izhevsk.ru Главная /  Кулинария /  домашнее пиво
тема закрыта

Имя:
Пароль:
 зарегистрироваться | Войти через
напоминатель пароля
домашнее пиво
НОВАЯ ТЕМА правила | поиск | картинки | | | о форуме |
  Новости | Авто | Недвижимость | Работа | Бизнес | Стройка | Объявления | Совместная покупка | | |
  всего страниц: 112 :  1  2  3 ... 82  83  84  85  86  87  88 ... 109  110  111  112 
  следующая тема | предыдущая тема
Автор Тема:   домашнее пиво   версия для печати
эдцен
Рейтинг: 3/-5
-- написано 7-5-2012 00:11 эдцен Редактировать сообщение эдцен    первое сообщение в теме:

перемещено из Домашнее хозяйство


кто делал домашнее пиво ?хотел бы попробовать.
Показать текст сообщения полностью
Андрей К.18
Рейтинг: 166/-44
-- написано 28-12-2015 22:45 Андрей К.18

quote:
Изначально написано izhpivovar:

Не фаакт)))


Но в определенной мере, это поможет встать и "ударить автопробегом по..." (С)
Просто удивляет порою нерешительность и замкнутость наших домашников.

jesc
Рейтинг: 40/-2
-- написано 29-12-2015 09:24 jesc

quote:
Изначально написано Андрей К.18:
А если там будут призы и СМИ? Придёте же, все!
Вообще не решающий фактор. Как по мне, лучше спокойно посидеть пообщаться, пивка попить...

Есть овсяный стаут и клон ТАП7, если критическая масса таки соберется, то приду-принесу

ЗЫ: кстати мой T4P7 оказался неожиданно неплох, сам приятно удивлен )))

история редактирования

izhpivovar
Рейтинг: 23/-6
-- написано 29-12-2015 16:31 izhpivovar

quote:
Но в определенной мере, это поможет встать и "ударить автопробегом по..." (С)
Просто удивляет порою нерешительность и замкнутость наших домашников.

Было пара тройка встреч, в формате пива попить пообщаться))) Музыкант кстати был на одной

jesc
Рейтинг: 40/-2
-- написано 5-1-2016 11:42 jesc

Где продают нихромовую проволоку?
Sergeyi
Рейтинг: 50/-69
-- написано 5-1-2016 15:56 Sergeyi

quote:
Изначально написано jesc:
Где продают нихромовую проволоку?

Какой Ф нужен?! Спроси у Егорки https://izhevsk.ru/forummessage/51/2391149-0.html
jesc
Рейтинг: 40/-2
-- написано 5-1-2016 19:29 jesc

Поздно заметил, уже заказал
Sergio123
Рейтинг: 1/-2
-- написано 7-1-2016 15:23 Sergio123

ув.пивовары, какими укупорками катаете стекло, где в Иже их можно найти на продажу?
jesc
Рейтинг: 40/-2
-- написано 8-1-2016 17:51 jesc

Пользуюсь Эмили, брал у ИжПивовара
Sergio123
Рейтинг: 1/-2
-- написано 10-1-2016 01:06 Sergio123

смотрю в сторону бюджетной рычажной, типа стандарта плюс, ну и на запас иметь молотковую тож думаю не плохо будет (дать задание какому-нить токарю), штудирую инет на предмет заказа по России, в Иже что-то уж очень глухо..
кстати подвязного или истринкого грамм 100 взял бы, если кто б продал.. )
jesc
Рейтинг: 40/-2
-- написано 10-1-2016 19:12 jesc

Ранний московский не интересует? ))
jesc
Рейтинг: 40/-2
-- написано 14-1-2016 18:48 jesc

Перелил РИС на вторичку по прошествии 3 недель: аромат слабый, зато вкус: сладко-горько-больничный с ударной долей алкоголя. Залил во вторичку 100мл экстракта ванили, жду ещё месяц-полтора. Пока плотность 1027, алкоголь 9,4%

история редактирования

izhpivovar
Рейтинг: 23/-6
-- написано 15-1-2016 14:40 izhpivovar

Думаю плотность сильно не опустится. Можно было дрожии для фторичного брожения закинуть еще Сафбрю Ф2

Сафбрю F-2 был создан, чтобы упростить процесс вторичного брожения. Он ускоряет реакцию с сахаром и придает напитку дополнительный насыщенный аромат. Вкус такого пива получается более полным. Пиво получается равномерно сбалансированным.

jesc
Рейтинг: 40/-2
-- написано 15-1-2016 15:34 jesc

Тоже так думаю, но надеюсь до 1020-1022 хотя бы дотянут. При 1024 у меня взорвалась бутылка, так что для меня сейчас это психологическая красная черта
Sergeyi
Рейтинг: 50/-69
-- написано 15-1-2016 16:52 Sergeyi

quote:
Originally posted by jesc:

Перелил РИС на вторичку по прошествии 3 недель: аромат слабый, зато вкус: сладко-горько-больничный с ударной долей алкоголя



яж тя Предупреждал! )
quote:
Originally posted by Sergeyi:

НП = 24,25% по сахару О_о!!! ))
Любишь Сладкое пиво?! ))))
quote:
тут даже за 6 недель на первичке не выбродит все сахорА, дрожжи "устанут"



quote:
Originally posted by jesc:

Перелил РИС на вторичку



во что перелил? в пластик?!...
quote:
Originally posted by Sergeyi:

дрожжи "устанут" и начнут закусывать сахар пластиком из бродильника...)))
пс. ты хотя бы брожение проведи в стекле или в металле


ИМХУ: разлей в стекло по бутылкам (хотя бы часть) и забудь про них месяца на Три-Четыре (лучше на год на два )...
оставшихся сахаров хватит на ВСЁ и карбон тоже

история редактирования

v-l-a-d
Рейтинг: 2/-2
-- написано 15-1-2016 21:37 v-l-a-d

Люди добрые подскажите где у на можно купить или кто привезёт
АЛЬФА АМИЛАЗА И ГЛЮКО АМИЛАЗА----хочу вискарик сделать
ЗА РАНЕЕ СПАСИБО
jesc
Рейтинг: 40/-2
-- написано 15-1-2016 22:41 jesc

quote:
Изначально написано Sergeyi:
во что перелил? в пластик?!...
В него

quote:
Изначально написано Sergeyi:
ИМХУ: разлей в стекло по бутылкам (хотя бы часть)
quote:
Изначально написано jesc:
При 1024 у меня взорвалась бутылка, так что для меня сейчас это психологическая красная черта
Sergeyi
Рейтинг: 50/-69
-- написано 16-1-2016 02:20 Sergeyi

quote:
Изначально написано v-l-a-d:

Люди добрые подскажите где у на можно купить или кто привезёт
АЛЬФА АМИЛАЗА И ГЛЮКО АМИЛАЗА----хочу вискарик сделать
ЗА РАНЕЕ СПАСИБО



В другой даче бывает т.230-230
Только не пойму на какой оно вам надо?!
jesc
Рейтинг: 40/-2
-- написано 22-1-2016 21:00 jesc

Зам
Рейтинг: 56/-10
-- написано 23-1-2016 13:29 Зам

Доброго дня всем. Пожалуйста проконсультируйте.
Этап пивоварения из экстрактов пройден. Хочется попробовать в эти выходные сварить all grain.
В другой даче имеются:
хмель: наггет, традиционный;
дрожжи: для пшеничного, универсальные для темного;
солод: венский, пшеничный, карамельный, красный.
Плюс осталось немного самодельного ржаного карамельного солода (от зернового самогона)

Можно ли из имеющегося что либо сварить хорошее (желательно не "тяжелое" и плотное - еще осталось такого много...)? Или обязательно надо чего-то докупить? Поделитесь плиз проверенным рецептом, или киньте сцылку.
Заранее спасибо!

Sergeyi
Рейтинг: 50/-69
-- написано 24-1-2016 20:40 Sergeyi

quote:
Изначально написано Зам:

хмель: наггет, традиционный;
дрожжи: для пшеничного, универсальные для темного;
солод: венский, пшеничный, карамельный, красный.
Плюс осталось немного самодельного ржаного карамельного солода (от зернового самогона)
Можно ли из имеющегося что либо сварить хорошее (желательно не "тяжелое" и плотное - еще осталось такого много...



Можешь сварить из того что есть, но наггет и ржаной солод(будет Квас) использовать не советую...
Делай плотность 11-12% по сухим, и нормуль
Sergeyi
Рейтинг: 50/-69
-- написано 24-1-2016 21:07 Sergeyi

quote:
Изначально написано jesc:

It's my kettle's evolution



Как-то всё Сложно у вас!...
izhpivovar
Рейтинг: 23/-6
-- написано 24-1-2016 23:40 izhpivovar

quote:
It's my kettle's evolution

На сколько эффективность поднялась?

Sergio123
Рейтинг: 1/-2
-- написано 24-1-2016 23:47 Sergio123

может кто в курсе где в иже торгуют нержевыми кранами и финингами к ним ?
Sergeyi
Рейтинг: 50/-69
-- написано 24-1-2016 23:57 Sergeyi

quote:
Изначально написано izhpivovar:

На сколько эффективность поднялась?



Минус Весло))
Sergeyi
Рейтинг: 50/-69
-- написано 25-1-2016 07:34 Sergeyi

quote:
Изначально написано Sergio123:
где в иже торгуют нержевыми кранами и финингами к ним ?


На хозбазе есть отдельчик сантехники
jesc
Рейтинг: 40/-2
-- написано 25-1-2016 09:56 jesc

quote:
Изначально написано Sergio123:
где в иже торгуют нержевыми кранами и финингами к ним ?
Нигде. Я не нашел

quote:
Изначально написано Sergeyi:
Как-то всё Сложно у вас!...
Мотор на циркуляцию - это сложно? Это легко и приятно!

quote:
Изначально написано izhpivovar:
На сколько эффективность поднялась?
Уапщще паднялась слюшай! На фото варка вайцена 22.01 3кг вит мальт, 1кг пейл, 1.5кг пилсен, 0.06кг шоколад, намыл 28л OG 1045, бирсмит пишет эффективность 74%, 26 в бродилку, 2 в морозилку
Пока отварку делал, остатки затора циркулировали в основном баке, и чето я про него забыл. Дробину так спрессовало, что я потом ложкой-мешалкой не смог расковырять, пришлось брать инструмент покрепче.
Вообще мне с краном очень понравилось, только резинки комплектные полное г@vNо, надо коврик силиконовый купить. И еще, новый кран кипятил, бросил вместе с резиновой накладкой на ручку, не знал что она снимается, та сразу оплавилась

Купил себе дрель-мешалку, теперь руками мясорубку не кручу - вкалывают роботы

история редактирования

jesc
Рейтинг: 40/-2
-- написано 25-1-2016 12:37 jesc

quote:
Изначально написано Зам:
Этап пивоварения из экстрактов пройден. Хочется попробовать в эти выходные сварить all grain

jesc
Рейтинг: 40/-2
-- написано 25-1-2016 14:36 jesc

Зам
Рейтинг: 56/-10
-- написано 25-1-2016 22:40 Зам

Уже иду изо всех сил)))
Rusa077
Рейтинг: 22/-33
-- написано 30-1-2016 19:02 Rusa077

Варил сегодня типа ржаное,выкинул все нах на помойку нервов не хватило. Затор встал на фильтрации,начал через дуршлаг фильтровать. Нервов не хватило Хуйнул вместе с котлом на улицу. Спустя пару часов успокоился, вышел вытряхнул из котла на снег все. Ебал я эти чисто ржаные и пшеничные пивасы,вечно с ними фильтрация один гемор. Сори за мат,реально накипело
izhpivovar
Рейтинг: 23/-6
-- написано 31-1-2016 10:08 izhpivovar

Сколько положил в процентах ржаного?
Rusa077
Рейтинг: 22/-33
-- написано 31-1-2016 12:43 Rusa077

70% остальное пилснер
Sergio123
Рейтинг: 1/-2
-- написано 31-1-2016 17:47 Sergio123

quote:
Изначально написано Sergeyi:
На хозбазе есть отдельчик сантехники

можешь по-подробней написать, где именно на хозбазе он находится ?
jesc
Рейтинг: 40/-2
-- написано 31-1-2016 22:58 jesc

quote:
Изначально написано Rusa077:
я эти чисто ржаные и пшеничные пивасы,вечно с ними фильтрация один гемор
Варил с 60% пшеничного - но проблем, но криминалити )))
Sergeyi
Рейтинг: 50/-69
-- написано 1-2-2016 10:30 Sergeyi

quote:
Originally posted by Rusa077:

Варил сегодня типа ржаное,выкинул все нах на помойку



quote:
Originally posted by Rusa077:

70% остальное пилснер


кваску захотелось попить?!..

Sergeyi
Рейтинг: 50/-69
-- написано 1-2-2016 10:38 Sergeyi

quote:
Originally posted by Sergio123:

На хозбазе есть отдельчик сантехники

можешь по-подробней написать, где именно на хозбазе он находится ?



Соррян, не могу)
Где-то на -1 этаже, где вся сантехника, поспрашивай у прадованов и у информатора
Sergio123
Рейтинг: 1/-2
-- написано 1-2-2016 19:57 Sergio123

quote:
Изначально написано Sergeyi:
Где-то на -1 этаже, где вся сантехника, поспрашивай у прадованов и у информатора

ага, спасибо за наводку )
кстати, если интересно, был спрос на силикон, брал (до нового года) здесь http://rti18.ru/products/rukav...hchevye_trubki/ , цены были норм
jesc
Рейтинг: 40/-2
-- написано 2-2-2016 10:03 jesc

quote:
Изначально написано Sergio123:
цены были норм
Чё почём?

quote:
Изначально написано Sergio123:
ага, спасибо за наводку )
Если найдешь, напиши где, другим пригодится

история редактирования

Sergeyi
Рейтинг: 50/-69
-- написано 2-2-2016 12:00 Sergeyi

quote:
Originally posted by Sergeyi:

На хозбазе есть отдельчик сантехники
можешь по-подробней написать, где именно на хозбазе он находится ?

Соррян, не могу)
Где-то на -1 этаже, где вся сантехника, поспрашивай у прадованов и у информатора



НАШЁЛ!!! N136
КранЫ пищевые вналичии!..
jesc
Рейтинг: 40/-2
-- написано 2-2-2016 14:53 jesc

Вчера, по прошествии 40 суток брожения, поставил RIS на Cold Crash на двое суток. Завтра розлив
Жаль, нет посуды 0.33 в наличии, придется лить в 0.5
В бродилке та-а-акие ароматы гуляютъ!

200x150 320x240 400x300 800x600    без переносов   
быстрый ответ   

подпись
  всего страниц: 112 :  1  2  3 ... 82  83  84  85  86  87  88 ... 109  110  111  112 

следующая тема | предыдущая тема

похожие темы
 █ █ █ █★★★ Наборы для приготовления домашнего пива !★★★█ █ █ █ Частные объявления
 █ █ █ █★★★ Домашняя миниПИВОварня - всего 840 рублей ! ★★★█ █ █ █ Частные объявления
 █ █ █ █★★★ Домашняя миниПИВОварня - Встреть Новый Год со своим пивом !★★★█ █ █ █ Частные объявления

Главная /  Кулинария /  домашнее пиво форумы izhevsk.ru

 
 
 
 
 
© ООО "Марк" 2020
 
Интернет-провайдер КК МАРК-ИТТ