Вчера тоже обратила внимание. Это вместо "Россияночки" ("Виктория")?
Я вчера посетил сие заведение. Долго мариновали в фойе, ждали распорядителя зала или как там ее. Посадили нас, заказали, пиво и салаты ждали долго, минут 20. Официантка мотивировала это тем что много заказов. Все остальное понравилось.
..и мне понравилось. Обстановка, интерьер, диванчики, пуфики.. Глаза радуются. Красиво не только внутри, но и снаружи. А обслуживание? Да вроде такое же, как и везде).
quote:
Originally posted by moby_k:
Посадили нас, заказали, пиво и салаты ждали долго, минут 20.
Таки кафе али рестараунт?
по ценам - кафе
на сколько человек максимум там зал?
Были там, отобедали... все вкусно. Пообщались с администратором, в декабре говорят откроют КЛУБ на 2-ом этаже (ночные дискотеки).
quote:
Originally posted by Alnaza:
Таки кафе али рестараунт?
Кафе до 18:00 потом типа ресторан, но цены те же что и в Позиме в кафе. Мы сидели после 18:00, в выходные мож заюзаю с раздачей как там оно 
Меню на три вида кухни, арабская, русская и японская. Я попробовал из арабского, есть можно.
я там работаю, если что то интерестно спрашивайте.. на счет обслуживая - да народу много офицанты не успевают, находиться на 40 Лет победы 74 за магазином Ижтрейтинг
на 2 этаже будет клуб, открыться должен в декабре
не забываем заказывать кальяны
quote:
Originally posted by Лешка:
на 2 этаже будет клуб, открыться должен в декабре
не забываем заказывать кальяны
Я б вчера взял кальян, да женская половина взбунтовалась
это у вас вчера там была свадьба?
P.S цены на кальяны там самые дешевые
quote:
Originally posted by Лешка:
это у вас вчера там была свадьба?
P.S цены на кальяны там самые дешевые
Не, мы на верху сидели
Кстати, из косяков, есть там у вас столик который в аккурат выходит на мужской-женский туалеты, ну не комильфо там сидеть
Сделайте стену непрозрачной. Второй косяк - лампы на втором этаже слишком низко висят да еще и не по центру, кто-нибудь в пьяном угаре снесет однозначно.что вам понравилось и что нет можно узнать?
quote:
Originally posted by Лешка:
я там работаю, если что то интерестно спрашивайте.. на счет обслуживая - да народу много офицанты не успевают, находиться на 40 Лет победы 74 за магазином Ижтрейтинг
на 2 этаже будет клуб, открыться должен в декабре
не забываем заказывать кальяны
заявки на корпоративы принимаете? сколько человек влезает?
quote:
Originally posted by Express:заявки на корпоративы принимаете? сколько человек влезает?
тел. 303-503
www.pozim.ru
Ну что за мода темы дублировать? Обсуждалось же все уже.
quote:
Originally posted by Лешка:тел. 303-503
www.pozim.ru
а на сайте не обновленная инфа) все ещё на стартовой странице висит что зефир скоро открывается)
А для детей там что-нибудь есть? Мы с мужем хотим отметить 3 года совместной жизни , вот выбираем кафе. Хотелось бы что-то новенькое, а тут как раз Зефир открыля. И живем мы совсем близко.
quote:
Originally posted by Иришк@85:
А для детей там что-нибудь есть? Мы с мужем хотим отметить 3 года совместной жизни , вот выбираем кафе. Хотелось бы что-то новенькое, а тут как раз Зефир открыля. И живем мы совсем близко.
каждый воскресние детский день
там есть десткое меню, при детском заказе мороженое в подарок
quote:
Originally posted by Лешка:тел. 303-503
www.pozim.ru
у вас паталогически занято
скидки для форумчан есть у вас? а у мня еще ник pozim, может еще какая персональная скидка будет.
))) а я щас поменяю ник на малахит и тоже захочу скидку
2500 с человека на корпоратив - это простите офигительно много для нового заведения. За эти деньги нам Чекерил предлагал и еще несколько ресторанов.
скидок нет
Каждое воскресение в 12:00
Всех детей и их родителей
кафе"Зефир! приглашает
на детский праздник.
Вас ждет масса сюрпризов,
смешые клоуны, анимация,
всевозможные развлечения,
игрушки и сладости!
Приходите всей семьей!
Вчера посетил. Очень понравилось оформление, интерьер, внимательный пресонал. Кухня 1:1 "Малахитовская", видимо повар тот же (что для меня не является привлекательным). Но цены раза в полтора ниже, что тоже большой плюс. Меню довольно разнообразное, на любой вкус (правда зефира я в меню не нашёл), можно заказывать гриль, делают быстро. Вердикт: захочу есть, находясь в том районе, пойду именно туда, но специально ехать как-то не за чем.
готовят также как и в остальных заведениях аля "позимь" (лично мне не айс), обслуживание - никакое (медленно и особенно нерудют выражения лиц+походка официанток) ну не сравнить с обслудиванием, к примеру с заведениями ИжевскРесторанс (хотя пока отсутствует опыт и поэтом можно закрыть глаза). Японское меню - не айс.... поверьте знаю в этом не мало, поэтому про арабскую кухню молчу - не спец.
ВЫВОД: Столовка а-ля "Позимь".
quote:
Originally posted by racing18:
обслуживание - никакое (медленно и особенно нерудют выражения лиц+походка официанток)
знакомые на открытии 09.09 рассказывали, что был какой-то косяк, как сказали, официантки, с компами - счета, выписаные от руки не совсем серъезно выглядели
quote:
Originally posted by Змей Петров:
Вчера посетил. Очень понравилось оформление, интерьер, внимательный пресонал. Кухня 1:1 "Малахитовская", видимо повар тот же (что для меня не является привлекательным). Но цены раза в полтора ниже, что тоже большой плюс. Меню довольно разнообразное, на любой вкус (правда зефира я в меню не нашёл), можно заказывать гриль, делают быстро. Вердикт: захочу есть, находясь в том районе, пойду именно туда, но специально ехать как-то не за чем.
Я невнимательная, но и то нашла 2 или 3 блюда, с таким названием. Будем ссылаться на то, что вы были очень голодны (невнимательность мужчинам не идет)
quote:
Originally posted by ea:
знакомые на открытии 09.09 рассказывали, что был какой-то косяк, как сказали, официантки, с компами - счета, выписаные от руки не совсем серъезно выглядели
Какой все же пошел народ, а. Техника частенько подводит. Ну, подумаешь, что от руки, главное: разборчиво, без исправлений, своевременно.. И на качество обслуживания абсолютно не влияет ))
Был там недавно. Заказал русской еды с водкой свинину под шапкой и фри, свинина в самом деле была "Под шапкой". в общем не наелся нифига. а так интерьер ничо. а клуб устроят, загадят все.
quote:
Я невнимательная, но и то нашла 2 или 3 блюда, с таким названием.
В дневном меню или вечернем? Именно зефир был? Не заметил, так-то повыразительнее надо к блюдам относится, в честь которых кафе называется. Мне так кажется. Если на вывеске написано "пельмени", то и процесс их поиска в меню не должен быть затруднительным.
В вечернем. Салат точно видела с таким названием. Еще коктейль. Что было в составе не запомнила, потому что в выборе я консервативна
quote:
В вечернем. Салат точно видела с таким названием. Еще коктейль.
Так я не салаты имел ввиду, а именно зефир. Самый такой привычный нашему пониманию
По твоему, если идти в "Ошмес" или "Каму", то в меню у них можно ожидать воду из этих водоемов что ль?)))
Расширяйте мировозрение.
Ну не надо утрировать. Согласитесь, что зайдя в кафе с названием "Перепечи" их можно там как минимум ожидать в ассортименте.
Собственно я и ожидал, что хотя бы в разделе десертов будет присутствовать какой-нибудь хитрый зефир собственного фирменного производства.
Любитель зефира -зайди просто в магазин, там щас таой большой ассортимент всякого разного зефира:в белом шоколаде, в черном шоколаде, розовый, просто белый, с изюмом..))))
Обязательно
..по нашему отвечать надо:"ЛадНО")
Ладно чо
обрадовал меня, однако)
поговарили
Ога, то есть "Дак да")))
Сам не зарегистрирован, пишу с профиля жены. Посетил недавно это "удивительное заведение", ну как не старайся эффект исключительно "питалища-тупо пожрал быстро и ушел" остался.. Сейчас поясню, обедаю довольно часто в Малахите, Гильдии, хотя для меня довольно таки далеко ехать, и ключевое слово здесь обедаю, больше эти заведения ну никак не воспринимаю, больше часа там нахдиться невозможно, я человек придирчивый, еда вроде как довольно таки чистенькая, да и цены весьма радуют 200-300р понноценный обед, сыт до вечера... Когда зашел в "Зефир", понял сразу, очередная "малахитовская столовка", и все... Японская кухня никакая, ощущение, что тетка которая вчера пельмени лепила, щас роллы накатывает... Обслуживание средненькое, антураж в принципе потянет... Цены действительно чуть-ниже, чем в предыдущих заведениях, но порции меньше, заметил не я один. Любой адекватный нормальный человек, до 45 лет, готовый потратить более 500 р, туда проводить вечер точно не пойдет... Поел- и ушел, и все, концепция этих заведений.
Есть сегодня у Вас программа детская? Хотелось бы позавтракать зайти, посмотреть наконец заведение и чтоб ребенка развлекли. Вроде выше читал, что по воскресениям клоуны там есть?
Каждое воскресение в 12:00
Всех детей и их родителей
кафе"Зефир! приглашает
на детский праздник.
Вас ждет масса сюрпризов,
смешые клоуны, анимация,
всевозможные развлечения,
игрушки и сладости!
Приходите всей семьей!
,Были сегодня с семьей. Понравилось, вкусно,недорого. Очень уютно, рад, что наконец-то появилось в этом районе относительно, ХОРОШЕЕ кафе. Смешных клоунов не видели, возможно поздно пришли(в 3-м часу).
quote:
Originally posted by sergamon:
,Были сегодня с семьей. Понравилось, вкусно, недорого. Очень уютно, рад, что наконец-то появилось в этом районе относительно, ХОРОШЕЕ кафе. Смешных клоунов не видели, возможно поздно пришли(в 3-м часу).
приходите еще
только вовремя
Обязательно!
Только так и не понял, сколько на человека выходит если заказывать? Неужели 2,5 тыщ?!!
В Субботу в 15 часов не было кальянщика.
кальянщик работает с 18:00
quote:
Originally posted by sergamon:
Только так и не понял, сколько на человека выходит если заказывать? Неужели 2,5 тыщ?!!
что заказывать???
Корпаратив, день рождение и т.д?
В смысле еду, заранее.
про новый год расскажите... какая будет стоимость и проч на корпоратив!(не на 31 декабря)
Мне нравится формат подобных заведений в плане "недорого отобедать", но в "Гильдию" стараемся заходить все реже и реже. Ибо количество глютамата натрия в еде просто зашкаливает. Если в "Зефире" с кухней так же все нахимичено, то вряд ли туда доедем
какая химия?
все из натуральных продуктов приходите, посмотрите,попробуйте
и придете еще раз За что уважаю Позимь, Зефир ну и все их столовки - это за внешний вид... Молодцы!!! могут из простого зачухоного куска спального района сделать конфетку - это цветы, клумбы,скамейки, фонтанчики, ну вобщем все высший класс... ну а вот в плане ресторана-это я про Зефир еще очень очень далеко... твердая троечка, как общепит-столовка с разносами пока "5", пока цены не взлетели, как в столовке в Позими... честно говоря удивляюсь, как с такими ценами и подносами (средний обед 400-500 рублей) они конкурируют с такими ресторанами, как Веранда, Вино и Мясо и т.д. и т.п, где бизнес ланч стоит 210 рублей и при этом официант вас еще облизывает... не знаю кому как, а мне с подносом бегать не нравиться...
quote:
Originally posted by sergamon:
Только так и не понял, сколько на человека выходит если заказывать? Неужели 2,5 тыщ?!!
Так, давайте отделим котлет от мух...
2,5 тысячи это не средний чек на каждый день! Это предварительная цена предновогоднего вечера на 1 персону. И не очень это дорого, тем более для нового кафе, куда все рвутся... Входит в эту цену всё: 9 закусок, горячая закуска, горячее блюдо, десерт, алкоголь и программа. Заказы начнём принимать через неделю, меню готово. Многие дни уже заняты "под карандаш".
Далее...
Заказ столика бесплатный. Предварительное меню - около 500-600 рублей на человека. Смотря что есть и что пить. На выходные столы рекомендую заказывать в начале недели и делать предварительный заказ, особенно, если вас 20 человек, чтобы не ждать долго, а сразу сесть за стол и начинать отдыхать.
quote:
Originally posted by novuka:
Мне нравится формат подобных заведений в плане "недорого отобедать", но в "Гильдию" стараемся заходить все реже и реже. Ибо количество глютамата натрия в еде просто зашкаливает. Если в "Зефире" с кухней так же все нахимичено, то вряд ли туда доедем
Вот вы как это интересно чувствуете? Анализ проводите?
2 года там работала, и ни разу не видела, что все блюда "пичкают" глютаматом. Причём вы упорно раз за разом про это говорите...
quote:
Originally posted by runi:
честно говоря удивляюсь, как с такими ценами и подносами (средний обед 400-500 рублей) они конкурируют с такими ресторанами, как Веранда, Вино и Мясо и т.д. и т.п, где бизнес ланч стоит 210 рублей и при этом официант вас еще облизывает... не знаю кому как, а мне с подносом бегать не нравиться...
Во-первых, Позимь и вышеупомянутые рестораны не конкурируют, а сосуществуют, т.к. имеют совершенно разные концепции. Которые, в свою очередь и предлагают каждому из Вас выбрать то, что ему хочется.
Хочешь - быстро беги с разносом, бери, что твоему глазу приятно и быстро возвращайся к своим делам.
Хочешь - сиди, отдыхай, подожди официанта (как бы быстро официант не бегал - ждать всё равно придёться), никуда не бегай и расслабься.
Вот, уважаемый господин, ЭТО называется - разные концепции. Потому как расчитаны на разное времяпровождение.
quote:
Originally posted by Зефир:
Вот вы как это интересно чувствуете? Анализ проводите?
B]
Как чувствую? На вкус... Супы есть вообще невозможно (конкретно в Гильдии)
quote:
Originally posted by Зефир:
[B]
Причём вы упорно раз за разом про это говорите...
Да? Просмотрела бегло свои сообщения, не припомню, чтобы я касалась этой темы. Ссылку не кинете?
Если оценивать это заведение с точки зрения небольших вечерних посиделок - насколько там комфортно?
quote:
Заказ столика бесплатный. Предварительное меню - около 500-600 рублей на человека.
Вот это мне больше нравится...
quote:
Заказ столика бесплатный. Предварительное меню - около 500-600 рублей на человека.
Вот это мне больше нравится...
[QУОТЕ][Б]Заказ столика бесплатный. Предварительное меню - около 500-600 рублей на человека. [/Б][/QУОТЕ]
Вот это мне больше нравится...
Вот
это
мне
больше
нравится
Может так устроит?
Зефир, вы считаете для вашего заведения прилично, что по указанному контактному телефону дозвониться практически невозможно? трубку просто не берут
может... просто так получилось случайно отправить сразу три сообщ.вай фай есть бесплатный ?
тода седня придем
ужас, я все-таки дозвонилась раза с 20-го...на мой вопрос что за развлекательная программа входит в стоимость корпоратива на НГ, ответ: "нууу что я могу сказать... дед мороз со снегурочкой.." Интересно, вы после такого ответа считаете, что мы тут же побежим бронировать зал? Ко всему прочему категоричный ответ, если нас меньше 120 - в зал будут допущены "чужие". Пока создается впечатление как о столовке. Обучите персонал нормальному общению с клиентами и сделайте многоканальный телефон.
quote:
Originally posted by Express:
Зефир, вы считаете для вашего заведения прилично, что по указанному контактному телефону дозвониться практически невозможно? трубку просто не берут
Линию монтируют, скоро будет всё хорошо.
Просто мы поздно поняли, что телефон не работает. Когда клиенты стали приезжать сразу в кафе.
Извиняйте, мы исправимся.
quote:
Originally posted by Express:
Обучите персонал нормальному общению с клиентами и сделайте многоканальный телефон.
Учим, учим... Просто окончательное согласование будет только завтра. И после этого администраторы смогут ТОЧНО объяснить что и как. Я ведь писала, что заказы мы начнём принимать только через неделю.
В программу новогодних корпоративов входит: ведущий вечера, поздравление Деда Мороза со Снегурочкой, 3 различных шоу, соответствующее тематике кафе.
quote:
Originally posted by Зефир:Во-первых, Позимь и вышеупомянутые рестораны не конкурируют, а сосуществуют, т.к. имеют совершенно разные концепции. Которые, в свою очередь и предлагают каждому из Вас выбрать то, что ему хочется.
Хочешь - быстро беги с разносом, бери, что твоему глазу приятно и быстро возвращайся к своим делам.
Хочешь - сиди, отдыхай, подожди официанта (как бы быстро официант не бегал - ждать всё равно придёться), никуда не бегай и расслабься.Вот, уважаемый господин, ЭТО называется - разные концепции. Потому как расчитаны на разное времяпровождение.
Уважаемый Зефир, вы меня абсолютно не поняли, концепция - бегать с подносом и сидеть и ждать официанта это понятно. Не понятно, почему с подносами и с очередями ваш обед стоит 400-500 рублей, а в хорошем ресторане, практически в любом в нашем городе, бизнес ланч стоит в среднем 250 рублей, с официантами, с хорошими приборами, не бумажными салфетками. Если нужен список ресторанов, могу приложить. Причем обслуживание там на уровне, в том числе и скорость.
Вот собственно говоря в этом и заключался мой вопрос, а не про концепцию подносов и обслуживания.
runi, ну ладно давайте так?
Что входит в бизнес-ланч в любом ресторане?
Салатик(или закуска), супчик, горячее блюдо, напиток. Что там ещё? Ну хлеб.
Давайте из меню Позими возьмём одни из самых дорогих блюд:
Салат 60 руб,
Солянка 60 руб,
Сёмга 145 руб,
Овощи 40 руб,
Сок 30 руб
Пирожок 30 руб
Хлеб 5 руб.
Итого 370 руб.
Конечно, если мы возьмём ещё одно горячее блюдо, то можно догнать и до пятисот рублей. Но и в ресторане нам его не предлагают...
Можно поесть и так:
Салат овощной 30 руб.
Борщ 50 руб.
Котлета куриная 80 руб.
Гарнир недорогой 20 руб.
Пирожок 20 руб.
Чай 15 руб.
Итого: 215 руб.
Итак, 200-500 рублей стоит обед в Позими.
И если в ресторанах будет предлагаться бизнес-ланч дороже этого порога, то люди, естественно не пойдут и рестораны ВЫНУЖДЕНЫ работать на более низкой прибыли, чтобы просто не простаивать в дневное время.
Потому что не все люди, как вы, считают, что в ресторанах обслуживают быстро. Кто-то неограничен во времени на обед, а кто-то - да. Кто-то хочет обедать в более комфортной обстановке, кому-то это кажется совсем неважно.
А самое главное есть люди, которые "едят глазами", им нужно видеть то, что они хотят съесть и ТОЛЬКО из-за этого они отдают такие же деньги как и в ресторане.
Ну, и последнее, чего не отнять - Позимь ветеран нашего ижевского общепита, всё-таки 22 года непрерывной работы - в какой-то степени доказывает, что люди "не за просто так" деньги отдают.
Кстати сама тоже не люблю ходить с разносом, поэтому в Зефире обслуживание официантами ведётся целый день. С утра до ночи.
quote:
Originally posted by Зефир:
Кстати сама тоже не люблю ходить с разносом, поэтому в Зефире обслуживание официантами ведётся целый день. С утра до ночи.
Погодите, в Зефире значит нет раздачи7
А если сравнить Зехир с заведением, расположенном в этом же районе - Кружка за кружкой - какое отличительное преимущества, ну и недостатки по сравнению с ним?
нашел с чем сравнивать))))
quote:
Originally posted by Лешка:
нашел с чем сравнивать))))
Т.е. это неоспоримое Ваше или их преимущество?
quote:
Originally posted by GeneKis:Т.е. это неоспоримое Ваше или их преимущество?
напешите что Вам нравиться в Кружке за кружкой...
Пешу:
1.Пиво непастеризованное
2.Закусочно-горячее снабжение
3.Цены на пункты 1. и 2.
quote:
Кстати сама тоже не люблю ходить с разносом, поэтому в Зефире обслуживание официантами ведётся целый день. С утра до ночи.Погодите, в Зефире значит нет раздачи7
Есть. Но там и днем можно официанта позвать, если не хочешь идти сам набирать. Мы приходили днем и нас на входе администратор сразу уведомила об этом.
quote:
Originally posted by GeneKis:
А если сравнить Зехир с заведением, расположенном в этом же районе - Кружка за кружкой - какое отличительное преимущества, ну и недостатки по сравнению с ним?
так это вообще заведения разных уровней и концепций. Там пивной бар, тут полноценное кафе с музыкой, танцами и т.д. Пиво конечно в обоих имеется, но в кружке на него и на закуски к нему сделан упор, в отличии от "Зефира", там на "покушать" упор идет.
помнится мне тут был ответ на вопрос Зибуна про вай фай, причем положительный..... куда же он делася господа? ибо придя вчера туда вай фая и в помине нет!
ай ай ай,ни харашо обманывать честной народ.... ну тем не менее мы провели там пару часиком, поужинали.Да обманули меня жестко с WiFi, так расстроился, что аж разыгрался аппетит и пришлось выпить пару кружек пива ))))
на это и было настроено наверна, что б от огорчения навернул побольше, да подороже
ладна, давайте по существу. зашли значит мы вчера туда, мальчик в гордеробе сразу спросил, заказан ли у нас стол - естесственно НЕТ. Грит, ждите администратора она вам сообщит "быть или не быть". Ждём! За нами еще люди заходят, выходит девушка администратор их проводит в зал, типа у них заказано... Ждём!Заходят снова люди, так же их она проводит в зал.... (думаю,неужели нельзя обратить внимание на толпу из 6 где то человек, и сказать есть столы свободные или нет?)....Я пошла прям в верхней одежде в зал искать эту девушку-администратора, нашла... Пригласили в зал за,якобы, единственный столик.... Далее было все лучше
Поели, попили пивка, все вкусно, не долго ждали тот или иной заказ, официанты приветливы.quote:
Originally posted by N.S:
ладна, давайте по существу. зашли значит мы вчера туда, мальчик в гордеробе сразу спросил, заказан ли у нас стол - естесственно НЕТ. Грит, ждите администратора она вам сообщит "быть или не быть". Ждём! За нами еще люди заходят, выходит девушка администратор их проводит в зал, типа у них заказано... Ждём!Заходят снова люди, так же их она проводит в зал.... (думаю, неужели нельзя обратить внимание на толпу из 6 где то человек, и сказать есть столы свободные или нет?)....Я пошла прям в верхней одежде в зал искать эту девушку-администратора, нашла... Пригласили в зал за,якобы, единственный столик.... Далее было все лучше
Я выше писал про себя - аналогичная ситуация была, нет у них работы над ошибками. Мы чуть было не развернулись уже.
надеюсь начнут исправляться.
Все, что могли сказали. Обкакали заведение, но все таки будут туда ходить.
quote:
ладна, давайте по существу. зашли значит мы вчера туда, мальчик в гордеробе сразу спросил, заказан ли у нас стол - естесственно НЕТ. Грит, ждите администратора она вам сообщит "быть или не быть". Ждём! За нами еще люди заходят, выходит девушка администратор их проводит в зал, типа у них заказано... Ждём!Заходят снова люди, так же их она проводит в зал.... (думаю, неужели нельзя обратить внимание на толпу из 6 где то человек, и сказать есть столы свободные или нет?)....Я пошла прям в верхней одежде в зал искать эту девушку-администратора, нашла... Пригласили в зал за,якобы, единственный столик.... Далее было все лучше Поели, попили пивка, все вкусно, не долго ждали тот или иной заказ, официанты приветливы.
А нам сегодня так и не удалось посетить Зефир по причине отсутствия свободных столиков.
место в норме, ешё всё такое новое ) персонал приветлив , обслуживание не сказать что быстрое но в поряде, так что имеент смысл зайти ,хотя столик по тел заказывал , прежде чем идти лучше позвонить
quote:
posted 3-10-2009 01:37 PMместо в норме, ешё всё такое новое ) персонал приветлив , обслуживание не сказать что быстрое но в поряде, так что имеент смысл зайти ,хотя столик по тел заказывал , прежде чем идти лучше позвонить
А заказ столика платный?
quote:
Originally posted by Tatvas:А заказ столика платный?
нет
мне просто смешно над вами...
Из за такой ерунды жалуетесь на нормальное заведение... Одному стена в зале не нравиться, видите ли дверь туалета видно, дк ты сходи им денег дай, они ее из золота сделают.
Другую в зал не прводили, хотя ее там ждали, а вы думаете администратор знает кто вас там ждет??? А зал там один заблудиться трудно, или настолько несамостоятельны???
А
хорошее заведение, персонал приветлив, вежлив. Еда вкусная и дешевая. Интерьер красивый, дорогой. Не понимаю я вас жалобщиков, по пустякам. (я не говорю сейчас про вопиющие случаи) Просто придираетесь по моему уже. Проще нужно быть и позитивнее, тогда и людям будет нравиться вас обслуживать, а бук и нытиков никто не любит))))))(ща меня порвут похоже))))))
quote:
Originally posted by Мурочка:
Все, что могли сказали. Обкакали заведение, но все таки будут туда ходить.
Естественно, в этом районе не так уж и много кафе, если не сказать, что их практически нет.
2 Аристократ интересно, если у меня 2 поста о зефире, то это конечно же значит, что я там работаю.
если вы внимательно посмотрите мои посты, то увидите что работаю я совсем не там. И я в лтличии от вас ничего не попутала, нечего грубить... Добрее нада быть и позитивнее))))
были в прошлые выходные в первый раз, интерьер очень понравился. а вот официантки не очень приветливые. Мы зашли днем на раздачу. хотели подняться на второй этаж (там где диванчики), а официантка сказала, что там только для посетителей ресторана. что за градация такая? делали бы тогда раздельные залы...
quote:
Originally posted by Aldina:
Добрее нада быть и позитивнее))))
Вообще-то я говорил о заведении, а не о вас
Внимательнее надо быть.
(((Рассказываю:
Решили мы с мужем и с моей сестрой(она из другого города) сводить ее в это новое заведение, сами тоже в первый раз. Приехали в пятницу вечером, мало надеясь, что будут свободные столики, но все же...
Заходим... нас встречают 2 женщины, я задаю вопрос есть ли свободные столики. Женщины посмотрели друг на друга, одна спросила: "Ну ЧЕ, посадим троих?". У меня возникло такое чувство, как-будто мы на поезд опаздали и хотим "зайцами" проехать))) В общем, свободный столик нашелся, но прямо возле сцены. Естественно, нам это не понравилось. Нароооду, все битком. На 2 этаже все столики забронированы. Мой муж поинтересовался на какое время забронированы столики, официантка посмотрела - на 21.00, мы пришли в 19.00. , на нашу просьбу занять этот столик на минут 40, она ответила, что ваши блюда только минут 40 будут готовиться, мы не успеем! как минимум стол займут через 1,5 часа! В итоге после попыток все таки где-то приземлиться в спокойном месте, мы развернулись и ушли. Скажите, разве это смертельно, если бы мы посидели за тем столом?
Несмотря на неприятную ситуацию интерьер очень понравился, уютно, дорого и современно! Скверик возле входа тоже симпатичный)))Жаль, что не удалось оценить всё!
to Зефир:
спасибо за тухлую рыбу и старую курицу (на раздаче в воскресенье). Видимо в Зефире кормят тем, что недоели люди в позими....
quote:
Originally posted by alenka&&&:
на 21.00, мы пришли в 19.00.
Вообще в таких случах в нормальных заведениях садят за столик, только к назначенному времени будьте добры освободить.
А администраторы у Зефира и в правду хамоватые, хотя это и не удивляет.
Аристократ, так и я о том же!
А будет в меню что-нибудь особенное с зефиром????
Я для себя подъитожил - администраторы хамло, официантки хамло, всему обслуживающему персоналу до вас глубоко параллельно... самое обидное, что это действительно так... это из серии - мы тут вам современый ресторан из золота построили, а вы тут ходите лимита, нам пол топчите - вот такое отношение той местичковой администрации, только не понятно кого они там ждут, если не нас
А вообще это у них сейчас хамское отношение к народу, потому что все хотят в новое заведение попасть, а когда все побывают, народ рассеется, вот тогда они и начнут биться за клиентов, учить персонал и т.д и т.п...лишь бы не поздно было, а то уж слишком много негатива...
Две девушки заведуют: молодые неопытные ещё.
были там один раз..... специально пошли посмотреть, что за новое чудо такое появилось. Из плюсов - официантки и администратор были с нами вежливы, весьма расторопны в замене пепельниц). Большой красивый чистый зал, уютно. Цены хороши, пища приятная. Из минусов - заказ пришлось ждать (!) час. Это первое. Второе - когда пришли, нам администратор сообщила, что все столики заняты, усадили нас куда-то за колонну (*и чтоб глаза наши вас не видели*), сидели до закрытия, практически все (!) столики, которые были свободными, такими же свободными остались. Хватило ума самостоятельно пересесть в более уютное место. Под завершение вечера "техническая ошибка" (как это впоследствии было указано в чеке) собиралась нагреть нас на 100лишних рублей. Да, еще турецкая всякая музыка через два часа ее прослушивания чуток надоедает) В целом - положительных впечатлений чуть меньше, чем отрицательных.
почитал отзывы про Зефир
да..
я наверно в другом месте побывал
был в ВС посадили на диванчики под балконами,
классно так... заказали роллы и половинку цыпленка , а еще тарелку фруктов, фрукты и курицу принесли очень быстро причем пришлось нам есть ее втроем... одному такую порцию точно не осилить...
а еще брали коктейль Зефир и пино-колада, оччень понравилось
поболтали так обо всем очень уютно спокойно так, музыка расслабляющая...
заказали кальян "вишня на молоке" классный дает вообще классно, расслабились , а тут и роллы принесли... вобщем наелись напились, и при чем за очень небольшую сумму, уодить не хотелось, а время пролетело незаметно!!
мы в восторге!
еще раз приходили во вторник , но поздно уже в 22-00 нас посадили на балконы , тоже класно , развалились как у себя дома, уютно как будто один в зале сидишь.
курили кальян и кушали роллы, оччнь вкусно... ни чем не уступают ни кино ни планете...
по пятницам конечно не пытались туда попасть, но в целом нм все понравилось... на прощание женщина в фойе нам раскланялась и приглашала приходить еще
ни чего плохо или оскорбляющего нас мы не заметили , такси даже вызвали без всяких там проблем...
Класс!!!
Значит научились работать и это хорошо :-)
quote:
Originally posted by Nayk Ostrovsky:
классно так...
Прям всё так сладно, как Зефир, аж приторно.
еще прикол хотите?
словари яндекса:
ЗЕФИ'Р, а, м. [греч. zephyros] (книжн). 1. У древн. греков - западный ветер. | | Мифический образ этого ветра в античной мифологии и новой европейской поэзии. На крыльях зефира.
получается что там должны продавать западный ветер!!!!
ха-ха-ха!!!
#
Школьный этимологический словарь русского языка
ЗЕФИР (вид пастилы). Искон. Возникло лексико-семантическим способом на базе зефир "легкий ветерок", заимств. из франц. яз., где оно восходит к греч. zephyros, суф. производному от zephos "закат, запад" (зефир буквально - "западный ветер", в отличие от северного борея легкий). Продукт назван по своей легкости, воздушности, ср. безе.
#
Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений
зефир см. ветер
1) поэт. Zephyr
2) (ткань) zephyr
3) (кондитерское изделие) marshmallow
Зефир,
в древнегреческой мифологии бог западного ветра. В переносном смысле З. - тёплый ветер, приносящий дожди.
Зефир,
1) бельевая хлопчато-бумажная ткань из кручёной белёной пряжи, вырабатываемая полотняным переплетением. Предназначается главным образом для изготовления мужских рубашек. Для З. характерно наличие вдоль основы узких полосок (просновок), состоящих частью из утолщённых белых нитей частью из тонких цветных, чередующихся между собой и с белыми нитями. 2) Разновидность пастилы. Конфеты шарообразной или продолговатой формы, имеющие более пышную, чем пастила, консистенцию.
так что же такое зефир???
quote:
Originally posted by Nayk Ostrovsky:
почитал отзывы про Зефир
да..
я наверно в другом месте побывал
был в ВС посадили на диванчики под балконами,
классно так... заказали роллы и половинку цыпленка , а еще тарелку фруктов, фрукты и курицу принесли очень быстро причем пришлось нам есть ее втроем... одному такую порцию точно не осилить...
а еще брали коктейль Зефир и пино-колада, оччень понравилось
поболтали так обо всем очень уютно спокойно так, музыка расслабляющая...
заказали кальян "вишня на молоке" классный дает вообще классно, расслабились , а тут и роллы принесли... вобщем наелись напились, и при чем за очень небольшую сумму, уодить не хотелось, а время пролетело незаметно!!
мы в восторге!
еще раз приходили во вторник , но поздно уже в 22-00 нас посадили на балконы , тоже класно , развалились как у себя дома, уютно как будто один в зале сидишь.
курили кальян и кушали роллы, оччнь вкусно... ни чем не уступают ни кино ни планете...
по пятницам конечно не пытались туда попасть, но в целом нм все понравилось... на прощание женщина в фойе нам раскланялась и приглашала приходить еще
ни чего плохо или оскорбляющего нас мы не заметили , такси даже вызвали без всяких там проблем...
Класс!!!
очень интересно. прям райское заведение, очень похоже на рекламу... ) дата регистрация пользователя в день поста ну и соответсвенно единственные 2 поста во всем форуме
Были с мужем в Зефире 6 октября, будний день. Народу было немного, заказ принесли в течение 20 минут закуску и салаты, по нашей просьбе горячее через 1 час. Играла фоновая музыка, но неахти какая... Музыка больше из серии "для спорт -баров и бильярдных".
Хочу попасть в пятницу вечером, отметить день рождения, потанцевать, но по указанному в визитке телефону не могу дозвониться, чтобы заказать столик
Там по пятницам проходят танцы? И до скольки в такие дни работает сие заведение? С удовольствием бы туда сходила не только покушать но потанцевать.
понедельник-четверг до 00:00 пятница-суббота до 02:00 воскресение до 00:00
А как насчет дискотеки? Или пока это заведения только для принятия пищи?
Танцульки у нас по пятницам и суботам....
Да, кстати, столики на пятницу и субботу лучше заказывать за неделю, особенно если это День рождения или другое событие...
Вот почитала я это все и что-то неохота в зефир идти. Раз уж зефир концепцией напоминает малахит и подобное... В малахите отмечали день рождение как-то, с музыкой там например были реальные проблемы, одна и та же песня по 3-4 раза, ну не все же пьяные, я вот не пью и мне надоело это до потери сознания, ди-джей картавит и бубнит в микрофон что ни одного слова не разобрать. Да интерьер приятный, но раздача конечно раздражает. Вот судя по фото интерьера зефира, там красиво, но никакая красота не искупит хамство персонала. Для заведения такого уровня нужно брать только проверенный персонал. Хотя если взять тот же малахит, то там были таааакие администраторы, жуть. Была там бывшая барменша администратор, к примеру, одета в потертую, давно бывшую белой рубашку и черные брюки с вытянутыми коленками. Ну не смотрится такой прикид на администраторе такого заведения. Конечно, я понимаю, что нашему неискушенному народу нравится сеть таких заведений, но по-моему к хорошему быстро привыкается и если ходил в некоторые другие места нашего города(не буду называть, а то сразу начнется, что я тут рекламой занимаюсь) не пойдет в столовые, пусть даже с наигранно высоким уровнем.
А мне понравилось в Зефире! Особенно - танцующие девушки - восточные и индийские красавицы )) особенно с канделябрами на голове)
А парковка там только слева от здания есть? если только там, то места маловато, пришлось во дворе парковаться
парковки по обеим сторонам кафе
quote:
Originally posted by boo:
А мне понравилось в Зефире! Особенно - танцующие девушки - восточные и индийские красавицы )) особенно с канделябрами на голове)
А парковка там только слева от здания есть? если только там, то места маловато, пришлось во дворе парковаться
привет от автофорумчанина видел твою машинку
приходи еще
Были у вас в воскресенье на дне рождения. Интерьер понравился, обслуживание хорошее. Порции большие. Только в салате "Цезарь" не должно быть СТОЛЬКО капусты. И еще очень большая просьба к администрации! Сидели на дивначиках слева от бара на 1 этаже, так вот сзади диванов есть такая полочка, куда обычно цветы ставят, там жуткое количество ПЫЛИ!!!! Я такого вообще нигде не видела, куда смотрит администрация?????
И еще один минус: рядом с нами сидели скорее всего друзья администратора, т.к. были явно не русской национальности и при входе мило с ним поздоровались. Дак вот эти личности ужас как обращались с официантами, со стороны выглядело ужасно!
Все был недавно в этом кафе. остались одни негативные эмоции. Да антураж красивый, диваны, все в восточном стиле. Еще бы такой же персонал и такое же качество пищи.
Кратко пробегусь.
10 минут ждали официантку. Пришла приняла заказ. Ушла ждем еще 15 минут - обсуждаем - неужто нельзя было сразу принести чай и вино, или это все тоже приготовляется?
Кстати о чае в меню указано на выбор - выбор небогат - 2 сорта черного и 2 сорта зеленого. Удивлен. В иных кафешках по 6-7 сортов чая. Цены на вино поразили. Если в остальных кафе наценка в среднем 50% к стоимости вина в магазине то тут похоже все 200 %.
К вину заказали шоколад вдохновение - приносят плитку альпен голда и говорят нате. В шоке. вы бы еще плитку за 10 ры принесли.
К салатам претензии еще те.
Салат цезарь - одна капуста грудку куринную не увидел. Салат под шубой - сельдь с косточками, можно было и почистить.
И самое главное не предложили и не подумали принести хлеб. В шоке.
Об остальном даже не буду....
Кстати пришлось долго ждать когда принесут счет.
И не надо говорить о загрузке официантов. Был там в воскресение все столики пустовали.
ой ой, понабежали ресторанные критики ))) Научитесь получать удовольствие от общения с друзьями! а не ковыряться в салате весь вечер))
Ходили в Зефир на детский день рождения в воскресенье. Не понравилось... Детям было скучно - их развлекал один клоун - женщина за 50... Маленькие рядом с ней еще сидели, остальные носились по всему залу, дрались подушками... Было шумно и неорганизованно все как-то... Было жаль посетителей, кто пришел без детей. Очень долго несли еду - хотя посетителей было не много и время сервировки стола было оговорено заранее - должны были накрыть в 11.30, накрыли только в 12.10. Еда - совершенно такая-же, как в Золотой гильдии, те же цены... Восточная тематика - не мое это... Больше не пойду.
У меня вопрос у нас с мужем годовщина свадьбы в новый год хотели бы в зефире посидеть семьёй как это возможно?
Для детских дней рождений существуют детские заведения... Но соглашусь с долгими ожиданиями официантов, как при первом их появлении с меню, так и при просьбе рассчитать... Горячее нам вообще не несли пока я сам не сходил до официантов с сообщением, что пора бы уже и подавать... Загрузки также особой там не наблюдалось, чтоб все это оправдать, так как ходили в субботу в период с 14-30 до 16-00, что понравилось: цены, качество приготовления, оформление зала. Единственное, думается, что при полном зале и танцах там делать нечего, так как будет еще хуже с ожиданием офицантов, плюс шум от "половецких плясок", как это происходит в "Малахите"....
Express
ветеран posted 21-9-2009 04:59 PM
2500 с человека на корпоратив - это простите офигительно много для нового заведения. За эти деньги нам Чекерил предлагал и еще несколько ресторанов.
Что так дорого? Заказывал корпоратив сегодня - 500 рэ с носа.
Это где это 500рэ с носа? Я таких цен уже лет 5 не видела. Минимум 1800
quote:
Originally posted by Змей Петров:
Express
ветеран posted 21-9-2009 04:59 PM
2500 с человека на корпоратив - это простите офигительно много для нового заведения. За эти деньги нам Чекерил предлагал и еще несколько ресторанов.Что так дорого? Заказывал корпоратив сегодня - 500 рэ с носа.
поделитесь ценной информацией - где?)))
Администратор Елена приняла заказ, заезжал сегодня. По телефону уточнил - 500.
Вы про новогодний что ли корпоратив? Или я чего-то в этой жизни не понимаю
конечно про новогодний
Ну нигде ж об этом не сказано
Не, я про обычный.Доброго времени суток!
Приглашаю на концерт - премьру от Танцевально - акробатического шоу "Модуль"
С участием лучших артистов Республики, в программе "Number One".
Танцевально - акробатическое шоу в захватывающей и впечатляющей постановке.
Изящные костюмы от ведущих дизайнеров Республики. Море позитивной энергетики. Световое шоу.
8 ноября!(воскресенье)
ДК "Аксион"!
Начало в 18:00.
В программе: Два отделения (по 45мин.)
На сцене:
Танцевально акробатическое шоу "Модуль"
При участие:
Заслуженной артистки УР Ксении Благович (скрипка)
Лаборатории функциональной музыки Вера Волкова (вокал)
чемпионы мира по современным танцам - бальный эстрадно-спортивный ансамбль <Виктория>,
танцевальная команда <2 Step>,
шоу балета <Толстушки XXXL>.
Билеты продаются в кассах ДК "АКСИОН", магазинах "ЧК",
"Центральный Универмаг" салон сотовой связи "Мобильный папа",
Торговых Центрах - "Аксион", "Аврора", "Сити", "Эльгрин", "Столица", "Петровский"
на точках продаж - "Хочу билет", "Овация".
тел для справок и организованных заявок
+7 922 682 47 77, 72-88-18"
Стоимость билетов: 300, 350, 400, 450, 500, 600руб.
После концерта afta paytu в ночном клубе "Fashion club"
С уважением!
Виталий Поляшов
причем тут Зефир и концерт доставшей на всех корпоративах и прочих банкетах недоделанной Ванессой Мэй местного разлива - Ксюшей Благович и прочими заявленными типа артистами?
quote:
Originally posted by oort:
У меня вопрос у нас с мужем годовщина свадьбы в новый год хотели бы в зефире посидеть семьёй как это возможно?
31 декабря? Днём или ночью?
To Зефир
Пыль то вытерли надеюсь???
quote:
Originally posted by Sort2007:
Салат цезарь - одна капуста грудку куринную не увидел.
Цезарь с капустой!!!! - Укатайка!!!!
Узнаю "Гильдию".
quote:
Originally posted by To-to:
Пыль то вытерли надеюсь???
Два раза в день... Видимо одного раза недостаточно...
Спасибо за замечание.
quote:
Originally posted by lemming_13:
Цезарь с капустой!!!! - Укатайка!!!!Узнаю "Гильдию".
Ещё раз напишИте... Чтобы наверняка.
ну пропесочили Зефир кто как мог) по мне норм. заведение где можно посидеть, достаточно не шумно собеседника слышно. Официанты, ну да есть маленько "тормоза" но если народу и так много что им разрываться? По ценам ну если и так дальше будет то клёво) выбор блюд разнообразный, кому то не нравится Японская еда? Дак идите в суши бар в Окинаву, Такай... идите в специализированные рестораны. Ясно понятно что повар у них один или два, и далеко не японец или араб чистых кровей. Заведение хорошее оценка 4
телефон, да проблема... исправляйте) столики с видам на туалет вообще не АЙС( да и прохладно в той стороне. Дизайн интерьера удобно, уютно... Лампы висячие на верхних столиках действительно нужно перевесить, красивая но .ука больно(((...как там кальяны? хочу кальян покурить, кто нибудь уже курил? как там делают? хорошо? есть смысл идти?
Доброго времени суток всем форумчанам!
Долгое время я не хотела здесь регистрироваться, ибо боялась обидеть кого случайным резким высказыванием. Ну что поделать, всегда ведь болеешь за своё дело, и непритно ,когда начинают его критиковать. Это чувство сравнимо с тем, если бы начали критиковать, или даже обижать вашего ребёнка. Лучше бы оскорбили тебя...
Друзья!Спасибо вам огромное за ваши добрые отзывы, хотя здесь их в СОТНИ раз меньше, чем мы их принимаем лично и в нашей книге отзывов.
Спасибо и за объективные замечания, это позволяет нам стать лучше, стать такими, какими хотите Вы нас видеть)
Спасибо и за откровенно негативные речи, сквозь которых легко читается зависть. Вы только делаете нас сильнее!
Спрашивайте, отвечу на все вопросы.
quote:
Originally posted by Arter-114:
как там кальяны? хочу кальян покурить, кто нибудь уже курил? как там делают? хорошо? есть смысл идти?
К нам стоит идти. Ну если только ты не из тех, кто приходит и ищет изъяны, чтобы обсудить их здесь))))Как некоторые....
quote:
Originally posted by lemming_13:
Цезарь с капустой!!!! - Укатайка!!!!
Узнаю "Гильдию".
пекинская капуста достаточно гармонично, на наш взгляд, используется в салате "Цезарь".тем более, что мы и не заявляем о его классическом исполнении. Желание гостя-закон, в скором времени пекинскую капусту заменит салат айсберг. но кто знает, тот поймёт-с поставками айсберга в Ижевске очень туго(((
ну признайтесь, что с обслуживающим персоналом у вас беда
ходила раз 5 наверное и все пять раз попадались какие то хмм.... тормоза мягко говоря. Не буду в сотый раз за всеми повторять, что принимают заказ и несут его очень долго и т.д., но пожалуйста объясните им, что улыбаться клиентам-это нужно, хорошо и правильно . Как то в воскресенье сидели под лестницей на диванчике справа, там за шторкой у вас официанты то ли посуду складывают, то ли еще какая тусовка у них там. Временами там такой ржач был слышен.... так же было слышно обсуждение клиентов, очень уж неприятно было, мы все сидели и думали, а вдруг и нас так матерят и обсуждают? В конце нашего вечера, администратор там орала за что то на официантку, так вот, тоже не очень приятно знаете ли...А в основном хорошее заведение, красивое, с приятной кухней, и если улучшите обслуживание, цены вам не будет! Удачи
quote:
Originally posted by Pu$histaya:
Вот почитала я это все и что-то неохота в зефир идти. Раз уж зефир концепцией напоминает малахит и подобное... В малахите отмечали день рождение как-то, с музыкой там например были реальные проблемы, одна и та же песня по 3-4 раза, ну не все же пьяные, я вот не пью и мне надоело это до потери сознания, ди-джей картавит и бубнит в микрофон что ни одного слова не разобрать. Да интерьер приятный, но раздача конечно раздражает. Вот судя по фото интерьера зефира, там красиво, но никакая красота не искупит хамство персонала. Для заведения такого уровня нужно брать только проверенный персонал. Хотя если взять тот же малахит, то там были таааакие администраторы, жуть. Была там бывшая барменша администратор, к примеру, одета в потертую, давно бывшую белой рубашку и черные брюки с вытянутыми коленками. Ну не смотрится такой прикид на администраторе такого заведения. Конечно, я понимаю, что нашему неискушенному народу нравится сеть таких заведений, но по-моему к хорошему быстро привыкается и если ходил в некоторые другие места нашего города(не буду называть, а то сразу начнется, что я тут рекламой занимаюсь) не пойдет в столовые, пусть даже с наигранно высоким уровнем.
Не были, и уже обсуждаете... Общего с "Малахитом":только линия самообслуживания("раздача"),которая работает и то только в дневное время, вечером её нет. А так-обслуживание официантами целый день и до вечера. Ну,знаете, это желание большинства публики... такой способ ослуживания ОЧЕНЬ востребован. Вот одного не пойму-почему эта сеть УСПЕШНО работает на рынке общепита уже 22 года, в то время как большинство других попросту пустует... ?)))Ведь по-Вашему "к хорошему быстро привыкается ".Ну точнее я то знаю почему, а куда ходить- выбор за вами.
"Столовые" кстати остались только в школах и при заводах, ну и придорожные... Называйте вещи своими именами
quote:
Originally posted by Sort2007:
Все был недавно в этом кафе. остались одни негативные эмоции. Да антураж красивый, диваны, все в восточном стиле. Еще бы такой же персонал и такое же качество пищи.
Кратко пробегусь.
10 минут ждали официантку. Пришла приняла заказ. Ушла ждем еще 15 минут - обсуждаем - неужто нельзя было сразу принести чай и вино, или это все тоже приготовляется?
Кстати о чае в меню указано на выбор - выбор небогат - 2 сорта черного и 2 сорта зеленого. Удивлен. В иных кафешках по 6-7 сортов чая. Цены на вино поразили. Если в остальных кафе наценка в среднем 50% к стоимости вина в магазине то тут похоже все 200 %.
К вину заказали шоколад вдохновение - приносят плитку альпен голда и говорят нате. В шоке. вы бы еще плитку за 10 ры принесли.
К салатам претензии еще те.
Салат цезарь - одна капуста грудку куринную не увидел. Салат под шубой - сельдь с косточками, можно было и почистить.
И самое главное не предложили и не подумали принести хлеб. В шоке.
Об остальном даже не буду....
Кстати пришлось долго ждать когда принесут счет.
И не надо говорить о загрузке официантов. Был там в воскресение все столики пустовали.
Забыли сказать о том, что плитку "Вдохновение"вам всё таки принесли, хотя у нас в меню таковой не указано.... О Господи, да Вам бы ни в одном ресторане сетевом(ну это мой личный опыт)не принесли бы это. а мы же....*ука услужливые... лично побежала открывать уже закрытый магазин нашей готовой продукции... Нет-нет, мне совсем не сложно, просто обидно когда для людей стараешься, а они ещё "обкакают" за это... Я не понимаю, про какие "остальные" кафе вы всё время твердите... Цены на вино у нас гуманные... насчёт чая... представлено 4 самых популярных сорта Althaus. Признаюсь, мы не делали на этом акцент.... Проблем с чаем нет, дозакажем...
"Об остальном даже не буду...."
quote:
Originally posted by Тигруля:
ну признайтесь, что с обслуживающим персоналом у вас беда
А в основном хорошее заведение, красивое, с приятной кухней, и если улучшите обслуживание, цены вам не будет! Удачи
"Беда"-это уж слишком, конечно)))Но косяки бывают, естественно, это отрицать невозможно... конечно же,мы работаем с официантами, но всё же,они не роботы, и запрограммировать их невозможно)"Тусовка за шторкой"-было временное и связанное с производственной необходимостью явление... Оно давно устранено... Спасибо за замечания и пожелания!!!
quote:
Originally posted by глянец:
Когда дискотеку откроете? потанцевать хочется
Вот этого не понимаю в корне. В кафе люди ходят, в первую очередь поесть и пообщаться, вам дискотек что ли мало в городе? Зачем похабить кафе? Так за.бали эти сердючки ваши орущие. Не хватает - идите в тот же Малахит, ну или в Адам какой-нибудь
quote:
вы мне нравились, зефир, помните я писала?
Нравились)))или понравились?
Ночной клуб на 2м этаже откроется ближе к весне... В пятницу и субботу танцуют, музыка различная... Но гарантированно "дискотеку" каждую пятницу-субботу не обещаю, т.к. смотрим по настроению и настрою большинства гостей.
quote:
Вот этого не понимаю в корне. В кафе люди ходят, в первую очередь поесть и пообщаться, вам дискотек что ли мало в городе? Зачем похабить кафе? Так за.бали эти сердючки ваши орущие. Не хватает - идите в тот же Малахит, ну или в Адам какой-нибудь
Согласна, сама против того, что в кафе начинают танцевать.... и ,эх....долго я с этим боролась)))Но!После того, как однажды в пятницу я запретила танцевать, ко мне ринулась толпа(!),в прямом смысле этого слова, и просила-умоляла столь желанные танцы!
Но ведь их тоже можно понять. Люди заказали стол в пятницу или в субботу(прошу заметить, сделали это они за 2 недели в среднем),как правило, чтобы отметить какое-либо своё торжество. И они хотят веселья, и не где-нибудь в клубе, где скорее всего, громыхает электро, а здесь и сейчас! А нам остаётся понять это и принять.
Поэтому, тем,кто собирается посетить нас в пятницу и субботу, и хочет провести время в спокойной атмосфере мы предлагаем приходить в более ранее время.
quote:
Originally posted by глянец:
в городе для меня дискотек мало, да. все для юнцов и юнчих, а людям постарше где потанцевать?
Марина Феликсовна, это Вы? Я, видимо, совсем в этой жизни ничего не понимаю, столько всяких юденсов и прочих попотрясок в городе (ветка "Клубная жизнь" тому подтверждение), что наивно полагал, что рынок просто пресыщен ими. А придёшь вечером с друзьями в кафе посидеть, так опять эти танцы под сердючек. Ну уж раз это неискоренимая потребность публики, то нехай, главное водки взять побольше, да постараться внимания не обращать.
quote:
Originally posted by глянец:
уговорили -не пойдем к вам. и конечно змею меня не понять -мало мужчин вообще, любящих потанцевать. в городе для меня дискотек мало, да. все для юнцов и юнчих, а людям постарше где потанцевать?Ну ясно теперь зефир, что и не у вас, да и посидеть в другом месте придется.
Никого и ни в чём не уговариваем)))Не на базаре... по-моему ,наоборот ,я написала ,что мы стараемся понять и угодить всем гостям. Пришли они просто отдохнуть, или же потанцевать...
Зефир2, не могли бы вы рассказать по поводу встречи Нового года(сама новогодняя ночь) в вашем заведении? Какова стоимость на человека, что входит... Поподробнее если можно. Заранее спасибо!
К сожалению, мы в новогоднюю ночь не работаем...
Завтра пойду к Вам д.р. праздновать, Вы уж постарайтесь)
Выскажусь уж до кучи.
Интерьер красивым не считаю по причине отвращения к излишне пафосной и броской восточной стилистике в общепите в целом (при этом "скромную восточность" принимаю на ура) . Еда вкусная но достаточно простая. Но питательная. В очередной раз повеселил раздел меню "Японская кухня"... Сколько уже можно есть размороженную рыбу, слипшийся рис и прочие суррогаты и называть это "суши"?! Но тут уж зависит от клиентов - значит такие они разборчивые... Претензии к их кулинарной образованности только. Это касается вообще всей "японки" в Ижевске, не только Зефира. Обслуживание невесёлое и тормозное, но видали и похуже. Цены невысокие. Иначе как "заехать-перекусить" заведение не воспринимаю, но оно имеет право на существование однозначно. Уж точно получше "Золотой Гильдии". Район выбран достаточно неплохо - как раз там не так много мест, где можно покушать.
quote:
Originally posted by SkyOfMusic:
Выскажусь уж до кучи.Интерьер красивым не считаю по причине отвращения к излишне пафосной и броской восточной стилистике в общепите в целом (при этом "скромную восточность" принимаю на ура) . Еда вкусная но достаточно простая. Но питательная. В очередной раз повеселил раздел меню "Японская кухня"... Сколько уже можно есть размороженную рыбу, слипшийся рис и прочие суррогаты и называть это "суши"?! Но тут уж зависит от клиентов - значит такие они разборчивые... Претензии к их кулинарной образованности только. Это касается вообще всей "японки" в Ижевске, не только Зефира. Обслуживание невесёлое и тормозное, но видали и похуже. Цены невысокие. Иначе как "заехать-перекусить" заведение не воспринимаю, но оно имеет право на существование однозначно. Уж точно получше "Золотой Гильдии". Район выбран достаточно неплохо - как раз там не так много мест, где можно покушать.
"Скромная восточность")))
надо взять на заметку. Моя знакомая это называет "нищий восток".Ну или"по-берберски".Ну если я конечно правильно вас поняла...
Насчёт качества "Японки" -берите шире-это касается всей России. Но не думаю, что стоит обвинять клиентов в их кулинарной необразованности. Тут много факторов ,почему "Суши" у нас в России именно такие. Первый и главный, на мой взгляд-это массовость, вызванная растущей популярностью."Сетевики" научили народ полюбить суши такими, какими им было выгодно их готовить. И мы полюбили...
Я имею ввиду сетевиков из Москвы и СПБ.
Согласен по поводу сетевиков. Хотя в Москве есть рестораны со свежими морепродуктами и рыбой, гно ценовая категория уже совсем другая, и вкус, соответственно, тоже. Но это не сети как правило. Под скромной восточностью я имел в виду отсутствие вычурности, блеска и псевдороскоши. Как-то так
На то она и Москва... там и с поставками проще, да и люди другой платёжеспособности.
Я лично всегда относилась к российским суши как к фаст-фуду. По-крайней мере, в Питере... сравнительно быстро, недорого и более-менее полезно... И,конечно уж,не ждала от порции ролл за 150 руб. чего-то сверхестественного. Никаких изысков, конечно, но вкусно... Будучи в Чехии, нашла в Праге японский ресторан (что редкость),так вообще переплевалась там... подумала, что нам ещё повезло с нашими суши-барами!!!
Восточная культура очень многогранна, мы ставили своей задачей показать "лицо" арабского Востока, которое и славится вычурностью, блеском... Есть ,конечно, изнанка.... это даже больше относится к Ближнему Востоку("узбекский стиль").Но,на наш взгляд, в Ижевске уже существуют предприятия общепита с подобным колоритом.
Итог: о вкусах не спорят...
два раза хотели заказать столик и каждый раз нам говорили что мест нет, причем не за перу часов и даже не за день, а за 2-3 дня - больше желания посетить вас нет (
quote:
два раза хотели заказать столик и каждый раз нам говорили что мест нет, причем не за перу часов и даже не за день, а за 2-3 дня - больше желания посетить вас нет (
Нуу, говорили что нет мест - это ведь не из вредности, а то что действительно мест нет. В этом косвенно "виноваты" наши посетители, которые забронировали столы заранее.
Пока на данный момент на посещаемые дни (четверг, пятница, суббота, воскресенье) бронь идёт на две(!) недели. Неудивительно, что за пару часов или в этот день можно попасть только случайно (например кто-то не смог придти или стол быстро освободился - и то, у хостесс уже список номеров телефонов где люди ожидают приглашения, если стол освободится).
Зато в "спокойные дни" можно заказать столик, если позвонить с утра. А иной раз и так столы свободные бывают...
quote:
Никаких изысков, конечно, но вкус
Главно чтоб еще и безопасно...
Как то странно что для арабской кухни выбор кофе очень скромен. Очень! А уж капучинно нет (((
С каппучино вопрос уже решён)))исправляемся!
А что касается арабской кухни и кофе.... Для арабского меню характерен один вид кофе-крепкий, сваренный в турке. спрашивайте,сделаем!
Спрашивали крепкий и сваренный. Сказали - нет ((((
сделайте уже что-то с официантами, все впечатление смазывают, из-за этого приходить часто не хочется, негоже бегать посетителям самим по залу в поисках официантов по приходу, а потом рыскать за ними чтоб они что-нибудь принесли или взяли доп. заказ, с уважением.....
quote:
Originally posted by ПоДушка:
Спрашивали крепкий и сваренный. Сказали - нет ((((
Как минимум, эспрессо-то всегда делаем.... Спасибо за замечание, разберёмся.
quote:
Originally posted by ALRAD:
сделайте уже что-то с официантами, все впечатление смазывают, из-за этого приходить часто не хочется, негоже бегать посетителям самим по залу в поисках официантов по приходу, а потом рыскать за ними чтоб они что-нибудь принесли или взяли доп. заказ, с уважением.....
Просим прощения. Возможно,официанты попросту были чересчур загружены. в новом кафе порой сложно предугадать поток гостей, и рационально выводить нужное число официантов. спасибо за пожелания)
Зефир2, где можно ознакомиться с вашим меню онлайн? Сделал заявку на корпоратив, хочется выбрать, ехать к вам пока недосуг.
Уважажаемый Змей Петров. На сайте как банкетное ,так и основное меню не выкладываем по определённым причинам.
Если речь идёт о новогоднем корпоративе, то его меню администраторы могут выслать на мыло, либо по факсу.
В любом случае, мы просим гостей подъехать внести аванс, и на месте вы сможете обговорить меню.
Не о новогоднем корпоративе, речь идёт об обычном, заявку я уже сделал, хотел бы определиться именно с меню, чтобы приехать уже с готовым списком блюд и внести предоплату. Вы можете мне его выслать на почту?
ps А почему на сайте нет? Если не секрет, удивительно даже. Хотел же сфотографировать...
А мне на фотографии очень понравилась "Тигруля", был бы помоложе приударил бы за ней :-)
А вообще настроение зашибись, пятница, в Зефир конечно не пойду, а вот куда-нить сегодня сходить а-ля "эль боско", "перец", "литас" - это кууулььь :-)
В Зефир хорошо сходить в субботу днем, сесть на диванчик, заказать дрожащей рукой бульончика :-) пару пива и вблизкой дружественной компании обсуждать, что вчера было :-) и тихонечко отходить, отходить, отходить :-)
runi,
ну не забывайте нас завтра, мы вам бульончика оставим...)))
с пирожком...
заехали вчера с дружбаном у вас кальян покурить. администратор нормально встретила, сначала конечно нам показали на столик в середине зала, вообще не вариант, благо освободился столик в диванах. там еще вчера вечер был, музыка ппц орала, это не корпоратив ли Змея вчера был
, надеюсь в повседневной жизни музыка играет тихо ну там чото заказали, нормуль всё. хреново что мы приехали поздно около 0.30 уже дело шло к закрытию, обслуживали недолго, я думал ерепениться будут
ну так очем это я. про кальян. ну честно сказать я попробовал один банан на молоке. как бы это мягко сказать, кальян "горит" вообщем.
самое сложное что кальянщик был араб и ему фиг объяснишь всё это. я понимаю конечно не все может разбираются в кальянах, но курить такой кальян просто нельзя( легкие голодают без воздуха, зато пересыщаются угарным газом). ну что мы выждали официанта и сказали, чтоб кальянщик пришел, я начал ему объяснять, что кальян горит, он мне отвечал все время два слова "нормально" и "новый, я еще не знал, что он не бельмесы по-русски. притащил новую чашку, но кальян все равно горел, просто он не правильно заваривает!!!
Зефиры, я не знаю разбираетесь ли вы в кальянах, но как бы когда табак дойдет, а это в среднем 4-5минут после укладки угля на фольгу, и в процессе курения при простаивании кальяна - необходимо стравливать старый дым с колбы, вот честно вчера клапан у кальяна не работал, дым шел через общую шахту. стравливания воздуха должно происходить легко, а там видно шарик окислился и не двигался как надо. а то, что кальян именно горел я связываю с тем что чашка маленькая(не было возможности заглянуть под фольгу) или кальянщик набивает много табака. вообщем кальянщик-араб нихрена не умеет заваривать кальян.
друг рассказывал у вас есть парень молодой и не араб, наш он, так вот он хорошо варит. пусть он поучит араба чтоли, хотя тот фиг поймет наверное
а пока кто все-таки соберется курить, честно и отдуши советую курите только от русского парня. С арабом все легкие сожжете!
для понимания указал стрелой на этот клапан
хм
рыженький? ну такая уж фотка в яндексе была
quote:
Originally posted by Tolik:
это не корпоратив ли Змея вчера был
Не, я тут не при чём
quote:
Originally posted by Лешка:
хм рыженький?
Лёшка, да у тебя появились потенциальные постянные посетители!!!
quote:
Originally posted by Зефир:Лёшка, да у тебя появились потенциальные постянные посетители!!!
ага, работал бы еще в выходные дни
было бы их больше...
To Tolik:
В этот день работали два кальянщика-араба. Рашид и его помощник.
В задачу помощника входит только проверять кальян и подкладывать уголь.
Он действительно плохо говорит по-русски и мог не понять суть проблемы.
Рашид не успевал подходить ко всем, т.к. одновременно "работало" 10 кальянов. Извините нас, это наша недоработка, что официанты посылали к вашему столику для разрешения проблем помощника, а не основного кальянщика (он у нас очень опытный, работает много лет и знает все ньюансы, поверьте).
Наш русский кальянщик - Алексей - тоже хорошо делает кальян - и к нему добро пожаловать, милый и вежливый юноша. Кстати, учили его тоже арабы...
quote:
Originally posted by Лешка:
ага, работал бы еще в выходные дни было бы их больше...
Не бойся, скоро уработаешься...
quote:
Originally posted by Зефир:
Не бойся, скоро уработаешься...
а меня турки учили, посмотрим добро или зло победит
Лёха, я за тебя!!!
помощника можете уволить, жалко конечно было отдавать 350 руб за 10 затяжек, но как грится опыт и нервы важнее, если бы ситуация не повернулась как она сейчас, наверное, я к вам бы больше не заехал!!
а сейчас как минимум еще раз буду quote:
Originally posted by Tolik:
а меня турки учили, посмотрим добро или зло победит
а я самоучкаЛёха, я за тебя!!!
спасиба
quote:
Originally posted by Лешка:
а меня турки учили, посмотрим добро или зло победит
а я самоучкаЛёха, я за тебя!!!
спасиба
а чтото пишут что тебя арабы учили? смуту нагоняют, эх они
quote:
Originally posted by Зефир:
To Tolik:Наш русский кальянщик - Алексей - тоже хорошо делает кальян - и к нему добро пожаловать, милый и вежливый юноша
...пасиба)
quote:
Originally posted by Змей Петров:
Не о новогоднем корпоративе, речь идёт об обычном, заявку я уже сделал, хотел бы определиться именно с меню, чтобы приехать уже с готовым списком блюд и внести предоплату. Вы можете мне его выслать на почту?ps А почему на сайте нет? Если не секрет, удивительно даже. Хотел же сфотографировать...
Ничего удивительного... по опыту прошлых лет(Позимь-малахит)знаем, что меню нельзя делать достоянием общественности. Конечно,и в кафе оно находится в свободном доступе(так, за 1.5 месяца работы половина всего количества у нас бесследно исчезла-видимо люди нрешили не утруждать себя фотографированием).Но всё же...не хочется упрощать жизнь многим глупым людям, которые вместо того, что придумать что-то своё просто тупо копируют подачу и даже названия(!)наших блюд в своих предприятиях.
Да-да,верится с трудом.... Но и такое имеет место быть в наш век высоких технологий)))
И всё же,настаиваю на том, чтобы свой выбор вы сделали на месте. Ведь помимо основного, у нас есть и банкетное, и фуршетное меню(тем более если речь идёт о корпоративе)....Да и вообще, мы всегда пойдём навстречу заказчику, и приготовим Вам именно то,что хотите Вы.Администраторы помогут сделать заказ правильно, чтобы никто из гостей не ушёл голодным, или наоборот, не было излишек. Правда-правда!)Так будет удобнее Вам, в первую очередь.
Вот ведь как!Всем не угодишь.... Кто-то на кальян Алекса жалуется, кто-то на Рашида... И наоборот, то одного спрашивают, то другого... Я курила и тот, и другой.... понравилось... Не разбираемся мы видимо в кальянах, и правда, да и странно было бы наверно если русские девушки знали все эти тонкости... Так что ждём Ваших отзывов относительно кальянов, друзья!
и заметим еще то, что пока кальян Алексея я не курил
может быть вас ждет еще одна порция антирекламы так что у вас есть три выхода: меня не пускать(равно как убрать из меню кальян), подкупить или уничтожить меня
шутка!!!вы поймите я не зато что вам сделать антирекламу, я за то, чтобы у вас был или появился достойный кальян!!! я думаю Алексея вы сможете научить или уже научили, а арабов то ведь нет
страсти наколяються
Это не антиреклама ,а Ваше мнение. А к любому мнению гостей мы относимся с уважением. Мы кальянщиков не учим... а берём тех, кто умеет... А арабов учить не надо ,у них это в крови по-моему, как у нас пельмени лепить...)
quote:
Originally posted by Зефир2:
знаем, что меню нельзя делать достоянием общественности.
Позвольте, а как же другие ижевские кафе выкладывают во всемирную паутину весь свой ассортимент? Как, например: https://izhevsk.ru/forummessage/50/432024.html Неужели вы верите в то, что человек, захотевший украсть ваше меню не сделает это только потому, что его нет на сайте? Да может и "заимствуют" его у вас только потому, что по другому с ним никак нельзя ознакомиться, кроме как потратив время для приезда к вам? Это реально сэкономит время клиента. Я, конечно, со своим уставом в ваш монастырь не лезу, но просто думаю, что данное решение противоречит элементарной логике. Ведь ЛЮБОЙ посетитель, при желании, может меню скопировать множеством способов (хотите пари? копирну и выложу его здесь). Воруют-то, скорее всего, те, кто заодним (на память), прихватит солонку, а не те, кто действительно заинтересован в теме. Это не жалоба, не наезд, просто наблюдение и мнение. Я не понаслышке знаю, что такое корпоративный шпионаж, но "скрывать" от клиентов открытый прайс на продукцию, выше моего понимания.
PS А вообще, спасибо за тему. Всегда приятно, что администрация предприятий общепита интересуется непредвзятым мнением своих посетителей.
Спасибо и Вам за Ваше мнение.
Вы правы, конечно,кто хочет, тот всегда найдёт,и не в интернете. Но у меня на этот счёт своё субъективное мнение, возможно,в скором оно изменится.
а насчёт воровства меню "шпионами"...это имеет место быть. Когда сама работаешь в общепите, видишь их насквозь... Как правило, это женщины бальзаковского возраста, так называемые "заведующие",с блокнотиками)))переписывают там что-то)))..а уходя, тихонечко,нет-нет да положат меню в сумочку по старой общепитовской привычке... Нам,молодым руководителям, такого уже не понять..)
Надеюсь, что будущее за руководителями новой формации. Поверьте, онлайн-планирование меню на вечер - очень удобно, и не только для меня. А "тётеньки с блокнотиками" постепенно уйдут в прошлое.
а что вы сделаете, если застукаете что к примеру я украл у вас солонку или меню? вы будете вызывать милицию?
может я клептоман и я не специально!
просто интересовал такой вопрос всю жизнь, как решаются такие моменты.
з.ы. если б я был хозяином заведения, на такие мелочи я бы просто закрывал глаза!
quote:
Originally posted by Змей Петров:
Надеюсь, что будущее за руководителями новой формации. Поверьте, онлайн-планирование меню на вечер - очень удобно, и не только для меня. А "тётеньки с блокнотиками" постепенно уйдут в прошлое.
согласен онлайн меню это удобно.
а тетеньки ну что плохого то, наоборот хорошо, значит у вас есть что-то интересное что может быть полезно и другим заведениям. сколько не было бы у вас различий вы все равно общепит(у вас супы, салаты, десерт, чай-кофе): все прекрасно понимают что придя к вам должен быть борщ и солянка, какие-то салаты. мне кажется, если сделать упор на объем порции и вкусовые качества, то пусть вокруг будут 15 столовых с такими же блюдами, никто от вас не уйдет и очереди будут.
никто не любит когда на нем экономят. так сложилось, что случайно я почти разорил одну столовку у нас на работе а все потому что была альтернатива, я скажу что многие её недооценивали.
quote:
Originally posted by Зефир2:
по опыту прошлых лет(Позимь-малахит)знаем, что меню нельзя делать достоянием общественности
Колхозный подход. Как и все в позими-малахите-гильдии. Почему все остальные совершенно не стесняются выкладывать свое меню и в онлайне в том числе? Берите пример с других приличных заведений Ижевска - называть не буду, и сами знаете.
Действительно странно. Да и насчёт "Малахита", помнится, года 3 назад приходилось там обедать почти каждый день в течение полугода, что-то я как-то не заметил там суперпупермегарецептов, да и меню оригинальностью ну никак не отличалось от большинства односегментных заведений.
Кстати, а есть ли рассчет картами в "Зефире", или влияние "нафталинового" менеджемента "ПОЗИМИ" также не позволяет осуществить рассчет с банковской карты в "Зефире". Отсутствие меню в интернете и Ваши оговорки о вреде его выкладки, также попахивают нафталином... Сайт "Позимь" вообще не выдерживает никакой критики, единственное радует его появление... Предлагаю обратить внимание на сайты ресторанных холдингов-конкурентов, управляемых молодыми менеджерами и равнятся в этом плане на них, так как нахождение заведения в спальном районе впоследствии может повлиять на его развитие(контингент, посещаемость и т.п.), если данное развитие не будет подконтрольно менеджементу, как случилось с ресторанами в "Малахите" и "Позими", которые из фешенебельных заведений превратились в места тусовки дам бальзаковского возраста в "Позими" или гопников в "Малахите".
Лично я перестал посещать позимьские заведения вследствие обязательной необходимости иметь наличные деньги, что в наши передовые времена противоестественно... В Зефире был пока пару раз, оба раза в качестве приглашенного лица(не сам рссчитывался), поэтому на наличие карточек внимания не обратил. Пока напрягали только медленные официанты. о чем писал выше....
С уважением...
quote:
Originally posted by DeSign:
Колхозный подход. Как и все в позими-малахите-гильдии. Почему все остальные совершенно не стесняются выкладывать свое меню и в онлайне в том числе? Берите пример с других приличных заведений Ижевска - называть не буду, и сами знаете.
Уважаемый авторитет!
Мы ничего не стесняемся!Брать пример с других приличных....)У нас своя политика, называйте её как хотите. хм....я ,конечно, не зазнаюсь, но мы не хотим простаивать как остальные(проедьтесь по предприятиями в понедельник вечером -приличные закрыты, а работаем мы одни).Откройте своё предприятие ,попробуй продержаться на этом рынке 22 года, а потом посмотрите, кто приличный ,а кто колхозный. Мы делаем то,что востребовано людьми, и получаем свою прибыль за это!
quote:
Originally posted by Зефир2:
У нас своя политика, называйте её как хотите.
Прямо В.И. Ульянова напомнили. Тоже твердил "мы пойдем другим путем". 70 лет продержался и что из этого получилось? Вы правда верите, что остальные простаивают только от того, что их меню доступны в онлайне? В понедельник вечером только таким столовкам и работать.
quote:
Originally posted by ALRAD:
Кстати, а есть ли рассчет картами в "Зефире", или влияние "нафталинового" менеджемента "ПОЗИМИ" также не позволяет осуществить рассчет с банковской карты в "Зефире". Отсутствие меню в интернете и Ваши оговорки о вреде его выкладки, также попахивают нафталином... Сайт "Позимь" вообще не выдерживает никакой критики, единственное радует его появление... Предлагаю обратить внимание на сайты ресторанных холдингов-конкурентов, управляемых молодыми менеджерами и равнятся в этом плане на них, так как нахождение заведения в спальном районе впоследствии может повлиять на его развитие(контингент, посещаемость и т.п.), если данное развитие не будет подконтрольно менеджементу, как случилось с ресторанами в "Малахите" и "Позими", которые из фешенебельных заведений превратились в места тусовки дам бальзаковского возраста в "Позими" или гопников в "Малахите".
Лично я перестал посещать позимьские заведения вследствие обязательной необходимости иметь наличные деньги, что в наши передовые времена противоестественно... В Зефире был пока пару раз, оба раза в качестве приглашенного лица(не сам рссчитывался), поэтому на наличие карточек внимания не обратил. Пока напрягали только медленные официанты. о чем писал выше....
С уважением...
Мы принимаем банковские карты)Насчёт менеджмента, политика у нас отличная от сети, другие управляющие ,но....с опытом старших коллег не поспоришь.
"Нафтаталиновый менеджмент",как ни странно, почему-то проходит все испытания временем, в то время, как "ресторанные холдинги-конкуренты, управляемые молодыми менеджерами" ...ну да ладно, не буду о грустном... Я зла никому не желаю, и уважаю чужую работу. А ещё уважаю опыт старших коллег из Позими-Малахита, которые до сих пор пользуются непоколебимым авторитетом и уважением, среди тех же молодых менеджеров из "холдингов-конкурентов".
и вообще, почему вы считаете ,что "данное развитие не будет подконтрольно менеджементу, как случилось с ресторанами в "Малахите" и "Позими"? У собственников бизнеса всегда есть свои цели, не мне вам объяснять. Если в Позими и Малахите так, то это всего-навсего потому, что так выгодно руководству. Поверьте,я знаю)))
Мы не претендовали на звание "престижного и дорогого места".Нам не надо их славы и их пустых залов. Мы делаем то,что нравится людям. Прошу не обижаться за возможно резкие высказывания.
quote:
Originally posted by Зефир2:
Мы делаем то,что востребовано людьми
Вот тут соглашусь. Неча на зеркало пенять. Коль хочет народ сердючку под оливье, то что ж делать... Общество воспитано "Аншлагом". В конце концов, можно ж не ходить туда, кому не нравится.
quote:
Originally posted by DeSign:
Прямо В.И. Ульянова напомнили. Тоже твердил "мы пойдем другим путем". 70 лет продержался и что из этого получилось? Вы правда верите, что остальные простаивают только от того, что их меню доступны в онлайне? В понедельник вечером только таким столовкам и работать.
Нет, не из-за того, что выкладывают меню. Я вообще ничего про их меню не говорила, это их промоушн, у нас другой. Если я вам скажу, что просто не хочу выкладывать, Вам спокойнее будет)))?
Я к слову сказала про вечер понедельника(кстати что же народу не ужинать в хорошем месте?)...а вы необоснованно кидаетесь, называя "Зефир" столовкой.
Что же получилось?А у нас получилось работать прибыльно. И вообще, меня раздражает, что кто-то начинает критиковать труд людей, которые добились такого почёта и уважения в городе(как Кручинина Л.П).
quote:
Originally posted by Tolik:
а что вы сделаете, если застукаете что к примеру я украл у вас солонку или меню? вы будете вызывать милицию?
может я клептоман и я не специально!
просто интересовал такой вопрос всю жизнь, как решаются такие моменты.
з.ы. если б я был хозяином заведения, на такие мелочи я бы просто закрывал глаза!
согласен онлайн меню это удобно.
а тетеньки ну что плохого то, наоборот хорошо, значит у вас есть что-то интересное что может быть полезно и другим заведениям. сколько не было бы у вас различий вы все равно общепит(у вас супы, салаты, десерт, чай-кофе): все прекрасно понимают что придя к вам должен быть борщ и солянка, какие-то салаты. мне кажется, если сделать упор на объем порции и вкусовые качества, то пусть вокруг будут 15 столовых с такими же блюдами, никто от вас не уйдет и очереди будут.
никто не любит когда на нем экономят. так сложилось, что случайно я почти разорил одну столовку у нас на работе
Тётеньки-это хорошо))) Для "тётенек" из общепита проще переписать подачу и название блюда у нас, чем рыться в интернете....)Я не против "тётенек",тем более что сейчас никого ничем не удивишь.
А мы и делаем упор на качество продукции, в этом и весь секрет, почему мы не страдаем от недостатка клиентов... Вот одного не понимаю, почему Вы все решили ,что нам следует обязательно повторить за Welcome group?Мы жаловались на жизнь?Нет. Спасибо за Ваши пожелания, вы в чем-то меня действительно переубедили. Ещё раз повторю, что в скором, возможно, моё мнение насчёт меню он-лайн изменится.
Зря вы обвиняете, нас в том, что мы на клиентах экономим. Сравните,к примеру, нашу наценку и наценку в тех кафе, которые нам другие форумчане ставят в пример. Насчёт мелочей.... сразу видно, что у вас нет своего кафе)))иначе Вам было бы обидно, что Вы и Ваш коллектив работаете с утра до вечера, заказываете,сочиняете это меню(изготовление 1 меню у нас стоит 500 рублей, к слову),а кто-то приходит и "клептоманит", или "на память"
Алёна, Ваше желание изменить мир к лучшему, не забывая о своих интересах, весьма и весьма похвально. Кагбы "общепитовские тётеньки" из вашего руководства Ваш моск не зохавале. Работайте, сочиняйте меню, бейтесь с злопыхателями и системой - это классно! На таких весь бизнес и строится.
upd. Если Вам и правда сейчас 22 года, как указано в профиле, то к 30 у Вас будет собственное прибыльное кафе. Изучайте, дерзайте
quote:
Originally posted by Змей Петров:
Алёна, Ваше желание изменить мир к лучшему, не забывая о своих интересах, весьма и весьма похвально. Кагбы "общепитовские тётеньки" из вашего руководства Ваш моск не зохавале. Работайте, сочиняйте меню, бейтесь с злопыхателями и системой - это классно! На таких весь бизнес и строится
Слава Богу, над нами тётенек общепитовских не стоит(по крайней мере у нас, в Зефире))))
А бьюсь и защищаюсь потому что знаю, как тяжело всё то,что сейчас называется сетью "Позимь" нам доставалось(речь о моей семье)!!!спасибо, что поняли и оценили.
что-то я подумываю у вас заказать меню и в машину бросить
500руб всего за то могу планировать, если прижмет!!Зефир и Зефир2, девушки вы в любом случае молодцы, то что вы делаете похвально! но сами понимаете нет предела совершенству...
и еще Алена, у вас очень уставший вид на фотографии!!! надо отдыхать побольше!
Tolik,ну что уж Вас так прижать-то может)))Обращайтесь, подарим мы вам меню лично.... Ленточкой завяжем)))
Спасибо. А насчёт уставшего вида, это у всех бывает... не знаю только, что за фото вы имеете ввиду)...
quote:
Вот тут соглашусь. Неча на зеркало пенять. Коль хочет народ сердючку под оливье, то что ж делать... Общество воспитанно "Аншлагом".
Первая здравая мысль за 7 страниц!
Ижевск еще лет пять будет ходить в позими/малахиты/десятки и к ашоту.
Самые большие деньги делают на самых бедных и убогих.
В данном контексте я имею ввиду бедность не сколько материальную, сколько бедность и убогость внутреннюю...
Посему желаю здравствовать и развиваться господам Котову и Боровикову, на фоне которых Вы, Алёна Вячеславовна, выглядели достаточно комично...
quote:
Originally posted by well-well-well:
Посему желаю здравствовать и развиваться господам Котову и Боровикову,
И я того же желаю... Респект людям, которые работают для людей...
Но не вам, уважаемый well-well-well, о, рассуждающий о внутренней убогости и не боящийся обидеть кучу людей...
quote:
Но не вам, уважаемый well-well-well, о, рассуждающий о внутренней убогости и не боящийся обидеть кучу людей...
Анастасия Вячеславовна, может и не мне! Но я бы никогда не назвал свою команду, свой коллектив, тех людей, которые зарабатывают деньги для меня и для моей семьи "кучей".
Да ладно вам, new-гопоте тоже надо где-то отдыхать
quote:
Originally posted by Зефир2:
И вообще, меня раздражает, что кто-то начинает критиковать труд людей, которые добились такого почёта и уважения в городе(как Кручинина Л.П).
Раздражает? Пейте успокоительные препараты.
И кто такая Кручинина Л.П.? За что ей полагается почет и уважение? Неужели за открытие очередного заведения общепита? Ну, открыла - и что? Хотя в нашем ижопске все возможно... А вы посмотрите в сторону цивилизованных городов - даже не на Москву - есть ли там среди известных, почетных и уважаемых людей владелец какой-то кафешки или ресторана? Смешно...
well-well-well,DeSign....Вы убоги в своём злопыхательстве, занозчивости и зависти.
Такие люди как Вы,вызывают у нас жалость. Вы жалки в своих попытках принизить тех людей, которые делают и любят своё дело. Вы жалки в своих оскорблениях наших гостей(между прочим, среди них есть и самые уважаемые люди нашего города, а те люди, которых вы называете убогими и бедными-между прочим медики(которые могут спасти Вам жизнь)или, к примеру, учителя и преподаватели, которые дали образование Вам и дадут его Вашим детям.
В цивилизованных городах, я имею ввиду Москву и Петербург, достаточно известных людей владельцев кафе и ресторанов. Но известны они в узких кругах.
Конечно, Вам было забавно наблюдать, что это делает блондинка 22-х лет наряду с господами Котовым и Боровиковым ,которым под 40.однако же создатели журнала захотели ,чтобы я учавствовала в этом проекте наряду со столь уважаемыми господами.
P.S У Константина Юрьевича тоже есть Route 66.Вы видели ,какой народ ходит туда?.... Уж намного более убогие "внутренне", чем в "Малахит".Но это же не значит, что его нужно в этом обвинять.
В общем, Хватит брызгать ядом, добивайтесь своих вершин.
quote:
Originally posted by well-well-well:
Анастасия Вячеславовна, может и не мне! Но я бы никогда не назвал свою команду, свой коллектив, тех людей, которые зарабатывают деньги для меня и для моей семьи "кучей".
"Куча" здесь применяется как "множество".А что сделали Вы,чтобы вот так вот брать и оскорблять сотни людей, наших гостей?
Да,знаю.... давно известно что, чтобы возвысить себя, нужно либо постараться самому, либо принизить других. Так вот последнее- удел слабых. и люди, занимающие такую позицию, уж точно никогда не заслужат уважения.
quote:
Originally posted by Зефир2:
медики
Это кто? Если вы имеете в виду медицинских работников, то они именно медработники, а не "медики" - нет такого термина для обозначения профессиональной группы, как и вообще нет в русском языке такого слова. Это все равно что учителя училкой обозвать. Если уж вы тут все про уважение да про уважение.
quote:
Такие люди как Вы,вызывают у нас жалость.
Кошку безногою пожалейте. Меня не надо.
quote:
Вы жалки в своих попытках принизить тех людей, которые делают и любят своё дело.
Делают и любят - это хорошо! Я не о любви и не о работе, я о качестве этой работы! Не путайте теплое с мягким!
quote:
Конечно, Вам было забавно наблюдать, что это делает блондинка 22-х лет наряду с господами Котовым и Боровиковым ,которым под 40.однако же создатели журнала захотели ,чтобы я учавствовала в этом проекте наряду со столь уважаемыми господами.
С этими уважаемыми господами в одном ряду уместно бы выглядела матушка этой блондинки 22-х лет. А чуть сзади, вместо поваров, великолепно бы смотрелись две ее красавицы-дочки!
Ладно, Вас не переспорить. Да и не благодарное это дело.
У Вас своя точка зрения, у меня своя. Но тот продукт, который делаете вы, уже как лет 10 не актуален в так горячо Вами любимых
quote:
цивилизованных городах, я имею ввиду Москву и Петербург
well-well-well, на самом деле судя по твоему посту, ты обвиняешь в убогости людей - гостей заведения. так читается
все-таки имелось ввиду про обслуживающий персонал... ? а то как-то обидно все-таки, по каким таким показателям причисляют к убогости и бедности?!
Lostes, мне кажется, вы докапываетесь. в слове медик нет ничего обидного для русского языка и для самих людей, давайте сейчас обижаться на газовика и прочую лабуду. если кто-то реагирует на это слово - скорее всего это комплекс какой-то. да и самое ненужное на форуме докапываться до написания слова, фразы, да и вообще указывать на ошибки, от этого не будет пользы... меня тоже коробит, к примеру когда говорят "звОнит, обеспечЕние, катАлог, квАртал", ну это только для меня - тоже комплекс. здесь, я повторюсь, вы все-таки докапываетесь.
еще хотел спросить, что за поколение new-гопота, как оно характеризуется? опишите хотя бы одного человека, принадлежащего данному сообществу ?
з.ы. а вообще у меня складывается впечатление, что вы озлоблены не из-за того, что вы говорите- пишите на форуме, а из-за того, что вам отказали в доступе в данное заведение в связи с отсутствием мест!!!
quote:
Originally posted by Tolik:
well-well-well, на самом деле судя по твоему посту, ты обвиняешь в убогости людей - гостей заведения. так читается
Толик, да вы почитайте его посты, сразу поймёте, что у нас весь Ижевск толпа гопников и уродов, потому как не посещают заведений (или не были в них замечены), которые мистер well-well-well, великий гурман и сноб имеет обыкновение осчастливить.
Блин, да што ж такое?
Вот иду я завтра в Вирджин потусить с друзьями, а на следующий день в блинке супчика похлебаю. Вечером с мужем в Джаггере поужинаем, а на выходные поедем всей толпой куда-нить в Адам мяса поесть или к ЛОсю пива попить (мне не стыдно, куда хочу туда и пойду)- так всё, в гопники меня запИшите???? Дурдом, однако...
Ладно, Вас не переспорить. Да и не благодарное это дело.
Точно.
Не засоряйте эфир.
quote:
Originally posted by Зефир2:
P.S У Константина Юрьевича тоже есть Route 66.
Справедливости ради замечу, что К.Ю. его не зачинал. Оно шло пулом с "дружбой", а его открытием занимался другой человек.
quote:
Originally posted by Зефир2:
DeSign....
Алена Вячеславовна! Если уж вы решили пообщаться со своими, так сказать, потенциальными клиентами на форуме - то будьте готовы, что вам здесь выскажут немало нелицеприятного, а не будут дружно поддакивать вашему мнению. А иначе и делать здесь нечего. Посмотрите, к примеру, как это делают представители того же магазина "Океан" - вполне адекватно реагируют на критику, а не переходят на личности. Впрочем, с возрастом, может, и наберетесь опыта в общении. Пока что, по вашему утверждению, круче вас только яйца, а все критики - злостные злопыхатели.
quote:
Originally posted by Зефир:
Вот иду я завтра в Вирджин потусить с друзьями, а на следующий день в блинке супчика похлебаю. Вечером с мужем в Джаггере поужинаем, а на выходные поедем всей толпой куда-нить в Адам мяса поесть или к ЛОсю пива попить (мне не стыдно, куда хочу туда и пойду)- так всё, в гопники меня запИшите???? Дурдом, однако...
Анастасия Вячеславовна! Если бы вы внимательно перечитали дискуссию, вы бы, может и заметили, что не в том проблема, что ваше заведение посещают гопники, а в том, что ваш клон, Зефир2, абсолютна уверена, что ваше заведение - самое лучшее, самое правильное, за это всем его создателям должен быть почет и уважение, а на форуме - сплошные положительные отзывы. Тогда, может, и топик этот ни к чему?
велл, надо просто заценить вкус, форму и подачу, ну ты понял )))
Друзья, по-моему я адекватно реагирую, вы высказываете своё мнение, а я своё!Здесь я ,действительно, чтобы знать о достоинствах и недостатках того, чем я занимаюсь, а именно кафе "Зефир".За то,что отражаю нападки "воинствующих ижевских эстетов" на всю сеть "Позимь",извините. Всё таки, тема здесь- "Зефир",посему и отзывы хочется видеть по теме. ну да,ладно, свободное пространство.....
Какой продукт актуален в Москве и Питере, я ,поверьте, знаю.Не скажу, что больше вас(а то опять в мой адрес посыплются "круче только яйца").если Вы думаете, что публика в этих городах ходит исключительно в Vogue (Москва) или Джельсомино(СПб),то Вы ошибаетесь. Даже исключительно "простые" столичные граждане(если говорить о СПб, про Москву не буду, не знаю её настолько, чтобы рассуждать)пресытились бесконечными сетевыми пивными, суши-барами и кофейнями. Возможно,кафе "Зефир",посчасливилось бы нам открыть его в Питере, имело бы успех ещё больший, чем здесь(это не только моё мнение, но и других жителей Петербурга).Да и публика была бы другая, и концепция заведения в принципе тоже...
Меня нисколько не обижают высказывания в адрес наших заведений, обвинения наших гостей в убогости - вот что непонятно и оскорбительно для меня. Почёт мне лично не нужен, у меня есть любимое дело, для меня сейчас это главное. Я вот лично уважительно отношусь к каждому, кто занимается своим бизнесом, потому как знаю, какой это труд. Да и вообще к каждому нашему гостю и НЕгостю, и Вам желаю того же.
"С этими уважаемыми господами в одном ряду уместно бы выглядела матушка этой блондинки 22-х лет. А чуть сзади, вместо поваров, великолепно бы смотрелись две ее красавицы-дочки!"
С этим согласна полностью, жаль,что "матушка" наша захотела, чтобы "Зефир" представляли именно мы.
quote:
Originally posted by Lostes:
Это кто? Если вы имеете в виду медицинских работников, то они именно медработники, а не "медики" - нет такого термина для обозначения профессиональной группы, как и вообще нет в русском языке такого слова. Это все равно что учителя училкой обозвать. Если уж вы тут все про уважение да про уважение.
Ах,за что же нас "Общепитом" называют. Нет такого слова. Общественное питание!!!!=)Не уважают нас
quote:
Originally posted by Зефир2:Ах,за что же нас "Общепитом" называют. Нет такого слова. Общественное питание!!!!=)Не уважают нас
Научитесь уважать клиентов, любых. Тыкнули уже пальцем, и не раз, про "маринование" клиентов, а воз и ныне там.
quote:
про "маринование" клиентов,
А, кстати, про "маринование"...
Нужно было написать об этом сразу, но лучше уж поздно, чем никогда...
Как вы все уже заметили гостей у нас встречает в фойе хостесс, которая проводит гостей в зал и рассаживает за столики. Она же и сообщает о вашем посещении менеджеру, который прикрепит к вашему столику официанта. Зал большой (по выходным дням бывает до 300 гостей), каждый день у нас множество столов по заказу. Поэтому мы считаем, что людям может быть непрятно ходить по залу среди заказных столов и искать себе место самостоятельно. И если вас задерживают в фойе, то это недолго. Только до тех пор, пока хостесс не усадит гостей пришедших перед вами. Если вас заставляют ожидать чуть больше, тоже не беспокойтесь, пожалуйста - значит мест свободных нет, но вам всё-таки ищут место (например срочно обзванивают опаздывающих клиентов, выносят дополнительный стол и стулья и т.д.). Мы считаем, что такая встреча гостей правильная и исключает разные возможные неприятные недоразумения.
quote:
Originally posted by DeSign:
Алена Вячеславовна!
quote:
Originally posted by DeSign:
Анастасия Вячеславовна!
Так, господа, форум здесь никовый, обращайтесь к нам, пожалуйста, только по нику. А по батеньке пожалуйте в личку, будьте добры.
quote:
Originally posted by Зефир:А, кстати, про "маринование"...
Нужно было написать об этом сразу, но лучше уж поздно, чем никогда...Как вы все уже заметили гостей у нас встречает в фойе хостесс, которая проводит гостей в зал и рассаживает за столики. Она же и сообщает о вашем посещении менеджеру, который прикрепит к вашему столику официанта. Зал большой (по выходным дням бывает до 300 гостей), каждый день у нас множество столов по заказу. Поэтому мы считаем, что людям может быть непрятно ходить по залу среди заказных столов и искать себе место самостоятельно. И если вас задерживают в фойе, то это недолго. Только до тех пор, пока хостесс не усадит гостей пришедших перед вами. Если вас заставляют ожидать чуть больше, тоже не беспокойтесь, пожалуйста - значит мест свободных нет, но вам всё-таки ищут место (например срочно обзванивают опаздывающих клиентов, выносят дополнительный стол и стулья и т.д.). Мы считаем, что такая встреча гостей правильная и исключает разные возможные неприятные недоразумения.
Мой мессаг, про маринование, был третьим в этом топике.
Про то что кто-то кого встречает я не заметил при первом и последнем посещении, пока не пнул как следует - полный игнор. А официантка вовсе клуша нерасторопная была. Все это я писал выше много раньше. Перечитываю то что пишут люди - ничего не изменилось.
quote:
Originally posted by Зефир:
Зефир
у вас есть какие нить бонусы для именинников ? если к вам придти в День Рождения ?
а чего так все рвутся в этот зефир. и не лень тащится в устиновский район? лично я зайду только если буду голоден и буду рядом. специально туда не поеду.
да и название если честно - странное. ассоциация с чем-то белым, приторным (тошнотворным). все таки это не кофейня, бренд можно создать и поинтересней
quote:
Originally posted by Rashid:
а чего так все рвутся в этот зефир. и не лень тащится в устиновский район? лично я зайду только если буду голоден и буду рядом. специально туда не поеду.да и название если честно - странное. ассоциация с чем-то белым, приторным (тошнотворным). все таки это не кофейня, бренд можно создать и поинтересней
Если не рассматривать персонал, то мне там понравилось. Кому-то "тащиться",а кто-то там живет
quote:
Originally posted by moby_k:
Кому-то "тащиться",а кто-то там живет
А кто-то, типа меня, там в обеденное время бывает. А вариантов рядом нет никаких, увы.
quote:
Originally posted by Зефир:
А, кстати, про "маринование"...
Упорное нежелание признавать свои недоработки. Вместо того, чтобы написать "да, есть такое, обязательно исправимся, проведем работу с персоналом", уже которую страницу слышим "у нас все хорошо, все для вашего удобства, нечего привередничать".
quote:
Originally posted by Змей Петров:
А вариантов рядом нет никаких, увы.
Мама Пицца
Не годится, ждал заказ 40 минут. В жопу мамопицу
quote:
Не годится, ждал заказ 40 минут. В жопу мамопицу
Стесняюсь спросить, вы в Зефире меньше ждали?! Если да, то я вам завидую
В Зефире вроде как раздача днем работает - ждать не приходится
quote:
Originally posted by Тигруля:
Стесняюсь спросить, вы в Зефире меньше ждали?! Если да, то я вам завидую
Я там пиво только 20 минут ждал, после чего мне заявили что такого нет - закажите другое
quote:
Originally posted by DeSign:
Упорное нежелание признавать свои недоработки. Вместо того, чтобы написать "да, есть такое, обязательно исправимся, проведем работу с персоналом", уже которую страницу слышим "у нас все хорошо, все для вашего удобства, нечего привередничать".
"Спасибо, исправимся" в данной теме я писала несколько раз, когда замечания были корректные, равно как и длительное обслуживание, и пекинская капуста в Цезаре, и отсутствие каппучино и так далее.
Хотя Вы вправе интерпритировать наши объяснения причины ПОЧЕМУ именно такие недостатки имеют место быть, как Вам захочется, а конкретно против нас.
quote:
Originally posted by Zibun:
у вас есть какие нить бонусы для именинников ? если к вам придти в День Рождения ?
К сожалению, пока ничего не придумали на этот счёт.Обещаю придумать)))
quote:
Originally posted by Зефир2:
"Спасибо, исправимся" в данной теме я писала несколько раз, когда замечания были корректные, равно как и длительное обслуживание, и пекинская капуста в Цезаре, и отсутствие каппучино и так далее.
И как? что-то изменилось? Обслуживание стало быстрее? появился каппучино? что с Цезарем? Обратной связи не видно.
Тигруля, я про обеденное время, там ждать не надо. в мамопице такой "роскоши" нет.
quote:
Originally posted by DeSign:
И как? что-то изменилось? Обслуживание стало быстрее? появился каппучино? что с Цезарем? Обратной связи не видно.
Появился каппучино, решена проблема с поставками айсберг(ждём в ближайшее время, пока используем другой сорт ).Выводим больше официантов, т.к. то количество, что было раньше, не справлялось.
пока как-то так)
quote:
Originally posted by moby_k:
Научитесь уважать клиентов, любых. Тыкнули уже пальцем, и не раз, про "маринование" клиентов, а воз и ныне там.
О том, что мы уважаемых ЛЮБЫХ клиентов, я писала и не раз.
Тот пост, который вы цитировали ,был ответом на обвинение меня в "неуважении к медицинских работникам",которых я опрометчиво назвала медиками. Зефир объяснила причину такого"маринования" в фойе, я же могу сказать, что мы в свою очередь, тоже принимаем меры по увеличению скорости обслуживания.
quote:
тоже принимаем по умееньшению увеличеню скорости
Я один ничёнипонял?
Неадекват какой-то пошел, про медиков я не понял и про уменьшение-увеличение тоже (не было никаких медиков))))) Про маринования не надо объяснять - это исправляется дрессированием персонала и зависит от директора заведения. Каков поп таков приход (с).
Все таки зря "Зефиры" это все затеяли, у меня негатива больше стало после всех этих постов, я уже не объективен
Неадекват затеял тот, кто начал цепляться к моим словам. (про медиков))))
Вы его слов не заметили, однако же прицепились к моим, которые были даны в ответ(про уважение и т.д.).
quote:
Originally posted by moby_k:
Про маринования не надо объяснять - это исправляется дрессированием персонала и зависит от директора заведения. Каков поп таков приход (с).
То ваше мнение...)))
quote:
Originally posted by Змей Петров:
Я один ничёнипонял?
Сорри, исправилась...
quote:
Originally posted by moby_k:
Все таки зря "Зефиры" это все затеяли, у меня негатива больше стало после всех этих постов, я уже не объективен
Возможно и зря... Ну хотя бы так мы узнали, сколько же негатива вокруг нас... В глаза ведь не скажут... Спасибо Вам, друзья.
А вообще "Зефир 2" - молодец!!! она тут с вами за свой бизнес бьется... спорит, пишет, переживает и все это не зря, все для пользы дела, а вы тупо спорите - кусаетесь не по делу, оскорбляете почем зря... если все такие умные, возьмите где-нить денег, постройте сами ресторан вашей мечты и сидите там :-) я это все к чему - просить улучшить сервис, обслуживание и т.д - это правильно - это по теме... а говорить, что общепит зефира, малахита и позими - это помойка - это действительно тупо и подчеркивает полные неадекват некоторых собеседников, зависть и другие плохие чувства людей, которые в жизни ровным счетом ничего не добились...
А вообще сегодня опять пятница... бухать, клубиться, веселиться... а завтра в Зефир пить бульон :-) всем МИР!!!
- что на счёт ночной дискотеки? с какого декабря она будет открыта?
- и какие у вас цены на кальяны?
- какое разделение на зоны существует в вашем заведении...
- и за сколько дней надо заказывать столики?
1)Клуб откроется только в следующем году, наверное весной. Сроки всё сдвигаются и сдвигаются... (((
2) Цены на кальян такие: на воде 300 руб., на молоке, соке - 350 руб. Миксы от 350 до 800 руб.
3) У нас 4 диванные зоны: две в общем зале, и две в так называемых "антресолях". Там на первом этаже стандартные диванчики на 4-8 человек, на втором этаже низкие полулежачие диванчики, удобные, чтобы полежать, покурить кальян. В середине общего зала столики с классическими стульями.
4) На пятницу и субботу идёт бронь за две недели, но в эти дни можно перезвонить после обеда и узнать нет ли отказов, такое бывает и столики освобождаются... В будни можно позвонить с утра, заказать столик, обычно без проблем.
спасибо
жалко что с диско затянулось quote:
Originally posted by Tolik:
а из-за того, что вам отказали в доступе в данное заведение в связи с отсутствием мест!!![/B]
Вот такое плохое кафе, что мест там не бывает))))Я как в СкаZку(2 этаж) или Джаггер или Пикассо не прийду всегда публика мне нравится... точнее её отсуствие=)))Тоже пару раз заезжали, не попали, но надежду не теряем )))
Странно что нет никаких приятностей для именниников. Хотя оно и понятно, пока в кафе аншлаг ничего и ненадо придумывать
так вы ездите как мы после полуночи место в диванах всегда найдется
одно плохо что с парковкой пока напряг, да и мне не нравятся места в центре зала, вот в диванах самое то
[QUOTE]Originally posted by Еноты спасут мир:
Вот такое плохое кафе, что мест там не бывает))))Я как в СкаZку(2 этаж) или Джаггер или Пикассо не прийду всегда публика мне нравится... точнее её отсуствие=)))
Да уж)))
Ну про Пикассо зря конечно, там в своё время тоже аншлаг был, хорошее было кафе...
quote:
Originally posted by runi:
А вообще "Зефир 2" - молодец!!! она тут с вами за свой бизнес бьется... спорит, пишет, переживает и все это не зря, все для пользы дела, а вы тупо спорите - кусаетесь не по делу, оскорбляете почем зря... если все такие умные, возьмите где-нить денег, постройте сами ресторан вашей мечты и сидите там :-) я это все к чему - просить улучшить сервис, обслуживание и т.д - это правильно - это по теме... а говорить, что общепит зефира, малахита и позими - это помойка - это действительно тупо и подчеркивает полные неадекват некоторых собеседников, зависть и другие плохие чувства людей, которые в жизни ровным счетом ничего не добились...
Спасибо, хорошо что есть такие люди, которые понимают, о чём я тут вообще...
хм-гм. сходим скоро коллективом в ентот зефир. тогда и попробем на зуб чего он стоит. отчет будет. бойтесь
хм, может я не в тему((( но, кто-нить видел фейерверк на открытие зефира?
и как? понравилось? а кто организовывал?
quote:
Originally posted by Antom2009:
и как? понравилось? а кто организовывал?
Ижевская Пиротехническая Лаборатория(вроде бы так правильно называется)
quote:
Originally posted by Agnost:
хм-гм. сходим скоро коллективом в ентот зефир. тогда и попробем на зуб чего он стоит. отчет будет. бойтесь
Приятного отдыха в нашем заведении)))
я видел, из окон наблюдал. Красиво было) ещё и музыкальное сопровождение было)
Сегодня зашел на разведку в Зефир. Первое что меня встретило действительно интересный интерьер (по ижевским меркам) и скучающий гардеробщик. На мой вопрос где зал махнул рукой в сторону коридора (основная дверь в зал была прикрыта) Попал в маленькую каморку с раздачей. Меню примерно 1/3 от меню позими. Из необычного заметил только странного вида соус да подстилки на столы с изображением арабских блюд. Персоналу на меня было откровенно наплевать. В самой позими всегда тебя спросят хотите ли первое. Здесь даже не задали вопрос. Вообще в целом за окрошку 2 булочки заливное (отвратнейшего вкуса надо сказать) и отбивную с овощами оставил за 300 рублей. Крайне не понравилось заведение - больше не пойду. За такую сумму я с гораздо большим удовольствием съезжу в окинаву - там отношение персонала гораздо более дружелюбное. Не благодарное дело давать советы но тем не менее после посещения зефира очень тянет. Администрация - выгоните весь обслуживающий персонал и закройте раздачу. Работайте только с меню. В ижевске не так много людей которые готовы тратить выше 250 рублей на обеды. А ваш персонал своим отношением их отпугивает.
quote:
закройте раздачу
Нифига не согласен. Раздача должна быть. В конце-концов, не хочешь раздачу - иди в зал. Зачем закрывать-то?
Нихрена не согласен. Зачем убирать? Не хочешь - не пользуйся. А мне, наоборот нравится: быстро, удобно.
Были в Зефире... интерьер понравился, красиво так... еда вполне, даже вкусно, вот только обслуживание оставляет желать лучшего, потому как сначала ждали официанта чтоб меню принесли, принесла - одно меню на 4 человек, потом её искали чтоб заказ сделать(был понедельник и зал был пуст), вобщем вечер так и прошел в поисках, персонал-это проблема большинства заведений города, но я верю, что вы сами видите свои ошибки и исправите их!Удачи Вам!
quote:
Originally posted by Хозяин:
Администрация - выгоните весь обслуживающий персонал и закройте раздачу. Работайте только с меню. В ижевске не так много людей которые готовы тратить выше 250 рублей на обеды.
С этим не соглашусь, так как только нам, администрации, известно, что раздача-дело выгодное, иначе бы мы её действительно закрыли. Да и действительно,"раздача " спасает достаточно большое количество человекв обеденные часы(уж не думаю, что в Окинаве вас обслужат за 5 мин., которые вы потратите на самообслуживание).
в любом случае, спасибо за отзывы и советы.
Ronika
Спасибо за отзывы и замечания.
quote:
уж не думаю, что в Окинаве вас обслужат за 5 мин
Вы опять путаете теплое с мягким.
Если уж проводить аналогию, то я бы вспомнил продукцию ресторана Окинава в гастрономе Океан. Точно так же пришел и взял заранее приготовленный продукт, и меньше чем за пять минут
Я не путаю.
Путать начал человек, который выше сравнил РАЗДАЧУ и ресторанное обслуживание(и привел пример-ресторан Окинава).
Если уж и проводить аналогию, то у нас тоже есть магазин готовой еды, где вас обслужат менее чем за 5 мин. ("япония" там тоже есть)
Ну это "без наездов".Справедливости ради)
quote:
Я не путаю.
Путать начал человек, который выше сравнил РАЗДАЧУ и ресторанное обслуживание(и привел пример-ресторан Окинава).
Если уж и проводить аналогию, то у нас тоже есть магазин готовой еды, где вас обслужат менее чем за 5 мин. ("япония" там тоже есть)
Ну это "без наездов".Справедливости ради)
Я как раз ничего не путаю. Я потребитель - мне у Вас не понравилось. Не вкусно и обслуживают плохо (сугубо мое мнение) Я готов платить за обед от 250 до 400 рублей. "Японию" я не возьму у Вас - суши в целофане мой аппетит не возбуждают. Я лишь хотел Вам сказать, что в Позими меню намного общирнее на раздаче. И там всегда спрашивают хочу ли я первое. А у Вас этого нет. Поэтому если выбирать из Зефира и Позими то - выберу однозначно Позимь. Второй момент "Зефир" позиционирует себя как ресторан. У Вас есть меню и есть возможность заказать. Более того ценник обеда явно говорит о том, что спрос с Вас другой нежели с обычной столовки. Поэтому когда к Вам приходят на обед - хоч ется что бы обед был "ресторанный" а не "столовский". Именно поэтому и сравниваю Вас с ресторанами а не со столовыми. Удачи Вам в развитии проекта.
Доброе время суток, уже давно слежу за развитием событий в этом топике.. как страсти бурлят, это хорошо что бурлят.. значит есть что обсуждать. Лично я никогда не делаю выводы о заведении по открытию, по первым двум неделям работы. Вывод поспешный это своего рода некая ошибка... это лично моё мнение. Побывать в Вашем заведении *Зефир* и *Зефир 2* мне еще не доводилось, думаю еще чуток подождать до января месяца там все встанет на свои места... Вопрос следующего характера, на который тут внятно никто не ответил... что из развлечений может предложить Ваше заведение клиентам по выходным, столь долгожданным и желанным. Вопрос намбер два, какой музыкальный формат вы выбрали в заведении, фоновая музыка и дансинг так сказать. Вопрос номер три, кто занимается музыкальной и технической частью оснащения клуба?В одном из постов был сказано что музыка во время еды так сказать, ну посиделок играла не то арабская не то турецкая.... нагрянул вопрос следующий, вы понимаете разницу мужду вкусом владельцев, и вкусом потребителей??
Заранее спасибо за ответы, если кто подумал, что написано свысока, то это всего лишь Ваши догадки...
Был там на корпоративе. Что понравилось - бесспорно интерьер и уютная обстановка. С обслуживанием были незначительные "затыки" только в начале вечера, потом претензий к официантам не было вообще. Видно было, что для доставки блюд были задействован весь персонал, включая администраторов, барменов и кальянщиков. Подавалось всё быстро. Порции большие и приятно оформленные, качество еды и вкус один в один как в "Малахите". Только размер тарелок ну никак не гармонирует с размерами столов, тут явный просчёт, т.к. разместить все закуски было довольно проблематично. Ещё косяк - уровень столов разный, и при составлении на стыках невозможно ничего поставить прямо. Цены вполне приемлемые (правда обычный клюквенный морс по 200 рэ за литр меня шокировал). Программма: были 3 каких-то танца: девки в костюмах чего-то там изображали, но я особо не разглядывал. Да и с удобных мягких диванов как-то вставать вовсе не хотелось. Музыка звучала исключительно та, которую заказывали сами посетители, похоже без перерыва, когда кто-то из моих подходил узнавать насчёт заказа, ему сказали, что на ближайшие 40 минут песни уже заказаны, так что о том, что там звучит, можете догадаться сами. Публика 30-50 лет, в основном прекрасный пол, мужиков маловато. Свободных мест, как я понял, там в уикенд не бывает, всех случайно забредших, на входе разворачивают, что говорит о том, что место выбрано сверхудачно. Курить можно в зале, вытяжка не очень мощная, но вполне приличная, однако пепельниц под сигары нет в наличии, это явный недостаток. Кальян вполне приличный, я не фанат, но были знающие люди, которые оценили положительно. В целом, мне понравилось, как посидели, место для корпоративок очень даже подходящее.
так как там с танцами, я не поняла
что за музыка? 80-е, 90-е или только то, что закажут? типа м. круг и т.п
Хозяин ,у нас и в обеденные часы работает "ресторанное" обслуживание по меню. Не хотите раздачу-просто присядьте на диванчик, вас обслужат.
Ваше мнение я поняла.
Суши в целофане(имеется ввиду раздача)-вариант демонстрационный, для того, чтобы вы знали, что они у нас есть. Сделайте заказ-через 7-10 мин. будет ваша "Японка".
блин, а мне отвечать никто не собирается?
quote:
Originally posted by Декабрина Снежная:
блин, а мне отвечать никто не собирается?
разная!!!
quote:
Originally posted by Змей Петров:
качество еды и вкус один в один как в "Малахите"
Вы так часто едите в Малахите что на память помните вкус блюд? ))))
Или там (в Малахите) так неповторимо готовят? ))))
бугога
quote:
блин, а мне отвечать никто не собирается?
Сейчас, сейчас! Одну минуточку!))))
Музыка разная, диджей ориентируется на публику. Но установка одна - популярная русская и зарубежная.
Честно, бывает один вечер сплошь публика лет 35-50; на другой день - одна молодёжь. Поэтому музыка каждый день разная.
Далее уже не для Вас, Декабрина, а для всего люду...
Запрет у нас один и для ВСЕХ - шансон. Даже если люди заказывающие подобную музыку называют её "ретро". И не надо грозиться жаловаться "начальству наверх" и писАть жалобы, не поможет, сорри...
quote:
Вы так часто едите в Малахите что на память помните вкус блюд? ))))
Или там (в Малахите) так неповторимо готовят? ))))
Кхе-кхе...
Опять флудим? ;-))
Благодарю за внимание и ответы
quote:
Originally posted by Зефир:Кхе-кхе...
Опять флудим? ;-))
скорее подмечаю неточности
а вам желаю успехов в раскручивании вашего проекта/бренда
Всегда пожалуйста.)))
quote:
Доброе время суток,
Уважаемый Cyan, приглашаем вас всё-таки посетить наше кафе в разное время суток и в разные дни недели и оценить наш музыкальный формат. По топикам вы всё равно никаких выводов не сделаете, тем более одна деушка здесь писАла, что музыка у нас как в бильярдных (кто подскажет- это какая?- а то я в бильярдных не прислушивалась никогда). ))) Хотя... Интерьер нашего кафе выполнен в современном восточном стиле. Музыка восточная у нас бывает, современная арабская (не турецкая и не дудочка с барабанчиками), но не денно и нощно, чтобы наших гостей не затошнило, большинство то русские всё же....))))
Про клуб рано ещё говорить.... Пока...
quote:
Originally posted by Rashid:
Вы так часто едите в Малахите что на память помните вкус блюд? ))))
Ну естественно! А что в этом удивительного? Я год питался в "Малахите" (офис рядом был), так неужели я не вспомню вкус их еды?
Несложно запомнить то, что повара либо готовят вкусно, либо нет)
Так. Отчет по свежим следам. Помещение а-ля "некий восток". Если бы я был узбеком может быть мне и понравилось, но поскольку я не тех кровей - не вдохновляет и не впечатляет. Однако корпоратив есть тот самый конь которого в зубы не целуют-ешь что дают. К официанту претензий нет. Еда- ничего особенного. В любой столовой получите тоже самое, и может, даже, порциями побольше. Вообщем, ни плохо, ни хорошо.
Что не понравилось- до 9 вечера звучит фоновая музыка такой громкости, что собеседников не слышно. Запомнился секьюрити бандитского вида возвышающийся в баре над публикой, тупо осматривающий зал с видом прокурора и играющий цацкой типа четок. Типа блатной-вертухай на зоне.
Раза два выскакивали дэвушки на предмет показать танцы той части туловища, которое живот. Поскольку адресная аудиториия для бройлерных танцовщиц- люди с востока, меня потрясывания жиром не зажгли. Скорее наоборот- простимулировали выпить с горя лишнюю порцию горячительного (может оне этого и добивались). После 9-ти вечера зачлись танцы под попсу. Места для этого мероприятия не особенно много. А и не надо. Свернулись достаточно рано, на выходе столкнулись с узкоглазыми гостями столицы -у них начинался их праздник на их улице.
Сухой остаток: больше туда не пойду (не мое), мои коллеги решили также. Думаю, свежие люди еще будут ходить первые полгода на предмет "посмотреть", после чего клиентура сузится до ориентальных диаспор. Кесарю -кесарево, слесарю-...
фига ты тут рубанул прям с плеча ...
и куда теперь иди тогда?
quote:
а вам желаю успехов в раскручивании вашего проекта/бренда
Спасибки...
quote:
фига ты тут рубанул прям с плеча ...
и куда теперь иди тогда?
Да ладно вам, идите, не бойтесь...)))
Агност заранее предупредил, что своим отчётом напугает...))))
Мы тоже хотели заказать столики на корпоратив собраться 20 ноября сего года, позвонила все узнать и заказать, там трубку взяла какая-то хабалка(сори за грубость), желание идти туда было практически отбито, ради любопытства позже звонил директор нашего банка представился его тоже мягко послали сказав что мест нет и они не знают когда у них свободно. Супер работа у Вас такими темпами будет море желающих придти, но ни один чел-к из нашего коллектива к Вам уважаемые не придет, обидно так хотели расстаться с денежкой!
Ээээ...
Стервочка, а вы считаете, что нужно было ответить так: Конечно, приходите, мы вас посадим кому-нибудь на голову????
Мест на предновогодние корпоративы нет, это факт.
У нас большинство заказов поступило уже в сентябре, после открытия.
Что ж теперь обижаться, что вы поздно спохватились?
и причём тут статус - служащая банка ли звонит или директор... Если мест нет, они не появятся волшебным образом. ((( К сожалению...
Да без проблем нет мест и не надо у нас есть много хороших заведений, я написала про Вашу служащую которая является визитной карточкой Вашего заведения, но она увы она Хабалка и можно сделать вывод, что о клиентах Вы не заботитесь!!! А по поводу магазинчика готовой еды часто ее приобретаем именно у Вас ибо близко к дому и качество хорошее.
Надеюсь Ваше заведение подберет со временем хороший персонал и подобных ситуаций не будет. Удачи!
А, ну тогда пишИте про хабалку, а то я думаю, что вы обижаетесь на отсутствие мест...
А мы пока поищем кто у нас невежливо так разговаривает, исправим ситуацию.
quote:
Originally posted by Agnost:
Если бы я был узбеком может быть мне и понравилось, но поскольку я не тех кровей - не вдохновляет и не впечатляет.
Узбеком???????)))))Не понимаю, почему Восток-это обязательно Узбекистан.... Да и вообще, если так судить, то интерьеры кафе у нас в стране должны быть сплошь под гжель и хохлому... (т.к. большинство проживающих-русские, да и мы-владельцы и администрация заведений-тоже).И никакого влияния ни с запада("я не итальянец и не француз") ,ни с востока(не узбек я и не китаец))))
Ну да ладно, это субъективное мнение. Но я считаю, что надо мыслить шире. И считаю, что культура Востока, в том числе и стиль заслуженно пользуется популярностью у нас в стране(и не только среди "ориентальных диаспор").И вообще, мне не нравится что в нашей ветке запахло национализмом(((
quote:
Originally posted by Agnost:
Кесарю -кесарево, слесарю-...
edit
Здесь я вообще не поняла...
quote:
Originally posted by Cyan:
Доброе время суток, уже давно слежу за развитием событий в этом топике.. как страсти бурлят, это хорошо что бурлят.. значит есть что обсуждать. Лично я никогда не делаю выводы о заведении по открытию, по первым двум неделям работы. Вывод поспешный это своего рода некая ошибка... это лично моё мнение. Побывать в Вашем заведении *Зефир* и *Зефир 2* мне еще не доводилось, думаю еще чуток подождать до января месяца там все встанет на свои места... Вопрос следующего характера, на который тут внятно никто не ответил... что из развлечений может предложить Ваше заведение клиентам по выходным, столь долгожданным и желанным. Вопрос намбер два, какой музыкальный формат вы выбрали в заведении, фоновая музыка и дансинг так сказать. Вопрос номер три, кто занимается музыкальной и технической частью оснащения клуба?В одном из постов был сказано что музыка во время еды так сказать, ну посиделок играла не то арабская не то турецкая.... нагрянул вопрос следующий, вы понимаете разницу мужду вкусом владельцев, и вкусом потребителей??Заранее спасибо за ответы, если кто подумал, что написано свысока, то это всего лишь Ваши догадки...
Зефир вроде на
всё уже ответила, единственное:
"нанагрянул вопрос следующий, вы понимаете разницу мужду вкусом владельцев, и вкусом потребителей??"
ДА-Да,а иначе слух наших посетителей "ласкала" бы не арабская музыка(дань концепции),а КАпа и Картель, например,которые я у себя в машине слушаю))))
quote:
Узбеком???????)))))Не понимаю, почему Восток-это обязательно Узбекистан.... Да и вообще, если так судить, то интерьеры кафе у нас в стране должны быть сплошь под гжель и хохлому... (т.к. большинство проживающих-русские, да и мы-владельцы и администрация заведений-тоже).И никакого влияния ни с запада("я не итальянец и не француз") ,ни с востока(не узбек я и не китаец))))
Ну да ладно, это субъективное мнение. Но я считаю, что надо мыслить шире. И считаю, что культура Востока, в том числе и стиль заслуженно пользуется популярностью у нас в стране(и не только среди "ориентальных диаспор").И вообще, мне не нравится что в нашей ветке запахло национализмом(((
гы, гражданка зефир решила поговорить за концепцию. "Культура востока заслуженно пользуется популярностью у нас в стране". Прямо таки пионерская кричалка, только не понятно чего в ней больше -наивности или менеджерского цинизма про "у них в стране". Для начала, я бы не рекомендовал говорить за весь "Восток" (под которым люди еще понимают китай и японию). Абстрактная а-ля арабообразная стилистика заведения может вызвать любопытство в первый раз, но ее одной маловато чтобы вернуться во второй. Зато без сомнения вашими завсегдатаями станут именно "узбекские и азербайджанские гости" столицы, под которых, на самом деле и заточены подобные точки. И очень скоро вы в этом убедитесь. Я вовсе не против вашего заведения. Каждому свое (именно про это "кесарю-кесарево, слесарю-слесарево"). Да и жителей дремучей удмуртии тоже надо приучать к восточной псевдокультуре через посредство танца живота. А то гжель да гжель. Кстати а где она тут у нас?
quote:
Originally posted by Agnost:
гы, гражданка зефир решила поговорить за концепцию.
Слава богу, это интернет, и мы будем говорить обо всём.... О чём нам интересно. в пределах темы, конечно, а то тут на форуме может и всё ограничено тем, что можно писАть всё что вздумается, или модератор не просматривает темы совсем. тут уж я тааак нафлудила, а всё ничо... А ведь я и не писал того. что некоторые пишут...
quote:
Originally posted by Agnost:
"Культура востока заслуженно пользуется популярностью у нас в стране". Прямо таки пионерская кричалка, только не понятно чего в ней больше -наивности или менеджерского цинизма про "у них в стране". Для начала, я бы не рекомендовал говорить за весь "Восток" (под которым люди еще понимают китай и японию
да-да, чувствуется ваше "национальное направление", что ещё сказать....
Хе-хе. пионерская закалка у того кто и пионером то не был, и "у НИХ в стране"....
Вообще для меня Китай и Япония не восток, а Азия. ИМХО. Что, порвёте меня за это???
Просто, если взялись оценивать общепит, давайте не будем применять много дискриминирующих обобщений. Хорошо?
Мне понравилось кафе: красиво и уютно. Музыку бы хотелось чуточку по-современней. А вообще, хорошо отдохнули. Спасибо.
quote:
Originally posted by Agnost:
Зато без сомнения вашими завсегдатаями станут именно "узбекские и азербайджанские гости" столицы, под которых, на самом деле и заточены подобные точки.
Да не расцените как самохвальство, но подобных "точек"(с общепитом как -то не ассоциируется ббррр...)я в Ижевске не приметила....
Узбекские и азербайджанские гости имеют обыкновение ходить "в гости" в заведения своих "соплеменников".Тому подтверждение "Адам","Иса" и "Чинар"...Даже про Дербент не буду(т.к по моим наблюдениям завсегдатаи в большинстве там русские).Таково уж поведение потребителя(как и в столичных ресторанах),ижевский гость начинает ходить "к Котову","Коновалову" или к "Павловне"..."Гости столицы" продолжают спускать деньги не у русских, а у "Ашота" или "Джамала"(извините, не даю ссылки на конкретных личностей, просто нерусские имена)....А если вы считаете, что эти заведения подобные нам.... ну что ж....то ваше право....
P.S.ни в коем случае не разжигаю национальную рознь ,и не против представителей любой национальности, но ,как Вы говорите, Кесарю-кесарево...
quote:
Originally posted by Agnost:
А то гжель да гжель. Кстати а где она тут у нас?
В том и дело, что нет её(у нас в городе, по крайней мере).А ведь по вашим словам, русским-русское)))...Может, дело в том, что мы просто устали от того, что подразумевает "русский стиль"(касательно интерьера) и теперь отчаянно от этого открещиваемся, открывая заведения в стиле арабском ли,итальянском, японском....
Лично я с удовольствием хожу в рестораны русской кухни в Санкт-Петербурге(где как раз "ГЖЕЛЬ"),но почему то ну не пользуются успехом у посетителей... Такой вот "парадокс"
Biruz
Спасибо. к сожалению не знаю, в какой Вы были день, и что за музыка играла в тот момент.
quote:
А ведь по вашим словам, русским-русское)))...Может, дело в том, что мы просто устали от того, что подразумевает "русский стиль"
Не сомневаюсь, что вы устали. "Русским-русское" - это не мои слова. Вы так садаптировали для удобства морального уязвления оппонента. На самом деле, лично я и за русское, и за китайское, японское, и прочее, прочее. Но если это действительно китайское, японское. Речь в первую очередь о кухне. Широко распространившаяся "стилизация под" (типа суси из мойвы в "японских" кафе или ваш загадочный "ужин бедуина" из свекольного салата, плошки вареного риса и двух кусочков мяса- угощенье которое любой бедуин расценит как оскорбление)-все это выглядело бы как легкая шутка, забавная пародия, если бы Зефиры не относились к своей "концепции" так серьезно. Типа -мы даем альтернативу. Удмуртский Шарм-Эль-Шейх с вотским пронансом - не альтернатива. Так, очередная отрыжка эллочки-людоедки. Эх, я бы прямо сейчас поехал в русский ресторан с котлетами из медведя, ушицой из стерляди, бужениной с соусом из хрена и яблок... Адресок не подскажите где тут у нас такой, "русский", от которого все устали?
Мне тоже понравилось у Вас, только что пришла домой, и рада отдохнули хорошо , появилось у нас (это в смысле района) место куда можно пойти отдохнуть и с детьми и с друзьями. А во всякую ИСУ или Дербент а тем более Чинар не ходила и не пойду.
2Agnost:
восхищаюсь Вашим слОгом!
Золотые слова!
А я уже и не знал как сформулировать, чтобы опять какое-нибудь уважаемое большинство, ненароком, не задеть
quote:
2Agnost:
восхищаюсь Вашим слОгом!
Золотые слова!
А я уже и не знал как сформулировать, чтобы опять какое-нибудь уважаемое большинство, ненароком, не задеть
2 Agnost, well-well-well:
Поддерживаю ))) Сформулированно очень точно )))
Astarte,согласна с вами полностью. Спасибо,что понимаете.
quote:
Originally posted by Astarte:
Пытаться оскорбить сотрудников "Зефира" тем, что к ним пойдет только определенного типа (рода, национальности, вероисповедания, etc.) публика, ИМХО, по меньшей мере, глупо.
Глупо и смешно. А ещё смешнее этому поддакивать-Целая коалиция уже тут сложилась людей явно неравнодушных к тому, что мы здесь говорим.
quote:
Originally posted by Agnost:
Удмуртский Шарм-Эль-Шейх с вотским пронансом - не альтернатива. Так, очередная отрыжка эллочки-людоедки. Эх, я бы прямо сейчас поехал в русский ресторан с котлетами из медведя, ушицой из стерляди, бужениной с соусом из хрена и яблок... Адресок не подскажите где тут у нас такой, "русский", от которого все устали?
А по правде, мне тоже очень нравится слог Agnostа, если бы не та ярко выраженная агрессия и какой-то всеобъемлющий негатив. Когда человеку не нравится всё,а ещё не посетив предприятие, он уже пишет что-то типа "кхе-кхе, да что Вы там, что Вы можете, посмотрю-разберусь"-это реально настораживает. Уж не знаю, чем так жизнь человека обидеть может, что ему доставляет удовольствие так яростно критиковать ВСЁ(от суши с мойвой-где, адресок не подскажете? -до "отрыжки Эллочки-Людоедки")
Насчёт русской кухни-я писала-может и не устали, сама с удовольствием хожу в такие рестораны, но в Ижевске их НЕТ!!!Я говорила об интерьере, а не о кухне.... О,кстати, было в своё время заведение "Подкова"(как раз упоминали про Авангардную))))
Было, но прошло.... Умерло,понимаете ли....Благодаря ,наверное, суши барам с мойвой и вотским "Зефирам".И котлетки из медвежатины приелись, видимо...
BNV,спасибо. Ждём ещё)))
А вообще, мне льстит такое внимание к нашему заведению, к этой теме и нашим постам, и особенно критика. До того аж,что некоторые "критики" вместо того, чтобы с друзьями отдохнуть-пообщаться, в нашем заведении уже придумывают текст для очередного критичного отзыва. Этого всего лишь подчёркивает, что в данную единицу времени мы популярны, а для нас это важно. Спасибо Вам.
Как хорошо ,что есть ресторанные критики
Agnost,а какие рестораны в Ижевске вам по душе?Только не говорите про медвежатину. Меня при одном упоминание выворачивает. Выросла просто на медвежатине, лосятине и мясе косули(единственное что не вызывает рвотный рефлекс)
Вот нафиг бы мне была не нужна эта переписка с общепитовской точкой, но перлы стимулируют.
quote:
Пытаться оскорбить сотрудников "Зефира" тем, что к ним пойдет только определенного типа (рода, национальности, вероисповедания, etc.) публика, ИМХО, по меньшей мере, глупо.
Констатация факта, что выходец с "востока" предпочтет "восточный" ресторан, где воспризводится заимпритингованная с младых ногтей среда - оскорбление??? Да вы, матушка, не в себе. Тот кто согласен и цитирует это откровение -не в себе дважды.
quote:
ярко выраженная агрессия и какой-то всеобъемлющий негатив.
судя по всему, пишущая не в курсе того, что такое выраженная агрессия или всеобъемлющий негатив. И не дай бог узнать.
quote:
Уж не знаю, чем так жизнь человека обидеть может, что ему доставляет удовольствие так яростно критиковать ВСЁ(от суши с мойвой-где, адресок не подскажете? -до "отрыжки Эллочки-Людоедки")
Суши с мойвой и эллочка-людоедка таки достойны критики. Или все зависит от их принадлежности к зефирной партии? Не стоит называть вялое пикирование "яростной критикой", если только у ответчика не включился неадекватный рефелекс "у страха -глаза велики".
quote:
И котлетки из медвежатины приелись, видимо
Снимаю шляпу перед заведением, в котором можно было их заказать (я сам в этом городе недавно, поэтому не в курсе). Ибо организовать инфраструктуру, обеспечивающую подобные экслюзивные поставки -это дорогого стоит.
Для тех кто не въезжает в сверхидею моих посланий поясню- речь идет, по большому счету, о культуре (а мы ведь говорим о высоком - о концепции?). Чтобы зевиры не вскидывались, давайте переведем стрелки.
Какова концепция вьетнамцев на рынке продающих "адидас", пошитый в подвале соседнего дома? Стилизация под узнаваемый бренд. Какова мотивация покупающих подделку? Употребить дешевку, подделку с пафосом владельца знаменитого и дорогого. Поднимается самооценка, наступает новый статус "приобщенного к касте знаменитых и дорогих". Это и есть "комплекс эллочки". Что мы имеем в итоге, кроме фиктивной сделки? Ущербность и дурновкусие. Но деньги не пахнут...
фу, надоело читать вашу пустую писанину
пишите просто конкретные отзывы - понравилось или нет
а мы уже сами решим идти туда или нет
+1 к высказыванию Astarte
quote:
Originally posted by Agnost:
Вот нафиг бы мне была не нужна эта переписка с общепитовской точкой, но перлы стимулируют.
И правда, О ,великий эстет, интеллектуал, несущий в массы сверхидею об истинной культуре, и презирающий ущербность и дурновкусие, которым, по его мнению, обладает всё,что сделано не его руками(уж извините, сложилось такое субъективное мнение в моём жалком общепитовском мозгу),не опускайтесь до такого, Вы что, не сыпьте бисер перед свиньями, Всё равно вас не поймут. Тем более мы,а то я "не в себе",из-за того что у меня от страха перед ВАМИ(а особенно после вашего предположения, что у нас через полгода будут только "гости столицы" отдыхать) срабатывает "неадекватный рефлекс" и становятся "глаза велики"))))))))))
Как таких Земля бренная то носит, как Вы вообще Всё это терпите.... А то вокруг Абибасы одни, и Долсе -Габанны, суши с мойвой, и сплошная псевдокультура))))Тяжело наверно так жить, я думаю, когда, куда не посмотри, видишь сначала изьян, а потом всё остальное
Зефиры подтверждают тот факт, что бревна в собственном глазу не увидеть. Все посты - жалкие попытки оправданий и перевода стрелок. Ни одного адекватного ответа. Даже намека нет на то, что потребитель всегда прав. "Мы для вас стараемся, а вы все дураки/эстеты/узбеки/негодяи (нужное подчеркнуть), этого не понимаете". Стоило ли начинать тогда это общение?
Что до меня, в "Зефире" я побывал и выбор свой сделал - поскольку живу ровно посередине между ним и "Фатимой" - если вдруг мне захочется чего-нибудь восточно-азиатского и чтоб рядом с домом - только в Фатиму. Почему? да потому что почти все, что негативного о заведении выше написано - к сожалению, правда. Ну а кто слаще морковки ничего не едал - тем, конечно, прямая дорога в Зефир.
Кстати, что касается суши с мойвой. По всей видимости, у зефиров налажены прямые поставки живой рыбы прям с берегов Тихого океана, поскольку в ином случае отличить мороженного тунца от крашеного спецкрасителем минтая не способен ни один специалист, кроме как лабораторными анализами, коих в стране у нас делают всего-то в паре мест.
Очень любопытный пост Зефир2. DeSign прав в плане того, что Вы показали своим постом КАК Вы относитесь к критике. На самом деле не очень приятно. Тем более, что часть поста относится и к другим людям в этой ветке кто выразил неудовольствие Вашим заведением. Вы очевидно ждали кучу восхищенных отзывов? Но увы и ах вас стали критиковать. Дело в том что люди (повторю свой же пост) которые имеют возможность потратить деньги адекватные Вашему ценнику - все сплошь критики и привереды! По одной простой причине - у них есть деньги. И вторая мысль - Вы сами себя позиционируете как РЕСТОРАН, причем не обычный, а тематический с определнным налетом пафоса. Естественно с Вас сразу же начинается иной спрос. А когда у Вас днем (правда без звука) на плазменных панелях гоняют клипы верки сердючки мягко говоря это удивляет. Суть поста - если Вы ресторан, то и ведите себя как руководство ресторана, а не ведите базарный треп как "общепитовские" или "столовские" завхозы.
Да, зефиры неадекватно реагируют на критику, посмотрите рядом в теме про магазин Океан , как там реагирует руководство, и постарайтесь понять что вы работаете для клиента
Я уже выше писал им то же самое, ответ один - сам дурак
Отмечусь и я...))) Сподобило нас как-то раз пообедать в Зефире - обед и обед что ела не запомнила)))))запомнилось пространство, темень, высокие потолки и очередь к раздаче)))К чести Зефира хочу отметить коктейль пина колада который проспорил мне мой спутник, его (коктейль) сделали быстро, и даже извинились за отсутствие льда (ну не было льда у них в обед!!!)))))
Вечером туда не пойду - как-то не ассоциируется у меня Зефир с местом где ходелось бы быть в пятницу и субботу вечером)))
quote:
Originally posted by Хозяин:
Вы сами себя позиционируете как РЕСТОРАН, причем не обычный, а тематический с определнным налетом пафоса.
Это, Вы ,извините, где, увидели, прочитали? Где вообще слово РЕСТОРАН?А?
Мы в любом издании-то писали КАФЕ(!).Или если обслуживают официанты-то уже ресторан?Да и цены-то у нас, извините ни в какое сравнение не идут с РЕСТОРАНАМИ!!!!
Пишу последний раз ответ на нападки сложившейся коалиции из 3х человек, которые, по-видимому не теряют интерес ко всему, что я тут пишу. Потому что как-то уже смешно реагировать на все эти единичные нападки явно "неравнодушных" личностей. Смешно тысячный раз писать, что я ОЧЕНЬ ХОЧУ видеть объективную, конструктивную критику(и говорю спасибо за неё,и Хозяину в том числе).Смешно в тысячный раз писать, что неадекватно я реагирую лишь на неадекватные, по-моему мнению, отзывы(относительно ,например, узбеков и псевдокультуры).Потому что, несмотря на все ваши обвинения, что мы не видим "бревна в собственных глазах" мы меняемся, улучшаемся, и работаем на данный момент очень успешно.
Что будет завтра-время покажет.
Я,прежде всего-человек, который имеет личное мнение. И ,несмотря, на то,что я занимаю должность управляющей кафе"Зефир" ,я высказываю здесь прежде всего ЛИЧНОЕ мнение, и оставляю за собой право отвечать некоторым участникам так, как думаю я,а не так, как "положено"(что делает приведённая мне в пример администрация Океана).В конце концов, это форум, а не наша книга отзывов и предложений. Так что просьба не обвинять меня в неадекватной реакции.
Ещё раз огромное спасибо за внимание к этой теме, и моим постам))))))))
И ,кстати, Хозяин, тот мой пост, о которым вы говорите
quote:
Originally posted by Хозяин:
Тем более, что часть поста относится и к другим людям в этой ветке кто выразил неудовольствие Вашим заведением.
был адресован только одному участнику.
quote:
Originally posted by Хозяин:
Вы очевидно ждали кучу восхищенных отзывов? Но увы и ах вас стали критиковать. Дело в том что люди (повторю свой же пост) которые имеют возможность потратить деньги адекватные Вашему ценнику - все сплошь критики и привереды! По одной простой причине - у них есть деньги.
ХМ)))Отчасти-согласна, а отчасти -нет. У меня тоже есть деньги, сегодня я ужинаю фуа-гра, завтра завтракаю в Макдональдс... Но отличие в том, что даже, если мне заведение не понравится, я не буду его публично критиковать. Да,расскажу друзьям, что официантки там-клуши, а мясо-пересолёное. А на то,чтобы писать про чужое заведение критичный отзыв у меня не будет ни времени, ни желания. В общем, суть поста в том, что главная причина-не деньги.... Что-конкретно-да здесь уже у всех по-разному....
quote:
даже, если мне заведение не понравится, я не буду его публично критиковать
quote:
А вообще, мне льстит такое внимание к нашему заведению, к этой теме и нашим постам, и особенно критика
Вы с посылами для начала определитесь
Я,как потребитель "чужой"услуги, критиковать эту услугу публично не буду и не люблю это дело, поэтому мне и льстит внимание участников к теме, где обсуждается наше заведение.)))
quote:
Я,как потребитель "чужой"услуги, критиковать эту услугу публично не буду
Какую только благоглупость не ляпнешь для спасения проваливающейся "маркетинговой стратегии" в интернете. Вы и дальше продолжайте поучать посетителей как себя следует вести: "...расскажу друзьям, что официантки там-клуши, а мясо-пересолёное", но "...публично не буду его критиковать". Понятно, что такое поведение молчаливого быдла для вас более чем комфортно, но обломитесь. Интернет- не заказной банер "Круче нас только яйца". Здесь могут и затроллить. Если есть за что...
Посетителей я не поучаю, просто высказываю личное мнение!!!Наоборот, благодарю за то,что они находят время оставить здесь свой отзыв!Да,такое вот я молчаливое быдло, что мне не хочется "поливать"чужое заведение, но тут ведь дело каждого)))Кто знает-может было бы у меня больше свободного времени, и я бы увлеклась критикой чего-либо в Интернете... но пока руки доходят лишь до ветки с названием нашего кафе)
благо каждый вправе вести себя, как ему заблагорассудится))).Моё участие в этом форуме- не "маркетинговая стратегия" в интернете, здесь я выступаю на равных правах с Вами.
P.S А вам, Agnost,пожелание- будьте чуть-чуть повежливее. Называть моё поведение, судя только по моим постам, -поведением молчаливого БЫДЛА(!!!)(как вообще можно применять это слово к незнакомой девушке???)как минимум, не по-джентельменски, да и просто, на мой взгляд, низко...Уж извините, не хотелось бы переходить на личности, но Ваша грубость вынуждает...
quote:
Называть моё поведение, судя только по моим постам, -поведением молчаливого БЫДЛА(!!!)(
Я фигею, дорогая редакция. Девушка, даже не врубается в написанное! Причем совершенно!!! Разъясняю на пальцах смысл предыдущего послания. Поведение молчаливого быдла, о котором шла речь- это вами же рекомендуемая клиентам линия поведения: "если заведение не нравится, не следует его публично критиковать".
Все последущие фантазии о том, что это вас конкретно назвали быдлом и что-то там про низость и грубость - есть буйство неадекватного восприятия. Но это ваши проблемы.
quote:
Originally posted by Agnost:
Понятно, что такое поведение молчаливого быдла для вас более чем комфортно, но обломитесь.
Ваш слог прекрасен, но порой запутан, посему прошу прощения ,если расценила Ваши слова неверно. если Вы реагируете на мои посты, то поймите и их смысл, а не интерпритируйте мои слова на свой манер.
quote:
Originally posted by Agnost:
"если заведение не нравится, не следует его публично критиковать".
где эта фраза в моих постах... ?Так я писала про себя лично(ну пусть теперь я молчаливое быдло, ладно,смирюсь))))И,наоборот, благодарила участников, которые немолчаливы, и которые уделяют своё время и внимание к данной теме и к нашему делу.
2 Зефир 2: В принципе Ваше мнение я понял так -
quote:
Пишу последний раз ответ на нападки сложившейся коалиции из 3х человек, которые, по-видимому не теряют интерес ко всему, что я тут пишу.
quote:
Смешно тысячный раз писать, что
quote:
я не буду его публично критиковать. Да,расскажу друзьям, что официантки там-клуши, а мясо-пересолёное. А на то,чтобы писать про чужое заведение критичный отзыв у меня не будет ни времени, ни желания.
Т.е. Вы рассматриваете мои посты как нападки? И Вам смешно на них отвечать. Своим примером Вы хотели показать, что не будете критиковать заведение - тем самым указав мне, что Вы серьезно заняты работой, а человек который имеет и время и желание мягко говоря Вам не понятен. Банально развив Вашу мысль получается логическая цепочка. Если "нормальный" человек - критиковать не будет - работы у него много, а времени на это мало. А вот если время есть посты писать, то это уже не критика а "нападки" (термин Ваш) а сам человек - с намеком, что выводы делайте Сами, раз он в противовес Вам <не нормальный>. Именно об этом я Вам и писал говоря про отношение. Такими постами Вы показываете отношения Ваше лично к Вашим клиентам.
Далее, что касается ресторана. Ценник на обеды у Вас вполне себе ресторанный - на те же деньги я пообедаю в <Вико>, <Окинаве>, <Вино и мясо> и других ресторанах.
Вы говорите, что меняетесь. Отлично! Что Вы изменили за последнее время у себя в организации обедов? Давайте так - вы перечисляете. Мне не понравилось: а) Не вежливый персонал (Ни разу никто не поздоровался - попрощался, не внимательные девушки на раздаче, гардеробщику просто наплевать на клиента - не мог даже подсказать где у вас вход - просто махнув рукой в сторону раздачи, основная дверь была закрыта) б) клипы верки сердючки на плазменных экранах. Я готов еще раз прийти к Вам и пообедать еще раз. Читайте - принести Вам прибыль. Если Вы меня убедите здесь, что я не столкнусь с таким же обслуживанием. Соответственно попробовать Вашу кухню не на миниатюрной раздаче - а оценить ее заказав все через меню. Т.е. перевожу в понятную Вам как деловому человеку плоскость. Ваши посты могут вернуть Вам клиента. А могут и отпугнуть - чем Вы и занимаетесь когда пишете про <коалиции> и <нападки>. По одной простой причине (повторяю за своим постом) в Ижевске не так много людей которые готовы платить от 200 до 400 рублей за обеды.
Прочитал.
Не пойду в Зефир.
Тон менеджмента не нравится.
Хозяин, ваш отзыв о посещении нашего заведения я нападкой не считаю, ибо увидела в нём конструктивную критику и объективные замечания. Нападками были сочтены другие посты. Которые, по сути дела, не относятся даже к работе нашего кафе.
quote:
Originally posted by Хозяин:
Далее, что касается ресторана. Ценник на обеды у Вас вполне себе ресторанный - на те же деньги я пообедаю в <Вико>, <Окинаве>, <Вино и мясо> и других ресторанах.
Позвольте мне признать Вашу неправду. Средний ценник на горячее у нас-170 руб. (Про Окинаву, если честно, не говорю, т.к.не помню ценник)
quote:
Originally posted by Хозяин:
а) Не вежливый персонал (Ни разу никто не поздоровался - попрощался, не внимательные девушки на раздаче, гардеробщику просто наплевать на клиента - не мог даже подсказать где у вас вход - просто махнув рукой в сторону раздачи, основная дверь была закрыта) б) клипы верки сердючки на плазменных экранах.
хорошо-это уже по делу!!!!!
а)проводится тщательная работа с персоналом, в том числе и касательно приветствия и доброжелательного отношения к гостю, как на входе в кафе, так и на раздаче. Организована система проверки персонала, в том числе и по указанным Вами замечаниям.
б)В данный момент по плазменным экранам ничего не транслируется, и ведётся проведение цифрового телевидения. так что в наискорейшем времени мы будем транслировать в дневное время только Fashion/MTV/МузТВ. (к сожалению, не могу гарантировать, что какой-либо из каналов случайно не "порадует" гостя клипом того или иного исполнителя).В настояшее время можно увидеть клипы(смотрела их перечень-Сердючки и ей подобных не обнаружила)))
quote:
Originally posted by Хозяин:
Если "нормальный" человек - критиковать не будет - работы у него много, а времени на это мало.
Извините, если в моих словах можно было увидеть данный контекст. Речь была не об этом.
quote:
Позвольте мне признать Вашу неправду. Средний ценник на горячее у нас-170 руб. (Про Окинаву, если честно, не говорю, т.к.не помню ценник)
В окинаве я обедаю на 300 - 400 рублей (это бизнес ланч + суп) В Вико сегодня пообедал (Шурпа + салат с тунцом+отбивная с гарниром+кофе натуральный) 240 где то получилось. У Вас когда обедал (окрошка + заливное+2 стакана сока + 2 булочки+ отбивная с смешаным гарниров) Вышло окло 300 (триста восемь по моему - точно не помню врать не буду) У невского я обедаю в среднем на 200 - 220 (Салат с морепродуктами пару стаканов сока булочки и большая отбивная с гарнирами (смешаны овощи плюс рис или картофель фри) Вот из этих соображений я и сказал что у Вас ценник рестранный)
А по поводу критики - давайте договримся так - я на неделе обязательно зайду в обед к Вам пообедаю, закажу через меню - о результате напишу - расскажу сдесь. Тогда смогу точно сформировать свое мнение по тому как работает персонал (не профессиональное понятно, а как клиента ))
quote:
у нас-170 руб.
Кстати если не секрет расскажите из какого рассчета? Что Вы в меню включили. Что особенно порекомендуете попробовать? Именно тематических блюд я имею ввиду?
Был там не так давно. Резюме - второй раз не пойду. Не хочется туда возвращаться. И дело не в официантках - стол был заказани мы их почти не видели. немного к музыке претензий есть - всё, что чуть-чуть отличается от попсы 80-90х мальчик за пультом называет неформатом. При этом нормально ставит рок-н-роллы, которые в концепцию восточного кафе ну никак не вписываются. Маленькие столы в сочетаниями с огромными, правильными, тарелками - это просто неудобно. К правильным тарелкам должны быть соответствующего размера столы.
Узкие чрезвычайно проходы - из кабинок, или как их там называете, выйти очень сложно. Для этого приходится поднимать всех сидящих на стульях. Дёшево выглядящие интерьеры. Набивка диванов торчит неровными кусками поролоновых обрезков. Фиговинки на полках в виде книг - стоят на маяковке от 50 руб. и выглядят соотвественно. Стандартнейшая отделка с претензией на понт.
Кухня - тоже так себе. Не отрава, конечно. Но, конкретно, салат Цезарь состоял из крупных кусков непрожёвываемой капусты в основном. А должна быть пекинская. Салат из телятины ( с кабачками, по-моему) - был очень даже ничего на вкус, но: лишнее масло со сковороды не принято сливать в тарелку. Что-то овощное, выдаваемое за восточную закуску (не помню названия) - дешёвые мороженые овощи - сотэ, обжаренные в подсолнечном масле.
Со специями ваши повара работать не умеют. Они не чувствуют блюдо и не любят свою работу. они всё делают строго по рецепту и не стремятся довести блюдо до совершенства. А это, поверьте мне, не сложно. А уж для восточного кафе - просто вопрос престижа. без специй - это столовка.
Тоже скасается отбивных - вполне ничего себе, но: почему мясо надо обязательно заливать майонезом? Либо оно не очень свежее, либо, опять же, столовские повара не знают, как можно приготовить нежную отбивную без тонны майонеза.
Теперь о курении. сам курю, но не люблю, чтобы в помещении, где я ем, было накурено. Вентиляция - крайне слабая. А ещё и кальяны воняют (извините, не люблю их запах). Надо с этим что-то делать.
quote:
Originally posted by Хозяин:
В окинаве я обедаю на 300 - 400 рублей (это бизнес ланч + суп) В Вико сегодня пообедал (Шурпа + салат с тунцом+отбивная с гарниром+кофе натуральный) 240 где то получилось. У Вас когда обедал (окрошка + заливное+2 стакана сока + 2 булочки+ отбивная с смешаным гарниров) Вышло окло 300 (триста восемь по моему - точно не помню врать не буду) У невского я обедаю в среднем на 200 - 220 (Салат с морепродуктами пару стаканов сока булочки и большая отбивная с гарнирами (смешаны овощи плюс рис или картофель фри) Вот из этих соображений я и сказал что у Вас ценник рестранный)
Тут нужно-таки определиться.
"Ресторанный уровень цен" подразумевает не спец-предложения ресторанов, в том числе и "бизнес-ланч".Обед по меню у нас обойдётся в среднем 120-салат+170-горячее+100-суп+кофе-60.Итого будет 450 на человека. За эти деньги можно и поужинать. Соответственно, уровень цен не "дотягивает " до ресторанного. Бизнес-ланчи-это другая история.
На раздаче обед обходится в среднем 300 руб. на человека.
quote:
Originally posted by Хозяин:
у нас-170 руб.
quote:
Originally posted by Зефир2:
Средний ценник на горячее у нас-170 руб.
я лично советую Половинку тушки цыплёнка с овощами(220 руб)(из арабской кухни).Из супов-Харира-марроканский томатный с говядиной, рисом и чечевицей(100 руб),либо Атс-из чечевицы и овощей(70 руб),салат Фатуш(90 руб).
Будем ждать))))
inside,спасибо за отзыв.
Разрешите внести некую ясность.
quote:
Originally posted by inside:
Что-то овощное, выдаваемое за восточную закуску (не помню названия) - дешёвые мороженые овощи - сотэ, обжаренные в подсолнечном масле.
Овощи мы не замораживаем в принципе. Слава Богу, с поставками овощей проблем нет.
quote:
Originally posted by inside:
Но, конкретно, салат Цезарь состоял из крупных кусков непрожёвываемой капусты в основном. А должна быть пекинская.
У нас нет белокочанной капусты в Цезаре(если вы её имели ввиду).Туда входит либо пекинская капуста, либо айсберг.
Подскажите, какие должности занимают Зефир и Зефир2.
Живу рядом, тему лень читать. Если это не рядовые сотрудники - то в Зефир не пойду, хорошую антирекламу делают.
quote:
Originally posted by lytdybr:
Подскажите, какие должности занимают Зефир и Зефир2.Живу рядом, тему лень читать. Если это не рядовые сотрудники - то в Зефир не пойду, хорошую антирекламу делают.
Не рядовые
иначе бы не рискнули высказывать своё мнение. И было бы нам ровно на негативные отзывы.
А как Вы сделали вывод об антирекламе, если по Вашим же словам Вам "тему лень читать"?
Час в <Зефире>
Пришел пообедать сегодня в <Зефир>. Захожу. Раздеваюсь - гардеробщица поздоровалась, буднично, формально, так что в ответ не хочется здороваться - НО поздоровалась. Двери в основной зал снова закрыты! Зефир2 - может это такая арабская традиция?! Двери в зал закрытыми держать? Т.к. получается не знал бы что они открыты по прошлому посещению пошел бы в катакомбы где слева виднееться раздача а с права туалет. как то на мой субъективный взгляд не гостеприимно. Зашел я в 14.09 (Засекал все по часам - решил попривередничать ради объективности. Зашел в зал плюхнулся на диванчик. Зал пуст - несколько пар обедали по диванам и только в конце посещения 3 пары расселись по столикам в зале. Сидел искал взглядом официанта - ровно 9!!! минут Специально не тянул руку - интресно было посмотреть как на меня среагируют, потом надоело - подозвал официанта. Принесли меню, на что я сообщил что закажу сразу мне кивнули и ушли))) Через 7 минут подошли и приняли заказ. По рекомендации Зефира2: Фатуш, Харрира суп, Плов дня (сам захотел плова) И сок предпочитаю вишневый. Через 5 минут мне принесли сок, через 11 минут с того момента как приняли заказ принесли фатуш - в принципе ничего это помидоры огурцы и редиска на листьях салата с 2-мя гренками и соусом наподобие майонеза со специями и оливковым маслом. Судить не берусь точно не понял. Один минус - огурцы идут с кожурой - а кожура у них попалась горькая((( Но это на любителя - аргумент мой про огурцы субъективен. Далее суп. Вот тут я влетел - сам виноват! Голова моя дурная. Дело в том что обычно в уважающих себя ресторанах и кафе (если Уважаемой Зефир 2 больше нравиться их классификация) на блюдах содержаших кинзу, мед, малину и некоторые другие аллергены ставят пометку что в состав входят не только предположим 3-4 основных ингредиента но и указывают аллерген. Супчик вкусный
, горячий но к сожалению с кинзой, я конечно его похлебал - все равно тавигил пришлось выпить - так уж гулять на все деньги. Напоминает суп мне харчо только томатное если уместно такое сравнение. Про аллергию - это не упрек (сам виноват - надо было спросить) а пожелание где есть аллергичные продукты ставьте в меню пожалуйста! Далее плов - плов дня с курицей принесли мне через 34 минуты после того как приняли заказ. Вкусно, сделано давольно качественно - но без изыска, без <Изюминки> - ради такого плова я не поеду далеко от дома. Официанты скуча ходили по залу. Когда у меня унесли тарелку из под супа, ко мне подходит другой официант и спрашивает хочу ли я еще чего нибудь. Т.е особой координации между официантами я не заметил. Итог: 385 рублей (Фатуш - 90, Харира - 120, Сок - 35 (0,25), Плов дня - 140) Выхожу гардеробщик молча отдал мне куртку так что ни официантка не попрощалась ни гардеробщик (он выслушивал что ему включать ор руководства Дамы в зеленой кофте) Соответственно подвожу итог - мне не понравилось. Официанты какие то все вялые и неспешные - не понравилось чаевые не оставил. Все съедобно. Но не изыскано и не могу сказать что прямо безумно вкусно. Надор отдать должное по плазме гоняли в этот раз клипы 70-х и 90-х вполне прилично. Но в целом второе посещение не сильно изменило мое мнение о заведении. В общем Позимь то с закосом в сторону арабского ресторана <А-ля 1001 ночь> Вышел я из <Зефира> в 15.10 - Вот с пылу с жару и отзыв.
quote:
Originally posted by Хозяин:
Позимь то с закосом в сторону арабского ресторана <А-ля 1001 ночь>
Псевдоарабского, я бы еще добавил. Впрочем, выше это уже говорилось и не раз. По крайней мере, ни в одной из арабских стран, в которых я был в местных национальных ресторанах, подобного интерьера не наблюдалось. Еду даже и не сравниваю. Все ж заведение с претензией на некий национальный колорит должно стараться быть аутентичным - шеф-повар, специи, продукты, сервировка. А если уж вы назвали суп Харира марокканским - имейте в виду, в Марокко в нем не было кинзы! Петрушка - да, была, а кинзы не было. Да и готовится он исключительно из баранины, а не из говядины, как у вас.
А мы каждый день (или через день, как получается) обедаем в Малахите. Кажется это одна сеть с Зефиром и Позимью. Девушка на входе и гардеробщица очень приветливо здороваются и улыбаются всегда (может потому, что наши лица им уже знакомы). На раздаче все очень вежливые, обед обходится 400-450 рублей на двоих - два супчика и два вторых - мой спутник всегда берет рыбу без гарнира, а я иногда позволяю себе блинчики.
Собственно, тема про Зефир, но после поста Хозяина вспомнила про куриный плов - совсем не понравился (больше не возьму)))) в остальном, нормально вроде
quote:
Originally posted by солныш:
На раздаче все очень вежливые, обед обходится 400-450 рублей на двоих - два супчика и два вторых
Не поверите, но почти в любом ресторане Ижевска (Вино и мясо, The Taste и т.д.) обед на двоих обойдется ровно в те же деньги - без всяких раздач и очередей. С нормальной сервировкой столов, официантами и накрахмаленными салфетками
Поверю!!!! И в Тейсти обедали, и в Окинаве, и в Джагере (там чуть подороже 500 р на двоих т.к. 30% скидка на дневное меню)))
Малахит ближе)))))
quote:
Да и готовится он исключительно из баранины, а не из говядины, как у вас.
Извините, но вы ошибаетесь. Харира готовится как из баранины, так и из говядины.
quote:
А если уж вы назвали суп Харира марокканским - имейте в виду, в Марокко в нем не было кинзы! Петрушка - да, была, а кинзы не было.
А вот в этом вы правы (тут уж повара сосвоевольничали, блин).
В хариру зелень ВООБЩЕ не идёт.
inside,
а вы в Зефире в гостях были? Ну, в смысле вас пригласили на мероприятие?
quote:
Originally posted by Зефир:
Извините, но вы ошибаетесь. Харира готовится как из баранины, так и из говядины.
Вы были в Марокко? В других странах - да, готовится. В Египте, например. Но вы-то назвали ее марокканской? Насчет зелени - это ваша очередная неудачная попытка стеба?
У меня знаете ли вообще нет привычки стебаться, уважаемый.
И в Марокко я не только была, но и жила.
А в Египте хариру вообще не готовят(сами египтяне). Они по молохее больше угорают. Но вы и сами это, наверное, знаете.
quote:
Originally posted by Зефир:
Харира готовится как из баранины, так и из говядины.
quote:
В хариру зелень ВООБЩЕ не идёт.
quote:
А в Египте хариру вообще не готовят(сами египтяне).
Ну-ну.
Можете и дальше блистать своими познаниями арабской кухни и впаривать все это доверчивым ижевчанам. Пипл хавает (с)quote:
Originally posted by DeSign:
Ну-ну. Можете и дальше блистать своими познаниями арабской кухни и впаривать все это доверчивым ижевчанам. Пипл хавает (с)
Зефир действительно непонаслышке знакома с арабской кухней(а именно-жила в арабской семье в Египте и обучалась в Марокко).
Так что Ваши слова, DeSign,не только некорректны, но и неуважительны.
quote:
Originally posted by DeSign:
Вы были в Марокко?
))))Да нет, мы дальше Якшур-Бодьи вообще не выезжаем))))
quote:
Originally posted by DeSign:
Псевдоарабского, я бы еще добавил.
А мы и не утверждаем, что у нас кафе истинной арабской направленности и кухни, по той простой причине, что задать направленность мы можем, но соблюсти все традиции и каноны того или иного интерьера или кухни-нет, ибо строимся мы в Ижевске, строители -русские, повара-тоже,да и мы сами, собственно,не арабы... Но и,простите,"итальянская кухня" в ресторанах Ижевска тоже псевдоитальянская, да и "японская",извините, и ...И это-правильно, так как если мы живём в России, то и нужно адаптироваться под русский вкус нашего потребителя.
Хозяин, я очень благодарна Вам за то,что Вы уделили время посетить наше кафе и оставить свой отзыв. спасибо за Вашу адекватность и объективность. Действительно, такие отзывы вызывает желание улучшаться и работать над собой ибо сразу видны наши ошибки и недочёты,ибо ваш отзыв -это действительно оценка(пусть и невысокая-мы признаем, что нам есть над чем работать),но ОЦЕНКА, а не обесценивание(на которое я порой реагирую резко).
quote:
Originally posted by солныш:
но после поста Хозяина вспомнила про куриный плов - совсем не понравился (больше не возьму)))) в остальном, нормально вроде
Согласна, куриный плов-на любителя. Поэтому мы стараемся чередовать "плов дня".
quote:
Originally posted by DeSign:
и впаривать все это доверчивым ижевчанам. Пипл хавает (с)
Кому-то может и "впаривают" и кто-то может и "хавает".
А мы предлагаем и наши гости кушают.
quote:
Originally posted by DeSign:
Ну-ну. Можете и дальше блистать своими познаниями арабской кухни
Ну и к чему ваш сарказм? Ничего больше не смогли написАть?
quote:
Originally posted by Зефир2:
Но и,простите,"итальянская кухня" в ресторанах Ижевска тоже псевдоитальянская, да и "японская",извините, и ...И это-правильно, так как если мы живём в России, то и нужно адаптироваться под русский вкус нашего потребителя.
Ну вот с чего вы это взяли, а? Если уж говорить про разные кухни - то японская несложна и примитивна, и проблема ее в Ижевске исключительно в логистике - поскольку за приемлемые деньги наладить доставку свежих морепродуктов сюда нельзя. Вот и едим суши из размороженного минтая. Итальянской кухне тоже можно сравнительно быстро и сравнительно легко научиться - да и с продуктами проблем намного меньше. Поэтому пицца в большей части итальянских ресторанов в Москве, по крайней мере, точно такая же, как и в Риме. А вот основа восточно-арабско-азиатской кухни - все же специи и еще раз специи. Касаемо любимого вами Марокко - в ресторане "Марокана" кускус совершенно аутентичен. Думаю, все дело в шеф-поваре из Марокко. А вот в "Марракеше" вроде и кускус выглядит так же, а вкус совсем не тот. Думаю, что научиться правильному применению ингридиентов в арабской кухне можно только воспитываясь на той культуре. А у вас получается, как в старом анекдоте:
- Слушал Шаляпина? Понравился?
- Да, слушал - картавит, шепелявит, в ноты не попадает
- А где слушал?
- Да мне Рабинович напел.
Назвали бы вы свой харира Izhevsk Edition - и никаких вопросов бы не было. А так попробуют ее люди, и думают, что и в Агадире он такой же.
А вообще, хотите предметного разговора по кухне и конструктивной критики - хотя бы меню свое опубликовали здесь же. А то идти к вам "с блокнотиком" нельзя, как вы выше сказали, а запомнать все - не хочется.
quote:
Касаемо любимого вами Марокко - в ресторане "Марокана" кускус совершенно аутентичен. Думаю, все дело в шеф-поваре из Марокко. А вот в "Марракеше" вроде и кускус выглядит так же, а вкус совсем не тот.
Ну дык да... У нас в России по этому поводу даже пословица есть: "Одна мУчка, да не те рУчки". Одна хозяйка так пельмени стряпает, а другая эдак.
И в том же Марокко (кстати, на минуточку, не нашего любимого, просто вам захотелось об этом поговорить)эту, блин, хариру варят по-разному в каждой семье. Но всё равно харира в каждой семье - это не то, что подают в ресторанчиках туристического Агадира.
quote:
А вот основа восточно-арабско-азиатской кухни - все же специи и еще раз специи.
И что их в России днём с огнём не сыскать??? ;-)))
quote:
А вообще, хотите предметного разговора по кухне и конструктивной критики
Нет, не хочу. Эта тема и так зафлужена донельзя.
А если вы ещё и меню начнёте разбирать по косточкам и, переходя на личности - то это вообще ужас.
Смотрите сами - я вас поддержала, что зелень в суп не должна идти, а вы накинулись, что мы не фига в арабской кухне просто НЕ МОЖЕМ понимать.
Так что давайте больше флудить не будем, а будем (как заявлено в теме) отзывы читать. Всё. Я на флуд больше не отвечаю и Зефир2 того же советую.
хотите предметного разговора по кухне и конструктивной критики - хотя бы меню свое опубликовали здесь же.
[/B]
[/QUOTE]
Неужели названия блюд и цены могут быть объектом для предметного разговора и конструктивной критики? Чтобы критиковать, нужно попробовать. а мы будем рады услышать Ваши замечания(конкретные).
quote:
Originally posted by DeSign:
А то идти к вам "с блокнотиком" нельзя, как вы выше сказали, а запомнать все - не хочется.
Да пожалуйста-хоть с блокнотиком, хоть с ноутбуком, хоть с фотоаппаратом-мы не запрещаем.
quote:
Originally posted by DeSign:
[QUOTE]Originally posted by DeSign:
[B]
Касаемо любимого вами Марокко - в ресторане "Марокана" кускус совершенно аутентичен. Думаю, все дело в шеф-поваре из Марокко. А вот в "Марракеше" вроде и кускус выглядит так же, а вкус совсем не тот.
Чтобы судить насколько аутентичен вкус кус-куса, нужно,как Вы правильно выразились
quote:
Originally posted by DeSign:
только воспитываясь на той культуре
Вот, например,приедет иностранец на юг России, отведает там Окрошки на сыворотке(на квасе, насколько я помню, там не любят готовить).потом приедет в родное(ну,допустим, Марокко),приготовлю(ну,предположим, я))))ему традиционную окрошку на квасе, с хреном(какую я привыкла есть с детства).А он мне и заявит, мол,знаешь ли окрошка твоя-жалкое подобие той, что я ,допустим, в Краснодаре ел.
Вообще этот вопрос сложный и спорный. Вы во многом правы, но
quote:
Originally posted by DeSign:
Поэтому пицца в большей части итальянских ресторанов в Москве, по крайней мере, точно такая же, как и в Риме.
но....В Ижевске я такой не пробовала(может всё же оттого, что учись-не учись, руки не итальянские),ну,или например, омлет(ну,казалось бы,что может быть проще)в Париже какой-то необыкновенно вкусный, "особо французский",в русских ресторанах-жалкое подобие.
Возвращаясь к теме, признаЮ,руки наших поваров- не арабские. Однако,арабы, которых "занесло" по различным причинам в наш город, и которые посетили наше кафе остались довольны нашей кухней. Некоторые даже воскликнули "вкус как дома")))А для нас это значит, что пусть не в полной мере, но нам удалось "соответствовать".
quote:
Да пожалуйста-хоть с блокнотиком, хоть с ноутбуком, хоть с фотоаппаратом-мы не запрещаем.
Я считаю это публичной офертой, и в случае вопросов со стороны персонала ссылаюсь на Потапову Алёну Вячеславовну!
quote:
Originally posted by Зефир:
И что их в России днём с огнём не сыскать??? ;-)))
Ну вот если вам дать в руки гитару и даже показать пару аккордов, вы же не станете все равно играть как Джимми Хендрикс? ну и со специями как-то так...
quote:
Originally posted by well-well-well:
Я считаю это публичной офертой, и в случае вопросов со стороны персонала ссылаюсь на Потапову Алёну Вячеславовну!
Не допускаю признания моих слов публичной офертой за отсутствием существенных условий договора)))
мне не понравилось, что, заказав пачку сигарет, мне принесли зажигалку и ВКЛЮЧИЛИ ее в счет... это НЕнормально, уважаемый Зефир.
так же - предоплата высокая... а так... обычное новое чистое кафе
Это нормальная практика в отдельных кафе\ресторанах. На сигареты законодательно установлена максимальная розничная цена, поэтому посетителям предлагают так называемые "наборы курильщика" - сигареты, зажигалка, иногда и пепельница. Цена на такие "наборы" не регулируется, и недобросовестные кафе этим пользуются.
Были сегодня в Зефире с мужем, очень понравилось, все здорово, красиво и вкусно!!!! Персонал очень вежливый!!!!Спасибо Зефир, придем еще много раз))))
quote:
Originally posted by DeSign:
Это нормальная практика в отдельных кафе\ресторанах. На сигареты законодательно установлена максимальная розничная цена, поэтому посетителям предлагают так называемые "наборы курильщика" - сигареты, зажигалка, иногда и пепельница. Цена на такие "наборы" не регулируется, и недобросовестные кафе этим пользуются.
максималка на вог составляет ЯВНО НЕ 70 р.... там 60 не больше...
quote:
мне не понравилось, что, заказав пачку сигарет, мне принесли зажигалку и ВКЛЮЧИЛИ ее в счет...
Была такая ошибка после открытия, но мы давно это дело исправили.
Сигареты реализуются по МРЦ. Зажигалка продаётся отдельно. Но спасибо за подсказку.
Предоплата соответствует среднему счёту.
Liza2008
Ждём вас ещё много-много раз!))))
пасиб))
quote:
Ну вот если вам дать в руки гитару и даже показать пару аккордов, вы же не станете все равно играть как Джимми Хендрикс? ну и со специями как-то так...
Ну да, как-то так...
Но у нас тоже присутствует тяга к перфекционизму...
Мы растём и учимся.))))
Свои 5 копеек. Были, кушали. Вкусно, недорого, красиво. По поводу аутентичности блюд. Отдыхая летом там, где готовят хариру и т.п., захотелось мне чего-нибудь русского (ну просто блажь какая-то
) Зайдя в русский ресторан и покушав там, я остался в недоумении от тех блюд, которые почему-то позиционировались как славянские (хотя было все вкусно и добротно). Понимаете о чем я?В общем, как только переварится съеденная еда, ждите в гости еще много раз!
sergei67 ,договорились, будем ждать)
были на днях в Вашем заведении, очень понравилось
спасибо, официантка нас обслуживала приятнаяинтерьер замечательный, ощущение как будто в сказочном восточном зАмке находилась
когда увидели что шашлыка всего-то 100 с чем-то грамм сначала огорчились, что мало, но потом оказалось что это всё очень красиво оформлено, ещё и с салатом и ещё много всего к шашлыку на тарелке оказалось, не помню точно что было, не я заказывала...
удивила свежая мята - ммммм.... класс!!!
особенно понравился Ваш фирменный чай Зефир - в котором я обнаружила корицу и ломтик апельсина - было очень вкусно, спасибо, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИДЁМ ЕЩЁ
но.... музыка была не особо танцевальная, хоть и современная
Ну а нам понравилось!!! Интерьер - просто супер. Спасибо дизайнеру. Приятно там находиться. Танцевать правда негде. А по поводу меню... Все соответствует. Вы не были в нашей столовке на работе
quote:
Вы не были в нашей столовке на работе
Это, конечно, мерИло
quote:
Вы не были в нашей столовке на работе
Нам, наверное, повезло.)))
Ну, если что у нас доставка есть!
Спасибо за отзыв, мы будем рады видеть вас снова и снова!!!!
Декабрина Снежная!
Мы рады что вы наконец-то нас посетили!
Спасибо за отзыв!
А музыка у нас разная бывает, почему-то день на день не приходится.
Вы случаем, не в субботу были?
нет, не в субботу
quote:
Originally posted by well-well-well:
Это, конечно, мерИло
Ну так, собственно,находятся на этом форуме персонажи, которые утверждают, что такую кухню как у нас можно в любой столовке найти)))
Декабрина Снежная, спасибо за отзыв!!!
Относительно музыки, высказывайте Ваши пожелания, нам важно их знать. Потому как для одних танцевальная музыка-это исключительно электро, а для других-исключительно 80-е)))
минимал, тек хаус, электро хаус, фанки хаус, прогрессив
Был в Зефире прошлую субботу. Музыка классная)))Начинается как медляк, приглашаешь девушку танцывать, и тока лаского прижмешь..... тут же музыка переходит на бешеный ритм!)))Раза четыре раза обламывался так(((Короче ,надо в кафе при входе выдавать репертуар играющей музыки.
Там еще и танцуют???? А где там танцевать?
quote:
Originally posted by Soulful:
минимал, тек хаус, электро хаус, фанки хаус, прогрессив
Ну за этим не к нам(((
quote:
Originally posted by солныш:
Там еще и танцуют???? А где там танцевать?
При желании всегда можно найти место)))
Танцуют в пятницу-субботу в основном...
Цена/качество у Зефира пока на уровне, посидеть не боясь за сумму в счете можно без вопросов. Уютнее находиться в темноте, чем при свете.
Замеченные проблемки:
- официант не подошел, пришлось звать
- светильники на втором этаже бьют по голове
- когда приходишь с компанией, всем несут блюда в разное время: я ем, другие смотрят
И подавайте уже бесплатный вкусный зефир каждому посетителю, тот зефир, что подаете вы в восточных сладостях, похоже сделан в Глазове и куплен в Ижтрейдинге
lytdybr
Спасибо за замечания и предложения!
Светильники постараемся переделать летом, когда летняя терасса откроется и будет немного времени для всех переделок-доделок. А пока, любимые наши гости, сначала поднимайте голову, а потом тело.... ;-)))) А то мы каждый раз вздрагиваем при очередном "бумммм!" и вас жалеем...
Живу напротив Зефира. Одно могу сказать - огромнущее спасибо, что теперь там он есть! Очень облагородили территорию. Раньше пройти там было невозможно - сплошная грязища, а сейчас прямо-таки глаз радуется. К своему стыду, так и не побывали еще в самом кафе. Хотели с мужем отметить там 10-летие семейной жизни, но дата совпала с корпоративными праздниками и выходило дороговато - 2500 с чел.
tory,
ну так приходите к нам "просто так" - поужинать.
В будние дни у нас тихо и романтично. И недорого...
и, честно сказать, очень приятно слышать такие слова от соседей, ведь вобщем-то старались для них...
Не то что от местного жилуправления - "вы тут как появились - одну грязищу развели"...(((( И где она, грязища? Непонятно!
Были... Заценили...Уютненько...
Один вопрос: Шашлык. Вес в меню 150гр. На тарелке: 20гр соуса, 20гр капустки, 20 гр помидорок, 10гр зелени (на вид) неужели 4 кусочка шашлычка размером 2.5 на 2.5 см это 100гр мяса, и всё это за 170 руб. ?
P.S. Запеканка - вкусно))))
P.S.S. Оксане ещё раз спасибо за хорошее обслуживание
[QUOTE]Originally posted by Зефир:
[B]tory,
ну так приходите к нам "просто так" - поужинать.
Спасибо! Обязательно придем!
quote:
Originally posted by Зефир:Не то что от местного жилуправления - "вы тут как появились - одну грязищу развели"...(((( И где она, грязища? Непонятно![/B]
Ага, наше жилуправление просто жжет!!! А то, что еще и светло стало ночью как днем!!! Кругом фонари. Раньше пройти там страшно было и постоянные забулдыги из Россияночки. А сейчас любо посмотреть, особенно летом (осенью - ну, вообщем когда еще снега не было). Прямо действительно аллея любви!
А те дорожки асфальтированные, которые продолжаются до администрации района вдоль детского сада тоже Ваших ручек дело? Если да, то это просто супер! Там ведь вообще грязь каблуками месили...
quote:
А те дорожки асфальтированные, которые продолжаются до администрации района вдоль детского сада тоже Ваших ручек дело? Если да, то это просто супер! Там ведь вообще грязь каблуками месили...
Нет, это администрации, видимо, стыдно стало.
Когда мы принялись свою брусчатку укладывать - прибежали как ошпаренные, взяли наш проект и тоже занялись делом...
Ещё бы, ведь деньги-то под эту аллею любви выделили им ещё 2 года назад...
А её и нет как нет..)))
Ну, быть "паровозиком" в полезном для всех деле тоже хорошо. Другими словами, послужили примером для властей! Опять же, спасибо! Звучит уже, наверно, как "подлизонство", но, правда здесь было почти захолустье, а теперь уютно, чисто и красиво!
перемещено из Ижевские события и новости
А можно примерные цены на пиво и некоторые "легкие" закуски?
Почему приборы кладут прямо на скатерть, не заворачивая в салфетку?
Наверное, не буду оригинальна, отметив неплохой интерьер, весьма мило. И , как у многих, нарекания к сервису. Как-то привыкли, что официант периодически заглядывает, проверяет, не надо ли чего. А бегать по залу и искать официантку мне не понравилось совсем. Звонок какой-нибудь тогда сделайте для вызова официанта.
quote:
Originally posted by СвеТТуля:
Почему приборы кладут прямо на скатерть, не заворачивая в салфетку?
потому что заворачивание столовых приборов в салфетку это прерогатива уличных кафе, чтобы лучше сохранить их от пыли и грязи.
quote:
потому что заворачивание столовых приборов в салфетку это прерогатива уличных кафе, чтобы лучше сохранить их от пыли и грязи
хмм... вроде во многих ПРИЛИЧНЫХ местах /закрытых/ заворачивают...
quote:
хмм... вроде во многих ПРИЛИЧНЫХ местах /закрытых/ заворачивают...
а смысл?
quote:
хмм... вроде во многих ПРИЛИЧНЫХ местах /закрытых/ заворачивают...
Никогда не видела, чтобы НА СКАТЕРТЬ ложили приборы, завёрнутые в бумажную салфетку. Мы ведь про бумажную говорим? А то можно и в текстиль вложить...
Так вот вроде на скатерть приборы запросто можно выкладывать и без салфетки, она для того и постелена. А если у нас стол не застелен, тогда мы приборы обёртываем бумажной салфеткой. Это я говорю про наше кафе, а не про все остальные, везде по-разному....
quote:
Originally posted by ea:потому что заворачивание столовых приборов в салфетку это прерогатива уличных кафе, чтобы лучше сохранить их от пыли и грязи.
Ты что из Кизнера? Холоп деревенский...
quote:
Как-то привыкли, что официант периодически заглядывает, проверяет, не надо ли чего. А бегать по залу и искать официантку мне не понравилось совсем. Звонок какой-нибудь тогда сделайте для вызова официанта.
Дорогая СвеТТуля,
если бы вы написали когда и в какое время вы были нам бы было легче корректировать Ваши замечания (легче понять - действительно ли официант так был занят или он просто шлындал где-то)...
quote:
Ты что из Кизнера? Холоп деревенский...
судя по реакции, кристалл тоже ложки с вилками в салфетки вертит.
Все заведения в них заворачивают, кроме Кизнерских...
quote:
Все заведения в них заворачивают, кроме Кизнерских...
Все заведения, где не застилают столы скатертями.... так, на заметочку...
quote:
Все заведения в них заворачивают, кроме Кизнерских...
не надо свои кизнерские наблюдения экстраполировать на другие заведения
Delia
Я вам отвечу позже, пока расследую это дело...)))
quote:
А можно примерные цены на пиво и некоторые "легкие" закуски?
Закуски от 50 до 150 руб.
Пиво 80-100 руб.
quote:
если бы вы написали когда и в какое время вы были нам бы было легче корректировать Ваши замечания
Мы были в прошлую субботу с 19 до 24 часов. И то, что все столики были заняты, нисколько в моих глазах не оправдывает "занятость" официантки.
quote:
Никогда не видела, чтобы НА СКАТЕРТЬ ложили приборы, завёрнутые в бумажную салфетку. Мы ведь про бумажную говорим? А то можно и в текстиль вложить...
Я ,разумеется, говорю про нормальную салфетку, из ткани.
Вот и мы тоже побывали у вас. Очень красиво, особенно понравился пол в женском туалете; очень вкусно, но выбор десерта к сожалению не очень велик(((
Да и ещё ,сидели у окна, очень дуло((( А так с удовольствием будем ходить к вам ещё.
quote:
Мы были в прошлую субботу с 19 до 24 часов. И то, что все столики были заняты, нисколько в моих глазах не оправдывает "занятость" официантки.
Спасибо. Учтём...
quote:
Я ,разумеется, говорю про нормальную салфетку, из ткани.
Понятно...
Уже написАла об этом выше, в посте N437
quote:
но выбор десерта к сожалению не очень велик(((
А что вы любите? напишите мне в личку - глядишь и включим в меню что-нибудь новенькое (специально для вас).
Ждём вас ещё много-много раз!
сегодня у коллеги ДР, так сказать "проставлялся" на работе. Принес два торта ,сказал, что покупал в Зефире, мне очень понравились оба!
Delia
спасибо вам за замечание, мы разобрались с этим вопросом (у поваров была опечатка в тех. карте). Теперь шашлык стал на два кусочка больше! и всё благодаря Вам!
N.S
ПриходИте, тоже покупайте! У нас практически каждый день появляются новинки в кондитерской витрине!
скажите, сейчас на пт.-сб. столик нужно заказывать предварительно или посвободнее стало?
Мы были на открытии - была в восторге. Ну очень понравилось и меню и отношение, особенно подкупило наличие детского меню, детские стулья. Позже заходила пару раз. Порекомендовали всем знакомым. Через месяц, зайдя ранним вечером услышала грубое "мест нет, надо раньше бронировать", еще через неделю то же самое + "а вас наши цены устроят, у нас дорого?". Были вместе с друзьями - все в шоке. Такого отношения давно не встречала. Администратор даже разговаривать не стала, сказала что ей некогда. Больше к вам не пойду.
Зефир
Не за что)))
quote:
Мы были на открытии - была в восторге. Ну очень понравилось и меню и отношение, особенно подкупило наличие детского меню, детские стулья. Позже заходила пару раз. Порекомендовали всем знакомым. Через месяц, зайдя ранним вечером услышала грубое "мест нет, надо раньше бронировать", еще через неделю то же самое + "а вас наши цены устроят, у нас дорого?". Были вместе с друзьями - все в шоке. Такого отношения давно не встречала. Администратор даже разговаривать не стала, сказала что ей некогда. Больше к вам не пойду.
Полностью согласна, отзывы о меню очень положительные, но не могу понять почему попасть туда стало просто не возможно... Если есть повод, то можно и за неделю забронировать, а когда хочется просто без проблем собраться вечер в приятной обстановке провести-то это уже не в Зефире, так как нужно за неделю планировать, что захочешь именно там посидеть...
quote:
скажите, сейчас на пт.-сб. столик нужно заказывать предварительно или посвободнее стало?
Столик необходимо заказывать заранее.
Только что пришла с работы. Свободных столов сегодня не было, все под заказ, две компании отказались - тут же через 5 минут их места были заняты.
На следующую пятницу уже всё заказано, а ещё через неделю - почти всё. просто некоторые люди, например, делают так: пришли в пятницу - и на следующую пятницу сразу заказали. Поэтому и мест нет, зал-то не резиновый... ((((
quote:
а когда хочется просто без проблем собраться вечер в приятной обстановке провести
vanila,
приходите к нам в будние дни, столики как правило всегда есть.
Да ещё и в пятницу-субботу спокойно не посидишь, музыка грохочет...
Вот я про это и говорю - искренне рада за это заведение, раз у них уже такая шикарная клиентская база! Не знаю больше такого места в городе, куда надо записываться за две недели чтобы покушать, смех просто! Живу кстати тоже не далеко, но с момента открытия так и не удается попасть в это сказочное место))) не умею видимо планировать свои дела на две недели вперед)
Зефир, мы попытались к вам попасть во вторник и среду, в районе 17,00. И в любом случае, это не оправдывает хамского поведения персонала.
нам, видимо, повезло, столик на пятницу без проблем смогли забронировать в четверг, и уже на следующий день я побывала в хваленом Зефире. ожидала увидеть там потрясающей красоты интерьеры (судя по услышанным мною отзывам) и думала, что мой бюджет позволит мне лишь скромно попить пива в данном заведении. не знаю даже была ли я обрадована или разочарована - цены как в любом другом заведении вполне среднего уровня, местами даже дешевле. интерьер тоже не впечатлил. этакая "элитная шашлычка".отдельные закуточки на втором этаже - красиво, ничего не скажу, но вот общий зал похож на совдеповскую столовку. музыка и диджей в принципе под стать. официант - пару раз подходил и, наблюдая, что тарелка уже вот-вот опустеет, невинно интересовался - вы уже доели? и практически из под носа уносил тарелку.
вообщем, я разочарована. то ли разрекламировали черезчур, и я себе чего-то небывалого нафантазировала, то ли заведение "расслабилось", но для себя сделала вывод - ехать через весь город, в это заведение больше не стану.
quote:
Зефир, мы попытались к вам попасть во вторник и среду, в районе 17,00. И в любом случае, это не оправдывает хамского поведения персонала.
В этом вы абсолютно правы...
quote:
не умею видимо планировать свои дела на две недели вперед)
А вы соберитесь с друзьями и запланируйте!))))
quote:
не знаю даже была ли я обрадована или разочарована - цены как в любом другом заведении вполне среднего уровня
Но всё-таки обрадованы или разочарованы? Какая-то странная постановка вопроса...
Зефир, это все, что вы можете сказать?
А что я могу сказать сейчас, когда после этого прошло 4 месяца? Мы уже подросли и вошли в ритм работы. И я уже писАла выше, если вы хотите как-то повлиять на ту или иную ситуацию - пишИте подробности: дату, время, кто именно и что именно сделал. Сейчас через 4 месяца уже ни с кем не разберёшься и ничего не вспомнишь.... (((
Как например, выразить свое сожаление по поводу случившегося, пригласить еще раз в ваше заведение, заверив, что обслуживание теперь замечательное и персонал вежлив, поскольку:
quote:
Originally posted by Зефир:
Мы уже подросли и вошли в ритм работы. (((
Девушка, миленькая, я буду писать здесь о том, о чём считаю нужным.
Я сначала разбираюсь, а потом приношу свои извинения. Потому что люди бывают разные и говорят иногда не по делу, но мимо обоснованных жалоб я никогда не прохожу мимо. В любом случае, мне бы хотелось, чтобы вы посетили наше кафе и остались довольны и обслуживанем, и всем остальным.
Далее не лично вам. А так, накипело..
Вот вчера, например, был случай:
Гость: У вас места есть?
Хостесс: к сожаленью, нет
Гость: Что, совсем нет?
Хостесс: Да, совсем нет.
Гость: Ну что, вы меня не можете что ли куда-нибудь посадить?
Хостесс: Мужчина, я же вам говорю, мест нет, нет ни свободных столов, ни стульев.
Гость: Что это вы нам хамите?
Нисколько не смешно, более того просто обидно(((
quote:
Originally posted by Зефир:
Хостесс: Мужчина, я же вам говорю...
То есть по-вашему, это не хамство, так разговаривать с гостем? Ну-ну... На какие-нибудь курсы свой персонал отправили бы.
quote:
так
Так это как?
Персонал у нас конечно частенько хамит, но на какие курсы отправлять посетителей, которые нарываются на хамство, а чаще всего сами начинают хамить... и в данном случае, мужчина тоже хорош:
quote:
Гость: Ну что, вы меня не можете что ли куда-нибудь посадить?
Следующая фраза должна быть такой: конечно можем, проходите, сейчас мы кого-нибудь выгоним, или посадим на пол, добро пожаловать!!!
quote:
Следующая фраза должна быть такой: конечно можем, проходите, сейчас мы кого-нибудь выгоним, или посадим на пол, добро пожаловать!!!
Мы то, конечно, так сказать не можем, но вот некоторые гости (не смейтесь!) так прямым текстом говорят, честно, на полном серьёзе: Нет мест? Так вы кого-нибудь выгоните и нас посадите... При этом полностью осознают, что по отношению к ним такое обращение - было бы неприятно и унизительно...
Так что, vanila, я с вами полностью согласна.
Сдерживать себя в простом человеческом общении должны и персонал, и посетители. Тогда всем будет хорошо...))))
quote:
Следующая фраза должна быть такой: конечно можем, проходите, сейчас мы кого-нибудь выгоним, или посадим на пол, добро пожаловать!!!
Мы то, конечно, так сказать не можем, но вот некоторые гости (не смейтесь!) так прямым текстом говорят, честно, на полном серьёзе: Нет мест? Так вы кого-нибудь выгоните и нас посадите... При этом полностью осознают, что по отношению к ним такое обращение - было бы неприятно и унизительно...
Так что, vanila, я с вами полностью согласна.
Сдерживать себя в простом человеческом общении должны и персонал, и посетители. Тогда всем будет хорошо...))))
quote:
Следующая фраза должна быть такой: конечно можем, проходите, сейчас мы кого-нибудь выгоним, или посадим на пол, добро пожаловать!!!
quote:
Следующая фраза должна быть такой: конечно можем, проходите, сейчас мы кого-нибудь выгоним, или посадим на пол, добро пожаловать!!!
Мы то, конечно, так сказать не можем, но вот некоторые гости (не смейтесь!) так прямым текстом говорят, честно, на полном серьёзе: Нет мест? Так вы кого-нибудь выгоните и нас посадите... При этом полностью осознают, что по отношению к ним такое обращение - было бы неприятно и унизительно...
Так что, vanila, я с вами полностью согласна.
Сдерживать себя в простом человеческом общении должны и персонал, и посетители. Тогда всем будет хорошо...))))
Чёт заключило...
сотрудники по-настоящему клиентоориентированного заведения, которое дорожит своей репутацией и не хочет терять клиентов, никогда не позволят себе отвечать хамством на хамство посетителей. обслуживающий персонал ВСЕГДА должен быть вежлив и держать свои эмоции при себе, и оправдывать свое поведение тем, что посетители начали первые - детсад, вы работаете с ЛЮДЬМИ и должны соответственно уметь улаживать ситуации даже если эти люди и их поведение вас чем-то не устраивают. это ВЫ для них, а не они для вас. а "я же говорю, мужчина, мест нет" - овощебаза какая-то...Мущщщщина, куды ж вы прете-та, местов нет, сказано же вам!
а как назвать по другому назвать мужчину?
Вот в разных странах меня называли mister, sir, comrad. Есть и русские аналоги - господин, сударь. А вот чтобы сказали "Hey, man" - ни разу не припомню. Хотя че им, колхозникам, объяснять - им, зефирам, пофигу на посетителей.
quote:
Originally posted by vanila:
Персонал у нас конечно частенько хамит
Зефир- за честность!)))
quote:
Originally posted by DeSign:
Вот в разных странах меня называли mister, sir, comrad. Есть и русские аналоги - господин, сударь. А вот чтобы сказали "Hey, man" - ни разу не припомню. Хотя че им, колхозникам, объяснять - им, зефирам, пофигу на посетителей.
"Hey, man" - дословно "эй мужик", в том контексте что произносится.
а тут назвали "Мужчина". Ладно хоть не "товарищ" и не по-пидарски: "малаааадой челаааавек" )))
А если серьезно, просто не сложилась еще культура называть мужчин "сударями" и "господами"
А нам очень понравилось в этом кафе. Ходили отмечать ДР у друга. Официант нам попался очень приятный и обходительный. Столько всего вкусного, лишний повод прийти к вам и всё попробовать.
quote:
Зефир- за честность!)))
Это, кстати, не мои слова.
quote:
сотрудники по-настоящему клиентоориентированного заведения, которое дорожит своей репутацией и не хочет терять клиентов, никогда не позволят себе отвечать хамством на хамство посетителей.
А кто сказал, что мы отвечаем хамством на хамство?
Мы молчим в тряпочку и улыбаемся...
Уговариваем, советуем, успокаиваем...
Я ведь не про то говорила, что если нам хамят, то и мы то же в ответ выдаём... Я про жалобы людей, которые не смогли попасть в кафе и ЛЮБЫЕ слова отказа воспринимают как хамство... Я ещё раз повторюсь, что гости бывают разные и воспринимают слова по-разному. Кто-то на слова: "Извините, мест нет" скажет спокойно: "Ну, хорошо, придём в другой день", а кто-то возмутится: " Меня? Не пускаете?" и накатает жалобу на 3 страницы...
DeSign, городской вы наш....
вы что к нам прицепились?
У вас что-то личное к нам, что вы так нас ненавидите? ))))
quote:
Originally posted by Зефир:
Девушка, миленькая, я буду писать здесь о том, о чём считаю нужным.
Я сначала разбираюсь, а потом приношу свои извинения. Потому что люди бывают разные и говорят иногда не по делу, но мимо обоснованных жалоб я никогда не прохожу мимо. В любом случае, мне бы хотелось, чтобы вы посетили наше кафе и остались довольны и обслуживанем, и всем остальным.Далее не лично вам. А так, накипело..
Вот вчера, например, был случай:
Гость: У вас места есть?
Хостесс: к сожаленью, нет
Гость: Что, совсем нет?
Хостесс: Да, совсем нет.
Гость: Ну что, вы меня не можете что ли куда-нибудь посадить?
Хостесс: Мужчина, я же вам говорю, мест нет, нет ни свободных столов, ни стульев.
Гость: Что это вы нам хамите?Нисколько не смешно, более того просто обидно(((
Миленькая, да Боже мой, удачи вам! Больше комментировать не стану, так же посещать ваше заведение. Еще раз удачи
ПС: высказать сожаление и принести свои извинения это далеко не одно и тоже. И снисходительность не всегда уместна.
А цены со времени открытия на меню изменились, да? Просто была у вас один раз, незадолго после открытия, а потом часто слышала, что цены раза в 1,5 выросли.
quote:
Originally posted by Зефир:
что вы так нас ненавидите? ))))
При чем здесь ненависть? всего лишь вас конструктивно критикую, а вы почему-то любую критику в штыки...
quote:
Originally posted by Rashid:
А если серьезно, просто не сложилась еще культура называть мужчин "сударями" и "господами"
Ну кто-то же должен начинать прививать эту культуру? почему бы не общепит? Как сейчас помню 1990-й год, первые кооперативные кафе в Москве. И нам, в то время еще зеленым студентам, в них говорят: "Проходите, сударь, рады вас видеть". Где-то же они этому научились, после совковых столовок? в которых как раз и говорили: "Мужчина, еще раз вам говорю, мест нет".
quote:
Originally posted by Зефир2:
уж не думаю, что в Окинаве вас обслужат за 5 мин., которые вы потратите на самообслуживание
Да уж ..... Интересный ответ. Бизнес по-ижевски - очерни другого и будь лучше!
Смею всем напомнить, что в Окинаве (да и в других заведениях без линии раздачи) делают суши и ролы непосредственно для ВАС. Блюдо будет свежее и не заветревшееся. Если говорить о японской холодной кухне в целом, то объясню для тех, кто не знает, забыл или недопонимает. Вся "соль" суш и ролов в том, что РИС ДОЛЖЕН БЫТЬ ТЕПЛЫМ, А РЫБА ХОЛОДНАЯ.
Конечно, если ваша цель за 5 минут набить желудок заранее приготовленной едой, то можно и котлетки носить из дома.
Обращайте внимание на это, гурманы
quote:
Originally posted by Хозяин:
Вы сами себя позиционируете как РЕСТОРАН, причем не обычный, а тематический с определнным налетом пафоса.
Они с "понятиями" определились и номинируются в "Золотой вилке" как: Лучшее концептуальное заведение.
Что говорит Вики: Конце́пция, или конце́пт, (от лат. conceptio - понимание, система) - определённый способ понимания (трактовки) какого-либо предмета, явления или процесса; основная точка зрения на предмет; руководящая идея для их систематического освещения.
Судя по голосам, отданным за "Зефир" в "Золотой вилке" у них много поклонников и почитателей, или ... кто просто тупо сидит и голосует за это (лучше написать ЭТИ заведения, т.к., Позимь также лидирует, но в другой номинации - "Лучший ресторан на каждый день")заведение.
Сылка на вилку http://www.goldenvilka.ru/
quote:
А цены со времени открытия на меню изменились, да? Просто была у вас один раз, незадолго после открытия, а потом часто слышала, что цены раза в 1,5 выросли.
Выросли на 20% на НЕКОТОРЫЕ блюда...
Не пугайтесь, сумма счёта изменилась не сильно.
quote:
При чем здесь ненависть? всего лишь вас конструктивно критикую, а вы почему-то любую критику в штыки...
Нет, простите, не конструктивно..
Взяли, блин, и колхозниками обозвали... ((((
Я тоже умею ругаться, но не буду...
quote:
"Проходите, сударь, рады вас видеть". "Мужчина, еще раз вам говорю, мест нет".
Нее, "сударь и господин", после "извините, мест нет" будет звучать издевательски... Это точно.. ИМХО
quote:
Судя по голосам, отданным за "Зефир" в "Золотой вилке" у них много поклонников и почитателей, или ... кто просто тупо сидит и голосует за это (лучше написать ЭТИ заведения, т.к., Позимь также лидирует, но в другой номинации - "Лучший ресторан на каждый день")заведение.
Оооо, за это большое спасибо нашей группе "В контакте".
Пользуясь случаем, благодарю всех!
quote:
Originally posted by Зефир:
Оооо, за это большое спасибо нашей группе "В контакте".
Пользуясь случаем, благодарю всех!
...Есстественно, выиграет такое вот заведение, со сборищем ручных закомплексованных людей из ВКонтакта...
Посетитель заведения, действительно достойного каждой из номинаций, никогда не будет заниматься такой глупостью, как голосование в интернете...
А проголосуют покупающие втридорога майонез в огромных количествах в каждом блюде, потому как ничего более вкусного никогда не ели...
з.ы. Интересно как быстро раззорится эта сеть если майонез исчезнет как класс?! )))))
quote:
Originally posted by SStudent Посетитель заведения, действительно достойного каждой из номинаций, никогда не будет заниматься такой глупостью, как голосование в интернете...
А проголосуют покупающие втридорога майонез в огромных количествах в каждом блюде, потому как ничего более вкусного никогда не ели...
Вот тут, мне кажется, вы конечно перегибаете. Если, мне в обеденный перерыв нечем заняться, и я зашла проголосовала, за пару заведений которые мне действительно нравятся(не обязательно Зефир ))))- что это сразу значит что я глупа????Или вы думаете что я на самом деле не ела ничего вкуснее майонеза????
Смею вам напомнить в таком случае, что вы то как и начали разговор про "вилку", следовательно вы тоже заходите на этот сайт???))))))))Приходите тогда вместе майонез есть будем))))
quote:
Посетитель заведения, действительно достойного каждой из номинаций, никогда не будет заниматься такой глупостью, как голосование в интернете...
И в этой теме, естесна, тоже писАть не будет... Хе-хе..
quote:
Originally posted by Зефир:И в этой теме, естесна, тоже писАть не будет... Хе-хе..
Естественно не будет... Если только просмотр этой и подобных тем не попадает под его профессиональные интересы... Вот тебе и хе-хе... ))
quote:
Originally posted by Aldina:Вот тут, мне кажется, вы конечно перегибаете. Если, мне в обеденный перерыв нечем заняться, и я зашла проголосовала, за пару заведений которые мне действительно нравятся(не обязательно Зефир ))))- что это сразу значит что я глупа????Или вы думаете что я на самом деле не ела ничего вкуснее майонеза????
Смею вам напомнить в таком случае, что вы то как и начали разговор про "вилку", следовательно вы тоже заходите на этот сайт???))))))))Приходите тогда вместе майонез есть будем))))
...Я про вилку не начинал...))) Смотрите внимательно... Меня веселит когда результаты состряпанные, выдаются за уровень... Тем более не от последнего лица в заведении...
Но видимо зря ввязался в беседу... Здесь и без меня жарко...
з.ы. А Вы возможно исключение из правил...)
з.ы.ы. Мне Вас на обед пригласить или Вы меня? )))
Зефир, доброго времени суток. По понедельникам в районе 17-17:30 имеется ли, как правило, парочка свободных мест? Спасибо.
izhgray, по понедельникам свободно, можно приходить как говорится, не глядя...
А ещё лучше закажите столик по телефону и вам оставят уютный диванчик.
Телефон прежний: 303-503
quote:
Естественно не будет... Если только просмотр этой и подобных тем не попадает под его профессиональные интересы... Вот тебе и хе-хе... ))
Вы это что, серьёзно?
Вы считаете, что в этой теме сидят только профессионалы?
Ага, и все тут спорят исключительно в целях пиара )))))))))))))))
Я вот просто от души Зефир люблю, хоть и работаю в другом заведении.
Продолжайте праздники в "Зефире"!
6 февраля - День бармена
Наш бармен дарит вам всем по коктейлю!
14 февраля - супер-день!
12.00 час - Детский праздник. Мастер-класс по блинчикам для детей.
14.00 час - Проводы зимы. Широкая масленица!
Будем жарить блины на улице, пить чай, плясать под гармонь, кататься на лошадке и сжигать чучело масленицы
с 19.00 час - романтический вечер для влюблённых. Свечи, живая музыка, романтическое шоу... Всем любви!
15 февраля - канун восточного Нового года. Приходите за "Печеньем удачи"! Каждому гостю индивидуальное предсказание!
quote:
Я вот просто от души Зефир люблю, хоть и работаю в другом заведении.
Прям бальзам на душу... сама такая же...
Люблю своё кафе, но уж очень мне Джаггер и Вирджин нравятся...
А шо поделать? я тоже человек и тоже люблю отдыхать...
не буду ж я отдыхать на работе....))))
quote:
Originally posted by Зефир:
Вы считаете, что в этой теме сидят только профессионалы?
профессионалы просто приходят, дегустируют, делают выводы для себя и не более, кто пишет 99% простой обыватель, которому то вилку не так подали то музыка громко
стёб один вообщем. (сам еще не был, скоро схожу)Давайте-ка приходите уже...))))
Свои 3 копейки: были пару раз. Один раз ждали хостесс у двери минут 7. После чего пробегая мимо она вскользь заметила, что мест нет и ждать бесполезно... Выше флудовали на тему "Мужчина, я же вам говорю, мест нет," - как профессионал замечу, что эта манера речи крайне недопустима в сфере обслуживания! Когда нам ответили примерно в этом же тоне, друзья из Москвы поразились, что "это весьма популярное заведение в вашем городе?". Второй раз зашли вроде нормально (не считая того, что хостесс опять пробегала мимо нас несколько раз, занятая своими делами). Заказали, поели. Вывод: кухня вроде не плохая (правда подкачал суп-пюре из шампиньонов - впервые ели такой суп как будто из магазинных пакетов) - жульен, суши, плов зачетные. Официантки разные - на кого нападете (мы меняли столы - первая была ничего, вторая - мертвая). Итог - чаевые не оставили. Заказали кальян примерно за 1,5 часа до закрытия (был четверг) - сказали, что "кальянщик уже ушел"... А чего ушел, если рабочий день (т е вечер еще не закончился)?? Или нам кальян заказывать надо было в 8 вечера на 22? Так что, обе Зефирчики, совершенствоваться надо. Не ругаюсь-))
Анастасия, может есть тогда смысл установить камеры за официантками? ожидаемое время?
quote:
Так что, обе Зефирчики, совершенствоваться надо. Не ругаюсь-))
Спасибо, совершенствуемся...)))
quote:
может есть тогда смысл установить камеры за официантками? ожидаемое время?
В смысле не подходят к столам?
и к столам, и по времени принятия заказа, и где админ который регулирует работу офицов? я просмотрел тему- более нареканий на обслуживание, кухня это тоже важно ,но! .. лана, скоро ждите меня, отпишу не предвзято, наверное на след неделе
Спасиб, бум ждать!
ёлы палы, ввёл вас в заблуждение- буду наоборот предвзят(или претвзят , незнаю как правильно), т.к в районе более нет кафе, Околицу не считать, это гамно, так что требовательней буду к кухне чем к интерьеру
Уважаемый Scrambled,
Мои слова, что Вы цитируете, были ответом на сравнение нашего обеда(по линии самообслуживания) и обслуживания в ресторане Окинава(бизнес-ланч).У второго есть свои несомненные преимущества, а экономия времени-это главная причина того, почему в дневные время существует у нас линия самообслуживания с "котлетками"(домой за "котлетками",как Вы говорите, в дневные часы съездить-роскошь, позволительная немногим в наше время(да и знаете, их ведь ещё и приготовить надо)))))
Так что ещё раз повторюсь, что ни в коем случае, не хотела "очернить" ресторан Окинава, как минимум, потому что мне этого не надо, как максимум, не считаю Окинаву конкурентом кафе Зефир ни по каким параметрам(ни по уровню цен, ни по целевой аудитории, ни по местополжению).
Насчёт "Золотой Вилки".В какой номинации мы участвуем-это определяли организаторы конкурса. Мне больше "Кафе на каждый день" по душе... по крайней мере, мы бы определили себя так...
Скоро пост... Приглашаем провести его вкусно...
А какая программа у вас планируется на 14 февраля?
Анастасия, с ДР тебя! Побед во всех начинаниях!
quote:
Originally posted by Зефир2:
Уважаемый Scrambled,
Мои слова, что Вы цитируете, были ответом на сравнение нашего обеда(по линии самообслуживания) и обслуживания в ресторане Окинава(бизнес-ланч).У второго есть свои несомненные преимущества, а экономия времени-это главная причина того, почему в дневные время существует у нас линия самообслуживания..
Похвально, что вы заботитесь о времени горожан. Для примера можно рассмотреть сеть кафе МУ-МУ - там тоже линия раздачи. Но как-то они добились того, что эта концепция смотрится очень гармонично, вызывая эстетическое наслаждение. Да и цены ... опять цены, цены и еще раз цены. Там салаты стоят не более 60 рублей! И это МОСКВА с другим уровнем зарплат, признанная самым дорогим городом мира.
quote:
Originally posted by Зефир2:
(домой за "котлетками",как Вы говорите, в дневные часы съездить-роскошь, позволительная немногим в наше время(да и знаете, их ведь ещё и приготовить надо)))))....
Вы как обычно трактуете чужие сообщения таким образом, как вы можете на них ответить Я не писал, что надо в обеденное время ехать домой за котлетками, по крайней мере это глупо и странно, что вы, будучи грамотной женщиной об этом пишете. Любая, мало-мальски толковая женщина взяла бы котлетки утром и спокойно бы съела их в офисе в обеденное время... а затем, прогулялась по магазинам.
quote:
Originally posted by Зефир2:
как максимум, не считаю Окинаву конкурентом кафе Зефир ни по каким параметрам(ни по уровню цен, ни по целевой аудитории, ни по местополжению)....
Мне очень интересно, а кого вы считаете своим прямым конкурентом? По цене - я право не знаю. Если уровень ваших цен на некоторые позиции зашкаливают даже тех, кто имеет полное право поставить значительно выше. Не буду для сравнения называть рестораны и кафе, но ваш морс за 90 рублей или картофельные котлеты за 120 рублей или паста за 120 рублей приводит в шок! По местоположению - вот здесь действительно у вас конкурентов нет. Поэтому можно лупить такие цены - народ съест, никуда не денется. В районе, кроме вас некому кормить. Грамотный подход
quote:
Originally posted by Зефир2:
Насчёт "Золотой Вилки".В какой номинации мы участвуем-это определяли организаторы конкурса. Мне больше "Кафе на каждый день" по душе... по крайней мере, мы бы определили себя так...
Конечно, вы же не будуте со своими заведениями соревноваться. Ведь заявили о участии все ваши заведения.
И все таки дополню .... голосуют В ЗОЛОТОЙ ВИЛКЕ в таких колличествах не поклонники, а специально обученные спамеры. Это ведь логично, потому что ваши "поклонники" в Контакте (на которых вы ссылаетесь) как-то не активно общаются и голосуют в вашем же созданном опросе в группе контакта. Как-то не логично, согласитесь ....))))
Можно узнать что это новое блюдо в меню - "Выреники"?
Зайду ка и я...но буду строг и предвзят, как самый известный в ижевске критик. Авось потом и в телике покажу)))
quote:
Originally posted by Зефир:
Нет, простите, не конструктивно..
Конструктивизма хотите? Хорошо, тогда дайте конкретные ответы на конкретные замечания, высказанные в этом топике.
1. Персонал хамский.
2. Официанты - заторможенные.
3. Соотношение цена/качество - пожалуй, худшее в городе.
4. Слабая вентиляция
5. Очень тесно наставленные столики
6. Очень сомнительное содержание некоторых блюд
7. Неумение поваров пользоваться специями.
Да, и самое главное - почему пирожок с капустой весом 85 г. стОит у вас 35 руб. (410 руб. /кг) при себестоимости в 5 руб. ? Всегда считал, что самые рентабельные виды деятельности - наркотики, оружие и нефть. Оказывается, еще и торговля пирожками с капустой.
quote:
Originally posted by DeSign:
3. Соотношение цена/качество - пожалуй, худшее в городе.
Вот я схожу и тогда узнаем про качество...
пока что от своих знакомых слышал только положительное про это заведение
quote:
Originally posted by DeSign:
3. Соотношение цена/качество - пожалуй, худшее в городе.
Наверно, поэтому туда сложно попасть вечером, особенно в пятницу
Не нравятся пирожки за 35 р. добро пожаловать в школьную столовую, там за 9(наверно))))
ИМХО: К чему устраивать такие дебаты??? Не нравится заведение просто не ходи туда и все...
quote:
Originally posted by Aldina:
Наверно, поэтому туда сложно попасть вечером, особенно в пятницу
Ну так надо же чотким поцанам с района семки где-то щелкать?
quote:
Originally posted by Aldina:
Не нравятся пирожки за 35 р. добро пожаловать в школьную столовую, там за 9(наверно))))
Не поверите - за 2.40. А в других, нормальных ресторанах Ижевска - по 12-15-20 руб.
quote:
Originally posted by Aldina:
ИМХО: К чему устраивать такие дебаты??? Не нравится заведение просто не ходи туда и все...
Щассс. А форум для чего? Я не только сам туда больше не пойду, но и как можно больше людей отговорю в этот колхоз ходить.
quote:
Originally posted by DeSign:
Щассс. А форум для чего? Я не только сам туда больше не пойду, но и как можно больше людей отговорю в этот колхоз ходить.
Такое ощущение складывается, что у вас личные счеты какие то
А с выражениями про "чотких пацанов с района", я на вашем месте была бы поосторожнее. Сколько раз там не была, почему то не видела таких гоп-компаний. Может это просто вам так "повезло"?
ps... Ща подумала может я тоже все-таки "чоткий парень с района"??? Пойду-ка семки пощелкаю...
Насчет цен не соглашусь. Как обычный потребитель сравниваю заведения, быть может, и не сравнимые, но мною посещаемые, а значит, в моей линейке предпочтений, находящиеся на одном уровне.
Иль Патио: пицца Мексиканская, 2 салата типа Цезарь, средний суши-сет, чай, 2 мартини = 1950 р
Зефир: салат, хумус, шашлык, кебаб, 2 порции роллов, чай, 2 алкогольных коктейля = 940 р
разница, по-моему, очевидна.
Свою ложку дёгтя: персонал действительно расслабился. Хотели попасть, услышали грубое - мест нет от пробегавшей мимо девушки, и, замешкавшись на минутку, увидели как она же другому молодому человеку, пришедшему после нас - о, привет, сейчас посажу. Я не привереда, в принципе, но желание к Вам прийти ещё раз, отпало, хотя хотели 14-го к Вам.
Все нрвится, ходим только по воскресеньям на обед и детский праздник за одно..
Дочь в восторге от аниматора, ну а на 14 подстраховались - столик заказали....
Уважаемый DeSign,
Все уже поняли Вашу точку зрения. Какой вы всё-таки молодец. Ещё и ещё подчёркиваете наши недостатки, сводите их в такой упорядоченный список. Спасибо Вам, за то ,что уделяете столько своего драгоценного времени нам,"КОЛХОЗНИКАМ")))Колхозники признательны.
P.S.Никто не давал права называть наших уважаемых гостей "пацанами с района"... всем "чотким пацанам" привет))))))посмеялась...
Кира Пластинина, молодцы,что подстраховались)
Мест уже действительно нет....
Gektar,Это Вареники.
Просим прощения за опечатку.
Уважаемый Scrambled, про котлетки... Вы это что, серьёзно.... ????))))Нет, я себя может и считаю грамотной женщиной.... Но утром мне правда есть чем заняться, кроме приготовления котлеток. Да и вообще, рубленное мясо имеет свойство ...пахнуть(ещё и луком),и возить эти ароматные котлетки(пусть даже тщательно упакованные)в салоне автомобиля.... хм....ну кому-как, а мне не хочется....
Думаю, это не только моё мнение(судя по "ланчующим" у нас девушкам и женщинам).
Про сеть "Му-Му".Отличная маркетинговая политика, молодцы они. Насчёт эстетического удовольствия. Здесь вопрос спорный. Мне не понравилось. Если брать самообслуживание, мне по душе другая сеть в г. Москва, но там и цены выше.
Относительно "Вилки".Спамеры.... может быть.... Но мы лично НИКОГО с этой целью не "обучали". Нам ДЕЙСТВИТЕЛЬНО это не нужно. Эффективность работы заведения мы измеряем другими показателями, а не рейтингом в данном конкурсе.
И ещё,к Scrambled,про "лупить цены")))И про цены в "Му-му".Да,у них не дороже 60.но и у нас на линии раздачи не дороже 60.И выход больше. Я была в упомянутых Вами заведениях, поэтому знаю, о чём говорю. Если их концепция и вызывает у Вас эстетическое удовольствие, то у меня -нет. Так же как и качество блюд. Так же,как дешёвая раб. сила в лице девушек (как бы сказать помягче, не особо русских),которые понимают о чём я спрашиваю с 3его раза. Интерьер тоже -Стилизация под хлев, либо я что-то не понимаю... Опять же я не очерняю, просто моё субъективное мнение(была в кафе на Тверской и на пр.Мира).
.Паста за 120-это предложение ресторана, и морс, и картофельные котлетки с грибным соусом.... На линии самообслуживания таких цен нет. Так что "лупить цены"-явно не про нас. я знаю, о чём говорю, т.к. знаю себестоимость того, что мы продаём.
И ещё,Уважаемый Design,который не в пример нам,"колхозникам",настолько воспитан, что несёт в массы Великую Миссию-"НЕ ХОДИТЕ, люди добрые в этот колхоз"-давайте мы сами будем отвечать за нашу наценку, и сами будем рассчитывать себестоимость нашей продукции.... Вы,как грамотный человек, должны понимать, что если бы пирожки за 35 рублей не приносили доход, то мы бы снизили на них цены. и любой нормальный человек отличит разницу нашего пирожка и пирожка из школьной столовой. ИМХО
quote:
Originally posted by Зефир2:
должны понимать, что если бы пирожки за 35 рублей не приносили доход, то мы бы снизили на них цены
Чуть мозг не сломал, но так и не понял. То есть, если бы торговля героином не была так выгодна, он бы стоил по 29.90 за килограмм?
По поводу отговаривать - не буду, впрочем. Пусть к вам все ходят, в других, приличных заведениях свободнее будет. Вот сегодня обедал в ресторане Т[skipped]te. Красота - народу немного, официантки воспитанные и вежливые, обслуживают быстро, на столе одних столовых приборов 7 штук, салфетки накрахмаленные, вкусно, никаких концептуализмом себя не позиционируют, никакой тебе раздачи с холодными котлетами. И при все при этом - всего 250 руб. за полноценный обед. Ну и что, что он от моего дома намного дальше, чем Зефир?
quote:
Originally posted by Зефир2:
наших уважаемых гостей
К уважаемым гостям так не относятся: "Мужчина, еще раз вам говорю, мест нет". Если вы лично это все-таки понимаете, то объясните наконец это своему персоналу.
quote:
Originally posted by DeSign:
Чуть мозг не сломал, но так и не понял. То есть, если бы торговля героином не была так выгодна, он бы стоил по 29.90 за килограмм?
Если бы он не был настолько востребован, то да.....спрос рождает предложение... тьфу,настолько замыленно, что даже писать противно))))
quote:
Originally posted by DeSign:
К уважаемым гостям так не относятся: "Мужчина, еще раз вам говорю, мест нет".
Возможно, по поводу этого была проведена беседа, и не одна..... Возможно и то,что Зефир, пытаясь передавать суть беседы, была несколько неточна. Однако и "Мужчина"-это, отнюдь,не оскорбление....
Да и ,собственно, не хотела писАть, но Ваши посты про уважение к гостям вынудили...... Как-то давно Вы,именно Вы,написали в этой ветке"За что полагается почёт и уважение Кручининой Л.П.Неужели за то,что она открыла очередную точку общепита?".Я не буду говорить, что речь шла просто об уважении, элементарной вещи..., не о Нобелевской премии... Я не буду сейчас лепетать про первое частное кафе, открытое на свой страх и риск ещё во время коммунизма, про попытку "переломить" привычное понимание "столовки"))).
Затем Вы называете нас -колхозниками, наших гостей-"чоткими парнями с района",или как там ещё...И Вы,простите, говорите,про уважение????Вы???
То ли я слишком молода и пылка, то ли просто родители это привили, но я считаю ,что уважать надо каждого члена общества(ну и пусть ,что как в советской кричалке).Особенно если он старше Вас (как Кручинина),особенно если он делает своё дело(как мы),и особенно если эти люди Вас так или иначе окружают(как наши гости).
Спасибо за внимание. Peace)))))))))
Уххх, чёт я заработалась, давно не заходила, тут такииие дебаты....
quote:
По поводу отговаривать - не буду, впрочем. Пусть к вам все ходят, в других, приличных заведениях свободнее будет. Вот сегодня обедал в ресторане Т[skipped]te. Красота - народу немного
Очень за вас рады, что вам там нравится. Я уже сто раз говорила - побольше нашему городу хороших заведений... Чтобы все были довольны...
А мы очень рады, что у нас много гостей, пустые залы как-то знаете не радуют...
да уж. Анастасия, звини, не зашел на дегустацию на этой неделе, на след обещаю
platon18,
спасибо большое за поздравление...
Приходи, мы всё ещё ждём...
Delia,
мы не садим "по блату". Все столики расписаны по фамилиям. Мы сами лично проверяем все заказы.
Возможно это был постоянный клиент, а у таких гостей всегда заказано.
Они знают, что в выходные всегда нет мест и записываются на каждую пятницу-субботу на 2 месяца вперёд. Мы знаем их в лицо и по имени.
Только извините, что не могут администраторы уделить вам должного внимания, бегают как ошпаренные, чтобы рассадить всех гостей...
Ещё раз извините...
Мне не понравилось, что очень громко музыка играет. Приходилось кричать, чтобы услышать друг друга. Это очень испортило мое впечатление. А так кафе как кафе.
quote:
Originally posted by pavlikizh:
Мне не понравилось, что очень громко музыка играет. Приходилось кричать, чтобы услышать друг друга. Это очень испортило мое впечатление. А так кафе как кафе.
в какое вы были время? днем? их косяк. вечером в выходные? отдых( я думаю простительно) , ответте пжлста , хочу прийдти в самое косячное время и написать объективно
Были в четверг вечером. С 21.00 до закрытия.
Эххх, четверг четвергу - рознь...
quote:
К уважаемым гостям так не относятся: "Мужчина, еще раз вам говорю, мест нет".
Нет, относятся...
Когда вас спросят об этом раз десять, или пятнадцать, то вы терпеливо, с улыбкой как миленький произнесёте: "Мужчина, мест нет" (вы же не знаете имени этого человека, но вы захотите быть ближе к нему, чтобы донести нужную информацию) и не надо рассуждать об этом более.
DeSign, всё-таки вы напрямую пытаетесь "гасить" нас... Не надо отрицать...
Это ж очевидно...
Про громкую музыку в четверг.... Была-знаю.... Одна компания через официантов-передаёт "сделайте погромче, пожалуйста, умоляем",другая(возможно, и pavlikizh это был):"Потише, не слышно же ничего"....Так что всем, конечно, не угодишь....
platon18,косячное время зависит от того, с какой целью вы приходите. повеселиться-погудеть))) -косячно(с нашей стороны по отношению к Вам) будет в понедельник вечером, или в любое время днём,а в воскресенье с 12 до 14- вообще детский праздник))),если с целью тихо посидеть, пообщаться, то да-конечно, косячно(опять же с нашей стороны) будет вечером в пятницу-субботу, потому что в это время шумновато))))
Зефир,
DeSign предложил альтернативу "Мужчине"-Господин, Сударь...
Аналогично, к девушке, наверное,дабы не быть обвинённой в неуважении, стоит обращаться "Сударыня, Бырышня,Госпожа".
Хм..."Сударыня"-как в сети фаст-фуда "Теремок":"Сударыня, какие блинчики пожелаете???"брррр.... Теремок теперь со студенческими обедами ассоциируется)))
"Барышня"-вообще с издёвкой "Ишь какая бааааарышня)))"
"Госпожа"...УУУХХ))))Извините за извращённые фантазии..)))Но нет, не надо меня так называть.... Можно,по-совковому "девушка")))???Конечно, мне больше нравиться как в Италии, или в Испании обращаются:"Senorita"(ну красиво же),либо в UK :просто "Lady",либо в прочих случаях "Miss".В России, как мне кажется, нет аналогов такому универсальному обращению...
quote:
Зефир,
DeSign предложил альтернативу "Мужчине"-Господин, Сударь...
Аналогично, к девушке, наверное, дабы не быть обвинённой в неуважении, стоит обращаться "Сударыня, Бырышня, Госпожа".
Хм..."Сударыня"-как в сети фаст-фуда "Теремок":"Сударыня, какие блинчики пожелаете???"брррр.... Теремок теперь со студенческими обедами ассоциируется)))
"Барышня"-вообще с издёвкой "Ишь какая бааааарышня)))"
"Госпожа"...УУУХХ))))Извините за извращённые фантазии..)))Но нет, не надо меня так называть.... Можно, по-совковому "девушка")))???Конечно, мне больше нравиться как в Италии, или в Испании обращаются:"Senorita"(ну красиво же),либо в UK :просто "Lady",либо в прочих случаях "Miss".В России, как мне кажется, нет аналогов такому универсальному обращению...
C интересом слежу за этим стебом и Вашими перепалками с DeSign. Как я писала в посте выше: "Мужчина, еще раз вам говорю, мест нет" - не ответ клиенту в сфере обслуживания. Ни если клиент не понимает и 20 раз спрашивает одно и тоже (интересно, сразу перевожу на себя, как если бы я своему клиенту отвечала так же??-)), ни если он не в адеквате, ни если он глухой и плохо слишит и тд. Вы про то, что "клиент всегда прав" - слышали? К Вам, видимо, подставных клиентов не посылали. Очень обидно, что Вы не понимаете в чем проблема в этой фразе и привязываетесь к слову "мужчина". Да никто не говорит про этого несчастного "мужчину" и как его правильно называть! Дело в "я же Вам говорю", типа - "Вы что - даун такой или глухой и не понимаете моих слов"?? Так как я дважды общалась с Вашей хостесс, примерно такое же раздражение и сквозило в ее тоне. После чего вся наша компания почувствовала себя так неуютно... Чтоб больше не касаться этой темы (если я плохо разъяснила выше) - обыграю, как обучить персонал правильно говорить: даже после 20 и 30 раз просьбы найти столик и разного неадеквата со стороны клиентов Вашего заведения, задача хостесс так же терпеливо повторять - Извините, (ОБЯЗАТЕЛЬНО даже и 20 раз), в данный момент все столы заняты. Вы можете подождать пока кто-нибудь откажется или не приедет ко времени. Или большая просьба бронировать столы заранее. Ну, есть ведь разница с "мужчиной и тд"! Честно пишу сей пост, т к вообщем мне Ваше заведение нравится. Но, дождусь (ли?) того дня, когда будет работать грамотный персонал на приеме гостей.
Selesti,
спасибо за инструктаж. Я,как и Вы,прекрасно понимаю, как СЛЕДУЕТ обращаться с гостями. И требую того же от наших хостесс.
были и "подставные гости",которых ,замечу справедливости ради,"не нам посылали",а посылали их мы нашему персоналу.
Возможно, причина того, что девушки-хостесс не железные... а может вообще, не их это работа, ну то есть не подходит им по характеру, соответственно...
Спасибо за Ваши отзывы и замечания. Кстати решила взять и целый день постоять с хостесс, при том исполнять её функции буду я ,чтобы понять какие ошибки они допускают, а может и чему они от меня научаться....)))
quote:
Originally posted by Selesti:
Вы про то, что "клиент всегда прав" - слышали? К Вам, видимо, подставных клиентов не посылали. Очень обидно, что Вы не понимаете в чем проблема в этой фразе и привязываетесь к слову "мужчина".
Я понимаю, в чём проблема. выше было обсуждение именно обращения "Мужчина".
Кстати, тоже были в четверг, отдыхали с подругами... я была в Зефире в первый раз, впечатление приятное... 1.нам нашли столик, 2.официантка была вежлива и проворна, 3.музыка вполне располагала беседе.)))
Были сегодня, в день всех влюбленных. Понравилось выступление девушки с голубями. Только единственный минус в меню - в холодных закусках абсолютно нет ничего мясного. Холодец не в счет. Да и вообще сложилось мнение, что у вас сплошь рыбно-овощные блюда. Добавьте каких-нибудь мясных/колбасных нарезок, а то смотреть в меню становится уныло.. Оно абсолютно не подходит для мужчин.
------------------
Наш проигрыш еще не означает, что нельзя было победить. © Ернесто Че Гевара
quote:
Добавьте каких-нибудь мясных/колбасных нарезок, а то смотреть в меню становится уныло.
parad0x,
Спасибо за замечание, в новой редакции меню мы уже наметили это дело, т.к. мужчины просят... А ведь скоро мужской праздник, так что мы готовимся...
а почему сегодня праздник был не на улице, а внутри? Очень это не понравилось - я имею в виду масленицу...
И на улице праздник был, наверное, вы не дождались, ушли....
Хотя мы об этом объявляли 3 раза, возможно вы не расслышали...
В 14.00 мы гуляли на улице, сжигали чучело, катались на лошадке, пили чай и ели блины. Также пели частушки в компании бабушек под гармонь...
Девчонки, - Зефир, Зефир2 - отвечать на КАЖДУЮ реплику в форуме - пройденный этап, напрасная трата драгоценного времени и к тому же это приводит к излишней демагогии. У обывателя создастся впечатление, что Вы оправдываетесь за что-то. А раз оправдываетесь, значит - АГА!- есть за что.
Отвечайте только на конструктивную критику, в стиле " спасибо за замечание", через день - "приняты меры такие и такие". А если мусолить на тему "мужчина-вежливо это или нет" - все скоро перерастет во флуд, и вы с ним просто не справитесь...
Смотрю на Вас, сама была такая раньше, эмоциональная...
А вы молодцы, поддерживаю вас!
И еще, в качестве дополнительной информации, выкладывайте фотографии, например, про ту же Масленицу на улице - про чучело, лошадок, гармонь - это все огромная работа, а ее много людей не видело по той или иной причине.
Вам-терпения.
Гостям-удовольствия.
Форумчанам - корректности.
quote:
Originally posted by Зефир:
И на улице праздник был, наверное, вы не дождались, ушли....
я про детский праздник
Скажите пожалуйста, 21 февраля Зефир будет работать в режиме пятницы и субботы и до 2х ночи?
quote:
12.00 час - Детский праздник. Мастер-класс по блинчикам для детей.14.00 час - Проводы зимы. Широкая масленица!
Будем жарить блины на улице, пить чай, плясать под гармонь, кататься на лошадке и сжигать чучело масленицы
с 19.00 час - романтический вечер для влюблённых. Свечи, живая музыка, романтическое шоу... Всем любви!
А в чем проблема? Ведь написано: Детский праздник. Мастер-класс по блинчикам для детей.
Понятно, что в помещении.
А в 14.00 - проводы зимы. Именно на улице.
Пожалуйста, относитесь внимательно к анонсам, чтобы не огорчаться потом понапрасну. Да еще и писать недовольные мнения потом.
ВНИМАТЕЛЬНО читаем анонсы.
Если нужно-уточняем по телефону. Все просто, граждане. Не тупите.
Упаси Вас Господь подумать, что я:
-сотрудник;
-подружка;
-другой вариант, заинтересованный материально или морально
С девчонками не знакома, работать в данной сети не приходилось.
Просто обидно, чисто по-человечески, за девочек, да не только за них, за всю неслабую команду профессионалов, задействованных в данном процессе.
quote:
Originally posted by Половайкина Наталья:
А в чем проблема? Ведь написано: Детский праздник. Мастер-класс по блинчикам для детей.
Понятно, что в помещении.
А в 14.00 - проводы зимы. Именно на улице.
Пожалуйста, относитесь внимательно к анонсам, чтобы не огорчаться потом понапрасну. Да еще и писать недовольные мнения потом.
ВНИМАТЕЛЬНО читаем анонсы.
Если нужно-уточняем по телефону. Все просто, граждане. Не тупите.
во-первых, вопрос адресован не вам. Во-вторых, про помещение ничего не указано. В-третьих, масленицу в помещении НЕ ПРАЗДНУЮТ! В общем жду ответа.
Извините, конечно...
Но: мастер-класс по блинчикам для детей на улице? ... ммм...
Очень интересно...
Вот так и получаются дурацкие инструкции по эксплуатации: не сушите кошек в свч-печи!
А МАСЛЕНИЦА была, как я поняла из АНОНСА, именно на улице... Или лошадь была тоже в помещении?...
Сидела за отдельным столом, наверное. И играла на гармони!
Давайте призовем Зефир к ответу: ПОЧЕМУ лошадь не играла на гармони? ААА?
Не давно у вас отдыхали... ходим частенько, все нравиться, но у вас работал кальянщик Alex он очень хорошие делал кальяны и как то хотели заказать кальян, но нам офицант сказал что он больше не работает, в итоге кальян нам сделал другой кальянщик, бейджика у него не было, имени не знаем, можно сказать зря заказали, больше заказывать не будем
ПОЧЕМУ лошадь не играла на гармони? ААА?
Половайкина Наталья
Спасибо за советы и поддержку...
Особенно приятно получить от так сказать "коллег" (хоть и не работаем вместе, но цель работы одна) ценный совет.
quote:
Во-вторых, про помещение ничего не указано. В-третьих, масленицу в помещении НЕ ПРАЗДНУЮТ! В общем жду ответа.
iLENIN,
конечно, масленицу празднуют на улице (или дома, если захочется), но для детей КАЖДОЕ воскресенье с 12.00 у нас проводится "детский праздник", проходит он каждый раз в помещение кафе. И в масленицу тоже... ведь дети не выдержат стоять на улице 1,5 часа при нынешней зиме и ранней масленице...
с 14.00 как и было указано была - ШИРОКАЯ МАСЛЕНИЦА.
Как положено НА УЛИЦЕ (прям как в объявлении) и со всем прилагающимся развлечениями... Ох, и вкусным чай кажется на морозе.... Но холодно было, я 40 минут погуляла - и обратно, в кафе... А оделась, чтобы 2 часа стоять...)))))))
BeautyS,
19 февраля - до 02.00
20 февраля - до 02.00
21 февраля - скорее всего до 02.00 (сейчас вопрос решается, если будет много заказов, то однозначно работаем до двух часов)
22 февраля до 02.00
23 февраля - скорее всего до 00.00
ENika
Алекс "почему-то" работать больше у нас не захотел.
Новый кальянщик - Александр - делает кальян хорошо, сами курили и довольны; не знаю что произошло, но если вам что-то не нравится в нашем кафе - смело вызываете администратора и говорите ЧТО вам не нравится, мы обязательно исправим ситуацию. И нам очень полезно и вам хорошо...
Ведь мы не хотим, чтобы вы потратили время и деньги зря...
Почитал ветку - давно у Вас тут не был) Много чего любопытного)
Не так давно коллеги пошли к Вам в заведение - составил компанию хотя ничего кроме чаев-кофеев не заказывал. Из принципа посмотрел все меню и оценил работу официантов - все на том же уровне как я последний раз был у Вас в гостях. Официантам так же все равно на посетителей. Не хамят (что бы там не говорили) Но и на посетителей им наплевать. Ни заботы и не любви к клиентам я не заметил. Тут была выше по ветке ремарка, что цена / качество худшее в городе. Ничго сказать по этому поводу не могу конкретного - но еще раз сравнил цены на бизнес ланч - у Вас дорого. В среднем я обедаю на 200 - 250 рублей, в ресторане. У Вас такой обед стоит 360 - 390 и Вы позиционируете себя как кафе - а Ваши официанты мне не рады. Не приятно. В том же Вико обед стоит из 3-х блюд 210 рублей. И меня встречают и улыбаются, провожая до места. У Вас 3 раз бываю - 3 раз меня встречает наплевательски гардеробщики и официанты. Для Вашего ценника - персонал должен быть вышколен. Сугубо личное мнение.
Далее в ветке зашла речь о "Му-Му" Средний чек там у меня составлял от 120 до 160 рублей 3 блюда (если брать набор то и в 99 можно уложиться) Так что "Му Му" значительно дешевле (для меня лично по крайней мере) Это раз и второе там вкуснее (тоже абсолютно субъективный момент)
Думаю то что Вы считаете в большинстве случаев нападками злых форумчан - это во многом отражение того как Вы ведете диалог с ними. Сложно объяснить и т ем более в посте приводить анализ того как Вы пишете людям - но тон у Вас по отношению к большему числу пользователей не дружелюбный (так же чистой воды мое субъективное мнение)
В общем пожелаю Вам - вышколить персонал, на тот ценник который Вы запрашиваете.
1) Пусть здороваются (пусть не радостно) но дружелюбно (за такой ценник думаю вправе этого, даже не просить а требовать)
2) Будут более внимательными к клиентам
3) Вообще в целом Вашему заведению не хватает дружелюбия!
Успехов Вам!
Хозяин,
спасибо... особенно за советы.
Мне нравится, что вы пишите по делу и без сантиментов...
quote:
Originally posted by Хозяин:
Думаю то что Вы считаете в большинстве случаев нападками злых форумчан - это во многом отражение того как Вы ведете диалог с ними.
Обидно, что Вы действительно так думаете. Мы просто отвечаем субъективным мнение на субъективное мнение форумчан.
Неприятно, когда КТО-ТО(действительно, мы не знаем кто сидит там под ником)бросается оскорблениями(а они, поверьте, были).Вот и всё.А тому, кто делаем нам конкретные замечания, мы очень благодарны(и дружелюбны)))
Зефир, скажите, решили с режимом работы на 20 февр. ?
20-ого - до двух.
Но вроде вы ранее про 21 февраля спрашивали?
21 февраля заказов много - работаем до 2-ух часов.
Привет! Подскажите как 7 марта работаете, и как столик забронировать можно?
мамулька,
к сожалению, мест нет... (((
на 5,6,7 марта мест нет и давно... на 8 марта оставалось несколько столов...
Зефир, правильно ли я понимаю, что в настоящее время в кафе действует одновременно 2 меню: обыкновенное и постное?
Да, конечно...
Постное на отдельном листе - вид у него такой же как я здесь выкладывала.
Сегодня в обед будет окрошка ?
Ответа не дождался, просто поехали и поели окрошки. Окрошка была хороша, особенно под рюмочку водки. Все остальное ,что брали коллеги, тоже на высоком уровне.
Да мне и без рюмочки вполне так понравилась
quote:
Ответа не дождался,
Я тоже окрошку, видимо, в это время ела...
Несмотря на погоду сегодня - настроение весеннее... так окрошки захотелось...)))))
Пожалуюсь. Наши коллеги купили вчера (после обеда)в Кулинарии (от Зефира) молоко 1 л тетрапак про-во Ижмолоко-оказалось кислым. Примите меры.
Спасибо за жалобу. Молочная продукция будет контролироваться более тщательно.
Приносим извинения.
За моральный вред, можем взять пирожками!))
quote:
Пожалуюсь. Наши коллеги купили вчера (после обеда)в Кулинарии (от Зефира) молоко 1 л тетрапак про-во Ижмолоко-оказалось кислым. Примите меры.
Эти претензии лучше к Ижмолоку, мы после их сырков вообще в инфекционку попали.
quote:
Эти претензии лучше к Ижмолоку,
Н-да, наверное придётся отказаться от их услуг...
Даты стоят нормальные, а молоко уже кислое... По привозу!
Но сами тоже будем следить тщательнее...
Хочу поделитья своим впечатлением от Зефира. Была там один раз, в конце декаря(отмечали день рождения у подруги),второй раз точно НЕ ПОЙДУ. Сидели хорошо, заказывали много. Вели себя очень прилично-пьяных не было, дебоширов то же.Но мероприятие подходило к завершению, сидели бы еще но нас попросили закругляться, вызвали такси- ждем(на улице-30),с машинами такси перебои.. Администратор все нервы нам вымотала за то время, что мы ждали машину, было ощущение, что мы какие-то уроды, которые зашли в 30-ти градусный мороз к ним погреться. Такси приехало, мы высказали свое мнение сотрудникам кафе, что наверно больше к вам не придем, ответ получили, что не очень то и переживают. Было дико от обслуживания. Скажу сразу ,что для своей свадьбы была выбрана Позимь, праздники новогодние проводим не один год в ЗолотоЙ гильдии, а вот в Зефир надолго желание отбили приходить.
quote:
ответ получили, что не очень то и переживают.
Если это так, то кастрируйте администраторов, не глядя на пол и возраст.
А вообще, FLOXA, если бы не этот инцедент в конце вечера - само мероприятие прошло хорошо?
Может быть, стоит простить их на первый раз - ведь и свадьба в Позими, и Новый год в Гильдии... А?
Зефирки Вам тортик подарят малепусенький за злобность от усталости администраторскую, А?
Просто было очень стыдно, что в таком принципе приличном заведении, могут работать, такие непрофессионалы. Это говорит и о том, что всю сеть начинают ставить "на поток".Весь лоск и блеск заведения уходят на первое место, а отношение к клиентам на второе. И вообще настальгие по той, прошлой Позими. Кто их постоянный посетитель меня поймут.
quote:
А вообще, FLOXA, если бы не этот инцедент в конце вечера - само мероприятие прошло хорошо?
Все-таки? Само обслуживание, качество блюд во время вечеринки было плохим, удовлетворительным или отличным? Если "отрезать" откровенно плохое общение с гостем после мероприятия? Как оцените?
Мы все были там первый раз и когда мы поделились впечатлениями, то сравнение было- ресторан на вокзале в Москве(которые были раньше). Огромный зал не создавал ощущение уюта. Еда ни чем особым не отличается, облуживала нас девушка-замороженная, мне иногда казалось ,что она и не понимает-такая маска равнодушия. Я очень жалею, что не позвонила на следуюший день администрции. А может быть нам просто в тот день не повезло. Только не подумайте ,что я такая противная, я честно высказала свое мнение. Может быть для интереса я и схожу туда еще раз, может быть...
Дорогие Зефирки, вам так повезло, что учиться можно у самого лучшего учителя-у вашей мамы. Наверно человек, который из простой пельменной сделала "Позимь"-это лучший пример для подражания. Удачи вам.
Floxa,
я вас помню (потому что мы все дружно ждали такси)...
Но комментировать этот случай не буду из уважения к вам...
quote:
Дорогие Зефирки, вам так повезло, что учиться можно у самого лучшего учителя-у вашей мамы.
Никогда не перестанем учиться, слава богу мама всегда нам помогает советом и вникает во все проблемы... И за 18 лет работы с ней бок о бок я научилась очень многому, за что ей огромное спасибо!
За пожелание удачи - спасибо, очень приятно!
Зефир, есть ли какая-либо существенная разница в вечерней обстановке (например, в музыкальном оформлении), если прийти в пятницу или, скажем, во вторник?
я вас помню (потому что мы все дружно ждали такси)...
Но комментировать этот случай не буду из уважения к вам...
Огромное спасибо, за уважение в нам, но Вы ошиблись, такси мы ждали к сожалению без Вас...
Floxa, а Вы почитайте посты администраторов здесь в теме и Вы поймете и убедитесь еще раз, что администрация Зефира не только на работе таким образом общается, а похоже что и везде, в том числе и здесь. Хамское отношение просто. Читая их посты я понимаю, они теряют клиентов и при всем при этом пишут, что их итак у них полно и они не парятся по этому поводу, а еще козыряют на каждом шагу, что у них постоянно все занято, мест нет и к ним ходит СТОЛЬКО народу. Что ж, удачи, че тут еще скажешь.
quote:
Настя, ты хде была?
А я везде... Так что меня и не замечают, но я всё вижу и слышу... Это знает весь персонал, но не знают гости...
quote:
Зефир, есть ли какая-либо существенная разница в вечерней обстановке (например, в музыкальном оформлении), если прийти в пятницу или, скажем, во вторник?
izhgray,
конечно есть.
В будни музыка фоновая, негромкая и мелодичная, много восточной лирической музыки. В выходные (пятница, суббота и иногда по четвергам) люди хотят танцевать. Поэтому музыка танцевальная (ди-джей ориентируется по контингенту), в основном популярные мелодии, и довольно громкая.
Мне нравятся и те, и другие дни. В будни люди отдыхают, расслабляются в концепции нашего кафе - лежат на диванчиках, курят кальян, кушают, немного выпивают. Атмосфера очень приятная и спокойная... в выходные шумно, пьяно и весело!
quote:
Originally posted by Зефир:
В будни люди отдыхают, расслабляются в концепции нашего кафе
а если отдых посетителей не вписывается в вашу концепцию, то вы их выгоняете??
Друзья, давайте по теме.... =)
Жалобы на хамское поведение администраторов это одно,
а обсуждение личностей мамы и дочек(которые якобы плохо относятся к людям)-это другое.
Вы нас не знаете, поэтому такие слова здесь неуместны, сплетница.
Замечания по поводу хамства администраторов, верно?
Что ж,спасибо, разберёмся.
Жалко ,что написали так поздно, а то сложно разобраться, что там был за инцедент в конце декабря.
quote:
Originally posted by iLENIN:
если отдых посетителей не вписывается в вашу концепцию, то вы их выгоняете??
К счастью, наши гости сами понимают с какой целью они идут в кафе. Точнее,идут или не идут)))
ААА, про нас-так про нас)))
Извините, но ни в одном нашем посте нет чего-то плохого и обидного, и неуважительного к людям(несмотря на то,что в наш адрес этого было предостаточно, в том числе и лично в наш).Ваше право-думать иначе.
Так интересноооо... Перечитала все свои посты и не нашла ничего обидного, оскорбительного и предосудительного...
Нет, нашла - общаюсь как обычный пользователь, высказываю своё мнение... Видимо это здесь считается очень плохим делом....)))))
А тема, уважаемая пользователь сплетница, не такая уж и "наша". Её завёл некто germann, так пусть он удалит все наши сообщения где мы кого-то оскорбляли...
Хочу сказать, что мы очень благодарны людям, высказывающие своё мнение и даже критикующие, потому как они дают нам возможность подкорректировать нашу работу. Но, конечно, в корректной форме. И мы ОБЯЗАТЕЛЬНО разбираемся с какими-то случаями, которые произошли в нашем кафе, если гости жалуются на некоторые детали в обслуживании, если они чётко и ясно их опишут.
Пожалуй стоит апнуть тему, ибо вопрос есть - нужен торт на заказ с логотипом компании, вы делаете подобное? Если да, то куда можно подъехать, обсудить все: по срокам, стоимости и т.п?
N.S
Конечно, можно. Нужно подъехать к нам в наш магазинчик, желательно с логотипом. Можете пригласить шеф-повара или кондитера для обсуждения деталей.
Ещё вам в личку напишу сейчас...
Был в этом кафе в феврале. Зал большой и неуютный, хотя, наверно, на диванчиках вдоль стен более комфортно сидеть. Кухня обычная, как у нас в столовой.
а я ходил уже три раза, понравилось. и по ценам весьма приятно. с обслугой на диванчиках сидя. ляпота.
а что-нибудь на открытом воздухе у вашего заведения планируется?
дизайн интересный... еда однообразная как и в позими и в малахите... на заведение года (я про золотую вилку) не тянет вообще(сами за себя похоже голосовали
)...далеко еще... обслуживание...среднее.были в четверг в зефире, остались в полном восторге от дизайна и нестандартного меню, сидели на втором этаже, диванчики супер, очень вкусно) придем еще!
нет ну еда.. откровенное дерьмо.... (ИМХО) даже в Welcom group и то лучше...
P.S. пришлось с ребенком на прошлой неделе пообедать...
условия были жесткие
1. Район Страй аэропорт
2. Быстро
"заставил" себя заехать в Зефир... курица оказалась тухлая... ребенок отравился...
НУ ХОТЬ ЧТО МНЕ ГОВОРИТЕ!!! НО ЧТО ТАМ ИНТЕРЕСНОКО В МЕНЮ???? никакой изюминки искринки... шняга...
чота я не верю в предыдущий пост, вовсе
в велкоме был только в виранде, вот уж где меню обычное на все 100, а цены просто ломка
интересно, а что для среднестатистического жителя ижевска есть "изюминка"? жареная мошонка носорога? или мозг обезъяны?
quote:
Originally posted by ATLIC:
велкоме был только в виранде
посетите Верджин
quote:
Originally posted by ATLIC:
"изюминка"?
ну хотябы нормальный цезарь...
quote:
жареная мошонка носорога? или мозг обезъяны?
класс!!! запишу в цитатник))))))))))))))
quote:
были в четверг в зефире,
Temo4ka, спасибо. Очень приятно что вам понравилось. приходите, будем ждать!
quote:
еда однообразная как и в позими и в малахите...
Вы на раздаче были, по-видимому... У нас там блюда аналогичные всей нашей сети. При обслуживании официантами подают другое меню, более разнообразное. НО, вообще даже в этом меню у нас упор на домашнюю кухню.
А вообще, racing18, вы как к нам не придёте вечно вам что-то тухлое попадается... Вот почему так? КАК можно отравиться свежими продуктами?
quote:
посетите Верджин
В Virgin, конечно, хорошо... Но цены-то сравнИте! Этот Цезарь не каждый человек потянет есть каждый день. Мне очень приятно, что вам там нравится (я сама очень люблю это заведение), но зачем на нас весь негатив сливать? У нас разные концепции, когда же вы это поймёте?
quote:
а что-нибудь на открытом воздухе у вашего заведения планируется?
В первых числах июня мы открываем нашу летнюю вераду на крыше. ))))
Такой же интересный интерьер, новое меню (я думаю, что даже самые взыскательные гости найдут в нем свою "изюминку"), сплошь мягкие диванные зоны, которых так всё время не хватает в основном зале, а также приятные мелочи, в виде пледов, кальянов, обилии зелени и вкусняцких прохладительных напитков. Вобщем будет классно!
quote:
интересно, а что для среднестатистического жителя ижевска есть "изюминка"? жареная мошонка носорога? или мозг обезъяны?
Нет, ATLIC, всего лишь Цезарь...))))
а Зефир как хвалила своё кафе, так и хвалит - пофиг на претензии и критику. Мдааа..........
quote:
Originally posted by Зефир:
Нет, ATLIC, всего лишь Цезарь...))))
Ты не поняла, Настя, это "изюминка" уже есть в Virgin)
У нас изюминка-жареная курица тухлая!Она попадается с периодичностью в полгода только избранным.... повезло racing18!бинго!
quote:
Originally posted by iLENIN:
а Зефир как хвалила своё кафе, так и хвалит - пофиг на претензии и критику. Мдааа..........
нет, чёрт возьми, мы согласимся с тем, что у нас тухлая курица, хотя сами каждый день лично проверяем качество продукции!???согласимся, что наше кафе шняга?
это типа претензии такие "Ваше кафе-шняга".нет-это глупое обесценивание, на которое просто не надо реагировать, а не делать это сложно, когда вкладываешь в своё дело все свои силы...
я понять не могу... что такого в "Зефире"??? что все без ума от него????
просто в городе не мало заведений достойных положительных отзывов... ан нет... все про "Зефир" толдычат... в следствии чего такое восхищение(это конечно просто отлично для госпожи Кручининой Алены-респект за это)???
хм. я отведал Пити, и почему мне понравилось?
Мы семейкой, я + сын + жена отлично посидели, вкусно поели и заплатили в два раза меньше, чем в той же веранде. Выводы можно делать разные.
Пока на мой взгляд самое противное то, что нет разделение на курящих/не курящих.
В веранде есть, а вот в зефире нет. А жаль, что для курящих больных такие привилегии, а для тех, кто не хочет дышать этой поганью - нет выбора.
quote:
я понять не могу... что такого в "Зефире"??? что все без ума от него????
Ну что вы, ей-богу, неужели про другие заведения нет хороших отзывов? Полным-полно. Люди ходят оценивают, кому-то нравится, кому-то нет. Все мы люди и все мы разные... И каждый выбирает для себя "своё" заведение, это не только общепита касается...
quote:
Пока на мой взгляд самое противное то, что нет разделение на курящих/не курящих.
Да, с этим проблема. Пока мы над этим думаем. Разделять зал на курящие и некурящие зоны бесполезно, чуткий "некурящий" нос различает даже слабый запах сигарет. Вытяжка работает хорошо, дым уходит, но запах всё равно присутствует. Посмотрим ещё что можно сделать...
quote:
Originally posted by racing18:
просто в городе не мало заведений достойных положительных отзывов... ан нет... все про "Зефир" толдычат...
Вот здесь соглашусь... не то,чтобы много, но они есть... просто Зефир доступен многим, а другие- не всегда...
quote:
Originally posted by Кручинина Алёна:
нет, чёрт возьми, мы согласимся с тем, что у нас тухлая курица, хотя сами каждый день лично проверяем качество продукции!???согласимся, что наше кафе шняга?
это типа претензии такие "Ваше кафе-шняга".нет-это глупое обесценивание, на которое просто не надо реагировать, а не делать это сложно, когда вкладываешь в своё дело все свои силы...
адекватнее надо реагировать, Алёна, а не тупо отписыать на форуме какие мы хорошие! То, что было раскритиковано - так и не исправлено! Так о чём может идти речь?
ЗЫ. Не успею отписать в этом топике, так сплетница тут как тут. Мёдом чтоли ей намазано... ))
quote:
Originally posted by iLENIN:
адекватнее надо реагировать, Алёна,
где неадекват?
quote:
Originally posted by iLENIN:
не тупо отписыать на форуме какие мы хорошие!
Рассказывать о своих преимуществах я тупым не считаю, извините.
Алена, а как у вас с роллами, думаю куда бы поехать... только честно)
toro,
в меню представлено 27 позиций роллов- практически на любой вкус.
Честно- качество соблюдаем и контролируем. За все позиции не ручаюсь-у каждого свои предпочтения.
Рекомендую фреш-роллы с лососем, креветкой или угрём-ну это на мой вкус.
В общем все тика заехали, хотелось съесть много, но не получилось, не вошло) роллы - вполне понравились, выбор большой, брали два вида ни один не разочаровал, отличная окрошка, ароматный чай... но вот пиво, взял козел темное, оно было с кисловатым привкусом, то есть еще не кислое, но уже на грани, в том виде в котором уже лучше не подавать.
и еще вопрос - нет ли у вас скидочных карт, так как заведений давно уже сеть, есть смысл делать скидки
toro,
спасибо."Козла" проверим-исправим!
Скидочные карты появятся в ближайшем времени, пока только "Зефир".
а и кстати - пепельницы надо бы менять, хотя бы раз в полчаса, раз уж заведение с претензией и водочку в стакан доливает официант)
это должно быть на автомате у официантов... и не раз в полчаса, а как только клиент покурил.
ЗЫ Еще один признак хорошего заведения - пепельницы (просто я в соседней теме пыталась выделить признаки хорошего и плохого ресторана)))))))))
согласен, и пепельницы не удобные)
quote:
Originally posted by солныш:
признаки хорошего и плохого ресторана
вы признанный ресторатор? кроме облизывания одного заведения более от вас не читал
quote:
вы признанный ресторатор?
Ни в коем случае!!!))) Я клиент... и облизываю я только то, что мне нравится)))
А нравится мне мало чего....
quote:
Originally posted by Кручинина Алёна:
Скидочные карты появятся в ближайшем времени
обращайтесь Алена, сделаем вам карты)
хорошее или плохое заведение-мнениесубъективное. в любом случае менять пепельницу каждый раз и доливать водку-прямая обязанность любого официанта, и мы с них это требуем. значит уделим этому особое внимание. спасибо.
quote:
Originally posted by toro:
обращайтесь Алена, сделаем вам карты)
ок)
Здравствуйте! Мы бы хотели провести небольшое мероприятие, мах человек на 20. Что Вы можете нам предложить? За какое время договариваться? И так как у Вас открывается летнее кафе, не будет ли там отдельных "помещений" как на первом этаже?
были третий раз на днях в будний день после работы (до этого были пару раз днем месяц назад, брали сами через раздачу еду, тогда вроде впечатление было более менее).
в этот раз нас встретили, посадили. народу нет никого, официанты слоняются с сонным видом без дела. меню принесли минуты через 2. сидим ждем чтоб сделать заказ минут 10. за это время я мимо проходящих мальчиков просил принести меню. бесполезно. подошел к администратору и сказал что нас игнорируют. прошло минуты 2. никто не подошел. встали и ушли.
имхо разогнать персонал и набрать более адекватный. да и самим администратором не помешало бы научиться работать с клиентами.
впечатление от заведения испорчено надолго...
quote:
меню принесли минуты через 2.
quote:
ждем чтоб сделать заказ минут 10. за это время я мимо проходящих мальчиков просил принести меню. бесполезно
вы уж определитесь принесли вам меню или нет)))
quote:
Originally posted by anika2905:
вы уж определитесь принесли вам меню или нет)))
извините опечатался меню принесли а за заказом так и не подошли...
Копейка, отдельных помещений у нас нет, есть уютные диванные зоны, где можно провести фуршет на 20 чел. В летнем кафе будет несколько диванных зон ,каждая на 8-10 человек ориентировочно, их можно объединить в одну на 16-20 чел. соответственно.
Заказ лучше делать заранее, дней за 3-5(если пятница-суббота-за неделю),бронировать по тел. и составлять предзаказ у администратора, внести аванс.
kmn,
если это всё действительно так, как вы описали, то от себя лично приношу извинения за испорченное времяпровождение.
будем очень благодарны, если Вы уточните день и время ориентировочно и имена администратора/хостесс.
quote:
Originally posted by Кручинина Алёна:
kmn,
если это всё действительно так, как вы описали, то от себя лично приношу извинения за испорченное времяпровождение.
будем очень благодарны, если Вы уточните день и время ориентировочно и имена администратора/хостесс.
17.05.2010 время около 19-45. Администратор по моему Елена
kmn,
большое спасибо за отзыв, а отдельно за уточнение.
Ещё раз извините...
Спасибо за ответ... Ещё хотела уточнить, в летнем кафе тоже музыка будет очень громко играть? У нас такое мероприятие, на котором хотелось-бы пообщаться... Я была у Вас недели две назад, дак мы разговаривать могли только в перерывах между музыкой...
Копейка,
Нет, никакой громкой музыки в летнем не будет!
В основном зале у нас "громко" в пятницу и субботу.
quote:
Originally posted by Зефир:
kmn,
большое спасибо за отзыв, а отдельно за уточнение.
Ещё раз извините...
Извинение принимаю Просто учтите на будущее как пример - я позвал людей на переговоры в Ваше заведение, времени у нас было не так много - а тут такое медленное обслуживание, что мы поняли что не можем ждать столько, и уехали в другое место где кстати нас обслужили за 3 минуты...
Остальное можно в ПМ. Мне в целом нравится Ваше заведение, но лично мне хотелось бы что бы Ваши официанты были намного расторопнее (вечером особенно), так как я в этот район заезжаю частенько. Там у Вас конкурентов и так достаточно...
Добрый вечер. При заказе столика (разумеется за две недели) аванс обязательно вносить?
P.S. Собираемся у вас Д.Р. справлять))
dzhordanka,
Аванс обязателен ,если Вас будет более 5ти человек. В размере около 50% от предзаказа.
Вчера по радио сказали открывается летняя веранда
Абсолютно верно)
Открытие летней веранды запланировано на 1 июня!
какие, оказывается, в нашем городе люди злые!столько критики... я была в зефире раз 5-6 и мне все нравится- и официанты и кухня, все очень вкусно, и обслуживание хорошее, хотя может просто на официантов везет- мне одни и те же попадаются, с пренебрежением не сталкивалась. в нашей компании есть девочка на инвалидной коляске, к ней персонал всегда очень внимателен- такое отношение мы встречаем не везде.
пиарщики заработали )))
tanya_m, хорошо вас помню, вы все всегда так душевно сидите и увлечённо болтаете...)))) Очень приятно, что вы о нас не забываете.))) Ждём вас ещё!
quote:
пиарщики заработали )))
Хде?
Заехал пообедать. Ехал с определенным скепсисом, основанном на общих принципах организации питания в г. Ижевске, а также нешуточных страстей в этой ветке.
Под "принципами организации питания" я подразумеваю следующее: вот начался сейчас Петров пост - и ижевский общепит в массе своей будет к тебе суров: он будет тренировать твой волю демонстрацией 100500 вариантов мясной трапезы, предлагая постящимся немудреный набор из макарон и капустного салата. Суп не положен, за редким исключением.
В "рыбные" дни попроще, конечно, но тоже далеко не везде. Любимый вариант - залить рыбу сверху "маянезиком" и сыром, что соответственно выводит данный вариант за поле выбора.
Собственно, постное меню во время Великого Поста тоже часто бывает псевдопостным.
В "Зефире", вариант, в принципе нашелся. Гаспаччо на первое, картофель и жареные кабачки на второе. С судаком.
Вкусно. Хотя я бы предпочел бы горячее первое блюдо. Да и чеснока несколько многовато для обеденного времени. Персонал вежливый и приветливый. Атмосфера приятная.
Но ценник - "Браво" х 1,5. Или "Кино" х 2
Интересно, а где будет летняя веранда???????Что -то даже не представляю??
Юляха, веранда на крыше, она уже есть!!!
Щастье ,спасибо за отзыв. горячие супчики у нас тоже вкусные ,приходите)
Алена, вкусные - но мясные. Увы.
До середины июля буду искать чисто овощные/грибные первые блюда.
Щастье, у нас в меню очень вкусные овощные(морковный, чечевичный) и грибной супы-пюре. Периодически их готовят и на линии самообслуживания.
Обязательно передам шеф-повару, чтобы не забывал про соблюдающих пост.
сегодня были в обед. обслуживание долго.. роллы - вкусно, свиные ломтики - очень вкусно. диваны удобные на летней веранде. в целом понравилось.
Зефир, скажите, пожалуйста:летняя веранда до скольки работает и работает ли в воскресенье? Нужно ли заказывать предварительно столик? Защита от дождя есть?
sanya_perv,
спасибо. скорость обслуживания увеличиваем- просто в первые дни немного сложно было подстроиться под поток клиентов)
jaydee,
график летней веранды пока такой
пн.,вт.,ср.:17.00-23.00
чт.,пт.,сб.,вс,:11.00-23.00
возможно, при условии хорошей погоды в будни будем открываться пораньше.
Предварительно заказывать-желательно, можно по тел.
Защита-да,есть, все столики под крышей.
quote:
Originally posted by Кручинина Алёна:
под крышей
крыша чья? менты али бандюки?
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
quote:
Originally posted by platon18:
крыша чья? менты али бандюки?
дык не 90-е ж,сами себя крышуем)))
а точнее-строительная контора ЛиК-строй)
эх, зайду опять как нить к вам, домашнее вино сразу уберайте! фу!
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
quote:
Originally posted by Кручинина Алёна:
Щастье, у нас в меню очень вкусные овощные(морковный, чечевичный) и грибной супы-пюре. Периодически их готовят и на линии самообслуживания.
Заехал на обед, из постных супов, к сожалению, был только гаспаччо, который на любителя. С другой стороны - хорошо, что вообще есть. Якобы постные помидоры запечены то ли с майонезом, то ли вообще с сыром (sic!), что вообще ни в какие ворота. В общем, одно расстройство.
Вышел с линии раздачи в раздражении, но пока обедал пришел в приятное расположение духа. Все-таки вкусно И гаспаччо сегодня посолили умеренно, что тоже положительно скзаалось на его вкусе.
quote:
Originally posted by platon18:
эх, зайду опять как нить к вам, домашнее вино сразу уберайте! фу!
Да ,убрали уже)На летней веранде сангрия зато появилась-вкусная)
Щастье, готовили 3 дня подряд постные горячие супы, а Вас вот, видимо,они не застали)))Ну просто уж очень мало соблюдающих пост)борщ всем и солянку подавай
Если будете располагать временем, обслуживайтесь через официанта-немногим дольше, зато приготовят Вам постные блюда.
иду к вам тестить, бойтесь, Насте передайте что я иду
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
Хорошее место, пару раз отмечали у вас др.
Обслуживание неплохое, правда несколько неспешное (ну и правильно, куда спешить за едой то
). По нашей просьбе официант показал нам, неграмотным, как держаться за палочки для суши - очень приятно.Ассортимент широкий и вкус отменный (или я просто удачно заказывал).
Единственное, что не очень устраивает - расположение. Далековато...
был вчерась, по времени даже засекал сколько готовят и несут, удивило что оперативно, заказывал кролика, соус не понравился( читаемый), попросил офица чтоб приготовили с чесночным, офиц спросил у повора(шеф) и дали то что я хотел, за это большое спасибо!!! ну как всегда порадовали цены на мое любимое вино (шеврон), немногим дороже чем в магазине, только хотел полусухое но его небыло, пришлось пить полусладкое. сидели на 2 этаже(первый раз там был), удобно расположился на полу на подушках, снял туфли... вкусно ел..вкусно пил... ХОРОШО короче провел время! но не расслабляться! буду иногда заходить, тестить вас
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
SabotёuR,спасибо за добрые слова)
platon18,спасибо, что посетили)Насте не успела передать)обещаем не расслабляться!
кстати, вы вечером были у входа с подружкой?
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
platon18,
я потопала домой, когда вы пришли, но про кролика знаю - шеф доложил.)))
Рада, что вам понравилось.... А постоянным гостям мы рады ещё больше!
Кстати, советую всем отдыхать как пишет Платон18, там "на 2-ом этаже": расположиться на подушках, снять туфли, прилечь на диване... Как мы и сами делаем, там для этого самое место...
quote:
Originally posted by platon18:
кстати, вы вечером были у входа с подружкой?
нет, не было нас)))
Любимый некогда Зефир начал портиться. Во второй раз нам портят впечатление нерасторопные сотрудники сего заведения. Вчера вечером в районе 19:30 заказал столик на 22:00, думал, посидим часика два до закрытия... Сказали: - "Милости просим".
Пришли вовремя, поднимаемся - а нам говорят - "Вообще-то мы до 11! А кухня уже не работает!"... Неприятно так стало... Могли бы по телефону предупредить, что график работы такой. И вообще, девушки, которые принимают звонки, работают из рук вон плохо, чем нагнетают неприязнь. Зефир прекрасное место: интерьер, экстерьер, уровень обслуживания официантами, качество приготовления блюд, соотношение "цена/качество" - всё на высшем уровне! Даже подчеркну, что официанты у вас - супер! Но вот то, что телефонные дамы не предупреждают вовремя о подобных нюансах (хотя разве ж трудно?) - ломает весь кайф! Весь!
Увы, в наших отношениях с Зефиром такое не впервые.
11 числа в часов 7-8 с подругой пошли в зефир, заказали она себе чай и мороженное домашнее -я балтику 0 и сырную тарелку. Он дала мне попробовать одну ложку мороженного , у меня же она съела сыр с плесенью кусочка три, я съел один, в итоге на следующий день в районе обеда нам стало оч плоха. С утра мы ели с ребенком одну еду, он ничем не болеет. Мы же все прадздники на горшке и с температурой под 40. ОБА. Логически можно понять где отравились и чем. или мороженным или сыром. симптомы протекают абсолютно одинаково, слав богу идем на поправку.
п.с. не гоже в таком заведении Дерьмом кормить.
quote:
Originally posted by KcandaR:
в итоге на следующий день в районе обеда нам стало оч плоха
как то по времени долго, Вас бы уже ночером загнуло бы
не защащаю Зефир но и надо еще что то вспомнить
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
нельзя мешать сыр с мороженым, это ведет к очищению организма
KcandaR,
В таких случаях обязательно вызывайте врачей, действительно пищевое отравление-вещь серьёзная, но ведь есть и ротавирусная инфекция, которая передаётся даже воздушно -капельным путём.
От себя замечу, что качество и свежесть продукции в кафе контролируется постоянно.
maclaud ,
спасибо за замечание. разобрались с "отвечающими".будут предусмотрительнее)возьму наглость немного оправдаться за них:новенькие они у нас(((
Нормальное такое оправдание ъновенькие они у насъ!
elenka5455,качество работы сотрудника в заведении, как правило ,прямопорционально опыту его работы на конкретном рабочем месте.
15 июня отмечали в Зефире День рождения компанией из 10 чел. Официантка Оля приняла заказ у 2х человек и пропала на 40 минут. Остальные тоже горели желанием что-нибудь заказать, но, увы, мы не могли ее найти даже ч\з других официантов. Когда же она появилась, на вопросы о блюдах из меню, она отвечала фразами "не знаю", "я думаю", "мне кажется", из чего мы сделали вывод ,что она не ориентируется в том, что мы заказываем. А особенно, нас "убила" ее фраза: -"Я не знаю, но мне кажется, что это лучше не есть" (на вопрос о салате "зефир" - тарелка по краям была украшена черным соусом и мы хотели узнать из чего он примерно сделан). Оплачивая счет на 5 тыс., хотелось бы все-таки более высокий уровень обслуживания и компетентных сотрудников. А все остальное было здорово)))
Если это всё правда, то Олю я расстреляю(((
А оснований не верить Вам нет, поэтому бедная Оля...
Просим прощения за долгое обслуживание и в сотый раз рассказываем официантам про соус бальзамик.
А летняя веранда у вас уже открылась?
Конечно открылась)!
Значит обязательно придем к вам!
были у вас 10го июня. зал уютный, роллы микс очень вкусные, а вот шашлык оказался непрожаренным. порадовали цены. думаем еще не раз прийти к вам.
quote:
Значит обязательно придем к вам!
Добро пожаловать!
quote:
были у вас 10го июня. зал уютный, роллы микс очень вкусные, а вот шашлык оказался непрожаренным. порадовали цены. думаем еще не раз прийти к вам.
Очень приятно, что вам понравилось, несмотря на оплошность с шашлыком. (((
Вам его заменили?
официант предложил поменять, но мы сами отказались. поэтому претензий нет.
соглашусь с маклаудом по поводу компетенции девушек, отвечающих на звонки, позвонила позавчера вечером узнать есть ли столики, достаточно хамски было выкрикнуто "нет" и брошена трубка. первое неприятное впечатление, хотя ни разу ещё не были у вас.
З.Ы.: Можно мне на мыло: alinavtk@mail.ru ваше меню? заранее спасибо.
Спасибо Маклауду и Зайке за замечания. Завтра с утра опять да снова займусь воспитанием и тренировкой. (((
Зайка, сейчас напишу вам в ПМ.
ничего не пришло в пм(((
советую звать администратора (или кто остался за нее), решать на месте, просить скидку чтоб поняли за что.
Зефир: нарекание не первое, может задуматься?
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
а за "кривую" бронь тож надо было скидку просить?
Зефир, относитесь к заказу столов более серьезно, на 14 февраля заказывал стол, приезжал лично, всё утвердили и записали, казалось бы, никаких проблем не должно быть... перед самим праздником решили идти вместе с друзьями (они тож бронировали заранее), приезжаю днём к вам и прошу снять заказ на стол на мою фамилию, на что получаю ответ - "на вашу фамилию никакой брони нет", подумал - хорошо, что сейчас выплыло, а не когда мы стояли бы вечером при параде на входе....
эпизод второй: в эти выходные решил ДР справлять у вас, изначально хотел диван, его и записали в бронь. Приехал, посмотрел место предстоящей дислокации, не понравилось, подошел к администратору и попросил другой стол, обычный, "всё, хорошо, так и запишем". Помятуя о февральской нестыковке, в ДР с утра решил ещё раз позвонить и уточнить, ждёт ли ещё нас наш стол, получил ответ - "да, конечно, на вас забронирован диванчик", ещё раз, без нервов, объясняю девушке, что диван нам не нужен, нам нужен простой стол, "хорошо, хорошо, сейчас всё поправим".
Угадайте, куда повела нас администратор вечером? )) правильно, на злополучный диван. Т.к. пришли довольно рано, стол всё-таки нашли нам (причём довольно быстро), но если бы пришли чуть позже, стояли бы посреди зала с разборками, что согласитесь, довольно неприятно.
А в целом неплохое заведение.
PS. за "хор бурановских бабушек" в минувшую субботу отдельный респект)))
quote:
Originally posted by platon18:
Зефир: нарекание не первое, может задуматься?
Мы не только задумываемся!Мы-боремся)))
К сожалению, победить нерасторопность и невнимательность отдельных персонажей ну ооооочень сложно... Принимаем крайние меры.
Спасибо за отзывы.
quote:
Originally posted by KcandaR:
11 числа в часов 7-8 с подругой пошли в зефир, заказали она себе чай и мороженное домашнее -я балтику 0 и сырную тарелку. Он дала мне попробовать одну ложку мороженного , у меня же она съела сыр с плесенью кусочка три, я съел один, в итоге на следующий день в районе обеда нам стало оч плоха. С утра мы ели с ребенком одну еду, он ничем не болеет. Мы же все прадздники на горшке и с температурой под 40. ОБА. Логически можно понять где отравились и чем. или мороженным или сыром. симптомы протекают абсолютно одинаково, слав богу идем на поправку.п.с. не гоже в таком заведении Дерьмом кормить.
Жрут сыр с плесенью и мороженное + запивая пивасиком, потом жалуются на проблемы с животом. Да и еще, руки надо мыть перед едой.
quote:
ничего не пришло в пм(((
Написала вам в почту.
quote:
за "хор бурановских бабушек" в минувшую субботу отдельный респект)))
Зато бабушки какие довольные домой пошлиии.... Я им поразилась... Сидели они так долго и всё успели: и попеть, и потанцевать с молодёжью! Нам бы так в их то годы...
Lomm, мы ваш случай обговорили сразу после вашего посещения.
По-моему, администраторы и хостесс просто впали в ступор, что вам нужен не диван (как требуют ВСЕ гости), а нормальный стол и стулья. Это они угодить хотели, диван забронировали...))) Но выводы они для себя сделали, о чём мне и сообщили. И это очень хорошо! В следующий раз будут внимательнее к просьбам гостей.
quote:
Написала вам в почту.
и мне пожалуйста
quote:
и мне пожалуйста
Извините, пожалуйста. что написать?
меню
Периодически у вас бываем! Кухня разнообразная и очень вкусная!!! Очень хотелось побывать на летней веранде, но погода 12 июня не позволила... ((( Поэтому как всегда отдыхали на балкончиках, всем довольны!!!
P.S. Плиз меню в ПМ
Если, можно и мне меню!5 июля у мужа ДР, собираемся к вам, а столик у вас за сколько по времени заказывают, это будет понедельник, может не стоит заказывать или в будни к вам тоже можно не попасть?
как у вас всё вкусно в меню))) столики обязательно заранее заказывать? по выходным их обычно не бывает вечером?
quote:
столики обязательно заранее заказывать? по выходным их обычно не бывает вечером?
По выходным лучше заказывать, в будни ...ээээ... тоже не грех и заказать. Всегда есть моменты, когда свободных столиков нет. Позже освобождаются, но зачем эта морока? Звоните и заказывайте! т.303-503.
жалко. обычно подобные походы бывают спонтанными
Опять заехал на обед. Традиционно хорошие впечатления от кухни, но...
Очередь на всю раздачу, потому что кассир регулярно бегает за пивом. Неужели нельзя вменить это в обязанности кому-нибудь другому?
Ойй, больной вопрос...
Обещаю этот вопрос решить.
quote:
жалко. обычно подобные походы бывают спонтанными
Да это понятно. Но на ДР можно и заказать столик, это ведь заранее планируете?
quote:
Если это всё правда, то Олю я расстреляю(((
вас же за это посадют)))
Ходим к вам каждые выходные, раза 4-5 обслуживала девочка Оля, показалась достаточно милой и компитентной, если у вас тока одна Оля то я в шоке
Единственный недостаток на мой взгляд - это кофе, поставьте норм кофе-машину
Да и вообще все улыбаются, когда звонил ни разу не грубили)))))Еда - зачет, цены -зачет
quote:
Originally posted by zano:
вас же за это посадют)))
шучу же)Оля-одна, она действительно милая и компетентная.
Однако отзыв участника форума гласил об обратном. Неверить гостям у нас нет причин, посему проводим работу с официантами. И регулярно проводим проверки их знаний.
Спасибо за добрые слова. Кофе машина-то норм, просто настраивают её,возможно, неправильно.Проверим.
напишиет пожалуйста меню и цены в ПМ)или здесь на форуме
Мне тоже Ваше меню, плиз
Меню кафе основного зала у нас пока нет в наличии, но скоро выложим...
Пока читайте меню летней веранды в соответствующей ветке, ведь лето такое короткое, нужно обязательно успеть посетить и нашу веранду тоже!
вот, к сожалению, и принял я решение не ходить больше в эту забегаловку. Да-да, гражданка Кручинина именно забегаловку, коей стал Зефир с подачи персонала, которому впору пирожками торговать у метро, а не обслуживать уважаемых гостей в данном очаге культуры. И сегодняшний визит забил последний гвоздь в крышку гроба репутации данного заведения.
Кстати всё начиналось вполне прилично - в прошлое воскресенье мы отведали у вас дивное мохито и сегодня решили повторить успех. В тот день мы закрыли глаза вот на что:
1. Официанты не знают меню! Спрашиваю что такое "Мезе", получаю ответ (дословно) - "Ну это такое арабское... В общем соус там... Ну овощи... Арабское! Понимаете, там мясо... По-арабски!". Аналогичный стиль ответа на вопросы за другие блюда. И подобные повествования от ваших официантов - норма. Молодец только Алексей - вот кто у вас настоящий профи. А остальные...
2. Во время ответа официант весь извертелся, скрутил из салфеток двух червяков, изучил и почистил свои ногти, и весь исчесался. Может дадите парню мыло наконец!!! Пусть помоется уже! Да и рассказывал он свои "байки из меню" в основном стеклянному потолку. А хотя... Он, наверное, там облака разглядывал? Понимаю
3. Заказ вместо обещанных 20 минут, несли минут 40. Это при полупустом-то зале. Ни "извините" ни "насрать" от официанта...
Вот! Ну в принципе это можно пропустить мимо своего внимания (ну не может ведь "Запорожец" ехать 200 км/ч, верно?), уж больно хорош был мохито. Худо-бедно компенсировалось...
А сегодня... Ну писец... Надоело, правда! Нихера вы не делаете выводов о своих косяках, а ещё печатаете в чеках, что вознаграждение официанту на моё усмотрение. Сегодня впервые решил не оставлять чай. Чтоб не опИсались. Итак:
1. Официант не знает меню - дубль два. Хотели поужинать, да не заинтересовали нас ничем. Спросили, ну хоть шаверма то у вас с чем? Пробубнила какую-то хрень, в итоге ещё и в своих же показаниях запуталась.
2. Салфеток на столе нет... Кризис??? Спокойно! В.В. Путин объявил, что он закончен. Вы что не верите премьеру?
3. В меню соки обещают по 250 граммов, а стаканы дают, в которые вмещается 210 (если до краёв). Наёбывать (мне не стыдно за это слово) клиентов нехорошо, это уголовка, доложу я вам! А кодексы надо чтить.
4. Вашим официантам жмут короны. Стопудово. Если видят, что стол не в их компетенции, насрать им на поднятую руку гостя. Раз пять видели, что мне нужен официант, делали морды кирпичом и уходили по своим официантским делам.
5. С подоконников хорошо бы пыль протирать, а то пылевые клещи скоро начнут солонки со столов воровать. Салфеток-то нет! А то бы и их умыкнули.
6. Мохито сегодня было дрянное (видимо другой бармен), и в побитом бокале (трещины, сколы...)
7. Задолбались ждать нашего официанта. Опять заказ делали полчаса вместо обещанных 15 минут, опять ни "извините" ни "насрать". Потом ждали когда счёт принесёт. Хотели уж проучить - уйти не оплатив, но пожалели...
8. Когда я расплачивался у бара, я попросил сказать официанту, что мы не расплатились. Стоявшая там гражданка Кручинина повернулась к нам ж... пардон, спиной и прикинулась шлангом, никак не отреагировав на мои замечания о говённом обслуживании. Нехорошо, Вы управляющая всё таки, а не подпорка для барной стойки. Хотя... Я могу ошибаться.
Диагноз: Стыд и позор! Руководству рекомендую гнать в три шеи таких работников-дилетантов, начиная с должности управляющих, ибо репутация заведения уже подмочена. Они просто залазят в Ваш карман! А возможно они - Диверсионная команда подрывников (типа Ижевский Джихад), засланная конкурентами разрушать репутацию отличного некогда места.
Уважаемый maclaud,
ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ ЗАМЕЧАНИЯ ПО ПОВОДУ ЧЕГО_ЛИБО В КАФЕ И ВЫ ХОТИТЕ ДОЛОЖИТЬ ЭТО УПРАВЛЯЮЩЕЙ КРУЧИНИНОЙ, А ОНА НАХОДИТСЯ НА ДАННЫЙ МОМЕНТ У БАРНОЙ СТОЙКИ, ТО:
ОБРАЩАЙТЕСЬ НЕ К КАССИРУ, А К КРУЧИНИНОЙ!И говорите и про некомпетентность официанта, и управляющего, и про салфетки, и про пыль(коей к сожалению на летней веранде не избежать),и про то,что мы сок экономим. Вступать в беседу сегодня не стала, ибо ваша спутница, которая подошла перед Вами была в состоянии алкогольного опьянения и вела себя нервно. Так же поступило и моё непосредственное руководство(Директор Анастасия),которая находилась рядом.
Спасибо, что даже после того, как Вы приняли решение не ходить в наше заведение, Вы нашли время и не поленились написать этот пост.
quote:
ОБРАЩАЙТЕСЬ НЕ К КАССИРУ, А К КРУЧИНИНОЙ!
Вы по-моему мыслями были где-то далеко... в состоянии алкогольного опьянения были по-моему, во всяком случае рассеянная улыбка и отсутствующий взгляд с поволокой убедили меня в этом. Спутница моя не пьёт, доложу я Вам.
Такое прекрасное отношение к претензиям гостей подтверждает лишь моё предположение. Меры надо принимать и лицо своё сохранять, а не сочинять тут, Миссис-Ходячий-Алкотестер. Или Вы - Трубочка-Гаишника?
А если серьёзно, то Ваш пост надо Вашему руководству показать в рубрике "Наше общение с посетителями". Или "Наша работа".
Уважаемый maclaud,
Даже если бы я и являлась наёмным работником заведения(как Вы ошибочно полагаете),то это не даёт Вам никакого права обвинять меня в том, чего не было. Это не даёт Вам никакого права Подтрунивать, тем самым пытаясь задеть меня.
Не по-мужски это, знаете ли.
Вы не знаете ,сколько сил мы с сестрой вкладываем в это предприятие, поэтому обсуждайте заведение, а не моё поведение.
Мой диалог с Вами закончен, не напрягайтесь более.
quote:
Originally posted by Кручинина Алёна:
Уважаемый maclaud,
ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ ЗАМЕЧАНИЯ ПО ПОВОДУ ЧЕГО_ЛИБО В КАФЕ И ВЫ ХОТИТЕ ДОЛОЖИТЬ ЭТО УПРАВЛЯЮЩЕЙ КРУЧИНИНОЙ, А ОНА НАХОДИТСЯ НА ДАННЫЙ МОМЕНТ У БАРНОЙ СТОЙКИ, ТО:
ОБРАЩАЙТЕСЬ НЕ К КАССИРУ, А К КРУЧИНИНОЙ!И говорите и про некомпетентность официанта, и управляющего, и про салфетки, и про пыль(коей к сожалению на летней веранде не избежать),и про то,что мы сок экономим. Вступать в беседу сегодня не стала, ибо ваша спутница, которая подошла перед Вами была в состоянии алкогольного опьянения и вела себя нервно. Так же поступило и моё непосредственное руководство(Директор Анастасия),которая находилась рядом.
Спасибо, что даже после того, как Вы приняли решение не ходить в наше заведение, Вы нашли время и не поленились написать этот пост.
У меня просто нет слов! Лучшая защита - это нападение? Вместо принятых мер к исправлению ошибок или хотя бы банальных извинений получаю оскорбления в свой адрес. Это норма для вас? Отличный мастер-класс для персонала на тему "Антиобщение с гостями". Чему же вы научите своих официантов? И вы считаете себя компетентным управляющим?
Та самая спутница.
да уж..... показательно.... ((
эх хороши ваши роллы. с магзине готовой еды оч удобно брать. только вот готовы в основном простые, типа с угрем или огурцом. уж будьте любезны, сложные тоже готовьте)
quote:
Originally posted by Кручинина Алёна:
Вы не знаете ,сколько сил мы с сестрой вкладываем в это предприятие, поэтому обсуждайте заведение, а не моё поведение.
столько сил и видимо напрасно)
Отличный тон в общении "продавец - покупатель" ))))))
МЕ_шуткаАНЯ, на той неделе там брала сложные роллы, причём на них акция с приличной скидкой
а мне у вас очень нравится, и обслуживанием я довольна. официант каждые минут 15 к нам поднимался(насколько помню Слава на бейджике было написано).на летнюю веранду тоже нужно столик бронировать?
quote:
Originally posted by Нимфо:
У меня просто нет слов! Лучшая защита - это нападение? Вместо принятых мер к исправлению ошибок или хотя бы банальных извинений получаю оскорбления в свой адрес.
Прошу прощения у Вас лично, если я ошиблась и наклеветала на Вас. Значит обоняние меня подвело, и я поступила не совсем верно. Боже меня упаси было Вас оскорбить или попрекнуть, тем более нападать. Просто я объяснила Вашему супругу(если не ошибаюсь),почему не вступила с Вами в беседу. Ещё раз извините. Сразу же после Вашего ухода Ваши замечания были рассмотрены и разъяснены нерадивому официанту.
МЕ_шуткаАНЯ ,Сложные роллы готовим тоже -По акции(при условии покупки в магазине готовой еды),как уже было сказано, все сложные роллы-150 руб!
Держать готовыми долго роллы нельзя, поэтому для вашего удобства звоните по тел. 303-503,спрашивайте магазин и Вам приготовят желанные роллы к удобному Вам времени.
ромашка666,
Спасибо. Да,и на летнюю веранду желательно бронировать.
Был в субботу вечером, что то портится начало заведение, а очень жаль
Заказали шаверму с бараниной по Арабски и роллы с угрем.
1е что вызвало недовольство это тормоз официант которого раз 5 просили принести пепельницу, минут чз 30 он сообразил наконец что от него хотят.
2е Роллы были просто отвратительны полусырой рис, угря практически нет, а ведь до этого специально ездил именно к Вам так как у Вас были одни из самых вкусных ролл по городу.
3е Шаверма просто добила до конца! До этого сколько раз заказывали шаверму с бараниной по Арабски она всегда была в вкусной лепешке(не знаю как это называется но не в Армянском лаваше) в этот раз она была в Армянском лаваше и просто ужасная на вкус, горькая, (не острая а именно горькая)в общем дико разочарован
quote:
Originally posted by Кручинина Алёна:
Прошу прощения у Вас лично, если я ошиблась и наклеветала на Вас. Значит обоняние меня подвело, и я поступила не совсем верно. Боже меня упаси было Вас оскорбить или попрекнуть, тем более нападать. Просто я объяснила Вашему супругу(если не ошибаюсь),почему не вступила с Вами в беседу. Ещё раз извините. Сразу же после Вашего ухода Ваши замечания были рассмотрены и разъяснены нерадивому официанту.
Данное положение вещей мне уже больше нравится. Спасибо.
Спасибо за отзыв.
С сушистами разберусь кто у них там напортачил с рисом...
В шаверму скорее всего переложили тахины (у неё свой специфический горьковатый вкус) или приготовили её неправильно... ((( Завтра специально проверю поваров, закажу себе на обед. :-) Кстати, армянский лаваш мы даже и не закупаем, делаем свои лепёшки... Странно, мы уже это дело выправляли, было всё хорошо... Вопчем, проверю я эти вопросы...
Ещё раз спасибо, очень ценное сообщение.
Вобщем заказала себе по-тихому шаверму. Всё было нормально. Всё таки наверное попался горький огурец...
Уважаемые гости! Не молчите, если вам подали невкусное блюдо. Говорите об этом официантам. Я понимаю, что вкус мнение субъективное, но откровенно горькое, солёное или горелое блюдо не стОит ваших денег! А люди, которые халтурят - должны быть наказаны, они получают деньги за хорошую работу, а не за плохую.
Всем благодарна за отзывы! Только пожалуйста, отзывы по веранде и кафе пишем в соответствующих темах. Всем спасибо!
quote:
Originally posted by Зефир:
Вобщем заказала себе по-тихому шаверму. Всё было нормально. Всё таки наверное попался горький огурец...Уважаемые гости! Не молчите, если вам подали невкусное блюдо. Говорите об этом официантам.
1. Смею предположить, что врятли повар был не в курсе кто сделал заказ
2. Очень интересно как Вы оцените не вкусность то что нам подали? Доедите то что мы надкусили?
P.S. Если рассматривать сие заведение как все же "приличное" то лично мне не доставляет не какого удовольствие дергать администратора за каждый косяк персонала, я лично хожу в такие заведения отдыхать а не выяснять отношения с админами и персоналом!!!
quote:
Смею предположить, что врятли повар был не в курсе кто сделал заказ
Ага, как же... неодоцениваете вы меня.. Мне чистый результат нужен, я к улучшению стремлюсь....
quote:
Очень интересно как Вы оцените не вкусность то что нам подали? Доедите то что мы надкусили?
Ещё как доедим, если надо...
Не надо дёргать администратора, скажите официанту, они нам всё говорят сразу, а мы разбираемся.
Была на летней веранде недавно (была среда), никаких претензий к кухне, но официантке повезло, что у нас был праздник и мы не хотели портить себе настроение: обслужила она нас просто отвратительно!!!! даже в самом дешевом кафе не приносят приборы в руках, трогая вилки за зубцы, без салфетки и не кидают их на стол, на все вопросы касаемо меню мы получали грубый ответ, типа: "Там все написано, не задавай тупые вопросы" ... А именно ее спросили про алкогольный коктейль, состав которого кстати не был указан, и позвать ее было крайне сложно...
vanila,
Спасибо за отзыв. К Вам и ко всем участникам ОГРОМНЕЙШАЯ ПРОСЬБА:писать в посте или в личку имена официантов(если, конечно, запомнили)!Когда в штате 30 официантов, очень сложно разобраться кто именно Вас так отвратительно обслужил. Заранее спасибо.
имя точно не помню... но это было 23 июня примерно часа в 2 дня
граждане!!!! уважаемые, не ругайтесь))))живем один раз... РАДУЙТЕСЬ жизни....
quote:
Originally posted by Кручинина Алёна:
Когда в штате 30 официантов, очень сложно разобраться кто именно Вас так отвратительно обслужил
предлагаю: 15 расстрелять, остальным 15 сказать что тех расстреляли за нерасторопность и хамство! Вот увидите как те будут носится по залу
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
скиньте меню на ebox@udm.ru Спасибо.
Один раз в шаверме попался горький огурец, был аккуратно извлечён и сложен кучкой на тарелке, а так норм
эх, вставлю свои 5 копеек. Все мы понимаем что кухонный работник не будет откусывать *попку* у огурца (пробуя ее на вкус), он просто срезает место плодоножки и место соцветия, откель они знают что он горький? при чем что при такой жаре огурцы как рулетка, кто скажет что можно попробовать отрезать кусочет то пусть подумает скока он схавает за смену, его разорвет как хомячка, или просто будет тошнить целую неделю.
Согласен, не приятно что попадается горький, выход:
quote:
Originally posted by Sergenjak:
Один раз в шаверме попался горький огурец, был аккуратно извлечён и сложен кучкой на тарелке, а так норм
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
quote:
Originally posted by platon18:
предлагаю: 15 расстрелять, остальным 15 сказать что тех расстреляли за нерасторопность и хамство! Вот увидите как те будут носится по залу
Да,за двоих носиться будут)))Но мы же всё таки существа гуманные)))
quote:
Originally posted by platon18:
при чем что при такой жаре огурцы как рулетка, кто скажет что можно попробовать отрезать кусочет то пусть подумает скока он схавает за смену, его разорвет как хомячка, или просто будет тошнить целую неделю.
Вы правы. К сожалению, такое неприятное явление исключить сложно(
Гуманные.... от слова гнуманойды что ли???Кстати у нас сегодня на повестке дня "горькие попки"???других недостатков больше нет???может капнем глубже???писЧА для размышления!!! прошу принять во внимание...
Bar_ma_ley_ka пть надо меньше
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
skype: andrey197601 posted 9-7-2010 11:34 PM Click Here to See the Profile for platon18 Click Here to Email platon18 пожаловаться модератору Edit/Delete Message Reply w/Quote Bar_ma_ley_ka пть надо меньше
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
мое состояние души вас интересовать не дорлжно))
на днях опять попытались там поужинать. не заведение а сплошной балаган. громкая музыка и опять те же тормозные официанты. ушли сразу. больше ни ногой. до свидания...
Мне повезло с шавермой, огурцов горьких не было. Было съедобно и даже вкусно, но это конечно не питерская шаверма. Другу повезло меньше, он заказал курицу с баклажанами, вместо баклажанов оказались кабачки. А он их еще с детства отлюбил. Видимо для поваров это одно и тоже. По-моему если ингредиентов для блюда нет, нужно предлагать другое. Официантка была нормальная, извинялась все.
quote:
Официантка была нормальная, извинялась все.
ужс... до чего людей довели, разве это нормально ВСЁ ВРЕМЯ ИЗВИНЯТЬСЯ... ?Может немного успокоитесь на счет критики. В заведении этом не была, но со стороны вижу, что Стараются!
Предлагаю создать тему официантам, и обсуждать поведение посетителей
quote:
Originally posted by mi_Lana:
Предлагаю создать тему официантам, и обсуждать поведение посетителей
+100
Про суп-пюре из креветок, разбавленный уриной.
quote:
Про суп-пюре из креветок, разбавленный уриной.
Это хде такое подают?
Кстати, lemming_13, мы сегодня полдня дискутировали по поводу шаурмы и шавермы. Скажите, на Ваш взгляд, чем осОбенна питерская шаверма? А то у нас мнения разделились. Ели многие, а описывают по разному. Если не трудно, конечно...
Вообще, конечно, мы не ориентируемся на питерскую шаверму. У нас шаверма называется шавермой, потому что она так по-арабски называется, а не по-питерски. НО! Вопрос, конечно, интересный...
quote:
Предлагаю создать тему официантам, и обсуждать поведение посетителей
Ооооййй! НЕ НАДА! Даже в назидание гостям! После этого ни в одном кафе или ресторане гостей не будет....))))) Лучше уж дома, подушке пожаловаться...
Всё лучше, чем без зарплаты сидеть.))))))))))))))
quote:
до свидания...
Всего хорошего... Приходите ещё!))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
quote:
Originally posted by Зефир:Это хде такое подают?
В фильме "Бойцовский клуб", кто смотрел, тот поймет.
По поводу питерской... да сложно это описать, когда рецептуры всей не знаешь. Я ел в разных местах, в кафе и на вынос, в разное время. И в целом она вся была похожа, как ни странно. По-моему, дело в соусе. Из чего и какой он я уже точно сказать не смогу. В вашей шаверме соус(заправка) отсутствует в принципе. То есть у вас это мясо с гриля с овощами. Да качественное, вкусное, но без особенного привкуса, того что делает блюдо особенным и заставляет посетителя его запомнить. Это ни хорошо, ни плохо. У вас это просто еще одно качественное блюдо в меню. Никто не заставляет вас делать похожей на что-то. Как понимаете так и делайте. Но соусы к мясным блюдам нужны я считаю обязательно. Соус во многих случаях очень выгодно влияет на восприятие блюда. Кроме того это та вещь, которую очень лениво делать в домашних условиях.
Все что говорил, разумеется, относится к шаверме из курицы с помидорами, огурцами, луком. Остальные разновидности (с капустой, с морковкой по-корейский) я просто не считаю за шаверму.
заезжали с семьей вчера. Имхо, ничего особенного я там не увидел и не попробовал, но что бросилось в глаза, так это пятна на белых диванах на летней веранде, и остатки еды на диванах в главном зале (на 1м этаже).Ну и как я понимаю, получасовое отсутствие официанта-это уже традиция данного заведения.
quote:
отсутствие официанта-это уже традиция данного заведения
прямо в яблочко )))
в точку
Алишер, а ты не поддакивай. На барменов тоже жалобы были)
мда... Как здорово что в зефире я только обедаю. пару раз в неделю. вот уже полгода. ни одного косяка не обнаружено, то есть раздача РУЛИТ!
Был в этом кафе в субботу 3 июля вечером - пришли в 23, была куча народу. Зато к половине второго уже начинали намекать, что заведение закрывается и народу вообще мало оставалось. Куда все подевались?
quote:
Originally posted by GeneKis:
Был в этом кафе в субботу 3 июля вечером - пришли в 23, была куча народу. Зато к половине второго уже начинали намекать, что заведение закрывается и народу вообще мало оставалось. Куда все подевались?
Спать поехали, или в клуб)))-не нам знать
Заведение ведь в 2.00 закрывается-таки)
Диваны вообще планируете чистить?
quote:
Диваны вообще планируете чистить?
Диваны чистят, но потихоньку-помаленьку, чтобы гостям было где сидеть. Не на сырых диванах.
на барменов?????да ни когда!!!! бар зефира РУЛИТ))))
Предлагаю создать тему официантам, и обсуждать поведение посетителей[/QUOTE]
рессурсов форума не хватит))))))
вареный язык вместо шашлыка из языка на гриле просто убил! а официанты попались неплохие.
Пожелание: уж за стакан воды то могли бы деньги не брать!
Были с подругой с недельку назад, официантка порадовала шуршала как электровениГ....
Убили роллы (кто то там грозился отъиметь сушистов
) 4шт были свежими 2 были как минимум вчерашние, и везде где я ел ролл с угрем он всегда был посыпан (вроде кунжутом называют) и у вас в том числе, в прошлый раз было 3-4 зернышка на ролл в этот раз его не было вообще!!!Так же я не увидел положенных влажных полотенец для рук, которые подают везде (и у вас их тоже подавали, но видать забили)
Диваны действительно в ужасном состоянии.
П@дъеб от официантки насчет вкусная ли сегодня шаверма заценили
В общем из 5ти возможных баллов 3, хотя по началу была твердая 5ка!
Жаль но к вам больше не ногой, было нормальное заведение которое чем дальше тем больше превращается в стандартный Ижопский гадюшник... ОЧЕНЬ ЖАЛЬ
З.Ы. Шашлык по Ливански вообще убил, первый кусок был..... Просто нежным хорошо пожареным(на гриле сковородке, хз) мясом не имеющим не чего общего с шашлыком, оставшиеся куски кроме как назвать "шашлык дружба"(пожуй отдай другому) язык не поворачивается.
quote:
4шт были свежими 2 были как минимум вчерашние,
Извините, но вот ЭТО бред. Такого в жизни не бывает!
А шаверма-то как?)))))
и почему
quote:?
П@дъеб
quote:
Извините, но вот ЭТО бред.
Это не бред а то что было на самом деле, первые 4 ролла были хоть и не в том виде в котором должны быть но все же они были съедобны, последние 2 были отвратительны!!!
quote:
А шаверма-то как?)))))
quote:
П@дъеб
Прочтите замечание раннее написанное мной относительно вашего заведения.
В дальнейшую полемику и вытекающий из нее понос с вами вступать не собираюсь, да и по вашему посту понятно что вы вообще не компетентны так как смогли выхватить из мною сказанного только пару фрагментов да и на них не чего конкретного ответить не смогли.
quote:
вареный язык вместо шашлыка из языка на гриле просто убил!
Представляю ваше лицо, если бы вам принесли язык, который сырым обжарили...
Вот его вы бы точно не смогли съесть. Мы язык сначала отвариваем, затем маринуем, а потом обжариваем на гриле. И поэтому он жуётся...))))))
quote:
В дальнейшую полемику и вытекающий из нее понос с вами вступать не собираюсь,
Кошмар...
Вообще-то, SANych.ru, после такой фразы у меня тоже нет желания продолжать диалог. Просто я хотела понять как в одном цельном ролле могут 4 кусочка быть свежими, а 2 нет. И как официантка могла знать ваши отзывы по шаверме, оставленные здесь (если только она же обслуживала вас в прошлый раз и вы ей об этом сказали).
Доброй ночи...
не буду никого оправдывать, ниSANych.ru
ни Зефир , по первому : что то не так звать офица или админа! это закон! схавали? скидку не дали... ? значит вы ч(м)удак, далее, Зефир, про диваны писали, это косяк...
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
уже писал про посещение Зефира 11 июля (грязные диваны).
Попытка N 2. Были ровно через неделю после первого посещения, то бишь 18 числа. Приехали с семьей праздновать день рождения. Сразу пошли в основной зал. Ждем офицанта. 5 минут-нету. Сходили к девушке на раздачу и попросили офицанта-та кивнула. Ждем еще минут 10.Так же нет. Я лично пошел узнать сколько уже можно ждать. И ответ девушки на раздаче меня поразил:"А у нас тут офицанты не обслуживают. тут раздачО". На мой вопрос "как так-нас ровно неделю назад в это же время в этом же зале обслуживала официантка?"-девушка повторяла вышесказанную фразу, мол ничо не знаю-нету тут офицов и все. В разговор вступила другая сотрудница, я так понимаю администатор. Словарный запас ее был идентичен предыдущей сотруднице "Нет и быть не может тут официантов". В итоге спросил "т.е. в прошлое воскресенье нас обслуживали и это было исключение что ли?" она сказала "да" -и мы откланялись.
ЗЫ: поехали в маму пиццу-вот там все норм было. Нам и столы там передвинули сдиванами и музыку поменяли)короче + 1 пиццерии и -2 зефирке
quote:
Диваны чистят, но потихоньку-помаленьку, чтобы гостям было где сидеть. Не на сырых диванах.
quote:
Зефир, про диваны писали, это косяк...
Зашли сначала на летнюю веранду-не исчезли пятнышки на диванах. За неделю то потихоньку-помаленьку можно почистить диваны.
заехали в прошедшую субботу.... Зашли в зал, видим стол свободный, мимо проходит официантка, ловим её говорим что мы тут сядем, все ОК. сразу подошла официантка Оксана(ей отдельное спасибо, все быстро, всегда с улыбкой), быстренько приняла заказ, ждем.... следущее спасибо, официанту(толи менеджеру, не могу сказать) молодому человеку, пока ждали заказ, подошел спросил - приняли ли у нас заказ. Спасибо, побеспокоились!!!!
Принесли вкуснотищу ...танцуем, веселимся, едим... освобождаются диваны мы захотели на них пересесть. Зовем Оксану, все без разговоров переносится нам за стол, на диваны)))) Короче, все супер!!!! Молодцы!!! quote:
Короче, все супер!!!! Молодцы!!!
видимо у них выборочная клиент-ориентированность
quote:
Originally posted by platon18:
про диваны писали, это косяк...
Диваны перетягивать придётся-химчистка ,к сожалению, не помогает...
не в состоянии оказался белый текстиль перенести полную посадку каждый день.
Так что займёмся уже перетяжкой.
N.S,
спасибо, что оценили нашу работу!
quote:
Originally posted by N.S:
заехали в прошедшую субботу.... Зашли в зал, видим стол свободный, мимо проходит официантка, ловим её говорим что мы тут сядем, все ОК. сразу подошла официантка Оксана(ей отдельное спасибо, все быстро, всегда с улыбкой), быстренько приняла заказ, ждем.... следущее спасибо, официанту(толи менеджеру, не могу сказать) молодому человеку, пока ждали заказ, подошел спросил - приняли ли у нас заказ. Спасибо, побеспокоились!!!!
2 Кручинина Алёна: рад, что прочитал такой отзыв. Значит Ваши усилия начинают окупаться сторицей. Желаю, чтоб это стало нормой.
Аллах вам в помощь.
Сходили сегодня пообедали, все хорошо. Замечаний нет.
после посдедних посещений стоит отметить что долгое обслуживание только вечерами в пт, сб - оно и понятно там 100% занятых мест. Официанты изумученные, мимо десять раз пройдут на 11 остановятся, последний раз ждал горячие роллы целых 1,5 кружки пива (т.е. примерно 30-35 минут). к кухне никаких замечаний не было.
в будни сколько раз ходил - всегда и полотенце к роллам принесут, и мяско быстро появится, и с улыбочкой, и на шутки девушки-официантки адекватно реагируют ))
диваны... такая красотень сразу после открытия была, а сейчас вид -ужасть просто. чессслово обидно, как за свои собственные)))
в целом - как и везде есть + и -. Радует что непосредственно руководство заведения ведет с нами живой диалог и, надеюсь, что резульатом нашего общения станет повышение качества и скорости обслуживания.
quote:
Originally posted by maclaud:
Аллах вам в помощь.
Православные мы)))
Спасибо)
после посдедних посещений стоит отметить что долгое обслуживание только вечерами в пт, сб - оно и понятно там 100% занятых мест. Официанты изумученные, мимо десять раз пройдут на 11 остановятся, последний раз ждал горячие роллы целых 1,5 кружки пива (т.е. примерно 40-45 минут). к кухне никаких замечаний не было.
в будни сколько раз ходил - всегда и полотенце к роллам принесут, и мяско быстро появится, и с улыбочкой, и на шутки девушки-официантки адекватно реагируют ))
диваны... такая красотень сразу после открытия была, а сейчас вид -ужасть просто. чессслово обидно, как за свои собственные)))
в целом - как и везде есть + и -. Радует что непосредственно руководство заведения ведет с нами живой диалог и, надеюсь, что резульатом нашего общения станет повышение качества и скорости обслуживания.
Так не стоит ходить чтоли в Зефир? А то вот в следующую пятницу вроде собирались, но теперь в сомнениях...
quote:
Originally posted by GeneKis:
Так не стоит ходить чтоли в Зефир? А то вот в следующую пятницу вроде собирались, но теперь в сомнениях...
на ваше усмотрение, нормальное заведение, всем всегда говорю- не нравится зовите администратора!
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
товариссщи, пишите всякую гадость, а ведь все равно идете и спасибо даже говорите... не стыдно????вот лично я не пошел бы в заведение где мне не нравиться!!!!
про диваны: Засирает эти несчастные диваны ни персонал, ни даже СВЯТОЙ ДУХ, а "синие" гости, разве не получается хавать ровно и класть все в рот , а не на диван...
про роллы: если бы люди учились, и знали технологию приготовления и сроки реализации пищи не было бы таких жутких разговорах про "вчерашние" роллы... ни кто вас травить не хочет!!!и все всегда свежее...
quote:
но вот ЭТО бред. Такого в жизни не бывает!
quote:
Представляю ваше лицо, если бы вам принесли язык, который сырым обжарили...
quote:
Кошмар...
И это уровень общения управляющего в сфере обслуживания? тем более если заведение выдает себя за приличное? да уж...
quote:
Bar_ma_ley_ka
мда, а я уже хотел применять к вам меры, оказывается вы здраво смыслите
quote:
Originally posted by Pu$histaya:
И это уровень общения управляющего в сфере обслуживания? тем более если заведение выдает себя за приличное?
я вам скажу за приличное заведение- не нравится не ешьте! гоу хом!
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
для Настёны(Зефир) и Алёны(Кручинина) (для вас милые дамы)
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
quote:
не нравится не ешьте! гоу хом!
Дак и не ем. В такие места не хожу. У нас если честно мало куда можно ходить, но вообще при такой конкуренции стараются заведения себя зарекомендовать. Вот писала что-то в ветке про вельтен, так там общаются более соответственно уровню. Да даже в той же маме-пицце претензий нет. а здесь как в совковой столовке жаргон.
quote:
Originally posted by Pu$histaya:
что-то в ветке про вельтен, так там общаются более соответственно уровню
ну да ну да, почитайте про вельтен
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
platon18 ,
мучас грасиас)
Еще раз говорю, претензий к вельтену нет. Платон, не хочу Вас обидеть, знаю, зефир нравится Вам.
Просто поражает, что администраторы с претензией на качество обслуживания, а тут такое... хамство, не побоюсь громкого слова.
quote:
Originally posted by Pu$histaya:
Платон, не хочу Вас обидеть, знаю, зефир нравится Вам.
я там был 2 раз просто потестить кухню, я не писал что мне нравится, иногда хожу по заведениям и тестю
quote:
Originally posted by Pu$histaya:
Просто поражает, что администраторы с претензией на качество обслуживания, а тут такое... хамство, не побоюсь громкого слова
Хамство от кого? имена? время? что голословно флудить
quote:
Originally posted by Pu$histaya:
Дак и не ем. В такие места не хожу
Ваше?
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
quote:
Хамство от кого? имена? время? что голословно флудить
Зефир
quote:
Originally posted by Pu$histaya:Дак и не ем. В такие места не хожу
Ваше?
Где тут хамство? Вы сказали "не ешьте" я ответила, что не ем))) Сказали гоу хом, я ответила, что в места где такие администраторы не хожу.
мдааа, объясняю: если вы не ходите то какого рожна тут изголяетесь?
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
quote:
если вы не ходите то какого рожна тут изголяетесь?
Ну да, Ваш уровень это действительно- зефир. где Вы тут увидели, что я изголяюсь? Это вроде форум для обсуждений, я выразила свою точку зрения, только и всего.
Хамства и тем более жаргона в словах Зефир нет. Зефир-не администратор и не управляющий. Хотя каждый видит то,что ему хочется видеть. Тема-про общепит, а не про психологию поведения руководителей.
Так что "не волнуйтесь, а волнуйте".
quote:
Тема-про общепит, а не про психологию поведения руководителей.
Кто сказал?
quote:
Так что "не волнуйтесь, а волнуйте".
Что и требовалось доказать
Pu$histaya, милая, не хочу, чтобы вы подумали, что этот длинный пост обращён только в вам...
я здесь такой же пользователь как и Вы, и слова могу такие же применять как обычные люди... Это на работе я администрация и всегда стараюсь разрешить проблемы и сделать так, чтобы всё было ОК!Я вижу лица гостей - довольные или возмущённые, усталые или весёлые. И по лицу могу определить что им не понравилось и стараюсь исправить ситуацию.
Здесь я не вижу с кем общаюсь, и меня не видят, поэтому и слова, обращённые к нам резче, и каждый старается поживописнее картину описать...
И мне, естественно не может нравиться, когда говорят, что мои слова- это понос, и не зная технологических процессов во всеуслышанье твердят, что у нас продукция "вчерашняя"... У нас такого НЕ БЫВАЕТ! Потому что мы затраты по остаткам на поваров и официантов не списываем, а продукцию выбрасываем. Поэтому поварам глубоко фиолетово до того, чтобы сплавить гостю 2 кусочка старого ролла, им проще свежий сделать.
Я этот форум читаю и пишу здесь только с одной целью - узнать мнение гостей, исправить недостатки... Но обижать себя и наше заведение не дам.
quote:
Originally posted by Pu$histaya:
Кто сказал?
тема ветки обозначена не мной
а мне так администрация не ответит?
зефир между прочим одно из немногих заведений в городе, где по человечески общаются!!!и зря так гоните на администрацию.... тут вам и выслушают и поддержат!!!!!может хватит нелепости нести... просто многим из присутствующих, видимо конкуренты или просто навязывают свою точку зрения, причем в грубой и неуместной форме, отвечают так как они заслуживают!!!
P.S. говорю субъективно, можно не принимать во внимание!!!
quote:
И мне, естественно не может нравиться, когда говорят, что мои слова- это понос, и не зная технологических процессов во всеуслышанье твердят, что у нас продукция "вчерашняя"... У нас такого НЕ БЫВАЕТ! Потому что мы затраты по остаткам на поваров и официантов не списываем, а продукцию выбрасываем. Поэтому поварам глубоко фиолетово до того, чтобы сплавить гостю 2 кусочка старого ролла, им проще свежий сделать.
Ну так почему было сразу-то таким образом не объяснить?
quote:
тема ветки обозначена не мной
По-моему администрация кафе и само кафе неотъемлемая часть друг друга.
quote:
я здесь такой же пользователь как и Вы, и слова могу такие же применять как обычные люди... Это на работе я администрация и всегда стараюсь разрешить проблемы и сделать так, чтобы всё было ОК!
Нет уж, держите марку тогда. Положение, что называется обязывает.
quote:
Но обижать себя и наше заведение не дам.
Его никто и не собирается обижать. Просто это было мнение, может стоит взять на заметку?
quote:
отвечают так как они заслуживают!!!
Клиент всегда прав, уважаемая.
quote:
Клиент всегда прав, уважаемая.
да ни чего подобного!!!за все 6 лет работы в общепите таких уродов увидел, что вам и не снилось!!!и не надо прикрываться этим УЖАСНЫМ утверждением!!!легко обозвать заведение, персонал и продукцию Хавном....
quote:
Originally posted by Bar_ma_ley_ka:
да ни чего подобного!!!за все 6 лет работы в общепите таких уродов увидел, что вам и не снилось!!!и не надо прикрываться этим УЖАСНЫМ утверждением!!!легко обозвать заведение, персонал и продукцию Хавном....
Неправда. Клиент всегда прав ,однако ключевое слово"Клиент".Клиентом тоже надо уметь быть.
stashvill,
"т.е. в прошлое воскресенье нас обслуживали и это было исключение что ли?"
К сожалению, сотрудница линии самообслуживания(которая Вам кивнула в ответ на просьбу позвать официанта)-оказалась некомпетента в этом вопросе.
Действительно, в летний период обслуживание официантами в нижнем зале производится только с четверга по субботу в вечернее время, либо по усмотрению администратора(если есть возможность"перекинуть" с веранды свободного официанта).В противном случае мы вынуждены отказать гостю. В остальное время внизу у нас фукционирует линия самообслуживания, а летняя веранда-всегда обслуживается официантами.
Насчёт диванов я Вам отвечала ранее.
quote:
Originally posted by Pu$histaya:
Его никто и не собирается обижать. Просто это было мнение, может стоит взять на заметку?
Ваше мнение заключалось в том, что администрация использует жаргон и хамит. Это обижает. Потому как хамство шло от совсем других участников форума. Администрация-это тоже люди, которые,кстати, очень много работают, и по этой причине включительно, очень уязвимы. Почему нельзя некоторым участникам общаться с ними корректно(хотя бы слова подбирать)?
+1
Некоторым "Клиентам" выгоднее сразу пинок под зад давать(в мягкой форме).
По сабжу:
Зефир, Вы лучшие ! Уровень предупредительности персонала зашкаливает.
quote:
Неправда. Клиент всегда прав ,однако ключевое слово"Клиент".Клиентом тоже надо уметь быть.
правда еще какая правда!!!хотя у каждого правда своя!!!
просто люди должны понять что им зла не хотят, а хотят что бы им было весело и комфортно!!!и в первую очередь люди должны из всего "хавна" которое им "сделали" в зефире, найти что то положительное, ведь не может быть все так плохо!и уже написать об этом, а не писать всяхую *у*н*...
одного понять не могу зачем ты снова и снова возвращаешься в заведение которое тебя не устраивает!!!
quote:
Некоторым "Клиентам" выгоднее сразу пинок под зад давать(в мягкой форме).По сабжу:
Зефир, Вы лучшие ! Уровень предупредительности персонала зашкаливает.
спасибо большое))))вот таких сообщений да побольше....
все побежал работать))
quote:
4шт были свежими 2 были как минимум вчерашние
Скорее всего два ролла были крайними, а четыре посерединке. Когда дома делают роллы такая же фигня бывает и ощущение, что сухие и мятые с краю получаются.
quote:
Диваны перетягивать придётся-химчистка ,к сожалению, не помогает... не в состоянии оказался белый текстиль перенести полную посадку каждый день. Так что займёмся уже перетяжкой.
Потом опять придется перетягивать. Зачем мучаться и платить большие деньги за регулярные перетяжки, когда можно придумать какие нибудь накидки или отстегивающиеся чехлы и стирать их периодически
quote:
Originally posted by DanilRu:
Потом опять придется перетягивать. Зачем мучаться и платить большие деньги за регулярные перетяжки, когда можно придумать какие нибудь накидки или отстегивающиеся чехлы и стирать их периодически
Тоже вариант, однако современные способы химчистки позволяют "стирать" диваны очень быстро. В нашем случае светлый текстиль(выбрала сама-как настоящая блондинка-красивый, но абсолютно непрактичный) мы заменим на более практичный, и проблем быть не должно с ним)Надеюсь)
quote:
Originally posted by Кручинина Алёна:
мы заменим на более практичный, и проблем быть не будет с ним
ну-ну ... )))
почему администрация никак не реагирует на замечания по работе официантов?
здесь тема обсуждалась неоднократно, а подвижек никаких... ?
quote:
Originally posted by Gabuga:
почему администрация никак не реагирует на замечания по работе официантов?
с чего такое умозаключение? если пишут время дату и имя офица то их песочат, только есть у каждого свои понятия обслуживания офицами, у меня лично ниразу проблемм не возникало, если возникнет то мало не покажется администратору, кто меня знает лично тот поймет о чем я
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
страшный штоле такой?
quote:
если пишут время дату и имя офица то их песочат, только есть у каждого свои понятия обслуживания офицами
зрить надо в корень... официанты - руки, а проблемы с головой (администрацией)
опять для Настёны и Алёны
youtube.com
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
quote:
Originally posted by Gabuga:
почему администрация никак не реагирует на замечания по работе официантов?
здесь тема обсуждалась неоднократно, а подвижек никаких... ?
Действительно, тема обсуждалась и не раз. И по поводу подвижек, тоже.Одним официантам дифирамбы гости поют, на других жалуются. Отслеживать работу 25-ти официантов(а сейчас их столько)-огромная работа. В этом Вы можете помочь нам, дорогие гости, если будете при недовольстве обслуживанием, смело звать администратора. Чтобы мы знали что за "Руки" так подводят "Голову".
я про это уже давно всем талдычу, скоро меня примут за засланца Зефира уже
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
Официально заявляю:засланцев нет!)platon18,спасибо за ностальгию)
quote:
почему администрация никак не реагирует на замечания по работе официантов?
ремнем конечно ни кто не бьет, да и в угол не ставят, кстати увольнением тоже ни кто не грозиться, но официанты периодически выслушивают!!!
quote:
Originally posted by Bar_ma_ley_ka:
кстати увольнением тоже ни кто не грозиться
Никто и не будет грозиться. Уволим.(это конечно крайняя мера, но если человек не желает совершествоваться в работе, то что делать...)
quote:
Никто и не будет грозиться. Уволим
ни одного случая не наблюдал)))
quote:
Originally posted by Кручинина Алёна:
Отслеживать работу 25-ти официантов(а сейчас их столько)-огромная работа
а может стоит принять человека на работу, отдельно следящего за обслуживанием?А то действительно жалоб много, хотя сам иногда бываю у вас и всегда обслуживание вполне удовлетворяет.
quote:
Originally posted by Bar_ma_ley_ka:
ни одного случая не наблюдал)))
кадровый голод. пока.скоро закончится-уверяю.
quote:
кадровый голод. пока. скоро закончится-уверяю.
почему то я даже не сомневаюсь... если вдруг попаду под раздачу, просьба предупредить заблаговременно, а то осенью работу будет найти весьма сложно)))
QUOTE]Originally posted by DanilRu:
а может стоит принять человека на работу, отдельно следящего за обслуживанием?
[/QUOTE]
Да,у нас есть менеджер, основной обязанностью которого служит такая функция. Зачастую его функцию выполняем мы сами. Но,к сожалению, официантам некоторым мозги и руки не заменишь. Относительно скорости обслуживания-бывает медленно, когда официанты просто не успевают."Час пик","запара" ну или просто "п....ц")))Сейчас стараемся максимально оптимизировать количество кухонных работников и официантов в эти часы, чтобы гости не страдали. Получается,но ,к сожалению, полностью такого явления в общепите не избежать.
quote:
Originally posted by DanilRu:
А то действительно жалоб много
Без жалоб нельзя. Жалобы стимулируют. Есть жалобы-значит кафе работает, значит к нам ходят. Похвалы и благодарности мы слышим каждый день в лицо или книге отзывов. Но это расслабляет. Короче, жалобы-лучший толчок для действий.
Энд ван мооо тайм:Жалобы лично администратораааам, пожаааааалуйста!
quote:
Originally posted by DanilRu:
хотя сам иногда бываю у вас и всегда обслуживание вполне удовлетворяет
И это главное!Доверяйте только себе. (А мы будем Вам доверять))))
quote:
Originally posted by Bar_ma_ley_ka:
почему то я даже не сомневаюсь... если вдруг попаду под раздачу, просьба предупредить заблаговременно, а то осенью работу будет найти весьма сложно)))
Работу совершенствуй!
quote:
Работу совершенствуй!
сказал бы что я само совершенство, но во первых это не скромно, во вторых это не так... все мы люди, и иногда что то может просто напросто не получаться, еще мы устаем, нам портят настроение (причем с самого утра) зачастую на работе... и как только хорошее настроение испоганят так, что все валиться из рук, как работать?!
P.S. взял на заметку, буду стараться)))
Эээээх, что поделать ,и мы люди. НО гостям наши личные проблемы не интересны)
Так что будем работать хорошо, чтобы радовать людей!Жалобы от коллег пожалуйста лично ,в рабочее время))))
quote:
Так что будем работать хорошо, чтобы радовать людей!
это не работа, это призвание дарить людям радость)))
quote:
Originally posted by Кручинина Алёна:
Зефир-не администратор и не управляющий.
quote:
Originally posted by Зефир:
Это на работе я администрация
так да или все-таки нет? никаких претензий лично к вам, просто заинтересовало
Моль, вы знаете про хозяева и рабочие? Зефир администрация, а Настя администратор, воломон?
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
пардон, не так осведомлена в этом бизнесе))))блин, надо модератора в эту ветку, шоб банить чайников
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
Ну,platon18,не так строго)человек просто поинтересовался)
А вообще ,если честно, не очень хочется публично разглашать перепитии данного бизеса и особенности оргсхемы.
Для тебя Алена можно просто Платоша, для других я platon18
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
ок,Платош)
вы надеюсь готовитесь к 1 декабря?
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
На самом деле, вот только сейчас узнала, что готовиться следует)
ех, вот опять вам за упущение щелбан!
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
упущение-это когда уже поздно)а сейчас ещё даже рано)
Вот мои впечатления. Надеюсь владельцы не обидятся а будущие гости будут знать куда идут) Итак...)
Наконец (с 3 раза) удалось попасть в ЗЕфир о котором только по слухам слышал, причем очень неплохие отзывы! Собрались значит с компанией в прошлый четверг. День был ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ жаркий и душный....
Что сразу бросилось в глаза - ОЧЕНЬ красивая обстановка интерьер и разные мелочи - 5 баллов!)
Следующее - это ЖАРА!!!! причем казалось что в ЛЕТНЕМ кафе еще жарче чем на улице а первая фраза в меню.... звучала как то по издеваетльски - почти цитирую.. "окунитесь в прохладу в жаркий летний день"))))) мы с женой не знали толи плакать толи сметься... подошедшие друзья так же оценили данный текст))
Мое мнение, еслми речь идет о летнем кафе - я думаю буду на воздухе, а не в помещении.
Само меню мне понравилось.. дизайн да и выбор блюд хорош!
Домашний лимонад - очень вкусный - спасибо)
Официант... по моему Ирина... как мне показалось, работает недавно, т.к. знание меню и неуверенная речь это выдавало, так что я сразу делал ей скидку)
В итоге....
Кухня - 5 баллов. Все вкусно. Друзьям правдо понравилось меньше, но они были довольны.
Но официант...
1. Терялась в неизвестном направлении... не могли дозваться... а когда ловили, говорила что вернется через 5 минут - и..... вообщем внимание гостям не уделила)
2. Все что мы просили дополнительно, и получали ее согласие и подтверждение так и не получили, а именно.... к мясу добавить лук... мясо было без лука... в самомм начале попросил делать раздельные счета.... принесла общий..... заказывали суши запеченные сказала да.,... принесла обычные)...
а иитоге когда поели перед счетом девушка друга попросила салат греческий, на что было сказано будет через 5 минут. ...
но получили через 10!!! минут только счет... хотели,несмотря на упушения оставить на чай)...но когда не увидели в счете салат... и собственно не дождались когда его принесут, видимо его и не принесли бы))... это было последней каплей)))
В итоге наш вывод.... (все в поту, но сытые и обделенные вниманием)
Сходить можно... еда вкусная, но посещать в прохладную погоду. и надеяться что попадет более внимательный официант)
В заключении можно сказать фразой одного моего знакомого - "Персонал - это универсальное средство испортить все" )))
Желаю кафе Зефир процветания и роста!)
Еще про колл центр ваш).. когда пытался попасть в Зефир во 2ой раз, девушка по телефону мне ответила в достаточно резком тоне....
".во первых.... сейчас у нас уже полный зал, а во вторых = после 20.00 мы столики не бронируем"...
чтобы она сказала "в третьих"... даже представлять не хочу))))
вообщем.... слова моего знакомого подтверждаются, а к телефону таких работников лучше не подпускать(
Образ2010 ,
Не обиделись, скажу больше-читать именно такие отзывы очень интересно и полезно. Приятно,что Вам понравились кухня и интерьер.
Относительно жарких дней-соглашусь-некомфортно было. К таааакой жаре мы были не готовы. Но сейчас, кстати, ситуация уже намного лучше(по крайней мере вчера-позавчера).
Ирина-официант действительно новый, однако это не умаляет её нерасторопности(скидка небольшая лишь на то,что день был очень загруженный).
Спасибо огромное за отзыв.
Всем привет!
В Зефире была три раза. Первый раз нам с подругами понравилось. Кухня, обстановка, программа развлечений. Единственное ждали наш заказ очень долго более 40 минут.
Про второй раз скажу, заказали лодку суши, ну так себе пойдет.
А третий раз были на веранде, в будний день, вечером, после работы. Обстановка веранды милая, диваны, цветы везде... Обслуживание не плохое, в этот раз приносили наш заказ очень быстро, но если честно еда проста отврат. Что пицца, что суши. А напитки просто ужас (алкогольные коктели). То много рома, что перебивает вкус других ингридиентов, что мало рома что махито, не махито. Вобщем, никакого удовлетворения, не от еды, не от напитков.
Привет)
Спасибо за отзыв.
quote:
Originally posted by ЭР:
То много рома, что перебивает вкус других ингридиентов, что мало рома что махито, не махито.
Мне только непонятно с Мохито:мало рома или много было?Или просто невкусно?
Не помню как назывался коктель, как то на Д, с малиновым сиропом, в виде кашицы, он был очень горький, офицантка сказала, что там много рома. А с мохито был сильно разбавлен, ром вообще не чувствовался, как будто его там и не было.
Ясно. Спасибо.
quote:
Не помню как назывался коктель, как то на Д, с малиновым сиропом, в виде кашицы, он был очень горький, офицантка сказала, что там много рома. А с мохито был сильно разбавлен, ром вообще не чувствовался, как будто его там и не было.
вы наверное имели ввиду ДАЙКИРИ МАЛИНОВЫЙ... так вот в состав входит ром 50мл....обьем его 100 мл... и вот я стесняюсь спросить какой он должен быть если из 100%, 50% составляет ром?
На вкус и цвет... Дайкири действительно горьковатый, и это-классика. С классикой не поспоришь. Ну я думаю, у нас найдётся сладкая и вкусная альтернатива с ромом "Утро на Бали"!
у нас так то весьма большой ассортимент коктейлей.... и я думаю что каждый найдет что то по душе))))
Были во вторник, были настроены на большую пробу коктейлей, но выпить много не успели, так как по непонятным причинам заведение работало только до 23:00
а заказ нам не так уж быстро приносили, но то что мы пили, по вкусу вполне устроило, по крайней мере то что заказывали - то и получили, по вкусу не уступает другим заведениям А "Утро на Бали" действительно слаБоалкогольный слаДенький прохладный свежий фруктовый...)vanila,
спасибо. А заведение действительно работает до 23.00(летняя веранда),потому как находится в жилом секторе, дольше работать не имеем права, как бы не хотелось... (((
quote:
Originally posted by Кручинина Алёна:...А заведение действительно работает до 23.00(летняя веранда),потому как находится в жилом секторе, дольше работать не имеем права, как бы не хотелось... ((([/b]
День добрый. Вот меня интересует следующее:
Живу прямо напротив Зефира. Ну так вот, пьяные посиделки у кафе думаю будут погромче той атмосферы, которая царит на летней веранде, так что закрывать её в 11 может и не нужно))) И уж если на то пошло, то может охранники будут контролировать поведение тех, кто сидит по ночам у кафе, иначе спать вообще невозможно.
И второе - когда откроется клуб? Когда быть готовым к шумным компаниям до утра под окнами, ну и не скрываю интереса увидеть новое ночное заведение
quote:
Originally posted by pensil:
кто сидит по ночам у кафе, иначе спать вообще невозможно
Это дело мальчиков по вызову (02), вызывайте и будет спокойный сон
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
pensil, вот все бы наши соседи были такими как вы! Но увы и ах...
Мы постараемся своими силами поспособствовать тишине, но наши охранники должны охранять и свой объект, поэтому иногда они не в силах работать на два фронта. Поэтому , если невыносимо, действительно можно вызвать группу, как советует Платон. Может быть, действуя вместе мы отучим "местных товарищей" рассиживать на скамеечках и орать. Всё таки это место отдыха только в дневное время и не хочется лишать удовольствия посидеть и отдохнуть мамочек с детьми и бабушек, а также других добропорядочных граждан.
Насчёт клуба пока ничего конкретного сказать не могу - мы всё ещё ищем свой формат, а также вкладываем средства в наше новое детище - кафе "Город".
это которое будет вместо "Золотой Гильдии"?
quote:
Originally posted by pensil:
это которое будет вместо "Золотой Гильдии"?
абсолютно верно
quote:
будет ли осуществляться добор персонала?
Возможно. Оставьте информацию о себе у Алёны в ПМ.
Посещаем Ваше заведение регулярно, но чаще в обеденные часы. Хочется задать вопрос, в начале сентября планируем отметить небольшое событие вечером в субботу в кругу близких друзей человек 12-15 максимум, остановили свой выбор на летней веранде, а вот теперь призадумались, не будет ли холодно?Погода какая-то у нас непостоянная)))И еще, я как поняла, веранда работает до 23-00. А какая программа бывает у Вас в субботний вечер в основном зале?Может быть стоит перенестись вниз?
За погоду отвечать не могу-но обещают сентябрь тёплый будет)
Веранда работает до 23.00.В основном зале по субботам девушки-восточницы, различные коллективы-нужно уточнять у администраторов непосредственно ближе к числу.
Советую заказать в нижнем зале, в случае если погода наладится -дня за 2-3 ещё можно успеть перекинуть заказ на веранду.
Спасибо!!!
Если "Платоша" будет и дальше здесь так себя вести - снесу тему во флирт!
Обратите внимание на тему ветки! Ижевский ОБЩЕПИТ!!!
Заигрывания, флирт и "лизание концов" в этой ветке не нужны!
При всем моем уважении к коллегам по ветке!
------------------
1.5. Модератор понимает и обеспечивает соблюдение настоящих Правил согласно своему разумению или скудоумию.
поддерживаю, а то читать противно все эти сюси-пуси от великовозрастного мужика N18. Модератор ещё называется. Неужели нельзя делать это в Р.М.?
О! Коля! этож инет, хочет, пусть пишет, а ты просто будь толерантнее))
По теме, в Зефире небыл, но приятно был щаз удивлен увидев Алену Кручинину))) (помню ее ещо савсем маленькой). Алена, удачи в бизнесе.
с 6 по 26 сентября!
quote:
Originally posted by indians:
По теме, в Зефире небыл, но приятно был щаз удивлен увидев Алену Кручинину))) (помню ее ещо савсем маленькой). Алена, удачи в бизнесе.
Спасибо)
сегодня меня силой "затащили" супруга и мой товарищььььь в Зефир - мое отношение давно понятно (смотри посты в личной информации обо мне), приянто был удивлен коктелю - "Утро на Бали" - очень понравился(льда правда многовато - но это тупо придирка), сет "Камикадзе" тоже понравился(ролл Динамит видимо бонусом к Калифорнии и Дракону запихнули - лучше бы его заменить на другой более интересный(лично мое мнеие)....облуживание улучшилось значительно... ну и вот только я расслабился, как только принесли солянку.... блин пожалуйста не надо делать из солянки кашу(загустителя видимо борщенули) суп не понравилося вооообще.... В целом впечатление супом НЕ испортили. Спасибо (ВПЕРВЫЕ ПОНРАВИЛОСЬ В ЗАВЕДЕНИИ аля Позимь).
Да! был еще грешок со стороны администратора Зефира в ресторанной зоне (не сегодня) но об этом отдельно и по желанию...
Раз понравилось-значит не а-ля Позимь)))
И Вам спасибо на добром слове!
Про администратора, если есть возможность и желание, в ПМ.
quote:
но это тупо придирка
Это не придирка, это реалии нашей сегодняшней погодки...)))))
А рецептик-то рассчитан на жарууу...
Что-то по жаре мы уже все соскучились....)))))
Про солянку - передам шефу.
Скажите, а у вас есть отдельные залы? Хотим корпоративчик у вас справить чел. так на 20-30.
К сожалению, отдельных залов у нас нет. У нас есть только ниши с диванчиками (они часть общего зала), но там 20 чел максимум.
Жаль, а так хотелось посидеть с коллегами, всей компанией в одном из лучших заведений города (IMHO)!
quote:
Originally posted by zhu841:
в одном из лучших заведений города!
давай без лести)))
quote:
давай без лести)))
Ну почему же?!
Человек высказывает исключительно свое мнение опираясь на свои ощущения. Мы же не можем знать, почему он считает именно это заведение одним из лучших...
------------------
1.5. Модератор понимает и обеспечивает соблюдение настоящих Правил согласно своему разумению или скудоумию.
Уважаемый Зефир, расскажите подробнее про тайское меню в сентябре!
lytdybr, спасибо за внимание к этой теме!
В этот раз тайское меню будет предлагаться только а-ля карт. Т.е. только при обслуживании официантами (в прошлый раз мы готовили тайские блюда и на раздаче).
В меню мы предлагаем попробовать самые вкусные и самые популярные тайские блюда. Блюда достаточно острые и пряные. Можно, конечно, попросить приготовить не остро, но на мой вкус, блюда теряют всю свою прелесть.
Присмотритесь к меню - и добро пожаловать! (кликайте по картинке)
Также готовимся заказывать устрицы! Завтра извещу какие будут и в какую цену!
quote:
Присмотритесь к меню - и добро пожаловать!
При всем уважение, а какие из представленных блюд тайские?
------------------
1.5. Модератор понимает и обеспечивает соблюдение настоящих Правил согласно своему разумению или скудоумию.
quote:
При всем уважение, а какие из представленных блюд тайские?
Вопросом на вопрос: А какие там НЕ тайские блюда?
zhu841, спасибо за ИМХО. А вы всё-таки подумайте, у нас много корпоративчиков проводят в общем зале, бывает очень весело!
quote:
А какие там НЕ тайские блюда?
Я имел ввиду аутентичные блюда, например Кханом Тьин, Вун Сен, Йам Вун Сен и т.д.
------------------
1.5. Модератор понимает и обеспечивает соблюдение настоящих Правил согласно своему разумению или скудоумию.
well-well-well,у нас не так много любителей тайской кухни, а Вы ещё и такими названиями пугаете)
вун сен и иже с ней-не будет(
Кханом Тин-в меню числится как жаренная лапша(рисовая, с добавлением яйца).Русский потребитель должен понимать, что он заказывает)
quote:
Originally posted by Зефир:
Вопросом на вопрос: А какие там НЕ тайские блюда?
Все НЕ тайские. Нет таких блюд в Тае. Представляю - заказал бы я в Бангкоке салат "Острый" или салат "Самуи" - что бы принесли? и было бы оно на вашу версию похоже? Кстати, разновидность классического тайского супа на кокосовом молоке называется Том Ка Кай. В Том Яне кокосового молока НЕТ.
quote:
Русский потребитель должен понимать, что он заказывает
Полностью согласен! Вот для этого мы и должны учиться у знающих (!!!) и умеющих(!!!) людей(!!!)
------------------
1.5. Модератор понимает и обеспечивает соблюдение настоящих Правил согласно своему разумению или скудоумию.
quote:
Originally posted by DeSign:
Представляю - заказал бы я в Бангкоке салат "Острый" или салат "Самуи" - что бы принесли? и было бы оно на вашу версию похоже?
Не принесли бы,мы-в Ижевске. Подобные дискуссии уже были насчёт чистоты исполнения марроканской кухни, если мне не изменяет память. Вот и вспомните ,к чему они привели... Я рада за Ваши познания в области классической тайской кухни. Нашу тайскую кухню мы адаптируем под русского потребителя-получается вкусно. Мнение не только моё)
quote:
Нашу тайскую кухню мы адаптируем под русского потребителя-получается вкусно. Мнение не только моё)
Не только Ваше! Именно таким образом поступили в ресторане "Шатуш" на Гоголевском в Мск. И очень угадали! Но, правда там китайский фьюжн адаптированный под вкус европейца!
------------------
1.5. Модератор понимает и обеспечивает соблюдение настоящих Правил согласно своему разумению или скудоумию.
Да что далеко ходить-вспомнить только китайскую кухню, которую "привезли" в Позимь в 1997г)))По истечению контракта с китайцами, повара Позими стали готовить китайскую кухню по-ижевски, и люди полюбили её даже больше, чем оригинал. Особые ценители ели с майонезом-так вкуснее, говорили)И спрашивают, и требуют по истечении 13(!) лет!
А всё к чему... да ни к чему)Пробуйте тайскую- надеемся, понравится!
quote:
в Позимь в 1997г))
Меня не было здесь в 1997 г.
------------------
1.5. Модератор понимает и обеспечивает соблюдение настоящих Правил согласно своему разумению или скудоумию.
ну,это уже другая история)
quote:
Originally posted by Кручинина Алёна:
По истечению контракта с китайцами, повара Позими стали готовить китайскую кухню по-ижевски, и люди полюбили её даже больше, чем оригинал.
Вот тут несоглашусь, очень нравилось когда готовил китаец. А патом когда все это обрусело, некий драйв ушол... Было с чем сравнить. Часто в то время были гостями в Позими.
Действительно
quote:
Originally posted by Кручинина Алёна:
,это уже другая история)
[флуд]
[флуд]
[флуд]
Девочки, работавшие в магазине готовой еды 6 августа - молодчинки
Очень вежливые и обходительные. И даже морковный фреш предложили, от которого я конечно же не отказалась Роллы вкусные, да ещё по такой цене.
loa10, спасибо!
Они, действительно, очень стараются угодить гостям...
Надо будет поощрить...)))))
Приглашаем детишек и их родителей 1 сентября!
Зефир пока лучшее, что я в городе видела.
quote:
Originally posted by SnezhanaSibgatullina:
Зефир пока лучшее, что я в городе видела.
не хочу пиарить, но сходи как минимум в горький, тейст и т.д.
Алёна, оставьте, пожалуйста, в меню сангрию!!!!!!!!!!! Очень буду надеяться, что смогу ее еще раз испробовать не дожидаясь следующего лета
quote:
Originally posted by BooR:
Алёна, оставьте, пожалуйста, в меню сангрию!!!!!!!!!!!
В основном меню её не будет(так как это всё же летнее предложение)...НО!!!по персональной просьбе мы её приготовим
SNEIKY,не совсем Вас поняла... Вы заказали столик наверху, но потом решили пересесть в основной зал, или...?сама запуталась...
К сожалению, мест внизу действительно не было, и мы не могли посадить вашу компанию. Была бы запись внизу заранее-не было бы проблем. Всё было действительно занято. А веранду бы мы открыли, но там было бы реально холодно. К сожалению, погоду мы не смогли предугадать, и предложить Вам заранее более комфортные условия. Прошу прощения от имени возможно неправильно поступивших администраторов.
quote:
Originally posted by SnezhanaSibgatullina:
Зефир пока лучшее, что я в городе видела.
спасибо, приятно
quote:
Originally posted by racing18:
не хочу пиарить, но сходи как минимум в горький, тейст и т.д.
Каждому своё.
quote:
не хочу пиарить, но сходи как минимум в горький, тейст и т.д.
а как максимум?
jа#ger)
Ничего не хочу сказать плохого про эти достойнейшие заведения, НО!!!
неправильно ставить на одну полку Зефир и,допустим, Джаггер.Они рассчитаны на различное времяпровождения и на различный бюджет.
quote:
Originally posted by SnezhanaSibgatullina:
а как максимум?
"нет предела совершенству" (с) и поэтому максимум недостижим!
quote:
"нет предела совершенству"
И это хорошо!
В зефир возможно попасть завтра вечером вчетвером? Или уже все забронировано?
quote:
"нет предела совершенству" (с)
Нееее, не так!
Здесь вот как подойдет:
"Лучшее - враг хорошего"
------------------
1.5. Модератор понимает и обеспечивает соблюдение настоящих Правил согласно своему разумению или скудоумию.
quote:
В зефир возможно попасть завтра вечером вчетвером? Или уже все забронировано?
В основном зале всё забронировано. Есть места на летней веранде.
Сходили вчера. Понравилось. Спасибо за приятный вечер. Действительно достойное заведение, цены по сравнению с местами куда мы обычно ходим, почти бесплатные)))), но на качестве это не отразилось, красивый интерьер. Роллы обалденные. Порадовал официант Николай, обходительный, вежливый, расторопный.
Pu$histaya, очень рада, что вам понравилось. Приходите ещё!
quote:
Приходите ещё!
Обязательно придем. Сейчас к вам поеду, цветы забыли вчера))))) А это верная примета!
quote:
предлагаю поощерять официантов, о которых здесь хорошие отзывы.
Мы их поощряем, особенно после многократных похвальных отзывов.
Так что, дамы и господа, если вам понравилось обслуживание, пишите здесь.
А, и чаевыми не забывайте вознаграждать, они это любят....)))))))))))
Дамы и господа!
С 7 сентября приглашаем отведать свежих устриц!
Устрицы в следующем ассортименте: Крез, Специаль и Фин де клер.
Цена вопроса - 170-200 руб. за штуку.
Информация по телефону 303-503.
У меня вот какой вопрос: есть ли возможность в кафе разместить 20 человек за столом так, чтобы не тесно было?)
О! а давайте "помуслякаем" Город! оченьхочется посетить данное заведениев день открытия!
chepurenok
Конечно, можно поставить столы в центре зала, там много места!
quote:
а давайте "помуслякаем" Город!
Всё бы вам "обмуслякать"...))) Скоооро открытие, после него и поговорим, обсудим всё наболевшее в соответствующей ветке.
А... на офиц. открытие ещё можно успеть!
Отмечал на днях у Вас День рождения, все понравилось. Небольшой минус - действительно, официанта постоянно приходилось искать. И пожелание - поставьте на столах кнопки вызова и проблема исчезнет.
quote:
И пожелание - поставьте на столах кнопки вызова и проблема исчезнет.
Да, так и сделаем, как раз думали об этом. Здорово, что всё остальное вам понравилось!
quote:
И пожелание - поставьте на столах кнопки вызова и проблема исчезнет.
Проблем появится еще больше!
Вы будете постоянно в них (в кнопки) тыкать, а потом жаловаться на то, что официант не телепортируется в ту же секунду пред вами...
2Зефир: ни в коем случае так не делайте! Будет только хуже...
quote:
Originally posted by F&B:
2Зефир: ни в коем случае так не делайте! Будет только хуже...
А что, таки есть негативный опыт? Имхо, цимес в идее с кнопкой есть. Делайте!
в Кофе-Арт кнопки есть, никто там нетычет каждую секунду. И напрягаца искать официанта ненужно, звякнул и жди))) Всегда нравилось это решение.
quote:
Originally posted by F&B:
Будет только хуже...
так это от воспитания уже зависит. Если чел гавнистый, то его магилкой только исправить уже реально... В африке тоже не без уродов..
Побывал. Поужинал. Понравилось. Интерьер, букет роз и лилий в туалете, диваны, вентиляция, звукопоглощение (акустика),расторопность и предупредительность официанток, благоустройство прилегающей территории и архитектурный дизайн. Из заказанного понравился холодец и свинина под шубой.
Ложечки дёгтя- столовые приборы ( нож и вилку, без салфетки, положили прямо на скатерть)и рюмки, принесли позже закусок и алкоголя. Селёдка не понравилась. Сама по себе мелковата, не жирная и почти не маринованная. Но больше всего добил фиолетовый лук. Я ожидал, что он будет тоже маринованным, но увы, натуральный, жёсткий, нарезанный крупными кольцами.
Цены обсуждать не буду, так как зал был почти полон, то скорее всего- я мало зарабатываю.
bombastik4,
очень приятно, что не смотря на ложечку дёгтя вам понравилось!!!
Селёдочка у нас действительно малосольная, но лук к ней можно заказать и маринованный.
Будем ждать вас снова!
А официантки у Вас Красивые? Прийду на след. неделе посмотрю как у Вас с этим?
Официантки как официантки, у нас ещё и официанты есть....)))))
quote:
нож и вилку, без салфетки, положили прямо на скатерть
А как надо было?
quote:
А официантки у Вас Красивые? Прийду на след. неделе посмотрю как у Вас с этим?
В рестораны/кафе ходят прежде всего есть!
На тела смотрят в стриптизе!
Ничего не перепутал, андрей2010???
Добрый день Зефир. у вас столик заранее нужно заказывать, и за какое время приблизительно?
quote:
Originally posted by well-well-well:
А как надо было?
Если скатерть на столе не меняют, то как-то привык, что приборы подают завёрнутыми в салфетку или в специальных приборах. А по правилам этикета можно ?
quote:
Добрый день Зефир. у вас столик заранее нужно заказывать, и за какое время приблизительно?
На пятницу и субботу обязательно нужно заказывать заранее. Заранее это за неделю-полторы. Тогда уж точно не останетесь без места и выберете самое удобное место для вас.
В будние дни можно пожаловать и без заказа. Но, опять же если хочется какое-нибудь особое местечко, можно сделать заказ по телефону. т.303-503
quote:
А по правилам этикета можно ?
Можно. Ведь скатерти не только меняются, но и стираются.
А подачу приборов в текстильном "кармашке" пришло к нам от способа складывания салфетки с советских времён (на самом деле, следуя этикету, это не очень удобно, ведь сначала требуется расстелить салфетку на коленях, а для этого придётся вынуть приборы, хотя блюда не поданы). Подача приборов, обёрнутых бумажной салфеткой - это из бистро и кафе, где на столах нет скатертей.
Эту тему уже многократно обсуждали. Если интересна сервировка стола, то можно погуглить в картинках, там куча примеров сервировки стола.
quote:
Originally posted by bombastik4:
Если скатерть на столе не меняют, то как-то привык, что приборы подают завёрнутыми в салфетку или в специальных приборах. А по правилам этикета можно ?
ну уже если чесно надоело, госпидя, Настя, введите правила что подают только в салфетках, народу не объяснить ведь, сколько уже писали в разных темах...
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
quote:
Originally posted by Зефир:Можно. Ведь скатерти не только меняются, но и стираются.
Не заметил, чтобы кто-то менял и тем более стирал скатерти, после вкусивших и ушедших гостей этого заведения. Одни уходили-приходили другие. Скатерти оставались на месте. Можно тешить себя надеждой, что все были чистоплотны и лишены возбудителей болезней, но почему бы тогда не взять за правило класть фрукты (яблоки, груши,апельсины ) просто на скатерть? Её же стирают?
Даешь одноразовую посуду и одноразовые скатерти!!!!
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
quote:
Originally posted by bombastik4:Не заметил, чтобы кто-то менял и тем более стирал скатерти
Не знаю как насчет стирки, но при мне меняли скатерть за соседним столиком
quote:
Originally posted by platon18:
Даешь одноразовую посуду и одноразовые скатерти!!!!
Не передёргивайте. Про свойства нержавеющей стали не объясняйте. Просто прислушайтесь к потребителю. Кладите приборы в салфетке-это располагает клиента и вызывает его доверие. Неужели это так дорого (трудно, хлопотно,неудобно, некрасиво и т.п. варианты)?
quote:
трудно, хлопотно, неудобно, некрасиво и т.п.
терпеть уже Вас на форуме Общепит.
Ешьте дома, в конце-то концов, и не делайте здесь нам всем мозги!
quote:
Originally posted by bombastik4:
Неужели это так дорого (трудно, хлопотно, неудобно, некрасиво и т.п. варианты)?
на что я выше попросил Настю
quote:
Originally posted by platon18:
Настя, введите правила что подают только в салфетках
Думаю они к вашему пожеланию прислушаются
зы: Бомбастик, чо такой злой в последнее время?
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
2platon18:
аналогично, см пост N 986.
quote:
Просто прислушайтесь к потребителю. Кладите приборы в салфетке-
bombastik4, я взяла на заметку, конечно. Посмотрю как это на практике применить обязательно. Потому как на деле всё всегда оказывается по-другому нежели на словах...
хотела узнать сколько стоит заказать столик, чтобы отметить др. И есть ли сайт, где можно посмотреть меню?
Интересует день недели - воскресенье. компашка человек 12, ДР отметить. Или по воскресеньям у Вас детская программа?
выдумка я,
заказ столиков бесплатный.
Но при большом количестве ваших гостей нужно подъехать, составить меню и внести аванс. Меню на сайте нет.
fi@lka,
нужно подъехать, внести предоплату, составить меню.
Детский праздник по воскресеньям проходит с 12.00 до 14.00 час.
После этого времени можно спокойно начать праздновать ваш ДР!
Здравствуйте, уважаемая "Зефир"!
Вы планируете прием заявок на Новогоднюю ночь с 31.12.2010 по 01.01.2011?
Какая развлекательная программа? Меню и сумма на одного человека?
quote:
Детский праздник по воскресеньям проходит с 12.00 до 14.00 час.
а что на этом празднике?думаю вот где дочке др еще отмечать..
quote:
elena_premudraya
В Новогоднюю ночь мы не работаем, будем отдыхать...)))))))))))))))
quote:
выдумка я
Обычно всегда клоун с детьми играет, аниматор с детьми рисует и поделки делает, иногда бывает кулинарная школа, когда шеф-повар готовит с детьми разные несложные блюда, которыми они пытаются накормить родителей...))))) Детям нравится, некоторые семьи приходят каждое воскресенье.
Скажи пожалуйста цены на меню какие?
Поддерживаю Diavoletta , меню в студию!
Меню очень большое, да и скоро будет много обновлений.
Скажу так: салаты и закуски от 60 до 180 руб, горячие блюда от 150 до 300 руб. Алкоголь (вино, шампанское, водка) от 450 руб. за бутылку.
quote:
Меню очень большое, да и скоро будет много обновлений.
Скажу так: салаты и закуски от 60 до 180 руб, горячие блюда от 150 до 300 руб. Алкоголь (вино, шампанское, водка) от 450 руб. за бутылку.
отличные цены!
Добрый день! а на сегодня есть свободные столики?
Хотя вот прямо сейчас, наверное, это уже неактуально, но: к сожалению нет...
Сегодня вечером идем к вам, надеюсь понравиться.
Добрый день уважаемая Зефир!
Скажите плиз, в воскресенье (03.10) забронировала столик на 10 чел, но девушка мне на ресепшене ничего не сказала про то, чтобы выбрать меню и внести предоплату.
И интересует, будет ли в воскресенье какая-то музыка? и время до которого мы можем у Вас побыть?
Вы заказали на вечер, так?
Нужно подойти составить меню (например закуски, салатики, напитки, чтобы потом долго не ждать) и внести аванс (около 50% от суммы заказа).
В воскресенье у нас музыка только фоновая и работаем мы до 12 часов ночи.
моей маме исполнилось 50 в декабре. отмечать решили в зефире. я специально поехала в зефир. встретилась с администратором. пальчиком указала, какой бы именно столик мы бы хотели. и со спокойной душой отправилась готовится к маминому юбилею. но каково же было мое изумление, когда я,приехав за несколько дней до даты, что бы внести предоплату и заказать меню, узнала,что наш столик просто отдали другим людям. моему возмущению нет придела!!! неужели так возможно вообще поступать? разве это профессионализм? не стану говорить, что праздник был на грани срыва, что за несколько дней невозможно подыскать приемлемое место для компании из 20 человек. я зареклась больше не ходить в это кафе, и никому его не посоветую. понимаю, что народа много в городе, и данное заведение не простаивает... но всегда ли сможет так быть с таким отношением к клиентам?
Имхо, нормальное явление. Кто-то внёс предоплату до Вас. Следуя Вашей логике, Вы бы хотели увидеть здесь на форуме сотню тем от разных кафе- "Заказали столик и не пришли. Вот уроды."?
докторкурпатов,
конечно, получилась неприятная ситуация, но по прошествии столь длительного времени трудно что-то понять и объяснить. Возможно, администратор не дозвонилась до вас и отдала столик другим гостям, внесшим предоплату. Так бывает... и это не отсутствие профессионализма, а жестокая реальность...
К кому мне обратиться?, когда приеду составить меню и внести предоплату.
К администратору. Обратитесь к хостесс, она её пригласит.
Можно ли делать предзаказ (столиков) на декабрские праздники??
Неудачно меня мама родила прямо перед новым годом. Хочется посидеть в кафе, а все кафе работают по спецобслуживанию!
Начитался этой темы, теперь уже сомнения одолевают, правильно ли я выбрал место для того, чтобы отметить ДР. Вот чего действительно не хочется, так это негатива, связанного с плохим обслуживанием. Как сейчас обстоят дела с персоналом? Можно ли поменять официанта в течение вечера, если он будет очевидно некачественным?
quote:
разве это профессионализм?
Это бизнес!
quote:
Можно ли делать предзаказ (столиков) на декабрские праздники??
Можно, но на общих основаниях. У нас идут новогодние банкеты, но на небольшие компании, т.к. у нас большой зал. И платить придётся "праздничную" стоимость.
quote:
Начитался этой темы,
CanRobCorovans, не всегда то, что написано правда. Да, бывают огрехи, но случаев, когда гостям нравится обслуживание гораздо больше. О чём говорит наша книга отзывов (можете её почитать и оставить свой отзыв), уже вторая 300-сот-страничная. И хороших отзывов там огромное множество! Гости благодарят Алексеев, Насть, Маш, Лен и т.д. за отличное обслуживание. А официанта вы можете, конечно, поменять, просто обратитесь к администратору.
немного не в тему, но мучает вопросик
у вас в обед всегда одна и та же музыка играет (с 12 до 13 примерно) и на диске есть перепевка песни I love you baby Фрэнка Синатры (другое название, если не ошибаюсь, can`t take my eyes off you). кто исполнитель, не подскажете?
Небо Лондона,
честно говоря, не знаю.
Но знаю кто может помочь.
Зайдите в нашу группу "В контакте". Модератор группы точно вам поможет. Задайте, плиз, этот вопрос ему.
quote:
Originally posted by Зефир:
CanRobCorovans, не всегда то, что написано правда
Действительно. Сегодня впервые посетил ваше кафе. Понравилось всё, кроме крупных рыбьих костей в салате "Мимоза".
Но придется искать другое место, т.к. у вас 23.10 спецобслуживание.
Был вчера на дне рождения друга. К сожалению, прибыл изрядно выпивши и поевши, поэтому до подачи горячего я не усидел. Закуски оставили самое хорошее впечатление. Зал был заполнен на 120%.Танцевать было тесновато.
Музыкальный репертуар был в стиле "песня на заказ" и "медляки", что само по себе какбэ располагаэ. Отлично работает вентиляция. Короче-5 баллов.
CanRobCorovans,
приходите ещё, это ведь не последний раз, да?
Кстати, Мимозу сегодня сама ела ничего не попало, но поваров предупрежу.
quote:
bombastik4
Спасибо!
Хотим провести у вас вечер небольшой компанией 19 ноября, человек может 10. На сколько я знаю, нужно заказать меню. Вопрос: на какую сумму нужно это сделать и можно ли просто ограничиться предоплатой без меню. потому что у всех вкусы разные и угодить на каждого сложно... а также количество человек может измениться плюс минус 2-3 чел
quote:
Originally posted by MAR-MAR:
Хотим провести у вас вечер небольшой компанией 19 октября
Зефир - самое востребованное место в городе. Люди уже за год до события столики бронируют. )))
упс))) 19 ноября конечно, этого года)))
quote:
Originally posted by CanRobCorovans:
Зефир - самое востребованное место в городе. Люди уже за год до события столики бронируют. )))
самое не самое, но востребованное! Эххх, я туда все попасть не могу! Когда же, когда же!
MAR-MAR,
да, нужно подъехать составить меню и внести предоплату из расчёта 500 руб. на человека. Конечно, бывают случаи, когда действительно угодить каждому гостю сложно, но можно. Дома мы ведь не спрашиваем кто что будет кушать, а готовим по своему усмотрению, стараясь угодить всем гостям. Так и здесь вы можете заказать разнообразные общие закуски и разные салатики, а на горячее выбрать рыбное или мясное ассорти-гриль, где каждый найдёт для себя то, что он любит (там порция огромная, можно заказать по половинке того, и этого).
Конечно, можно, только внести предоплату, ничего не заказывая. но я бы не советовала, так как в выходные дни у нас оооочень много гостей и во избежании долгого ожидания блюд лучше позаботиться об этом заранее, а потом просто придти и начать отдыхать!))))
quote:
Крококо
Эххх, я туда все попасть не могу! Когда же, когда же!
не забудьте кое-кого с собой прихватить
а от скольки человек нужно заказывать меню? если нас придет например 5-6 человек...
невозможно дозвониться 303503 занято бесконечно
quote:
Originally posted by My3bIKAHT:
не забудьте кое-кого с собой прихватить
Думаю не забуду!
quote:
а от скольки человек нужно заказывать меню? если нас придет например 5-6 человек...
Хоть от скольки. По пятницам и субботам теперь это обязательно для всех, не зависимо от количества гостей. В крайнем случае можно и не составлять меню, но нужно внести депозит из расчёта 500 руб. на человека.
quote:
невозможно дозвониться 303503 занято бесконечно
Дааа, телефон звонит непрерывно...
Ездили вчера вносить предоплату за 2 человек.
Столик, который мы хотели нам не дали, хотя он был свободен, по словам администратора были звонки и его займут (но мы ведь приехали первыми! - на самом деле думаю, не хотели давать столик на 4-х двоим).
Далее - попросили, чтообы к нашему приходу было охлажденное шампанское. Ответ - заказ только на алкоголь не принимаем. Дайте нам тогда меню, мы выберем. Меню нет, все в зале. Тогда только шампанское. Нет! Возьмите фрукты! Нам не надо фрукты. А что вы хотите? Салаты, например. Мясные, рыбные? Говорю - ну сложно вообще-то без меню выбирать. Вы видите какая очередь ко мне? Хотите выбрать - ждите, меню нет. Пришлось вслепую заказать салат. Только один салат? - высокомерно так администратор нам.
Нельзя ли обслуживание администратора сделать менее агрессивным? Очередь клиентов к ней - не вина клиентов. Посадите второго администратора в часы пик.
И что это за советский союз - заказ только на алкоголь не принимаем. В конце концов, я что не могу прийти и на свою 1000 руб выбрать, что хочу именно я? Да хоть ведро кофе. А уж заказывать салаты без меню - деревенская столовая что ли? Мы к вам идем не только желудок набить, а в первую очередь за настроением, которое нам вчера изрядно подпортили.
Вот написала, вспомнила все, так неприятно стало. Хочу отказаться от брони, забрать предоплату. Это возможно?
quote:
Originally posted by Зефир:
а на горячее выбрать рыбное или мясное ассорти-гриль, где каждый найдёт для себя то, что он любит
а можно об этом поподробнее?Может меню есть с фото?Наши вроде корпоратив перед НГ у вас заказали, а с меню не определились, все привередливые какие-то.
Добрый день Зефир. Как насчет у вас бронирования столиков на новый год?
И почему у вас коньячок исчез Киновский?
sashulka999,
ну конечно, что за бред, вы можете заказать хоть 10 бутылок шампанского за ваши деньги. Видимо, у администраторов уже мозги набекрень из-за большого количества заказов... Сегодня дали им помощника, т.к. приходится принимать большое кол-во заказов на НГ. Правда пришлось всем нам помогать принимать заказы. Очень надеюсь, что в начале ноября мы справимся с наплывом гостей и войдём в обычное русло.
Забрать аванс, конечно, можно. Но надеюсь, что Ваше настроение исправится и Вы всё-таки придёте.
DanilRu,
у нас есть фото блюд для НГ. Если напишите в ПМ электронный адрес, я вам завтра их вышлю и вы сможете выбрать. Но гриль-ассорти в меню для НГ-корпоративов, к сожалению, нет. Это только в нашем обычном меню.
Vadim-cyber,
предновогодние дни или сама новогодняя ночь?
ТанюшкаиАртемка,
Киновский временно отсутствовал в наличие... (((
А так он обычно всегда бывает.
quote:
Originally posted by Зефир:
Vadim-cyber,
предновогодние дни или сама новогодняя ночь?
новогодняя ночь
quote:
новогодняя ночь
Мы не работаем в новогоднюю ночь.
очень хорошее заведение. Обстановка, кухня, обслуживание все на хорошую пятерку. Редко такое встретишь в Ижевске, да и еще чтоб с первого раза понравилось. Официанты очень внимательны и при этом не назойливы! Да же охрана весьма профессиональна, выходит шоу-балет и охрана уже в зале, готова пресечь выпады переволновавшихся, от выступления девушек, клиентов.
Но кое-что все же смутило, нет, это не минусы но все же. Цена определяет кол-во и состав порций, но тот же цезарь за 120 руб. да же как-то напугал! это при том, что заказ столика = 500руб. с человека. Было конечно вкусно, но уверен если бы он стоил 200руб. то брать его меньше не стали, зато можно было бы довести кол-во курицы да целой грудки, обычные помидоры сменить на чери и т.д. Шашлык за те же смешные деньги, так же удивил. И опять же понятно, что из чистой вырезки такая порция будет стоить под 200 руб, но это и нормально для Вашего заведения!
Еще жаль, что под выступления отведено такое неудачное место, которое видят меньше половины посетителей.
P.S. еще хотелось бы чтоб официанты хотя б минут на 10 дольше несли заказы неблагодарным посетителям, которые за весь вечер не могут хоть раз поаплодировать саксофонисту))))
quote:
Originally posted by realok:
но тот же цезарь за 120 руб. да же как-то напугал!
не бойся, следующий раз бери сразу двойные порции))) Не надо цены поднимать)))
realok,
очень приятно, что вам понравилось.
Ваши "как бы минусы" вполне даже резонны.
В конце следующей недели у нас будет много обновлений в меню. В частности появятся более дорогие блюда, приготовленные из более качественных продуктов или с использованием деликатесов, либо с применением особых технологий.
Тем не менее блюда по недорогим ценам останутся. Теперь каждый гость сможет выбрать блюдо по своему кошельку и вкусу.
quote:
Originally posted by Зефир:
Ваши "как бы минусы" вполне даже резонны.
В конце следующей недели у нас будет много обновлений в меню.
Спасибо за столь быстрый отклик! Мои "как бы минусы" они не то что резонны, просто, на мой взгляд некоторая суть не соответствует позиционированию заведения! Это и отсутствующий отдельно соус для цезаря и люд в спортивной одежде, при тех самых 500 руб. с человека за заказ (лично мне их не жаль, в таком месте).
Вам совсем не далеко до ресторана, с учетом географии и конкурентов то нет, дак за чем же ждать? Или риск слишком велик? Что мешает встать на ступеньку выше? Ведь первый шаг сделан = Вы заработали имя, и как закрылись летние кафе позволили себе повысить планку входа! А клиентов только больше!
P.S. только не подумайте, что я придираюсь! Мне Ваше заведение очень понравилось.
P.S.2 добавьте как вариант меню "креветки"! Думал, уж такая мелочь но есть, но сказали нет... тут же плюс официантке Свете, сходила на кухню узнала, может, сделают исключение.
был пару раз-понравилось... но месторасположение не ахти конечно...
quote:
Originally posted by realok:
но тот же цезарь за 120 руб. да же как-то напугал! Было конечно вкусно, но уверен если бы он стоил 200руб. то брать его меньше не стали, зато можно было бы довести кол-во курицы да целой грудки, обычные помидоры сменить на чери и т.д. Шашлык за те же смешные деньги,
то есть 120р за салат это че у нас как бы дешево считается??? Оо
все не перестаю удивляться соотношению цен/качества... Оо
А киновского коньяка так и нет..... Ну что же Вы...
realok,
мы всё время стараемся сделать наше заведение лучше и лучше. Но на ресторан всё же замахиваться не будем. Хочется работать в формате более-менее демократичного заведения. Однако! Пожелания наших гостей мы стараемся по возможности учитывать и делаем это с удовольствием.
Кстати, а креветки в каком виде?
quote:
но месторасположение не ахти конечно...
Ну это отдельный вопрос...))) Кому-то нравится, что пять минут до дома пешком, отдыхают, машину на стоянку, а мне вот от Строителя на работу полчаса на машине добираться....))))
quote:
то есть 120р за салат это че у нас как бы дешево считается??? Оовсе не перестаю удивляться соотношению цен/качества... Оо
Эээ, в наше время это слишком дёшево...
У нас в городе в порядочных заведениях более-менее нормальный Цезарь дешевле 150 руб. не поешь... Или я хожу не по тем заведениям....
quote:
А киновского коньяка так и нет..... Ну что же Вы...
Завтра узнаю что, да как, да почему...
quote:
Originally posted by Зефир:Эээ, в наше время это слишком дёшево...
У нас в городе в порядочных заведениях более-менее нормальный Цезарь дешевле 150 руб. не поешь... Или я хожу не по тем заведениям....
В "Ростиксе" цезарь -129 рублей
Вот там я действительно не была...)))) Думаю, немного потеряла....
quote:
Originally posted by Зефир:
Завтра узнаю что, да как, да почему...
Уж пожалуйста, ну привыкла я в обед 50 грамм выпить. Сегодня попробовала другой- не понравился.
quote:
Originally posted by Slavek:то есть 120р за салат это че у нас как бы дешево считается??? Оо
все не перестаю удивляться соотношению цен/качества... Оо
ну, цифры в руки! себестоимость антипраздничного оливье при самой скромной порции (до 50-70 гр.) порядка 30 руб. а с учетом, что тут не оливье из мяса на котором варили столовский суп + другие ингредиенты + весовка под 200гр и не малая стоимость помещения... то 120 это дешево. Хотя относительно, в убыток торговать не будут, оттуда и разное отношение весовок ингредиентов в блюде!
quote:
Originally posted by Зефир:
realok,
Кстати, а креветки в каком виде?
Просто отварные!
2realok:
вернитесь к теме коренного поста!!!
quote:
Уж пожалуйста, ну привыкла я в обед 50 грамм выпить. Сегодня попробовала другой- не понравился.
Оказывается его на линии самообслуживания не было! Сегодня попросила выставить. Так что наслаждайтесь!)))
quote:
Originally posted by Зефир:
Оказывается его на линии самообслуживания не было!
Анастасия, благодарю!
quote:
Originally posted by Зефир:
Оказывается его на линии самообслуживания не было!
Анастасия, благодарю!
quote:
Originally posted by Зефир:
Оказывается его на линии самообслуживания не было!
Анастасия, благодарю!
2Slavek:
тоже предупреждение.
Зефир. Днем 7 ноября планируем прийти с ребенком. Я так поняла, что есть линия самообслуживания и не нужно ничего заранее заказывать? Можно надеяться, что столик свободный будет к 12 часам? Или нужно бронирование? А цены на блюда днем и вечером одинаковые?
Надейка
Да у нас работает линия самообслуживания и столики обычно по воскресеньям днём есть в наличии. Также у нас работают официанты, а вечером ТОЛЬКО официанты. Они обслуживают по меню, там и блюда, и цены другие.
Также с 12 часов по воскресеньям проходит небольшая детская программа.
Будем рады видеть вас!
Сегодня наконец-то решили посетить Вас.
И также хотим оставить свое мнение.
Столик мы заказали по телефону на 18.30... попросили место с диванчиками. Проблем с заказом не возникло, это наверно из- за того, что сегодня воскресенье... до этого много раз звонили, и на самом деле отвечали довольно невежливо что " у нас заказывают за две недели".
Когда мы подъехали, оказалось что нашей брони администратор не видит... НО столик нам нашли (за это отдельное спасибо администратору).
Столик предложили "низкий" на диванчиках ( как это правильно назвать даже не знаю))). Но нам понравилось там даже больше... более уединенно.
Есть, правда, одно замечание к гардиробщице... не приветлива, не вежлива, по выражению лица казалось что мы ей все когда-то чем-то "насолили". Да и фраза " вы будете сдавать, нет?" тоже не очень нас к ней расположила.
НО, стоит заметить, это было единственное что нас как-то смутило!
Официант Анна была вежлива, приходила вовремя, звать или искать по залу ее не приходилось.
Отдельный респект кальянщику..... сам кальян был прекрасен, кальянщик был очень внимателен, приходил всегда вовремя!
По меню: и блюда и цена нас очень удивили и порадовали... все было очень вкусно, начиная с супов и заканчивая дисертами с кофе и чаем!
Музыка была не навязчивая и по громкости в самый раз, создавала уютную обстановку!
За такое готовы бронировать и за две недели!!!
Хотелось бы выразить особую благодарность за такое заведение (теперь намного меньше будем посещать кафешки, фаст-фуды и пицерии).
сегодня мы поели днем (трое взрослых и 1 маленький ребенок) на 1420. Алкоголь не брали. 3 салата, порция роллов, 3 жульена, 3 десерта, блинчики, сок натуральный, чай. На 1420 вышло. Наелись. Официант Алмаз приходил именно в те моменты, когда было необходимо сменить очередное блюдо. Как это так получается?
Мы ушли всем довольные!ЗЫ: особо отмечу ваш фирменный хлеб - просто потрясающие булочки!
F1ch,
спасибо за ваш отзыв!
Очень приятно, что вам понравилось!
Приходите ещё!
Надейка
Молодцы, что пришли! И здорово, что всё понравилось!
quote:
Как это так получается?
Это уже заслуга Алмаза! Старался для вас значит...)))))
наверное, камеры там есть?
Прикольно, что счет в шкатулке принесли.quote:
наверное, камеры там есть?
Не, камер нет... Интуиция....)))))))))))))
[Это бан. Реклама на форуме платная]
Подскажите, если я забранирую столик на 3 завтра, предоплату могу в выхи привезти? Или без предоплаты не будете бронировать? Хотим юбилей у мужа отметить у вас, только раньше выходных не получится заказ оформить(((
На какой день вы хотели забронировать?
на 3 декабря
Подскажите, запамятовала, детские праздники по воскресеньям во сколько начинаются и сколько длятся? нужно ли бронировать стол? Просто в выходные у вас не была ни разу. На 21 ноября
quote:
на 3 декабря
Да, бронировать будут по предоплате. Вы вполне успеете сделать заказ в выходные. Мест там полно пока.
ТанюшкаиАртемка,
детские праздники с 12-ти часов начинаются и длятся 1.5-2 часа.
Места лучше забронировать. Что-то гостей очень много стало, на эти выходные уже много предзаказов. Лучше об этом всё таки заранее позаботиться.
Здравствуйте, скажите пожалуйста а на 23 декабря можно уже заказывать столик?и будет ли какая-то программа?нам на 5 человек.
А да!И сколько будет стоить с человека заказ?
Да, 23 декабря у нас уже идёт праздничная программа. Стоимость 2500 руб. на человека. В эту стоимость входит меню, алкоголь, программа. Мест осталось мало. Подробно можно узнать по телефону 303-503.
а мне вот не понравилось абсолютно. нас усадили, не сказав ни слова ушли, через 10 мин принесли меню, через 15 мин спросили нужна ли нам пепельница, коктейль и пиво принесли быстро, а заказ сета роллов мы ждали вообще 1 час 20 мин. попросили позвать администратора, ну пришла она с кирпичным лицом, ну постояла-послушала мои негодования, ну так же ушла ни сказав даже банальное "извините"...а моё настроение из позитивного "хочу приятно провести вечер", испортилось до "нахрен мы вообще сюда приехали..." печально, больше не приду.
Отметить ДР компанией 6-7 чоловек во сколько встанет?
частенько ходим к вам на обед, соответственно все нравится
вот девочки на раздаче иногда какие-то злые бывают, зато мальчики широко улыбаются)))))))))))))
quote:
Отметить ДР компанией 6-7 чоловек во сколько встанет?
Средний чек около 600-700 руб. на человека. ну кто как, конечно, отмечает... Кто-то с размахом, а кто-то по скромному...))))
quote:
частенько ходим к вам на обед, соответственно все нравится
вот девочки на раздаче иногда какие-то злые бывают, зато мальчики широко улыбаются)))))))))))))
Ну что ж, значит мальчиков поощрим, а злых девчонок - фиг!))))))
О, прикольно! Детские праздники, в чем суть? Интересно все: программа, возраст(оптимальный, по интересам), ну... и т.д.
Ну, с детками играет клоун, они танцуют, участвуют в конкурсах, поют... У нас два клоуна, мы их обычно чередуем. Один для более взрослых ребят, другой -для малышей. На раздаче по воскресеньям сделан упор на детское меню, при обслуживании официантами вам подадут специальное детское меню.
Дети заняты, взрослые обедают и отдыхают... Правда, немного шумновато, но чего не перетерпишь ради любимых деток!
Были в воскресенье у Вас. Хотелось понастальгировать по Тайланду. Заказали из тайского меню (раздел "от шефа") по Том-яму (суп такой тайский) и к нему еще всякого. Мой Вам бесплатный совет: Том-Ям НЕ ВАРИТСЯ на кокосовом молоке и не должен быть таким сладким (!!!))). Сваренный на кокосовом молоке - это уже Том Ка. а Том-Ям варится только на курином бульоне. Такая вот придирка. А атмосфера с живой музыкой и недорогие роллы понравились :-)
Уточните, пожайлуста по детскому празднику. 19-го декабря (воскресенье) еще будет праздник или уже Новогодние корпоративы и подобное начинается? Хотелось бы в этот день прийти к Вам с детенышем, стоит расчитывать на праздник?
quote:
Были в воскресенье у Вас. Хотелось понастальгировать по Тайланду. Заказали из тайского меню (раздел "от шефа") по Том-яму (суп такой тайский) и к нему еще всякого. Мой Вам бесплатный совет: Том-Ям НЕ ВАРИТСЯ на кокосовом молоке и не должен быть таким сладким (!!!))). Сваренный на кокосовом молоке - это уже Том Ка. а Том-Ям варится только на курином бульоне. Такая вот придирка. А атмосфера с живой музыкой и недорогие роллы понравились :-)
Здорово, что посетили наше кафе! То, что То Ям был сладким, однозначно косяк, сколько раз его ела, сладким он не был.... ((((
Ну, а по поводу названия вопрос остаётся открытым.... У нашего шеф-повара тайская кухня самая любимая. Каждый год он на месяц уезжает в Тайланд, чтобы вдоволь находиться по ресторанчикам, забегаловкам и прочим заведениям, чтобы вдоволь (на целый год) насладиться тайской кухней и пообщаться с тайскими поварами. Утверждает, что Том Ям готовится как с кокосовым молоком, так и без.... Я б могла с ним поспорить, если бы в Тайланде не приносили мне через раз Том Ям то с молоком, то без...)))))
quote:
Уточните, пожайлуста по детскому празднику. 19-го декабря (воскресенье) еще будет праздник или уже Новогодние корпоративы и подобное начинается? Хотелось бы в этот день прийти к Вам с детенышем, стоит расчитывать на праздник?
Затра мы точно решим и я отпишусь, т.к. в этот день первый корпоратив.
все мне у вас нравится, вот только песни из дикого ангела убивают))))
убивают не песни из дикого ангела, а этот диск, который крутят уже пару месяцев подряд))
Тоже вот решила отметиться, так как я вегетаринка, очень радует у вас большое разнообразие вегетарианских блюд, спасибо
quote:
песни из дикого ангела убивают))))
Заказали новый диск нам записать, сами уже страдаем...)))
quote:
этот диск, который крутят уже пару месяцев подряд))
Очень приятно, что вы у нас бываете часто....)))))
Кэм, здорово!
Согласна, придерживаться любимого стиля питания у нас просто.
Что-нибудь решили по поводу 19-го декабря? Будет детский праздник или нет, хотелось бы узнать
Да, решили. Детский праздник начнётся как обычно в 12.00 час, продолжится до 15.00. Затем мы закрываемся на корпоратив.
Приходите, ждём!
Очень хорошо. Спасибо. Придем. А можно предварительный заказ на меню сделать? Придти, столик забронировать?
оставлю свои впечатления пока свежи воспоминания...
впервые в зефир пришли на обед в прошлое воскресенье, без предварительного заказа. свободных столиков было куча и мы поднялись наверх, на балкончик... меню поражает своим выбором блюд, это очень большой плюс, так что после длительного изучения остановились на арабской кухне - все было вкусно, официантка была очень расторопна и от обеда мы остались в восторге...
при выборе кафе на празднование ДР (30.11) даже не сомневались - только сюда!!! на след день приехали заказать меню и забронировать столик на 13 чел - вроде тоже все прошло гладко, объяснили, где мы хотим сидеть и что кушать, оставили предоплату и уехали... но как оказалось на практике, когда мы приехали на ужин, нам накрыли не тот стол - около раздачи, совершенно в другом месте - это раз... мой муж вегетарианец, официанта заранее предупредили, он даже помог выбрать что-то, но принес шпинат со сливками, где были кусочки рыбы и косточка(((...и еще уверял, что этого не может быть... но красную рыбу среди зеленого шпината сложно с чем-то спутать, в итоге он поменял блюдо - мелочь, а неприятно... это два
кухней я опять же осталась довольна - если нарезки заказывать двойными порциями - порции получаются большие, продукты свежие, блюда хорошо украшены, все очень вкусно))
quote:
если нарезки заказывать двойными порциями - порции получаются большие
Даже странно
quote:
Очень хорошо. Спасибо. Придем. А можно предварительный заказ на меню сделать? Придти, столик забронировать?
Да, конечно!
bigmarina,
спасибо, что выбрали наше кафе и рада, что в принципе, вам у нас понравилось.
Приношу извинения от наших администраторов, они были уверены, что вы заказали именно этот стол, видимо что-то поняли не так. (((
По поводу вегетарианства я бы советовала не доверять мнению официанта, а выбрать блюдо в соответствии со своим видом питания (ведь и видов вегетарианства несколько). А также уточнить о наличии тех видов продуктов, которые там присутствуют. ИМХО, это слишком сложный вопрос для молодых людей 20-22 лет...))))
Рекомендую арабские меззе, гарниры, чечевичный суп, овощной салат и многое другое. В ЛЮБОМ СЛУЧАЕ, попросите официанта и наш шеф-повар приготовит любое блюдо именно по вашему вкусу.
Ждём вас в гости ещё!
quote:
я бы советовала не доверять мнению официанта
))))))))))насмешили)) Если не прислушиваться к мнению ваших официантов, то кто поможет с выбором блюд в вашем кафе?
Вопрос о вегетарианстве вообще-то был... не все официанты могут знать его принципы и также личные пристрастия человека (ещё раз повторю, видов вегетарианства несколько), также могут не знать принципы раздельного питания, некоторые виды диет и т.д. Зато у них можно уточнить наличие в блюде мяса, яиц, молочных продуктов и т.д.))))
здравствуйте у вас есть уютные места для двоих?и можно ли заказать столик 11 декабря без предоплаты?
весело у вас там по пятницам
Единственный минус-ооочень много пьяных, особенно в фойе уши вянут от пьяного мата.Что там с вторым этажом? Какие планы на открытия, будут ли спецмероприятия?
Уютные местечки у нас есть, например столики наверху, только на эту дату - не уверена, что они остались... Можно уточниться у администратора...
На пятницу и субботу обязательна предоплата за бронирование.
quote:
весело у вас там по пятницам Единственный минус-ооочень много пьяных, особенно в фойе уши вянут от пьяного мата.
)))))))) Сначала всё очень прилично - все нарядные, сурьёзные, в предвкушении праздника... Аааа патом... Ну русские мы, веселиться любим...)))))))))))
quote:
Что там с вторым этажом? Какие планы на открытия, будут ли спецмероприятия?
Эххх, строительные работы идут полным ходом! В конце декабря точно закончим. Об открытии отпишусь отдельно. Пока дата не назначена.
а я была на прошлой неделе и что то мне у вас разонравилось
Что-то много ругать вас стали. Видимо модно стало. Тоже скажу-у вас в пятницу авакадо закончилось для наших роллов!!!Хотя могли и не говорить, разницу с огурцами и не заметили бы.
quote:
Originally posted by DanilRu:
Что-то много ругать вас стали. Видимо модно стало. Тоже скажу-у вас в пятницу авакадо закончилось для наших роллов!!!Хотя могли и не говорить, разницу с огурцами и не заметили бы.
а если бы заметили, то тогда было бы больше негатива)))...
Вообщем то в зефире все хорошо, и если ты хочешь спокойного отдыха то лучше в будни приходить. В выхи находиться можно только на диванчиках "в красной зоне" , там гораздо уютние себя чувствуешь.
Скажу по секрету, негатива нет вообще)Главное вкусно, приятно находится, вежливый персонал, но самое важное-хорошая и приятная компания в лице девушки или друзей. А если вкусно, то ингридиенты непринципиальны, я всеяден.
quote:
Originally posted by Зефир:Эххх, строительные работы идут полным ходом!
да,это чувствуется. в обед хочется спокойно посидеть-расслабиться, а тут над ухом - ДРЕЛЬ. убивает, честно.
а можно в обед не жужжать? спасибо
quote:
Что-то много ругать вас стали. Видимо модно стало.
да пускай маненько поругают, мы от этого только лучше станем...)))) А вообще то всем нравится в любом случае не получится....)))
quote:
Тоже скажу-у вас в пятницу авакадо закончилось для наших роллов!!!
Оно не кончилось, а просто каменное было. Так что отказывали гостям ввиду того, что не хотим продавать нашим гостям некачественный товар.
quote:
В выхи находиться можно только на диванчиках "в красной зоне" , там гораздо уютние себя чувствуешь.
ППКС. Но большОООй компанией там не поместиться...
quote:
а тут над ухом - ДРЕЛЬ. убивает, честно.
Ой, потерпите, пожалуйста чуток ещё...((((
пусть уж они по быстрому отсверлятся и уйдут...))))
У меня это больная тема.... Дома сосед сверлит уже три года каждый день помаленьку, без выходных.... Жесть...
23 декабря у нас уже идёт праздничная программа. Стоимость 2500 руб. на человека. В эту стоимость входит меню, алкоголь, программа. Мест осталось мало. Подробно можно узнать по телефону 303-503.
А что из меню и алкоголя входит в данную сумму???
5 января работать планируете? Намечается встреча группы)))
quote:
А что из меню и алкоголя входит в данную сумму???
В меню входят: банкетное блюдо (на выбор из 3-х), закуски, салат (на выбор из 3-х), горячее блюдо (на выбор из 4-х), десерт.
Алкоголь: шампанское, вино, водка. Также безалкогольные напитки - морс, вода.
Можно попросить администраторов выслать меню вам на электронную почту.
quote:
5 января работать планируете? Намечается встреча группы)))
Да, работать мы начинаем 2 января. Можно уже приходить, заказывать...
Тогда если можно, то вышлите, пожалуйста, меню. Эл.адрес отправили вам в ПМ. заранее спасибо.))
Спасибо! прайс получила, буду изучать)))
запрос на меню отправила
Очень вкусный торт заказывал в Зефире на юбилей мамы, всем гостям понравилось.
Всегда нравилось ваше заведение, но вот побывали в очередной раз у Вас 14 декабря:
Пришлось немного подождать администратора, пока она рассаживала гостей, ну это ерунда. Больше возмутило действия официантов. Мы 30 минут!!! ждали пока к нам подойдет официант, при чем он появился только после того, как пришлось обратиться к тому же администратору, хотя они ходили рядом, как будто не замечая нас, при чем официанты видимо не очень понятливые, т.к. админ подходила к ним раза 3 или 4 после чего только они соизволили подойти.
На этом наше недовольство стало сходить на нет, но в конце все таки они поставили жирную точку, принесли нам не тот десерт, при чем выяснили они это сами, спустя минут 15. Но было уже поздно.
так-так... Спасибо за замечание, pensil, разберёмся...
УВАЖАЕМЫЕ ГОСТИ!
19 ДЕКАБРЯ (ВОСКРЕСЕНЬЕ) МЫ РАБОТАЕМ ДО 15.00. ТАКЖЕ ВО ВСЕХ ЗАВЕДЕНИЯХ НАШЕЙ СЕТИ - "ГОРОД", "ПОЗИМЬ" И "МАЛАХИТ" ТАКЖЕ КОРОТКИЙ ДЕНЬ. ЗАРАНЕЕ ПРИНОСИМ ИЗВИНЕНИЯ ЗА ДОСТАВЛЕННЫЕ НЕУДОБСТВА.
19 декабря ходили на детский праздник с кучей детей. ЗАказывали детские пиццы, салаты (Охотничий, что-ли), фрукты, сыр, сок. Горячее всякое. Очень вкусно все было. Очень понравилось мороженное с такой голубой подливкой. Кстати, что это такое было?
Но не очень понравился клоун. Видно было, что уже устал от детей и работы. Отдохнуть бы надо. Но это мнение взрослых, дети были в восторге.
Отдельно хочу с благодарностью отметить то, что никто из персонала не делал бегающим по всем этажам и между столов детям замечания. А как офицанты, несущие горячее, уворачивались от летящих прямо на них детей, разговор отдельный. Всем им спасибо.
Врр,
рада что вам понравилось...
Клоун немного занервничала вначале, т.к. сначала пришлось начать программу без микрофона, с ди-джеем накладочка получилась... Вроде бы и небольшая проблема, но детей много было, устала немного...
А голубая подливка - это сироп кюрасао...
Я очень злой!!! Я в шоке!!! Моей жене испортили ее день рождения!
С женой 19 декабря заказали два пирога и два торта с доставкой на 21 число в 13-00 на ее день рождения, чтобы она на работе накрыла стол для коллег во время обеда. Ехать от зефира до места от силы пять минут. В итоге все собрались а ничего в 13-00 так и не привезли. Она позвонила и спросила когда будет, ее просто продинамили сказали что машина выехала ждите. После 5 минут снова и так далее. В итоге с какого то раза ей вообще сказали пироги не успели во время приготовить щас привезут. Привезли в 13-30. В итоге полностью испорченное настроение. Что за сервис? Кто мне объяснит? Сегодня позвонил туда разорбраться почему так произошло, в итоге телефон дали шеф повару он сказал что он не вкурсе почему так произошло и сказал что перезвонит как, что то узнает записал телефон и вот сегодня я весь день ждал звонка, но так и не дождался. Очередное подтверждение как относятся к клиентам. Надеюсь все таки кто то наберется сил и объяснит что нибудь.
ну как бы надо перестраховывать такие моменты и заказывать хотя бы на время на 30 минут раньше начала события.
Дак просто они постоянно заказывали и вопросов не было раньше. Если бы в первый раз то понятно.
Большая просьба к устроителям праздничных феерверков устраивать стрельбу под нашими окнами ну хотя бы не позднее 21 часа. Ребенок постоянно просыпается от вашей бомбежки, плачет и долго потом не может уснуть.
С уважением соседи из дома напротив кафе, 40лет Победы 66.
volvai,
написала вам в ПМ.
Tanu,
хорошо, постараемся этот вопрос проконтролировать. Просто не всегда получается, гости по-тихому решают сами себе праздник устроить.... ((((
Спасибо за понимание)))
В прошлом году предновогодний корпоратив за меньшие деньги был веселее,девочки много и хорошо танцевали,а самое главное было гораздо сытнее,всем понравилось.А в этом году большинство недовольны остались.Жаль,что так сдали позиции
Перед 2012 коллеги наверняка выберут другое место.Ну, видимо, сколько людей, столько и мнений... Все отзываются по-разному, кому-то понравилось больше в прошлом году, а кому-то в этом... Я думаю, что это зависит от настроения, в котором пришли гости.... А также личных предпочтений и впечатлений... Тем более, что и цена осталась прежняя. и программа почти такая как в прошлом году, блюд меню нисколько не меньше... Вопчем вот так...
2100 VS 2500 в прошлом. Программа другая,т.к. в том году девочки(шоу) танцевали больше и в 22:30 не было хороводов скучных с небольшой кучкой людей.Водка была нормальная,хотели такую же и в этом,но сказали нет.Еды точно было больше.Но этом лишь мнение о корпоративе.Как кафе вцелом вы у меня в почете,уважаю и буду дальше иногда посещать))
2500 у нас было... Но я вас поняла.
Отмечали новогодний корпоратив в Зефире 29.12 на первом этаже!....слов нет... Единственное,что понравилось-это танцевальная группа мальчишек!Остальное даже не знаю,как описать!Место для танцев отсутствует,ведущая-это отдельная тема(хамство чистейшей воды!!!)сказать в микрофон,пусть даже и мужчине,что у него брюхо свисает(комплимент!),да и лексикон у ведущей
,ну не должно быть такого!!!Люди пришли отдыхать и веселиться,а им весь вечер затыкали рот и вставляли хамские издевки!Горячее было подано ХОЛОДНЫМ!А вино,ну извините,это не вино!(бутылки одинаковые,а содержимое разное!)Это не только моё мнение,это мнение всей нашей организации!В следующем году к вам ни ногой!
ну вино то "Зефир" вряд ли сам делает.Напишите претензию производителю)))
Я написала недовольство кафе "Зефир"!Т.к "праздник" устраивали они!
Хорошее место. Вкусная еда, красивый интерьер.
Не понравилась только клоун - пожилая женщина. НЕприятная.
SNEIKY, спасибо за ваш отзыв. К сожалению, недовольства по поводу корпоративов возможно будет исправить только в следующем году. Для себя мы выводы уже сделали и записали.
В основном замечания касаются развлекательной программы, это дело сложное, просто трудно всем угодить... В следующем году , конечно программа будет другая, но тоже не факт что она всем может понравится, будем стараться...
Неудобно получилось, что горячее блюдо было не горячим, но вы сказали об этом вашему официанту?
И, конечно, вино мы сами не изготавливаем, открываем бутылки и подаём гостям. Только и всего...
Мне не больно,
рада, что вам понравилось, приходите ещё!
Клоуны у нас меняются, разные бывают...
Да,по поводу негорячего официанту было сказано...Просто удивились,что у ВАС и кухня так подкачала
часто у вас обедаем! Ошибки случаются у всех!Соглашусь - всегда ставила в пример уровень кулинарного мастерства в "Зефире" и вдруг.... на корпоративе была РАЗОЧАРОВАНА - от салата до десерта - более того- в этом году настояла, чтобы вечер проводился именно у вас так что подвела и весь коллектив - ранее Вашей сильной стороной была именно гастрономическая, а сейчас увы... Очень жаль, что придется сменить заведение.((((
Относительно алгокольной продукции - почему ее не открывают при гостях за столом?
quote:
Относительно алгокольной продукции - почему ее не открывают при гостях за столом?
Раскройте тему.
Вы имеете ввиду заказанную бутылку вина?
Или Вы недовольны, что при заказе 100 мл водки при Вас не распечатали новую бутылку?
Или кегу с пивом новую при Вас не подключили?
quote:
всегда ставила в пример уровень кулинарного мастерства в "Зефире"
В пример кому?
quote:
Очень жаль, что придется сменить заведение.((((
Давайте тут без жеманства и кокетства. Было бы жаль - не меняли бы...
Я имела ввиду именно заказанную бутылку вина, вермута...., которые уже были принесены и выставлены на стол открытыми.
Ну вот. Теперь вопрос понятен.
quote:
Соглашусь - всегда ставила в пример уровень кулинарного мастерства в "Зефире" и вдруг.... на корпоративе была РАЗОЧАРОВАНА - от салата до десерта - более того- в этом году настояла, чтобы вечер проводился именно у вас так что подвела и весь коллектив - ранее Вашей сильной стороной была именно гастрономическая, а сейчас увы... Очень жаль, что придется сменить заведение.((((
Н-да, придётся в следующем году вернуться к нашему новогоднему меню, проверенному годами. Зря мы решили "сменить амплуа"... Сделаем то, что всегда нравилось нашим гостям...
quote:
Я имела ввиду именно заказанную бутылку вина, вермута...., которые уже были принесены и выставлены на стол открытыми.
На банкетах мы открытым (но заткнутым пробкой) подаём только вино, чтобы не утомлять гостей одновременным открытием 200-сот бутылок вина. Все остальные напитки подаются закрытыми...
были на корпоративе у вас, вместо шампанского Абрау Дюрсо,которое мы оплатили было на столах дешевое, по акции мне сказали такое за 67 рублей. Сразу внимания не обратил-тк не пил шампанское. Водку тоже пытались не всю принести, после подсчета количества бутылок недостающие нехотя принесли.
quote:
были на корпоративе у вас, вместо шампанского Абрау Дюрсо,которое мы оплатили было на столах дешевое, по акции мне сказали такое за 67 рублей. Сразу внимания не обратил-тк не пил шампанское. Водку тоже пытались не всю принести, после подсчета количества бутылок недостающие нехотя принесли.
Насчёт Абрау - это наш косяк и косяк администраторов, которые при приёме заказов дезинформировали гостей, оно изначально не было заложено в меню... Извините...
Весь алкоголь мы старались сразу выставлять на столы, но некоторых официантов очень сильно смущал "винный склад" на столах...
Подскажите, пожалуйста. 21 января хочу справлять день рождение у вас. За сколько лучше заказывать столик на четырех человек?
ulushka8,
можно уже сейчас заказывать, заодним выбрать столик, который вам нравится больше.
Возьмите телефон и позвоните!
Не засоряйте форум!
Если у вас отдельный кабинки? На сколько человек?
Алеся18
совсем-совсем отдельные кабины на 2 этаже, в клубе, на 10-20 человек... Мы уже начали там работать, пока в тестовом режиме...
Серебряный зал
Золотой зал
дискотеки в Зефире проводят?
Доплата за отдельный зал какая??
тоже интересна цена на отдельный зал.
quote:
дискотеки в Зефире проводят?
Да, в четверг, пятницу и субботу.
Алеся18, Nat78,
напишу в личку.
Добрый день! подскажите, пожалуйста, если мы бронируем отдельный зал, можем ли мы спуститься на диско?? (просто летом был случай, отдыхали на веранде, но на диско нас не пустили((()
Vera111,
нет, вы остаётесь в том зале где у вас бронь. Да и зачем, если там собственный большой танцпол, гораздо лучше чем внизу?
добый день, а скидки есть в день рождения?
Нет. Но теперь каждый именинник получает небольшой подарок. Если при оформлении предварительного заказа сообщит администратору о том, что у него ДР.
Производит впечатление столовой заводчан...колонны, долгое обслуживание, цены на уровне Ижевска средние...
quote:
Originally posted by byu21:
Производит впечатление столовой заводчан...колонны, долгое обслуживание, цены на уровне Ижевска средние...
Дк это бывшая столовая)))
Интересно узнать подробнее о клубе....
Политика входа, музыка, интерьер и т.д...
Спасибо))))
pensil,
хочется прежде всего сделать акцент на то, что у нас не клуб в обычном понятии. Прежде всего это зал, работающий в нашей концепции "кафе-клуб". Т.е. бОльший акцент делается на танцпол, хотя всё очень схоже с первым этажом. Есть три отдельных зала, два небольших (фото их я выкладывала) и один большой на 60 человек (мы его называем между собой "мини-Зефир", почти копия зала внизу). Все они отсечены от танцпола стеклом, там можно спокойно посидеть, поболтать, а потом выйти на танцпол, музыка не "бьёт по ушам". Также есть места и диванная зона у танцпола и большой бар. Музыка НЕ клубная, простая танцевальная. Вход пока бесплатный, бронирование столиков как и в нижнем зале на общих условиях... Как нить выложу фотки как это всё выглядит...
Мы вообще работаем пока как бы "пробуем"... Всё постоянно тестируется, монтируется, улучшается....
Спасибо, фоточки интересно посмотреть)
Татар-кафе... Но, на вкус и цвет фломастеры разные...
Пожалуйста, уберите в описании салата "Цезарь с курицей" слово "горячие" (или "теплые") кусочки курицы - их температура явно не достойна такого обозначения.
Суши - гуд, ну и магазинчик готовой продукции - да
quote:
Пожалуйста, уберите в описании салата "Цезарь с курицей" слово "горячие" (или "теплые") кусочки курицы - их температура явно не достойна такого обозначения.
Дааа, там опечатка... В следующей редакции меню подправим... Спасибо.
Кто был на втором этаже??! Поделитесь мнением как там??
там дискотука, если хочешь просто посидеть то тебе явно не туда... Даже в зоне для не курящих шумно так как двери постоянно открываются-закрываются(хотя нам сказали что там тихо, но ничего страшного).
Я заказала там столик на втором этаже, просто при просмотре второго этажа, показалось там не очень уютно, и не так красиво как на первом. Хотя администратор уверял, что там даже лучше.
quote:
Vera111,
нет, вы остаётесь в том зале где у вас бронь. Да и зачем, если там собственный большой танцпол, гораздо лучше чем внизу?
что за бред?
quote:
что за бред?
В чём бред, извините?
По пятницам и субботам оба зала заполнены полностью. Представляете, если гости с одного этажа пойдут на другой, где и так места мало? Это по всем правилам возбраняется, а если, не дай бог (тьху-тьху-тьху), что случится, как нам людей эвакуировать? Нет уж, пусть всё будет так как надо!
люди хотят отдыхать,а тут какие то ограничения.
У каждого заведения есть свои правила.
Если они кому-то что-то не нравятся, то это можно продемонстрировать отсутствием своего присутствия в данном заведение.
Были в ту субботу на втором этаже, на сколько я поняла, в золотом зале, на первом нравится больше: как сама обстановка, так и танцпол...на втором было скучно откровенно, признаюсь ненадолго спустились вниз, после чего приняли решение, что в следующий раз обязательно будем на первом... И контингент наверху был какой-то сомнительный, извиняюсь, если кого-то обидела.
По поводу того, что на втором этаже в некурящем зале шумно и ничего не слышно, не соглашусь, вполне спокойно можно пообщаться, или вам гробовую тишину подавай...
quote:
Originally posted by Зефир:!
у вас состав цезаря не изменился?
quote:
dispetcher
мы были компанией из трех пар, сидели на первом этаже в середине зала пили пиво ели суши и очень удивились когда в счете обнаружили 0.5 водки "парламент", официант ответил давно заученную фразу "это вам по ошибке с другого столика посчитали"
quote:
у вас состав цезаря не изменился?
Нет, но для вас мы сделаем салат и двойным соусом, и с двойной курицей... Если что, шеф-повар в курсе...
quote:
paskale
Он хоть извинился, что накосячил и не на тот стол "забил"?
quote:
Originally posted by Зефир:Нет, но для вас мы сделаем салат и двойным соусом, и с двойной курицей... Если что, шеф-повар в курсе...
супер! спс! на эту субботу уже заказал у Вас столик!
Предлагаю это дело как следует отфлешмобить
И так:
все меня читающие, приходим в ближайшую субботу с листочком А4, на котором написано
Меня зовут realok
и требуем цезаря с повышенным содержанием курицы и соуса, мотивируя это все публичной офертой
))))
Ага, обрадовались... Всем щас курицы бесплатно наложат...
Это будут выглядеть как добавка сыра в пиццерии - за отдельную плату.
Об этом realok ранее говорил. Он, кстати, не одинок в своих желаниях. Много раз видела как гости (особенно мужчины) съедают курицу, а листья салата с соусом просят унести...
Так вот, уважаемые гости, если вы пожелаете такой добавки, просите об этом у официантов, в меню этого нет, но мы сделаем.
quote:
Originally posted by Зефир:Так вот, уважаемые гости, если вы пожелаете такой добавки, просите об этом у официантов, в меню этого нет, но мы сделаем.
Сделали. Цезарь в таком варианте был великолепен. Правда, еще чуть рецепт изменили - попросили двойной соус подать отдельно.
Удивил шашлык "по-ливански" из свинины, это настоящее название? В Ливане вроде в кухне свинина - "редкий гость"!
Тем не менее, очень вкусно, да же не заметил пару плохо прожаренных кусочков (еще и официантка за один "кривой" взгляд в сторону блюда была готова его тут же обменять).
Обслуживание на 5+, все очень быстро приносили.
Ну вот и славненько!
А "по-ливански", это потому, что в Ливане проживает очень много христиан, они свининку едят и рецепт маринада мы взяли оттуда.
quote:
Originally posted by Зефир:
Ну вот и славненько!А "по-ливански", это потому, что в Ливане проживает очень много христиан, они свининку едят и рецепт маринада мы взяли оттуда.
ясно. не жалуюсь, но к шашлыку вместо лука принесли капусту, морковку и листья салата.
У нас подача такая... Если нужен лук - просИте, принесут совершенно бесплатно!
quote:
Originally posted by Зефир:
У нас подача такая... Если нужен лук - просИте, принесут совершенно бесплатно!
но в меню то только лук и помидорки! а тут такой бонус! с учетом, что "шашлык - по ливански" можно будет попросить допом кинзу?
а у вас сайт есть? где можно меню посмотреть?
quote:
но в меню то только лук и помидорки! а тут такой бонус! с учетом, что "шашлык - по ливански" можно будет попросить допом кинзу?
Можно, если в наличии будет....
Anna1992
в личку кину, ловите!
Поделюсь. Корпоратив у нас был в Зефире в новый год, ПРОСТО ОТВРАТИТЕЛЬНО НАКОРМИЛИ! ЛАДНО БЫ НЕ ВКУСНО, НО БЫЛО ДАЖЕ НЕСКОЛЬКО НЕСВЕЖИХ БЛЮд.
quote:
НО БЫЛО ДАЖЕ НЕСКОЛЬКО НЕСВЕЖИХ БЛЮд.
Этого просто не может быть! Всё готовили непосредственно перед обслуживанием, кроме банкетных блюд, которые по технологии готовились заранее... Может быть именно они вам показались несвежими.
Зефир, отмечали в прошлом году у вас 23 февраля компанией, остались очень довольны. И день рождения одного из друзей летом на террасе. Снова собираемся 22 февраля, столик уже заказан.
P.S. Ребенок зовет кафе "Дзефир"
quote:
Originally posted by Зефир:
Этого просто не может быть! Всё готовили непосредственно перед обслуживанием, кроме банкетных блюд, которые по технологии готовились заранее... Может быть именно они вам показались несвежими.
Ну вот значит может. Честно, всем не понравилась, просто не вкусно. Ну корпоративы рассчитаны на массовость, может именно по этому все готовилось по рецепту "то что осталось с прошлого корпоротива". А то что промолчали там - не хотелось корпоротив портить.
ЗЫ: Поэтому даже в обычный день теперь приходить в Зефир не хочется.
Здравствуйте, планирую у вас день рождения отмечать. Если есть возможность, скиньте пожалуйста меню на почту galya.1103@mail.ru. Спасибо заранее.
Pe_Na,
добро пожаловать снова! рада что вам нравится!
А у меня ребёнок говорит: "Зааафир"...))))
zukaKuka,
честно, мы очень старались... Жаль, что не всем понравилось. Кто-то был в восторге, кто-то остался недоволен... Мне действительно очень жаль, что не всем понравилось. Но! блюд с "прошлого корпоратива" нам совесть не позволяет выставлять, поэтому мне обидно за ваши слова..
И всё же, надеюсь, что вы посетите наше кафе опять и вам понравится у нас!
Галюнчик,
кину вам в личку ссылку на наш сайт. Ок?
Вообще, очень приятно, что ни одного отзыва, как положительного, так и не очень, вы не оставляете без внимания. Спасибо ))))))))
quote:
Originally posted by Зефир:
И всё же, надеюсь, что вы посетите наше кафе опять и вам понравится у нас!
quote:
Вообще, очень приятно, что ни одного отзыва, как положительного, так и не очень, вы не оставляете без внимания. Спасибо ))))))))
Спасибо и вам!)))
Пользуясь случаем, хочу поблагодарить всех пользователей за отзывы и замечания! Некоторые были нам очень полезны, некоторые не очень, но я, безусловно рада общению! Спасибо, что вы нас посещали и приходите вновь и вновь!
Я тоже хочу поделиться. Мы с друзьями очень любим всю японскую кухню и ходим к Вам в Зефир уже очень долго. Роллы и суши - это наша стихия.Всегла было восхитительно и вкусно! Но последние раза 3 было отвратительно. На вид все это выглядело вобще потрепанно, как будто быстро быстро делали, лишь бы отмазаться. Нори у нас расклеивалось на ходу, рис высыпался и т.д.
Ладно мы, но мы пригласили друзей - гостей из другого города. Расписали как вкусно вы готовите, а получилось......
Что случилось? У вас сменились сушисты?
All@
нет сушисты те же... Видимо торопятся и это сказывается на качестве...
Что ж придётся провести воспитательную работу!
Зефир
Спасибо большое!!!
Дорога у кафе совсем нечищенная с глубокими колеями и ямами. Почистили бы, трактор стоит 1500-3000 руб.
А это возможно? А то я не представляю как "спилить" эти колдобины. Там всё смёрзлось в один большой ледяной "колтун"...
quote:
Originally posted by Зефир:
А это возможно? А то я не представляю как "спилить" эти колдобины. Там всё смёрзлось в один большой ледяной "колтун"...
Смотрите пм! дорога у Вас там правда жесть!
[QUOTE]дорога у Вас там правда жесть
Правда, правда! Особенно тяжело подъехать блондинкам на маленьких иномарках!
realok,
спасибо за подсказку! Попробуем...
добрый день! планирую 1 марта отметить первый день рождения сына, гостей 8-10 человек. можно выслать меню на мою почту anna_yapr@майл.ру, как бронировать столик? можно ли свой тортик, т.к. он у нас особенный
. Спасибо!и еще вопросик: есть ли у вас высокие стульчики для малышей?
Долго же вы думали перед тем как это написать))
вы заметили что отрицательные отзывы удаляются безвозвратно?
Нет, не заметили.
а я вот заметил
quote:
Originally posted by dispetcher:
вы заметили что отрицательные отзывы удаляются безвозвратно?
Если бы они удалялись, то в данной теме бы уже осталось страниц 10 из 30)
quote:
Originally posted by Зефир:
А это возможно? А то я не представляю как "спилить" эти колдобины. Там всё смёрзлось в один большой ледяной "колтун"...
Есесно не спилить)
Там асфальт ровнять надо летом.
А потом сидеть и расстраиваться ,Что его к зиме грузовики ижтрейдинговские опять раздолбали!
Zabianka
вам можно забронировать столик по телефону. Но для такой компании (тем более у вас важное событие) лучше сделать предварительный заказ. Меню можно посмотреть на сайте, вверху этой страницы. Тортик - нет, извините, но у нас собственное кондитерское производство, сделаем то, что вам нужно. Стульчики детские есть!)))
светик1986
Извините, что ваш вечер был испорчен...
К сожалению, не все гости могут вести себя адекватно, а некоторые официанты не могут вовремя принимать правильные решения.((( Вам нужно было ОБЯЗАТЕЛЬНО позвать администратора, который, скорее всего в это время разбирался с драчунами и принимал дальнейшие решения для ликвидации этого безобразия.
Это не норма, но ни одно заведение от этого не застраховано...
И всё же, надеюсь, вы пересмотрите своё мнение и снова посетите наше кафе уже без всяких эксцессов. Тем более, что раньше вам нравилось. Ждём!
quote:
а я вот заметил
Так посмотрите ещё внимательнее. Всё что ПО ДЕЛУ - на месте.
А флуд удаляет модератор, а то любим мы... пофлудеть...
quote:
Originally posted by Зефир:
Тортик - нет, извините
значит ваше кафе нам не подходит! спасибо.
Алена Кручинина
в личку глянь... Написала чё то...
роллы из Вашего м-на готовой еды сегодня были супер! и цезарь то ж ничего, только мне как всегда было мало соуса... но дорога к Вам... жуть, с теплом поди только хуже станет.
Очень понравилась вареная говядина в бульоне из дневного меню. Спасибо! Предложенное Вами меню радует и удивляет))
quote:
но дорога к Вам... жуть, с теплом поди только хуже станет.
Я вот тоже про это же думаю, что с теплом станет хуже...
quote:
и цезарь то ж ничего, только мне как всегда было мало соуса...
Вы прям как я... для меня в салате главное - соус!
quote:
Очень понравилась вареная говядина в бульоне из дневного меню. Спасибо! Предложенное Вами меню радует и удивляет))
Всегда пожалуйста! если интересуют ещё отварные блюда - спрашивайте! Девочки и мальчики на раздаче посоветуют что-нибудь из разряда диетического, полезного, ну и просто чтоб поесть.....
Были у вас на прошлой неделе. В пятницу. Приходили небольшой компанией. Народу как всегда много, но несмотря на это наш официант Леночка выполняла свои обязанности на 5 с плюсом! Долго разбирались с вашим обширным меню, но Лена предложила нам свою помощь и мы не пожалели что согласились с ее выбором!спасибо за улыбку, которая просто не сходила с ее лица!
Очень понравился салат из курицы,чем то похож на цезарь, но не цезарь!
единственное что не понравилось- много пьяного народу, который орал, как будто на футбольном поле находился.
а так ЗЕФИР это самое лучшее место в Ижевске!
вкусная кухня)
быстрое,качественное, и приятное обслуживание!
интерьер
цены
меню
ВСЕ В ЗЕФИР!
в следующий приду только к вам!
P.s блондинки самые привлекательные!
quote:
Originally posted by икс Пашка:
Очень понравился салат из курицы,чем то похож на цезарь, но не цезарь!
расскажите, что не так? майонез не положили? или уличили их что салатные листья ромэн, заменили пекинской капустой?
Это про "салат из куриной грудки". Там листья салата микс и 2 соуса:горчичный и бальзамико. А грудка там зафарширована сыром. Да, похоже на Цезарь, но не Цезарь...)))
quote:
Originally posted by Зефир:
Это про "салат из куриной грудки". Там листья салата микс и 2 соуса:горчичный и бальзамико. А грудка там зафарширована сыром. Да, похоже на Цезарь, но не Цезарь...)))
Вон, оно что. Я уж удивился, что сам салат Цезарь не угодил))))
Скажите пожалуйста сколько будет стоит отпразновать день рождения (чел. 10-15) в отдельном зале?
пожалуйста продумайте как у вас сделать отдельную комнату для курения? только не ходим к вам из за этого, потому что в зале курят! весь мир запретил курение в общественных местах, РФ как всегда отличилась!очень неприятно находится рядом с курящими!
quote:
пожалуйста продумайте как у вас сделать отдельную комнату для курения?
Уже начали думать, тем более, что всё-таки грядёт таки запрет на курение в ресторанах и кафе. Не знаю, когда наступит тот час, но... Для рестораторов это просто катастрофа! Ведь нужна будет комната для курения внутри здания, у нас то ладно, как-нибудь может быть и изыщем место для неё (даст бог), а другие маленькие заведения опять же будут страдать от гостей, которые пошли на улицу покурить - и фьюить! - ушли домой, не расплатившись... Вопчем, надо думать...
еще раз повторюсь: очень нравится ваше кафе, кухня супер, но запах табака отбивает к вам ходить всякую охоту!
quote:
Originally posted by Зефир:
Уже начали думать, тем более, что всё-таки грядёт таки запрет на курение в ресторанах и кафе. Не знаю, когда наступит тот час, но...
Общий запрет так скоро не наступит. А считать кол-во постоянных клиентов "курильщиков" сменивших заведение, гораздо грустнее ожиданий, что повалят в раз не курящие.
Ну, и главное - курильщики в общественных местах больше всего раздражают, тех кто сам недавно бросил курить или "по утру читает много советских газет".
P.S. жестоко сидеть в курящем зале с плохой вытяжкой! в Зефире такого не замеченно.
P.S. 2 к Вам как и прежде веселая дорога! Но уже лучше.
А как щас там у вас заказ столов осуществляется, просто можно заказать столик по телефону или надо приехать и лично заказывать + еще надо обязательно выбрать что заказать и неменее чем на Nую сумму денег?
а то пришел столик заказать как то в 2010 году, мне сказали типо милости просим, только закажите сразу, что будете кушать на закуску типо салата.... и заказ на 500 рублей минимум с человека. Я вот блин что, могу знать что я буду хотеть через неделю?? или что мои друзья захотят через неделю?
очень просто интересует, а то как не приедешь вечно нет места... честно говоря даже уже не знаю, что сказать, такое ощущение, что там никогда нет места (живу недалеко), круглые сутки все занято! а видеть рожу администратора, который, предварительно посмотрев на тебя сверху вниз и сделав вид что "типо ты, что вообще дурак, сам то понял о чем спросил?", "говорит мест нет, за неделею надо заказывать" как то осточертело! (конечно может мне везет и постоянно нарываюсь на одну и туже)(((
cmaker87,
Да, чтобы заказать столик на пятницу или субботу нужно подъехать лично и внести предоплату из расчёта 500 рублей на человека, на эту сумму вы потом заказываете блюда. Вам бронируют стол и тут же можете выбрать столик, где вы будете сидеть. Если количество гостей более 6-ти, мы рекомендуем составить хотя бы небольшое предварительное меню, например, общие холодные закуски, чтобы потом вам не пришлось долго их ожидать (просто часто гости приходят примерно в одно и то же время и скорость выдачи заказов замедляется).
В будние дни столик можно забронировать по телефону, бронь стола в эти дни бесплатная.
Приходите, делайте заказ (тем более, что живёте недалеко). Добро пожаловать!
quote:
Originally posted by Зефир:
cmaker87,
Да, чтобы заказать столик на пятницу или субботу нужно подъехать лично и внести предоплату из расчёта 500 рублей на человека, на эту сумму вы потом заказываете блюда.
а в связи с чем такое распределение, именно 500 рублей с человека, а если из расчета 4 человека (это 2 тыс), 1 или 2 человека не придет, и моя компания не наест на 2 тыс. рублей (а например только на 1-1,5 тыс. рублей), и что теперь, или вообще не получится прийти, что с этими деньгами делать? вернете по первому требованию?
а если я закажу столик на 4-х, и допустим заплачу я 2 тыс. руб, а вот придет со мной не 4, например, а 5 или 6 человек, как в этой ситуации в вашем заведении делают?
прошу не расценивать мои вопросы как критику в адрес кафе "Зефир", мне просто интересно:-)
[QUOTE]Originally posted by cmaker87:
[B]
а если я закажу столик на 4-х, и допустим заплачу я 2 тыс. руб, а вот придет со мной не 4, например, а 5 или 6 человек, как в этой ситуации в вашем заведении делают?
была не так давно ситуация: заказали на троих,а пришли вчетвером.сначала администратор сказал, что нет свободных стульев, но потом всё-таки принесли стул и посадили нас четверых
quote:
а в связи с чем такое распределение, именно 500 рублей с человека,
Это сумма среднего чека.
quote:
1 или 2 человека не придет, и моя компания не наест на 2 тыс. рублей (а например только на 1-1,5 тыс. рублей)
Деньги за услугу "бронь стола" не возвращаются. Можете на недостающую сумму что-нибудь взять с собой. бутылку шампанского или десерт, например...)))
quote:
или вообще не получится прийти, что с этими деньгами делать? вернете по первому требованию?
Если заранее (минимум за два часа, особенно, если есть предзаказ) отзвониться и сообщить, что не придёте, то деньги возвращаем. Если блюда по предзаказу уже приготовлены - они будут вычтены из суммы аванса. Случаи разные бывают, жизнь... Если просто не придёте, то, конечно, нет.
quote:
а если я закажу столик на 4-х, и допустим заплачу я 2 тыс. руб, а вот придет со мной не 4, например, а 5 или 6 человек, как в этой ситуации в вашем заведении делают?
ЕСЛИ будут свободные места - всегда пожалуйста. Но ЧАСТО такое бывает невозможным из-за элементарного отсутствия свободных стульев. Или диван никак не хочет разместить все желающие попы...))) Я представляю как дурацко стоять рядом со столиком, когда вся компания уселась, а администратор бегает, ищет свободные стулья, но... шо поделать?
Так что, друзья, планируем заранее, заказываем заранее и всем будет комфортно, уютно и весело!
quote:
Originally posted by Зефир:Деньги за услугу "бронь стола" не возвращаются. Можете на недостающую сумму что-нибудь взять с собой. бутылку шампанского или десерт, например...)))
дак все таки деньги в сумме 500 рублей это бронь стола, а уж никак не средний чек, тем более что они не возвращаются! ну не наедим мы на 2 тыс. руб. и не хочу я у вас на оставшиеся 500 рублей ничего покупать, так как на эти 500 р в магазине я могу купить две бутылки шампанского неочень, или одну среднего качества, или тот же позимский торт целый и вкусный))
"Если просто не придёте, то, конечно, нет." - а вот это как понимать???
значит деньги заплатил, не пришел, ладно вычтите вы приготовленные блюда по предзаказу, допустим 500 рублей, а оставльные 1,5 тыс. руб. себе как премию чтоли?... как то помоему это уже неосновательное обогащение, собственно услуги не оказаны, деньги должны быть возвращены!
ГК РФ и Закон РФ "О защите прав потребителей" внимательнее надо изучать!
Я тоже за запрет курения, а так заведение хорошее, очень понравилось у вас.
quote:
Originally posted by alena23:
Я тоже за запрет курения, а так заведение хорошее, очень понравилось у вас.
даешь электронные сигатеры в массы)))), "зефир" раздавайте их на входе всем курящим, и комнаты оборудовать не придется))))
cmaker87
Если вы оплатили услугу "Бронь стола", но не воспользовались ей в день заказа - это получается только ваша проблема.))) При чём тут эти законы? Любая бронь не возвращается, если вы ей не пользуетесь.
quote:
даешь электронные сигатеры в массы)))),
Хорошо бы было, если так было...
quote:
Originally posted by cmaker87:
дак все таки деньги в сумме 500 рублей это бронь стола, а уж никак не средний чек, тем более что они не возвращаются!
Это называется депозит, если я все правильно понимаю.Эти деньги Вы можете использовать в кафе.Таким образом кафе имеет возможность обезопасить себя от финансовых потерь в случае если гости не пришли,а столики им держали до последнего и других гостей приходилось бы "развернуть".Тем более что вход в кафе и заказ стола бесплатный.А "бронь" в общепринятом понятии нельзя использовать при расчете.
Правила есть правила.Во многих клубах это нормальная практика. Они оставляют нам стол, а уж что нам взять на эту сумму-это мы выбираем. А торт "позимьский" ,кстати ,целый и большой, Вам могут и в Зефире дать , если Вы на свои деньги не отгуляете. Так ведь, Зефир?
quote:
Originally posted by Алена Кручинина:
Это называется депозит, если я все правильно понимаю.
Ну Вам то наверно лучше знать... ))))). Зефир наверника с Вами согласится))).
quote:
Originally posted by MusCle11:
Ну Вам то наверно лучше знать... ))))). Зефир наверника с Вами согласится))).
Эти правила не я лично устанавливала ) Но считаю их введение целесообразным.
А Зефир может и не согласится,она старше и опытнее)))
quote:
Originally posted by Алена Кручинина:
А Зефир может и не согласится,она старше и опытнее)))
Улыбнуло
)))))))))))
Давайте не будем всё усложнять.
Есть такая услуга "Бронь стола". Её стоимость составляет 500 руб. на 1 персону. Денежными средствами, внесёнными за оказание данной услуги можно воспользоваться при оплате счёта. Остаток денежных средств после оплаты счёта не возвращается, так как вышеупомянутая услуга была оказана полностью.
Вот и всё!
Роллы вкусные - факт. Пару раз там заказывали на дом - были довольны=)
quote:
Originally posted by Зефир:
)))))))))))
Давайте не будем всё усложнять.
а можно в цезарь вернуть поимдорки чери!? а то в Вашем магазине, кладут нынче обычные...
Иногда их не бывает в наличии... Поставки, к сожалению, нерегулярные.
Сегодня были черри...)))
quote:
Originally posted by Зефир:
Иногда их не бывает в наличии... Поставки, к сожалению, нерегулярные.
Сегодня были черри...)))
я говорил, что в салате их нет, а в Вашем магазине отдельно эти помидорки в продаже есть. Вот такое совпадение.
Подскажите пжл, дороге к Зефиру стало легче?
quote:
я говорил, что в салате их нет, а в Вашем магазине отдельно эти помидорки в продаже есть. Вот такое совпадение.
Так бывает тоже. Иногда черри приходят слишком дорогие, чтобы их использовать для продажи Цезаря по "магазинной" цене. (((
Дорогу вы уже, наверное, увидели. Видела Ваш заказ с двойной курицей.)))
Вчера грейдер полдня чистил, а сегодня... Опять все наши усилия (и деньги) коту под хвост...
quote:
Originally posted by Зефир:Так бывает тоже. Иногда черри приходят слишком дорогие, чтобы их использовать для продажи Цезаря по "магазинной" цене. (((
теперь понятно. логично. и так же вкусно.
quote:
Originally posted by Зефир:
Дорогу вы уже, наверное, увидели.
С тем, что было не сравнить. вполне сносная дорога. А то до этого да же таксисты стали как-то косо на заказы из Зефира смотреть.
quote:
Originally posted by realok:С тем, что было не сравнить. вполне сносная дорога.
забрал свои слова обратно))) сегодня было нечто...
разочаровал Зефир. Заскочили сегодня после 22х, нашли последний столик на втором этаже (стол в проходе), чудо компания рядом на отмечалась и освободила стол. Спросил у официантки (после уборки стола) можно ли его занять - пересесть? ответили- да!!! Через 15ть минут пришла другая официантка и сказала "освободите стол, тут у нас пришли!!!!" там важные гости в свитерах пожаловали! Формат ли Зефира вышвыривать из за стола ради чьих то знакомцев из сотрудников?
Первый раз был на втором этаже, но заказ пива в 30 минут!!! с тремя напоминаниями! жесть.
Еще про второй этаж: с 22х до 2 часов на танцполе видел от 2 до 7 человек, зачем тот глухой человек на пульте выкручивает ручку громкости? там в этот момент 50-70 человек общается и кушает!!!
На первом этаже так же. Разговаривать вообще невозможно, даже рядом сидящий человек не слышит вообще ничего из того, что я говорю... Обслуживание не такое быстрое как хотелось бы, но можно скинуть на то, что зал был полон.
А у будни у вас музыка так же орет?
почему сайт не работает? уже который день!! хочу ознакомиться с вашей кухней и не получается
quote:
Originally posted by ShoCK:
почему сайт не работает? уже который день!! хочу ознакомиться с вашей кухней и не получается
Сейчас всё работает.Как -то недавно был перенос серверного оборудования в новый дата-центр.Из-за этого,возможно,какое-то время была недоступна информация.
Здесь можно проконсультироваться по поводу выпускного вечера ;летом! Если да; дайте знать в РМ!
всё равно не работает. сами попробуйте по ссылке перейти
Странно,у меня всё работает-перехожу по ссылке
Интереса ради проверил-тоже по ссылке не заходит...
тоже не работает
С сайтом разобрались.Модераторы обещали ,что сегодня ночью или завтра утром всё будет нормально.
У меня всё открывается,так как(как мне объяснили) сайт сохранён в памяти(то ли ноутбука, то ли браузера,не знаю-я в этих вопросах лес дремучий))).
Просим прощения за временные неудобства(
quote:
разочаровал Зефир.
Прошу, не разочаровывайтесь! Да, у нас бывают косяки, недалёкие официантки, а ди-джей иной раз не может быстро сориентироваться под странную публику (бабушки и девочки, дедушки и мальчики). мы очень стараемся...
quote:
А у будни у вас музыка так же орет?
Конечно же нет. только фоновая музыка.
quote:
почему сайт не работает?
УРА, САЙТ ОПЯТЬ РАБОТАЕТ!
quote:
Здесь можно проконсультироваться по поводу выпускного вечера ;летом!
Уважаемые дамы и господа! О заказе банкетов летом вы всегда можете проконсультироваться у наших администраторов по тел. 303-503. На будние дни также может действовать индивидуальная скидка (актуально для выпускных).
quote:
Originally posted by Зефир:Прошу, не разочаровывайтесь!
конечно не будем. У вас очень вкусно и красиво.
quote:
Originally posted by Зефир:
Да, у нас бывают косяки, недалёкие официантки,
просто введите правило, если пересадили за стол на котором не было таблички стол заказан - то народ уже не трогать. А при 100% заполняемости, новых посетителей вводить только после осмотра зала, а не по памяти какие столы свободны.
quote:
Originally posted by Зефир:
а ди-джей иной раз не может быстро сориентироваться под странную публику (бабушки и девочки, дедушки и мальчики).
не согласен, это просто не профи! Ну и врядли он знаком с физикой звука. Зачем качать на всю мощь кода вокруг не более десятка танцующих? Звуковая волна идет дальше и не глушит танцующих! Просто пояснить псевдо ди-джею, что до 20ти танцующих тел - громкость одна! А при большем кол-ве другая. и т.д.
quote:
Originally posted by Зефир:
мы очень стараемся...
поварам огромный респект! последний раз шашлык по-ливанский был выше всех похвал! Кст, до пробовал Цезарь в разных заведениях города, отдаю Вам пальму первенства! Лучший вариант, пусть и хоть с небольшим отступлением от оригинального рецепта.
quote:
Просто пояснить псевдо ди-джею, что до 20ти танцующих тел - громкость одна! А при большем кол-ве другая. и т.д.
Согласна, учимся мы пока...((((
quote:
поварам огромный респект! последний раз шашлык по-ливанский был выше всех похвал! Кст, до пробовал Цезарь в разных заведениях города, отдаю Вам пальму первенства! Лучший вариант, пусть и хоть с небольшим отступлением от оригинального рецепта.
Спасибо, ваши благодарности поварам обязательно передам! они так рады будут!
quote:
Originally posted by Зефир:
Спасибо, ваши благодарности поварам обязательно передам! они так рады будут!
тогда еще за роллы передайте! тут в офисе клиенты заказали из "гламурного" места... кушали - плевались. И было одно сравнение - Зефир, мол чего не заказали то в нормальном месте! Надо над рекламой поработать!
Внимание 90-е вернулись в кафе Зефир! Нечего там делать!!!!! Недавно отдыхали мои хорошие знакомые.Так там против них троих 10 гопников.Жесть-охрана просто стояла и ссала в стороне! Там постоянно происходят драки! НЕЧЕГО ТАМ ДЕЛАТЬ!!! Это уже далеко не первый подобный случай!
Сам был там летом-было все хорошо.Если и заеду туда обязательно возьму травматик! ОХРАНА ВСЕ РАВНО НЕ ПРОВЕРЯЕТ НА ВХОДЕ.
quote:
Originally posted by realok:
тут в офисе клиенты заказали из "гламурного" места... кушали - плевались. И было одно сравнение - Зефир, мол чего не заказали то в нормальном месте! Надо над рекламой поработать!
Из уст(довольных посетителей) в уста(потенциальных посетителей) -лучшая реклама!!!-доказано)
quote:
Originally posted by Dabro:
Внимание 90-е вернулись в кафе Зефир! Нечего там делать!!!!! Недавно отдыхали мои хорошие знакомые.Так там против них троих 10 гопников.Жесть-охрана просто стояла и ссала в стороне! Там постоянно происходят драки! НЕЧЕГО ТАМ ДЕЛАТЬ!!! Это уже далеко не первый подобный случай!Сам был там летом-было все хорошо.Если и заеду туда обязательно возьму травматик! ОХРАНА ВСЕ РАВНО НЕ ПРОВЕРЯЕТ НА ВХОДЕ.
https://izhevsk.ru/forummessage/141/1462324-2.html
Ваш мэссадж понятен))))
это не причем! там тема про шашлык-(ЧИТАЙТЕ ВНИМАТЕЛЬНО)я говорю правду! зефир-быдло отстойник! скажите из того что я написал неправда???? Нет не одних выходных БЕЗ ДРАК! или это не так??? А охрана там просто для "мебели".На счет еды-да там хорошо кормят-но ДРАКИ ПОСТОЯННО!!! Признайте это как факт!
quote:
Originally posted by Dabro:
Нет не одних выходных БЕЗ ДРАК!
Вы там каждые выходные бываете,чтобы так утверждать?(Отвечаю за Вас-Нет,т.к.сами написали,что Вам рассказали друзья,а Вы были когда-то летом,и сами заметили,что хорошо всё было-без драк).А я бываю в выходные.Часто.До закрытия.Я не исключаю возможность драки в Зефире,но это возможно в любом заведении,где есть алкоголь и где его употребляют.Сколько раз не начинали драться(причём не обязательно быдло,а нормальные люди,которые много употребили) охрана всегда срабатывала оперативно,зачинщиков просто выводили на свежий воздух.
quote:
Originally posted by Dabro:
Недавно отдыхали мои хорошие знакомые.Так там против них троих 10 гопников.
Поверьте,по Зефиру не ходят толпы гопников 10 человек и не пристают к отдыхающим мирно людям.То,что Ваши знакомые с кем то что -то не поделили- могло случиться в любом другом месте.
Поэтому Ваши слова про быдло -отстойник и про бездействующую охрану и тем более про "каждые выходные"(откуда только такие факты )считаю необоснованными и ничем не подтверждёнными.
Все мои знакомые и друзья так говорят! Охрана не вмешивается-это факт.Драки происходят постоянно-глупо отрицать,когда нужно принимать меры.Вы бы приняли к вниманию эти слова,вместо того чтоб отпираться.
"Я не исключаю возможность драки в Зефире"- вы сами все подтвердили.
А я нашла ошибку на сайте прям на главной страничке. Просто сразу бросилось в глаза)
У нас:
- каждое воскресенье
В 12:00 всех детей и их родителей кафе <Зефир> приграшает на детский праздник.
Отдыхали в субботу с компанией! Всё супер, всё понравилось. И еда, и развлекательная часть. Обслуживание быстрое и качественное! Огромный респект официанту Максиму, сработал на 100%!!! Никаких драк за весь вечер до закрытия нами не было обнаружено. А вот 19-го марта были в Дербенте.......разница с Зефиром огромная!! И атмосфера, и обслуживание. Зефир - суппер!!!
Самореклама никогда не помешает!! Принимайте меры!
quote:
Originally posted by Алена Кручинина:
Поверьте,по Зефиру не ходят толпы гопников 10 человек и не пристают к отдыхающим мирно людям.То,что Ваши знакомые с кем то что -то не поделили- могло случиться в любом другом месте.Поэтому Ваши слова про быдло -отстойник и про бездействующую охрану и тем более про "каждые выходные"(откуда только такие факты )считаю необоснованными и ничем не подтверждёнными.
давайте проще объясним читающим! Зефир заведение не для гопников, люди ходят соответствующие... Охрана в Зефире имхо профи, глаз наметан. Конфликты пресекают сразу... на детей не похожи. Другой вариант, что курят в стороне, когда нарвавшаяся сторона переоценила себя и попала...
А так, там наверняка кнопка вневедомки! Если так, то устиновские там будут минуты через 3!
Так что все вполне безопасно!
quote:
Originally posted by realok:
А так, там наверняка кнопка вневедомки! Если так, то устиновские там будут минуты через 3!Так что все вполне безопасно!
Это точно)Были ситуации-приезжают очень быстро.
quote:
Originally posted by ShoCK:
Отдыхали в субботу с компанией! Всё супер, всё понравилось. И еда, и развлекательная часть. Обслуживание быстрое и качественное! Огромный респект официанту Максиму, сработал на 100%!!! Никаких драк за весь вечер до закрытия нами не было обнаружено. А вот 19-го марта были в Дербенте.......разница с Зефиром огромная!! И атмосфера, и обслуживание. Зефир - суппер!!
Спасибо за оценку!
quote:
Originally posted by Dabro:
Все мои знакомые и друзья так говорят! Охрана не вмешивается-это факт.Драки происходят постоянно-глупо отрицать,когда нужно принимать меры.Вы бы приняли к вниманию эти слова,вместо того чтоб отпираться.
Я не отпираюсь,просто "мне не говорят",а я вижу собственными глазами,поэтому,полагаю,у меня больше оснований что-либо утверждать.
quote:
Originally posted by Dabro:
Самореклама никогда не помешает!! Принимайте меры!
Опять необоснованно....Если Вы кого-либо обвиняете,будьте добры подтверждать это какими бы то ни было доводами....
В прошлое восскресенье на первом этаже расскажите что было??? или опять будете отпираться?
А было вот что! Моя хорошая знакомая заехали поесть суши,сидели на первом этаже.Напротив них сидела компания из парней и вскоре они пытались затеять драку!
Я еще раз повторяю,против вашей еды я ничего не имею против! А вот то что вы нагло врете,и то что у вас происходят систематически драки-пардон господа надо что то менять.А с таким подходом и отпираниями от всего вышесказанного вы растеряйте нормальных клиентов.Удачи в "работе".
AninaAnya,спасибо,мы исправим!
quote:
Originally posted by Dabro:
В прошлое восскресенье на первом этаже расскажите что было??? или опять будете отпираться?
В прошлое воскресенье на первом этаже было тихо,спокойно,люди кушали и отдыхали,пьяных не было вообще.....А днём был детский праздник ещё)))"Отпираться" не буду.
quote:
Originally posted by Dabro:
Напротив них сидела компания из парней и вскоре они пытались затеять драку!
quote:
Originally posted by Dabro:
и то что у вас происходят систематически драки-
quote:
Originally posted by Dabro:
пардон господа надо что то менять
Попытка драки и драка-вещи разные.Драка,и особенно,её попытка может произойти в ЛЮБОМ заведении города.Что-то менять-это просто никого не пускать и закрыть кафе.Тогда точно возможность драки исключим)))
quote:
Originally posted by Dabro:
Удачи в "работе".
Спасибо.Желаю и Вам всего самого лучшего,чтобы ничто и никогда Вас не огорчало)))Остальное напишу в ПМ
Драки устраивает не персонал заведения, а непосредственно сами гости. От Зефира требуется лишь выбирать контингент, чем они и занимаются. Ни одно заведение не будет радо тому, что происходят регулярные стычки, но никто от этого и не застрахован. И я Вам могу перечислить еще десяток крупных и популярных заведений, в которые ходят солидные и обеспеченные гости, и в которых периодически возникают обсуждаемые ситуации. А объясняется все очень просто:
quote:
Originally posted by Алена Кручинина:
Я не исключаю возможность драки в Зефире,но это возможно в любом заведении,где есть алкоголь и где его употребляют.
Но это уже совсем другая история.
А по клубным картам новости есть?
у меня вот такой вопрос: по воскресеньям у вас детский праздник только в 12-ть или в течении дня - вечера тоже могут детишек развлечь, пока родители кушают?
quote:
Originally posted by Kostya77:
А по клубным картам новости есть?
Зефир пока не будет вводить клубные карты)Но всё может быть....)
quote:
Originally posted by ShoCK:
у меня вот такой вопрос: по воскресеньям у вас детский праздник только в 12-ть или в течении дня - вечера тоже могут детишек развлечь, пока родители кушают?
Развлекательная программа для детей бывает часов до 13.00-14.00.Хотя,на самом деле,идея с аниматором на целый воскресный день хорошая)
Было бы не плохо....а то время не самое удачное с 12-ти до 14-ти, у детишек тихий час в это время
У меня была такая история:встретилась с подругами в "Зефире".заказала вино.через 15 минут принесла официантка закупореную бутылку и уходя сказала:"когда нужно будет открыть позовите,а то пробка плохо открывается".ну конечно,мы же пришли просто посмотреть на бутылку вина,и правда зачем открывать.Через час,после напоминания,принесли горячее и без приборов.Пришлось просить приборы у другой официантки,потому что наша куда-то испарилась и в ближайшие 15 минут мы ее не видели.И догадайтесь что было дальше,когда принесли торт...Официантка спросила"Вам его нарезать?"Частенько бываю в "Зефире",но от такого обслуживания в шоке.
Я хочу высказаться по поводу кафе Город, контора одна и та же))
При открытии все было намного лучше, прошло совсем немного времени и соус для ролл стали разводить водой на столько что он даже не чувствуется, роллы в размерах уменьшаются...Как понять такое????
И вообще пожелание для всех кафе: делайте фото в меню!!!!!
quote:
Originally posted by Жужулька:
Официантка спросила"Вам его нарезать?"Частенько бываю в "Зефире",но от такого обслуживания в шоке.
все правильно спросила, может быть Вы сам хотите его нарезть, как Вам надо...
Поверьте то что Вы здесь написали- это просто мелочи, бывает такое что огого...
))))
Котоводиха,
"Контора", то есть сеть,на самом деле ,одна
Только тема про "Город" есть другая
https://izhevsk.ru/forummessage/141/1025634-5.html
Была бы очень благодарна,если бы Вы писали туда,что именно Вам стало меньше нравиться в Городе.По поводу роллов-их выход мы не уменьшали,он остался такой же,как и был при открытии.Соус водичкой всегда немного разводится и доводится до вкуса суши-поваром."Фабричный" соус с роллами употреблять очень невкусно-он слишком солёный.Если Вам кажется,что он слишком разведён,просто попросите у официанта,чтобы Вам поменяли на более концентрированный
ок, отпишусь туда...ну почему никто не хочет из работающих признавать что обслужевание отвратительное!!!!!!
Размещаете на сайтах фото с кухни Зефира, так вообще у меня шок: ни одна не одела колпак и перчатки, какая грязь осталась от предыдущего блюда под ногтями её перенесли в другое блюдо (даже при хорошем мытье с мылом, под ногтями грязь остается)...УЖАС, ПОЗОРИЩЕ!!!!!! хоть для фото бы одели все это, чтобы не сидеть и не ждать в тарелке чьих то волос!
Сиди дома и ешь собственно приготовленную еду!
Из собственно выращенных продуктов!
Конешно же на собственной земле,удобренной своим же навозом!
Реши проблему своим отсутствием в данном месте!
ух как...видимо тоже работник Зефира)))
почему то я свою работу выполняю на 100% и в надлежащем виде...что же вам мешает выполнить ее так же?
MasKaRaD - не работник Зефира.
К сожалению,пока не могу понять,про какие фото на каких сайтах вы сейчас говорите.
зайдите в контакт, там группа есть
покрайней мере была
и там много было комментов по поводу внешнего вида на кухне!!!!
PS ВОЗМОЖНО КОММЕНТЫ УДАЛИЛИ, НИКОМУ ВЕДЬ НЕ НУЖНА АНТИРЕКЛАМА
Зефир.. Ваш шашлык по-ливански бесподобен, в понедельник он просто творит чудеса!
Но, в Вашем магазине надо что-то делать с ценами. Цезарь на вынос чуть ли не в два раза дешевле, зато тот же шашлык мягко скажем дороже чем в кафе. И зачем эти приколы с весовкой? Сделайте в магазине стандарт весовки как в кафе, кто хочет меньше тот уточнит.
Жужулька,
официанты разные бывают... Кто то хорошо работает, а кто-то, из новеньких, ещё только учится.((( Эта официантка и то уже "учёная". Знает, что лучше сначала спросить, резать ли торт и открывать ли бутылку, чтобы потом не выслушивать возмущения гостей, которые хотели другого.
Надеюсь в следующий раз обслуживание вам понравится больше.
quote:
Originally posted by Котоводиха:
ок, отпишусь туда...ну почему никто не хочет из работающих признавать что обслужевание отвратительное!!!!!!
Потому, что многим из гостей нравится обслуживание. Да, бывают косяки и нам очень полезно знать мнение наших гостей, где, с кем и когда происходят случаи неудовлетворительной работы персонала. Спасибо за отзыв.
P.S. Фото в контакте - это личные фото работников. Для них они "раздеваются" и позируют. Группа создана не для рекламы, а для общения.
quote:
Ваш шашлык по-ливански бесподобен, в понедельник он просто творит чудеса!
)))))
quote:
Но, в Вашем магазине надо что-то делать с ценами. Цезарь на вынос чуть ли не в два раза дешевле, зато тот же шашлык мягко скажем дороже чем в кафе. И зачем эти приколы с весовкой? Сделайте в магазине стандарт весовки как в кафе, кто хочет меньше тот уточнит.
Посмотрю завтра, в магазине у нас всё должно быть дешевле, чем в кафе....
Тоже хочу написать пару строк благодарности кафе Зефир, был у вас всего 3 раза, с 2-х годовалым ребенком, понравилось абсолютно все !!! Молодцы , так держать !!!
quote:
Originally posted by Зефир:Посмотрю завтра, в магазине у нас всё должно быть дешевле, чем в кафе....
спс. в м-не купил за 100 руб. одну шпажку (4-5 кусочков) в кафе приносят две такие шпажки за 150.
quote:
спс. в м-не купил за 100 руб. одну шпажку (4-5 кусочков) в кафе приносят две такие шпажки за 150.
Дошло да меня наконец... Обычно если одна шпажка, то в ней 4 кусочка, если две -в ней по три кусочка на каждой. также бывает различное количество кусочков на шпажке, исходя из общего веса порции. Поэтому разница в цене.
quote:
Originally posted by realok:спс. в м-не купил за 100 руб. одну шпажку (4-5 кусочков) в кафе приносят две такие шпажки за 150.
оперативно!
теперь две шпажки и со словами: "весовка как в кафе" = 190 руб.! вроде он (шашлык) в кафе стоил 150? т.е. в магазине дороже?
Но, круче было забрать еще заказ на три порции цезаря! когда его подали в одной упаковке (как из под торта) очень удивился. А в ответ получил: "а вы уточняли?"... прям не знаю, надо при заказе трех порций блюда уточнять, что все порции отдельно?
похоже и проще дешевле ходить в кафе...
Почему не вижу свой последний пост?
realok, я вам писала, но напишу ещё раз в личку.
Почему убрали детский уголок? Дочке теперь там не интересно
где можно посмотреть цены на готовую продукцию в вашем магазине? на сайте разместите
quote:
Originally posted by Зефир:
Почему не вижу свой последний пост?realok, я вам писала, но напишу ещё раз в личку.
жду... очень как то все не понятно. Но безумно вкусно!
quote:
Почему убрали детский уголок? Дочке теперь там не интересно
Все игрушки сломались, кое-что по домам разнесли...)))
Скоро привезём новые игрушки и оборудуем новый уголок.
quote:
Тоже хочу написать пару строк благодарности кафе Зефир, был у вас всего 3 раза, с 2-х годовалым ребенком, понравилось абсолютно все !!! Молодцы , так держать !!!
Спасибо, приходите ещё!
quote:
где можно посмотреть цены на готовую продукцию в вашем магазине? на сайте разместите
Не размещали пока на сайте, так как ассортимент большой и часто меняется. Но на будущее продумаем. Приезжайте, посмотрите, думаю вы не уйдёте, не купив какую-нибудь вкуснятинку...)))
так и осталось секретом порция шашлыка по-ливански в Вашем м-не за 190 руб. с весовкой как в кафе! там же он вроде 150 стоил!
А вы посмотрите цену на шашлык на сайте.190 он стоит в кафе. Сайт есть в первом посте
quote:
Originally posted by Aldina:
А вы посмотрите цену на шашлык на сайте.190 он стоит в кафе. Сайт есть в первом посте
спс за подсказку. Значит цена в м-не и кафе одинаковая... на шашлык уж точно.
до НГ очень часто с мужем ездили ужинать в Зефир. Но что случилось после НГ? Может повара сменили?
Приехали поужинать, отметить замечательное семейное событие... И что в итоге? Такого ужасного салата (Цезарь с курицей) я в жизни не пробовала!!! Местами тухлые помидоры...+ завалявшиеся где то и кем то замученные 3 тооооооненьких почти прозрачных ломтика курицы... + затхлые сухарики....+ куча пекинской капусты (похоже основа блюда) и все это приправлено ужасным соусом... видимо "от шеф повара"... Это было самое яркое событие вечера... Остальные блюда по вкусу не далеко ушли... Из 5 заказанных блюд - только одно оказалось съедобным.
Теперь ресторан Зефир даже не рассматриваем как место, где можно вкусно поесть. А ведь раньше рекомендовали всем друзьям.
Кстати, друзья тоже не в восторге в последнее время от кухни в Зефире.
quote:
мадам Дор Блю
вы со своими претензиями обращались к официанту, администратору?
смешно такие посты читать чесслово))
а вы не читайте ))
если тема посвящена "Зефиру", то мое мнение здесь имеет право быть
quote:
Такого ужасного салата (Цезарь с курицей) я в жизни не пробовала!!! Местами тухлые помидоры...+ завалявшиеся где то и кем то замученные 3 тооооооненьких почти прозрачных ломтика курицы... + затхлые сухарики....+ куча пекинской капусты (похоже основа блюда) и все это приправлено ужасным соусом... видимо "от шеф повара"...
Ээээ, конечно же, основа данного салата листья салата. Мы подаём микс из пекинской капусты, айсберга и радиччо. Ведь это не куриный салат, а Цезарь с курицей. А соус самый что ни на есть оригинальный соус "Цезарь", как полагается. Кому то он нравится, кому то нет. На вкус и цвет, как говорится... Я почти каждый день ем этот салат, правда мне не попадались затхлые сухарики. Возможно, вам не понравился вкус орегано, которым немного присыпают их при "сушке".
мадам Дор Блю, если у вас будет время, напишите мне в личку что вы ещё заказывали, а я с этим вопросом разберусь. Спасибо за отзыв.
quote:
Originally posted by Зефир:
мне Вы так и не ответили! откуда цена в магазине и в кафе одинакова!!?? Магазин у Вас "колбасит" опять сменились весовки, но за те же деньги! порции уменьшили. соотношение ингредиентов в блюде вечно меняется. Смысл класть меньше зелени (в цезаре) - это ж копейки. Про кол-во курицы - молчу...то много то мало. Да и вообще давайте думать о стандарте! А то Ваш магазин сплошная лотерея! Про забывчивость вообще молчу! отпускают продукты без ингредиентов к блюду. И это постоянно. Там либо торговать пирожками надо, либо как то исключать эти минусы!
quote:
мне Вы так и не ответили!
Я вроде в личку вам всё написала... Попробую ещё раз
quote:
откуда цена в магазине и в кафе одинакова!!??
В магазине цена на шашлык 100 руб. Но, если люди хотят "как в кафе", то открывается папка меню кафе и оформляется заказ по ценам кафе. Там шашлык стоит 190 руб., потому что весовка больше.
quote:
Смысл класть меньше зелени (в цезаре) - это ж копейки.
Если уж на то пошло, то "зелень" почти в два раза дороже курицы.
quote:
Да и вообще давайте думать о стандарте!
Мы всегда стараемся соответствовать нашим внутренним стандартам. Но и всегда стараемся гибче работать с покупателями, изменяя и рецептуры и подачу. Ведь только специально для вас мы готовим вам Цезарь с двойной курицей. А для других покупателей мы готовим блюда без лука, греческий не с брынзой, а с тофу, "Зимний" не с колбаской, а с языком...
quote:
Про забывчивость вообще молчу! отпускают продукты без ингредиентов к блюду. И это постоянно.
За забывчивость продавцов извиняюсь. Да и не молчите вы, сделайте замечание продавцам. Они это сразу для себя отметят. Критика покупателей на них очень хорошо действует.
quote:
Originally posted by Зефир:
В магазине цена на шашлык 100 руб. Но, если люди хотят "как в кафе", то открывается папка меню кафе и оформляется заказ по ценам кафе. Там шашлык стоит 190 руб., потому что весовка больше.
Еще раз: магазин у Вас фасует 1\2 (рассказывать что это не 1\2 не надо, весовку видел) кафешной порции = 100 руб. 1 кафешной порции = 190 руб. порция в кафе = 190 руб. Ну, и? За точность про 1\2 готов дежать ответ! ибо в кафе и магазине бываю регулярно.
quote:
Originally posted by Зефир:
Если уж на то пошло, то "зелень" почти в два раза дороже курицы.
ого! а весовки то? зелени 20 гр. а курицы то по более! да и даже салат Ромэн (он вроде по рецепту) не стоит дороже гриля филе курицы!!! он же есть в свободной продаже! он кратно дешевле.
quote:
Originally posted by Зефир:
Ведь только специально для вас мы готовим вам Цезарь с двойной курицей.
Спасибо за это большое. Но уже не только я делаю такие заказы. Кст опять же, что до магазина - такой заказ они исполняют не всегда, путаются (просто двойная порция, двой ной сыр!!! все порции в одну)
очередной респек поворам Зефира за кухню! Реально все вкусно! Вы молодцы!
а вот, администрации Зефира, мой новый привет:
quote:
Originally posted by Зефир:
Если уж на то пошло, то "зелень" почти в два раза дороже курицы.
да, убедился. Заказал два двойных цезаря "без курицы!!!" в магазине. Приехал, забрать - он с курицей (да, мож глупо без курицы заказывать, но мне так надо было). Конечно, тут же извинились и удалились. 5 минут и выносят нужный заказ, эхх вот главная незадача, новый ценник наклеили поверх старого. Оплатил. Уже потом, при употреблении аккуратно отклеил новый ценник = разница 2 рубля!!!!!
т.е. Зефир оценивает курицу в двух двойных порциях в 2 рубля?
Добрый день, а когда в меню появятся тайские блюда?
согласна
quote:
да, убедился. Заказал два двойных цезаря "без курицы!!!" в магазине. Приехал, забрать - он с курицей (да, мож глупо без курицы заказывать, но мне так надо было). Конечно, тут же извинились и удалились. 5 минут и выносят нужный заказ, эхх вот главная незадача, новый ценник наклеили поверх старого. Оплатил. Уже потом, при употреблении аккуратно отклеил новый ценник = разница 2 рубля!!!!!
т.е. Зефир оценивает курицу в двух двойных порциях в 2 рубля?
Курицу убрали, добавили ещё немного листьев салата (чтобы порция "смотрелась"), взвесили по новой из расчёта цены за этот салат. Вот и всё.
letochka,
они будут в обновлённом меню нашей летней веранды. И если погода будет благоприятствовать, то завтра мы откроем наш летний сезон. Добро пожаловать!
quote:
Originally posted by Зефир:Курицу убрали, добавили ещё немного листьев салата (чтобы порция "смотрелась"), взвесили по новой из расчёта цены за этот салат. Вот и всё.
там тара и так была заполнена по полной! да и со зрением вроде все ок. точно видел, что объем не изменился. хорошо, не заметил я 10 грамм новой зелени (больше тупо не вложить, посуда не позволит)! по цене это две двойных курицы? Вы скажите как же так? Вот вроде в кафе хожу регулярно, в Ваш магазина вообще 2-3 раза в неделю, куче друзей Вас прорекламировал... но, Вы как то не верите в правило 10:2
P.S. когда "добавили ещё немного листьев салата" кладите их поверх ранее лежавших помидор и листьев с отпечатками лежавшей курицы! А то сомнения...
quote:
letochka,
они будут в обновлённом меню нашей летней веранды. И если погода будет благоприятствовать, то завтра мы откроем наш летний сезон. Добро пожаловать!
Вот как раз в среду и собрались к вам.
quote:
т.е. Зефир оценивает курицу в двух двойных порциях в 2 рубля?
Зачем нам оценивать отдельно курицу, отдельно листья? Есть цена за салат "Цезарь" 40 руб. за 100 гр. Отсюда и пляшем. С курицей он, без курицы, без соуса, без сыра (это уж только Ваше желание). Все салаты продаются на вес и правильность цены Вы всегда можете проверить на ярлычке упаковки.
quote:
Originally posted by Зефир:Зачем нам оценивать отдельно курицу, отдельно листья? Есть цена за салат "Цезарь" 40 руб. за 100 гр. Отсюда и пляшем. С курицей он, без курицы, без соуса, без сыра (это уж только Ваше желание). Все салаты продаются на вес и правильность цены Вы всегда можете проверить на ярлычке упаковки.
вот теперь ясно, надо было чуть раньше про это написать - про хитрости ценообразования!
тем не менее, Ваш цезарь самый лучший!
quote:
вот теперь ясно, надо было чуть раньше про это написать - про хитрости ценообразования!
тем не менее, Ваш цезарь самый лучший!
Извините, я просто сразу не поняла о чём речь....
Рада, что вам нравится, приходите почаще!
quote:
Originally posted by Зефир:
Рада, что вам нравится, приходите почаще!
только сегодня от Вас... чувствуется Ваше участие в работе магазина! "Рекламлю" Вашу отличную кухню как могу!
P.S. большие емкости под соус у Вас не герметичны. Не смертельно, но имейте ввиду.
Зефир, сходили на тест тайского меню. блюда, конечно, не только вкусные, но и несказанно огромные. Пробовали пад-тай с мясом и с креветками - без комментариев отменно, а я себе грин-карри заказала. Ну, предположим, я-то люблю, когда горячо и остро. Но незнающие гастритники-язвенники могли и проколоться! Было бы крайне желательно со стороны официантов предупреждать о том, что блюдо не просто острое, а очень острое. Это такое пожелание.
Была в "Зефире" 1 раз, 8 марта этого года, у подруги было ДР в этот день. Она заранее позвонила, узнала до скольки они работают, ей ответили, что до 2 часов ночи, она заказала столик. Были ошарашены, когда нам в 11 часов вечера официантка сказала, что через час они закрываются... На вопрос почему тогда по телефону подруге сказали, что будут работать до 2 часов ночи, она ответила, что администрация(?) забыла, что 9 марта рабочий день, поэтому ответили, что до 2-х... Если бы мы заранее знали, что Зефир будет работать до 00.00, то могли бы подыскать другое заведение, а так получилось некрасиво.
quote:
Это такое пожелание.
Спасибо. Мы над этим работаем, надеюсь у нас получится.
Приходите ещё!
voess,
извините, это наша ошибка. Немного поздновато сообщили о режиме работы администраторам и они успели дезинформировать некоторых гостей.(((
Поняли, конечно, что косяк, но поздно...
напишите пожалуйста,сколько заказ стола,до которого часу работаете в субботу и есть какая то развлекательная программа?
Из википедии - Ижевск.
Предприятия общественного питания: Subway, Virgin cafe, Welten, Mama-pizza, Cherry City, Камелот, Коррида, cеть пиццерий <Ещё кусочек>, Домино, Салат, Кофе 7, Прага, Кама, Позимь, Зефир, Пятница, Ростикс (KFC group), Дербент и др.
Мне нравится словосочетание - Кама, Позимь, Зефир. Прямо в точку.
Доброго времени суток. Скажите, каковы условия заказа столика на веранде на 8 человек. Спасибо.
quote:
Originally posted by Match:
Мне нравится словосочетание - Кама, Позимь, Зефир. Прямо в точку.
Что вы этим хотели сказать? Просто не поняла,поэтому интересуюсь....))))
а мне очень нравится такой сосед как кафе "Зефир" (наш дом напротив кафе), и территория вокруг облагородилась, и магазин готовой еды замечательный, ну вообщем умнички. Только одна махонькая к вам просьба, не устраивайте, пожалуйста, стреляющих феерверков на дорожках, очень уж громко, я с ребенком вынуждена забегать в ванну, чтобы переждать эту кононаду. Надеюсь на Ваше понимание
tory,
спасибо за добрые слова.
Сами то мы фейерверки устраиваем только на день рождения кафе - 9 сентября. А гостям, желающим их устроить на нашей территории, рекомендуем всё это дело провести до 21.00час. Жаль, что у нас люди не осознают, что находятся в жилом районе и втихушку всё-таки... Охранники бегают, суетятся, а толку... Фейерверк-то уже запущен...
Спасибо и Вам за понимание!
23-го числа вечером заезжали ужинать, заказ приняли-принесли быстро, кальян-супер, только вот в бокале с вином обнаружили осколок стекла размер чуть меньше 1 см, показали официантке, никаких обьяснений, только лицо вытянулось и промычала какую-то х-ню, администратор тоже не фонтан, короче г-но Ваше заведение с таким отношением!!!!!
Здравствуйте, Алена. Кама, Позимь - реки. Зефир - кулинарное изделие. Думаю, логика такая.
Давайте, по-существу. Всё равно никто ничего не понял.
Пожелание:
если на линии раздачи нет того, чего хочет клиент, то можно мягко и ненавязчиво предложить обратиться к официанту и сделать заказ желанного блюда у него.Одно ведь заведение. И наверное должны работать вместе на положительный результат.
Стервочка*
Приношу лично свои искренние извинения. непонятно как ЭТО там оказалось, но впредь будем внимательнее. Спасибо за отзыв.
СвеТТуля,
спасибо за пожелание, обязательно это проговорим с девочками на раздаче. Приходите ещё, будем рады видеть Вас!
в пятницу отмечала у вас свой день рождения, сидели на веранде)))по кухне и обслуживанию замечаний нет,все как всегда безумно вкусно, официантку правда пришлось ловить, но это объясняется тем, что было очень много народа.единственное но- хотели далее зайти потанцевать в зал на втором этаже, но охрана не пропустила одного из молодых людей, объяснив, что он по дресс-коду не проходит)))я конечно понимаю, что это явление нужное, но может в такую жару стоит быть менее строгими, бриджи и футболка, по-моему, вполне нормальный внешний вид для лета.далее поехали в клуб, так вот там такого замечания к нему не возникло)))
все вкусно,но обслуживают ну очень долго.
Вчера встречались в Зефире с девочками с работы, обстановка очень понравилась, симпатично, уютно, красиво, официантка Настя была очень внимательна, подробно отвечала на все вопросы, появлялась регулярно - приносила все быстро. Еда лично мне понравилась - я заказывала свиные ломтики тушеные в горшочке с белыми грибами и картошкой. Была немного удивлена, что картошка была положена в горшочек в виде картофельного пюре ))) я то думала - все потушено вместе, но все равно было оч. вкусно. А вот девочки взяли шашлык по -ливански и остались недовольны - мясо было с жилками, жесткое, даже резалось плохо, говорят однозначно раньше это блюдо было вкуснее и качественнее. Ну а в целом нам очень понравилось.
ромашка666,
из-за шорт летом у нас плавятся мозги: парень в бриджах возмущается, что его не пускают, а когда его пускают, то парень в коротких спортивных шортах кричит "что вот, того пустили, а меня не пускают", тут же дама в вечернем платье визжит, что она пришла отдыхать, а "не смотреть на волосатые ноги".
Поверьте, мы стараемся, чтобы всем посетителям было комфортно. Поэтому всё-таки ограничиваем вход в летней уличной одежде.
Смородина,
вы в какой день вы были?
Не в пятницу случайно?
Были у вас в субботу. пришли полпервого ночи. нашелся свободный столик на четверых, что порадовало
брали шашлык по-ливански, принесли быстро, вкусный и порции большие, ели съели. заказала коктейль "Ночь в Милане". через 5 минут официантка вернулась и сказала, что его нет. попросила Мохито, сказали, что коктейлей никаких нет. попросила Мартини и спрайт. ни Спрайта ни Севенапа тоже нет. пришлось пить вино. с чем связана такая скудность ассортимента бара? тем более в выходные ...quote:
Смородина,
вы в какой день вы были?
в четверг
были у Вас в воскресенье,с часу дня до часов четырех дня же
нас было 7 человек, заказали кто что,чудная официантка была(жаль,имя не запомнила)
но Ваш администратор Татьяна......это просто тушите свет! Вы бы видели,с каким лицом она ходила по летней веранде....ей весь белый свет не мил,а клиенты так вообще враги! просто пару раз прошла мимо нас,мы слегка удивились такой девушке,а когда мы собрались уезжать и хотели попросить счет,то мимо шла та самая Татьяна,мы попросили позвать нашу официантку...прошло минут 10,к нам никто не подошел,мимо снова идет Татьяна,мы,соответственно,спрашиваем "а Вы к нам пригласили нашего официанта?" на что получаем ответ "нет,не видела я его"....это было сказано не поворачивая головы и с выражением "да отстаньте вы"....отвратительно просто,мало того,что не потрудилась поискать официанта,послать другого,так еще и даже просто не поинтересовалась,в чем у нас дело,что такое
мы были все возмущены,оставили запись в книге отзывов и очень надеюсь,что вы проведете беседу и объясните своему сотруднику "политику партии",что так просто с клиентами нельзя,что за выражение лица на работе,где люди к Вам приходят отдохнуть и получить заряд приятных эмоций и порцию вкусной еды...
были очень разочарованы,смазало все впечатление о хорошей посиделке Ваша рыжеволосая Татьяна....
22го отмечали мой ДР на летней веранде. официант молодой человек очень быстро все приносил и убирал. Так как был предзаказ все было на столе через три минуты после прихода гостей. Все было вкусно, спасибо!
п.с. хотелось бы каких-нибудь маленьких (или больших) бонусов для именинников.
Lyna13,
спасибо, за отзыв, мы разобрались в этой ситуации. Произошла неприятность (не буду описывать какая), но впредь мы будем знать что делать если такое произойдёт.
quote:
в четверг
Спасибо.
irina018,
спасибо за ваш отзыв. С Татьяной (наша новая хостесс) мы проведём серьёзный разговор. Приходите ещё, будем рады видеть вас вновь!
quote:
спасибо за ваш отзыв. С Татьяной (наша новая хостесс) мы проведём серьёзный разговор. Приходите ещё, будем рады видеть вас вновь!
спасибо за реакцию,надеюсь,больше не будет такого отношения к клиентам и очень надеюсь,что вы и правда примите меры)
по записи в книге отзывов тогда можно уже не перезванивать
irina018, спасибо и Вам за понимание.
К сожалению, новые сотрудники не понимают,
что доброе отношение к гостям = много новых гостей= хорошая зарплата.
Приходится объяснять.
Спасибо, что вы не промолчали, рассказали всё внятно, понятно и адекватно.
quote:
[B][/B]
Зефир, у вас замечательные тайские супчики (ела с курицей). Скажите по секрету, за счет чего достигается такой специфический вкус бульона?
скажите, пожл, а детские по воскресеньям еще проводят? интересует 21 авг. днюха у детей 2 года. подробней хочется узнать и по ценам.
полюбасу чика не бентли. чика девятина.
quote:
Originally posted by irina018:
по записи в книге отзывов тогда можно уже не перезванивать
О чем вы?!
Я оставляла жалобу в книге жалоб и предложений еще в марте 2010 года и мне так никто и не перезвонил, а администратор Альбина так до сих пор там работает и ,видимо, на хорошем счету ... Хотя лицо не менее содержательное, чем у Татьяны
quote:
Я оставляла жалобу в книге жалоб и предложений еще в марте 2010 года и мне так никто и не перезвонил
многие местные заведения этим "болеют"
quote:
администратор Альбина так до сих пор там работает и ,видимо, на хорошем счету ... Хотя лицо не менее содержательное, чем у Татьяны
чудное место с чудными администраторами! нааафиг,я не хочу приходить в заведение,чтобы там оставлять свои деньги людям с такими выражениями лиц
Не поверите, но даже моя дочка сказала, что тетя на нее грозно посмотрела, когда те играли около качели
quote:
Не поверите, но даже моя дочка сказала, что тетя на нее грозно посмотрела, когда те играли около качели
охотно поверю! ибо когда пришли мы, на нас посмотрели так,будто я этой Татьяне денег должна и второй год не отдаю(опыта не было долгов,но я предполагаю,что именно так)....
))Смешная девочка Ирина: все последние посты построены на сплошном негативе по всем "точкам" ижевского "общепита", в которых побывала. Неудовлетворенная какая-то... :-)
quote:
Смешная девочка Ирина: все последние посты построены на сплошном негативе по всем "точкам" ижевского "общепита", в которых побывала. Неудовлетворенная какая-то... :-)
вы везде это написали что ли?))))))))))))))))))
ответила в теме по Робинзону
Там и тут. Все. ))))))
quote:
Там и тут. Все. ))))))
Вы меня преследуете))))
Нет, пожалуй... Я женат: шаг влево, шаг вправо, нагоняй)))
Случайно заметил. В принципе не люблю, когда ругают: мы в бардаке живем, ибо такова наша кровь...
quote:
В принципе не люблю, когда ругают
я буду хвалить,я обещала)
поверьте,я очень многие ижевские заведения искренне люблю)
quote:
шаг влево, шаг вправо, нагоняй
суровая,но верная позиция супруги))))))))
quote:
Зефир, у вас замечательные тайские супчики (ела с курицей). Скажите по секрету, за счет чего достигается такой специфический вкус бульона?
Рада, что вам понравилось. Ну, в принципе, там ничего такого уж нет специфического. Определённое сочетание специй и овощей. Приходите ещё, кушайте на здоровье!
Natali Bentley,
детские праздники будут только в сентябре.
а мне вот у вас имбирный лимонад понравился....он такой....имбирный)))))) от души прям,сколько пробовала его в разных заведениях,только ваш впечатлил! еще бы морса облепихового
quote:
irina018
Здорово, что Вам понравилось, мне наш лимонад тоже очень нравится, очень он натуральный, никаких лишних ингредиентов. А облепиховый морс мы всю зиму готовили, но облепиха кончилась, пока ещё не закупили, посмотрим, будут ли предложения от поставщиков, очень уж он гостям нравился, хочется ещё...
Ирина, приходите ещё, лето заканчивается, а зимой лимонад мы готовить не будем!
Отличное кафе, и знакомым нравится!
От имени жителей близлежащих домов большая просьба устранить шум, который исходит от приточно-вытяжной вентиляции/ситемы кондиционирования с крыши заведения.
Реально очень громко и мешает спать.
Уже вызвали мастеров (жалоба одного из жителей дома), придут после выходных. Странно, ведь ночью ни приточка, ни вытяжка, ни кондиционеры не работают- экономим электричество. Обязательно разберёмся.
Спасибо за быстрый ответ. Мне сложно судить - шумит в темное время в жаркие дни с крыши, как будто сильным потоком воздуха колышет металлический лист
не понравилась фишка "кушай у нас а не на вынос", как в кафе кушаешь = 0 проблем, взяли недавно еду в магазине = все кто пробовал устремились на встречу с белым братом! в шоке! и в 100ты раз убедился, что в магазине плюют на нормы фасовки - порция может колебаться по весовке в два раза!!!!
Зефир, а вы не планировали выпуск карт для постоянных посетителей Зефира, Позими, Города, Малахита? Как-то при открытии Зефира были такие разговоры, но потом все заглохло..
официанток с опытом берите на работу, а не стажерок-студенток. либо хотя бы с опытом работы.
при сервировке стола разлила соевый соус по всему столу и штаны мне все залила.
простых извинений я так и не услышал. или это у вас считается нормальным в заведении? чтобы в след. раз не приходить в дорогих костюмах и чистом белье, а в том что не жалко испачкать.
quote:
при сервировке стола разлила соевый соус по всему столу и штаны мне все залила.
ужас какой((((....и вы вот так ушли просто? администратор вокруг вас не скакал?
Принцесса Жасмин,
думали об этом раньше,пока не планируем, слишком разноплановые заведения и формы обслуживания. Как только это случится,я об этом всех, конечно,извещу.
Topper, приношу свои извинения, мне очень неудобно за этот инцидент.
К сожалению, официанток с опытом работы не хватает на весь Ижевск, приходится учить, так сказать,на местах. А они волнуются, трясутся перед гостями, вот и происходят всякие неприятности.
Я вижу,что вы всё же отнеслись к этой ситуации с пониманием и не позвали администратора, но не могли бы вы вспомнить как звали ту официантку, чтобы мы поработали с ней и её обслуживание стало лучше?
Спасибо за отзыв.
quote:
и вы вот так ушли просто?
irina018, гости разные бывают, кому то не хочется себе настроение портить(отдыхать ведь пришли,или просто поужинать), а кто-то понимает, что сотрудники не роботы,а живые люди и могут совершать ошибки.
Когда же вы настроитесь уже на позитивную волну, вы ведь обещали?)))
честно, на бейдж я уже не обращал внимания. мне потом было страшно за гостей за соседним столиком, где эта девушка открывала для них бутылку шампанского.
подумал -ну всё, ппц...
quote:
Когда же вы настроитесь уже на позитивную волну, вы ведь обещали?)))
я ВСЕГДА в отличном настроении прихожу,что за бред,что еще обсудим? я должна радоваться официантам-хамам и прочей ерунде?
очень люблю грамотных официантов в верджине,кино,кофе блек, кофе семьдаже в вельтене есть,тут уж как попадется
но извините,если бы меня облили,я бы явно не промолчала
quote:
гости разные бывают, кому то не хочется себе настроение портить
а вы гостю настроение не испортили,вылив на него соевый соус? да,все не роботы,но вы несете ответственность за своих сотрудников,разве нет?
и если перед ним на месте даже не извинились нормально....ФИИИИИИ
Заказал заранее столик в кафе "Зефир" на 26 августа на 18:00. Заказывал на 7 человек (заранее вносил аванс за 7 человек по 500 рэ на брата). Когда пришли было накрыто на 6. На что официантка начала пререкаться, только потом поставили еще стол и стулья, но посуды и приборов не принесли. Кстати официантку звать Эльвира. После этого и началось самое интересное. Заказали блюдо из разных ролов "Аригато", и вы не поверите ждали это блюдо целый час. Когда прошло минут сорок с момента заказа (18:30 был сделан заказ) я подошел к старшей зала и спросил "- Почему так долго?", на что мне ответили что очень много заказов (зал был заполнен процентов на 20 максимум). Еще попросил чтоб достучались до нашей официантки и дали ей понять, что нам нужно чуть больше ее внимания и нам надоело за ней ходить постоянно ножками и звать ее чтобы сделать заказ. Когда прошло минут 50 от момента заказа, я пошел искать администратора всего кафе. Я его нашел, но эффект от сказаного был почти нулевой. Он так же стал уверовать меня, что это из-за большого количества заказов. Даже никто не удосужился просто заменить официантку и сделать время провождения в кафе приятным. Кстати попытался поплакаться о беспределе в книгу жалоб и предложений, но почитав эти 4 странички, я понял что это будет бесполезно. Чуть позднее нас стала обслуживать еще одна официантка, что в принципе сгладило напряжение. В итоге остался очень хреновый осадок от посещения этого кафе. Кстати чтобы сделали счет и потом забрали деньги, также пришлось ходить и искать администратора. Мои приглашенные друзья в будущем не изъявили желания более посещать данное заведение. Я конечно же предполагаю что это был не мой день, но всеобщее поведение руководства кафе при решении моих претензий меня удивило. Я всегда убежден, что руководители решают проблемы своих клиентов - это их работа. Еще хочу заметить что вроде блюда внусные, но порции маленькие и дорогие для статуса "КАФЕ". Программа заведения весьма скудная. В 20:30 вышли две девушки, поплясали минут пять и программа на этом завершилась. Так что решайте сами быть или не быть...
quote:
IVARU
новый
чтобы такого не было я обычно предзаказ делаю и к нашему приходу все готово бывает. советую и вам так поступать.
Если уж у вас официантки "трясутся", лучше вам с ними не "работать". Еще больше трястись будут, имхо.
quote:
чтобы такого не было я обычно предзаказ делаю и к нашему приходу все готово бывает. советую и вам так поступать.
То есть вы угощаете гостей на свой вкус, не учитывая их пристрастия, принуждая поедать то, что нравиться Вам.
нет. я за ранее это обсуждаю. можно же дозаказ сделать, если кого-то не устроит.
удивил вопрос официанта "еще мартини????!!!!!!!!!", и его выражение лица, стало жутко неудобно перед компанией, как будто я литр заказала и пью одна)
немножко следите за их проф. поведением, или как это называется)
мясо тоже перепутал, увидели уже в счете, ну да ладно)
а вот морс, который забродил, вместо вишневого сока - не очень приятная вещь)))
Вот интересно!!! Здесь руководители ЗЕФИРа бывают али как?
quote:
очень люблю грамотных официантов в верджине,кино,кофе блек, кофе семьдаже в вельтене есть,тут уж как попадется
но извините,если бы меня облили,я бы явно не промолчала
Я тоже ОООЧЕНЬ люблю грамотных официантов! Но неграмотные есть ВЕЗДЕ!
IVARU,
Вот поэтому мы и просим всех в пятницу и субботу сделать хотя бы минимальный предварительный заказ! Гостей мноого, предварительные заказы выполняются в приоритетном порядке.
P.S. Пользователь Зефир бывает здесь в свободное от работы время. Замечания в жалобной книге проверяются каждый день и всегда оставляется ответная запись на отзыв. Правда, не знаю как ответить на ваше заявление...
quote:
Если уж у вас официантки "трясутся", лучше вам с ними не "работать". Еще больше трястись будут, имхо.
Они трясутся не перед нами, а перед гостями. А мы их просто наставляем на путь истинный. Пришёл официант очень слабый,а через время смотришь - почти профессионал!
Saff,
спасибо за отзыв! Учтём!
quote:
Originally posted by realok:
что в магазине плюют на нормы фасовки - порция может колебаться по весовке в два раза!!!!
эту проблему так и не получается решить?! Может все же есть смысл сделать внушение?
вчера салат цезарь три порции на заказ (с двойным соусом) и одна с витрины. итог:
общий вес 3 порции - 368гр. 1 порция - 164гр.
вес соуса 3 порции - 60гр. 1 порция - 34гр. (при этом сотрудник Зефира утверждал, что 60 гр. это норма двойного соуса для 3х порций)
сухари 3 порции - 39гр. 1 порция - 32гр.
и ведь рады брать больше = платить больше, нафига такие разницы в соотношении ингредиентов?
Вчера был день рождения у Зефира! Там тортик был большой красивый.
И девушка рисовала песком. Мне понравилось
только вот вопрос ..почему перестали делать хумус?
quote:
(при этом сотрудник Зефира утверждал, что 60 гр. это норма двойного соуса для 3х порций)
Он ошибается. Норма соуса для одной магазинной порции 30 гр. Но это не проблема, просто просите добавить соус ещё,но помните, что его взвешают вместе с салатом. К тому же 30 гр кому-то и не хватает, кто любит посочнее.
Tigress, рада что вам понравилось! Приходите ещё!
quote:
только вот вопрос ..почему перестали делать хумус?
Мы пока работаем по летнему меню, где хумус отсутствует. Скоро у нас вернётся "зимнее" меню, где хумус будет присутствовать. А также меню обновится и появится очень много новых вкусных блюд!
это радует
quote:
Originally posted by Зефир:Но это не проблема, просто просите добавить соус ещё,но помните, что его взвешают вместе с салатом.
ну, да! лишь бы не смотрели, так что прошу чего-то необычного. Шаз поступаю проще - называю все весовки в граммах. т.е. исключаю банальные ошибки персонала.
В предновогодние праздники будет ли в вашем кафе какая то развлекательная программа? Какая творческая группа будет работать? Сколько будет стоить заказ. Коллектив примерно 30 человек
Да, развлекательная программа будет, но какая именно - этот вопрос ещё не решён. Насчёт свободных мест именно для вашего коллектива узнавайте у администраторов.
Гастрономические фестивали и тематические дни на линии самообслуживания.
Приходите, будет вкусно!
что есть для именинников?))) среди гостей будет ребенок - что то есть для детей?
Добрый вечер!
Как вы считаете, не пора ли выделить места для курящих и некурящих, как в любом уважающем себя заведении?
обслуживание ужасное! раз за разом. притом что кухня там вполне устраивает, большой выбор, на любой вкус, честно нравится.. но как представлю, что снова придется сидеть и по 2 часа ждать своих заказов (они даже расчет 2 часа несут) и мужик мой будет опять беситься и ходить орать на официантов, думаю нафиг надо... ))
был вчера , всё понравилось салаты вкусные водка тоже (=
Анна Шагина,
да, в пятницу и субботу у нас дискотека. Кстати, поспешите с заказом столика, заказов уже много. Алкоголь на сайте, к сожалению, пока не выложен - это будет, но немного позже. Вы сможете ознакомиться с картой бара, когда придёте делать заказ.
Можно тоже отзыв оставить?))Я один из клиентов, которые обедают в Вашем заведении ежедневно. По кухни и её разнообразию вопросов нет, но вот по ОБСЛУЖИВАНИЮ .... У меня только знаки препинания. Скажу, что НЕ нравиться:
1.Очень большая просьба научить кассиров быть отзывчивыми к клиентам и к их просьбам. Самое банальное не раз было замечено, когда человек просит большую кружку для чая, а в ответ получает, что их нет или закончились, или ещё что-нибудь, показывая тем самым, что ей просто даже не хочется шевелиться и что-то искать, а если девочек с раздачи попросить, то они обязательно принесут. Просто не понимаю...Воды жалко, что ли???
2.Люди приходят к Вам разные на обед. Большая просьба предупреждать о наличии острых специй в блюдах, особенно в первых, т.к. некоторым это противопоказано по здоровью или просто это есть невозможно из-за остроты.
3.САМОЕ не приятное - это когда, наконец-то, отстояв в очереди и выбрав подходящее место для обеда, кто-то начинает КУРИТЬ и запах распространяется на весь зал. Не раз был свидетелем, когда люди просто вставали и уходили, не приступив к обеду. Это очень не приятный момент. Рекомендую хотя бы на время обеда с 11-30 до 15-00 запрещать курить.
Есть ещё ряд мелких неприятностей и не доработок, которые влияют на общую оценку заведения, но это уже другие вопросы(организационные).Будет желание, отвечу в личку.
А в остальном очень даже приятное заведение.
Раньше нравилось сие заведение. Но после того как я там решила провести свое ДЕнь рождение и его мне наглым образом ИСПОРТИЛИ не, больше туда ни ногой!!!!! извиниться перед нами никто не посчитал нужным! Всем своим дальним и близким друзьям и знакомым, приятелям, родственникам и т.д. НЕ ПОСОВЕТУЮ там появляться!
1. Обслуживание отвратительное. Официанта мы так и не дождались, спустились сами (сидели на балкончике), позвали...это нормально, да?
в течение вечера думали как пригласить официанта, то ли кричать, то ли свистеть, то ли опять вставать и идти самим....
2. Кухня так себе. Чесно, не айс. В столовках вкуснее.
3. И самое офигительное. Официантка не поленилась настучать охране (на это у нее время нашлось), что на столе стоит коробка конфет, подаренная мне на Д.Р. Им это жутко не понравилось. Пришел охранник, ни здрасьте вам, ни пожалуйста...Он вежливых слов вообще думаю не знает. Стал орать, махать руками и в итоге пролил бутылку с вином (между прочим не самым дешевым) девушкам на колени, на праздничные платья.....!!!!!!!!! Никаких извинений, ни со стороны охранника, ни со стороны администрации! больше пол-бутылки пролили! как в таких случаях поступают в нормальных цивилизованных заведениях? думаю, приносят глубокие извинения, как минимум и испавляют свои ошибки! В этом случае НАМ САМИМ пришлось оплатить стоимость этой пролитой бутылки!!!!! Мы ушли, даже не поев, причем за еду тоже было заранее заплачено. за это нам тоже, естественно, ничего не возместили! Еще потом я узнала от своего молодого человека, что у него, оказывается еще взяли деньги за заказ, который он успел заказать! мы этот заказ не видели даже! Официантка нам не предоставила ни счет, ни чек кассовый, но главное денежки она успела взять! Это в принципе для этого заведения главное - не забыть взять денежки, а на все остальное плевать!!!!
quote:
2. Кухня так себе. Чесно, не айс. В столовках вкуснее.
вот уж неправда.кухня там одна из самых вкусных в городе.
quote:
3. И самое офигительное. Официантка не поленилась настучать охране (на это у нее время нашлось), что на столе стоит коробка конфет, подаренная мне на Д.Р. Им это жутко не понравилось. Пришел охранник, ни здрасьте вам, ни пожалуйста...Он вежливых слов вообще думаю не знает. Стал орать, махать руками и в итоге пролил бутылку с вином (между прочим не самым дешевым) девушкам на колени, на праздничные платья.....!!!!!!!!! Никаких извинений, ни со стороны охранника, ни со стороны администрации! больше пол-бутылки пролили! как в таких случаях поступают в нормальных цивилизованных заведениях? думаю, приносят глубокие извинения, как минимум и испавляют свои ошибки! В этом случае НАМ САМИМ пришлось оплатить стоимость этой пролитой бутылки!!!!! Мы ушли, даже не поев, причем за еду тоже было заранее заплачено. за это нам тоже, естественно, ничего не возместили! Еще потом я узнала от своего молодого человека, что у него, оказывается еще взяли деньги за заказ, который он успел заказать! мы этот заказ не видели даже! Официантка нам не предоставила ни счет, ни чек кассовый, но главное денежки она успела взять! Это в принципе для этого заведения главное - не забыть взять денежки, а на все остальное плевать!!!!
а вот по поводу этого хотелось бы услышать мнение администрации.
а выпускной д/с можно отметить? сколько будет стоить? аниматоры свои или наши?
Хочу сходить в ближайшее время в КОМИТЕТ ПО ЗАЩИТЕ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЯ, что на Бородина 21. Побеседую со специалистом, расскажу ситуацию. Пусть в Комитете тоже будут знать про столь "замечательное" заведение. А как же, страна должна знать своих героев!
Ув.Kateras,
Зефир,возможно,и прокоментирует ситуацию прилюдно,если сочтет нужным.
Вам в ПМ я изложила версию персонала,о которой знаю не понаслышке.
Возможно,она неверная,поэтому я и не изложила её на форуме,дабы Вас не компрометировать зря.
Уважаемые написатели!
Очень прошу быть сдержаннее!
PS:
quote:
КОМИТЕТ ПО ЗАЩИТЕ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЯ,
в УР упразднен.
Выясняйте отношения в ПМ.
Здесь мнения сторон уже отражены!
Solomon-07,
спасибо за ваш отзыв.
1. Кружек у нас действительно не хватало (побилось много), но вчера мы их купили, так что надеюсь, теперь с ними проблем не будет. Просто девочки могут сбегать и даже помыть недостающую кружку и предоставить её вам, а кассир обязана дежурить у кассы, особенно в час пик.
2. Этот вопрос проконтролирую.
3. И этот вопрос постаремся решить. Выделим зоны для курящих в час пик.
Анна Шагина, ромашка666,
не верьте всему что пишут...
Просто была группа гостей, которые нарушили правила установленные в нашем кафе и были очень не довольны, когда им на это указали. Наши постоянные гости в один голос бы сказали, что такой ситуации не могло быть в принципе.
quote:
а выпускной д/с можно отметить? сколько будет стоить? аниматоры свои или наши?
Да, конечно можно. Летом мы провели много таких выпускных. Стоимость зависит от даты проведения. Все хотят подешевле, поэтому мы предлагали помещение клуба в будние дни. Там, на мой взгляд очень удобно - отдельный зал на 60 человек, большой танцпол для проведения конкурсов, награждения, различных шоу и дискотеки. Точную стоимость нужно обговаривать ближе к этой дате. Пока мы не знаем что будет через полгода. Аниматоры могут быть ваши или наши, ди-джей только наш (если будет использоваться наша аппаратура).
http://www.pozim.ru/zefir.html
Теперь у нас есть виртуальный тур. Кто не был ещё в нашем кафе - будет интересно посмотреть!
Уважаемый Зефир! Ситуация была действительно не приятная.Заказ был оплачен заранее, к нам прибыли мужчины,которые сделали дозаказ.И позже мы расчитывали неплохо посидеть.Из-за маааленькой коробочки столько шумихи.Я пришла голодная отметить День Рождения подруги...и тут нас обливает вином огромный охранник,размахивая руками.Мы втроем и диванчик были вине за которое заплатили.А одежда испорченая?Причем коробочку конфет мы сдали,позже не сопротивляясь,если уж это так принципиально. Полюбовнее надо относиться к своим посетителям и поуважительнее...У нас город маленький.Проводите тренинги стандартов обслуживания с персоналом,в том числе с охраной.
Мы ушли сырые и голодные,и нам еще одежду не давали пока до конца не заплатим.Ободрали как липку,облили и конфетки то не вернули
Вино кстати перепутали,мы заказывали другое
Здравствуйте, в ужасе от вашего кафе, 26.11.11 в субб. были у вас отмечали день рождения, пошли заказывть песню, диджей ужасное хамло, отвечает, хамит, на что администратор мне сказала , а что я могу сделать??? как вы можете прокаментировать это........
Незнаю почему пришла в голову народная пословица "Дурак учится на своих ошибках, а умный на чужих."
Про кафе ничего сказать не могу, ниразу не был.
По своим ощущениям скажу, что в целом кафе на твердую четверку, ну иногда 5-
Вот придем снова экзаменовать через пару недель, хороший повод намечается, так что надеемся, что проблем с официантами и перепутанными блюдами больше не будет
Ходила на ДР к подруге . В данном кафе была в первый раз. С ходу меня прибила тётенька в гардеробе, которая потребовала сапоги положить в паетк, иначе их в гардерод не примут. как вы думаете, когда идёшь в ресторан с клатчем в руках там обязательно должен быть пакет??? Ни одно уважающее себя заведение аттавзм в виде пакетов у посетителей не просит! Позор!
Не понравилось ужасно, что курят в зале. С нами были двое детей, две беременные девушки и некуращих предостаточно, они-то почему это всё должны были вдыхать? Ещё один жирный минус.
Большой каменной плитой, прихлопнувшей для меня репутацию заведения,стала дырка на скатерти, совершенно невкусное мясо, коричневые пятна на подпорченном грейпфруте и отвратительная по вкусу рыба. Честно, я не придираюсь вообще-то, но обидно, потому что ожидала большего, так как в "Малахит" и "Позимь" влюблена давно и безвозвратно. За хлебную крзиночку спасибо. И музыка мне понраилась. Вот единственные плюсы.
Виртуальный тур, кстати, так себе. У дачи по интересней.
quote:
Originally posted by Лися_Алиска:
Ходила на ДР к подруге . В данном кафе была в первый раз. С ходу меня прибила тётенька в гардеробе, которая потребовала сапоги положить в паетк, иначе их в гардерод не примут. как вы думаете, когда идёшь в ресторан с клатчем в руках там обязательно должен быть пакет??? Ни одно уважающее себя заведение аттавзм в виде пакетов у посетителей не просит! Позор!
так то атавизм как раз в ресторане переодевать сапоги на босоножки
Аттавизм - танцевать в зимних сапогах и вечернем платье, простите, на дне рождения у любимой подруги!
возвращаемся к теме поста, пока атавизмы не поотваливались....
собираемся 10 числа посетить сие кафе, надеюсь не разочароваться, а то прочитав последние посты немного засомневалась в правильности выбора...
Отпишу здесь обязательно)
выбесили прямо, столы они не бронируют по телефону, а ниче что люди работают днем???
Больше негативных высказываний)
Был два раза, кухня не понравилась, почему то ооочень соленое, попадается чтоли так... Обслуживание когда как, иногда нормально иногда не дождёшься. От официантов видимо зависит. Ну и то что курят внутри и нет зоны для некурящих минус бал. Кароче в калдырню превратились. Сходить выпить с друзьями водки и познакомиться с девочками это к вам, а вот культурно посидеть пожалуй предпочту тот же город, бывшую гильдию.
quote:
Originally posted by Zik number one:
культурно посидеть пожалуй предпочту тот же город, бывшую гильдию.
Приятно)
хотела сходить в след пятницу др отметить в зефир, ни разу не была. хотела заранее сделать заказ, чтоб к нашему приходу стол был накрыт, потому как дете маленькое, все планируется в оч быстром темпе провернуть. и вот начиталась, что счет долго несут(( рискнем что ли, в случае чего одного человека оставим счет дожидаться, а что делать...
Вероятно, не дожидаться и идти по домам...
Ой нет,не пойдем.раз там курят все в одном зале.жаль
На 2 этаже есть некурящие залы.
Ух ты!тогда пойдем.за сколько дней можно столик забронировать и оплатить заказ?
На второй этаж по правилам физики поднимается весь дым)))
И народу там на 2 нет,скучно
quote:
Originally posted by Лися_Алиска:
На второй этаж по правилам физики поднимается весь дым)))
Там мощные перекрытия))))Если честно,то в отдельных залах для некурящих там совершенно не пахнет.
Kalina_kras,
на пятницу чем раньше, тем лучше - чтобы выбрать столик, за которым вам будет более комфортно.
На второй этаж по правилам физики поднимается весь дым)))
Улыбнуло...))) По каким таким законам он туда попадает? через две закрытых двери и лестничный пролёт...))))
И народу там на 2 нет,скучно
Ой, там каждую пятницу так скучно, что ступить ногой некуда...)))
Там просто народ попозже подтягивается и площадь для танцев побольше... Просторнее там... Не потолкаешься, как внизу, например...
Zik number one,
какой-то грубый отзыв вы оставили...
Да, по пятницам очень много гостей, шумно, но надо же иногда дать душе разгуляться...))) Кто хочет спокойной обстановки - приходят к нам в будни, и совсем не за водкой и не за девочками (блин кому ведь что...)))))
Мне тоже в Городе нравится, мы его затем и открывали - чтоб спокойно можно было посидеть и пообщаться - Добро пожаловать всегда!
Итак, как и обещала, отзыв:
столик был заказан на 2 этаже в некурящем зале, понравилось что действительно не было запаха сигаретного дыма, заказывали салаты цезарь - не очень понравился, суховат как-то, одни сухарики, листья салата, капуста и капля майонеза(( А вот роллы очень порадовали, только ждать пришлось долго (но народу действительно много было, этим можно объяснить), нарезка свежая, вино, водка и сок тоже нормуль)
По поводу танцпола, на 2 этаже места больше, танцевать свободнее, а вот на 1й спускались поглядеть дак нам там всю обувь поопступали, народ друг на друге танцует))))
еще понравились мальчики бармены, одного Егор зовут, второго не помню, очень внимательны и улыбчивы! всем бы таких работников) официант, который нас обслуживал тоже порадовал, очень дружелюбен и с адекватной реакцией на подвыпивших 12 девчонок) даже пофоткал нас по просьбе)
ну вот вроде все! ах да, таулетная комната в шикарных тонах - зачет)
quote:
Originally posted by Зефир:
какой-то грубый отзыв вы оставили...
Грубиян я да. Это к тому, что сначала вы себя позиционировали как семейное кафе-ресторан. По интерьеру то вообще зачет, вот и хочется нормального кафе с такими удобствами, перенесите лучше разврат в город))) А то скоро вы в дербент или в какую нибудь десятку превратитесь. Играйте живую музыку, при чём джазовую или рок-н-рольную, но не попсу.
quote:
Originally posted by Оляшка:
таулетная комната в шикарных тонах - зачет
Это да, буду заскакивать по пути туда))
quote:
Originally posted by Zik number one:
перенесите лучше разврат в город)))
А в Городе прямо таки интерьер для разврата,и место подходящее))))
Да и какой же разврат в Зефире,гуляют люди,отдыхают.....Слава богу,площади позволяют.А вот в воскресенье днём Зефир превращается в отличное семейное кафе,столько семейных пар с детьми редко где встретишь)
Оляшка,
приходите ещё!
quote:
Играйте живую музыку, при чём джазовую или рок-н-рольную, но не попсу.
Играем, по пятницам и субботам в начале вечера.
Роллы "Королевские" у вас очень вкусные. И вобще хорошо у вас, красиво и вкусно. А придраться люди всегда найдут к чему.
вот все у Вас вкусно, ну когда!!! когда!!! на Вашей кухне повесят подсказку по весовке порций! уже не смешно, отличие в два раза, а в ответ: "это стандартная порция"! что в Кафе, что в магазине.
p.s. 31го магазин будет заказы принимать?
А на новый год у вас есть ещё места?
realok, для магазина и кафе мы делаем небольшие порции, чтобы не так дорого было.
Если желаете - заказывайте порцию большую, как в ресторане. Просто скажите сколько грамм данного блюда вы желаете купить, например 200, 300, 1 кг.
На 31 декабря мы принимаем заказы, будем работать где-то до 18.00. Приходите, заказывайте, будем рады. Также в наличии будет много разной вкуснятины.
SveTK@, в новогоднюю ночь мы не работаем.
Роллы Фудзияма у вас просто чудесные!
Lyna13, Roca,
спасибо! Я передам ваши похвалы нашим поварам. Им будет очень приятно!
quote:
Originally posted by Зефир:
Lyna13, Roca,спасибо! Я передам ваши похвалы нашим поварам. Им будет очень приятно!
передайте еще им держаться до 31 го, не долго осталось!
quote:
передайте еще им держаться до 31 го, не долго осталось!
realok, дорогой, спасибо! Надеюсь, продержатся, мы все помогаем им как можем. Сегодня управляющие "тряхнули стариной", вспомнили работу в салатном цехе и как тяжело бывает поварам и приготовили 400 салатиков для корпоратива.))) Такое редко бывает, мы обычно учим КАК готовить правильно, а тут сами "встали к станку"... Надеюсь, гостям понравилось...)))
Буду признательна, если кто-то отпишется с "корпоративов". Что было не так, понравилось ли, ну и вообще... часть проблем уже обнаружена, улучшения оценены самой высокой оценкой... но похвалы или критика будут восприняты с радостью.
Только пожалуйста объективно! а не так чтобы: человеку не включили Верку-сердючку, поэтому еда плохая, обслуживание плохое и все козлы...
Заранее всем спасибо!
Добрый день, где можно посмотреть меню для заказа в минимаркете? на сайте его нет..
2ivtan:
Посмотрите название этого Форума.
Уважаемый "Зефир" и еще раз очень Вас прошу, ЗАПРЕТИТЕ своим гостям салютовать!!!!! Ну ни за что не поверю, что нельзя об этом предупредить своих гостей заранее! Ну или хотя бы предотвратить уже на стадии установки, ведь ведется у вас наружное наблюдение. Летом свадьбы, сейчас корпоративы, всем там весело:писки-визги, я все понимаю, праздник должен закончиться феерично... но мы-то почему должны страдать? к нам в окна летят яркие искры, залпы тоже не предрасполагают к спокойной ночи, сегодня вообще отпад - салют был в 1-м часу ночи, 10-месячный малыш у меня вскочил и в страхе смотрит на "горящее" и бабахающее окно
Мы всегда убедительно просим гостей не запускать салюты около кафе, так как находимся в спальном районе. Но сами жители данного района с удовольствием запускают салюты на нашей территории. и ещё огрызаются на замечания...(((
Дорогие друзья!
Весь коллектив кафе "Зефир" благодарят всех, кто с нами был весь этот год!
Всех форумчан и их семьи мы спешим поздравить с наступающим Новым 2012 годом!
Путь только мир и спокойствие царит в вашем доме, всегда сопутствует успех, здоровье не подводит, а счастье каждый день наполняет ваши сердца!
Приятной и весёлой новогодней ночи! До встречи в Новом году!
P.S. Встречаемся 2 января. С Любовью, Зефир.
quote:
это вы сами сейчас делаете
ЧТО делаем?
quote:
охрана спокойно допускает левых, чтобы те запустили салют на вашей территории? не смешите((((
Вы видели у нас огороженную территорию, вход в которую по пропускам?
quote:
скажу по-другому- не извиняетесь
А, простите, за что мы должны извиниться? За то, что среди наших горожан есть невменяемые лица?
quote:
сами же говорите-ваши слова
А я вас ещё раз спрашиваю:
quote:
Вы видели у нас огороженную территорию, вход в которую по пропускам?
Не считаю наше с вами общение перепалкой. Мы всегда переживаем, когда соседи недовольны. Нам хочется сосуществовать мирно. Поэтому, как можем, мы всегда стараемся исправить недочёты. Со многими мы общаемся лично и всегда надеемся на взаимопонимание. С наступающим Вас!
quote:
Originally posted by zelenoglazaya:
это вы сами сейчас делаете
Нет,нет,правда ,моим друзьям-знакомым тоже запрещают,несмотря на "блат")
quote:
Originally posted by zelenoglazaya:
примите какие-то меры, чтобы жители могли спать спокойно, это ведь не единственный случай?
Зефир и так делают то,что от них зависит.Хоть бы кто спасибо сказал тут из жителей за парковку(машины то не "гостевые" на территории "ночуют") и за облагороженный маленький парк.Ругают только(
ПС ничего личного.Всех с праздником и всех благ!
quote:
Originally posted by Алена Кручинина:
Хоть бы кто спасибо сказал тут из жителей за парковку(машины то не "гостевые" на территории "ночуют")
ну здесь и я добавлю, что минус соседства опять же в том, что подъехать к своему подъезду очень затруднительно, особенно по пятницам и субботам, ну а то, что кто-то ночует у Вашего заведения, так опять же Вашими словами сказано, что территория Вами не отгорожена. А спасибо я говорила, и не побоюсь повторить, за облагороженный маленький парк!!!! Ну и все-таки об уже очень наболевшем, т.е. о салютах, даже если
quote:
Originally posted by Зефир:
Но сами жители данного района с удовольствием запускают салюты на нашей территории.
вот это очень удивило, все-таки в основном это гости "Зефира", наряженные, сыто-нетрезвые, и т.д., которые отвизжав и отхлопав возвращаются обратно в кафе. Ну и опять же, почему конкретно позавчера, так поздно салютовали, неужели никто из вашей охраны не видел, что водружают коробки с "бенгальскими" огонечками в снег? Летом я сама лично дважды выходила, когда видела, как устанавливают конструкцию для феерверков, чтобы спросить, когда точно и на сколько сие действие, чтобы заблаговременно укрыться с малышом в ванне (не дурдом ли это????) Почему я успевала подойти и пообщаться с организаторами огоньков, а Ваши охранники нет? Вообщем, не убедил меня Ваш ответ, извините, но репутацию доброго соседа уже порядком портите, к сожалению
!quote:
Originally posted by tory:
Летом я сама лично дважды выходила, когда видела, как устанавливают конструкцию для феерверков, чтобы спросить, когда точно и на сколько сие действие, чтобы заблаговременно укрыться с малышом в ванне (не дурдом ли это????)
Вы таким способом пластиковые окна себе выпрашиваете?
quote:
Originally posted by Gektar:
Вы таким способом пластиковые окна себе выпрашиваете?
чушь какая! при чем тут это? у меня в квартире установлены пластиковые окна!!!
quote:
Почему я успевала подойти и пообщаться с организаторами огоньков, а Ваши охранники нет?
Потому что их работа следить за порядком внутри кафе, а попутно они ещё и за улицей следят. По возможности.
tory, я просто ещё раз хочу сказать, что мы против салютов, потому что мы понимаем вас, жителей соседних домов. Как можем, мы за этим следим.
на сайте у вас актуальные цены в меню?
Да, цены действующие.
Побывал первый раз вчера. Хоть мне и сложно угодить, но понравилось всё. Очень красивый интерьер. Танцевальный зал оригинальный. Вкусные блюда арабской кухни. Обслуживание внимательное. в общем все на уровне!!! Приду еще. Молодцы.
Slavek, рада что вам понравилось! Приходите ещё, и почаще!
В прошлый выходной были всей семьей. Отлично посидели, вкусная кухня, ребенок оценил качели )
k()nfetkA,
спасибо за отзыв, будем рады видеть вас и вашу семью ещё много раз!
Зефир, спасибо!!!!
Сегодня гуляли с малышом, видели случайно ваше объявление у входной двери!
Зефир, в воскресенье детский праздник с 12 и до которого часу? В это время я надеюсь у Вас не курят?
tory, не за что!
надеюсь, вменяемые люди нас поймут, а невменяемых пусть бог от нас отведёт.
Selivana,
детский праздник с 12 часов и продолжается 1-1.5 часа, в зависимости от программы.
В это время у нас не курят.
Приходите!
Зефир, а можно ли в выходные днем как-то расширить детскую зону? Одних качелек бывает маловато для полного счастья.
все стеснялся спросить, а пекинская капуста в цезаре, это находка именно Зефира? просто цена слишком разная между рецептурным ромэном/латуком и пекинской капустой. И когда сыр не кладут в него, это как из экономии?
каракюль,
в планах записано, так что этому - быть!
quote:
а пекинская капуста в цезаре, это находка именно Зефира?
Да нет, не только Зефира...))) Это вообще ижевская находка... Просто кто-то кладёт завьяловский салат, кто-то пекинку. Ромэн нынче дороговат, не каждый ижевчанин сможет заплатить за салат с ромэном. мы айсберг добавляем, его цена более адекватная. Ждём, когда метро откроется, может скинут немного цены для Ижевска...)))
Как это сыр не положили? Это где и когда?
quote:
Originally posted by Зефир:
Да нет, не только Зефира...))) Это вообще ижевская находка... Просто кто-то кладёт завьяловский салат, кто-то пекинку. Ромэн нынче дороговат, не каждый ижевчанин сможет заплатить за салат с ромэном. мы айсберг добавляем, его цена более адекватная. Ждём, когда метро откроется, может скинут немного цены для Ижевска...)))
печально. тогда за что в нем 400 руб\кг ? я не придираюсь, но вкус то совсем не тот... в реале ромэн 20-30 руб на хорошую порцию! и это импортная фасовка с гипер накруткой! в чем проблема соблюдать рецептуру? или сменить название салата, коли рецептура жестко нарушена.
quote:
Originally posted by Зефир:Как это сыр не положили? Это где и когда?
последний раз сегодня вечером в магазине... косяк в кафе точно не вспомню - где-то в ноябре так повезло.
Добрый день,скажите пож-та справляют ли в вашем кафе детские дни рождения? 8 ферв сынуле 3 года исполняется,хочется отметить в уютном заведении. Есть ли у вас за доп оплату аниматоры,может какие-то забавы для мелких?
quote:
последний раз сегодня вечером в магазине... косяк в кафе точно не вспомню - где-то в ноябре так повезло.
Спасибо, передам поварам, чтобы не забывали.
НастенамамаАртемки,
да, детские ДР проводят.
Обычно по воскресеньям, когда проводят детские праздники. Но бывает и в будни (как у вас).
Мы можем предложить вам провести ДР на втором этаже, в помещении клуба, там есть возможность провести любую анимационную программу, не беспокоя других посетителей. Можно разместится в Золотом или Серебрянном зале, чтобы было уютнее, а программу провести на танцполе. У администраторов есть список аниматоров, которые могут провести детскую программу, у некоторых есть свои ди-джеи.
Приходите!
Добрый вечер, раньше очень положительно относилась к Зефиру,особенно к летней веранде и обедать всегда приятно было,но после того как отметила там свое Д.Р. отношение к сию заведению резко поменяла. Я не придираюсь,я вообще очень лояльный клиент. Но ждать официантку по 30-40 минут,это извините нонсенс.. да и еще когда попросила предварительный счет ,он почему то оказался на 800 рублей больше. Просто девочки взяли и "случайно приписали туда еще бутылку водки.. благо мы еще были в той кондиции когда помним количество выпитых бутылок))))деньги конечно вернули ,но осадок остался. Тоже не порадовал салат "Цезарь", какая то уксусная заправка и совершенно не жующиеся сухари.. Хотя надо быть справедливой люля был хорош, потанцевали тоже хорошо.. Но теперь прежде чем идти к Вам подумаю,если только днем заехать перекусить ..
Carina01,
спасибо за отзыв. Приношу свои извинения за оплошность официантки.
Странно, что соус для Цезаря показался вам уксусным, вроде он ни капли не кислый... В любом случае, примем к сведению.
Были мы 4.02 с одноклассниками вечер встречи отмечали у Вас. именно я настоял чтобы у Вас это происходило. Горячее блюдо было заказано Бефстроганов из телятины с картофельными розочками и соленым огурчиком плюс там у каждого кусочек помидорки лежал в порции. В итоге одноклассница показывает мне этот кусочек помидорки, а он с этикеткой, смотрю на свой такая же ерунда. Как такое вообще возможно получается вы овощи не моете чтоли? Не могу понять как это можно было не заметить и нарезать. Сообщил об этом офицантке ладно предложили поменять "+", про свою порцию уж промолчал. Ну так не приятно))
quote:
Originally posted by Зефир:
Зефир
Скажите, а на 14 февраля будет что-то особенное в кафе?
Lancer18, спасибо за отзыв.
Впредь мы будем внимательнее.
Bobrenok,
у нас будет праздничная программа, живая музыка и небольшие презенты для каждой влюблённой пары...
Приходите!
Очень убогая дискотека. Выбор мал, диджей требует полное название и автора. Не профи факт
Зал интимно полутемный - это хорошо, но как разглядеть меню - телефон и свечка не помогают. М б светодиодные фонарики к столу привяжете
Меню замороченные как впрочем и везде у нас сейчас. Нету просто отбивной или лангета с антрекотом. Сплошь всякая фигня с имбирем и в фиолетовом соусе. Это я понимаю чтоб дороже и непонятней. А слабо будет просто и вкусно покормить. Недавно был в Париже,там попроще...А так все хорошо и интерьер и девочки официантки...
Н-да...
Видать давно я в парижах не бывала.... там нынче отбивными одними кормят...
quote:
Originally posted by Зефир:
Н-да...
Видать давно я в парижах не бывала.... там нынче отбивными одними кормят...
Видать давно не бывала... а я в новый год был на улице де Риволи и площади Конкордия прекрасные кафешки и отбивные нормальные. Если научитесь кормить так же хорошо как иронизировать то цены вам не будет, а пока одни понты
[QUOTE]Originally posted by obloozorno:
[B]
Н-да...
Видать давно я в парижах не бывала.... там нынче отбивными одними кормят...
Хорошее название для блюда: Понты в зефире на постном масле недажаренные в зеленом соусе из щупальца осьминога
А в целом кафе неплохое не обижайтесь плииз
quote:
А в целом кафе неплохое не обижайтесь плииз
С этого и надо начинать, а не с "отбивных" в Париже и не касаясь непонятно чьих понтов. Если вы желаете хорошего куска мяса спросите об этом наших официантов, либо доверьтесь своим кулинарным познаниям и вы обязательно найдёте желаемое блюда в нашем меню.
[QUOTE]Originally posted by obloozorno:
Видать давно не бывала...
Что за манера старшим и незнакомым людям "ты"кать!
Слышали, что 14-го февраля будет живая музыка в составе скрипки и гитары, это правда? Это класс!!! И во сколько начало?)))
Татьяна, к сожалению планы несколько переигрались. Но, думаю, будет еще неоднократно возможность нас услышать!
Что то я в меню шашлык не увидела, готовят его там?
quote:
Что то я в меню шашлык не увидела, готовят его там?
Да, шашлык присутствует. Приходите, пробуйте, у нас обширное гриль-меню, так что, думаю, вам будет чем полакомиться....
Вчера были у вас, все очень понравилось- и кухня, и обслуживание,и атмосфера! Будем к вам теперь часто заходить! Спасибо, что вы есть.
Bobrenok, рада, что вам у нас понравилось! Приходите ещё, будем очень ждать!
quote:
насчет понтов это верно подмечено, начиная от обычных гардеробщиков, охранников и администраторов - так и веет снобизмом.Оценивают по одежке.
Вам показалось.
quote:
И кухня испортилась в последнее время, невкусно, мало и дорого для такого качества.
Ничего не изменилось. Ни вес, ни цена, ни вкус. Возможно, вы выбрали не "ваше" блюдо.
Зашли в Зефир отпраздновать день свадьбы. кафе испортилось. новый объем литра равен 750 гр, когда попросили сок в коробке, принесли открытую и отпитую значительно.Выбор блюд хуже, а качество стейка вообще сомнительное.
17 февраля отмечала в "Зефире" день рождения. Нам понравилось. Единственный минус: заказывала себе тайский суп, оказался еле теплым и совсем не острым. Пару раз до этого заказывала его, был острым, но без риса (в этот раз как положено был рис). И овощей там вроде как быть не должно. Очень понравилась официантка Гуля
quote:
заказывала себе тайский суп, оказался еле теплым
Это плохо, учтём, чтобы температура супа больше не портила вкус.
quote:
но без риса (в этот раз как положено был рис)
Подача с рисом - новая, раньше мы подавали без риса. Вообще, подача данного супа не подразумевается с рисом, но мне так больше нравится. Поэтому решили подавать с рисом.
А вы заказывали суп с рисом или креветками?
Спасибо за ваш отзыв. Рады будем видеть вас ещё много раз!
quote:
новый объем литра равен 750 гр
Нет, это неправда.
quote:
когда попросили сок в коробке, принесли открытую и отпитую значительно.
Не может быть, с уважением в вам, но у нас просто нет таких сумасшедших людей, которые стали бы отпивать или отливать СОК...
quote:
Выбор блюд хуже
Почему? Наше меню всё толще и больше с каждым годом, по-моему там уж на любой вкус есть блюда...
quote:
а качество стейка вообще сомнительное.
Если у вас будет время и если это вас не затруднит, напишите мне в личку почему. Спасибо за Ваш отзыв.
quote:
Очень понравилась официантка Гуля
Мне тоже она очччень нравится! Молодчинка!
Я заказывала Том Ям Кунг. В Таиланде его подают либо с рисом, либо с рисовой лапшой и без овощей, хотя с ними тоже вкусно
quote:
galinka124
Спасибо, понятно.
Странно, я много раз бывала в Тайланде и мне всегда приносили без гарнира и всегда там присутствовали овощи (лук, томаты, баклажаны, правда местные и грибы).
Но это не суть важно, главное, чтобы суп было горячим, острым и вкусным, это гораздо важнее. Так ведь? Спасибо, что подсказали.
Детский праздник по воскресеньям что из себя представляет?
quote:
Детский праздник по воскресеньям что из себя представляет?
С детками играет клоун, программа каждые выходные разная. Линия самообслуживания и официанты предлагают детское меню, разнообразные десерты.
Завтра будет масляничная программа, после клоуна все пойдём на улицу сжигать чучело и кататься на лошадках. Начало как всегда в 12.00.
Начался Великий пост, приходите, с нами соблюдать пост легко и очень вкусно!
50% повышение стоимости блюд коснулось всего ассортимента или только популярных позиций? цезарь просто в + 50% по цене сегодня удивил.
quote:
50% повышение стоимости блюд коснулось всего ассортимента или только популярных позиций?
Только Цезарь поднялся в цене. такое указание сверху было..
quote:
Originally posted by Зефир:Только Цезарь поднялся в цене. такое указание сверху было..
+50% за не цезарь это конечно много... там как и прежде пекинская капуста при том, что тот же ромэн уже есть завьяловский!
указание понятно, цезарь пользуется спросом = на него и повышаем! Не мне судить, но пытаться к себестоимости накинуть 400-500% к добру не ведет, если торгуете не черной икрой.
были у вас 2 марта на 2м этаже. спасибо за вечер, НО, не знаю, может я придираюсь
, но ожидали немного большего. кухня не впечатлила. официантка путалась . повар тоже что-то там напутала. не буду, конечно, лукавить и говорить что все ужасно плохо, может звезды не так сошлись, но в следующий раз, при выборе заведения, это не будет приоритетным.Скажите, пожалуйста, предусмотрена ли у вас развлекательная программа по четвергам? Если нет, то каждую ли пятницу-субботу она бывает?
quote:
Скажите, пожалуйста, предусмотрена ли у вас развлекательная программа по четвергам? Если нет, то каждую ли пятницу-субботу она бывает?
По четвергам иногда бывает программа, иногда нет, но всегда работает ди-джей. Уточняйте у администраторов. По пятницам и субботам всегда присутствует развлекательная программа.
а я люблю зефир!! очень уютно и красиво там! а по выходным и отдохнуть, и потанцевать можно!! меню хуже стало,спорить не буду! в последний раз мясо очень жирное было, отравилась(( но все равно обожаю это место!!!
quote:
Originally posted by crazymary51-1:
а я люблю зефир!!
quote:
Originally posted by crazymary51-1:
отравилась(( но все равно обожаю это место!!!
забавно несколько))))
quote:
забавно несколько))))
такой уж человек я!)))
а я любила Зефир до вчерашнего похода туда!!! Обслуживание стало .овно!!! Там только одну официантку хотелось бы отметить - Раиса - когда она обслуживает - всё нормально! Вчера приходилось ловить официантов постоянно. Салфетки выпрашивать, со стола убрать. Потом в разгар вечера к нам подходят и говорят оплатите счет, а мы вроде бы еще и уходить не собирались. Очень не приятно. Говорят у нас смена официантов. А мне то какая разница смена или нет. Нас вообще обслуживали те кого мы поймаем. И два блюда которые мы заказывали так и не принесли!!! Водку приходилось упрашивать принести!!! два года назад такого они себе не позволяли. я говорю "чего так хреново обслуживаете?". они говорят "народу много сегодня". Вот этой фразой насмешили. Нелепый отмаз. У Вас всегда по праздникам и выходным полный зал, а обслуживали так хреново только вчера. Посидели мы на 7, а могли бы и больше потратить, если бы обслуживание было нормальным. Думаем Вы "зажрались", то что к Вам народ идет и расслабились по полной. Соберитесь уже, а то заведения открываются новые и теряете Вы с таким обслуживанием клиентов. Теперь Вы точно не в приоритете при выборе кафе.
девушка, мы вчера на 10 посидели и чего??? заведению ни от наших 10, ни от ваших 7 ни холодно, ни жарко. А народу там много - официанты бегали и обслуживали. так что нефиг хаять. Программа была на уровне, салфетки приносили тоже Нормально. да подавали не очень шустро. ну и ладно. вы что куда-то торопились? Или ВДРУГ у вас резко водка закончилась? И вы не видели что перед вами. заранее надо бы заказывать. чай не дома.
Хотели чтоб только за вами ухаживали- так платите за это официанту, а не за еду. Ну и что, что счет большой. Вас там наверно человек 10 и сидело, и все все сразу подай и принеси.
У нас был официант Андрей- золото мальчишка. Но он тоже обслуживал несколько столов. Поощрите его пожалуйста.
Зефир ТАК ДЕРЖАТЬ
А если кому-то, что-то не нравиться- то пусть ищут другие заведения, которые открываются
откуда столько агрессии? поверьте мы очень много раз были в Зефире со дня его открытия. и такое обслуживание было первый раз. к критике надо относиться спокойно)))
quote:
Вас там наверно человек 10 и сидело, и все все сразу подай и принеси
нас было 5 человек. затем вообще трое. почему мы должны ловить официантови просить убрать грязные тарелки? заказывали мы заранее. но нам не приносили. приходилось еще раз просить! о программе я кажется ни слова не написала.
quote:
да подавали не очень шустро
вы читали? -
quote:
И два блюда которые мы заказывали так и не принесли!!!
так о аком не очень шустро тут говорить???
quote:
заранее надо бы заказывать
Вы реально думаете, что я перый раз в кафе и не знаю, что заказывать надо заранее и как вообще бывает в кафе???)))))))
quote:
А если кому-то, что-то не нравиться- то пусть ищут другие заведения, которые открываются
спасибо за совет
quote:
Originally posted by vip style:
откуда столько агрессии?
а никакой агрессии нет и в помине. это текст! и каждый его читает с той интонацией с которой считает нужной.
Водил жену 8 марта,хотел ее порадовать но Г"веное обслуживание все испортило-салфеток копеечных на столе не было,программа отстой,заказал стейк так и не принисли,ну что могу сказать Зефир раньше был мягко сказать лудше!
Обедал недавно в данном заведении с коллегой, кухня весьма приятная, обстановка тоже )
quote:
девушка, мы вчера на 10 посидели и чего??? заведению ни от наших 10, ни от ваших 7 ни холодно, ни жарко
Согласна) мы 25 оставили...Так и что с этого...При выходе наших мужей отметелили какие-то дебилы,так,что всю ночь по больницам катались...швы,томограммы и тд. Охрана тупо стояла и смотрела как троих топтали и пинали 20 человек...Отлично работаете!Бабки получили-все,что еще надо)
Ходили к вам всегда большими компаниями...теперь ни ногой!
Не вижу на сайте европейское меню, есть такое? Спасибо.
Иринусик ,
Европейская кухня не выделена в отдельное меню.Но позиции европейской кухни представлены в разделе "от шефа".
Не могу справиться с Вашим сайтом. Помогите посмотреть напитки(алкаголь и чай), а ещё не нашла стейк, по моему 300гр, есть такое? Спасибо.
Карта бара не представлена пока на сайте.К ,сожалению,стейк по какой-то причине тоже не был представлен на сайте,но он есть в меню,так и называется Большой свиной стейк,его стоимость 300 рублей.
По воскресеньям у вас никакой программы не бывает?
Вечером в воскресенье программы не бывает,днём -детские праздники.
Планируется ли что-то 22 марта (это четверг) и 24 марта?
Я имею в виду развлекательную программу.
zanna27,ответила в ПМ
бывают ли у вас скидки для именинников?
мы были в прошлуб субботу (17 марта)у подруги было д.р.мне не понравилось вообще ничего: ни ролы,ни суши,ни пиво,ни музыка...
crazymary51-1, спасибо!
очень рада, что вам нравится наше кафе!
Жаль только мясо для вас оказалось жирновато, очевидно что вам нужно в следующий раз выбрать другое блюдо. Кому-то нравится жирок, а кому то потом плохо от этого. У нас много разных блюд, надеюсь, что вы найдёте для себя то, что вам нужно. Спасибо за ваш отзыв!
vip style,
да, действительно, у нас каждые выходные очень много гостей, но в праздничные дни мы работаем с двойной нагрузкой. Персонал старается как может, мы очень старались, но, к сожалению, не получилось обслужить всех гостей так как нужно. Вы говорите, что вам нравилось обслуживание раньше, так ничего не изменилось! Просто праздничные дни всех немного выбивают из колеи.Надеюсь, что в следующий раз, когда вы посетите нас, вам снова понравится!
quote:
Зефир
че то я не нашла на сайте карту бара!!!! мне просто по деньгам сориентироваться надо!!
quote:
че то я не нашла на сайте карту бара!!!! мне просто по деньгам сориентироваться надо!!
Её там нет. Я вас в личке сориентирую.
спасибо! думаю завтра закажу столик!
Были 24 марта. Официантка Даша замечательно обслуживала,
не приходилось ждать подолгу. А то начиталась тут откликов, заранее была настроена негативно. Рада, что мои опасения не оправдались. Было вкусно, только шашлык-по-ливански не прожёвывался, оставила в мясе все зубы. Шоу-программа несколько удивила. Были год назад - та же самая группа мальчиков показывала те же номера.
Могли бы за год что-то новенькое придумать.
Но так, в целом, всё неплохо. Спасибо!
Мы семьей любим Зефир)))Качество обслуживания высокое, меню прекрасное.
Но,К сожалению раз на раз не приходится:и кухня и обслуживание зависит от того, кто попадется(((
Совет: если как следует вымуштровать персонал и свести на нет ошибки заказов, простои и тд, то цены вам не будет))))
zanna27, G.Volkova
спасибо за ваши отзывы. Будем стараться ещё больше, ваши пожелания обязательно учтём. Мы очень стараемся, но не всегда выходит всё идеально, к сожалению. Спасибо, что вы посещаете наше кафе.
Может вопрос уже задавали... Есть ли дискотека в пятницу?
где можно посмотреть ассортимент и цены на алкоголь в Зефире?
В пятницу всегда дискотека есть,и в субботу тоже)Ассортимент алкоголя пока можно увидеть только непосредственно в меню кафе.Либо позвонить по телефону и Вас примерно сориентируют по ценам и наименованиям.
спасибо,уже отгуляли
Дорогие друзья!
Погодка наконец-то стабилизировалась и летняя веранда кафе "Зефир" теперь работает в обычном рабочем режиме. Столики можно бронировать по телефону. Ждем всех!
Да, на летней веранде просто чудесно...Чудесно посидели.. жаль, что не было сладких роллов.. официантка (темненькая с челкой) очень хорошо нас обслуживала, регулярно подходила и убирала..
из минусов: шашлык из баранины не очень прожевывался.. и... в моем мохито был обрезок пластикового пакета почему-то)))
ЛучикСолнца, сладких роллов пока у нас совсем не будет, к сожалению, их совсем мало заказывают. Шашлык бараний капризное блюдо - то он очень-очень мягкий, то очень-очень жесткий... Барменам вставим, что за пакеты???
Очень рада, что вам все-таки понравилось у нас, заходите, пожалуйста, почаще! будем рады!
Добралась до компьютера. Были у вас 26 мая. Атмосфера и дизайн очень понравились, НО:
1. Стол был заказан заранее на 1420 руб. Только пришли, расположились, приходит официантка и говорит:"Недавно у нас было повышение цен, опалатите за стол 3600 руб." Я отвечаю: "Наверное вы что=то попутали??? У меня все оплачено (из 2000 руб, на которые я должна была заказать, заказала на 1420 руб.)". Просила уточнить сумму. В итоге она подтвердила, что заказано на 1420 руб, принесла чек. Но при этом извинений никаких не принесла.
2. Из заказанного на столе не было мясной нарезки. Только после моей просьбы ее принесли.
3. Под столом валялись осколки битой посуды (осколки рюмок и грязные салфетки).
Итог: еда вкусная, цены приемлимые. Но обслуживание... Так как у нас был праздник вызывать администратора не стали. Впечатление осталось неоднозначным...
quote:
Originally posted by Selenka:
Но при этом извинений никаких не принесла.
quote:
Originally posted by Selenka:
2. Из заказанного на столе не было мясной нарезки. Только после моей просьбы ее принесли.
quote:
Originally posted by Selenka:
Что ж за народ такой.., хотят дешево поесть но при этом чтобы .опу вылезали..! Ну не извенилась и что? Ну забыла про тарелку, сказали - принесла..! Вот проблема то) Праздник наверное испортила Вам..! Хотите обслуживание на высшем уровне езжайте в Европу. В России в этом плане везде беда. Менталитет такой, не любим мы вылизывать..!
Итог: еда вкусная, цены приемлимые. Но обслуживание... Так как у нас был праздник вызывать администратора не стали.
дорого яичко к христову дню. Зефир - думаю, вы меня поняли.
Selenka,
от лица администрации я приношу извинения за произошедшую накладку. Девочка официантка просто забегалась, у нее до вас только-только закончилось обслуживание детского выпускного. Она просто растерялась, когда увидела на мониторе другую сумму (так как новое летнее меню вступило в силу к этому времени), хотя у администратора уже были заготовлены счета, приготовленные специально для предварительных заказов (в них были прописаны счета для тех людей, кто делал заказ заранее). Её беда, что она не обратилась к администратору, чтобы выяснить вопрос, почему на мониторе и бланке заказа разные суммы. Но когда вы ей указали на это и на отсутствие нарезки, она сразу решила эту ситуацию. Извините также за осколки, дети на празднике летали всюду, кроме потолка, ползали под столами, возможно заныкали там разбитые бокалы.(((
Надеюсь, эта ситуация не очернит наше кафе в ваших глазах, все-таки работают живые люди, они устают и, иногда, к сожалению, совершают ошибки.
Будем рады вас видеть еще много раз в нашем кафе и надеюсь, что в следующий раз все пройдет без накладок.
Arafat, изящно выразились...)))
Зефир, а сколько у вас пиво разливное стоит?
сегодня побывали на 2 этаже на веранде
все было вкусно,много и по сравнению с другими заведениями нормально о ценам
вчера заезжали в зефир, на чеке время принятия заказа 20-30, сели за столик около 20-15. Официантка была девушка, чувствовалась что опыта не хватает, но она старалась.Не запомнила как её зовут, в чеке почему то стояло официант Андрей(стажер)
А потом началось интересное, заказы несли ужасно долго, не в попад, лепешку хлебную принесли после всех блюд.
И наконец в 22-45 принесли баранину... а затем в 22-50 счет, со словами что кафе уже закрывается поэтому нужно уже оплачивать.
И в 22-55 зашел охранник Дмитрий с предупреждением о закрытии.
Мы расчитались, с трудом успели доесть то что так долго ждали.
И то что меня "добило" в 22-58 этот охранник Дмитрий встал напротив нашего столика, рядом за столом еще сидела пара, нервно переминаясь с ноги на ногу. Я сказала ему что нас так долго обслуживали, на что он ответил: это же не я вас обслуживал. Лучше бы он так на кухне стоял, когда нам еду готовили. Он резко выкрикнул бармену "Музыку вырубай!" Было ощущение что мы все ему должны и очень много.
Сейчас смешно, но вчера было грустно, после такого обслуживания.Интерьер, еда- на уровне, но обслуживание.... бе
У меня была похожая ситуация в этом заведении. Забежал с девушкой посидеть пивка выпить. Но нам ничего не говорили по поводу того чтобы мы покинули заведение, просто выключили музыку и куча официантов на нас уставилась. Но я забил на это и не обращал внимание, пока совсем их жалко не стало, всё же они не виноваты. Если не ошибаюсь в таких заведениях работают до последнего клиента. Никто не может тебя выгнать если ты не доел или не допил.
сегодня поехали с ребенком к вам на анимацию.... а ее оказывается убрали((((( почему? так классно было раньше, родители могут спокойненько покушать пока детки развлекаются, а се у меня не обед получился, а перекусы уравками((((((
Извините, конечно, но с алкоголем у вас что-то не то. Сначала мы с сестрой отравились у вас шампанским. Все кто с нами был, тоже очень сильно болели. От пары бокалов Абрау Дюрсо такого не бывает. Ну думаем, мало ли что, совпадение.
Через пару дней другой член семьи так отравился, что страшно вспоминать. За всю жизнь такого не было.
Больше ни ногой!!!
quote:
Originally posted by Zik number one:
а сколько у вас пиво разливное стоит?
лучше его не пить
rachael, добро пожаловать к нам еще много раз!
RIEL, извините за неправильное поведение охранника. Всем будет дан "втык" за это, ведь вы не виноваты, что блюдо долго готовилось. Приношу свои извинения за некорректное поведение.
Гости часто жалуются: почему летняя веранда работает только до 23.00?
Хочу здесь, на форуме, тоже пояснить: наша веранда находится вплотную к жилому дому, поэтому мы можем работать только до 23.00 час., т.к. жителей дома очень раздражает музыка после этого времени, разговоры, свет и даже шаги... Мы относимся к этому с пониманием и, поэтому работаем строго до 23.00. Просим и вас отнестись к этому с пониманием, у многих людей маленькие дети, а окна летом открыты. Некоторые гости на работе могут задержаться, и нам тоже время для приготовления блюд требуется... Я понимаю, чтобы до конца расслабится может не хватить времени, но что поделаешь?
Вопчем вот как то так...
Юдоль81,
да, летом мы убираем анимацию, т.к. деток по воскресеньям совсем мало бывает (кто на даче, кто в лагере, кто на курорте)... Платить аниматору получается накладно... Возобновляем детскую программу мы в конце августа - начале сентября, когда погода уже не очень становится и родители вспоминают про нас.)))
iSi,
да вы что! "Паленого" алкоголя мы не держим. Все с сертификатами, вроде как проверено государством... За этим мы следим строго!
Зефир, здравствуйте,
вчера моя сестра рассказала, как на днях зашла к вам в день рождения с подружками. Заказали в том числе вино. официант стал разливать вино. налил в первый бокал - всплыла муха. Налил во второй бокал - всплыли еще две мушки. Девчонки попросили заменить вино. Он уносит бутылку, бокалы, через некоторое время приносит бокалы с вином.
Одна из девочек говорит ему: "Надеюсь, это другие бокалы и другое вино?".
Официант отвечает: "Нет, мы просто мух достали".
Девочка говорит ему: "Тогда выпьем за честных официантов, которые, видимо, еще остались".
Вопрос: официант пошутил так? или официант сказал правду? и вообще интересны ваши комментарии по поводу этой ситуации.
спасибо.
quote:
Надеюсь, эта ситуация не очернит наше кафе в ваших глазах
40 страниц косяков,лучще усилия направить на изменения внутри кафе,чем тут выслушивать
quote:
Девочка говорит ему: "Тогда выпьем за честных официантов, которые, видимо, еще остались".
И они пили это вино после дохлых мушек???? Ужас какой!
ага, я бы тоже не стала пить.
сегодня с мужем идём к вам отмечать зеленую свадьбу, надеюсь, всё пройдёт хорошо.
Спарта, буду признательна, если сообщите, когда именно ваша сестра посещала наше кафе и заменили ли им вино (или они его выпили?). Мы разберемся и прокомментируем данное происшествие. Спасибо.
quote:
40 страниц косяков,лучще усилия направить на изменения внутри кафе,чем тут выслушивать
Вы такой, однако, интересный... А куда именно вы бы направляли усилия, если вы не смогли увидеть эти косяки? Хорошо, что гости нам подсказывают нужное направление, я им благодарна и, поэтому, внимательно слушаю... Хорошие впечатления гости уносят, как правило, с собой, часто и с нами делятся, а плохие изливают здесь...
чтото давно подсказывают, подсказывают, а результатов судя по гневным отзывам 0-) Хотя сам был у Вас раза 4, ниразу косяков не замечал, вроде как все было ок, хотя нет, вспомнил косяк, хлеб принесенный после салата, хотя у нас в Ижопске такое повсеместно, так что внимания не обращаю никогда и всегда настраиваюсь, куда бы не пришел кушать салат без хлеба-) может мне везет или другим не везет, или слишком придирчивы?
Вчера были у вас.
Вначале заказали шампанское- мальчик его еле открыл) Ну да ладно, не страшно.
Салат принесли довольно быстро и вместе с ним- булочки. Заказали Цезарь с курицей. Его ТАК МНОГО! И очень вкусный, мы довольны.
Тарелочки Сева (так, кажется, официанта звали) убирал быстро и ненавязчиво. Шашлычок тоже очень понравился, сочненький такой. Взяли из свиной вырезки, из баранины я после отзывов побоялась))
А десерт... ммм... ням-ням! Не помню, как называется. Что-то там про вечер... Ну, он первый в меню.
В целом остались очень довольны. Мы сидели у открытого окна, муж спокойно покурил, не доставляя, кажется, неудобства окружающим. Топор, в общем, не висит
Был в понедельник на веранде.Официантка оставила меню и долго не подходила.Подошла другая,извинилась,т.к. ее не предупредили.В общем не важно,исправились комплиментом якобы от шеф повара ))) Все хорошо,хотя первых,вторых не заказывали,заехали уже после другого кафе,посидеть пообщаться.Действительно жаль,что работаете только до 23:00.Немного раздражали бегающие и визжащие вокруг столиков дети,но это уже не ваш недосмотр,клиенты ж сами пришли с детьми.
У меня вопрос: не планируете ли вы открыть еще подобное заведение,но уже с нормальным расположением и такой же уютной верандой,работающей подольше
?quote:
но уже с нормальным расположением и такой же уютной верандой,работающей подольше ?
чтобы была возможность работать подольше, надо располагаться подальше от жилых домов. вы хотите сказать, что на отшибе- это нормальное расположение?
quote:
Originally posted by Барбосина:
вы хотите сказать, что на отшибе- это нормальное расположение?
а мне без разницы особо где расположено.В любом случае добираться через весь город,живу в самом эвакуируемом районе.Главное чтобы можно было добраться на своей машине или такси.А есть рядом жилые дома или нет-вообще по барабану,лишь бы было ВСЁ красиво,уютно и приемлемо.
а чем вам сейчас расположение не нравится? и от транспорта недалеко, и стоянка есть, и таксисты это место знают
quote:
Originally posted by Барбосина:
а чем вам сейчас расположение не нравится?
quote:
Originally posted by DanilRu:
уютной верандой,работающей подольше
В городе категорически не хватает хороших мест,которые работают хотя бы до часу.А так мне без разницы само месторасположение,лишь бы в черте города.
если в черте города, то жителям близлежащих домов такие ночные летние веранды будут мешать.
тут вон свадьбы-то людям мешают, а вы про ночной ресторан)))))
quote:
Originally posted by Барбосина:
тут вон свадьбы-то людям мешают, а вы про ночной ресторан)
про свадьбы наталкивался на жалобы,молодожены обычно отписывают,что как так,что ж свадьба,один раз в жизни,а вы видите ли в 12 ночи вдруг спать захотели и мешаете жалуетесь,что бы кричим,радуемся,запускаем фейерверки.Ладно если бы для жителей это было один раз.А когда это каждую неделю по пт-сб?Думаю мало кому бы такое понравилось.У меня у самого в сотне(даже меньше) метров от дома есть кафе и я прекрасно знаю,что такое эти ночные свадьбы и прочие гулянки.Ничего хорошего
А черта города большая и есть достаточно мест в отдалении от жилых домов.
Вчера снова посетил веранду.Все было отлично,кроме шумных соседей,через слово использующих мат.Небольшое замечание:в мужской уборной еще с понедельника не работает дозатор с жидким мылом и лежит просто кусок мыла.Яктось некомильфо.
quote:
Originally posted by DanilRu:
про свадьбы наталкивался на жалобы,молодожены обычно отписывают,что как так,что ж свадьба,один раз в жизни,а вы видите ли в 12 ночи вдруг спать захотели и мешаете жалуетесь,что бы кричим,радуемся,запускаем фейерверки.Ладно если бы для жителей это было один раз.А когда это каждую неделю по пт-сб?Думаю мало кому бы такое понравилось.У меня у самого в сотне(даже меньше) метров от дома есть кафе и я прекрасно знаю,что такое эти ночные свадьбы и прочие гулянки.Ничего хорошего
А черта города большая и есть достаточно мест в отдалении от жилых домов.
нормальные окна и кондиционер решают все проблемы шума извне и комфортной температуры дома
Летние веранды всегда ПРИ ресторанах (без них нерентабельно). А рестораны хотят быть поближе к центру.. А в центре жилые дома... ну, пока, по крайней мере...
quote:
чтото давно подсказывают, подсказывают, а результатов судя по гневным отзывам 0-)
Это потому что здесь отвечают, отвечают... А если бы не отвечали, отчаялись бы писать... Какой смысл писать в никуда, как в некоторых других ветках?)))
quote:
Originally posted by Игорь_888:
нормальные окна и кондиционер решают все проблемы шума извне и комфортной температуры дома
Супер решение.Будем ждать,когда власти будут рекомендовать всем покупать внедорожники из-за плохих дорог,обогреватели во все комнаты зимой,газовые колонки для горячей воды и вообще лучше переезжать за город,т.к. там спокойнее.Это все можно,но не всем это доступно.
quote:
Originally posted by Зефир:
А рестораны хотят быть поближе к центру
Не всегда оправданное решение.Даже под тот же Зефир в том районе можно было расположить немного в другом месте,подальше от жилых домов.Вопрос цены.Вот это уже аргумент.
quote:
Даже под тот же Зефир в том районе можно было расположить немного в другом месте,подальше от жилых домов.
подскажите, пожалуйста, где это?
где сейчас реал? или в логу между Калашникова-Труда?
quote:
Супер решение.
ну да, неплохое. или вот ещё- езжайте в деревню.
хотите и рыбку съесть и ...
не нравится цивилизация- езжайте в глушь. хочется цивилизации- терпите издержки.
Супер решение.Будем ждать,когда власти будут рекомендовать всем покупать внедорожники из-за плохих дорог,обогреватели во все комнаты зимой,газовые колонки для горячей воды и вообще лучше переезжать за город,т.к. там спокойнее.Это все можно,но не всем это доступно.
ну какбы власти тут непричем... хочется жить с комфортом, неслышать шум извне, не париться в жару, не быть покусанными комарами изза открытых окон, то немного бабла вложить надо...
а по поводу переезда за город, так сам живу за городом уже 3 года и скажу тебе что без окон, кондера, котла газового тут тоже не прожить, ибо у соседей собаки гафкают, петухи орут по утрам, да и соседи частенько устраивают шашлыки для друзей с тынц тынц до 3-х ночи и с салютами, а это похлеще шума от кафе....... так что если хочешь тишины и миниум затрат, то в тайгу только наверное.....
кстати окна и кондеры вполне доступны большинству, если у тебя конечно хата не в ипотеке и 2 машины куплены в кредит.....
вчера были у вас с подругой на первом этаже. ну ооочень понравилось! роллы, васаби и соевый соус прям вот как и должно все быть! такая вкусняшка. коктейли очень вкусные. в общем нету у мня нареканий никаких. по соотношению цена-качество-обслуживание - вы, Зефир, пока лучшие. обязательно к вам еще придем.
p.s. официант Данил очень хорошо нас обслуживал, очень понравился.
спасибо!
SnezhanaSibgatullina,
Спасибо! Очень приятно что вам понравилось. Будем рады видеть вас еще много раз!
Были у вас 19 июля. К еде претензий нет, но единственное: все оооооочень долго, прям я думала молодость моя пройдет, пока заказ принесут. Суп несли 45 минут, вино - по 20 мин. Официантка редко посещала нас, грязную посуду складывали на соседний стол.
Может уже задавали вопрос, но повторюсь)))) у вас есть Wi-Fi?
Пару недель назад точно не было,и это очень странно
А в ответ тишинааааааааааа((((((
вай фая нет 100%.
Хочу выразить благодарность за адекватное отношение к клиенту ваших администраторов, заказывали суп, оказался с луком, который я не ем, но в составе он не был указан, суп без разговоров заменили. Но советую тогда вам указывать все ингредиенты блюд во избежание недоразумений
Купили в зефире в магазине готовой еды вчера печенье, сегодня распробовали - по вкусу не очень, присмотрелись к нему и ...
Спасибо!!!! что за такие деньги хотите нас отравить!!!!!!
quote:
Originally posted by самая новая:
Купили в зефире в магазине готовой еды вчера печенье, сегодня распробовали - по вкусу не очень, присмотрелись к нему и ...
Спасибо!!!! что за такие деньги хотите нас отравить!!!!!!
везде травят-))))) печеньем врядли бы отравили, хотя косяк.............
Кстати да, почему во всех ваших заведениях вай-фая нет? Уж на автомойках есть, а у вас с этим глухо. Порой, приходится отдавать предпочтение другим кафе, только потому что иногда по работе приходится с кем-то встретиться, посидеть с ноутбуком, заодно и пообедать.
Был в Зефире 11.08.2012 г.
Позорнее обслуживания не видел нигде в Ижевске.
1. Официант не смог ответить из чего состоит блюдо.
2. При заказе нам сказали что готовить будут максимум 30 минут. В итоге за 45 минут ожидания принесли только приборы.
3. Приборы. Это вообще жесть. Принесли вилку и ложку и положили на грязную скатерть. Ножа почему то не было в списке приборов. Задали вопрос администратору: почему приборы не завернуты в салфетку? Ответ - мы же ресторан у нас скатерти чистые (при этом на соседнем столе было все по правилам).
4. Меню - заляпанные, грязные журналы.
5. Плесень. В соусах, которые стояли на столе, поселилась плесень и как видимо уже давно.
В довершение могу сказать что регулярно хожу обедать в "Город". Заведения принадлежат одному хозяину, но различаются в корне.
Мое мнение - весь персонал во главе с руководством надо как минимум уволить.
quote:
Originally posted by фикус:
Был в Зефире 11.08.2012 г.Позорнее обслуживания не видел нигде в Ижевске.
1. Официант не смог ответить из чего состоит блюдо.
2. При заказе нам сказали что готовить будут максимум 30 минут. В итоге за 45 минут ожидания принесли только приборы.
3. Приборы. Это вообще жесть. Принесли вилку и ложку и положили на грязную скатерть. Ножа почему то не было в списке приборов. Задали вопрос администратору: почему приборы не завернуты в салфетку? Ответ - мы же ресторан у нас скатерти чистые (при этом на соседнем столе было все по правилам).
4. Меню - заляпанные, грязные журналы.
5. Плесень. В соусах, которые стояли на столе, поселилась плесень и как видимо уже давно.В довершение могу сказать что регулярно хожу обедать в "Город". Заведения принадлежат одному хозяину, но различаются в корне.
Мое мнение - весь персонал во главе с руководством надо как минимум уволить.
вы в столовку зашли? 30-45 какая разница,вино в помощь.......
Пора тему то закрывать,хорошие отзывы пишут себе сами,правдивые удаляют
quote:
Originally posted by Игорь_888:
вы в столовку зашли? 30-45 какая разница,вино в помощь.......
Видимо в столовку....
Разница во времени есть. Если бы хотел убить время заехал бы в ресторан. Да и не основное это. Если бы у персонала было хоть чуть чуть мозгов, то конфликт можно было бы решить.
Как говорится кадры решают все...
Зашли в Зефир с ребенком,... перекусить, на 2 этаж. КОгда принесли десерт - я была удивлена -это мягко сказать. Мороженое было...в цветочном горшке!!! Знаете такой коричневый пластмассовый дешевый, с неровными краями. Не веря своим глазам, попыталась найти знак "для пищевых продуктов" внизу, не такого. Ну голимый цветочный горшок, с базара. Беру "десерт" в руки, идут к барной стойке, где топятся администратор и пара официантов. Спрашиваю, почему еду подают в посуде совсем не предназначенной для этого. Ответ потряс: "А наш повар считает, что так можно"....Я, говорю так не считаю, поменяйте посуду. И приносит...в тарелке с отбитыми краями. Ну и на том спасибо.
Понимаю, если заведение дешевенькой столовки около вокзала, такое простительно, ну за такие деньги, рекламу и пр.можно более раскошелиться на приборы для еды. Настолько жмотить на тарелки..не понимаю.
жаль-не было времени "отметиться" в книге предложений, пишу здесь:
хозяева Зефира, -ваши кожаные диваны не смотрятся с отколотой посудой и тем более пластмассовыми горшками для десерта.
quote:
В довершение могу сказать что регулярно хожу обедать в "Город". Заведения принадлежат одному хозяину, но различаются в корне.
согласна, бываем в малахите с детьми - обслуживание выше уровнем, все тарелки конечно не проверяла, но казуса в посуде не было. За детьми присматривает молодая девушка, вечером развлекаловки. В Городе просто приятно посидеть)))
Жесть...почитала, желание посетить данное заведение отпало само собой!
quote:
Originally posted by БаяНистка:
Не веря своим газам
поправьтесь
самая новая,
а снизу на ценнике та же цена?
Срок реализации печенья не закончился, данный вид печенья сам по себе суховат, таков рецепт, там мало жиров кладется...
В любом случае разберусь почему был наклеен второй ценник.
Зефир, ответьте, пожалуйста, про вай-фай. Мне нравится у вас обедать, но вот почему такое отставание от времени-то у вас? Должны же вы прогрессивно мыслить. Будет ли он у вас? Очень не хватает.
quote:
Originally posted by фикус:
В довершение могу сказать что регулярно хожу обедать в "Город". Заведения принадлежат одному хозяину, но различаются в корне.
Замечу,что ,несмотря на то,что заведения принадлежат одной сети,они немного отличаются по концепции и очень сильно отличаются по проходимости("посадка" в Городе 80 чел.,а в 3х залах зефира более 300 чел.).Не оправдываю никого,но просто поясню причину некоторых недостатков обслуживания в Зефире в отличии от Города.Оченб жаль,что Вам не понравилось(
quote:
Originally posted by dispetcher:
Пора тему то закрывать,хорошие отзывы пишут себе сами,правдивые удаляют
А вы все о своём))))Тему не открывали представители Зефира,и здесь не удалено ими ни одного отзыва.А вот Ваши бы посты действительно снести бы,за ничем не подтверждённую клевету.
ой, а может Вы про wi-fi ответите? Почему нет его в ваших заведениях?
quote:
Originally posted by Дориан Грей:
ой, а может Вы про wi-fi ответите? Почему нет его в ваших заведениях?
Согласна с Вами в том,что это своего рода отставание.Поэтому вопрос доступа к вай-фай для клиентов сейчас активно обсуждается,и ,возможно,в некоторых заведениях скоро он будет.Однозначно могу сказать,его не будет в дневные часы в Городе,насчёт Зефира сказать точно не могу)
quote:
Originally posted by Алена Кручинина:
Однозначно могу сказать,его не будет в дневные часы в Городе
Вот это зря: часто бывает нужно встречаться с партнёрами в центре, кухня и раздача нравится больше у вас, а нам нужен вай-фай, приходится идти в соседнее заведение, что б за обедом ещё и дела порешать по-быстрому.
Вообще, кстати, с каждым днём всё больше людей, кто приходит не только поесть, но и одновременно почитать новости, соцсети. И при выборе места, наличие сети является одним из факторов. Сегодня, наличие вай-фая повышает привлекательность любого места. Нужно это учитывать.
quote:
поправьтесь
))))) обязательно)))
quote:
А вы все о своём))))Тему не открывали представители Зефира,и здесь не удалено ими ни одного отзыва.А вот Ваши бы посты действительно снести бы,за ничем не подтверждённую клевету.
какую клевету-то? что с шампанские обманули-так свидетелей весь коллектив наберется. Если говорю-значит так и есть,без фуфла.
quote:
Originally posted by Дориан Грей:
Вообще, кстати, с каждым днём всё больше людей, кто приходит не только поесть, но и одновременно почитать новости, соцсети. И при выборе места, наличие сети является одним из факторов. Сегодня, наличие вай-фая повышает привлекательность любого места. Нужно это учитывать.
Ох,как я Вас понимаю,даже больше чем)сама точно такая же.В Городе днём не можем сделать элементарно потому что не хватает посадочных мест даже для тех ,кто просто обедает,"без интернета"(((вот после обеда,думаю да,с радостью бы сделали доступ)))
Алена, это всего лишь с 12 до 14
quote:
не хватает посадочных мест
Давайте я на спор приеду в 11 и в 15 и выложу фото сюда - места всегда есть. А уж в Зефире и подавно.
Спорить не буду, ни к чему это) в зефире всегда есть, это точно, а в городе где то с 12. 30 до 14.00 обычно беда, но раз на раз не приходится)
фикус,
написала вам на почту.
Дориан Грей
wi-fi будет, но немного позже, где-то осенью. Он у нас есть, но покрытие пока плохое, из-за толстых стен и перекрытий. Этим вопчем уже занимаются. Как заработает - я отпишусь.
Хотели в субботу привезти в зефир иностранных гостей на ужин, но почитала отзывы и уже сомневаюсь
вдруг такие косяки будут как пишут теперь не знаю что делать тк кафе самой нравится и кухня и интерьер на уровнебыли не давно,все как всегда-хорошо)уютно,вкусно)
Добрый день, Зефир. Хотели бы у вас отметить День рождения, где то выше видел вопрос о скидках именинникам - хочу этот вопрос поддержать, они есть или нет? Не могли бы подсказать по ценам на алкоголь и есть ли место, где можно посидеть пообщаться? (имею ввиду столики не в диско зале)
Добрый день , заказывали вот этот салат , есть не возможно ( перца столько что прожевать не удалось )
только вот в составе салата это не значиться?
Азиатский"
осьминожки, кальмары, фасоль стручковая, заправка
Ув. Зефир! Хотели столик заказать на 5 человек. За заказ оплата берется? И сколько?
quote:
За заказ оплата берется? И сколько?
Зимой было 500 р с человека, потом их можно проесть)
хочу поделиться впечатлениями от посещения кафе Зефир в конце августа.
Обслуживание хорошее, но кухня- большинство из заказанных блюд есть не возможно:жирные, острые, очень много грубой зелени, жесткой капусты. Меню обговаривали заранее, вместо картошки на гарнир принесли жаренные овощи полусырые, а помидоры там были с хвостиками, все холодное, в салатах много руколы, которую вообще кладут чуть-чуть. Вкусной была только рыба и суши.Мясная тарелка... - перед гостями было стыдно - 4 ломтика в 3 ряда, фруктовая тарелка... -
по 1/2 яблока, 1киви, 1апельсина и примерно 100 грамм винограда. За такие нарезки и тарелки кафе просто позор, когда открылись было лучше. Опустились ниже столовой. У меня просто шок , вечер испорчен, все это очень дорого. Фруктовая тарелка около 500 рублей. Но что просто убило - это музыка. Во-первых, слишком громкая музыка ,во-вторых, репертуар музыки. В зале все прокурено так, что ничего не видно.Надо добавить , что я не придираюсь, поскольку о кафе была очень хорошего мнения, поэтому сразу выбрали Зефир.НО.....МАРКУ СВОЮ ПОТЕРЯЛИ.!!!!! Очень жаль, больше не пойдем , антирекламу гарантирую т.к. чувствую себя обманутой..
В чем-то согласна,но теряют марку со временем практически все заведения.а вот помидоры скорее всего были черри?может,хвостик оставили в кач-ве декора?про рукколу не согласна,ее в салатах должно быть много
ReNata77,
перед оформлением заказа мы всегда даем возможность ознакомится с нашим меню, где вы можете ознакомится с ценами и выходами блюд. Холодные закуски (нарезки) имеют определенный выход и рассчитаны на 1-2 человека. При заказе на компанию вы можете оформить заказ блюд больший, чем указано в меню, тогда тарелки будут более полными, а не по 2 кусочка, что вам не понравилось. Также можно заказать блюда из раздела "Блюда для компании", где выход закусок не 100-150 гр, а 600-1000 гр, они будут смотреться более празднично.
Также всегда есть возможность вернуть холодное блюдо, уточнить при заказе о вкусе блюд. Есть блюда, которые изначально не могут быть постными (я о вкусе), у нас есть нежирные и пресные блюда тоже.
Также у нас есть некурящие залы на 2 этаже, может быть в следующий раз у вас будет возможность посетить именно их, т.к. в зале на 1 этаже по пятницам и субботам особенно накурено. Так же в них не так беспокоит громкая музыка.
Уж простите, Зефир, но ваши ответы на любое замечание напоминают только вот это:
quote:
т.к. в зале на 1 этаже по пятницам и субботам особенно накурено.
Вытяжка что ли ломается в определенные дни? Или электричество жалко? Почему в тех же пивбарах, где курят постоянно, или в тех же пиццериях, которые разделены, даже не на залы отдельные, а просто на зоны, без перегородок, дыма не наблюдается?
Нет, дыма нет, просто запах ощущается, потому что очень много курящих гостей... Когда человек не курит, его очень сильно раздражает именно табачный запах. А вытяжка работает хорошо.
спасибо за очень вкусные роллы. сегодня заказывала в вашем минимаркете. Очень вкусно!
SnezhanaSibgatullina,
на здоровье!
Приходите, заказывайте. Рада, что понравилось.
Вчера хорошо время провели, сегодня голова болит
Салат понравился и суши.
quote:
Originally posted by ReNata77:
в салатах много руколы, которую вообще кладут чуть-чуть.
))))первый раз слышу этот момент в негативном выражении.нынче руккола стоит дороже иного мяса,так что кто экономит,тот наверное и кладёт чуть-чуть.Ну,как говорится,на вкус и цвет.
DeSign,
вы пока свою приписочку сверху не повесили, я грешным делом подумала вы это о себе... Три года в этой ветке х...ню какую-то пишите и ни слова по делу. Вам не нравится кафе "Зефир", так напишите: Мне не нравится и я не хожу. Столько яда от вас льется, ответьте: Почему?
Пускай пишет,если делать нечего.А мы будем работать и дальше,слава Богу, есть для кого.А замечания...так 1000 раз было сказано,что если они есть.то кафе работает.И представители кафе не обязаны тут со всем соглашаться.
quote:
Originally posted by Грабеж:
Вытяжка что ли ломается в определенные дни? Или электричество жалко? Почему в тех же пивбарах, где курят постоянно, или в тех же пиццериях, которые разделены, даже не на залы отдельные, а просто на зоны, без перегородок, дыма не наблюдается?
если запах тобака не переносите, зачем ходить туда где курят, а потом ныть? Сам вот курю и в заведения где не курят не хожу и неною.....
Зефир. Когда делали заказ,мы конечно говорили, что будет не 2-3 человека и выбирали из раздела "блюда для компании" на первых страницах меню. Принимающий заказ прекрасно знал, что у нас компания. Причем мы интересовались достаточно ли этого, не будет ли пусто на столе, хватит ли нарезки. Просили порекомендовать более простые блюда, что понравиться большинству."Экзотику" мы заказали в закусках.
На гарнир просили картофель и куриную отбивную, принесли жаренные овощи и рыбную котлету(неплохую в отличие от овощей). Официант начал разносить, что нужно было отобрать тарелки у гостей, устроить разборки. Мы выбрали ваше кафе, за то, чтобы придя можно было отдохнуть и повеселиться к компании друзей,обговорив все заранее, положиться на профессионалов, а не следить за каждым шагом официанта и не выяснять и уточнять меню, просить подогреть.Все должно быть вовремя!!! Что есть залы где курят, нужно говорить администраторам при заказе стола.Я была в это кафе не раз, запаха дыма не было( видимо повезло).Кафе оправдываться в данном случае не стоит, лучше извиниться.
Алена Кручинина салат, где мясо или рыбу заменить на руколу ( потому что она "дороже иного мяса") Вашим гостям не понравится. Салат: капуста+ рукола+кунжут+заправка-это не гармонично, это не Ваш уровень был.
Если даже рукола стоит дороже мяса,то не стоит мясо ей заменять особенно в мясной и рыбной нарезке.
Кстати, рукола прекрасно растет в нашей местности, не требуя особого ухода, ну как укроп например,можете выращивать. Экономия на руколе и на мясе .
ReNata77,
всё, теперь, когда вы написали подробнее, я поняла суть вашей претензии. Если не возражаете, я напишу вам в личку несколько вопросов...
да, пожалуйста, пишите. Но что тут еще говорить, все остались при своем мнении, выводы сделали.
quote:
Originally posted by DeSign:
posted 15-9-2012 03:14 PMУж простите, Зефир, но ваши ответы на любое замечание напоминают только вот это:
СОГЛАСНА ПОЛНОСТЬЮ!!!!!!! Я тоже претензии как-то посмела высказать в сторону этого заведения, так меня чуть ли не гнилыми помидорами закидали...
quote:
х...ню
Администрация зефира за языком никогда не следила кстати.
quote:
если запах тобака не переносите, зачем ходить туда где курят, а потом ныть? Сам вот курю и в заведения где не курят не хожу и неною.....
Вроде как раз ноете именно вы, причем в каждой дыре на форуме, как правило не по делу.
Причем тут я? Может не мое сообщение надо было комментировать?
Сам тоже курю, но даже на природе, на пикнике, отхожу покурить по дольше от людей).
Хозяйка вроде объяснила, недовольному посетителю, что так или иначе запах табака ощущаться будет.
quote:
Администрация зефира за языком никогда не следила кстати.
Я всегда стараюсь корректно общаться и с довольными посетителями, и с недовольными, но, когда взрослые умные дяди не могут сказать по делу, а вывешивают глупые картинки в мой адрес, то я без точек могу написать, что это херня.
подскажите, работают ли аниматоры в выходные дни? устраиваются ли детские праздники?
Кира Пластинина,
да детские праздники проходят по воскресеньям, с 12.00. Работает линия самообслуживания, а при обслуживании официантами действует детское меню. Приходите!
спасибо будем заказывать столик
Очень хорошее место, нравится. Жалко что повар ролл не всегда бывает с утра.
quote:
Очень хорошее место, нравится. Жалко что повар ролл не всегда бывает с утра.
Это было на период отпусков. Сейчас повар японской кухни работает с утра. Приходите, заказывайте!
quote:
Originally posted by You-You:
Администрация зефира за языком никогда не следила кстати.
Я, иной раз, поражаюсь выдержке девушек, которые отвечают в этой теме от лица Зефира. Одним рукколы мало, другим рукколы много. Ну ё-маё, понятно, что нет универсального блюда на все вкусы. Кафе мне нравится. и то, что администрация здесь присутствует и отвечает на все вопросы и старается устранить недостатки - стопятьсоттыщ плюсов этому заведению.
quote:
Originally posted by Змей Петров:
Я, иной раз, поражаюсь выдержке девушек, которые отвечают в этой теме от лица Зефира. Одним рукколы мало, другим рукколы много. Ну ё-маё, понятно, что нет универсального блюда на все вкусы. Кафе мне нравится. и то, что администрация здесь присутствует и отвечает на все вопросы и старается устранить недостатки - стопятьсоттыщ плюсов этому заведению.
плюсану, бесят еще отписавшиеся, которым 30 минут ожидания своей еды невмоготу...... ощущение что кроме заводской столовки нигде не были и привыкли гуляш с пюре с раздачи брать и по-быстрому схавать, шоб не опоздать к станку-)))))))
подскажите, как узнать в каком образе будут работать аниматоры в ближайшее вск (30 сент)и до какого часа?
заказали столик будем отмечать ДР дочки,
Администраторы ответить на эти вопросы не смогли
в 12.00 как обычно. играют около1,5 часа...
спасибо за праздник, все как всегда на достойном уровне, дети остались довольны, я пока без ног (10 первоклассников уже не шутка
))))) да, взрослым на детском празднике тяжеловато...)))) ну, раз понравилось- приходите еще. Детские праздники будут до весны каждое воскресенье с 12.00.
Еда дерьмо! 2 дня не отходил от туалета!
конечно же вам все поверили.Для убедительности бы хоть ещё в паре тем бы отписался....фу
quote:
Originally posted by Евгенич_38:
Еда дерьмо! 2 дня не отходил от туалета!
был в пятницу вечером, окрошки поесть хотелось, но ее не было-(, суп, заказанный вместо нее был 5+, креветки тоже вкусные очень были в чесночном соусе которые, вроде так назывались...... обслуживание было тоже на 5, хотя народа было тьма, внизу видимо корпаратив какой-то был..... вообщем зефир нормуль, от меня 5!!!
мы попали на один из детских дней
Алена,знаете я пережила столько неприятных мгновений.На тарелке несколько сколов острых,заказывала для дочки,а моей дочке всего 2 года.Хорошо что я заметила,а если бы....
и помойте игрушки
quote:
вообщем зефир нормуль, от меня 5!!!
Игорь_888, спасибо, приходите почаще!
Еноты спасут мир,
спасибо за замечания!
С игрушками разберемся.
И с тарелками тоже, переберем, уберем сколотые. Мы их периодически перебираем, просто их очень много, бывает, что нет-нет да попадется попорченная. Они от мойки горячей водой в машине скалываются...
Извините!
расскажите какая программа по вечерам пятница-суббота-воскресенье.
rachael,
обычно живая музыка (вокал или инструменталка), шоу-балет, дискотека...
quote:
Originally posted by Зефир:
просто их очень много
Тупее отмаза не придумать, еду в них с закрытыми глазами что-ли ложат? Увидел сотрудник разбитую и убрал в сторону, что может быть проще?
quote:
Увидел сотрудник разбитую и убрал в сторону, что может быть проще?
Обычно так и бывает. Но иногда не замечают... Глаз что ли "замыливается"...
Добрый день. Где можно посмотреть детское меню?
Порылась у себя - не нашла детского меню, чтоб сюда выложить...(
Дорогой Зефир! Кучу раз обедали у вас, но что то в последнее время на раздаче сменились девочки)) Вместо того что бы положить половинку гарнира от целого, они кладут четвертинку) Я не придираюсь, просто это смешно, у вас уровень раньше не такой был, что бы на каком то картофеле экономить) В пятницу были в кафе попросила половинку отварного картофеля к мясу, положили двА штука четвертиночки)Ну это видно невооруженным глазом. Ей богу тошно от непонятной жадности)
quote:
попросила половинку отварного картофеля к мясу, положили двА штука четвертиночки)
Логично.)
У них выход по 100 гр. гарнира. В меню указано. Вам 50 соответственно. Акцент на мясо идет. И правильно, не столовка.
quote:
Ладья Слоновская
Многие девушки, женщины, вообще, как правило, отказываются от гарнира, или просят принести дополнительный, их сырых овощей.
quote:
Логично.)
У них выход по 100 гр. гарнира. В меню указано. Вам 50 соответственно. Акцент на мясо идет. И правильно, не столовка.
Хочу сказать, что видно просто что далеко 50 грамм не бывает)
quote:
Многие девушки, женщины, вообще, как правило, отказываются от гарнира, или просят принести дополнительный, их сырых овощей
У нас большинство женского населения сидят на пожизненных диетах.
Ладья Слоновская,
на раздаче есть контрольные весы, всегда можно попросить взвесить порцию, они для этого там и стоят.
С половинками порций всегда проблемы - их всегда перекладывают. Поэтому, когда мы требуем от работников класть столько, сколько указано в меню, посетители остаются недовольны: как так? вчера клали больше!(((
Если весы там стоят, и вы ругаете с перекладкой порции, тогда пусть взвешивают эти половинки) Что бы всем было все понятно, что не от балды кладут, а по стандарту.
Да, наверное так и будем делать, чтобы гостям все видно и понятно было...
О,боже разочарована не сказать как. Даже больше скажу, очень зла. Вчера пообедали у вас. Я уж не знай,что было с салатом цезарь с семгой, но сегодня я всю ночь бегала, рвота,температура, поэтому отравление как бэ нешуточное. Сейчас на работу идти не представляю как за рулем поеду, шатает и знобит. Домашнюю еду ели все, в том числе годовалая дочка, от чая с печеньем на работе тоже вряд ли могла быть такая реакция. Короче я в шоке.
В последнее время "оч. радуют" все кафе сети "Позимь". Качество все хуже и хуже. Лично я перестал обедать и ужинать в кафе данной сети! После нескольких неудачных обедов и ужинов. Отравления еще появились. Зато реконструкция кафешек идет полным ходом. Мне кажется нужно администрации в первую очередь внимание на качество обращать. Мне помнится именно качеством сеть завоевала симпатии жителей нашего города.
Pu$histaya, добрый день!
Если вас не затруднит, ответьте, пожалуйста на мои вопросы в ПМ, чтобы мы могли по горячим следам разобраться в чем дело. Спасибо.
quote:
Pu$histaya, добрый день!
Добрый день. Ответила Вам в ПМ. Спасибо,что не остаетесь равнодушными.
quote:
Мне помнится именно качеством сеть завоевала симпатии жителей нашего города.
да,еда всегда была отменная и обслуживание хорошее, даже как-то не верится, что так могла сильно отравиться именно там. И сейчас сижу еле-еле,температура до сих пор((( Просто вроде ничего больше не ела нигде,поэтому больше не на что подумать.
тоже добавлю свою ложку. Роллы Сказка: обещанной клубники нет (официантка конечно молодец, сбегала выяснила, что и правда ее там нет), крабовое мясо очень-очень напомнило крабовые палочки(или бывает такое мясо, свернутое полосочками как магазинные палочки) и соуса внутри я никак не расчувствовала (официантка конечно сбегала уточнила -добавляли). Вроде ничего страшного, но неприятненько((
Крабовое мясо это так то и есть крабовые палочки, или вы ждали мясо настоящего краба? Ну так уже пора мозг то иметь
мясо - это мясо, а палочки - это палочки. если разницу не чувствуете, то примените Вашу последнюю фразу к себе
Ну блин, в магазине продается тоже "крабовое мясо", вы считаете что оно из краба что ли? Это те же самые крабовые палки, только спрессованные в кусочки, именно из них делают роллы, а уж никак не из краба
хорошо, что в кавычки взяли, только идиот может думать что там мясо краба. Я говорю о том, что некоторые палочки завернуты как рулет, развернуть даже можно, и в роллах в разрезе были видны эти полоски
ну так суть то одна!
Отдыхали с коллективом в пятницу 19го, большое спасибо за обслуживание Анне, всё было хорошо и отлично! Нам очень понравилось. Блюда были вкусные.
да, суть одна: должно было быть крабовое мясо, клубника и соус. а были только крабовые палочки.
Были в конце августа. Всё никак не могу написать.Отмечали день рождения. Что бы хотел отметить - отдельное спасибо официанту Данилу, очень хорошо, внимательно и оперативно нас обслуживал. Вечер прошел хорошо, еда - хорошая, но при предзаказе нам сказали будут готовить горячее перед подачей, а на самом деле нам принесли разогретое, алкоголь тоже в порядке, но есть одно НО. Весь вечер был подпорчен следующим - ровно в 1-30 резко вырубается музыка без предупреждения, начинается уборка в зале, чувство осталось такое - обломали. Повторного желания идти туда нет - место на один раз, и то пошли потому, что говорят ЗЕФИР, ЗЕФИР, а на самом деле ничего такого.
присоединяюсь к вопросу на предыдущей странице, хотим отметить в данном заведении ДР с компанией в 10 человек. Есть какие-то бонусы ввдиде скидок или подобного на праздник?
quote:
Originally posted by Cheberina:
Ну блин, в магазине продается тоже "крабовое мясо", вы считаете что оно из краба что ли? Это те же самые крабовые палки, только спрессованные в кусочки, именно из них делают роллы, а уж никак не из краба
Ну вообще то есть роллы из крабовых палочек, а есть из крабового мяса, а именно, из фаланги снежного краба. Поэтому в меню должно прописываться четко: либо это сурими, либо это крабовое мясо. Разница огромная, как во вкусе, так и в себестоимости.
вот вот.. и я о том же)
были 23.11. Роллы были очень вкусные. Видимо просто не надо выпендриваться и пытаться попробовать клубнику зимой) В этот раз удивила пицца. Я не смотрела выход, когда заказывала, но такой аккуратненькой на 4 кусочка еще не видела)
Ходили вчера (в субботу) в компании друзей, второй раз подряд категорически не понравилось мясо, ощущение что приготовлено давно и разогрето в микроволновке. И еще один неприятный момент, резкое выключение музыки и уборка всех столов в 1-30. Хоть бы диджеи предупреждали что заведение закрывается... Огромное спасибо официантке Ксении, отработала на 5+ с нашей веселой компанией)))
Не были около года- из-за рождения ребенка. Уровень не упал-атмосфера дорогого ресторана: всегда "вышкаленный" обслуживающий персонал- очень улыбчивый,корректный,полное отсутствие "базарности",народ отдыхает разновозрастной,поэтому нет неловкости,что на детский утренник попали. Атмосфера веселья и позитива. Кухня разнообразная,всегда есть мое любимое сливовое вино. Еще в основном отдыхают семейные пары или компании,собирающиеся по случаю какого-либо праздника,поэтому нет откровенного и пошлого съема,как во многих других заведениях. Спасибо всем организаторам и персоналу кафе!
quote:
Originally posted by LAZY*:
Ходили вчера (в субботу) в компании друзей, второй раз подряд категорически не понравилось мясо, ощущение что приготовлено давно и разогрето в микроволновке.
Зефир всегда это отрицает, хоть и грубо нарушает рецептуру блюд. Хотя они конечно молодцы, в большинстве они на качественном уровне. Обижает другое вокруг открываются конкуренты, а Зефир выводов не делает.
Доброй ночи)
Подскажите, пожалуйста, заказ столика на 26 января когда именно предпочтительнее сделать, числа 16-18-го?
Остановили свой выбор на вашем кафе для празднования 18-летия дочки, очень хотелось бы, чтобы у именинницы и гостей остались только хорошие воспоминания. Уверены, что кафе приложит для этого все усилия)
спасибо)
P.S. еще в ПМ Вам написала, загляните, по возможности...
Всем добрый вечер!
Давно не писала, хочется всех поблагодарить за отзывы, за благодарности и за замечания!Мы все внимательно прочли, над замечаниями работаем!
ksanna, доброй ночи!
Да, конечно, можно уже подходить, сделать заказ. Постараемся учесть все ваши пожелания!
Напишу вам в ПМ.
Вчера второй раз попала в ваше кафе не по доброй воле ( приглашали на др ). первый раз в апреле 12 г. все было нормально, кроме того, что сдача была меньше на 1000 р. после долгого разговора бармена с официантом деньги вернули. Вчера при сдаче шубы в гардероб забыла взять номерок, поняла это только когда подходила к гардеробу "думаю найдется ", был подобный случай в другом заведении ( уточнили одежду и нашли номерок ), мрачный товарищ в вашем гардеробе сказал, что номерок никто не оставлял спросил "какая шуба?" на ответ белая, посмотрел на мою, хотя белых шуб там еще много висело, потребовал 100р за утерю. Такое чувство, что работники кафе себе подработку ищут...
неприятно когда отдыхая нужно следить "как бы не накололи"
Похоже с персоналом все хуже и хуже в этой сети.
Вот уже и в "Городе" гардеробщицы не улыбаются, не здороваются.
Кадры решают все.
quote:
Originally posted by фикус:
Похоже с персоналом все хуже и хуже в этой сети.Вот уже и в "Городе" гардеробщицы не улыбаются, не здороваются.
Кадры решают все.
а гардеробщицы тут при чем?
раньше, на месте города, была золотая гильдия... так там вообще бабули в гардеробе только обслуживали... занимались тупо своими делами, так же не здоровались и не улыбались лишний раз... но меня все устраивало... потому что, гардеробщица это не основной фактор в заведении общепита!
nina788,
добрый день!
За утерю номерка у нас действительно взимается штраф в размере 100 рублей согласно внутреннему приказу. Так что никому в карман деньги не ушли. Вы уж извините за суровый вид гардеробщика, вечером там остаются охранники, работа оставляет след на их лице...)))
Пожалуйста, с номерками нужно быть аккуратнее. Не потому, что трудно потом получить вещь из гардероба, а потому, что им могут воспользоваться другие люди.(((
Спасибо.
Добрый день! Спасибо за ответ но,
я Вам одно, вы мне другое.
Я не против штрафа за утерю номерка, я его не теряла, при сдаче одежды, не взяла номерок, т.е. он остался в гардеробе. В аналогичной ситуации в другом заведении, меня лишь попросили подробно описать свою одежду, нашли номерок, улыбнулись и выдали. Ваш гардеробщик не уточнял??? какая у меня шуба
quote:
на ответ белая, посмотрел на мою, хотя белых шуб там еще много висело,
quote:
вечером там остаются охранники
пришли мы 21:30 (+/-), ушли около 1:00, принимал и выдавал один и тот же человек
у него и номерок остался, и денежку получил
quote:
неприятно когда отдыхая нужно следить "как бы не накололи"
quote:
Кадры решают все.
nina788,
спасибо, мы все проверим.
Отмечали у вас годовщину свадьбы. Все понравилось. Порции большие, вкусный суп и салат с рыбой, а еще корзиночка с черносливом понравилась. Были в воскресенье, кругом бегали-ползали дети, но это даже было мило
И официантка подходила вовремя.не был и не пойду, судя по отзывам!
Zhenechka_n,
очень рада, что вам у нас понравилось! Приходите к нам еще!
А это мне одному мстится, что на "корпоративах" качество блюд бывает ниже, чем обычно? Касается не только "Зефира" - у вас, в сравнении с другими заведениями, все было гораздо лучше. Тем не менее, в обычные дни как-то повкуснее, что ли...
upd: "Корпоратив" был 29-го января.
Добрый день!
В прошлую пятницу с коллегами вновь посетили своё любимое кафе "Зефир" (долго не могли собраться, в прошлый раз были месяца 4 назад).
В целом, остались довольны, но несколько моментов сильно подпортили впечатление:
1.Голубцы, снаружи горячие, холодные внутри. За 1 час 10 минут ожидания и за те деньги, которые это стоит, мы ожидали свежеприготовленное, а не плохо разогретое в микроволновке блюдо.
К слову сказать, заказ сделали около 18:00, в это время гостей, кроме нас было ровно 3,5 человека на весь этаж, т.е. кухня была явно не в перенапряге.
2.Грязные столовые приборы на столе. Много страниц назад это обсуждалось (не помню, чем закончилось). Нельзя ли заворачивать приборы в салфетки или приносить их одновременно с заказом? Неизвестно, сколько человек трогали/ играли с вилкой на столе до тебя. На нашем столе, например, был нож в грязных разводах.
3.Музыка - за 3 часа дискотеки ни одного нового хита, одно ретро. Я знаю, вы подстраиваетесь под гостей, но молодежи было вполне достаточно для того, чтоб на 5 "иванушек" включить 1 "гангнам стайл".
4.Сломанные задвижки на кабинках мужского туалета на втором этаже. Просто без комментариев.
5.На втором этаже не работал терминал.
Хочется, чтобы замечания были услышаны, т.к. наша большая компания планирует и в дальнейшем быть гостями вашего уютного кафе.
Спасибо!
discaveross,
спасибо за ваш отзыв!
Все замечания будут рассмотрены и обязательно устранены.
Надеюсь, при следующем посещении ничто не омрачит ваш отдых!
patron12,
положа руку на живот, я с вами согласна. Индивидуально приготовленное блюдо, однозначно вкуснее "поточного", не буду кривить душой. Просто на корпоративах специфика работы совсем другая. Надо и блюда приготовить вовремя, и в то же время не с утра все забабахать, чтоб к вечеру все в трубочку свернулось... Но мы, честно, очень старались! Поэтому жалоб на блюда не было совсем. В предыдущие года были... Что ж, есть куда расти.)))
quote:
Originally posted by discaveross:
Хочется, чтобы замечания были услышаны, т.к. наша большая компания планирует и в дальнейшем быть гостями вашего уютного кафе.
Добрый день!
В субботу вновь были вашими гостями и провели замечательный вечер!
Приятно удивило то, что столовые приборы завернуты в салфетки, а не лежат на скатерти, как раньше. Терминал работал.
Музыка была "ваще агонь" (ранее упомянутый гангнам стайл включали аж 2 раза за вечер), еда выше всяких похвал (брали японскую кухню), официант - молодец (несмотря на то, что еще стажер), а пиву "Белая ночь" традиционный респект.
Одним словом, спасибо за то, что вы есть!
(но всё же, почините задвижки в туалете, очень уж это некультурно)
discaveross,
спасибо. Рады, что вам понравилось!
Задвижки обещали сделать на этой неделе. Ждем дяденьку с дрелью и запчастями...)))
quote:
Originally posted by Зефир:
patron12,
Но мы, честно, очень старались! Поэтому жалоб на блюда не было совсем.
Поздно ответ прочитал.
Спасибо за честность, по сравнению с другими заведениями нашего города вы и так на высоте! Сам вечер, про который я говорил, был на том уровне, до которого очень многим как до луны... Так держать и успехов!
patron12,
спасибо, будем и дальше стараться... Приходите к нам еще!
Придем обязательно! Кстати, 25 февраля ДР дочери собираемся отметить семейно, имеет смысл заказывать столик (гостей немного, 8 - 10 человек) заранее или места свободные будут вечером? Понедельник, все-таки...
patron12,
да, гостей будет мало, можно и не заказывать... но можно просто по телефону записаться, чтобы оставили место поудобнее, например на диванчике в нише и на нужное количество человек стол сервировали...
Спасибо, так и сделал.
quote:
Все замечания будут рассмотрены и обязательно устранены.
года четыре вы уже боретесь с качеством услуг своего заведения и ничего не меняется похоже
dispetcher, вы же уже писали что-то подобное)если руководство обращает внимание на недостатки-значит оно работает, а недостатки в работающей в таком объеме организации, к сожалению, будут всегда . Задача администрации -выявлять их и устранять.
добрый день, в понедельник отмечала у Вас свой ДР, все вроде бы нормально, еда вкусная , бываю у вас очень часто, обслуживание быстрое , потомучто понедельник. но блин , ведь нельзя так испортить праздник , около 9-10 часов вечера попросили сделать музыку погромче , чтоб потанцевать, нам отказали , сказали что в зале есть дети , но детям такого возраста спать давно пора , вообщем не ходите уважаемые гости с понедельника по четверг в это заведение , и плохо будет если ваш праздник выпадает на начало недели!!!Самое смешное ,как курить в зале где дети можно, а потанцевать нет!
elenka5543,
с воскресения по среду мы не включаем громко музыку, т.к. в эти дни нас посещают гости для спокойного времяпровождения. Многие гости посещают наше кафе ТОЛЬКО в будни,т.к. не переносят громкую музыку и танцы. Любителей потанцевать и повеселиться мы приглашаем в четверг, пятницу и субботу. Я понимаю, что на тот момент вам очень хотелось потанцевать, но у персонала есть четкие указания по поводу этого, которым они следуют.
вчера отмечали в Зефире ДР
всё понравилось - и кухня и обслуживание
единственное замечание - красное вино нельзя охлаждать
не надо его хранить в холодильнике
красное подают комнатной температуры
хорошее сухое гишпанское испортили охлаждением
------------------
Моё утро начинается так " Левый глазик открывайся, правый глазик открывайся. Эй, левый, куда закрылся? Открывайся. Правый, твою мать"
Есть ли у вас скидки именинникам?
В@сёк,
рада, что вам понравилось, приходите к нам еще!
А вино мы храним при комнатной температуре, видимо его только-только выгрузили с машины поставщика, поэтому и было оно прохладное...
Плющерица,
мы скидок пока не предоставляем...
Скидки именинникам предоставляет пока только ресторанный комплекс "Династия" в дни с воскресенья по четверг, 15%.
Зефир, еще срок акции в Династии:до 31.04.
Вчера отмечала у вас день рождение!!!!!Все было замечательно - еда, напитки, музыка. Отдельное спасибо официанту Никите! Обязательно придем к вам в следующий раз.
p.s. Надеемся, что в дальнейшем будете предоставлять именинникам скидки.
Плющерица,
очень-очень рада, что ваш ДР прошел на ура! Поздравляю запоздало с прошедшим!
Спасибо))
доброго времени суток! выбираю место для празднования ДР, какая у вас намечается программа на 8 мая? я понимаю, что это вроде как просто среда, но на другой день выходной, поэтому вдруг это окажется некая средо-пятница)) спасибо за ответ!
Добрый день!
8 мая мы работаем до 02.00, будет диско, как бы пятница...))) Приходите!
quote:
Originally posted by Зефир:
Плющерица,
мы скидок пока не предоставляем...
Скидки именинникам предоставляет пока только ресторанный комплекс "Династия" в дни с воскресенья по четверг, 15%.
звонила в династию, девушка сказала, что скидок нет..
Скидка в Династии до конца апреля была
Дорогие друзья!
У нас открылась наконец-то летняя веранда! Ждем всех к нам в гости!
Наше летнее меню стало еще разнообразнее, в нем много новинок и вкусняшек!)))
Работаем с 12.00 до 23.00час. Бронь столиков по тел.303-503.
Хочу поделиться впечатлениями о кафе Зефир. Недавно отмечали там одно событие. На сервированном столе скатерть была в нескольких местах с дырками, к сожалению, не сфотографировали, так было бы убедительнее. Продолжу: рюмки и стаканы были со сколами, официант нерасторопен, приходилось самим убирать со стола тарелки ( смешно звучит, но именно так), когда принесли чай, то от него так " несло" хлором, что мы не выдержали и поинтересовались у официанта, из какой воды вы готовите чай ( как никак маленький чайничек чая минимум 120 рублей), все были в шоке года он изрек что сей чай приготовлен из воды из под крана....
Простите за сравнение, но, например, в Горьком в разы расторопнее официанты, вкуснее и нет на столе битой посуды и рванных скатертей, ну вы и сами в курсе. Мы все семейные праздники отмечаем то в Городе, то в Династии, то в Зефире и были шокированы такой деградацией вашего кафе. Надеюсь сие послание будет воспринято как руководство к действию, а не как критика.tritti,
спасибо за ваш отзыв.
Ввиду высокой посещаемости нашего кафе все портится и ветшает очень быстро, это наш бич, но мы стараемся постоянно обновлять все, что требует замены. Новая партия посуды уже пришла, а вот скатерти еще не все пошиты. Извините за непрезентабельный вид, в скором времени все будет опять ок.
в Зефире вкусно,но никогда не удается доесть то,что набираю
[QУОТЕ]Оригиналлы постед бы Зефир:
[Б]тритти,
спасибо за ваш отзыв.
Ввиду высокой посещаемости нашего кафе все портится и ветшает очень быстро, это наш бич, но мы стараемся постоянно обновлять все, что требует замены. Новая партия посуды уже пришла, а вот скатерти еще не все пошиты. Извините за непрезентабельный вид, в скором времени все будет опять ок.
А когда обновите официантов и администраторов?
Если у вас есть на примете нормальные АДЕКВАТНЫЕ люди, способные посвятить себя этой работе (в чем я сильно сомневаюсь,их остались единицы) - смело посылайте их к нам, мы будем только рады!
quote:
А когда обновите официантов и администраторов?
Вопрос: есть ли у вас в меню салаты, без майонеза? Не с маслом, а каким-либо соусом?
Rashid,
да, есть салаты с соусом из мягкого сыра, с малиновым соусом, с манговым соусом, с кунжутным, с ореховым, с фирменным соусом...
Вы можете посмотреть состав на нашем сайте, в разделе летнее меню.
Если Вы желаете отравиться, при этом еще и заплатить за это, то Вам однозначно необходимо посетить "ресторан" Зефир. Тухлые креветки в салате "Дары моря", хрюшка, умершая своей смертью вместо "Свиной корейки с лимоном и шалфеем". Такое впечатление, что сюда свозят все, что залежалось на раздаче в других заведениях этой сети. Это дополняется хамством администрации, грубостью охраны и глупостью официантов, которые не знают состав блюд.
quote:
posted 21-6-2013 03:35 PM Click Here to See the Profile for Lisica777 пожаловаться модератору исправлять исправления Ц Если Вы желаете отравиться, при этом еще и заплатить за это, то Вам однозначно необходимо посетить "ресторан" Зефир. Тухлые креветки в салате "Дары моря", хрюшка, умершая своей смертью вместо "Свиной корейки с лимоном и шалфеем". Такое впечатление, что сюда свозят все, что залежалось на раздаче в других заведениях этой сети. Это дополняется хамством администрации, грубостью охраны и глупостью официантов, которые не знают состав блюд.
СИЛЬНЫЙ КОММЕНТАРИЙ)))
Добрый день! Подскажите пожалуйста, хотим отметить день рождения ребенка 21 июля (восресенье), примерно часов в 12 дня. Было написано, что по воскресеньям в 12.00 у вас есть аниматор, это действительно так?
И ещё, где можно посмотреть детское меню? Если таковое имееся.
Нужно ли бронировать столик заранее, или бывает свободно?
Заранее спасибо за ответы.
Татка, добрый день!
На летный период мы не приглашаем сейчас аниматоров, так как деток очень мало бывает, или совсем не бывает...
Как вариант могу предложить вам нанять аниматора самостоятельно (администраторы могут вам в этом помочь). Либо посетить летнее кафе ресторанного комплекса Династия, там по воскресеньям работает аниматор с 11.00 до 12.30. Можно выбрать блюда на линии раздачи, либо вас может обслужить официант.
Детское меню можно посмотреть только на месте, на сайте его нет.
Ел корейку, гриль с овощами гриль. Очень вкусная. После меня и мой товарищ заказал.
Это:
quote:
Originally posted by Lisica777:
хрюшка, умершая своей смертью
- явный обман.
Кухня у этой "структуры" (бывал в "Зефире", "Позими" - летнее кафе, в центре до ребрендинга) очень хороша.
Сегодня заказал на вынос 8 салатов - цезарь (уточнил, что все отдельно). В итоге 8 плошек без крышек (кончились), соус зачем то сразу залили (как оказалось по паре чайных ложек на порцию и разбавлен водой), сухари бросили одним пакетом. На резонное замечание прозвучал ответ, типа как хотим так и делаем. Ну, что сказать, молодцы! Сразу видно высокий уровень.
Обедаем каждый день. В целом качество устраивает, хотя бывают косяки (при этом администраторы адекватно себя ведут, извиняются, возвращают деньги).
Но вот что надоело - одна и таже музыка каждый день (заунывная, но ладно хоть не восточной направленности). Зефир - надо бы чаще менять репертуар
после сегодняшнего похода вспомнил что еще надо добавить - надо лучше мыть подносы. часто в чистых лежат подносы с большими жирными пятнами. Такое чувство что их только от крошек отряхивают и сухой тряпкой протирают.
очень печально, что невозможно заказать без предоплаты (500 р с человека) стол на летней веранде. Еще и предварительный заказ просят оформить.
Если уж пытаетесь себя обезопасить, что народ не придет, то укажите просто срок в течении которого будет бронь держаться.
Забронировались без проблем всемером в другом кафе.
я зла.
))) прямо мои мысли вслух. Сегодня бортанула меня сотрудница зефира. Сказала - без брони и предоплаты 10 человек не предоставят места. Не приятно.
Очень испортилось приготовление блюд. Была зимой на мини корпоративе, отравились все, на следующий день был корпоратив подруги, та же ситуация. Полгода я туда не ходила. На днях решили сходить с подругой туда, и зря. В цезаре листья мертвые, заправка, как было сказано выше, разбавленная. Шашлык куриный, ну вроде чем его можно испортить, вместо мяса была почти во всех кусках кожа, и он был дико пересоленый и переперченый.
У вас разные повара в обед и вечером? Почему в обед сносная еда, а вечером отвратительная
Срочно требуется хостесс в кафе "Зефир"!
― Обязанности:
* встреча и размещение гостей
* принятие заказов и бронирование столов
* помощь в работе администраторам
― Требования к работнику:
* девушка
* возраст от 18 лет
* приятные внешние данные
* ответственность
* коммуникабельность
* быстрообучаемость
* заочная форма обучения (желательно)
― Условия:
* достойная оплата труда
* развоз в позднее время
* бесплатные обеды
― Комментарии:
График работы 2/2 с 11:00 до 23:00 (пт и сб до 2:00)
― Контакты:
тел. 303-503
ул. 40 лет Победы, 74 (трамвайная ост. Молдавская)
Зефир,у вас вкусно)
была недавно в обед, заказала филадельфию,попросила без авокадо,сделали без вопросов за пять минут,вкусно! даже не ожидала, что у вас роллы неплохие)
quote:
Originally posted by realok:
Сразу видно высокий уровень.
Вчера случайно заглянул в Зефир, с целью взять чего на ужин и был приятно удивлен. Попросили подождать. Вышел администратор и разрешил ситуацию по посту 1861. Объяснив причину нарушения рецептуры. Ну, и финансово уладил прошлый казус.
Одним словом Зефир 5+! Молодцы, не ожидал (да и даже забыл уже).
quote:
Originally posted by irina018:
не ожидала, что у вас роллы неплохие
по-моему они там вообще одни из самых вкусных в городе
quote:
по-моему они там вообще одни из самых вкусных в городе
меня в Ижевске долго не было,сложно судить о кухнях заведений) да и не ожидала,что в заведении,которое не специализируется на такой кухне,роллы будут отменными)
В "Позими" роллы ел. Сносно. В принципе часто их не люблю есть. Еда японских бедняков). Но таки мясо у них поинтереснее.
quote:
Originally posted by irina018:
которое не специализируется на такой кухне
а они там ни на чем не специализируются,у них вроде кухня разных народов мира
И многое,хотя далеко не всё,получается очень вкусно.Уважаемые гости кафе "Зефир", очень вас просим, уходя со своих празднеств в полночь и глубоко за полночь - уходите, пожалуйста, как можно тише!!!! Уже дома или где-нибудь подальше от наших домов включайте свои музоны в машинах, орите свои песни и визжите себе на здоровье. Не подставляйте, пожалуйста, кафе под негативную реакцию с стороны нас, рядом соседствующих жильцов!
Нашего добропорядочного соседа - кафе "Зефир" мы искренне уважаем и любим, но чесс слово уже нервы напределе...
Наверно, тех, к кому именно Вы обращаетесь, здесь нет. "Колхозники" сидят в [других] соцсетях)
quote:
Originally posted by Толки:
Наверно, тех, к кому именно Вы обращаетесь, здесь нет. "Колхозники" сидят в [других] соцсетях)
да-да, я конечно, понимаю, что шанс быть услышанной, а главное, понятой этими "припозднившимися развеселыми удальцами", очень невелик, но вдруг повезет или случится чудо! Ну и...слабенькая надежда на "сарафанное" радио - возможно, эти "припозднившиеся" и неплохие люди, просто в состоянии еще неокончившегося веселья забывают обо всем, что не у всех в данный момент праздник, особенно еженедельно, что вообще-то, кругом жилые дома, в которых есть маленькие детки, да просто люди, которые в час-два ночи хотят спать!
В субботу сидели у вас на летней веранде,в 22.50ч. прошел охранник с наглым видом и хамоватым тоном нас известил о том, что кафе через 10 минут закрывается. Мы спокойно оплатили счет с намерением зайти в закрытое кафе, потанцевать и закончить свой вечер там. Но нас туда не впустили! Объяснили это тем, что надо было столики зараннее заказывать и оплачивать. Уважаемые, а вы не могли нас зараннее об этом известить? Летнее кафе-это отдельное заведение или тот же Зефир?
За это ОГРОМНЫЙ минус. До этого инцидента было любимое заведение для встреч с подругами....
Добрый день. В воскресенье 1 сентября днем планируете какую-нибудь развлекательную программу для детей?
Добрый день! по каким причинам Зефир не входит в Welcome Group, или я путаю туда и не входил?
quote:
Добрый день! по каким причинам Зефир не входит в Welcome Group, или я путаю туда и не входил?
не берут
чтобы репутацию не портить
Добрый день ! Хочу поделиться вот какой неприятной новостью. Вчера жена попросила купить роллов и я по старинке позвонил в кафе "Зефир" заказал , приехал , забрал и все бы хорошо НО! После того как мы их благополучно схрумкали обнаружили в соусе мелкую икру( роллы у нас были без икры! ) дальше больше.... Слив остатки соуса в раковину обнаружили на дне баночки рис НО видимо пролежав в этой баночке нннное количество времени рис разбух и стал очень напоминать опарышей!!!!!! Кароче чуть несташнило! Вот такие дела творят уважаемые повора!!!!!!
quote:
Originally posted by hichkok:
Добрый день ! Хочу поделиться вот какой неприятной новостью. Вчера жена попросила купить роллов и я по старинке позвонил в кафе "Зефир" заказал , приехал , забрал и все бы хорошо НО! После того как мы их благополучно схрумкали обнаружили в соусе мелкую икру( роллы у нас были без икры! ) дальше больше.... Слив остатки соуса в раковину обнаружили на дне баночки рис НО видимо пролежав в этой баночке нннное количество времени рис разбух и стал очень напоминать опарышей!!!!!! Кароче чуть несташнило! Вот такие дела творят уважаемые повора!!!!!!
Безотходное производство-) Кто то видать до Вас его почти не кушал, вот вам его и вложили в заказанные роллы-)
quote:
Originally posted by Интересующаяся:
Добрый день! по каким причинам Зефир не входит в Welcome Group, или я путаю туда и не входил?
А почему он должен туда входить?!
Чуть больше недели наз были в Зефире на девичнике. Впечатления о данном заведении остались неоднозначные, от музыки осталась в легком шоке, ну на вкус и цвет, конечно...Оформление залов красивое (мы сидели на втором этаже в некурящем), про еду особо сказать не могу, так как заказывали только нарезку и роллы, но вот последние явно готовятся заранее, ибо когда скушали первый сет, который был на столе еще до нашего прихода, и невеста попросила повторить, официант при битком набитом заведении принес нам большой набор минут через 5. Удивились мы все. Еще этот официант как-то очень настойчиво рекомендовал к коньяку вишневый сок, потому что "обычно всегда с ним пьют" и сделал жуткое лицо, когда невеста попросила упаковать остатки еды с собой. А так обслуживал быстро. Вывод: в Зефир еще приду, хотелось бы оценить кухню.
matasha
ветеран posted 16-7-2013 06:04 PM
очень печально, что невозможно заказать без предоплаты (500 р с человека) стол на летней веранде. Еще и предварительный заказ просят оформить.
Если уж пытаетесь себя обезопасить, что народ не придет, то укажите просто срок в течении которого будет бронь держаться.
Забронировались без проблем всемером в другом кафе.
я зла.
Поддерживаю
Пятница, небольшая компания, без повода, хотим провести вечер, едем заказать столик. Выбрали. Хотим оставить предоплату - 1тыс. рублей, говорят что мало, минимум 500р. с человека. Для чего простите?! Если я без брони в пятницу приду вечером с подружкой и для нас найдется какой-либо столик, Вы у гардероба тоже попросите внести 500 руб., так между прочим?
Я еще согласна, что без предоплаты возможно и не стоит оставлять бронь, но вот требование составить предзаказ и внести предоплату за каждого человека - это перебор!!!
И еще, воспитывайте хостесов, которые язвят на входе, что вы же столик в ЗЕФИР!! приехали заказывать, а денег оставить не желаете (хотя было сказано, что не можете!)
Администратор Зефира, работающая сегодня, 12 сентября, могла бы быть чуть учтивее и вежливее: повторяя информацию о наличии свободных столиков, делает это с такой интонацией, что ну просто нет никакого желания с ней общаться. Складывается ощущение, что ей сложно повторить и объяснить месторасположение столиков, и клиенты ну просто достали!
Так пусть девушка сменит место работы, а Зефир - примет обаятельного и приветливого администратора!
quote:
очень печально, что невозможно заказать без предоплаты (500 р с человека) стол
тоже поддерживаю, это крайне неудобно. Чтобы посидеть после работы в кафе, нужно заранее приехать и оплатить, что крайне неудобно. Поэтому выбор падает на другие заведения.
добрый день!
подскажите, хочу справить ДР 5 октября , примерное количество - 20 человек, есть ли у комнатки на такое кол-во человек? и если можно сориентируйте по стоимости меню!
спасибо
Лилия Брюхова, вы же недавно друга похоронили?
quote:
Лилия Брюхова, вы же недавно друга похоронили?
А это то тут причем ? Вы выше пояса деревянный совсем ?
Ходила в Зефир несколько раз. В предыдущие разы понравилось больше)
Последний раз ходили с девочками 27.09. Сидели на первом этаже. Пришли пораньше, чтобы успеть поболтать, пока музыку не включили. Но почти с самого начала наших посиделок в Зефире был живой звук, пела девушка. Ну, это не страшно, пятница, вечер, возможно кто-то пришел насладиться хорошим голосом девушки, которая выступала в этот вечер.
Теперь о меню: в этот раз не очень понравилась заказанная свинина. Все свежее, но в некоторых местах попадались нежующиеся куски мяса. Это не понравилось.
И подводя итог, нам принесли счет, в котором был прописан коньяк за 1400 руб! А спиртное мы вообще не заказывали. Хорошо, что официантка быстро все исправила и принесла нам уже наш счет (а это собственно тот же самый счет, только без коньяка)
В общем, в этот раз двоякое впечатление осталось.
собрались в "Зефир" на новогодний корпоратив. Получили меню - были в шоке. Кто его вообще сочинял, хотелось бы поинтересоваться? Этот человек действительно считает что оно праздничное?
quote:
собрались в "Зефир" на новогодний корпоратив. Получили меню - были в шоке. Кто его вообще сочинял, хотелось бы поинтересоваться? Этот человек действительно считает что оно праздничное?
А что не так с этим меню? Огласите народу, а то интересно)
Были с подругой 7 ноября примерно с 19:00 и до 22:30, сидели на диванчике. Очень душевно посидели, еда вкусная, народу мало, музыка хорошая, особенно понравилось живое исполнение-очень эффектная у вас певица! Как всегда переели, это потому что глаза хотят, а в желудок не помещается! Спасибо Зефиру за хороший вечер!
Новогодняя ночь планируется???
quote:
Originally posted by vekont5:
Новогодняя ночь планируется??
о ужас! хоть бы нет, достаточно корпоративов!
Вы работник? :-)
quote:
Originally posted by vekont5:
Вы работник? :-)
я соседствующий с кафе "Зефир". И нам (соседям кафе) вполне хватает новогодних корпоративов с их салютами (спасибо администрации кафе в прошлом году они были сведены до минимума), с орами-матами-хлопаниями дверей машин, жуткими музонами из машин, разъездами такси туда-сюда до 2-х ночи!!! Этого достаточно?
хочу поделиться своим впечатлением о походе в кафе "Зефир", много слышала но побывала в первый раз. Скажу честно не очень, и чего его так расхваливают. ходили в пятницу 22.11 сидели на 1 этаже.Девушка начала петь в 19.00 ооочень громко, затем музыка орала так что сидя рядом было друг друга не слышно. На просьбу ходя бы на 15 минут сделать музыку потише - получила отказ (аргументировали тем, что уже есть желающие танцевать), народ так же как и мы просто пытался перекричать ее. Зал был заставлен столами так, что место для танцев было только у бара (маленький клочек), спрашивается зачем так орет музыка если места для танцев нет. В зале разрешается курить прямо за столами, а что спрашивается закон им не писан о запрете курения в общественных местах. Я не курю и не переношу запах табака - почему меня ущемляют в моих правах? Заказ несли достаточно долго ну это возможно связано с тем, что народу было много. Больше туда не пойду.
Когда, уже у нас научаться читать законы и договора? Поражает финансовая и юридическая неграмотность(((
Где именно нельзя будет курить с 1 июня 2013 года?Курение запрещено на работе, в лифтах, подъездах многоквартирных домов, на детских площадках и пляжах. В законе о курении также сказано, что нельзя вдыхать табачный дым на автозаправочных станциях (интересно, а многие пробуют покурить у АЗС?).Где можно будет курить с 1 июня 2013?Закон о курении с 1 июня 2013 года разрешает курить только в специально выделенных местах на открытом воздухе или в курилках, оборудованных вентиляцией. Последнее относится и к многоквартирным домам. Везде, где нельзя будет курить с 1 июня, должны появиться специальные знаки, предупреждающие о запрете.Курение с 01 июня 2013: штрафы. подписан президентом России, пока неясно. Но можно с уверенно сказать, что это произойдет в 2013 году.
Позднее курение будет запрещено еще в ряде мест. Так, с 1 июня 2014 года сигареты окажутся под запретом в поездах дальнего следования, на судах дальнего плавания, перевозящих пассажиров. Одновременно с этим запретят курить на железнодорожных пассажирских платформах.С 1 июня 2014 года запретят курить с гостиничных номерах и прочих помещениях, в которых предоставляются жилищные услуги. Также с этого времени запретят курить в местах общественного питания, помещениях, в которых оказывают бытовые услуги, услуги торговли. То есть сигареты окажутся под запретом в кафе, ресторанах, столовых, магазинах, на рынках. Ранее СМИ сообщали о том, что в кафе запретят курить с 2015 года, но в тексте закона говорится об июне 2014 года.
quote:
Originally posted by кудряш:
меня ущемляют
Мы в некурящий зал просились, он есть.
А какая у вас программа запланирована на НГ?И сориентируйте по ценам.
quote:
той национальности, в каком стиле у вас кафе
это какой если не секрет?
Добрый вечер!!!в "Зефире" отмечаем дни рождения уже несколько лет(около 6 лет)по последнего нашего похода все устраивало (были 14.12.2013),было очень неприятно когда за соседним столиком начали курить две "дэвушки",вроде бы солидное заведение, а законы не соблюдаются.При этом в нашей компании всегда около 15 человек которые не курят,на наше замечание официантка "развела" руками.Очень нехорошеее впечатление осталось, в следующий раз подумаем стоит ли к вам идти.
quote:
Originally posted by Masyaka1983:
вроде бы солидное заведение, а законы не соблюдаются
Ребята, у нас нет запрета на курение в общепите. Кафе не относится к рекреационным зонам первого порядка (в которых уже запрещено курить: парки, подъезды, учреждения культуры), потому что вы туда по своей воле приходите, можете сделать выбор в пользу некурящего зала или некурящего заведения. Такие есть. Если вы бронируете стол и в некурящем нет мест, то вы, выходит, соглашаетесь на курящий зал и курильщиков вокруг, так что претензия как бы на ровном месте. В таких случаях официантки и администраторы ничего не могут сделать. Зато вы можете вежливо попросить соседей курить не всем враз, а по одному. Обращаться к другим посетителям не запрещено же. Решайте вашу проблему сами. Мы в полукурящей компании так и делаем. Если один курит - остальные ждут, когда он закончит.
Вообще не понимаю тех, кто приходит в заведения, садится в курящую зону и начинает ныть по поводу ущемления прав. Уважаемые, а вы зачем это делаете? В Ижевске итак уж мест не осталось, где спокойно подымить за столиком можно, так нет же, ещё и в эти лезут и стонут.
Время от времяни бываем в зефире, всегда остаемся довольны!
Добрый вечер!! Хочу написать замечательный отзыв о клубе-кафе "Зефир"! Я работаю там на предновогодних корпаративах ведущей и такого теплого,человечного отношения не встречала еще ни в одном заведении(разве только в "Позими" и еще в "сытом купце")). Весь персонал на позитиве,все улыбаются,все очень вежливые и дружелюбные! Приходишь на работу и чувствуешь надежный тыл за плечами! Администрация тебя встречает всегда с улыбкой-вот,честно такое за 8 лет работы вижу впервые!!! А главное,хочу отметить идеальный порядок и чистоту во всем и везде:в баре,на кухне,в комнате для персонала...У меня нет слов одни эмоции....С Новым Годом Зефир!!!!!
В этом году отмечали новогодний корп. в "Зефире". Хочу сказать, что по сравнению с прошлым годом ( в прошлом году были в "Династии")было хуже и меню и развлекательная программа, хотя вроде оба заведения из одной сети.
У меня коллеги были в Зефире 24декабря,(я сама не ходила так как заболела),они вроде все в восторге ,с воодушевлением пришли на работу,и программа и меню сказали лучше,чем в других заведениях)
Были на корпоративке 30.12.2013.г. всё понравилось и еда и напитки особенно салаты три горячих съел между танцами)))
Вчера зашли с подругой к вам на посидеть. Отошли от своего столика. Заказ сделать еще не успели. На столе стояла коробка с подарком. Возвращаемся через 5 минут администратор за этот столик усаживает гостей. Обращаем внимание на коробку с подарком. Сообщаем, что мы здесь сидели. Лицо администратора вытягивается и вместо того, чтобы, к примеру, извиниться перед девушками, которых она туда усаживала и перед нами, администратор многозначительно нам сообщает "этот столик в заказан на 8 вечера, освободите его к этому времени". Времени было 5 вечера, свободных столиков была масса. В общем на этом мы с "Зефиром" попрощались на этот вечер)
quote:
Originally posted by Marfha:
Администратор Зефира, работающая сегодня, 12 сентября, могла бы быть чуть учтивее и вежливее: повторяя информацию о наличии свободных столиков, делает это с такой интонацией, что ну просто нет никакого желания с ней общаться. Складывается ощущение, что ей сложно повторить и объяснить месторасположение столиков, и клиенты ну просто достали!Так пусть девушка сменит место работы, а Зефир - примет обаятельного и приветливого администратора!
Согласна 100 %! Два раза с семьей делали попытку посетить указанное заведение. Год назад пришли 14 февраля (день рождения в этот день), было всё занято, а вот впечатления от разговора с администратором остались ужасные на год вперед (ее тон, высокомерная манера при общении). И вот сегодня с попыткой реванша позвонила заказать столик опять-таки на 14 февраля, на что мне опять в той же абсолютно манере ответили, что надо приехать заказать и оплатить столик. Я спросила, почему на их сайте не указана информация о предварительной оплате, на что мне свысока так ответили (дословно) "Вы для этого и позвонили, чтоб узнать про то, что надо внести предоплату". Пипец, извините, вежливость и логика персонала "восхищает"! После этого почитала отзывы в сети и сделала вывод, что моя семья точно никогда не пойдет в "Зефир". Ресторанный бизнес, к счастью, в Ижевске очень и очень развит!
Извините за офф, но Вы в курсе, что в наших краях означает слово "мирошка"?
Вроде все уж в курсе предоплаты за столик, это давно практикуется..
Были пару недель назад; в общем все устроило. Курильщики за соседними столиками кншно бесят. И музыка чересчур громкая, общаться сложно было. Шашлык еще был никудышный.
quote:
Originally posted by Толки:
Извините за офф, но Вы в курсе, что в наших краях означает слово "мирошка"?
просвети
В ПМ, чтобы не обидеть человека "ни за что, ни про что".
quote:
Originally posted by каракюль:
Шашлык еще был никудышный.
+100. Шашлык из свинины отвратительный.
Приехав к другу на ДР, и попробовав шашлык, даже есть не стал.
Зато порадовал шашлык из баранины!
Были вчера с мужем в зефире, столик не заказывала предварительно. Экспромт получился)) в общепите бываю редко, так вот дамочка за соседним столом курила весь вечер! Домой пришли вся одежда пропахла, фу! Когда спросили про свободный столик нам ничего не сказали, что это курящая зона. Теперь буду знать! Скорее бы закон вышел. Вообще, атмосфера не понравилась там. В следующий раз решили пойти в заведение более высокого класса обслуживания.
Хотя, раньше там нравилось. День рождение ребенка осенью отлично отметили, правда в банкетном зале на втором этаже.
quote:
В следующий раз решили пойти в заведение более высокого класса обслуживания.
А такие заведения разве есть в Ижевске ?
Будем искать)) Надеюсь должны быть! Неужели слаще зефира ничего нет?
quote:
Originally posted by СО/\нц@:
Будем искать)) Надеюсь должны быть! Неужели слаще зефира ничего нет?
Минутка
Как можно с администрацией свзаться? или с арт диреткором? напишите в личку плиз
Кто в курсе, просветите пожалуйста: в связи с новым законом как обстоит дело с кальяном в Зефире? Запрещен?
Суши самые вкусные в Ижевске.
цитата:
Изначально написано Клубничка в сливках:
Кто в курсе, просветите пожалуйста: в связи с новым законом как обстоит дело с кальяном в Зефире? Запрещен?
Нет там сейчас кальянов.
цитата:
Нет там сейчас кальянов.
кальяны запрещены?
цитата:
Изначально написано bds:
кальяны запрещены?
Имеете в виду запрещены ли вообще или конкретно в "Зефире"?
цитата:
Имеете в виду запрещены ли вообще или конкретно в "Зефире"?
вообще и в зефире)
цитата:
Изначально написано bds:
вообще и в зефире)
Обычные кальяны теперь везде запрещены, разрешены только на бестабачных смесях, а это, как говорят те, кто пробовал, совсем другое и нравится далеко не всем. А "Зефир" не стал переходить на эти смеси, просто убрали кальяны из меню.
цитата:
Обычные кальяны теперь везде запрещены, разрешены только на бестабачных смесях, а это, как говорят те, кто пробовал, совсем другое и нравится далеко не всем. А "Зефир" не стал переходить на эти смеси, просто убрали кальяны из меню.
спасибо за ответ!
Когда планируется обновление меню, а то действующим уже наелись))?
Без кальянов и пива "Белая ночь" в "Зефире" стало уныло. Очень жаль.
цитата:
Изначально написано Boltaika:
Когда планируется обновление меню, а то действующим уже наелись))?
Уже действует обновленное меню. Много новых вкуснях и ништяков ))))
Хорошее кафе, вчера ходили.Олег
цитата:
Изначально написано discaveross:
Без кальянов и пива "Белая ночь" в "Зефире" стало уныло. Очень жаль.
пиво и правду зачетное было...
но как мне помниться изготовитель с Украины...
цитата:
Originally posted by Олег1965:
Хорошее кафе, вчера ходили.Олег
Согласен, хорошее, позавчера ходили)
Наш любимый сет "Камикадзе" подорожал сразу на 40% с 1000 до 1400. Видимо, не только рыба и креветки импортные, но и персонал и все остальное тоже... Неприятный сюрприз
цитата:
[B][/B]
Добрый вечер!
Да, к сожалению, цены на продукты растут все больше и больше и мы вынуждены были поднять цены и на блюда. Мы пересмотрели все японское меню, некоторые особо дорогие роллы пришлось убрать, так как у них стала нереальная цена. Зато включили несколько бюджетных, но вкусных вариантов . Камикадзе и входящие в него роллы было решено не убирать, а просто изменить цену, так как спрос на них все таки большой. Эхххх, цены растут... А зарплаты, к сожалению нет... (((
В том-то и дело, что зарплаты не растут, в том числе и у вашего персонала. И не надо тут сказки рассказывать про дорогие продукты: в себестоимости роллов продукты всего лишь одна из составляющих, причем не самая большая. Жадность это и желание "урвать на волне" называется. Лучше бы не писали вы комментарий в ответ на мой.
Жадность и желание урвать - это, пожалуйста, не нам. ((( мы повысили цены ровно настолько, насколько повысилась цена. Нам зарплату что ли у сотрудников на 40% урезать? В этих роллах сплошь все дорогие продукты, поэтому и цена значительная. Я ж говорю, у нас есть линейка недорогих позиций, они тоже вкусные, но в них нет ни угря за 1,5 тыс. руб., ни креветок за 1200, ни икры за 1100... Эти продукты теперь деликатес, к сожалению...
цитата:
Без кальянов и пива "Белая ночь" в "Зефире" стало уныло.
Кому что, как говорится.
цитата:
В этих роллах сплошь все дорогие продукты
Россиянам подавай все заграничное ! Пусть даже это в 100 раз дороже отечественного стоить будет !
на каком этаже лучше, и где не курят?
Сейчас нигде не курят. А на каком этаж лучше.... Это как говорится на вкус и цвет...
на втором
,там шас на улице тока курят...здраствуйте! в пятницу 13 марта, отдыхали в зефире на 2ом этаже, купила в баре два пива по 170р. каждое, платила по карте и только дома прочитав смс поняла что вместо 340р., заплатила 440р., если это наглый обман, то оооочень гадко, но всё-таки надеюсь, что просто случайно. НА ВСЯКИЙ СЛУЧАЙ ПРОВЕРЯЙТЕ СРАЗУ СВОИ СЧЕТА!!! Осадок неприятный остался... А вообще было и вкусненько и весело!
Здравствуйте, появились ли скидки для именинников ?
quote:
Originally posted by Tan4ela:
здраствуйте! в пятницу 13 марта, отдыхали в зефире на 2ом этаже, купила в баре два пива по 170р. каждое, платила по карте и только дома прочитав смс поняла что вместо 340р., заплатила 440р., если это наглый обман, то оооочень гадко, но всё-таки надеюсь, что просто случайно. НА ВСЯКИЙ СЛУЧАЙ ПРОВЕРЯЙТЕ СРАЗУ СВОИ СЧЕТА!!! Осадок неприятный остался... А вообще было и вкусненько и весело!
Возможно, что бармен просто промахнулся мимо кнопки. У нас был такой случайно когда бармен вместо введения суммы , написал последние числа карты и снял у человека 7482р (примерно)потом конечно сделали возврат ден.ср. , всегда не отходя от кассы смотрите сколько было снято денег.
Вчера были, очень хорошее обслуживание, но качество кухни упало, так жалко
Тоже на днях были и тоже кухня разочаровала,заказывали пасту и роллы,роллы еще более менее,а вот паста совсем не понравилась,пришлось самой солить перчить
А меня качество кухни устраивает, НО!
Дорога - такое впечатление, что "война была еще вчера".
НУ ладно, асфальтировать не хочется, то-се...хотя - пуркуа бы и не па, там расстояние-то метров 50 отремонтировать надо...но хоть гравием-то самые большие ямы засыпать?
И - парковка.
Зефир в 11 открывается, и уже тогда парковка заполнена процентов на 70. Ну явно же не клиенты.
К 12 там уже надо искать, где запарковаться.
quote:
Originally posted by АннаШ:
Вчера были, очень хорошее обслуживание, но качество кухни упало, так жалко
quote:
Originally posted by sinka:
Тоже на днях были и тоже кухня разочаровала,заказывали пасту и роллы,роллы еще более менее,а вот паста совсем не понравилась,пришлось самой солить перчить
Вот, когда гости не жалуются, мы можем думать что у нас все хорошо и вкусно. Не стесняйтесь, говорите ЧТО вам не понравилось, м ыобязательно дорабатываем и устраняем ошибки. Жалоб на качество тыщу лет не было, может мы расслабились?(((
quote:
Originally posted by Щастье:
А меня качество кухни устраивает, НО!
Дорога - такое впечатление, что "война была еще вчера".
НУ ладно, асфальтировать не хочется, то-се...хотя - пуркуа бы и не па, там расстояние-то метров 50 отремонтировать надо...но хоть гравием-то самые большие ямы засыпать?
И - парковка.
Зефир в 11 открывается, и уже тогда парковка заполнена процентов на 70. Ну явно же не клиенты.
К 12 там уже надо искать, где запарковаться.
О, это наше больное место. Своими силами мы уже два раза эту дорогу ремонтировали, но магнитовские фуры постоянно разбивают ее снова. В этом году по плану город должен был заасфальтировать, но как всегда "деняг нет".((( в следующем году будем опять сами ямы латать... По поводу парковки постоянная "война" с жителями... администрация пока ничем помочь нам не может...
Планировали к вам на новогодний корпоратив, посмотрели меню и прослезились: на выбор 3 горячих блюда, 3 салата, 2 вида горячих закусок и холодные закуски. Очень скудное меню. В прошлом году отдыхали в Династие, выбор был огромным за те же деньги.
quote:
Originally posted by Ленара:
Планировали к вам на новогодний корпоратив, посмотрели меню и прослезились: на выбор 3 горячих блюда, 3 салата, 2 вида горячих закусок и холодные закуски. Очень скудное меню. В прошлом году отдыхали в Династие, выбор был огромным за те же деньги.
Добрый день!
В смысле вам выбор блюд маленьким показался или их количество?
Выбор маловат
А, все поняла. Просто у нас количество гостей гораздо больше, чем в Династии и нет возможности предложить более широкий ассортимент блюд. Для того, чтобы подать более свежие и качественные блюда, мы предлагаем более узкое меню. Но, мы всегда идем навстречу гостям и с удовольствием заменим некоторые блюда на другие, какие вы пожелаете.
Спасибо, тогда ещё посмотрим меню
сегодня раздача не работала, обедали в 12-30, из предложенного бизнес-ланча, мной были выбраны куриные котлеты, на вопрос почему они пахнут и имеют неприятный резкий вкус то ли хлорки то ли белизны (заказ делал я, ужаснувшись вкусу и запаху попросил попробовать кусочек своей порции коллеге, коллега оценил аналогично, при этом остальные заказанные блюда из бизнес меню же были замечательны) официант ушел за разъяснениями к шеф повару и вернувшись пояснил, что вкус может быть приобретен за счет грибного соуса, но простите, кушать начали с кусков которые не соприкасались с соусом вообще
на возврат денег не претендовал так и сказал, вернув заказанную двойную порцию, однако
могли бы хоть десерт предложить для приличия, чтобы мерзкое послевкусие перебить то ли результата готовки то ли первоначального сырья
в итоге в первый раз ушел с ощущением, что лучше бы оставался голодным, увы, но более ни себе ни гостям такой кухни не посоветую.
quote:
сегодня раздача не работала, обедали в 12-30, из предложенного бизнес-ланча, мной были выбраны куриные котлеты, на вопрос почему они пахнут и имеют неприятный резкий вкус то ли хлорки то ли белизны (заказ делал я, ужаснувшись вкусу и запаху попросил попробовать кусочек своей порции коллеге, коллега оценил аналогично, при этом остальные заказанные блюда из бизнес меню же были замечательны) официант ушел за разъяснениями к шеф повару и вернувшись пояснил, что вкус может быть приобретен за счет грибного соуса, но простите, кушать начали с кусков которые не соприкасались с соусом вообще
на возврат денег не претендовал так и сказал, вернув заказанную двойную порцию, однако
могли бы хоть десерт предложить для приличия, чтобы мерзкое послевкусие перебить то ли результата готовки то ли первоначального сырьяв итоге в первый раз ушел с ощущением, что лучше бы оставался голодным, увы, но более ни себе ни гостям такой кухни не посоветую.
Добрый день!
Спасибо за Ваш отзыв. Очень странная ситуация... Мы вчера так много этих котлет продали и никто не пожаловался. Но мы все равно разберемся, почему официант не донес ваши замечания до руководства и вопрос на решился сразу на месте. Приносим свои извинения за невкусное блюдо!
P.S. А блюдо удалили из счета?
нет, но я и не претендовал возвратив, и да вкус и запах был конкретно какой то бытовой химии, простите, но блюдо было не то что не вкусное, а не съедобное из за выше указанного.
Здраствуйте, мы с супругой постоянные посетители вашего кафе,нравится нам у вас. Были вчера на балконе, всё было хорошо до момента когда началась дискотека, уровень громкости увеличивался, а вместе с ним ужасный дребезг со стороны динамиков на колоннах, и со стороны плафонов на стене.... Сразу захотелось уйти куда-нибудь !!!
попросили официанта немного сбавить басов - вроде стало получше.... Просьба - настройте звук, думаю у вас получится.
Добрый день,какие условия бронирования столов на 24 декабря?
@scorpman1000, спасибо!
В эти выходные проверим.
@Obidina, здравствуйте! Написала в ПМ.
как было уныло-провинциально, так и осталось, даже спустя годы. Официанты подают тарелки, погрузив пальцы в еду. Ижевский стиль остается верен себе
quote:
Официанты подают тарелки, погрузив пальцы в еду.
а как еще панариций лечить? только так
Безобразная кухня!
И вам доброго дня!
@repz , и вам не болеть!
quote:
ГАВНО ВСЯ ВАША СЕТЬ ТОШНИЛОВОК!!!
И по конским ценам !!!
@Шийсятый у нас в городе много заведений, выбирайте на свой вкус и кошелек...
Отметили у вас 26 числа день рождения вдвоем, очень здорово все было - и кухня, и обслуживание, и цены! Спасибо огромное за чудесный вечер!
quote:
@Шийсятый у нас в городе много заведений, выбирайте на свой вкус и кошелек...
гагага
Спасибо большое,наверно воздержусь)))ибо уже 2 года как свалили и живём под Брестом,едим натуральную пищу по гуманным ценникам ну и Украина с Польшей под боком со всеми вытекающими...
@GeminiGemini , рады, что вам понравилось! Приходите к нам еще!
@Шийсятый очень рады за вас!
Добрый день!
7 марта отдыхали у вас с друзьями на втором этаже. Хочу отметить, что бываем у вас довольно часто и всегда все устраивало.
Но в этот раз... Решили заказать песню. Мало того, что диджей нам отказал, мотивируя это тем, что песня, которую мы выбрали была в начале вечера, так еще и нахамил. Я, конечно, понимаю, что он устал и т.п., но общаться нужно как минимум вежливо. Короче, настроение было испорчено.
@Ellikun , спасибо за отзыв и понимание! Поговорим с ди-джеем....
Соглашусь, что кухня безобразная! как впрочем, и обслуживание. Причем цены немаленькие по меркам кафе такого пошиба. Официантов не дождешься, администратор хамоватый. Больше туда ни ногой. В Ижевске есть множество более достойных заведений.
quote:
Изначально написано Katera.next:
Соглашусь, что кухня безобразная! как впрочем, и обслуживание. Причем цены немаленькие по меркам кафе такого пошиба. Официантов не дождешься, администратор хамоватый. Больше туда ни ногой. В Ижевске есть множество более достойных заведений.
Каких же ?
да цены высоковаты, а так все устраивает, охрана и персонал кафе адекватные
@sergteh , приходите к нам в будни на ужин, всегда тихо и уютно! А пятница есть пятница, все хотят пить и веселиться...
Спасибо) Непременно зайду. )
Были 19 апреля пять человек. N чека 270012 открыт 11:34 ч, закрыт 11:37 ч. на сумму 1749,00 рублей Весь чек оплачивал я сам наличными деньгами.
Сразу чек не проверил к сожалению, на днях попался на глаза и увидел, что пробиты позиции которые мы не брали.Это позиция в конце чека: гарнир 60 - 60 рублей и говядина/ язык отварные -180 рублей,компот морс 50 рублей. Так, что когда пойдете компанией проверяйте чеки.
Предстоит посетить Вас компанией в меж праздничные дни, будем держать ухо востро )))
quote:
Изначально написано VIT 2:
Были 19 апреля пять человек.
Добрый день! Ответили вам в личку!
Мне администратор тоже не понравилась(так надменно смотрела и общалась,как будто я бомж с улицы,в остальном отлично,заказывали салаты,суп,шашлык,суп том ям на очень большого любителя,был нереально острым,хоть я и люблю острое,но не смогла суп этот съесть,официант вежливый,все как надо,девушка приятно пела,чистая уборная,все отлично кроме администратора)
@sinka спасибо за вас отзыв. Это, наверное, вам наша хостесс не понравилась, администраторы у нас мужчины. Мы ей передадим ваше мнение и пожелание быть приветливее! А Том Ям мы и не острый уж такой готовим, вы наверное не пробовали оригинальный
Очень рады, что вам у нас понравилось, приходите к нам еще!!! Будем рады!Я еще какие то кусочки дерева с супа вылавливала)))подружка кот пробовала оригинал,сказала,что так и должно быть))суп не по мне,гораздо вкуснее суп-гуляш был
@sinka это кусочки имбиря, они после варки на деревяшку похожи... Да, каждому нужно свое блюдо найти, вкусы у всех разные...
Хоть и не люблю я Зефир по целому ряду причин, но бывать в нем приходится.
Должен признать - Том Ям в Зефире - лучший в городе, однозначно. Практически аутентичен.
@DeSign Спасибо! Приходите почаще на Том Ям!
И телок клевых много по субботам)))))
обедала у вас 4 августа, все понравилось, обед был вкусный
NAFANYA22 рады, что вам понравилось! Приходите еще!
если я правильно понял - штендер 3 на 6 ваш висит на перекрестке 40 лет Победы/Ленина? Что-то про летнюю "терассу"? Так вот: 2 ошибки в одном слове - это перебор...
kkkkk ага, сразу не заметили, но любимые посетители подсказали... Ладно, теперь уж что, снимать его пора...
Здравствуйте, какие предусмотрены скидки или подарки для именинников в день рождения?
хотим в пятницу 16 сент с компанией коллег отдохнуть у вас заранее бронь нужна? предоплата в каком размере?
Регулярно хожу в Зефир, когда хочется японскую еду суши-роллы покушать, ИМХО там самые вкусные,в основном беру сет горячих роллов, однако последние пол года замечаю, что иногда откровенную лажу из общепита приносят...Зефир, у вас что? стало как у ментов? один повар хороший другой плохой?
oleg1818 Добрый день!
Да у нас вроде уже года три одни и те же ребята работают...(((
Вы напишите в личку что не понравилось - мы обязательно разберемся в чем дело!
добрый день какие предусмотрены скидки для именинников в день рождения?
В ноябре Макаревич приезжает? Позвонили, пригласили...Сказали, что будет урок давать по приготовлению пищи.
quote:
Originally posted by ЭКОНОМКА:
В ноябре Макаревич приезжает? Позвонили, пригласили...Сказали, что будет урок давать по приготовлению пищи.
Какой Макаревич??? Кто пригласил, куда пригласил?
quote:
Изначально написано Зефир:
Какой Макаревич??? Кто пригласил, куда пригласил?
всё ясно, мы уже забыли...
Добрый день!
Живу рядом с кафе и до ужаса надоели курящие у входа на пешеходной дорожке посетители. Пройти невозможно, особенно зимой! Сделайте какую-нибудь курилку во дворе что ли.
Позимь-Зефир-Еда навсегда-Династия ваш уровень работы на высоте!
Настолько качественную, вкусную и свежую еду еще поискать в Ижевске. Один Красный бархат чего стоит. Соотношение цена качество тоже хорошее, ну и гармоничные уютные интерьеры тоже очень приятны
Спасибо вам и конечно Людмиле Павловне с Аленой!
вчера пришли специально потанцевать. Просидели с 20 до 23 ч. Сын любит танцевать, специально его привели и бабушку, чтобы она посмотрела на танцы его. Но драйвовой музыки так и не услышали. Ушли разочарованные и с плохим настроением все. Даже мы, взрослые, не смогли себя пересилить и пойти танцевать под непоймичто. И качество звука ужасное. На басах дребезг просто пронизывал даже мебель и стены.
К кухне пару замечаний:
- салат овощной с роллом. Роллы понравились. Авокадо ноток вкусу там не придавало вовсе. Вцелом отличное блюдо
- свиная корейка с молодым картофелем показалась суховата
- офигенская куриная грудка в одеяле из баклажан, тает во рту мясо
- десерт Полет шмеля - просто пища богов
Была в "Зефире" в апреле 2015. Отмечала с сокурсниками 10-летие со дня окончания университета. Заказала торт "Хлопчик кучерявый" и коктейль "Баунти". Торт огорчил отсутствием настоящего шоколада и высокой жирностью растительного происхождения, но порадовало оформление и подача. По поводу веса торта возникли сомнения. Лично мне весьма трудно поверить, что он весит 200 грамм. Коктейль привёл в восторг, но закралось подозрение, что под большим количеством пены вполне могли скрыть недолив. Соседкам коктейль тоже понравился. Посмотрела сегодня на сайте меню и, к сожалению, не нашла этого коктейля. Понравился и интерьер, и оформление территории напротив кафе. Официант был внимателен и ненавязчив.
Поскольку я инвалид-колясочница, то меня расстроило то, что при главном входе неудобный поручень. Браться за такой не удобно. В идеале в кафе нужно для нужд инвалидов:
1) чтобы было 2 удобных поручня с обеих сторон ВДОЛЬ ВСЕГО пандуса при главном входе для самостоятельного заезда инвалида. Поскольку сейчас этого нет, то не каждый инвалид сможет самостоятельно заехать в кафе. Меня, например, папа завёз;
2) самооткрывающиеся двери при приближении инвалида. Сейчас приходится придерживать дверь, что не любой инвалид сможет сам;
3) доступ на 2 этаж. Для этого нужен или подъёмник/лифт, или ступенькоход. Лучше подъёмник/лифт, т. к. он подойдёт для всех категорий инвалидов;
4) плавные, длинные пандусы с бордюров близлежащих дорог, ведущих к кафе;
5) постоянно следить за состоянием пандуса при входе. Нужно, чтобы он был в идеальном состоянии, а конец его был на одном уровне с дорогой. Иначе инвалид сам не сможет по нему заехать, т. к. или колёса упрутся в край пандуса, если он будет не на одном уровне с дорогой, или застрянут в неровностях, если он будет повреждён.
В санузле не была, поэтому ничего не могу написать об удобстве для инвалидов.
Неприятный осадок остался и после реакции при входе персонала на появление инвалидов. К сожалению, персонал был психологически не готов к их появлению (впрочем, как и некоторые посетители). В нашей компании был ещё один инвалид. Он был на костылях. Он приехал раньше меня. При входе (он был один) его остановили и спросили: "Вас здесь кто-то ждёт?" После утвердительного ответа, пропустили. У меня был шок от такой встречи. Когда появилась я с родителями, то в холе сразу возникла гробовая тишина. Как мне показалось, появилась напряжённая атмосфера. А ведь уже 21 век на дворе, - уже давно пора бы воспринимать инвалидов и относится к ним как в западных странах.
Представитель "Зефира" хотелось бы получить ответы от Вас на следующие вопросы:
1) а готов ли сейчас персонал к встрече и приёму посетителей-инвалидов? Как у вас встретят и примут посетителя-инвалида, если он будет один? А если будет компания, состоящая из одних посетителей-инвалидов, то как их у вас встретят и примут? А если кафе одни инвалиды арендуют? Что тогда у вас делать будут, если даже 2 инвалидов так встретили?
2) подготавливают ли сотрудников кафе к встрече посетителей-инвалидов и как, если подготавливают?
3) что и для каких категорий инвалидов (не забывайте, ведь есть ещё инвалиды по слуху и зрению) кроме пандуса с одним неудобным поручнем есть ещё в вашем кафе? Кстати, очень порадовало не только наличие пандуса при входе, но и то, что он пологий. Если бы его не было, то ваше кафе лишилось бы тогда крупного заказа от нашей компании;
4) что планируется сделать для инвалидов в вашем кафе? Когда? Для каких категорий инвалидов?
По общему мнению, нам тогда ещё не понравилось то, что в кафе было слишком шумно от музыки. Правда, шумно стало не сразу. Где-то после 20.00, или ближе 21.00 музыка стала становиться всё громче и громче. В итоге нам пришлось друг другу просто кричать в ухо, иначе просто не слышали друг друга. Кончилось тем, что больше половины нашей компании просто ушла рано. Решено было следующую встречу сокурсников провести в более тихом месте.
Надеюсь, что сейчас что-то поменялось в лучшую сторону с 2015 года. Если нет, то хотелось бы увидеть изменения к лучшему с учётом пожеланий.
quote:
Где-то после 20.00, или ближе 21.00 музыка стала становиться всё громче и громче. В итоге нам пришлось друг другу просто кричать в ухо
Во всех кафе, где есть дискотеки, так. Проверено. Ну в Пинте просто помещение больше и можно найти более далекий уголок, но оттуда не видно сцены и танцующих. И есть еще второй этаж, но тоже без лифта. В Околице вообще залы на 2 и 3 этажах. Тоже не ваш вариант. Туалеты везде тесные и с коляской там никак в индивидуальную кабинку не въехать и не закрыться.
Ответа представителя ждать тут бесполезно, они не посещают тему. Лучше писать в их группу в ВК
дороговато у вас
Здравствуйте! Сейчас кафе отходят на второй план, сейчас на пике популярности доставка на дом или в парк еды. Мы часто пользуемся этой доставкой http://izhevsk.soho.menu
Большой ассортимент. все свежее, хорошо приготовлено. нареканий пока нет, доставляют в срок оговоренный за ранее, нам нравится. но это мое мнение.
Здравствуйте! Сейчас кафе отходят на второй план, на пике популярности доставка еды на дом или в офис, парк и так далее. Мы часто берем тут http://izhevsk.soho.menu Нареканий нет, привозят в срок, все свежее. цена соответствует качеству, большой ассортимент, но это мое мнение.
Заказ песни поздравления 300 рублей не дорого?
вчера просили поставить что-то из 80-90-х годов. Напрочь отказал диджей, даже платно. Исключительно современная клубная музыка. При этом очень много полной шняги, которую даже по радио не крутят и танцевать под нее сложно. Или мы такие старые пердуны, или плохо "слышим" музыку.
Мясо несли 1.5 часа. Это минус.
Народа на танцах полный зал. Это плюс.
Я в это заведение раньше любила ходить из-за том яма. Бывали очень часто и даже нравилось данное заведение. Пока оно не превратилось в дискотеку "кому одиноко и очень хочется...". Слава богу, мой любимый суп теперь очень неплохо готовят в двух других заведениях города ("Луна и черепаха" и "Барбарис"). Но все же приходится иногда бывать в "Зефире" на мероприятих друзей. В октябре были и тоже не могли музыку заказать- "не формат". Зато всякая хрень от диджея, когда весь танцпол разбегается - это формат. Гоните этого бородача в шею. Если посетители хотят заказать музыку своему именнинику, значит надо ставить. Посетителям решать, что для них формат,а что нет.
Доставка работает адекватно. Еда вкусная. Шеф дарит десерты.