Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY! страница 105

в данной теме разрешено выкладывать фотографии, по просьбе - рецепт.
обсуждение: вкусно, невкусно, красиво, не красиво- запрещены!

история редактирования

Показать текст сообщения полностью

quote:
Originally posted by natali79:
Рулет с маком рецепт пожалуйста!

маргарин для выпечки - 1 пачка
мука - 3-4 ст.
дрожжи - 0.5 ст.ложки сухих быстрорастворимых (я брала для сдобы)
молоко - 0,5 стакана
сахар - 2 ст. ложки
ванильный сахар по вкусу - 0.5 ч.ложки
дрожжи растворить в теплом молоке, туда же сахар и дать настояться примерно 15 мин. Далее маргарин растопить или размягчить, соединить с "дрожжевым молоком", ванильный сахар и добавлять постепенно муку. Оставила его еще около батареи подняться минут на 20-30. Из этого объема получилось 2 рулета.
Раскатала тесто, посыпала сахаром, затем маком и добавила еще орехи грецкие, закрутила в рулет. Выпекать минут 30. Затем сверху полила растопленным шоколадом с кусочком сливочного масла.
P.S. в рецептах некоторых написано, что надо предварительно мак замочить, где-то написано, что потом еще через мясорубку его прокрутить. Я сыпала обычный сухой.

Наш ужин был: картошка с курицей

quote:
Originally posted by ectu:

картошка с курицей

все в духовке? подробнее плиз

что это за зеленая штука на фоне? ))))) не могу не спросить

история редактирования

Картошка со специями в духовке, а вот куриное филе жарила(получается не такое сухое).Нужен рецептик? А зеленая штука-это зажигалка для газовой плиты)))

история редактирования

с днем рожденья меня)

quote:
Originally posted by ectu:

куриное филе жарила(получается не такое сухое).Нужен рецептик?

это в панировке? подробнее, да, хочу

1 кг филе курицы
1 лимон
1 ч.л. пищевой соды
1 ч.л. кахмала
мука для панировки
соль
масло для жарки
Филе нарезать небольшими кусочками, посолить, добавить соду и хорошо перемешать. Добавить лимонный сок. Добавить крахмал и снова перемешать. Оставить на 15 мин. Затем обвалять каждый кусочек в муке и обжарить. Я жарила на небольшом огне, для детей , конечно, не сильной обжарки. НО, на деле оказалось, что более подрумяненные кусочки с хрустящей корочкой съели дети, а нам с мужем остались недожарки)))

история редактирования

quote:
Originally posted by ectu:

ectu

интересный рецептик, спасибо

Плов азербайджанский, с курицей

история редактирования

А для чего соду кладут в мясо? просветите неопытного )

Missy 78, сами такую красоту сделали?

я так поняла, что это для пышности корочки (лимон+сода+крахмал)... получается что-то похожее на кляр, видимо

quote:
Originally posted by bykenzo:
Missy 78, сами такую красоту сделали?

сама...все,кроме безешек сверху,они самую красоту и создают,наверно

С днем рожденья!

спасииибо!

вот еще соба с овощами и морским коктейлем и просто мясо

история редактирования

Манник

Винегрет

история редактирования

Окроха с мясом ))

классно, уже окрохааа! Приближение весны чувствуется как нельзя лучше!

quote:
Окроха с мясом ))

опередили с окрошкой))

творог из мультиварки

Мясной рулет

quote:
творог из мультиварки

научите

Natash, можно подробный рецепт мясного рулета?

quote:
Originally posted by yanA*:

Natash, можно подробный рецепт мясного рулета?

Купила сегодня пашину, промыла, слегка обсушила, натёрла солью и специями, обмазала с внутренней стороны чесноком мелко- порезанным обильно. Свернула в рулет и обвязала нитками, потом упаковала в фольгу и на час в духовку. Потом раздвигаем фольгу, чтоб рулет подрумянился. Снимаем нитки. Все готово. Делала второй раз, семья в восторге.

история редактирования

Сделала вкусяшку, спешу поделиться.
Курица с грибами:

фаршированные краб.палочки)

quote:
творог из мультиварки

научите

кефир вылила в чашу, поставила на режим молочная каша, в процессе приготовления получается творог и типа сыворотки, жидкость слила. Все!

quote:
Originally posted by BelkaA:

кефир вылила в чашу, поставила на режим молочная каша, в процессе приготовления получается творог и типа сыворотки, жидкость слила. Все!

а на какое время поставили?

quote:
творог из мультиварки

спасибо , буду пробовать вечером

quote:
а на какое время поставили?

режим молочная каша у меня 33 мин.

отбивные с картохой

рыба в картофельной корочке и капуска

история редактирования

quote:
ILVA564448

А что есть красная посудина. Это эмаль?

Просто манник.

Шоколадный тортик

quote:
ужин

Блин, так вкусно! Это там руккола, что ли?
Чет опять тема пропала.
Короче, пошлите макароны что ли сварим.
Опят международный состав ингредиентов.
Итальянские макароны, детские причем. Видимо по этому красители натуральные, обезвоженные шпинат и томаты.
Испанская колбаса, жутко острая.
Литовский сыр, заменитель пармезана.
И опять таки испанское оливковое масло.

Вот.

Макарон пачка маленькая 250 грамм. На 2 порции вполне хватит.

история редактирования

Спагетти с тефтелями. Сырники.

история редактирования