если ты знаешь рецепт вкусного салата,поделись?
или это необычный салат,экзотика...
Один из любимых... Его Корейцем ещё некоторые называют.
1) Отвариваем небольшой кусок говядины/свинины (мне говядина в данном салате больше нравится) в специях можно - чтобы оно само по себе вкусное было. Потом зверски рвём на куски, ну волокнами тоненькими совсем.
2) 3-4 средних картошки чистим, режем соломкой, отвариваем минут 7 (чтобы не разварилась) в воде с солью и уксусом (около 1 десертной ложки, на вкус/глаз).
3) 3-4 яйца разбиваем (об голову можно), взбиваем с солью и чёрным молотым перцем, жарим блины тонкие из них, потом тоже режем соломкой.
4) Всё перемешиваем.
5) Режем 1 луковицу среднюю полукольцами. Выкладываем полученное в центр (сверху) перемешанного.
6) Доводим до кипения (именно до кипения) подсолнечное масло. Я не знаю, сколько надо, ну 50-70 мл.
7) Заливаем этим кипящим, брызгающим, страшным маслом лук в центре (надо чтобы всё шипело, тогда лук станет мягким, как надо).
8) Всё перемешиваем.
9) Едим.
А мне нравится вот этот:
Названия нет... Но можно обозвать и МЯСО ПОД ШУБОЙ - по аналогии с селедкой.
Все ингридиенты выкладываются слоями и промызаваются майонезом.
1. Обжариваем говядину с двух сторон до корочки. Нарезаем. Можно обжарить уже нарезанную брусочками.
2. Баклажаны нарезаем брусочками, обжариваем.
3. Необязательно, но можно - грибы - так же как и баклажаны.
4. Белая/красная смородина - часть ягод раздавить.
5. Вареная свекла - на терке.
Солим, перчим во вкусу. Соотношение так же на глаз.
А мой любимый салат мужские слезы: слой маринованого в уксусе и перце лука+слой курицы+слой яйца+слой сыра+слой майонеза, дать простояться минут 15 и пальчики оближешь!Я прямо могу огромными ложками есть этот салат прежде всего из за вкуса маринованого лука...
а вот мой любимый салат
"Парус":
слоями (на каждого едока отдельная вазочка или тарелочка)
- морковка по-корейски
- грудка копч
- кукуруза консерв
- яйцо вар. (на мелкой терке)
- майонез
- сверху чипсы воткнуть (типа паруса)
вот еще
1)
-макарошки отварить(лучше спиральки)
-тунец (фирмы хайнц-специальный для салатов,написано на банке)
-помидорки
-перец болгарский
-обязательно оливки!!!
заправить майонезом
очень сытно благодоря наличию макарон)
2)
-фасоль из банки-лучше и красную и белую
-обжаренный до прозрачности мелконарезанный лук
-грибы (соленые лучше,но ессно не свежие)),порезать
просто посолить и перемешать
quote:
А мой любимый салат мужские слезы: слой маринованого в уксусе и перце лука+слой курицы+слой яйца+слой сыра+слой майонеза, дать простояться минут 15 и пальчики оближешь!Я прямо могу огромными ложками есть этот салат прежде всего из за вкуса маринованого лука...
читала,прям слюнки потекли,)надо попробовать
quote:
Originally posted by Temo4ka:
+слой курицы
Обычной варёной, копчёной или какой? Или неважно? )
quote:
Originally posted by Svetka_S:
Обычной варёной, копчёной или какой? Или неважно? )
Можно и вареной, можно и копченой (еще одна изюминка в салате будет..), но салат очень вкусный и с тем и с другим видом курицы...
Да не спорю ). Обязательно приготовлю!
а как сделать салатик :морковка по корейски? какие там прправы? Поела как то в кафе, мне так понравилося такой неназойливо острый вкус... мняяяям...
quote:
Originally posted by nalika:
а как сделать салатик :морковка по корейски? какие там прправы? Поела как то в кафе, мне так понравилося такой неназойливо острый вкус... мняяяям...
Там лук, растительнае масла, маркоффь, пакетик гатовых прянастей для пригатавления маркови па карейски ис любова магозина и нимнога уксуса. Фсе.
Мне тоже нравится салат парус!
Простая наша марковка???.....
quote:
Originally posted by nalika:
Простая наша марковка???.....
Ни отвликайса ат маркоффки па карейски - а то счас придет СССР абъиснит тибе щто ее нада патушыть - пасыпать солью - падавать ахложденнай са смитанай))).
нуууу... скажи парфюмер... пжалуста.... я очень хочу морковку ту по корейски.... прям невтрепеж, как будто беременная..а может так оно и есть?..... тогда кто отец
(((quote:
Originally posted by nalika:
нуууу... скажи парфюмер... пжалуста.... я очень хочу морковку ту по корейски.... прям невтрепеж, как будто беременная..а может так оно и есть?..... тогда кто отец
С аццом тибе нада памочь или маркоффку рассказать? С аццоффствам памок бы еслип ты нибиреминная исщо была))). А сичас тока с маркоффкай магу
Карочи - Налика - пака нет СССР нада делать так - бирешь килаграмм маркови - чистишь - строгаешь на терке ф саломку. Патом дабавляешь этат в килаграмм сталовую лошку сахара - чайную соли - адну иои две сталовых лошки уксуса 6%. Ставишь эта фсио пиримешафф на пару чисофф маринавацца.
Затем бирешь пару тройку лукавиц - канешна не мелких - средних таких - мелка режышь, апжареваешь ф масле да залатистава цвета - можна пряма ф гарячее масла высыпать пакет припрафф для карейскай маркови - патом эта фсе вылить ф маринуюсщуюся маркоффку. Пиримешать - паставить астывать - все гатова - садитись жрать пажалста.
пасиба....
с отцовствои уже не помочь, а жаль... буду сидеть и гадать.... хто это был... хотя толку то что... все ранво одна буду воспитывать...
Фтарова нада будит - сделаем. Пароду нада улуцшать.
Кушай пака солатик.
у меня парода вроди ничо.... хотя... буит еще один депрессивный дитё.....хех.......
quote:
Originally posted by lesik:
если ты знаешь рецепт вкусного салата,поделись?
или это необычный салат,экзотика...
ВОЗМИТЕ И ЗАПИШИТЕ.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ.
-ВСЕ СМЕШАТЬ И ПОБОЛЬШЕ МАЙОНЕЗА .
нИ дня без маЯнеза...)))))))))))
А САЛАТИКА Я БЫ СХАВКАЛ)))))))))
проще купить морковку по корейски уже готовую
Ничего себе.Гурманы...
Мне нравится салат, названия которого я не знаю.
Вобщем, крабовые палки, консервированная кукурузо, рис и яйки - это оосновные ингридиенты, которые нарезаются мелко (ну кроме кукурузы, её конечно же крупыми кусочками в форме правильного тетраэдра) и заправляются майонезом.
Ну и потом это жрётся.
Мне действительно нравится этот салат
quote:
Вобщем, крабовые палки, консервированная кукурузо, рис и яйки - это оосновные ингридиенты, которые нарезаются мелко (ну кроме кукурузы, её конечно же крупыми кусочками в форме правильного тетраэдра) и заправляются майонезом.
Ну и потом это жрётся.
его любят многие,тока по-иоему без риса вкуснее,я кладу рис когда большая пьянка и куча народу-для увеличения объема)а так лучше свежего огурца добавить чуток
а еще немного лимончика мелко порезанного туды с кажурой .
ну и майонеза конечно.
у тока потом ЖрАть.
добавка к рецепту моркови по-корейски - при жарке лука дайте ему немножко пригореть. Реально вкуснее потом получается
quote:
Originally posted by kroharu:
его любят многие,тока по-иоему без риса вкуснее,я кладу рис когда большая пьянка и куча народу-для увеличения объема)а так лучше свежего огурца добавить чуток
С огурцом вкуснее всего получается...
А еще люблю салат, такой простенький: консервированная фасоль + консервированная кукуруза + сухарики, желательно черные Клинские + по желанию лук и сыр, все заправляем майонезом, тоже очень вкусно получается...
quote:
Originally posted by Temo4ka:
А еще люблю салат, такой простенький: консервированная фасоль + консервированная кукуруза + сухарики, желательно черные Клинские + по желанию лук и сыр, все заправляем майонезом, тоже очень вкусно получается...
+1
тож люблю
А у кого-нибудь есть рецепт салата "Черепаха" который с рыбой, луком, и бананами? Я раньше делала, а потом потеряла рецепт.
quote:
Originally posted by 3абава:
А у кого-нибудь есть рецепт салата "Черепаха" который с рыбой, луком, и бананами? Я раньше делала, а потом потеряла рецепт.
Рыба с бананами????Сомнительно, но мне кажется не очень это вкусно...
В том то и дело, что получалось как ни странно очень вкусно, хотя когда говорила все рецепт все фыркали.
А рыба какая?
Консервы какие то вроде бы
ааа...а я думала м.б. соленая какая нибудь, или наоборот сырая в стиле суши..
еще недавно пробовала очень вкусный и простой салат:
- колбаса сырокопченая - соломкой
- капуста свежая
- чипсы любые Лэйс
- майонез
quote:
Originally posted by OL*KA RU:
еще недавно пробовала очень вкусный и простой салат:- колбаса сырокопченая - соломкой
- капуста свежая
- чипсы любые Лэйс
- майонез
Да, тоже пробовали такой салат, очень вкусно получается...
quote:
Originally posted by OL*KA RU:
еще недавно пробовала очень вкусный и простой салат:- колбаса сырокопченая - соломкой
- капуста свежая
- чипсы любые Лэйс
- майонез
Казой не станешь с чипсоми?
пока читаешь слюной можно подавиться
Ни жрите чипсы - я их даже пъяный не пакупаю - там ф саставе разве што палония нету. Такое гавнище - бля спицыальна не придумаешь.
quote:
Originally posted by -=Shell=-:
Мне нравится салат, названия которого я не знаю.
Вобщем, крабовые палки, консервированная кукурузо, рис и яйки
Так вот я и рис, и огурец свежий добавляю, и репчатый лук ещё. А называю этот салат Крабовым просто.
Ещё салат:
- 2 большие свежие помидорки режем что-то типа полукольцами
- маленькая банка консервированного зелёного горошка
- адыгейский сыр / брынза режется кубиками (1 см кубический, а так-то пофиг) ну около 150 г.
- соль
- майонез
- можно зелень типа петрушки / укропа
Так-то нужно всё выкладывать кучками на майонез. Если неохото, то просто всё перемешать и есть.
а мой самый любимый все ткаи остается зимний салат! вчера сделали целый тазик сегодня уже ничего не осталось!
Вариантов зимнего салата тоже дофига.
quote:
Originally posted by OL*KA RU:
- колбаса сырокопченая - соломкой
- капуста свежая
- чипсы любые Лэйс
- майонез
сюда еще кукурузу можно добавить
Луцше бональный винегрет - чем комбикорм с чипсоми. Ужоснах - куда катицца мир - гатовы ф солат класть отраву.
почему сразу отрава-то??? если подумать глобальней тогда вообще можно ничего не кушать,в т.ч. и винегрет!!!
quote:
Originally posted by OL*KA RU:
а вот мой любимый салат
"Парус":
слоями (на каждого едока отдельная вазочка или тарелочка)
- морковка по-корейски
- грудка копч
- кукуруза консерв
- яйцо вар. (на мелкой терке)
- майонез
- сверху чипсы воткнуть (типа паруса)
спс
делала сёдня, оч понравилось))))
quote:
Originally posted by lesik:
почему сразу отрава-то??? если подумать глобальней тогда вообще можно ничего не кушать,в т.ч. и винегрет!!!
А ты састафф чипсафф-шмипсафф пробавала четать? Как и у лопшы бепе - там же пачти фся тоблицца минделеева.
Пара дисяткафф араматизатарафф и усилителей фкуса да крохмал.
Итак...
1 упаковка (200гр.) крабовых палочек
1 банка красной фасоли в собственном соку
250 гр. сыра любого (лучше твердых сортов)
1 большой сладкий болгарский перец
1 большой зубчик чеснока
пучок любой зелени
Перец режем соломкой, крабовые палочки - кубиками, только не очень мелко, сыр трём на крупной тёрке, чеснок измельчаем, всё смешиваем, добавляем рубленую зелень, солим, заправляем майонезом, сверху украшаем веточкой зелени, маслинами и долькой лимона.
quote:
Originally posted by nalika:
а как сделать салатик :морковка по корейски? какие там прправы? Поела как то в кафе, мне так понравилося такой неназойливо острый вкус... мняяяям...
Морковь сырая - 750гр. Уксус 6% - 70гр. Сахар - 60гр. Приправа - 30гр.
Чеснок - 30гр. Аджика - 7гр. Растительное масло - 70гр. Соль - 7гр.
"Приправа-30гр" зачот
Филе курицы отвариваете, шинкуете
4 яйца отварить нашинковать
2 помидорчика свежих тоже нашинковать кубиками
зелени любой, по вкусу
майонез, все перемешать мням-мням пальчики оближешь!
Не знаю что за салат такой. Первый раз у тещи попробовал - офигел. Вобщем там всё слоями через майонез естесно. Пишу по слоям:
1. Куринные грудки отварные (перед укладкой раздербанить)
2. Ананасы
3. Яйца на терке
4. Сыр на терке
5. Всё засыпается грецкими орехами
Нюанс - на ананасы майонез не надо.
Ну оооооочень вкусно.
Салат из курицы.
Продукты:
Куриная грудка отварная
100гр. очищенных грецких орехов
100гр. кураги сладкой
1 апельсин
майонез, соль.
Инструкции:
Все ингредиенты режем мелко, орех должен быть не толченым, а именно дробленым, чтобы чувствовались кусочки, все это солим, добавляем майонез. Оригинальный салат готов, уверяю вас, он не только на любителя.
ПАШТЕТНЫЙ РАФАЭЛЛО
Продукты:
1 банка печёночного паштета,2-3 яйца,
1 большая луковица, 150 г твёрдого сыра,
100 г грибов, соль, перец.
Инструкции:
Яйца сварить вкрутую и мелко порезать. Лук и грибы мелко нарезать и поджарить на постном масле до золотистого цвета. Смешать паштет с яйцами и приготовленной поджаркой, добавить соль и перец по вкусу. Из полученной массы скатать шарики. Сыр натереть на мелкую тёрку соломкой. Обвалять полученные шарики в тёртом сыре, красиво уложить на тарелку, украсить зеленью. Этим чудесным блюдом на праздничном столе Вы наверняка удивите своих гостей!
предлагаю ещё фотки по возможности выкладывать
ап
Свежая капуста, куриная ветчина, сыр, подсолнечное масло.
Нарезать,налить масло, перемешать, даже солить не надо. Очень нежный салат получается.
Вот мой любимый салатик:
Очень мало компонентов, но очень вкусно!
-одно куриное бедрышко (копченое);
-3 яйца;
-3 ст. ложки крахмала;
-зубчик чеснока;
Курицу отделить от кожи, нарезать тонкими перьями.
Сделать смесь из трех яиц и трех ст. ложек крахмала (но не муки!). Испечь из нее блины (примерно получается 4 шт.). Нарезать их тонкими полосками, длиной 3 см., шириной 2 мм.
Измельчить чеснок, все перемешать с майонезом. Поставить в холодильник на 30-50 мин.(чтобы пропитался).
чипсы в салате надо заменять жаренной мелкой соломкой во фритюре картошкой)))
quote:
Originally posted by А_пойдемте_к_Элис:
чипсы в салате надо заменять жаренной мелкой соломкой во фритюре картошкой)))
у меня както был комбайн кухонной, унутре у него было в том числе лезвие которое на скорости вращалось,поэтому если ему на вход подавалась картофелина например, то он ее шинковал тончайшими чипсинами.. вот их на сковороду и вуаля, будут как из пакетика, только натуральнее
ну, в салате совершенно не нужно, чтоб они были такого размера, как в пакетике))
а вот мой любимый салатик:
огурцы свежие
перец болгарский
сыр твердый
куринное филе
ветчина
ананасы конс.
по-моему курица очень сочетается с ананасами))))
а я ела на работе салатик вкусный Наслаждение называется: Ананас, кукуруза, курица и яйцо, офигительно вкусно
quote:
Originally posted by OL*KA RU:
а вот мой любимый салат
"Парус":
слоями (на каждого едока отдельная вазочка или тарелочка)
- морковка по-корейски
- грудка копч
- кукуруза консерв
- яйцо вар. (на мелкой терке)
- майонез
- сверху чипсы воткнуть (типа паруса)
вчера сделали этот салат, так прям оторваться не могли!
я вчера готовила, не оригинально наверное: помидоры, огурцы, сладкий перец, редис, репчатый лук, маслины, и сыр масдам, с оливковым маслом.
quote:
Originally posted by Flo:
я вчера готовила, не оригинально наверное: помидоры, огурцы, сладкий перец, редис, репчатый лук, маслины, и сыр масдам, с оливковым маслом.
обожаю этот салат!
а я просто порезала все что нашла в холодильнике))))
а вот мой салатик
1.Помидоры свежые.
2.шампиньены консервированные.
3.крабовые палочки
-----------------------
-----------------------
все ето нарезается,добавляется надавленный чеснок,заправляется
салат готов,ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
А мне нравится такой: креветки, консервированные ананасы, яблоко, маслинки, листья салата порезать, майонез перемешать с кефиром и заправить салат, выложить кучкой на лист салата, украсить долькой ананаса. приятного аппетита!
САЛАТ "НА СКОРУ РУКУ"
свежая капуста (нашинковать мелкой соломкой, помять, чтобы мягче была, можно с уксусом)
ветчина (любая соломкой, куриная-будет более нежно)
сыр твердый на крупной терке
яйца вареные пару штук тоже на крупной терке
кукуруза консервированная
все заправить майонезом
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
quote:
Originally posted by taxi2006:
САЛАТ "НА СКОРУ РУКУ"
ПРОбовала такой салат, нравится..но еще проще: нашинкованная капуста+кукуруза+лимонный сок+майонез, тоже очень вкусно получается)))
quote:
Originally posted by Temo4ka:
нашинкованная капуста+кукуруза+лимонный сок+майонез, тоже очень вкусно получается)))
Я туда ещё морковку свежую тёртую добавляю.
quote:
Originally posted by CosaNostra:
Сделать смесь из трех яиц и трех ст. ложек крахмала (но не муки!). Испечь из нее блины
А как такое хоть примерно по вкусу? Что-то мне не представить(
Внесу свою лепту:
перец сладкий - одна штука - нарезать
банка фасоли - одна тоже - вывалить туда же
ветчина - ну, грамм двести - нарезать соломкой
сыр натереть как получится
сухарики типа емеля - две пачки..
все залить майонезом и замешать
уходит минут десять максимум, съедается так же быстро
просто и оригинально:
капуста белокачанная(мелко шинкуем, давим с солью)
апельсины (чистим, режем кубиками)
майонез
грецкие орехи
очень выручает, когда на пороге нежданные гости 
ой как фсе фкусно!слюнки текут)))
куриные желудки разморозить, снять пленку, отварить в подсоленой воде. нарезать соломкой (или как уж получится), добавить чеснок, заправить майонезом. очччччень вкусно)
все, кто не в курсе, сначала, судя по внешнему виду, считают, что это грибы =)
а в салате"парус" каждый слой майонезом мазать или просто потом перемешать?
нет только сверху майонез и перемешивать не надо слоями все должно быть
)))приготовим в выходные)))
СПАСИБО Темочка!
КуклА, ну как, понравилось?
ОЙ ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!У меня милый из командировки приехал вот я и приготовила.Потом брат с семьей пришли.И всем очень понравилось!Классно посидели ,поели и попили)))СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
Да, салат просто супер!!кушайте наздоровье!
Мой муж очень любит такой салат: крабовые палочки, консервированная кукуруза, колбаса, пассированная морковка(можно еще лук добавить), сухарики (Кириешеки)
зеленое яблоко крупной соломкой,
перец сладкий крупной соломкой(желтый можно для красоты),
майонез,
соль.
Плоскую тарелку украсить листьями салата...в центр положить перемешанные ингредиенты...оч. вкусный и легкий салат..приятного аппетита!
Салат Каприз.
отварной говяжий язык
ветчина
отварное мясо
обжаренные шампиньоны
заправляется майонезом.
сама язык ни в каком виде не ела,но когда попробовала этот салат...пересмотрела свои вкусы=)
очень питательный и очень вкусный салатик=)
quote:
Originally posted by KCI-OLLIA:
зеленое яблоко крупной соломкой,
перец сладкий крупной соломкой(желтый можно для красоты),
майонез,
соль.
Я бы сюда ещо сыра натер немножка. Сыр с яблоком харашо па фкусу сачетаюца.
ну...с сыром не пробовала..не знаю...а вот для меня открытием было то, что яблоки с майонезом ваще круто!)))
Яблоки+сыр+майонез, это чота из французкой кухни кстати.
Салат "Гостинный двор"- слоями
1.жареные шампиньоны
2.обжаренный репчатый лук
3.варенный картофель
4.вареное яйцо
5.маринованные огурцы
6.сыр
Все слои промазать майонезом (не особо густо)и дать настояться
не знаю как называется этот салат, но всем очень нравится
куриная грудка копченая, грибы жареные, яйца вареные, яблоко зеленое, все порезать кубиками примерно одного размера добавить лук, укроп, майонез, перемешать.
обалденный и оч простой салат
консервированная кукуруза+ пекинская капуста(мелко нарезать)+майонез(вкуснее оливковый)
вкусная вещь...
quote:
обалденный и оч простой салат
консервированная кукуруза+ пекинская капуста(мелко нарезать)+майонез(вкуснее оливковый)
вкусная вещь...
еще крабовые палочки
А я делаю диетический вариант такого салата
крабовые палочки
кукуруза сладкая
капуста мелко нарезанная
растительное масло
quote:
Салат "Гостинный двор"- слоями
1.жареные шампиньоны
2.обжаренный репчатый лук
3.варенный картофель
4.вареное яйцо
5.маринованные огурцы
6.сыр
Все слои промазать майонезом (не особо густо)и дать настояться
Настояться не успевает, съедается раньше вчистУю!!! ;-)
а второй раз делала-успел настояться-возможно гости не особо голодные были (или менее прожорливые)
а подскажите какой-нибудь салатик с грецкими орехами...
Вкусненький салат:
1 слой-печень отварная(порезать на брусочки тоненькие) с майонезом
2 слой -грибы, обжаренные с луком и маслом(можно шампиньоны)
3 слой- яйцо потереть на терке (с майонезом)
4 слой -фасоль отварная (можно использовать консервированную)
5 слой-намазать фасоль майонезом,обсыпать зеленью (укроп, петрушка)
quote:
Originally posted by KCI-OLLIA:
а подскажите какой-нибудь салатик с грецкими орехами...
в ижтрейдинге продают салат с грецкими орехами, не помню название, ноон такой вкусный!!!!
слышала по телевизору не салат а как торт из блинов
печете блинов 100 и делаете так
1 блин, потом начинка, опять блин и начинка. еще не пробовала но думаю сделать так
quote:
слышала по телевизору не салат а как торт из блинов
печете блинов 100 и делаете так
1 блин, потом начинка, опять блин и начинка. еще не пробовала но думаю сделать так
Боязно мне что-то, рот порвать можно, 100 блинов по высоте, да еще вместе с начинками. )))
можно меньше сделать.. в рецепте в передаче так говорилось ,а в жизни я думаю, блинов 20 вполне достаточно...
Недавно ела салат из блинов, они были мелко нарезаны+краб. палочки+сыр+еще что то ...но уже не помню(((было вкусно!
завтра попробую приготовить.. блинов захотелось ммм
Вот такой салат еще:
Соломкой порезать болгарский перец, огурцы(свежие), ветчину.
Потереть на крупной терке сыр.
Все перемешать с майонезом.
Очень красиво смотрится, если перец и красный и желтый и зеленый.
[QУОТЕ]Оригиналлы постед бы Темо4ка:
[Б]
в ижтрейдинге продают салат с грецкими орехами, не помню название, ноон такой вкусный!!!!
[/Б]
[/QУОТЕ]
это который еще и с фасолью?
седни нафантазировала - вкусно.
банка морской капусты, полбанки кукурузы, пара морковок отв, 2-3 картофки отв, и побольше плавленного сыра. никакого майонеза и соли. вполне себе пользительно (йод, клетчатка), некалорийно.
quote:
Originally posted by KCI-OLLIA:
а подскажите какой-нибудь салатик с грецкими орехами...
Слоями: вареное мясо - кубиками
лук - кольцами
картофель - ч/з мелкую терку
яблоко
сыр
прослоить майонезом
сверху грецкие орехи
Вареное мясо иногда заменяю на копченую курицу - нравятся оба варианта.
"черепашку" настоящую хотите?
САЛАТ"ДАША"
2-3 сырых моркови
0,5 стакана изюма без косточек
100гр твердого сыра
1 небольшая свекла
0,5 стакана грецких орехв
200гр майонеза
2-3 зубчика чеснока
Салатик слойный
Первый слой - на мелкой терке морковь (смазать майонезом)
второй- распаренный изюм
третий -тертый сыр с чесноком
четвертый- свекла тертая (отварная)
и последний слой - орехи
Третий слой можно сделать так , смещать тертый на мелкой терке сыр, добавить чеснок и заправить майонезом до состояния кашицы
Свеклу так же трем на мелкой терке и смазываем майонезом ,после чего посыпаем орехами
две куриные грудки отварить и нарезать, можно говядину,
шампиньоны обжарить с луком, затем все смешать, добавить соль ,перец. чернослив(5-6шт нарезанный, столько же грецких орехов, тоже нарезать или помять)
После мелко порезать 1/2 зеленого яблока ,1 зубчик чеснока и самое главное 1/2 среднего красного лука, заправить майонезом
я тоже отмечусь расчитано на 6 персон
кальмары
тушками (2 средних тушки)почистить от кожи внутри и снаружи убрать внутренности варить в чуть чуть соленой воде до кипения главное не переварить а то будут как резина промыть в холодной воде нарезать соломкой
курица (филе или можно куринные окорочка )1 грудка или 1 нормальный окорочок
Отварить отделить от костей нарезать кубиками мелкими
шампиньоны (свежие ) 800гр свежих
отварить целиком в течении 20 минут в подсоленой воде нарезать мелко обжарить на подсолнечном масле охладить
огурец свежий 1 штука средних размеров
нарезать соломкой
креветки (чищеные)150 гр
сыр (Эдам или подобный ему) 150 гр
Перемешиваем между собой курицу грибы огурец кальмары и часть креветок укладываем в посуду заправляем майонезом сверху посыпаем сыром и украшаем оставшимися креветками и зеленью
креветки
еще салатик который я сам очень люблю достаточно легко сделать
и так
1 банка морской капусты (250 гр)
кальмары (500гр сырых)
2 средних морковки
масло подсолнечное
уксус 6%
приправы
Морковь отвариваем и трем через среднюю терку
кальмары отваривам и режем соломкой
В посуду кладем банку морской капусты кальмары и морковь Делаем заливку(подс масло+немного уксуса+приправа для рыбы и черн перец) и добавляем ее в ваш салат немного соли и к столу)
Приятного аппетита)
Упрощенный аналог гитлеровского салата. Берете в магазе упаковку готового салата "Радужный" от "Удмуртрыбы" и пакетик сухариков. Перемешиваете, залив майонезом. Все! А вкусно....
Блин кушать хочется
Кто нибудь знает рецепт салата с авокадо?
приготовила сейчас найденный в интернете салат из копченой курицы, свежих огурцов и фасоли, что-то не слишком удачно, на любители, островато почему-то кажется
quote:
Originally posted by OL*KA RU:
еще недавно пробовала очень вкусный и простой салат:- колбаса сырокопченая - соломкой
- капуста свежая
- чипсы любые Лэйс
- майонез
Муж просил передать спасибо за рецепт этого гениального салата!
Делаем его уже больше полугода почти каждую неделю - до сих пор не надоел.))
буду благодарна рецепту салата в котором есть блины, яблоко зеленое и колбаса. Пробывала с гостях, может у кого то есть
Кто нибудь знает рецепт салата с авокадо?
---------------------------
Авокадо (должен быть мягкий, если твердый пусть полежит, неошпаривайте будет горчить!!) почистить нарезать кубиками, +варенные креветки(если в пиве сварить вообще блеск)+свежий огурчик+маслинки, можно вареное яйцо добавить. заправить майонезом, выложить на листья салата. можно пармезаном сверху посыпать.
Салат"красное море"
1 большой помидор нарезать соломкой
250гр крабовых палочек нарезать соломкой наискосок
1 зубчик чеснока через чеснокодавилку
100гр майонеза
быстро и нам понравилось!
Поделюсь рецептом очень сытного салатика
Все делается слоями и промазывается майонезом по вкусу
крабовые палочки
грибы обжаренные
обжаренный лук
сыр на мелкой тёрочке
яйцо вареное на терке
И любимый лёгкий салат
пекинская капуста+болгарский перец+кукуруза+ветчина+сухарики из белого хлеба(сама делаю) Кому не нравится кукуруза-замените огурцом, хотите поинтереснее вариант-завените ветчину креветками!
Приятного аппетита!!!!
Наши любимые салатики
Салат "Греческий"
1 зубчик чеснока
0,5 чайной ложки соли
3 столовые ложки оливкового масла (другое не подходит)
Салат листовой 1 пучок
100 г. брынзы или фета
100 г маслин или оливок (мне больше нравится с оливками)
2 помидора
0,5 лимона
перец черный молотый
1)Чеснок очистить, мелко порубить, добавить соль (маленькую! щепотку), перемешать и слегка растолочь
2)Добавить оливковое масло перемешать до растворения соли. Оставить в сторону. Заправку стоит готовить первой, чтобы масло успело пропитаться запахом чеснока.
3)Салат крупно порезать, влить заправку и перемешать.
4)Брынзу порезать на кубики
5)Маслины (или оливки) порезать кружочками. Помидоры порезать крупно.
6)Сбрызнуть салат лимонным соком, посыпать черным перцем и перемешать. Если делать порционное, тогда выложить в следующей последовательности: заправленный листовой салат, помидоры, маслины, посыпать кубиками брынзы, сбрызнуть лимонным соком, черный перец, не перемешивать
Без названия
Выкладывать слоями. Лучше делать заранее, чтобы пропитался. Ингредиенты на глаз, кому что больше нравится
1 - маринованные шампиньоны
2 - припущенный на сливочном масле лук, порезанный полукольцами
3 - курица отварная
4 - майонез
5 - отварная картошка на мелкой терке
6 - майонез
7 - сырая морковка на мелкой терке
8 - сыр на мелкой терке
9 - майонез
и еще один
3-4 морковки потушить, 300 г. копченого колбасного сыра, 300 г. ветчины, 1 банка кукурузы консервированной, 1 пакетик сухариков, майонез перемешать с чесноком. Салат заправить майонезом.
тока что набрела в нете.
так красиво и вкусно...
как раз на праздничный стол http://gotovim-doma.ru/view.php?g=4
quote:
Originally posted by Kro:
Кто нибудь знает рецепт салата с авокадо?
Фасоль черная (для простоты можно взять консервированную) 1 банка
Авокадо - 2 штуки
Помидор - 2шт
Апельсин - 2шт
Кинза рубленная - 2 ст. ложки
Соль
Все режем кубиком и перемешиваем.
Ничем не заправляем, сока апельсина достаточно.
------------------
"В 1997 году журнал "Трезвость и культура" был закрыт за неимением подписчиков"
Только что приготовила салатик, буквально из того, что было в холодильнике.
-яйца вареные 3 шт.
-банка кукурузы конс.
-банка фасоли в томатном соусе
-сыр
-майонез 1 ст. л.
Вкуснотища!
красная фасоль в собственном соку
крабовые палочки
сыр
огурцы соленые
чесночок
майонез
вроде так...
1)помидор
огурец
перец красный сладкий
кукуруза
оливки
сыр
копченая куриная грудка
Нарезать все кубиками. Посолить.Посыпать зеленью(петрушка, кинза).Заправить оливковым маслом(если нет-с подсолнечным тоже оочень вкусно).Вроде бы это "греческий" салат.
2)морская капуста с луком, кальмары, кукуруза,крабовые палочки, немного тертой моркови. Можно добавить тертое на крупной терке кислое яблоко. Очень вкусный "Морской" салат.
quote:
Originally posted by Лили:
Вроде бы это "греческий" салат.
Если убрать кукрузу и курицу, то получиться более похоже на Греческий...
------------------
"В 1997 году журнал "Трезвость и культура" был закрыт за неимением подписчиков"
Зато так вкуснее и сытнее
quote:
Originally posted by Лили:
Зато так сытнее
Это точно!
------------------
"В 1997 году журнал "Трезвость и культура" был закрыт за неимением подписчиков"
еще по два куса хлебушко на едока - ваще сытно))))
греческий - типа диетсалат. пользительный и не шибко калорийный, лехкий.
Гранатовый браслет
Найдите плоское блюдо и стакан высокий. Поставьте стакан дном вниз в центр блюда.
Все слои смешивайте отдельно с майонезом и солью, потом выкладывайте вокруг стакана.
Итак,
1. Картошка. 3 средние. Варёные. На крупной тёрке.
2. Морковка. 4 средние. Варёные. На крупной тёрке.
3. Курица. Ноги или грудка. Отварные. Кусочками любыми. Тут ещё можно добавить мелко нарезанный лук.
4. Яйца. 3. Варёные. На крупной тёрке.
5. Сыр. Много. На крупной тёрке. Тут соль не нужна.
6. Вынуть стакан.
7. Всё, со всех сторон обмазать обильно майонезом.
8. Сверху насыпать гранатинки. При желании ещё и грецкие орехи можно.
Можно не маяться со стаканом - просто укладывать слоями.
На данный момент это мой любимый салат.
космический салатик. если подавать свеженаструганным - едоки офигеют от колористического решения.
итак,
краснокочанная капуста (ярко-фиолетовая) не заморачиваюсь крошу в пыль на комбайне)))
яйца( от соседства с капустой окрашиваюцо в ярко-бирюзовый цвет)
кукуруза (желтая)
лук репка
майонез, соль по вкусу.
дети лопают с удовольствием, лица взрослых сначала в обалдении - потом догоняют детей)))
quote:
Originally posted by Svetka_S:
[b]Гранатовый браслетНайдите плоское блюдо и стакан высокий. Поставьте стакан дном вниз в центр блюда.
Все слои смешивайте отдельно с майонезом и солью, потом выкладывайте вокруг стакана.
Итак,
1. Картошка. 3 средние. Варёные. На крупной тёрке.
2. Морковка. 4 средние. Варёные. На крупной тёрке.
3. Курица. Ноги или грудка. Отварные. Кусочками любыми. Тут ещё можно добавить мелко нарезанный лук.
4. Яйца. 3. Варёные. На крупной тёрке.
5. Сыр. Много. На крупной тёрке. Тут соль не нужна.
6. Вынуть стакан.
7. Всё, со всех сторон обмазать обильно майонезом.
8. Сверху насыпать гранатинки. При желании ещё и грецкие орехи можно.
Можно не маяться со стаканом - просто укладывать слоями.
На данный момент это мой любимый салат. [/B]
Я ОБОЖАЮ ЭТОТ САЛАт!!Покупали всегда в ижтрейдинге, но там он называется шапка мономаха, а теперь сами сможем сделать. спасибо! Вообще сочетание грецких орехов и гранатов - мммммммммммм!!!
вы чего по ссылкам не ходите? там и фото и готовка и рецептура.
в шапке мономаха - есть сыр и свинина , а не курица.
вот)))
делала Шапку мономаха дочери на ДР, все слои смешивала с майонезом отдельно-морока конечно, посуды напачкала... зато вкусссно!!! дети умяли тут же-взрослым не досталось
тэкссс... порылась в холодильнике. ога, есть!
1 пекинская капуста
2. апельсин
3. кукуруза
4. лук-перо
5. сыр (вапче-то покладено крабьи палки, но синтетику не охота жрякать сёдне)))
6. майонез, оливковое масло, соевый соус - по вкусу.
лёгонько.
Temo4ka, пожалуйста
.Отваривают головки капусты броколли до полуготовности (они должны быть слегка твердыми), охлаждают, разбирают на отдельные соцветия, кладут в салатницу, поливают заправкой.
Сверху салат посыпают мелко нарезанными вареными яйцами, а также зеленым луком.
Для салатной заправки:
растительное масло - 7 cт. ложка,
3%-ый уксус - 2 cт ложки,
сахар -1ч ложка, соль и черный молотый перец по вкусу.
Компоненты и технология предельно ясны, а где визуализация итога?
------------------
Появляются деньги-появляются женщины!Появляются женщины-пропадают деньги!Пропадают деньги-пропадают женщины!Пропадают женщины-появляются деньги! Если из этой цепочки исключить женщин ,то вы будете богаты!
съедена!!!
Не знаю названия, но очень люблю салатик:
помидоры свежие (соломкой)
колбаса копчёная (соломкой)
курица отварная (соломкой)
грибы обжаренные (шампиньоны)
сыр на крупной терке
Вкуснятина!!!
Рецепт одного сытного салата:
морковь по-корейски
ветчина (кубиками)
консервированная кукуруза
сухарики кубиками из белого хлеба
пара отварных яиц
Все перемешивается и заправляется майонезом
в свете вашего поста предложите салатики)))
не дождетесь, это вы к кому обращаетесь?
ко всем)))
ваш пост - имелось ввиду христианское ритуальное невсёедение)))
пардон, мой пост звучал двусмысленно - это недоразумение
quote:
Originally posted by не дождетесь:
ваш пост
Праильно, пост НАШ! А Вам халяльное и кашерное
------------------
Лучше х@й в кулаке, чем журавлем по е@алу...
quote:
А Вам халяльное и кашерное
а мне - все!
я как китаец уплетаю все, что до термической обработки ползало, летало, бегало))) правда овощи и рыбу - охотнее.
потому как вера позволяет
quote:
Originally posted by не дождетесь:
я как китаец уплетаю все, что до термической обработки ползало, летало, бегало
Нет такой вещи, которая бы не стала еврею именем, а китайцу едой
(c)
------------------
Настоящая женщина должна в жизни сделать 3 вещи, а не зацикливаться, как дура, на шубе.
правду глаголешь)))
вел, а у тебя пост - как на др стол накрываешь?
quote:
Originally posted by не дождетесь:
вел, а у тебя пост - как на др стол накрываешь?
Который из постов?
------------------
Второй брак - это победа надежды над здравым смыслом.
ну седни у православных вроде великий началсо.
впрочем, твоей принадолежности к какой либо конфессии не знаю)))
quote:
Originally posted by не дождетесь:
ну седни у православных вроде великий началсо.
Спросони не вспомнил про пост и начал жрать!!!
Эх, придется еще год ждать...
------------------
"В 1997 году журнал "Трезвость и культура" был закрыт за неимением подписчиков.
ты что, он всего семь недель!
quote:
Originally posted by не дождетесь:
ты что, он всего семь недель!
Да мне ни чтобы закончить, мне чтобы начать
------------------
Если тебе плюют в спину - значит, ты впереди.
ааа!
у тебя свой подход к решению данного вопроса.
ну, да, опоздал... чо ж теперь
quote:
Originally posted by не дождетесь:
чо ж теперь
------------------
Больше всего врут перед выборами, сексом и после рыбалки.
а да, будем продолжать масленицу
))quote:
не дождетесь, чем это вам мой салатик не понравился?
вы меня не правильно поняли.
салатик как салатик, парус напоминает)))
просто я предложила всем (!, а не вам лично) развить тему топика в свете, актуальном для некотрой части форумчан.
ога, намана псё)))
итак, седни - пекинская капуста, горошек, зелень. если еше сыр - вообще вкусняшко.
А я пекинскую капусту с морской смешиваю. Или с морковью.
Обожаю этот салат!
------------------
People Can Fly
quote:
Обожаю этот салат!
Хм,а это потом смешивается и заправляется или так подается?
И можно конкретно из чего он?
Огурцы, помидоры, курица варёная, чернослив и яйцо. Всё это заправляется майонезом и смешивается... можно посолить, если есть желание)
------------------
People Can Fly
Спасибо
Симпотично, пару веточек зелени и аккуратный штрих майонезом и просто блеск буит
У меня мама делала на новый год своеобразное украшение к салату:
половинка вареного яйца, в который вставляются 2 икринки (глазки),отрезается небольшой кусочек оливки, вставляется как носик, и добавляется, непомню из чего хвост-получается мышка
А к любимым у меня относится салат с сухарями, шуба и зимний(но не с колбасой, а с курицей и грибами).
вот
Я обожаю один салатик, который называю Ленивым, потому что делается за минуту. Особенно удобен, когда неожиданно пришли гости.
куруза 1 банка
фасоль в томатном соусе (лучше белая) 1 банка
сухарики 1 пачка
Заправляется майонезом и перемешивается. Можно дать постоять и сухарики размокнут, можно кушать сразу! Приятного аппетита!
предлагаю попробовать вот такой салат "Подсолнух"
делала по рецепту приведенному на одной из вышеприведенных ссылок
вкусно! красиво! нетрудоемко!
стол реально украшает, ога.
тоже уже давно делаю. сметают первым)))
ел салат который показан выше рекомендую
да-да, сдни его мылюсь настругать)))
бейб, редиско, ты куда исчез?
Ещё один вкусненький салатик. Делается слоями и каждый слой промазывается майонезом.
1) свежие помидоры (порезать)
2)крабовые палочки
3)желток варёного яйца
4)белок варёного яйца
5)сыр (тертый)
псе ишу заменители манаёза и масла в салатах.
нашлись - ну панятно, для разных салатов разное)))
1. соевый соус+кефир в крабовые-зимние
2. кефир в тамидорки-огурцы
3. нежирный куриный бульон в мясные.
кто ка-нить ешо извращаецо?
активия без добавок-) как сметана-)
Если творог взбить с кефиром или ряженкой в блендере, получается настоящая сметана) ну это я к тому, что салаты этим заправляю)))
вариант, в принципе, попробоваем по случаю.
кста, на днях подсолнух делала - куриную грудку внаглую залила не манаезом, а бульоно - ничо так, для повседневки сойдет)))
подскажите рецепт "подсолнуха" так и не нашел я его на форуме(
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=410
на сайте, шо я сцылку давала на ранешней странице
сегодня делала подсолнух, вкусно и улетел за 10 минут)))))
он такой, ога)))
сёдни такой силос - пекинская капуста, горошек конс, редиско, мопидорко, лук-перо, огурец. вместо манаезо - ложка плавленого сыра, растертого с водичкой из горошка))) ну мужику, понятно, манаёз.
может кто знает как сделать такой салат-закуску: получается типа ореховой пасты... я так понимаю орехи перемалываются, а что еще туда добавить, масло что ли?
может мед?или сметаны?
точно не мед))) оно не сладкое)) может и сметана но и кислинки нету
САЛАТ КРАСОЧНЫЙ
грибы маринованные, кальмары вареные, ветчина, сладкий перец, майонез.
САЛАТ
соленые огурцы, сыр, язык вареный, майонез
Отварное куриное мясо, отварной и охлажденный рис, болгарский перец, укроп, соль, майонез. Тоже хорошо
Еще для салатов можно использовать Хрен+Горчица+Лимонный сок (все смешиваеться) вкусно)
Я делаю такие салатики из курицы:
"Мушкетерский"
Ингридиенты:
Отварной кусочек курицы (грамм 200);
Картофель 1 шт;
Помидор 1 шт;
Яйцо 2 шт.
(ну, дозировка, конечно, примерная)...
Каждый слой салатика промазываем майонезом.
Варим картофель, яйца и курицу. Мелко режем курицу и выкладываем на тарелку. Солим и смазываем майонезом. Далее - на крупной терке картошку - и укладываем следующим слоем. Опять же майонез и соль (если захочется). Мелко режем помидор и также выкладываем на картошку. Майонез. Далее терем яйца и поверх них снова майонез. Вкусненький такой салатик получается.
Еще из курицы и консервированных ананасов недавно делала.
Ингридиенты:
Кусочек курицы;
ананасы консервированные;
сыр (наверное даже любой, но я с голландским делала);
огурец свежий;
кукуруза консервированная;
яйца 2 шт;
майонез.
Курицу сварить и нарезать мелкими кубиками. Ананасы, огурцы, яйца и сыр также нарезать кубиками и добавить к курице. Добавить кукурузу и майонез. Перемешать.
Ввиду того, что в салате есть консервированные ананасы, он получится сладковатым.
Огурчик свежий, редис, болгарский перец (немного), свежая капуста, чуток укропа
Экстра класс
я люблю вот такой салаткоторый готовится за 1 минуту - фасоль, сухарики, лук и майонез, все перемешать))так вкусно получается, сразу все съедаем!!
Да классный-) Туда еще можно курицу копченую и томаты-) Но каллорийный, зараза-)
Очень люблю слоеные салатики. Но промазывать майонезом тертые яйца или сыр для меня мучение. Может кто подскажет хитрую хитрость? А то все слипается и слазит...
quote:
Originally posted by Temo4ka:
1 минуту - фасоль, сухарики, лук и майонез, все перемешать))так вкусно получается, сразу все съедаем!!
угу, щас похожий ем: кукуруза, фасоль, сухарики, майонез - ппц вкусно
желудки-это класс!
quote:
Originally posted by Olger:
Очень люблю слоеные салатики. Но промазывать майонезом тертые яйца или сыр для меня мучение. Может кто подскажет хитрую хитрость? А то все слипается и слазит...
а вы не промазывайте, а делайте сетку , типа йодной %))) только из майонеза,
для этого можно либо кондитерский шприц взять, либо майонез в пакете без дозатора, уголок срежете так чтобы маленькое отверстие получилось - и вперед
Ха, прикольно.
Или можно каждый "слой" смешивать с майонезом в отдельных мисках. Ну иногда можно так делать.
я как раз так и делаю-смешиваю каждый слой в отдельной посуде, но так это муторно
...да и посуды гряэной больше потом остается
В Питере удалось выманить рецепт потрясающего и необычного салата:
2 крупных хурмы
1 большое яблоко
красный лук (чтобы было много)
сахар, лимонный сок, растительное масло - по вкусу
кинза или пряная травка на ваш опять же вкус
Хурму, яблоко, лук порезать кубиками/брусочками/дольками (ну в общем как ваша эстетическая составляющая пожелает), посыпать сахаром, добавить лимонный сок и растительное масло.
Посыпать мелко порезанной зеленью и перемешать.
Подавать лучше всего сразу, настоявшись, он станет слишком "луковый". Есть можно, но на любителя - мне понравился.
хочу салатик гнездо глухаря ,кто рецептик знает, чтобы там была капуста и ветчина???что-то я не нашла в инете там все с курицей...
в ижтрейдинге такой покупаем, нравится очень) там ничего особо трудно, просто слоями все уложить
А вкуснее когда не ветчина, а сухая колбаска
quote:
Originally posted by КуклА:
хочу салатик гнездо глухаря ,кто рецептик знает, чтобы там была капуста и ветчина???что-то я не нашла в инете там все с курицей...
капусточку режете соломкой меленько и мнёте с солью. (можно добавить и уксус водой разведённый с сахарком)
Из подготовленной капусты делаю "гнёздышко" (вернее гнёздышки, по кол-ву человек)
"внутрь гнезда" кладу:
-ветчинку соломкой
-свежий огурчик (можно заменить маринованным) тоже соломкой
-яйцо (отварное) соломкой добавляем туда же
-картофель трём на тёрке для моркови по-корейски и жарим, получаются такие чипсики самодельные (с магазинными чипсами не то) и вот эту вкусняшку кладём на гнёздышко
-украшаете по желанию зеленью
Далее каждый гость без труда берёт себе гнёздышко и добавляет майонез по вкусу!
Приятного аппетита!
Ветчину можно заменить на курицу, возможен вариант и ветчины и курицы вместе
Салат "Морская принцесса":
- креветки
- кальмары
- помидор без семян порезать мелкими кубиками
- красная икра
- майонез
Приятного аппетита.
quote:
Салат "Морская принцесса":
хотя б примерное соотношение продуктов бы не помешало..
икру прям "замесить" в салат?)
а вот мой любимый
1)колбаса полукапченая \ нарезать соломкой
2)огурец сежий \нарезать соломкой
3)испечь блинчики (3 яйца + 3 ст.л. крахмала)\нарезать соломкой
4)петрушку или листья салата
Солим, добавляем майонез.
Вместо колбасы можно курицу копченую, а если делать с колбасой, то выбирать ее надо нежирную, чтоб она резалась хорошо на соломку.
А вот у мну вопрос такой - кто-нибудь когда-нибудь пытался сделать "сельдь под шубой" не с майонезом, а с другой заправкой? Реально нужна альтернатива, т.к. майонез едят не все, а я без этого салата не мыслю себе НГ) Помогите, пожалуйста!!!
домашний майонез не вариант? он вкусный и полезный.)))
в гостях как-то угощали сельдью под шубой со смесью майонеза и сметаны - тоже вкусно было
а как приготовить домашний майонез?
+1
яичный порошок, растительное масло, сухое молоко, кипяченая вода, соль, уксус, горчичный порошок.
смешиваете в миксере в нужных вам пропорциях
я беру желтки, горчицу, оливковое масло, уксус (иногда без него). всё в блендере вымешиваю.
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/tdish12/
куча просто рецептов! не раз выручал этот сайт
Я тоже в предверии Нового Года хочу рецептами салатиков поделится. Как называются - не знаю... Что-то сама изобрела, что-то у знакомых "слизала"...
1-ый салат: Надо пекинской капусты небольшой кочанчик, пачку крабовых палок, пару тушек кальмара, морской коктейль грамм 300(во всех супермаркетах продается наразвес или в пачках), кукурузу свежезамороженную (можно и в банках консервированную).
Кальмаров чистим и ненадолго (закипят - выключили) суем в кастрюлю с кипятком, то же самое делаем с морским коктейлем, кукурузу (пол- пачки) отвариваем. Пока все это остывает, тоненькой соломкой режем капусту, крабовые палочки - тоже тонкой соломкой по всей длине. Можно добавить лук - я беру красный, режу тонкими полукольцами и ненадолго его замачиваю в уксусе, чтобы и вкус был и не горчил.
Кальмары тоже режем соломкой. Симпатичных морских гадов оставляем на украшение, не симпатичных - мелко режем. Добавляем кукурузу, майонез, все перемешиваем, украшаем.
2-ой салатик: Нужна пачка свежезамороженных шампиньонов, луковица, кусок копченой курицы (не важно, какая именно часть), твердый сыр, отварная картошка и морковка, чеснок, 1 помидорка.
Шампиньоны обжариваем с солью и луком.
Далее слоями (все через майонез)
1) Отварной картофель на мелкой терке
2) Мелко порезанная курица
3) Сыр с чесноком
4) Отварная морковка на мелкой терке
5) Обжаренные шампиньоны
6) Отварной картофель на мелкой терке.
Помидорку режем тонюсенькими полукольцами и украшаем сверху салат. На помидорку можно положить остатки сыра с чесноком и майонезом.
Жаренный салатик.
"Основной ингридиент" - крупная терка для корейской моркови! Все овощи жарятся буквально пару минут!
Мясо - говядину, свинину, обжариваем на раст. масле со специями и кольцами лука и выкладываем в центр блюда.
Сырую свеклу трем на корейской терке, даем соку стечь и тоже обжариваем в масле. Аккуратненько выкладываем на блюдо возле мяса.
То же самое проделываем с морковкой и картошкой.
Маринованные огурчики режем тонкой соломкой. Вид блюда: в центре мясо, по краям картошка, моркошка, свекла, огурчики. Смазывать ничем не надо, хотя для любителей соус-майонез можно подать отдельно. Сверху посыпаем зернышками граната. Перед употреблением перемешиваем.
quote:
Originally posted by Is_18:
Салат "Морская принцесса":
- креветки
- кальмары
- помидор без семян порезать мелкими кубиками
- красная икра
- майонез
Приятного аппетита.
очень вкусный салат, в гостях пробовала, икра, действительно "замешивается" в общую кучу, легонько, нежная же она, ну и сверху ей можно украсить
quote:
в общую кучу, легонько, нежная же она
вот и я думаю, что перемнется..
готовила форшмак первый раз... он ведь уже не салат, или как?...
Знакомая порекоммендовала такой рецепт салата:
- Рис
- Яйца
- Репчатый лук
- Слабосоленая семга
В качестве заправки майонез
Сверху тонкий слой красной икры
клево) почти суши)) тем более, что у нас даже суши уже с майонезной заправкой кое-где делают))
Сегодняшний экспромт из того что было в холодильнике:
2 помидорки
банка горошка маленькая
3 яйца
пекинская капуста
майонез
получилось так по-летнему легко и вкусно
Рыбки в озере
1слой: вареная картоха на терке
-майонезиком сеточку
2слой: шпроты размять вилкой (отложить несколько целых хвостиков)
3слой: вареные яйца на терке
-майонезиком сеточку
4слой: сыр колбасный на терке
-майонезиком сеточку
поверх сеточки втыкаем в салатик рыбьи хвостики (типа рыбки все нырнули)
Выглядит веселенько, дети любят, на вкус гармонично.
позавчера делала:
пекинская капутса
яйца вареные
колбаса любая или ветчина
майонез
у меня были сотатки вареной колюасы и немного нарезада копченой.
помните раньше все поголовно делали салат из крабовых палочек? Так вот следующий салат на основе этого, но на вкус более изысканный
рис отварить
креветки
яйца
соленые огурцы
заправляем майонезом.
P.S. че-то в прошлом посте у меня буквы в словах путались, но думаю все понятно )))
Аж слюньки побежали.....
мой самый любимый салат(даж больше зимнего люблю):
- копченые грудки
- листья салата
- помидоры
- копченый сыр
- перепелиные яйца
все режем(сыр-кубиками, перепелиные яйца- вдоль, все остальное- как захочется), перемешиваем и заправляем майонезом или лучше какой- нибудь заправкой на его основе
P.S:яйца можно заменить обычными, но с перепелиными все равно вкуснее
я бы сыр все-таки не копченый положила.. слишком много копченого для одного салата.. А как раз какую-нибудь брынзу.. ну разве что адегейский копченый сыр если)))
но майонез как-то совсем тяжело.. не находите?
ну то что от такого салата не похудееш- это точно
а рецепт вычитала в меню одного из заведений города, они вместо майонеза какую- то заправку кладут, но она опять таки на его основе а мой любимый салат после италии стал - листья салата + огурец свежий + помидорка + морковь , все залитое оливковым маслом и винным уксусом, простенько, но как вкусно!!
ЗдОрово! Только глупые макаронники до сих пор не знают все прелести завьяловской травы и китайской капусты, которую используете Вы
------------------
1.5. Модератор понимает и обеспечивает соблюдение настоящих Правил согласно своему разумению или скудоумию.
где ж ее брать- то траву НЕ завьяловскую
Дело не в траве! Хотя и она есть в Иже, например в новом супере "Гастроном" на 40 лет победы...
Дело в притягивание Ваших воспоминания о солнечной Италии к салату а-ля по-домашнему
------------------
1.5. Модератор понимает и обеспечивает соблюдение настоящих Правил согласно своему разумению или скудоумию.
[3. ЗАПРЕЩАЕТСЯ
3.9. Любые публичные обсуждения официальных действий Модераторов и Администрации. ]
[3. ЗАПРЕЩАЕТСЯ
3.8. Флуд, то есть сообщения не по теме ветки, большое количество сообщений не несущих полезной нагрузки и т.п.]
а я сейчас симпровизировала на тему салатов, как говорится я его слепила из того что было:
картофель отваренный кубиками
морковь отваренная кубиками
п/к колбаска
кальмар из консервной банки
лук(куда же без него)
и все заправить соусом(майонез+сметана)
было уместно яблочко тертое
фкусненько
рыба с колбасой) пикантно
а ты попробуй!
quote:
Originally posted by пара слов об элис:
рыба с колбасой) пикантно
Элис, кальмар - не рыба!
как и креветка и крабовое мясо. Среда обитания - да, водная стихия, хотя крабы есть и сухопутные.
Назвать кальмара рыбой - равносильно тому, что все живущее на суше упоминать как "корова" или "говядина"
а мне лень стало что-либо объяснять Элис.
салат тем не менее живо уплетается домочадцами
quote:
Элис, кальмар - не рыба!
как и креветка и крабовое мясо.
ой, ну давайте без этих азбук, ладно?))
запах морских гадов не сильно далеко от рыбного ушел, если их отваривать начать... особенно, если его сравнивать с колбасой)))
потому и удивляюсь. Саломея, доложите, что будет с домочадцами)))
quote:
Originally posted by пара слов об элис:
Саломея, доложите, что будет с домочадцами)))
отчет: все живы, здоровы и сыты! вряд ли я еще раз такой салат приготовлю, хотя если добавить в него что-то сочное(яблоко, а можно огурчик), то получится неплохой оригинальный салат.
Сделал вчера крабовый салатик. Делается достаточно просто и быстро.
Если в кратце, то все кладется слоями, между слоями майонез, но совсем немного
Слои: 1 - кукуруза, 2 - чипсы ломанные , 3 - крабовые палочки мелко нарезанные, 4 - тертый сыр. Все просто быстро и достаточно вкусно. Можно добавлять еще вареные яица и яблоки, но их не оказалось дома
Вот фото:
Я могу подсказать рецепт вкусного и необычного салата:
-копчёная курица
-тёртый сыр
-помидоры свежие
-мак
-сухарики ржаные (обычные, которые к пиву покупают
)Все ингридиенты режутся кубиками, сыр естессна на крупной тёрке, заправляется всё майонезом)) Вкуснятина!!
Прошу прощения, если где-то это описывалось. Очень нравится салатная заправка в овощных салатах, которые подают в заведения. Чувствуется, что там есть масло( не знаю какое), уксус, кажется, и , наверное, специи, придающие пикантный вкус. Вроде, слышала, что называется итальянская заправка. Майонез и подсолнечное масло надоели.
Подскажите вкусный салатик с мидиями. Хочется необычного чего-то попробовать.
Пришлось прочитать весь топик, что бы не повторятся, но вижу такого салата еще небыло.
Хорош он под пивко :-))
- Пачку крабовых палочек (большую) покрошить
- Грудку куринную капченую покрошить
- 300 грам морковки корейской покрошить
все заправить маэнезом
Характеристика салата одна: - неоторватся, повторюсь, с пивком....
Скоро лето, и все поедем на дачи...
Хочется поболее потреблять зелени, но не жевать же ее просто так? Вот, можно так сказать, "дачный салат". В нем чем болше зелени (лук перо, укроп, салат...), тем он вкуснее.
-Шинкуем всю зелень
-на мелкой терке наритаем сыр плавленный!!! (да плавленный, все нормально натирается, из практики, лучше подходит "Городской".)
-2-3 отвареных яйца через терку
-1 зеленый огурец через терку,
-заправляем маэнезом,
-солим по вкусу
-перемешиваем
Не смотря на простоту салата и казалось бы обыденности, салат понравился всем нашим друзьям и теперь часто вижу его даже и на праздничных столах.
решила тож написать то что я люблю:
1! отварную говядину, свинину и ветчину, маринованный лук, и соленый огурчик. (беру примерно по 100 гр всего, иногда чуть больше лука) все соломкой режу заправляю майонезом.
2! сухарики, копченная курочка, майонез все перемешать, а сверху из 2х яиц сделать тоненькие блинчики(как омлетная масса, только без молока). Можно добавить ананас.
3!типа рыбы под шубой
картофель, промазать майонезом,
селедка соленая
консервированые шампиньоны смешать с обжаренной морковкой и луком.
майонез
4!картофель промазать майонезом
мясо отварное или курочка отварная или копченая
лучок маринованный
морковка промазать майонезом
черносллив смешать счесноком
свекла промазанная майонезом
орешки
5!чипсы с майонезом
колбаса копченая
свежая морковка с чесноком и майонезом
ананас
чипсы с майонезом
яйца
У меня в фаворе более легкие салатики. В последнее время частенько такой делаю:
- Огурец + помидор + сладкий перец + китайская капуста + слабосоленая семга (форель) + укроп. Заправка - оливковое масло + лимонный сок + смесь перцев "Камис". И никаких маЯнезов
quote:
Originally posted by irinka-vik:
оливковое масло + лимонный сок + смесь перцев "Камис
звучит заманчиво, надо тоже попробовать
Вот недавно у сына было Д/р и решила сделать, что-то новенькое- и ведь сделала. По ссылке зашла на сайт и понравился салатик "Белая березка", все были в восторге. Вот рецепт:
1-й слой-150г чернослива;
2-й слой-обжарен. грибы с луком(можно шампиньоны, а можно и лесные);
3-й слой-курочка (я делала с копчененькой, ням );
4-й слой-3яйца вареных;
5-й слой- св. огуреки.
Каждый слой надо промазать майонезом, по краям нарвать салат(листья березы), и 5 черносливинок нарезать и разложить в шахмат порядке, как ствол березы.
Нам ОЧЕНЬ понравился этот салатик!!!
Может кого-нибудь заинтересует.
Продукты:
корейская морковь, оливки без косточек, шампиньоны,курица(копч. или отварную на ваш вкус),сухарики.
Самое сложное это потушить шампиньоны и разделить на волокна курицу. Все продукты сложиить в посуду , залить майонезом и перемешать.
А мне нравится "Закуска Боцмана":
- соленые или маринованные огурцы обжариваем в масле с репчатым луком
- кальмары на минуту в кипяток, снимаем пленку, режем соломкой, слегка обжариваем (только не долго, а то резиновые станут).
- все смешиваем и заправляем майонезом.
Если бы не чистить кальмары, то готовится за 10 минут.
quote:
Originally posted by аромамагия:
Может кого-нибудь заинтересует.
Продукты:
корейская морковь, оливки без косточек, шампиньоны, курица(копч. или отварную на ваш вкус),сухарики.
Самое сложное это потушить шампиньоны и разделить на волокна курицу. Все продукты сложиить в посуду , залить майонезом и перемешать.
совсем недоавно попробовала этот салат и очень понравился, только без оливок, так как я их не люблю..
Мой любимый:
- адыгейский сыр (режется кубиками и обжаривается)
- хлеб черный (также кубиками и обжаривается)
- огурцы свежие
- помидоры свежие
- копченая колбаса (можно обжарить)
Все заправляется майонезом)))
Я честно не осилила всю тему ибо сижу не дома но прошу ответить или ссылкой ткнуть если тут в теме есть, мне б заправку универсальную для салатов оовощных... В общем как-то бы от майонеза отойти... Я рецепт потеряла интереснейшей заправы которая подходит ко всем салатам практически кроме слоеных... В общем завернуло меня в сторону здорового образа жизни... Как бы минимизировать майонез не испортив вкус салатов? Кто знает?
А почему бы просто не заменить майонез сметаной? Вкус нисколько не теряется, а даже наоборот начинает играть так интересно)Со сметаной я лично пробовала и оливье, и селедку под шубой, и салат с крабовыми палочками(ну там с кукурузой, яйцами и еще чем-нибудь по желанию). Просто посолить салатик надо будет чуток поболее, чем с майонезом. Или сметанку посолить, а еще (при желании, конечно) добавить к ней горчицы.
Мотылек про слоеные салаты спасибо попробую а вот заправку то кто-нибудь помнит из масла уксуса и трав? Пропорции и какие именно травы - приправы туда идут?
quote:
Originally posted by kroharu:
читала, прям слюнки потекли,)надо попробовать
quote:
Originally posted by kroharu:
читала, прям слюнки потекли,)надо попробовать
В место яиц, можно чернослив, тоже очень вкусно, а в маринад воду надо кипяток, тогда получается нежный мягкий вкус (у кого кислотность не повышенная конечно)
прочитать все не получается, извините если повторюсь, рецепт простой, но вкусный: банка конс фасоли, банка конс. кукурузы, майонез и сехарики - это основное, можно так, а можно еше добавить ветчины(мне больше кравится п/к колбаса)и огурец (я беру свежий), получается довольно много (правда смотря к каим масштабам привыкли). Как походный просто класс, да и на скорую руку (к неожиданным гостям)
quote:
Originally posted by LazKa:
[B] рецепт простой, но вкусный: банка конс фасоли, банка конс. кукурузы, майонез и сехарики - это основное, можно так, а можно еше добавить ветчины(мне больше кравится п/к колбаса)и огурец (я беру свежий)/B]
Мы делаем так - фасоль, кукуруза, колбаска (любая), сухарики, жаренный лук (придает оч. приятный вкус) и майонез.
quote:
Я мне б заправку универсальную для салатов оовощных... В общем как-то бы от майонеза отойти... ?
quote:
А почему бы просто не заменить майонез сметаной?
quote:
Заправка - оливковое масло + лимонный сок + смесь перцев "Камис". И никаких маЯнезов
в программе смак не так давно Панкратов-Черный готовил салат. По словам подруги заливка для салата просто чудо (она попробовала). У мну телика нет, передачу не смотрела. прибл. рецепт Оливковое масло нагревают добавляют кедровые орешки, поджаривают до золотистой корочки (а лучше в это время держать надо огнем чтобы орешки не сгорели) добавить 2 ст.л. соевого соуса (закрыть крышкой сразу , иначе масло будет "стрелять"), залить салат. как говорят мона с орешками семечками подс. кунжут.
подруга готовила салат помидоры огурцы красный лук перец сладкий морепродукты.
вот. пойду спакойна спать
иной раз кушаю вот чего - есть морская глина так называемая - она ничего в себе не содержит - как зашла в организм - так и вышла. Ни пользы ни вреда. Но типа жуёшь что то, типа кушаешь... и всё устраивает!
щас придёт ВЕЛ
или Индиянс
Выравниваем тему - выравниваем! А то не смотрю на мою любовь к пастве - снесу ветку к куям!
------------------
1.5. Модератор понимает и обеспечивает соблюдение настоящих Правил согласно своему разумению или скудоумию.
ни помню был такой салат или нет:
гнездо глухаря, называцо по-моему
*филе курицы - отвариваем в соленой воде, затем крошим
*огурцы свежие нарезаем соломкой
*трем сырую картошку на терке и жарим на олив. масле
*нарезаем яйки мелко
*много много зелени режем
*солим по вкусу
ВСО, готово.
заправлять не надо, ибо картошка уже в масле.
ну любителям адцкого маянеза, можно туда добавить
_________________________________________________________________
а еще в последнее время, уже почти лето, готовлю следующий салат:
*трем свежую нынешнего года капусту на терке(ну у меня такая терка для капусты есть )
*соломкой огурцы
*соломкой помидоры
*много много зелени
*оливкового масла
*соль
ВСО! и вкусно и не жырно, и БЕЗ МАЯНЕЗА!
quote:
Originally posted by Шушпанчек:
а еще в последнее время, уже почти лето, готовлю следующий салат:*трем свежую нынешнего года капусту на терке(ну у меня такая терка для капусты есть
*соломкой огурцы
*соломкой помидоры
*много много зелени
*оливкового масла
*сольВСО! и вкусно и не жырно, и БЕЗ МАЯНЕЗА!
если добавить чесночек получится тож вкусно
А я люблю салат Марго:
копченая курица, ветчина, 1 св. огурец, зеленое яблоко, апельсин, тертый сыр и зелень. Заправлять сметана с майонезом. Можно еще добавить лимонного сока. Все это горкой и сверху полить заправкой.
Салатик легкий и быстрый: Сыр и помидоры нарезаем кубиками, чеснок выдавливаем немного, и все это с майонезом, ну ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Салат: помидоры, огурцы, вареное яйцо, сыр фитаки, петрушка, сметана, соль
народ, объявляйте войну маонезу. ну в крайнем случае, собсна приготовления. WIN рецепт знает.
какой же фкус у салата? тока маонезный.
quote:
Originally posted by Pushik:
народ, объявляйте войну маонезу. ну в крайнем случае, собсна приготовления. WIN рецепт знает.
какой же фкус у салата? тока маонезный.
я тож давно задумываюсь о том, что маянез-зло! 
тока вот не знаю.. а оливье и салат с крабовыми палочками чем заправлять, маслом? никусна
Мы купили Кировский майонез, совсем не сравнить с теми что в наших магазах - цвет, вкус, консистенция. У нас в Ижевске такой не разу не видела. Но салаты все равно предпочитаем оливковое масло+лимон.
quote:
никусна
мне проще я салаты не люблю. тока огуречна помидорный мням.
Попробовала недавно в одной кафешке салатик под названием "Славянский".
Решила воспроизвести дома, вроде получилось : )
Ингридиенты:
Перец сладкий
Колбаска копченая
Капуста пекинская
Лук репчатый, ошпаренный
Все режется соломкой. Пропорции на глаз делала.
Заправка: оливковое масло+немного соевого соуса
В оригинале заправка была с маком. Но дома его не было.
фкусна)
я вас жестоко оманула. салаты люблю. но по большей части овощные и без майонеза.
вспомнила еще один салатик. свежая морковка, чеснок, плавленый сырок на мелкой терке. перемешиваем. любителям майонеза можно добавить майонез чуток.
Pushik,
не медленно воспользуюсь рецептом
а мой вот какой любимый - Первый слой - курица копченая или вареная, пощипанная на кусочки средней мелкости, Затем помидоры дольками, потом пакетик мака весь полностью(везде продают) и сверху чипсы поломанные немного раскрошить. Между слоями- майонез. Во!Вкуснотища!!
quote:
потом пакетик мака весь полностью
и щепотку героина... ваще вкусно... гы
platon18, вы очень жизнерадостны))
Да уж. А я так вкусно этот салат сделаю, что и без героина улетите от удовольствия!Пальчики оближитеquote:
А я так вкусно этот салат сделаю, что и без героина улетите от удовольствия!Пальчики оближите
Это предложение на дегустацию?
ну вот когда организуете встречу и позовете туда меня (мне личное письменное приглашение нужно)и если я приду то обязательно его приготовлю!
quote:
а мой вот какой любимый - Первый слой - курица копченая или вареная, пощипанная на кусочки средней мелкости, Затем помидоры дольками, потом пакетик мака весь полностью(везде продают) и сверху чипсы поломанные немного раскрошить. Между слоями- майонез. Во!Вкуснотища!!
похож немного на Парус из ижтрейдинга, только там ашо картофель и сыр
нее, мой вкуснее
quote:
Originally posted by platon18:
похож немного на Парус из ижтрейдинга, только там ашо картофель и сыр
так можно все салаты одинаковыми назвать, ктолько в одном сыр и первый набор ингидиентов, а в другом сыр и второй набор других ингридиентов, салаты абсолютно разные, парус - курица, картошка, сыр, яйцо там помоему еще есть, перемешанное с сыром
quote:
Originally posted by Венера1:
а мой вот какой любимый - Первый слой - курица копченая или вареная, пощипанная на кусочки средней мелкости, Затем помидоры дольками, потом пакетик мака весь полностью(везде продают) и сверху чипсы поломанные немного раскрошить. Между слоями- майонез. Во!Вкуснотища!!
Да да , салат называется Красное море
Салат "Подсолнух":
- Курица копченая или отварная (по вкусу)
- Сыр твердых сортов
- Кукуруза (консервированная)
- Черные оливки консервированные
- Чипсы (лучше с сыром)
Все ингридиенты кроме оливок и чипсов крошите любым способом (кубиками или соломкой), запрвка можно майноез , можно сметана, можно вобще без нее если курица копченая, перемешиваете , выкладывайте в тарелку и украшаете, оливки режите вдоль на две части и кладете разрезом на салат , имитируя семечки подсолнуха, а по краям втыкаете чипсы, (имитируя лепестки, получается красиво ). Салат на закуску!
Салат на скорую руку:
-Курица отварная или запеченая
-Ананасы конс.
-Кукуруза конс.
Заправить майонезом. Приятного аппетита.
"Утренний кошмар", вроде, никто не писал еще? Значит так...
Крабовые палочки -одна большая упаковка 200-240г,
апельсин-2шт,
средняя отварная морковь-2шт,
яйцо вареное-2шт,
соль, перец, майонез.
Палочки, морковь, яйца покрошить, апельсины почистить, разделить на дольки, дольки очистить от пленочки, порезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, заправить майонезом. Сочетание диковатое, но вкусно... Это скорее "женский" салат, подругам очень понравилось, мужчины тоже едят, но как-то очень осторожно, с опаской
какие салаты будете делать на Новогодний стол?
а мне нравится , тертый сыр (голандский), 3 дольки чеснока (мякоть) и ананас!!!!!!и влюс майонез), вкуснятина!!!!
quote:
Originally posted by mishonok13:
а мне нравится , тертый сыр (голандский), 3 дольки чеснока (мякоть) и ананас!!!!!!и влюс майонез), вкуснятина!!!!
а с ананасом что делать? мелко порезать или как?
ананас консервированный кубиками (уже продается нарезанный))))
Очень люблю салаты со стручковой фасолью, а потому поделюсь, может кому понравится:
Маринованый лук кольцами, отварная фасоль, жареные шампиньоны, сыр на терке, курочка копченая, чесночка зубчик и можно немного грецких орехов. Резать по желанию мелко или крупно, все перемешать, заправка может быть как майонез, так и оливковое масло с чесночным соевым соусом (тогда зубчик чеснока не добавляйте), соль перец по-вкусу.
Поддержу!
1. Морскую капусту сварить в подсоленной водичке (впрочем, можно взять из банки, немногим хуже). Пока варится, окно лучше держать открытым, ибо запах. Варится капуста минут 30-40, можно определить готовность на зуб - если не твердо, значит готово. Обязательно капусту потом промыть тщательно! Пассеруем лук и морковь, раздавим зубчик чеснока, добавим вареные яйца, все это дело в одну посуду, поперчим еще немножко и дадим постоять хотя бы час. На любителя, но вкусно. В оригинале вместо капусты папоротник, тож хорошо.
2. Быстро обжариваем куриную филейку (при жарке добавим немного сливочного масла), свежий перец и свежие помидоры. Вся фишка в заправке! Заправлять надо соусом карри и майонезом в пропорции 1:1. Я тоже не очень уважаю майонез, но тут уж из песни слов не выкинешь.
Если соус карри не нашли, не беда, можно просто в майонез добавить сухой карри и этим заправлять. Когда используете сухой карри, обязательно попробуйте его, у разных производителей он сильно отличается по остроте, не переборщите.
не знаю, был такой салат или нет, но напишу
Салат в общем-то летний, но с нынешнем ассортиментом можно и сейчас приготовить, были бы деньги состав:
1. любая свежая зелень (мне больше нравится кинза)
2. любые свежие овощи (огурцы, томаты, болгарский перец, редис, салат, пекинская капуста, лук красный репчатый)
3. креветки (чем больше там лучше
) и кольмары4. сок лимона
5. сыр Фетакса (я беру Хохланд в ванночках, но можно и любой другой сыр Фета)
6. подсолнечное или оливковое масло по вкусу
7. смесь перцев (лучше свежемолотая) и соль по вкусу
8. маслины без косточек
способ приготовления:
1. зелень мелко порубить
2. свежие овощи порезать достаточно крупными кусочками-кубиками, лук - тонкой длинной соломкой
3. креветки и кальмары отварить, почистить и порезать соломкой соответственно (самое главное их не переварить!!!), а затем замариновать в соке лимона на 1 минуту; извлечь из сока (сок не выбрасываем) и переложить в емкость с будущим салатом
4. сыр порезать кубиками примерно 1см*1см
5. маслины порезать кольцами
6. сложить все в одну посуду, заправить маслом, солью и смесью перцев. Тщательно перемешать, попробовать
и если не хватает кислинки добавить пару ложек сока лимона.ПыСы для любителей "по-острее" можно добавит морковку по-корейски
Майонез - зло, если кушать его много и если он из магазина. Химия ни к чему нам.
Но некоторые салатики только с этим соусом вкусны, это правда.
Почему бы вам самим не делать его?
Домашний майонез - это ну очень вкусно. А добавляя разные специи, можно менять вкус и аромат традиционного рецепта.
Я могу написать свой рецепт маЯнеза, если Великий WELL не напишет...
Люди, сегодня ДР, но стол накрывать буду в выходные. Народу будет хренова туча, придется разбить не 2 дня. Экономить буду, чтобы по миру не пойти... Собссно, посоветуйте рецептики вкусных, но недорогих салатов, с учетом, что овощи и соленья свои. А то кроме селедки под шубой в голову ничего не приходит
Заранее спасибо!quote:
Я могу написать свой рецепт маЯнеза
Интересно. Напишите пожалуйста
Вариация на тему салатов:
Ингредиенты:
Морковь свежая, яйцо отварное, огурцы маринованные, сыр любой твердый, сухарики, лучше чесночные и чеснок.
Все натирается на терке, морковь на крупной, остальное на мелкой.
Заправить майонезом
Вариации недорогих и вкусных салатов:
1 салат. винигрет, но в него положить банку фасоли в собственом соку(жидкость слить) и добавить селедочку соленую кусочками. мммм вкусна. можно и без селедочки обойтись. можно за место селедочки немного копченой колбаски, тожа вкусно. И чтоб винегрет был красивый немешайте свеклу с овощами в одной бадье, иначе у вас получиться бордовое месиво. свеклу перемешайте с подсолнечным маслом в отдельной посуде, а потом добавте к остальным овощам, которые тожа уже предварительно перемешаны с маслом подсолнечным. Вы сразу заметите разницу.
2салат. капуста свежая нашинкованная и перетертая с солью выложить на плоское блюдо+намазать майонезом+слой копченой грудки куриной(она недорогая глазовская), модно куриной ветчинки(тожа недорогая)+майонез+кукуруза консервированная+маонез+посыпать чипсами слегонька поломанными, чтоб были крупловатые кусрчки.
3 салат. капуста нашинкованная перетертая+ колбаска соломкой копченая+майонез= все перемешать. и все. можно кукурузу или горошек банку кинуть, можно яйцо добавить, огурчики соленые.
3 салат. ну и зимний, он дешевый и продукты, почти одни овощи, а колбаску можно и на куриную колбасу заменить глазовскую. она вкусная. Не считайте это рекламой. ну и хватит
Делала салат на свой др "Парус" называется...
Слои(все на крупной терке)
-корейская морковка
-кукуруза
-майонез
-копченая грудка(или ветчина)
-картофель вареный(по желанию)
-яйцо
-майонез
и повтрояем!
Ммм... пальчики оближешь!
ох, блин, забыла самое главное! сверху посыпать все растертыми чипсами и сделать из них парус))))
Вот мой любимый рецепт МАЙОНЕЗА.
Я делаю его так: кладу в механический комбайн с лопастью для взбивания:
-яйцо одно,
- пол ч.л. соли,
- ч.л. сахара,
- горчицу, можно ложку, можно и побольше,
- чеснок натертый, тоже по вкусу.
Все это взбиваю, в процессе взбивания порциями подливаю
- подсолнечное масло рафинированное.
На одно яйцо получается примерно 200мл. масла.
Чем гуще соус хочется, тем больше масла потребуется.
Когда майонез достигнет нужной вам консистенции, еще добавьте
- ч.л. лимонного сока,
- зелень по вкусу.
Весь процесс занимает две минуты. В итоге получается густой вкуснейший соус, который сделает вкусным любой продукт, даже репу пареную.
! Вкусно, натурально, полезно.
Но переедать не рекомендуется, т.к. очень калорийно.
А вот мой любимый (один из ) салатик:
Кладу в красивую чашку и смешиваю следующий набор продуктов:
- курочку мелко нарезаную, (можно грудку копченую, можно ножку вареную,
что есть под рукой),
- ананасы консервированные,
- два яблочка измельченных, лучше зеленых,
- кукурузу консервированную,
- зелень по вкусу.
Заправляю вышенаписанным майонезным соусом.
А вот мой салатик обожаемый:
Ингридиенты:
Копчёная курочка, помидоры свежие, шампиньоны консервированные, сыр, сухарики мелкокалиберные, мак, майонез.
Курочку, грибы и помидоры режутся кубиками, сыр натирается на тёрке, мак всегда сыплю "на глазок", заправляется майонезом (лучше оливковым. так вкуснее) и перед подачей на стол добавляем сухарики! кстати, их можно заменить поломанными чипсами, тож вкусно!
Каприз:
В тару режем колбасу или ветчину, отварную говядину, курицу, грибы отварные и заправляем майонезом, можно добавить маринованые огурчики как вариант. Оч каллорийный, но вкусный и сытный.
И еще салатики: нижний слой ветчина кубиками(колбаса),второй слой яблоко кубиками, следущий слой майонез, слой размельченых яиц, слой майонеза, щедрый слой сыра. Очень вкусно так же вариант когда вместо колбасы- курица, а вместо яблок, мелко резаный ананас( консервированый).
а моя семья обожает такой салатик...
- копченая колбаска (соломкой),
- маринованные грибочки ( обычно опята, можно любые другие)
- консервированная красная фасоль( нам нравится поострее -лобио по грузински)жидкость нужно слить.
- сухарики
все выложить в чашку, заправить майонезом. время приготовления- 5 минут.
quote:
Originally posted by Пирка:
Вот мой любимый рецепт МАЙОНЕЗА.
Я делаю его так:! Вкусно, натурально, полезно.
Но переедать не рекомендуется, т.к. очень калорийно.
а майонез получился горький, так что переесть не вышло.. расстроилася ... может горчица была неправильная, не знаю
Ой, почему горько?
Может получиться остро, если с чесноком или горчицй переборщили.
Или может получиться кисленько, если лимонного сока много.
Пробуйте еще. Зато появится опыт получения своего любимого маЯнеза.
А по консистенции, интересно, как получилось?
Если белый густой соус, в котором ложка стоит, то все правильно взбито.
густой, пахнет вкусно
, не совсем белый скорее бежевый, хотя горчицы ложку положила, и именно горький, то есть не от лимона и чеснока. Попробую еще, потому что все равно магазинный майонез не уважаю а иногда нужен бывает для салатов или запеканок.Может дело в масле несвежем?.... Даже не представляю, что еще может горечь дать.
Ну попробуйте еще. Потом дайте знать, как получилось.
Все свежее
, попробую еще раза у мну намана маинезъ палучилсо) Тока чуть жидковат. Атличная рецепта аднака)
Мой тоже съели, хотя сказали что больше похоже на горчичный соус
.. рецепт горчичного соуса - перестараться с горчицейЛюбимый во всем мире - греческий салат заправка
Заправка для греческого салата: чеснок очистить, мелко нарубить, слегка растереть с солью. Понемногу добавлять оливковое масло, размешивая до полного растворения соли. Дать настояться.
Салат разобрать на листья, промыть, высушить, крупно нарвать руками, перемешать с заправкой.
Брынзу нарезать кубиками, если брынза прилипает к ножу, перед каждым разрезом окунать нож в холодную воду.
Маслины нарезать кружочками. Крупно нарезать помидоры.
Порционные тарелки выложить листьями салата, на него уложить помидоры и маслины, посыпать кубиками брынзы.
Салат сбрызнуть лимонным соком, посыпать черным молотым перцем. Греческий салат подать к столу не перемешивая.
Ингредиенты на 4 порции:
чеснок 1 долька
соль 0.5 ч. ложка
масло оливковое 3 ст. ложка
салат листовой 1 пучок
брынза овечья 100 г
или сыр фета 100 г
маслины без косточек 100 г
помидоры 2 шт
лимон 0.5 шт
перец чёрный молотый по вкусу
quote:
Originally posted by Asmodey9:
а у мну намана маинезъ палучилсо) Тока чуть жидковат. Атличная рецепта аднака)
Тут секрет в том, что, чем гуще хочется соус, тем больше требуется масла. Вот такой парадокс однако.
Рецепт салата с тунцом (опробован в Италии, очень понравился):
Листья салата (не резать, а рвать), банка консервированного тунца, консервированная кукуруза, помидоры черри, можно добавить немного свежего огурца, маслины, заправить оливковым маслом, посолить. Приятного аппетита!
не стала читать всю тему. просто не осилю. поитересоваться хочу, кто цезарь готовит - скажите рецепт заправки? делала два раза - один раз очень вкусно. второй раз - вообще не понравилось. может кто знает секрет?
Подсолнух. Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Ингридиенты:грудка куриная отварная - 200 г,
жаренные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт,
маслины без косточек
чипсы "Принглс"
Выставила бы фото, оч. красивый салат, но не знаю как..
Да,только я 3 божьи коровки делала, тоже очень красиво, даже есть жалко было..
самый вкусный: свеж капуста (помять с солью) + вар картошка + 1 б кукурузы + белки яиц + любая колбаса + колбасный сыр на терке + яблоко кубиками + 2 зуб чеснока. Все смешать, добавить майонез, сверху посыпать желтками. Ням-ням )
Самый быстрый.
Вареная картошка порезаная кубиками, зеленый лук, соль, подсолнечное масло. Все перемешивается и с удовольствием поедается)
зы. хорошо идет с соленой килькой пряного посола)
Asmodey9, у нас этот салат на ура идет и с репчатым луком, причем чем больше лука-тем вкуснее
этточно)
а с соленным огурцом еще вкуснее будет
quote:
Originally posted by ivanish:
Любимый во всем мире - греческий салат заправка
Заправка для греческого салата: чеснок очистить, мелко нарубить, слегка растереть с солью. Понемногу добавлять оливковое масло, размешивая до полного растворения соли. Дать настояться.
Салат разобрать на листья, промыть, высушить, крупно нарвать руками, перемешать с заправкой.
Брынзу нарезать кубиками, если брынза прилипает к ножу, перед каждым разрезом окунать нож в холодную воду.
Маслины нарезать кружочками. Крупно нарезать помидоры.
Порционные тарелки выложить листьями салата, на него уложить помидоры и маслины, посыпать кубиками брынзы.
Салат сбрызнуть лимонным соком, посыпать черным молотым перцем. Греческий салат подать к столу не перемешивая.
Ингредиенты на 4 порции:
чеснок 1 долька
соль 0.5 ч. ложка
масло оливковое 3 ст. ложка
салат листовой 1 пучок
брынза овечья 100 г
или сыр фета 100 г
маслины без косточек 100 г
помидоры 2 шт
лимон 0.5 шт
перец чёрный молотый по вкусу
Греки бы с ума сошли так долго возиться с "хориатики" (салат "деревенский" он у них, а у нас "греческий"))) листья салата они туда не кладут вообще, огромными кусками режут помидоры-огурцы, лук кольцами, так прямо в миску все и кладут - как порезали, не перемешивая, потом кидают цельные оливки (они еще и с косточкой))) сверху кладут пласт козьего сыра (не режут его на кубики, как мы) и обильно все засыпают какой-то специей, типа, сухого базилика, не солят, не перчат (это сделают сами едоки) поливают все оливковым маслом (никаких извращений с чесноком) и приносят вам таз вот этого самого "греческого" салата, иногда с парой порезанных пополам лимонов, если кому кислинки не хватает, причем, так его подают везде, в сельских тавернах и в городских ресторанах, мне кажется, именно из-за хориатики родилась шутка: хотите узнать - что такое греческая кухня - нарежьте все большими кусками - вот вам и будет греческая кухня))
а у меня вот такой подсолнух. мы очень любим этот салатик)рецепт как в посте 340.
quote:
posted 5-7-2010 01:18 PMа у меня вот такой подсолнух. мы очень любим этот салатик)
а рецепт?
Очень быстрый и вкусный салатик:
1 копченая куриная грудка;
1 маленький кочан пекинской капусты;
1 банка консервированных ананасов(можно уже порезанных);
Все заправить майонезом.
Салат очень нравится женщинам, хотя мужчины тоже едят с удовольствием.
quote:
Самый быстрый.
Вареная картошка порезаная кубиками, зеленый лук, соль, подсолнечное масло. Все перемешивается и с удовольствием поедается)
Я туда ещё капусты квашеной добавляю... В пост этот салат хорошо идёт...
Вкусно и сытно.
quote:
сверху кладут пласт козьего сыра (не режут его на кубики, как мы)
Кстати, так вкуснее, действительно. И есть в чём поковыряться...))))
А вот про салат "Подсолнух"...
Мне нравится оформленный таким образом обычный сырный салат. Только чипсы надо брать твёрдые. Тогда ими, как ложечками можно черпать салат и кушать. Отличный вариант для пикника или закуска для самодельного фуршета. И ко многим напиткам подходит.
Ингредиенты подглядела в супермаркете на ценнике готового салата. Мне салат понравился внешне-яркий такой. Дома попыталась повторить-получилось вкусно. Взяла по одной банке горошка, кукурузы и красной фасоли, жидкость слила, туда 400 г колбасы кубиками(в оригинале ветчина должна быть, но и так тоже сойдет), заправила майонезом. Все.
очень простой салат . Лук зелёный перья + сметана + соль всё смешать перемешать салат готов ) назвал "минимализм")))
quote:
Originally posted by 3JIO:
очень простой салат . Лук зелёный перья + сметана + соль всё смешать перемешать салат готов ) назвал "минимализм")))
Согласен, оч клёва...
называется "Закусочный"
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
quote:
Originally posted by platon18:
называется "Закусочный"
Ога, каг та таг, если ещё чета из овощей завалялась, то мона дабавить в основу, но и сама по себе аснова хараша!!!
нее если ещё чего туда добавить получиться уже другой вкус )
вот ещё салат из серии минимализм аля закусочный : берём 2-3 помидора лук репчатый ( кол-во может варьироваться ) залить растительным маслом , соль по вкусу и обязательно перец.
На основе можно преготовить другой салат который я назвал "сытный" . К предыдущему салату добавить сыро-копчёной колбасы ( и только сыро-копчёной).
Не знаю был ли тут рецепт такова салатика, но бывает балую себя им иногда...
Основные ингридиенты: креветки, кальмар(отварные и очищенные естественно),крабовые палочки и сладкий болгарский перец. все порезать соломкой, все в равных частях. Заправка: масло и сок лимона(главное с лимоном не переборщить).
абажаю этот салатик. рецепт нагло стащен с кухни одного ресторана.
кто был у миня на денюхе, думаю оценил...
quote:
называется "Закусочный"
Закусочный это так:
репчатый лук+раст масло+уксус+соль/перец
------------------
1.5. Модератор понимает и обеспечивает соблюдение настоящих Правил согласно своему разумению или скудоумию.
quote:
Закусочный это так:репчатый лук+раст масло+уксус+соль/перец
Надо уточнить, что лук красный и сладкий. Такой гораздо вкуснее. У меня знакомый казах так делает, ну очень вкусно. Даже селедку не надо.
а я люблю помидорки огородние + вареное яйцо+ перчик болгарский + майонез
Не знаю было или нет, все прочитать не осилю))))
у нас в семье оч любят такой салатик:
1 банка конс красной фасоли (не в томате) жидкость слить
1 банка конс кукурузы, тоже слить
400 гр сухариков (Можно своих, с чесночком, можно покупных, квадратных, мы брали кириешки с чесноком, с беконом или сыром)
2 зубчика чеснока через чеснокодавилку
все смешать, заправить майонезом, если сухарики свои, можно присолить, ВСЕ! дать чуть постоять, что бы сухари стали чуть мягче и ВПЕРЕД!
няма, ммм, завтра сделаю)))
Рецепт увиденный в гастрономе что на 40лп , называется "крабовый слоёный" :
слой картошки варёной натёртой на крупной тёрке, потом слой яиц варёных также натёртых , слой помидоров тонко нарезаных, слой крабовых палочек , майонез. Затем все слои сново повторяются ) Вкуснота )
два любимых салата:
1. к плову. четвертькольцами нарезать лук (можно красный) разобрать на зерна гранат, из части зерен выдавить сок и замариновать в нем лук. дать настояться минут 20, смешать с оставшимися зернами граната. Подавать к плову, хорошо оттягивает на себя жир. Лук, благодаря тому, что мариновался в гранатовом соке становиться хрустким и совсем не жгучим.
2. китайский. вареная курица (разобрать на волокна), огурец порезать соломкой, зеленый лук. отдельно подать заправку соевый соус+подс или оливковое масло. Заправлять непосредственно перед едой иначе огурец станет неприятного цвета.
Салат из 3ех ингредиентов:
- капуста (белокочанная или пекинская);
- куриная грудка копченная;
- майонез+сметана.
Нямка!
quote:
Originally posted by Камис:
Салат из 3ех ингредиентов:
- капуста (белокочанная или пекинская);
- куриная грудка копченная;
- майонез+сметана.
Капуста строго пекниская. Грудку лучше самому приготовить - замариновать в соевом соусе и горчице, поджарить. Или купить готовую, типа как в Карусели в сырном кляре или яйце. Твердый сыр. Сухарики.
Для заправки: немного майонеза, соевый соус, можно сок лимона, можно еще горчицы. Перемешать. Подавать заправку отдельно, чтобы можно было добавить по вкусу и сухарики остались хрустящими.
+5 минут времени, но результат будет гораздо интересней ;-)
Просто обожаю кальмарчики..
Отваренный в мундире картофель нарезать кубиками. Репчатый лук нашинковать и обжарить в растительном масле. Отваренные вкрутую яйца мелко порубить. Кальмары очистить от кожицы, нарезать лапшой. Все продукты смешать, добавить по вкусу соль и перец, заправить растительным маслом. Украсить кусочками яиц и зеленью.
Ингредиенты:
кальмары консервированные 250 г
картофель 150 г
лук репчатый 100 г
яйца 2 шт
масло растительное 6 ст. ложка
зелень по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
соль по вкусу
а я частенько такой салат делаю..
Ингредиенты:
1.Фасоль красная отварная (консервированную не очень уважаю, не то это, чем отварная)
2.Копченая куриная грудка
3.Морковь по-корейски (делаю сама, тут где то на первой странице рецепт приготовления есть, я еще только чеснока немного кладу, и натираю в этот салат не соломкой, а просто на крупной терке, так удобнее салат поглощать)
4.Сыр голландский
и заливается все майонезом.
Приятного аппетита ))
Вот! наткнулся тут случаем на такую штуку:
КОНСТРУКТОР САЛАТОВ
Поему оч интересная мысль и полезная для тех кто готовить неумеет)))
Смотрите: http://www.delishis.ru/lessons/lessons_59.html
а что правда что салат подсолнух надо выдержать в холодильнике 12 часов... у меня столько времени нет... может без этого тоже вкусно будет?
прикольный конструктор
только в "что-то хрустящее" я бы добавила соленый или маринованный огурчик
[бан]
А я салат подсолнух сверу маком посыпаю, типа семечки))))), получается красиво. Мне кажется что с маком он даже вкусней......
фото?
нету к сожалению, в след. раз обязательно сфоткаю!
еще мне нравится салат (наверно его уже тут сто раз описывали, не нашла что-то) - копч. грудка куриная, лук, картофель отварной, белок, сыр, желток, посередине сделать углубление небольшое и положить туда желтки, каждый слой майонезом, кроме верхнего, ну или чем любите))))
(я его называю "гнездо глухаря", хотя обычно под этим названием понимают совсем другой салатик)
еще вспомнила- фасоль консервир., копч. курочка, много-много зелени, огурец (или помидор, вроде огурец)))) и майонез. мне очень понравился!
летом племянница делала салат, офигительно вкусный. я попросила рецепт. вот что мне дали
На праздники частенько делаю салат - Президентский...
Делаю на отдельные порционные тарелки.
1) Нарвать салатные листья (Рукола, Айсберг или с огорода)
2) затем нарезать кубиками : построму, авокадо,перчик.
3)помидорки черри порезать пополам.
4)белый или красный лук порезать полукольцами.
5)маслины целиком или половинки.
Разложить все ингредиенты по тарелкам и далее на каждую тарелку по отдельности (сверху) натереть на крупной тёрке сыр Масдам Президент. Заправить чесночным соусом Астория или (не помню как называется - чесночный соус в стеклянной бутылке, может НЕЙНС)
ОООчень вкусно и эстетично.
Начитавшись рецептов, вчера сделала салат "мужские слезы", только сверху добавила грецкий орех, как вкусно было! мммммм............
солат :1.кальмары
2.креветки
3.сыр
4.яйцо
5.немного чеснока
6.зелень
7.майонез
просто, вкусно,необычно!!!
вчера шубу с селедкой делала. рыбы было мало, подшаманила соленым огурцом дополнительный слой. получилось неожиданно и вкусно)))
мимозу делаю по-другому чуток. к обычным картошке, моркве, канцерве, яйцу, луку еще добавляю слой крабьих палок и сыра. какта перепутала и взяла рыбу в томате, психанула, ибо полсалата уже было протерто. жахнула таки эту рыбу в салатик. и сыр использовала плавленный копченый. муш ел, причмокивая))))
Рецепты салатов, которые придумала сама, когда была беременной, очень хотелось пикантных блюд.
Первый салат
1. печень говяжья-400 гр.
2. Сыр-150 гр
3. Листья Салата -1 уп (у меня рос свой на поддоконике)
4 чеснок-1-2 зубчика
5.Майонез или сметана (на любителя)
печень отвариваем (куском), натираем на терке для корейской моркови, сыр кубиками, чеснок через терку, заправляем майонезом или сметаной перед подачей на стол
второй рецепт салата
1.капуста китайская
2.копченная грудка
3.1огурец, помидор
4.лук репчатый желательно фиолетовый
5.майонез или сметана
третий рецепт
1.грудка отварная
2.грецкие орехи -100 гр.
3.чернослив- 100 гр
4.огурцы 2 шт.
5.Майонез или сметана
Я все заправляла сметаной, но к этому вкусу надо привыкнуть, а для гостей майонезом, говорили что с майонезом вкуснее...
Очень простой салат, но вкусный
1.Капуста
2.крабове палочки
3.Майонез
Капусту шинкуем, крабовые палочки, можно и мясо кубиками или кружочками, заправлять только перед подачей на стол. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
селёдка под шубой (спаиваем потихоньку
)классика жанра, слоями, без огурцов, но с яблоком
quote:
Originally posted by Пирка:
Вот мой любимый рецепт МАЙОНЕЗА.
Я делаю его так: кладу в механический комбайн с лопастью для взбивания:
-яйцо одно,
- пол ч.л. соли,
- ч.л. сахара,
- горчицу, можно ложку, можно и побольше,
- чеснок натертый, тоже по вкусу.
Все это взбиваю, в процессе взбивания порциями подливаю
- подсолнечное масло рафинированное.
На одно яйцо получается примерно 200мл. масла.
Чем гуще соус хочется, тем больше масла потребуется.
Когда майонез достигнет нужной вам консистенции, еще добавьте
- ч.л. лимонного сока,
- зелень по вкусу.Весь процесс занимает две минуты. В итоге получается густой вкуснейший соус, который сделает вкусным любой продукт, даже репу пареную.
! Вкусно, натурально, полезно.
Но переедать не рекомендуется, т.к. очень калорийно.
яйцо не используют целиком, только желтки, и желательно использовать перепелинные яйца (желтки), (в них сальмонеллы нет)
Так и быть, скажу рецепт лучшего салата в мире.
Болгарский перец(желательно красный, для цвета) + ветчина(нашинковать с перцем) + сыр(натереть) + майонез(уже на каждую порцию отдельно, с верху.
у меня тоже есть незатейливый салат - быстро и вкусно))
яйца ( взболтать и сделать как блин, несколько штук)
кукуруза консервированная
копченая колбаса
майонез
блины из яиц нарезать соломкой, также колбасу, перемешать все это в салатнице, соль, по вкусу + майонез... готово.. кушайте на здоровье... очень очень вкусно
quote:
перемешать все это в салатнице
Мне вот это и не нравится. Люблю когда когда на блюде пропорционально положены ингредиенты, сверху заправка, ну и сам уже экспериментируешь.
Как то в столовке пришлось долго объяснять на раздаче, что сначала надо в тарелку налить борщ, а уже потом добавлять сметану, причем если человек этого хочет. у них наоборот было. Но меня убила фраза - у нас все стаканы уже с сахарным песком. Просил чай без сахара.
не знай было или нет... карочь, морская капуста, краб. палочки, яйцо 2 шт., майонез.
пы.сы. па теме:
quote:
Люблю когда на блюде пропорционально положены ингредиенты
я всегда ем всё по отдельности... не навижу когда в одну тарелку 4-5 салатигов накладывают)
каждому по своему, можете и слоями, но в перемешку вкуснее, нежели слоями.. я говорю именно про мой, а так я тоже слоями больше люблю
Такого вроде не было, название не знаю, делали на работе на скорую руку:
оливки, крабовые палочки, тертый плавленый сыр, майонез.
Получилось очень вкусно!
Как можно плавленный сыр потереть?...
quote:
Как можно плавленный сыр потереть?...
он в брикетиках еще бывает..... типо дружбы
quote:
Как можно плавленный сыр потереть?...
а я взаместо его копченый колбасный на салаты беру - он не слипается и пикантность появляется. даже в горшочках уже с ним навострилась мяско запекать.
если критично - то поочереди натираю - немного сыра - немного другого продукта - сыр-другое. тогда он чередуется и в большой комочный безобразий не формуется)
quote:
Как можно плавленный сыр потереть?...
на 10-15 минут сунуть в морозилку...
трется хорошо и не прилипает!
Всю темку не осилю, не кидайтесь палками, если повторюсь, но оченно хочется поделиться, т.к. рецепты простые и вкуснющие:
1. печень минтая в банке (не трески, а именно минтая), вареные яйца, крабовые палочки ВИЧИ (самые вкусные ИМХО), майонез. Все мелко порезать и перемешать, нафаршировать салатом яйца или тарталетки, а можно и просто на булочку намазать.
2. кальмары (оварить), яйца (отварить), плавленный сыр (1-2 пачки - натереть на крупной терке), крабовые палочки, креветки, майонез. Все порубить и перемешать, очень нежно (в смысле по вкусу).
"Ложные опята"
1.Курицу отвариваем и нарезаем.
2.Морковь трём - обжариваем.
3.Лук режем - обжариваем (можно вместе с морковкой).
4.Огурчики маринованные нарезаем.
5.Всё перемешиваем с майонезом.
Неприевшийся новый вкус, всем нравится!
Салат "Осенний". Любимый салат мужа (достаточно калорийный).Выкладывается слоями. Каждый слой смазывать майонезом, смешанным с зеленью и чесноком.
1.куриное мясо
2.маринов. огурчики
3.обжаренные грибы
4.морковь (обжаренная)
5.лук(пассеров.)
6.снова морковь
7.маринов. огурчики
8.оставшееся куриное мясо
9.кукуруза
10.вареные яйца
А у меня два любимых салатика:
1.Колбаса(копчен. или варен.-кто как любит)
2.Помидоры
3.Сухарики(можно купить в магазине,но вкуснее получается если сама булочку обжаришь)
4.Фасоль(правда я её не люблю,поэтому обхожусь без неё)
5.Заправить майонезом.
Сладкий салатик:
1.Фрукты(яблоки,бананы,киви.....)
2.Йогурт
вопчем ходили в гости)...ну ооочень салат панравился: криветки, ананас, сыр(твёрдый), немного чеснока, майонез) и всё крупно парезанно))) отлично просто)
quote:
Originally posted by olinskaya:
вопчем ходили в гости)...ну ооочень салат панравился: криветки, ананас, сыр(твёрдый), немного чеснока, майонез) и всё крупно парезанно))) отлично просто)
мммммммм...уже хочууу
Любителям остренького и нелюбителям май-янези-гов - такой салатик:
- буженина тонкой соломкой (либо ветчина);
- огурец свежий также тонкой соломкой;
- капуста пекинская - режем, как нравится;
- маслины кружочками;
- имбирь маринованный нарезаем мелко.
Заправка: масло оливковое + соль по вкусу.
quote:
Originally posted by olinskaya:
ну ооочень салат панравился: криветки, ананас, сыр(твёрдый), немного чеснока, майонез) и всё крупно парезанно))) отлично просто)
И сыр тоже? Делала такой салат, но сыр натирала на терке. Мне совсем не понра. Масса тяжелая. Вкус креветок забивается. Возможно, в нарезке лучше...
именно в нарезке...вчера сама сделала. вкусно) криветки и ананас поровну, сыра меньше.
quote:
Originally posted by olinskaya:
именно в нарезке
спс, попробую такой вариант.
нравится такой салат:300грамм ветчины нарезать соломкой, 200грамм сыра потереть на крупной терке, банка консервированной белой фасоли, 2 яйца также натереть на крупной терке, 3 крупные луковицы нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.все вмешать, заправить майонезом.
Продегустировала новый салат:
- курица копченая,
- пекинская или обычная)) капуста,
- яйцо,
- сыр,
- лук,
- заправка (майонез+сметана)
- сверху посыпается кукурузными хлопьями (естесственно несладкими))))
По традиции без фотографии))))
Салатик, который оч. быстро прижился, со стола сметается первым и называется он "Наркоманка"
- копченая курица
- перец
- помидоры св.
Все режется крупненькими кубиками, можно добавить чуть-чуть чесночку.
Перед подачей на стол положить сухарики, мак, заправить майонезом.
Очень рекомендую!
quote:
Originally posted by Плющерица:
у меня тоже есть незатейливый салат - быстро и вкусно))яйца ( взболтать и сделать как блин, несколько штук)
кукуруза консервированная
копченая колбаса
майонез
блины из яиц нарезать соломкой, также колбасу, перемешать все это в салатнице, соль, по вкусу + майонез... готово.. кушайте на здоровье... очень очень вкусно
Вкусный салат, попробовала понравился. Спасибо
есть незатейливый салат - быстро и вкусно)) [/B][/QUOTE]
А я еще морковь обжариваю и лук поотдельности зубчик чеснока
иногда делаю с курицей или копч. курицей
люблю чернослив и орехи, два салатика с ними...
салат из фруктов - любых абсолютно, залить все это йогуртом, орехов грецких туда и ПОБОЛЬШЕ, а еще чернослив, если есть! и ванилинчика...ням)
а если не сладкое, то вот такой салат очень вкусный, название правда не помню:
-куриная грудка, копченая (можно отварную)
-свежие огурцы
-вареные яйца
-сыр
-чернослив/орехи
каждый слой майонезиком сдобрить.
очень легкий и вкусный салатик :делается слоями
лук репчатый маринуем в уксусе(1 слой)
сухарики (на ваш вкус)
сардины консерв. измельчаем
яйцо на мелкой терке
морковь на мелкой терке
майонез
зимой делаем салат: редька, лук обжарен, курица копченая (можно и отварную), майонез...
сложно все перечитывать, скажите кто-нибудь делал селедку под шубой с желатином? это съедобно? или не экспериментировать подобным образом?
самый вкусный салат:копченая колбаса, консервированная красная фасоль,свежие помидоры и немного кукурузы, заправка майонез, но немного. ваще обалдеете!
Попробую завтра, в понедельник напишу.
яркий и необычный:
банка морской капусты
банка зел. горошка
натертая и обжаренная морковь
измельченный и обжаренный лук
можно добавить измельченную маленькую свежую луковку или зелёный лук.
Дать остыть моркови и луку.
Заправлять ничем не нужно!!!!
Не обычно, но вкусно.
а я люблю салат "Цада". Ингридиенты такие же, как у Зимнего, только вместо горошка - фасоль (белая в собственном соку), а вместо вареной колбасы - копченая. Плюс чесночку туда выдавить для остроты. Очень вкусно!
quote:
TetyaMotya
Интересный рецептик!Обязательно попробую приготовить в выходные!
quote:
Originally posted by TetyaMotya:
а я люблю салат "Цада". Ингридиенты такие же, как у Зимнего, только вместо горошка - фасоль (белая в собственном соку), а вместо вареной колбасы - копченая. Плюс чесночку туда выдавить для остроты. Очень вкусно!
туда сметану добавляют вместо майонеза
quote:
туда сметану добавляют вместо майонеза
на счет сметаны не знаю, обычно с майонезом делаю, но со сметаной тоже было бы интересно попробовать))
лимонным после перемешки приправь (соком)
////лично я захлебнулся (по работе случайно набрёл)
креветки, клубника и авокадо (малиновым уксус + сахар + олив.масло + соль + перец)
http://recepti-salatov.com.ua/salat-iz-krevetok-i-avokado/
креветки я бы увеличил в разы ..
все как у вас здесь вкусно
вот так же ничётак (ой забыл про русский!) = ничего себя так салатик вкусненький
=
http://recepti-salatov.com.ua/salat-cezar-s-tuncom/
Обожаю этот салат:
1 слой - обжаренный фарш
2- маринованный лук(лук замочить в уксусе на 10 минут)
3- твердый сыр на мелкой терке
4- отварной картофель на крупной терке
5- отварная морковь на крупной терке
6 - жареный картофель (сырой картофель нарезать соломкой и обжарить в масле до готовности)
7- варенные яйца
Каждый слой промазать майонезом, поставить в холодильник пропитаться.
ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Тоже удачный салат "НЕВЕСТА"
1-жаренный картофель
2-репчатый лук
3-варенные яйца
4- вареное мясо(говядина или курица)
5- жареные грибы
6- твердый сыр на мелкой терке
Все слои промазать майонезом
что-то Невеста жирновата ..
Салат "Мечта"
1 отварной окорочок, 1 банка маринованных грибов, 3 яйца, 1 красная луковица, 100 г твердого сыра, 1 б консервированной кукурузы. Все перемешать и заправить майонезом.
quote:
Originally posted by duba:
что-то Невеста жирновата ..
это так кажется. салат очень вкусный)))
quote:
Originally posted by kisyl'ka:
это так кажется. салат очень вкусный)))
так кто же спорит ,,
quote:
kisyl'ka
Готовила салатик по вашему рецепту(который с маринованым луком)-очень вкусный!!!
quote:
TetyaMotya
Ваш салатик"Цада"тоже очень понравился,реальная замена "Зимнему"!!!
quote:
Originally posted by duba:
http://recepti-salatov.com.ua/salat-cezar-s-tuncom/
ага, вкусно. тока мноого очень получилось)
[QUOTE]Originally posted by Нюшка:
Готовила салатик по вашему рецепту(который с маринованым луком)-очень вкусный!!!
[/
Спасибо)
quote:
Originally posted by duba:
малиновым уксус
и такой что ли есть? где продают? Гастроном и Океан не предлагать- опять там паленку купил, обиделся я на них
quote:
Originally posted by platon18:
и такой что ли есть? где продают? Гастроном и Океан не предлагать- опять там паленку купил, обиделся я на них
я не знаю где продают в Ижевске, но предполагалось что делать надо самим
=
http://www.povarenok.ru/recipes/show/33050/
http://www.povarenok.ru/recipes/show/50420/
хех, спс Макс за рецепт, попробую
duba, что-то похоже ели в Еги) тоже фрукты и креветки!
Подсели на такой салатик:
свежую морковку 2 штучки на терке терем, добавляем промытый изюм и обжаренные семечки (разумеется уже чищенные), немного солим (чтоб приторно не было), добавляем подсолнечного масла.
Вкусно, просто, питательно.
А мне из простенького нравится вот такой салатик;свежая морковь на тёрке,капуста соломкой(немного помять),свежая свекла на тёрке-всё это смешать,добавить сухарики(я делаю сама)или чипсы,посолить чуток и приправить майонезом.Получается сытно,дёшего и вкусно!
Последнее время постоянна стала продаваться пекинская капуста, ну или китайская.
И на этом фоне делаю обычный салат но ооочень вкусный и витаминный.
Режу соломкой капусту пекинскую, соломкой помидоры, огрурец соломкой и полукольцами красный лук...
А заправка как для салата цезарь.
мммммммммммм)))))))) вкуснятина. как раз для летней фигуры)))
А я делаю, пекинскую капустку соломкой, капченкую колбасу тже соломкой и кукурузу + майонез. Очень вкусно!
quote:
Originally posted by Angelinochka:
кукурузу + майонез
xxx: я там салат крабовый приготовила, иди поешь
ххх: только майонез добавь, его рис впитал
ххх: и соль добавь, рис несоленый был, соль он тоже впитал )
ууу: пойду быстрей жрать, пока рис не впитал крабовые палочки и кукурузу
(с) Баш
Хочу поделиться своим любимым рецептом салата:
300гр свежих шампиньонов,отварная грудка примерно грамм 500, 200 гр сыра костромского,пучок зеленого лука
Грибы нарезаем соломкой, поджариваем вместе с луком. Грудку нарезаем соломкой, сыр натираем на терке. Все вместе складываем в блюдо и запрвляем майонезом.
quote:
Originally posted by AleksandraV:
Хочу поделиться своим любимым рецептом салата:
300гр свежих шампиньонов,отварная грудка примерно грамм 500, 200 гр сыра костромского,пучок зеленого лука
Грибы нарезаем соломкой, поджариваем вместе с луком. Грудку нарезаем соломкой, сыр натираем на терке. Все вместе складываем в блюдо и запрвляем майонезом.
А лучше зеленый лук заменить маринованным. Язык проглотите =)
Мне очень нравится Мимоза по этому рецепту
Натирать продукты лучше над салатницей, а не выкладывать их на нее после того, как натерли.
1 слой: нужно взять банку сайры, размять вилкой(не сливая из нее ничего, так салат буде сочнее и понадобится меньше майонеза)и распределить по тарелке ровным слоем
2 слой: отварной картофель на крупной терке(1-2штуки), промазать майонезом
3 слой: натертое яблоко на крупной терке
4 слой:репчатый лук кольцами(перед тем как выкладывать им слой, нужно залить кипятком 1-2 раза и дать остыть)
5 слой: белки на крупной терке, промазать майонезом
6 слой: желтки на самой мелкой терке
А вот мой салат:
Пекинскую капусту режем
листья салата
куриную копченую грудку режем кубиками
соленые огурчики режем соломкой
добавляем маринованные опята. Все перемешиваете и заправляете кому с чем хочется. Вкусно!
а кто-нибудь делал такой салат?
1.консервы"Лосось натуральный"-100 г
2.огурцы маринованные-2 шт.
3.шампионьоны-150 г (сварить)
4.майонез-100г
quote:
3.шампионьоны-150 г (сварить)
И во чего они потом превратятся? Лучше уж маринованных запуздырить.
Или их пожарить свежие быстро до корки.
меня вообще смущает сочетание с рыбной консервой
а рецепт из маленькой книжечки, которая отпечатана в Китае
люблю салат с кальмарами:
кальмары варенные и нарезанные соломкой
ветчина соломкой
жаренные яйца, тонкими блинами, нарезанные соломкой
маринованый лук (уксус+кипяток)
майонез
подскажите плиз свой фирменный рецепт салата с консервир тунцом..
Салат "Закусочный": капуста, полукопченая колбаска соломкой, кукуруза, зеленый лук, яйцо, майонез
Подскажите, пожалуйста, годных салатов без майонеза.
мне ещё нравится салат Ливия: ветчина, сыр, перец, огурцы - всё соломкой и с маслом
Салат,для любителей морской капусты!
1 банка морской капусты
1 банка конс.рыбы (любой)
1 банка конс.горошка
3 яйца
Рыбу измельчить,добавить морск.капусту,горошек,нашинкованное яйцо и заправить небольшим кол-ом майонеза (можно и не заправлять).
Получается нежно,вкусно и быстро!
вот мой салатик, очень приочень быстро готовится с минимумом трудозатрат, вкуснятинаааааааааааааааааа.
1 банка фасоли красной.
1 банка горошка.
пару пакетиков сухариков.
1 луковица.
майонезина. соль не добавлять.
Получится на 2-3 порции.
Попробуйте, не пожалеете!
Самый аболденный салат!!!
все нужно нарезать и перемешать с майонезом
- пекинская капуста 1велок резать не слишком мелко (50руб)
- перец болгарский красный 1шт (нарезать кубиками) (30руб)
- огурцы 2-3 шт (нарезать кубиками) (20руб)
- помидоры 2-3 шт (нарезать кубиками) (20руб)
- копченая колбаса /или курица копченая (нарезать кубиками) гр200 (60-70руб)
- сыр нетереть на терке гр100 (40руб)
- для вкуса можно раздовить головку чеснока
Ну ОЧЕНЬ ВКУСНО!)и относительно не дорого выходит такой салатик 200-250руб!)
еще один шикарный салатик!
- отварной рис примерно 1 кружка
- курица копченая гр200
- кукуруза 1 банка
- морковь по корейски гр 200
- яйцо вареное 2-3 шт
- лук репчатый мелко мелко 1луковка
- и сверху консервированные ананасы! примерно пол банки (нарезаются кубиками)
все выкладывается слоями и смазывается каждый слой майонезом!
это ооочень вкусно попробуйте
-банка фасоли красной
-банка шампиньонов
-крабовое мясо (палочки)
-укроп
-чеснок выдавить
-все заправить майонезом и перемешать.
quote:
Самый аболденный салат!!!
все нужно нарезать и перемешать с майонезом
- пекинская капуста 1велок резать не слишком мелко (50руб)
- перец болгарский красный 1шт (нарезать кубиками) (30руб)
- огурцы 2-3 шт (нарезать кубиками) (20руб)
- помидоры 2-3 шт (нарезать кубиками) (20руб)
- копченая колбаса /или курица копченая (нарезать кубиками) гр200 (60-70руб)
- сыр нетереть на терке гр100 (40руб)
- для вкуса можно раздовить головку чеснокаНу ОЧЕНЬ ВКУСНО!)и относительно не дорого выходит такой салатик 200-250руб!)
конечно вкусно!
делаю почти так же только еще проще и дешевле наверное, потому что все с огорода... кроме сметаны)))
-пекинская капуста
-помидоры/огурцы
-зелень
-сметана
перед подачей сверху только что обжаренные сухарики в масле с чесноком
и без копченостей офигительно получается
Салат <весенний> с сельдереем
Необходимо:
- корень сельдерея 1шт.;
- огурец 2 шт.;
- помидоры 2 шт.;
- пекинская капуста 1 шт.;
- лук салатный фиолетовый 2 шт.;
- сыр <пармезан> 200 гр.
Для соуса необходимо:
- лимон 1 шт.;
- оливковое масло по вкусу;
- соль, перец по вкусу.
Корень сельдерея очистить, пропустить через крупную терку.
Крупно (как показано на фото) нарезать огурцы, помидоры и сыр.
Нашинковать пекинскую капусту.
Лук нарезать полукольцами.
Выжать лимонный сок.
Добавить оливковое масло, перец и соль.
А салатики с печенью трески кто нибудь делает? Поделитесь рецептом.
Салатик, не знаю как называется, Но у нас он в первую очередь на застольях съедается))) И готовиться ОЧЕНЬ БЫСТРО!!! т.к. варим тока яйки, а в это время все ингридиенты трем на терке ,и посуды после такого салата мыть всего ничего))) А вкусняцццкий, попробуйте!!!!
Продукты:
- яйца - 3-4шт.
- ветчина - 300-400гр.
- чеснок - 1-2 зубчика
- шампиньоны резаные в железной банке (большущую не берите, средненькой хватит, не помню по граммам))
- майонез конечно же
- сыр любой - 200гр.
1) Ставим вариться 3-4 яйца, а в это время:
2) Ветчина - 300-400гр, трем на крупной терке, выкладываем на дно салатника, туда же 1-2 зубчика чеснока (либо на чеснокодавке ,либо на мелкой терке). Ручками все хрошенько перемешиваем!
2) Сдабриваем майонезом, только чуть-чуть!!!!
3) Следующий слой - шампиньоны резаные консервированные в железной банке!
4) Чуть-чуть майонезика
5) Уже отваренные и очищенные яйца - на крупной терке, солим яйца чисто символически, ручками перемещиваем.
6) Смазываем майонезиком, слой примерно 2-3мм.
7) Сверху сыр на крупной терке! Готово!!!
quote:
Салатик, не знаю как называется
да, очень вкусный!
я тож готовлю такой.
дома есть адыгейский сыр копченый, подскажите, в какой салат его можно добавить? жалко лежит, так просто его не ест никто.
А вот я позаувчера сделал салат из серии "йа иво слепила иставо, шо было". В опчем, нащлось завалявшийся булгарской перец, луковицца, пачка крабочек, сырный майонез, маринованые огурчики и куриное йайтсо, которое впоследствии было сварено. Все хорошо, только огурцы должны быть свежие) А так съедобно вполне))
-ветчина
-горошек зеленый
-кукуруза консервированная
-морковь по- корейски
-чипсы. Заправляем майонезом, зелень и все перемешиваем. Чипсы кладем в конце, чтоб не размокли.
C сыром так ничего и не придумалось. зато испекла офигительный пирог.)
На праздники готовлю салатик,затратный,конечно,но все,кто пробовал,просили рецепт. 150гр ветчины, 150гр семги слабосоленой(можно форель),5 яиц нарезать кубиками,добавить 150гр тертого сыра,мелко нарезанный лук и сухарики (со вкусом лосося или сёмги,но можно и свои,домашние,будет меньше соли). Всё перемешать и заправить майонезом. Салат солоноватый,конечно,но очень вкусный.
Тож решила поделится, названия у салата нет т.к. придумала сама этот салат, а получилась вкуснатищааа...
небольшой вилок пекинской капусты (нарезать соломкой)
150 гр. моркови по-корейски (нарезать чуть мельче, а то длинная слишком)
1 небольшая копч. куриная грудка (нарезать соломкой)
1 пучек зеленого лука (мелко нарезать)
майонез
попробуйте такой, не пожалеете:
листья салата - порвать на кусочки руками
2 груши (не перезрелые-твердые, но сладкие-сорт не знаю)- кубиками
2-3 помидора - кубиками
150г твердого сыра (российский, голландский и т.п.-кому что больше нравится)- на крупной терке
1 зубчик чеснока - на чеснокодавилке
немного копченой курочки - тоже маленькими кубиками
все заправить майонезом
На закуску люблю делать салатик,когда сельдь под шубой хочется,а делать лень:лук и зелёное яблоко режу кубиком и недолго мариную в уксусе,маринад сливаю и добавляю селёдку и отварную свёклу(тоже кубиком)плюс майонез.Вот и всё- можно на хлебушек намазать,а если банкет намечается,то в тарталетки положить,и всё это под водочку...Идею украла у производителей салатов,которые в магазине продаются.
quote:
Originally posted by Клювдия:
отварную свёклу
а я кладу зеленый горошек или кукурузку консервированные
обожают все
quote:
posted 17-11-2011 11:29 AMпопробуйте такой, не пожалеете:
листья салата - порвать на кусочки руками
2 груши (не перезрелые-твердые, но сладкие-сорт не знаю)- кубиками
2-3 помидора - кубиками
150г твердого сыра (российский, голландский и т.п.-кому что больше нравится)- на крупной терке
1 зубчик чеснока - на чеснокодавилке
немного копченой курочки - тоже маленькими кубиками
все заправить майонезом
вчера сделали с дочкой салат по этому рецепту, очень вкусно!!!
elvirka3828,спасибо.
пожалуйста, потом еще что-нить вспомню-напишу
elvirka3828, мои благодарности за салатик п.480, очень вкусный салат, необычный, рекомендую всем попробывать)))
Салат фруктовый для детей +подруг
фрукты (желательно мягкие немного)
нарезаем квадратиками
Соус готовим отдеольно -медово-лаймовый
мед (лучше старый -2-летний )и сок лайма (лимон)
и растираете вилкой до жидкого состояния
меда немного
Облить фрукты и немного посыпать (что любит ребенок)ванилин,шоколад-но очень немного
На НГ хочу сделать салат "Царский" с кр икрой...но столько рецептов - не хочется "оплошаться"...Кто делает - подскажите рецептик)))
quote:
На НГ хочу сделать салат "Царский" с кр икрой...но столько рецептов - не хочется "оплошаться"...Кто делает - подскажите рецептик)))
Может устроит этот рецепт, готовлю все с сайта:
http://www.say7.info/cook/recipe/197-Salat-Morskaya.html
quote:
Just-as-all
попробую)))
Если честно, я недавно сделала салат Царский (либо "Морская жемчужина"), но моя семья осталась не в восторге. Зато салат "Новогодний" просят часто (по каллорийности он просто бомба), рекомендую проверенный моей семьей вариант:
http://www.say7.info/cook/recipe/515-Salat-Novogodniy.html
Нарезаем кубиками копченую куриную грудку, св.сладкий перец, добавляем банку фасоли в собственом соку. Заправить майонезом.
Быстро, а главное вкусно!
А моя семья любит особенно вот эти салаты:
1)-слой капустки через крупную терку(h-3 см)
-курочка копченая
-картошечки, чуток совсем
-морковь по-корейски
-яйца
-сыр
-чипсы
2)-тушу говядину(соломкой), потом поджариваю+перец душистый
-мелко нарезанный лук ошпариваю кипяточком и держу в разбавленном уксусе минут пять
-сыр
-яйца
quote:
Зато салат "Новогодний" просят часто (по каллорийности он просто бомба), рекомендую проверенный моей семьей
Спасибо за ссылочку, обязательно побалую свою семью этой калорийной бомбой
Поднимем тему. Так хочется сегодня салат с копченой курой/морковкой/кукурузой...
парус?
ага, парус сделала)
Салат <черепашка>
1-й слой копченый сыр натереть на терки;
2-й слой копченая курочка мелко нашинковать;
3-й слой яйцо;.
Каждый слой промазать майонезам;
сверху посыпать дроблеными грецкими орешками.
приятного аппетита))
подскажите рецепт вкусной "Мимозы" у меня есть стандартный,хочется чего-то новенького,легенького.
quote:
Originally posted by Лизочка-Мамочка:
подскажите рецепт вкусной "Мимозы" у меня есть стандартный,хочется чего-то новенького,легенького.
мне вот такой больше нравится. Послойно. Белок, майонез, рыба, майонез, чуть-чуть лучка мелко, слив. масло на терке из морозилки (немного), сыр тоже немного, майонез, желток. По калорийности не скажу, но на вкус легкий.
Ела у знакомых салат типа Сельди под шубой, но вместо свеклы вроде было яблоко и еще там были креветки... Может кто готовит такой? Поделитесь рецептом,а?
Быстрый сытный салат-перекусить-яйцо-8 шт, пожарить,порезать соломкой-получается как омлет без молока,грудка куриная копченая средняя-режется соломкой,огурец свежий-4 шт,соломкой,и красный лук-2 крупных-нарезать и ошпарить кипятком,всё перемешать,заправить майонезом
сыр подкопченый (натереть на терке) , фасоль красная консервированная, чеснок через чеснокодавилку, майонез.
Вот тоже очень вкусный салатик, делаю за минут 10.
1. Колбаски охотничьи ( 4-6 шт)
2. Сухарики "Хрустим" (именно маленькая пачка, там они овальные, нам такие больше нравятся), 1,5 пачки. я беру "шашлык".
3.Яйцо вареное (3-4 шт)
4. Кукуруза консервированная
Заправляю майонезом "ряба оливковый"
Очень сытный, особенно на праздничном столе.
Приятного аппетита
Фасоль консерв. без томата, в собственном соку;
Кукуруза консерв.;
Шампиньоны жареные или опята маринованые(опята лучше домашние);
Морковка по-корейски;
Сухарики;
Майонез.
Все смешать, сухарики добавить перед подачей на стол. Домашние очень любят этот салат. С маринованными опятами получается более острый вариант, с шампиньонами - не так остро...
Про экзотику, я все думала, что это не бюджетно будет)))
НО *внимание , щас будет не реклама, а крик души и сопли благодарности* у кальве толпа-толпа соусов <сырный цезарь> я так ем))))))), <карри с ананасами> - это же прелесть что такое! Теперь они включены в список покупок к новогоднему столу! готовые соусы - это спасение для любителей пожрать)))
Пару лет назад у подруги попробовала салат.казалось бы ингредиенты совершенно друг с другом не подходят, но получается очень вкусно.какой-то сладковато-копченый вкус,очень необычно. и приготовить очень просто.
копченая грудка куриная
ананасы консервированные
лук маринованный в уксусе
майонез
все перемешать.
мы любим похожий салат, только ингридиенты такие: конс.ананас, копченая кура, кинза, майонез - все перемешать - очень вкусно.
Just-as-all,спасибо за рецепт салата Новогодний, на днях приготовила, такой вкусный и сытный. Ням-ням!!!
quote:
Originally posted by Плюша:
Может кто готовит такой?
Менять свеклу на яблоко в "Сельди под шубой", считаю, -- не комильфо. Если только чуть-чуть для улучшения вкуса (делаю так в "Оливье")... А вот креветки сверху для красоты (с зеленью какой) вполне нормально. Еще у Аскела подсмотрел делать слой из яйца.
очень люблю салат "Цезарь"
quote:
Менять свеклу на яблоко в "Сельди под шубой",
К стати статья в интернете есть об истории появления блюда, там дан авторский вариант, картофель, селёдка, лук, яблоко, морковь, свёкла, майонез. Придумал повар трактира в 1918 году перед новым годом.
Позднее уже появились различные дополнения и улучшения.
А я о чем: не подменять свеклу яблоком нужно, а улучшать им общий вкус, так понимаю, без особого перебора.
поделитесь рецептом салата-Змейка с конс.горбушей)
Вкусный быстрый легкий салатик!:
Креветки отварные очищенные +
ананасы консервированные (кубиками) +
сыр твердый на терке +
чеснок на мелкой терке (или чеснокодавке) +
майонез. Перемешать.
Можно сделать салатом, тогда порезать креветки и ананасы крупненько или не резать совсем.
Я делаю в тарталетках, тогда порезать помельче, выложить в тарталетки и дать пропитаться. Вкуснотища! Как пироженки! Даже ребенок ел!
Посоветуйте пожалуйста салатик с морепродуктами без майонеза ?
quote:
Originally posted by Tasy:
с морепродуктами без майонеза
Листовой салат, помидорки, огурец, сладкий перец, маслины\оливки, миндаль, отварные креветки. Заправка: лимонный сок, оливковое мало, бальзамический\соевый соус, соль, черный молотый перец.
А если пекинскую капусту добавить вместо салата жестко будет да?
В пекинской можно стебель вырезать и листья нарвать, или мелко со стеблем нарезать. Только он горчит ближе к основанию.
quote:
Originally posted by Лизочка-Мамочка:
поделитесь рецептом салата-Змейка с конс.горбушей)
-4 отварные картофелины
-3б конс.горбуши
-5 вареных яиц
-200 гр.сыра
-майонез
для украшения: 1 перепелинное яйцо, корнишоны и болгарский красный перец, листья салата.
З.Ы.: нам не очень понравился
посоветуйте салат с рикотой на оливковом масле пжт)
quote:
Originally posted by BatonchiK24:
салат с рикотой
Груша пластинками
Листья салата
Креветки
Лук кольцами (промытый и замаринованный в лимонном соке)
Рикотта
Заправка: Оливковое масло, бальзамика(или лимонный сок), черный молотый перец.
Делать лучше порционно.
____________________________
Семга слабосоленая
Листья салата
Помидорки черри (или дольками)
Лук кольцами
Огурец соломкой
Рикотта
Заправка: Оливковое масло, бальзамика(или лимонный сок), черный молотый перец.
Делать лучше порционно.
____________________________
Листья салата
Креветки
Ананас
Грецкие орехи (или миндаль) дробленые
Лук кольцами маринованный
Рикотта
Клубника (если попадется не пластмассовая) пластинками
Заправка: Оливковое масло, бальзамика(или лимонный сок), черный молотый перец.
Делать лучше порционно.
Для любителей кальмаров: кальмары отваренные (можно консервированные) 3 шт., яйца 4 шт., огурец свежий 1 шт, огурец соленый (маринованный) 2 шт., 1 банка оливок, майонез. Можно поэкспериментировать с зеленью, очень вкусно)
Спасибо за рецепты! Вдохновилась
Я сейчас от такого салата балдею:
Стебли сельдерея нашинковать, смешать с зернами граната, немного кинзы. Соль, растительное масло, лимонный, специи - по вкусу.
Очень хорошо к мясу. Ну и просто так тоже неплохо.
Закуска: на дольки лимона намазываем массу из сыра чеснока и майонеза и посыпаем растворимым кофе в качестве украшения. Замечательная закуска к виски и коньяку.
А если кружочек лимона посыпать сахарным песком и сверху хорошим слоем тертого сыра - то идеальная добавка к водке
quote:
Originally posted by Блонди:
А если кружочек лимона посыпать сахарным песком и сверху хорошим слоем тертого сыра - то идеальная добавка к водке
Вместо сахара можно лимоны солью посыпать, тоже к водочке хорошо
возьму темку на заметочку
Я тоже без ума от салатиков,подскажите плиз какой нибудь необычный?
quote:
Originally posted by К@рамелька:
Я тоже без ума от салатиков,подскажите плиз какой нибудь необычный?
Мне кажется, что если все рецепты собрать тут целая книга необычных салатиков . Вы почитайте внимательно )))
Есть рецепт вкусного салата, раньше часто делала, даже можно сказать личное изобретение, так как когда готовила в кулинарных книгах и в инете не искала само как то пришло так что тапками прошу не закидывать кто видел подобные рецепты
Состав: красная рыба (семга, форель слабоселеная в вакуумной упаковке обычно брала), 1 грейфрут, чеснок 4 крупных зубчика, 4 вареных картофелины средних размеров, майонез, зелень свежая для украшения. Приготовление нарезать рыбу небольшими кусочками выложить в салатник, очистить грейфрут от кожуры, семечек, пленочек оставить только мякоть (обычно у спелых она достаточно легко отделяется), порезать кусочками грейфрут, над салатником в котором рыба подавить нарезанный кусочками грейфрут чтоб сок вышел, туда добавить мелко нарезанный чеснок (можно через чеснокодавку), кусочки грейфрута выложить на рыбу, 2 вареных картофелины потереть на крупной терке, выложить слоем на грейфрут, затем на картофель выкладывается майонез но не слишком толстым слоем, далее на майонез снова слой рыбы и т. д. повторить все слои последний картофельный промазать майонезом украсить листиками петрушки или укропа, все )) желательно чтоб часик или 2 постоял в холодильнике пропитался, я обычно делала вечером на следующий день уже можно было есть он пропитывался идеально.Тоже решила поделиться рецептом немецкого салата. Первый слой - отварное мясо кусочками, 2 слой- нашинковать капусту, добавить лук заправить маслом, добавить немного соли и сахара, 3 слой- картофель фри или просто жаренный маленькими кубиками, 4 слой- натертая редька, предварительно замоченная на 30 минут в воде, чтоб не горчила или можно маргеланскую без замачивания. Все это полить майонезом. Очень вкусный салатик.
Недавно подруга делала хороший салатик из рукколы,маскарпоне,копченой грудки и залила все это соусом из соевого соуса,олив.масла и лимон.сока.Вкусненько,легонько и сытно ,а главное за 10 минут.
quote:
Originally posted by Life time:
Тоже решила поделиться рецептом немецкого салата. Первый слой - отварное мясо кусочками, 2 слой- нашинковать капусту, добавить лук заправить маслом, добавить немного соли и сахара, 3 слой- картофель фри или просто жаренный маленькими кубиками, 4 слой- натертая редька, предварительно замоченная на 30 минут в воде, чтоб не горчила или можно маргеланскую без замачивания. Все это полить майонезом. Очень вкусный салатик.
интересный рецепт) возьму на заметку
Просто и вкусно... морская капуста, морковь корейская, и любые морепродукты: креветки, мидии, кальмары, крабы(не палочки) смешиваем и сбрызгиваем лимонным соком
и следующий шедевр... стебель сельдерея, яблоко(сладко-кислое), ананас консервир., сыр твердый все нарезается кубиками и заправляется майонезом, под шампанское или белое вино самое то!
quote:
Originally posted by @/@din:
морская капуста, морковь корейская
не думала что эти продукты сочитаемы
Решила на этот новый год попробовать по совету знакомой :
Салат Слоеный:
1 слой - отварная кр. рыба (любая) 1 см, размять вилкой
2 слой - отварные кальмары соломкой
3 слой - отварные яйца 3 шт
4 слой крабовые палочки соломкой
5 слой креветки отварные - выложить в форме чешуи.
А салат царский мы делаем каждый год:
слабосоленая семга/форель порезать кубиками, огурец свежий порезать кубиками, картофель отварной - тоже кубиками, много лука зеленого и укропа - перемешать, сверху украсить икрой и св. огурцом.
Недавно делала такой салатик, очень понравился: свежие нарезанные шампиньоны замариновать на полчасика в соевом соусе, потом добавить порезанную пекинскую капусту, можно маринованный лук или без него (я мариную в бальзамическом уксусе), слегка обжаренные кедровые орешки или фисташки. Заправка - растительное масло и соевый соус.
quote:
botski
А царский салатик чем заправлять нужно?
[QUOTE]Originally posted by Журналистка:
А царский салатик чем заправлять нужно?
[/QUOTE
По вкусу рыба солоновата и маслянистая. я чуть масла добавляю и все.
А у нас такой салатик:
грудка куриная копченная 1 шт., яйца 5 шт., морковь по корейски 300 гр, майонез.
1. Морковь поджарить на сковороде, без добавления масла, пока мягкая не станет.
2. Яйца взболтать как омлет и выпечь на той же сковороде после морковки, как блин с двух сторон.
3. Курицу нарезать не крупно.
4. Все охладить и смешать, заправить майонезом.
Ну очень вкусно ! Делала его же, но с добавлением опят. Тоже пойдет.
подскажите, пожалуйста, что можно сотворить из пекинской капусты и перцев. Хочу салат но не знаю какой.
Капусту пекинскую и перец нарезать, добавить красную фасоль и сухарики. Заправить майонезом или тем соусом, каким любите.
спасибо, сделала, что придумалось))) Капуста, перец, немного корейской мороковки, кукуруза и заправить майонезом.
Салат Игрушка новогодняя
мелко порезанная пекинская капуста + порезанная копченая куриная грудка + порезанные консервированные шампиньоны + 4 яйца (через крупную терку) + либо порубленные копченый сыр (косичка) либо любой твердый через мелкую терку + банка кукурузы +свежий огурчик
Все заправить майонезом и сметаной и выложить горкой
Сверху выложить зерна 1/2 граната (
Очень вкусно. Делала на НГ - улетел мгновенно, требовали добавки )
Салат
Обжаренные лук, грибы, крабовые палочки , отварная морковь, укроп, всё смешать с майонезом, вкусно до неприличия
подробнее здесь http://forum.say7.info/topic25042.html
Салатик. Легкий, женский.
Слабосоленая форель,огурец свежий,смесь салатов,кедровые орешки,авокадо,черешковый сельдерей. Все не крупно порезать, заправка:лимонный сок(не много),оливковое масло,чуть-чуть бальзамического уксуса. Вкуснятина!!!
quote:
Салатик. Легкий, женский.
Слабосоленая форель,огурец свежий,смесь салатов,кедровые орешки,авокадо,черешковый сельдерей. Все не крупно порезать, заправка:лимонный сок(не много),оливковое масло,чуть-чуть бальзамического уксуса. Вкуснятина!!!
Забыла, еще апельсин туда же добавить. Ну вроде все.
Еще один салат, для любителей грибов. Пожарить луковицу нарезанную кубиками на растительном масле, когда подрумяниться,добавить туда же не крупно порезанные шампиньоны или вешенки(а можно и то и другое вместе). Пожарить все вместе,остудить. Добавить порезанные кубиками вареные яйца, порезанную брусочками ветчину, и порезанный брусочками свежий огурец. Все заправить майонезом. Опробовано лично, на этот новый год. Вкусно.
темка понраву...
Рыбный салат с крекерами
Ингредиенты:
2 пачки несладких круглых крекеров
1 баночка любых рыбных консервов (горбуша, тунец, сайра в масле, можно крабовые палочки)
4-5 яиц
майонез
1-2 зубчика чеснока
зеленый лук
твердый сыр
Приготовление:
Выложить на тарелку слой крекеров, сверху натертые на терке и смешанные с майонезом яичные белки (желтки оставить для украшения), опять слой крекеров (чтобы между ними было как можно меньше просветов), сверху слегка смазать майонезом, сверху положить слой размятых вилкой и смешанных с майонезом консервов (жидкость слить), посыпать зеленым луком. Снова слой крекеров, затем смешанный с чесноком и майонезом тертый сыр. Далее слой крекеров, сверху все смазать майонезом и посыпать тертыми желтками. Оставить при комнатной температуре на 2 часа, потом еще на час в холодильнике (или оставить в холодильнике под пленкой до следующего дня). Следите за количеством майонеза, чтобы не получилось суховато или слишком жидко.
Салат с курицей и черносливом
Ингредиенты:
300 гр куриного филе
150 гр чернослива
100 гр грецких орехов
100 гр твердого сыра
майонез для заправки
соль по вкусу
зелень для украшения
5 яиц
Приготовление:
1. Куриное филе отварить, яйца отварить отдельно, охладить.
Яйца очистить, отделить белки от желтков, отдельно натереть на мелкой терке.
2. Филе нарезать мелко или разобрать на волокна. Чернослив распарить и также мелко нарезать. Орехи измельчить
3. Твердый сыр натереть на крупной терке.
В салатник выложить слоями, смазывая каждый майонезом, посолив по вкусу: филе - желтки - чернослив - сыр - орехи - белки.
4. Готовому салату дать хорошо пропитаться в холодильнике, затем подавать на стол, украсив зеленью по вкусу.
Салат "Самый самый"
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 большая морковь
- 600 гр курицы
- пучок зеленого лука
- майонез, соль, перец
Приготовление:
1. Курицу отварить, остудить и нарезать полосками.
2. Яйца отварить, остудить и нарезать крупно, примерно на 8 частей одно яйцо.
3. Морковь натереть на крупной терке (можно корейской).
4. Лук нарезать колечками.
5. Смешать в чашке, добавить майонез, соль и перец.
6. Смешать все ингредиенты.
Салат "Морской праздник"
Ингредиенты:
-банка красной икры - 1шт.
-креветки неочищенные - 500г.
-кальмары свежемороженые - 500-600г.
-крабовые палочки -200г
-белок яиц - 5 шт.
-сок лимона
-майонез или белый йогурт,
-сметана(по- вкусу)
-зелень и соль по - вкусу.
Способ приготовления:
1. Отвариваем креветки и чистим их (Если креветки крупные ,то можно их порезать на 2 или 4 части. Я креветки не резала.)
2. Отвариваем кальмары. После закипания с обычно варю 8-10 минут. Не переварите кальмары, иначе они будут жесткие и потеряют вкус.
3. Нарезаем крабовые палочки мелкими кубиками.
4. Варим яйца, отделяем от них белок и режем его мелко мелко.
5. Открываем банку красной икры и добавляем в салат.
6.Перемешиваем все ингредиенты, добавляем майонез или любую другую заправку по-вкусу.
Особые рекомендации:
Я заправляла салат "Морской праздник" белым йогуртом и посыпала черным молотым перцем. Получилось очень вкусно! Кстати, на следующий день, когда салат настоялся, он получился еще вкуснее. Поэтому лучше всего готовить этот салат заранееЕсли вы любите острые блюда, то очистите небольшую головку свежего репчатого лука и порежьте ее в салат. Можно добавить черный молотый перец. Но не переборщите с приправами и зеленью. Очень пахучая зелень может отбить "морской аромат и привкус"
Для больших экономных порций я рекомендую также отварить и добавить в салат немного риса. Вкус салата от этого не измениться, а порция салата увеличится. Но вообще, если готовить строго по рецепту, получается изысканное морское блюдо, очень сильно пропитанное "ароматом моря".
кальмары, морская капуста (готовый салат из капусты), яйцо, майонез. По желанию можно подкинуть горошек.
если не нравится морская капуста:
кальмары, красный болгарский перец, яйцо, майонез, горошек. Можно так, можно еще рис добавить.
свежая зелень для "украшательства"
кальмары, пекинская капуста, вареное яйцо, маслины, зелень укропа
заправить майонезом пополам с йогуртом плюс лимонный сок
простой и вкусный салат, готовлю уже лет 10
Очень нравится вот такой салат:
-Пекинская капуста
-2-3 помидорки кусочками
-3 вареных яйца через крупную тёрку
-грудку курицы обжарить кусочками с солью и перцем
Заправка:в майонез добавить чеснок через чеснокодавилку и соленые огурцы через крупную тёрку.
Всё перемешать.
Еще салат:
-Грудка отварная кусочками
-Шампиньоны обжарить с луком
-Ананасы кусочками
-Майонез
подскажите рецепт Паруса из ижтрейдинга