quote:

---

Originally posted by пара слов об элис:

Саломея, доложите, что будет с домочадцами)))

---

отчет: все живы, здоровы и сыты! вряд ли я еще раз такой салат приготовлю, хотя если добавить в него что-то сочное(яблоко, а можно огурчик), то получится неплохой оригинальный салат.

Сделал вчера крабовый салатик. Делается достаточно просто и быстро.
Если в кратце, то все кладется слоями, между слоями майонез, но совсем немного

Слои: 1 - кукуруза, 2 - чипсы ломанные , 3 - крабовые палочки мелко нарезанные, 4 - тертый сыр. Все просто быстро и достаточно вкусно. Можно добавлять еще вареные яица и яблоки, но их не оказалось дома

Вот фото:

Я могу подсказать рецепт вкусного и необычного салата:
-копчёная курица
-тёртый сыр
-помидоры свежие
-мак
-сухарики ржаные (обычные, которые к пиву покупают )

Все ингридиенты режутся кубиками, сыр естессна на крупной тёрке, заправляется всё майонезом)) Вкуснятина!!

Прошу прощения, если где-то это описывалось. Очень нравится салатная заправка в овощных салатах, которые подают в заведения. Чувствуется, что там есть масло( не знаю какое), уксус, кажется, и , наверное, специи, придающие пикантный вкус. Вроде, слышала, что называется итальянская заправка. Майонез и подсолнечное масло надоели.

Подскажите вкусный салатик с мидиями. Хочется необычного чего-то попробовать.

Пришлось прочитать весь топик, что бы не повторятся, но вижу такого салата еще небыло.
Хорош он под пивко :-))
- Пачку крабовых палочек (большую) покрошить
- Грудку куринную капченую покрошить
- 300 грам морковки корейской покрошить
все заправить маэнезом
Характеристика салата одна: - неоторватся, повторюсь, с пивком....

история редактирования

Скоро лето, и все поедем на дачи...
Хочется поболее потреблять зелени, но не жевать же ее просто так? Вот, можно так сказать, "дачный салат". В нем чем болше зелени (лук перо, укроп, салат...), тем он вкуснее.
-Шинкуем всю зелень
-на мелкой терке наритаем сыр плавленный!!! (да плавленный, все нормально натирается, из практики, лучше подходит "Городской".)
-2-3 отвареных яйца через терку
-1 зеленый огурец через терку,
-заправляем маэнезом,
-солим по вкусу
-перемешиваем
Не смотря на простоту салата и казалось бы обыденности, салат понравился всем нашим друзьям и теперь часто вижу его даже и на праздничных столах.

история редактирования

решила тож написать то что я люблю:
1! отварную говядину, свинину и ветчину, маринованный лук, и соленый огурчик. (беру примерно по 100 гр всего, иногда чуть больше лука) все соломкой режу заправляю майонезом.
2! сухарики, копченная курочка, майонез все перемешать, а сверху из 2х яиц сделать тоненькие блинчики(как омлетная масса, только без молока). Можно добавить ананас.
3!типа рыбы под шубой
картофель, промазать майонезом,
селедка соленая
консервированые шампиньоны смешать с обжаренной морковкой и луком.
майонез
4!картофель промазать майонезом
мясо отварное или курочка отварная или копченая
лучок маринованный
морковка промазать майонезом
черносллив смешать счесноком
свекла промазанная майонезом
орешки
5!чипсы с майонезом
колбаса копченая
свежая морковка с чесноком и майонезом
ананас
чипсы с майонезом
яйца

У меня в фаворе более легкие салатики. В последнее время частенько такой делаю:
- Огурец + помидор + сладкий перец + китайская капуста + слабосоленая семга (форель) + укроп. Заправка - оливковое масло + лимонный сок + смесь перцев "Камис". И никаких маЯнезов

quote:

---

Originally posted by irinka-vik:

оливковое масло + лимонный сок + смесь перцев "Камис

---

звучит заманчиво, надо тоже попробовать

Вот недавно у сына было Д/р и решила сделать, что-то новенькое- и ведь сделала. По ссылке зашла на сайт и понравился салатик "Белая березка", все были в восторге. Вот рецепт:
1-й слой-150г чернослива;
2-й слой-обжарен. грибы с луком(можно шампиньоны, а можно и лесные);
3-й слой-курочка (я делала с копчененькой, ням );
4-й слой-3яйца вареных;
5-й слой- св. огуреки.
Каждый слой надо промазать майонезом, по краям нарвать салат(листья березы), и 5 черносливинок нарезать и разложить в шахмат порядке, как ствол березы.

Нам ОЧЕНЬ понравился этот салатик!!!

Может кого-нибудь заинтересует.
Продукты:
корейская морковь, оливки без косточек, шампиньоны,курица(копч. или отварную на ваш вкус),сухарики.
Самое сложное это потушить шампиньоны и разделить на волокна курицу. Все продукты сложиить в посуду , залить майонезом и перемешать.

А мне нравится "Закуска Боцмана":
- соленые или маринованные огурцы обжариваем в масле с репчатым луком
- кальмары на минуту в кипяток, снимаем пленку, режем соломкой, слегка обжариваем (только не долго, а то резиновые станут).
- все смешиваем и заправляем майонезом.
Если бы не чистить кальмары, то готовится за 10 минут.

quote:

---

Originally posted by аромамагия:
Может кого-нибудь заинтересует.
Продукты:
корейская морковь, оливки без косточек, шампиньоны, курица(копч. или отварную на ваш вкус),сухарики.
Самое сложное это потушить шампиньоны и разделить на волокна курицу. Все продукты сложиить в посуду , залить майонезом и перемешать.

---

совсем недоавно попробовала этот салат и очень понравился, только без оливок, так как я их не люблю..

Мой любимый:
- адыгейский сыр (режется кубиками и обжаривается)
- хлеб черный (также кубиками и обжаривается)
- огурцы свежие
- помидоры свежие
- копченая колбаса (можно обжарить)
Все заправляется майонезом)))

Я честно не осилила всю тему ибо сижу не дома но прошу ответить или ссылкой ткнуть если тут в теме есть, мне б заправку универсальную для салатов оовощных... В общем как-то бы от майонеза отойти... Я рецепт потеряла интереснейшей заправы которая подходит ко всем салатам практически кроме слоеных... В общем завернуло меня в сторону здорового образа жизни... Как бы минимизировать майонез не испортив вкус салатов? Кто знает?

А почему бы просто не заменить майонез сметаной? Вкус нисколько не теряется, а даже наоборот начинает играть так интересно)Со сметаной я лично пробовала и оливье, и селедку под шубой, и салат с крабовыми палочками(ну там с кукурузой, яйцами и еще чем-нибудь по желанию). Просто посолить салатик надо будет чуток поболее, чем с майонезом. Или сметанку посолить, а еще (при желании, конечно) добавить к ней горчицы.

история редактирования

Мотылек про слоеные салаты спасибо попробую а вот заправку то кто-нибудь помнит из масла уксуса и трав? Пропорции и какие именно травы - приправы туда идут?

quote:

---

Originally posted by kroharu:

читала, прям слюнки потекли,)надо попробовать

---

quote:

---

Originally posted by kroharu:

читала, прям слюнки потекли,)надо попробовать

---

В место яиц, можно чернослив, тоже очень вкусно, а в маринад воду надо кипяток, тогда получается нежный мягкий вкус (у кого кислотность не повышенная конечно)

прочитать все не получается, извините если повторюсь, рецепт простой, но вкусный: банка конс фасоли, банка конс. кукурузы, майонез и сехарики - это основное, можно так, а можно еше добавить ветчины(мне больше кравится п/к колбаса)и огурец (я беру свежий), получается довольно много (правда смотря к каим масштабам привыкли). Как походный просто класс, да и на скорую руку (к неожиданным гостям)

история редактирования

quote:

---

Originally posted by LazKa:
[B] рецепт простой, но вкусный: банка конс фасоли, банка конс. кукурузы, майонез и сехарики - это основное, можно так, а можно еше добавить ветчины(мне больше кравится п/к колбаса)и огурец (я беру свежий)/B]

---

Мы делаем так - фасоль, кукуруза, колбаска (любая), сухарики, жаренный лук (придает оч. приятный вкус) и майонез.

quote:

---

Я мне б заправку универсальную для салатов оовощных... В общем как-то бы от майонеза отойти... ?

---

quote:

---

А почему бы просто не заменить майонез сметаной?

---

quote:

---

Заправка - оливковое масло + лимонный сок + смесь перцев "Камис". И никаких маЯнезов

---

в программе смак не так давно Панкратов-Черный готовил салат. По словам подруги заливка для салата просто чудо (она попробовала). У мну телика нет, передачу не смотрела. прибл. рецепт Оливковое масло нагревают добавляют кедровые орешки, поджаривают до золотистой корочки (а лучше в это время держать надо огнем чтобы орешки не сгорели) добавить 2 ст.л. соевого соуса (закрыть крышкой сразу , иначе масло будет "стрелять"), залить салат. как говорят мона с орешками семечками подс. кунжут.
подруга готовила салат помидоры огурцы красный лук перец сладкий морепродукты.

вот. пойду спакойна спать

история редактирования

иной раз кушаю вот чего - есть морская глина так называемая - она ничего в себе не содержит - как зашла в организм - так и вышла. Ни пользы ни вреда. Но типа жуёшь что то, типа кушаешь... и всё устраивает!

история редактирования

щас придёт ВЕЛ

или Индиянс

Выравниваем тему - выравниваем! А то не смотрю на мою любовь к пастве - снесу ветку к куям!

----------
1.5. Модератор понимает и обеспечивает соблюдение настоящих Правил согласно своему разумению или скудоумию.

ни помню был такой салат или нет:

гнездо глухаря, называцо по-моему

*филе курицы - отвариваем в соленой воде, затем крошим
*огурцы свежие нарезаем соломкой
*трем сырую картошку на терке и жарим на олив. масле
*нарезаем яйки мелко
*много много зелени режем
*солим по вкусу

ВСО, готово.
заправлять не надо, ибо картошка уже в масле.
ну любителям адцкого маянеза, можно туда добавить

__________
а еще в последнее время, уже почти лето, готовлю следующий салат:

*трем свежую нынешнего года капусту на терке(ну у меня такая терка для капусты есть )
*соломкой огурцы
*соломкой помидоры
*много много зелени
*оливкового масла
*соль

ВСО! и вкусно и не жырно, и БЕЗ МАЯНЕЗА!

история редактирования

quote:

---

Originally posted by Шушпанчек:
а еще в последнее время, уже почти лето, готовлю следующий салат:

*трем свежую нынешнего года капусту на терке(ну у меня такая терка для капусты есть )
*соломкой огурцы
*соломкой помидоры
*много много зелени
*оливкового масла
*соль

ВСО! и вкусно и не жырно, и БЕЗ МАЯНЕЗА!

---

если добавить чесночек получится тож вкусно

А я люблю салат Марго:
копченая курица, ветчина, 1 св. огурец, зеленое яблоко, апельсин, тертый сыр и зелень. Заправлять сметана с майонезом. Можно еще добавить лимонного сока. Все это горкой и сверху полить заправкой.

Салатик легкий и быстрый: Сыр и помидоры нарезаем кубиками, чеснок выдавливаем немного, и все это с майонезом, ну ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Салат: помидоры, огурцы, вареное яйцо, сыр фитаки, петрушка, сметана, соль

народ, объявляйте войну маонезу. ну в крайнем случае, собсна приготовления. WIN рецепт знает.
какой же фкус у салата? тока маонезный.

история редактирования

quote:

---

Originally posted by Pushik:
народ, объявляйте войну маонезу. ну в крайнем случае, собсна приготовления. WIN рецепт знает.
какой же фкус у салата? тока маонезный.

---

я тож давно задумываюсь о том, что маянез-зло!
тока вот не знаю.. а оливье и салат с крабовыми палочками чем заправлять, маслом? никусна

Мы купили Кировский майонез, совсем не сравнить с теми что в наших магазах - цвет, вкус, консистенция. У нас в Ижевске такой не разу не видела. Но салаты все равно предпочитаем оливковое масло+лимон.