обед

ты опять что ли рульками закупился или все еще доедаешь?

доедаю, последние 2 приготовил

соберешься закупаться, соседей не забудь))

ладно

Надо на Платона жалобу уже написать. Коллективную. Это просто форменное безобразие. Мы тоже хотим такие рульки блатные.
Платон, внеси меня тоже в список избранных)

история редактирования

цитата:

---

Изначально написано Толки:
Опять двадцать пять:
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/011305/11305665.jpg][/URL]

---

С фокаччей еще вкуснее,!!!!!!1

Ага! Толерантно умолчим о наличии другого "западенца").
Кончились давненько уже как рульки. Точнее, бегают пока.

Блин посмотрела фото и разыгрался аппетит на ночь глядя)))

Ну что-ж товарищи притихли )))) Итак в в ноябрьские праздники был за 300 км от Ижевска. Зашел на местный рынок.. И удивился--- Рульки вообще не популярны...
Народ на холодец берет тока копыта всякие....)))
Итак-- купил несколько здоровых свиных рулек.. и одну здоровенную ГОВЯЖЬЮ !!!!
Завтра решил ее приготовить ......
(инет явных ответов не дал по рецептам)

Кто чем подскажет как лучше приготовить...

P.S.ценник 90 р.. сторговался на 80р....)))))

Где и почем покупаете? я брал в метро ( увидел ее и вспомнил про тему на марке), вроде по 176 руб за кг.

Поднимем. Вымочены в вине.

Платон,привет:-) как там с рульками в магазине дела обстаят,акций нет случайно?:-)

не знаю, пока не до рулек, и так морозилка переполнена)))))

Узнаешь,пиши:-) у меня пока есть,скоро гостей буду рульками кормить,потом надо пополнить запасы:-)

Надо тоже попробовать.

Мариную в аджике из магнита и соевом соусе,в меру острая,сочная,вкусная)

Вооот.

В рукаве. Расскажите, пожалуйста. Особенно интересно "расхождение в цвете" между рулькой и овощами.

цитата:

---

Originally posted by sinka:

в аджике

---

Крупное рыжее -- это морковь?

цитата:

---

Изначально написано Толки:
В рукаве. Расскажите, пожалуйста. Особенно интересно "расхождение в цвете" между рулькой и овощами.

Крупное рыжее -- это морковь?

---

Готовила в рукаве 2 часа,овощи картофель и да-морковь,маленькие целиком)свежих овощей под рукой не было типа помидоры,огурцы,поэтому накидала,что было))

Рульки нашпиговала чесноком, обмазала магнитовской аджикой(мне тоже она нравится), острой горчицей и солью. Молодая картошка подсолена и прямо в сам рукав долила водички ок 150 мл. Раньше готовила без воды, так картошка к пакету прям прижаривалась, приходилось отдирать. А тут все хорошо, мягкая, сочная. За 20 минут до конца пакет разрезала, рульки обмазала соусом из меда, горчицы, томатной пасты, лимонного сока, чеснока и свежей петрушки( странная смесь, но мне нра ), убрала в духовку дорумяниваться. Готовила 2,5 часа. Все. Ели 3 взрослых и 2 ребенка(детям дала картошку и мяско без острой корочки), доедали еще на следующий день.

история редактирования

подниму. в соево-горчичном соусе с тимьяном

Чет давно не готовил , надо сделать с устричным соусом

Мёд+ соевый соус+ аджика

на 23е февраля приготовили настоящее, мужское...
 

ап

Приготовили на днях восхитительные рульки с квашеной капусткой)
 

история редактирования

Почем они сейчас? Обычно под НГ сильно дорожают.

Короче, надо было несколько штук, а точнее 6... Ни один магазин не смог предложить данное кол-во. Выручил Ашан, но были только маринованные в вакууме (!). Цена 279,90 за кг, в среднем рулька весила от 980гр до 1100гр.
В Ленте дешевле были - 249,90...
В целом не пожелел, что взял маринованную в вакууме, думал будет гуано, ан нет)
Открыл и часов на 12 "запилил" их в тёмном пиве с лавриком, чесноком и д/перцем...

история редактирования

Это получается дважды маринованные? Хоть и в пленке, все равно дорого.

quote:

---

Это получается дважды маринованные?

---

Я бы сказал, что в пиве они больше выдерживаются, чтоб избавиться от "магазинного" маринада...

quote:

---

Хоть и в пленке, все равно дорого.

---

Согласен, дорогова-то для мяса, которое раньше и мясом-то не считалось...
Но у меня выбора не было, а рульки хотелось)))

В брауплац рулька вообще круть!)

 

Сто лет не была на марке) Рулька пятничная, заказ мужа на ужин)

поглядываю на рульки. Долго запекать то?

@Jviskar
в чем замачивают кроме пива? Сколько держать? и на сколько порций хватает 1 шт? ну и подробнее бы кто-то кожу снимает. Не хочу так возиться

история редактирования