24-01-2011 17:22
Муж разобиделся: сколько можно обещать блинчики? Делали вместе в воскресенье )
Perikl 24-01-2011 18:04
Как такие ровные блинчики получаются, это опыт или есть свой секрет?
Арсения 24-01-2011 19:31
Диаметр блинчика определяется диаметром сковороды. Если тесто равномерно растекается по сковородке, то получить ровные блинчики не проблема.
abezymia 24-01-2011 21:16
Ужин - болгарское блюдо "чушка-бюрек", курица с картошкой запеченная в духовке, индейка с овощами под соусом карри.
hlopushka 24-01-2011 23:01
quote:
Originally posted by Perikl:
Как такие ровные блинчики получаются, это опыт или есть свой секрет?
Это сковорода такая удобная - блинница. тесто растекается ровненько по диаметру )
Perikl 24-01-2011 23:05
Есть у меня блинница, но чтобы ровно получилось - приходится много наливать, тогда они слишком плотные получаются... А вот как сделать так, чтобы они с дырочками маленькими были, воздушные и ровные одновременно... видимо, тут главное - практика! Буду учиться дальше)
YokiToki 24-01-2011 23:56
Лимонад(просто!). Делала сама
Арсения 25-01-2011 08:29
Perikl, чтобы тесто для блинчиков хорошо растекалось нужно, чтобы его консистенция была что-то вроде сливок. Тогда несколько круговых движений обычной сковородкой и не надо наливать теста много. А чтобы блинчик получился с дырочками, то я гашу половину чайной ложки соды в столовой ложке уксуса.
ILVA564448 25-01-2011 08:37
хм... так сложно о простом...
Блинчики: 2 яйца, 0,5 ч.л. соли, 0,5-1 ст.л. сахара, 0,5л молока, и примерно 4-5 ст.л. муки (до консистенции сливок). Прям в тесто наливаю растительное масло, при выпекании это удобно (в сковороду уже ничего наливать-переливать ненадо).
Очень люблю блинчики с сыром: просто натираю на мелкой терке, заворачиваю в блин, и снова на сковороду (либо в микроволновку). Чума-вкусно!!!
kamaz 25-01-2011 08:40
quote:
Originally posted by YokiToki:
Лимонный лимонад. Делала сама
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002642/2642086.jpg][/URL]
ммм, это как масло масляное?
а какой еще могет быть лимонад то???
YokiToki 25-01-2011 10:29
quote:
Originally posted by kamaz:
а какой еще могет быть лимонад то???
так и знала что кто нить напишет )) может быть - апельсиновый, яблочный, и тд.
ILVA564448 25-01-2011 10:41
типа сумничала:
ЛИМОНАД - прохладительный напиток, приготовляемый путем прибавления к воде лимонного сока и сахара.
Ни о каком апельсине и яблоке речи нет, исключительно лимон (от того и название).
без обидwell-well-well 25-01-2011 10:53
Перестаньте.
Бутерброд это тоже только хлеб с маслом. От того и название
Astoria8 25-01-2011 11:23
Noya@, дайте, плиз, рецептик "Сметанный торт с бананами ,киви и шоколадом"
Арсения 25-01-2011 12:53
Спасибо за рецептик "Сметанный торт с бананами, киви и шоколадом"!!!
Andreevna 25-01-2011 17:13
quote:
Originally posted by Fransuela:
поделитесь рецептом плиз )
Поздно заметила вопрос. Рецепт самый простой 3 яйца + 160 г коричневого сахара + 200 г муки + 1.ч.л. разрыхлителя. Взбить яйца с сахароом, добавить муку с разрыхлителем. Потом я добавляла все, что дома нашла - корицу, кофе, немного пошкрябала ножом гвоздику и мускатный орех, хотела еще какао добавить, но забыла
katze 25-01-2011 19:55
Поделитесь рецептом ленивой пасхи с персиками
olinskaya 25-01-2011 20:53
мясная закепанка)))
Natal9ka 25-01-2011 20:57
Ольга,какая красота получилась,срочно давай рецепт!
olinskaya 25-01-2011 21:49
всё просто)...фарш(любой) с шампиньонами, ну канечно соль и перец. укладываем на сковороду "кольцом". яйца(3 шт. отварили предварительно и разрезали на половинки) красиво утапливаем в фарш)). затем тесто(1 яйцо, мука и соль...тесто для домашней лапши) раскатала тонко и уложила(видно на фото). намазала всё безабразие сметаной и в духовку. ну и кетчупом "украсила"))
Express 25-01-2011 22:06
а в серединке что?
olinskaya 25-01-2011 22:22
аджика с сахаром...не саветую, на любителя.
olinskaya 26-01-2011 21:36
голец..ммм)
HoneyGirl 27-01-2011 20:47
блины с икрой на Татьянин день делала
по мне, так вкуснее со сгущенкой))
LeKaIv 28-01-2011 19:57
накопилось
индейка на НГ
рулет из свинины
салат самовыдуманный
оливье
гранатовый браслет
шоколадное парфе с паннакотой
Perikl 28-01-2011 20:03
Рецепт рулета можно?
Арсения 28-01-2011 20:20
Рецепт шоколадное парфе с паннакотой можно?
LeKaIv 28-01-2011 20:22
quote:
Originally posted by Perikl:
Рецепт рулета можно?
это был экспромт, свинину отбила, уложила кусочки внахлест квадратом см 25 на 25. в блендер положила зелень, чеснок, майонез, соль, перец... в общем все, на что взгляд упал))) измельчила, намазала на мясо, положила сверху морковь порезанную вдоль, свернула рулет. завернула в фольгу и поставила в духовку при 180 градусов примерно на час, время ориентировочное ибо у меня не духовка, а одно сплошное недоразумение
З.Ы. вспомнила еще, что мясо я предварительно замачивала в смеси бальзамического уксуса, оливкового масла, чеснока, горчицы, соевого соуса и смеси прованских трав на ночь
LeKaIv 28-01-2011 20:23
quote:
Originally posted by Арсения:
Рецепт шоколадное парфе с паннакотой можно?
LeKaIv 28-01-2011 20:25
и так, продолжаю
суп-крем из брокколи и цветной капусты
суп-лапша
гречка со сморщеными сосисками
пирог из прошлогоднего слоеного теста и невкусного варенья, кстати дуэтом они стали очень даже ничего себе...
пирог а-ля гибаница
перец фаршированный
суп-крем из шампиньонов
творожная запеканка
loli290481 28-01-2011 21:16
рецепт "пирог а-ля гибаница", плиз, в студию
LeKaIv 28-01-2011 22:11
quote:
Originally posted by loli290481:
рецепт "пирог а-ля гибаница", плиз, в студию
ингредиенты:
тесто фило, лаваш или тонкораскатанное слоеное тесто
300 гр сыра фета или брынзы (можно творог)
1 большой стакан жирной сметаны (в идеале каймак)
1\4 стакана минеральной газированной воды или пива
5 яиц
50 гр сливочного масла
можно добавить зелень, чеснок, ветчину
Брынзу натереть на крупной терке, или покрошить.В миске смешать
сметану,яйца,сыр и пиво.Форму смазать сливочным маслом и разложить
первый слой теста.
Теперь Тесто фило нужно порвать на небольшие куски 20 на 20 например и
каждый пласт макать в миску с сырной смесью и выкладывать в форму.Так
выкладывать слой за слоем
Далее выложить последний пласт. загнуть края которые свисали .Полить
оставшийса сырной массой,и покрыть кусочками масла.
Выпекать при температуре 180 - 200 градусов, 40-50 мин.В процессе пирог
очень сильно вздувается.Это хороший знак!Значит всё сделали как надо!
Глори 28-01-2011 22:25
Ленчик!Ну почему ты уехала на границу Е-А?Мы тоже хотим такое!(0,пять)
LeKaIv 28-01-2011 22:49
quote:
Originally posted by Глори:
Ленчик!Ну почему ты уехала на границу Е-А?Мы тоже хотим такое!(0,пять)
особенно сосиски с гречкой удались, не правда ли?
и вообще, кто бы говорил... на ваши фотки как посмотрю, так слюной захлебываюсь...
Кошка_Дикая 28-01-2011 23:25
а рецепт супа-крема из цветной капусты и броколли можно
Maruzy 28-01-2011 23:37
А вот меня оба супа-крема интересуют... Недавно только такое меню "распробовала" , хочу подробный рецеп и с капустой и с шампиньонами... Поделитесь рецептом, плиз...
LeKaIv 29-01-2011 08:14
крем-суп из брокколи
1 ст.ложка оливквого масла
3 ч.л муки
1 луковица
3 зубчика чеснока
300г брокколи (можно 50 на 50 с цветной капустой)
1 стакан мясного бульона (можно воду)
1 стакан сливок
соль, перец, зелень. сметана - по вкусу
лук обжарить на раст масле до прозрачности, добавить чеснок немного пожарить, добавить брокколи, перемешать, жарить мин 5, залить бульоном (можно водой), добавить соль, перец, варить мин 15 до готовности капусты, все измельчить блендером, добавить обжареную муку и сливки, перемешать, довести суп до кипения. но не кипятить иначе сливки свернутся.
ЗЫ я кипятила мин 5 помешивая. не видно что сливки свернулись в этом супе, а на душе как то спокойнее
LeKaIv 29-01-2011 08:19
крем-суп из шампиньонов
500 гр грибов
90 гр сл масла
2 средних луковицы
1 зубчик чеснока
2 ст. ложки муки
1 литр бульона (можно воды)
200гр сливок
последовательность такая же как в предыдущем рецепте, только грибы жарить не 5 минут, а до готовности.
Tigress 29-01-2011 16:34
quote:
Originally posted by LeKaIv:
гречка со сморщеными сосисками
мне плиз вот это рецепт!
А если серьезно, то шоколадное парфе с паннакотой
Я вчера делала что-то подобное...снизу крошка из печенья, сверху сливки с творогом фруктами и желатином
ILVA564448 29-01-2011 18:33
А-ля лазанья... и цветной ужин
Кошка_Дикая 29-01-2011 19:03
Блинчики фаршированные творогом и ветчиной
tasmin 29-01-2011 19:37
скажите плиз рецепт лазаньи!
Homer12 30-01-2011 12:21
Ночью скучно стало решил приготовить аля Мясо по-французски
Фото плохое ибо под рукой ночью токо телефон оказался
Картошка,свинина,лук,майонез,сыр
Кошка_Дикая 30-01-2011 11:24
Холодец что-ли (первый раз в жизни готовила)
Пэппи 30-01-2011 13:11
Пирожное "Картошка", правда украшать не захотелось. Вкусна
ILVA564448 30-01-2011 16:31
quote:
скажите плиз рецепт лазаньи!
Это А-ЛЯ "Лазанья"... ))))
Отварила макароны, отдельно обжарила фарш с луком. Соединила.
Приготовила заливку: 3-4 яйца, немного молока, 2-3 ст.л. майонеза, 100-150 гр.сыра, зелень (лучше петрушку).
В форму для выпекания выкладываю макароны с мясом, заливаю, и в духовку - 200 градусов, до румяной корочки...
Эту запеканку сдклать проще и быстрее, чем настоящую лазанью...
tasmin 30-01-2011 18:51
я любительница макарошек, спасибо за рецепт
YokiToki 30-01-2011 19:07
Грибной острый крем-суп с сухариками.
olinskaya 30-01-2011 19:35
картошечка с курочкой и грибами
ILVA564448 31-01-2011 09:00
quote:
olinskaya
подробнее про картошечку с курочкой и грибами, плиз...
olinskaya 31-01-2011 10:43
изначально было: варённый картофель и немного запечённой курицы...грибы обжарила с луком. картофель разрезала на половинки и обжарила с одной стороны и перевернула(газ выключила). курицу нарезала, смешала с грибами. и всё это положила на обжаренную сторону картофеля, немного майонеза и тёртого сыра. запекла в духовке. всё)
merci 31-01-2011 15:43
запеканочка
CosaNostra 31-01-2011 20:23
у нас крылья с карт. пюре и капустка маринованная
loli290481 31-01-2011 22:53
курник, перепечи, пирог с миясом под сырной шапкой
@lena 31-01-2011 23:11
YokiToki, поделитесь, пож-та, рецептом крем-супа
ILVA564448 01-02-2011 08:17
quote:
loli290481
какое тесто использовано для пирога с мясом?
и, если не ошибаюсь, между мясом и сыром майонез?
loli290481 01-02-2011 08:39
тесто дрожжевое, между сыром и мясом сметана, в фарш еще добавила тыкву.
ILVA564448 02-02-2011 08:43
quote:
loli290481
тыква в каком виде идет в пирог? у меня на зиму заготовлена кубиками (заморожена). Ее нужно отварить, потушить или просто разморозить и смешать с фаршем?
loli290481 02-02-2011 11:38
я с фаршем обжарила тыкву, у меня она тож заморожка.
loli290481 02-02-2011 11:39
я с фаршем обжарила тыкву, у меня она тож заморожка. и еще, между мясом и сметаной лук колечками.
ILVA564448 02-02-2011 11:53
т.е. фарш (тыква+мясо) УЖЕ в готовом (жареном) виде идет в пирог?
YokiToki 02-02-2011 11:56
quote:
Originally posted by @lena:
YokiToki, поделитесь, пож-та, рецептом крем-супа
Поздно наверно заметила)
Обжариваю лук, добавляю порезаные шампиньоны, стручковый красный перец, специи, соль. Заправляю все дело сливками, немного тушу. Все в блендер до однородной массы. Выливаю в кастрюльку, немного варю и все.
loli290481 02-02-2011 12:21
quote:
Originally posted by ILVA564448:
да, фарш+тыква уже обжарен
Bella_18rus 02-02-2011 19:54
а-ля минестроне
Стервочка* 02-02-2011 23:35
Жюльенс, тортик зебра опять не успела целиком сфотать,тока в разрезе!
Match 03-02-2011 02:46
Супер-суп, с белыми грибами.
Сам все сел. (мясо было больше, чем грибов)
Потом выложу фото в тарелке, со сметаной.
lenusik80 03-02-2011 16:05
можно рецептик зебры)))
olinskaya 04-02-2011 06:44
курочка с картофелем в сливочно-сырном соусе...
ILVA564448 03-02-2011 21:14
Чесночные булочки, пицца, пирог по рецепту loli290481, горшочег с мясо-картохой ))
Maruzy 03-02-2011 22:09
olinskaya, вот вроде почти все поняла, а сыр надо со сливками мешать? и их сразу заливать, перед закладкой в духовку?
olinskaya 04-02-2011 17:38
вопчем так...тёртый сыр, чеснок, зелень, грибы(жареные) перемешать и нафаршировать смесью окорочка(между кожей и мясом). обмазать немного майонезом и запечь. в это время пожарить картофель. когда окорочка запекутся, добавить к ним жареный картофель и залить сливками с тёртым сыром. и сново в духовку минут на 20.
Sarah 04-02-2011 20:50
минестроне пож-та рецептик-на что похоже на вкус?
Bella_18rus 04-02-2011 21:09
quote:
минестроне пож-та рецептик
https://izhevsk.ru/forummessage/59/517000.html
вот по этому рецепту экспериментировала, на что похож сложно сказать, но на суп точно)
olinskaya 04-02-2011 22:09
упс
Bembi 06-02-2011 14:03
Мраморный манник с вишней из серии "завалялся в холодильнике кефирчик..."
весь целиком и в разрезе.
Anbur1976 06-02-2011 14:51
сегодня еще раз пиццу с морским коктейлем сделали
Кошка_Дикая 06-02-2011 18:16
Что-то наподобие штруделя, с грушей
Pomog 06-02-2011 18:24
курочка
olinskaya 06-02-2011 18:57
уха...на тройном бульоне)
hlopushka 07-02-2011 16:47
quote:
Originally posted by ILVA564448:
Чесночные булочки,
можно рецептик?
ILVA564448 07-02-2011 19:54
Чесночные булочки https://izhevsk.ru/forummessage/59/1166469.html
пост 21
Стервочка* 07-02-2011 22:46
Рецепт Зебры:
3 яйца, 1ст.сахара, 1 пачка сметаны, 1 пакетик ванилина+1 ложка меда, все смешать добавить муку+ разрыхлитель(тесто должно быть как сметана), делим тесто на 2 части и к любой добавляем какао.
Далее в подготовленную форму выкладываем сначала столовую ложку белого теста сверху темное и так друг за дружкой.
Сверху заливаем шоколадом: 4ст.ложки молока+ 4ст.ложки масла сливочного,+ 4ст.ложки сахара,+ какао 2 ложки, все прогреваем помешивая и когда начнет загустевать снимем и остужаем, далее на бисквит!( если хочется больше шоколада все ингридиенты добавляем).
Perikl 08-02-2011 14:21
Скумбрия в горшочке, в сметане с лучком
HoneyGirl 09-02-2011 11:11
запеканка картофельно-мясная-помидорная
суп-пюре из тыквы-кабачка с сухариками
HoneyGirl 09-02-2011 11:15
пирог из варенья
Ashatan 09-02-2011 19:45
"Худеем"(свинина, грибы, пюре):
olinskaya 09-02-2011 20:11
заметно Наталья
...не слушаешься меня а у нас курочка с овощами в лечо...просто, быстро и вкусно)
Кошка_Дикая 09-02-2011 21:17
банально - Мимоза
Match 10-02-2011 06:12
Все таки не зря говорят - ужин отдай врагу а с утра здоровой пищи поешь.
anhen 11-02-2011 09:35
"В завязке". Овощная запеканка с мяском
olinskaya 11-02-2011 11:03
вчера эксперементировала...вышло оооочень вкусно
на первом фото мясо...на втором рулеты(всё в мантоварке сделано)
ILVA564448 11-02-2011 11:17
olinskaya, ты чо творишь??? )))) перед обедом тааакое выкладываешь... не хотела, теперь в столовку пойду...
а с тебя рецепт рулета: чем он наполнен?
olinskaya 11-02-2011 11:36
вот вам и рецепт
тесто: 3,5-4ст.муки, 1 ст.воды, 1/2ч.л.соли, 2-3ст.л.растит.масла.
просеять 2 ст.муки и залить 0,5ст.кипятка, перемешать,добавить соль и масло, вылить оставшуюся воду и начинать подсыпать муку 1,5-2ст. замесить тесто. убрать в пакет(пусть отдохнёт)
начинка: грибы обжарить с луком, морковь, картофель, болг.перец кубиками(все овощи сырые). всё смешать, соль, перец, немного раст.масла, зелень или приправу.
раскатать тесто, положить начинку, защипать шов и в мантоварку/пароварку минут на 40-50(ну там сами поймёте когда готово).очень вкусно, с мяском паровым.
anhen 11-02-2011 11:39
quote:
Originally posted by Perikl:
Скумбрия в горшочке, в сметане с лучком
Можно рецепт? не умею никак скумбрию готовить, кроме как запекать в духовке. Надоело )))
Кошка_Дикая 11-02-2011 14:07
Я - жертва рекламы. Низкокалорийные спагетти , их калорийность на деле на 6 ккал меньше обычных
))))))))
Match 11-02-2011 14:21
quote:
Низкокалорийные спагетти
Это Италия? Как вы их варите. Тут целая наука говорят.
Кошка_Дикая 11-02-2011 14:33
По рецепту на упаковке . Правда эти переварила. И еще они серые, хотя это видно и в упаковке. Обычные вкуснее, привычнее, получаются всегда "правильные".
Грифея 11-02-2011 21:44
quote:
Originally posted by Bembi:
Мраморный манник с вишней из серии "завалялся в холодильнике кефирчик..."
весь целиком и в разрезе.
как вы сделали "мрамор"?
Bembi 11-02-2011 22:36
quote:
Originally posted by Грифея:как вы сделали "мрамор"?
выложила половину в форму, во вторую половину какао, перемешала. Вылила равномерным слоем коричневую часть сверху. Потом взяла маленькую ложку и произвольно зацепляла белую часть снизу вверх, создавая легкие завитушки. Не знаю, понятно объяснила? Вообще делала первый раз такой эффект. Как-то интуитивно
anhen 12-02-2011 13:01
Шоколадные мини-крейзики с кедровыми орешками ))
@lena 12-02-2011 18:27
романтическая солянка
Express 12-02-2011 19:18
Слойки ветчина+сыр и ветчина+грибы
Грифея 12-02-2011 19:37
quote:
Originally posted by anhen:
Шоколадные мини-крейзики с кедровыми орешками ))
как?
anhen 13-02-2011 09:46
Мини-крейзики. Наткнулась у себя случайно на рецепт, натыренный когда-то в и-нете, не знаю где именно. Не смогла пройти мимо. Это быстро-кексики. Сделала так: 1 стакан муки, 1 стакан молока (комнатной температуры), 1 ч. л. разрыхлителя (с горкой), 3 ст. ложки какао, 3 ст. ложки сахара, 1 горсть кедровых орешков. Все это быстро перемешиваем. Тесто должно получиться жидким, молока даже лучше побольше. Разливаем по кружкам (4 кружки получается) - приблизительно на 2/3 заполняем. и в микрорволновку на 3 минуты. Все ))) Есть обязательно сразу, иначе потом кексики будут резиновые и несъедобные. В общем это десерт, когда дома ну шаром покати, а очень-очень хочется сладкое )))
BaNZaY! 13-02-2011 10:41
Всем привет.
Шашлык домашний, товарищи
olinskaya 13-02-2011 14:07
quote:
BaNZaY!
а подробнее?
BaNZaY! 13-02-2011 16:04
quote:
Originally posted by olinskaya:
а подробнее?
Элементарно за 20 минут.
Свинская мякоть, сванская соль, перец красный, кунжут, сыр.
Мякоть кусками обваливается в специях и на шпажки.
Сыр обваленный специями на дно глубоуой тарелки, сверху шпажки с шашлыком.
В микроволновке на металической подставке-экране в режиме MW(100%)+Конвекция(250С) 10 минут накрытые неглубокой тарелкой.
Далее снять тарелку сверху, перевернуть шпажки и в режиме MW(50%)+Гриль 10 минут.
Сыр пропитывается бульоном и запекается, шашлычки обжариваются впитывая запах и брызги сыра и специй.
Готово.
Употребляем с кинзой.
Кошка_Дикая 13-02-2011 20:30
Вареники с творогом, сметана с чесноком, вкусно
Наташа0479 15-02-2011 21:11
У нас сегодня был борщ с лимоном и сметанкой:
Fergie 16-02-2011 17:05
Шоколадный пирог с вишней
Match 17-02-2011 01:18
indians, растравил на ночь глядя своими чебуреками, в одной из веток.
спагетти с соусом по удмуртский (болоньез. но с грибами и немного соленых огурцов).
Пицца случайно попала.
Пэппи 18-02-2011 14:16
Картофельная запеканка:
Печеночный мини-торт:
Бессамемучо 18-02-2011 17:05
Тут погляжу многие вдохновились творчеством Индианса))) Ну и я не исключение
Matveikinamama 18-02-2011 21:39
выпечка к чаю
realok 18-02-2011 22:52
quote:
Originally posted by Бессамемучо:
Тут погляжу многие вдохновились
Зашел сюда, и тоже вдохновился)))
цезарь по классическому рецепту
LINA111 19-02-2011 15:53
цезарь по классическому рецепту
realok, а как соус к цезарю готовите? или готовый покупаете?
realok 19-02-2011 17:26
quote:
Originally posted by LINA111:
цезарь по классическому рецептуrealok, а как соус к цезарю готовите? или готовый покупаете?
только не готовый. яйцо 1-2шт (варка в кипятке 1 мин.) + горчица + сок лимона + оливковое масло "Extra vergine" + рафинированное растительное масло + соус Worcester + соль + свежемолотый перец + немного пармезана + зелень (замена эстрагону). все это взбиваем блендером с добавлением каждого ингредиента.
не добавил эстрагон и филе анчоусов.
P.S. имхо главное правильно яйцо приготовить (отогреть + минуту в крутом кипятке - не кипящем + дать остыть 15 минут).
Морковка73 19-02-2011 18:52
Десерт.
Саньшань 19-02-2011 21:34
Романтик. Куриные рулетики с ананасами и сыром
platon18 20-02-2011 06:43
готовлю по этому рецепту http://foodplanet.ru/2008-03-13-19-51-20/2008-03-15-11-26-44/235-ceasar-sauce.html
Марусёныш 20-02-2011 11:51
quote:Это десерт в карамели? Что за рецепт? Выглядит очень красиво!
Originally posted by Морковка73:
Десерт.
anhen 20-02-2011 15:00
Шоколадно-ореховый кекс, запеченная скумбрия и шоколадный мини-тортик ))
БАРАТ 20-02-2011 15:33
[QUOTE]Originally posted by anhen:
[B]шоколадный мини-тортик ))
Рецепт, пожалуста
Match 20-02-2011 15:41
И про рыбу, пожалуйста, по подробней. Очень красиво выглядит.
Морковка73 20-02-2011 20:44
Десерт делала так.Один желток взбить с 1 ст ложкой сахара. Делала первый раз, на пробу, поэтому не стала заморачиваться с миксерами, взбила просто вилкой. Добавила полстакана сливок ( у меня были 38%)и поставила на медленный огонь. Помешивая, добавила туда же муки примерно 2 ст. ложки. Загустело - значит готово. Получается обычный крем. Замочила желатин.
В холодильники нашлись остатки маскарпоне. Вывалила их тоже в крем. Туда же желатин размешала. Все.
Карамельная тарелка делалась так. Мисочка с округлым дном застилается фольгой (не изнутри, а снаружи - то есть миску переворачиваем) Натирается слегка сливочным маслом. Сварила карамель (200гр сахара + 2 ст. ложки лимонного сока. Начинаем по ложке выливать на миску. Потом всю конструкцию ставим застывать. Самое сложное - аккуратно снять, потому что очень хрупкая..
loli290481 20-02-2011 23:07
клубника с молоком
anhen 20-02-2011 23:33
Скумбрия - вот по этому рецепту: http://forum.say7.info/topic13007.html
Шоколадный мини-тортик (он реально маленький - 5 см в высоту и 20 см в диаметре). Идею взяла на том же сайте. Это быстро-торт. Реально - делается 20 минут ))) Рецепт для микроволновок. Итак, я делаю так:
4 ст.л. муки (с горкой)
1 ч. л разрыхлителя (с горкой)
4 ст.л. сахара
2 ст.л. какао
1 яйцо
100 мл молока
3 ст.л. раст. масла
порубленные грецкие орехи
горсть распаренного изюма
Сначала смешиваем сухие ингредиенты, далее, хорошо перемешивая, добавляем яйцо, молоко, масло, орехи и изюм. Все это выливаем в форму для микроволновок и ставим на 5 минут на полную мощность. Все ))) Охлаждаем, вытряхиваем из миски. Разрезаем пополам, получаются 2 коржа.
быстро делаем крем:
1 стакан сметаны
3 ст. ложки сахарной пудры
ванилин на кончике ножа.
Перемешали, крем готов )))
Промазываем коржи, сверху украшаем тертым шоколадом.
Можно и за 10 минут тортик сделать, только надо подождать пока коржи остынут. А это - самый длительный процесс
olinskaya 21-02-2011 15:36
был вот такой шашлык: куриная печень, клюква, капуста брюсельская...
Perikl 21-02-2011 16:03
Котлетки из куриной грудки.
Express 21-02-2011 16:06
quote:
Originally posted by olinskaya:
был вот такой шашлык: куриная печень, клюква, капуста брюсельская...
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002794/2794197.jpg][/URL]
а где вы клюкву берете?
olinskaya 21-02-2011 16:13
quote:
а где вы клюкву берете?
да в суперах продают...
Perikl 21-02-2011 16:21
Вот такой экспромт: тефтели и макарошки)))
LeKaIv 21-02-2011 17:18
quote:
Originally posted by Perikl:
[B]Вот такой экспромт: тефтели и макарошки)))
это как в рекламе?
а у нас сегодня рулет
Natal9ka 21-02-2011 20:08
olinskaya,рассказывай,как готовила шашлык?
ILVA564448 21-02-2011 20:37
миасо в тесте...)
olinskaya 21-02-2011 21:09
quote:
olinskaya,рассказывай,как готовила шашлык?
так просто: всё на шпажки и в духовку, маслом противень, через минут 20 перевернула, ну нет у меня гриля)
Maruzy 21-02-2011 23:57
quote:
LeKaIv
Выглядит очень вкусно... А чем рулет фаршировали? Сыр или мне померещилось?
LeKaIv 22-02-2011 09:40
quote:
Originally posted by Maruzy:
Выглядит очень вкусно... А чем рулет фаршировали? Сыр или мне померещилось?
обжарила лук порей, добавила яйца и жарила до готовности яиц помешивая, в эту луковояичную смесь добавила майонез и тертый сыр, соль\специи по вкусу, можно еще чеснок добавить и зелень, в общем был экспромт...
olinskaya 22-02-2011 20:05
вот такую скумбрию сегодня нямкали...
Fergie 23-02-2011 12:44
Лимонно-вишневое мороженое
Perikl 23-02-2011 14:58
C праздником, дорогие мужчины!
ILVA564448 23-02-2011 17:10
Карпуша и штрудель с ялоками и грецким орехом
Perikl 23-02-2011 18:49
Олинская, колись, что там в Скумбрии выложено)
olinskaya 23-02-2011 19:14
дело было так: скумрию разрезала по спине, убрала хребет и внутрености...
заправка: стручковую фасоль немного обжарила, затем добавила грибы(шампиньоны), потушила, выключила. немного сметаны, укроп, взбитое яйцо, соль. рыбку в форму, заправку в рыбку, сверху сыр и помазала маслом растительным. запекала минут 50. форма была стекляная, поэтому в холодную духовку ставила, если в железной и в разогретую, то наверно минут 30 хватит.
Грифея 23-02-2011 19:57
quote:
Originally posted by Perikl:
C праздником, дорогие мужчины!
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002805/2805268.jpg][/URL]
что с чем?
Express 23-02-2011 20:43
У нас сегодня форель, и тортик творожно-лимонно-апельсиново-мандариновый))
Perikl 23-02-2011 22:45
Розы сделала из картошки, посыпала натертым чесноком, помазала майонезом. в каждую налила немного подсолнечного масла.
Тефтели сделала из свиного фарша, добавила перчик - красный и зеленый кубиками. Сначала минут 40 выпекаем розы, потом минут за 20 выкладываем тефтели. Периодически все это поливается водой, для мягкости.
Грифея 23-02-2011 22:53
ясненько.
а вот мое произведение
НаташаЦ 24-02-2011 07:41
шашлычог в домашних условиях
Толки 24-02-2011 09:04
Икра форели домашней засолки (покупали две свежие рыбки, кажется, из Сарапула, в одной она и была).
Толки 24-02-2011 09:10
Стол вечером 22 февраля в честь 23 февраля, из самодельного:
не мое: квашеная капуста (мама), копченые горбуша (холодного) и сало (точнее, мясо с салом, закопченное с ребром, просто уже порезал) (отец);
мое: запеченная курица (предварительно промаринованная, в т.ч. в мамином соусе самодельном) с кальмарами и картофелем.
Nikol_os 24-02-2011 12:17
В скромных масштабах:
Yaninka 25-02-2011 20:30
Оладья с яблоками и медом.Апельсиновое мороженное с кофе, ну и крылышки запеченые.
Match 25-02-2011 23:00
Казенный блин, после работы купил блины, навеяла соседняя тема. Внутрь засунул - ветчина, колбаса вареная, колбаса сырокопченая, сыр, и зеленый лук. Фото с телефона.
Fergie 26-02-2011 11:49
Куриное филе с сыром и ветчиной
Кошка_Дикая 26-02-2011 13:30
Tigress 26-02-2011 15:15
манник такой
olinskaya 27-02-2011 08:58
завтрак
Fergie 27-02-2011 10:01
Яблочный пирог
olinskaya 27-02-2011 16:19
было вкусно и просто...пюре с гуляшом и салатик
Express 27-02-2011 17:02
Фаршированные перцы
kamaz 27-02-2011 17:26
икра красная , форельная , солится
Matveikinamama 27-02-2011 19:26
салатик и пирог с курицей и картошкой, и торт медовый
Кошка_Дикая 27-02-2011 20:38
Курица замаринованная в майонезе+горчица и картошка
Bembi 28-02-2011 10:29
Радужная форель с овощами в фольге, икра от которой солится выше.
kamaz 28-02-2011 19:48
мой ужин на сегодня
Толки 28-02-2011 20:11
Цвет какой-то не такой у икры. Видимо, "фотик" так делает?
kamaz 28-02-2011 20:15
цвет действительно светло оранжевый, самому интересно, а не яркокрасный как принято
Кошка_Дикая 28-02-2011 21:09
с масленицей чтоли
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002837/2837466.jpg][/URL]
Марусёныш 28-02-2011 21:14
Дык рыба же разная
Черная икра тоже разных цветов бывает. Еще цвет зависит от зрелости икры. Главное чтобы вкусно было Perikl 01-03-2011 09:27
Bembi, Можно поподробнее рецепт форели, икра от которой солится выше)
kamaz 01-03-2011 09:55
да все просто. Берем огромную луковицу, помидор, морковку по-корейски острую. Луковицу, помидор режем соломкой.
В форму для запекания выкладываем фольгу. Туда половину лука, помидора, морковки. Сверху на слой овощей укладываем рыбку слегка подсоленую и подперченую черным перцем. Сверху на рыбку оставшиеся овощи. Заворачиваем в фольгу. Запекаем в горячей духовке (у меня было 250 градусов). Минут через 30-40 (у меня крупная рыбина была - примерно 1,2 кг) когда морковка стала помягче, фольгу открываем, сверху сыр или в моем случае майонеза чуть-чуть, чтоб красиво зарумянилось.И минут 10 в открытом виде еще допекаем.
Все,собственно.
А икра уже засолилась. Ниже
kamaz 01-03-2011 09:57
Ну еще не сказала, что рыбу надо предварительно почистить, убрать и засолить икру
Жабры, желчный пузырь и прочие ненужные внутренности выбросить ))))
Bembi 01-03-2011 09:57
ОЙ, Камаз, прости - не перелогинилась
Bobrenok 01-03-2011 16:14
Рыбные гнездышки под сыром)
Bembi 02-03-2011 09:22
quote:
Originally posted by Perikl:
Bembi, Можно поподробнее рецепт форели, икра от которой солится выше)
Игру преимущественно мутил Камаз.
Ее надо промыть, очистить от пленочек (роль Камаза) и залить рассолом: на 1 стак воды 2 ст.л соли и 2 чайн. л. сахара (моя роль ). У нас сутки солилась в холодильнике.
Потом рассол слили, икру промыли от оставшихся пленочек, сложили в банки и вуаля!
Толки 02-03-2011 09:40
Я проще делал. Муторно посидел почистил от пленки, потом перемешал с солью. Делал вечером поздним, утром была готова. Думаю, что и раньше можно было есть.
Bembi 02-03-2011 09:57
ну да, там говорят принципе такой - чем дольше собираешься хранить, тем дольше солить. Мы первый раз делали, решили подольше. результат понравился.
Tigress 02-03-2011 15:09
почти 8 Марта!
olinskaya 03-03-2011 20:05
печёночные блинчики с сырной начинкой...
Марусёныш 03-03-2011 20:11
Вау! Печёночные блинчики!!! Можно Ваш рецепт?
olinskaya 03-03-2011 20:38
quote:
Можно Ваш рецепт?
не вопрос)
печень(любую)200гр. через мясорубку или блендер, 1 яйцо, немного молока, соль и мука. печь как обычные блины. начинка: сыр, варённое яйцо, чеснок , майонез. намазать блинчики и скатать в рулет.
Стервочка* 04-03-2011 22:33
Тортик сметанный, блинчики с мяском!!!
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002863/2863559.jpg]
ILVA564448 05-03-2011 19:04
морковно-яблочные оладьи, творожные розочки...
sinka 06-03-2011 15:55
шаньги с сыром и пюре)
belyi zayka 06-03-2011 23:33
quote:
творожные розочки...
рецептик бы...)
olinskaya 07-03-2011 10:01
завтрак
кофе с мороженым...и блинчики. рисовые, ну не всёж стряпать 
Tigress 07-03-2011 12:06
А что внутри?
olinskaya 07-03-2011 12:37
импровизация))) яйцо взбила и аха, туда колбасу полукапчённую, морковь корейскую, лук перья) завернула и обжарила.
зы...всё обжарила перед этим))))
ILVA564448 07-03-2011 14:23
quote:
Originally posted by belyi zayka:
рецептик бы...)
Тесто: Пачка творога, пачка масла, 8 столовых ложек муки (с горкой) и 1-2 ложки для посыпки стола при раскатке. 1 яйцо. Сахар.
Все ингредиенты (кроме сахара) смешать, вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт, толщиной около 3мм.
Стаканом (у меня был диаметр 6см) вырезать кружочки. Одной стороной обмакнуть в сахар, плотно прижимая рукой, чтобы налипло как можно больше сахара. Сложить кругляшек пополам. И еще раз пополам. Правой рукой слепить один уголок, а левой слегка развернуть "лепестки".
В таком виде устанавливать на смазанный маслом противень. Из порции получается один противень. Выпекала 15 минут при температуре 200 гр.
ШатоЛафит 07-03-2011 16:18
просто..но вкусно..блины с мясом.
муж два дня довольный как кот
ILVA564448 07-03-2011 18:12
яблочно-вишневый штрудель (сверху должна быть сахарная пудра, но я не люблю ее) и печеночный торт (без украшения...- посыпать отварными яйцами, например)
Нюшка 07-03-2011 18:40
quote:
ILVA564448
Классный штрудель!Скажите как тесто делаете?Хорошо ли всё пропекается?
ILVA564448 07-03-2011 18:49
quote:да, всё пропеклось отлично
Originally posted by Нюшка:
Нюшка
для теста
2 стакана муки, 2 яйца, 50 граммов размягченного (не топить!), сливочного масла, 50 миллилитров воды, 2 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, 1 пакетик ванильного сахара.
для начинки
немного мягкого сливочного масла, 500 граммов замороженной вишни без косточки, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 3 ст ложки сахара, 2 ст. ложки муки.
Яйца растереть с солью сахаром и ванилью, добавить воду, размешать до растворения сахара, добавить мягкое масло, размешать (масло будет плавать хлопьями наверху так должно быть), постепенно добавляя просеянную муку замесить тугое тесто, накрыть чашкой и оставить на 40 минут.
Затем тесто раскатать в тонкий (это важно, если раскатать не достаточно тонко получится грубовато) пласт. смазать его маслом, выложить ровным слоем вишни без сока, посыпать сахаром, сухарями и мукой. Свернуть в нетугой рулет, смазать яйцом, проткнуть сверху несколько раз ножом.
Духовку нагреть на 210 градусов, выпекать штрудель 30 минут. Затем переложить на решетку остывать и прикрыть ненадолго полотенцем. Порезать, можно посыпать сахарной пудрой.
ILVA564448 08-03-2011 15:23
Оладьи с яблоками
olinskaya 08-03-2011 15:45
курица с овощами...
OL*KA RU 08-03-2011 20:23
Творение мужа на 8 марта(в первые в нашей совместной жизни!!!) курица с "секретом"... Я даж не ожидала, что получится настооолько вкусно!!!Ну все, он попал)))
Кошка_Дикая 08-03-2011 21:27
quote:
Originally posted by ILVA564448:
[B]Оладьи с яблоками
а рецепт ?
ILVA564448 08-03-2011 21:41
quote:
Originally posted by Кошка_Дикая:
а рецепт ?
с радостью
https://izhevsk.ru/forummessage/59/1282682-3.html
сначала пост 92 - рецепт, потом 105 с фото
sinka 09-03-2011 14:41
курица с овощами
Грифея 09-03-2011 15:36
А-ля "Графские развалины", овощная запеканка с фаршем
ILVA564448 09-03-2011 15:49
quote:
Originally posted by sinka:
sinka
в чем курочка мариновалась? подробнее
sinka 09-03-2011 15:54
quote:
Originally posted by ILVA564448:
в чем курочка мариновалась? подробнее
майонез+кетчуп,специи,соль,часа на 3 оставила,мясо нежнейшее,а овощи(картошка,кабачки,помидоры,зелень)залила сметаной,все довольно сочно получилось=)
ani59 09-03-2011 16:22
про графские развалины можно поподробнее
Грифея 09-03-2011 16:33
тесто: 2 яйца, 1 стакан сахара (я меньше кладу), 1 стакан сметаны, 1ч.л. соды, 1,5 стакана муки. все размешать. разделить на 2 части, пока печется один корж, ко второй части добавить 2ст. ложки какао-порошка, размешать. тоже поставить выпекаться в духовку на 15мин при 200 град. светлый корж поделить на кубики примерно 3на3см, обмакнутькаждый в сметане и сложить на темный корж, кот. смазать глазурью. глазурь: 100-150 гр. сливоч. масла, 3ст. ложки сахара, 3ст. ложки какао, 3 ст. ложки молока. все размешать, поставить на огонь, довести до кипения, но не кипятить.
сверху торт полить остатками глазури. всё! приятного аппетита
rachael 09-03-2011 19:42
пицца
Yaninka 09-03-2011 19:48
Салатик и лагман.
Match 09-03-2011 22:53
Холодец. Вкусноооо!
Grey8811 10-03-2011 07:47
Свинина гриль в специальном соусе
ILVA564448 10-03-2011 08:02
quote:
Originally posted by Grey8811:
Свинина гриль в специальном соусе
поделитесь рецептом, плиз
olinskaya 10-03-2011 10:54
было дело
Ox@ 10-03-2011 13:49
"Гнёзда" из фарша
larika18 11-03-2011 16:31
quote:
Originally posted by Ox@:
"Гнёзда" из фарша
Итак-с фарш есть в холодильнике,жду вашего рецепта))))
Ox@ 11-03-2011 17:06
quote:
Originally posted by larika18:
Итак-с фарш есть в холодильнике,жду вашего рецепта))))
http://www.say7.info/cook/recipe/460-Gnezdyishki-iz.html
olinskaya 12-03-2011 17:45
спагетти под жульеном...
kamaz 12-03-2011 20:20
этож младенческая порция если в кокотнице
olinskaya 12-03-2011 20:23
вот не поверишь, и это не смогли осилить)))
Match 12-03-2011 20:28
quote:
этож младенческая порция если в кокотнице
Я тоже хотел попросить, что нибудь рядом положить (зажигалку), что бы сравнить. Хотелось оценить объем кокотниц.
olinskaya 12-03-2011 20:33
да обычные...просто оооочень сытно. да и не 2-е же я делала)))))
kamaz 12-03-2011 20:56
обычные как в ресторане ето 1,5 столовых ложки....
olinskaya 12-03-2011 21:01
quote:
kamaz
отвали)))))во пристал)))завтра всё равно патрут...4 столовых ложки входит. щаз сфотаю пустую))) а то не уснёшь)))
Bembi 12-03-2011 21:08
он после рыбалки. уснет мигом )))))
kamaz 12-03-2011 21:15
quote:
Originally posted by olinskaya:
отвали)))))во пристал)))завтра всё равно патрут...4 столовых ложки входит. щаз сфотаю пустую))) а то не уснёшь)))
пля... 4 столовых ложки этож тока понюхать
olinskaya 12-03-2011 21:23
quote:
Originally posted by Bembi:
он после рыбалки. уснет мигом )))))
спааааать 
kamaz 12-03-2011 21:25
quote:
Originally posted by olinskaya:спааааать
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002906/2906798.jpg][/URL]
гипнозу чужих женщин не подвержен ..... хотя... спокойки, пошел посплю
Match 12-03-2011 21:49
Нас сейчас потрут, за размышления о кокотницах. Суп сварил грибной, пойду сфоткаю. Грибы, разумеется, белые.
Фото с телефона, как обычно, в жизни выглядит красивее.
Нюшка 12-03-2011 21:53
Шарлотка,тортик и блинчики с начинкой и без.
indians 13-03-2011 10:27
quote:
Originally posted by olinskaya:
спагетти под жульеном...
Олинская, у тебя "доставка еды в офис" есть? ))))
Anbur1976 13-03-2011 12:33
мидии
Anny276 13-03-2011 14:02
quote:
Originally posted by Anbur1976:
мидии
а мидии такие где покупали и в какую цену?
Anbur1976 13-03-2011 14:20
в Петровском, ок. 280 за упаковку в 1 кг. (на фото - вся упаковка). Это зеленые мидии, есть еще синие, они поменьше и чуть подешевле. Размер зеленых - раза 4 больше чем обычных, которые продаются уже без раковин
Matveikinamama 13-03-2011 16:33
шоколадные капкейки
Melod'ka 14-03-2011 22:01
рецепт шоколадных капкейков напишите. было бы по цвету красиво если бы глазурь сверху была белая-зеленая-красная-или как на пасху такие присыпки бывают цветные красивые
Matveikinamama 15-03-2011 07:33
quote:
рецепт шоколадных капкейков напишите. было бы по цвету красиво если бы глазурь сверху была белая-зеленая-красная-или как на пасху такие присыпки бывают цветные красивые
это был пробный вариант, на пасху обязательно буду делать с разноцветным кремом сверху
http://www.say7.info/cook/recipe/742-Kapkeyki.html
Кошка_Дикая 15-03-2011 20:09
Курица с фасолью и овощами (сладкий перец, помидор)
platon18 18-03-2011 09:42
холостяцкая еда:рис с окорочком
рис с куриной печенью тушеной в сметане с луком
Толки 18-03-2011 09:54
А глазки узкие-узкие... :-)
По теме: помимо сметаны и соли ничего не добавлялось при тушении печени? И почему печень выглядит, будто обволокли ее чем?
Грифея 18-03-2011 09:56
из-за сметаны. я так же готовлю))
platon18 18-03-2011 10:11
ну сначало обжариваем печень+лук до золотистой корочки, затем туда сметану и тушим не долго, печень куриная нежная и готовится быстро, солим в конце, я еще иногда добавляю карри для цвета и вкуса
anhen 19-03-2011 12:03
Тыквенный суп-пюре и пирог с персиками. Пирог пока отдыхает, кусочек будет завтра. Наверное
Maruzy 19-03-2011 12:23
мой салатик... морской коктейль)))
Maruzy 19-03-2011 12:32
короче выставила свое произведениеъ первый раз...
Нюшка 19-03-2011 01:15
quote:
anhen
Очень хочется рецептик пирога!
quote:
Maruzy
Аппетитненько!Можно тоже рецептик!
Maruzy 19-03-2011 08:36
quote:
Нюшка
Да ничего сложного, купила "Морской коктейль" (креветки, каракатица, кальмары, осьминоги, мидии), отварила, немного отварного риса, немного кукурузы консервированной, огурец свежий, порвать руками листья салата. Заправка оливковое масло, соевый соус и сок лимона. Вот и все
ILVA564448 19-03-2011 18:21
quote:
Originally posted by anhen:
anhen
Рецепт пирога, плиз...
anhen 19-03-2011 18:49
quote:
Рецепт пирога,
Вот отсюда слямзила. Я не первая, кто его готовит здесь. Кто-то из девочек уже и пирог делал этот, и ссылку выкладывал.
http://www.say7.info/cook/recipe/113-Persikovyiy-pirog.html персиковый пирог
CarUser 19-03-2011 22:32
мой скромный пирог
olinskaya 20-03-2011 09:33
и почему не в разрезе? и какая начинка? что за тайны)
olinskaya 20-03-2011 15:57
у нас не всё так просто...а хотя реально просто)
Грифея 21-03-2011 09:07
а что это?
olinskaya 21-03-2011 09:29
ну сосиску мы решили съесть не традиционным способом)))а на гарнир, картофель, лук, морковь, сметана и так всё слоями . но я в кастрюльке специальной готовила, без масла, супер просто. не знаю, хотя можно и в сковородке, только водички немного налить.
Ox@ 21-03-2011 17:42
Мясо запечённое в рукаве
olinskaya 22-03-2011 15:49
супик...со своим хлебом и луком, натуральное хозяйство)))
YokiToki 22-03-2011 20:47
Суфле из печени
Грифея 23-03-2011 15:40
quote:
olinskaya
можно рецепт хлеба?
Ox@ 23-03-2011 21:07
quote:
Originally posted by YokiToki:
Суфле из печени
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002974/2974668.jpg][/URL]
Можно рецепт суфле из печени?
HoneyGirl 23-03-2011 21:46
курица запеченая в рукаве
Match 23-03-2011 22:14
Жареная картошка со всякой фигней.
брюнеТочка& 24-03-2011 09:15
вот такую вкусняшку хочу приготовить мужу на др. Романтический ужин устрою
Busina 24-03-2011 10:15
Вдохновленная рецептами уважаемых здешних кулинаров, с удовольствием делюсь результатами:
Курник (помпушка сверху - творение дочери):
Плюшки с корицей:
Открытый пирог с грибами:
YokiToki 24-03-2011 10:27
quote:
Originally posted by Ox@:
Можно рецепт суфле из печени?
Печень свиную взбила в блендере, добавила сливки (можно молоко), перелила это дело в миску, добавила соль, специи, гашеную соду, смазала силиконовую форму маслом, разлила печень по формочкам - не до краев, объем увеличится! В Духовку минут на 20-30 на 180гр. Проверяем зубочисткой.
Нюшка 24-03-2011 10:27
quote:
Busina
Красиво и аппетитно!Можно рецептик?
ILVA564448 24-03-2011 10:48
quote:
Originally posted by Busina:
Busina
рецепт пирога с грибами, плиз....
Busina 24-03-2011 10:51
quote:
Красиво и аппетитно!Можно рецептик?
С удовольствием, пожалуйста:
Тесто дрожжевое (купила), хотя можно было и слоеное, и песочное - прочитав несколько рецептов курника, поняла - что постоянный компонент в нем только курица - все остальное ограничивается только фантазией.
Раскатала 2 круга: Один - "дно", второй - "шляпа"
Начинка слоями:
1)Курицу (филе) нарезала маленькими кусочками, тушила с луком и капустой свежей. В рецептах часто встречаются грибы, но у меня дите маленькое еще, поэтому с курицей у меня капуста. Плюс специи, соль.
2)Блины
3)Рис, обжаренный с морковкой, луком, чесноком. В готовый рис нарезать или натереть на мелкой терке яйца (2 шт.)Руки чесались карри положить, но из-за ребенка не стала.
4) Опять блины
И так далее. Для того, чтобы пирог не был сухим я в куриную и рисовую начинку добавляла оливковое масло (в рецептах везде сливочное) и еще при выкладывании слоев на каждый насыпала немного тертого сыра.
Собираем пирог: на дно по очереди "кучей" выкладываем слои, сверху закрываем "шляпой", погибаем, пришипываем края, смазываем яйцом - и в духовку ))
Муж, попробовав, сказал - любимая, может что-нибудь тебе купим? Так что путь вещей в гардероб блондинки лежит через желудок мужа ))
Нюшка 24-03-2011 10:55
quote:
Busina
Спасибо большое за рецептик!А блины обычные,уже готовые?
Busina 24-03-2011 10:59
quote:
Спасибо большое за рецептик!А блины обычные,уже готовые?
Блины сама пекла, обычные. Яйца 4шт., сахар, соль по вкусу, молоко, мука
Busina 24-03-2011 11:16
quote:
рецепт пирога с грибами, плиз....
Плиз:
Пирог в рецепте назывался "Киш", но выглядел гораздо более миниатюрно.
Тесто слоеное (купила)
Форму (у меня сковорода с высокими стенками и антипригарным покрытием) смазываем маслом. Тесто выкладываем в форму, формируя дно и стенки будущего пирога. Отправляем в холод.
Занимаемся начинкой:
Обжариваем картошку (парочку средних взяла), добавляем лук с чесноком, затем добавляем туда грибы (у меня ассорти из "самособранных" маслят, подберезовиков и лисичек), нарезанные кусочками любого желаемого размера. Тушим-жарим до готовности. Выключаем, даем немного остыть. Добавляем в начинку сырые яйца - в этом пироге у меня их 4 шт.
Достаем форму с тестом, "выливаем" туда начинку (она достаточно жидкая), сверху посыпаем натертым сыром. И в духовку.
Очень сытный пирог. Можно его делать с мясным фаршем, овощами. А можно сладким (с творогом и фруктами-ягодами).
Кошка_Дикая 24-03-2011 18:49
Ватрушка
anhen 24-03-2011 20:03
Салатик с авокадо
Наташа0479 24-03-2011 20:46
Ребрышки и картошечка:
Maruzy 24-03-2011 21:17
quote:
anhen
Есть дома авокадо, а вот что с ним сделать??? Рецептик салата можно?
Match 24-03-2011 23:30
Чего то все готовят.
Вот - окрошка и плов.
anhen 25-03-2011 09:59
quote:
Рецептик салата можно?
Салат диетический ))) Уж не знаю - как вам такое)))
Авокадо, 2 помидора, болгарский перец, отварная куриная грудка. Все порезать кубиками. Посолить, заправить соком лимона и йогуртом. Выложить на листья салата.
Получается 6-7 порций.
platon18 25-03-2011 15:28
вчерашний ужин, печень в сметане+ рис+капуста соленая
platon18 25-03-2011 17:03
сегодняшний ужин : просто минтай+рис (капуста в другой тарелке)
siarghei 25-03-2011 17:35
quote:
капуста в другой тарелке
рицебт капусты в студию
platon18 25-03-2011 17:37
капуста тупо покупная, что свежая щас 35 руб кг стоит что готовая завьяловская 35, разницы нет, по вкусу отлично!
anhen 25-03-2011 20:51
Сегодняшний ужин. Печеночная запеканка и бретонский пирог.
Ox@ 26-03-2011 08:11
quote:
Originally posted by anhen:
Печеночная запеканка и бретонский пирог.
Можно рецепты?
platon18 26-03-2011 08:34
quote:
Originally posted by anhen:
бретонский пирог
http://forum.say7.info/topic22317.html
anhen 26-03-2011 11:30
quote:
Можно рецепты?
Ссылку на пирог Платон кинул, делала именно по этому рецепту. На мой вкус - с такими пропорциями пирог кисловатый, я бы больше сахара положила.
Запеканка:
Отварить рис до полуготовности, мелко порезать лук и смешать с фаршем из печени и сердца. Добавить 1 яйцо, соль, перец, все перемешать и выложить в форму. Сверху немного помазать майонезом, буквально 1 столовая ложка. Я запекала где-то 20-25 минут. Точнее не могу сказать, потому что ориентировалась по внешнему виду. Вкусно и очень сочно.
loli290481 26-03-2011 11:41
запеканка(рис, кукурузная крупа, кур фарш,яблоки, лук, морковь, сметана, майонез, яйцо)рецепт http://forum.say7.info/topic35976.html
ILVA564448 26-03-2011 14:03
жареный минтай и "янтарная" картошечка по рецепту sloniki (оч вкусно!)
platon18 26-03-2011 17:02
просто минтай с капусткой
anhen 26-03-2011 22:36
Французская ватрушка с творогом. Рецепт irinka-vik
Босоножка 26-03-2011 22:51
хочу рецептик ватрушки, хочууууууу
anhen 27-03-2011 12:08
Спасибо))) Очень приятно ))) Только я ее еще не пробовала, жду утра
Рецепт ватрушки в теме "Творожная душа". Стр 4.
Просто на меня напало вдохновение и я немного ее украсила )))
Вот так: выложить на творог взбитые белки с сахаром (2/3 крема), разровнять и из оставшейся 1/3 нарисовать узоры кулинарным шприцем. Или пакетиком с дырочкой - как я))) А потом уже, вынув из духовки, посыпать сверху мелко порезанные цветные цукаты. Вот и все ))
ну и еще - я побоялась сжечь крем, поэтому сначала 15 минут пекла ватрушку без белкового крема, потом достала, разрисовала и снова поставила допекаться до тех пор, пока белки не стали светло-коричневыми.
Ox@ 27-03-2011 11:15
Сегодня на обед
ILVA564448 27-03-2011 17:14
Суп-скороварка, куриный шашлык
belyi zayka 28-03-2011 07:02
quote:
куриный шашлык
как вы его делаете?
ILVA564448 28-03-2011 08:10
quote:
Originally posted by belyi zayka:
как вы его делаете?
это был эксперимент ))) но Профи говорят, что мясо нужно замачить как обычно на шашлык, смазать хорошенько растительным маслом или майонезом. Далее на шпашки, и в духовку до готовности.
Anbur1976 28-03-2011 17:20
Пицца из морепродуктов
sandazh 28-03-2011 18:01
quote:
Сегодня на обед
а что это? выглядит очень аппетитно. делитесь рецептом)
Кошка_Дикая 29-03-2011 20:32
Сегодня вместе с моей маленькой помощницей вот таких штук настряпали:
Yaninka 30-03-2011 12:05
Костыбый,лагман и суп с клецками и фрикадельками.
Ox@ 30-03-2011 12:27
quote:
Originally posted by sandazh:
Сегодня на обед
Картошка+крылышки)))
Крылья натираем солью, карри. Готовим маринад: Кефир+соевый соус+ нарезанный полукольцами лук (у меня красный) В готовый маринад выкладываем крылышки и забываем на часик, другой. Я забыла на день ))) В форму смазанную маслом выкладываем нарезанный кружочками картофель, солим, сверху выкладываем замаринованные крылья с маринадом. Запекаем в духовке ( я накрывала крышкой, но всё равно запеклись)
anhen 30-03-2011 13:17
Научите лагман делать, пожалуйста. Жили в Киргизии, так там все лагманы да лагманы. Везде разные. Вроде просто суп с лапшой, а вкусно ))) Но как правильно делать...
jesc 30-03-2011 17:13
К просьбе о лагмане присоединяюсь
Nastyasun 31-03-2011 12:33
Влюбленные манники
(первый раз)
Лазанья мясная
Bembi 31-03-2011 13:19
quote:
Originally posted by jesc:
К просьбе о лагмане присоединяюсь
моя версия лагмана была тут: https://izhevsk.ru/forummessage/59/854960.html
larika18 31-03-2011 15:10
quote:
Originally posted by Nastyasun:
Лазанья мясная
А вы из каких продуктов ее делаете?
Nastyasun 31-03-2011 15:29
Листы лазаньи,фарш,помидоры,сыр.Соус:масло сливочное,мука и молоко.
anhen 01-04-2011 12:54
Мясной рулет.
Кошка_Дикая 01-04-2011 21:20
Канелонни. Правда похоже передержала в духовке , но все-равно вкусно
Maruzy 01-04-2011 21:33
quote:
Кошка_Дикая
Присоединяюсь, что такое "канелонни и с чем это едят"?... Рецепт в студию
плиз...
Кошка_Дикая 01-04-2011 21:40
Большие макароны.
Ох, переписывать не буду , рецепт взят отсюда :
http://www.say7.info/cook/recipe/157-Kannelloni-s.html
olinskaya 02-04-2011 17:11
вот начудила с свиными ушками
...кто ко мне на пиво 
Кошка_Дикая 02-04-2011 17:16
quote:
Originally posted by olinskaya:
вот начудила с свиными ушками
А что это со свиными ушками??
Vitamin777 02-04-2011 17:17
рецепт в студию?особенно в верхней тарелке КЛАСС выглядят!
Romantik 02-04-2011 17:32
Да-да. Рецепт в студию
olinskaya 02-04-2011 17:33
1. ушки памыла хорошенько) свиные))...и паставила варить с морковью, луком, перцем горошком, лавровым листом и солью(ну вопчем как на холодец). по вашему усмотрению. варились они часа 2, но я ж всёже в след.раз 3 варить буду, хрящи жестковаты. потом немного остудила, нарезала произвольно и в форму, чуть бульона добавила и под пресс. как совсем остыло, в холодильник. как застыло, нарезаем и едим)
2. отварила так же, как в первом случае. потом обваляла в панировочных сухарях и полила растопленным сл.маслом. запекала в духовке 25 минут. чипсы отдыхают)
пы.сы. щаз в холодильнике печёночная слойка(так же с ушками) желируется, как дойдёт до кондиции выложу фото)
Vitamin777 02-04-2011 17:46
а пресс прямо в бульон что ли?
Ox@ 02-04-2011 17:48
Полезная еда
olinskaya 02-04-2011 17:50
хм...думала панятно написала. складываем ушки в форму, наливаем бульон процеженный, примерно до половины. затем придавливаем прессом(ну пресс ставим конечно на крышку/тарелку меньшей па диаметру чем форма)
Кошка_Дикая 02-04-2011 18:13
Зеброманник
rachael 02-04-2011 19:24
quote:
Originally posted by Ox@:
Полезная еда
quote:
Originally posted by Ox@:
Ox@
а что это?можно расписать?
olinskaya 02-04-2011 19:29
суп-пюре...типа рассольник))
Ox@ 02-04-2011 21:44
quote:
Originally posted by rachael:
а что это?можно расписать?
Микс (коричневый рис+греча) с мясом и с морковным салатом
Мясо
Мясо нарезаем на кусочки, отбиваем молоточком, натираем солью, перчим. Готовим маринад. Кефир + соевый соус + нарезанный кольцами лук и мелко нарезанный чеснок. Добавляем сухую приправу для мяса (пряности и овощи сушёные (кориандр,перец красный сладкий, лук репчатый, базелик, перец чёрный, чеснок), соль йодированная) БЕЗ ГМО! В готовый маринад кладём мясо и оставляем на пару часов. Я мариновала на ночь. Выкладываем мясо вместе с маринадом в форму (сковороду) доливаем не много воды, накрываем крышкой и ставим в разогретую духовку до 190-200 гр. Готовим минут 35.
Микс.
Варим сначала коричневый рис с солью и универсальной приправой (паприка, лук, сельдерей, карри, петрушка, перец красный, морковь) БЕЗ ГМО! Потом добавляем гречу и варим до готовности.
Салат.
Натираем морковь, чеснок. Заправляем 1 ч.л. майонеза+кефир.
Asmodey9 03-04-2011 17:08
quote:
Originally posted by Кошка_Дикая:
Зеброманник
сначала подумал, что разделочная доска из отпиленой плашки древесного ствола))Реальные такие годовые кольца
)))ILVA564448 03-04-2011 17:21
Заливной пирог и маффины с яблоками
jesc 03-04-2011 20:41
quote:
Originally posted by Bembi:моя версия лагмана была тут: https://izhevsk.ru/forummessage/59/854960.html
Взял за основу ваш рецепт + поискал в нете, в итоге добавил немного картохи, а про помидоры просто забыл. Но получилось вкусно.
anhen 03-04-2011 21:10
Салатики к детскому празднику.
Matveikinamama 03-04-2011 21:40
наш ужин
Грифея 04-04-2011 08:04
quote:
anhen
красота то какая. из чего ее сотворяли?
Kaspersky 04-04-2011 13:07
quote:
Originally posted by anhen:
Салатики к детскому празднику.
что за салатики?поделитесь рецептами
anhen 04-04-2011 16:37
Идеи салатов не мои - вот здесь футбол. http://www.say7.info/cook/recipe/593-Salat-Futbol.html Похож на мимозу, но мимоза реально вкуснее. Купилась на оформление )))
А вот здесь - Весенний. http://www.say7.info/cook/recipe/278-Salat-Vesenniy.html Я добавила еще слой свежего огурца, помидорки черри для оформления и пожарила чесночные сухарики.
LeKaIv 04-04-2011 16:56
у нас сегодня салатик с остатками былой роскоши)))
Fransuela 05-04-2011 09:18
Спасибо огромное создателю этой темы!!! Сколько времени я сэкономила не ломая голову что бы сегодня приготовить! А сколько вкусностей и красоты увидела и воплотила в жизнь!
LeKaIv 05-04-2011 16:12
"мешочки"
мясо, лук, картошка, можно любую начинку, как любые другие пирожки, я еще делала с курицей, грибами, картошкой. делаю именно мешочки потому что у меня не получается защипывать края у слоеного теста, а так завязал и нет проблем)))выпекала при 190-200 градусах 20 минут. эти из бездрожжевого слоеного теста,
а вот эти из дрожжевого
их я по моему минут 30 выпекала.
anhen 05-04-2011 18:17
Должен был быть мясной рулет с грибами. Но почему-то не завернулся, расползся, грибы выпали. Психанула, все смешала, ушла, одумалась, вернулась и слепила просто рулет из мяса, перемешанного с грибами, морковкой и луком. Готовила в пароварке.
Нюшка 05-04-2011 22:24
К чаю!
Ox@ 06-04-2011 15:41
quote:
Originally posted by Нюшка:
К чаю!
А рецептик?
Нюшка 06-04-2011 15:59
Рецетп называется"Копенгагенские завитушки".
1)Тесто слоёное дрожжевое раскатать в пласт толщиной 3-5мм.
2)Сверху смазать 1ст.л. растопленного сливочного масла
3)Посыпать сахаром(пол стакана)
4)Выложить изюм 1 стакан(можно и меньше).Изюм немного придавить руками.
5)Тесто с изюмом свернуть до середины пласта,затем повторить эту операцию с другой стороны пласта.
6)Рулет нарезать ломтиками по 1-2см.Завитушки разлолжить на застеленном пергаментом противне и оставить в тёплом месте для расстойки на 15мин.
7)Выпекать при 200-220градусов до золотистого цвета.
Наташа0479 06-04-2011 16:00
Супчик сырно-грибной с чесночными сухариками и картофельные зразы
Грифея 06-04-2011 16:57
а кто-нибудь супы-пюре готовит и какие, можно рецептики?
platon18 06-04-2011 17:01
quote:
Originally posted by Грифея:
а кто-нибудь супы-пюре готовит и какие, можно рецептики?
https://izhevsk.ru/forummessage/59/1133142.html поиск
k()nfetkA 06-04-2011 18:08
мужу: говядина по-албански
для себя:
всем остальным:
ILVA564448 07-04-2011 08:10
quote:
Originally posted by k()nfetkA:
говядина по-албански
а подробнее?....
рецептk()nfetkA 07-04-2011 09:40
quote:
а подробнее?.... рецепт
мясо - ок. 0,5кг (любое, можно даже курицу)
яйца - 3 шт.
крахмал - 1,5 ст.ложки (картофельный или кукурузный)
майонез - 4 ст.ложки
соль,перец,чеснок -пару долек.
У меня говядина))Режем мелкими кусочками с ноготок, добавляем яйца, крахмал, измельченный чеснок, специи. Вымешиваем, ставим в холодильник, на сутки забываем, потом жарим как обычные оладушки
Если делаю из куриного мяса, то часика 3-4 можно подождать перед жаркой. Приятного аппетита! ILVA564448 07-04-2011 10:52
quote:
Originally posted by k()nfetkA:
Если делаю из куриного мяса, то часика 3-4 можно подождать перед жаркой.
т.е. курицу достаточно вымачивать 3-4 часа?
anhen 07-04-2011 11:01
quote:
т.е. курицу достаточно вымачивать 3-4 часа?
Достаточно ))) Я просто не подозревала, что это блюдо называется "мясо по-албански". Мы называем просто - куриные котлеты
Еще добавляю лук, делаю всегда из куриной грудки. Лучше делать из 2 куриных грудок - так побольше получается. Но идеальный вариант все-таки с вечера намешать, поставить в холодильник и пожарить (или запечь в духовке) на следующий день. Жарится быстро - минут по 5 с каждой стороны.Фото куриных котлет я в этой теме как-то выкладывала... мне кажется...
ILVA564448 07-04-2011 19:36
самый простой ужин: тушеный картофель с мясом и капустой, и салат (кукуруза+горошек+кириешки бекон+майонез)
Ox@ 07-04-2011 20:51
Лёгкий ужин
anhen 07-04-2011 23:46
Шоколадные маффины
Pushik 09-04-2011 09:56
завтрак
Pushik 10-04-2011 14:12
сбылась мечта) как мало человеку для счастья нужно. после просмотра замечательного фильма "Голубая бездна" так захотелось спагетти с морепродуктами еле до утра дожили
что-то я разболталась 
Match 10-04-2011 17:37
Готовка на казенной квартире. Территориально Пермь. Приспичило картошку жаренную поесть.
BaNZaY! 10-04-2011 21:25
quote:
Originally posted by Pushik:
сбылась мечта) как мало человеку для счастья нужно. после просмотра замечательного фильма "Голубая бездна" так захотелось спагетти с морепродуктами еле до утра дожили
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/003100/3100746.jpg][/URL]
Вот это я понимаю спапгетти а не фигня какая!
Рецепт?
Match 10-04-2011 21:53
вот.
Anbur1976 10-04-2011 22:30
слушай,на картофель не похоже,колись) выглядит как консервированные персики)
Match 10-04-2011 22:46
Хотел запечь картофан.. Но великая лень пришла.
Тут параллельно делал винегрет, осталась картошка одна.
Вывод - ел картошку с рулькой и завьяловской капустой.
Как обычно хлеба нет, пришлось сушками закусывать, прикусывать в смысле.
Pushik 11-04-2011 07:51
quote:
Originally posted by BaNZaY!:
Рецепт?
обжариваю лук, морковь. добавляю морской коктейль, соль, перец. немного потушив, добавляю сметану. тушу еще немного. нужно чтобы осталась вкуснющая подливка (когда каждая спагеттинка в ней утонет, будет феерично! ) добавляем готовые спагетти, перемешиваем (покупаю спагетти "барилла", вкуснее не пробовала, если кто знает лучше, поделитесь инфой ) вообщем то все)
YokiToki 12-04-2011 20:26
Куринный рулет с ананасами, рис, салат
Марусёныш 14-04-2011 07:50
Рис аппетитно выглядит
Как делали?Толки 14-04-2011 09:33
Мясо, полдня промариновалось в рассоле из-под огурцов, зажарено на собственном сале с луком и домашним лечо (плюс немного лаврового листа и черного перца). Сало от него в основном ушло на "быстрошпик". Гарнир - простое спагетти (не из дорогих).
k()nfetkA 14-04-2011 17:56
жаркое (с грибами и свининкой)
Miss_is 14-04-2011 18:47
Салатики на праздничный стол - гнездо глухаря и подсолнух.)
Нюшка 15-04-2011 10:36
quote:
Miss_is
Красивые салатики!!!Картошку для салата натирали на тёрке для моркови по-корейски?
YokiToki 15-04-2011 13:55
У меня тоже гнездо глухаря
quote:
Originally posted by Марусёныш:
Рис аппетитно выглядит Как делали?
Это Кубанский шелушеный рис "Золотистый", отварила, пожарила с соевым соусом и луком.
Miss_is 15-04-2011 17:43
quote:
Красивые салатики!!!Картошку для салата натирали на тёрке для моркови по-корейски?
Спасибо) Да, на ней натирала.
Match 15-04-2011 23:43
На скорую руку. Чего то сыр ушел на дно. Хайнс все же лучший.
YokiToki 16-04-2011 11:16
"Домашние чипсы" с острым чесночным соусом.
Ox@ 16-04-2011 16:22
Штрудель по рецепту ILVA564448. Только в наличии был крыжовник и яблоки, поэтому начинка из них, а не из вишен. Очень вкусно. Спасибо)
Кошка_Дикая 16-04-2011 21:13
Вкусный ужин: рулетики из огурца , в начинке креветки, яйцо, рис, майонез . И картоплянники (проще говоря картофельные зразы), сырный соус со сладким перцем.
YokiToki 16-04-2011 22:36
Лагман
Рис, спаржа белая, куриные котлеты с зеленью.
belyi zayka 17-04-2011 12:12
Сладкий пирожок с земляничным вареньем. (извеняюсь, качество не очень)
Match 17-04-2011 10:04
Может не совсем здоровый, но завтрак.
Забыл сказать - не покупайте голландскую картошку! Редкостная гадость.
Нюшка 17-04-2011 10:28
Рыбный пирог"Я его слепила из того,что было"
Винегрет.
Тортик из печенья.
Anbur1976 17-04-2011 11:21
Томатный суп с морским коктейлем
Кошка_Дикая 17-04-2011 11:58
уже обед , а мы завтракаем , но похоже все-таки обедаем
Грифея 17-04-2011 18:39
quote:
Нюшка
тортик из печенья как делали?
Нюшка 17-04-2011 18:59
quote:
тортик из печенья как делали?
На 300-400гр.крекеров рыбок нужно 250гр.сметаны и 1 банку варёной сгущёнки(можно вместо сгущёнки использовать 2 банана и немного сахара).Печенье немного растолочь(совсем немного),добавить туда крем из сметаны и сгущёнки и всё хорошо перемешать.В холодильник на пару часов.
ILVA564448 17-04-2011 19:56
quote:
Originally posted by Кошка_Дикая:
Кошка_Дикая
что за вкусная подлива? из чего?
Кошка_Дикая 17-04-2011 20:22
Это сырный соус со сладким перцем, 100 мл. воды , 100 гр. плавленого сыра(янтарь самый вкусный), 1/4 большого болгарского перца. сыр расплавить в воде , перец запечь, чтобы стал мягким и снять шкурку ( я не снимала, но некоторые не любят), прец растереть в блендере и добавить в соус, соль перец по вкусу. Соус получается достаточно жидким. Вкусный и ароматный. Можно использовать в овощных салатах как заправку , очень интересно получается.
Match 17-04-2011 20:40
Чего то не видно автора темы со своим - "сообщение удалено автором темы." Андрей ты где?
Произведение искусств!
Match 17-04-2011 22:18
В продолжение макаронной темы.
Они с грибами. И чего то курицу не видно.
YokiToki 18-04-2011 12:31
Фасолевый супчик
Куриный рулет с зеленью (зеленый лук, петрушка, укроп, специи)
platon18 18-04-2011 12:42
по рулету поподробнее пож-та
YokiToki 18-04-2011 12:46
Кур. грудку измельчила в блендере (можно просто порубить ножиком), порезала не очень мелко зелень. Фарш смешала с зеленью, посолила + специ. Выложила это дело на фольгу - закатала в виде конфеты. В духовку на 30 мин.
(время зависит от толщины рулета - у меня 2 кур. грудки было)
Кошка_Дикая 18-04-2011 22:03
Пирожки с мясом.Рядом сметана .. очень вкусно .. мы вообще-то пирожки только со сметаной и едим.
jesc 19-04-2011 10:02
Пирожки со сметаной?? Чего только не узнаешь
SeverM 19-04-2011 11:23
quote:
фасолевый супчик
Можно рецептик данного супчика...
Pushik 19-04-2011 12:24
рисовая лапша с курицей
первый раз попробовала
YokiToki 19-04-2011 22:40
quote:
Originally posted by SeverM:
фасолевый супчик
Отварила кур. грудку. Разобрала на волокна. Отдельно сварила фасоль.
Обжарила морковку(полукружки)с луком, добавила в кур. бульон обжарку, фасоль, стручковую фасоль (порезаную), картофель кубиками, курицу. Соль, специи.
Match 19-04-2011 23:11
Проще надо жить!
Мясо по удмуртский (лук, свинина духовая - отбитая, перец, соль, опять лук. шампиньоны), запекаем, через полчаса - майонез и сыр. Ели с рисом - басмани.
Ox@ 20-04-2011 13:22
Рулет
Anbur1976 20-04-2011 17:19
Спагетти со стручковой фасолью + шампиньоны в сметане)
Ox@ 20-04-2011 20:53
Ужин: мясная запеканка с грибами и овощами
ecological 21-04-2011 19:57
quote:
Originally posted by anhen:
Шоколадные маффины
маффины обалденные!! дайте пожалуйста рецепт или ткните где смотреть)))
Match 21-04-2011 21:25
quote:
что было в холодильнике))
Ox@ 22-04-2011 09:31
Шоколадные маффины
http://www.say7.info/cook/recipe/283-Maffinyi-shokoladnyie.html
YokiToki 22-04-2011 14:42
Спагетти со спаржей и можжевеловой ягодой
ILVA564448 22-04-2011 16:00
quote:
Originally posted by YokiToki:
можжевеловой ягодой
а что она дает?
Kaspersky 22-04-2011 16:36
quote:
Originally posted by YokiToki:
Спагетти со спаржей и можжевеловой ягодой
а где спаржу купили? что-то я ее не встречаю в магазинах (только в корейских салатах)
YokiToki 22-04-2011 17:25
quote:
Originally posted by ILVA564448:
можжевеловой ягодой - а что она дает?
Она очень ароматная. Аромат хвои. Добавляю при запекании мяса, рыбы, птицы. И сюда решила добавить
quote:
Originally posted by Kaspersky:
а где спаржу купили?
В Столичном (у ТЦ Медведь), была белая и зеленая свежие. ~250р (пол кило чтоли... )
rachael 22-04-2011 18:57
а-ля жульен с рисом
Кошка_Дикая 22-04-2011 21:19
салатик
Нюшка 22-04-2011 22:42
Ребята,такая у всех вкуснотища!!!Так всего охота перепробовать!
Салат"Мужские слёзы" и блинчики.
Грифея 23-04-2011 09:03
quote:
Нюшка
сервировка блинчиков улыбнула))
а салалтик как делали?из чего?
LeKaIv 24-04-2011 15:30
с праздником
Match 24-04-2011 15:47
LeKaIv, СПС! И Вас тоже! Фото с телефона, но было вкусно.
Juta 24-04-2011 16:21
кто такой бело-желтенький внутри?
Bella_18rus 24-04-2011 16:40
супчик чили
правда фасоль забыла
Морковка73 24-04-2011 18:31
Всех со светлым праздником Пасхи!
hitrik 24-04-2011 18:41
ёжики
hitrik 24-04-2011 19:16
а вот запеканка
Ox@ 25-04-2011 12:56
quote:
Originally posted by hitrik:
а вот запеканка
А что внутри?? Как приготовить?
sinka 25-04-2011 14:27
песочные печеньки)
Lyna13 25-04-2011 14:40
sinka, аппетитные, рецепт плиз
sinka 25-04-2011 15:11
quote:
Originally posted by Lyna13:
sinka, аппетитные, рецепт плиз
спасибо 2 желтка растереть с 4 столовыми ложками сахара,добавить 200 грамм сливочного масла(оно должно быть мягким)2 стакана муки,раскатываем тесто,придаем нужную форму и на противень(противень ничем смазывать не надо)достаем, посыпаем пудрой с ванилином и готово)
kuzumka 25-04-2011 16:48
Морковка73, можно рецепт куличиков.
Морковка73 25-04-2011 17:06
Рецепт куличей. Мука 5 стаканов, сахара 1 стакан, молоко 300мл, 5 яиц, дрожжи сухие 20гр, масло сливочное 200гр.
Дрожжи развести в 100мл теплого молока. Смешать оставшееся молоко с сахаром, туда же добавляем размягченное масло. Выливаем в эту смесь молоко с поднявшимися дрожжами. И постепенно вводим туда муку. Замешываем тесто, оставляем подниматься. Когда тесто достаточно поднимется - добавляем взбитые желтки. Снова оставляем подниматься. Потом добавим взбитые белки ( я взбиваю не очень сильно). Снова оставляем подниматься. Процесс достаточно долгий по времени - но результат того стоит
Я добавляю орехи грецкие, изюм и цукаты, предварительно замоченные в ликере.Раскладываем по формам и выпекаем.
CrAsssH 25-04-2011 17:53
Хачипури )
NEXT_777 25-04-2011 18:35
курочка,пицца,салатик и десерт))))))))))
Нюшка 25-04-2011 20:28
quote:
Originally posted by Грифея:
сервировка блинчиков улыбнула))
а салалтик как делали?из чего?
Спасибо!
Рецепт салата"Мужские слёзы";
1слой-маринованный в уксусе и перце лук
2слой-копчёная курица
3слой-варёные яйца
4-сыр(делала без него)
5-майонез(я каждый слой понемногу промазываю)
Lyna13 26-04-2011 09:25
Жареные кальмары и рис с грибами
LeKaIv 28-04-2011 16:56
мусака
Нюшка 28-04-2011 17:28
quote:
LeKaIv
Аппетитненько!А можно рецептик?
LeKaIv 28-04-2011 17:58
посмотрела в прошлые выходные передачу "Пир на весь мир", записала рецепт сильно приблизительно
обжарить лук, чеснок, фарш, затем добавить орегано, перец чили, сушёную паприку, помидоры в собственном соку, панировочные сухари, вино.
порезать баклажаны колечками. обжарить. выложить в форму слоями баклажаны, фарш, баклажаны, фарш, баклажаны. последний слой резаные колечками помидоры. залить соусом из сметаны, сыра и желтков. выпекать в духовке при 180 градусах минут 20.
оригинальный рецепт ТУТ
я рецепт упростила, баклажаны не обжаривала, вино и сухари не добавляла и помидоры использовала только свежие, но нам все= было вкусно
Match 28-04-2011 18:15
quote:
добавить орегано, перец чили
А где вы их добываете?
LeKaIv 28-04-2011 18:20
quote:
А где вы их добываете?
орегано продают сушеный в любом продуктовом магазине, можно заменить базиликом. свежий базилик возможно бывает так же как и перец острый - в гастрономе.
hitrik 29-04-2011 20:56
quote:
Originally posted by hitrik:
а вот запеканка
А что внутри?? Как приготовить?
Так то это картофельный рулет с мясным фаршем.Кому как удобнее. Делаем густое картофельное пюре (чтоб не растекалось).Обжариваем фарш свиной,лук,можно грибы,кому что ближе,солим,перчим. Затем берем пищевую пленку,можно обычный прозрачный пакет,на него выложить пюрешку,разровнять где-то 1.5 см.высотой, на этот пласт выложить фарш остывший и начинать заворачивать рулетом помогая той самой пленкой.Ну вот и все, а дольше полет фантазий...Можно оставшееся пюре использовать для создания хвоста,головы,плавников у рыбы.У меня вот вышел поросенок.Глаза- перец горошком или гвоздика,хвостик крючком и нос пяточком.Приятного аппетита!!! Муж был в восторге,перед приходом домой я ему позвонила и сказала,что сделала молочного поросенка....Он был в шоке!!!!!!
А у запеканки так же, в форму слой пюрешки,слой фарша,слой пюрешки,сверху -принцип шаньги и в духовку.
ВСЕ ПОДАЕМ СО СМЕТАНКОЙ!Аааа вспомнила можно вместо пленки пищевой применить полотенце,мне ближе пленка.Ну,вот теперь вроде бы все!!!
Морковка73 30-04-2011 12:44
У меня почему-то одна стряпня
Ореховый рулет и кокосово-банановый пирог.
Максим Саныч 30-04-2011 18:18
Салатики
taxi2006 30-04-2011 20:33
первый опыт королевская ватрушка, не судите строго
Ox@ 30-04-2011 21:31
Салатики "Змея", "Ананас", "Орлиное гнездо", "Нарцисс"
Нюшка 01-05-2011 03:33
quote:
Ox@
quote:
Максим Саныч
ОГО!Вот это сервировка!!!А можно рецепт салатика"Орлиное гнездо"и"Змея"!
Максим Саныч 01-05-2011 05:53
quote:
Originally posted by Нюшка:
ОГО!Вот это сервировка!!!А можно рецепт салатика и"Змея"!
Да в общем то обычный "Зимний" или Оливье выкладываете в форме змеи и украшаете тонко порезанными корнишонами, глаза маслины.
А от бутеров, я аж визжал, очень красиво а вкусно то как.... (никогда не думал что вид еды усиливает ее вкусовые качества)
rachael 01-05-2011 07:42
quote:
Originally posted by Ox@:
Ox@
quote:
Originally posted by Ox@:
"Ананас"
рецепт
Ox@ 01-05-2011 08:35
Всё верно, любой салат можно выложить таким образом.
"Ананас"
Выкладываем слоями, смазывая майонезом.
1 слой-2-3 картофилины
2- лук
3-курица ( я брала копч. грудку)
4-4-6 маринован.огурчиков
5- снова курица
6-100гр. сыра
7-4-5 шт.яиц
Смазываем майонезом и украшаем грецким орехом,"хвостик" "ананаса" делаем из зелёного лука (на фото не видно)
"Змея"
Консервы (горбуша), 2-3 яйца,2 картофилины, 3 плавленных сырка, маринованные огурцы для украшения змеи. Всё нарезаем и перемешиваем, заправляем майонезом. Выкладываем в форме змеи.
"Орлиное гнездо"
2-3 моркови варёной и ветчину нарезаем соломкой, мелко крошим 4 белка, смешиваем с майонезом и выкладываем в блюдо в виде гнезда, внутри оставляем выемку для "яиц". "Гнездо" обсыпаем жарен.картофелем фри (я поленилась и обсыпала чипсами)."Яйца" делаем из сыра+майонез+чеснок. Скатать шарики и обвалять в тёртом желтке.
CrAsssH 02-05-2011 21:27
Манник.
olinskaya 03-05-2011 08:15
сельдь под шубой...запечённое мясо с картофелем и блинчики с яблоками фламбе)
Грифея 03-05-2011 08:37
фламбе на коньяке делали? и прям реально-пререально фламбе?
olinskaya 03-05-2011 08:42
Яблоки порезать тонкими дольками. На сковороде растопить масло, добавить сахар и жарить до образования карамели, добавить яблоки и жарить еще минут 5, пока яблоки не станут мягкими и не пустят сок. Вылить коньяк на яблоки и сразу же зажечь прямо на сковороде. Когда пламя погаснет, выложить яблоки в тарелку.(с)
ILVA564448 03-05-2011 08:52
quote:
Originally posted by olinskaya:
Вылить коньяк на яблоки
а если без коньяка?
olinskaya 03-05-2011 08:55
тогда это будет не фламбе...а просто яблоки в карамели
ILVA564448 03-05-2011 08:59
эт понятно... что дает коньяк? вкус, мягкость, цвет...? а если просто в карамели, то яблоки наверно будут не мягкие?
olinskaya 03-05-2011 09:15
Фламбирование не только зрелищно, оно придает блюду оригинальный вкус и аромат. <Поджигать> можно любое блюдо - закуску, горячее, мясо, рыбу, фрукты, десерт. Причем каждому виду продуктов подходит свой вид <топлива>, только так можно достичь гармонии вкуса: к мясу - коньяк, джин, виски; к птице - джин, ром, коньяк; к фруктам и десертам - ром, коньяк, ликеры. В любом случае, крепость должна быть не ниже 40 градусов.
Выбор алкогольного напитка зависит от вкусовых предпочтений. Во время горения градусы улетучиваются, а аромат остается, продукты слегка пропитываются благоуханием и вкусом поджигаемого напитка. Ликеры добавят кофейный или клубничный привкус, коньяк оставит после сгорания спирта легкий аромат шоколада или ореха. (Водка является исключением и для <кулинарного поджога> не подходит - ни приятным вкусом, ни изысканным ароматом она не обладает . Следовательно, после выгорания спирта блюдо ничем особенным не обогатится. Сами понимаете: ). (с)
olinskaya 03-05-2011 14:01
курочка в слоёном тесте...
jusel 03-05-2011 21:17
рецепт курочки, пожалуйста
olinskaya 03-05-2011 23:25
дело было вечером...делать было нечего))) хотя, нет, не так. просто в рифму вспомнилось)). собственно рецепт: куриные голени отварить в не большом кол-ве воды( специи-вот уж как фантазия подскажет). остудить. у меня бульон зажелировался. на квадратик слоёного теста выложить голень, желе(бульон), можно пассированые овощи, сами решайте. "укутать" всё это дело тестом, сбрызнуть водой и в путь(духовку) по типу пирожков). очень вкусно..ммм.
Fairy18 05-05-2011 13:42
Морковка73, очень аппетитно выглядит бананово-кокосовый пирог. Можно рецептик )))
Miss_is 05-05-2011 21:06
Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи
Нюшка 05-05-2011 22:05
quote:
Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи
Вкуснятинка!Так аппетитно выглядит!А можно рецептик?
Match 05-05-2011 22:43
Горячие бутерброды. Иногда охота похрустеть. Приготовлены в ростере, буквально минуты за 3.
Нюшка 06-05-2011 12:14
quote:
Горячие бутерброды.
Вкуснотища!!!Это что у вас два вида сыра?
Match 06-05-2011 12:25
Не. Все гораздо проще.
Хлеб-колбаса-помидоры-перец молотый(из мельницы)-соль-сыр(российский вроде)-петрушка-майонез. Очень вкусно!
Да. Майонез надо брать по лучше!, в смысле по натуральнее.
Морковка73 06-05-2011 07:57
quote:
Originally posted by Fairy18:
Морковка73, очень аппетитно выглядит бананово-кокосовый пирог. Можно рецептик )))
Рецепт. Тесто для коржа песочное (1 яйцо, 100 гр. сахара, стакан муки, пачка масла). Замесили тесто, выкладываем в форму. У меня она разъемная, очень удобно, но можно и сковородкой обойтись. Прямо на тесто кладу кружочки бананов (у меня было 2 банана, но можно было и побольше положить- тогда они будут сплошным слоем)Сверху выливаем начинку. Для начинки заливаем молоком или сливками 100 гр кокосовой стружки Оставляем набухать минут на 15. Взбиваем 2 желтка со 100 гр сахара, добавляем туда же стакан жирной сметаны (я брала 30%)Смешиваем яичную массу с кокосовой, потом добавляем отдельно взбитые белки. все перемешиваем и выливаем на бананы.
Выпекается примерно полчаса.
Нюшка 06-05-2011 09:15
Бутерброды с паштетом и салатик.
belyi zayka 06-05-2011 09:28
Что за паштет? рецептик плиз)))
Нюшка 06-05-2011 09:44
quote:
Что за паштет?
Да обычный магазинный паштет с печенью индейки.Вообщем смешала это с майонезом и добавила укроп.Получилось вкусно!
Match 06-05-2011 23:09
Пицца. Тесто казенное из одной из местных пиццерий. Язык, колбаса от доктора, бочковые огурцы, оливки, сыр.
Грифея 06-05-2011 23:11
блинчики с яблоками))
Нюшка 07-05-2011 19:38
Пицца.Для себя с укропчиком и лучком,для мужа без.
ILVA564448 07-05-2011 20:26
quote:
Originally posted by Нюшка:
Пицца
по какому рецепту тесто?
Нюшка 07-05-2011 20:38
quote:
по какому рецепту тесто?
Это остатки из морозильника.А тесто было приготовлено для перепечей и тоненьких шанежек.Кстати,получилось очень вкусно!!!А рецепт такой;на пол литра воды нужно 250мл подс.масла или жира и соль.Ну и муки столько,чтобы получилось не очень тугое тесто.Раскатать пласт толщиной примерно 4 мм и выложить начинку.Когда пицца приготовится-смазать растопленным сливочным маслом.
Miss_is 08-05-2011 10:52
quote:
Нюшка
Лоранский пирог делала вот по этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/777-Loranskiy-pirog-s.html (сори если уже было)
PILak 10-05-2011 12:14
ну пока все смотрел, два раза скорую вызывали- слюной захлебывался. наконец то дошел до последней страницы, вот то , что успеваю сфоткать.
Match 10-05-2011 22:05
Вчерашний экспромт! "Я его слепила из того, что" в холодильнике было. Грибы, картошка, брокколи, фарш, залито соком который в из томатов в собственном соку, ну и всего по немного - типа сыр, сушеные белые грибы (для запаха и вкуса, шампиньоны не тянут), лук, чеснок и др.
Сковородка украдена из Позими. Не мной.
Не знаю загрузиться фото или нет - форум ужасно тормозит.
Tigress 10-05-2011 22:57
а у меня тоже рыбка
PILak 13-05-2011 20:26
добавляю
PILak 15-05-2011 10:43
жена с первого раза научилась делать бычьи яички в духовке с картошкой:
а это её слойки
jusa 15-05-2011 15:31
ностальжи по Египту
пародия на кошари (вместо желтой чечевицы использован горох :-D)
Match 15-05-2011 15:43
jusa, как вы так рис аккуратно выложили, как в ресторане (там правда порции по менее будут)? Из формы какой?
indians 15-05-2011 16:56
вот, завтрак был
jusa 15-05-2011 17:03
Match, использовала обычную миску (чашку, плошку)
Кошка_Дикая 15-05-2011 18:27
quote:
вот, завтрак был
Это что в чем?
Missy 78 15-05-2011 19:05
сытный ужин..
апельсиновый бисквит с яблоками)
конвертики из свинины с помидорками)
Match 15-05-2011 19:26
quote:
вот, завтрак был
indians, у вас, что в беконе завернуто? Подробности.
indians 15-05-2011 20:13
сорри, в спешке не написал)) куриную грудку на полоски парезал, пасолил паперчил и завернул в тонкорезаный венгерский бекон. Обжарил все оч быстро)) курица палучилась отменной))) оч сочной))
PILak 15-05-2011 20:19
да уж........... гурман, он и в Африке гурман, мне бы ещё столько времени на завтрак иметь........слюни аж вокруг шеи наматываю
indians 16-05-2011 12:15
Родной! какое время???? 5 минут на все!!!! Дети смяли так, будьто и не готовилось ваще))))
BNV 16-05-2011 10:41
а грудка сырая или варёная?
Matveikinamama 16-05-2011 23:40
торт " воздушный сникерс" и закуски
Нюшка 17-05-2011 08:57
quote:
торт " воздушный сникерс" и закуски
Хочу отсюда всё и сразу!!!Что за торт и можно рецепт?!
Matveikinamama 17-05-2011 18:56
quote:
Так, закуски имеются.А где Алкоголь ?
Наверно спряталага спрятали
[QUOTE][B]Хочу отсюда всё и сразу!!!Что за торт и можно рецепт?!
рецепт отсюда http://forum.say7.info/topic28935.html
делала первый раз, получилось очень вкусно и необычно
indians 18-05-2011 09:30
Мексиканская кесадилья. Лепешки специально закупленные, та что на фото с добавлением томатной пасты в тесто
В начинке: обжареные грибы+обжареные зам.овощи+мнооооооооооооого сыра+ветчина. С острым соусом улетело неуспев даже пикнуть)))
Хочу заметить, не я готовил)) Дочки постарались)))
Лепехи куплены были в Челнинском МЕТРО.
Кто ел бурито в москве в переходах метро, тот вспомнит этот вкус)))
YokiToki 19-05-2011 12:32
Творог с медом, сметаной и корицей. Цикорий
Кошка_Дикая 19-05-2011 18:50
Первый раз в жизни торт приготовила
ILVA564448 19-05-2011 19:15
quote:
Originally posted by Кошка_Дикая:
торт приготовила
выглядит сочно и вкусно... рецепт плиз
Кошка_Дикая 19-05-2011 19:23
Рецепт как обычно : частично из инета ,частично из холодильника.
Корж :
3 яйца,
250 гр. сахара
150 гр. муки
250 гр майонеза
1 ч.л. разрыхлителя.
Яйца взбить с сахаром до растворения сахара , добавить остальные ингридиенты, перемешать и в духовку на 30-40 минут.
в начинке: коржи полила сиропом из персиков, сами персики порезала и между коржами (которые получились из одного выпеченного, путем разрезания его на 3 части), крем сметенный (сметана +сахар), сверху просто шоколад протертый.
Вобщем получилось очень вкусно, коржи очень нежные, только сметану надо брать пожирнее чтоб она не вся впитывалась в коржи , тогда и торт будет выше.
Match 19-05-2011 22:28
quote:
Лепехи куплены были в Челнинском МЕТРО.
В челнах есть метро? я думал ближайший магазин в перми.
Собственно вот.
PILak 19-05-2011 23:58
ближайший Метро в челнах, если кто не знал.
YokiToki 20-05-2011 11:32
Мясной рулет, начинка: суфле из брокколи
Иванова Катя 20-05-2011 23:17
пицца двух видов пока еще без сыра, десерт сметанный, тортик из печенки
platon18 20-05-2011 23:25
quote:
Originally posted by Иванова Катя:
тортик из печенки
поподробнее, из какой? куринная подойдет? ну и далее
Иванова Катя 20-05-2011 23:32
печень любая, можно куриную - полкило, яйца - штуки две, муки совсем чуть-чуть, соль... ну и выпекаешь, как блинчики... между слоями майонез + лук с морковкой... мама в последний раз лепешки из печени вообще без муки жарила, очень нежные получились...
platon18 20-05-2011 23:39
тема не раскрыта, отваривать? резать? терка? комбайн?
jesc 21-05-2011 12:59
Еда мужская, 1 кг
Иванова Катя 21-05-2011 08:17
quote:
тема не раскрыта, отваривать? резать? терка? комбайн?
сырую на мясорубке прокрутить, ну или чем там можно фарш сделать...
ILVA564448 21-05-2011 19:43
рыбные котлетки+картофельное пюре, и мясо Дракона
Нюшка 21-05-2011 20:07
quote:
ILVA564448
Вкуснотищща!!!А что это за мясо Дракона?!
indians 22-05-2011 02:59
quote:
Originally posted by Нюшка:
А что это за мясо Дракона?!
курица по албански это))) в народе мясо дракона)))
Matveikinamama 22-05-2011 17:28
творожный тортик и макароны по рецепту Высоцкой
Match 22-05-2011 17:38
Мясо.
Плюша 22-05-2011 20:31
Ребрышки с картошкой, приготовленные в рукаве.
jesc 22-05-2011 21:21
Сегодняшний десерт
Помошница и главный дегустатор
А вчерашнего карпа сфоткать забыл ((
ILVA564448 23-05-2011 08:06
quote:
Originally posted by indians:
курица по албански это))) в народе мясо дракона)))
спасибо, ILVA-клон!
МЯСО ДРАКОНА
Свинина 800гр., мелко порезана (как на гуляш), соль, специи, 3ст.л.майонеза, 3ст.л.крахмала, 3 яйца. Все перемешать, оставить минимум на 1,5 часа (лучше на ночь). Жарить как оладьи.
indians 23-05-2011 08:18
тут непринципиально, куриное мясо или свинина. Принцип вы описали, покрошить мелкои связать "тестом" ))
Грифея 23-05-2011 08:45
quote:
jesc
десерт. рецепт, плиз!
platon18 23-05-2011 11:59
обед
jesc 23-05-2011 21:47
quote:
Originally posted by Грифея:десерт. рецепт, плиз!
Делал по этому рецепту. Отличный получился пирог!
Natal9ka 25-05-2011 19:54
наш сегодняшний ужин
Solne4naja 25-05-2011 20:38
Natal9ka - такая картошечка аппетитная))как готовили? и что там приготовлено из мяса?
Natal9ka 25-05-2011 20:44
картошку готовила по этому рецепту http://forum.say7.info/topic26707.html , кстати,получилось очень вкусно,нам очень понравилось, а мясо - это не мясо, а куриная печень "по-албански"
(рецепт есть выше)Match 25-05-2011 22:06
Фотоаппарат сказал, что долго не выдержит, так что вот.
OKSI 26-05-2011 09:31
подарок любимому мужу, но тока камешки немного поплыли(для первого раза думаю тепримо
Грифея 26-05-2011 09:47
quote:
OKSI
круто! а что это вообще - торт?
OKSI 26-05-2011 09:54
да это торт
Грифея 26-05-2011 10:40
а чем он сверху покрыт. так блестит. сироп что ли?
Грифея 26-05-2011 10:41
а муж подарок то оценил?
из чего этот торт? как картинка ж прямо! (удалят мое сообщение
OKSI 26-05-2011 11:06
муж еще не видел, вечером испробует посмотрим(рецепт и задумка слямзино http://forum.say7.info/topic14326.html )
YokiToki 26-05-2011 15:07
Рис, курица в апельсиновом остром соусе. Делала для гостей, на 8 человек.
Иванова Катя 26-05-2011 15:45
вкусно? можно про соус поподпробнее... а еще чем рис посыпан? очень красиво
YokiToki 26-05-2011 15:56
Вкусно конечно!
Порезала куриную грудку, обжарила. Добавила мякоть апельсина, аджику, обжарила, добавила водичку, тушила. Вконце дабавила немного муки, что б соус загустел. Рис посыпала кунжутом.
Match 27-05-2011 21:29
quote:
тут вообще-то выкладывают СВОИ фото СВОЕЙ еды, а не из интернета...
Ага, во примерно такие.
Или вот такие.
olinskaya 28-05-2011 09:19
суфле к чаю
...пы.сы. Натали...тебя нельзя пускать комне в гости)))
Match 28-05-2011 20:30
Я чего то макароны полюбил.
Missy 78 29-05-2011 17:02
привет,диета
Match 29-05-2011 17:20
Да, что у вас за фотоаппараты такие?
Missy 78, Какой кошмар! Признавайтесь во всем. Это что такое у вас на вид очень вкусное? Блины с чем?
ILVA564448 29-05-2011 17:38
мой любимый печеночный торт...
классика: картоха с курицей
Нюшка 29-05-2011 18:36
quote:
olinskaya
Рецепт в студию!!!
quote:
Match
От вида котлет слюнки потекли!!!Заметила в вас ярого противника вегетарианства-все блюда смачные и сытные!)))
quote:
ILVA564448
Всё время что-то интересное!!!Очень хочется рецептик печёночного тортика!!!Плиз!!!
ILVA564448 29-05-2011 19:08
quote:
Originally posted by Нюшка:
Очень хочется рецептик печёночного тортика!!!Плиз!!!
Измельчила на комбаине 250-300 гр. печени до однородной массы. Добавила 1 яйко, 0,5 ч.л.соли, 0,5 ст.молока, примерно 4 полные ст.ложки муки (это тесто). Этим временем жарила лук с морковью (начинка торта). Потом приготовила крем (майонез 150-200 гр. + чеснок 2-3 дольки).
Выпекаем ровные блины. Сразу каждый готовый смазываю кремом, сверху начинку. Жарю следующий, кладу сверху предыдущего, снова крем, начинку... Процесс непрерывный, в целом занимает около часа. После приготовления стоит минут 30, впитывается. Люблю его теплым, поэтому всегда разогреваю в микроволновке. Украшать можно по желанию.
Делаю его почти каждый выходной
Yaninka 02-06-2011 15:31
Вот делали в выходные овощи в фольге на углях, жаль только конечного результата не удалось сфоткать, фотик сел.А так в качестве отдыха от надоевших шашлыков улетает на ура!
anika2905 03-06-2011 08:30
а вот нам еще не надоело))
стол сфоткать уже не успели-голодные были))
olinskaya 03-06-2011 14:21
quote:
olinskaya
Рецепт в студию!!!
делала вот по этому рецепту, только без шоколада...
http://forum.say7.info/topic33636.html
CarUser 03-06-2011 22:20
от моей половины
ExpressToHell 05-06-2011 13:05
вот недавно с творогом и манкой баловался)))
LeKaIv 05-06-2011 15:30
Ура!!! у меня почти закончился ремонт на кухне, по этому поводу фаршированные макароны. часть с куриным фаршем часть с творогом, все в сливочносметаннотворожном соусе с зеленью
дети уплетают фруктовый лед
а еще десерт
Нюшка 05-06-2011 16:29
quote:
LeKaIv
Вкуснотищща-то наверное какая!!!А что это за десертик?Можно рецепт?
Спарта 05-06-2011 17:18
quote:
фаршированные макароны.
Красиво, необычно.
LeKaIv, такую красоту трудоемко готовить? поделитесь, пожалуйста, рецептом. Какого сорта макароны для такого блюда лучше использовать?
LeKaIv 05-06-2011 20:20
quote:
Originally posted by Спарта:
LeKaIv, такую красоту трудоемко готовить? поделитесь, пожалуйста, рецептом. Какого сорта макароны для такого блюда лучше использовать?
макароны называются "сапожок" еще бывают королевские ракушки. готовить не сложно. делаете фарш по вашему желанию.
у мня: фарш N1 - курица, лук, зелень (петрушка, укроп, кинза) соль, специи по вкусу
фарш N2 - творог, яйцо, зелень (петрушка, укроп, кинза) соль, специи по вкусу
начиняете фаршем макаронные изделия, выкладываете в форму в 1 слой, заливаете соусом по своему вкусу(у меня остатки творожного фарша+сливки+сметана+соль+перец+зелень)и отправляете в духовку до готовности. по времени и температуре не скажу ибо духовка новая и такое блюдо готовила впервые, по этому испробовала кучу режимов в духовке и потратила в общей сложности около часа, но мне кажется, что все можно приготовить намного быстрее. если макароны не отваривать то желательно чтоб соус покрыл макароны полностью иначе то что не в соусе останется сухим.
ЗЫ сын 3 раза ходил за добавкой
LeKaIv 05-06-2011 20:26
quote:
Originally posted by Нюшка:
А что это за десертик?Можно рецепт?
за основу взяла рецепт anhen https://izhevsk.ru/forummessage/59/821248-m11705043.html если вы об этом, а если о том что на палочках, дк это сок замороженный.
Matveikinamama 05-06-2011 21:08
пицца ,пирог с рыбными консервами, макароны с курицей грибами, кексы
OKSI 05-06-2011 21:47
приехади с огорода, поужинать надо а сил уже не на что нет вот и появились на свет баранки с куриным фаршем
olinskaya 05-06-2011 22:14
вот придумалось)...
Maruzy 05-06-2011 23:33
quote:
olinskaya
А это что-то типа костыбей, но с фаршем и зеленым горошком?...
Или я не права????
olinskaya 06-06-2011 12:13
quote:
Maruzy
типа того)...тесто как на костыбей. раскатала лепёшки, нажарила, намазала майонезом. на одну сторону лепешки начинку обжаренно/тушенную( фарш любой, овощи тоже-у меня были замороженная стручковая фасоль, горошек, морковь). всё посыпала тёртым сыром и в путь, мне только куснуть досталось)))
YokiToki 06-06-2011 19:41
Куринные ножки под острым сыром, с кунжутом.
L1s 06-06-2011 19:54
я думал это кура в белом шоколаде с разноцветным драже. Оо
ILVA564448 08-06-2011 18:43
вкусняхи
печеночный торт
домашний сыр
бутики с сыром, чеснокои петрушкой
лепешка с сыром
ecological 08-06-2011 19:24
супчик
Ирена 08-06-2011 20:32
давно и внимательно читаю, изучаю ветку, решила тоже представить свои творения...
салатики:"Звезда"
"Арбузная долька" (рецепт получен здесь же)
бутики
jusa 09-06-2011 08:23
продолжение ностальжи по Египту...
Асаба Зейнаб (пальчики Зейнаб) - арабская сладость, одна из моих любимых
вот так должен выглядеть оригиналhttp://serafima.home-forums.com/t92-topic?highlight=%F1%EB%E0%E4%EE%F1%F2%E8
Cindy 87 09-06-2011 15:00
мой рыбный пирог
Match 10-06-2011 23:36
И колбасу можно есть.
Толки 14-06-2011 10:21
Некрасиво (к сожалению), но вкусно.
Bella_18rus 14-06-2011 18:41
грибы с картофелем
Мама Лина 14-06-2011 19:39
обажаю вкусно покушать но не меньше люблю готовитькулинарная ветка это по мне вот то не многое что я могу
Solne4naja 14-06-2011 21:50
Мама Лина! А тесто для пирогов какое готовите?дрожжевое? расскажите подробнее. Спасибо
Мама Лина 15-06-2011 12:23
Маленькие пирожки с ливером.
Большой пирог с мясом и капустой.
Тесто дрожжевое- точный рецепт сказать не могу, так-как делаю всё на глазок. вот примерный рецепт-
500 г. воды,
2 яйца,
2 столовых ложки сахара,
соль по вкусу,
50 г. дрожжей,
200 г. ростительного масла,
вымешивая, всыпать муку до тех пор, когда тесто можно будет вымешивать руками. поставить в тёплое место на 30-60 минут.
Тесто пулучается почти сдобное. для пирогов из этого теста подходят любые начинки, как сладкие, так и из мяса, или рыбы.
sinka 15-06-2011 14:24
семга
Кошка_Дикая 16-06-2011 13:19
Овсяные печеньки с яблоками
Matveikinamama 18-06-2011 20:24
супик и скумбрия с картошкой
ILVA564448 19-06-2011 11:48
слойки с сыром
оладьи на сметане: 500 гр сметаны, 2 яйца, соль, сахар, разрыхлитель, мука.
Match 19-06-2011 15:33
ILVA564448, а как вы их поедаете? Я про оладьи. С вареньем, со сгущенкой или еще с чем?
quote:
слойки с сыром
Кошмар! С кунжутом.
ILVA564448 19-06-2011 16:14
quote:
Originally posted by Match:
как вы их поедаете? Я про оладьи. С вареньем, со сгущенкой или еще с чем?
оладьи едим кто с чем: сметана, джем, сгущенка... разве это принципиально?
quote:
Originally posted by Match:
Кошмар! С кунжутом.
кажется в данной ветке не обсуждается вкус и красота блюда...
olinskaya 19-06-2011 21:51
кальмары в кляре...и запеканка рисовая соответствено с кальмарами))))
Ox@ 19-06-2011 22:12
Сардельки на природе
Диковинка 20-06-2011 12:20
[QUOTE]Originally posted by Matveikinamama:
[B]скумбрия с картошкой
Про скумбрию можно подробнее?
Matveikinamama 20-06-2011 07:42
quote:
Про скумбрию можно подробнее?
Конечно можно, чищу скумбрию от внутренностей и плавников,разрезаю вдоль хребта, хребет удаляю, получается филе, его смазываю майонезом, соль перец, и фарширую рыбу овощами, морковь, лук, помидоры, потом рыбку собираю и скрепляю брюшко зубочистками.
Выкладываю рыбу на картофель с морковью, перемешанный с майонезом. И в духовку.
Match 20-06-2011 21:23
quote:
кажется в данной ветке не обсуждается вкус и красота блюда...
Вкусно смотрятся они у вас.
Рулька. Делалась в рукаве. Усохла раза в три.
Грифея 20-06-2011 22:17
суп-пюре из овощей на курином бульоне
Ирена 22-06-2011 16:26
Молодой картофель, рыбная котлета, салат из капусты
cosoc 22-06-2011 16:53
А мы с ребятами уже готовимся к следующему дню рождения АФ и потренировавшись сделали вот такой вот Балишик!
Не правда ли, аппетитно смотрится?
Miss_is 22-06-2011 19:05
Мой персиковый пирог)очень вкусный и несложный в приготовлении!
Bella_18rus 23-06-2011 14:41
любительский вариант спагетти болоньезе
Мама Лина 23-06-2011 15:21
quote:
Мой персиковый пирог
а подробние тесто а начинка консервированные персики или свежие
Match 23-06-2011 17:38
Пользуемся спичками. На одну конфорку не работает поджик.
Фото прилагается.
Годовое фото позже.
sinka 23-06-2011 21:02
quote:
Originally posted by Match:
Пользуемся спичками. На одну конфорку не работает поджик.
Фото прилагается.
Годовое фото позже.
где фото то?)ждем же)))
Match 23-06-2011 21:12
Вот. Я забыл.
sinka 23-06-2011 21:58
quote:
Originally posted by Match:
Вот. Я забыл.
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/003551/3551618.jpg][/URL]
красота,вкусно наверно,везет вам,а я на диете(
jesc 24-06-2011 11:47
quote:
Originally posted by Miss_is:
Мой персиковый пирог)очень вкусный и несложный в приготовлении!
У меня персики "ушли" вглубь теста, поэтому пирог елся как десерт
Miss_is 25-06-2011 09:36
quote:
а подробние тесто а начинка консервированные персики или свежие
Делала вот по этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/113-Persikovyiy-pirog.html Персики консервированные)
Miss_is 25-06-2011 09:38
quote:
У меня персики "ушли" вглубь теста, поэтому пирог елся как десерт
Может у меня просто тесто получилось более густое) В любом случае нахождение персиков в пироге вкуса не меняет
))jesc 25-06-2011 13:57
quote:
Originally posted by Miss_is:
В любом случае нахождение персиков в пироге вкуса не меняет ))
А я как раз о том, что меняет. Ведь персики это еще и персиковый сок, пропитавший пирог по всей массе
Спарта 25-06-2011 14:10
quote:
запеканка рисовая соответствено с кальмарами
Расскажите, пожалуйста, рецепт! очень красиво!
a-d 25-06-2011 14:16
жрать охота!!
Viper-919 25-06-2011 15:52
quote:
Originally posted by Ashatan:
Вино белое пакетированные "Молоко любимой женщины" Германия - не айс(вдруг кому пригодится).
может именно пакетированное Вам не понравилось - в бутылках - очень вкусное вино...
имхо...
olinskaya 25-06-2011 21:56
quote:
Originally posted by Спарта:Расскажите, пожалуйста, рецепт! очень красиво!
рис отварить (можно со специями, кто как любит). потушить лук, морковь, добавить нарезанные кальмары, плавленый сыр, специи. всё довести до готовности. затем форму смазать маслом, выложить часть риса, на него кальмары с овощами, затем сново рис. всё посыпать сыром и намазать майонезом/сметаной. запечь.)
Match 25-06-2011 23:21
Пойду я пиццу сделаю. Дома никого нет. Гости (кости) ушли - самый тотын.
Фото, чуть позже.
Match 26-06-2011 12:42
Вот и оно.
Тесто поджарить в духовке недолго, смазать соусом непонятным - острым (с чесноком и луком), покрошить сырого фарша. Засунуть обратно минут на 10. Потом перец чили, корнишоны, окорок, укроп, сыр. Сбрызнуть оливковым и на минут 15 в все в туже духовку.
Короче пицца по удмуртский.
Забыл сказать. В связи с тем, что у нас нет горячей воды под удмуртскую лепешку был положен разрезанный рукав. Так даже лучше получается.
alc aka pvp 26-06-2011 18:27
тоже решил пофоткать)
Грифея 27-06-2011 10:06
выходные
Jviskar 27-06-2011 21:55
Всё вкусно, а вот от меня к столу...
Sorry за качество, с видео камеры
Match 27-06-2011 23:00
quote:
Sorry за качество, с видео камеры
Ну ващеее..
LeKaIv 28-06-2011 12:46
А я ваще фотки не могу выложить
ктонить знает как с айпада фотки заливать?sinka 28-06-2011 17:50
креветки с чесночком и укропом)
Грифея 28-06-2011 18:20
вот я смотрю всяких морских гадов в панцырях готовите, и чё потом ковыряетесь что ли в тарелке, чтобы панцырь очистить? или так вкуснее?
Jviskar 28-06-2011 18:41
Так вкуснееее
Natal9ka 29-06-2011 11:41
Оладьи на сыворотке без яиц,очень вкусные!
Bella_18rus 29-06-2011 16:13
Пловчик
olinskaya 29-06-2011 21:36
а мы тут выпечкой баловались
Viper-919 30-06-2011 12:45
quote:
Originally posted by sinka:
креветки с чесночком и укропом)
а рецептик мона?
sinka 30-06-2011 12:54
quote:
Originally posted by Viper-919:а рецептик мона?
сварила креветки с солью,лимоном и луком,на сковородку с разогретым маслом бросила чеснок,немного обжарила,потом кинула туда креветки и укроп,пожарила на среднем огне мин 5-7 и вуаля,готово)))
sloniha 30-06-2011 12:11
quote:
Originally posted by Natal9ka:
Оладьи на сыворотке без яиц,очень вкусные!
А рецепт? Пожалуйста...
sloniha 30-06-2011 12:11
quote:
Originally posted by Bella_18rus:
Пловчик
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/003582/3582112.jpg][/URL]
Пловчик - загляденье.
Juta 30-06-2011 14:25
еще один пловчик. таджикский.
Match 30-06-2011 14:33
Это на скольких? Чего то уж больно много его, плова.
sloniha 30-06-2011 15:00
quote:
Originally posted by Juta:
еще один пловчик. таджикский.
[/URL]
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/003586/3586779.jpg]
Juta, плов, по виду,выдающийся. А можно в двух словах, чем таджикский плов от прочих отличается?
ILVA564448 30-06-2011 15:04
quote:
Originally posted by Juta:
пловчик. таджикский.
рецепт, плиз
Bella_18rus 30-06-2011 15:21
блинчики мясо/грибы
Juta 30-06-2011 15:22
много??? представляете мы его вчетвером вчера окучили, целый казан
quote:
Originally posted by sloniha:Juta, плов, по виду,выдающийся. А можно в двух словах, чем таджикский плов от прочих отличается?
таджикский от узбекского по крайней мере отличается количеством масла и прочих жиров которые выделяются из мяса....узбекский более жирный. ну а от русского отличается тем что готовится не из свинины а из говядины либо козы и тем что готовится из обычного риса а не всяких там басматти и иже подобных "крутых рисов"
рецепт не знаю, муж всегда готовит, спрошу его.
Bella_18rus 30-06-2011 15:28
quote:
муж всегда готовит, спрошу его.
лучше зови в гости, на дегустацию но рецепт тоже хочу
indians 30-06-2011 16:01
quote:
Originally posted by Juta:
много??? представляете мы его вчетвером вчера окучили, целый казан
падтвержаю! плов улетел)))) так же как и вина бутылка и вискарь и водка ещо походу.... Но это я уже смутно помню))) Роману за плов респектище))))
Match 30-06-2011 16:10
Блин! Блины - произведение искусств!
sloniha 30-06-2011 16:58
Да, Bella18rus молодая девушка, а готовит как хорошая теща!
PS Juta, спасибо!
Natal9ka 30-06-2011 17:27
quote:
Originally posted by sloniha:
Оладьи на сыворотке без яиц,очень вкусные!
Рецепт я уже выкладывала в другой теме,вот здесь:
https://izhevsk.ru/forummessage/59/326881-2.html
Juta 30-06-2011 17:38
quote:
Originally posted by ILVA564448:
рецепт, плиз
рецепт такого плова ви хорошо описала даже с фотографиями тут
https://izhevsk.ru/forummessage/59/334806.html
Marysik 30-06-2011 19:20
А мы на днях "музыкальные" пирожки стряпали)... гороховые!)))
За фото прошу прощения... с телефона!
Грифея 30-06-2011 21:43
quote:
еще один пловчик. таджикский.
вай, как я люблю такой плов, мама дорогая!!!
Ox@ 01-07-2011 14:15
Салатик с мясом
Missy 78 01-07-2011 18:03
тортег)
Мама Лина 01-07-2011 20:19
уж полночь на часах но очень хочется поесть ужин для двоих после полуночи
taxi2006 01-07-2011 22:18
Камбала, запеченная с помидорами
Taki-kun 02-07-2011 12:39
quote:
Originally posted by Missy 78:
тортег)
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/003593/3593224.jpg][/URL]
А рецептик красоты можно?=)
Missy 78 02-07-2011 12:01
конечно)
в оригинальном рецепте делали из покупных коржиков и сметану взбивали с сахаром и черносливом)
я чуть по другому
Сделала обычный бисквит (стакан муки,стакан сахара,три яйца,содауксус)из него по диаметру формы вырезать круг,остальное поломать средними кусочками.
Берем глубокую форму в виде полусферы,выстилаем фольгой или пищевой пленкой,выложить ее кольцами ананаса.
пакетик желатина (15г) замочить в стакане холодной воды,дать постоять 20 минут,затем растворить на водяной бане не доводя до кипения.
поллитра сметаны взбить с сахаром,я добавляла в нее банан и киви,влить в нее остывший желатин,перемешать,охладить
в форму накидать кусочков бисквита,залить кремом,опять накидать кусочков,залить кремом и так до верху формы,сверху "закрыть" бисквитным кружочком.и в холодильник на 2 часа) ну у меня ночь стоял.потом перевернуть и вуаля!=)
на самом деле все просто до безобразия)тортик очень легкий,сочный и нежный)
ILVA564448 02-07-2011 19:09
Крабовые палочки в кляре
anika2905 03-07-2011 18:48
шарлотка, салатик и курочка с картохой)
k()nfetkA 03-07-2011 20:51
когда готовить лень)))
Bella_18rus 03-07-2011 20:56
картина маслом - завтрак на Каме!
Miss_is 03-07-2011 21:48
Шоколадное пирожное вот по этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/189-SHokoladnoe.html
Maruzy 04-07-2011 12:16
quote:
ILVA564448
А мне, пожалуйста, рецепт палочек в кляре)))
все что в кляре, у нас любимое, а вот кляр (в том числе и палочки крабовые) какие то не сильно удавшиеся, а у вас по фото ваще супер вкусно выглядит))))
ILVA564448 04-07-2011 08:00
quote:
Originally posted by Maruzy:
рецепт палочек в кляре
3 пачки палочек по 100 гр.
Кляр: 2 яйца, соль, 1-2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. муки, сухая зелень.
Тесто получается достаточно густым, поэтому хорошо обволакивает палочки, и не стекает.
На вкус как пирожки с рыбой ))) только 100% без костей...
ip_net 04-07-2011 08:51
quote:
Originally posted by ILVA564448:
3 пачки палочек по 100 гр.
Кляр: 2 яйца, соль, 1-2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. муки, сухая зелень.
Тесто получается достаточно густым, поэтому хорошо обволакивает палочки, и не стекает.
На вкус как пирожки с рыбой ))) только 100% без костей...
а подойдет этот кляр скажем для куриного филе?
ILVA564448 04-07-2011 09:23
quote:
Originally posted by ip_net:
а подойдет этот кляр скажем для куриного филе?
еще как!
Отбиваю куриное филе, посыпаю солью-перцем, обваливаю в кляре одну сторону (том самом), кидаю на сковороду, сверху каждый кусочек присыпаю тертым сыром, сверху снова поливаю кляром. Жарю с обеих сторон.
Если точнее, то http://forum.say7.info/topic21170.html
Вкусно!
ip_net 04-07-2011 09:57
спасибо попробую)
Kaspersky 04-07-2011 17:43
quote:
Originally posted by ILVA564448:
Крабовые палочки в кляре
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/003596/3596251.jpg][/URL]
как закуска к пиву -замечательно, особенно если предварительно в крабовую палочку засунуть чесночку размельченного
Kaspersky 04-07-2011 17:43
quote:
Originally posted by ILVA564448:
Крабовые палочки в кляре
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/003596/3596251.jpg][/URL]
как закуска к пиву -замечательно, особенно если предварительно в крабовую палочку засунуть чесночку размельчённого
Гузелёк 04-07-2011 22:56
Лёгкий поздний ужин %)
OL*KA RU 05-07-2011 14:05
quote:
taxi2006
можно рецепт камбалы с помидоркой?
taxi2006 06-07-2011 18:02
пож-та: камбалу чистим, перчим, солим, поливаем соком половинки лимона, ставим в холодильник на 2-3 часа. затем сверху посыпаем помидорами, нарезаными кубиками и в духовку минут на 30. еще можно немного тертым сыром сверху посыпать и майонезом.
Melod'ka 07-07-2011 01:48
вам посмеяться покажу,что такое бывает вообще
макаронный салатбольшая часть макарон, остальное-майонез,перец,укроп,помидорка,которые надо под микроскопом искать
есть еще картофельный салат,где 90 процентов картошка,а остальное майонез и прочее
CosaNostra 08-07-2011 18:04
у нас салат летний, супчик куриный)
и каша гречневая с голубцами в листьях салата
Нюшка 08-07-2011 19:07
quote:
CosaNostra
Аппетитненько!!!
quote:
каша гречневая с голубцами в листьях салата
Это как?Можно рецептик?
CosaNostra 08-07-2011 21:43
практически как обычные голубцы, только заворачивала в свежие листья салата, т.к. они достаточно тонкие, то некоторые в два слоя завернула)
в фарш добавила сваренный рис, специи, зелень и т.д.
уложила в кастрюлю на подушку из моркови и лука, залила водой и тушила
ПС готовятся очень быстро, получаются намного нежнее и мягче (чем в капустных листьях)
Обычно я тушу голубцы в сметане и томатном соусе, в этот раз был просто типа овощной бульон
BettyB 09-07-2011 10:52
quote:
Originally posted by Melod'ka:
вам посмеяться покажу,что такое бывает вообще
большая часть макарон, остальное-майонез,перец,укроп,помидорка,которые надо под микроскопом искать
есть еще картофельный салат,где 90 процентов картошка,а остальное майонез и прочее
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/003620/3620874.jpg][/URL]
Такие салаты любят американцы, они их просто обожают, нахваливают, а я все никак не могла понять, почему это называется САЛАТ 0_0
Match 09-07-2011 12:06
quote:
и каша гречневая с голубцами в листьях салата
Красиво! И оригинально!
olechka_shkoda 09-07-2011 15:04
постряпала блинчики, завернула в них сыр с чесноком и майонезом, нарезала на кусочки
ILVA564448 09-07-2011 15:44
и не лень мне было в такую жару стряпать пирожки, варить суп, и делать салат
CosaNostra 09-07-2011 16:44
Match, спасибо)
ILVA564448, здорово, так тоже пирожков захотелооось)
ЛюбимаяЯ 09-07-2011 22:17
Вот мои произведения:
ЛюбимаяЯ 09-07-2011 22:23
1)блюдо салат Подсолнух,
2)картошка по Французки,
3)полет фантазии мужа
Грифея 10-07-2011 09:15
quote:
3)полет фантазии мужа
даже у меня такого полета не бывает
молодец!Ox@ 10-07-2011 10:40
[QUOTE]Originally posted by ЛюбимаяЯ:
[B]
полет фантазии мужа
Всем мужьям как пример показывать надо)
indians 10-07-2011 11:50
мужу к стоматогу нужно)))) (ну чисто так, домыслы мои, по фрейду) ))))
BaNZaY! 10-07-2011 12:56
quote:
Originally posted by ILVA564448:
[b]и не лень мне было в такую жару стряпать пирожки, варить суп, и делать салат
Суп с мясными фрикадельками. Класс!
olinskaya 10-07-2011 16:07
а у нас вот такой типа плов)))))
и типа чакчак)))
Tigress 10-07-2011 18:07
quote:
Originally posted by olinskaya:
и типа чакчак)))
)))))))))))))ой,наверное это очень сложно! рецепт не подскажете?))))))))))))))
Грифея 10-07-2011 22:46
quote:
Originally posted by indians:
мужу к стоматогу нужно)))) (ну чисто так, домыслы мои, по фрейду) ))))
ну тогда уж и к косметологу)))))))))))
quote:
Originally posted by Tigress:
ой,наверное это очень сложно! рецепт не подскажете?))))))))))))))
я почему-то думаю, что это крекер с медом???
olinskaya 10-07-2011 22:50
quote:
я почему-то думаю, что это крекер с медом???
дак да))))) просто и вкусно)))
Грифея 10-07-2011 23:24
quote:
дак да))))) просто и вкусно)))
дада! я очень люблю соленый крекер помакать в мед и с чаем...ммммм
SNEIKY 11-07-2011 14:34
quote:
Originally posted by CosaNostra:
и каша гречневая с голубцами в листьях салата
Зачет!Оч вкусно получается!Знаю автора этого блюда почти 30 лет))))))))) Мил,тебе привет от неё!
Грифея 11-07-2011 17:17
quote:
голубцами в листьях салата
а листья салата какого, обычного или китайского (ну которая пекинская капуста типа)?
marucv 11-07-2011 18:29
...ужин мужу...
olinskaya 11-07-2011 21:39
куриные зразы с сыром в кляре...типа стрипсы
CosaNostra 11-07-2011 22:06
quote:
Originally posted by SNEIKY:
Зачет!Оч вкусно получается!Знаю автора этого блюда почти 30 лет))))))))) Мил,тебе привет от неё!
Спасибоооо!)) Уже не первый рецепт любимой свекрови воплощаю в жизнь
quote:
Originally posted by Грифея:
а листья салата какого, обычного или китайского (ну которая пекинская капуста типа)?
Листья обычного салата, просто они довольно крупные, как раз в них легко заворачивать, хотя из пекинской капусты я думаю тоже бы получились)
Грифея 11-07-2011 23:31
quote:
Листья обычного салата, просто они довольно крупные, как раз в них легко заворачивать, хотя из пекинской капусты я думаю тоже бы получились)
ага. спасибо. прочитала и вспомнила, что забыла салат с огорода привезти
indians 11-07-2011 23:37
quote:
Originally posted by CosaNostra:
любимой свекрови
спорно звучит)) многие бы несогласились))) Сорри за офф
SNEIKY 12-07-2011 08:23
quote:
Originally posted by indians:
любимой свекрови
её невозможно не любить!!! и её кулинарные изыски! пардон муа.
А на счет пекинской капусты,я вот тоже подумала,что из нее можно навернуть голубцы,только ее сперва надо будет опустить в кипяток,она не такая мягкая,как листья салата.
Missy 78 12-07-2011 19:58
пиццушка с позеленением)
marucv 12-07-2011 20:33
quote:
пиццушка с позеленением)
А с чем пицца?
Missy 78 12-07-2011 21:27
quote:
Originally posted by marucv:
А с чем пицца?
дрожжевое тесто,майонез,кетчуп,вареная колбаска,помидорки,тертые маринованные огурчики,желтый перец и много много сыыра)
сытно и оч вкусно=)
от такого рецепта пиццы итальянцев наверно передернет))
Asmodey10 12-07-2011 23:28
quote:
Originally posted by Грифея:
я очень люблю соленый крекер помакать в мед и с чаем...ммммм
М-да...Блестнула ржавым солнцем..
) (с)Грифея 13-07-2011 08:47
quote:
Asmodey10
и часто ты цитируешь мои произведения в кулинарной ветке?
сори за флуд..
Asmodey10 13-07-2011 15:02
quote:
Originally posted by Грифея:
и часто ты цитируешь мои произведения в кулинарной ветке?
В первый раз) В последний было несколько лет назад, когда сидели с Илюхой и пили вотку)Вспоминали прожитое..)
сорри за флуд)
kowalski 15-07-2011 17:57
решил выставить на всеобщее обозрение.
olinskaya 16-07-2011 10:35
пирог...кусочек уже утащили
Ox@ 16-07-2011 11:00
quote:
Originally posted by olinskaya:
пирог..
С чем эта красота?
olinskaya 16-07-2011 12:38
quote:
С чем эта красота?
потушила морковь, помидоры, кабачёк...посолила, добавила специи. затем разной колбаски)). дрожевое тесто выложила в сковородку и сделала бортики. заполнила начинкой и залила смесью(2 яйца, немного молока, сыр). и запекла)))всё).
Мама Лина 16-07-2011 15:25
quote:
решил выставить на всеобщее обозрение.
вот это красотищааааааааааааааа!!!
ILVA564448 17-07-2011 15:11
накопилось...
камбала под шубой, янтарная картошечка, и сочни с творогом...
заливной пирог с рыбой
окрошка, крылышки
Мама Лина 17-07-2011 15:41
quote:
заливной пирог с рыбой
хочу рецепт пожалуйста
ILVA564448 17-07-2011 17:15
пжалста
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=476-r&print=1#
я делала тесто по первому варианту, а рыба была Горбуша в собственном соку. Я не стала использовать консерву в масле, т.к. по рецепту лук для начинки жарят... это просто жирная атака была бы...
Мама Лина 18-07-2011 11:53
вот моя днюха
Match 18-07-2011 12:02
quote:
вот моя днюха
А где горячее? В смысле второе.
Мама Лина 18-07-2011 12:32
вот блин забыла была курица скартохой
Dunduk 18-07-2011 12:38
quote:
Originally posted by Мама Лина:
вот моя днюха
а чо тут есть то?
Match 18-07-2011 12:45
quote:
а чо тут есть то?
Все.
Мама Лина 18-07-2011 15:13
салат правитепьственный за соком весенний день самый красивый свекольно сырная фантазия огуречно помидорный и настоящий салат оливье с домашним майонезом
Matveikinamama 18-07-2011 15:36
quote:
салат правитепьственный
можно рецепт?
Мама Лина 18-07-2011 17:03
http://www.say7.info/cook/recipe/24-Salat.html ячасто пользуюсь рецептами с этого сайта
Bella_18rus 18-07-2011 18:18
салатик Нежность (курица, огурцы, яйца, чернослив, орехи)
ip_net 19-07-2011 13:02
quote:
Originally posted by ILVA564448:
пжалста
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=476-r&print=1#
я делала тесто по первому варианту, а рыба была Горбуша в собственном соку. Я не стала использовать консерву в масле, т.к. по рецепту лук для начинки жарят... это просто жирная атака была бы...
а горбуши 1 банки хватит?
ILVA564448 19-07-2011 14:16
да, одной банки достаточно
Bella_18rus 19-07-2011 15:00
салатик Нежность (копченая курица, огурцы, яйца, чернослив, орехи)
Максим Саныч 19-07-2011 17:11
красотаааа.... ням-ням
Viper-919 20-07-2011 23:28
quote:
Originally posted by Мама Лина:
салат правительственный
что-то по составу он как-то не впечатлил особо... имхо...
Грифея 21-07-2011 12:04
украшенный взбитыми белками и ягодами манник
Ness 21-07-2011 09:45
салат "полезный"
Bella_18rus 21-07-2011 14:32
баклажаны запеченные с сыром, чесноком и помидоркой
Match 21-07-2011 20:16
Баклажаны!
Тоже решил сделать, чего нибудь с ними.
Правда уже третий день их лопаю.
Итак. нам потребуется.
Готовое позже.Ox@ 21-07-2011 20:55
quote:
Originally posted by Bella_18rus:
баклажаны запеченные
А поподробнее?
Bella_18rus 21-07-2011 21:05
баклажаны режем, чуть солим, сверху укладываем помидорки кружочками, потом майонез с чесноком, посыпаем сыром и в духовку минут на 20...
Match 21-07-2011 22:11
Следующий этап. Крышки как обычно куда то ушли.
Мама Лина 22-07-2011 12:27
quote:
что-то по составу он как-то не впечатлил особо... имхо...
а это когда от красной и чёрной икры тошнит балык из ушей лезет можно устроить розгрузочный день зато вкусно и не обычно
Bella_18rus 22-07-2011 10:09
бутерброды спасут ленивых голодяев
Match 22-07-2011 13:33
quote:
бутерброды спасут ленивых голодяев
Есть захотел из за вас. А где вы так сосиски уделали красиво, в гриле?
Аппостол 22-07-2011 14:53
по моему это просто обжаренные сосиски
Bella_18rus 22-07-2011 14:56
Дада, Аппостол абсолютно прав - это просто обжаренные сосиски
это момент когда в холодильнике кончилась еда, а в магазин идти еще лень
k()nfetkA 22-07-2011 18:50
просто салат..
Грифея 23-07-2011 09:29
quote:
просто салат..
просто Цезарь с кукурузой?
k()nfetkA 23-07-2011 09:40
quote:
просто Цезарь с кукурузой?
Нет, на Цезарь я даже не претендую.Я его слепила из того, что было
)) в холодильнике. ILVA564448 24-07-2011 18:43
Тыквенные оладьи!
Тыкву измельчила, добавила соль, сахар, немного молока, муку. Поедаю со сметаной.
Ox@ 25-07-2011 20:01
Наконец сезон овощей!
abezymia 25-07-2011 20:08
quote:
Originally posted by Ox@:
Наконец сезон овощей!
[/URL]
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/003710/3710422.jpg]
а что внутри?
Ox@ 25-07-2011 20:11
Слои: кабачок, баклажан,перец болгарский, фарш, помидор. Заливка: яйцо, сметана, сыр. Сверху остатки сыра (косичка копчён.)))
Грифея 25-07-2011 22:42
quote:
Слои: кабачок, баклажан,перец болгарский, фарш, помидор. Заливка: яйцо, сметана, сыр. Сверху остатки сыра (косичка копчён.)))
хАчу!!! надо сделать!!! спсасибо за наводку
Bella_18rus 26-07-2011 15:19
салат из того, что было...
(а были соленые огурчики, остатки запеченой курочки, обжаренные баклажаны с чесноком и отварная картошечка)
Грифея 26-07-2011 17:08
quote:
хАчу!!! надо сделать!!! спсасибо за наводку
сделала! вкуснотищща!
Ox@ 26-07-2011 21:05
quote:
Originally posted by Грифея:
вкуснотищща
Не то слово!!! Даже и без мяса вкусно!
Joker09 27-07-2011 18:02
quote:
Originally posted by k()nfetkA:
просто салат..
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/003698/3698419.jpg][/URL]
А сухари какие были использованы?
k()nfetkA 28-07-2011 09:22
quote:
А сухари какие были использованы?
Сухарики из булочки, поджаренные на сливочном масле.
Joker09 28-07-2011 12:42
quote:
Originally posted by k()nfetkA:
Сухарики из булочки, поджаренные на сливочном масле.
Суровый удар по желудку. Очень жирно.
Ness 28-07-2011 21:02
"Вишневый шоколадник")))
k()nfetkA 28-07-2011 21:08
quote:
"Вишневый шоколадник")))
Рецепт можно?)
Ness 29-07-2011 09:14
Шоколадник:масло слив.(100гр) растираем с сахаром (50гр), туда же 60-70гр темного шоколада, предварительно растопленного и охлажденного.Сбиваем миксером, добавляем яйцо, и постепенно добавляем муку (200гр +1/2ч.л соды+1/2ч.л.соли)чередуя с водой(160-170гр)в три приема.Хорошенько сбиваем все миксером.В форму вливаем часть теста, осторожно выкладываем вишню и заливаем оставшейся частью.Выпекаем 30мин при 220гр.Украшаем шоколадной стружкой.
ЛюбимаяЯ 29-07-2011 19:32
Ameli21 29-07-2011 20:11
quote:
Originally posted by Ness:
"Вишневый шоколадник")))
обалденно вкусно выглядит!!!)))))
Ness 29-07-2011 20:39
спасибо!а на вкус какой ммм...нежный,шоколадный с вишневой кислинкой...попробуйте, ни за что не пожалеете, кстати, есть лучше в холодном виде.
Ameli21 29-07-2011 21:10
quote:
Originally posted by Ness:
нежный,шоколадный с вишневой кислинкой.
вы меня соблазняете на кулинарные подвиги))))
Нюшка 29-07-2011 22:27
Missy 78 29-07-2011 23:13
ааааааааааа
кушать хочется=(
Missy 78 30-07-2011 15:55
хрустящие пирожули из теста на катыке)
Match 30-07-2011 16:01
quote:
ааааааааааа
кушать хочется=(
И не говори! Пирожули, добили окончательно.
ЛюбимаяЯ 30-07-2011 17:56
quote:
Originally posted by Match:
И не говори! Пирожули, добили окончательно.
Ой, и не говорите!!!
ЛюбимаяЯ 30-07-2011 18:13
Вот например дам рецептик простого салатика с вареным минтаем! Очень просьто и вкусно! А главно сытно! Для салата: 1-2 рыбки отвареного минтая(выбрать кости или кому лень,можно отварить филе минтая!)Лук репчатый 1 головку среднию(нарезаем мелко.Можно обдать кипятком,что бы острота лука пропала.Можно красного лучка для красоты,он слаще.Ну это как кому нравится. Яйца куриные отварить4-5шт.(натереть на терке или мелко нарезать).Зелень можно добавить(укропа или петрушки).Посолить и поперчить по вкусу.Добавить майонез.Все перемешать.
Р.S. ...последний раз мы добавили зеленого лука.(как вы видите на фото выше)вышло тоже вкусно.
Приятного аппетита!
Ox@ 31-07-2011 16:35
Кабачки
ЛюбимаяЯ 01-08-2011 08:12
А рецепттик кабачков где?)
Ox@ 01-08-2011 10:13
quote:
Originally posted by ЛюбимаяЯ:
рецепттик кабачков
Кабачок нарезала кольцами, вырезала середину, которую добавила в фарш со специями. В форму выложила кольца кабачка, в середину положила фарш, сверху колечко помидора и поставила в разогретую духовку минут на 30-40. Когда духовка выключилась, сверху посыпала сыром и снова поставила в духовку, чтобы сыр расплавился
продатьбы 01-08-2011 10:39
отлично тема работает когда неохота готовить насмотрелась и пошла творить
ЛюбимаяЯ 01-08-2011 14:14
Даже кушать захотела! Ням-ням!!!
Нюшка 02-08-2011 09:12
quote:
Ox@
Спасибо за ваш рецептик!!!Решила тоже приготовить такой пирог-получилось обалденно вкусно!!!Формы нет,поэтому приготовлено в крышке от утятницы!
А это запечёные кабачки с помидорками и сыром.
Ox@ 02-08-2011 21:42
quote:
Originally posted by Нюшка:
крышке от утятницы
Здорово придумано!!! Главное, чтобы утка не была против ;-)
А мы сегодня с девочками посидели
Jviskar 02-08-2011 22:14
пиццаааа...
MamaV 03-08-2011 11:14
Оксан,замечательно, кстати, посидели! Курочка-гриль была дебютом в новой духовке и очень удалась!
Ox@ 03-08-2011 12:18
quote:
Originally posted by MamaV:
очень удалась
Спасибо ) Ждём ещё в гости
olechka_shkoda 03-08-2011 15:42
сырные шарики с орешками в панировке из крабовых палочек)
bombini 04-08-2011 01:54
вот сколько раз зарекалась не заходить сюда по ночам, все, придется стащить чего нибудь из холодильника.
kissterva 04-08-2011 11:11
quote:
olechka_shkoda
рецепт можно?
olechka_shkoda 04-08-2011 11:53
quote:
рецепт можно?
покупаете плавленные сырки (на фотке количество шариков получилось из двух сырков)+ я добавляла грамм 50 обычного твердого сыра. Натираете на мелкой терке, смешиваете с майонезом. Лепите из получившейся массы шарики, в серединку вставляете орешек (миндаль, арахис, или любой другой). Крабовые палочки мелко шинкуете в форме соломки, и обваливаете в них сырные шарики. Потом в холодильник минут на 20, и все, закуска готова)
kissterva 04-08-2011 12:36
quote:
olechka_shkoda
Спасибо-попробую, а плавленый сырок какой брать лучше? Или без разницы?
Ox@ 04-08-2011 13:12
Спасибо YokiToki за рецепт суфле из печени
Match 04-08-2011 13:24
Ox@, а что это такое розоватое. На имбирь маринованный похоже.
Ox@ 04-08-2011 13:28
quote:
Originally posted by Match:
имбирь маринованный
Он и есть!)))
Bella_18rus 04-08-2011 13:35
а я вот такие штучки из крабпалочек делаю
фаршированый огурчик(кукуруза, крабпалочки, майонез)
и фарширую сами палочки(сыр, чеснок, майонез)
Bella_18rus 04-08-2011 13:36
картошечка со сливками
Ox@ 04-08-2011 14:38
quote:
Originally posted by Bella_18rus:
картошечка со сливками
А поподробнее?
И как развернуть крабпалочки, чтобы они не переломались, что часто у меня бывает(((
Bella_18rus 04-08-2011 15:04
Попробуйте крабовые палочки VICI, если хорошо разморозить ничего не ломается, подешевле разваливаются 100%.
А картошка делается очень просто...
Режем пластинками картофель, заливаем холодной водой, отвариваем до кипения, сливаем воду, выкладываем слоями картофель, лук, сметана (можно без нее даже), последний слой - сыр, и заливаем все это наполовину смесью из сливок и масла сливочного по вкусу. В духовку минут на 30. Сливки так же можно на молоко заменить, кому слишком жирно)
Результат - нежнейшая картошечка с сырной корочкой.
НаташаЦ 04-08-2011 16:24
шашлычок домашний и картошечка со специями
Нюшка 04-08-2011 19:55
Пицца
из жёлтых помидор 
Конни 04-08-2011 20:39
сырники
Dunduk 04-08-2011 20:56
quote:
Originally posted by Конни:
сырники
ё-маё...шедеврально! это как такая красотень получилась?
Malou 05-08-2011 10:41
Да, сырники очень аппетитные. А можно рецептик???
Грифея 05-08-2011 10:57
блин, пиццу опять хАААчУУУ
Ox@ 05-08-2011 15:24
Завтрак и обед
olechka_shkoda 05-08-2011 15:38
у меня тоже пицца
помидоры, фарш, грибы
помидоры, сервелат, болгарский перец, оливки
Match 05-08-2011 15:50
Зря я на эту страницу зашел.
Конни, ваши сырники повышают слюноотделение в моем и так обезвоженном организме.
k()nfetkA 05-08-2011 16:37
Конни, рецепт в студию!)))
Ksusk@ 05-08-2011 21:34
Я отмечусь
Ksusk@ 05-08-2011 21:42
и еще
Ksusk@ 05-08-2011 21:45
фантазия мужа
Ksusk@ 05-08-2011 21:48
лангош
Грифея 05-08-2011 21:56
quote:
лангош
это как? что из чего и как сделано?
olinskaya 05-08-2011 23:15
сытный салатик с утра( а то когда есчё обед)))
а вот пироги я стряпаю по ночам...ибо нет времени вообще))))
Нюшка 06-08-2011 12:07
quote:
сытный салатик с утра
Интересненько!))Это что и с чем?Можно рецептик?
olinskaya 06-08-2011 12:17
quote:
Интересненько!))
берём батон, нарезаем крупными кусками, аккуратно вырезаем серединку, но не до конца, оставляем дно(чашечку) и режем на кубики), всё это поджариваем. делаем салат, как зимний, только с краб.палочками, добавляем сухарики(которые сами и нажарили))), заправляем майонезом и в "чашачки"...приятного)
Match 06-08-2011 12:25
Обжоры!
Нюшка 06-08-2011 11:43
quote:
olinskaya
Спасибо за рецептик,обязательно попробую!!!
olechka_shkoda 07-08-2011 23:23
солянка)
все, что осталось от сосисок в тесте
Толки 08-08-2011 09:05
Некогда отписывался в теме "Готовим кабачки"
Pushik 08-08-2011 15:58
фаршированные кабачки
Bella_18rus 08-08-2011 17:43
пицца! даже две!
одна - помидорки, перчик, курица, соус томатный, базилик,
а вторая - огурчики соленые, курица, соус томатный, чеснок.
Jviskar 08-08-2011 21:04
Импровизация на даче:
мясо с овощами
Bella_18rus 09-08-2011 09:25
ужин на огороде) терпуг...ммм...
Bella_18rus 10-08-2011 14:36
баклажановая вкуснятина: лук, морковь, баклажаны, помидор
соус: сметана, сыр, чеснок
nahodka 10-08-2011 16:43
а рецептики можно чтоб писали???
Толки 10-08-2011 16:46
Спросите, например, про баклажаны (т.е. конкретно)! Обычно скажут.
Maruzy 10-08-2011 20:19
quote:
Bella_18rus
А можно подробнее как делали?
Баклажаны очень люблю, выглядит аппетитненько!!!!
Bella_18rus 10-08-2011 20:31
обжариваем морковку, после кидаем туда лучок, еще чуть жарим, потом баклажаны крупными дольками, чтоб в кашу не превратились, можно масла подсолнечного добавить, впитывают сильно, закрываем крышкой, в конце, когда баклажаны обжарятся - добавляем помидоры, тоже дольками, солим, перчим, ну и через минутку можно выключать. а соус какой угодно, мне больше сметана с чесноком и сыром нравится, хорошо сочетается.
olinskaya 10-08-2011 21:18
пироги с потрохами)))))
Толки 11-08-2011 09:06
Требую в разрезе!!! :-)Потроха настоящие: кишки, желудок?
Ness 11-08-2011 10:03
Bella_18rus, шикарная пицца!!! а тесто какое?
Bella_18rus 11-08-2011 18:03
quote:
а тесто какое?
дрожжевое, из магазина....)) лень тесто самой делать
его раскатать, вилкой как следует потыкать во всех местах, и оно будет вкусное и хрустящее)
Нюшка 12-08-2011 09:07
quote:
Ox@
Спасибо ещё раз за рецепт пирога на простокваше!!!Так понравился,что готовлю его теперь через день!))
-с вишней
-с яблокамиOx@ 12-08-2011 09:51
quote:
Originally posted by Нюшка:
Нюшка
Пожалуйста))) Тоже часто делаю. Быстро, просто, минимум продуктов и большое поле деятельности.;-)
Ness 12-08-2011 19:17
десерт
Bella_18rus 12-08-2011 19:31
из всех продуктов опознала только яблоки и корицу) а что все остальное?
Ness 12-08-2011 19:35
))) это персики, с медом и творогом(запекала 15мин в духовке),под ними любой йогурт
Bella_18rus 12-08-2011 20:35
вот облажалась)
ну да ладно, все равно вкуснятина!
Ness 12-08-2011 21:05
корица присутствует, так что одно попадание есть!)))
olinskaya 12-08-2011 22:14
салатик на ночь глядя)))
Maruzy 12-08-2011 22:53
quote:
olinskaya
Что за салатик?
Я вот "внимательная такая" тольк сухарики и помидорки-черри обнаружила))))
Мне бы поподробнее как-то))))))
olinskaya 12-08-2011 23:08
quote:
Что за салатик?
пришла с работы, есть хочу...вот и придумала)))
отварная телятина(накануне бульон варила), лук полукольцами тонко, огурчик соломкой, яйца, пекинская капуста и картошечка(тонко нарезала и обжарила во фритюре)...майонез, мммм. вкусно вопчем)))
Ox@ 13-08-2011 09:01
Кекс с яблоками и салат с котлеткой (сорри за качество фото,под рукой только телефон был )
Missy 78 13-08-2011 15:17
просто курочко с рисом
olinskaya 14-08-2011 20:10
а я блинов напекла...с земляничным вареньем)
mar.ka79 14-08-2011 20:15
Пирожки с яйцом и луком мужу с сыном,а мне пицца.
Ness 15-08-2011 14:35
у меня тоже блины
Match 15-08-2011 17:36
Про блины.
Ness, это вы типа кесадильи сделали?
olinskaya, а у вас как обычно фотошоп. Слишком красиво.
Ness 15-08-2011 18:49
нет, просто когда тесто делала, не могла определиться блины будут или оладьи))))))
mar.ka79 15-08-2011 20:08
пирожки
Ox@ 15-08-2011 20:29
quote:
Originally posted by mar.ka79:
пирожки
Супер-пирожки!!!
mar.ka79 15-08-2011 21:01
Спасибочки.А муж ни за что не ест с другой начинкой.
Match 16-08-2011 04:55
quote:
Супер-пирожки!!!
Издевательство просто. А пирожки с чем?
mar.ka79 16-08-2011 07:37
Яйцо-лук
Match 16-08-2011 09:26
Тву ты нуты лапти гнуты. Так и знал. Тоже их предпочитаю.
Повезло мужу.
Missy 78 18-08-2011 19:30
фруктики
Ox@ 18-08-2011 21:25
Овощи+рулет мясной
Missy 78 18-08-2011 21:35
сколько раз зарекалась не заходить вечером сюда....
какая вкуснотища!!!!
Maruzy 18-08-2011 22:05
quote:
[B][/B]
МММММ, вот вкуснятина то...
А как рулет завернули так ровно? А то у меня сколько раз пробовала, всегда получается яйцо с одного боку((((
Ox@ 18-08-2011 22:32
quote:
Originally posted by Maruzy:
рулет
Фарш выкладываю на пакет или пищ. плёнку, а потом яйцо заварачиваю, поднимая края плёнки. Так легче ;-)
olinskaya 19-08-2011 11:12
завтрак)
Bella_18rus 19-08-2011 15:51
так...я хочу в гости на такой завтрак)))
чего там завернуто?
olinskaya 19-08-2011 16:12
да...давно ты у меня не была)
а делала я так: пожарила блинчики из яиц. нарезала помидорки, пекинскую капусту и отварную курицу, посолила, добавила масла. и всё это сложила в блинчики. кароче мне только куснуть дали))))
Infiammabile 20-08-2011 10:59
И у нас завтрак
С лисичками
с помидорками и сыром
k()nfetkA 20-08-2011 11:03
и у нас завтрак из кабачков
olinskaya 20-08-2011 23:46
вкусный супик с домашней лапшой)...ну и типа балиш в придачу))
Jviskar 21-08-2011 18:13
Жаренный на костре картофель с белыми грибами...
mar.ka79 21-08-2011 19:58
quote:
ну и типа балиш в придачу))
с удовольствием отужинали бы таким.Ну очень вкусно выгллядит
Match 21-08-2011 21:31
quote:
Жаренный на костре картофель
Я тоже хочу! Пришлось нажарить немного.
Грифея 22-08-2011 11:09
кабачковые оладушки с клубничным вареньем
AS-SA 22-08-2011 11:26
Вкусно - не вкусно, Красиво - не красиво - Это не обсуждается.
А вот опасно или не опасно?
Друзья , все это очень опасно.
Чуть слюной не подавился.
Mintay 22-08-2011 21:31
На ужин - долма. Извините за телефонокачество.
Match 22-08-2011 21:51
quote:
А вот опасно или не опасно?
Однозначно - опасно.
anhen 22-08-2011 22:06
Давно не готовила, чуть не забыла уже... Заливной пирог с рыбой
Bella_18rus 23-08-2011 08:14
можно рецепт?
у меня была картошечка с курочкой в аджике, еще сыр под кожу положила - получилось вкусно
Match 23-08-2011 08:31
Bella_18rus, совсем обалдели?, такое с утра выкладывать.
Сковороду кто ни будь заценил. Там толщина почти сантиметр.
#1705
Грифея 23-08-2011 08:32
quote:
Bella_18rus, совсем обалдели?, такое с утра выкладывать.
+1000 да еще и сыр под кожицу...аааа
Bella_18rus 23-08-2011 08:38
упс...
никого не хотела травмироватьNEXT_777 23-08-2011 08:56
варенье из кабачка и грейпфрута))
Bella_18rus 23-08-2011 12:11
какая прелесть! сразу захотелось взять ложку побольше
на обед запеканка с баклажанами и фаршем - пальчики оближешь!
по этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/821-Zapekanka-s.html
масло лучше по минимуму использовать, и так сочно, я чуток переборщила
Jviskar 23-08-2011 12:32
Всё просто - фаршированный перец...
Ox@ 23-08-2011 13:12
Пюре ( картофель+ кабачок), крабовые полочки в кляре, сёмга с/с, овощной салат.
Match 23-08-2011 13:24
Bella_18rus, про вас я вообще промолчу
Jviskar, вчера ел.
Ox@, а вот это круто!
Молодцы все!
olechka_shkoda 23-08-2011 16:09
нравится печь блины, а есть их не люблю)
Ox@ 23-08-2011 19:22
quote:
Originally posted by olechka_shkoda:
нравится печь блины, а есть их не люблю)
А я люблю есть, но совершенно не умею их печь(((
Yaninka 23-08-2011 19:29
Баклажанчики с сыром и помидорками.
Infiammabile 23-08-2011 20:49
Фаршированные патиссоны (курица кусочками+грибы+сметанка с чесноком)
Kaprice_P 23-08-2011 22:07
овощное рагу)) получилось офигенно вкусно!!!
Svet-moi 24-08-2011 11:35
quote:
Фаршированные патиссоны (курица кусочками+грибы+сметанка с чесноком)
вкуснотищааа
OKSI 24-08-2011 11:35
Yaninka,киньте рецептом в меня а то дома лежит парочка баклажан а я из них тока заготоки на зиму готовлю, а вот так и незнаю что с ними делать
Kaprice_P 24-08-2011 11:38
а я блин чёта не могу фотку добавить(((
Ox@ 24-08-2011 12:23
quote:
Originally posted by Kaprice_P:
фотку добавить
поверим на слово
Yaninka 24-08-2011 12:35
OKSI режу баклажаны на кружочки посыпаю солью, даю постоять.На подсолнечном масле обжариваю баклажаны.В данном случае использовался сыр моцарелла, но можно делать и с творожным сыром.Смешиваю порцию майонеза с рубленной зеленью, чесноком и черным перцем и выкладываю все слоями.Баклажаны-майонез-помидор-майонез-сыр, ну так далее.Если сыр творожный, то его смешиваю с майонезом и чесноком и им промазываю каждый слой овощей.Калорийно, но очень вкусно!
Match 24-08-2011 12:37
https://izhevsk.ru/forummessage/45/148323.html
quote:
поверим на слово
Не верю. Учитесь давайте Kaprice_P.
Ox@ 24-08-2011 15:09
quote:
Originally posted by Bella_18rus:
Bella_18rus
Спасибо за рецепт! Действительно пальчики оближешь
Ну, а с маслицем точно не надо перебарщивать)))А фото действительно не загружается(((
Позже надо будет попробовать
Kaprice_P 24-08-2011 20:21
quote:
Originally posted by Match:
Не верю. Учитесь давайте Kaprice_P.
тут такая штука, виндовс установила, офиса пока нет
в пятницу точно-точно выложу)) и не только рагу, ещё подкопилось)Match 24-08-2011 20:27
Да верим мы вам, я же пошутил.
Ox@ 24-08-2011 20:30
quote:
Originally posted by Match:
я же пошутил
)))
olinskaya 25-08-2011 16:58
лазанья)))
Match 25-08-2011 17:22
olinskaya, у вас какая версия фотошопа? В смысле какой фотоаппарат?
Грызу казенный эч-почмак. Жду приготовленя перцев фаршированных.
olinskaya 25-08-2011 17:29
quote:
В смысле какой фотоаппарат?
сламсунг))))
Match 25-08-2011 20:00
Вон они кстати родимые. Купаются, ныряют. И не догадываются о дальнейшей своей судьбе.
LeKaIv 25-08-2011 20:07
давненько меня тут небыло...
рыба с помидорами и сыром
вечерний чай с мелиссой
и булочками
шашлычок
натюрморт
а пирожки мамины куда-то исчезают
Грифея 25-08-2011 21:05
в рот)))
Match 25-08-2011 21:13
quote:
а пирожки мамины куда-то исчезают
Фото было. Я успел заметить этих печеных тварей.
olinskaya 25-08-2011 21:25
quote:
натюрморт
заверните мне плиз)))...хочу на шашлыки, а то лето заканчивается
СветлаяЯ 26-08-2011 12:07
quote:
olinskaya
У Вас все так вкусно и разнообразно. Сколько времени у Вас уходит на приготовление всех этих вкусняшек?
Kaprice_P 26-08-2011 08:28
макарончики фаршированные и картошечка с ними)))
Kaprice_P 26-08-2011 08:33
блин!! чёт не могу убрать одну фотку((( вроде и тег удалила(((
Bella_18rus 26-08-2011 17:52
сметанный пирог с курагой
anhen 26-08-2011 18:21
quote:
сметанный пирог с курагой
Поделитесь рецептом, пожалуйста )))
Bella_18rus 26-08-2011 18:36
вобщем так, поскольку сегодня не день бэкхема - тесто у меня получилось дурацкое) лучше обычное дрожжевое раскатать, или тесто крошкой сделать и выложить в форму(150гр маргарина, 1/2стакана сахара, 1стакан муки)
начинка:
-заливаем курагу кипятком, варим минут 10, охлаждаем, режем крупно, добавляем сахара по вкусу, выкладываем.
заливка:
-1/2стакана сметаны, 2яйца, 2ст.ложки сахара, ванилин пакетик.
заливаем курагу сверху и выпекаем пока не зарумянится. все!
с чаем - на ура!
Blover 26-08-2011 19:03
вот паек
покупное только майонез и мясо, в остальном экологически чистый продукт
abezymia 26-08-2011 19:39
Творожные шарики-смешарки )))
Грифея 26-08-2011 20:06
где для долмы виноградные листья берете?
Joker09 27-08-2011 11:11
quote:
Originally posted by Ox@:
Пюре ( картофель+ кабачок), крабовые полочки в кляре, сёмга с/с, овощной салат.[/URL]
Можно рецепт пюре? Заранее огромное спасибо!
NEXT_777 27-08-2011 12:12
перчики...готовые сфоткать не упела(
Ox@ 27-08-2011 14:22
quote:
Originally posted by Joker09:
Можно рецепт пюре
Просто отварила картофель (с солью и лавровым листом) до полуготовности, а потом туда же бросила колечки кабачка. Воду слила, добавила горячего молока, яйцо, сливочного масла и взбила блендером. Таким образом пюре получается нежнее, даже муж оценил)))
mar.ka79 27-08-2011 15:37
табани с зыретом
mar.ka79 27-08-2011 15:44
вот теперь и зырет(если правильно пишу)
mar.ka79 27-08-2011 15:45
Еще шанежки,только из русской печки
GT-R 27-08-2011 17:37
quote:
Originally posted by mar.ka79:
табани с зыретом
это что такое? и с чем едят?
Match 27-08-2011 17:47
quote:
это что такое? и с чем едят?
Приехали! Не местные, что ли?
http://www.domashnie-recepty.ru/udmurtskaya-kuxnya-taban-i-zyret/
Грифея 27-08-2011 20:10
quote:
Originally posted by Match:
Приехали! Не местные, что ли?
прикольная бабка
Match 27-08-2011 21:45
quote:
прикольная бабка
А то.
mar.ka79 27-08-2011 21:57
это уже готовое блюдо?
Грифея 28-08-2011 10:47
quote:
Originally posted by mar.ka79:
это уже готовое блюдо?
в желудке оформится как надо!))))))
Tanya_R 28-08-2011 14:32
люблю такого типа еду..и мужу удовольствие, и мне готовить минимум времени
Сам ты Наташа 28-08-2011 20:18
Люблю повеселиться-особенно пожрать
Кура запечена на соли-наш любимый домашний заменитель курицы-гриль, без приправ и химии соответственно.
Огурчики малосольные. Картошка запечёна в духовке.
Kaprice_P 28-08-2011 20:49
Наташ, как у тебя такая корочка на курочке получается((( у меня она всегда не хрустящая((((
Сам ты Наташа 28-08-2011 20:54
Куру кладешь на перинку из соли и на медленному газу забываешь на час в духовке! Никакие обмазывания не дают такую корочку как этот простой и быстрый рецепт.
Ox@ 28-08-2011 21:08
quote:
Originally posted by Сам ты Наташа:
Кура запечена на соли
Помню с детства эту куру!!! Мама часто так готовила.Какая вкуснота!!! А сейчас почему-то так не готовим(((, надо вспомнить!!!
Kaprice_P 28-08-2011 21:08
хммм...надо срочно попробовать этот метод!!! спасибо)))
Глори 28-08-2011 21:52
Фаршированные помидорки.
Joker09 28-08-2011 22:03
quote:
Originally posted by Глори:
Фаршированные помидорки.
[/URL]
С этого места поподробнее.
Счастливчик 29-08-2011 08:46
quote:
Originally posted by Kaprice_P:
хммм...надо срочно попробовать этот метод!!! спасибо)))
https://izhevsk.ru/forummessage/59/1083056.html целая тема про цыпленка на соли
YokiToki 29-08-2011 12:15
quote:
Originally posted by Грифея:
где для долмы виноградные листья берете?
Из Крыма привезла
mar.ka79 29-08-2011 21:20
Сосиски в тесте для сынули(малюськи)
Viper-919 29-08-2011 22:15
quote:
Originally posted by Tanya_R:
люблю такого типа еду..и мужу удовольствие, и мне готовить минимум времени
[/URL]
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/003900/3900955.jpg]
а где покупаете раков?
Счастливчик 30-08-2011 07:56
quote:
Originally posted by Viper-919:
а где покупаете раков?
https://izhevsk.ru/forummessage/51/1963171.html тут продают
Грифея 30-08-2011 08:29
quote:
Originally posted by YokiToki:
Из Крыма привезла
крым......как много в этом звуке...(ой, это, кажется, в другую темку, сори
)maffa-84 30-08-2011 14:15
Виноградные листья для долмы можно купить на Сенной, подходите к любому фруктово-овощному продавцу (в павильоне где продают мясо и все остальное...), говорите, нужны виноградные листья, и они вас отправят к женщине у которой они есть.
Blover 30-08-2011 14:29
с дачи
Dunduk 30-08-2011 18:30
quote:
Originally posted by Blover:
с дачи
даладна?! ясе!
ILVA564448 30-08-2011 19:26
пэрэц!
Bella_18rus 30-08-2011 20:22
баклажаны с овощами и сыром
печеньки
olinskaya 30-08-2011 20:37
quote:
баклажаны с овощами и сыром
подробнее плиз...друг мой))
Ox@ 30-08-2011 20:46
quote:
Originally posted by olinskaya:
баклажаны с овощами и сыром
quote:
Originally posted by olinskaya:
подробнее плиз
Да,да))
Bella_18rus 30-08-2011 23:42
Режем баклажан попалам, достаем серединку - она нам не нужна, вымачиваем в соленой водичке.Обжариваем или тушим овощи - морковка, лук, помидорки, перец + в конце: чеснок, специи, кусочек масла сливочного и сметанку - все по вкусу. Это все закладываем в баклажанчик.
Сверху сыррррр. И минут 20 в духовке)
Я бы еще фарш добавила или копчености для большего аппетита, но нема
Ox@ 31-08-2011 09:12
quote:
Originally posted by Bella_18rus:
достаем серединку - она нам не нужна
А по-моему её тоже можно с остальными овощами потушить ;-)
Обязательно попробовать надо)
Bella_18rus 31-08-2011 09:15
как вариант)
Starko 31-08-2011 18:08
точно
olechka_shkoda 31-08-2011 18:14
пирог капуста/яйцо
Tanya_R 31-08-2011 18:19
quote:
а где покупаете раков?
наловили сами
Match 31-08-2011 18:20
olechka_shkoda, обалдеть! Шедевр.
Морковка73 01-09-2011 13:29
Пирог-разборник. Начинка - карамельки с повидлом
Dunduk 01-09-2011 14:05
quote:
Originally posted by Морковка73:
Пирог-разборник. Начинка - карамельки с повидлом
Аааааааааааа...мамаааачккккиииии...назад в восемьдесят пятыыыый! Морковищще - мегареспект!
olinskaya 01-09-2011 14:21
вот такой обед)))...картошка, рыбка и салатик в домашнем ловаше))
Melod'ka 01-09-2011 19:34
как вы лаваш делали ?
olechka_shkoda 01-09-2011 20:45
рис с овощами и куриная отбивная с помидорками под сыром
anhen 01-09-2011 22:40
Пирог с нектаринами и сливами. И заливной пирог с курицей и картошкой
olinskaya 01-09-2011 23:00
quote:
как вы лаваш делали ?
1ст.кефира, 1ст.л.растит.масла, 1ч.л.соды, 1ч.л.соли, 4ст.муки.
замесить, тонко раскатать и выпекать на сухой сковороде)
Грифея 02-09-2011 08:58
quote:
Originally posted by Морковка73:
Пирог-разборник
это просто дрожжевое тесто?
можно рецепт?
очень аппетитно выглядит))
Ox@ 02-09-2011 09:05
Пудинг из тыквы с яблоком
Курица гриль
Поздний ужин мужа)Грифея 02-09-2011 09:09
quote:
Ox@
а что на первой фотке?
Морковка73 02-09-2011 12:28
quote:
Originally posted by Грифея:
это просто дрожжевое тесто?
можно рецепт?
очень аппетитно выглядит))
Тесто дрожжевое. Рецепт: 0,5 литра молока, 2 ст.л сахара, 1 ч.л соли, 6 стаканов муки, 0,5 стакана растительного масла, дрожжи сухие 10гр. Дрожжи развести в теплом молоке. В муку вылить теплое молоко, масло, поднявшиеся дрожжи, добавить сахар и соль. Замесить и поставить на полчаса в холодильник.
Скатать шарики, поместив внутрь конфетку, дать еще немного постоять, смазать яйцом.
Ox@ 02-09-2011 12:33
quote:
Originally posted by Грифея:
первой фотке
Пудинг из тыквы с яблоком. Фото просто плохое с телефона ))
Лучезарная 02-09-2011 12:47
quote:
Пудинг из тыквы с яблоком.
А рецепт можно?
Bella_18rus 02-09-2011 15:40
Еда в дорогу
Беляшики
Гнездо глухаря со сметанкой
и вот еще решила новый рецепт теста опробовать, очень воздушное и нежное тесто получилось
http://www.povarenok.ru/recipes/show/54178/
пирог с капустой и яйцом
Ox@ 02-09-2011 16:55
Картошечка тушёная и кекс без яиц,но с яблоками
Ox@ 02-09-2011 17:03
quote:
Originally posted by Лучезарная:
А рецепт можно?
Тыкву нарезала небольшими кубиками, яблоки-дольками. Белки отделила от желтков. Молоко вскипятила,добавила тыкву и яблоки, потушила минут 5. Всыпала манную крупу, варила ещё 5 минут. Охладила это дело. Присыпала корицей и взбила блендером, добавила взбитый в пену белок. Форму смазала маслом, выложила смесь и запекала в духовке по рецепту почему-то 15 мин, а у меня за это время даже никак не подрумянился, выпекала минут 40.Но получился очень вкусный хоть и не взрачный)))
Нюшка 02-09-2011 22:28
Перчики фаршированные со сметанкой и картошка с курочкой.
Лучезарная 03-09-2011 18:36
quote:
Тыкву нарезала небольшими кубиками, яблоки-дольками. Белки отделила от желтков. Молоко вскипятила,добавила тыкву и яблоки, потушила минут 5. Всыпала манную крупу, варила ещё 5 минут. Охладила это дело. Присыпала корицей и взбила блендером, добавила взбитый в пену белок. Форму смазала маслом, выложила смесь и запекала в духовке по рецепту почему-то 15 мин, а у меня за это время даже никак не подрумянился, выпекала минут 40.Но получился очень вкусный хоть и не взрачный)))
А сколько чего нужно: молока, манки?
vidadi 03-09-2011 19:28
трехзвездочная глазунья
Ox@ 03-09-2011 20:32
quote:
Originally posted by Лучезарная:
А сколько чего нужно: молока, манки
По рецепту пишу, но получается жидковато, добавляла манку.На след. день совем загустела, мак вообще класс))
400гр мякоти тыквы,400гр. яблок, 1 ст. молока, 3 ст.л.манки, 2 ст.л сахара, 4 ст. л сливочного масла, 2 яйца, 1 щепотка корицы
Нюшка 03-09-2011 21:00
Перец фаршированный со сметанкой и картошка с курочкой.
Juta 04-09-2011 12:21
тортик типа
Juta 04-09-2011 12:24
супчик из морепродуктов и лапша по сычуаньски в китайском ресторане
Сам ты Наташа 04-09-2011 19:23
С огорода
Bella_18rus 04-09-2011 20:51
С рыбалки)
CarUser 04-09-2011 23:16
с охоты )))
sinka 04-09-2011 23:21
домашние посиделки)))
Грифея 05-09-2011 12:09
quote:
Originally posted by Сам ты Наташа:
С огорода
дыня? какие размеры в реале? как выращивали?
Blover 05-09-2011 01:18
до 2кг вырастают, растут в теплице
olinskaya 05-09-2011 01:49
quote:
Blover
делись)))
Мама Лина 05-09-2011 16:08
а у нас на ужин была курочка салатик и пюре картофельное
Толки 05-09-2011 17:18
quote:
Originally posted by CarUser:
с охоты )))
Показалось, что курица? Если да, то что за охота? За гусями не интереснее? )))))))))))
Dunduk 05-09-2011 18:05
так, братцы...а gild давно кто нить видел?
Joker09 05-09-2011 19:26
quote:
Originally posted by Сам ты Наташа:
С огорода
[/URL]
Что за дыня? Как сажали? Как я понимаю, в парнике росла?
Толки 05-09-2011 19:30
Про теплицу ответ уже был. Теща выращивает дыни и арбузы на открытом воздухе. Они таким видом похвастаться не могут.
CarUser 05-09-2011 19:39
quote:
Originally posted by Толки:
Показалось, что курица? Если да, то что за охота? За гусями не интереснее? )))))))))))
да, курица
на охоте уток не было
Сам ты Наташа 05-09-2011 19:42
Садили в теплице где-то в мае. Сняли вчера. Вот оставшаяся четвертинка. Cладкая и ароматная.
Сорт всей семьей не можем вспомнить
olinskaya 05-09-2011 21:28
а мы тут бутиками балуемся
Ox@ 06-09-2011 20:56
Запеканка с макаронами и тушёнкой
Match 06-09-2011 21:51
olinskaya не видно котлетин.
Ox@ - ох вы!
LeKaIv 07-09-2011 13:25
кабачок фаршированный и печеный картофель
камаз 07-09-2011 13:49
quote:
печеный картофель
Можно подробнее
Bella_18rus 07-09-2011 13:52
блин...кабачки офигенно выглядят) и вкусно наверное...можно подробнее, ни разу в жизни не делала
LeKaIv 07-09-2011 14:22
quote:
камаз
картофель моем, чистим, режем кружочками примерно 1см, обваливаем в растительном масле и специях, выкладываем на противень (желательно в 1 слой, ну в 1.5) и печем в духовке при... я пекла при 200 градусах до румяной корочки.
quote:
Bella_18rus
очень даже вкусно
кабачки моем, чистим, режем кружочками, удаляем серединку с семенами, выкладываем на глубокий противень, заполняем дырки фаршем (у меня курица, рис, лук, морковь, остатки кабачка, соль, специи) остатки фарша можно выложить рядом будут тефтели, между кружочками выкладываем обжаренные лук, морковь, помидор, заливаем кипятком и в духовку до готовности. пробовала запекать без бульона, результат не впечатлил. если кабачки маленькие, можно и в кастрюле приготовить, кабачок разрезать поперек, вынуть семена и начинить фаршем.
Tigress 07-09-2011 21:46
фото так себе, но все остальное было вкусным
Melod'ka 08-09-2011 04:40
очень вкусно получилось
МЧ был поваром, я была ассистентом
Креветки в томатном соусе и рис с авокадо
Bella_18rus 08-09-2011 15:26
перчик в рот просится!
Ox@ 08-09-2011 15:32
quote:
Originally posted by Bella_18rus:
перчик в рот просится
Да не то слово!!!
Кабачки фаршированные с томатным соком; тефтели и рис с карри
Bella_18rus 08-09-2011 16:15
вкусняшка на фото!
я тоже сначала хотела кабачки сделать)
INDI 08-09-2011 18:13
я сюда захожу, чтобы разжечь себе аппетит.
Ox@ 08-09-2011 20:18
quote:
Originally posted by Bella_18rus:
хотела кабачки сделать
Просто перец я так люблю грызть, да и муж не любит перец фаршированный((
Грифея 08-09-2011 21:10
quote:
Originally posted by Ox@:
Кабачки фаршированные с томатным соком
делитесь!
Ox@ 08-09-2011 21:27
quote:
Originally posted by Грифея:
делитесь!
Всё как обычно. В кружочки кабачка положила фарш с обжаренным луком, с остатками кабачка(что вырезала, то в блендере размельчила и в фарш добавила), с солью, перцем и рисом. Поставила в духовку (180гр) минут на 15-20,а потом залила домашним томатным соком и снова в духовку до готовности.
Match 08-09-2011 21:34
quote:
фото так себе, но все остальное было вкусным
Скромняга. Отличное фото.
Чего же мне сделать? Мясо по неаполитански с рисом или спагетти с тунцом. Хотя еда и так есть. Завтра на работу только в 6 вечера и то на 2 часа. Сколько еды пропадает!
Сам ты Наташа 10-09-2011 20:05
Осенью особенно хочется тепла. Сварила и не удержалась, сфоткала любимый горячий какао
Ox@ 10-09-2011 20:33
quote:
Originally posted by Сам ты Наташа:
хочется тепла
Глинтвейн тоже ничего ;-)
Сам ты Наташа 11-09-2011 09:18
Доброе утро с гренками и овсянкой!
Bella_18rus 11-09-2011 13:21
праздничный обед
роллки!
салатик греческий
салат изумрудный браслет, первый раз на пробу сделала
отбивные из свининки
мой собственный торт...вроде Прага называется судя по рецепту
Match 11-09-2011 13:58
Мна уж. Нет слов.
quote:А где васаби?
роллки!
Олюха 11-09-2011 15:02
quote:
Originally posted by Bella_18rus:
мой собственный торт...вроде Прага называется
Можно рецепт?
Bella_18rus 11-09-2011 15:42
quote:
А где васаби?
все было просто в кадр не вошло
quote:
Можно рецепт?
очень простой торт в приготовлении
рецепт тут:
http://www.edimdoma.ru/recipes/27596
получилось вкусно, единственное, что в рецепте не указано, но очень хочется добавить - или коржи потоньше выпекать, или обязательно пропитку для них готовить, будет сочнее.
AleksF 11-09-2011 15:47
quote:
Originally posted by Bella_18rus:очень простой торт в приготовлении
рецепт тут:
http://www.edimdoma.ru/recipes/27596
получилось вкусно, единственное, что в рецепте не указано, но очень хочется добавить - или коржи потоньше выпекать, или обязательно пропитку для них готовить, будет сочнее.
я тоже хочу на праздничный обед )))) или праздничный обед ко мне ))
Ksyncha 11-09-2011 16:46
Вот мой пирог с горбушей консервированной. ням-ням
Match 11-09-2011 16:55
quote:
пирог с горбушей
Попробуйте еще с тунцом. Зря я сюда зашел, опять есть захотел.
Олюха 11-09-2011 18:35
quote:
Originally posted by Bella_18rus:
очень простой торт в приготовлении
Спасибо за рецепт. А чем у вас торт сверху и с боков посыпан?
Магвайчик 11-09-2011 19:06
День рождение сыночка
Match 11-09-2011 19:25
ПОЗДРАВЛЯЕМЫЙ. Магвайчик я думаю все приосанятся.
Pandor@ 11-09-2011 20:26
quote:
Магвайчик
а что за змейка? можно рецепт.еще можно звездочку и тигру (вроде тигр)
Ox@ 11-09-2011 21:59
quote:
Originally posted by Bella_18rus:
роллки!
Это супер!!!
А у нас шашлычок )
Joker09 11-09-2011 22:18
quote:
Originally posted by Bella_18rus:
отбивные из свининки
[/URL][/B]
Можно поподробнее. Заранее спасибо!
Нюшка 12-09-2011 12:01
quote:
Bella_18rus
Вот это вкуснятинки!!!Чуть слюной не захлебнулась!!!Можно рецепты обоих салатиков?!
Bella_18rus 12-09-2011 08:41
quote:
Originally posted by Олюха:
Спасибо за рецепт. А чем у вас торт сверху и с боков посыпан?
шоколадка Аленка и кокосовая стружка
quote:
Originally posted by Joker09:
Можно поподробнее. Заранее спасибо!
кусочки свинины отбиваем, чуть солим, перчим, обваливаем в смеси кетчуп/горчица(можно еще минералкой разбавить), минут 10-15 оставляем мариноваться - они очень сочные становятся после этого, потом сверху помидорки, лук, любые другие вкусняшки по своему усмотрению, потом сыр и в духовку, на медленном огне час готовилось, думаю можно быстрее если хочется.
quote:
Originally posted by Нюшка:
Вот это вкуснятинки!!!Чуть слюной не захлебнулась!!!Можно рецепты обоих салатиков?!
изумрудный браслет вот тут подглядела
http://www.cook-house.net/2010/12/01/salat-izumrudnyj-braslet.html
только делала из копченой курицы, и вместо маслин лучше чернослив, мне так вкуснее показалось
с греческим все просто - огурцы, помидорки, сладкие перцы, лук-порей, сыр фетаки, маслины, оливкое масло.
quote:
Originally posted by Ox@:
А у нас шашлычок )
а как замачиваете? свои семейные секреты есть?
Dunduk 12-09-2011 12:47
quote:
Originally posted by Сам ты Наташа:
Осенью особенно хочется тепла.
Радиаторы - "Доброе тепло".
Мы доставим их к Вам в дом в емкостях: 0,5; 0,75 и 1 л. - соответственно. Кружка зачот...))) Можна рицепт?
Dunduk 12-09-2011 12:50
quote:
Originally posted by Bella_18rus:
праздничный обед
Дайте две!
Match 12-09-2011 13:06
Dunduk, сижу - ржу. Круто!
slava123 12-09-2011 13:09
Вашу тему почитаешь, язву заработаешь
Магвайчик 12-09-2011 16:23
змея
консервы горбуша - 2 шт.,варенная морковь,картошка, лук, сырок дружба, яйцо, все через терку и смешать с майонезом. Украсить маринованными огурцами и маслины.
морская звезда
1-й слой свежий огурец нарезать кубиками
2-й варенный картофель
3-й крабовые палочки
4-й сыр
5-яйцо
6- семга каждый слой майонезом
урасить кунжутными семечками, и маслинами и лимоном.
тигренок
1-й крабовые палочки
2-й копченная курица
3-й варенное яйцо
4-й варенная морковь каждый слой майонезом и украсить маслинами, яйцом.
Bella_18rus 12-09-2011 16:59
пора выходить на работу, иначе закормлю домочадцев...насмерть))))
картошечка с остатками грибов и фарша с луком
Match 12-09-2011 18:25
Bella_18rus, а здесь можно матерится. У меня других слов нет.
Viper-919 12-09-2011 23:27
Тигренок мы на Новый Год делали тоже - очень вкусно. Только никто долго не решался "испортить" рисунок.
Viper-919 12-09-2011 23:30
добавлю еще...
это было вчера...
Natalik 13-09-2011 08:42
Bella_18rus а с верху это пюре картофельное или...., ну вообщем можно все по порядку.
Match 13-09-2011 09:10
Пюре конечно. Точно такой же запеканкой меня в детстве кормили.
Пусть лучше Bella ответит.
Bella_18rus 13-09-2011 09:22
quote:
а с верху это пюре картофельное или....
картошка ломтиками!
1.режем картофель кружочками, не очень тонкими только, отвариваем только до кипения, сливаем воду, добавляем кусочек масла сливочного, чуть подсолнечного, сметанку тоже можно, если лишняя, соль - аккуратно перемешиваем.
2.жарим лучок колечками(лучка много надо - вкусно будет!), чуть позже туда грибочки, потом фарш, и минут пять жарим еще, не больше.
3.выкладываем в форму для выпекания половину картошки, потом сверху фарш с грибами, потом оставшийся картофель, сверху майонез с сыром, и в духовку буквально минут на 20-30, чтобы только корочка зарумянилась.
4.кушаем пока горячее!
quote:
Originally posted by Match:
Пюре конечно.
как вариант - можно сразу сделать пюре и не мучится) я просто ломтиками люблю
Match 13-09-2011 09:32
Bella_18rus, у нас в садике это было любимое блюдо. сегодня ноут не выключился, потому что это чудо было в редакторе графическом.
Bella_18rus 13-09-2011 14:18
так даже лучше
когда "тарелка" съедобнаяOx@ 13-09-2011 21:23
quote:
Originally posted by Bella_18rus:
"тарелка" съедобная
А главное мыть не надо)))
Грифея 14-09-2011 11:52
ну офигеть - я в шоке! я одна что ли такая ленивая?!
тарталетки своими руками для жульена....офигительнейше просто
Ox@ 14-09-2011 13:22
quote:
Originally posted by Грифея:
я одна что ли такая ленивая?!
По ходу нас двое ;-)
YokiToki 14-09-2011 13:56
quote:
Originally posted by Грифея:
ну офигеть - я в шоке! я одна что ли такая ленивая?!
тарталетки своими руками для жульена....
Тарталетки на самом деле быстро делать, ну как и жульен впрочем
Сам ты Наташа 14-09-2011 14:20
Рецепт тарталеток и жульена можно?
И успокаивающий демотиватор остальным)
Dunduk 14-09-2011 14:28
quote:
Originally posted by Сам ты Наташа:
успокаивающий демотиватор остальным)
ябывдул! тарталетки как делать?)))
Грифея 14-09-2011 17:55
quote:
Dunduk
вдунь
k()nfetkA 14-09-2011 18:49
кабачки - рецепт сперт у Ox@, за что спасибо!;отбивная из свинины с овощами и рисом; ролики -колесики)));и "цветаевский" яблочный пирог с брусникой
YokiToki 14-09-2011 19:54
quote:
Originally posted by Dunduk:
тарталетки как делать?)))
Рецепт жульена в тарталетках
Natalik 14-09-2011 21:38
Кабачки супер. Я тоже сегодня делала, всем понравилось очень, наиболее удачный вариант запекания кабачков с фаршем. Фотографу не когда, жует кабачки...
Bella_18rus 15-09-2011 08:34
quote:
Originally posted by k()nfetkA:
ролики -колесики)))
а что в роллки добаляли? в начинку? крабпалочки и огурцы узнаю, а еще что?
Грифея 15-09-2011 17:31
картофельная запеканка (не помню, у кого здесь, продублировала)
k()nfetkA 15-09-2011 18:41
quote:
а что в роллки добаляли?
чего там только нет: лосось, угорь копченый, краб. палочки, филадельфия, авокадо, огурцы, креветки, икра тобико, зеленый лук. Раньше делала строго по рецепту, сейчас - полная импровизация на тему))) А самый, на мой взгляд удачный способ варки риса -здесь: http://www.osushi.ru/sushi/id/1524
anhen 15-09-2011 21:40
Просто шарлотка и просто апельсиновые маффины
Igekz 16-09-2011 14:32
Melod'ka
А можно рецепт кревток и риса? дит!
olechka_shkoda 16-09-2011 18:44
папа подарил мне электромясорубку и я сразу решила творить))))
накрутила фарш
замесила тесто
и первый раз в жизни в сознательном возрасте налепила пельменей
лежат сейчас, помалкивают, ждут мужа с работы
и так как муж долго не едет, пришлось еще и пирог с капустой/фаршем постряпать
Сам ты Наташа 16-09-2011 22:01
Умница какая!
quote:
Originally posted by olechka_shkoda:
и так как муж долго не едет
Ну это он вообще здря, свято место пусто не бывает(ШУТКА ЮМОРА)
Match 17-09-2011 19:13
Кто о чем а вшивый о макаронах.
Сам ты Наташа 17-09-2011 20:35
Абажаю макароны! Разглядела грибочки, огурчики, овощи, всё правильно?
А я сегодня тоже мужа ждала...с его любимой "Мимозой" (делается в два счёта, а порадовать всегда приятно)
Match 17-09-2011 21:31
Сам ты Наташа,olechka_shkoda
Везет мужьям вашим. С такими пельменями и салатом...
quote:
Абажаю макароны! Разглядела грибочки, огурчики, овощи, всё правильно?
Я туда мясо пол кило забабахал, но оно проваливается вниз. Огурцов нет, есть баклажаны и перец болгарский. Ну и другие овощи. Грибы в основном. Макароны - Италия. Наши тоже хорошие делают, ип какое то.
Забыл добавить заливалось сметаной.
Грифея 17-09-2011 23:22
делала кабачки как у Окси. это было зашибенно, даже сфоткать не успели, всё слопали мигом!))))
Dunduk 18-09-2011 09:50
Сам ты Наташа - научите мимозу на раз-два делать. Еще слышал, что у Вас блюда из свёклы замечательно получаются. Можно тоже рецепт какой-нибудь.
С уважением, Сам ты Игнат.
taxi2006 18-09-2011 14:25
Рыжики в сметане с картошечкой запеченной. вкуснотища получилась!!!
Ox@ 18-09-2011 14:44
Просто кекс с кокосовой стружкой и шарлотка с корицей
КЕШ@ 18-09-2011 14:51
маффины
и пирог. названия нет- только сегодня придуман) тесто песочное, начинка- пассированный лук + фарш из филе куриного, сверху сыр.
indians 18-09-2011 18:29
вот вчера под закусь ушла такая кура в апельсинах и с апельсиновым соусом.
Сам ты Наташа 18-09-2011 18:44
Шарлотки. Стряпала одну домой, муж заказал своим коллегам на работу, а потом и я о своих коллегах вспомнила. Сверху на некоторых "поизвращалась" с глазурью. Ну и традиционно красивая кружка
Dunduk 18-09-2011 19:34
По-моему пересушили и подгорело...
Match 18-09-2011 20:35
Dunduk, привередливый. так и запишем.
Dunduk 18-09-2011 21:14
Почему привередливый? Просто адекватный и не предвзятый. а вообще в этой теме запрещено красиво- не красиво. вкусно-не вкусно. Йоки Токи с Марковкой всегда безупречные фотки выкладывают приготовленного.
Выложите кто-нить чё-нить с морепродуктами. Очень во мне пробуждают аппетит маринованные ктулху и креветки...
Match 18-09-2011 21:27
quote:
а вообще в этой теме запрещено красиво- не красиво. вкусно-не вкусно.
Это кто сделал? Неужели платоновичь?
Match 18-09-2011 22:19
krest-finn, пиво хорошее.
Match 18-09-2011 22:38
Не уж, как раз в пиве.
Ну ладно, еще в ракообразных.
Андрей8 18-09-2011 23:59
Поели мы сегодня раков...
----------------------------
Эээ..., так это у меня же дома их ели....
Морковка73 19-09-2011 08:07
quote:
Originally posted by Dunduk:Выложите кто-нить чё-нить с морепродуктами. Очень во мне пробуждают аппетит маринованные ктулху и креветки...[/B]
Нате вам морепродуктов 
indians 19-09-2011 08:13
вот они, раааааки..
цельное ведро в ванну вывалили)))
Грифея 19-09-2011 09:31
бедные раки
Bella_18rus 19-09-2011 10:16
вкусные раки!
Match 19-09-2011 10:46
indians, еб.... попугай. Нельзя такое с утро выкладывать.
Простите за бедность речи, но это ..... (дальше следует мат.)
Dunduk 19-09-2011 10:57
quote:
Originally posted by Морковка73:
Нате вам морепродуктов
Аааааааааааааа...мега! Произведение! Шедеврально!
quote:
Originally posted by indians:
вот они, раааааки..
Третье фото сверху - просто офигенно!
Морковка, Индианс - ДАЙТЕ ДВЕ!!!)))
indians 19-09-2011 11:37
quote:
Originally posted by Dunduk:
Индианс - ДАЙТЕ ДВЕ!!!)))
бери...
k()nfetkA 19-09-2011 13:10
Тысячу лет не готовила драники
Match 19-09-2011 13:41
indians на 3 фотке это ваша дочка?
k()nfetkA, Красота!
Вроде понедельник,
Вы все вчерашние фото выкладываете?
k()nfetkA 19-09-2011 13:45
только что пожарила, решила попробовать сделать без муки, только с желтком яйца))) Позже солянку подам
Bella_18rus 19-09-2011 13:53
что-то кушать захотелось...
картошка с грибочками
исходники 
k()nfetkA 19-09-2011 19:41
Солянка
Dunduk 19-09-2011 20:00
очень очень красивая солянка. если Вам не трудно - можно именно этот рецепт.
k()nfetkA 19-09-2011 20:14
Пожалуйста
За основу взяла куриный бульон, саму курицу, п/к колбасу, вареную колбасу и язык покрошила соломкой, и обжарила в сковороде (без масла, естесственно), до появления запаха копченостей)))Затем добавила к этому мясу томатный соус, еще пару минут прогрела, и в бульон. Далее огурчики маринованные так же соломкой, залила рассолом и прокипятила минуток 5, и добавила так же в кастрюлю к мясу. Затем в солянку добавляю специи (обычно это хмели-сунели, перец,лавровый листик), маслинки, и немного...сахара! Совсем немного, не пугайтесь, чтобы не было очень кисло.Далее солянку довожу до кипения, и усе, готово! Желательно дать настояться, так будет гооораздо вкуснее.ПыСы: так как лук репчатый не ем вообще, то томатный соус добавляю в мясо, а по идее томат нужно класть при пассеровке лука. Ну и финальный аккорд - лимончик, сметанка и зелень. Приятного аппетита!
Dunduk 19-09-2011 21:43
спасибо
Tigress 19-09-2011 22:32
никогда не думала, что раки бывают зеленые
красные аппетитнее выглядят
Match 19-09-2011 23:14
k()nfetkолая. Солянка супер.
Dunduk 19-09-2011 23:29
ЙокиТоки щас перенесла меня в щедрую до угощений - татарскую деревню, славящуюся далеко за своими пределами своей (да-да, именно своей) супом-лапшой. Отлично, впрочем как и всегда.
Match 19-09-2011 23:58
Dunduk ты злой.
intro[duce] 20-09-2011 09:50
quote:и
k()nfetkA
quote:
Морковка73
у вас настолько "вкусные" фотографии) браво!
PS^ вы разводиться не собираетесь?
quote:
Dunduk
а ты критиковать и комментировать только можешь, или хлеб нарезать тоже в состоянии?)
Bella_18rus 20-09-2011 15:54
рис с овощами и тушеное мясо
Толки 20-09-2011 16:58
quote:
Originally posted by Tigress:
никогда не думала, что раки бывают зеленые
Им так при жизни маскироваться легче :-))) Они еще и почти черные бывают.
k()nfetkA 20-09-2011 18:36
бюджетный вариант картошки-по французски (с фаршем)
Грифея 20-09-2011 22:03
quote:
Bella_18rus
quote:
k()nfetkA
ААААААААаааааааааааааа
а теперь моё)))
Melod'ka 21-09-2011 04:42
рис с курицей и салат
duba 21-09-2011 06:49
/Хайдарабад (Индия). у них это называется Samosas .. в общем та же самса, только в Индии
(из френдленты)
Bella_18rus 21-09-2011 07:44
quote:
а теперь моё)))
про огурец все ясно, а на втором фото что? тортик?
я вот решила сладкое не есть, дк блин так аппетитно выглядит...ILVA564448 21-09-2011 09:01
quote:
Originally posted by Melod'ka:
рис с курицей
подробнее о курице: какая ее часть и в чем?
Грифея 21-09-2011 10:27
quote:
Originally posted by Bella_18rus:
а на втором фото что? тортик?
тортик
типа поленницы, только дровенник в моем исполнении. заварное тесто со сметанным кремом)))я еще кабачки как у Окси забыла выложить, только я их успела лишь в духовке запечатлеть, потом уже не успела, всё мигом разошлось)))
Bella_18rus 21-09-2011 13:28
экперимент! зеленый сцуп-пюре для внеземных цивилизаций(очень вкусно кстати!)
обычный сцуп для людей
indians 21-09-2011 14:13
quote:
Originally posted by duba:
/Хайдарабад (Индия). у них это называется Samosas ..
эээээээээээхххх... индия....))))
самосы с орехами кешью и перцем)))) пипец вкуснотень....
Tigress 21-09-2011 22:04
вчерашний ужин со свежей картошкой посыпанной какой-то ароматной травкой...типа знахарь
Ox@ 21-09-2011 22:12
Голубцы+рис с карри
Dunduk 22-09-2011 12:06
Матч, Интродьюс - идите в жопу))). хлеб резать могу. сегодня в магазе купил сочную курицу гриль и сожрал за раз пачти всю)) вот это я панимаю - курица гриль, а не то што прадают в гарячей лавке с названием, созвучным с детским атракционом.
Melod'ka 22-09-2011 04:00
quote:
Originally posted by ILVA564448:
подробнее о курице: какая ее часть и в чем?
это грудка, ее слоями тонкими режешь,на пласты, потом на кусочки кромсаешь,получаются небольшие аккуратные куски,которые даже резать не надо,просто в рот взять и есть, начинаешь жарить,мы в оливковом масле жарили, потом соус-мы купили готовый, самим можно сделать, и соус террияки просто вылили на сковородку, курица пропиталась им
и приятного аппетита
до этого сама делала соус из помидор кусочками,тоже вкусно
Морковка73 22-09-2011 08:29
Суфле из семги.
Igekz 22-09-2011 08:50
quote:
Суфле из семги.
Красотень!!! Рецепт в студию!!!
Mad'05 22-09-2011 08:58
ААААААААААА indians с РАками мммм...... Красавцы Мальчики ... вкусняцка
Sarah 22-09-2011 10:35
КЕКС ИЗ КАРТОФЕЛЯ С КАКАО!
приготовила сегодня и как оказалось очень вкусно, картофель там абсолютно не чувствуется.
Рецепт: 5 картофелин, стакан сахара, неполный стакан орехов (у меня бюджетный арахис), 4 ст.л какао, ваниль, 1/4 ч.л соды, масло смазать форму.
картофель отварить в мундире, охладить. Желтки растереть с сахаром и какао, перемешать, добавить молотые орехи, натертый мелко картофель, ваниль, соду. Белки взбить сильно и добавить в нашу смесь. Вроде всё. Ну и в форму переложить. Печь около часа!
На вкус - очень нежный кекс, главное не передержать!
anhen 22-09-2011 19:47
Тоже думаю пора звать Платона. А то заходишь - одни комменты и никаких фоток... А чтоб этот пост не удалили - немного реабилитируюсь. Вот - творожные ушки по рецепту Плюши. Уничтожаю творог
И яблочный пирог - уничтожаю яблоки
Грифея 22-09-2011 22:58
вах! а где столько творога выдают, чтобы его уничтожать?
кстати, anhen, можно спросить про ушки: как вы творог туда истребляете, предварительно хорошенько протерев, или через блендер, или ваще никак, сразу, как есть? а то я делала через блендер, а крупинки все равно остались, спеклись и получилось не айс для зубиков))))
anhen 22-09-2011 23:05
Грифея, творог от ребенка остается
Что он не доедает - тупо замораживаю в морозилке. и раз в 2 недели делаю что-нибудь творожное. Просто - размораживаю в микроволновке и готовлю Вот и все Наверное, если его протирать через сито - вкуснее (по крайне мере, так говорят). Но я ни разу этого не делала. Кстати, в печенье вообще никаких крупинок не чувствуется.olinskaya 22-09-2011 23:54
рулетики с печенью...
запеканка с рыбкой, ммм...
ну и пироги с грибами)
Match 23-09-2011 03:21
olinskaya, я бы все попробовал.
Хотя печень не переношу, но тут исключение.
Dunduk 23-09-2011 08:19
quote:
Originally posted by olinskaya:
запеканка с рыбкой, ммм...
Охххх...))
Отмечусь тоже тогда.
еще!
ЕЩЕ!
Дальше!
Девушки...может катлетку, а?
Мама Лина 23-09-2011 10:19
quote:
Отмечусь тоже тогда
желудок не жалко ?
k()nfetkA 23-09-2011 10:21
olinskaya, а как делали рулетики?
Mad'05 23-09-2011 10:23
К чему так страничку портить постом N 1973
БУуэээээ
Такая темка замечательная а в конце буээээ убралабы пост к чёрту ...
Грифея 23-09-2011 10:37
Платоша!!!
kamaz 23-09-2011 11:24
Дундук пришли мне рецепт лапши
LeKaIv 23-09-2011 11:25
не придет Платон к вам
Svet-moi 23-09-2011 12:34
quote:
olinskaya, а как делали рулетики?
тоже интересует очень
rainbow 83 23-09-2011 13:30
тоже хочу рецепт рулетиков с печенью, уже и печень достала
olinskaya 24-09-2011 08:32
простите...некогда мне )))да там всё ооочень просто: печень сырую, лук прокрутить на мясорубке, соль, перец и обжарить. тесто пельменное. раскатать лепёшку, намазать фаршем, скатать в рулет, нарезать, отварить, как пельмени. остудить и обжарить...всё)))
пы.сы. да, когда рулет скатываете, то край сильно прижать или смазать желтком.
olinskaya 24-09-2011 10:06
завтрак...яичные блинчики с паштетомммммм))
Tigress 24-09-2011 17:53
мама купила на забаву внуку раков, а теперь не знает как их варить, они же живые!
andr3412 24-09-2011 18:26
quote:
Originally posted by Tigress:
мама купила на забаву внуку раков, а теперь не знает как их варить, они же живые!
пусть скалкой бьёт раков по голове
CarUser 24-09-2011 18:36
quote:
Originally posted by Tigress:
мама купила на забаву внуку раков, а теперь не знает как их варить, они же живые!
живьём варить
Mad'05 24-09-2011 18:52
В один прекрасный вечер было как то вот так ...
Макарошки с сёмгой мм...
Кошка_Дикая 24-09-2011 21:40
Салатик ,Парус
Ox@ 25-09-2011 09:51
quote:
Originally posted by Кошка_Дикая:
Парус
И что же в этом "Парусе"? ;-)
Кошка_Дикая 25-09-2011 10:10
Копченая курица,
морковь по корейски,
майонез,
кукуруза консервированая,
майонез,
яйцо вареное,
майонез,
чипсы.
Готовится за 10 минут , вкусный )))
Ox@ 25-09-2011 10:13
quote:
Originally posted by Кошка_Дикая:
Готовится за 10 минут , вкусный )))
Т.е слоями
Кошка_Дикая 25-09-2011 12:23
Да слоями , правда кто-то готовить выкладывая все отдельными частями на большую плоскую тарелку , но мне слоями нравится больше
Yaninka 25-09-2011 18:29
Накопилось:пицца, салат "Гнездо глухаря",салат без названия, т.к сам придумался из того что было, ну и картошечка жаренная.
Грифея 26-09-2011 14:54
quote:
сам придумался из того что было
а что было то?
Yaninka 26-09-2011 18:26
Капуста пикинская+баночка фасоли консервированной+куриная грудка+маринованный огурчик+репчатый лук слегка замариновала в уксусе+яйцо.Заправка:дижонская горчица,майонез,соевый соус.
Joker09 26-09-2011 18:55
А как картошку фри такую приготовить?
Yaninka 26-09-2011 19:38
Очень легко-в воке и в подсолнечном масле.Если обычная сковородка масла надо побольше.
Ox@ 27-09-2011 14:17
Куриное филе запечённое с баклажанами
Основа здесь http://forum.say7.info/topic46445.html только перед помидорами ещё слой из перцев сделала, уж очень перец люблю )
Lesiki 27-09-2011 20:11
У нас в выходные были оладушки с изюмом)))
Lessi 27-09-2011 21:00
Супер оладушки!!! Поделитесь рецептом таких пышных!
Lesiki 28-09-2011 08:11
Рецепт подглядела в теме ВЫПЕЧКА)))
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ
мука пшеничная 450 г, яйцо 1 шт., молоко 450 г, дрожжи 12 г, сахар 18 г, соль 6 г, яблоки 120 г, масло для жарки, сметана (только для подачи)
Приготовление:
В теплом молоке растворяют дрожжи, добавляют яйцо, растер-тое с сахаром и солью, и при непрерывном помешивании всы-пают муку. Посуду с тестом накрывают полотенцем и ставят в теплое место для брожения.
Яблоки очищают от кожицы и сердцевины, нарезают тонкими ломтиками, перед выпечкой соединяют с готовым тестом и ос-торожно перемешивают.
Жарят оладьи масле в ско-вороде с толстым дном. Тесто берут ложкой, смоченной в воде, выкладывают на сковороду и жарят с обеих сторон до румяной корочки.
Я вместо яблок ложила изюм))))
LeKaIv 28-09-2011 08:24
салатик и пельмени запеченные в грибном соусе
в тарелке пельмени выглядели как-то не красиво, зато вкусно)))
k()nfetkA 28-09-2011 12:29
LeKaIv, хочу рецепт грибного соуса!
LeKaIv 28-09-2011 13:06
"грибной соус" наверно громко сказано, это как всегда экспромт был
пожарила грибы (у меня были маслята) с луком, добавила сметану, соль, специи,все поркипятила минут 5 , затем 1\2 этой массы измельчила в блендере, все перемешала, еще раз довела до кипения.
а сегодня прочитала где-то в инете (теперь не могу найти) такой состав соуса: грибы, лук, сливки, соевый соус. думаю надо попробовать
Деффушка 28-09-2011 13:49
Оладушки из репчатого лука (по вкусу некоторым думается что из куриного фарша с луком)
Деффушка 28-09-2011 14:00
Карп с картошечкой
Деффушка 28-09-2011 14:09
Салат "Змейка" (рецепт выше кем-то писался, мне на вкус не очень понравился)
Деффушка 28-09-2011 14:11
Ананасы с креветками
Деффушка 28-09-2011 14:14
Рулетики из лаваша
Bella_18rus 28-09-2011 14:31
quote:
Рулетики из лаваша
а что там внутри?
мусака
http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=13238
если специи добавлять по рецепту - получается изумительно
k()nfetkA 28-09-2011 14:52
гречка с рулетом; и харчо с баранинкой
Грифея 28-09-2011 15:07
как же я люблю харчо. а муж не любит. к кому в гости напросится?)))))))))
k()nfetkA 28-09-2011 15:30
приходите
Yaninka 28-09-2011 15:37
перчик фаршированный куриным фаршем, шампиньонами, морковкой и репчатым луком.
Dunduk 28-09-2011 15:57
quote:
Originally posted by Деффушка:
Карп с картошечкой
Жоска!
Деффушка 28-09-2011 16:12
Рулетики из лаваша. В моём случае там много тертого на мелкой терке твердого сыра, крабовые палочки, чеснок, зелень, майонез. Всё завернуто в тонкие круглые лаваши из А*кая, и порезано на рулетики.
Деффушка 28-09-2011 16:46
Борщ
jesc 28-09-2011 18:33
quote:
Originally posted by Деффушка:
Борщ
У вас в борще дырка
Yaninka 28-09-2011 19:06
блин... магия в куллинарии!
ILVA564448 29-09-2011 09:23
quote:
Originally posted by k()nfetkA:
харчо с баранинкой
муж тоже хочет... дайте рецепт, плиз
k()nfetkA 29-09-2011 10:16
Рецепт харчо: да хотя и рецепта у меня нет, все на глазок, я его даже называю "лентяйским супом"
Вообщем, баранину сварила до мягкости, добавила промытый рис (у меня круглый), хмели-сунели, лавровый листик, красного перчика чуть-чуть, и довела рис до полуготовности. Если переварить, то он разбухнет, и будет каша.
Далее чеснок неск. зубчиков через пресс, и одну минутку прогрела на оливковом масле, в сковороде, туда же добавила томатный соус, неплохо бы добавить ткемали (можно сюда еще добавить лук) еще пару минут прогрела, и отправила в кастрюлю к харчо. Если есть зелень (кинза, петрушка), то их тоже мелко рубим и добавляем в конце варки. Все. Пробовала добавлять грецкие орехи ,кинзу, но не пошло. Вот так Писать намного дольше, чем готовить.Cindy 87 29-09-2011 11:43
quote:
Originally posted by Bella_18rus:
мусака
очень аппетитно выглядит! ням!
k()nfetkA 29-09-2011 12:01
Для тех, кто не очень любит овсяную кашу на завтрак, предлагаю овсяные оладушки
Рецепт здесь: http://forum.say7.info/topic44560.html
olinskaya 29-09-2011 13:12
хотела сделать перепечи с грибами, но меня хватило только на то, чтоб тесто замесить)). поэтому сделала одну большую))))
Bella_18rus 29-09-2011 13:29
ха-ха) прям как я
хотела сделать слойки с яблоками, но потом резко стало лень, и вот результат)
olinskaya 29-09-2011 13:34
сейчас ещё ватрушку так постряпаю))))
k()nfetkA 29-09-2011 13:53
Bella_18rus, это случайно не цветаевский пирог? Сегодня день что-ли необычный, по плану у меня сегодня вместо оладий должна быть запеканка творожная
olinskaya, научите перепечи делать, а то я (шепотом) не умею...
Bella_18rus 29-09-2011 14:03
это почти цветаевский) тесто только слоеное
olinskaya 29-09-2011 15:03
quote:
olinskaya, научите перепечи делать
конечно(шепотом)...
тесто: 4ст.муки, 2яйца, 2ст.л.растопленого маргарина/масла, 1ст.молока/воды, 1ст.л.сахара, 1/2ч.л.соли.
начинка: грибы обжаренные, яйцо, молоко, соль.
раскатать лепёшки, поднять края, положить начинку и в разогретую духовку пока не подрумянятся).
YokiToki 29-09-2011 16:31
quote:
Originally posted by olinskaya:
хотела сделать перепечи с грибами
quote:
Originally posted by Bella_18rus:
хотела сделать слойки с яблоками
Да что за день то такой!
Начала делать перепечи...и поняла что не получились они у меня, развалились. Но ситуацию спасла. Получилась у меня вкуснейшая перепечь, но размером с ладошку
Кому интересно- рецепт Перепечи с капустой
duba 29-09-2011 18:31
/думаю вам понравится .. от друзей из Голландии
Rainbow cake / Радужный пирог / Пирог "Радуга"
нормального рецепта по-русски я не нашел .. соотв. вот здесь с картинками
http://www.omnomicon.com/rainbowcake
[думаю что погуглив можно найти меры весов и прочие переводчики]
* главно что оригинально, ново и симпатично
Match 29-09-2011 20:17
quote:
olinskaya, научите перепечи делать
конечно(шепотом)...
тесто: 4ст.муки, 2яйца, 2ст.л.растопленого маргарина/масла, 1ст.молока/воды, 1ст.л.сахара, 1/2ч.л.соли.
А где ржаная мука?
olinskaya 29-09-2011 20:23
quote:
А где ржаная мука?
в магазине)))
Bella_18rus 30-09-2011 07:20
quote:
Rainbow cake / Радужный пирог / Пирог "Радуга"
галлюциногенный пирог какой-то)))
k()nfetkA 30-09-2011 08:11
quote:
галлюциногенный пирог какой-то)))
Конечно, ведь он:
quote:
от друзей из Голландии
Ness 30-09-2011 09:15
мои сырники
ILVA564448 30-09-2011 10:28
quote:
Originally posted by Ness:
мои сырники
аппетитные-то какие
по какому рецепту?
Толки 30-09-2011 10:33
Творог, мука, яйцо, сахар, можно сметану. Жарить лучше на оливковом масле (поскольку если будет перебор с творогом, а от этого только вкуснее, на ином масле может прилипать).
Ness 30-09-2011 10:35
спасибо! самый простой, пачка творого , 1 яйцо, 30-40гр муки, сахара на глаз, еще добавила немного растопленного масла сливочного, и жарить на слабеньком огне.
Ness 30-09-2011 10:48
я жарила на обычном масле,на блинной сковородке, ничего не прилипло)
ILVA564448 30-09-2011 11:35
quote:
Originally posted by Ness:
самый простой... 30-40гр муки
т.е. тесто не очень крутое получается?
Ness 30-09-2011 12:49
довольно крутое получилось, я спокойно скатала шарики и придавила их, не знаю может из-за творога так получилось(суховат был)Обычно консистенция бывает пожиже, но тогда форма страдает)
Иванова Катя 30-09-2011 14:37
элеши с курицей
k()nfetkA 30-09-2011 18:15
элеши с курицей- выглядят классно, пишите рецепт
Maruzy 30-09-2011 19:52
quote:
элеши с курицей- выглядят классно, пишите рецепт
Я бы такие тоже поела!!!!!
Зачеееет!!!!
Рецепт в студию!)))))))))))))))
Иванова Катя 30-09-2011 21:23
Элеши
Тесто примерно: стакан кефира, три ложки сметаны, масло размягченное 100 гр (можно маргарин наверное), сода меньше чайной ложки, соль чайная ложка, пару чайных ложек сахара, ну и мука, чтобы получилось достаточно крутое пластичное тесто...
начинка: мелким кубиком картошка, курица, лук в равных пропорциях, соль, перец и заправить мягким сливочным маслом.... муж просил в следующий раз куры больше, картошки меньше...
замесить тесто, потом его на 40-50 мин в пакет в холодильник отдыхать... затем раскатать лепешки 10-12 см и толщиной 3-5 мм, и маленькие лепешечки 4-5 см (у меня всего 12 штук получилось)...
на большую лепешку кладешь начинку, сверху маленькую лепешку и зашипываешь по кругу нижнюю в сборку, а потом заворачиваешь край как у вареников фигурно (видео в яндексе нашла, тетка красиво заворачивает)...
смазать яйцом и в духовку на 40-50 мин при 175-180 гр., у меня еще потом в духовке остывающей стояли 30 минут контрольных... народу понравилось, еще буду делать...
alc aka pvp 30-09-2011 21:38
гнездо глухаря решил приготовить:
калинка 30-09-2011 23:15
мои кексы)
YokiToki 01-10-2011 18:34
Скумбрия запеченная с картофелем
mar.ka79 01-10-2011 18:38
Опять двадцать пять-мне пицца,мужу пирожки с яйцом и луком,сыну мини-сосиски в тесте.
LeKaIv 01-10-2011 18:48
рулет из слоеного теста с творогом и зеленью
Tigress 01-10-2011 22:43
quote:
Originally posted by LeKaIv:
рулет из слоеного теста
привет! А какая начинка?
andr3412 02-10-2011 01:48
quote:
Originally posted by Tigress:
привет! А какая начинка?
из слоеного теста с творогом и зеленью
LeKaIv 02-10-2011 06:59
quote:
Originally posted by Tigress:
привет! А какая начинка?
привет!
quote:
рулет из слоеного теста с творогом и зеленью
творог, зелень(укроп, петрушка, кинза) чеснок, соль, чуток сметаны.
Tigress 02-10-2011 15:45
а я вот салатик делала
Ox@ 02-10-2011 15:52
quote:
Originally posted by Tigress:
салатик делала
Интрига)))и что там?
Match 02-10-2011 18:22
Вот.
mar.ka79 02-10-2011 19:41
quote:
Вот.
Настоящий обед по-русски!
olinskaya 02-10-2011 20:17
quote:
Match
опять меня не позвал)))
Match 02-10-2011 20:47
quote:
опять меня не позвал)))
Сорри.
Кстати, покупал как раз 2 куска.
Еда называется - "Прощай Восточный магазин" с ихними нереальными ценами и протухшим мясом. Сегодня меня носом ткнули, где мясо брать.
Tigress 02-10-2011 20:57
quote:
Originally posted by Ox@:
Интрига)))и что там?
все очень просто сытно и вкусно
кубиками-картофель, копченая грудка, помидорчики,сыр, а между слоями майонез с чесноком
k()nfetkA 02-10-2011 21:56
жюльен с курицей и грибами:
Морковка73 02-10-2011 22:41
Миндально-грушевый пирог.
Match 02-10-2011 22:48
k()nfetkA хотел сейчас заказать кокотницы, но в каталоге икеи их нет. Облом. Сегодня как раз товар там заказывал в СП.
На ночь глядя - бутерброды. Надо было бы в тостер булку засунуть, но лень, а икру доедать надо.
Mad'05 03-10-2011 12:00
воскресный поздний ужин...
Картошка с грибным соусом запеченая в духовке
мммм.... вкуснатища...
jesc 03-10-2011 12:28
quote:
Originally posted by mar.ka79:
Настоящий обед по-русски!
Рюмка в кадр не попала
LeKaIv 03-10-2011 06:40
quote:
Match
икра с сыром?
Ox@ 03-10-2011 11:03
quote:
Originally posted by LeKaIv:
икра с сыром?
Это, когда уже и масло лень намазывать;-)
Malou 03-10-2011 11:14
quote:
Сегодня меня носом ткнули, где мясо брать.
Марусёныш 03-10-2011 15:56
нам всем тоже интересно где мясо брать
k()nfetkA 03-10-2011 23:34
Бефстроганов "Пушкинъ"
Match 04-10-2011 12:03
quote:
Это, когда уже и масло лень намазывать;-)
Вообще лень было!
quote:
нам всем тоже интересно где мясо брать
Надо еще проверочную закупку произвести, там 2 отдела парным торгуют. Еще рядом магазин есть, тоже парное продают. Можно заказать баранину (так ей не торгуют, с рынка привоз идет).
Надо уточнится, но пока некогда.
Ox@ 04-10-2011 14:45
Лапша по-домашнему
ILVA564448 04-10-2011 16:05
quote:
Originally posted by Mad'05:
Картошка с грибным соусом запеченая в духовке
о! рецепт плиз
andr3412 04-10-2011 17:53
quote:
Originally posted by Match:
k()nfetkA хотел сейчас заказать кокотницы, но в каталоге икеи их нет. Облом. Сегодня как раз товар там заказывал в СП.
На ночь глядя - бутерброды. Надо было бы в тостер булку засунуть, но лень, а икру доедать надо.
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/004126/4126746.jpg][/URL]
надо было сыр в микроволновке расплавить и сверху икру накидать с зеленью
Tigress 04-10-2011 19:20
а что тут теперь снова можно комментировать и веселиться???
olinskaya 04-10-2011 23:08
жареная рыбка, ммм...а к ней перчики фаршированные овощами и рисом)
LeKaIv 05-10-2011 07:36
quote:
а что тут теперь снова можно комментировать и веселиться???
конечно))) модератору не до пустяков, а platon18 в бане пожизненно...
Грифея 05-10-2011 10:36
quote:
Сегодня меня носом ткнули, где мясо брать.
quote:
нам всем тоже интересно где мясо брать
quote:
там 2 отдела
quote:
Еще рядом магазин есть
может, уже все-таки расскажете, где это ТАМ???? заинтригованная вся уже сижу....
Bella_18rus 05-10-2011 11:39
тефтели, запеченые с чесноком и сметаной, ну и кашка на гарнир)
YokiToki 05-10-2011 22:23
Жаркое
Viper-919 05-10-2011 22:30
quote:
Originally posted by YokiToki:
Кыстыбый с картофелем и грибами
у нас, у татар, в классическом рецепте все обильно смазывается растопленным сливочным маслом
YokiToki 05-10-2011 22:35
quote:
Originally posted by Viper-919:
смазывается растопленным сливочным маслом
Я помню, что не дописала, времени не было. Поправила, спасибо
Match 05-10-2011 22:55
Грифея, схожу документы проверю, зайду где еще баранину заказывать можно и отпишусь. Это все на Орджоникидзе.
По внешним и признакам мясо было действительно свежее, а не накаченная разморозка, про вкусовые не скажу, так как оно перед готовкой мариновалось часа 3 в 30ти минутном маринаде (типа соуса).
Мясо сейчас томится в духовке (надо было штамп срезать с жира). Фотку выложу. Это уже без маринада, но размороженное, выделение воды при разморозке замечено не было.
Match 06-10-2011 12:05
Вот.
Белая биомасса - казенный хрен, ну его на хрен.
Bella_18rus 06-10-2011 10:30
что-то мяска сразу захотелось)
pap1977 06-10-2011 10:32
поделитесь пожалуйста вашим секретом приготовления мяса. Мы наверное там же покупаем мясо, еще яйца и рыбу.Претензий не было.
Match 06-10-2011 10:45
pap1977, вы меня прям смутили.
Т.к. было поздно уже, возится некогда.
Просто кинул на сковородку кусок, на мойке была еще картошка в количестве 1 шт. (выходить было лень в тамбур), ее туда же. В сковородку немного масла, и воды где то с сантиметр. Не солить, не перчить. Все это дело в духовку. Нормально вроде, не сухое получилось.
Короче главный секрет в сковородке! У меня настоящий чугун.
pap1977 06-10-2011 11:03
у нас тоже есть такая.А крышкой нужно накрывать и сколько по времени примерно??
Bella_18rus 06-10-2011 15:09
мясо быстро маринуется в обычном кетчупе с горчицей, минут 15 всего, если его отбить чуток, и жарить можно на простой сковородке, даже без крышки, на среднем огне, или даже большом огне, чтоб сочное осталось к моменту приготовления
pap1977 06-10-2011 15:53
спасибо за советы, приготовлю мужу настоящий мужской ужин)
Сам ты Наташа 06-10-2011 18:32
Селёдка под шубой."Спаиваем" мужей)
k()nfetkA<