Лен, обращайся если что, сделаем

история редактирования

Ловлю на слове)))

что ловить то? сам же написал что помогу, своим в радость помогать
пысы:бате понравилось?

Ща,ща,потерпи чуток,уже наверно пробу снимает,скоро узнаю)

Очень им понравилось,обычно он только отваривал,а сегодня по "моему" рецепту приготовил в духовке,только про чеснок забыл,сказал,что по праздникам будет готовить)))

фсе чо, батя наш))

история редактирования

quote:

---

Originally posted by Платон'18:
что ловить то? сам же написал что помогу, своим в радость помогать

---

Понятно что своим в радость. Не подскажите где остальным можно рульку купить? Нужна рулька с кожей (а то сколько не беру, ее везде почему-то срезают, причем не всю а часть и после приготовления выглядит не эстетично), ну и по весу желательно больше 1,2 кг (что бы мясо было). Нашел похожей продукт только в Метро, но там они на мой взгляд небольшие по весу.

история редактирования

А на Подшипниковом большой магазин продуктовый (не помню как называется) есть нормальные. Хотя канеш побольше хотелось бы. Но скидка была, я и взяла. Охлажденная 104 всегда, тогда за 90 взяла..

quote:

---

Originally posted by kimms:

А на Подшипниковом большой магазин продуктовый

---

это ИТ, в этой сети и покупаю

Пошел я за рулькой. Если не куплю, то Платона убью). Ну вот нету у нас таких магазинов, где регулярно продают нормальные рульки. Дефицит рульки.
Как раз к хоккею подоспеет, если найду.
ИТэшную в вакууме не надо мне.
Капусту говорите надо еще квашенную. А как вот ее тушить? Прям так взять и тушить что ли?

история редактирования

quote:

---

Originally posted by Match:

ИТэшную в вакууме не надо мне

---

ИТ в вакууме не делает, это производитель Мираторг, в ИТ продают охлажденку и Мираторг, не путай мягкое с теплым

Да один хрен.
Взял последнею в Восточном. Ну вот как это назвать? Мелкая какая то.

Кстати, восточный продает их без кожи. Всегда. И зря.
Делаться буде как обычно. Сначала в пиве, потом в духовке.

история редактирования

в ижтрейдинге красивше..

quote:

---

Originally posted by Match:
Капусту говорите надо еще квашенную. А как вот ее тушить? Прям так взять и тушить что ли?

---

Угу. В сковородку, вместе с рассолом. Туда же неплохо добавить тмин, немного сахара и белое вино. Тушить примерно час. Минут за 10 до приготовления добавь свежие, порезанные дольками яблоки.

quote:

---

сегодня наткнулся на голяшку в столичном по 100р. замутил, вышло немного жестковато

---

клева! захлебнулась чо

рулько и холодец из рулько

а у нас вот так)

чем обмазывала?

расскажу уж тогда весь процесс)
натёрла солью, специями и оставила на сутки в холодильнике. затем смешала горчицу, мёд и зернистую горчицу, обмазала рульки. упаковала в рукав для запекания и в духовку на 2,5 часа. ах да...чесночком ещё нашпиговала).

quote:

---

Originally posted by Ingochka78:

Рульку использую только на холодец

---

Лучше тогда Вам это лыткой называть и не докучать любящим рульку.

свинья в апельсинах

история редактирования

quote:

---

Originally posted by Shig:

свинья в апельсинах

---

и как вкус?

quote:

---

Originally posted by Платон'18:
и как вкус?

---

На удивление, очень вкусно получилось. Жене понравилось, при том, что она не очень жалует приготовленное мной - то остро, то жирно, то всё вместе.
Эксперимент показал, что количество лука можно было бы уменьшить до одной штуки, а апельсина добавить с половинки до целого. Одна крупная морковка - в самый раз, кстати, морковь обалденно вкусная. Да, еще бы чесночка надо бы добавить до 3-4 зубчиков, а то его совсем не чувствовалось.
Ну и 2 часа в 200-градусной жаре для такой маленькой рульки многовато - слегка суховато, но мясо просто таяло во рту.

quote:

---

Originally posted by Shig:

Ну и 2 часа в 200-градусной жаре для такой маленькой рульки многовато - слегка суховато

---

дык ты же ее закрывал фольгой, как суховата?
кста, рульки везде подорожали в ИТ, щас тока 129,90 за кг , буду ждать опять акцию и сразу куплю кг 10 себе и соседу
не плохо я подсадил народ на рульки

quote:

---

Originally posted by Платон'18:
дык ты же ее закрывал фольгой, как суховата?

---

Полтора часа закрытая, потом еще на полчаса открыл. Последнее, наверно лишнее было

полчаса это норм, я сам обмазываю за столько

quote:

---

Originally posted by Платон'18:
обмазываю

---

аа я всё думаю чёж забыл-то

quote:

---

Originally posted by Платон'18:
не плохо я подсадил народ на рульки

---

ага, у меня это вообще безотходное производство - мясо мы съедаем, кожу, жилы кошаки уминают, а костяру пес схрумкивает без остатка

всё чо, записан Shig)))))))

)))) забил на работу! и давай все посты читать, читал, читал, давился слюной но все равно читал )))) Поеду на разведку по мясным магазам... забабахаю на вых-х !!!!

Взял в выхи в Сарапуле 4 рульки по 70р/кг. Думаю в Вск зафигачу

о, хорошая цена

Платон'18 подскажи пож-та где щас самая вкусная ЦЕНА на рульки с кожей???

, не знаю, ИТ загнул по 129, в Восточном вроде около 120, на сенной давно не был