Наташа! Что это тебя на солененькое то потянуло?

quote:

---

Originally posted by Черепашка Юлия:

Наташа! Что это тебя на солененькое то потянуло?

---

хехехееее, это не то что ты думаешь))))))) прсто очень много сладкого, вроде и не ем...а все равно приедается)))) поэтому хотся противоположного вкуса))))

quote:

---

Наташа! Что это тебя на солененькое то потянуло?

---

и я ведь тоже подумала ....

Немножко не в тему...я не испекла, но тоже тортик)))
"Ленивые рыбки":
Взбить сметану(0,5л), сгущенку(1банка) и ванилин. Крекер "Рыбки" заливаем полученной массой, добавить любые орешки, выложить в форму, дать постоять в холоде часа 3-4.

история редактирования

quote:

---

Диковинка

---

Аппетитно!Тоже люблю этот тортик,только вместо сгущёнки кладу два банана и немного сахара.Надо попробовать со сгущёнкой!

Надо попробовать сделать с бананами))

история редактирования

Девочки, а можно крем чем-нибудь покрасить, для украшения торта? может есть какие-нибудь красители пищевые? а то в магазине только для яиц видела

quote:

---

Девочки, а можно крем чем-нибудь покрасить, для украшения торта? может есть какие-нибудь красители пищевые? а то в магазине только для яиц видела

---

Красители для яиц - это и есть пищевые красители. Ими (если они жидкие) можно красить крем для торта.

Девчёнки, перерыла несколько страниц, где то видела муравейник с рецептом. Ну не нашла Может кто на память помнит? А то в инете слишком много разных, все не приготовишь.

quote:

---

Анли

---

стр. 49-50

вот и мой Муравейник)

quote:

---

Originally posted by bee-bee:

bee-bee

---

Спасибо

Девочки, может вы знаете... Надо ароматизатор "Горький миндаль". Где бы приобрести?

девочки пожалуйста объясните как делать мастику перепробовала кучу способов не получается к рукам липнет

quote:

---

Мама Лина
участница

---

у меня получается в зависимости от сахарной пудры. в ближайших магазинах только в розовой упаковке-с ней вообще никак. нашла в голубой, получилась сразу

quote:

---

Девочки, может вы знаете... Надо ароматизатор "Горький миндаль". Где бы приобрести?

---

В карусели есть наборы пищевых ароматизаторов сухих.

Девушки, подскажите пожалуйста, хочу сделать торт из эклеров, взбитые сливки в роли начинки. Но где-то читала, что сливки могут потечь со временем... никто не пробовал делать со сливками?

хочу поделиться простым рецептом вкуснейшего торта , все - кто отведал этот тортик в большом восторге:

Сначала делаем крем:
банку вареной сгущенки тщательно перемешиваем с пачкой сливочного масла (масло достать из холодильника часа за 2 до начала приготовления, порезать на мелкие кубики, чтобы оно стало очень мягким и хорошо смешалось, смешивать лучше блендором, чтобы получилась однородная масса без комочков). Крем ставим в холодильник и начинаем готовить тесто.
П.С. - любителям крема лучше сделать двойную порцию (2 банки вар. сгущ. и 2 пачки масла).

Готовим тесто:
10 ст. л. песка и 4 яйца взбалтываем, добавляем 10 ст.л. муки, снова перемешиваем, топим на медленном огне
1\2 пачки сл. масла и медленно вливаем постоянно перемешивая в тесто, затем на кончике ч. ложки гасим уксусом щепотку соды и тоже перемешиваем - тесто готово. разогреваем предварительно сковородку, смазываем ее раст. маслом и выпекаем коржи.
печем в сковородке для вафельных трубочек 10 блинчиков - это для одного торта, теста хватит еще блинчиков на 15, но я обычно из остального сворачиваю трубочки, можно сделать еще один тортик.

Далее толчем в крошку, но не в очень мелкую, грецкие орехи - грам 300.

Далее трем на самой мелкой терке плитку горького шоколада, предварительно заморозив ее в морозилке.

Теперь делаем тортик: каждый корж обильно смазываем кремом и посыпаем тертыми орехами и шоколадом, последний корж намазываем особенно обильно, далее промазваем кремом боковые стенки и весь торт обсыпаем орехами и шоколадом, ставим на холод на несколько часов, лучше на ночь.

Получается обалденно вкусно!!!

история редактирования

а-ля графские развалины только с фруктами и без глазури

история редактирования

а я вот наконец то попробовала магазинные "графские развалины", а то многие говорят, что любят такой торт. видимо, я зажралась. не понравилось. ИМХО.
зато, наконец то, закончился пост у мужа, сделала Муравейник, стоит в холодосе, пропитывается, осталось зернышками граната посыпать и всеееее, праздник животааааа.

история редактирования

quote:

---

Originally posted by Гуля-Лапуля:

магазинные "графские развалины". не понравилось

---

я пробовала от "Гостиный двор" и хлебозавод N5 или 3 (не помню)... разница огромная...
Самый лучший у Гостиного.... обожаю его!

посмотрела коробку, от Гостинного двора. видимо, все таки заелась ))))

вот хочу к вам вот мой скромный бисквитный тортик со взбитыми сливками всё своими руками и тесто и крем

quote:

---

вот хочу к вам вот мой скромный бисквитный тортик со взбитыми сливками всё своими руками и тесто и крем

---

Очень симпатичный тортик
А по какому рецепту делали?

Гуля-Лапуля, я тоже теперь магазинные Графские развалины не люблю после того, как свой домашний испекла - это как небо и земля.

quote:

---

Originally posted by Арвин:

магазинные Графские развалины не люблю после того, как свой домашний испекла

---

интрига....)))
дайте ссылку на рецепт, плиз (видимо я пропустила)

quote:

---

Очень симпатичный тортик
А по какому рецепту делали

---

класический бисквит 5 яиц 1 стакан сахара 1 стакан муки взбить желтки и пол ст сахара в белую пену и белки с остальным сахаром в стоячую пену постепенно соеденеям белки и жестке и потихоньку муку добавляем а крем сливки 20% взбить с лимонным соком и сахаром без лимона не взобъются а выпикать 30 мин 180 гр и не заглядывать в духовку иначе осядет

quote:

---

Originally posted by ILVA564448:

интрига....)))

---

мне кажется, вся интрига не в том, по какому рецепту сделано, а то, что делаешь для себя, не кладешь всяческие добавки, которые обычно добавляют для улучшения вкуса и т.д., да и делаешь - ну по крайней мере, я - на свой вкус, продукты не жалеешь, кладешь всего да побольше

quote:

---

Originally posted by е-л-е-н-а:

Получается обалденно вкусно!!!

---

дейсвительно вкусно! спасибо за рецепт!

quote:

---

Originally posted by е-л-е-н-а:

хочу поделиться простым рецептом вкуснейшего торта

---

Если нет сковородки для вафель, есть другой способ испечь коржи для Вашего торта?

Недавно искала в интернете рецепты простых и легких в исполнении тортиков. Наткнулась вот на такой: http://www.good-cook.ru/tort/tort_001.shtml
Крем делала вот по этому рецепту: яйца - 2 шт., сахар - 250 гр., сл.масло - 200 гр. И еще добавила в него измельченный обжаренный арахис
Вот что получилось:

история редактирования

Тортик.Был...

quote:

---

Originally posted by Наташа0479:

сл.масло - 2000 гр.

---

Вот прямо 2 кг масла???

история редактирования

quote:

---

Originally posted by Мотылёк:

Вот прямо 2 кг масла???

---

Ошибка вышла Конечно же не 2 кг, а 200 гр.

Нюшка, поделитесь рецептиком, выглядит супераппетитно!

quote:

---

Дольче Вита

---

Спасибо большое!!!
Это блинный торт.Сначала испечь блинчики(жарила их без масла,только в тесто добавила чуть-чуть),потом поочерёдно укладывая блины друг на друга промазать каждый блинчик кремом.Я брала варёную сгущёнку,но так как она была очень густой,то добавила немного сметаны,хотя можно было положить масло.Орехи и изюм в крем не добавила,а посыпала ими блины.Потом закрыла тортик плоской тарелочкой,а сверху поставила кастрюлю с водой(такой пресс получился).Через часик пресс сняла,последний блинчик смазала кремом и посыпала тёртым шоколадом.

история редактирования

Мммм, такая вкуснятина...В общем, пошла к плите)))) Спасибо огромное за рецепт!