Ничего себе бражка гуляет, а третий тогда пару месяцев будет стоять...
Пшеничка разбухла неприлично, в бутыли занимала 5см на дне, теперь 10см, толстеет.

quote:

---

Originally posted by Алекс7778:

Космомен, привет бро, как успехи с первой дегустацией Сэма?

---

Плохо В чистом виде голимые дрожжи) Поставил на Хмельных дрожжах.
Делал настойку -она классная вышла.

Еще поставил на старом смородиновом варенье.

с такими темпами брожения пшеницы, вернешься к сахарной браге...
надо попробовать на спиртовых дрожжах...

история редактирования

quote:

---

Originally posted by Терракатум:

с такими темпами брожения пшеницы

---

Дрожжей добавь

может им просто холодно, вот и не размножаются...

quote:

---

Originally posted by BAZ:

может им просто холодно, вот и не размножаются

---

При наличии питательной среды они всегда размножаются, только с разной скоростью

Аквариумный обогреватель рулит в таких случаях)

quote:

---

Originally posted by Sergeyi:

При наличии питательной среды они всегда размножаются, только с разной скоростью

---

при температуре ниже 20 гр С жизнедеятельность дрожжей практически замирает.

Есть кто ставил на чистом кукурузном крахмале?

quote:

---

Изначально написано BAZ:
может им просто холодно

---

С темпой норма +30 держу, гидрозатвор молчит второй день, в минуту пузырек, бурлит тихонько, вверху в один ряд плавают зерна,
пусть стоит пока, мало дней видимо еще, мешаю каждый вечер, 17дн., сахар 4%, крепость 9%...ждемс.

история редактирования

quote:

---

Originally posted by BAZ:

при температуре ниже 20 гр С жизнедеятельность дрожжей практически замирает.

---

Сам придумал или Робинович напел?!)

quote:

---

Originally posted by Терракатум:

пусть стоит пока, мало дней видимо еще, мешаю каждый вечер, 17дн., сахар 4%, крепость 9%...ждемс.

---

В твоём случае больше ждать особо нечего (кроме уксуса)
Либо кидай сахаромицетов или Кодзи, либо перегоняй

история редактирования

quote:

---

Originally posted by Sergeyi:

Сам придумал или Робинович напел?!)

---

сын ошибок же

quote:

---

Originally posted by BAZ:

сын ошибок же

---

Траст ми, они Трудятся от Т замерзания и до 40с скуем градусов

ой, та што там с тех трудов при ваших минусах наспиртовывается? смех, да и только.
таки ви миня улыбаете.

а вот где бутылки можно купить прозрачные 0.5, а лучше 0.7, м?

quote:

---

Originally posted by Sergeyi:

В твоём случае больше ждать особо нечего (кроме уксуса)

---

почему нечего, что не так?
Параметры сахар и крепость не стоят на месте, замер через день лабораторными приборами))), движение есть.
На гидрозатвор не смотрю, бурление идет, спичка тухнет...и т.д.

история редактирования

quote:

---

Originally posted by Терракатум:

вверху в один ряд плавают зерна,
пусть стоит пока, мало дней видимо еще, мешаю каждый вечер, 17дн., сахар 4%, крепость 9%...ждемс.

---

если верить приборам и внешним признакам, то особенного смысла ждать сейчас нет.
соглашусь с Серёгой, либо прямо сейчас перегонять, ибо дальнейшее укрепление будет малозаметным и затянутым. либо добавить закваски "ангел", которая подъест зерно и этим укрепит брагу.

Все ясно.
А как стояние 2-3-х забродов пшеницы по 3-4 недели?
Еще 3дн. назад при замерах показало крепость 7%, сахар 6%, так что прогресс есть.
Сегодня снова замерю.

история редактирования

Кто нибудь подскажет, где в ижевске моно мешок кукурузного крахмала купить? Там мешки обычно килограмм по 25. Готов даже с кем нибудь разполовинить ради эксперимента.

Кто из глюкозы брагу делал (мешок 25 кг) ?

Посоветуйте.

quote:

---

Изначально написано Терракатум:
Все зависит от желаний, что хочешь, какие объемы и денег...

---

Хочу, да все хочу, коньяк хочу, настойки, жена просит) Объемы средние, цена - а сколько надо?

quote:

---

Изначально написано Valek1:
Мы тут брали, выбрали по отзывам, вернее жена мне подарок такой сделала)) Ничего, норм работает
https://alcoprof.ru/otzyvy/samogonnye-apparaty/

---

Мне бы такую жену)) Как у них они, надежные? По цене как?

quote:

---

Originally posted by VIT 2:

Кто из глюкозы брагу делал (мешок 25 кг) ?

---

Отлично всё

Вот есть лишний мешочек на продажу)

Продам мешок 25кг декстрозы/глюкозы = 3000руб. Фасовать не буду

quote:

---

Изначально написано Sergeyi:

Отлично всё

Вот есть лишний мешочек на продажу)

Продам мешок 25кг декстрозы/глюкозы = 3000руб. Фасовать не буду

---

Я не спрашивал о покупке глюкозы, а сам процесс приготовления браги.

quote:

---

Originally posted by VIT 2:

а сам процесс приготовления браги.

---

вот же ответ

quote:

---

Originally posted by Sergeyi:

Отлично всё

---

quote:

---

Originally posted by Pavllik:

аппарат какой лучше брать?

---

В связи с желанием перейти на 2"систему, могу предложить свой, доукомплектован всем необходимым +доп.царга 800мм.
Общая высота ректификационной колонны 1200мм
Бак на 25л
Сел и поехал...
љ
љ

история редактирования

quote:

---

Изначально написано Терракатум:
Сегодня снова замерю.

---

сахар 2% крепость 11%, процесс еще идет, в выхи перегоню, добродит.
Поставил вчера на САФ-Левюр-Момент сухие хлебопек, замутил все как положено и тишина, думаю что не так, потом почитал инет,
оказывается, что через 1-2ч. процесс начинается, так и произошло, пенообразования не было вообще, просто началась бурная реакция.

история редактирования

А я пару дней назад замути настоечку новую - виноградный жмых и розмарин. Посмотрим, что выйдет.

Да вы гурман

quote:

---

Originally posted by CosmoMen:

настоечку новую - виноградный жмых и розмарин

---

Долго не держи, особенно если там косточки и гребешки (3-4 дня, не больше)

на жмыхе получается, скажем так, с особым запахом, мягко говоря

я на белом изюме настаивал - вкуснотища

quote:

---

Originally posted by Sergeyi:

Продам мешок 25кг декстрозы / глюкозы = 3000руб. Фасовать не буду

---

Отдам за 2500р

quote:

---

Изначально написано Pavllik:
Мне бы такую жену)) Как у них они, надежные? По цене как?

---

Работает, нареканий нет, а по цене сами смотрите, я считаю норм
https://alcoprof.ru/catalog/

quote:

---

Изначально написано kamaz:
Работает, нареканий нет, а по цене сами смотрите, я считаю норм
https://alcoprof.ru/catalog/[/B][/QUOTE]
Рецептик можно?