))))
Маленькое уточнение, это цена бака без крышки, цена крышки бака 36см ~900р
Короче, я подумал и решил, что крышка мне не больно-то и нужна )))))

Кстати, забрал последний бак, если стойка информации не врет

история редактирования

домпивовары будете участвовать в фестевале домашнего пивоварения?
тут вот обсуждения https://izhevsk.ru/forummessage/75/3260853-0.html

С удовольствием бы поучаствовал, но нужно много чего обсудить + время на приготовление

дык заходи в нашу тему, там и будем обсуждать

Дык постоянно посматриваю, но конкретики пока ноль

С Днем пивовара Вас, Уважаемые Комрады!!! Вот, сбылась мечта.......!!!! Сегодня первая варка, уже идет, на этом пепелаце!!!!
Пивас, правда, с другой варки, янтарно-кастрюльной.

история редактирования

Поздравляю!
Как отварился, аппарат оправдал вложения?

quote:

---

Originally posted by vks:

Вот, сбылась мечта.......!!!! Сегодня первая варка, уже идет, на этом пепелаце!!!!

---

ПОздравляю! Вот тоже интересно посмотреть результаты.

Вчера разлил - слеза! В смысле, чистенькое. А результаты? Чего на них смотреть? Их пробовать надо...

Как Володя сказал - мультиварка. На надо бегать с горячими кастрюлями, мешать затор, выкавыривать дробину, ну и делать другие лишние телодвижения. Собирается просто, как автомат Калашникова. С программой немного повозился, инструкция, как мне показалось, не полностью отражает процесс, хотя... нашел в инете подробное описание процесса с картинками. По нему и варил. В общем, аппаратом доволен!

А как происходит фильтрация сваренного сусла от кучи остаточного солода ?

Думаю так же, как и в любом другом варочнике

история редактирования

Внутри этой здоровой кастрюли есть еще одна, поменьше, с фальшдном. В эту кастрюлю и засыпается солод. Внизу стоит насос, который гоняет сусло по системе. Когда все затерялось, достаем внутреннюю кастрюлю из пивоварни, даем стечь суслу обратно, вываливаем из нее дробину и вуаля. Никакого колдовства с поварешками и переливанием из затворника в варочник.

Запоздалый отчет по поездке на фест День Пивовара 2016 под Пермью
https://yadi.sk/d/VgYLrMJPsToiV
Окупил поездку)))

история редактирования

Решение отвода пара от кастрюлек с помощью тазика нержавеющего и гофры....

история редактирования

Кстати с 4 по 15 июля буду в Ижевске. Если кому что надо пишите . Бесплатная доставка)))

а я как лох в мюнхен езжу любимое пиво Hofbräuhaus отведать.. тоже чтоли своим заняться.

Был я в этом Ховбраухаусе. Пивас я сейчас не хуже варю, рулька маловата, по сравнению с пражским "У Фердинанда", да и здесь, на форуме, отменные рецепты отмечены. Так что переходим на крафт!!!

quote:

---

Изначально написано AnnaKlukina:

я как лох в мюнхен езжу любимое пиво Hofbräuhaus отведать..

---

Вы слетайте в Прагу в 'Злые часы' загляните, та порядка 40 сортов "крафтого" пива от МатУшки...

у мну вопрос , если остатки сусла слить в новое пиво можно сэкономить на не всыпаниии дрожжей
и второй вопрос можно ли на одинаковом составе пива при разных дражах получить осязаемо разный вкус ?

quote:

---

Изначально написано yuper1:
остатки сусла слить в новое пиво

---

Наверное, остатки пива слить в новое сусло. Если варка совпадает со снятием с первички/вторички, и дрожжи здоровые и по стилю подходят, тогда конечно можно

quote:

---

Изначально написано yuper1:

у мну вопрос , если остатки сусла слить в новое пиво можно сэкономить на не всыпаниии дрожжей

---

Если вы имели ввиду в Новое сусло добавить 'осадок' от старого пива, то Можно, только учтите, что (если без промывания старых дрожжей в кислоте) бешено возрастает риск заражения пива (молочкой, уксусом, и/или чем угодно...), и вкус пива у вас будет близкий/идентичный предыдущему
В домашних условиях не рекомендую использовать 'старые дрожжи' более 2-3х раз (хотя можно разделить и замораживать дрожжи с первой партии)

quote:

---

Изначально написано yuper1:
второй вопрос можно ли на одинаковом составе пива при разных дражах получить осязаемо разный вкус ?

---

В теории- Да, но на практике я особой разницы не заметил. там возникает больше нюансов с температурой и временем сбраживания

история редактирования

здравствуйте!
у кого из здешних пивоваров можно попробовать отведать пива своего? сколько будет стоить?
почитал тему, даже очень захотелось
лучше в пм наверное

quote:

---

Изначально написано Sergeyi:

Вы слетайте в Прагу в 'Злые часы' загляните, та порядка 40 сортов "крафтого" пива от МатУшки...

---

мир-дверь-мяч ты . я был в злых часах . от матушки 4 сорта.

quote:

---

Originally posted by 3JIO:

я был в злых часах . от матушки 4 сорта.

---

Понравилось?!

кто еще концентраты продает
а то иж пивовар кажется сдулся

quote:

---

Изначально написано yuper1:

кто еще концентраты продает

---

В 'Другой даче' бывают

quote:

---

кто еще концентраты продает
а то иж пивовар кажется сдулся

---

Как сдулся? Живее всех живых. Смылся больше подходит)))
На следующей неделе Куперсы будут у меня. Как бы выездная торговля в Ижевск(с 04 по 15 июля)

http://ipivovar.ru/

Владимир, так ты с ассортИментом приехал в Иж? )))

quote:

---

Изначально написано izhpivovar:

Как сдулся?

---

Володя, ты уже успел попробовать Редхоп?!... ))

quote:

---

Володя, ты уже успел попробовать Редхоп?!... ))

---

сейчас пробую)

quote:

---

Владимир, так ты с ассортИментом приехал в Иж? )))

---

Для тебя хмель и дрожжи только. Количество достаточное)))

Для хранения хмеля и домашних нужд))) рекомендую данный девайс...

история редактирования

quote:

---

Изначально написано izhpivovar:
Для тебя хмель и дрожжи только

---

Остальное концентраты? Мне вот кран для врезки нужен, посмотрел у тебя даже дешевле, чем на Али. Случайно не взял с собой? )))

quote:

---

Остальное концентраты? Мне вот кран для врезки нужен, посмотрел у тебя даже дешевле, чем на Али. Случайно не взял с собой? )))

---

Не кран не взял, так из пластика по мелочи, да ареометры термометры)

Еще вот такую штуку где-то про...терял, ее отдельно от сифона купить можно?

quote:

---

Еще вот такую штуку где-то про...терял, ее отдельно от сифона купить можно?

---

У меня дома без дела лежит))) могу отдать. правда дом далеко)))