quote:

---

Originally posted by Терракатум:

буду мутить 18-20%

---

Ну, будешь Ждать сто лет когда набродят хотя-бы 18%...)))

Значит буду пробовать на других...

про 18% конечно пока шутка, просто многие пишут, что на спиртовых высокая спиртуозность браги,
данные дрожжи мне не известны, в продаже других не было.

Где приобретаете хорошие спиртовые дрожжи?

история редактирования

quote:

---

Originally posted by Терракатум:

Где приобретаете хорошие спиртовые дрожжи?

---

Я в "другой даче" около эльгрина. Обычно беру хмельные. Вчера взял на пробу vodka star. Еще не пробовал.

Ну и цены у них...

Почитал отзывы о Белорусских, Дрожжевого комбината...не жалуют.

Лучше всего у меня получалось на сарапульских прессованных, все норм бродило и стабильно...дестилят шел с 80гр.

Пока пробую разное...

история редактирования

привет ребят , кто где заказывал дубовые бочки??? хочу приобрести литров на 10 для начала

Читал как то, что они должны быть из дуба не ранее 150л., и где ж так много их растет,
если в магазах бочек полно.

история редактирования

юг России богат дубовыми бочками , только в Иже цены в магазах для самогоноварения кусаются в том же Кирове на порядок ниже

юг России богат дубовыми рощами , только в Иже цены в магазах для самогоноварения кусаются в том же Кирове на порядок ниже

quote:

---

Originally posted by ALBERT666:

в том же Кирове на порядок ниже

---

На порядок?! - Это Сколько?!))

кодзи 400р были в начале лета когда у нас 700-800

quote:

---

Originally posted by ALBERT666:

кодзи 400р были

---

Мы про Кодзи или про бочки?

quote:

---

Изначально написано ALBERT666:
привет ребят , кто где заказывал дубовые бочки??? хочу приобрести литров на 10 для начала

---

У меня пара майкопских бочек. Трехлетка с кальвадосом, свежая с бурбоном. Бочки норм. Заказывал тут http://vinokurnya.com

Перегнал брагу на дрожжах САФ-Левюр Момент, вышло 3.5л 60гр., думаю неплохо.
На 20л. бутыль:
4кг сахар
8х11гр. дрожжи сухие
0.3л. варенья из ч.рябины
Браги вышло 18л.

Поставил на спиртовых дрожжах Белорусского Дрождевого Комбината.
На 20л. бутыль:
4кг сахар
100гр. спиртовых дрожжей
0.3 варенье яблочное
Браги вышло 18л.
Активный процесс начался через полчаса.

з.ы. разбил одну пустую бражную бутыль ска

история редактирования

quote:

---

Изначально написано Терракатум:
з.ы. разбил одну пустую бражную бутыль ска

---

пластиковая кега не бьется , дешево и сердито .

в пластике не ставлю.

стекляшку надо купить, 400-500р.

история редактирования

quote:

---

Originally posted by ALBERT666:
пластиковая кега не бьется , дешево и сердито

---

Согласен

Дома минимизировано использование пластика в приеме пищи.
Хотя понятно, что трубы и т.п. независимые факторы против...

история редактирования

quote:

---

Originally posted by Терракатум:

Дома минимизировано использование пластика в приеме пищи.

---

Нафиг ты его ешь?! Береги себя!))

quote:

---

Изначально написано Терракатум:
Дома минимизировано использование пластика в приеме пищи.

---

Пластмассовый мир победит , пакет оказался сильней / Егор Летов.

Итог: все там будем?

аппарат какой брать сейчас?

история редактирования

зависит от того, что именно желаете получить на выходе, какие объёмы в неделю и какова наполненность бюджета

Есть медная колонна на продажу . Новая другу делал а у него выкупить не получается

quote:

---

Изначально написано ViktorViktorovich:
аппарат какой брать сейчас?

---

 
подобная ,метровая ,красивая ,производительная , а главное вкусная.

Стекло су..а хрупкое (фото из интернета)

история редактирования

у бати когда-то такая же бахнула. только в ванной (к счастью). но залепило всё.
до потолка.

история редактирования

Больше под иконы не ставлю 

как это произошло?

есть рецепт - яблоки через мясорубку (без сердцевины), дать отстоятся - мезгу на брагу, а в сок чуток сахарку и будет сухонькое. А тут, понимашь, забродили до сроку)

история редактирования

quote:

---

Originally posted by Моня Пизмандер:

забродили до сроку)

---

видать, сладкие и не мытые

так точно - немытые, со своего сада, сухонькое на диких дрожжах гуляет - вкусно и пьется на раз, бестолковка поутру ясная)

quote:

---

Originally posted by Моня Пизмандер:

а в сок чуток сахарку и будет сухонькое.

---

А если поставить на карбон, будет отличный Сидр

научите, коллега!
уголь?

quote:

---

Originally posted by Моня Пизмандер:

научите, коллега!
уголь?

---

Да неё)) карбон это насыщение СО2... Деконтировал на крайней стадии брожения и пэт бутылку... Или если выбродило насухо - декстрозы можно добавить 8-10 гр на литр

Собственно, что-то подобное и делаю - снимаю с осадка раз в 1-2 недели, если при деконтировании брожение типа последнего вздоха, то - под герметичную пробку.