|
Главная / Ижевский Общепит / Кафе "Зефир" |
|
|
|
|---|
|
следующая тема | предыдущая тема | ||||||||||||||||||
|
И ещё,к Scrambled,про "лупить цены")))И про цены в "Му-му".Да,у них не дороже 60.но и у нас на линии раздачи не дороже 60.И выход больше. Я была в упомянутых Вами заведениях, поэтому знаю, о чём говорю. Если их концепция и вызывает у Вас эстетическое удовольствие, то у меня -нет. Так же как и качество блюд. Так же,как дешёвая раб. сила в лице девушек (как бы сказать помягче, не особо русских),которые понимают о чём я спрашиваю с 3его раза. Интерьер тоже -Стилизация под хлев, либо я что-то не понимаю... Опять же я не очерняю, просто моё субъективное мнение(была в кафе на Тверской и на пр.Мира).
.Паста за 120-это предложение ресторана, и морс, и картофельные котлетки с грибным соусом.... На линии самообслуживания таких цен нет. Так что "лупить цены"-явно не про нас. я знаю, о чём говорю, т.к. знаю себестоимость того, что мы продаём. | |||
|
И ещё,Уважаемый Design,который не в пример нам,"колхозникам",настолько воспитан, что несёт в массы Великую Миссию-"НЕ ХОДИТЕ, люди добрые в этот колхоз"-давайте мы сами будем отвечать за нашу наценку, и сами будем рассчитывать себестоимость нашей продукции.... Вы,как грамотный человек, должны понимать, что если бы пирожки за 35 рублей не приносили доход, то мы бы снизили на них цены. и любой нормальный человек отличит разницу нашего пирожка и пирожка из школьной столовой. ИМХО
| |||
|
quote: Чуть мозг не сломал, но так и не понял. То есть, если бы торговля героином не была так выгодна, он бы стоил по 29.90 за килограмм? По поводу отговаривать - не буду, впрочем. Пусть к вам все ходят, в других, приличных заведениях свободнее будет. Вот сегодня обедал в ресторане Т[skipped]te. Красота - народу немного, официантки воспитанные и вежливые, обслуживают быстро, на столе одних столовых приборов 7 штук, салфетки накрахмаленные, вкусно, никаких концептуализмом себя не позиционируют, никакой тебе раздачи с холодными котлетами. И при все при этом - всего 250 руб. за полноценный обед. Ну и что, что он от моего дома намного дальше, чем Зефир? | |||
|
quote: К уважаемым гостям так не относятся: "Мужчина, еще раз вам говорю, мест нет". Если вы лично это все-таки понимаете, то объясните наконец это своему персоналу. | |||
|
quote: Если бы он не был настолько востребован, то да.....спрос рождает предложение... тьфу,настолько замыленно, что даже писать противно)))) quote: Возможно, по поводу этого была проведена беседа, и не одна..... Возможно и то,что Зефир, пытаясь передавать суть беседы, была несколько неточна. Однако и "Мужчина"-это, отнюдь,не оскорбление.... Да и ,собственно, не хотела писАть, но Ваши посты про уважение к гостям вынудили...... Как-то давно Вы,именно Вы,написали в этой ветке"За что полагается почёт и уважение Кручининой Л.П.Неужели за то,что она открыла очередную точку общепита?".Я не буду говорить, что речь шла просто об уважении, элементарной вещи..., не о Нобелевской премии... Я не буду сейчас лепетать про первое частное кафе, открытое на свой страх и риск ещё во время коммунизма, про попытку "переломить" привычное понимание "столовки"))). Затем Вы называете нас -колхозниками, наших гостей-"чоткими парнями с района",или как там ещё...И Вы,простите, говорите,про уважение????Вы??? То ли я слишком молода и пылка, то ли просто родители это привили, но я считаю ,что уважать надо каждого члена общества(ну и пусть ,что как в советской кричалке).Особенно если он старше Вас (как Кручинина),особенно если он делает своё дело(как мы),и особенно если эти люди Вас так или иначе окружают(как наши гости). Спасибо за внимание. Peace))))))))) | |||
|
Уххх, чёт я заработалась, давно не заходила, тут такииие дебаты....
| |||
|
quote: Очень за вас рады, что вам там нравится. Я уже сто раз говорила - побольше нашему городу хороших заведений... Чтобы все были довольны... | |||
|
да уж. Анастасия, звини, не зашел на дегустацию на этой неделе, на след обещаю
| |||
|
platon18,
спасибо большое за поздравление... Приходи, мы всё ещё ждём... | |||
|
Delia,
мы не садим "по блату". Все столики расписаны по фамилиям. Мы сами лично проверяем все заказы. Возможно это был постоянный клиент, а у таких гостей всегда заказано. Они знают, что в выходные всегда нет мест и записываются на каждую пятницу-субботу на 2 месяца вперёд. Мы знаем их в лицо и по имени. Только извините, что не могут администраторы уделить вам должного внимания, бегают как ошпаренные, чтобы рассадить всех гостей... | |||
|
Мне не понравилось, что очень громко музыка играет. Приходилось кричать, чтобы услышать друг друга. Это очень испортило мое впечатление. А так кафе как кафе.
| |||
|
quote: в какое вы были время? днем? их косяк. вечером в выходные? отдых( я думаю простительно) , ответте пжлста , хочу прийдти в самое косячное время и написать объективно | |||
|
Были в четверг вечером. С 21.00 до закрытия.
| |||
|
Эххх, четверг четвергу - рознь...
| |||
|
quote: Нет, относятся... Это ж очевидно... | |||
|
Про громкую музыку в четверг.... Была-знаю.... Одна компания через официантов-передаёт "сделайте погромче, пожалуйста, умоляем",другая(возможно, и pavlikizh это был):"Потише, не слышно же ничего"....Так что всем, конечно, не угодишь....
platon18,косячное время зависит от того, с какой целью вы приходите. повеселиться-погудеть))) -косячно(с нашей стороны по отношению к Вам) будет в понедельник вечером, или в любое время днём,а в воскресенье с 12 до 14- вообще детский праздник))),если с целью тихо посидеть, пообщаться, то да-конечно, косячно(опять же с нашей стороны) будет вечером в пятницу-субботу, потому что в это время шумновато)))) | |||
|
Зефир,
DeSign предложил альтернативу "Мужчине"-Господин, Сударь... Аналогично, к девушке, наверное,дабы не быть обвинённой в неуважении, стоит обращаться "Сударыня, Бырышня,Госпожа". Хм..."Сударыня"-как в сети фаст-фуда "Теремок":"Сударыня, какие блинчики пожелаете???"брррр.... Теремок теперь со студенческими обедами ассоциируется))) "Барышня"-вообще с издёвкой "Ишь какая бааааарышня)))" "Госпожа"...УУУХХ))))Извините за извращённые фантазии..)))Но нет, не надо меня так называть.... Можно,по-совковому "девушка")))???Конечно, мне больше нравиться как в Италии, или в Испании обращаются:"Senorita"(ну красиво же),либо в UK :просто "Lady",либо в прочих случаях "Miss".В России, как мне кажется, нет аналогов такому универсальному обращению... | |||
|
quote:
| |||
|
Selesti,
спасибо за инструктаж. Я,как и Вы,прекрасно понимаю, как СЛЕДУЕТ обращаться с гостями. И требую того же от наших хостесс. были и "подставные гости",которых ,замечу справедливости ради,"не нам посылали",а посылали их мы нашему персоналу. Возможно, причина того, что девушки-хостесс не железные... а может вообще, не их это работа, ну то есть не подходит им по характеру, соответственно... Спасибо за Ваши отзывы и замечания. Кстати решила взять и целый день постоять с хостесс, при том исполнять её функции буду я ,чтобы понять какие ошибки они допускают, а может и чему они от меня научаться....))) | |||
|
quote: Я понимаю, в чём проблема. выше было обсуждение именно обращения "Мужчина". | |||
|
Кстати, тоже были в четверг, отдыхали с подругами... я была в Зефире в первый раз, впечатление приятное... 1.нам нашли столик, 2.официантка была вежлива и проворна, 3.музыка вполне располагала беседе.)))
| |||
|
Были сегодня, в день всех влюбленных. Понравилось выступление девушки с голубями. Только единственный минус в меню - в холодных закусках абсолютно нет ничего мясного. Холодец не в счет. Да и вообще сложилось мнение, что у вас сплошь рыбно-овощные блюда. Добавьте каких-нибудь мясных/колбасных нарезок, а то смотреть в меню становится уныло.. Оно абсолютно не подходит для мужчин.
---------- | |||
|
quote: parad0x, | |||
|
а почему сегодня праздник был не на улице, а внутри? Очень это не понравилось - я имею в виду масленицу...
| |||
|
И на улице праздник был, наверное, вы не дождались, ушли....
Хотя мы об этом объявляли 3 раза, возможно вы не расслышали... В 14.00 мы гуляли на улице, сжигали чучело, катались на лошадке, пили чай и ели блины. Также пели частушки в компании бабушек под гармонь... | |||
|
Девчонки, - Зефир, Зефир2 - отвечать на КАЖДУЮ реплику в форуме - пройденный этап, напрасная трата драгоценного времени и к тому же это приводит к излишней демагогии. У обывателя создастся впечатление, что Вы оправдываетесь за что-то. А раз оправдываетесь, значит - АГА!- есть за что.
Отвечайте только на конструктивную критику, в стиле " спасибо за замечание", через день - "приняты меры такие и такие". А если мусолить на тему "мужчина-вежливо это или нет" - все скоро перерастет во флуд, и вы с ним просто не справитесь... Смотрю на Вас, сама была такая раньше, эмоциональная... А вы молодцы, поддерживаю вас! И еще, в качестве дополнительной информации, выкладывайте фотографии, например, про ту же Масленицу на улице - про чучело, лошадок, гармонь - это все огромная работа, а ее много людей не видело по той или иной причине. Вам-терпения. Гостям-удовольствия. Форумчанам - корректности. | |||
|
quote: я про детский праздник | |||
|
Скажите пожалуйста, 21 февраля Зефир будет работать в режиме пятницы и субботы и до 2х ночи?
| |||
|
quote: А в чем проблема? Ведь написано: Детский праздник. Мастер-класс по блинчикам для детей.
| |||
|
Упаси Вас Господь подумать, что я:
-сотрудник; -подружка; -другой вариант, заинтересованный материально или морально  С девчонками не знакома, работать в данной сети не приходилось. Просто обидно, чисто по-человечески, за девочек, да не только за них, за всю неслабую команду профессионалов, задействованных в данном процессе. | |||
|
quote: во-первых, вопрос адресован не вам. Во-вторых, про помещение ничего не указано. В-третьих, масленицу в помещении НЕ ПРАЗДНУЮТ! В общем жду ответа. | |||
|
Извините, конечно...
Но: мастер-класс по блинчикам для детей на улице? ... ммм... Очень интересно... Вот так и получаются дурацкие инструкции по эксплуатации: не сушите кошек в свч-печи! А МАСЛЕНИЦА была, как я поняла из АНОНСА, именно на улице... Или лошадь была тоже в помещении?... Сидела за отдельным столом, наверное. И играла на гармони! Давайте призовем Зефир к ответу: ПОЧЕМУ лошадь не играла на гармони? ААА? | |||
|
Не давно у вас отдыхали... ходим частенько, все нравиться, но у вас работал кальянщик Alex он очень хорошие делал кальяны и как то хотели заказать кальян, но нам офицант сказал что он больше не работает, в итоге кальян нам сделал другой кальянщик, бейджика у него не было, имени не знаем, можно сказать зря заказали, больше заказывать не будем
| |||
|
ПОЧЕМУ лошадь не играла на гармони? ААА?
| |||
|
Половайкина Наталья
Спасибо за советы и поддержку...
| |||
|
quote: iLENIN, | |||
|
BeautyS,
19 февраля - до 02.00 | |||
|
| следующая тема | предыдущая тема |
| похожие темы | |
|---|---|
| кафе Форт Робинзон! | |
| Кафе Coffee Black | |
| Кафе Дербент | |
| Летняя веранда кафе Зефир | |
| Кафе "Город" | |
| Кафе "Кофейник". Вкус кофе далёких стран... | |
| Кафе "Барвинок" | |
| Подскажите Кафе с детской комнатой или аниматорами | |
| Главная / Ижевский Общепит / Кафе "Зефир" | форумы izhevsk.ru |