Главная /  Ижевский Общепит /  Кафе "Зефир"
Имя:
Пароль:
 зарегистрироваться | Войти через
напоминатель пароля
mark.ru
НОВАЯ ТЕМА правила | поиск | картинки | | | | о форуме |
  Новости | Авто | Недвижимость | Работа | Бизнес | Стройка | Объявления | Совместная покупка | | |
  всего страниц: 49 :  1  2  3  4  5  6 ... 46  47  48  49 
  следующая тема | предыдущая тема
Автор Тема:   Кафе "Зефир"
Рейтинг авторов темы
  версия для печати
germann
Рейтинг: 1/0
-- написано 18-9-2009 13:23 germann     Редактировать сообщение germann    первое сообщение в теме:
0
0

Показать текст сообщения полностью

Зефир
Рейтинг: 2/-15
-- написано 29-9-2009 17:31 Зефир    
0
0

quote:
Originally posted by Express:
Зефир, вы считаете для вашего заведения прилично, что по указанному контактному телефону дозвониться практически невозможно? трубку просто не берут

Линию монтируют, скоро будет всё хорошо.
Просто мы поздно поняли, что телефон не работает. Когда клиенты стали приезжать сразу в кафе.
Извиняйте, мы исправимся.

Зефир
Рейтинг: 2/-15
-- написано 29-9-2009 17:37 Зефир    
0
0

quote:
Originally posted by Express:
Обучите персонал нормальному общению с клиентами и сделайте многоканальный телефон.

Учим, учим... Просто окончательное согласование будет только завтра. И после этого администраторы смогут ТОЧНО объяснить что и как. Я ведь писала, что заказы мы начнём принимать только через неделю.

В программу новогодних корпоративов входит: ведущий вечера, поздравление Деда Мороза со Снегурочкой, 3 различных шоу, соответствующее тематике кафе.

runi
Рейтинг: 1/0
-- написано 29-9-2009 19:49 runi    
0
0

quote:
Originally posted by Зефир:

Во-первых, Позимь и вышеупомянутые рестораны не конкурируют, а сосуществуют, т.к. имеют совершенно разные концепции. Которые, в свою очередь и предлагают каждому из Вас выбрать то, что ему хочется.
Хочешь - быстро беги с разносом, бери, что твоему глазу приятно и быстро возвращайся к своим делам.
Хочешь - сиди, отдыхай, подожди официанта (как бы быстро официант не бегал - ждать всё равно придёться), никуда не бегай и расслабься.

Вот, уважаемый господин, ЭТО называется - разные концепции. Потому как расчитаны на разное времяпровождение.


Уважаемый Зефир, вы меня абсолютно не поняли, концепция - бегать с подносом и сидеть и ждать официанта это понятно. Не понятно, почему с подносами и с очередями ваш обед стоит 400-500 рублей, а в хорошем ресторане, практически в любом в нашем городе, бизнес ланч стоит в среднем 250 рублей, с официантами, с хорошими приборами, не бумажными салфетками. Если нужен список ресторанов, могу приложить. Причем обслуживание там на уровне, в том числе и скорость.
Вот собственно говоря в этом и заключался мой вопрос, а не про концепцию подносов и обслуживания.

Зефир
Рейтинг: 2/-15
-- написано 29-9-2009 21:48 Зефир    
0
0

runi, ну ладно давайте так?
Что входит в бизнес-ланч в любом ресторане?
Салатик(или закуска), супчик, горячее блюдо, напиток. Что там ещё? Ну хлеб.
Давайте из меню Позими возьмём одни из самых дорогих блюд:
Салат 60 руб,
Солянка 60 руб,
Сёмга 145 руб,
Овощи 40 руб,
Сок 30 руб
Пирожок 30 руб
Хлеб 5 руб.
Итого 370 руб.

Конечно, если мы возьмём ещё одно горячее блюдо, то можно догнать и до пятисот рублей. Но и в ресторане нам его не предлагают...

Можно поесть и так:
Салат овощной 30 руб.
Борщ 50 руб.
Котлета куриная 80 руб.
Гарнир недорогой 20 руб.
Пирожок 20 руб.
Чай 15 руб.

Итого: 215 руб.

Итак, 200-500 рублей стоит обед в Позими.
И если в ресторанах будет предлагаться бизнес-ланч дороже этого порога, то люди, естественно не пойдут и рестораны ВЫНУЖДЕНЫ работать на более низкой прибыли, чтобы просто не простаивать в дневное время.
Потому что не все люди, как вы, считают, что в ресторанах обслуживают быстро. Кто-то неограничен во времени на обед, а кто-то - да. Кто-то хочет обедать в более комфортной обстановке, кому-то это кажется совсем неважно.
А самое главное есть люди, которые "едят глазами", им нужно видеть то, что они хотят съесть и ТОЛЬКО из-за этого они отдают такие же деньги как и в ресторане.

Ну, и последнее, чего не отнять - Позимь ветеран нашего ижевского общепита, всё-таки 22 года непрерывной работы - в какой-то степени доказывает, что люди "не за просто так" деньги отдают.

Зефир
Рейтинг: 2/-15
-- написано 29-9-2009 21:51 Зефир    
0
0

Кстати сама тоже не люблю ходить с разносом, поэтому в Зефире обслуживание официантами ведётся целый день. С утра до ночи.
moby_k
Рейтинг: 82/-33
-- написано 30-9-2009 09:30 moby_k    
0
0

quote:
Originally posted by Зефир:
Кстати сама тоже не люблю ходить с разносом, поэтому в Зефире обслуживание официантами ведётся целый день. С утра до ночи.

Погодите, в Зефире значит нет раздачи7

GeneKis
Рейтинг: 10/-12
-- написано 30-9-2009 10:10 GeneKis    
0
0

А если сравнить Зехир с заведением, расположенном в этом же районе - Кружка за кружкой - какое отличительное преимущества, ну и недостатки по сравнению с ним?
Лешка
Рейтинг: 67/-31
-- написано 30-9-2009 12:50 Лешка    
0
0

нашел с чем сравнивать))))
GeneKis
Рейтинг: 10/-12
-- написано 30-9-2009 13:01 GeneKis    
0
0

quote:
Originally posted by Лешка:
нашел с чем сравнивать))))

Т.е. это неоспоримое Ваше или их преимущество?

Лешка
Рейтинг: 67/-31
-- написано 30-9-2009 13:03 Лешка    
0
0

quote:
Originally posted by GeneKis:

Т.е. это неоспоримое Ваше или их преимущество?


напешите что Вам нравиться в Кружке за кружкой...

GeneKis
Рейтинг: 10/-12
-- написано 30-9-2009 13:13 GeneKis    
0
0

Пешу:
1.Пиво непастеризованное
2.Закусочно-горячее снабжение
3.Цены на пункты 1. и 2.
sergamon
Рейтинг: 2/0
-- написано 30-9-2009 15:17 sergamon    
0
0

quote:
Кстати сама тоже не люблю ходить с разносом, поэтому в Зефире обслуживание официантами ведётся целый день. С утра до ночи.

Погодите, в Зефире значит нет раздачи7


Есть. Но там и днем можно официанта позвать, если не хочешь идти сам набирать. Мы приходили днем и нас на входе администратор сразу уведомила об этом.

pensil
Рейтинг: 730/-92
-- написано 30-9-2009 17:09 pensil    
0
0

quote:
Originally posted by GeneKis:
А если сравнить Зехир с заведением, расположенном в этом же районе - Кружка за кружкой - какое отличительное преимущества, ну и недостатки по сравнению с ним?

так это вообще заведения разных уровней и концепций. Там пивной бар, тут полноценное кафе с музыкой, танцами и т.д. Пиво конечно в обоих имеется, но в кружке на него и на закуски к нему сделан упор, в отличии от "Зефира", там на "покушать" упор идет.

N.S
Рейтинг: 0/-1
-- написано 1-10-2009 09:15 N.S    
0
0

помнится мне тут был ответ на вопрос Зибуна про вай фай, причем положительный..... куда же он делася господа? ибо придя вчера туда вай фая и в помине нет! ай ай ай,ни харашо обманывать честной народ.... ну тем не менее мы провели там пару часиком, поужинали.
Zibun
Рейтинг: 119/-31
-- написано 1-10-2009 09:36 Zibun    
0
0

Да обманули меня жестко с WiFi, так расстроился, что аж разыгрался аппетит и пришлось выпить пару кружек пива ))))
N.S
Рейтинг: 0/-1
-- написано 1-10-2009 09:39 N.S    
0
0

на это и было настроено наверна, что б от огорчения навернул побольше, да подороже
N.S
Рейтинг: 0/-1
-- написано 1-10-2009 09:48 N.S    
0
0

ладна, давайте по существу. зашли значит мы вчера туда, мальчик в гордеробе сразу спросил, заказан ли у нас стол - естесственно НЕТ. Грит, ждите администратора она вам сообщит "быть или не быть". Ждём! За нами еще люди заходят, выходит девушка администратор их проводит в зал, типа у них заказано... Ждём!Заходят снова люди, так же их она проводит в зал.... (думаю,неужели нельзя обратить внимание на толпу из 6 где то человек, и сказать есть столы свободные или нет?)....Я пошла прям в верхней одежде в зал искать эту девушку-администратора, нашла... Пригласили в зал за,якобы, единственный столик.... Далее было все лучше Поели, попили пивка, все вкусно, не долго ждали тот или иной заказ, официанты приветливы.
moby_k
Рейтинг: 82/-33
-- написано 1-10-2009 10:57 moby_k    
0
0

quote:
Originally posted by N.S:
ладна, давайте по существу. зашли значит мы вчера туда, мальчик в гордеробе сразу спросил, заказан ли у нас стол - естесственно НЕТ. Грит, ждите администратора она вам сообщит "быть или не быть". Ждём! За нами еще люди заходят, выходит девушка администратор их проводит в зал, типа у них заказано... Ждём!Заходят снова люди, так же их она проводит в зал.... (думаю, неужели нельзя обратить внимание на толпу из 6 где то человек, и сказать есть столы свободные или нет?)....Я пошла прям в верхней одежде в зал искать эту девушку-администратора, нашла... Пригласили в зал за,якобы, единственный столик.... Далее было все лучше Поели, попили пивка, все вкусно, не долго ждали тот или иной заказ, официанты приветливы.

Я выше писал про себя - аналогичная ситуация была, нет у них работы над ошибками. Мы чуть было не развернулись уже.

N.S
Рейтинг: 0/-1
-- написано 1-10-2009 11:06 N.S    
0
0

надеюсь начнут исправляться.
Мурочка
Рейтинг: 6/-1
-- написано 3-10-2009 01:02 Мурочка    
0
0

Все, что могли сказали. Обкакали заведение, но все таки будут туда ходить.
Tatvas
Рейтинг: 0/0
-- написано 3-10-2009 01:13 Tatvas    
0
0

quote:
ладна, давайте по существу. зашли значит мы вчера туда, мальчик в гордеробе сразу спросил, заказан ли у нас стол - естесственно НЕТ. Грит, ждите администратора она вам сообщит "быть или не быть". Ждём! За нами еще люди заходят, выходит девушка администратор их проводит в зал, типа у них заказано... Ждём!Заходят снова люди, так же их она проводит в зал.... (думаю, неужели нельзя обратить внимание на толпу из 6 где то человек, и сказать есть столы свободные или нет?)....Я пошла прям в верхней одежде в зал искать эту девушку-администратора, нашла... Пригласили в зал за,якобы, единственный столик.... Далее было все лучше Поели, попили пивка, все вкусно, не долго ждали тот или иной заказ, официанты приветливы.

А нам сегодня так и не удалось посетить Зефир по причине отсутствия свободных столиков.

Винни _и_пух
Рейтинг: 99/-23
-- написано 3-10-2009 13:37 Винни _и_пух    
0
0

место в норме, ешё всё такое новое ) персонал приветлив , обслуживание не сказать что быстрое но в поряде, так что имеент смысл зайти ,хотя столик по тел заказывал , прежде чем идти лучше позвонить
Tatvas
Рейтинг: 0/0
-- написано 3-10-2009 13:40 Tatvas    
0
0

quote:
posted 3-10-2009 01:37 PM

место в норме, ешё всё такое новое ) персонал приветлив , обслуживание не сказать что быстрое но в поряде, так что имеент смысл зайти ,хотя столик по тел заказывал , прежде чем идти лучше позвонить


А заказ столика платный?

pensil
Рейтинг: 730/-92
-- написано 3-10-2009 17:01 pensil    
0
0

quote:
Originally posted by Tatvas:

А заказ столика платный?


нет

Aldina
Рейтинг: 9/-4
-- написано 4-10-2009 03:11 Aldina    
0
0

мне просто смешно над вами...
Из за такой ерунды жалуетесь на нормальное заведение... Одному стена в зале не нравиться, видите ли дверь туалета видно, дк ты сходи им денег дай, они ее из золота сделают.
Другую в зал не прводили, хотя ее там ждали, а вы думаете администратор знает кто вас там ждет??? А зал там один заблудиться трудно, или настолько несамостоятельны???
А
Aldina
Рейтинг: 9/-4
-- написано 4-10-2009 03:20 Aldina    
0
0

хорошее заведение, персонал приветлив, вежлив. Еда вкусная и дешевая. Интерьер красивый, дорогой. Не понимаю я вас жалобщиков, по пустякам. (я не говорю сейчас про вопиющие случаи) Просто придираетесь по моему уже. Проще нужно быть и позитивнее, тогда и людям будет нравиться вас обслуживать, а бук и нытиков никто не любит))))))(ща меня порвут похоже))))))
Aristokrat
Рейтинг: 4/0
-- написано 4-10-2009 14:40 Aristokrat    
0
0

quote:
Originally posted by Мурочка:

Все, что могли сказали. Обкакали заведение, но все таки будут туда ходить.



Естественно, в этом районе не так уж и много кафе, если не сказать, что их практически нет.
Aldina
Рейтинг: 9/-4
-- написано 4-10-2009 16:24 Aldina    
0
0

2 Аристократ интересно, если у меня 2 поста о зефире, то это конечно же значит, что я там работаю.
если вы внимательно посмотрите мои посты, то увидите что работаю я совсем не там. И я в лтличии от вас ничего не попутала, нечего грубить... Добрее нада быть и позитивнее))))
zzzebra84
Рейтинг: 1/0
-- написано 4-10-2009 19:55 zzzebra84    
0
0

были в прошлые выходные в первый раз, интерьер очень понравился. а вот официантки не очень приветливые. Мы зашли днем на раздачу. хотели подняться на второй этаж (там где диванчики), а официантка сказала, что там только для посетителей ресторана. что за градация такая? делали бы тогда раздельные залы...
Aristokrat
Рейтинг: 4/0
-- написано 4-10-2009 20:46 Aristokrat    
0
0

quote:
Originally posted by Aldina:

Добрее нада быть и позитивнее))))



Вообще-то я говорил о заведении, а не о вас
Внимательнее надо быть.
alenka&&&
Рейтинг: 1/0
-- написано 5-10-2009 12:00 alenka&&&    
0
0

(((Рассказываю:
Решили мы с мужем и с моей сестрой(она из другого города) сводить ее в это новое заведение, сами тоже в первый раз. Приехали в пятницу вечером, мало надеясь, что будут свободные столики, но все же...
Заходим... нас встречают 2 женщины, я задаю вопрос есть ли свободные столики. Женщины посмотрели друг на друга, одна спросила: "Ну ЧЕ, посадим троих?". У меня возникло такое чувство, как-будто мы на поезд опаздали и хотим "зайцами" проехать))) В общем, свободный столик нашелся, но прямо возле сцены. Естественно, нам это не понравилось. Нароооду, все битком. На 2 этаже все столики забронированы. Мой муж поинтересовался на какое время забронированы столики, официантка посмотрела - на 21.00, мы пришли в 19.00. , на нашу просьбу занять этот столик на минут 40, она ответила, что ваши блюда только минут 40 будут готовиться, мы не успеем! как минимум стол займут через 1,5 часа! В итоге после попыток все таки где-то приземлиться в спокойном месте, мы развернулись и ушли. Скажите, разве это смертельно, если бы мы посидели за тем столом?
Несмотря на неприятную ситуацию интерьер очень понравился, уютно, дорого и современно! Скверик возле входа тоже симпатичный)))Жаль, что не удалось оценить всё!
racing18
Рейтинг: 38/-73
-- написано 5-10-2009 17:30 racing18    
0
0

to Зефир:
спасибо за тухлую рыбу и старую курицу (на раздаче в воскресенье). Видимо в Зефире кормят тем, что недоели люди в позими....
Aristokrat
Рейтинг: 4/0
-- написано 6-10-2009 00:01 Aristokrat    
0
0

quote:
Originally posted by alenka&&&:

на 21.00, мы пришли в 19.00.



Вообще в таких случах в нормальных заведениях садят за столик, только к назначенному времени будьте добры освободить.
А администраторы у Зефира и в правду хамоватые, хотя это и не удивляет.
alenka&&&
Рейтинг: 1/0
-- написано 6-10-2009 11:09 alenka&&&    
0
0

Аристократ, так и я о том же!
HuKuToC
Рейтинг: 10/-2
-- написано 6-10-2009 17:28 HuKuToC    
0
0

А будет в меню что-нибудь особенное с зефиром????
runi
Рейтинг: 1/0
написано 8-10-2009 14:03 runi    
0
0

Я для себя подъитожил - администраторы хамло, официантки хамло, всему обслуживающему персоналу до вас глубоко параллельно... самое обидное, что это действительно так... это из серии - мы тут вам современый ресторан из золота построили, а вы тут ходите лимита, нам пол топчите - вот такое отношение той местичковой администрации, только не понятно кого они там ждут, если не нас
runi
Рейтинг: 1/0
-- написано 8-10-2009 14:07 runi    
0
0

А вообще это у них сейчас хамское отношение к народу, потому что все хотят в новое заведение попасть, а когда все побывают, народ рассеется, вот тогда они и начнут биться за клиентов, учить персонал и т.д и т.п...лишь бы не поздно было, а то уж слишком много негатива...
Aristokrat
Рейтинг: 4/0
-- написано 8-10-2009 23:35 Aristokrat    
0
0

Две девушки заведуют: молодые неопытные ещё.
vesalii
Рейтинг: 0/0
-- написано 9-10-2009 23:43 vesalii    
0
0

были там один раз..... специально пошли посмотреть, что за новое чудо такое появилось. Из плюсов - официантки и администратор были с нами вежливы, весьма расторопны в замене пепельниц). Большой красивый чистый зал, уютно. Цены хороши, пища приятная. Из минусов - заказ пришлось ждать (!) час. Это первое. Второе - когда пришли, нам администратор сообщила, что все столики заняты, усадили нас куда-то за колонну (*и чтоб глаза наши вас не видели*), сидели до закрытия, практически все (!) столики, которые были свободными, такими же свободными остались. Хватило ума самостоятельно пересесть в более уютное место. Под завершение вечера "техническая ошибка" (как это впоследствии было указано в чеке) собиралась нагреть нас на 100лишних рублей. Да, еще турецкая всякая музыка через два часа ее прослушивания чуток надоедает) В целом - положительных впечатлений чуть меньше, чем отрицательных.
Nayk Ostrovsky
Рейтинг: 0/0
-- написано 21-10-2009 13:21 Nayk Ostrovsky    
0
0

почитал отзывы про Зефир
да..
я наверно в другом месте побывал
был в ВС посадили на диванчики под балконами,
классно так... заказали роллы и половинку цыпленка , а еще тарелку фруктов, фрукты и курицу принесли очень быстро причем пришлось нам есть ее втроем... одному такую порцию точно не осилить...
а еще брали коктейль Зефир и пино-колада, оччень понравилось
поболтали так обо всем очень уютно спокойно так, музыка расслабляющая...
заказали кальян "вишня на молоке" классный дает вообще классно, расслабились , а тут и роллы принесли... вобщем наелись напились, и при чем за очень небольшую сумму, уодить не хотелось, а время пролетело незаметно!!
мы в восторге!
еще раз приходили во вторник , но поздно уже в 22-00 нас посадили на балконы , тоже класно , развалились как у себя дома, уютно как будто один в зале сидишь.
курили кальян и кушали роллы, оччнь вкусно... ни чем не уступают ни кино ни планете...
по пятницам конечно не пытались туда попасть, но в целом нм все понравилось... на прощание женщина в фойе нам раскланялась и приглашала приходить еще
ни чего плохо или оскорбляющего нас мы не заметили , такси даже вызвали без всяких там проблем...
Класс!!!

200x150 320x240 400x300 800x600    без переносов   
быстрый ответ   

подпись
  всего страниц: 49 :  1  2  3  4  5  6 ... 46  47  48  49 

следующая тема | предыдущая тема

похожие темы
 кафе Форт Робинзон! 
 Кафе Coffee Black 
 Кафе Дербент 
 Летняя веранда кафе Зефир 
 Кафе "Город" 
 Кафе "Кофейник". Вкус кофе далёких стран... 
 Кафе "Барвинок" 
 Подскажите Кафе с детской комнатой или аниматорами 

Главная /  Ижевский Общепит /  Кафе "Зефир" форумы izhevsk.ru

 
 
 
 
 
© ООО "Марк" 2016
 
Интернет-провайдер КК МАРК-ИТТ