Сырный пирог.
Тесто: 100 гр.маргарина, 3 ст.л. сметаны, 1 ст.муки (250 мл, возможно чуть больше), 0,5 ч.л. соды, соль.
Начинка: 2 плавленных сырка (Дружба, Городской), 2 луковицы, 3 яйца, зелень.
Маргарин натереть на терке (либо просто порезать ножом), соединить с солью, содой, и мукой. Добавить сметану. Скатать в шар и убрать в холодильник на 1ч (либо в морозилку на время приготовления начинки).
Лук порезать и обжарить. Замороженные слегка сырки натереть на крупной терке. Смешать 3 яйца, добавить к ним сырки, лук, зелень.
Тесто разделить на 2 части (одна - верхняя чуть меньше). Раскатать первый (побольше), уложить в круглую форму, залить начинку, сверху положить вторую часть и загнуть края первой.
Я смазала желтком и посыпала кунжутом. В духовку на мин.20, при 200 гр.
Что касается плетенки, то это обычное дрожжевое тесто. Просто поизвращалась немного... внутри пластами ветчина и сыр 
_ 
_ 
_ 
