Я тоже первый раз испекла тортик для подружки

ольчик1977

Шикарно, молодец!!!

Девочкииии! Сижу вдохновляюсь! Решила поделиться)))
http://cookeatsmile.livejournal.com/8227.html

Девочки, помогите советом. Сделала дочке на 1 годик торт. первый раз с мастикой. сделала её из маршмелоу- она у меня персикового цвета. покрыта торт. стала лепить детали- думала куплю красители раскрашу сверху, но не тут то было-нигде красители купить не смогла- взяла сок свеклы- и покрыла торт- вообщем испортила только(((( что теперь сделать мне можно? если смогу сейчас фото покажу

цвет надо в торт, иначе совсем безобразие..... вообщем расстроилась, что зря не заказала, а расчитала на себя ((((

я бы ничего уже менять не стала, тем более, что красителей, говорите,нет.

quote:

---

Originally posted by Taliana:
цвет надо в торт, иначе совсем безобразие..... вообщем расстроилась, что зря не заказала, а расчитала на себя ((((

---

Пф-ф-ф, чепуха какая! Поздравляю с днем рождения дочери, здоровья, счастья, всяческих благ! Софи, будь умницей!

P.S. Попонку с торта снять, покрыть шоколадной глазурью.

спасибо, за поздравление!)))

quote:

---

вообщем расстроилась, что зря не заказала, а расчитала на себя ((((

---

умничка всё здорово с днём рождения твою малышку
а приготовленное своими руками вкуснее а главное полезней ведь никто незнает что в магазинные торты кладут

а вот мои, первый раз делала из самодельных маршеллоу, вот что получилось, первый мужу на работу делала, вышел чуть больше 4 кг., второй, домой, из остатков за час слепила. Внутри рулетики из кураги, чернослива, прослойки из грецких орехов, сметанный крем

история редактирования

quote:

---

Oksano4ka

---

круто!!!!!!! очень красиво!!!!!

quote:

---

Oksano4ka

---

Нечто невероятное!!!А можно рецептик?!!

Крутооо!

Oksano4ka, хорошенькие боченки)))) у меня в субботу тоже боченочек с икрой был...

история редактирования

а из чего икру делали как настоящая

из желатина, желатин с водой, только воды в 2 раза меньше чем на пакетике написано, красителями подкрашиваем и маленькой грушей капаем в холодное растительное масло ( в морозилку мнут на 40-50, если икринки слипаются, добавить в желе желатина, подогреть и по новой) потом на сито и все

Oksano4ka, а внутри как делали? из чего рулетики? Напишите подробно

история редактирования

Oksano4ka Да! очень интересно, заинтриговали )))

вот супер сайт, с которого все и беру:
торт из рулетиков на этой странице (внизу) http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=1623&st=80&p=40244&#entry40244
икра тут http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=1623&st=200&p=59285&#entry59285
как делать бочонок тут (сообщение220) http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=1623&st=200&p=62306&#entry62306
мастику делаю по этому рецепту : Самодельные маршмаллоу и кукурузный сироп http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=2196&st=140&p=70185&#entry70185

)))) я тоже там есть, молчу только....

quote:

---

Originally posted by Гуля-Лапуля:

)))) я тоже там есть, молчу только....

---

и Вы и Сатин, только мы там просто как зрители, а Вы как "тортоделы", до Вашего уровня нам еще долго руку набивать.

я там тоже зритель очень редко что то пишу, а торты так даже и не ставлю совсем, стесняюсь ...

quote:

---

стесняюсь ...

---

главное, что нас не стесняетесь...))))

а тут все родное )))) и тапками не забьют))) приходите в темку....

Вчера опять пекла графские развалины, стаола топить на водяной бане молочный шоколад С*Л*адко. Это просто кошмар, он, вместо того, чтобы растопиться - превратился в жижу, типа теста, впервые с таким сталкиваюсь, до этого только Р*О*ссию брала. Всё настроение подпортилось у меня((( Самое обидно, что на дворе была ночь и за другим шоколадом уже бежать не хотелось совсем...
Это я так поделилась, чтбы другие мой неприятный опыт учли.

а точно был шоколад? а то иногда пишут, что шоколад, а на самом деле что то типа шокоглазури, иногда еще обзывают шоколадной плиткой - вроде и не обманули, но и не шоколад.

quote:

---

Originally posted by ольчик1977:

Я тоже первый раз испекла тортик для подружки
click for enlarge 1920 X 1440 522,3 Kb picture

---

ДАЙТЕ РЕЦЕПТ ЭТОГО ТОРТИКА В ИНЕТЕ ИМЕННО ТАКОГО НЕ НЕШЛА

quote:

---

Originally posted by ok$ana:

ДАЙТЕ РЕЦЕПТ ЭТОГО ТОРТИКА В ИНЕТЕ ИМЕННО ТАКОГО НЕ НЕШЛА

---

Графские развалины

Тесто:
300 г маргарина;
2 стакана сах песка;
6 яиц;
2 ч.л. соды;
2 стакана муки
какао(в половину теста).

Замешиваю тесто - консистенция сметаны, делю на две части, в одну добавляю какао. Из каждой половинки у меня выходит 2-3 коржа, то есть всего - 4-6 коржей.
Коржи выпекаю так - в сковородку или форму вылить тонким слоем тесло, кулинарной кистью аккуратно его растянуть на всю сковородку. Выпекать при температуре примерно 220 градусов по Цельсию. Выпекаются коржи очень быстро, минут 10. Выложить корж на блюдо и остудить,я сразу ставлю в морозилку минуты на 3. Затем сверху смазать кремом: сметана, слив. масло, сахарная пудра, все - на глазок)))
Последний корж - самый толстый, а первые 5 - одинаковые. Последний корж режем на треугольники и укладываем сверху на торт в виде развалин. Заливаем кремом и шоколадной глазурью. Ставим в холодильник для пропитки на несколько часов.
Всё!

а вот и мой первый опыт с мастикой..... моему племяннику мастика из всего торта понравилась больше всех)))

красиво))
а коржи и крем какие были?

Арвин СПАСИБО.

это бисквит из 6 яиц. а крем творог и сгущенка, и ягодки)) спасибо Гуля за советы... банановый крем сделаем в следующий раз))

тортик почти на 5 кг. для маленького любителя зайчиков

quote:

---

Oksano4ka

---

Обалденный тортик!!!Это чтоли вы сами пекли?!

татьяна2001, с почином ))) разрез просто суперский, смотрится очень аппетитно,

quote:

---

Originally posted by татьяна2001:

моему племяннику мастика из всего торта понравилась больше всех)))

---

вот и у меня такая же ерунда, дети только мастику и готовы есть )))

quote:

---

Originally posted by татьяна2001:

спасибо Гуля за советы.

---

не за что, всегда рада помочь )))
Oksano4ka, такие зайки суперские!!!
вот, девочки, опять не могу удержаться, прям распирает... покажу...
ореховые и шоколадные бисквиты, творожно-йогуртовый крем.
дракона бы, конечно, побольше, но я его раньше сделала, не расчитала чуть...

история редактирования

quote:

---

Гуля-Лапуля

---

Прямо глаза радуются разглядывая ваши тортики!!!Какая вы умничка!!!