platon18 01-09-2010 17:51
в данной теме разрешено выкладывать фотографии, по просьбе - рецепт.
обсуждение: вкусно, невкусно, красиво, не красиво- запрещены!
Match 01-09-2010 19:51
Сейчас будут горячие бутерброды. Надо же тему обновить.
Bella_18rus 02-09-2010 10:37
Ну вот погодой навеяло... и предстоящим пикничком))) - пирожки собственной персоной!!!
Андрей Геннадьевич, в простонародье Platon18, имеет возможность их сегодня заценить на вкус)))
Марья Шакирова 02-09-2010 10:54
А это мой муж выпендривался))) Типа плов.
siarghei 02-09-2010 11:22
quote:
пирожки собственной персоной!!!
А начинка какая, можэ завернули чего неабычнава...
Bella_18rus 02-09-2010 11:28
да неее... все обычно, но от этого не менее вкусно - часть капустик/яйцо, часть картофельное пюре/жареный лук...
кот под ногами мешался, тож хотела в пирожок завернуть, в последний момент жалко стало... так что никаких изысков.
indians 02-09-2010 23:59
quote:
Originally posted by Марья Шакирова:
А это мой муж выпендривался))) Типа плов.
Правельный мужиг к тя))) Скажи ему респект. Красиво)) Я как то тоже младшую дочь науши паставил от удивления. Она была уверена что это торт на столе стоит)) а это перевернутый плоф был)))
platon18 03-09-2010 11:20
вчерась на встрече ветки Общение
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
_
taxi2006 04-09-2010 13:10
рулетики из лаваша. одни с форелью, другие с сыром, яйцом и чесночком.
Плюша 04-09-2010 23:02
Блины с творогом
Морковка73 05-09-2010 09:39
А у меня шарлотка...
platon18 05-09-2010 17:43
ужин
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
Кошка_Дикая 05-09-2010 21:31
Котлеты из щуки
Пойду есть с картофельным пюре и салатом из сладкого перца (который как будто бы на зиму)
abezymia 05-09-2010 23:06
Кыстыбый (по рецепту Well - ему большое мерси)
siarghei 06-09-2010 10:12
Субботний ужин: Овощи в духовке
Жареный минтай
Салатик из редько
Соленые(не маринованные) помидорки + компот из сухафруктафф
well-well-well 07-09-2010 07:35
quote:
по рецепту Well - ему большое мерси
Да ради бога...
Засоня 07-09-2010 15:30
Закуська...
LeKaIv 08-09-2010 11:17
отмечусь в новой теме с нового места готовки и поедания писчи
наш сегодняшний обед
гречневая каша со свининой в помидорах и жареным перцем
Match 09-09-2010 13:44
Просто мясо.
Zajka v Majke 09-09-2010 14:25
quote:
Originally posted by platon18:
ужин
делись рецептом
LeKaIv 09-09-2010 18:18
катлетки из щуки с картофельным пюре и салатом из помидор.
Магвайчик 11-09-2010 09:07
мой салатик Арбузная долька
Bella_18rus 11-09-2010 09:28
аппетитненько)) можно рецепт? что там внутри?
Julli-72 11-09-2010 09:30
quote:
Магвайчик
Ой, какой симпатичный салатик. Из чего это?
Магвайчик 11-09-2010 09:49
капусты, яйца,ветчина, сыр,огурчик, помидорчик,оливки
Капусту шинкуем тонкой соломкой. уксус добавляем в капусту, солим и чуть чуть сахара. Дайть капусте время просолиться. Салат укладываем слоями.
слой-капуста
слой-отварное яйцо(1 белок оставьте для украшения)
слой- ветчина нарезанная соломкой
слой -сыр на крупкой терке
все слои мажем майонезом
Украшаем нарезанным на кубики помидором, натёртым на тёрке белком яйца(на мелкой терке) и натёртым на тёрке огурчиком(мелкой терке).
из маленьких кусочков оливок выкладываем "семечки "арбуза
BaNZaY! 11-09-2010 20:13
Грибно-мясной суп.
Бульончик
+Грибочки с лучком
= Колорийный суп!
olinskaya 11-09-2010 20:35
quote:
Колорийный суп!
я готова патолстеть)МНЯМ)
Магвайчик 12-09-2010 09:44
салатик ромашка
Мотылёк 12-09-2010 12:18
А в центре что? Чеснок?
Bella_18rus 12-09-2010 12:58
Пиццо)
толстенькая, вкусненькая... ммммм...
Ashatan 12-09-2010 18:08
Приготовила домашний сыр по "местному" рецепту (некоего Полковнега). Из всего свежего деревенского. Мои натурпродукт не оценили(. Достаточно жёсткий жёлтый сыр получился, но какой-то нежирный чтоли.. творожистый чуть чуть. Он такой и должен быть, интересно?
Немного грешу на молоко утреннней дойки, навреное надо было юзать вечернее более жирное молоко
Лопали только отварной язык, сыр лишь продегустировали... йех
matillda 12-09-2010 20:04
Рулетики под футбол
matillda 12-09-2010 20:07
Манник))))
LeKaIv 13-09-2010 09:19
кальмары фаршированые
к духовке пока не приноровилась, по этому как-то бледновато вышло)))
из остатоков начинки сделала бутики
platon18 13-09-2010 10:32
восполним пробелы нашей истории, чуть фоток что готовил (которые нашел)
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
indians 13-09-2010 18:43
quote:
Originally posted by platon18:
восполним пробелы нашей истории, чуть фоток что готовил (которые нашел)
Андрюха, тебя пора веганом делать))) Слишком многа на тебя родина тратит мяса))
olinskaya 14-09-2010 10:12
как то так
anika2905 14-09-2010 11:05
рыбка
Sweetness 14-09-2010 12:04
а как вы рыбку готовите????)))
anika2905 14-09-2010 12:55
quote:
а как вы рыбку готовите????)))
филе горбуши кусочками солим, перчим, потом помидорки кружочками, потом майонез, лук кольцами, сыр. все в духовку сначала под крышкой 30мин и еще 10мин без крышки чтоб зарумянилось) всё
platon18 14-09-2010 18:11
как то так
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
домашний расколбас
копченая стерлядка
Мотылёк 14-09-2010 18:14
Андрей, боже, какая рыбка!!!! Это же не рыбка-это пища богов! Неужели сам коптил?
[ не, привез из Мамадыша (командировки). Платон18]
Sweetness 15-09-2010 10:40
quote:
anika2905
Вах! суперр))
anika2905 15-09-2010 11:45
quote:
Sweetness
мерси
грибовница со сметанкой и пирог(картошка/фарш)))
Морковка73 15-09-2010 19:39
а у меня шашлычки из семги
platon18 15-09-2010 19:55
по
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
Natal9ka 15-09-2010 20:30
а у нас сегодня - фаршированные кабачки!
olinskaya 15-09-2010 21:01
quote:
Natal9ka
ай маладчинка)...а чито внутри?
Natal9ka 15-09-2010 21:15
quote:
ай маладчинка)...а чито внутри?
а внутри- фарш+рис (намного поварить) +помидоры, болгарский перец, кабачки(порезать на кусочки),соль, специи, все перемешать, уложить в кабачки, сверху-майонез и в духовку на 40-50 минут.
YokiToki 16-09-2010 06:18
Гуотье
platon18 16-09-2010 08:32
я даже в яндексе не нашел что это такое, ну пишите что и из чего (рецепт вообщем)
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
olinskaya 16-09-2010 11:01
витамины
LeKaIv 16-09-2010 11:07
ужин
YokiToki 16-09-2010 13:18
quote:
Originally posted by platon18:
я даже в яндексе не нашел что это такое
Первый раз название не правильно написала)) прошу пардону... ))
ГуОтье. (я в Шанхае сейчас))
Это жареные "пельмени". Внутри свинина с имбирем( или капустой). Очень вкусные!
Bella_18rus 16-09-2010 16:40
Шарлотко)) уже не знаю куда девать яблоки...
anika2905 16-09-2010 17:50
у нас тоже шарлотка
3JIO 17-09-2010 16:44
quote:
Originally posted by platon18:
как то так
Если когданить захлебнусь слюнами в смерти винить платона ))
Satin 18-09-2010 19:04
quote:
Originally posted by 3JIO:
Если когданить захлебнусь слюнами в смерти винить платона ))
массовой смерти))))))) я тоже уже умИрла
Морковка73 18-09-2010 20:45
Ужин.
Тыква.
А это то, что было в ней.
BNV 18-09-2010 21:00
quote:
Ужин.
А рецепт каши можно?
BaNZaY! 18-09-2010 21:15
Шашлычок в микроволновке.
BaNZaY! 18-09-2010 21:17
Суп картофельный с фрикадельками и яйцом.
BaNZaY! 18-09-2010 21:17
Копченая свинячья мякоть
- сванская соль/черный перец/сушеный помидор/хмели-сунели
- соль
- чеснок
Вышло очень сочное и мягкое. Время копчения: 1 час 25 минут на ольхе
Морковка73 18-09-2010 21:23
quote:
Originally posted by BNV:
А рецепт каши можно?
Можно. Это даже не каша... не знаю как назвать - было немного отварного риса, решила приспособить куда-нибудь. На сковородке растопила сливочное масло (столовую ложку), добавила сахар с чайную ложечку. Потом туда же добавила порезанные апельсины и немного потушила. В миске смешала : рис, тушеные апельсины, изюм, кусочки тыквы, ложку меда и цедру апельсина. Все выложила в тыкву и держала в духовке минут 40.
ok$ana 19-09-2010 18:03
LeKaIv
а чем кальмара фаршировали??????
LeKaIv 19-09-2010 20:25
quote:
Originally posted by ok$ana:
LeKaIv
а чем кальмара фаршировали??????
картофельное пюре, жареные грибы с луком, сыр. скажу по секрету - мне не понравилось.
Yaninka 19-09-2010 21:11
Ужин. Свинина с овощами и нутом.
одуванчик 19-09-2010 22:11
А у нас судак с грибочками. Правда это ёще до духовки, но поверьте, после приготовления-фотографировать не хотелось. Хотелось сразу есть.
olinskaya 20-09-2010 08:31
ааааааа... атлично)))
siarghei 20-09-2010 10:35
Мангально-шашлычная апупея...
Мотылёк 20-09-2010 11:36
siarghei,а на крайних шампурах-люля?
siarghei 20-09-2010 12:24
quote:
Originally posted by Мотылёк:
[b]siarghei,а на крайних шампурах-люля?[/B]
Она самая, по рицэбту Дундука, тока слегка упращённо (не рубил ножом мяса, а в мясарупке, и зелень не добавлял)
http://www.dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-91.shtml
Средь гостей были люди, которые не едят свинину, поэтому пришлось слегонца извратиццо...
Tigress 20-09-2010 20:21
красиво?
это не мое произведение... ни о чем не спрашивайте.
Морковка73 20-09-2010 21:34
Моя любимая лазанья. [ и моя то же, именно в твоем исполнении. platon18]
Express 20-09-2010 22:07
студень, автор - муж
staford 21-09-2010 16:01
а где такие формочки взять ? тоже хочу
Морковка73 22-09-2010 07:27
Рулетики из баклажанов.
брюнеТочка& 22-09-2010 09:16
а что в рулетики завернуто? начинка какая
Морковка73 22-09-2010 10:13
Начинка: на мясорубке пропустила грецкие орехи, немного чеснока, кинзу и зерна граната. Гранат придал приятную кислинку, но не понравилось что чувствуются косточки. В следующий раз добавлю просто гранатовый сок.
platon18 22-09-2010 12:31
мясо от askel, рецепт у него узнавайте
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
Kaspersky 22-09-2010 13:33
Докатилась я до курника
)
indians 22-09-2010 17:29
классика жанра. день прошол.
Muhtar 22-09-2010 17:42
Это Хвост там на фотке?
зы: дайте рецепт, плиз.
Match 22-09-2010 19:12
Руля.
Пришлось потратить драгоценное - местное пиво. Поливалось соусом из пиво+сахер. Ни какой соус - готовый не нужен за не понятные деньги.
kamaz 22-09-2010 20:51
гостил у товарища в мск, скромный холостяцкий ужин
а вот так готовили мясо
youtube.com
platon18 23-09-2010 16:09
есть я что то захотел....
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
Морковка73 23-09-2010 18:56
Солянка.
olinskaya 23-09-2010 21:00
фотке)
morkovk@ 24-09-2010 14:09
quote:
Originally posted by platon18:
есть я что то захотел....
как вот у вас вот такая красивая картошечка получается? поделитесь секретом? хочу научиться хорошо картошку готовить, а то она мне ну никак не поддается.
platon18 24-09-2010 14:22
все просто, варим в мундире картофель, режем потом, потом в духовку и смотрим какой цвет нравится
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
anhen 24-09-2010 17:27
Морской язык в сливках. Рецепт почти тутошний, спасибо )) В первый раз делала
Bella_18rus 24-09-2010 18:42
Запеченные баклажаны, с помидорками и сыром
Match 24-09-2010 19:32
quote:
все просто, варим в мундире картофель, режем потом, потом в духовку и смотрим какой цвет нравится
Ни когда бы не додумался. Этот вопрос про картошку я хотел еще вчера задать, но постеснялся. Это как минимум нобелевская по кулинарии.
В связи с тем что я вопрос задал как бы вчера, то без банов плиз.
HoneyGirl 24-09-2010 21:22
у меня очень простой фотик
курица в сливочном соусе и спагетти
HoneyGirl 24-09-2010 21:35
суп-пюре из тыквы с сухариками
HoneyGirl 24-09-2010 21:37
отбивная из свинины и какие-то макароны)))
ani59 25-09-2010 06:58
баклажанчики
Морковка73 25-09-2010 20:09
Салатик.
ficus 25-09-2010 22:11
а вот мой ужин
солянка и шоколадный кекс с вишней
kamaz 25-09-2010 22:59
[далее будет БАН! и Камазу, читаем пост 1]
Kaspersky 26-09-2010 07:31
quote:
Originally posted by ani59:
баклажанчики
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002085/2085453.jpg][/URL]
а как готовили?
Anbur1976 26-09-2010 10:12
Мой завтрак: бабочки с молочным соусом из морского коктейля + тигровые креветки
Match 26-09-2010 11:15
Полный абзац, посылали за татарской курицей на сенную, а вот чего принесли.
День орехов!
anhen 26-09-2010 11:16
quote:
а как готовили?
Извините, но тоже присоединюсь. Как приготовить такие аппетитные баклажаны?
Match 26-09-2010 14:25
Одно мясо. (Из старых запасов-фото древнее.)
Не я делал но ел.
Хлеба не было, не вкусно даже. Вот в школе приучили - без хлеба нет обеда, сволочи.
Надо фотоаппарат зарядить. Морковка явно в фотошопе работает, больно уж вкусно все выглядет, я даже когда сытый на морковкины фото смотреть не могу - пробуждает аппетит.
Рада 26-09-2010 17:17
Слив накопилось прилично. Сделала пирог. Вкусно. http://www.say7.info/cook/recipe/455-Abrikosovyiy-pirog.html
Морковка73 26-09-2010 21:15
Сегодняшний ужин.
platon18 26-09-2010 21:21
Валер, мона я поматерюсь?
Ёпомать!!! миасооо!!! Камаз ты где? Яночка, ты супер!!!
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
Starky 26-09-2010 21:58
Сегодняшний обед - миникура (ака Перепелка) с рисом.
platon18 26-09-2010 22:07
по праву модератора!Ё маё, Ильюх! зачет тебе!
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
platon18 26-09-2010 22:40
вы все сговорились? мясо и вскусняшки делать когда я голодный????
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
Starky 26-09-2010 22:50
У меня тут еще 4 кролика копченых.. ик! точнее теперь три ;-)
platon18 26-09-2010 22:57
Илья? бан выписать? 1 предупреждение
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
Мариночка-84 27-09-2010 09:42
[QUOTE]Originally posted by Рада:
[B]Слив накопилось прилично. Сделала пирог. Вкусно.
Рада, рецептиком пирога не поделитесь?
Рада 27-09-2010 09:48
Рецепт на сайте брала say7 вроде. там пирог с абрикосами. ну найдете. Прямую ссылку не могу дать. сижу с телефона.
Match 27-09-2010 09:52
Присоединяюсь к вопросу Мариночка-84. Сладкое сам не ем, но тут люди ходят слюни пускают при виде фото - я мол, тоже же хочу такое.
http://forum.say7.info/topic7585.html Это?
Проще надо жить. Вот.
Сарапул со своей сырокопченой рулит!
platon18 27-09-2010 13:48
ААА! Миха лучший!!!! рецепт скажи???
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
olinskaya 27-09-2010 16:26
халестерин)))
Match 27-09-2010 18:10
Чебурашки, что ли? Где хреновая?
Безобразие!, опять слюню пошли - рефлекс однако! Вы как готовите? Говорят чтобы они были такие красивые (как у вас) - надо, что они плавали, но мне масло жалко. И еще в тесто сметану, в мясо - молоко и т.д.
Раскрывайте секреты.
Хотя тема есть отдельная.
quote:
ААА! Миха лучший!!!! рецепт скажи???
Спасибо Андрей, но это очень сложно(как смайлик вставить, объясните кто).
olinskaya 27-09-2010 18:16
я в вас уже влюбленна)...масло ага.. много, и в тесто водки(простите) , чтоб хрустели.
Match 27-09-2010 18:25
Про водку я еще раньше писал.
quote:Это взаимно.
я в вас уже влюбленна)...
Мне вообще все симпатичны. Сейчас нас пошлют в аут (в смысле бан).
olinskaya 27-09-2010 18:32
quote:
Это взаимно.
ок...
Морковка73 29-09-2010 08:10
Жульен в булках.
Сырники.
LeKaIv 29-09-2010 10:34
День стручковой фасоли
Лоранский пирог с курицей, грибами и... стручковой фасолью
рецепт взятый за основу
суп-гуляш со стручковой фасолью 
Не_смешно 29-09-2010 11:01
ух ты,ух ты,ух ты! Ну так вкусно смотреть на это все с утра. А рецептик можно?
Плюша 29-09-2010 12:03
Да, слава богу, уже пообедала!Тоже прошу рецепт сырников от Морковки и супа-гуляша от LeKaIv.)))
LeKaIv 29-09-2010 12:37
quote:
Originally posted by Плюша:
[B]Тоже прошу рецепт супа-гуляша от LeKaIv.)))
[B]
у меня сплошной экспромт. почитала рецепты в инете (они несильно отличаются друг от друга), а так как картохи в доме было маловато добавила фасоль стручковую.
Морковка73 29-09-2010 13:18
Да и у меня особого рецепта нет. Яйцо взбила с щепоткой соли, парой ст. ложек сахара. Туда же пачку творога и муку, количество даже не скажу - все на глаз.... пока к рукам не перестанет липнуть. Все. Жарю на растительном масле.
platon18 29-09-2010 19:42
ужин холостяка
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
Tigress 29-09-2010 20:05
соус, а я думала виски какой-нить
Морковка73 29-09-2010 22:57
У меня опять тыква
Тыквенно-грушевый суп-пюре.
одуванчик 29-09-2010 23:10
Морковка 73, надо уже выпускать книгу по кулинарии.
kamaz 30-09-2010 08:58
quote:
Originally posted by Tigress:
соус, а я думала виски какой-нить
это бутылка из под соуса, чтоб не палиться
Bembi 30-09-2010 13:41
quote:
ужин холостяка
если бы мой муж в бытность холостяком так ужинал, вряд ли бы он женился
kamaz 30-09-2010 13:45
это точно... платон срочно переходи на БПшки, пельмени и салаты с карусели
Bella_18rus 30-09-2010 18:29
ужын... холостячки)
toro 30-09-2010 19:08
это холодетс?
Bella_18rus 30-09-2010 19:27
Йесс... он самый)
toro 30-09-2010 19:33
гуд)
Морковка73 30-09-2010 21:46
Ужин.
Bembi 30-09-2010 22:00
рис узнаю, а коричневое это что? Похоже на мясо обваленное в чем-то и поджаренное (или запеченное?) просветите темноту
Морковка73 30-09-2010 22:11
Отбивная в миндальной корочке
Natal9ka 30-09-2010 22:24
Морковка73, можно рецептик тыквенно-грушевого супа-пюре?
Bembi 30-09-2010 23:11
quote:
Отбивная в миндальной корочке
ну я предположила, что орехи, не сообразила какие именно
Это обжаривалось? предварительно в яйцо или кляр? или так просто прилипло?
Морковка73 01-10-2010 08:04
Я делала так: отбивная сначала обмакивается в муку, потом во взбитое яйцо, а потом в миндаль. Орешки очень хорошо прилипают и во время жарки даже ничего не отвалилось
Жарила на растительном масле.Морковка73 01-10-2010 08:18
quote:
Originally posted by Natal9ka:
Морковка73, можно рецептик тыквенно-грушевого супа-пюре?
Взяла две тыквы (они у меня маленькие). Одну почистила и порезала на куски. Со второй просто срезала крышечку. Груши 2 шт тоже порезала кусочками и вместе с тыквой положила в утятницу, полила оливковым маслом чуть-чуть и поставила в духовку. Тыкву со срезанной крышкой поставила туда же. На маленький огонь примерно на час. Достаем. Из целой тыквы выскребаем мякоть, семечки убраем - мякоть в блендер. Туда же добавляем тыкву с грушей. Немного посолила, сахара не добавляла - и тыква и груши были достаточно сладкие. Все взбила и добавила немного сливок. Все, можно перелить в тарелку из тыквы.
Сыр с плесенью придал оригинальный вкус сладковатому супу
olinskaya 01-10-2010 13:15
шурпа
platon18 01-10-2010 22:53
Камаз, кинь фото сегодняшнего, шоб слюной подавились
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
kamaz 01-10-2010 23:05
Да че там выкладывать та... все кончилось уже
раки было вкусное
Satin 02-10-2010 14:24
блинннннннннн......
хочу мясцо!!!!
ну нафиг вас тут смотреть)
Bella_18rus 02-10-2010 19:43
quote:
Originally posted by Satin:
хочу мясцо!!!!
Закрытие дачного сезона...
слегка спалила) нельзя мне мясо доверять... но тем не менее вкуснатища!
olinskaya 03-10-2010 15:39
девишниг))))
супиг... для золушки)
Морковка73 04-10-2010 23:41
Сегодняшнее.
брюнеТочка& 05-10-2010 11:52
а что внутри шариков? и из чегоо ни?
Морковка73 05-10-2010 12:06
Шарики творожные. Тесто как на сырники, только еще соду добавляю.
Yaninka 06-10-2010 15:45
Запеканка и салатик и дорадо.
Alevtina 06-10-2010 16:23
Yaninka, поделитесь рецептом рыбки
Yaninka 06-10-2010 16:52
Дорадо чистим, удаляем внутренности, фаршируем лимончиком, в самой тушке делаем надрезы, туда тоже лимон. Соль, перец по вкусу. На противень выкладываем овощи (картофель, морковь, лук... и т.д по желанию), сверху на овощи выкладываем рыбу. Делаем заливку из сметаны, можно добавить укроп, специй по вкусу. Заливаем рыбу и овощи. И все в духовку минут на 30.
LeKaIv 06-10-2010 19:23
ночное чаепитие с черёмуховым тортиком
matillda 06-10-2010 20:39
оййййййй, с черемуховым *мечтательно*.... вкусно и романтично))))
kashmel 06-10-2010 20:42
а рецепт черёмухового тортика?!
Bella_18rus 09-10-2010 14:03
Захотелось супчега...
рассольник)
LOVEMurkin 09-10-2010 21:24
вчера на ужин был рис и котлетки из курицы
Yaninka 09-10-2010 21:41
quote:
Originally posted by LOVEMurkin:
вчера на ужин был рис и котлетки из курицы
Такие котлетки аппетитные, рецептик можно?
LOVEMurkin 09-10-2010 22:37
quote:
Originally posted by LOVEMurkin:
котлетки из курицы
Все очень просто: курицу порезала мелкими кубиками, залила всё майонезом со сцециями и кинула мелко порезанный перец туда(очень хотелось перца), мариновалось всё час. Потом добавила яйцо и муки, сколько не знаю, всегда на глаз делаю. Ну и еще плюхнула туда сыр кубиками.
Когда делала первый раз, обжаривала на сковородке (по оригинальному рецепту)- не айс. Сейчас всегда делаю в духовке)))
tania7nebo 10-10-2010 10:29
С утра испекла к чаю шарлотку. Чтобы не совсем баянисто было, вместе с яблоками были ещё и груши. Получилось очень и очень вкусно. Не шедевр кулинарии, но всё же. В первый раз отмечаюсь здесь и показываю то что у меня получилось. Не ругайте меня))))
[никто не будет ругать, Модератор]
LeKaIv 10-10-2010 11:30
обед
куриный суп-лапша с шампиньонами и жульен в булочке
Кошка_Дикая 10-10-2010 11:54
Спагетти и курица тушенная с овощами
Стервочка* 10-10-2010 13:22
А вот , что ели мы.
Match 10-10-2010 16:51
Ну и сволочи! В хорошем смысле этого слова.
Я не хотел показывать пальцем, но
Стервочка*
Кошка_Дикая
tania7nebo и др.
Платон, удаляй фотки, - ,это, ну, незя так издеваться.
Опять есть захотел. Да ну вас!
Bembi 10-10-2010 17:23
а у меня сломался фотик
((Match 10-10-2010 17:27
quote:
а у меня сломался фотик ((
А я найти его не могу.
Стервочка* 10-10-2010 17:37
Сидим ужинаем.
Ждем Курицу, она еще не готов!!!
Кошка_Дикая 10-10-2010 18:10
ну и наш ужин тоже
0,пять 10-10-2010 18:42
А вот что у нас в 0,пять было ну ужин в пятницу
Простите, не удержались, сначала поели, потом пофоткали
elangs 10-10-2010 18:45
Ужин - рис с овощами и кальмарами
anika2905 10-10-2010 20:16
Кошка_Дикая, у меня вчера точь-в-точь были спагетти с курицей и овощами)))
а сегодня картошечка с белыми грибами
Мотылёк 10-10-2010 21:50
quote:
Originally posted by 0,пять:
сначала поели
Судя по всему, не ели, а закусывали
Морковка73 10-10-2010 22:13
Мое сегодняшнее.
крабовый салат
Мясо
Пирожки с капустой
rixy 10-10-2010 22:19
морковка а где разморин купили? Если это он конечно?
Морковка73 10-10-2010 22:21
Розмарин всегда есть в Гастрономе, Океане или Севере.
Bembi 10-10-2010 23:24
а меня больше интересует как салат в шарик свернуть и при этом слоями...
basica 10-10-2010 23:40
думаю, в форму укладывали, только меня интересует как ТАК эту форму надо перевернуть, чтобы ничего не испортить???
Bembi 10-10-2010 23:42
я предполагаю разъемную форму. не видела таких еще...
Морковка73 11-10-2010 07:52
Девочки, все гораздо проще
Летом в Карусели покупала мороженое. Там напротив Летуаля девочка с ним стоит. Я не очень люблю вафельный рожок - поэтому беру пластиковую чашечку. Выкидывать не стала - специально для таких порционных салатиков.
Выстилаем дно чашки полиэтиленовым пакетиком и выкладываем слои. Потом на полчаса в холодильник. Достаем, прикладываем тарелку, переворачиваем, снимаем сначала чашку, потом пакет. Вуаля!
Bembi 11-10-2010 08:48
бурные аплодисменты
Match 11-10-2010 10:49
Bembi, спасибо. Я дурак и не знал. вроде - вкусно. У нас там ресторанчик приторговывает. Опять есть захотел. У меня почему то посты исчезают. Враги?
platon18 11-10-2010 10:55
предупреждение : тема про фото и рецепты!!
Match 11-10-2010 11:04
Ухожу, но обещаю вернутся.
Бессамемучо 11-10-2010 18:34
мой ужин... ностальгия по турции
platon18 11-10-2010 18:41
чего с чем? я обычно картофель жареный так заливаю яйкой
Бессамемучо 11-10-2010 18:43
Много лука и яйко мммм
anika2905 11-10-2010 18:49
ватрушечки
LOVEMurkin 11-10-2010 19:29
а у нас запеканка из макарошек, овощей, сыра и курицы
тихая 11-10-2010 23:42
quote:
Originally posted by LOVEMurkin:
а у нас запеканка из макарошек, овощей, сыра и курицы
Ой-й-й-й. Пожалуйста, дай мне рецептик!!! Выглядит супер, а звучит еще лучше. Я тоже своих любимых хочу таким накомить и услышать как дочка от вкуснотищи ммм-кает.
LOVEMurkin 12-10-2010 08:49
quote:
Originally posted by тихая:
Пожалуйста, дай мне рецептик!!!
рецептик утащила вот от сюда)) http://forum.say7.info/topic27090.html
Yaninka 12-10-2010 09:25
Салат из печеного перца.
Pushik 12-10-2010 18:31
незатейливый ужин)
тихая 12-10-2010 21:53
рецептик утащила вот от сюда)) http://forum.say7.info/topic27090.html
#250
Спасибо, обязательно попробую
Пэппи 13-10-2010 10:26
На днях делала пирожки с картошкой и беляшики
LeKaIv 13-10-2010 13:07
пирог с персиками
до духовки
после
а на ужин перловка со свининой по просьбе мужской половины семейства
Anbur1976 13-10-2010 13:11
сначала подумал, что это огромная глазунья))) А белое - это что?
morkovk@ 13-10-2010 13:37
quote:
Originally posted by LeKaIv:
пирог с персиками
поделитесь рецептиком, пожалуйста.
очень аппетитный на вид.
тоже подумала что это большая глазунья)
hlopushka 13-10-2010 15:17
так-с.....
это кабачки с фаршем под сыром и овощное рагу
лепешка с помидорами
курица с чесноком и лимончиком и картошечка
запеченая свининка и рис
это просто минтай и макарошки
hlopushka 13-10-2010 15:29
салат. без него не могу )
родители набрали много грибов, поделились с нами, поэтому у нас был грибной вечер ) грибовница...
... и жареные грибочки с картошечкой
опять же макарошки и язык )
муж обожает гороховый суп. и варит его только сам ) получается просто божественно, на свиных копченых ребрышках......
hlopushka 13-10-2010 15:41
муж делал сюрприз. испек пиццу ) точнее, несколько небольших пицц ))
это вчерашнее: кабачок, фаршированный фетой и курочкой
а, не, кабачок - это позавчерашнее. а вчерашнее - это картофельно-грибная запеканка )
а это десерт ) подарок нашей редакции от специального дяденьки, который следит, чтобы в эфир не вышло что-нибудь "не то" )))
LeKaIv 14-10-2010 11:00
сегодня на десерт "сметанник"
morkovk@ 14-10-2010 11:05
quote:
Originally posted by LeKaIv:
LeKaIv
рецептом пирога с персиками так и не поделитесь?
LeKaIv 14-10-2010 11:16
нажми в моем посте на слова "пирог с персиками"
Иванова Катя 14-10-2010 22:46
quote:
LeKaIv
научите делать сметанник, пожалуйста...
Стервочка* 14-10-2010 23:27
Я тоже хочу рецепт сметанника, пожалуйста!!!!
LeKaIv 15-10-2010 08:04
рецепт сметанника)
тесто любое. можно дрожжевое, можно песочное.
у меня творожное - 125гр творога, 65гр сахара, 5ст.л. молока, 5ст.л растительного масла, 200гр муки, 2ч.л разрыхлителя
начинка - 500гр сметаны, 5 яиц, 100гр сахара, ванилин.
тесто раскатать. выложить в форму с бортами. начинку перемешать, вылить в тесто. можно украсить любыми ягодами. выпекать при 180 градусах минут 35-40. вобщем начинка должна пропечься, но не поджариться (я слегка передержали ибо плита древняя, духовка хз как работает). все очень вкусно и просто
OL*KA RU 16-10-2010 13:39
маффины с яблоками
Tigress 16-10-2010 14:20
перчики
Tigress 16-10-2010 14:22
язычки с тушеными овощами
куриные грудки в вине с маслинами
loli290481 16-10-2010 16:03
кексы творожные
LeKaIv 16-10-2010 17:34
у нас сегодня ролы на ужин
Парасолька 16-10-2010 17:35
перчики фаршированные запечёные с соусом, ватрушки картофельные, пиццо
anhen 17-10-2010 20:18
Просто шарлотка))
Кошка_Дикая 17-10-2010 20:52
Рулька (уже разделанная) , каша из горшочка и овощи тушенные .. вкусна
LeKaIv 18-10-2010 08:52
пирог с рыбой
hlopushka 19-10-2010 10:39
Пирог с фаршем и кабачками
platon18 19-10-2010 11:26
рецепт?
hlopushka 19-10-2010 11:41
В оригинальном рецепте вместо фарша - слой пюрированного сладкого перца. я решила делать фарш. Рецепт:
1ст.муки с горкой
2 сладких красных перца (у меня ок. 300 гр. фарша)
1 средний молодой кабачок
2 яйца
80гр. сливочного масла
50гр. сыра чеддер (у меня по-моему гауда)
300мл. молока
2ст.л. оливкового масла
1ч.л. сушеной паприки
Смешиваем муку, паприку (у меня вместо нее - чуточку красного молотого перца и какая-то кавказкая пряность), сливочное масло нарезанное кубиками. Растираем руками в крошку, чуть-чуть водички добавляем. получившееся тесто скатываем в шар и убираем на пол-часа в холодильник. Потом вынимаем, руками раскатываем по форме, делаем бортики довольно высокие, накалываем вилкой и снова в хоолдильник на пол-часа. вынимаем - и в духовку на 10 минут. Пока тесто лежало в холодильнике, я фарш с лучком на сковородке обжарила, добавила немного приправы "хренодер" )))импровизировала короче )
Кабачок чистим, режем на тонкие кольца, на две минуты опускаем в кипящую подсоленную воду, потом откидываем на дуршлаг.
Тесто вынимаем из духовки, на него - слой фарша, на него - слой кабачковых колец. сверху заливаем смесью яиц, молока (но мне показалось 300 мл. слишком много, взяла 200) и тертого сыра. и снова в духовку минут на 30 на 180-200 градусов. может подольше. вобщем - я вынула когда поняла, что омлет схватился и начал румяниться сверху.
Если не хочется фарш, то в рецепте сказано - на оливковом масле обжариваем кусочки сладкого перца, затем пюрируем их в блендере. И потом это пюре выкладываем первым слоем на тесто )
не забудьте фарш подсолить при обжарке )
работаплюс 19-10-2010 12:25
quote:
LeKaIv
Рецепт пирога с рыбой можно?
LeKaIv 19-10-2010 12:52
рецепт пирога с рыбой тут
только у меня вместо зеленого лука репчатый и теста ушло ровно половина, вторая половина в морозилке лежит. вот думаю со свежей рыбой надо попробовать испечь по этому же рецепту.
anhen 19-10-2010 16:44
Просто пирог с ананасами.
hlopushka 20-10-2010 14:33
морковные булочки )
anhen 21-10-2010 19:27
Лимонный бисквит с яблоками
Парасолька 21-10-2010 19:37
на ужин рыбка, творожные кексики по рецепту loli290481
mi_Lana 21-10-2010 20:38
Можно рецепт?
quote:
loli290481
kamaz 21-10-2010 21:13
копченый налим и его печень
[опять без меня рыбу готовил
, Модератор]loli290481 21-10-2010 21:21
творожные кексы:
пачку масла растираем до бела с 300гр сахара, по одному добовляем четыре желтка, перемешиваем, протираем через сито творог(300гр),перемешиваем, 300гр муки, соду, сок лимона, все перемешиваем, потом вливаем взбитые белки. и вуаля в духовку.
Очень рада, что кексы пришлись по душе, приятного аппетита.
OL*KA RU 21-10-2010 21:54
quote:
Парасолька
а как кексики приготовить, похожими на розочки??
mi_Lana 21-10-2010 21:55
А розочкой как получились???
Надейка 21-10-2010 22:07
формочка такая
Танюшка27 22-10-2010 14:13
quote:
Originally posted by anhen:
posted 21-10-2010 07:27 PMЛимонный бисквит с яблоками
подскажите рецет пож-та!
anhen 22-10-2010 16:05
quote:
подскажите рецет пож-та!
Элементарно все. Делаете обычное бисквитное тесто (5 яиц, стакан сахара, 300 г муки, ложка разрыхлителя) и туда цедру пол лимона (мне нравится сильный лимонный вкус). Яблоки кислые-прекислые режете. Выливаете в форму половинку теста, потом яблоки, потом остатки теста. И в разогретую духовку. 30-60 минут и пирог готов. Главное - 20 минут не заглядывать в духовку
Слегка остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой. Если не любите сладкий бисквит, то в тесто нужно положить немного меньше сахара, например, 3/4 стакана. Очень быстро и очень просто. На основе бисквитного теста можно совершенно разные пироги делать: лимонный, с консервированными ананасами, с грушами, с курагой и изюмом и, конечно, шарлотку ))Танюшка27 22-10-2010 16:21
anhen
спасибо, сейчас попробую сделать
Пэппи 22-10-2010 17:27
Запеканка(снизу гов. отбивная, сверху макароны + майонез, сыр, яйцо):
olinskaya 22-10-2010 19:11
ну вот... сделала перепечи с мясом и с грибочками(маслятами)
OL*KA RU 22-10-2010 19:33
quote:
перепечи с мясом и с грибочками(маслятами)
о-о, какие красивые они у вас! я на днях первый раз делала, с капусстой и грибами, но так бортики защипить не смогла... получились как тарелочки просто(
, но все равно мням (правда тесто я в позими покупала)
olinskaya 22-10-2010 19:39
quote:
OL*KA RU
спасибо)...тесто я сама делала(для перепечей), хоть как защипать можно-эластичное.)
loli290481 23-10-2010 15:42
маффины с шоколадом и земляникой
Ashatan 23-10-2010 15:46
ой! вот куда хотела
селёдка под шубой
Bobrenok 23-10-2010 15:48
quote:
Originally posted by loli290481:
маффины с шоколадом и земляникой
Напишите, пожалуйста, рецепт. Вкусно наверно.
Кошка_Дикая 23-10-2010 15:52
Рулетики из свинины со сладким перцем, луком и сыром
мясо перед приготвлением замариновала в соевом соусе и запекала в рукаве , получилось очень нежно
loli290481 23-10-2010 15:52
рецепт брала тут http://www.say7.info/cook/kitchen/39-Vyipechka/linkz_start-20.html , тока малину заменила замороженной земляникой. Получилось оч вкусно, крема немного нехватило, но и без него вкуснатища.
Tigress 23-10-2010 22:54
главное-рулетик!
Морковка73 24-10-2010 11:17
Тост на завтрак
Кошка_Дикая 24-10-2010 18:46
Пирожки. С мясом.
Морковка73 24-10-2010 21:33
Печень
siarghei 25-10-2010 09:57
Форелька запечённая в устричном + соус Дор блю
siarghei 25-10-2010 09:59
Фаршпердцы
Vivian* 26-10-2010 16:01
не шедевр конечно, но всёж...картофель с курицей и луком в мультиварке
Пэппи 26-10-2010 16:07
Картошка с курицей в горшочке, вкуусна:
olinskaya 26-10-2010 21:45
эклеры с "бюджетной" икрой
hlopushka 26-10-2010 21:56
конвертики с грибами и сыром
siarghei 27-10-2010 10:22
Ностальгический завтрак:
Яйцо всмятку, черный хлеб с маслом, чай с лимонам, что еще нужно для счастья....
olinskaya 27-10-2010 13:17
солянка... и пирожки с мясяо)
Joker09 27-10-2010 19:26
Морковка73, рецепт бы такой печёнки!
Морковка73 27-10-2010 20:55
Да рецепт обычный - подержала полчаса в молоке, обваляла в муке, потом обжарила на масле. По минуте на каждую сторону на сильном огне. Куски были не очень крупные, поэтому прожарились нормально. Потом лучок пожарила отдельно. Все.
Врр 28-10-2010 14:45
quote:
Originally posted by Vivian*:
не шедевр конечно, но всёж...картофель с курицей и луком в мультиварке
А как вы такую картошку в мультиварке делаете? Можно рецепт... На какой режим ставите? Купила мультиварку, стоит на подоконнике, скучает...
Match 28-10-2010 15:06
Что есть, то есть. В смысле есть охота уж очень. У кого то может проснутся тонкий юмор, вы уж извините.
Vivian* 28-10-2010 16:43
quote:
Originally posted by Врр:А как вы такую картошку в мультиварке делаете? Можно рецепт... На какой режим ставите? Купила мультиварку, стоит на подоконнике, скучает...
Пожалуйста :
Ингридиенты:
- 7-8 средних клубней картофеля
- 2 средние луковицы репчатого лука
- 0.5 кг курицы (можно любое мясо, которое есть в морозилке)
- раст. масла 3ст.л.
- вода 70мл
- соль, специи по вкусу
Лук нашинковать (я его измельчила в блендере), мясо порезать, налить в чашу масла, закинуть в неё мясо, лук и специи, и на 15-20мин режим "Варка на пару". Через каждые 5 минут заглядываем в мультяху, чтобы перемешать, в это время чистим и режем картофель. Лук и мясо дадут хороший сок, поэтому добавляем 50-70мл воды, закидываем картофель, добавляем соль и специи и ставим на режим "Плов". Примерно через час блюдо будет готово)
зы: такая техника не должна стоять, после приобретения мультяшки к плите не подхожу вообще, всё в ней готовлю)
olinskaya 28-10-2010 21:29
сырный суп-пюре с морепродуктами)
Maruzy 28-10-2010 21:44
olinskaya, подскажите, пожалуйста, как суп-пюре готовили....
olinskaya 28-10-2010 22:32
готовила так... (думала заснять отдельной темкой, но как грится: умная мысля...)вскипятила 1 литр воды, добавила туда 1 плавленный сырок(местный), пол пачки хохланда с грибами, 2 кружка колбасного сыра. поварила. кинула картошку кубиками и забыла. а в это время пассировала лук и морковь( кто как любит, я про колличество) у меня: 1 морковь и 2 луковицы. картофель пачти готов, дружим супиг с пассировкой))) солим, перчим. варим до готовности. теперь звёздный час блендера-всё в пюре. добавляем креветки и варим минут 10. ну а в это время... жарим грибы(шампиньоны) и тушку кальмара, есстесно отдельно. тожа солим и перчим. вот... берём горшочки. наливаем супик, добавляем грибы, укроп, перемешиваем, кусочек масла и в путь в духовку (180 град.) минут на 15. достаем, добавляем кальмары и сухарики(обжарила на подсолн. масле с солью булочку) скусно... оценили)
hlopushka 29-10-2010 17:59
наш ужин...
и шарлотка в догонку...
anika2905 29-10-2010 18:46
пирог с капустой, зеленым луком и яйцом)))
olinskaya 29-10-2010 21:05
тортик... почему здесь? ну не пекла я его, всё гораздо просче)
Ashatan 29-10-2010 23:22
свиные рёбрышки и картошка (качество увы с тела)
лук не горелый, а фиолетовый изначально (я не волшебник, я еще только учусь)
ЛепестокРозы 30-10-2010 01:09
olinskaya, можно рецепт простого тортика?)
olinskaya 30-10-2010 08:58
можно)...вопчем так, берём любые фрукты, которые вам па вкусу( в моём случае банан, мандарин, груша) режем как нравится и выкладываем на дно глубокой посудины.) засыпаем сверху 300гр. крекера(сладенького)). и заливаем сметанным кремом(500гр. сметаны, 1 ст. сахара... хотя сахар это уж по вашему вкусу). кароче крем должен покрыть крекеры, но не более. закрываем тарелкой или крышкой и в холодильник. всё это делается вечером, на сон грядущий, ну а утром вас ждёт сюрпрайс(достаём тортик и переворачиваем на плоскую тарелку, посыпаем тёртым шоколадом, ну или чем сердце подскажет). приятного чаепития)
Морковка73 30-10-2010 12:44
завтрак
platon18 30-10-2010 14:05
холостятский обед однако
indians 30-10-2010 14:31
quote:
Originally posted by platon18:
холостятский обед однако
ну ты пажрать чуваг))) До завтра патерпеть ну никак? )) Игорян 3 кг мяса тащит с каньяком.
YokiToki 30-10-2010 14:52
Маленькая приятность для мужа =)
Joker09 30-10-2010 16:05
YokiToki, это трюфели? Сама делала? Честно говоря не вижу смысла есть палочками жаренную картошку и эккалопы кажется. Сыр ведь с плесенью? Обожаю!
YokiToki 30-10-2010 16:34
quote:
Originally posted by Joker09:
не вижу смысла есть палочками жаренную картошку и эккалопы кажется
Палочки - не для фото. Мы ими только и едим =) Сыр дор-блю. Не трюфели - профитроли, покупные)
Otmorozok 30-10-2010 19:24
quote:
Originally posted by platon18:
холостятский обед однако
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002255/2255828.jpg][/URL]
это пельмени по тайски или клёцкти ?
platon18 30-10-2010 19:52
картофель запеченый с мясом
olinskaya 30-10-2010 20:22
маи щаз лопнут)))
Морковка73 30-10-2010 21:37
Мини-пицца
olinskaya 31-10-2010 07:45
вот и пазавтракали
Anbur1976 31-10-2010 16:41
Приобрел на днях аэрогриль, балуюсь теперича))))
ЗЫ. Индианс прав - аэрогриль весЧь!
CNA 31-10-2010 22:34
Сегодня на праздник был такой тортик-желе
Anbur1976 31-10-2010 22:51
quote:
Originally posted by CNA:
Сегодня на праздник был такой тортик-желе
Классно!!! А можно поподробнее)))
Maruzy 01-11-2010 01:44
CNA,CNA тортик супер!!! Подскажите, как такую красотень получили?... То, что это неимоверно вкусно, нисколько не сомневаюсь!!!!))))))
CNA 01-11-2010 17:21
делала вот по этому рецепту, но не в отдельные формы, а в одну большую.
http://forum.say7.info/topic16171.html
CNA 01-11-2010 17:21
делала вот по этому рецепту, но не в отдельные формы, а в одну большую.
http://forum.say7.info/topic16171.html
не сладко получается, я добавила 1/2 стакана ( а по рецепту от 1/2 до 3/4). В следущий раз больше добавлю.
Tigress 01-11-2010 18:32
мясо с чем-то
olinskaya 01-11-2010 18:49
жолтае... кто там?
Tigress 01-11-2010 18:51
обжаренные овосчи
...морковка лук помидорка и мякоть кабачкаplaton18 01-11-2010 20:21
просто сцуп Харчо (ужин)
Bella_18rus 01-11-2010 21:56
голод в очередной раз побеждает лень...
если по-татарски, то кЫстыбЫй, если по-удмуртски, то кЫстыбЕй
Морковка73 02-11-2010 08:57
Баранина в горшочке. Правда, видно не очень...
siarghei 02-11-2010 10:21
Сходиле к теще на................БЕЛЯШИ!!!
olinskaya 02-11-2010 11:58
чёт рыбки захотелось солёненькой)))
LeKaIv 02-11-2010 14:11
посмотрела тему
quote:про суп и сварила нечто подобное.
olinskaya
сырный суп-пюре с курицей и грибами
на десерт будет тортик. фото позже выложу, он пока на балконе прохлаждается
LeKaIv 02-11-2010 16:38
ну вот тортик наконец-то отдохнул и захотел чтоб его съели
olinskaya 02-11-2010 19:18
quote:
LeKaIv
мммм... а рецептиг?
LeKaIv 02-11-2010 19:42
тортик. собственно это некая пародия на "Хлопчика"
этот тортик делают со свежими ягодами и фруктами, можно и консервированные, и из компота ИМХО, но у меня под рукой небыло ничего подходящего. по этому я заменила фрукты желе (спс за идею CNA). желе разводим по рецепту на упаковке, но воды льем меньше. вместо 500 мл я взяла 400 мл воды. это нужно для того чтоб желе было более плотное.
для теста нам понадобится:
3 яйца
1 ст сахара (я положила 0,5 ст сахара и пару столовых ложек c горкой растворимого какао, не несквик, а хз какое, дочь его пить отказалась, сказала, что не вкусно )
1 ст сметаны
1,5 ст муки
0,5 пакетика разрыхлителя
ванилин
все перемешиваем выливаем в форму и выпекаем при 180 градусах 30 мин.
крем готовим когда желе и бисквит готовы иначе он зажелируется.
500 гр сметаны
1 ст сахара
1 гр ванилина
2 ст ложки желатина
100 гр воды
замочить желатин в воде до разбухания, довести до кипения, но не кипятить, остудить. взбить сметану с сахаром, влить раствор желатина.
режем бисквит и желе кусочками, выстилаем форму пищевой пленкой и выкладываем все слоями. крем, бисквит, желе, крем, бисквит, желе, ну и тд. сверху я положила круг из бисквита, но можно и не делать этого. выносим нашу форму на холод. после того как все зажелируется, аккуратно переворачиваем форму на тарелку и убираем пленку. мне не понравился внешний вид тортика и я замазала его сметанным кремом, но уже без желатина и посыпала тертым шоколадом.
Кошка_Дикая 02-11-2010 21:14
Блинчики с вареньем из персиков
Ashatan 03-11-2010 17:02
"Люблю повеселиться-особенно пожрать"
. Вот наши: c мясом и без (качество с телефона)
sinka 04-11-2010 02:03
quote:
Originally posted by Bella_18rus:
голод в очередной раз побеждает лень...если по-татарски, то кЫстыбЫй, если по-удмуртски, то кЫстыбЕй
а рецептик можно?
loli290481 04-11-2010 03:34
кексики с бананами
Bella_18rus 04-11-2010 13:03
quote:
Originally posted by sinka:а рецептик можно?
ну тут даже написать нечего практически)
-тесто, как на пельмени(яйцо, мука, вода/молоко, соль)
-начинка: картофельное пюре с обжаренным луком
ИЗ теста раскатываем тоненькие пласты(опять же как на пельмени, только в диаметре больше), обжариваем их на сковороде без масла(!),буквально по полминутки с каждой стороны(не пугаемся, если они начинают надуваться!), потом смазываем с обоих сторон растопленным сливочным маслом, они сразу размякнут, добавляем начинку, и складываем попалам. И готово!
sinka 04-11-2010 13:38
а соус там у вас из чего?=)
Bella_18rus 04-11-2010 13:46
Сметана/зелень
anhen 05-11-2010 16:42
Яблочный пирог с кедровыми орешками
anhen 05-11-2010 20:12
Суп-пюре с чесночными гренками
Мотылёк 05-11-2010 20:50
Печенье "Медвежьи ушки"
УР 05-11-2010 20:57
quote:
Originally posted by Мотылёк:
Печенье "Медвежьи ушки"
можно рецептик?
Мотылёк 05-11-2010 21:17
quote:
Originally posted by УР:
можно рецептик?
Рецепт проще некуда
Стакан муки, стакан сахара, 3 яйца. Яйца растереть с сахаром, добавить муку. Тесто чайной ложкой выливать на противень в виде небольших лепешек. Печется быстро, как только краешки зарумянились-можно вынимать. Лепешки снять лопаточкой и тут же, пока горячие, защипнуть с одного края. Все [эх, повезло же Бумеру с женой. Платон]
basica 05-11-2010 22:16
quote:
пока горячие, защипнуть с одного края.
вот это самое сложное)))
это рецепт из детства, думала, что в д/с на день рождения сынуле приготовить - вспомнилось/захотелось, лучший вариант - ягодки смородины из варенья, к сожалению, в этом году не запаслись((( пришлось малинку для красоты добавить
фото только такое (как дополнение к "домашнему" утреннему творожному тортику - а это рецепт из "творожной темы"
)
olinskaya 06-11-2010 09:13
тортик "чёт некогда мне")))))
Кошка_Дикая 06-11-2010 12:04
Сегодня на обед: картошка и печень
platon18 06-11-2010 16:09
баранинко
olinskaya 06-11-2010 17:57
quote:
platon18
а рецепт? коптил чтоль опять... эх)
Nekrasov 07-11-2010 12:04
сегодня семьей пекли печеньки :
anhen 07-11-2010 12:38
Кекс с изюмом, курагой и орехами
Bella_18rus 07-11-2010 18:31
ЕДААААА!
Курник в смысле!
hlopushka 09-11-2010 10:27
Ракушки и курочка, а также салатик и грибочки )
и вдогонку - шарлотка
Слои снизу вверх: картошечка, рыбка, помидоры, лук, картошечка, майонез )
Рыбка в кляре и рисовая лапша
и вчерашняя жареная картошечка с перепелками )) картошка жареная на разных сковородах, муж любит помягче, я наоборот - с корочкой, поджаристее )
Иванова Катя 09-11-2010 11:31
а какая рыбка?
hlopushka 09-11-2010 12:32
Пангасиус
anika2905 09-11-2010 18:18
у нас тоже картошечка с рыбкой была)
mishonok-cool 09-11-2010 19:17
печенюшки)
olinskaya 09-11-2010 20:59
рыыыба... пирогом баловались)
anhen 09-11-2010 22:26
Фасоль с грибами и мясом. И манник ))
sinka 10-11-2010 12:17
а можно рецепт манника?
basica 10-11-2010 12:51
вчера в первый раз на курник решилась, тесто подвело, не румянилось - из магазина, но для дебюта вполне (верхнее оформление сына помогал, не виноватая я), домашние умяли, спс за тему и рецепт!
из остатков теста ПицО из того что в холодильнике нашлось) день милиции отмечаем
olinskaya 11-11-2010 21:16
фыдджын(осетинский пирог с мясом)
Match 11-11-2010 22:21
quote:
фыдджын(осетинский пирог с мясом)
Обана! А как это делать?
olinskaya 12-11-2010 14:51
эх...не везут меня на природу))) шашлычёк под коньячёк)
Bembi 12-11-2010 15:35
рядом с мясом это лук?
olinskaya 12-11-2010 15:38
это не мясо, а куринная печёнка(замаринованная). и капуста тушенная)
Kissulichka 13-11-2010 19:10
А это вот наш семейный ужин приготовленный мужем
Антрекотики из свинины ...... было оч.вкусно
olinskaya 13-11-2010 21:06
quote:
Originally posted by indians:
Олинская, жжошь! вариант принят, неси зачотку. Панравилось.
я пальщенна)))мясо в дорогу... ну и отдельной темой пирог для гостей)))
Морковка73 14-11-2010 12:35
Тоже давно не фоткала - элементарно лень
Салатик.
Кошка_Дикая 14-11-2010 19:48
Готовить было лень, поэтому мясо с картошкой потушились самостоятельно в духовке
Bella_18rus 14-11-2010 20:10
Макарошки с соусом типа карбонара(ветчина, сливки, яйцо, сыр дор блю)
ачуменно) макароны - мировая еда
well-well-well 14-11-2010 20:34
quote:
Достану када, папробую сфоткать)) и выложить, если модер ничо непотрет тут)))
Может и потрет, ибо
1) Эта тема не для флуда, а для фотографий
2) 2. ПРАВИЛА ПОВЕДЕНИЯ И ПРИНЯТАЯ ФОРМА ОБЩЕНИЯ
2.1. Основным языком Форума является русский язык.
2.1.1. Допускается размещение сообщений на иных языках в случае, если Участник Ветки Кулинария не владеет русским языком. При этом Модератор вправе по своему усмотрению удалять такие сообщения.
2.1.2. Перевод цитат, размещенных в сообщении - желателен.
Морковка73 14-11-2010 20:54
Куриные котлетки в слоеном тесте.
Vivian* 15-11-2010 01:03
Шарлотка в мультиварке:
Получилась лёгкой и воздушной)
Морковка73 15-11-2010 22:24
Супчик грибной.
Салат.
Пэппи 16-11-2010 15:45
Куриная печень с рисом
olinskaya 16-11-2010 21:25
плацинды молдавские... а вы ели
рекомендую 
Match 16-11-2010 22:00
Пицца. Только почему то шампиньонов не видно, сыр одолел. На фото уже видно, в живую нет.
anhen 17-11-2010 12:47
Уже съели (( Рецепт: http://www.say7.info/cook/recipe/538-YAblochnyiy-pirog-s.html
olinskaya 17-11-2010 21:12
бризоль... так жрать нельзя
. Наташа, спс за наводку 
http://forum.say7.info/post1338346.html?mode=print
немного подправила и айс)
Match 17-11-2010 22:42
Мы идем простым путем, корж остался, сделал еще пиццу, с печенью трески и горбушей (консервы все).
Пэппи 18-11-2010 14:17
Салатик:
Ватрушки, первый раз делала:
YokiToki 18-11-2010 16:33
Мясо-свинина, конвертик - грибы, лук, помидорки
platon18 18-11-2010 16:42
quote:
Originally posted by YokiToki:
конвертик - грибы
поподробнее можно? интересно
YokiToki 18-11-2010 16:52
Раскатала квадратик из слоеного теста, выложила в центр грибы+лук обжареные, слепила конвертик и в духовку =)Готовиться минут 5
Match 18-11-2010 23:17
вот
platon18 18-11-2010 23:25
по праву модератора скажу : Миш! ты молодлец!
LeKaIv 19-11-2010 09:16
кролик в томатном соусе с тушеной капустой
холодец
platon18 19-11-2010 13:16
есть захотел, гарнир тупо рис
anhen 19-11-2010 13:56
Говядина с черносливом, грибами и овощами. Обед для мужа
loli290481 19-11-2010 15:11
лазанья
OL*KA RU 19-11-2010 15:31
loli290481, вы края у лазаньи как то защипывали, да? а тесто варили предварительно???
loli290481 19-11-2010 15:34
края не защипывала, тесто делала сама(как на пельмени) тока раскатывала очень тонко.
LeKaIv 19-11-2010 19:45
ужин
KatrinBest 19-11-2010 20:32
[QUOTE]Originally posted by LeKaIv:
[B]кролик в томатном соусе с тушеной капустой
завтра собираюсь кролика делать, но делаю я его с чесноком.
может поделитесь рецептом как в томатном соусе готовите? жарите его или запекаете??
Match 19-11-2010 23:20
Плов, с колбасой. У меня дуратская привычка, не могу просто есть хлеб, надо на него чего нибудь положит - колбасу, сыр, и др.
YokiToki 20-11-2010 19:06
Пирог - картошка, кабачок кольцами (заранее обжаренные с луком), все это дело залила сметаной.
Match 20-11-2010 22:56
Грибовница.
abezymia 21-11-2010 01:16
quote:
Originally posted by Match:
Грибовница.
вроде не суп ))) а что это тогда?
Match 21-11-2010 01:19
Картошка с шампиньонами и сметаной тушеные. масса получается кашеобразной.
olinskaya 21-11-2010 16:30
мммясооооо)))
OL*KA RU 21-11-2010 19:47
лимонник на завтрак и перловка с грибами на обед, ням!
Морковка73 21-11-2010 20:15
А у меня на ужин рыба
abezymia 21-11-2010 22:01
quote:
Originally posted by Морковка73:
А у меня на ужин рыба
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002365/2365310.jpg][/URL]
а что рядом с рыбой? инжир запеченный?
Морковка73 21-11-2010 22:33
Каштаны
прикольно, кстати.merci 22-11-2010 10:06
Завтрак для любимых
Котова 22-11-2010 11:55
loli290481
а про "внутренности" лазаньи напишите пож-та
LeKaIv 22-11-2010 12:55
quote:
Originally posted by KatrinBest:
может поделитесь рецептом как в томатном соусе готовите? жарите его или запекаете??[/B]
это был экспромт. обжарила кролика переложила в кастрюльку, обжарила лук, морковь, добавила томатную пасту, прогрела, затем все выложила в кастрюлю, добавила соль, специи немного воды и поставила тушиться до готовности.
loli290481 22-11-2010 13:50
quote:
Originally posted by Котова:
loli290481
а про "внутренности" лазаньи напишите пож-та
слой овощной мексиканской смеси(отваренной с солью), слой фарша обжаренного с луком, перцем красным, морковкой, каждый слой посыпала тертым сыром и поливала сойсом. всего три слоя. в воскресенье делала четыре слоя, думаю, что каждый слой не стоит поливать соусом, очень жырно.
Match 22-11-2010 16:48
quote:
Тема видь фота налей еды, т.е. есси ты это еш, то можна
Тогда вот.
LeKaIv 23-11-2010 07:50
в выходные были роллы
сегодня рыба жареная (гарнир еще не придумала, скорей всего бдет рис)
merci 23-11-2010 09:17
пиццО
olinskaya 23-11-2010 20:44
блинчиками пабалуемся)))
Пэппи 25-11-2010 17:17
Типа плов, смешала рис с перловкой - вкусно:
LeKaIv 26-11-2010 09:45
five o'clock tea
hlopushka 26-11-2010 15:37
у меня опять накопилось:
отварная картошечка с селедочкой (только она скрыта под слоем лука ))))
рис с жареной рыбкой
куууууурочкаааа....
макарошки-ракушки с куриными сердечками
картофельно-кабачковое рагу и котлетки из горбуши
фасоль стручковая и свиная отбивная, а на ней - расплавленый сырррррр...
Ashatan 27-11-2010 16:18
Обед, как говорится, чем бог послал.
В это день бог послал:
- суп-пюре овощной (щи в блендер, добавить мяско и сухарики)
-куриные крылышки, запечённые в майонезе с укропом/чесночком/куркумой и картофакой
-подберёзовики, тушёные с луком в сметане
GuLuSa 27-11-2010 19:10
Морковка73,извините, а где брали каштаны?мои очень любят, но не видела их в этом году
Кошка_Дикая 27-11-2010 19:17
ужин
Надейка 27-11-2010 20:08
вот и моё. Запеканка из картофельного пюре, фарша и грибов
anika2905 27-11-2010 21:19
муж солил горбушу
ну и как следствие роллы))
Морковка73 28-11-2010 09:18
quote:
Originally posted by GuLuSa:
Морковка73,извините, а где брали каштаны?мои очень любят, но не видела их в этом году
Каштаны брала в магазине "Три толстяка", это около "Зефира". Но они и на рынке появились. На Сенной, у торговцев орехами.
Otmorozok 28-11-2010 10:47
плов на костре
Tigress 28-11-2010 11:57
фото с рулькой завалялось
olinskaya 28-11-2010 19:08
ну вот такой фастфут)))прикольно... картофельный гамбургер)
Match 28-11-2010 19:10
Вот, дни молодости вспомнил.
merci 29-11-2010 09:50
мяско в медово-апельсиновом соусе
siarghei 29-11-2010 10:18
Cолатег:
Закузко:
И МИАСО!!!
10042006руся 29-11-2010 16:07
quote:
Originally posted by anika2905:
муж солил горбушу
ну и как следствие роллы))[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002399/2399007.jpg][/URL]
ОЙ, как здорово. А дайте рецептик засолки горбуши. Плиз!!!!!
hlopushka 30-11-2010 16:45
недавно были мидии. немного подгорели в духовке, но есть можно было ) и даже вкусно было )
форелька )
муж затеял блинчики с фетой и помидорами. но начинки не видно )
спагетти и курочка )
запеченый судак. вкуснотиииища )
в выходные баловала творожным пирогом с черникой...
...и бисквитным рулетом с брусничным суфле )
пирог отнесся к маме, рулет к свекрови. поздравляли наших мам с днем мам )
а вчера была гречка с мяском, жареный кабачок и любимый греческий
Николетта 02-12-2010 08:59
Наш вчерашний ужин:
Горбуша под шубой, блинчики с начинкой, точнее то, что от них осталось (яйцо, сыр, лук, краб. палки и майонез) и просто блинчики)))
hlopushka 02-12-2010 11:55
наш вчерашний - жареная картошечка и камбала под томатно-луковым соусом
LeKaIv 02-12-2010 16:55
ужин
десерт
Express 02-12-2010 17:16
а можно про десерт подробнее?)
CosaNostra 02-12-2010 22:05
вот мои куриные рулетики с омлетом
abezymia 03-12-2010 13:36
to LeKaIv,
как у вас такая аппетитная картошечка получается?
CosaNostra 03-12-2010 13:55
Николетта, грудки размораживаем и разрезаем вдоль так, чтобы получился равномерный пластик филе толщиной примерно 5 мм, слегка отбиваем и смазываем майонезом, специями, чесноком, можно все это оставить на ночь пропитываться. Жарим на сковороде омлет (больше яиц, меньше молока
). Нарезаем его на сектора. Выкладываем на каждый пластик филе сектор омлета и заворачиваем. Далее обваливаем в муке и жарим на сковородке, чтобы подрумянились. После этого все рулетики оптом выкладываем в форму, смазываем майонезом, посыпаем сыром и ставим в духовку. Очень быстро готовится и ооочень вкусно А начинку можно любую - на ваш вкус (грибы, сыр, ветчина, чернослив и т.д.)
Express 03-12-2010 14:01
а вы рулетики завязываете ниткой или они так держатся?
CosaNostra 03-12-2010 14:06
я не завязывала, они оч хорошо держатся, но один у меня был какой то косячный я его зубочисткой скрепила))))
остальные так держались
главное тоньше пластики делать, из 3х грудок я наворотила 15 штук))
CosaNostra 03-12-2010 14:16
думаю, что не страшно, дольше жарить на сковороде и все
в духовке они уже ставятся почти готовыми и сыр там плавится
Ashatan 03-12-2010 19:31
ужин: курочка, запечённая в духовке на соли, гарнир-рис с луком и морковкой
olinskaya 03-12-2010 21:09
куринные кармашки... новогодние, с мандаринками))
CosaNostra 04-12-2010 12:09
Я покупала не филе, а грудки и сама отделяла мясо от кости.
dyaj 04-12-2010 13:59
Субботний обед:
Свинина в томате, картошка жареная.
LeKaIv 04-12-2010 18:11
quote:
а можно про десерт подробнее?)
это торт "Зебра" только в белое тесто я добавила цедру апельсина.
quote:
как у вас такая аппетитная картошечка получается?
просто порезала, обваляла в подсолнечном масле со специями и выложила на противень рядом с курицей
а сегодня у нас был куриный рулет с грибами. на гарнир рис, рататуй и "корейская" морковка.
olinskaya 04-12-2010 19:55
вот такие булочки...
замесить тесто: дрожжи сухие 11гр.,растительное масло 2ст.л.,соль 1ч.л.,сахар 1ст.л.,яйцо 1 шт.,вода 1 ст., мука 500гр. накрыть полотенцем и пусть постоит минут 30. форму смазать маслом, из теста скатать шарики и уложить плотно к друг дружке. оставить минут на 15. затем смазать яйцом и поставить выпекать. когда будет готово полить чесночным соусом(4 зубчика чеснока, 2ст.л. растит. масла,2ст.л. воды, всё взбить блендером). получаются очень мягкие и ароматные булочки
olinskaya 04-12-2010 22:46
quote:
Natal9ka
первертик)
всё задумывалось , как пельмени в горшочках с печенью. но я перестаралась и вот , что вышло)...тесто:1 яйцо, 1/2 ст. воды, соль, мука. начинка: печень свиная 300гр. отварить (не долго), лук, сало. всё на мясорубке в фарш)) налепили пельмени, но я дурында тесто раскатала тонко)))не думая о том, что в горшочках томить то надо)))...вопчем ..пака кто-то лепит(не скажу кто)))пассеруем лук и морковь, грибы, добавляем кетчуп, майонез и воду/бульон , где-то стакан. тушим немного. отвариваем пельмешки до полуготовности... перекладываем в керамический горшочек и заливаем (тем что тушили)))))и в духовку... минут на 20. апупеть... скусно. никто не понял, что печеннь... тсссссс))))))
platon18 05-12-2010 12:31
Оля и Надя!!!! читаем Правила!!!
abezymia 05-12-2010 01:21
quote:
Originally posted by olinskaya:
вот такие булочки...
рецепт булочек в студию!
Match 05-12-2010 01:29
На войне как на войне. Вот.
ивер 5 05-12-2010 16:45
А вот результаты моей двудневной кулинарии. До этого был овощной гуляш из говядины, сюда он уже не попал. Сегодня тупо налеплю пельменей, а послезавтра будут тефтели по-американски.
LeKaIv 06-12-2010 13:46
луковый суп
рецепт
лук 1кг
масло сливочное 100гр
масло растительное 2ст.л
сахар 1ч.л
мука 1ст.л
бульон 2литра (вообще-то должен быть говяжий, но можно любой, даже овошной)
вино белое сухое 1 стакан (у меня дома тока красное водится, по этому вино не добавляла)
соль\перец по вкусу
лук порезать тонкими полукольцами, обжарить в смеси масел 30 мин. всыпать сахар и муку, еще немного обжарить. переложить в кастрюлю, влить горячий бульон, вино, добавить соль, перец и варить на медленном огне еще 30 мин. подавать с гренками с сыром, у меня просто сухарики.
ILVA564448 06-12-2010 21:34
Бир-Балиш... постаралась
LeKaIv 06-12-2010 21:51
еще у меня сегодня два пирога испеклись. один лимонный, другой апельсиновый. выглядят они одинаково, по этому только одна фотка вкусняшки
Match 06-12-2010 22:18
А я несчастный пиццу заказал. Приедет фото будет.
isida7 07-12-2010 10:15
quote:
Originally posted by LeKaIv:
еще у меня сегодня два пирога испеклись. один лимонный, другой апельсиновый. выглядят они одинаково, по этому только одна фотка вкусняшки
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002440/2440860.jpg][/URL]
можно рецепты обоих пирогов, очень люблю такие хочу сама сделать.
YokiToki 07-12-2010 11:11
Куриный рулетик с грибами+фасолька
Домашний хлеб, с барбарисом и карри 
LeKaIv 07-12-2010 11:45
quote:
Originally posted by isida7:
можно рецепты обоих пирогов, очень люблю такие хочу сама сделать.
рецепт один, сборный с разных источников, на оба пирога)))
тесто:
2 ст муки
100гр сливочного масла
150 гр сметаны
0.5 ст сахара
1 яйцо (желток)
разрыхлитель или соду
начинка 2 лимона или 2 апельсина проварить 15 мин для удаления горечи, пропусть через мясорубку смешать с 1.5 ст сахара и 2 ч.л крахмала.
штрейзель:
1 3/4 стакана муки
3/4 стакана сахара
170 г сливочного масла
тесто разделила на 2 часть (на 2 пирога), штрейзель тоже, а вот начинки мне кажется получилось многовато, в следующий раз я буду делать 1 лимон на пирог или 1 апельсин.
Lizo4ek 08-12-2010 13:46
quote:
Originally posted by YokiToki:
Куриный рулетик с грибами+фасолька
А вы рулет из грудки делаете? он большим у вас выглядит))
YokiToki 08-12-2010 14:51
quote:
Originally posted by Lizo4ek:
А вы рулет из грудки делаете?
Я сначала полностью сняла кожу с курицы. Разделила на 2 части. Срезала с грудки тонкие пластинки, положила на прямоугольный "материал" из кожи, сверху грибы и закатала =)
Tigress 08-12-2010 21:51
quote:
Originally posted by LeKaIv:
еще у меня сегодня два пирога испеклись. один лимонный, другой апельсиновый
Приветик, Леночка! Рецептик, плиз
vivly 09-12-2010 12:08
quote:
Originally posted by Tigress:
Приветик, Леночка! Рецептик, плиз
quote:
Originally posted by LeKaIv:
рецепт один, сборный с разных источников, на оба пирога)))
тесто:
2 ст муки
100гр сливочного масла
150 гр сметаны
0.5 ст сахара
1 яйцо (желток)
разрыхлитель или содуначинка 2 лимона или 2 апельсина проварить 15 мин для удаления горечи, пропусть через мясорубку смешать с 1.5 ст сахара и 2 ч.л крахмала.
штрейзель:
1 3/4 стакана муки
3/4 стакана сахара
170 г сливочного масла
тесто разделила на 2 часть (на 2 пирога), штрейзель тоже, а вот начинки мне кажется получилось многовато, в следующий раз я буду делать 1 лимон на пирог или 1 апельсин.
anhen 09-12-2010 10:19
Фаршированные кальмары и пирог (если честно - по вкусу оказался похож на пиццу)
LeKaIv 10-12-2010 18:25
это должно было быть новогодним фаршированным поросёнком для конкурса, а стало простой запеканкой
ёжики как эксперемент вполне удались
katze 10-12-2010 18:42
quote:
Originally posted by anhen:
Фаршированные кальмары
чем фаршировали?
quote:
Originally posted by LeKaIv:
ёжики как эксперемент вполне удались
а из чего сделаны?
olinskaya 10-12-2010 18:54
супиг... с рыбными фрикадельками, у мелкой ушёл на ура)))
hlopushka 10-12-2010 19:13
не помню - показывала ли камбалу под томатно-луковым соусом...
а запеченую картошку с копченым салом и отварную скумбрию не показывала точно )
hlopushka 10-12-2010 19:17
Лекайф, расскажи про ежиков подробнее )
LeKaIv 10-12-2010 19:56
Остатки пюре смешала с мукой слепила пирожки ёжиками
где-то olinskaya таких показывала только из дрожжевого теста Ashatan 10-12-2010 20:09
Жаркое по-домашнему(предварительно обжарено всё: свининка, лук-морковка-помидорка, грибочки и даже картошка, с бульончиком, сверху сыр с зеленью).
olinskaya 10-12-2010 21:20
фаршированный окорочёк...с капусткой)
olinskaya 12-12-2010 14:18
запеканка... аля балиш па вкусу)
mi_Lana 12-12-2010 15:23
А белое что это?
olinskaya 12-12-2010 15:37
дайкон(редька) с майонезом
Светулёк 12-12-2010 16:46
карпик в духовке
LeKaIv 12-12-2010 19:23
жареные креветки
мно-о-о-о-о-го жареных креветок
@lena 12-12-2010 22:27
а у нас сегодня мясо молодого теленка, отбитое с французской горчицей, с лучком под наршарабом
YokiToki 12-12-2010 22:50
Соляночка =)
anhen 15-12-2010 10:16
quote:
чем фаршировали?
Кальмары, фаршированные обжаренными луком, морковкой, грибочками, рисом и кальмарами
Тушеные в сметане.Вот: Французский пирог с яблоками, лоранский пирог с брокколи и "Битое стекло".
jusel 15-12-2010 16:30
рецепт битого стекла сообщите, пож-та
anhen 16-12-2010 10:55
quote:
рецепт битого стекла сообщите, пож-та
В Творожную тему сходите
Я там выложила Match 17-12-2010 20:03
Вот.
LeKaIv 18-12-2010 08:51
quote:
anhen
у вашего персикового тортика один большой, просто огромный недостаток
он слишком быстро конается
Dimonych 18-12-2010 10:56
У нас как то был карп....))))
Мясной рулет с яйцом и гречка... и салат
Спагетти с мясным соусом, салат(капуста+морковь+перец), морковный пирог
Выпечка разная....
Сосиски в тесте, пирог с фаршем и капустой, рогалики с кунжутом, плюшки с маком
SHaG 19-12-2010 12:00
тоже отметимся :-)
Кошка_Дикая 19-12-2010 12:21
Манник
olinskaya 19-12-2010 14:25
детский фруктовый пицц
сломали "сердечко" переживём)
abezymia 20-12-2010 02:15
Мой лоранский пирог (или что успела сфотографировать
)
а в пиале слева закусь ))) Огурцы в томатном соусе (по рецепту well-well-well). Открыли первую баночку и были в восторге!
Велл
merci 22-12-2010 11:30
5 копеек от меня
Sweetness 22-12-2010 13:30
quote:
merci
а сколько времени вы котлетку жарите? долго?
Match 22-12-2010 18:46
чего то исть охота
anhen 22-12-2010 20:27
"Вишневый" тортик
LeKaIv 23-12-2010 10:13
мой обед
Bella_18rus 23-12-2010 19:28
гнездо глухаря, со сметаной вместо майонеза) ням
Match 23-12-2010 19:40
Угощайтесь, мне не жалко.
Гавайская смесь со свининой на косточке.
olinskaya 25-12-2010 10:28
завтрег
...скусно, не здря пол ночи пекла 
Ashatan 25-12-2010 12:08
Олинская, а что за афигенская начинка внутри.. очень сочно выглядит!
olinskaya 25-12-2010 12:32
рыба)...пеленгас, лук и майонез.
indians 26-12-2010 22:05
Ну вот и кончился праздник)) Отметили днюху у падружки моей)) Вот чо накуралесил на стол гостям.
olinskaya 26-12-2010 23:51
мы идём к вам)))
anhen 28-12-2010 11:44
Йогуртовый тортик
mi_Lana 28-12-2010 12:32
Прелесть!!! Рецепт или ссылку можно?
anhen 28-12-2010 12:59
Ссылки нет. Это моя работа над ошибками
Корж: обычное песочное тесто: 100 г маргарина, 150 г сахара, 1 яйцо, 1 ч л разрыхлителя, щепотка соли, 300 г муки. Выпекаем 20 минут
Йогуртовый слой: 1 кг персикового (у меня персик-маракуйя) йогурта. 3-4 столовые ложки сахарной пудры, 30 г желатина (150 мл воды). Взбиваем йогурт с сахарной пудрой, вливаем туда разведенный желатин и ждем, пока все это загустеет до консистенции густого киселя. выливаем в разъемную форму на охлажденный корж и в холодильник на час
Верх: 1 банка консервированных персиков (у меня небольшая). и 2 пачки готового персикового желе. Выкладываем персики, заливаем персиковым желе и в холодильник на ночь.
Так как у меня была только одна пачка персикового желе (вторую не нашла), то я взяла сироп от персиков - где-то получилось 150 мл, влила в него разведенный желатин 5-10 г (50-100 мл воды), все перемешала (в смысле покупное желе и свое), дождалась пока все это остынет и залила третий слой.
Можно обойтись вообще без покупного желе, сделать самим. Надо где-то 350-400 мл сиропа и 20 г желатина.
Любителям пышных кремов не подойдет. Тортик не сладкий. Сладкоежки могут пропитывать корж сиропом и добавлять в йогурт больше сахарной пудры
olinskaya 28-12-2010 18:14
а вот и мой йогуртово-желейный тортиг
LeKaIv 29-12-2010 16:56
чизкейк
abezymia 29-12-2010 20:40
quote:
Originally posted by LeKaIv:
чизкейк
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002537/2537969.jpg][/URL]
обожаю просто!!!!
можно рецепт?
LeKaIv 29-12-2010 21:19
оригинал тут http://www.say7.info/cook/recipe/698-CHizkeyk.html , но я как всегда внесла отсебячину. печенье у меня "юбилейное",вместо филодельфии творожный сыр "violette",так как сыра у меня было маловато я добавила вишневый творожок даниссимо, вместо сливок сметану и шоколадом не поливала
сверху получилась корочка потому что выпекала просто в духовке, без водяной бани, еще думаю сахара нужно было поменьше класть, слишком сладко получилось, возможно из-за творожка, но все= вкусно Bella_18rus 29-12-2010 21:39
из горшочка из духовки в тарелке оказалась вот такая замечательная вещь)
anhen 30-12-2010 09:36
Новогоднее настроение. Сегодня унесли воспитателям в сад
Рада 30-12-2010 19:51
quote:
anhen
Класс!!!! а зелёной глазури как добились?
Tigress 31-12-2010 19:59
все только начинается
Match 01-01-2011 16:03
Есть захотел. Вот поем и спать лягу.
моямоя 01-01-2011 20:40
По рецепту anhen йогуртовый тортик, только клубничный
Получилось не очень ровно, но первый блин...
rachael 01-01-2011 23:34
а мы вдвоем праздновали
салат виноградная лоза,салат курица с ананасами,курица с картошкой (в духовке еще в это время стояла))),мясная нарезка,корейский салатик с фасолью стручковой,абрау в холодильнике ну и мандарины
))студенты мы
Anbur1976 01-01-2011 23:39
quote:
Originally posted by rachael:
студенты мы
и вам 17 лет)))
rachael 01-01-2011 23:42
quote:
Originally posted by Anbur1976:
и вам 17 лет)))
не угадали
Anbur1976 01-01-2011 23:49
тогда, что означает цифра?
rachael 01-01-2011 23:56
quote:
Originally posted by Anbur1976:
тогда, что означает цифра?
на салатике?это 11 )) 2011 год)задумка такая любимого))))))))
Match 02-01-2011 14:06
quote:
а мы вдвоем праздновали
Красиво.
Сейчас нас флудеров потрут.
rachael, а что за салат, который с верху маслинами - 2011?
rachael 02-01-2011 19:10
quote:
Originally posted by Match:Красиво.
спасиибо!
это салат Виноградная лоза.и наверху не маслины а виноград
по слоям напишу, снизу начиная:
листья салата,яблоки,яйца,майонез,копченая грудка куриная,сыр,майонез,виноград и в холодильник на 5 часов
супер-вкусный салатик
vidadi 02-01-2011 21:57
мясо в кунжуте под елкой около компа
anhen 03-01-2011 12:18
"Яйца фаберже" и банановые маффины. Только что из духовки достала
Match 03-01-2011 11:59
quote:
и банановые маффины.
У меня слюнавыделение повысилось.
quote:
наверху не маслины а виноград
У вас там темно было, не видно. Я сначала подумал. что мандарины это консервированные персики.
sergimari 03-01-2011 17:14
Кое что с нашего праздничного стола
anhen 03-01-2011 20:53
Сегодня продолжила. Для родителей: еще шоколадно-ореховые и апельсиновые маффины.
Стервочка* 03-01-2011 22:49
А я тортик испекла(типа хлопчик), тока он уже разрезан!И еще пицца,плюшки с творогом и сметанник.(домашние довольны)
Bella_18rus 04-01-2011 12:58
жареная картошечка + мяско и грибы с овощами
греческий салатик!
блинчики с мясом!
Морковка73 06-01-2011 10:11
Всех с Новым годом!
Кусочек новогоднего стола.
Svet-moi 06-01-2011 14:43
Морковка , а что за красивый тортик ?
Морковка73 06-01-2011 14:59
Делала в первый раз. Тесто обычное песочное. Начинка - "ириска" с орехами. Сверху - шоколадная глазурь.
Svet-moi 06-01-2011 15:02
а научите ?
Морковка73 06-01-2011 15:29
Да пожалуйста. Тесто - пачка сливочного масла, стакан муки, 50 гр. сахара одно яйцо. Мне показалось что муки маловато - я добавляла еще. тесто замесить и убрать в холодильник на полчаса. Потом выложить в форму и поставить выпекать. У меня получилось толстовато, в следующий раз стенки и дно сделаю потоньше. Заранее замочила в сливочном ликере мелконарубленные орехи - миндаль и грецкие. Теперь варим "ириску". 200 мл жирных сливок (у меня были 38%)+ 100гр сахара + 20 гр масла. Варить на сильном огне помешивая. Я варила минут 15, когда начнет отлипать от стенок - готово. Добавить орехи , перемешать и выложить в выпеченную форму. Теперь делаем глазурь. 125 мл сливок вскипятить. Наломать 100 гр. шоколада - я брала темный. Вылить горячие сливки в шоколад и мешать до однородной массы. Когда масса станет блестящей и гладкой - вылить поверх "ириски". Все, можно убрать в холодильник на пару часов.
JenZ 06-01-2011 16:11
quote:
Originally posted by Стервочка*:
А я тортик испекла(типа хлопчик), тока он уже разрезан!И еще пицца,плюшки с творогом и сметанник.(домашние довольны)
Ой, а научите меня такой сметанник делать?
anhen 06-01-2011 22:06
Пирог с клюквой
Морковка73 08-01-2011 12:55
Завтрак.
Bella_18rus 08-01-2011 18:01
Ужин!
@lena 08-01-2011 18:17
а у нас вот такой ужин - суп-пюре из чечевицы, плов и тортик
Кошка_Дикая 08-01-2011 19:27
Ужин. Мясо по-французски
Tigress 08-01-2011 22:30
манты
Санрайз 09-01-2011 16:02
Щаз съедим
indians 09-01-2011 16:13
quote:
Originally posted by @lena:
а у нас вот такой ужин - плов
тоже на ужин плов сегодня)) ушол готовить...
olinskaya 09-01-2011 18:31
скумбрия запечённая и салатиг из пекинской капустки с сыром...
basica 09-01-2011 22:46
quote:
скумбрия запечённая
Оля, вы как запекаете - в фольге или просто?
я пару раз запекала целиком, нормально, жирновато, конечно, но это мои заморочки
Но кусочками - с морковкой и луком - домашним лучше нравится, хотела поэкспериментировать с фольгой, поэтому интересуюсь)
пы.сы. А пекинкая капустка - мммм - обожаю!
olinskaya 10-01-2011 11:30
quote:
basica
запекала просто)...смешала раст.масло с соевым соусом и перцем. рыбку выпотрошила, нафаршировала луком, укропом. заматала ниткой и положила в маслянную смесь...поваляла там её немного)) ну типа помариновала). затем запекла в духовке...всё
пы.сы. хотела морковки есчё добавить, но тут некоторые не любят её))). а так-то фаршировать в принципе хоть чем можно.
kamaz 10-01-2011 14:12
свинина в сливочно грибном соусе с сыром рокфор сосьете
SHaG 10-01-2011 14:34
Зачетно))) толи порция маленькая, толи тарелка большая)))) а на гарнир что?
kamaz 10-01-2011 14:38
тарелка большая, на гарнир ничего, просто мясо
olinskaya 10-01-2011 20:08
отбивные с грибами и картошечка)
Perikl 10-01-2011 21:18
@lena, можно рецепт тортика.
@lena 10-01-2011 22:04
Perikl, конечно!
тесто: 4 яйца, 1 стакан сахара, 300гр сметаны, 0,5 банки сгущенного молока, 2 стакана муки (можно чуть больше, чтобы тесто получилось как густая сметана), пакетик ванильного сахара, сода гашеная (или пакетик разрыхлителя).
все это на 3 коржа. выпекаю примерно минут по 7.
крем заварной: взбить 2 яйца, 1 стакан сахара, 2ст.ложки муки. Всю эту смесь тонкой струйкой влить помешивая в 0,5л закипевшего молока. Помешивать пока смесь не загустеет. Остудить и добавить 200гр размягченного сливочного масла.
Орехи грецкие помыть и слегка обжарить на сковороде. Их между коржами (чем больше, тем вкуснее!) и сверху, как украшение на тертый горький шоколад.
Pushik 12-01-2011 09:24
холодец из отварной курицы с яйцом, картофелем, петрушкой и чесноком
olinskaya 13-01-2011 23:07
вот...
Perikl 13-01-2011 23:58
Можно содержание тарелки той, что справа внизу?
olinskaya 14-01-2011 10:42
я так понимаю Вы про салат...капуста пекинская, сыр, майонез. вот.
Match 15-01-2011 04:44
quote:
olinskaya
Хлеб где берете такой?
abezymia 15-01-2011 05:08
2 olinskaya, так все аппетитно выглядит.
Рецепт главного блюда можно?
olinskaya 15-01-2011 10:13
quote:
Хлеб где берете такой?
это "чиабата" в "Столичном"...
quote:
Рецепт главного блюда можно?
можно)...кусок свиной грудинки замариновала в соевом соусе с чесноком и смесью перцев. примерно с часик. картофель крупно нарезала, добавила соль и майонез. всё это сложила в рукав для запекания и собстно запекла))
Кошка_Дикая 15-01-2011 16:57
Картофельные зразы и салат из сладкого перца
CosaNostra 15-01-2011 18:51
а мы сегодня наверное лопнем от чебуреков)))
olinskaya 15-01-2011 19:02
жульенчик...мням)
Pushik 17-01-2011 12:53
домашний шашлычок (курица, бекон, яблоки)
dark_side 18-01-2011 17:32
по-студенчески)
abezymia 18-01-2011 18:51
ужин )
CosaNostra 18-01-2011 19:02
ммм, ням-ням, а что за запеканка с брокколи? Подробнее расскажите)
abezymia 18-01-2011 19:12
quote:
Originally posted by CosaNostra:
ммм, ням-ням, а что за запеканка с брокколи? Подробнее расскажите)
Брокколи, цветную капусту, фасоль - немного поджарила на сковороде. Все это еще посыпала паприкой (уж очень я ее люблю )) )
Форму обмазала маслом, выложила всю капусту и залила сырной массой (150 гр сыра, 1 яйцо, 1 стакан молока). Все это в духовку на 30 мин под 180С. Можно добавить мясо или курицу (если есть желание).
Приятного аппетита!
CosaNostra 18-01-2011 19:30
спасибо)
indians 18-01-2011 21:36
quote:
Originally posted by dark_side:
по-студенчески)
это чо? "тарелка-неделька"? салат на неделю? )))
Марусёныш 18-01-2011 21:42
quote:
Originally posted by dark_side:
по-студенчески)
по студенчески, это когда 12 вилок рядом
olinskaya 18-01-2011 21:49
фаршированная рыбка с картошкой)
Perikl 18-01-2011 21:56
Рассказывай, Ольга, чем рыбку фаршировала)
olinskaya 18-01-2011 22:05
НИК)))
quote:
Perikl
я тебя знаю)))
тут всё сложно, хотя в принципе лехко)))
вопчем путассу и минтай, жир свиной и лук...а кожа была от пеленгаса)) карочь фарш в кожу и в духовку и вот оно...ты заказывай...сделаю, что любите)
dark_side 18-01-2011 22:30
это на праздник какой то было у меня))
а вилки убрал дабы не палиться)))
Andreevna 19-01-2011 17:59
Пряный бисквит
Ashatan 19-01-2011 20:23
Cвининка-как готовилось и как елось)
Грибы тушёные в сметане в качестве соуса.
Вино белое пакетированные "Молоко любимой женщины" Германия - не айс(вдруг кому пригодится).
Ashatan 19-01-2011 20:41
Немного полезной еды:
Ashatan 19-01-2011 20:49
и много вредной (сырники/блины/сливки):
Match 20-01-2011 19:51
quote:
полезной еды
Все ем в последнее время с капустой или с каким другим соленым овощем.
Телячья замете - отварная! На основе 2 таких сваренных и изъятых из бульона делается гороховый суп.
olinskaya 20-01-2011 23:24
ну вот сапсем не палезную жракали
пы. сы. сама готовила отраву)))))
Lisi4ka05 21-01-2011 16:37
поделитесь рецептом маффинов)
olinskaya 21-01-2011 17:56
вот такой был обед...сыр с аджикой(домашней южной) более чем актуально))
Match 21-01-2011 21:33
Харчо. Фото прям с кастрюли. АРОМАТ!
Сам варил! В прошлый раз получилась каша. Сейчас очень даже!
Perikl 21-01-2011 22:36
Наш пятничный ужин)
Кошка_Дикая 22-01-2011 11:28
к завтраку
Fransuela 22-01-2011 14:54
quote:
Originally posted by Andreevna:
Пряный бисквит
поделитесь рецептом плиз )
ivtan 22-01-2011 21:18
olinskaya, где такие булочки аппетитные брали?
olinskaya 22-01-2011 22:51
булочки...напишу в ПМ. а то рекламой зачтут.
Perikl 24-01-2011 13:30
А вот чем я сегодня балую своих мужчин ) Куриный рулет и гречка с овощами!
ILVA564448 24-01-2011 14:42
совести у вас нет... в обед такое смотреть, до обморока недалеко... )))
Не порцией, так хоть рецептиком блюда поделитесь, плиз
Perikl 24-01-2011 15:15
Курица нарезается и вымачивается в чем вам больше нравится: уксус, сметана, майонез+специи. Перед приготовлением нарезаем рулет на 4 части и намазываем майонезом. С кашей, думаю, все понятно. Запекаем все вместе минут 40-50. и вкуснотища готова!
ILVA564448 24-01-2011 15:58
непанятна.... подробнее, чо с курицей делается?
Perikl 24-01-2011 16:30
Куриные грудки солим, сушим и отбиваем, далее солим и перчим по вкусу. Ложим на несколько часов в майонез. Потом нужно скрепить края зубочистками или перевязать ниткой. Перед приготовлением я все нарезала и помазала сверху майонезом, чтобы запеклось и выглядело аппетитнее)
ILVA564448 24-01-2011 16:37
т.е. нарезался сырой рулет? или до этого он уже побывал в печке?
Perikl 24-01-2011 16:50
Сырой, закладываю вместе с крупой и овощами, водичку подсаливаю и вот так получается.
hlopushka 24-01-2011 17:22
Муж разобиделся: сколько можно обещать блинчики? Делали вместе в воскресенье )
Perikl 24-01-2011 18:04
Как такие ровные блинчики получаются, это опыт или есть свой секрет?
Арсения 24-01-2011 19:31
Диаметр блинчика определяется диаметром сковороды. Если тесто равномерно растекается по сковородке, то получить ровные блинчики не проблема.
abezymia 24-01-2011 21:16
Ужин - болгарское блюдо "чушка-бюрек", курица с картошкой запеченная в духовке, индейка с овощами под соусом карри.
hlopushka 24-01-2011 23:01
quote:
Originally posted by Perikl:
Как такие ровные блинчики получаются, это опыт или есть свой секрет?
Это сковорода такая удобная - блинница. тесто растекается ровненько по диаметру )
Perikl 24-01-2011 23:05
Есть у меня блинница, но чтобы ровно получилось - приходится много наливать, тогда они слишком плотные получаются... А вот как сделать так, чтобы они с дырочками маленькими были, воздушные и ровные одновременно... видимо, тут главное - практика! Буду учиться дальше)
YokiToki 24-01-2011 23:56
Лимонад(просто!). Делала сама
Арсения 25-01-2011 08:29
Perikl, чтобы тесто для блинчиков хорошо растекалось нужно, чтобы его консистенция была что-то вроде сливок. Тогда несколько круговых движений обычной сковородкой и не надо наливать теста много. А чтобы блинчик получился с дырочками, то я гашу половину чайной ложки соды в столовой ложке уксуса.
ILVA564448 25-01-2011 08:37
хм... так сложно о простом...
Блинчики: 2 яйца, 0,5 ч.л. соли, 0,5-1 ст.л. сахара, 0,5л молока, и примерно 4-5 ст.л. муки (до консистенции сливок). Прям в тесто наливаю растительное масло, при выпекании это удобно (в сковороду уже ничего наливать-переливать ненадо).
Очень люблю блинчики с сыром: просто натираю на мелкой терке, заворачиваю в блин, и снова на сковороду (либо в микроволновку). Чума-вкусно!!!
kamaz 25-01-2011 08:40
quote:
Originally posted by YokiToki:
Лимонный лимонад. Делала сама
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002642/2642086.jpg][/URL]
ммм, это как масло масляное?
а какой еще могет быть лимонад то???
YokiToki 25-01-2011 10:29
quote:
Originally posted by kamaz:
а какой еще могет быть лимонад то???
так и знала что кто нить напишет )) может быть - апельсиновый, яблочный, и тд.
ILVA564448 25-01-2011 10:41
типа сумничала:
ЛИМОНАД - прохладительный напиток, приготовляемый путем прибавления к воде лимонного сока и сахара.
Ни о каком апельсине и яблоке речи нет, исключительно лимон (от того и название).
без обидwell-well-well 25-01-2011 10:53
Перестаньте.
Бутерброд это тоже только хлеб с маслом. От того и название
Astoria8 25-01-2011 11:23
Noya@, дайте, плиз, рецептик "Сметанный торт с бананами ,киви и шоколадом"
Арсения 25-01-2011 12:53
Спасибо за рецептик "Сметанный торт с бананами, киви и шоколадом"!!!
Andreevna 25-01-2011 17:13
quote:
Originally posted by Fransuela:
поделитесь рецептом плиз )
Поздно заметила вопрос. Рецепт самый простой 3 яйца + 160 г коричневого сахара + 200 г муки + 1.ч.л. разрыхлителя. Взбить яйца с сахароом, добавить муку с разрыхлителем. Потом я добавляла все, что дома нашла - корицу, кофе, немного пошкрябала ножом гвоздику и мускатный орех, хотела еще какао добавить, но забыла
katze 25-01-2011 19:55
Поделитесь рецептом ленивой пасхи с персиками
olinskaya 25-01-2011 20:53
мясная закепанка)))
Natal9ka 25-01-2011 20:57
Ольга,какая красота получилась,срочно давай рецепт!
olinskaya 25-01-2011 21:49
всё просто)...фарш(любой) с шампиньонами, ну канечно соль и перец. укладываем на сковороду "кольцом". яйца(3 шт. отварили предварительно и разрезали на половинки) красиво утапливаем в фарш)). затем тесто(1 яйцо, мука и соль...тесто для домашней лапши) раскатала тонко и уложила(видно на фото). намазала всё безабразие сметаной и в духовку. ну и кетчупом "украсила"))
Express 25-01-2011 22:06
а в серединке что?
olinskaya 25-01-2011 22:22
аджика с сахаром...не саветую, на любителя.
olinskaya 26-01-2011 21:36
голец..ммм)
HoneyGirl 27-01-2011 20:47
блины с икрой на Татьянин день делала
по мне, так вкуснее со сгущенкой))
LeKaIv 28-01-2011 19:57
накопилось
индейка на НГ
рулет из свинины
салат самовыдуманный
оливье
гранатовый браслет
шоколадное парфе с паннакотой
Perikl 28-01-2011 20:03
Рецепт рулета можно?
Арсения 28-01-2011 20:20
Рецепт шоколадное парфе с паннакотой можно?
LeKaIv 28-01-2011 20:22
quote:
Originally posted by Perikl:
Рецепт рулета можно?
это был экспромт, свинину отбила, уложила кусочки внахлест квадратом см 25 на 25. в блендер положила зелень, чеснок, майонез, соль, перец... в общем все, на что взгляд упал))) измельчила, намазала на мясо, положила сверху морковь порезанную вдоль, свернула рулет. завернула в фольгу и поставила в духовку при 180 градусов примерно на час, время ориентировочное ибо у меня не духовка, а одно сплошное недоразумение
З.Ы. вспомнила еще, что мясо я предварительно замачивала в смеси бальзамического уксуса, оливкового масла, чеснока, горчицы, соевого соуса и смеси прованских трав на ночь
LeKaIv 28-01-2011 20:23
quote:
Originally posted by Арсения:
Рецепт шоколадное парфе с паннакотой можно?
LeKaIv 28-01-2011 20:25
и так, продолжаю
суп-крем из брокколи и цветной капусты
суп-лапша
гречка со сморщеными сосисками
пирог из прошлогоднего слоеного теста и невкусного варенья, кстати дуэтом они стали очень даже ничего себе...
пирог а-ля гибаница
перец фаршированный
суп-крем из шампиньонов
творожная запеканка
loli290481 28-01-2011 21:16
рецепт "пирог а-ля гибаница", плиз, в студию
LeKaIv 28-01-2011 22:11
quote:
Originally posted by loli290481:
рецепт "пирог а-ля гибаница", плиз, в студию
ингредиенты:
тесто фило, лаваш или тонкораскатанное слоеное тесто
300 гр сыра фета или брынзы (можно творог)
1 большой стакан жирной сметаны (в идеале каймак)
1\4 стакана минеральной газированной воды или пива
5 яиц
50 гр сливочного масла
можно добавить зелень, чеснок, ветчину
Брынзу натереть на крупной терке, или покрошить.В миске смешать
сметану,яйца,сыр и пиво.Форму смазать сливочным маслом и разложить
первый слой теста.
Теперь Тесто фило нужно порвать на небольшие куски 20 на 20 например и
каждый пласт макать в миску с сырной смесью и выкладывать в форму.Так
выкладывать слой за слоем
Далее выложить последний пласт. загнуть края которые свисали .Полить
оставшийса сырной массой,и покрыть кусочками масла.
Выпекать при температуре 180 - 200 градусов, 40-50 мин.В процессе пирог
очень сильно вздувается.Это хороший знак!Значит всё сделали как надо!
Глори 28-01-2011 22:25
Ленчик!Ну почему ты уехала на границу Е-А?Мы тоже хотим такое!(0,пять)
LeKaIv 28-01-2011 22:49
quote:
Originally posted by Глори:
Ленчик!Ну почему ты уехала на границу Е-А?Мы тоже хотим такое!(0,пять)
особенно сосиски с гречкой удались, не правда ли?
и вообще, кто бы говорил... на ваши фотки как посмотрю, так слюной захлебываюсь...
Кошка_Дикая 28-01-2011 23:25
а рецепт супа-крема из цветной капусты и броколли можно
Maruzy 28-01-2011 23:37
А вот меня оба супа-крема интересуют... Недавно только такое меню "распробовала" , хочу подробный рецеп и с капустой и с шампиньонами... Поделитесь рецептом, плиз...
LeKaIv 29-01-2011 08:14
крем-суп из брокколи
1 ст.ложка оливквого масла
3 ч.л муки
1 луковица
3 зубчика чеснока
300г брокколи (можно 50 на 50 с цветной капустой)
1 стакан мясного бульона (можно воду)
1 стакан сливок
соль, перец, зелень. сметана - по вкусу
лук обжарить на раст масле до прозрачности, добавить чеснок немного пожарить, добавить брокколи, перемешать, жарить мин 5, залить бульоном (можно водой), добавить соль, перец, варить мин 15 до готовности капусты, все измельчить блендером, добавить обжареную муку и сливки, перемешать, довести суп до кипения. но не кипятить иначе сливки свернутся.
ЗЫ я кипятила мин 5 помешивая. не видно что сливки свернулись в этом супе, а на душе как то спокойнее
LeKaIv 29-01-2011 08:19
крем-суп из шампиньонов
500 гр грибов
90 гр сл масла
2 средних луковицы
1 зубчик чеснока
2 ст. ложки муки
1 литр бульона (можно воды)
200гр сливок
последовательность такая же как в предыдущем рецепте, только грибы жарить не 5 минут, а до готовности.
Tigress 29-01-2011 16:34
quote:
Originally posted by LeKaIv:
гречка со сморщеными сосисками
мне плиз вот это рецепт!
А если серьезно, то шоколадное парфе с паннакотой
Я вчера делала что-то подобное...снизу крошка из печенья, сверху сливки с творогом фруктами и желатином
ILVA564448 29-01-2011 18:33
А-ля лазанья... и цветной ужин
Кошка_Дикая 29-01-2011 19:03
Блинчики фаршированные творогом и ветчиной
tasmin 29-01-2011 19:37
скажите плиз рецепт лазаньи!
Homer12 30-01-2011 12:21
Ночью скучно стало решил приготовить аля Мясо по-французски
Фото плохое ибо под рукой ночью токо телефон оказался
Картошка,свинина,лук,майонез,сыр
Кошка_Дикая 30-01-2011 11:24
Холодец что-ли (первый раз в жизни готовила)
Пэппи 30-01-2011 13:11
Пирожное "Картошка", правда украшать не захотелось. Вкусна
ILVA564448 30-01-2011 16:31
quote:
скажите плиз рецепт лазаньи!
Это А-ЛЯ "Лазанья"... ))))
Отварила макароны, отдельно обжарила фарш с луком. Соединила.
Приготовила заливку: 3-4 яйца, немного молока, 2-3 ст.л. майонеза, 100-150 гр.сыра, зелень (лучше петрушку).
В форму для выпекания выкладываю макароны с мясом, заливаю, и в духовку - 200 градусов, до румяной корочки...
Эту запеканку сдклать проще и быстрее, чем настоящую лазанью...
tasmin 30-01-2011 18:51
я любительница макарошек, спасибо за рецепт
YokiToki 30-01-2011 19:07
Грибной острый крем-суп с сухариками.
olinskaya 30-01-2011 19:35
картошечка с курочкой и грибами
ILVA564448 31-01-2011 09:00
quote:
olinskaya
подробнее про картошечку с курочкой и грибами, плиз...
olinskaya 31-01-2011 10:43
изначально было: варённый картофель и немного запечённой курицы...грибы обжарила с луком. картофель разрезала на половинки и обжарила с одной стороны и перевернула(газ выключила). курицу нарезала, смешала с грибами. и всё это положила на обжаренную сторону картофеля, немного майонеза и тёртого сыра. запекла в духовке. всё)
merci 31-01-2011 15:43
запеканочка
CosaNostra 31-01-2011 20:23
у нас крылья с карт. пюре и капустка маринованная
loli290481 31-01-2011 22:53
курник, перепечи, пирог с миясом под сырной шапкой
@lena 31-01-2011 23:11
YokiToki, поделитесь, пож-та, рецептом крем-супа
ILVA564448 01-02-2011 08:17
quote:
loli290481
какое тесто использовано для пирога с мясом?
и, если не ошибаюсь, между мясом и сыром майонез?
loli290481 01-02-2011 08:39
тесто дрожжевое, между сыром и мясом сметана, в фарш еще добавила тыкву.
ILVA564448 02-02-2011 08:43
quote:
loli290481
тыква в каком виде идет в пирог? у меня на зиму заготовлена кубиками (заморожена). Ее нужно отварить, потушить или просто разморозить и смешать с фаршем?
loli290481 02-02-2011 11:38
я с фаршем обжарила тыкву, у меня она тож заморожка.
loli290481 02-02-2011 11:39
я с фаршем обжарила тыкву, у меня она тож заморожка. и еще, между мясом и сметаной лук колечками.
ILVA564448 02-02-2011 11:53
т.е. фарш (тыква+мясо) УЖЕ в готовом (жареном) виде идет в пирог?
YokiToki 02-02-2011 11:56
quote:
Originally posted by @lena:
YokiToki, поделитесь, пож-та, рецептом крем-супа
Поздно наверно заметила)
Обжариваю лук, добавляю порезаные шампиньоны, стручковый красный перец, специи, соль. Заправляю все дело сливками, немного тушу. Все в блендер до однородной массы. Выливаю в кастрюльку, немного варю и все.
loli290481 02-02-2011 12:21
quote:
Originally posted by ILVA564448:
да, фарш+тыква уже обжарен
Bella_18rus 02-02-2011 19:54
а-ля минестроне
Стервочка* 02-02-2011 23:35
Жюльенс, тортик зебра опять не успела целиком сфотать,тока в разрезе!
Match 03-02-2011 02:46
Супер-суп, с белыми грибами.
Сам все сел. (мясо было больше, чем грибов)
Потом выложу фото в тарелке, со сметаной.
lenusik80 03-02-2011 16:05
можно рецептик зебры)))
olinskaya 04-02-2011 06:44
курочка с картофелем в сливочно-сырном соусе...
ILVA564448 03-02-2011 21:14
Чесночные булочки, пицца, пирог по рецепту loli290481, горшочег с мясо-картохой ))
Maruzy 03-02-2011 22:09
olinskaya, вот вроде почти все поняла, а сыр надо со сливками мешать? и их сразу заливать, перед закладкой в духовку?
olinskaya 04-02-2011 17:38
вопчем так...тёртый сыр, чеснок, зелень, грибы(жареные) перемешать и нафаршировать смесью окорочка(между кожей и мясом). обмазать немного майонезом и запечь. в это время пожарить картофель. когда окорочка запекутся, добавить к ним жареный картофель и залить сливками с тёртым сыром. и сново в духовку минут на 20.
Sarah 04-02-2011 20:50
минестроне пож-та рецептик-на что похоже на вкус?
Bella_18rus 04-02-2011 21:09
quote:
минестроне пож-та рецептик
https://izhevsk.ru/forummessage/59/517000.html
вот по этому рецепту экспериментировала, на что похож сложно сказать, но на суп точно)
olinskaya 04-02-2011 22:09
упс
Bembi 06-02-2011 14:03
Мраморный манник с вишней из серии "завалялся в холодильнике кефирчик..."
весь целиком и в разрезе.
Anbur1976 06-02-2011 14:51
сегодня еще раз пиццу с морским коктейлем сделали
Кошка_Дикая 06-02-2011 18:16
Что-то наподобие штруделя, с грушей
Pomog 06-02-2011 18:24
курочка
olinskaya 06-02-2011 18:57
уха...на тройном бульоне)
hlopushka 07-02-2011 16:47
quote:
Originally posted by ILVA564448:
Чесночные булочки,
можно рецептик?
ILVA564448 07-02-2011 19:54
Чесночные булочки https://izhevsk.ru/forummessage/59/1166469.html
пост 21
Стервочка* 07-02-2011 22:46
Рецепт Зебры:
3 яйца, 1ст.сахара, 1 пачка сметаны, 1 пакетик ванилина+1 ложка меда, все смешать добавить муку+ разрыхлитель(тесто должно быть как сметана), делим тесто на 2 части и к любой добавляем какао.
Далее в подготовленную форму выкладываем сначала столовую ложку белого теста сверху темное и так друг за дружкой.
Сверху заливаем шоколадом: 4ст.ложки молока+ 4ст.ложки масла сливочного,+ 4ст.ложки сахара,+ какао 2 ложки, все прогреваем помешивая и когда начнет загустевать снимем и остужаем, далее на бисквит!( если хочется больше шоколада все ингридиенты добавляем).
Perikl 08-02-2011 14:21
Скумбрия в горшочке, в сметане с лучком
HoneyGirl 09-02-2011 11:11
запеканка картофельно-мясная-помидорная
суп-пюре из тыквы-кабачка с сухариками
HoneyGirl 09-02-2011 11:15
пирог из варенья
Ashatan 09-02-2011 19:45
"Худеем"(свинина, грибы, пюре):
olinskaya 09-02-2011 20:11
заметно Наталья
...не слушаешься меня а у нас курочка с овощами в лечо...просто, быстро и вкусно)
Кошка_Дикая 09-02-2011 21:17
банально - Мимоза
Match 10-02-2011 06:12
Все таки не зря говорят - ужин отдай врагу а с утра здоровой пищи поешь.
anhen 11-02-2011 09:35
"В завязке". Овощная запеканка с мяском
olinskaya 11-02-2011 11:03
вчера эксперементировала...вышло оооочень вкусно
на первом фото мясо...на втором рулеты(всё в мантоварке сделано)
ILVA564448 11-02-2011 11:17
olinskaya, ты чо творишь??? )))) перед обедом тааакое выкладываешь... не хотела, теперь в столовку пойду...
а с тебя рецепт рулета: чем он наполнен?
olinskaya 11-02-2011 11:36
вот вам и рецепт
тесто: 3,5-4ст.муки, 1 ст.воды, 1/2ч.л.соли, 2-3ст.л.растит.масла.
просеять 2 ст.муки и залить 0,5ст.кипятка, перемешать,добавить соль и масло, вылить оставшуюся воду и начинать подсыпать муку 1,5-2ст. замесить тесто. убрать в пакет(пусть отдохнёт)
начинка: грибы обжарить с луком, морковь, картофель, болг.перец кубиками(все овощи сырые). всё смешать, соль, перец, немного раст.масла, зелень или приправу.
раскатать тесто, положить начинку, защипать шов и в мантоварку/пароварку минут на 40-50(ну там сами поймёте когда готово).очень вкусно, с мяском паровым.
anhen 11-02-2011 11:39
quote:
Originally posted by Perikl:
Скумбрия в горшочке, в сметане с лучком
Можно рецепт? не умею никак скумбрию готовить, кроме как запекать в духовке. Надоело )))
Кошка_Дикая 11-02-2011 14:07
Я - жертва рекламы. Низкокалорийные спагетти , их калорийность на деле на 6 ккал меньше обычных
))))))))
Match 11-02-2011 14:21
quote:
Низкокалорийные спагетти
Это Италия? Как вы их варите. Тут целая наука говорят.
Кошка_Дикая 11-02-2011 14:33
По рецепту на упаковке . Правда эти переварила. И еще они серые, хотя это видно и в упаковке. Обычные вкуснее, привычнее, получаются всегда "правильные".
Грифея 11-02-2011 21:44
quote:
Originally posted by Bembi:
Мраморный манник с вишней из серии "завалялся в холодильнике кефирчик..."
весь целиком и в разрезе.
как вы сделали "мрамор"?
Bembi 11-02-2011 22:36
quote:
Originally posted by Грифея:как вы сделали "мрамор"?
выложила половину в форму, во вторую половину какао, перемешала. Вылила равномерным слоем коричневую часть сверху. Потом взяла маленькую ложку и произвольно зацепляла белую часть снизу вверх, создавая легкие завитушки. Не знаю, понятно объяснила? Вообще делала первый раз такой эффект. Как-то интуитивно
anhen 12-02-2011 13:01
Шоколадные мини-крейзики с кедровыми орешками ))
@lena 12-02-2011 18:27
романтическая солянка
Express 12-02-2011 19:18
Слойки ветчина+сыр и ветчина+грибы
Грифея 12-02-2011 19:37
quote:
Originally posted by anhen:
Шоколадные мини-крейзики с кедровыми орешками ))
как?
anhen 13-02-2011 09:46
Мини-крейзики. Наткнулась у себя случайно на рецепт, натыренный когда-то в и-нете, не знаю где именно. Не смогла пройти мимо. Это быстро-кексики. Сделала так: 1 стакан муки, 1 стакан молока (комнатной температуры), 1 ч. л. разрыхлителя (с горкой), 3 ст. ложки какао, 3 ст. ложки сахара, 1 горсть кедровых орешков. Все это быстро перемешиваем. Тесто должно получиться жидким, молока даже лучше побольше. Разливаем по кружкам (4 кружки получается) - приблизительно на 2/3 заполняем. и в микрорволновку на 3 минуты. Все ))) Есть обязательно сразу, иначе потом кексики будут резиновые и несъедобные. В общем это десерт, когда дома ну шаром покати, а очень-очень хочется сладкое )))
BaNZaY! 13-02-2011 10:41
Всем привет.
Шашлык домашний, товарищи
olinskaya 13-02-2011 14:07
quote:
BaNZaY!
а подробнее?
BaNZaY! 13-02-2011 16:04
quote:
Originally posted by olinskaya:
а подробнее?
Элементарно за 20 минут.
Свинская мякоть, сванская соль, перец красный, кунжут, сыр.
Мякоть кусками обваливается в специях и на шпажки.
Сыр обваленный специями на дно глубоуой тарелки, сверху шпажки с шашлыком.
В микроволновке на металической подставке-экране в режиме MW(100%)+Конвекция(250С) 10 минут накрытые неглубокой тарелкой.
Далее снять тарелку сверху, перевернуть шпажки и в режиме MW(50%)+Гриль 10 минут.
Сыр пропитывается бульоном и запекается, шашлычки обжариваются впитывая запах и брызги сыра и специй.
Готово.
Употребляем с кинзой.
Кошка_Дикая 13-02-2011 20:30
Вареники с творогом, сметана с чесноком, вкусно
Наташа0479 15-02-2011 21:11
У нас сегодня был борщ с лимоном и сметанкой:
Fergie 16-02-2011 17:05
Шоколадный пирог с вишней
Match 17-02-2011 01:18
indians, растравил на ночь глядя своими чебуреками, в одной из веток.
спагетти с соусом по удмуртский (болоньез. но с грибами и немного соленых огурцов).
Пицца случайно попала.
Пэппи 18-02-2011 14:16
Картофельная запеканка:
Печеночный мини-торт:
Бессамемучо 18-02-2011 17:05
Тут погляжу многие вдохновились творчеством Индианса))) Ну и я не исключение
Matveikinamama 18-02-2011 21:39
выпечка к чаю
realok 18-02-2011 22:52
quote:
Originally posted by Бессамемучо:
Тут погляжу многие вдохновились
Зашел сюда, и тоже вдохновился)))
цезарь по классическому рецепту
LINA111 19-02-2011 15:53
цезарь по классическому рецепту
realok, а как соус к цезарю готовите? или готовый покупаете?
realok 19-02-2011 17:26
quote:
Originally posted by LINA111:
цезарь по классическому рецептуrealok, а как соус к цезарю готовите? или готовый покупаете?
только не готовый. яйцо 1-2шт (варка в кипятке 1 мин.) + горчица + сок лимона + оливковое масло "Extra vergine" + рафинированное растительное масло + соус Worcester + соль + свежемолотый перец + немного пармезана + зелень (замена эстрагону). все это взбиваем блендером с добавлением каждого ингредиента.
не добавил эстрагон и филе анчоусов.
P.S. имхо главное правильно яйцо приготовить (отогреть + минуту в крутом кипятке - не кипящем + дать остыть 15 минут).
Морковка73 19-02-2011 18:52
Десерт.
Саньшань 19-02-2011 21:34
Романтик. Куриные рулетики с ананасами и сыром
platon18 20-02-2011 06:43
готовлю по этому рецепту http://foodplanet.ru/2008-03-13-19-51-20/2008-03-15-11-26-44/235-ceasar-sauce.html
Марусёныш 20-02-2011 11:51
quote:Это десерт в карамели? Что за рецепт? Выглядит очень красиво!
Originally posted by Морковка73:
Десерт.
anhen 20-02-2011 15:00
Шоколадно-ореховый кекс, запеченная скумбрия и шоколадный мини-тортик ))
БАРАТ 20-02-2011 15:33
[QUOTE]Originally posted by anhen:
[B]шоколадный мини-тортик ))
Рецепт, пожалуста
Match 20-02-2011 15:41
И про рыбу, пожалуйста, по подробней. Очень красиво выглядит.
Морковка73 20-02-2011 20:44
Десерт делала так.Один желток взбить с 1 ст ложкой сахара. Делала первый раз, на пробу, поэтому не стала заморачиваться с миксерами, взбила просто вилкой. Добавила полстакана сливок ( у меня были 38%)и поставила на медленный огонь. Помешивая, добавила туда же муки примерно 2 ст. ложки. Загустело - значит готово. Получается обычный крем. Замочила желатин.
В холодильники нашлись остатки маскарпоне. Вывалила их тоже в крем. Туда же желатин размешала. Все.
Карамельная тарелка делалась так. Мисочка с округлым дном застилается фольгой (не изнутри, а снаружи - то есть миску переворачиваем) Натирается слегка сливочным маслом. Сварила карамель (200гр сахара + 2 ст. ложки лимонного сока. Начинаем по ложке выливать на миску. Потом всю конструкцию ставим застывать. Самое сложное - аккуратно снять, потому что очень хрупкая..
loli290481 20-02-2011 23:07
клубника с молоком
anhen 20-02-2011 23:33
Скумбрия - вот по этому рецепту: http://forum.say7.info/topic13007.html
Шоколадный мини-тортик (он реально маленький - 5 см в высоту и 20 см в диаметре). Идею взяла на том же сайте. Это быстро-торт. Реально - делается 20 минут ))) Рецепт для микроволновок. Итак, я делаю так:
4 ст.л. муки (с горкой)
1 ч. л разрыхлителя (с горкой)
4 ст.л. сахара
2 ст.л. какао
1 яйцо
100 мл молока
3 ст.л. раст. масла
порубленные грецкие орехи
горсть распаренного изюма
Сначала смешиваем сухие ингредиенты, далее, хорошо перемешивая, добавляем яйцо, молоко, масло, орехи и изюм. Все это выливаем в форму для микроволновок и ставим на 5 минут на полную мощность. Все ))) Охлаждаем, вытряхиваем из миски. Разрезаем пополам, получаются 2 коржа.
быстро делаем крем:
1 стакан сметаны
3 ст. ложки сахарной пудры
ванилин на кончике ножа.
Перемешали, крем готов )))
Промазываем коржи, сверху украшаем тертым шоколадом.
Можно и за 10 минут тортик сделать, только надо подождать пока коржи остынут. А это - самый длительный процесс
olinskaya 21-02-2011 15:36
был вот такой шашлык: куриная печень, клюква, капуста брюсельская...
Perikl 21-02-2011 16:03
Котлетки из куриной грудки.
Express 21-02-2011 16:06
quote:
Originally posted by olinskaya:
был вот такой шашлык: куриная печень, клюква, капуста брюсельская...
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002794/2794197.jpg][/URL]
а где вы клюкву берете?
olinskaya 21-02-2011 16:13
quote:
а где вы клюкву берете?
да в суперах продают...
Perikl 21-02-2011 16:21
Вот такой экспромт: тефтели и макарошки)))
LeKaIv 21-02-2011 17:18
quote:
Originally posted by Perikl:
[B]Вот такой экспромт: тефтели и макарошки)))
это как в рекламе?
а у нас сегодня рулет
Natal9ka 21-02-2011 20:08
olinskaya,рассказывай,как готовила шашлык?
ILVA564448 21-02-2011 20:37
миасо в тесте...)
olinskaya 21-02-2011 21:09
quote:
olinskaya,рассказывай,как готовила шашлык?
так просто: всё на шпажки и в духовку, маслом противень, через минут 20 перевернула, ну нет у меня гриля)
Maruzy 21-02-2011 23:57
quote:
LeKaIv
Выглядит очень вкусно... А чем рулет фаршировали? Сыр или мне померещилось?
LeKaIv 22-02-2011 09:40
quote:
Originally posted by Maruzy:
Выглядит очень вкусно... А чем рулет фаршировали? Сыр или мне померещилось?
обжарила лук порей, добавила яйца и жарила до готовности яиц помешивая, в эту луковояичную смесь добавила майонез и тертый сыр, соль\специи по вкусу, можно еще чеснок добавить и зелень, в общем был экспромт...
olinskaya 22-02-2011 20:05
вот такую скумбрию сегодня нямкали...
Fergie 23-02-2011 12:44
Лимонно-вишневое мороженое
Perikl 23-02-2011 14:58
C праздником, дорогие мужчины!
ILVA564448 23-02-2011 17:10
Карпуша и штрудель с ялоками и грецким орехом
Perikl 23-02-2011 18:49
Олинская, колись, что там в Скумбрии выложено)
olinskaya 23-02-2011 19:14
дело было так: скумрию разрезала по спине, убрала хребет и внутрености...
заправка: стручковую фасоль немного обжарила, затем добавила грибы(шампиньоны), потушила, выключила. немного сметаны, укроп, взбитое яйцо, соль. рыбку в форму, заправку в рыбку, сверху сыр и помазала маслом растительным. запекала минут 50. форма была стекляная, поэтому в холодную духовку ставила, если в железной и в разогретую, то наверно минут 30 хватит.
Грифея 23-02-2011 19:57
quote:
Originally posted by Perikl:
C праздником, дорогие мужчины!
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002805/2805268.jpg][/URL]
что с чем?
Express 23-02-2011 20:43
У нас сегодня форель, и тортик творожно-лимонно-апельсиново-мандариновый))
Perikl 23-02-2011 22:45
Розы сделала из картошки, посыпала натертым чесноком, помазала майонезом. в каждую налила немного подсолнечного масла.
Тефтели сделала из свиного фарша, добавила перчик - красный и зеленый кубиками. Сначала минут 40 выпекаем розы, потом минут за 20 выкладываем тефтели. Периодически все это поливается водой, для мягкости.
Грифея 23-02-2011 22:53
ясненько.
а вот мое произведение
НаташаЦ 24-02-2011 07:41
шашлычог в домашних условиях
Толки 24-02-2011 09:04
Икра форели домашней засолки (покупали две свежие рыбки, кажется, из Сарапула, в одной она и была).
Толки 24-02-2011 09:10
Стол вечером 22 февраля в честь 23 февраля, из самодельного:
не мое: квашеная капуста (мама), копченые горбуша (холодного) и сало (точнее, мясо с салом, закопченное с ребром, просто уже порезал) (отец);
мое: запеченная курица (предварительно промаринованная, в т.ч. в мамином соусе самодельном) с кальмарами и картофелем.
Nikol_os 24-02-2011 12:17
В скромных масштабах:
Yaninka 25-02-2011 20:30
Оладья с яблоками и медом.Апельсиновое мороженное с кофе, ну и крылышки запеченые.
Match 25-02-2011 23:00
Казенный блин, после работы купил блины, навеяла соседняя тема. Внутрь засунул - ветчина, колбаса вареная, колбаса сырокопченая, сыр, и зеленый лук. Фото с телефона.
Fergie 26-02-2011 11:49
Куриное филе с сыром и ветчиной
Кошка_Дикая 26-02-2011 13:30
Tigress 26-02-2011 15:15
манник такой
olinskaya 27-02-2011 08:58
завтрак
Fergie 27-02-2011 10:01
Яблочный пирог
olinskaya 27-02-2011 16:19
было вкусно и просто...пюре с гуляшом и салатик
Express 27-02-2011 17:02
Фаршированные перцы
kamaz 27-02-2011 17:26
икра красная , форельная , солится
Matveikinamama 27-02-2011 19:26
салатик и пирог с курицей и картошкой, и торт медовый
Кошка_Дикая 27-02-2011 20:38
Курица замаринованная в майонезе+горчица и картошка
Bembi 28-02-2011 10:29
Радужная форель с овощами в фольге, икра от которой солится выше.
kamaz 28-02-2011 19:48
мой ужин на сегодня
Толки 28-02-2011 20:11
Цвет какой-то не такой у икры. Видимо, "фотик" так делает?
kamaz 28-02-2011 20:15
цвет действительно светло оранжевый, самому интересно, а не яркокрасный как принято
Кошка_Дикая 28-02-2011 21:09
с масленицей чтоли
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002837/2837466.jpg][/URL]
Марусёныш 28-02-2011 21:14
Дык рыба же разная
Черная икра тоже разных цветов бывает. Еще цвет зависит от зрелости икры. Главное чтобы вкусно было Perikl 01-03-2011 09:27
Bembi, Можно поподробнее рецепт форели, икра от которой солится выше)
kamaz 01-03-2011 09:55
да все просто. Берем огромную луковицу, помидор, морковку по-корейски острую. Луковицу, помидор режем соломкой.
В форму для запекания выкладываем фольгу. Туда половину лука, помидора, морковки. Сверху на слой овощей укладываем рыбку слегка подсоленую и подперченую черным перцем. Сверху на рыбку оставшиеся овощи. Заворачиваем в фольгу. Запекаем в горячей духовке (у меня было 250 градусов). Минут через 30-40 (у меня крупная рыбина была - примерно 1,2 кг) когда морковка стала помягче, фольгу открываем, сверху сыр или в моем случае майонеза чуть-чуть, чтоб красиво зарумянилось.И минут 10 в открытом виде еще допекаем.
Все,собственно.
А икра уже засолилась. Ниже
kamaz 01-03-2011 09:57
Ну еще не сказала, что рыбу надо предварительно почистить, убрать и засолить икру
Жабры, желчный пузырь и прочие ненужные внутренности выбросить ))))
Bembi 01-03-2011 09:57
ОЙ, Камаз, прости - не перелогинилась
Bobrenok 01-03-2011 16:14
Рыбные гнездышки под сыром)
Bembi 02-03-2011 09:22
quote:
Originally posted by Perikl:
Bembi, Можно поподробнее рецепт форели, икра от которой солится выше)
Игру преимущественно мутил Камаз.
Ее надо промыть, очистить от пленочек (роль Камаза) и залить рассолом: на 1 стак воды 2 ст.л соли и 2 чайн. л. сахара (моя роль ). У нас сутки солилась в холодильнике.
Потом рассол слили, икру промыли от оставшихся пленочек, сложили в банки и вуаля!
Толки 02-03-2011 09:40
Я проще делал. Муторно посидел почистил от пленки, потом перемешал с солью. Делал вечером поздним, утром была готова. Думаю, что и раньше можно было есть.
Bembi 02-03-2011 09:57
ну да, там говорят принципе такой - чем дольше собираешься хранить, тем дольше солить. Мы первый раз делали, решили подольше. результат понравился.
Tigress 02-03-2011 15:09
почти 8 Марта!
olinskaya 03-03-2011 20:05
печёночные блинчики с сырной начинкой...
Марусёныш 03-03-2011 20:11
Вау! Печёночные блинчики!!! Можно Ваш рецепт?
olinskaya 03-03-2011 20:38
quote:
Можно Ваш рецепт?
не вопрос)
печень(любую)200гр. через мясорубку или блендер, 1 яйцо, немного молока, соль и мука. печь как обычные блины. начинка: сыр, варённое яйцо, чеснок , майонез. намазать блинчики и скатать в рулет.
Стервочка* 04-03-2011 22:33
Тортик сметанный, блинчики с мяском!!!
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002863/2863559.jpg]
ILVA564448 05-03-2011 19:04
морковно-яблочные оладьи, творожные розочки...
sinka 06-03-2011 15:55
шаньги с сыром и пюре)
belyi zayka 06-03-2011 23:33
quote:
творожные розочки...
рецептик бы...)
olinskaya 07-03-2011 10:01
завтрак
кофе с мороженым...и блинчики. рисовые, ну не всёж стряпать 
Tigress 07-03-2011 12:06
А что внутри?
olinskaya 07-03-2011 12:37
импровизация))) яйцо взбила и аха, туда колбасу полукапчённую, морковь корейскую, лук перья) завернула и обжарила.
зы...всё обжарила перед этим))))
ILVA564448 07-03-2011 14:23
quote:
Originally posted by belyi zayka:
рецептик бы...)
Тесто: Пачка творога, пачка масла, 8 столовых ложек муки (с горкой) и 1-2 ложки для посыпки стола при раскатке. 1 яйцо. Сахар.
Все ингредиенты (кроме сахара) смешать, вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт, толщиной около 3мм.
Стаканом (у меня был диаметр 6см) вырезать кружочки. Одной стороной обмакнуть в сахар, плотно прижимая рукой, чтобы налипло как можно больше сахара. Сложить кругляшек пополам. И еще раз пополам. Правой рукой слепить один уголок, а левой слегка развернуть "лепестки".
В таком виде устанавливать на смазанный маслом противень. Из порции получается один противень. Выпекала 15 минут при температуре 200 гр.
ШатоЛафит 07-03-2011 16:18
просто..но вкусно..блины с мясом.
муж два дня довольный как кот
ILVA564448 07-03-2011 18:12
яблочно-вишневый штрудель (сверху должна быть сахарная пудра, но я не люблю ее) и печеночный торт (без украшения...- посыпать отварными яйцами, например)
Нюшка 07-03-2011 18:40
quote:
ILVA564448
Классный штрудель!Скажите как тесто делаете?Хорошо ли всё пропекается?
ILVA564448 07-03-2011 18:49
quote:да, всё пропеклось отлично
Originally posted by Нюшка:
Нюшка
для теста
2 стакана муки, 2 яйца, 50 граммов размягченного (не топить!), сливочного масла, 50 миллилитров воды, 2 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, 1 пакетик ванильного сахара.
для начинки
немного мягкого сливочного масла, 500 граммов замороженной вишни без косточки, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 3 ст ложки сахара, 2 ст. ложки муки.
Яйца растереть с солью сахаром и ванилью, добавить воду, размешать до растворения сахара, добавить мягкое масло, размешать (масло будет плавать хлопьями наверху так должно быть), постепенно добавляя просеянную муку замесить тугое тесто, накрыть чашкой и оставить на 40 минут.
Затем тесто раскатать в тонкий (это важно, если раскатать не достаточно тонко получится грубовато) пласт. смазать его маслом, выложить ровным слоем вишни без сока, посыпать сахаром, сухарями и мукой. Свернуть в нетугой рулет, смазать яйцом, проткнуть сверху несколько раз ножом.
Духовку нагреть на 210 градусов, выпекать штрудель 30 минут. Затем переложить на решетку остывать и прикрыть ненадолго полотенцем. Порезать, можно посыпать сахарной пудрой.
ILVA564448 08-03-2011 15:23
Оладьи с яблоками
olinskaya 08-03-2011 15:45
курица с овощами...
OL*KA RU 08-03-2011 20:23
Творение мужа на 8 марта(в первые в нашей совместной жизни!!!) курица с "секретом"... Я даж не ожидала, что получится настооолько вкусно!!!Ну все, он попал)))
Кошка_Дикая 08-03-2011 21:27
quote:
Originally posted by ILVA564448:
[B]Оладьи с яблоками
а рецепт ?
ILVA564448 08-03-2011 21:41
quote:
Originally posted by Кошка_Дикая:
а рецепт ?
с радостью
https://izhevsk.ru/forummessage/59/1282682-3.html
сначала пост 92 - рецепт, потом 105 с фото
sinka 09-03-2011 14:41
курица с овощами
Грифея 09-03-2011 15:36
А-ля "Графские развалины", овощная запеканка с фаршем
ILVA564448 09-03-2011 15:49
quote:
Originally posted by sinka:
sinka
в чем курочка мариновалась? подробнее
sinka 09-03-2011 15:54
quote:
Originally posted by ILVA564448:
в чем курочка мариновалась? подробнее
майонез+кетчуп,специи,соль,часа на 3 оставила,мясо нежнейшее,а овощи(картошка,кабачки,помидоры,зелень)залила сметаной,все довольно сочно получилось=)
ani59 09-03-2011 16:22
про графские развалины можно поподробнее
Грифея 09-03-2011 16:33
тесто: 2 яйца, 1 стакан сахара (я меньше кладу), 1 стакан сметаны, 1ч.л. соды, 1,5 стакана муки. все размешать. разделить на 2 части, пока печется один корж, ко второй части добавить 2ст. ложки какао-порошка, размешать. тоже поставить выпекаться в духовку на 15мин при 200 град. светлый корж поделить на кубики примерно 3на3см, обмакнутькаждый в сметане и сложить на темный корж, кот. смазать глазурью. глазурь: 100-150 гр. сливоч. масла, 3ст. ложки сахара, 3ст. ложки какао, 3 ст. ложки молока. все размешать, поставить на огонь, довести до кипения, но не кипятить.
сверху торт полить остатками глазури. всё! приятного аппетита
rachael 09-03-2011 19:42
пицца
Yaninka 09-03-2011 19:48
Салатик и лагман.
Match 09-03-2011 22:53
Холодец. Вкусноооо!
Grey8811 10-03-2011 07:47
Свинина гриль в специальном соусе
ILVA564448 10-03-2011 08:02
quote:
Originally posted by Grey8811:
Свинина гриль в специальном соусе
поделитесь рецептом, плиз
olinskaya 10-03-2011 10:54
было дело
Ox@ 10-03-2011 13:49
"Гнёзда" из фарша
larika18 11-03-2011 16:31
quote:
Originally posted by Ox@:
"Гнёзда" из фарша
Итак-с фарш есть в холодильнике,жду вашего рецепта))))
Ox@ 11-03-2011 17:06
quote:
Originally posted by larika18:
Итак-с фарш есть в холодильнике,жду вашего рецепта))))
http://www.say7.info/cook/recipe/460-Gnezdyishki-iz.html
olinskaya 12-03-2011 17:45
спагетти под жульеном...
kamaz 12-03-2011 20:20
этож младенческая порция если в кокотнице
olinskaya 12-03-2011 20:23
вот не поверишь, и это не смогли осилить)))
Match 12-03-2011 20:28
quote:
этож младенческая порция если в кокотнице
Я тоже хотел попросить, что нибудь рядом положить (зажигалку), что бы сравнить. Хотелось оценить объем кокотниц.
olinskaya 12-03-2011 20:33
да обычные...просто оооочень сытно. да и не 2-е же я делала)))))
kamaz 12-03-2011 20:56
обычные как в ресторане ето 1,5 столовых ложки....
olinskaya 12-03-2011 21:01
quote:
kamaz
отвали)))))во пристал)))завтра всё равно патрут...4 столовых ложки входит. щаз сфотаю пустую))) а то не уснёшь)))
Bembi 12-03-2011 21:08
он после рыбалки. уснет мигом )))))
kamaz 12-03-2011 21:15
quote:
Originally posted by olinskaya:
отвали)))))во пристал)))завтра всё равно патрут...4 столовых ложки входит. щаз сфотаю пустую))) а то не уснёшь)))
пля... 4 столовых ложки этож тока понюхать
olinskaya 12-03-2011 21:23
quote:
Originally posted by Bembi:
он после рыбалки. уснет мигом )))))
спааааать 
kamaz 12-03-2011 21:25
quote:
Originally posted by olinskaya:спааааать
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002906/2906798.jpg][/URL]
гипнозу чужих женщин не подвержен ..... хотя... спокойки, пошел посплю
Match 12-03-2011 21:49
Нас сейчас потрут, за размышления о кокотницах. Суп сварил грибной, пойду сфоткаю. Грибы, разумеется, белые.
Фото с телефона, как обычно, в жизни выглядит красивее.
Нюшка 12-03-2011 21:53
Шарлотка,тортик и блинчики с начинкой и без.
indians 13-03-2011 10:27
quote:
Originally posted by olinskaya:
спагетти под жульеном...
Олинская, у тебя "доставка еды в офис" есть? ))))
Anbur1976 13-03-2011 12:33
мидии
Anny276 13-03-2011 14:02
quote:
Originally posted by Anbur1976:
мидии
а мидии такие где покупали и в какую цену?
Anbur1976 13-03-2011 14:20
в Петровском, ок. 280 за упаковку в 1 кг. (на фото - вся упаковка). Это зеленые мидии, есть еще синие, они поменьше и чуть подешевле. Размер зеленых - раза 4 больше чем обычных, которые продаются уже без раковин
Matveikinamama 13-03-2011 16:33
шоколадные капкейки
Melod'ka 14-03-2011 22:01
рецепт шоколадных капкейков напишите. было бы по цвету красиво если бы глазурь сверху была белая-зеленая-красная-или как на пасху такие присыпки бывают цветные красивые
Matveikinamama 15-03-2011 07:33
quote:
рецепт шоколадных капкейков напишите. было бы по цвету красиво если бы глазурь сверху была белая-зеленая-красная-или как на пасху такие присыпки бывают цветные красивые
это был пробный вариант, на пасху обязательно буду делать с разноцветным кремом сверху
http://www.say7.info/cook/recipe/742-Kapkeyki.html
Кошка_Дикая 15-03-2011 20:09
Курица с фасолью и овощами (сладкий перец, помидор)
platon18 18-03-2011 09:42
холостяцкая еда:рис с окорочком
рис с куриной печенью тушеной в сметане с луком
Толки 18-03-2011 09:54
А глазки узкие-узкие... :-)
По теме: помимо сметаны и соли ничего не добавлялось при тушении печени? И почему печень выглядит, будто обволокли ее чем?
Грифея 18-03-2011 09:56
из-за сметаны. я так же готовлю))
platon18 18-03-2011 10:11
ну сначало обжариваем печень+лук до золотистой корочки, затем туда сметану и тушим не долго, печень куриная нежная и готовится быстро, солим в конце, я еще иногда добавляю карри для цвета и вкуса
anhen 19-03-2011 12:03
Тыквенный суп-пюре и пирог с персиками. Пирог пока отдыхает, кусочек будет завтра. Наверное
Maruzy 19-03-2011 12:23
мой салатик... морской коктейль)))
Maruzy 19-03-2011 12:32
короче выставила свое произведениеъ первый раз...
Нюшка 19-03-2011 01:15
quote:
anhen
Очень хочется рецептик пирога!
quote:
Maruzy
Аппетитненько!Можно тоже рецептик!
Maruzy 19-03-2011 08:36
quote:
Нюшка
Да ничего сложного, купила "Морской коктейль" (креветки, каракатица, кальмары, осьминоги, мидии), отварила, немного отварного риса, немного кукурузы консервированной, огурец свежий, порвать руками листья салата. Заправка оливковое масло, соевый соус и сок лимона. Вот и все
ILVA564448 19-03-2011 18:21
quote:
Originally posted by anhen:
anhen
Рецепт пирога, плиз...
anhen 19-03-2011 18:49
quote:
Рецепт пирога,
Вот отсюда слямзила. Я не первая, кто его готовит здесь. Кто-то из девочек уже и пирог делал этот, и ссылку выкладывал.
http://www.say7.info/cook/recipe/113-Persikovyiy-pirog.html персиковый пирог
CarUser 19-03-2011 22:32
мой скромный пирог
olinskaya 20-03-2011 09:33
и почему не в разрезе? и какая начинка? что за тайны)
olinskaya 20-03-2011 15:57
у нас не всё так просто...а хотя реально просто)
Грифея 21-03-2011 09:07
а что это?
olinskaya 21-03-2011 09:29
ну сосиску мы решили съесть не традиционным способом)))а на гарнир, картофель, лук, морковь, сметана и так всё слоями . но я в кастрюльке специальной готовила, без масла, супер просто. не знаю, хотя можно и в сковородке, только водички немного налить.
Ox@ 21-03-2011 17:42
Мясо запечённое в рукаве
olinskaya 22-03-2011 15:49
супик...со своим хлебом и луком, натуральное хозяйство)))
YokiToki 22-03-2011 20:47
Суфле из печени
Грифея 23-03-2011 15:40
quote:
olinskaya
можно рецепт хлеба?
Ox@ 23-03-2011 21:07
quote:
Originally posted by YokiToki:
Суфле из печени
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002974/2974668.jpg][/URL]
Можно рецепт суфле из печени?
HoneyGirl 23-03-2011 21:46
курица запеченая в рукаве
Match 23-03-2011 22:14
Жареная картошка со всякой фигней.
брюнеТочка& 24-03-2011 09:15
вот такую вкусняшку хочу приготовить мужу на др. Романтический ужин устрою
Busina 24-03-2011 10:15
Вдохновленная рецептами уважаемых здешних кулинаров, с удовольствием делюсь результатами:
Курник (помпушка сверху - творение дочери):
Плюшки с корицей:
Открытый пирог с грибами:
YokiToki 24-03-2011 10:27
quote:
Originally posted by Ox@:
Можно рецепт суфле из печени?
Печень свиную взбила в блендере, добавила сливки (можно молоко), перелила это дело в миску, добавила соль, специи, гашеную соду, смазала силиконовую форму маслом, разлила печень по формочкам - не до краев, объем увеличится! В Духовку минут на 20-30 на 180гр. Проверяем зубочисткой.
Нюшка 24-03-2011 10:27
quote:
Busina
Красиво и аппетитно!Можно рецептик?
ILVA564448 24-03-2011 10:48
quote:
Originally posted by Busina:
Busina
рецепт пирога с грибами, плиз....
Busina 24-03-2011 10:51
quote:
Красиво и аппетитно!Можно рецептик?
С удовольствием, пожалуйста:
Тесто дрожжевое (купила), хотя можно было и слоеное, и песочное - прочитав несколько рецептов курника, поняла - что постоянный компонент в нем только курица - все остальное ограничивается только фантазией.
Раскатала 2 круга: Один - "дно", второй - "шляпа"
Начинка слоями:
1)Курицу (филе) нарезала маленькими кусочками, тушила с луком и капустой свежей. В рецептах часто встречаются грибы, но у меня дите маленькое еще, поэтому с курицей у меня капуста. Плюс специи, соль.
2)Блины
3)Рис, обжаренный с морковкой, луком, чесноком. В готовый рис нарезать или натереть на мелкой терке яйца (2 шт.)Руки чесались карри положить, но из-за ребенка не стала.
4) Опять блины
И так далее. Для того, чтобы пирог не был сухим я в куриную и рисовую начинку добавляла оливковое масло (в рецептах везде сливочное) и еще при выкладывании слоев на каждый насыпала немного тертого сыра.
Собираем пирог: на дно по очереди "кучей" выкладываем слои, сверху закрываем "шляпой", погибаем, пришипываем края, смазываем яйцом - и в духовку ))
Муж, попробовав, сказал - любимая, может что-нибудь тебе купим? Так что путь вещей в гардероб блондинки лежит через желудок мужа ))
Нюшка 24-03-2011 10:55
quote:
Busina
Спасибо большое за рецептик!А блины обычные,уже готовые?
Busina 24-03-2011 10:59
quote:
Спасибо большое за рецептик!А блины обычные,уже готовые?
Блины сама пекла, обычные. Яйца 4шт., сахар, соль по вкусу, молоко, мука
Busina 24-03-2011 11:16
quote:
рецепт пирога с грибами, плиз....
Плиз:
Пирог в рецепте назывался "Киш", но выглядел гораздо более миниатюрно.
Тесто слоеное (купила)
Форму (у меня сковорода с высокими стенками и антипригарным покрытием) смазываем маслом. Тесто выкладываем в форму, формируя дно и стенки будущего пирога. Отправляем в холод.
Занимаемся начинкой:
Обжариваем картошку (парочку средних взяла), добавляем лук с чесноком, затем добавляем туда грибы (у меня ассорти из "самособранных" маслят, подберезовиков и лисичек), нарезанные кусочками любого желаемого размера. Тушим-жарим до готовности. Выключаем, даем немного остыть. Добавляем в начинку сырые яйца - в этом пироге у меня их 4 шт.
Достаем форму с тестом, "выливаем" туда начинку (она достаточно жидкая), сверху посыпаем натертым сыром. И в духовку.
Очень сытный пирог. Можно его делать с мясным фаршем, овощами. А можно сладким (с творогом и фруктами-ягодами).
Кошка_Дикая 24-03-2011 18:49
Ватрушка
anhen 24-03-2011 20:03
Салатик с авокадо
Наташа0479 24-03-2011 20:46
Ребрышки и картошечка:
Maruzy 24-03-2011 21:17
quote:
anhen
Есть дома авокадо, а вот что с ним сделать??? Рецептик салата можно?
Match 24-03-2011 23:30
Чего то все готовят.
Вот - окрошка и плов.
anhen 25-03-2011 09:59
quote:
Рецептик салата можно?
Салат диетический ))) Уж не знаю - как вам такое)))
Авокадо, 2 помидора, болгарский перец, отварная куриная грудка. Все порезать кубиками. Посолить, заправить соком лимона и йогуртом. Выложить на листья салата.
Получается 6-7 порций.
platon18 25-03-2011 15:28
вчерашний ужин, печень в сметане+ рис+капуста соленая
platon18 25-03-2011 17:03
сегодняшний ужин : просто минтай+рис (капуста в другой тарелке)
siarghei 25-03-2011 17:35
quote:
капуста в другой тарелке
рицебт капусты в студию
platon18 25-03-2011 17:37
капуста тупо покупная, что свежая щас 35 руб кг стоит что готовая завьяловская 35, разницы нет, по вкусу отлично!
anhen 25-03-2011 20:51
Сегодняшний ужин. Печеночная запеканка и бретонский пирог.
Ox@ 26-03-2011 08:11
quote:
Originally posted by anhen:
Печеночная запеканка и бретонский пирог.
Можно рецепты?
platon18 26-03-2011 08:34
quote:
Originally posted by anhen:
бретонский пирог
http://forum.say7.info/topic22317.html
anhen 26-03-2011 11:30
quote:
Можно рецепты?
Ссылку на пирог Платон кинул, делала именно по этому рецепту. На мой вкус - с такими пропорциями пирог кисловатый, я бы больше сахара положила.
Запеканка:
Отварить рис до полуготовности, мелко порезать лук и смешать с фаршем из печени и сердца. Добавить 1 яйцо, соль, перец, все перемешать и выложить в форму. Сверху немного помазать майонезом, буквально 1 столовая ложка. Я запекала где-то 20-25 минут. Точнее не могу сказать, потому что ориентировалась по внешнему виду. Вкусно и очень сочно.
loli290481 26-03-2011 11:41
запеканка(рис, кукурузная крупа, кур фарш,яблоки, лук, морковь, сметана, майонез, яйцо)рецепт http://forum.say7.info/topic35976.html
ILVA564448 26-03-2011 14:03
жареный минтай и "янтарная" картошечка по рецепту sloniki (оч вкусно!)
platon18 26-03-2011 17:02
просто минтай с капусткой
anhen 26-03-2011 22:36
Французская ватрушка с творогом. Рецепт irinka-vik
Босоножка 26-03-2011 22:51
хочу рецептик ватрушки, хочууууууу
anhen 27-03-2011 12:08
Спасибо))) Очень приятно ))) Только я ее еще не пробовала, жду утра
Рецепт ватрушки в теме "Творожная душа". Стр 4.
Просто на меня напало вдохновение и я немного ее украсила )))
Вот так: выложить на творог взбитые белки с сахаром (2/3 крема), разровнять и из оставшейся 1/3 нарисовать узоры кулинарным шприцем. Или пакетиком с дырочкой - как я))) А потом уже, вынув из духовки, посыпать сверху мелко порезанные цветные цукаты. Вот и все ))
ну и еще - я побоялась сжечь крем, поэтому сначала 15 минут пекла ватрушку без белкового крема, потом достала, разрисовала и снова поставила допекаться до тех пор, пока белки не стали светло-коричневыми.
Ox@ 27-03-2011 11:15
Сегодня на обед
ILVA564448 27-03-2011 17:14
Суп-скороварка, куриный шашлык
belyi zayka 28-03-2011 07:02
quote:
куриный шашлык
как вы его делаете?
ILVA564448 28-03-2011 08:10
quote:
Originally posted by belyi zayka:
как вы его делаете?
это был эксперимент ))) но Профи говорят, что мясо нужно замачить как обычно на шашлык, смазать хорошенько растительным маслом или майонезом. Далее на шпашки, и в духовку до готовности.
Anbur1976 28-03-2011 17:20
Пицца из морепродуктов
sandazh 28-03-2011 18:01
quote:
Сегодня на обед
а что это? выглядит очень аппетитно. делитесь рецептом)
Кошка_Дикая 29-03-2011 20:32
Сегодня вместе с моей маленькой помощницей вот таких штук настряпали:
Yaninka 30-03-2011 12:05
Костыбый,лагман и суп с клецками и фрикадельками.
Ox@ 30-03-2011 12:27
quote:
Originally posted by sandazh:
Сегодня на обед
Картошка+крылышки)))
Крылья натираем солью, карри. Готовим маринад: Кефир+соевый соус+ нарезанный полукольцами лук (у меня красный) В готовый маринад выкладываем крылышки и забываем на часик, другой. Я забыла на день ))) В форму смазанную маслом выкладываем нарезанный кружочками картофель, солим, сверху выкладываем замаринованные крылья с маринадом. Запекаем в духовке ( я накрывала крышкой, но всё равно запеклись)
anhen 30-03-2011 13:17
Научите лагман делать, пожалуйста. Жили в Киргизии, так там все лагманы да лагманы. Везде разные. Вроде просто суп с лапшой, а вкусно ))) Но как правильно делать...
jesc 30-03-2011 17:13
К просьбе о лагмане присоединяюсь
Nastyasun 31-03-2011 12:33
Влюбленные манники
(первый раз)
Лазанья мясная
Bembi 31-03-2011 13:19
quote:
Originally posted by jesc:
К просьбе о лагмане присоединяюсь
моя версия лагмана была тут: https://izhevsk.ru/forummessage/59/854960.html
larika18 31-03-2011 15:10
quote:
Originally posted by Nastyasun:
Лазанья мясная
А вы из каких продуктов ее делаете?
Nastyasun 31-03-2011 15:29
Листы лазаньи,фарш,помидоры,сыр.Соус:масло сливочное,мука и молоко.
anhen 01-04-2011 12:54
Мясной рулет.
Кошка_Дикая 01-04-2011 21:20
Канелонни. Правда похоже передержала в духовке , но все-равно вкусно
Maruzy 01-04-2011 21:33
quote:
Кошка_Дикая
Присоединяюсь, что такое "канелонни и с чем это едят"?... Рецепт в студию
плиз...
Кошка_Дикая 01-04-2011 21:40
Большие макароны.
Ох, переписывать не буду , рецепт взят отсюда :
http://www.say7.info/cook/recipe/157-Kannelloni-s.html
olinskaya 02-04-2011 17:11
вот начудила с свиными ушками
...кто ко мне на пиво 
Кошка_Дикая 02-04-2011 17:16
quote:
Originally posted by olinskaya:
вот начудила с свиными ушками
А что это со свиными ушками??
Vitamin777 02-04-2011 17:17
рецепт в студию?особенно в верхней тарелке КЛАСС выглядят!
Romantik 02-04-2011 17:32
Да-да. Рецепт в студию
olinskaya 02-04-2011 17:33
1. ушки памыла хорошенько) свиные))...и паставила варить с морковью, луком, перцем горошком, лавровым листом и солью(ну вопчем как на холодец). по вашему усмотрению. варились они часа 2, но я ж всёже в след.раз 3 варить буду, хрящи жестковаты. потом немного остудила, нарезала произвольно и в форму, чуть бульона добавила и под пресс. как совсем остыло, в холодильник. как застыло, нарезаем и едим)
2. отварила так же, как в первом случае. потом обваляла в панировочных сухарях и полила растопленным сл.маслом. запекала в духовке 25 минут. чипсы отдыхают)
пы.сы. щаз в холодильнике печёночная слойка(так же с ушками) желируется, как дойдёт до кондиции выложу фото)
Vitamin777 02-04-2011 17:46
а пресс прямо в бульон что ли?
Ox@ 02-04-2011 17:48
Полезная еда
olinskaya 02-04-2011 17:50
хм...думала панятно написала. складываем ушки в форму, наливаем бульон процеженный, примерно до половины. затем придавливаем прессом(ну пресс ставим конечно на крышку/тарелку меньшей па диаметру чем форма)
Кошка_Дикая 02-04-2011 18:13
Зеброманник
rachael 02-04-2011 19:24
quote:
Originally posted by Ox@:
Полезная еда
quote:
Originally posted by Ox@:
Ox@
а что это?можно расписать?
olinskaya 02-04-2011 19:29
суп-пюре...типа рассольник))
Ox@ 02-04-2011 21:44
quote:
Originally posted by rachael:
а что это?можно расписать?
Микс (коричневый рис+греча) с мясом и с морковным салатом
Мясо
Мясо нарезаем на кусочки, отбиваем молоточком, натираем солью, перчим. Готовим маринад. Кефир + соевый соус + нарезанный кольцами лук и мелко нарезанный чеснок. Добавляем сухую приправу для мяса (пряности и овощи сушёные (кориандр,перец красный сладкий, лук репчатый, базелик, перец чёрный, чеснок), соль йодированная) БЕЗ ГМО! В готовый маринад кладём мясо и оставляем на пару часов. Я мариновала на ночь. Выкладываем мясо вместе с маринадом в форму (сковороду) доливаем не много воды, накрываем крышкой и ставим в разогретую духовку до 190-200 гр. Готовим минут 35.
Микс.
Варим сначала коричневый рис с солью и универсальной приправой (паприка, лук, сельдерей, карри, петрушка, перец красный, морковь) БЕЗ ГМО! Потом добавляем гречу и варим до готовности.
Салат.
Натираем морковь, чеснок. Заправляем 1 ч.л. майонеза+кефир.
Asmodey9 03-04-2011 17:08
quote:
Originally posted by Кошка_Дикая:
Зеброманник
сначала подумал, что разделочная доска из отпиленой плашки древесного ствола))Реальные такие годовые кольца
)))ILVA564448 03-04-2011 17:21
Заливной пирог и маффины с яблоками
jesc 03-04-2011 20:41
quote:
Originally posted by Bembi:моя версия лагмана была тут: https://izhevsk.ru/forummessage/59/854960.html
Взял за основу ваш рецепт + поискал в нете, в итоге добавил немного картохи, а про помидоры просто забыл. Но получилось вкусно.
anhen 03-04-2011 21:10
Салатики к детскому празднику.
Matveikinamama 03-04-2011 21:40
наш ужин
Грифея 04-04-2011 08:04
quote:
anhen
красота то какая. из чего ее сотворяли?
Kaspersky 04-04-2011 13:07
quote:
Originally posted by anhen:
Салатики к детскому празднику.
что за салатики?поделитесь рецептами
anhen 04-04-2011 16:37
Идеи салатов не мои - вот здесь футбол. http://www.say7.info/cook/recipe/593-Salat-Futbol.html Похож на мимозу, но мимоза реально вкуснее. Купилась на оформление )))
А вот здесь - Весенний. http://www.say7.info/cook/recipe/278-Salat-Vesenniy.html Я добавила еще слой свежего огурца, помидорки черри для оформления и пожарила чесночные сухарики.
LeKaIv 04-04-2011 16:56
у нас сегодня салатик с остатками былой роскоши)))
Fransuela 05-04-2011 09:18
Спасибо огромное создателю этой темы!!! Сколько времени я сэкономила не ломая голову что бы сегодня приготовить! А сколько вкусностей и красоты увидела и воплотила в жизнь!
LeKaIv 05-04-2011 16:12
"мешочки"
мясо, лук, картошка, можно любую начинку, как любые другие пирожки, я еще делала с курицей, грибами, картошкой. делаю именно мешочки потому что у меня не получается защипывать края у слоеного теста, а так завязал и нет проблем)))выпекала при 190-200 градусах 20 минут. эти из бездрожжевого слоеного теста,
а вот эти из дрожжевого
их я по моему минут 30 выпекала.
anhen 05-04-2011 18:17
Должен был быть мясной рулет с грибами. Но почему-то не завернулся, расползся, грибы выпали. Психанула, все смешала, ушла, одумалась, вернулась и слепила просто рулет из мяса, перемешанного с грибами, морковкой и луком. Готовила в пароварке.
Нюшка 05-04-2011 22:24
К чаю!
Ox@ 06-04-2011 15:41
quote:
Originally posted by Нюшка:
К чаю!
А рецептик?
Нюшка 06-04-2011 15:59
Рецетп называется"Копенгагенские завитушки".
1)Тесто слоёное дрожжевое раскатать в пласт толщиной 3-5мм.
2)Сверху смазать 1ст.л. растопленного сливочного масла
3)Посыпать сахаром(пол стакана)
4)Выложить изюм 1 стакан(можно и меньше).Изюм немного придавить руками.
5)Тесто с изюмом свернуть до середины пласта,затем повторить эту операцию с другой стороны пласта.
6)Рулет нарезать ломтиками по 1-2см.Завитушки разлолжить на застеленном пергаментом противне и оставить в тёплом месте для расстойки на 15мин.
7)Выпекать при 200-220градусов до золотистого цвета.
Наташа0479 06-04-2011 16:00
Супчик сырно-грибной с чесночными сухариками и картофельные зразы
Грифея 06-04-2011 16:57
а кто-нибудь супы-пюре готовит и какие, можно рецептики?
platon18 06-04-2011 17:01
quote:
Originally posted by Грифея:
а кто-нибудь супы-пюре готовит и какие, можно рецептики?
https://izhevsk.ru/forummessage/59/1133142.html поиск
k()nfetkA 06-04-2011 18:08
мужу: говядина по-албански
для себя:
всем остальным:
ILVA564448 07-04-2011 08:10
quote:
Originally posted by k()nfetkA:
говядина по-албански
а подробнее?....
рецептk()nfetkA 07-04-2011 09:40
quote:
а подробнее?.... рецепт
мясо - ок. 0,5кг (любое, можно даже курицу)
яйца - 3 шт.
крахмал - 1,5 ст.ложки (картофельный или кукурузный)
майонез - 4 ст.ложки
соль,перец,чеснок -пару долек.
У меня говядина))Режем мелкими кусочками с ноготок, добавляем яйца, крахмал, измельченный чеснок, специи. Вымешиваем, ставим в холодильник, на сутки забываем, потом жарим как обычные оладушки
Если делаю из куриного мяса, то часика 3-4 можно подождать перед жаркой. Приятного аппетита! ILVA564448 07-04-2011 10:52
quote:
Originally posted by k()nfetkA:
Если делаю из куриного мяса, то часика 3-4 можно подождать перед жаркой.
т.е. курицу достаточно вымачивать 3-4 часа?
anhen 07-04-2011 11:01
quote:
т.е. курицу достаточно вымачивать 3-4 часа?
Достаточно ))) Я просто не подозревала, что это блюдо называется "мясо по-албански". Мы называем просто - куриные котлеты
Еще добавляю лук, делаю всегда из куриной грудки. Лучше делать из 2 куриных грудок - так побольше получается. Но идеальный вариант все-таки с вечера намешать, поставить в холодильник и пожарить (или запечь в духовке) на следующий день. Жарится быстро - минут по 5 с каждой стороны.Фото куриных котлет я в этой теме как-то выкладывала... мне кажется...
ILVA564448 07-04-2011 19:36
самый простой ужин: тушеный картофель с мясом и капустой, и салат (кукуруза+горошек+кириешки бекон+майонез)
Ox@ 07-04-2011 20:51
Лёгкий ужин
anhen 07-04-2011 23:46
Шоколадные маффины
Pushik 09-04-2011 09:56
завтрак
Pushik 10-04-2011 14:12
сбылась мечта) как мало человеку для счастья нужно. после просмотра замечательного фильма "Голубая бездна" так захотелось спагетти с морепродуктами еле до утра дожили
что-то я разболталась 
Match 10-04-2011 17:37
Готовка на казенной квартире. Территориально Пермь. Приспичило картошку жаренную поесть.
BaNZaY! 10-04-2011 21:25
quote:
Originally posted by Pushik:
сбылась мечта) как мало человеку для счастья нужно. после просмотра замечательного фильма "Голубая бездна" так захотелось спагетти с морепродуктами еле до утра дожили
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/003100/3100746.jpg][/URL]
Вот это я понимаю спапгетти а не фигня какая!
Рецепт?
Match 10-04-2011 21:53
вот.
Anbur1976 10-04-2011 22:30
слушай,на картофель не похоже,колись) выглядит как консервированные персики)
Match 10-04-2011 22:46
Хотел запечь картофан.. Но великая лень пришла.
Тут параллельно делал винегрет, осталась картошка одна.
Вывод - ел картошку с рулькой и завьяловской капустой.
Как обычно хлеба нет, пришлось сушками закусывать, прикусывать в смысле.
Pushik 11-04-2011 07:51
quote:
Originally posted by BaNZaY!:
Рецепт?
обжариваю лук, морковь. добавляю морской коктейль, соль, перец. немного потушив, добавляю сметану. тушу еще немного. нужно чтобы осталась вкуснющая подливка (когда каждая спагеттинка в ней утонет, будет феерично! ) добавляем готовые спагетти, перемешиваем (покупаю спагетти "барилла", вкуснее не пробовала, если кто знает лучше, поделитесь инфой ) вообщем то все)
YokiToki 12-04-2011 20:26
Куринный рулет с ананасами, рис, салат
Марусёныш 14-04-2011 07:50
Рис аппетитно выглядит
Как делали?Толки 14-04-2011 09:33
Мясо, полдня промариновалось в рассоле из-под огурцов, зажарено на собственном сале с луком и домашним лечо (плюс немного лаврового листа и черного перца). Сало от него в основном ушло на "быстрошпик". Гарнир - простое спагетти (не из дорогих).
k()nfetkA 14-04-2011 17:56
жаркое (с грибами и свининкой)
Miss_is 14-04-2011 18:47
Салатики на праздничный стол - гнездо глухаря и подсолнух.)
Нюшка 15-04-2011 10:36
quote:
Miss_is
Красивые салатики!!!Картошку для салата натирали на тёрке для моркови по-корейски?
YokiToki 15-04-2011 13:55
У меня тоже гнездо глухаря
quote:
Originally posted by Марусёныш:
Рис аппетитно выглядит Как делали?
Это Кубанский шелушеный рис "Золотистый", отварила, пожарила с соевым соусом и луком.
Miss_is 15-04-2011 17:43
quote:
Красивые салатики!!!Картошку для салата натирали на тёрке для моркови по-корейски?
Спасибо) Да, на ней натирала.
Match 15-04-2011 23:43
На скорую руку. Чего то сыр ушел на дно. Хайнс все же лучший.
YokiToki 16-04-2011 11:16
"Домашние чипсы" с острым чесночным соусом.
Ox@ 16-04-2011 16:22
Штрудель по рецепту ILVA564448. Только в наличии был крыжовник и яблоки, поэтому начинка из них, а не из вишен. Очень вкусно. Спасибо)
Кошка_Дикая 16-04-2011 21:13
Вкусный ужин: рулетики из огурца , в начинке креветки, яйцо, рис, майонез . И картоплянники (проще говоря картофельные зразы), сырный соус со сладким перцем.
YokiToki 16-04-2011 22:36
Лагман
Рис, спаржа белая, куриные котлеты с зеленью.
belyi zayka 17-04-2011 12:12
Сладкий пирожок с земляничным вареньем. (извеняюсь, качество не очень)
Match 17-04-2011 10:04
Может не совсем здоровый, но завтрак.
Забыл сказать - не покупайте голландскую картошку! Редкостная гадость.
Нюшка 17-04-2011 10:28
Рыбный пирог"Я его слепила из того,что было"
Винегрет.
Тортик из печенья.
Anbur1976 17-04-2011 11:21
Томатный суп с морским коктейлем
Кошка_Дикая 17-04-2011 11:58
уже обед , а мы завтракаем , но похоже все-таки обедаем
Грифея 17-04-2011 18:39
quote:
Нюшка
тортик из печенья как делали?
Нюшка 17-04-2011 18:59
quote:
тортик из печенья как делали?
На 300-400гр.крекеров рыбок нужно 250гр.сметаны и 1 банку варёной сгущёнки(можно вместо сгущёнки использовать 2 банана и немного сахара).Печенье немного растолочь(совсем немного),добавить туда крем из сметаны и сгущёнки и всё хорошо перемешать.В холодильник на пару часов.
ILVA564448 17-04-2011 19:56
quote:
Originally posted by Кошка_Дикая:
Кошка_Дикая
что за вкусная подлива? из чего?
Кошка_Дикая 17-04-2011 20:22
Это сырный соус со сладким перцем, 100 мл. воды , 100 гр. плавленого сыра(янтарь самый вкусный), 1/4 большого болгарского перца. сыр расплавить в воде , перец запечь, чтобы стал мягким и снять шкурку ( я не снимала, но некоторые не любят), прец растереть в блендере и добавить в соус, соль перец по вкусу. Соус получается достаточно жидким. Вкусный и ароматный. Можно использовать в овощных салатах как заправку , очень интересно получается.
Match 17-04-2011 20:40
Чего то не видно автора темы со своим - "сообщение удалено автором темы." Андрей ты где?
Произведение искусств!
Match 17-04-2011 22:18
В продолжение макаронной темы.
Они с грибами. И чего то курицу не видно.
YokiToki 18-04-2011 12:31
Фасолевый супчик
Куриный рулет с зеленью (зеленый лук, петрушка, укроп, специи)
platon18 18-04-2011 12:42
по рулету поподробнее пож-та
YokiToki 18-04-2011 12:46
Кур. грудку измельчила в блендере (можно просто порубить ножиком), порезала не очень мелко зелень. Фарш смешала с зеленью, посолила + специ. Выложила это дело на фольгу - закатала в виде конфеты. В духовку на 30 мин.
(время зависит от толщины рулета - у меня 2 кур. грудки было)
Кошка_Дикая 18-04-2011 22:03
Пирожки с мясом.Рядом сметана .. очень вкусно .. мы вообще-то пирожки только со сметаной и едим.
jesc 19-04-2011 10:02
Пирожки со сметаной?? Чего только не узнаешь
SeverM 19-04-2011 11:23
quote:
фасолевый супчик
Можно рецептик данного супчика...
Pushik 19-04-2011 12:24
рисовая лапша с курицей
первый раз попробовала
YokiToki 19-04-2011 22:40
quote:
Originally posted by SeverM:
фасолевый супчик
Отварила кур. грудку. Разобрала на волокна. Отдельно сварила фасоль.
Обжарила морковку(полукружки)с луком, добавила в кур. бульон обжарку, фасоль, стручковую фасоль (порезаную), картофель кубиками, курицу. Соль, специи.
Match 19-04-2011 23:11
Проще надо жить!
Мясо по удмуртский (лук, свинина духовая - отбитая, перец, соль, опять лук. шампиньоны), запекаем, через полчаса - майонез и сыр. Ели с рисом - басмани.
Ox@ 20-04-2011 13:22
Рулет
Anbur1976 20-04-2011 17:19
Спагетти со стручковой фасолью + шампиньоны в сметане)
Ox@ 20-04-2011 20:53
Ужин: мясная запеканка с грибами и овощами
ecological 21-04-2011 19:57
quote:
Originally posted by anhen:
Шоколадные маффины
маффины обалденные!! дайте пожалуйста рецепт или ткните где смотреть)))
Match 21-04-2011 21:25
quote:
что было в холодильнике))
Ox@ 22-04-2011 09:31
Шоколадные маффины
http://www.say7.info/cook/recipe/283-Maffinyi-shokoladnyie.html
YokiToki 22-04-2011 14:42
Спагетти со спаржей и можжевеловой ягодой
ILVA564448 22-04-2011 16:00
quote:
Originally posted by YokiToki:
можжевеловой ягодой
а что она дает?
Kaspersky 22-04-2011 16:36
quote:
Originally posted by YokiToki:
Спагетти со спаржей и можжевеловой ягодой
а где спаржу купили? что-то я ее не встречаю в магазинах (только в корейских салатах)
YokiToki 22-04-2011 17:25
quote:
Originally posted by ILVA564448:
можжевеловой ягодой - а что она дает?
Она очень ароматная. Аромат хвои. Добавляю при запекании мяса, рыбы, птицы. И сюда решила добавить
quote:
Originally posted by Kaspersky:
а где спаржу купили?
В Столичном (у ТЦ Медведь), была белая и зеленая свежие. ~250р (пол кило чтоли... )
rachael 22-04-2011 18:57
а-ля жульен с рисом
Кошка_Дикая 22-04-2011 21:19
салатик
Нюшка 22-04-2011 22:42
Ребята,такая у всех вкуснотища!!!Так всего охота перепробовать!
Салат"Мужские слёзы" и блинчики.
Грифея 23-04-2011 09:03
quote:
Нюшка
сервировка блинчиков улыбнула))
а салалтик как делали?из чего?
LeKaIv 24-04-2011 15:30
с праздником
Match 24-04-2011 15:47
LeKaIv, СПС! И Вас тоже! Фото с телефона, но было вкусно.
Juta 24-04-2011 16:21
кто такой бело-желтенький внутри?
Bella_18rus 24-04-2011 16:40
супчик чили
правда фасоль забыла
Морковка73 24-04-2011 18:31
Всех со светлым праздником Пасхи!
hitrik 24-04-2011 18:41
ёжики
hitrik 24-04-2011 19:16
а вот запеканка
Ox@ 25-04-2011 12:56
quote:
Originally posted by hitrik:
а вот запеканка
А что внутри?? Как приготовить?
sinka 25-04-2011 14:27
песочные печеньки)
Lyna13 25-04-2011 14:40
sinka, аппетитные, рецепт плиз
sinka 25-04-2011 15:11
quote:
Originally posted by Lyna13:
sinka, аппетитные, рецепт плиз
спасибо 2 желтка растереть с 4 столовыми ложками сахара,добавить 200 грамм сливочного масла(оно должно быть мягким)2 стакана муки,раскатываем тесто,придаем нужную форму и на противень(противень ничем смазывать не надо)достаем, посыпаем пудрой с ванилином и готово)
kuzumka 25-04-2011 16:48
Морковка73, можно рецепт куличиков.
Морковка73 25-04-2011 17:06
Рецепт куличей. Мука 5 стаканов, сахара 1 стакан, молоко 300мл, 5 яиц, дрожжи сухие 20гр, масло сливочное 200гр.
Дрожжи развести в 100мл теплого молока. Смешать оставшееся молоко с сахаром, туда же добавляем размягченное масло. Выливаем в эту смесь молоко с поднявшимися дрожжами. И постепенно вводим туда муку. Замешываем тесто, оставляем подниматься. Когда тесто достаточно поднимется - добавляем взбитые желтки. Снова оставляем подниматься. Потом добавим взбитые белки ( я взбиваю не очень сильно). Снова оставляем подниматься. Процесс достаточно долгий по времени - но результат того стоит
Я добавляю орехи грецкие, изюм и цукаты, предварительно замоченные в ликере.Раскладываем по формам и выпекаем.
CrAsssH 25-04-2011 17:53
Хачипури )
NEXT_777 25-04-2011 18:35
курочка,пицца,салатик и десерт))))))))))
Нюшка 25-04-2011 20:28
quote:
Originally posted by Грифея:
сервировка блинчиков улыбнула))
а салалтик как делали?из чего?
Спасибо!
Рецепт салата"Мужские слёзы";
1слой-маринованный в уксусе и перце лук
2слой-копчёная курица
3слой-варёные яйца
4-сыр(делала без него)
5-майонез(я каждый слой понемногу промазываю)
Lyna13 26-04-2011 09:25
Жареные кальмары и рис с грибами
LeKaIv 28-04-2011 16:56
мусака
Нюшка 28-04-2011 17:28
quote:
LeKaIv
Аппетитненько!А можно рецептик?
LeKaIv 28-04-2011 17:58
посмотрела в прошлые выходные передачу "Пир на весь мир", записала рецепт сильно приблизительно
обжарить лук, чеснок, фарш, затем добавить орегано, перец чили, сушёную паприку, помидоры в собственном соку, панировочные сухари, вино.
порезать баклажаны колечками. обжарить. выложить в форму слоями баклажаны, фарш, баклажаны, фарш, баклажаны. последний слой резаные колечками помидоры. залить соусом из сметаны, сыра и желтков. выпекать в духовке при 180 градусах минут 20.
оригинальный рецепт ТУТ
я рецепт упростила, баклажаны не обжаривала, вино и сухари не добавляла и помидоры использовала только свежие, но нам все= было вкусно
Match 28-04-2011 18:15
quote:
добавить орегано, перец чили
А где вы их добываете?
LeKaIv 28-04-2011 18:20
quote:
А где вы их добываете?
орегано продают сушеный в любом продуктовом магазине, можно заменить базиликом. свежий базилик возможно бывает так же как и перец острый - в гастрономе.
hitrik 29-04-2011 20:56
quote:
Originally posted by hitrik:
а вот запеканка
А что внутри?? Как приготовить?
Так то это картофельный рулет с мясным фаршем.Кому как удобнее. Делаем густое картофельное пюре (чтоб не растекалось).Обжариваем фарш свиной,лук,можно грибы,кому что ближе,солим,перчим. Затем берем пищевую пленку,можно обычный прозрачный пакет,на него выложить пюрешку,разровнять где-то 1.5 см.высотой, на этот пласт выложить фарш остывший и начинать заворачивать рулетом помогая той самой пленкой.Ну вот и все, а дольше полет фантазий...Можно оставшееся пюре использовать для создания хвоста,головы,плавников у рыбы.У меня вот вышел поросенок.Глаза- перец горошком или гвоздика,хвостик крючком и нос пяточком.Приятного аппетита!!! Муж был в восторге,перед приходом домой я ему позвонила и сказала,что сделала молочного поросенка....Он был в шоке!!!!!!
А у запеканки так же, в форму слой пюрешки,слой фарша,слой пюрешки,сверху -принцип шаньги и в духовку.
ВСЕ ПОДАЕМ СО СМЕТАНКОЙ!Аааа вспомнила можно вместо пленки пищевой применить полотенце,мне ближе пленка.Ну,вот теперь вроде бы все!!!
Морковка73 30-04-2011 12:44
У меня почему-то одна стряпня
Ореховый рулет и кокосово-банановый пирог.
Максим Саныч 30-04-2011 18:18
Салатики
taxi2006 30-04-2011 20:33
первый опыт королевская ватрушка, не судите строго
Ox@ 30-04-2011 21:31
Салатики "Змея", "Ананас", "Орлиное гнездо", "Нарцисс"
Нюшка 01-05-2011 03:33
quote:
Ox@
quote:
Максим Саныч
ОГО!Вот это сервировка!!!А можно рецепт салатика"Орлиное гнездо"и"Змея"!
Максим Саныч 01-05-2011 05:53
quote:
Originally posted by Нюшка:
ОГО!Вот это сервировка!!!А можно рецепт салатика и"Змея"!
Да в общем то обычный "Зимний" или Оливье выкладываете в форме змеи и украшаете тонко порезанными корнишонами, глаза маслины.
А от бутеров, я аж визжал, очень красиво а вкусно то как.... (никогда не думал что вид еды усиливает ее вкусовые качества)
rachael 01-05-2011 07:42
quote:
Originally posted by Ox@:
Ox@
quote:
Originally posted by Ox@:
"Ананас"
рецепт
Ox@ 01-05-2011 08:35
Всё верно, любой салат можно выложить таким образом.
"Ананас"
Выкладываем слоями, смазывая майонезом.
1 слой-2-3 картофилины
2- лук
3-курица ( я брала копч. грудку)
4-4-6 маринован.огурчиков
5- снова курица
6-100гр. сыра
7-4-5 шт.яиц
Смазываем майонезом и украшаем грецким орехом,"хвостик" "ананаса" делаем из зелёного лука (на фото не видно)
"Змея"
Консервы (горбуша), 2-3 яйца,2 картофилины, 3 плавленных сырка, маринованные огурцы для украшения змеи. Всё нарезаем и перемешиваем, заправляем майонезом. Выкладываем в форме змеи.
"Орлиное гнездо"
2-3 моркови варёной и ветчину нарезаем соломкой, мелко крошим 4 белка, смешиваем с майонезом и выкладываем в блюдо в виде гнезда, внутри оставляем выемку для "яиц". "Гнездо" обсыпаем жарен.картофелем фри (я поленилась и обсыпала чипсами)."Яйца" делаем из сыра+майонез+чеснок. Скатать шарики и обвалять в тёртом желтке.
CrAsssH 02-05-2011 21:27
Манник.
olinskaya 03-05-2011 08:15
сельдь под шубой...запечённое мясо с картофелем и блинчики с яблоками фламбе)
Грифея 03-05-2011 08:37
фламбе на коньяке делали? и прям реально-пререально фламбе?
olinskaya 03-05-2011 08:42
Яблоки порезать тонкими дольками. На сковороде растопить масло, добавить сахар и жарить до образования карамели, добавить яблоки и жарить еще минут 5, пока яблоки не станут мягкими и не пустят сок. Вылить коньяк на яблоки и сразу же зажечь прямо на сковороде. Когда пламя погаснет, выложить яблоки в тарелку.(с)
ILVA564448 03-05-2011 08:52
quote:
Originally posted by olinskaya:
Вылить коньяк на яблоки
а если без коньяка?
olinskaya 03-05-2011 08:55
тогда это будет не фламбе...а просто яблоки в карамели
ILVA564448 03-05-2011 08:59
эт понятно... что дает коньяк? вкус, мягкость, цвет...? а если просто в карамели, то яблоки наверно будут не мягкие?
olinskaya 03-05-2011 09:15
Фламбирование не только зрелищно, оно придает блюду оригинальный вкус и аромат. <Поджигать> можно любое блюдо - закуску, горячее, мясо, рыбу, фрукты, десерт. Причем каждому виду продуктов подходит свой вид <топлива>, только так можно достичь гармонии вкуса: к мясу - коньяк, джин, виски; к птице - джин, ром, коньяк; к фруктам и десертам - ром, коньяк, ликеры. В любом случае, крепость должна быть не ниже 40 градусов.
Выбор алкогольного напитка зависит от вкусовых предпочтений. Во время горения градусы улетучиваются, а аромат остается, продукты слегка пропитываются благоуханием и вкусом поджигаемого напитка. Ликеры добавят кофейный или клубничный привкус, коньяк оставит после сгорания спирта легкий аромат шоколада или ореха. (Водка является исключением и для <кулинарного поджога> не подходит - ни приятным вкусом, ни изысканным ароматом она не обладает . Следовательно, после выгорания спирта блюдо ничем особенным не обогатится. Сами понимаете: ). (с)
olinskaya 03-05-2011 14:01
курочка в слоёном тесте...
jusel 03-05-2011 21:17
рецепт курочки, пожалуйста
olinskaya 03-05-2011 23:25
дело было вечером...делать было нечего))) хотя, нет, не так. просто в рифму вспомнилось)). собственно рецепт: куриные голени отварить в не большом кол-ве воды( специи-вот уж как фантазия подскажет). остудить. у меня бульон зажелировался. на квадратик слоёного теста выложить голень, желе(бульон), можно пассированые овощи, сами решайте. "укутать" всё это дело тестом, сбрызнуть водой и в путь(духовку) по типу пирожков). очень вкусно..ммм.
Fairy18 05-05-2011 13:42
Морковка73, очень аппетитно выглядит бананово-кокосовый пирог. Можно рецептик )))
Miss_is 05-05-2011 21:06
Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи
Нюшка 05-05-2011 22:05
quote:
Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи
Вкуснятинка!Так аппетитно выглядит!А можно рецептик?
Match 05-05-2011 22:43
Горячие бутерброды. Иногда охота похрустеть. Приготовлены в ростере, буквально минуты за 3.
Нюшка 06-05-2011 12:14
quote:
Горячие бутерброды.
Вкуснотища!!!Это что у вас два вида сыра?
Match 06-05-2011 12:25
Не. Все гораздо проще.
Хлеб-колбаса-помидоры-перец молотый(из мельницы)-соль-сыр(российский вроде)-петрушка-майонез. Очень вкусно!
Да. Майонез надо брать по лучше!, в смысле по натуральнее.
Морковка73 06-05-2011 07:57
quote:
Originally posted by Fairy18:
Морковка73, очень аппетитно выглядит бананово-кокосовый пирог. Можно рецептик )))
Рецепт. Тесто для коржа песочное (1 яйцо, 100 гр. сахара, стакан муки, пачка масла). Замесили тесто, выкладываем в форму. У меня она разъемная, очень удобно, но можно и сковородкой обойтись. Прямо на тесто кладу кружочки бананов (у меня было 2 банана, но можно было и побольше положить- тогда они будут сплошным слоем)Сверху выливаем начинку. Для начинки заливаем молоком или сливками 100 гр кокосовой стружки Оставляем набухать минут на 15. Взбиваем 2 желтка со 100 гр сахара, добавляем туда же стакан жирной сметаны (я брала 30%)Смешиваем яичную массу с кокосовой, потом добавляем отдельно взбитые белки. все перемешиваем и выливаем на бананы.
Выпекается примерно полчаса.
Нюшка 06-05-2011 09:15
Бутерброды с паштетом и салатик.
belyi zayka 06-05-2011 09:28
Что за паштет? рецептик плиз)))
Нюшка 06-05-2011 09:44
quote:
Что за паштет?
Да обычный магазинный паштет с печенью индейки.Вообщем смешала это с майонезом и добавила укроп.Получилось вкусно!
Match 06-05-2011 23:09
Пицца. Тесто казенное из одной из местных пиццерий. Язык, колбаса от доктора, бочковые огурцы, оливки, сыр.
Грифея 06-05-2011 23:11
блинчики с яблоками))
Нюшка 07-05-2011 19:38
Пицца.Для себя с укропчиком и лучком,для мужа без.
ILVA564448 07-05-2011 20:26
quote:
Originally posted by Нюшка:
Пицца
по какому рецепту тесто?
Нюшка 07-05-2011 20:38
quote:
по какому рецепту тесто?
Это остатки из морозильника.А тесто было приготовлено для перепечей и тоненьких шанежек.Кстати,получилось очень вкусно!!!А рецепт такой;на пол литра воды нужно 250мл подс.масла или жира и соль.Ну и муки столько,чтобы получилось не очень тугое тесто.Раскатать пласт толщиной примерно 4 мм и выложить начинку.Когда пицца приготовится-смазать растопленным сливочным маслом.
Miss_is 08-05-2011 10:52
quote:
Нюшка
Лоранский пирог делала вот по этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/777-Loranskiy-pirog-s.html (сори если уже было)
PILak 10-05-2011 12:14
ну пока все смотрел, два раза скорую вызывали- слюной захлебывался. наконец то дошел до последней страницы, вот то , что успеваю сфоткать.
Match 10-05-2011 22:05
Вчерашний экспромт! "Я его слепила из того, что" в холодильнике было. Грибы, картошка, брокколи, фарш, залито соком который в из томатов в собственном соку, ну и всего по немного - типа сыр, сушеные белые грибы (для запаха и вкуса, шампиньоны не тянут), лук, чеснок и др.
Сковородка украдена из Позими. Не мной.
Не знаю загрузиться фото или нет - форум ужасно тормозит.
Tigress 10-05-2011 22:57
а у меня тоже рыбка
PILak 13-05-2011 20:26
добавляю
PILak 15-05-2011 10:43
жена с первого раза научилась делать бычьи яички в духовке с картошкой:
а это её слойки
jusa 15-05-2011 15:31
ностальжи по Египту
пародия на кошари (вместо желтой чечевицы использован горох :-D)
Match 15-05-2011 15:43
jusa, как вы так рис аккуратно выложили, как в ресторане (там правда порции по менее будут)? Из формы какой?
indians 15-05-2011 16:56
вот, завтрак был
jusa 15-05-2011 17:03
Match, использовала обычную миску (чашку, плошку)
Кошка_Дикая 15-05-2011 18:27
quote:
вот, завтрак был
Это что в чем?
Missy 78 15-05-2011 19:05
сытный ужин..
апельсиновый бисквит с яблоками)
конвертики из свинины с помидорками)
Match 15-05-2011 19:26
quote:
вот, завтрак был
indians, у вас, что в беконе завернуто? Подробности.
indians 15-05-2011 20:13
сорри, в спешке не написал)) куриную грудку на полоски парезал, пасолил паперчил и завернул в тонкорезаный венгерский бекон. Обжарил все оч быстро)) курица палучилась отменной))) оч сочной))
PILak 15-05-2011 20:19
да уж........... гурман, он и в Африке гурман, мне бы ещё столько времени на завтрак иметь........слюни аж вокруг шеи наматываю
indians 16-05-2011 12:15
Родной! какое время???? 5 минут на все!!!! Дети смяли так, будьто и не готовилось ваще))))
BNV 16-05-2011 10:41
а грудка сырая или варёная?
Matveikinamama 16-05-2011 23:40
торт " воздушный сникерс" и закуски
Нюшка 17-05-2011 08:57
quote:
торт " воздушный сникерс" и закуски
Хочу отсюда всё и сразу!!!Что за торт и можно рецепт?!
Matveikinamama 17-05-2011 18:56
quote:
Так, закуски имеются.А где Алкоголь ?
Наверно спряталага спрятали
[QUOTE][B]Хочу отсюда всё и сразу!!!Что за торт и можно рецепт?!
рецепт отсюда http://forum.say7.info/topic28935.html
делала первый раз, получилось очень вкусно и необычно
indians 18-05-2011 09:30
Мексиканская кесадилья. Лепешки специально закупленные, та что на фото с добавлением томатной пасты в тесто
В начинке: обжареные грибы+обжареные зам.овощи+мнооооооооооооого сыра+ветчина. С острым соусом улетело неуспев даже пикнуть)))
Хочу заметить, не я готовил)) Дочки постарались)))
Лепехи куплены были в Челнинском МЕТРО.
Кто ел бурито в москве в переходах метро, тот вспомнит этот вкус)))
YokiToki 19-05-2011 12:32
Творог с медом, сметаной и корицей. Цикорий
Кошка_Дикая 19-05-2011 18:50
Первый раз в жизни торт приготовила
ILVA564448 19-05-2011 19:15
quote:
Originally posted by Кошка_Дикая:
торт приготовила
выглядит сочно и вкусно... рецепт плиз
Кошка_Дикая 19-05-2011 19:23
Рецепт как обычно : частично из инета ,частично из холодильника.
Корж :
3 яйца,
250 гр. сахара
150 гр. муки
250 гр майонеза
1 ч.л. разрыхлителя.
Яйца взбить с сахаром до растворения сахара , добавить остальные ингридиенты, перемешать и в духовку на 30-40 минут.
в начинке: коржи полила сиропом из персиков, сами персики порезала и между коржами (которые получились из одного выпеченного, путем разрезания его на 3 части), крем сметенный (сметана +сахар), сверху просто шоколад протертый.
Вобщем получилось очень вкусно, коржи очень нежные, только сметану надо брать пожирнее чтоб она не вся впитывалась в коржи , тогда и торт будет выше.
Match 19-05-2011 22:28
quote:
Лепехи куплены были в Челнинском МЕТРО.
В челнах есть метро? я думал ближайший магазин в перми.
Собственно вот.
PILak 19-05-2011 23:58
ближайший Метро в челнах, если кто не знал.
YokiToki 20-05-2011 11:32
Мясной рулет, начинка: суфле из брокколи
Иванова Катя 20-05-2011 23:17
пицца двух видов пока еще без сыра, десерт сметанный, тортик из печенки
platon18 20-05-2011 23:25
quote:
Originally posted by Иванова Катя:
тортик из печенки
поподробнее, из какой? куринная подойдет? ну и далее
Иванова Катя 20-05-2011 23:32
печень любая, можно куриную - полкило, яйца - штуки две, муки совсем чуть-чуть, соль... ну и выпекаешь, как блинчики... между слоями майонез + лук с морковкой... мама в последний раз лепешки из печени вообще без муки жарила, очень нежные получились...
platon18 20-05-2011 23:39
тема не раскрыта, отваривать? резать? терка? комбайн?
jesc 21-05-2011 12:59
Еда мужская, 1 кг
Иванова Катя 21-05-2011 08:17
quote:
тема не раскрыта, отваривать? резать? терка? комбайн?
сырую на мясорубке прокрутить, ну или чем там можно фарш сделать...
ILVA564448 21-05-2011 19:43
рыбные котлетки+картофельное пюре, и мясо Дракона
Нюшка 21-05-2011 20:07
quote:
ILVA564448
Вкуснотищща!!!А что это за мясо Дракона?!
indians 22-05-2011 02:59
quote:
Originally posted by Нюшка:
А что это за мясо Дракона?!
курица по албански это))) в народе мясо дракона)))
Matveikinamama 22-05-2011 17:28
творожный тортик и макароны по рецепту Высоцкой
Match 22-05-2011 17:38
Мясо.
Плюша 22-05-2011 20:31
Ребрышки с картошкой, приготовленные в рукаве.
jesc 22-05-2011 21:21
Сегодняшний десерт
Помошница и главный дегустатор
А вчерашнего карпа сфоткать забыл ((
ILVA564448 23-05-2011 08:06
quote:
Originally posted by indians:
курица по албански это))) в народе мясо дракона)))
спасибо, ILVA-клон!
МЯСО ДРАКОНА
Свинина 800гр., мелко порезана (как на гуляш), соль, специи, 3ст.л.майонеза, 3ст.л.крахмала, 3 яйца. Все перемешать, оставить минимум на 1,5 часа (лучше на ночь). Жарить как оладьи.
indians 23-05-2011 08:18
тут непринципиально, куриное мясо или свинина. Принцип вы описали, покрошить мелкои связать "тестом" ))
Грифея 23-05-2011 08:45
quote:
jesc
десерт. рецепт, плиз!
platon18 23-05-2011 11:59
обед
jesc 23-05-2011 21:47
quote:
Originally posted by Грифея:десерт. рецепт, плиз!
Делал по этому рецепту. Отличный получился пирог!
Natal9ka 25-05-2011 19:54
наш сегодняшний ужин
Solne4naja 25-05-2011 20:38
Natal9ka - такая картошечка аппетитная))как готовили? и что там приготовлено из мяса?
Natal9ka 25-05-2011 20:44
картошку готовила по этому рецепту http://forum.say7.info/topic26707.html , кстати,получилось очень вкусно,нам очень понравилось, а мясо - это не мясо, а куриная печень "по-албански"
(рецепт есть выше)Match 25-05-2011 22:06
Фотоаппарат сказал, что долго не выдержит, так что вот.
OKSI 26-05-2011 09:31
подарок любимому мужу, но тока камешки немного поплыли(для первого раза думаю тепримо
Грифея 26-05-2011 09:47
quote:
OKSI
круто! а что это вообще - торт?
OKSI 26-05-2011 09:54
да это торт
Грифея 26-05-2011 10:40
а чем он сверху покрыт. так блестит. сироп что ли?
Грифея 26-05-2011 10:41
а муж подарок то оценил?
из чего этот торт? как картинка ж прямо! (удалят мое сообщение
OKSI 26-05-2011 11:06
муж еще не видел, вечером испробует посмотрим(рецепт и задумка слямзино http://forum.say7.info/topic14326.html )
YokiToki 26-05-2011 15:07
Рис, курица в апельсиновом остром соусе. Делала для гостей, на 8 человек.
Иванова Катя 26-05-2011 15:45
вкусно? можно про соус поподпробнее... а еще чем рис посыпан? очень красиво
YokiToki 26-05-2011 15:56
Вкусно конечно!
Порезала куриную грудку, обжарила. Добавила мякоть апельсина, аджику, обжарила, добавила водичку, тушила. Вконце дабавила немного муки, что б соус загустел. Рис посыпала кунжутом.
Match 27-05-2011 21:29
quote:
тут вообще-то выкладывают СВОИ фото СВОЕЙ еды, а не из интернета...
Ага, во примерно такие.
Или вот такие.
olinskaya 28-05-2011 09:19
суфле к чаю
...пы.сы. Натали...тебя нельзя пускать комне в гости)))
Match 28-05-2011 20:30
Я чего то макароны полюбил.
Missy 78 29-05-2011 17:02
привет,диета
Match 29-05-2011 17:20
Да, что у вас за фотоаппараты такие?
Missy 78, Какой кошмар! Признавайтесь во всем. Это что такое у вас на вид очень вкусное? Блины с чем?
ILVA564448 29-05-2011 17:38
мой любимый печеночный торт...
классика: картоха с курицей
Нюшка 29-05-2011 18:36
quote:
olinskaya
Рецепт в студию!!!
quote:
Match
От вида котлет слюнки потекли!!!Заметила в вас ярого противника вегетарианства-все блюда смачные и сытные!)))
quote:
ILVA564448
Всё время что-то интересное!!!Очень хочется рецептик печёночного тортика!!!Плиз!!!
ILVA564448 29-05-2011 19:08
quote:
Originally posted by Нюшка:
Очень хочется рецептик печёночного тортика!!!Плиз!!!
Измельчила на комбаине 250-300 гр. печени до однородной массы. Добавила 1 яйко, 0,5 ч.л.соли, 0,5 ст.молока, примерно 4 полные ст.ложки муки (это тесто). Этим временем жарила лук с морковью (начинка торта). Потом приготовила крем (майонез 150-200 гр. + чеснок 2-3 дольки).
Выпекаем ровные блины. Сразу каждый готовый смазываю кремом, сверху начинку. Жарю следующий, кладу сверху предыдущего, снова крем, начинку... Процесс непрерывный, в целом занимает около часа. После приготовления стоит минут 30, впитывается. Люблю его теплым, поэтому всегда разогреваю в микроволновке. Украшать можно по желанию.
Делаю его почти каждый выходной
Yaninka 02-06-2011 15:31
Вот делали в выходные овощи в фольге на углях, жаль только конечного результата не удалось сфоткать, фотик сел.А так в качестве отдыха от надоевших шашлыков улетает на ура!
anika2905 03-06-2011 08:30
а вот нам еще не надоело))
стол сфоткать уже не успели-голодные были))
olinskaya 03-06-2011 14:21
quote:
olinskaya
Рецепт в студию!!!
делала вот по этому рецепту, только без шоколада...
http://forum.say7.info/topic33636.html
CarUser 03-06-2011 22:20
от моей половины
ExpressToHell 05-06-2011 13:05
вот недавно с творогом и манкой баловался)))
LeKaIv 05-06-2011 15:30
Ура!!! у меня почти закончился ремонт на кухне, по этому поводу фаршированные макароны. часть с куриным фаршем часть с творогом, все в сливочносметаннотворожном соусе с зеленью
дети уплетают фруктовый лед
а еще десерт
Нюшка 05-06-2011 16:29
quote:
LeKaIv
Вкуснотищща-то наверное какая!!!А что это за десертик?Можно рецепт?
Спарта 05-06-2011 17:18
quote:
фаршированные макароны.
Красиво, необычно.
LeKaIv, такую красоту трудоемко готовить? поделитесь, пожалуйста, рецептом. Какого сорта макароны для такого блюда лучше использовать?
LeKaIv 05-06-2011 20:20
quote:
Originally posted by Спарта:
LeKaIv, такую красоту трудоемко готовить? поделитесь, пожалуйста, рецептом. Какого сорта макароны для такого блюда лучше использовать?
макароны называются "сапожок" еще бывают королевские ракушки. готовить не сложно. делаете фарш по вашему желанию.
у мня: фарш N1 - курица, лук, зелень (петрушка, укроп, кинза) соль, специи по вкусу
фарш N2 - творог, яйцо, зелень (петрушка, укроп, кинза) соль, специи по вкусу
начиняете фаршем макаронные изделия, выкладываете в форму в 1 слой, заливаете соусом по своему вкусу(у меня остатки творожного фарша+сливки+сметана+соль+перец+зелень)и отправляете в духовку до готовности. по времени и температуре не скажу ибо духовка новая и такое блюдо готовила впервые, по этому испробовала кучу режимов в духовке и потратила в общей сложности около часа, но мне кажется, что все можно приготовить намного быстрее. если макароны не отваривать то желательно чтоб соус покрыл макароны полностью иначе то что не в соусе останется сухим.
ЗЫ сын 3 раза ходил за добавкой
LeKaIv 05-06-2011 20:26
quote:
Originally posted by Нюшка:
А что это за десертик?Можно рецепт?
за основу взяла рецепт anhen https://izhevsk.ru/forummessage/59/821248-m11705043.html если вы об этом, а если о том что на палочках, дк это сок замороженный.
Matveikinamama 05-06-2011 21:08
пицца ,пирог с рыбными консервами, макароны с курицей грибами, кексы
OKSI 05-06-2011 21:47
приехади с огорода, поужинать надо а сил уже не на что нет вот и появились на свет баранки с куриным фаршем
olinskaya 05-06-2011 22:14
вот придумалось)...
Maruzy 05-06-2011 23:33
quote:
olinskaya
А это что-то типа костыбей, но с фаршем и зеленым горошком?...
Или я не права????
olinskaya 06-06-2011 12:13
quote:
Maruzy
типа того)...тесто как на костыбей. раскатала лепёшки, нажарила, намазала майонезом. на одну сторону лепешки начинку обжаренно/тушенную( фарш любой, овощи тоже-у меня были замороженная стручковая фасоль, горошек, морковь). всё посыпала тёртым сыром и в путь, мне только куснуть досталось)))
YokiToki 06-06-2011 19:41
Куринные ножки под острым сыром, с кунжутом.
L1s 06-06-2011 19:54
я думал это кура в белом шоколаде с разноцветным драже. Оо
ILVA564448 08-06-2011 18:43
вкусняхи
печеночный торт
домашний сыр
бутики с сыром, чеснокои петрушкой
лепешка с сыром
ecological 08-06-2011 19:24
супчик
Ирена 08-06-2011 20:32
давно и внимательно читаю, изучаю ветку, решила тоже представить свои творения...
салатики:"Звезда"
"Арбузная долька" (рецепт получен здесь же)
бутики
jusa 09-06-2011 08:23
продолжение ностальжи по Египту...
Асаба Зейнаб (пальчики Зейнаб) - арабская сладость, одна из моих любимых
вот так должен выглядеть оригиналhttp://serafima.home-forums.com/t92-topic?highlight=%F1%EB%E0%E4%EE%F1%F2%E8
Cindy 87 09-06-2011 15:00
мой рыбный пирог
Match 10-06-2011 23:36
И колбасу можно есть.
Толки 14-06-2011 10:21
Некрасиво (к сожалению), но вкусно.
Bella_18rus 14-06-2011 18:41
грибы с картофелем
Мама Лина 14-06-2011 19:39
обажаю вкусно покушать но не меньше люблю готовитькулинарная ветка это по мне вот то не многое что я могу
Solne4naja 14-06-2011 21:50
Мама Лина! А тесто для пирогов какое готовите?дрожжевое? расскажите подробнее. Спасибо
Мама Лина 15-06-2011 12:23
Маленькие пирожки с ливером.
Большой пирог с мясом и капустой.
Тесто дрожжевое- точный рецепт сказать не могу, так-как делаю всё на глазок. вот примерный рецепт-
500 г. воды,
2 яйца,
2 столовых ложки сахара,
соль по вкусу,
50 г. дрожжей,
200 г. ростительного масла,
вымешивая, всыпать муку до тех пор, когда тесто можно будет вымешивать руками. поставить в тёплое место на 30-60 минут.
Тесто пулучается почти сдобное. для пирогов из этого теста подходят любые начинки, как сладкие, так и из мяса, или рыбы.
sinka 15-06-2011 14:24
семга
Кошка_Дикая 16-06-2011 13:19
Овсяные печеньки с яблоками
Matveikinamama 18-06-2011 20:24
супик и скумбрия с картошкой
ILVA564448 19-06-2011 11:48
слойки с сыром
оладьи на сметане: 500 гр сметаны, 2 яйца, соль, сахар, разрыхлитель, мука.
Match 19-06-2011 15:33
ILVA564448, а как вы их поедаете? Я про оладьи. С вареньем, со сгущенкой или еще с чем?
quote:
слойки с сыром
Кошмар! С кунжутом.
ILVA564448 19-06-2011 16:14
quote:
Originally posted by Match:
как вы их поедаете? Я про оладьи. С вареньем, со сгущенкой или еще с чем?
оладьи едим кто с чем: сметана, джем, сгущенка... разве это принципиально?
quote:
Originally posted by Match:
Кошмар! С кунжутом.
кажется в данной ветке не обсуждается вкус и красота блюда...
olinskaya 19-06-2011 21:51
кальмары в кляре...и запеканка рисовая соответствено с кальмарами))))
Ox@ 19-06-2011 22:12
Сардельки на природе
Диковинка 20-06-2011 12:20
[QUOTE]Originally posted by Matveikinamama:
[B]скумбрия с картошкой
Про скумбрию можно подробнее?
Matveikinamama 20-06-2011 07:42
quote:
Про скумбрию можно подробнее?
Конечно можно, чищу скумбрию от внутренностей и плавников,разрезаю вдоль хребта, хребет удаляю, получается филе, его смазываю майонезом, соль перец, и фарширую рыбу овощами, морковь, лук, помидоры, потом рыбку собираю и скрепляю брюшко зубочистками.
Выкладываю рыбу на картофель с морковью, перемешанный с майонезом. И в духовку.
Match 20-06-2011 21:23
quote:
кажется в данной ветке не обсуждается вкус и красота блюда...
Вкусно смотрятся они у вас.
Рулька. Делалась в рукаве. Усохла раза в три.
Грифея 20-06-2011 22:17
суп-пюре из овощей на курином бульоне
Ирена 22-06-2011 16:26
Молодой картофель, рыбная котлета, салат из капусты
cosoc 22-06-2011 16:53
А мы с ребятами уже готовимся к следующему дню рождения АФ и потренировавшись сделали вот такой вот Балишик!
Не правда ли, аппетитно смотрится?
Miss_is 22-06-2011 19:05
Мой персиковый пирог)очень вкусный и несложный в приготовлении!
Bella_18rus 23-06-2011 14:41
любительский вариант спагетти болоньезе
Мама Лина 23-06-2011 15:21
quote:
Мой персиковый пирог
а подробние тесто а начинка консервированные персики или свежие
Match 23-06-2011 17:38
Пользуемся спичками. На одну конфорку не работает поджик.
Фото прилагается.
Годовое фото позже.
sinka 23-06-2011 21:02
quote:
Originally posted by Match:
Пользуемся спичками. На одну конфорку не работает поджик.
Фото прилагается.
Годовое фото позже.
где фото то?)ждем же)))
Match 23-06-2011 21:12
Вот. Я забыл.
sinka 23-06-2011 21:58
quote:
Originally posted by Match:
Вот. Я забыл.
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/003551/3551618.jpg][/URL]
красота,вкусно наверно,везет вам,а я на диете(
jesc 24-06-2011 11:47
quote:
Originally posted by Miss_is:
Мой персиковый пирог)очень вкусный и несложный в приготовлении!
У меня персики "ушли" вглубь теста, поэтому пирог елся как десерт
Miss_is 25-06-2011 09:36
quote:
а подробние тесто а начинка консервированные персики или свежие
Делала вот по этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/113-Persikovyiy-pirog.html Персики консервированные)
Miss_is 25-06-2011 09:38
quote:
У меня персики "ушли" вглубь теста, поэтому пирог елся как десерт
Может у меня просто тесто получилось более густое) В любом случае нахождение персиков в пироге вкуса не меняет
))jesc 25-06-2011 13:57
quote:
Originally posted by Miss_is:
В любом случае нахождение персиков в пироге вкуса не меняет ))
А я как раз о том, что меняет. Ведь персики это еще и персиковый сок, пропитавший пирог по всей массе
Спарта 25-06-2011 14:10
quote:
запеканка рисовая соответствено с кальмарами
Расскажите, пожалуйста, рецепт! очень красиво!
a-d 25-06-2011 14:16
жрать охота!!
Viper-919 25-06-2011 15:52
quote:
Originally posted by Ashatan:
Вино белое пакетированные "Молоко любимой женщины" Германия - не айс(вдруг кому пригодится).
может именно пакетированное Вам не понравилось - в бутылках - очень вкусное вино...
имхо...
olinskaya 25-06-2011 21:56
quote:
Originally posted by Спарта:Расскажите, пожалуйста, рецепт! очень красиво!
рис отварить (можно со специями, кто как любит). потушить лук, морковь, добавить нарезанные кальмары, плавленый сыр, специи. всё довести до готовности. затем форму смазать маслом, выложить часть риса, на него кальмары с овощами, затем сново рис. всё посыпать сыром и намазать майонезом/сметаной. запечь.)
Match 25-06-2011 23:21
Пойду я пиццу сделаю. Дома никого нет. Гости (кости) ушли - самый тотын.
Фото, чуть позже.
Match 26-06-2011 12:42
Вот и оно.
Тесто поджарить в духовке недолго, смазать соусом непонятным - острым (с чесноком и луком), покрошить сырого фарша. Засунуть обратно минут на 10. Потом перец чили, корнишоны, окорок, укроп, сыр. Сбрызнуть оливковым и на минут 15 в все в туже духовку.
Короче пицца по удмуртский.
Забыл сказать. В связи с тем, что у нас нет горячей воды под удмуртскую лепешку был положен разрезанный рукав. Так даже лучше получается.
alc aka pvp 26-06-2011 18:27
тоже решил пофоткать)
Грифея 27-06-2011 10:06
выходные
Jviskar 27-06-2011 21:55
Всё вкусно, а вот от меня к столу...
Sorry за качество, с видео камеры
Match 27-06-2011 23:00
quote:
Sorry за качество, с видео камеры
Ну ващеее..
LeKaIv 28-06-2011 12:46
А я ваще фотки не могу выложить
ктонить знает как с айпада фотки заливать?sinka 28-06-2011 17:50
креветки с чесночком и укропом)
Грифея 28-06-2011 18:20
вот я смотрю всяких морских гадов в панцырях готовите, и чё потом ковыряетесь что ли в тарелке, чтобы панцырь очистить? или так вкуснее?
Jviskar 28-06-2011 18:41
Так вкуснееее
Natal9ka 29-06-2011 11:41
Оладьи на сыворотке без яиц,очень вкусные!
Bella_18rus 29-06-2011 16:13
Пловчик
olinskaya 29-06-2011 21:36
а мы тут выпечкой баловались
Viper-919 30-06-2011 12:45
quote:
Originally posted by sinka:
креветки с чесночком и укропом)
а рецептик мона?
sinka 30-06-2011 12:54
quote:
Originally posted by Viper-919:а рецептик мона?
сварила креветки с солью,лимоном и луком,на сковородку с разогретым маслом бросила чеснок,немного обжарила,потом кинула туда креветки и укроп,пожарила на среднем огне мин 5-7 и вуаля,готово)))
sloniha 30-06-2011 12:11
quote:
Originally posted by Natal9ka:
Оладьи на сыворотке без яиц,очень вкусные!
А рецепт? Пожалуйста...
sloniha 30-06-2011 12:11
quote:
Originally posted by Bella_18rus:
Пловчик
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/003582/3582112.jpg][/URL]
Пловчик - загляденье.
Juta 30-06-2011 14:25
еще один пловчик. таджикский.
Match 30-06-2011 14:33
Это на скольких? Чего то уж больно много его, плова.
sloniha 30-06-2011 15:00
quote:
Originally posted by Juta:
еще один пловчик. таджикский.
[/URL]
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/003586/3586779.jpg]
Juta, плов, по виду,выдающийся. А можно в двух словах, чем таджикский плов от прочих отличается?
ILVA564448 30-06-2011 15:04
quote:
Originally posted by Juta:
пловчик. таджикский.
рецепт, плиз
Bella_18rus 30-06-2011 15:21
блинчики мясо/грибы
Juta 30-06-2011 15:22
много??? представляете мы его вчетвером вчера окучили, целый казан
quote:
Originally posted by sloniha:Juta, плов, по виду,выдающийся. А можно в двух словах, чем таджикский плов от прочих отличается?
таджикский от узбекского по крайней мере отличается количеством масла и прочих жиров которые выделяются из мяса....узбекский более жирный. ну а от русского отличается тем что готовится не из свинины а из говядины либо козы и тем что готовится из обычного риса а не всяких там басматти и иже подобных "крутых рисов"
рецепт не знаю, муж всегда готовит, спрошу его.
Bella_18rus 30-06-2011 15:28
quote:
муж всегда готовит, спрошу его.
лучше зови в гости, на дегустацию но рецепт тоже хочу
indians 30-06-2011 16:01
quote:
Originally posted by Juta:
много??? представляете мы его вчетвером вчера окучили, целый казан
падтвержаю! плов улетел)))) так же как и вина бутылка и вискарь и водка ещо походу.... Но это я уже смутно помню))) Роману за плов респектище))))
Match 30-06-2011 16:10
Блин! Блины - произведение искусств!
sloniha 30-06-2011 16:58
Да, Bella18rus молодая девушка, а готовит как хорошая теща!
PS Juta, спасибо!
Natal9ka 30-06-2011 17:27
quote:
Originally posted by sloniha:
Оладьи на сыворотке без яиц,очень вкусные!
Рецепт я уже выкладывала в другой теме,вот здесь:
https://izhevsk.ru/forummessage/59/326881-2.html
Juta 30-06-2011 17:38
quote:
Originally posted by ILVA564448:
рецепт, плиз
рецепт такого плова ви хорошо описала даже с фотографиями тут
https://izhevsk.ru/forummessage/59/334806.html
Marysik 30-06-2011 19:20
А мы на днях "музыкальные" пирожки стряпали)... гороховые!)))
За фото прошу прощения... с телефона!
Грифея 30-06-2011 21:43
quote:
еще один пловчик. таджикский.
вай, как я люблю такой плов, мама дорогая!!!
Ox@ 01-07-2011 14:15
Салатик с мясом
Missy 78 01-07-2011 18:03
тортег)
Мама Лина 01-07-2011 20:19
уж полночь на часах но очень хочется поесть ужин для двоих после полуночи
taxi2006 01-07-2011 22:18
Камбала, запеченная с помидорами
Taki-kun 02-07-2011 12:39
quote:
Originally posted by Missy 78:
тортег)
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/003593/3593224.jpg][/URL]
А рецептик красоты можно?=)
Missy 78 02-07-2011 12:01
конечно)
в оригинальном рецепте делали из покупных коржиков и сметану взбивали с сахаром и черносливом)
я чуть по другому
Сделала обычный бисквит (стакан муки,стакан сахара,три яйца,содауксус)из него по диаметру формы вырезать круг,остальное поломать средними кусочками.
Берем глубокую форму в виде полусферы,выстилаем фольгой или пищевой пленкой,выложить ее кольцами ананаса.
пакетик желатина (15г) замочить в стакане холодной воды,дать постоять 20 минут,затем растворить на водяной бане не доводя до кипения.
поллитра сметаны взбить с сахаром,я добавляла в нее банан и киви,влить в нее остывший желатин,перемешать,охладить
в форму накидать кусочков бисквита,залить кремом,опять накидать кусочков,залить кремом и так до верху формы,сверху "закрыть" бисквитным кружочком.и в холодильник на 2 часа) ну у меня ночь стоял.потом перевернуть и вуаля!=)
на самом деле все просто до безобразия)тортик очень легкий,сочный и нежный)
ILVA564448 02-07-2011 19:09
Крабовые палочки в кляре
anika2905 03-07-2011 18:48
шарлотка, салатик и курочка с картохой)
k()nfetkA 03-07-2011 20:51
когда готовить лень)))
Bella_18rus 03-07-2011 20:56
картина маслом - завтрак на Каме!
Miss_is 03-07-2011 21:48
Шоколадное пирожное вот по этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/189-SHokoladnoe.html
Maruzy 04-07-2011 12:16
quote:
ILVA564448
А мне, пожалуйста, рецепт палочек в кляре)))
все что в кляре, у нас любимое, а вот кляр (в том числе и палочки крабовые) какие то не сильно удавшиеся, а у вас по фото ваще супер вкусно выглядит))))
ILVA564448 04-07-2011 08:00
quote:
Originally posted by Maruzy:
рецепт палочек в кляре
3 пачки палочек по 100 гр.
Кляр: 2 яйца, соль, 1-2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. муки, сухая зелень.
Тесто получается достаточно густым, поэтому хорошо обволакивает палочки, и не стекает.
На вкус как пирожки с рыбой ))) только 100% без костей...
ip_net 04-07-2011 08:51
quote:
Originally posted by ILVA564448:
3 пачки палочек по 100 гр.
Кляр: 2 яйца, соль, 1-2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. муки, сухая зелень.
Тесто получается достаточно густым, поэтому хорошо обволакивает палочки, и не стекает.
На вкус как пирожки с рыбой ))) только 100% без костей...
а подойдет этот кляр скажем для куриного филе?
ILVA564448 04-07-2011 09:23
quote:
Originally posted by ip_net:
а подойдет этот кляр скажем для куриного филе?
еще как!
Отбиваю куриное филе, посыпаю солью-перцем, обваливаю в кляре одну сторону (том самом), кидаю на сковороду, сверху каждый кусочек присыпаю тертым сыром, сверху снова поливаю кляром. Жарю с обеих сторон.
Если точнее, то http://forum.say7.info/topic21170.html
Вкусно!
ip_net 04-07-2011 09:57
спасибо попробую)
Kaspersky 04-07-2011 17:43
quote:
Originally posted by ILVA564448:
Крабовые палочки в кляре
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/003596/3596251.jpg][/URL]
как закуска к пиву -замечательно, особенно если предварительно в крабовую палочку засунуть чесночку размельченного
Kaspersky 04-07-2011 17:43
quote:
Originally posted by ILVA564448:
Крабовые палочки в кляре
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/003596/3596251.jpg][/URL]
как закуска к пиву -замечательно, особенно если предварительно в крабовую палочку засунуть чесночку размельчённого
Гузелёк 04-07-2011 22:56
Лёгкий поздний ужин %)
OL*KA RU 05-07-2011 14:05
quote:
taxi2006
можно рецепт камбалы с помидоркой?
taxi2006 06-07-2011 18:02
пож-та: камбалу чистим, перчим, солим, поливаем соком половинки лимона, ставим в холодильник на 2-3 часа. затем сверху посыпаем помидорами, нарезаными кубиками и в духовку минут на 30. еще можно немного тертым сыром сверху посыпать и майонезом.
Melod'ka 07-07-2011 01:48
вам посмеяться покажу,что такое бывает вообще
макаронный салатбольшая часть макарон, остальное-майонез,перец,укроп,помидорка,которые надо под микроскопом искать
есть еще картофельный салат,где 90 процентов картошка,а остальное майонез и прочее
CosaNostra 08-07-2011 18:04
у нас салат летний, супчик куриный)
и каша гречневая с голубцами в листьях салата
Нюшка 08-07-2011 19:07
quote:
CosaNostra
Аппетитненько!!!
quote:
каша гречневая с голубцами в листьях салата
Это как?Можно рецептик?
CosaNostra 08-07-2011 21:43
практически как обычные голубцы, только заворачивала в свежие листья салата, т.к. они достаточно тонкие, то некоторые в два слоя завернула)
в фарш добавила сваренный рис, специи, зелень и т.д.
уложила в кастрюлю на подушку из моркови и лука, залила водой и тушила
ПС готовятся очень быстро, получаются намного нежнее и мягче (чем в капустных листьях)
Обычно я тушу голубцы в сметане и томатном соусе, в этот раз был просто типа овощной бульон
BettyB 09-07-2011 10:52
quote:
Originally posted by Melod'ka:
вам посмеяться покажу,что такое бывает вообще
большая часть макарон, остальное-майонез,перец,укроп,помидорка,которые надо под микроскопом искать
есть еще картофельный салат,где 90 процентов картошка,а остальное майонез и прочее
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/003620/3620874.jpg][/URL]
Такие салаты любят американцы, они их просто обожают, нахваливают, а я все никак не могла понять, почему это называется САЛАТ 0_0
Match 09-07-2011 12:06
quote:
и каша гречневая с голубцами в листьях салата
Красиво! И оригинально!
olechka_shkoda 09-07-2011 15:04
постряпала блинчики, завернула в них сыр с чесноком и майонезом, нарезала на кусочки
ILVA564448 09-07-2011 15:44
и не лень мне было в такую жару стряпать пирожки, варить суп, и делать салат
CosaNostra 09-07-2011 16:44
Match, спасибо)
ILVA564448, здорово, так тоже пирожков захотелооось)
ЛюбимаяЯ 09-07-2011 22:17
Вот мои произведения:
ЛюбимаяЯ 09-07-2011 22:23
1)блюдо салат Подсолнух,
2)картошка по Французки,
3)полет фантазии мужа
Грифея 10-07-2011 09:15
quote:
3)полет фантазии мужа
даже у меня такого полета не бывает
молодец!Ox@ 10-07-2011 10:40
[QUOTE]Originally posted by ЛюбимаяЯ:
[B]
полет фантазии мужа
Всем мужьям как пример показывать надо)
indians 10-07-2011 11:50
мужу к стоматогу нужно)))) (ну чисто так, домыслы мои, по фрейду) ))))
BaNZaY! 10-07-2011 12:56
quote:
Originally posted by ILVA564448:
[b]и не лень мне было в такую жару стряпать пирожки, варить суп, и делать салат
Суп с мясными фрикадельками. Класс!
olinskaya 10-07-2011 16:07
а у нас вот такой типа плов)))))
и типа чакчак)))
Tigress 10-07-2011 18:07
quote:
Originally posted by olinskaya:
и типа чакчак)))
)))))))))))))ой,наверное это очень сложно! рецепт не подскажете?))))))))))))))
Грифея 10-07-2011 22:46
quote:
Originally posted by indians:
мужу к стоматогу нужно)))) (ну чисто так, домыслы мои, по фрейду) ))))
ну тогда уж и к косметологу)))))))))))
quote:
Originally posted by Tigress:
ой,наверное это очень сложно! рецепт не подскажете?))))))))))))))
я почему-то думаю, что это крекер с медом???
olinskaya 10-07-2011 22:50
quote:
я почему-то думаю, что это крекер с медом???
дак да))))) просто и вкусно)))
Грифея 10-07-2011 23:24
quote:
дак да))))) просто и вкусно)))
дада! я очень люблю соленый крекер помакать в мед и с чаем...ммммм
SNEIKY 11-07-2011 14:34
quote:
Originally posted by CosaNostra:
и каша гречневая с голубцами в листьях салата
Зачет!Оч вкусно получается!Знаю автора этого блюда почти 30 лет))))))))) Мил,тебе привет от неё!
Грифея 11-07-2011 17:17
quote:
голубцами в листьях салата
а листья салата какого, обычного или китайского (ну которая пекинская капуста типа)?
marucv 11-07-2011 18:29
...ужин мужу...
olinskaya 11-07-2011 21:39
куриные зразы с сыром в кляре...типа стрипсы
CosaNostra 11-07-2011 22:06
quote:
Originally posted by SNEIKY:
Зачет!Оч вкусно получается!Знаю автора этого блюда почти 30 лет))))))))) Мил,тебе привет от неё!
Спасибоооо!)) Уже не первый рецепт любимой свекрови воплощаю в жизнь
quote:
Originally posted by Грифея:
а листья салата какого, обычного или китайского (ну которая пекинская капуста типа)?
Листья обычного салата, просто они довольно крупные, как раз в них легко заворачивать, хотя из пекинской капусты я думаю тоже бы получились)
Грифея 11-07-2011 23:31
quote:
Листья обычного салата, просто они довольно крупные, как раз в них легко заворачивать, хотя из пекинской капусты я думаю тоже бы получились)
ага. спасибо. прочитала и вспомнила, что забыла салат с огорода привезти
indians 11-07-2011 23:37
quote:
Originally posted by CosaNostra:
любимой свекрови
спорно звучит)) многие бы несогласились))) Сорри за офф
SNEIKY 12-07-2011 08:23
quote:
Originally posted by indians:
любимой свекрови
её невозможно не любить!!! и её кулинарные изыски! пардон муа.
А на счет пекинской капусты,я вот тоже подумала,что из нее можно навернуть голубцы,только ее сперва надо будет опустить в кипяток,она не такая мягкая,как листья салата.
Missy 78 12-07-2011 19:58
пиццушка с позеленением)
marucv 12-07-2011 20:33
quote:
пиццушка с позеленением)
А с чем пицца?
Missy 78 12-07-2011 21:27
quote:
Originally posted by marucv:
А с чем пицца?
дрожжевое тесто,майонез,кетчуп,вареная колбаска,помидорки,тертые маринованные огурчики,желтый перец и много много сыыра)
сытно и оч вкусно=)
от такого рецепта пиццы итальянцев наверно передернет))
Asmodey10 12-07-2011 23:28
quote:
Originally posted by Грифея:
я очень люблю соленый крекер помакать в мед и с чаем...ммммм
М-да...Блестнула ржавым солнцем..
) (с)Грифея 13-07-2011 08:47
quote:
Asmodey10
и часто ты цитируешь мои произведения в кулинарной ветке?
сори за флуд..
Asmodey10 13-07-2011 15:02
quote:
Originally posted by Грифея:
и часто ты цитируешь мои произведения в кулинарной ветке?
В первый раз) В последний было несколько лет назад, когда сидели с Илюхой и пили вотку)Вспоминали прожитое..)
сорри за флуд)
kowalski 15-07-2011 17:57
решил выставить на всеобщее обозрение.
olinskaya 16-07-2011 10:35
пирог...кусочек уже утащили
Ox@ 16-07-2011 11:00
quote:
Originally posted by olinskaya:
пирог..
С чем эта красота?
olinskaya 16-07-2011 12:38
quote:
С чем эта красота?
потушила морковь, помидоры, кабачёк...посолила, добавила специи. затем разной колбаски)). дрожевое тесто выложила в сковородку и сделала бортики. заполнила начинкой и залила смесью(2 яйца, немного молока, сыр). и запекла)))всё).
Мама Лина 16-07-2011 15:25
quote:
решил выставить на всеобщее обозрение.
вот это красотищааааааааааааааа!!!
ILVA564448 17-07-2011 15:11
накопилось...
камбала под шубой, янтарная картошечка, и сочни с творогом...
заливной пирог с рыбой
окрошка, крылышки
Мама Лина 17-07-2011 15:41
quote:
заливной пирог с рыбой
хочу рецепт пожалуйста
ILVA564448 17-07-2011 17:15
пжалста
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=476-r&print=1#
я делала тесто по первому варианту, а рыба была Горбуша в собственном соку. Я не стала использовать консерву в масле, т.к. по рецепту лук для начинки жарят... это просто жирная атака была бы...
Мама Лина 18-07-2011 11:53
вот моя днюха
Match 18-07-2011 12:02
quote:
вот моя днюха
А где горячее? В смысле второе.
Мама Лина 18-07-2011 12:32
вот блин забыла была курица скартохой
Dunduk 18-07-2011 12:38
quote:
Originally posted by Мама Лина:
вот моя днюха
а чо тут есть то?
Match 18-07-2011 12:45
quote:
а чо тут есть то?
Все.
Мама Лина 18-07-2011 15:13
салат правитепьственный за соком весенний день самый красивый свекольно сырная фантазия огуречно помидорный и настоящий салат оливье с домашним майонезом
Matveikinamama 18-07-2011 15:36
quote:
салат правитепьственный
можно рецепт?
Мама Лина 18-07-2011 17:03
http://www.say7.info/cook/recipe/24-Salat.html ячасто пользуюсь рецептами с этого сайта
Bella_18rus 18-07-2011 18:18
салатик Нежность (курица, огурцы, яйца, чернослив, орехи)
ip_net 19-07-2011 13:02
quote:
Originally posted by ILVA564448:
пжалста
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=476-r&print=1#
я делала тесто по первому варианту, а рыба была Горбуша в собственном соку. Я не стала использовать консерву в масле, т.к. по рецепту лук для начинки жарят... это просто жирная атака была бы...
а горбуши 1 банки хватит?
ILVA564448 19-07-2011 14:16
да, одной банки достаточно
Bella_18rus 19-07-2011 15:00
салатик Нежность (копченая курица, огурцы, яйца, чернослив, орехи)
Максим Саныч 19-07-2011 17:11
красотаааа.... ням-ням
Viper-919 20-07-2011 23:28
quote:
Originally posted by Мама Лина:
салат правительственный
что-то по составу он как-то не впечатлил особо... имхо...
Грифея 21-07-2011 12:04
украшенный взбитыми белками и ягодами манник
Ness 21-07-2011 09:45
салат "полезный"
Bella_18rus 21-07-2011 14:32
баклажаны запеченные с сыром, чесноком и помидоркой
Match 21-07-2011 20:16
Баклажаны!
Тоже решил сделать, чего нибудь с ними.
Правда уже третий день их лопаю.
Итак. нам потребуется.
Готовое позже.Ox@ 21-07-2011 20:55
quote:
Originally posted by Bella_18rus:
баклажаны запеченные
А поподробнее?
Bella_18rus 21-07-2011 21:05
баклажаны режем, чуть солим, сверху укладываем помидорки кружочками, потом майонез с чесноком, посыпаем сыром и в духовку минут на 20...
Match 21-07-2011 22:11
Следующий этап. Крышки как обычно куда то ушли.
Мама Лина 22-07-2011 12:27
quote:
что-то по составу он как-то не впечатлил особо... имхо...
а это когда от красной и чёрной икры тошнит балык из ушей лезет можно устроить розгрузочный день зато вкусно и не обычно
Bella_18rus 22-07-2011 10:09
бутерброды спасут ленивых голодяев
Match 22-07-2011 13:33
quote:
бутерброды спасут ленивых голодяев
Есть захотел из за вас. А где вы так сосиски уделали красиво, в гриле?
Аппостол 22-07-2011 14:53
по моему это просто обжаренные сосиски
Bella_18rus 22-07-2011 14:56
Дада, Аппостол абсолютно прав - это просто обжаренные сосиски
это момент когда в холодильнике кончилась еда, а в магазин идти еще лень
k()nfetkA 22-07-2011 18:50
просто салат..
Грифея 23-07-2011 09:29
quote:
просто салат..
просто Цезарь с кукурузой?
k()nfetkA 23-07-2011 09:40
quote:
просто Цезарь с кукурузой?
Нет, на Цезарь я даже не претендую.Я его слепила из того, что было
)) в холодильнике. ILVA564448 24-07-2011 18:43
Тыквенные оладьи!
Тыкву измельчила, добавила соль, сахар, немного молока, муку. Поедаю со сметаной.
Ox@ 25-07-2011 20:01
Наконец сезон овощей!
abezymia 25-07-2011 20:08
quote:
Originally posted by Ox@:
Наконец сезон овощей!
[/URL]
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/003710/3710422.jpg]
а что внутри?
Ox@ 25-07-2011 20:11
Слои: кабачок, баклажан,перец болгарский, фарш, помидор. Заливка: яйцо, сметана, сыр. Сверху остатки сыра (косичка копчён.)))
Грифея 25-07-2011 22:42
quote:
Слои: кабачок, баклажан,перец болгарский, фарш, помидор. Заливка: яйцо, сметана, сыр. Сверху остатки сыра (косичка копчён.)))
хАчу!!! надо сделать!!! спсасибо за наводку
Bella_18rus 26-07-2011 15:19
салат из того, что было...
(а были соленые огурчики, остатки запеченой курочки, обжаренные баклажаны с чесноком и отварная картошечка)
Грифея 26-07-2011 17:08
quote:
хАчу!!! надо сделать!!! спсасибо за наводку
сделала! вкуснотищща!
Ox@ 26-07-2011 21:05
quote:
Originally posted by Грифея:
вкуснотищща
Не то слово!!! Даже и без мяса вкусно!
Joker09 27-07-2011 18:02
quote:
Originally posted by k()nfetkA:
просто салат..
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/003698/3698419.jpg][/URL]
А сухари какие были использованы?
k()nfetkA 28-07-2011 09:22
quote:
А сухари какие были использованы?
Сухарики из булочки, поджаренные на сливочном масле.
Joker09 28-07-2011 12:42
quote:
Originally posted by k()nfetkA:
Сухарики из булочки, поджаренные на сливочном масле.
Суровый удар по желудку. Очень жирно.
Ness 28-07-2011 21:02
"Вишневый шоколадник")))
k()nfetkA 28-07-2011 21:08
quote:
"Вишневый шоколадник")))
Рецепт можно?)
Ness 29-07-2011 09:14
Шоколадник:масло слив.(100гр) растираем с сахаром (50гр), туда же 60-70гр темного шоколада, предварительно растопленного и охлажденного.Сбиваем миксером, добавляем яйцо, и постепенно добавляем муку (200гр +1/2ч.л соды+1/2ч.л.соли)чередуя с водой(160-170гр)в три приема.Хорошенько сбиваем все миксером.В форму вливаем часть теста, осторожно выкладываем вишню и заливаем оставшейся частью.Выпекаем 30мин при 220гр.Украшаем шоколадной стружкой.
ЛюбимаяЯ 29-07-2011 19:32
Ameli21 29-07-2011 20:11
quote:
Originally posted by Ness:
"Вишневый шоколадник")))
обалденно вкусно выглядит!!!)))))
Ness 29-07-2011 20:39
спасибо!а на вкус какой ммм...нежный,шоколадный с вишневой кислинкой...попробуйте, ни за что не пожалеете, кстати, есть лучше в холодном виде.
Ameli21 29-07-2011 21:10
quote:
Originally posted by Ness:
нежный,шоколадный с вишневой кислинкой.
вы меня соблазняете на кулинарные подвиги))))
Нюшка 29-07-2011 22:27
Missy 78 29-07-2011 23:13
ааааааааааа
кушать хочется=(
Missy 78 30-07-2011 15:55
хрустящие пирожули из теста на катыке)
Match 30-07-2011 16:01
quote:
ааааааааааа
кушать хочется=(
И не говори! Пирожули, добили окончательно.
ЛюбимаяЯ 30-07-2011 17:56
quote:
Originally posted by Match:
И не говори! Пирожули, добили окончательно.
Ой, и не говорите!!!
ЛюбимаяЯ 30-07-2011 18:13
Вот например дам рецептик простого салатика с вареным минтаем! Очень просьто и вкусно! А главно сытно! Для салата: 1-2 рыбки отвареного минтая(выбрать кости или кому лень,можно отварить филе минтая!)Лук репчатый 1 головку среднию(нарезаем мелко.Можно обдать кипятком,что бы острота лука пропала.Можно красного лучка для красоты,он слаще.Ну это как кому нравится. Яйца куриные отварить4-5шт.(натереть на терке или мелко нарезать).Зелень можно добавить(укропа или петрушки).Посолить и поперчить по вкусу.Добавить майонез.Все перемешать.
Р.S. ...последний раз мы добавили зеленого лука.(как вы видите на фото выше)вышло тоже вкусно.
Приятного аппетита!
Ox@ 31-07-2011 16:35
Кабачки
ЛюбимаяЯ 01-08-2011 08:12
А рецепттик кабачков где?)
Ox@ 01-08-2011 10:13
quote:
Originally posted by ЛюбимаяЯ:
рецепттик кабачков
Кабачок нарезала кольцами, вырезала середину, которую добавила в фарш со специями. В форму выложила кольца кабачка, в середину положила фарш, сверху колечко помидора и поставила в разогретую духовку минут на 30-40. Когда духовка выключилась, сверху посыпала сыром и снова поставила в духовку, чтобы сыр расплавился
продатьбы 01-08-2011 10:39
отлично тема работает когда неохота готовить насмотрелась и пошла творить
ЛюбимаяЯ 01-08-2011 14:14
Даже кушать захотела! Ням-ням!!!
Нюшка 02-08-2011 09:12
quote:
Ox@
Спасибо за ваш рецептик!!!Решила тоже приготовить такой пирог-получилось обалденно вкусно!!!Формы нет,поэтому приготовлено в крышке от утятницы!
А это запечёные кабачки с помидорками и сыром.
Ox@ 02-08-2011 21:42
quote:
Originally posted by Нюшка:
крышке от утятницы
Здорово придумано!!! Главное, чтобы утка не была против ;-)
А мы сегодня с девочками посидели
Jviskar 02-08-2011 22:14
пиццаааа...
MamaV 03-08-2011 11:14
Оксан,замечательно, кстати, посидели! Курочка-гриль была дебютом в новой духовке и очень удалась!
Ox@ 03-08-2011 12:18
quote:
Originally posted by MamaV:
очень удалась
Спасибо ) Ждём ещё в гости
olechka_shkoda 03-08-2011 15:42
сырные шарики с орешками в панировке из крабовых палочек)
bombini 04-08-2011 01:54
вот сколько раз зарекалась не заходить сюда по ночам, все, придется стащить чего нибудь из холодильника.
kissterva 04-08-2011 11:11
quote:
olechka_shkoda
рецепт можно?
olechka_shkoda 04-08-2011 11:53
quote:
рецепт можно?
покупаете плавленные сырки (на фотке количество шариков получилось из двух сырков)+ я добавляла грамм 50 обычного твердого сыра. Натираете на мелкой терке, смешиваете с майонезом. Лепите из получившейся массы шарики, в серединку вставляете орешек (миндаль, арахис, или любой другой). Крабовые палочки мелко шинкуете в форме соломки, и обваливаете в них сырные шарики. Потом в холодильник минут на 20, и все, закуска готова)
kissterva 04-08-2011 12:36
quote:
olechka_shkoda
Спасибо-попробую, а плавленый сырок какой брать лучше? Или без разницы?
Ox@ 04-08-2011 13:12
Спасибо YokiToki за рецепт суфле из печени
Match 04-08-2011 13:24
Ox@, а что это такое розоватое. На имбирь маринованный похоже.
Ox@ 04-08-2011 13:28
quote:
Originally posted by Match:
имбирь маринованный
Он и есть!)))
Bella_18rus 04-08-2011 13:35
а я вот такие штучки из крабпалочек делаю
фаршированый огурчик(кукуруза, крабпалочки, майонез)
и фарширую сами палочки(сыр, чеснок, майонез)
Bella_18rus 04-08-2011 13:36
картошечка со сливками
Ox@ 04-08-2011 14:38
quote:
Originally posted by Bella_18rus:
картошечка со сливками
А поподробнее?
И как развернуть крабпалочки, чтобы они не переломались, что часто у меня бывает(((
Bella_18rus 04-08-2011 15:04
Попробуйте крабовые палочки VICI, если хорошо разморозить ничего не ломается, подешевле разваливаются 100%.
А картошка делается очень просто...
Режем пластинками картофель, заливаем холодной водой, отвариваем до кипения, сливаем воду, выкладываем слоями картофель, лук, сметана (можно без нее даже), последний слой - сыр, и заливаем все это наполовину смесью из сливок и масла сливочного по вкусу. В духовку минут на 30. Сливки так же можно на молоко заменить, кому слишком жирно)
Результат - нежнейшая картошечка с сырной корочкой.
НаташаЦ 04-08-2011 16:24
шашлычок домашний и картошечка со специями
Нюшка 04-08-2011 19:55
Пицца
из жёлтых помидор 
Конни 04-08-2011 20:39
сырники
Dunduk 04-08-2011 20:56
quote:
Originally posted by Конни:
сырники
ё-маё...шедеврально! это как такая красотень получилась?
Malou 05-08-2011 10:41
Да, сырники очень аппетитные. А можно рецептик???
Грифея 05-08-2011 10:57
блин, пиццу опять хАААчУУУ
Ox@ 05-08-2011 15:24
Завтрак и обед
olechka_shkoda 05-08-2011 15:38
у меня тоже пицца
помидоры, фарш, грибы
помидоры, сервелат, болгарский перец, оливки
Match 05-08-2011 15:50
Зря я на эту страницу зашел.
Конни, ваши сырники повышают слюноотделение в моем и так обезвоженном организме.
k()nfetkA 05-08-2011 16:37
Конни, рецепт в студию!)))
Ksusk@ 05-08-2011 21:34
Я отмечусь
Ksusk@ 05-08-2011 21:42
и еще
Ksusk@ 05-08-2011 21:45
фантазия мужа
Ksusk@ 05-08-2011 21:48
лангош
Грифея 05-08-2011 21:56
quote:
лангош
это как? что из чего и как сделано?
olinskaya 05-08-2011 23:15
сытный салатик с утра( а то когда есчё обед)))
а вот пироги я стряпаю по ночам...ибо нет времени вообще))))
Нюшка 06-08-2011 12:07
quote:
сытный салатик с утра
Интересненько!))Это что и с чем?Можно рецептик?
olinskaya 06-08-2011 12:17
quote:
Интересненько!))
берём батон, нарезаем крупными кусками, аккуратно вырезаем серединку, но не до конца, оставляем дно(чашечку) и режем на кубики), всё это поджариваем. делаем салат, как зимний, только с краб.палочками, добавляем сухарики(которые сами и нажарили))), заправляем майонезом и в "чашачки"...приятного)
Match 06-08-2011 12:25
Обжоры!
Нюшка 06-08-2011 11:43
quote:
olinskaya
Спасибо за рецептик,обязательно попробую!!!
olechka_shkoda 07-08-2011 23:23
солянка)
все, что осталось от сосисок в тесте
Толки 08-08-2011 09:05
Некогда отписывался в теме "Готовим кабачки"
Pushik 08-08-2011 15:58
фаршированные кабачки
Bella_18rus 08-08-2011 17:43
пицца! даже две!
одна - помидорки, перчик, курица, соус томатный, базилик,
а вторая - огурчики соленые, курица, соус томатный, чеснок.
Jviskar 08-08-2011 21:04
Импровизация на даче:
мясо с овощами
Bella_18rus 09-08-2011 09:25
ужин на огороде) терпуг...ммм...
Bella_18rus 10-08-2011 14:36
баклажановая вкуснятина: лук, морковь, баклажаны, помидор
соус: сметана, сыр, чеснок
nahodka 10-08-2011 16:43
а рецептики можно чтоб писали???
Толки 10-08-2011 16:46
Спросите, например, про баклажаны (т.е. конкретно)! Обычно скажут.
Maruzy 10-08-2011 20:19
quote:
Bella_18rus
А можно подробнее как делали?
Баклажаны очень люблю, выглядит аппетитненько!!!!
Bella_18rus 10-08-2011 20:31
обжариваем морковку, после кидаем туда лучок, еще чуть жарим, потом баклажаны крупными дольками, чтоб в кашу не превратились, можно масла подсолнечного добавить, впитывают сильно, закрываем крышкой, в конце, когда баклажаны обжарятся - добавляем помидоры, тоже дольками, солим, перчим, ну и через минутку можно выключать. а соус какой угодно, мне больше сметана с чесноком и сыром нравится, хорошо сочетается.
olinskaya 10-08-2011 21:18
пироги с потрохами)))))
Толки 11-08-2011 09:06
Требую в разрезе!!! :-)Потроха настоящие: кишки, желудок?
Ness 11-08-2011 10:03
Bella_18rus, шикарная пицца!!! а тесто какое?
Bella_18rus 11-08-2011 18:03
quote:
а тесто какое?
дрожжевое, из магазина....)) лень тесто самой делать
его раскатать, вилкой как следует потыкать во всех местах, и оно будет вкусное и хрустящее)
Нюшка 12-08-2011 09:07
quote:
Ox@
Спасибо ещё раз за рецепт пирога на простокваше!!!Так понравился,что готовлю его теперь через день!))
-с вишней
-с яблокамиOx@ 12-08-2011 09:51
quote:
Originally posted by Нюшка:
Нюшка
Пожалуйста))) Тоже часто делаю. Быстро, просто, минимум продуктов и большое поле деятельности.;-)
Ness 12-08-2011 19:17
десерт
Bella_18rus 12-08-2011 19:31
из всех продуктов опознала только яблоки и корицу) а что все остальное?
Ness 12-08-2011 19:35
))) это персики, с медом и творогом(запекала 15мин в духовке),под ними любой йогурт
Bella_18rus 12-08-2011 20:35
вот облажалась)
ну да ладно, все равно вкуснятина!
Ness 12-08-2011 21:05
корица присутствует, так что одно попадание есть!)))
olinskaya 12-08-2011 22:14
салатик на ночь глядя)))
Maruzy 12-08-2011 22:53
quote:
olinskaya
Что за салатик?
Я вот "внимательная такая" тольк сухарики и помидорки-черри обнаружила))))
Мне бы поподробнее как-то))))))
olinskaya 12-08-2011 23:08
quote:
Что за салатик?
пришла с работы, есть хочу...вот и придумала)))
отварная телятина(накануне бульон варила), лук полукольцами тонко, огурчик соломкой, яйца, пекинская капуста и картошечка(тонко нарезала и обжарила во фритюре)...майонез, мммм. вкусно вопчем)))
Ox@ 13-08-2011 09:01
Кекс с яблоками и салат с котлеткой (сорри за качество фото,под рукой только телефон был )
Missy 78 13-08-2011 15:17
просто курочко с рисом
olinskaya 14-08-2011 20:10
а я блинов напекла...с земляничным вареньем)
mar.ka79 14-08-2011 20:15
Пирожки с яйцом и луком мужу с сыном,а мне пицца.
Ness 15-08-2011 14:35
у меня тоже блины
Match 15-08-2011 17:36
Про блины.
Ness, это вы типа кесадильи сделали?
olinskaya, а у вас как обычно фотошоп. Слишком красиво.
Ness 15-08-2011 18:49
нет, просто когда тесто делала, не могла определиться блины будут или оладьи))))))
mar.ka79 15-08-2011 20:08
пирожки
Ox@ 15-08-2011 20:29
quote:
Originally posted by mar.ka79:
пирожки
Супер-пирожки!!!
mar.ka79 15-08-2011 21:01
Спасибочки.А муж ни за что не ест с другой начинкой.
Match 16-08-2011 04:55
quote:
Супер-пирожки!!!
Издевательство просто. А пирожки с чем?
mar.ka79 16-08-2011 07:37
Яйцо-лук
Match 16-08-2011 09:26
Тву ты нуты лапти гнуты. Так и знал. Тоже их предпочитаю.
Повезло мужу.
Missy 78 18-08-2011 19:30
фруктики
Ox@ 18-08-2011 21:25
Овощи+рулет мясной
Missy 78 18-08-2011 21:35
сколько раз зарекалась не заходить вечером сюда....
какая вкуснотища!!!!
Maruzy 18-08-2011 22:05
quote:
[B][/B]
МММММ, вот вкуснятина то...
А как рулет завернули так ровно? А то у меня сколько раз пробовала, всегда получается яйцо с одного боку((((
Ox@ 18-08-2011 22:32
quote:
Originally posted by Maruzy:
рулет
Фарш выкладываю на пакет или пищ. плёнку, а потом яйцо заварачиваю, поднимая края плёнки. Так легче ;-)
olinskaya 19-08-2011 11:12
завтрак)
Bella_18rus 19-08-2011 15:51
так...я хочу в гости на такой завтрак)))
чего там завернуто?
olinskaya 19-08-2011 16:12
да...давно ты у меня не была)
а делала я так: пожарила блинчики из яиц. нарезала помидорки, пекинскую капусту и отварную курицу, посолила, добавила масла. и всё это сложила в блинчики. кароче мне только куснуть дали))))
Infiammabile 20-08-2011 10:59
И у нас завтрак
С лисичками
с помидорками и сыром
k()nfetkA 20-08-2011 11:03
и у нас завтрак из кабачков
olinskaya 20-08-2011 23:46
вкусный супик с домашней лапшой)...ну и типа балиш в придачу))
Jviskar 21-08-2011 18:13
Жаренный на костре картофель с белыми грибами...
mar.ka79 21-08-2011 19:58
quote:
ну и типа балиш в придачу))
с удовольствием отужинали бы таким.Ну очень вкусно выгллядит
Match 21-08-2011 21:31
quote:
Жаренный на костре картофель
Я тоже хочу! Пришлось нажарить немного.
Грифея 22-08-2011 11:09
кабачковые оладушки с клубничным вареньем
AS-SA 22-08-2011 11:26
Вкусно - не вкусно, Красиво - не красиво - Это не обсуждается.
А вот опасно или не опасно?
Друзья , все это очень опасно.
Чуть слюной не подавился.
Mintay 22-08-2011 21:31
На ужин - долма. Извините за телефонокачество.
Match 22-08-2011 21:51
quote:
А вот опасно или не опасно?
Однозначно - опасно.
anhen 22-08-2011 22:06
Давно не готовила, чуть не забыла уже... Заливной пирог с рыбой
Bella_18rus 23-08-2011 08:14
можно рецепт?
у меня была картошечка с курочкой в аджике, еще сыр под кожу положила - получилось вкусно
Match 23-08-2011 08:31
Bella_18rus, совсем обалдели?, такое с утра выкладывать.
Сковороду кто ни будь заценил. Там толщина почти сантиметр.
#1705
Грифея 23-08-2011 08:32
quote:
Bella_18rus, совсем обалдели?, такое с утра выкладывать.
+1000 да еще и сыр под кожицу...аааа
Bella_18rus 23-08-2011 08:38
упс...
никого не хотела травмироватьNEXT_777 23-08-2011 08:56
варенье из кабачка и грейпфрута))
Bella_18rus 23-08-2011 12:11
какая прелесть! сразу захотелось взять ложку побольше
на обед запеканка с баклажанами и фаршем - пальчики оближешь!
по этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/821-Zapekanka-s.html
масло лучше по минимуму использовать, и так сочно, я чуток переборщила
Jviskar 23-08-2011 12:32
Всё просто - фаршированный перец...
Ox@ 23-08-2011 13:12
Пюре ( картофель+ кабачок), крабовые полочки в кляре, сёмга с/с, овощной салат.
Match 23-08-2011 13:24
Bella_18rus, про вас я вообще промолчу
Jviskar, вчера ел.
Ox@, а вот это круто!
Молодцы все!
olechka_shkoda 23-08-2011 16:09
нравится печь блины, а есть их не люблю)
Ox@ 23-08-2011 19:22
quote:
Originally posted by olechka_shkoda:
нравится печь блины, а есть их не люблю)
А я люблю есть, но совершенно не умею их печь(((
Yaninka 23-08-2011 19:29
Баклажанчики с сыром и помидорками.
Infiammabile 23-08-2011 20:49
Фаршированные патиссоны (курица кусочками+грибы+сметанка с чесноком)
Kaprice_P 23-08-2011 22:07
овощное рагу)) получилось офигенно вкусно!!!
Svet-moi 24-08-2011 11:35
quote:
Фаршированные патиссоны (курица кусочками+грибы+сметанка с чесноком)
вкуснотищааа
OKSI 24-08-2011 11:35
Yaninka,киньте рецептом в меня а то дома лежит парочка баклажан а я из них тока заготоки на зиму готовлю, а вот так и незнаю что с ними делать
Kaprice_P 24-08-2011 11:38
а я блин чёта не могу фотку добавить(((
Ox@ 24-08-2011 12:23
quote:
Originally posted by Kaprice_P:
фотку добавить
поверим на слово
Yaninka 24-08-2011 12:35
OKSI режу баклажаны на кружочки посыпаю солью, даю постоять.На подсолнечном масле обжариваю баклажаны.В данном случае использовался сыр моцарелла, но можно делать и с творожным сыром.Смешиваю порцию майонеза с рубленной зеленью, чесноком и черным перцем и выкладываю все слоями.Баклажаны-майонез-помидор-майонез-сыр, ну так далее.Если сыр творожный, то его смешиваю с майонезом и чесноком и им промазываю каждый слой овощей.Калорийно, но очень вкусно!
Match 24-08-2011 12:37
https://izhevsk.ru/forummessage/45/148323.html
quote:
поверим на слово
Не верю. Учитесь давайте Kaprice_P.
Ox@ 24-08-2011 15:09
quote:
Originally posted by Bella_18rus:
Bella_18rus
Спасибо за рецепт! Действительно пальчики оближешь
Ну, а с маслицем точно не надо перебарщивать)))А фото действительно не загружается(((
Позже надо будет попробовать
Kaprice_P 24-08-2011 20:21
quote:
Originally posted by Match:
Не верю. Учитесь давайте Kaprice_P.
тут такая штука, виндовс установила, офиса пока нет
в пятницу точно-точно выложу)) и не только рагу, ещё подкопилось)Match 24-08-2011 20:27
Да верим мы вам, я же пошутил.
Ox@ 24-08-2011 20:30
quote:
Originally posted by Match:
я же пошутил
)))
olinskaya 25-08-2011 16:58
лазанья)))
Match 25-08-2011 17:22
olinskaya, у вас какая версия фотошопа? В смысле какой фотоаппарат?
Грызу казенный эч-почмак. Жду приготовленя перцев фаршированных.
olinskaya 25-08-2011 17:29
quote:
В смысле какой фотоаппарат?
сламсунг))))
Match 25-08-2011 20:00
Вон они кстати родимые. Купаются, ныряют. И не догадываются о дальнейшей своей судьбе.
LeKaIv 25-08-2011 20:07
давненько меня тут небыло...
рыба с помидорами и сыром
вечерний чай с мелиссой
и булочками
шашлычок
натюрморт
а пирожки мамины куда-то исчезают
Грифея 25-08-2011 21:05
в рот)))
Match 25-08-2011 21:13
quote:
а пирожки мамины куда-то исчезают
Фото было. Я успел заметить этих печеных тварей.
olinskaya 25-08-2011 21:25
quote:
натюрморт
заверните мне плиз)))...хочу на шашлыки, а то лето заканчивается
СветлаяЯ 26-08-2011 12:07
quote:
olinskaya
У Вас все так вкусно и разнообразно. Сколько времени у Вас уходит на приготовление всех этих вкусняшек?
Kaprice_P 26-08-2011 08:28
макарончики фаршированные и картошечка с ними)))
Kaprice_P 26-08-2011 08:33
блин!! чёт не могу убрать одну фотку((( вроде и тег удалила(((
Bella_18rus 26-08-2011 17:52
сметанный пирог с курагой
anhen 26-08-2011 18:21
quote:
сметанный пирог с курагой
Поделитесь рецептом, пожалуйста )))
Bella_18rus 26-08-2011 18:36
вобщем так, поскольку сегодня не день бэкхема - тесто у меня получилось дурацкое) лучше обычное дрожжевое раскатать, или тесто крошкой сделать и выложить в форму(150гр маргарина, 1/2стакана сахара, 1стакан муки)
начинка:
-заливаем курагу кипятком, варим минут 10, охлаждаем, режем крупно, добавляем сахара по вкусу, выкладываем.
заливка:
-1/2стакана сметаны, 2яйца, 2ст.ложки сахара, ванилин пакетик.
заливаем курагу сверху и выпекаем пока не зарумянится. все!
с чаем - на ура!
Blover 26-08-2011 19:03
вот паек
покупное только майонез и мясо, в остальном экологически чистый продукт
abezymia 26-08-2011 19:39
Творожные шарики-смешарки )))
Грифея 26-08-2011 20:06
где для долмы виноградные листья берете?
Joker09 27-08-2011 11:11
quote:
Originally posted by Ox@:
Пюре ( картофель+ кабачок), крабовые полочки в кляре, сёмга с/с, овощной салат.[/URL]
Можно рецепт пюре? Заранее огромное спасибо!
NEXT_777 27-08-2011 12:12
перчики...готовые сфоткать не упела(
Ox@ 27-08-2011 14:22
quote:
Originally posted by Joker09:
Можно рецепт пюре
Просто отварила картофель (с солью и лавровым листом) до полуготовности, а потом туда же бросила колечки кабачка. Воду слила, добавила горячего молока, яйцо, сливочного масла и взбила блендером. Таким образом пюре получается нежнее, даже муж оценил)))
mar.ka79 27-08-2011 15:37
табани с зыретом
mar.ka79 27-08-2011 15:44
вот теперь и зырет(если правильно пишу)
mar.ka79 27-08-2011 15:45
Еще шанежки,только из русской печки
GT-R 27-08-2011 17:37
quote:
Originally posted by mar.ka79:
табани с зыретом
это что такое? и с чем едят?
Match 27-08-2011 17:47
quote:
это что такое? и с чем едят?
Приехали! Не местные, что ли?
http://www.domashnie-recepty.ru/udmurtskaya-kuxnya-taban-i-zyret/
Грифея 27-08-2011 20:10
quote:
Originally posted by Match:
Приехали! Не местные, что ли?
прикольная бабка
Match 27-08-2011 21:45
quote:
прикольная бабка
А то.
mar.ka79 27-08-2011 21:57
это уже готовое блюдо?
Грифея 28-08-2011 10:47
quote:
Originally posted by mar.ka79:
это уже готовое блюдо?
в желудке оформится как надо!))))))
Tanya_R 28-08-2011 14:32
люблю такого типа еду..и мужу удовольствие, и мне готовить минимум времени
Сам ты Наташа 28-08-2011 20:18
Люблю повеселиться-особенно пожрать
Кура запечена на соли-наш любимый домашний заменитель курицы-гриль, без приправ и химии соответственно.
Огурчики малосольные. Картошка запечёна в духовке.
Kaprice_P 28-08-2011 20:49
Наташ, как у тебя такая корочка на курочке получается((( у меня она всегда не хрустящая((((
Сам ты Наташа 28-08-2011 20:54
Куру кладешь на перинку из соли и на медленному газу забываешь на час в духовке! Никакие обмазывания не дают такую корочку как этот простой и быстрый рецепт.
Ox@ 28-08-2011 21:08
quote:
Originally posted by Сам ты Наташа:
Кура запечена на соли
Помню с детства эту куру!!! Мама часто так готовила.Какая вкуснота!!! А сейчас почему-то так не готовим(((, надо вспомнить!!!
Kaprice_P 28-08-2011 21:08
хммм...надо срочно попробовать этот метод!!! спасибо)))
Глори 28-08-2011 21:52
Фаршированные помидорки.
Joker09 28-08-2011 22:03
quote:
Originally posted by Глори:
Фаршированные помидорки.
[/URL]
С этого места поподробнее.
Счастливчик 29-08-2011 08:46
quote:
Originally posted by Kaprice_P:
хммм...надо срочно попробовать этот метод!!! спасибо)))
https://izhevsk.ru/forummessage/59/1083056.html целая тема про цыпленка на соли
YokiToki 29-08-2011 12:15
quote:
Originally posted by Грифея:
где для долмы виноградные листья берете?
Из Крыма привезла
mar.ka79 29-08-2011 21:20
Сосиски в тесте для сынули(малюськи)
Viper-919 29-08-2011 22:15
quote:
Originally posted by Tanya_R:
люблю такого типа еду..и мужу удовольствие, и мне готовить минимум времени
[/URL]
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/003900/3900955.jpg]
а где покупаете раков?
Счастливчик 30-08-2011 07:56
quote:
Originally posted by Viper-919:
а где покупаете раков?
https://izhevsk.ru/forummessage/51/1963171.html тут продают
Грифея 30-08-2011 08:29
quote:
Originally posted by YokiToki:
Из Крыма привезла
крым......как много в этом звуке...(ой, это, кажется, в другую темку, сори
)maffa-84 30-08-2011 14:15
Виноградные листья для долмы можно купить на Сенной, подходите к любому фруктово-овощному продавцу (в павильоне где продают мясо и все остальное...), говорите, нужны виноградные листья, и они вас отправят к женщине у которой они есть.
Blover 30-08-2011 14:29
с дачи
Dunduk 30-08-2011 18:30
quote:
Originally posted by Blover:
с дачи
даладна?! ясе!
ILVA564448 30-08-2011 19:26
пэрэц!
Bella_18rus 30-08-2011 20:22
баклажаны с овощами и сыром
печеньки
olinskaya 30-08-2011 20:37
quote:
баклажаны с овощами и сыром
подробнее плиз...друг мой))
Ox@ 30-08-2011 20:46
quote:
Originally posted by olinskaya:
баклажаны с овощами и сыром
quote:
Originally posted by olinskaya:
подробнее плиз
Да,да))
Bella_18rus 30-08-2011 23:42
Режем баклажан попалам, достаем серединку - она нам не нужна, вымачиваем в соленой водичке.Обжариваем или тушим овощи - морковка, лук, помидорки, перец + в конце: чеснок, специи, кусочек масла сливочного и сметанку - все по вкусу. Это все закладываем в баклажанчик.
Сверху сыррррр. И минут 20 в духовке)
Я бы еще фарш добавила или копчености для большего аппетита, но нема
Ox@ 31-08-2011 09:12
quote:
Originally posted by Bella_18rus:
достаем серединку - она нам не нужна
А по-моему её тоже можно с остальными овощами потушить ;-)
Обязательно попробовать надо)
Bella_18rus 31-08-2011 09:15
как вариант)
Starko 31-08-2011 18:08
точно
olechka_shkoda 31-08-2011 18:14
пирог капуста/яйцо
Tanya_R 31-08-2011 18:19
quote:
а где покупаете раков?
наловили сами
Match 31-08-2011 18:20
olechka_shkoda, обалдеть! Шедевр.
Морковка73 01-09-2011 13:29
Пирог-разборник. Начинка - карамельки с повидлом
Dunduk 01-09-2011 14:05
quote:
Originally posted by Морковка73:
Пирог-разборник. Начинка - карамельки с повидлом
Аааааааааааа...мамаааачккккиииии...назад в восемьдесят пятыыыый! Морковищще - мегареспект!
olinskaya 01-09-2011 14:21
вот такой обед)))...картошка, рыбка и салатик в домашнем ловаше))
Melod'ka 01-09-2011 19:34
как вы лаваш делали ?
olechka_shkoda 01-09-2011 20:45
рис с овощами и куриная отбивная с помидорками под сыром
anhen 01-09-2011 22:40
Пирог с нектаринами и сливами. И заливной пирог с курицей и картошкой
olinskaya 01-09-2011 23:00
quote:
как вы лаваш делали ?
1ст.кефира, 1ст.л.растит.масла, 1ч.л.соды, 1ч.л.соли, 4ст.муки.
замесить, тонко раскатать и выпекать на сухой сковороде)
Грифея 02-09-2011 08:58
quote:
Originally posted by Морковка73:
Пирог-разборник
это просто дрожжевое тесто?
можно рецепт?
очень аппетитно выглядит))
Ox@ 02-09-2011 09:05
Пудинг из тыквы с яблоком
Курица гриль
Поздний ужин мужа)Грифея 02-09-2011 09:09
quote:
Ox@
а что на первой фотке?
Морковка73 02-09-2011 12:28
quote:
Originally posted by Грифея:
это просто дрожжевое тесто?
можно рецепт?
очень аппетитно выглядит))
Тесто дрожжевое. Рецепт: 0,5 литра молока, 2 ст.л сахара, 1 ч.л соли, 6 стаканов муки, 0,5 стакана растительного масла, дрожжи сухие 10гр. Дрожжи развести в теплом молоке. В муку вылить теплое молоко, масло, поднявшиеся дрожжи, добавить сахар и соль. Замесить и поставить на полчаса в холодильник.
Скатать шарики, поместив внутрь конфетку, дать еще немного постоять, смазать яйцом.
Ox@ 02-09-2011 12:33
quote:
Originally posted by Грифея:
первой фотке
Пудинг из тыквы с яблоком. Фото просто плохое с телефона ))
Лучезарная 02-09-2011 12:47
quote:
Пудинг из тыквы с яблоком.
А рецепт можно?
Bella_18rus 02-09-2011 15:40
Еда в дорогу
Беляшики
Гнездо глухаря со сметанкой
и вот еще решила новый рецепт теста опробовать, очень воздушное и нежное тесто получилось
http://www.povarenok.ru/recipes/show/54178/
пирог с капустой и яйцом
Ox@ 02-09-2011 16:55
Картошечка тушёная и кекс без яиц,но с яблоками
Ox@ 02-09-2011 17:03
quote:
Originally posted by Лучезарная:
А рецепт можно?
Тыкву нарезала небольшими кубиками, яблоки-дольками. Белки отделила от желтков. Молоко вскипятила,добавила тыкву и яблоки, потушила минут 5. Всыпала манную крупу, варила ещё 5 минут. Охладила это дело. Присыпала корицей и взбила блендером, добавила взбитый в пену белок. Форму смазала маслом, выложила смесь и запекала в духовке по рецепту почему-то 15 мин, а у меня за это время даже никак не подрумянился, выпекала минут 40.Но получился очень вкусный хоть и не взрачный)))
Нюшка 02-09-2011 22:28
Перчики фаршированные со сметанкой и картошка с курочкой.
Лучезарная 03-09-2011 18:36
quote:
Тыкву нарезала небольшими кубиками, яблоки-дольками. Белки отделила от желтков. Молоко вскипятила,добавила тыкву и яблоки, потушила минут 5. Всыпала манную крупу, варила ещё 5 минут. Охладила это дело. Присыпала корицей и взбила блендером, добавила взбитый в пену белок. Форму смазала маслом, выложила смесь и запекала в духовке по рецепту почему-то 15 мин, а у меня за это время даже никак не подрумянился, выпекала минут 40.Но получился очень вкусный хоть и не взрачный)))
А сколько чего нужно: молока, манки?
vidadi 03-09-2011 19:28
трехзвездочная глазунья
Ox@ 03-09-2011 20:32
quote:
Originally posted by Лучезарная:
А сколько чего нужно: молока, манки
По рецепту пишу, но получается жидковато, добавляла манку.На след. день совем загустела, мак вообще класс))
400гр мякоти тыквы,400гр. яблок, 1 ст. молока, 3 ст.л.манки, 2 ст.л сахара, 4 ст. л сливочного масла, 2 яйца, 1 щепотка корицы
Нюшка 03-09-2011 21:00
Перец фаршированный со сметанкой и картошка с курочкой.
Juta 04-09-2011 12:21
тортик типа
Juta 04-09-2011 12:24
супчик из морепродуктов и лапша по сычуаньски в китайском ресторане
Сам ты Наташа 04-09-2011 19:23
С огорода
Bella_18rus 04-09-2011 20:51
С рыбалки)
CarUser 04-09-2011 23:16
с охоты )))
sinka 04-09-2011 23:21
домашние посиделки)))
Грифея 05-09-2011 12:09
quote:
Originally posted by Сам ты Наташа:
С огорода
дыня? какие размеры в реале? как выращивали?
Blover 05-09-2011 01:18
до 2кг вырастают, растут в теплице
olinskaya 05-09-2011 01:49
quote:
Blover
делись)))
Мама Лина 05-09-2011 16:08
а у нас на ужин была курочка салатик и пюре картофельное
Толки 05-09-2011 17:18
quote:
Originally posted by CarUser:
с охоты )))
Показалось, что курица? Если да, то что за охота? За гусями не интереснее? )))))))))))
Dunduk 05-09-2011 18:05
так, братцы...а gild давно кто нить видел?
Joker09 05-09-2011 19:26
quote:
Originally posted by Сам ты Наташа:
С огорода
[/URL]
Что за дыня? Как сажали? Как я понимаю, в парнике росла?
Толки 05-09-2011 19:30
Про теплицу ответ уже был. Теща выращивает дыни и арбузы на открытом воздухе. Они таким видом похвастаться не могут.
CarUser 05-09-2011 19:39
quote:
Originally posted by Толки:
Показалось, что курица? Если да, то что за охота? За гусями не интереснее? )))))))))))
да, курица
на охоте уток не было
Сам ты Наташа 05-09-2011 19:42
Садили в теплице где-то в мае. Сняли вчера. Вот оставшаяся четвертинка. Cладкая и ароматная.
Сорт всей семьей не можем вспомнить
olinskaya 05-09-2011 21:28
а мы тут бутиками балуемся
Ox@ 06-09-2011 20:56
Запеканка с макаронами и тушёнкой
Match 06-09-2011 21:51
olinskaya не видно котлетин.
Ox@ - ох вы!
LeKaIv 07-09-2011 13:25
кабачок фаршированный и печеный картофель
камаз 07-09-2011 13:49
quote:
печеный картофель
Можно подробнее
Bella_18rus 07-09-2011 13:52
блин...кабачки офигенно выглядят) и вкусно наверное...можно подробнее, ни разу в жизни не делала
LeKaIv 07-09-2011 14:22
quote:
камаз
картофель моем, чистим, режем кружочками примерно 1см, обваливаем в растительном масле и специях, выкладываем на противень (желательно в 1 слой, ну в 1.5) и печем в духовке при... я пекла при 200 градусах до румяной корочки.
quote:
Bella_18rus
очень даже вкусно
кабачки моем, чистим, режем кружочками, удаляем серединку с семенами, выкладываем на глубокий противень, заполняем дырки фаршем (у меня курица, рис, лук, морковь, остатки кабачка, соль, специи) остатки фарша можно выложить рядом будут тефтели, между кружочками выкладываем обжаренные лук, морковь, помидор, заливаем кипятком и в духовку до готовности. пробовала запекать без бульона, результат не впечатлил. если кабачки маленькие, можно и в кастрюле приготовить, кабачок разрезать поперек, вынуть семена и начинить фаршем.
Tigress 07-09-2011 21:46
фото так себе, но все остальное было вкусным
Melod'ka 08-09-2011 04:40
очень вкусно получилось
МЧ был поваром, я была ассистентом
Креветки в томатном соусе и рис с авокадо
Bella_18rus 08-09-2011 15:26
перчик в рот просится!
Ox@ 08-09-2011 15:32
quote:
Originally posted by Bella_18rus:
перчик в рот просится
Да не то слово!!!
Кабачки фаршированные с томатным соком; тефтели и рис с карри
Bella_18rus 08-09-2011 16:15
вкусняшка на фото!
я тоже сначала хотела кабачки сделать)
INDI 08-09-2011 18:13
я сюда захожу, чтобы разжечь себе аппетит.
Ox@ 08-09-2011 20:18
quote:
Originally posted by Bella_18rus:
хотела кабачки сделать
Просто перец я так люблю грызть, да и муж не любит перец фаршированный((
Грифея 08-09-2011 21:10
quote:
Originally posted by Ox@:
Кабачки фаршированные с томатным соком
делитесь!
Ox@ 08-09-2011 21:27
quote:
Originally posted by Грифея:
делитесь!
Всё как обычно. В кружочки кабачка положила фарш с обжаренным луком, с остатками кабачка(что вырезала, то в блендере размельчила и в фарш добавила), с солью, перцем и рисом. Поставила в духовку (180гр) минут на 15-20,а потом залила домашним томатным соком и снова в духовку до готовности.
Match 08-09-2011 21:34
quote:
фото так себе, но все остальное было вкусным
Скромняга. Отличное фото.
Чего же мне сделать? Мясо по неаполитански с рисом или спагетти с тунцом. Хотя еда и так есть. Завтра на работу только в 6 вечера и то на 2 часа. Сколько еды пропадает!
Сам ты Наташа 10-09-2011 20:05
Осенью особенно хочется тепла. Сварила и не удержалась, сфоткала любимый горячий какао
Ox@ 10-09-2011 20:33
quote:
Originally posted by Сам ты Наташа:
хочется тепла
Глинтвейн тоже ничего ;-)
Сам ты Наташа 11-09-2011 09:18
Доброе утро с гренками и овсянкой!
Bella_18rus 11-09-2011 13:21
праздничный обед
роллки!
салатик греческий
салат изумрудный браслет, первый раз на пробу сделала
отбивные из свининки
мой собственный торт...вроде Прага называется судя по рецепту
Match 11-09-2011 13:58
Мна уж. Нет слов.
quote:А где васаби?
роллки!
Олюха 11-09-2011 15:02
quote:
Originally posted by Bella_18rus:
мой собственный торт...вроде Прага называется
Можно рецепт?
Bella_18rus 11-09-2011 15:42
quote:
А где васаби?
все было просто в кадр не вошло
quote:
Можно рецепт?
очень простой торт в приготовлении
рецепт тут:
http://www.edimdoma.ru/recipes/27596
получилось вкусно, единственное, что в рецепте не указано, но очень хочется добавить - или коржи потоньше выпекать, или обязательно пропитку для них готовить, будет сочнее.
AleksF 11-09-2011 15:47
quote:
Originally posted by Bella_18rus:очень простой торт в приготовлении
рецепт тут:
http://www.edimdoma.ru/recipes/27596
получилось вкусно, единственное, что в рецепте не указано, но очень хочется добавить - или коржи потоньше выпекать, или обязательно пропитку для них готовить, будет сочнее.
я тоже хочу на праздничный обед )))) или праздничный обед ко мне ))
Ksyncha 11-09-2011 16:46
Вот мой пирог с горбушей консервированной. ням-ням
Match 11-09-2011 16:55
quote:
пирог с горбушей
Попробуйте еще с тунцом. Зря я сюда зашел, опять есть захотел.
Олюха 11-09-2011 18:35
quote:
Originally posted by Bella_18rus:
очень простой торт в приготовлении
Спасибо за рецепт. А чем у вас торт сверху и с боков посыпан?
Магвайчик 11-09-2011 19:06
День рождение сыночка
Match 11-09-2011 19:25
ПОЗДРАВЛЯЕМЫЙ. Магвайчик я думаю все приосанятся.
Pandor@ 11-09-2011 20:26
quote:
Магвайчик
а что за змейка? можно рецепт.еще можно звездочку и тигру (вроде тигр)
Ox@ 11-09-2011 21:59
quote:
Originally posted by Bella_18rus:
роллки!
Это супер!!!
А у нас шашлычок )
Joker09 11-09-2011 22:18
quote:
Originally posted by Bella_18rus:
отбивные из свининки
[/URL][/B]
Можно поподробнее. Заранее спасибо!
Нюшка 12-09-2011 12:01
quote:
Bella_18rus
Вот это вкуснятинки!!!Чуть слюной не захлебнулась!!!Можно рецепты обоих салатиков?!
Bella_18rus 12-09-2011 08:41
quote:
Originally posted by Олюха:
Спасибо за рецепт. А чем у вас торт сверху и с боков посыпан?
шоколадка Аленка и кокосовая стружка
quote:
Originally posted by Joker09:
Можно поподробнее. Заранее спасибо!
кусочки свинины отбиваем, чуть солим, перчим, обваливаем в смеси кетчуп/горчица(можно еще минералкой разбавить), минут 10-15 оставляем мариноваться - они очень сочные становятся после этого, потом сверху помидорки, лук, любые другие вкусняшки по своему усмотрению, потом сыр и в духовку, на медленном огне час готовилось, думаю можно быстрее если хочется.
quote:
Originally posted by Нюшка:
Вот это вкуснятинки!!!Чуть слюной не захлебнулась!!!Можно рецепты обоих салатиков?!
изумрудный браслет вот тут подглядела
http://www.cook-house.net/2010/12/01/salat-izumrudnyj-braslet.html
только делала из копченой курицы, и вместо маслин лучше чернослив, мне так вкуснее показалось
с греческим все просто - огурцы, помидорки, сладкие перцы, лук-порей, сыр фетаки, маслины, оливкое масло.
quote:
Originally posted by Ox@:
А у нас шашлычок )
а как замачиваете? свои семейные секреты есть?
Dunduk 12-09-2011 12:47
quote:
Originally posted by Сам ты Наташа:
Осенью особенно хочется тепла.
Радиаторы - "Доброе тепло".
Мы доставим их к Вам в дом в емкостях: 0,5; 0,75 и 1 л. - соответственно. Кружка зачот...))) Можна рицепт?
Dunduk 12-09-2011 12:50
quote:
Originally posted by Bella_18rus:
праздничный обед
Дайте две!
Match 12-09-2011 13:06
Dunduk, сижу - ржу. Круто!
slava123 12-09-2011 13:09
Вашу тему почитаешь, язву заработаешь
Магвайчик 12-09-2011 16:23
змея
консервы горбуша - 2 шт.,варенная морковь,картошка, лук, сырок дружба, яйцо, все через терку и смешать с майонезом. Украсить маринованными огурцами и маслины.
морская звезда
1-й слой свежий огурец нарезать кубиками
2-й варенный картофель
3-й крабовые палочки
4-й сыр
5-яйцо
6- семга каждый слой майонезом
урасить кунжутными семечками, и маслинами и лимоном.
тигренок
1-й крабовые палочки
2-й копченная курица
3-й варенное яйцо
4-й варенная морковь каждый слой майонезом и украсить маслинами, яйцом.
Bella_18rus 12-09-2011 16:59
пора выходить на работу, иначе закормлю домочадцев...насмерть))))
картошечка с остатками грибов и фарша с луком
Match 12-09-2011 18:25
Bella_18rus, а здесь можно матерится. У меня других слов нет.
Viper-919 12-09-2011 23:27
Тигренок мы на Новый Год делали тоже - очень вкусно. Только никто долго не решался "испортить" рисунок.
Viper-919 12-09-2011 23:30
добавлю еще...
это было вчера...
Natalik 13-09-2011 08:42
Bella_18rus а с верху это пюре картофельное или...., ну вообщем можно все по порядку.
Match 13-09-2011 09:10
Пюре конечно. Точно такой же запеканкой меня в детстве кормили.
Пусть лучше Bella ответит.
Bella_18rus 13-09-2011 09:22
quote:
а с верху это пюре картофельное или....
картошка ломтиками!
1.режем картофель кружочками, не очень тонкими только, отвариваем только до кипения, сливаем воду, добавляем кусочек масла сливочного, чуть подсолнечного, сметанку тоже можно, если лишняя, соль - аккуратно перемешиваем.
2.жарим лучок колечками(лучка много надо - вкусно будет!), чуть позже туда грибочки, потом фарш, и минут пять жарим еще, не больше.
3.выкладываем в форму для выпекания половину картошки, потом сверху фарш с грибами, потом оставшийся картофель, сверху майонез с сыром, и в духовку буквально минут на 20-30, чтобы только корочка зарумянилась.
4.кушаем пока горячее!
quote:
Originally posted by Match:
Пюре конечно.
как вариант - можно сразу сделать пюре и не мучится) я просто ломтиками люблю
Match 13-09-2011 09:32
Bella_18rus, у нас в садике это было любимое блюдо. сегодня ноут не выключился, потому что это чудо было в редакторе графическом.
Bella_18rus 13-09-2011 14:18
так даже лучше
когда "тарелка" съедобнаяOx@ 13-09-2011 21:23
quote:
Originally posted by Bella_18rus:
"тарелка" съедобная
А главное мыть не надо)))
Грифея 14-09-2011 11:52
ну офигеть - я в шоке! я одна что ли такая ленивая?!
тарталетки своими руками для жульена....офигительнейше просто
Ox@ 14-09-2011 13:22
quote:
Originally posted by Грифея:
я одна что ли такая ленивая?!
По ходу нас двое ;-)
YokiToki 14-09-2011 13:56
quote:
Originally posted by Грифея:
ну офигеть - я в шоке! я одна что ли такая ленивая?!
тарталетки своими руками для жульена....
Тарталетки на самом деле быстро делать, ну как и жульен впрочем
Сам ты Наташа 14-09-2011 14:20
Рецепт тарталеток и жульена можно?
И успокаивающий демотиватор остальным)
Dunduk 14-09-2011 14:28
quote:
Originally posted by Сам ты Наташа:
успокаивающий демотиватор остальным)
ябывдул! тарталетки как делать?)))
Грифея 14-09-2011 17:55
quote:
Dunduk
вдунь
k()nfetkA 14-09-2011 18:49
кабачки - рецепт сперт у Ox@, за что спасибо!;отбивная из свинины с овощами и рисом; ролики -колесики)));и "цветаевский" яблочный пирог с брусникой
YokiToki 14-09-2011 19:54
quote:
Originally posted by Dunduk:
тарталетки как делать?)))
Рецепт жульена в тарталетках
Natalik 14-09-2011 21:38
Кабачки супер. Я тоже сегодня делала, всем понравилось очень, наиболее удачный вариант запекания кабачков с фаршем. Фотографу не когда, жует кабачки...
Bella_18rus 15-09-2011 08:34
quote:
Originally posted by k()nfetkA:
ролики -колесики)))
а что в роллки добаляли? в начинку? крабпалочки и огурцы узнаю, а еще что?
Грифея 15-09-2011 17:31
картофельная запеканка (не помню, у кого здесь, продублировала)
k()nfetkA 15-09-2011 18:41
quote:
а что в роллки добаляли?
чего там только нет: лосось, угорь копченый, краб. палочки, филадельфия, авокадо, огурцы, креветки, икра тобико, зеленый лук. Раньше делала строго по рецепту, сейчас - полная импровизация на тему))) А самый, на мой взгляд удачный способ варки риса -здесь: http://www.osushi.ru/sushi/id/1524
anhen 15-09-2011 21:40
Просто шарлотка и просто апельсиновые маффины
Igekz 16-09-2011 14:32
Melod'ka
А можно рецепт кревток и риса? дит!
olechka_shkoda 16-09-2011 18:44
папа подарил мне электромясорубку и я сразу решила творить))))
накрутила фарш
замесила тесто
и первый раз в жизни в сознательном возрасте налепила пельменей
лежат сейчас, помалкивают, ждут мужа с работы
и так как муж долго не едет, пришлось еще и пирог с капустой/фаршем постряпать
Сам ты Наташа 16-09-2011 22:01
Умница какая!
quote:
Originally posted by olechka_shkoda:
и так как муж долго не едет
Ну это он вообще здря, свято место пусто не бывает(ШУТКА ЮМОРА)
Match 17-09-2011 19:13
Кто о чем а вшивый о макаронах.
Сам ты Наташа 17-09-2011 20:35
Абажаю макароны! Разглядела грибочки, огурчики, овощи, всё правильно?
А я сегодня тоже мужа ждала...с его любимой "Мимозой" (делается в два счёта, а порадовать всегда приятно)
Match 17-09-2011 21:31
Сам ты Наташа,olechka_shkoda
Везет мужьям вашим. С такими пельменями и салатом...
quote:
Абажаю макароны! Разглядела грибочки, огурчики, овощи, всё правильно?
Я туда мясо пол кило забабахал, но оно проваливается вниз. Огурцов нет, есть баклажаны и перец болгарский. Ну и другие овощи. Грибы в основном. Макароны - Италия. Наши тоже хорошие делают, ип какое то.
Забыл добавить заливалось сметаной.
Грифея 17-09-2011 23:22
делала кабачки как у Окси. это было зашибенно, даже сфоткать не успели, всё слопали мигом!))))
Dunduk 18-09-2011 09:50
Сам ты Наташа - научите мимозу на раз-два делать. Еще слышал, что у Вас блюда из свёклы замечательно получаются. Можно тоже рецепт какой-нибудь.
С уважением, Сам ты Игнат.
taxi2006 18-09-2011 14:25
Рыжики в сметане с картошечкой запеченной. вкуснотища получилась!!!
Ox@ 18-09-2011 14:44
Просто кекс с кокосовой стружкой и шарлотка с корицей
КЕШ@ 18-09-2011 14:51
маффины
и пирог. названия нет- только сегодня придуман) тесто песочное, начинка- пассированный лук + фарш из филе куриного, сверху сыр.
indians 18-09-2011 18:29
вот вчера под закусь ушла такая кура в апельсинах и с апельсиновым соусом.
Сам ты Наташа 18-09-2011 18:44
Шарлотки. Стряпала одну домой, муж заказал своим коллегам на работу, а потом и я о своих коллегах вспомнила. Сверху на некоторых "поизвращалась" с глазурью. Ну и традиционно красивая кружка
Dunduk 18-09-2011 19:34
По-моему пересушили и подгорело...
Match 18-09-2011 20:35
Dunduk, привередливый. так и запишем.
Dunduk 18-09-2011 21:14
Почему привередливый? Просто адекватный и не предвзятый. а вообще в этой теме запрещено красиво- не красиво. вкусно-не вкусно. Йоки Токи с Марковкой всегда безупречные фотки выкладывают приготовленного.
Выложите кто-нить чё-нить с морепродуктами. Очень во мне пробуждают аппетит маринованные ктулху и креветки...
Match 18-09-2011 21:27
quote:
а вообще в этой теме запрещено красиво- не красиво. вкусно-не вкусно.
Это кто сделал? Неужели платоновичь?
Match 18-09-2011 22:19
krest-finn, пиво хорошее.
Match 18-09-2011 22:38
Не уж, как раз в пиве.
Ну ладно, еще в ракообразных.
Андрей8 18-09-2011 23:59
Поели мы сегодня раков...
----------------------------
Эээ..., так это у меня же дома их ели....
Морковка73 19-09-2011 08:07
quote:
Originally posted by Dunduk:Выложите кто-нить чё-нить с морепродуктами. Очень во мне пробуждают аппетит маринованные ктулху и креветки...[/B]
Нате вам морепродуктов 
indians 19-09-2011 08:13
вот они, раааааки..
цельное ведро в ванну вывалили)))
Грифея 19-09-2011 09:31
бедные раки
Bella_18rus 19-09-2011 10:16
вкусные раки!
Match 19-09-2011 10:46
indians, еб.... попугай. Нельзя такое с утро выкладывать.
Простите за бедность речи, но это ..... (дальше следует мат.)
Dunduk 19-09-2011 10:57
quote:
Originally posted by Морковка73:
Нате вам морепродуктов
Аааааааааааааа...мега! Произведение! Шедеврально!
quote:
Originally posted by indians:
вот они, раааааки..
Третье фото сверху - просто офигенно!
Морковка, Индианс - ДАЙТЕ ДВЕ!!!)))
indians 19-09-2011 11:37
quote:
Originally posted by Dunduk:
Индианс - ДАЙТЕ ДВЕ!!!)))
бери...
k()nfetkA 19-09-2011 13:10
Тысячу лет не готовила драники
Match 19-09-2011 13:41
indians на 3 фотке это ваша дочка?
k()nfetkA, Красота!
Вроде понедельник,
Вы все вчерашние фото выкладываете?
k()nfetkA 19-09-2011 13:45
только что пожарила, решила попробовать сделать без муки, только с желтком яйца))) Позже солянку подам
Bella_18rus 19-09-2011 13:53
что-то кушать захотелось...
картошка с грибочками
исходники 
k()nfetkA 19-09-2011 19:41
Солянка
Dunduk 19-09-2011 20:00
очень очень красивая солянка. если Вам не трудно - можно именно этот рецепт.
k()nfetkA 19-09-2011 20:14
Пожалуйста
За основу взяла куриный бульон, саму курицу, п/к колбасу, вареную колбасу и язык покрошила соломкой, и обжарила в сковороде (без масла, естесственно), до появления запаха копченостей)))Затем добавила к этому мясу томатный соус, еще пару минут прогрела, и в бульон. Далее огурчики маринованные так же соломкой, залила рассолом и прокипятила минуток 5, и добавила так же в кастрюлю к мясу. Затем в солянку добавляю специи (обычно это хмели-сунели, перец,лавровый листик), маслинки, и немного...сахара! Совсем немного, не пугайтесь, чтобы не было очень кисло.Далее солянку довожу до кипения, и усе, готово! Желательно дать настояться, так будет гооораздо вкуснее.ПыСы: так как лук репчатый не ем вообще, то томатный соус добавляю в мясо, а по идее томат нужно класть при пассеровке лука. Ну и финальный аккорд - лимончик, сметанка и зелень. Приятного аппетита!
Dunduk 19-09-2011 21:43
спасибо
Tigress 19-09-2011 22:32
никогда не думала, что раки бывают зеленые
красные аппетитнее выглядят
Match 19-09-2011 23:14
k()nfetkолая. Солянка супер.
Dunduk 19-09-2011 23:29
ЙокиТоки щас перенесла меня в щедрую до угощений - татарскую деревню, славящуюся далеко за своими пределами своей (да-да, именно своей) супом-лапшой. Отлично, впрочем как и всегда.
Match 19-09-2011 23:58
Dunduk ты злой.
intro[duce] 20-09-2011 09:50
quote:и
k()nfetkA
quote:
Морковка73
у вас настолько "вкусные" фотографии) браво!
PS^ вы разводиться не собираетесь?
quote:
Dunduk
а ты критиковать и комментировать только можешь, или хлеб нарезать тоже в состоянии?)
Bella_18rus 20-09-2011 15:54
рис с овощами и тушеное мясо
Толки 20-09-2011 16:58
quote:
Originally posted by Tigress:
никогда не думала, что раки бывают зеленые
Им так при жизни маскироваться легче :-))) Они еще и почти черные бывают.
k()nfetkA 20-09-2011 18:36
бюджетный вариант картошки-по французски (с фаршем)
Грифея 20-09-2011 22:03
quote:
Bella_18rus
quote:
k()nfetkA
ААААААААаааааааааааааа
а теперь моё)))
Melod'ka 21-09-2011 04:42
рис с курицей и салат
duba 21-09-2011 06:49
/Хайдарабад (Индия). у них это называется Samosas .. в общем та же самса, только в Индии
(из френдленты)
Bella_18rus 21-09-2011 07:44
quote:
а теперь моё)))
про огурец все ясно, а на втором фото что? тортик?
я вот решила сладкое не есть, дк блин так аппетитно выглядит...ILVA564448 21-09-2011 09:01
quote:
Originally posted by Melod'ka:
рис с курицей
подробнее о курице: какая ее часть и в чем?
Грифея 21-09-2011 10:27
quote:
Originally posted by Bella_18rus:
а на втором фото что? тортик?
тортик
типа поленницы, только дровенник в моем исполнении. заварное тесто со сметанным кремом)))я еще кабачки как у Окси забыла выложить, только я их успела лишь в духовке запечатлеть, потом уже не успела, всё мигом разошлось)))
Bella_18rus 21-09-2011 13:28
экперимент! зеленый сцуп-пюре для внеземных цивилизаций(очень вкусно кстати!)
обычный сцуп для людей
indians 21-09-2011 14:13
quote:
Originally posted by duba:
/Хайдарабад (Индия). у них это называется Samosas ..
эээээээээээхххх... индия....))))
самосы с орехами кешью и перцем)))) пипец вкуснотень....
Tigress 21-09-2011 22:04
вчерашний ужин со свежей картошкой посыпанной какой-то ароматной травкой...типа знахарь
Ox@ 21-09-2011 22:12
Голубцы+рис с карри
Dunduk 22-09-2011 12:06
Матч, Интродьюс - идите в жопу))). хлеб резать могу. сегодня в магазе купил сочную курицу гриль и сожрал за раз пачти всю)) вот это я панимаю - курица гриль, а не то што прадают в гарячей лавке с названием, созвучным с детским атракционом.
Melod'ka 22-09-2011 04:00
quote:
Originally posted by ILVA564448:
подробнее о курице: какая ее часть и в чем?
это грудка, ее слоями тонкими режешь,на пласты, потом на кусочки кромсаешь,получаются небольшие аккуратные куски,которые даже резать не надо,просто в рот взять и есть, начинаешь жарить,мы в оливковом масле жарили, потом соус-мы купили готовый, самим можно сделать, и соус террияки просто вылили на сковородку, курица пропиталась им
и приятного аппетита
до этого сама делала соус из помидор кусочками,тоже вкусно
Морковка73 22-09-2011 08:29
Суфле из семги.
Igekz 22-09-2011 08:50
quote:
Суфле из семги.
Красотень!!! Рецепт в студию!!!
Mad'05 22-09-2011 08:58
ААААААААААА indians с РАками мммм...... Красавцы Мальчики ... вкусняцка
Sarah 22-09-2011 10:35
КЕКС ИЗ КАРТОФЕЛЯ С КАКАО!
приготовила сегодня и как оказалось очень вкусно, картофель там абсолютно не чувствуется.
Рецепт: 5 картофелин, стакан сахара, неполный стакан орехов (у меня бюджетный арахис), 4 ст.л какао, ваниль, 1/4 ч.л соды, масло смазать форму.
картофель отварить в мундире, охладить. Желтки растереть с сахаром и какао, перемешать, добавить молотые орехи, натертый мелко картофель, ваниль, соду. Белки взбить сильно и добавить в нашу смесь. Вроде всё. Ну и в форму переложить. Печь около часа!
На вкус - очень нежный кекс, главное не передержать!
anhen 22-09-2011 19:47
Тоже думаю пора звать Платона. А то заходишь - одни комменты и никаких фоток... А чтоб этот пост не удалили - немного реабилитируюсь. Вот - творожные ушки по рецепту Плюши. Уничтожаю творог
И яблочный пирог - уничтожаю яблоки
Грифея 22-09-2011 22:58
вах! а где столько творога выдают, чтобы его уничтожать?
кстати, anhen, можно спросить про ушки: как вы творог туда истребляете, предварительно хорошенько протерев, или через блендер, или ваще никак, сразу, как есть? а то я делала через блендер, а крупинки все равно остались, спеклись и получилось не айс для зубиков))))
anhen 22-09-2011 23:05
Грифея, творог от ребенка остается
Что он не доедает - тупо замораживаю в морозилке. и раз в 2 недели делаю что-нибудь творожное. Просто - размораживаю в микроволновке и готовлю Вот и все Наверное, если его протирать через сито - вкуснее (по крайне мере, так говорят). Но я ни разу этого не делала. Кстати, в печенье вообще никаких крупинок не чувствуется.olinskaya 22-09-2011 23:54
рулетики с печенью...
запеканка с рыбкой, ммм...
ну и пироги с грибами)
Match 23-09-2011 03:21
olinskaya, я бы все попробовал.
Хотя печень не переношу, но тут исключение.
Dunduk 23-09-2011 08:19
quote:
Originally posted by olinskaya:
запеканка с рыбкой, ммм...
Охххх...))
Отмечусь тоже тогда.
еще!
ЕЩЕ!
Дальше!
Девушки...может катлетку, а?
Мама Лина 23-09-2011 10:19
quote:
Отмечусь тоже тогда
желудок не жалко ?
k()nfetkA 23-09-2011 10:21
olinskaya, а как делали рулетики?
Mad'05 23-09-2011 10:23
К чему так страничку портить постом N 1973
БУуэээээ
Такая темка замечательная а в конце буээээ убралабы пост к чёрту ...
Грифея 23-09-2011 10:37
Платоша!!!
kamaz 23-09-2011 11:24
Дундук пришли мне рецепт лапши
LeKaIv 23-09-2011 11:25
не придет Платон к вам
Svet-moi 23-09-2011 12:34
quote:
olinskaya, а как делали рулетики?
тоже интересует очень
rainbow 83 23-09-2011 13:30
тоже хочу рецепт рулетиков с печенью, уже и печень достала
olinskaya 24-09-2011 08:32
простите...некогда мне )))да там всё ооочень просто: печень сырую, лук прокрутить на мясорубке, соль, перец и обжарить. тесто пельменное. раскатать лепёшку, намазать фаршем, скатать в рулет, нарезать, отварить, как пельмени. остудить и обжарить...всё)))
пы.сы. да, когда рулет скатываете, то край сильно прижать или смазать желтком.
olinskaya 24-09-2011 10:06
завтрак...яичные блинчики с паштетомммммм))
Tigress 24-09-2011 17:53
мама купила на забаву внуку раков, а теперь не знает как их варить, они же живые!
andr3412 24-09-2011 18:26
quote:
Originally posted by Tigress:
мама купила на забаву внуку раков, а теперь не знает как их варить, они же живые!
пусть скалкой бьёт раков по голове
CarUser 24-09-2011 18:36
quote:
Originally posted by Tigress:
мама купила на забаву внуку раков, а теперь не знает как их варить, они же живые!
живьём варить
Mad'05 24-09-2011 18:52
В один прекрасный вечер было как то вот так ...
Макарошки с сёмгой мм...
Кошка_Дикая 24-09-2011 21:40
Салатик ,Парус
Ox@ 25-09-2011 09:51
quote:
Originally posted by Кошка_Дикая:
Парус
И что же в этом "Парусе"? ;-)
Кошка_Дикая 25-09-2011 10:10
Копченая курица,
морковь по корейски,
майонез,
кукуруза консервированая,
майонез,
яйцо вареное,
майонез,
чипсы.
Готовится за 10 минут , вкусный )))
Ox@ 25-09-2011 10:13
quote:
Originally posted by Кошка_Дикая:
Готовится за 10 минут , вкусный )))
Т.е слоями
Кошка_Дикая 25-09-2011 12:23
Да слоями , правда кто-то готовить выкладывая все отдельными частями на большую плоскую тарелку , но мне слоями нравится больше
Yaninka 25-09-2011 18:29
Накопилось:пицца, салат "Гнездо глухаря",салат без названия, т.к сам придумался из того что было, ну и картошечка жаренная.
Грифея 26-09-2011 14:54
quote:
сам придумался из того что было
а что было то?
Yaninka 26-09-2011 18:26
Капуста пикинская+баночка фасоли консервированной+куриная грудка+маринованный огурчик+репчатый лук слегка замариновала в уксусе+яйцо.Заправка:дижонская горчица,майонез,соевый соус.
Joker09 26-09-2011 18:55
А как картошку фри такую приготовить?
Yaninka 26-09-2011 19:38
Очень легко-в воке и в подсолнечном масле.Если обычная сковородка масла надо побольше.
Ox@ 27-09-2011 14:17
Куриное филе запечённое с баклажанами
Основа здесь http://forum.say7.info/topic46445.html только перед помидорами ещё слой из перцев сделала, уж очень перец люблю )
Lesiki 27-09-2011 20:11
У нас в выходные были оладушки с изюмом)))
Lessi 27-09-2011 21:00
Супер оладушки!!! Поделитесь рецептом таких пышных!
Lesiki 28-09-2011 08:11
Рецепт подглядела в теме ВЫПЕЧКА)))
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ
мука пшеничная 450 г, яйцо 1 шт., молоко 450 г, дрожжи 12 г, сахар 18 г, соль 6 г, яблоки 120 г, масло для жарки, сметана (только для подачи)
Приготовление:
В теплом молоке растворяют дрожжи, добавляют яйцо, растер-тое с сахаром и солью, и при непрерывном помешивании всы-пают муку. Посуду с тестом накрывают полотенцем и ставят в теплое место для брожения.
Яблоки очищают от кожицы и сердцевины, нарезают тонкими ломтиками, перед выпечкой соединяют с готовым тестом и ос-торожно перемешивают.
Жарят оладьи масле в ско-вороде с толстым дном. Тесто берут ложкой, смоченной в воде, выкладывают на сковороду и жарят с обеих сторон до румяной корочки.
Я вместо яблок ложила изюм))))
LeKaIv 28-09-2011 08:24
салатик и пельмени запеченные в грибном соусе
в тарелке пельмени выглядели как-то не красиво, зато вкусно)))
k()nfetkA 28-09-2011 12:29
LeKaIv, хочу рецепт грибного соуса!
LeKaIv 28-09-2011 13:06
"грибной соус" наверно громко сказано, это как всегда экспромт был
пожарила грибы (у меня были маслята) с луком, добавила сметану, соль, специи,все поркипятила минут 5 , затем 1\2 этой массы измельчила в блендере, все перемешала, еще раз довела до кипения.
а сегодня прочитала где-то в инете (теперь не могу найти) такой состав соуса: грибы, лук, сливки, соевый соус. думаю надо попробовать
Деффушка 28-09-2011 13:49
Оладушки из репчатого лука (по вкусу некоторым думается что из куриного фарша с луком)
Деффушка 28-09-2011 14:00
Карп с картошечкой
Деффушка 28-09-2011 14:09
Салат "Змейка" (рецепт выше кем-то писался, мне на вкус не очень понравился)
Деффушка 28-09-2011 14:11
Ананасы с креветками
Деффушка 28-09-2011 14:14
Рулетики из лаваша
Bella_18rus 28-09-2011 14:31
quote:
Рулетики из лаваша
а что там внутри?
мусака
http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=13238
если специи добавлять по рецепту - получается изумительно
k()nfetkA 28-09-2011 14:52
гречка с рулетом; и харчо с баранинкой
Грифея 28-09-2011 15:07
как же я люблю харчо. а муж не любит. к кому в гости напросится?)))))))))
k()nfetkA 28-09-2011 15:30
приходите
Yaninka 28-09-2011 15:37
перчик фаршированный куриным фаршем, шампиньонами, морковкой и репчатым луком.
Dunduk 28-09-2011 15:57
quote:
Originally posted by Деффушка:
Карп с картошечкой
Жоска!
Деффушка 28-09-2011 16:12
Рулетики из лаваша. В моём случае там много тертого на мелкой терке твердого сыра, крабовые палочки, чеснок, зелень, майонез. Всё завернуто в тонкие круглые лаваши из А*кая, и порезано на рулетики.
Деффушка 28-09-2011 16:46
Борщ
jesc 28-09-2011 18:33
quote:
Originally posted by Деффушка:
Борщ
У вас в борще дырка
Yaninka 28-09-2011 19:06
блин... магия в куллинарии!
ILVA564448 29-09-2011 09:23
quote:
Originally posted by k()nfetkA:
харчо с баранинкой
муж тоже хочет... дайте рецепт, плиз
k()nfetkA 29-09-2011 10:16
Рецепт харчо: да хотя и рецепта у меня нет, все на глазок, я его даже называю "лентяйским супом"
Вообщем, баранину сварила до мягкости, добавила промытый рис (у меня круглый), хмели-сунели, лавровый листик, красного перчика чуть-чуть, и довела рис до полуготовности. Если переварить, то он разбухнет, и будет каша.
Далее чеснок неск. зубчиков через пресс, и одну минутку прогрела на оливковом масле, в сковороде, туда же добавила томатный соус, неплохо бы добавить ткемали (можно сюда еще добавить лук) еще пару минут прогрела, и отправила в кастрюлю к харчо. Если есть зелень (кинза, петрушка), то их тоже мелко рубим и добавляем в конце варки. Все. Пробовала добавлять грецкие орехи ,кинзу, но не пошло. Вот так Писать намного дольше, чем готовить.Cindy 87 29-09-2011 11:43
quote:
Originally posted by Bella_18rus:
мусака
очень аппетитно выглядит! ням!
k()nfetkA 29-09-2011 12:01
Для тех, кто не очень любит овсяную кашу на завтрак, предлагаю овсяные оладушки
Рецепт здесь: http://forum.say7.info/topic44560.html
olinskaya 29-09-2011 13:12
хотела сделать перепечи с грибами, но меня хватило только на то, чтоб тесто замесить)). поэтому сделала одну большую))))
Bella_18rus 29-09-2011 13:29
ха-ха) прям как я
хотела сделать слойки с яблоками, но потом резко стало лень, и вот результат)
olinskaya 29-09-2011 13:34
сейчас ещё ватрушку так постряпаю))))
k()nfetkA 29-09-2011 13:53
Bella_18rus, это случайно не цветаевский пирог? Сегодня день что-ли необычный, по плану у меня сегодня вместо оладий должна быть запеканка творожная
olinskaya, научите перепечи делать, а то я (шепотом) не умею...
Bella_18rus 29-09-2011 14:03
это почти цветаевский) тесто только слоеное
olinskaya 29-09-2011 15:03
quote:
olinskaya, научите перепечи делать
конечно(шепотом)...
тесто: 4ст.муки, 2яйца, 2ст.л.растопленого маргарина/масла, 1ст.молока/воды, 1ст.л.сахара, 1/2ч.л.соли.
начинка: грибы обжаренные, яйцо, молоко, соль.
раскатать лепёшки, поднять края, положить начинку и в разогретую духовку пока не подрумянятся).
YokiToki 29-09-2011 16:31
quote:
Originally posted by olinskaya:
хотела сделать перепечи с грибами
quote:
Originally posted by Bella_18rus:
хотела сделать слойки с яблоками
Да что за день то такой!
Начала делать перепечи...и поняла что не получились они у меня, развалились. Но ситуацию спасла. Получилась у меня вкуснейшая перепечь, но размером с ладошку
Кому интересно- рецепт Перепечи с капустой
duba 29-09-2011 18:31
/думаю вам понравится .. от друзей из Голландии
Rainbow cake / Радужный пирог / Пирог "Радуга"
нормального рецепта по-русски я не нашел .. соотв. вот здесь с картинками
http://www.omnomicon.com/rainbowcake
[думаю что погуглив можно найти меры весов и прочие переводчики]
* главно что оригинально, ново и симпатично
Match 29-09-2011 20:17
quote:
olinskaya, научите перепечи делать
конечно(шепотом)...
тесто: 4ст.муки, 2яйца, 2ст.л.растопленого маргарина/масла, 1ст.молока/воды, 1ст.л.сахара, 1/2ч.л.соли.
А где ржаная мука?
olinskaya 29-09-2011 20:23
quote:
А где ржаная мука?
в магазине)))
Bella_18rus 30-09-2011 07:20
quote:
Rainbow cake / Радужный пирог / Пирог "Радуга"
галлюциногенный пирог какой-то)))
k()nfetkA 30-09-2011 08:11
quote:
галлюциногенный пирог какой-то)))
Конечно, ведь он:
quote:
от друзей из Голландии
Ness 30-09-2011 09:15
мои сырники
ILVA564448 30-09-2011 10:28
quote:
Originally posted by Ness:
мои сырники
аппетитные-то какие
по какому рецепту?
Толки 30-09-2011 10:33
Творог, мука, яйцо, сахар, можно сметану. Жарить лучше на оливковом масле (поскольку если будет перебор с творогом, а от этого только вкуснее, на ином масле может прилипать).
Ness 30-09-2011 10:35
спасибо! самый простой, пачка творого , 1 яйцо, 30-40гр муки, сахара на глаз, еще добавила немного растопленного масла сливочного, и жарить на слабеньком огне.
Ness 30-09-2011 10:48
я жарила на обычном масле,на блинной сковородке, ничего не прилипло)
ILVA564448 30-09-2011 11:35
quote:
Originally posted by Ness:
самый простой... 30-40гр муки
т.е. тесто не очень крутое получается?
Ness 30-09-2011 12:49
довольно крутое получилось, я спокойно скатала шарики и придавила их, не знаю может из-за творога так получилось(суховат был)Обычно консистенция бывает пожиже, но тогда форма страдает)
Иванова Катя 30-09-2011 14:37
элеши с курицей
k()nfetkA 30-09-2011 18:15
элеши с курицей- выглядят классно, пишите рецепт
Maruzy 30-09-2011 19:52
quote:
элеши с курицей- выглядят классно, пишите рецепт
Я бы такие тоже поела!!!!!
Зачеееет!!!!
Рецепт в студию!)))))))))))))))
Иванова Катя 30-09-2011 21:23
Элеши
Тесто примерно: стакан кефира, три ложки сметаны, масло размягченное 100 гр (можно маргарин наверное), сода меньше чайной ложки, соль чайная ложка, пару чайных ложек сахара, ну и мука, чтобы получилось достаточно крутое пластичное тесто...
начинка: мелким кубиком картошка, курица, лук в равных пропорциях, соль, перец и заправить мягким сливочным маслом.... муж просил в следующий раз куры больше, картошки меньше...
замесить тесто, потом его на 40-50 мин в пакет в холодильник отдыхать... затем раскатать лепешки 10-12 см и толщиной 3-5 мм, и маленькие лепешечки 4-5 см (у меня всего 12 штук получилось)...
на большую лепешку кладешь начинку, сверху маленькую лепешку и зашипываешь по кругу нижнюю в сборку, а потом заворачиваешь край как у вареников фигурно (видео в яндексе нашла, тетка красиво заворачивает)...
смазать яйцом и в духовку на 40-50 мин при 175-180 гр., у меня еще потом в духовке остывающей стояли 30 минут контрольных... народу понравилось, еще буду делать...
alc aka pvp 30-09-2011 21:38
гнездо глухаря решил приготовить:
калинка 30-09-2011 23:15
мои кексы)
YokiToki 01-10-2011 18:34
Скумбрия запеченная с картофелем
mar.ka79 01-10-2011 18:38
Опять двадцать пять-мне пицца,мужу пирожки с яйцом и луком,сыну мини-сосиски в тесте.
LeKaIv 01-10-2011 18:48
рулет из слоеного теста с творогом и зеленью
Tigress 01-10-2011 22:43
quote:
Originally posted by LeKaIv:
рулет из слоеного теста
привет! А какая начинка?
andr3412 02-10-2011 01:48
quote:
Originally posted by Tigress:
привет! А какая начинка?
из слоеного теста с творогом и зеленью
LeKaIv 02-10-2011 06:59
quote:
Originally posted by Tigress:
привет! А какая начинка?
привет!
quote:
рулет из слоеного теста с творогом и зеленью
творог, зелень(укроп, петрушка, кинза) чеснок, соль, чуток сметаны.
Tigress 02-10-2011 15:45
а я вот салатик делала
Ox@ 02-10-2011 15:52
quote:
Originally posted by Tigress:
салатик делала
Интрига)))и что там?
Match 02-10-2011 18:22
Вот.
mar.ka79 02-10-2011 19:41
quote:
Вот.
Настоящий обед по-русски!
olinskaya 02-10-2011 20:17
quote:
Match
опять меня не позвал)))
Match 02-10-2011 20:47
quote:
опять меня не позвал)))
Сорри.
Кстати, покупал как раз 2 куска.
Еда называется - "Прощай Восточный магазин" с ихними нереальными ценами и протухшим мясом. Сегодня меня носом ткнули, где мясо брать.
Tigress 02-10-2011 20:57
quote:
Originally posted by Ox@:
Интрига)))и что там?
все очень просто сытно и вкусно
кубиками-картофель, копченая грудка, помидорчики,сыр, а между слоями майонез с чесноком
k()nfetkA 02-10-2011 21:56
жюльен с курицей и грибами:
Морковка73 02-10-2011 22:41
Миндально-грушевый пирог.
Match 02-10-2011 22:48
k()nfetkA хотел сейчас заказать кокотницы, но в каталоге икеи их нет. Облом. Сегодня как раз товар там заказывал в СП.
На ночь глядя - бутерброды. Надо было бы в тостер булку засунуть, но лень, а икру доедать надо.
Mad'05 03-10-2011 12:00
воскресный поздний ужин...
Картошка с грибным соусом запеченая в духовке
мммм.... вкуснатища...
jesc 03-10-2011 12:28
quote:
Originally posted by mar.ka79:
Настоящий обед по-русски!
Рюмка в кадр не попала
LeKaIv 03-10-2011 06:40
quote:
Match
икра с сыром?
Ox@ 03-10-2011 11:03
quote:
Originally posted by LeKaIv:
икра с сыром?
Это, когда уже и масло лень намазывать;-)
Malou 03-10-2011 11:14
quote:
Сегодня меня носом ткнули, где мясо брать.
Марусёныш 03-10-2011 15:56
нам всем тоже интересно где мясо брать
k()nfetkA 03-10-2011 23:34
Бефстроганов "Пушкинъ"
Match 04-10-2011 12:03
quote:
Это, когда уже и масло лень намазывать;-)
Вообще лень было!
quote:
нам всем тоже интересно где мясо брать
Надо еще проверочную закупку произвести, там 2 отдела парным торгуют. Еще рядом магазин есть, тоже парное продают. Можно заказать баранину (так ей не торгуют, с рынка привоз идет).
Надо уточнится, но пока некогда.
Ox@ 04-10-2011 14:45
Лапша по-домашнему
ILVA564448 04-10-2011 16:05
quote:
Originally posted by Mad'05:
Картошка с грибным соусом запеченая в духовке
о! рецепт плиз
andr3412 04-10-2011 17:53
quote:
Originally posted by Match:
k()nfetkA хотел сейчас заказать кокотницы, но в каталоге икеи их нет. Облом. Сегодня как раз товар там заказывал в СП.
На ночь глядя - бутерброды. Надо было бы в тостер булку засунуть, но лень, а икру доедать надо.
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/004126/4126746.jpg][/URL]
надо было сыр в микроволновке расплавить и сверху икру накидать с зеленью
Tigress 04-10-2011 19:20
а что тут теперь снова можно комментировать и веселиться???
olinskaya 04-10-2011 23:08
жареная рыбка, ммм...а к ней перчики фаршированные овощами и рисом)
LeKaIv 05-10-2011 07:36
quote:
а что тут теперь снова можно комментировать и веселиться???
конечно))) модератору не до пустяков, а platon18 в бане пожизненно...
Грифея 05-10-2011 10:36
quote:
Сегодня меня носом ткнули, где мясо брать.
quote:
нам всем тоже интересно где мясо брать
quote:
там 2 отдела
quote:
Еще рядом магазин есть
может, уже все-таки расскажете, где это ТАМ???? заинтригованная вся уже сижу....
Bella_18rus 05-10-2011 11:39
тефтели, запеченые с чесноком и сметаной, ну и кашка на гарнир)
YokiToki 05-10-2011 22:23
Жаркое
Viper-919 05-10-2011 22:30
quote:
Originally posted by YokiToki:
Кыстыбый с картофелем и грибами
у нас, у татар, в классическом рецепте все обильно смазывается растопленным сливочным маслом
YokiToki 05-10-2011 22:35
quote:
Originally posted by Viper-919:
смазывается растопленным сливочным маслом
Я помню, что не дописала, времени не было. Поправила, спасибо
Match 05-10-2011 22:55
Грифея, схожу документы проверю, зайду где еще баранину заказывать можно и отпишусь. Это все на Орджоникидзе.
По внешним и признакам мясо было действительно свежее, а не накаченная разморозка, про вкусовые не скажу, так как оно перед готовкой мариновалось часа 3 в 30ти минутном маринаде (типа соуса).
Мясо сейчас томится в духовке (надо было штамп срезать с жира). Фотку выложу. Это уже без маринада, но размороженное, выделение воды при разморозке замечено не было.
Match 06-10-2011 12:05
Вот.
Белая биомасса - казенный хрен, ну его на хрен.
Bella_18rus 06-10-2011 10:30
что-то мяска сразу захотелось)
pap1977 06-10-2011 10:32
поделитесь пожалуйста вашим секретом приготовления мяса. Мы наверное там же покупаем мясо, еще яйца и рыбу.Претензий не было.
Match 06-10-2011 10:45
pap1977, вы меня прям смутили.
Т.к. было поздно уже, возится некогда.
Просто кинул на сковородку кусок, на мойке была еще картошка в количестве 1 шт. (выходить было лень в тамбур), ее туда же. В сковородку немного масла, и воды где то с сантиметр. Не солить, не перчить. Все это дело в духовку. Нормально вроде, не сухое получилось.
Короче главный секрет в сковородке! У меня настоящий чугун.
pap1977 06-10-2011 11:03
у нас тоже есть такая.А крышкой нужно накрывать и сколько по времени примерно??
Bella_18rus 06-10-2011 15:09
мясо быстро маринуется в обычном кетчупе с горчицей, минут 15 всего, если его отбить чуток, и жарить можно на простой сковородке, даже без крышки, на среднем огне, или даже большом огне, чтоб сочное осталось к моменту приготовления
pap1977 06-10-2011 15:53
спасибо за советы, приготовлю мужу настоящий мужской ужин)
Сам ты Наташа 06-10-2011 18:32
Селёдка под шубой."Спаиваем" мужей)
k()nfetkA 07-10-2011 13:45
Феттучине с креветками в сливочном соусе:
Match 07-10-2011 22:55
Из серии делать было нечего (или пятница испорчена, потому, что завтра с утра на работу). На фото нет шампиньонов.
Еда онлай. Готовое позже.
LeKaIv 08-10-2011 18:38
рулет
MamaV 08-10-2011 19:22
Запеканка картофельная с фаршем
k()nfetkA 08-10-2011 22:28
LeKaIv, как рулет делала? С бекончиком?-можно рецепт
Ox@ 09-10-2011 10:50
quote:
Originally posted by MamaV:
Запеканка картофельная с фаршем
Красота! Делись , Вероника, рецептом
LeKaIv 09-10-2011 19:12
quote:
k()nfetkA
прислал нам как-то бог лосятину, ну мы решили фарша накрутить, пошли на рынок и купили для фарша свинину, ту её часть, что зовется "подчеревок" (это брюшная часть с кожей и сиськами, которая очень красиво выглядит, мясо, сало, мясо, сало)... в общем жалко мне стало всю эту красоту на фарш пускать, один кусок оставила для рулета.
итак: взяла кусок свинины (подчеревок), натёрла со всех сторон перцем, солью и чесноком, свернула рулетом, завязала веревочками. завернула рулет в фольгу и отправила в духовку на 2 часа при 150 градусах (в оригинальном рецепте нужно было рулет варить) затем сняла фольгу, обмазала рулет смесью майонеза и горчицы и отправила в духовку дожариваться при 180 градусах еще на час. готовилось дольше чем ели
ЗЫ делала такое в первый раз по этому перестраховывалась и со временем и с температурой.
YokiToki 09-10-2011 23:44
Жареный картофель с грибочками.
irina018 10-10-2011 01:55
мой полдник)
рис с мяском
LeKaIv 11-10-2011 09:21
кекс с ветчиной и сыром
Svet-moi 11-10-2011 10:00
quote:
кекс с ветчиной и сыром
хочу рецепт . вкусно очень , наверное.
LeKaIv 11-10-2011 10:55
quote:
кекс с ветчиной и сыром
150г муки
3 яйца
100гр сливочного масла
110гр молока
1 ч.л. сахара
1\4 ч.л соли
разрыхлитель
перец по вкусу
200гр сыра
200гр ветчины
лук (я брала репку небольшую, можно зеленый добавить)
зелень
яйца взбить с растопленным маслом и молоком, затем добавить все сухие ингредиенты, хорошо перемешать. нарезать небольшими кубиками сыр, ветчину, лук, зелень, добавить к тесту, перемешать. я выпекала 40 мин при 200 градусах.
Svet-moi 11-10-2011 17:19
спасибо , будем пробовать в субботу
olechka_shkoda 14-10-2011 14:14
куриный шашлычок с ананасом
в процессе приготовления
Грифея 14-10-2011 15:26
а в какой посудине кекс с ветчиной и сыром можно приготовить?
меня больше интересует, сможет ли он приготовиться в пароварке???
LeKaIv 14-10-2011 20:14
хм... не знаю, если вы обычные кексы или бисквиты там готовите, то и это можно
olinskaya 14-10-2011 22:04
жульен из баклажан с курицей)
Match 14-10-2011 22:43
olinskaya, гони свои рецепты жульенов. Именно как ты готовишь. Я сегодня кокотницы купил. спс заранее.
Сейчас забабахал харчо по классическому грузинскому рецепту с ткемали, хмели-сунели, зирой, с грецкими орехами и т.д.
Фото не будет, в связи с тем, что
Match
posted 7-10-2011 11:31 PM Click Here to See the Profile for Match пожаловаться модератору Edit/Delete Message Reply w/Quote сообщение удалено автором темы.
olinskaya 14-10-2011 23:17
quote:
olinskaya, гони свои рецепты жульенов.
ну вот этот так готовила: баклажаны нарезала кубиками, посолила и забыла). лук обжарила на сливочном и растительном масле. баклажаны промыла, добавила к ним взбитые яйца . всё это отправила к жареному луку и стала интенсивно мешать, чтоб яйца свернулись, а не стал омлет. закрыла крышкой и поджарила). добавила варённую курицу(скажу по секрету: осталась от званного ужина))))и чеснок. потом, помолясь, залила всё сметаной и потушила до готовности.да..специи сами добавляйте, по вкусу). кокотницы смазала сливочным маслом, наполнила чудом , которое приготовила. добавила туда ещё сметаны, посыпала тёртым сыром , кусочек масла и запекла в духовке. ммм...сытно , просто жуть))
MamaV 15-10-2011 11:23
Оксан, для тебя рецепт запеканки:
Картофель режем брусочками, фарша сколько не жалко и репчатый лук (я режу полукольцами), в оригинальном рецепте еще есть грибы, но детям лучше без них. Все эти продукты в сыром виде (!)(кроме грибов, конечно) перемешиваю и выкладываю в форму. Добавляю на дно чуток масла растительного и водички самую малость. Сверху все заливаю смесью из яиц, майонеза и молока (примерно 1,5 стакана молока, майонеза пару ложек столовых, и штуки 3 яйца), потом все в духовку, да, посолить еще надо и поперчить чуток совсем.
tania7nebo 15-10-2011 15:09
quote:
Originally posted by olechka_shkoda:
куриный шашлычок с ананасом
Очень вкусно выглядит
В каком маринаде курочка замочена? Ананасы консервированные? как на вкус, на что походит? просто плохо представляю почему-то печеные ананасы.
Грифея 15-10-2011 15:16
всё! пойду захлебываться от обильного слюноотделения и умирать от голода...
olechka_shkoda 15-10-2011 15:17
курочка-мясо по-азиатски (в глазовских отделах продается, сразу замоченное), ананасы консервированные. Вкус после запекания у них не изменяется, может ты ела пиццу в ананасами? тоже самое. Пикантный вкус)
HappyLana 15-10-2011 15:58
Рыба в картофельной корочке
Ирена 15-10-2011 20:13
Ух ты! расскажите рецепт, очень аппетитно и необычно
pap1977 15-10-2011 21:16
и мне расскажите
Ox@ 15-10-2011 21:40
quote:
Originally posted by MamaV:
Оксан, для тебя рецепт запеканки
Спасибо ) А то что-то давно я не делала с картофелем, а с пюре как-то суховато получается. Попробую по твоему рецепту
HappyLana 15-10-2011 23:24
Рецепт:
рыба (у меня горбуша, можно любую не костлявую)
картофель - 4 шт.
яйцо куриное - 2 шт.
мука - 0.5 ст.
масло растительное для жарки
соль
Приготовление:
Отделить филе от костей.
Нарезать филе на кусочки, посолить, обвалять в муке.
Картошку натереть на крупной тёрке. Отжать жидкость руками. Добавить яйца, 2 ложки муки, соль.
Руками прижимаем картофельную массу к рыбе и жарим на разогретой сковородке, на среднем огне.
Когда одна сторона станет золотистого цвета, переворачиваем на другую сторону. Уменьшаем огонь и жарим до готовности.
Laraw 16-10-2011 09:23
Финские булочки с корицей. Несложно, главное понять, как их формировать. И фантастически вкусно. Рецепт в первой ссылке гугла.
kids18 16-10-2011 19:59
голубцы
Ox@ 16-10-2011 20:40
quote:
Originally posted by kids18:
голубцы
В духовке готовили? А сверху что? Помидоры и сметана?
Морковка73 17-10-2011 10:23
Тортик
LeKaIv 17-10-2011 14:20
суфле из лосятины в беконе и рис с овощами
kids18 17-10-2011 20:25
quote:
В духовке готовили? А сверху что? Помидоры и сметана?
ога, в духовке. сверху сметана, помидорки и болгар перец.
КЕШ@ 17-10-2011 22:48
мой первый авторский пирог. осенний с вареньем из тыквы.
olinskaya 18-10-2011 22:02
куринный рулетик)
Ox@ 18-10-2011 22:55
quote:
Originally posted by Морковка73:
Тортик
Красотень! Можно рецепт?
Стрелец 1987 19-10-2011 01:08
LeKaIv можно рецептик суфле из лосятины)))
Ox@ 19-10-2011 21:56
Каннеллони с мясной начинкой и кексик )
kids18 20-10-2011 08:49
quote:
а выглядело это в готовом виде вот так
какая красота!
Laisa 20-10-2011 18:58
торт сынуле на 7 лет!
Laisa 20-10-2011 19:17
торт "графские развалины"-мой "фирменный"
Laisa 20-10-2011 19:21
баклажаны, запеченные с томатами и сыром
Мама Лина 20-10-2011 20:52
quote:
торт "графские развалины"-мой "фирменный
а можно рецепт давно мечтаю научиться его готовить
Ox@ 20-10-2011 21:15
quote:
Originally posted by Laisa:
баклажаны, запеченные с томатами и сыром
Поделитесь пожалуйста рецептом, а то баклажаны пропадают(((
pap1977 21-10-2011 17:31
Выложите пожалуйста, если есть, фото закуски - рулетики из лаваша.Как кто оформляет?У меня получается вкусно, но на вид не очень.
Melod'ka 21-10-2011 23:51
quote:
Originally posted by Laisa:
торт "графские развалины"-мой "фирменный"
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/004248/4248662.jpg][/URL]
вы потом сколько ждете, чтобы он пропитался?
Laisa 22-10-2011 13:21
вообще хотя бы чтобы час постоял, но домашние никогда не выдерживают, не успеваю закончить-уже отрезают по куску.
Melod'ka 22-10-2011 17:55
я делала,но я делала так,чтобы оставить на ночь часов на 8-9 пропитаться и вот после самое то...а если часов 12 так вообще рай
Ox@ 22-10-2011 21:38
Курочка-гриль приготовленная мужем)
Match 23-10-2011 14:58
Перекус.
Колбаса восточно-телячья-ретро. При вопросе - по старому ГОСТу делаете что ли?, ответ - кншно. Хотя реально все тот же ТУ. Но вкус все же интересный.
LeKaIv 23-10-2011 20:44
вчерашний ужин
с пивом (пиво в кадр не попало)
Match 25-10-2011 11:29
Вот это я буду сейчас есть.
Missy 78 25-10-2011 19:21
пицца,балиш)
Ox@ 25-10-2011 21:03
quote:
Originally posted by Missy 78:
балиш)
Круто!
Стрелец 1987 26-10-2011 22:40
а это наш вчерашний ужин))))
а в утятнице варится гуляш из лосятины)))))))
kids18 27-10-2011 10:44
quote:
Originally posted by Стрелец 1987:
а это наш вчерашний ужин))))
где?)
olinskaya 27-10-2011 11:10
съели...не успели сфоткать)))
Стрелец 1987 27-10-2011 14:55
успели, тока из-за временных трудностей не давало фотки выложить))))))
Грифея 27-10-2011 21:43
quote:
Match
вкусно кушаете,блин. завидую прямо. так и съела бы, да ребенок пока на грудном молоке))))
kids18 27-10-2011 22:16
quote:
успели, тока из-за временных трудностей не давало фотки выложить))))))
бывает)))
Ox@ 27-10-2011 22:27
Пирог с баклажанами
Match 28-10-2011 21:37
quote:
вкусно кушаете,блин. завидую прямо. так и съела бы, да ребенок пока на грудном молоке))))
СПС. Не соглашусь, что красиво, по сравнению с другим, но фкусно. Пойду Кейсадилью сделаю.
Не забуду сфоткаю.
k()nfetkA 28-10-2011 22:00
Картофельный суп-пюре с шампиньонами и слоечки с заварным кремом.
Match 28-10-2011 22:27
quote:
Не забуду сфоткаю.
Вот оно.
Стрелец 1987 29-10-2011 12:27
k()nfetkA какие слоечки аппетитные, ммммм)
YokiToki 29-10-2011 21:09
Был у меня просто минтай и просто рис. Скучно - подумала я... И сделала я из них вот что:
Раба в картофельной корочке, роллы с помидоркой, зеленым луком и сыром. (ролл крупный, вместо порции риса)
Стрелец 1987 30-10-2011 14:41
а у меня вчера на ужин был пирог с мясом и картошкой типа балиш и чебуреки
LeKaIv 31-10-2011 14:04
вчера пекла пирог с ветчиной
пирог из консервы
сегодня блины
NataliaK 31-10-2011 20:41
Тортик
k()nfetkA 31-10-2011 21:24
Похудеешь тут с вами, ага))) NataliaK тортик аппетитный, пишите рецептъ
kids18 01-11-2011 12:35
quote:
Тортик
мммм...рецепт в студию!
Yaninka 02-11-2011 18:57
пицца Маргарита
NataliaK 02-11-2011 20:08
Днем было время: "Клубничный торт"
k()nfetkA 02-11-2011 20:34
NataliaK, когда фото грузите, уменьшайте размер. А то глаза устают.
jesc 02-11-2011 21:43
Сыр
Разрезал
Замариновал
k()nfetkA 02-11-2011 22:52
jesc, тут наверное, рецепт сыра просить бесполезно: военная тайна))
Maruzy 02-11-2011 23:24
йесц
эхххх, вот это красота красопетная)))))
рецепт нам, рецепт, пожалуйста, сейчас слюной захлебнусь и моя смерть будет на вашей совести))))))))))))))))) (шутка конечно, но.... выглядит... мммммммм)))))))))))))
GuLuSa 03-11-2011 07:12
jesc.изаините,а где вы брали этот самый фермент для сыра?тоже хочется поделать сыр...
ILVA564448 03-11-2011 09:04
quote:
Originally posted by NataliaK:
"Клубничный торт"
хочу хочу рецептик
jesc 03-11-2011 10:30
Кстати, если решите делать сыр, и найдете где-то формочки для прессования, уж будьте любезны, не поленитесь, напишите, где купили. Сколько магазинов объехал - нигде нет
kids18 03-11-2011 10:57
quote:
Originally posted by jesc:
Сыр
вау!
GuLuSa 03-11-2011 12:31
Давайте с кем-нибудь скооперируемся и закажем этот фермент для изготовления сыров?
Laraw 03-11-2011 19:20
quote:Вот это действительно шедевр. Высшая степень кулинарного мастерства. Аплодирую стоя. Очень хочется верить, что вкус соответствует внешнему виду!
Сыр
Svet-moi 03-11-2011 23:05
Я тоже хочу испечь клубничный торт. Поделитесь рецептом.
kids18 03-11-2011 23:21
quote:
Вот это действительно шедевр.
эт точно
Match 04-11-2011 07:46
Зря я сюда зашел. Меня уже одна Маргарита добила.
jesc, про сыр тихо молчу - просто одуреть!
olinskaya 04-11-2011 21:33
ужин был таков)))сырный салатик,тосты,яйца пашот)
BNV 05-11-2011 04:10
Я тоже хочу купить фермент
Tigress 05-11-2011 14:52
смешные котлетки и слойки с яблоком
carambol' 05-11-2011 19:32
СЫРРРР (как у Рокки из мультика заспиралились глазки))))
вчера умасливала мужа 
Missy 78 05-11-2011 20:54
роллы покушала)
Match 05-11-2011 21:44
Tigress, у вас прям бифштексы. Даже из далека видно, что - одно мясо. Или как?
Прям - котлеты из детства.
Evital 06-11-2011 12:28
Как все вкусноооооо
Грифея 06-11-2011 17:56
ну, блин, с вами и позавтракаешь и пообедаешь и поужинать можно
не выползая из кресла)))Blover 06-11-2011 20:01
еда к тортику
mar.ka79 06-11-2011 21:25
ПИРОЖОК С ПЕРСИКАМИ
jesc 06-11-2011 22:42
Клюква в сахаре. Дочь просто обожает
YokiToki 08-11-2011 20:30
Капустный пирог
Ox@ 08-11-2011 21:48
quote:
Originally posted by YokiToki:
Капустный пирог
Красота! Как я люблю пирог с чипустой!!!!
Solne4naja 09-11-2011 11:03
Ммммм. Какой аппетитный пирог. YokiToki - подскажите, плиз, рецепт теста у вашего пирога. Вы все время готовите такие вкусные шедевры))
YokiToki 09-11-2011 11:34
Мерси
Тесто теперь делаю только по этому рецепту и всем его советую Очень нежное и вкусное получается, с хрустящей корочкой!
olinskaya 09-11-2011 23:32
рис с овощами и грибами и отбивные из печени в кляре
Match 13-11-2011 13:16
Привед olinskaya.
Ну я по чебурекам.
mar.ka79 13-11-2011 17:33
у подруги на детском д.р
mar.ka79 13-11-2011 17:38
первый раз слойки делала.с сыром,ветчиной и с грибами.
Ox@ 14-11-2011 21:16
Рыбка, суфле из печени и тёртый пирог с вареньем
Ox@ 14-11-2011 21:18
Рыбка
Тёртый пирог с вареньем
Суфле из печени
NataliaK 15-11-2011 15:01
quote:
Ox@
можно рецепт "суфле из печени"?
uppc 15-11-2011 15:47
Cырная закуска к пивку, чипсы\сухари\рыбки и прочие готовые снэки надоели, сытно ;-)
NataliaK 16-11-2011 11:35
спасибо, попробую
Ox@ 16-11-2011 11:41
quote:
Originally posted by NataliaK:
попробую
Попробуйте! Оч.вкусно. Из куриной получается более легче и воздушнее
BaNZaY! 16-11-2011 13:46
День рождения жены (готовила она сама)
Ox@ 16-11-2011 21:28
Кекс без яиц
Лучезарная 17-11-2011 11:26
А рецепт кекса можно?
Снеж-ка 17-11-2011 12:28
quote:
Originally posted by YokiToki:
Ханум
а ханум можно в духовке приготовить или только в пароварке?
Ox@ 17-11-2011 12:45
quote:
Originally posted by Снеж-ка:
А рецепт кекса можно?
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=142&t=19503
Только я сделала один большой и с цукатами
Laraw 17-11-2011 20:48
Хачапури по-аджарски (с сыром, естественно).
Match 17-11-2011 21:12
Laraw, и чего я такой голодный вдруг стал?
Там перепелиные яйца на верху?
Laraw 17-11-2011 21:31
Нет, нет! Обычные куриные! Но желательно поменьше, иначе выльются. На верхней картинке 2-й категории, на той, что сейчас выложу 1-й, но и сформировать их сложнее, страшненькие получаются. Просто изделия эти порционные. Вот не хотела позориться, но выложу для полноты картины.
Match 17-11-2011 22:27
Laraw - скромняга. Только не говорите, что тесто сами делаете.
Laraw 17-11-2011 23:27
Да нет, врать не буду. Тесто моя хлебопечь уже давно делает. А я к этому - никакого отношения! Разве что только кнопку "Пуск" нажимаю.
эляля 18-11-2011 11:07
quote:
Хачапури по-аджарски (с сыром, естественно).
можно рецепт
LeKaIv 19-11-2011 18:42
каннеллони с фаршем
в разрезе
Грифея 19-11-2011 22:29
каннеллони...мм..вот чиорт!
пирог с мясом и картошкой, пицца))
olinskaya 20-11-2011 11:59
филе пангасиуса фаршированное кальмарами и сыроммммммм)))
Missy 78 20-11-2011 16:02
пироготорт
dormicum 20-11-2011 21:50
Язь!!!
Морковка73 21-11-2011 08:11
Пирог с муксуном
Лучезарная 21-11-2011 14:35
quote:
Пирог с муксуном
C чем?
Match 21-11-2011 22:49
quote:
Ну скажите, что его у нас в Ижевске где-то продают!
Где? Тоже интересно.
YokiToki 22-11-2011 13:38
quote:
Originally posted by HappyLana:
YokiToki, чудесный рецепт!
Спасибо! Он и правда чудесный! Пеку каждый день практически! Делитесь рецептом с подружками
А вчера у меня была плетенка с грибной начинкой
Лучезарная 23-11-2011 18:26
quote:
Муксун - это рыба такая.
Я тоже хочу пирог с муксуном...
Морковка73 23-11-2011 20:26
Муксуна покупала на православной выставке в фоке "Здоровье". Щас жалею, что мало взяла, всего пару рыбок. Были еще грибы белы сушеные, тоже взяла...
Валли 24-11-2011 12:58
Вдохновлённая желанием порадовать родных и наличием времени решила испечь пирог
. И Вот, что у меня получилось:1) начинки были мясная, печёночная и грибы с луком и картошкой. Каждую прежде обжарила;
2) с тестом решила поэкспериментировать
сочетание дрожжевого и песочного (два в одном, т.е. замешивала всё в раз). Получилось очень даже вкусно. Все жидкости впитались в него! в рез-те чего пирог не потёк.Вот результат:
anhen 24-11-2011 09:17
Кекс с маком и торт типа "Медовое полено", но у меня получился скорее большой зимний дровяник )))
YokiToki 24-11-2011 12:44
quote:
Originally posted by Снеж-ка:
а ханум можно в духовке приготовить или только в пароварке?
Просмотрела я сообщение что-то) Думаю только на пару...
Ox@ 24-11-2011 15:56
quote:
Originally posted by anhen:
зимний дровяник )))
Классный дровяник! Ещё бы рецепт.
anhen 24-11-2011 18:06
quote:
Ещё бы рецепт.
По-моему, я этот рецепт нашла в темке про "Тортики".
Вот похожий рецепт: http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post160594166/
Только у меня крем из творога плюс еще орехи и курага. Ну и мощный такой дровяник вышел. В общем - такой солидно-большой тортище. И мне кажется, если каждое полено обмакнуть в кофейном ликере (или сливочном) - то получится вкуснее и будет это почти тирамису
olinskaya 24-11-2011 22:24
домашняя колбаса...в первом варианте жаренная на плите, во втором в духовке.
siarghei 25-11-2011 12:56
Красата!!!
Ис чево калбаса?
ЗЫ: Есть же тема для калбасы https://izhevsk.ru/forummessage/59/974639.html
ЗЫЫ: На второй день холодная мне оч нравиццо
Laraw 25-11-2011 21:11
quote:
домашняя колбаса...
Ну просто супер! Восхищаюсь! А где можно кишки купить? А то я вот покупаю это позорное "Магги для домашних колбасок" почти за 40 рублей только из-за небольшого кусочка оболочки, а приправа сама резиной пахнет...
olinskaya 26-11-2011 10:50
quote:
Ис чево калбаса?
печень, лёгкое, сердце, сало, специи...
quote:
А где можно кишки купить?
на сенной заказывали. подробнее в ПМ отпишу)
duba 26-11-2011 13:57
/ам
olinskaya 26-11-2011 15:14
мумия)))))я не в обиду). это ж надо было так запеленать)
Match 26-11-2011 18:14
duba КРУТА!
Типа рагу. Главный принцип - мясо должно быть чуть больше чем картошки.
Говядину отварить, нарезать и бросить на сковородку на которой жарится красный лук с морковкой. Потом запуздырить картошку, залить бульоном из под мяса и духовку.
Все таки простая чугунная сковородка лучше всяких ново-навороченных.
Silkway 27-11-2011 01:28
quote:
Муксуна покупала на православной выставке
видел в Столичном на Пушке(мороженный)
carambol' 27-11-2011 19:00
Беляши
полуфабрикат 
и результат
Суббота 28-11-2011 12:30
ммм...а можно подробный рецепт беляшей? чертовски аппетитно)
carambol' 28-11-2011 10:42
все просто, учитывая что тесто было готовое
начинка: говядину, пару крупных луковиц прокручиваем в мясорубке, +много свежедробленого ЧП, соль, яйцо, кефир (гр. 100), хорошо вымешать и даже отбить.
налепить, дать отдохнуть-расстояться чуток - и быстро на сковороду с раскаленным маслом (которое без вкуса, без цвета, без запаха))
опускать начинкой вниз, чтобы закрыть мясные соки, жарить, перевернуть, довести до готовности и выловить))
Missy 78 28-11-2011 21:01
вкусняшшшки
BiankaBalti 02-12-2011 16:13
quote:
Originally posted by duba:
/ам
блин первый раз такое вижу, не жирно получилось???
Морковка73 02-12-2011 22:27
Лосось в лимонно-медовом соусе с тимьяном.
Грифея 03-12-2011 10:18
капец! вы что ли в ресторане работаете?
Melod'ka 03-12-2011 11:33
я тут смотрю иногда что люди готовят и тоже такое ощущение,что половина в ресторане работает
))))))все так выглядит шикарноILVA564448 03-12-2011 18:39
оладьи на сметане, самые нежные... мужем поедаются со сметаной и кабачковой икрой
@Breez 04-12-2011 14:29
они просто фотки с инета скачивают и выкладывают чтоб не позорится + Фотошоп
Match 04-12-2011 14:33
Я тоже так думаю.
Такое надо в музей сдавать, а не есть.
olinskaya 04-12-2011 15:34
ммм....вау, как тортик) рецепт, плиз)
Морковка73 04-12-2011 15:46
Трубочки с кремом.
Wildmama 04-12-2011 18:29
Морковка, это великолепно! Дайте рецепт, пожалуйста!
Wildmama 04-12-2011 18:31
И присоединяюсь к просьбе olinskaya.
Морковка73 04-12-2011 19:33
Рецепт очень простой! тесто покупала готовое - слоеное бездрожжевое. Пожалуй, самое сложное было придумать приспособление, чтобы трубочке придать форму трубочки
Но если очень хочешь - все возможно! Нашла в шкафу каннеллони - это такие макароны трубочками))) тесто нарезала узкими полосочками. И обматываем тестом макаронину, получается как сосиска в тесте. Все - выпекаем. Потом тихонько достаем макаронину чтобы тесто не потрескалось.Остывшие трубочки заполняем кремом. Крем: 2 яйца, 1/3 стакана сахара, стакан молока, 1/3 стакана муки. Все перемешать , поставить на медленный огонь и варить пока не загустеет.
Потом в остывший крем добавить пачку сливочного масла (мягкого)и взбить миксером. Выложить крем в пакет,отрезать уголок и наполнить трубочки. Приятного аппетита!
Wildmama 04-12-2011 19:42
Спасибо огромное! А вот такие вместо канеллони подойдут, как Вы думаете?
YokiToki 04-12-2011 20:50
quote:
Originally posted by olinskaya:
ммм....вау, как тортик) рецепт, плиз)
Рецепт добавила в название
Wildmama 05-12-2011 18:17
Спасибо огромное!
jusa 06-12-2011 19:50
Басбуса - восточная сладость
CarUser 06-12-2011 21:10
жена сегодня вкусняшку сделала
pap1977 06-12-2011 22:17
Печенье Савоярди и перевернутый пирог с вишней
Морковка73 07-12-2011 08:44
Плов.
ILVA564448 07-12-2011 08:48
quote:
Originally posted by pap1977:
перевернутый пирог с вишней
рецептик, плиз
pap1977 07-12-2011 10:13
Этот рецепт уже выкладывали здесь http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=69319 у меня с вишней случился) Вкусно
Дружка 07-12-2011 11:16
quote:
оладьи на сметане, самые нежные... мужем поедаются со сметаной и кабачковой икрой
Дайте пожалуйста рецепт
BiankaBalti 08-12-2011 21:29
quote:
Originally posted by pap1977:
Печенье Савоярди
ммм, его бы еще в тирамису.....ням ням
Match 09-12-2011 17:44
И чего вы постоянно едите?
Вот вам баранина.
Laraw 09-12-2011 21:48
quote:
И чего вы постоянно едите?
Вот вам баранина.
Такое неплохо бы есть постоянно. Сочетание продуктов необычное (ну, на мой взгляд). Ну очень впечатляет, правда здорово и невероятно аппетитно! Это неведомый мне аэрогриль, или есть духовки, которые так запекать умеют, а может ручки какие-то особенные надо иметь?
Match 09-12-2011 21:57
quote:
Laraw
Не берите аэрогриль. Баловство все это. Как вы правильно заметили - лишь бы руки росли.
Match 09-12-2011 21:57
quote:
Laraw
Не берите аэрогриль. Баловство все это. Как вы правильно заметили - лишь бы руки росли.
Match 09-12-2011 21:57
quote:
Laraw
Не берите аэрогриль. Баловство все это. Как вы правильно заметили - лишь бы руки росли.
А чего вам набор продуктов не нравился? Я из капусты витамина С получаю.
Laraw 09-12-2011 22:39
Да все очень понравилось! Просто баранину для восточных блюд оставляю всегда, дороговата она у нас, вот и растерялась от сочетания с квашеной капустой, которую я тоже очень люблю и неплохо делаю.
Грифея 10-12-2011 18:07
quote:
Сочетание продуктов необычное
quote:
А чего вам набор продуктов не нравился
яйцо сюда (по мне) не вписывается
а выглядит ОЧЕНЬ аппетитно! респект! ну...не томите, рассказывайте, как так баранину можно в духовке приготовить?Match 10-12-2011 18:19
quote:
яйцо сюда (по мне) не вписывается
Не охота было лишнею тарелку марать. Это типа прелюдия. Всегда в столовках капусту с яйцом беру. Привык.
quote:
как так баранину можно в духовке приготовить?
Сначала тушим, а потом в духовку. Не забудьте про нормальные специи.
irina018 10-12-2011 22:55
ох,Миша,мясо твое выглядит великолепно,как,впрочем,всегда!
Match 10-12-2011 23:11
quote:
ох,Миша,мясо твое выглядит великолепно,как,впрочем,всегда!
Ирина, я от своих слов - прям таю.
Народ не понял видимо. Я просто голодный был. Вот все и намешал.
irina018 10-12-2011 23:38
quote:
Ирина, я от своих слов - прям таю.
Народ не понял видимо. Я просто голодный был. Вот все и намешал.
тай-тай,мне на тебя правды не жалко))))
я,кстати,тоже люблю себе натаскать в тарелку по чуть-чуть)))) шведский стол рулит))))
ILVA564448 11-12-2011 17:39
судак на овощной подложке и заливке
творожно-кукурузная запеканка (больше похожая на хлеб), на фоне - пирог-перевертыш с клюквой (обалденно вкусный!)
mar.ka79 11-12-2011 18:58
перепечки
mar.ka79 11-12-2011 19:01
Тюльпаны
mar.ka79 11-12-2011 19:06
Тортик,изначально задумывался как футбольное поле,но мастика не хотела раскатываться,получилась полянка.
Стрелец 1987 11-12-2011 20:35
mar.ka79 очень красиво, рецепт тюльпанов в студию)))))
Ox@ 11-12-2011 20:52
quote:
Originally posted by mar.ka79:
Тюльпаны
Мммммм!!! 8 Марта на дворе?)))))
Что внутри?
А у нас в предверии Н.г "Зимний салат". Ну и рулет с кексом с цукатами.
Match 11-12-2011 21:02
quote:
Тюльпаны
Чего то даже выпить захотелось, чтобы таким закусить. Нельзя же такое просто съесть).
Прям шедевр!
mar.ka79, про торт - 6 лет кому то?
mar.ka79 11-12-2011 21:27
quote:
про торт - 6 лет кому то?
сыну
quote:
рецепт тюльпанов
все очень просто-помидорки черри надрезаются крестиком не до конца,вынимается мякоть и заполняется тертым плавленным сырком с чесноком и майонезом.
Кошка_Дикая 12-12-2011 20:22
ужин: картошка, жареное мясо, салатик
jesc 13-12-2011 23:42
Шоколадно-ванильное мороженое в шоколадной глазури
Barselona89 14-12-2011 11:03
quote:
Originally posted by jesc:
Шоколадно-ванильное мороженое в шоколадной глазури
подскажите рецепт
jesc 14-12-2011 11:51
quote:
Originally posted by Barselona89:
подскажите рецепт
Как всегда, до профессионалов не дотягиваю.
http://www.say7.info/cook/recipe/835-Vanilno-shokoladno.html
Толки 14-12-2011 13:50
Накопил )
Толки 14-12-2011 14:04
tot
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/004613/4613235.jpg][IMG]
Match 14-12-2011 21:37
Сфоткал ради спортивного интереса, смогу ли, я это все съесть в один присест.
Ox@ 14-12-2011 22:05
Бефстроганов+рис
Студен Точка 15-12-2011 15:55
А можно рецепн теста для перепеч? и то у меня как-то не ладится с ним)
Толки 15-12-2011 16:33
Обычное "пельменное" тесто. Только менее крутое и мука "потемнее". Где-то здесь была тема по перепечам. Поищите.
Ox@ 15-12-2011 16:34
quote:
Originally posted by Студен Точка:
А можно рецепн теста для перепеч? и то у меня как-то не ладится с ним)
Отдельная тема есть
https://izhevsk.ru/forummessage/59/336312-0.html
Maruzy 15-12-2011 19:36
quote:
Ox@
А подскажите, пожалуйста, как у вас такой рис получается?
Понимаю что специи как-то, но сколько не пробовала не получается у меня(((
Наверное секрет тут есть....
Ox@ 15-12-2011 21:31
quote:
Originally posted by Maruzy:
секрет
Абсолютно никакого секрета. Это всё карри))) Просто рис отвариваю, промываю под холодной водой, а затем на сковороду с раст. маслом. солю и добавляю карри. Красиво и вкусно )
Laraw 15-12-2011 21:41
quote:
Originally posted by Студен Точка:
А можно рецепн теста для перепеч?
Мне одна девушка - удмуртка говорила, что половину (или хотя бы 1 | 3) воды в пельменном тесте надо заменить растительным маслом. Я так и не попробовала, но коллеги, которым я верю, делали и говорят, что очень хорошо получается.
mar.ka79 15-12-2011 21:51
quote:
А можно рецепн теста для перепеч?
Я добавляю майонез в тесто,получается очень нежное.
Laraw 15-12-2011 22:03
quote:
Originally posted by mar.ka79:
Я добавляю майонез
Ну да, майонез - национальный удмуртский продукт!
Ox@ 15-12-2011 22:14
quote:
Originally posted by Maruzy:
секрет
Никакого секрета нет. Это всё карри))) Рис отвариваю, потом промываю под холодной водой, выкладываю на сковороду с растительным маслом, солю и добавляю карри. Вот и всё. Красиво и вкусно)
carambol' 15-12-2011 22:57
шафран еще дает красивый цвет. несколько его лохмутиков замочить (на несколько минут) да хотя бы с рюмкой кипятка - цвет-аромат гарантированы
з.ы. просто карри нилюблю
Match 15-12-2011 23:37
Нуу. Шафран, в виде лохмутиков - дорого. Куркума вполне заменить его может.
Laraw 16-12-2011 23:33
Хочу лохмутки шафрана! Не шучу! Как-то в "Карусели" купила шафран 0,12г, больше 50 руб за пакетик. Вроде фирма приличная "Kotanyi". Но ничем не пахнет, даже после заваривания ничего не изменилось, только цвет, а он и после дешевой куркумы без проблем меняется. А где-то еще это купить можно?
carambol' 17-12-2011 10:24
у камис - годный шафран
но и стоит ниразу не 50 руб)))
Laraw 17-12-2011 10:46
Может быть не поняла, что Вы хотели сказать, а может Вы меня не поняли. 0,12 г за 50 рублей - это больше 400000 руб за кг, даже самый лучший иранский шафран стоит в 10 раз дешевле. Может у "Камис" вес совсем другой и подскажите, пожалуйста, где Вы его видели.
аим3001 17-12-2011 19:56
Сегодня мы приготовили на ужин <Плов>. Все сыты , доводьны и даже счастливы.
carambol' 18-12-2011 01:19
quote:
даже самый лучший иранский шафран стоит
да мне пофиг))) Laraw, я (по-чеснаку) шафран беру только для пахлавы, шоб по-аутентичней было)))
последний раз покупала в лукоморье, коробочка 0,5 гр. была прим. 250 руб.
Match 18-12-2011 18:51
Непонятный салат.
Laraw 19-12-2011 21:12
quote:
шафран беру только для пахлавы
Для ПАХЛАВЫ???!!! Фото и рецепт в студию. Уже несколько лет мечтаю, но так и не решаюсь сделать этот шедевр. Правда, рецепт, который мне дали без шафрана.
Ox@ 19-12-2011 21:21
quote:
Originally posted by Laraw:
мечтаю
Аналогично , но никак времени не выберу для этого шедевра. А у Вас какой рецепт? Можно? Собираюсь этим воспользоваться
http://forum.say7.info/topic38625.html
Laraw 19-12-2011 22:00
Шикарная ссылка, спасибо. Мой рецепт из какого-то издания советских времен. Списала из блокнотика коллеги. Завтра постараюсь не забыть, он у меня на работе в компьютере. Но, насколько помню, похоже. Я чего боюсь, так резрезать на ромбики. Боюсь или недорезать. а еще хуже - перерезать.
rachael 19-12-2011 23:22
наши салатики с турслетов
abezymia 20-12-2011 12:22
quote:
Originally posted by rachael:
наши салатики с турслетов[/URL]
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/004645/4645486.jpg]
а последний это подсолнух?
rachael 20-12-2011 12:33
quote:
Originally posted by abezymia:
а последний это подсолнух?
не помню уже состав салата,но не подсолнух,т.к. на турслетах нельзя использовать скоропортящиеся продукты )
точно помню как сайру,рис,морковь отварную
siarghei 20-12-2011 13:07
А вот борщок со сметанкам, чесночными пампушками и сальцом!!!
OL*KA RU 20-12-2011 14:46
quote:
siarghei
как пампушки сделали расскажите плиз)
carambol' 20-12-2011 15:14
quote:
Фото и рецепт в студию
а фоток нет, к сожалению (не озаботилась этим((((((((
рецепт (если без фото опять же заинтересует) могу отписать
siarghei 20-12-2011 16:21
quote:
как пампушки сделали расскажите плиз)
Буга-го-га-го-га!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Только никому не говорите, (шепотом) в Севере
siarghei 20-12-2011 16:27
quote:
как пампушки сделали расскажите плиз)
Cделал из денех в Севере
Стрелец 1987 20-12-2011 16:47
quote:
Originally posted by siarghei:
Cделал из денех в Севере
да... они там такие ффффффкусные.....
Viper-919 20-12-2011 20:40
вчера втроем съели 3 кг раков
Laraw 20-12-2011 20:45
quote:
Originally posted by Ox@:
А у Вас какой рецепт?
Даже и писать не буду, Ваш намного круче. Мой с содой, а это худший вариант. Спасибо за классную ссылку, ну а с шафраном - почитаю И-нет и разберусь со временем.
Стрелец 1987 20-12-2011 21:50
[QUOTE]Originally posted by Viper-919:
[B]вчера втроем съели 3 кг раков
ммм тож что ли заказать.....
Ox@ 20-12-2011 22:34
quote:
Originally posted by Laraw:
Спасибо за классную ссылку
Как сделаете, так отчитайтесь)))) а может и я всё таки отправлю свою малышню и запарюсь ;-)
Joker09 22-12-2011 12:39
quote:
Originally posted by Viper-919:
вчера втроем съели 3 кг раков
[/URL]
А раки где были приобретены?
Грифея 23-12-2011 18:59
"торт" на первый ДР сына
rachael 23-12-2011 21:29
салат Греческий Цезарь
мини-пиццы
Viper-919 24-12-2011 11:12
quote:
Originally posted by Joker09:
А раки где были приобретены?
парнишка с форума привозит
Viper-919 26-12-2011 11:00
а вот еще нашел в закромах
Match 26-12-2011 17:51
Из серии - обойдемся без мяса.
Первая - мое сегодня. Вторая - не мое вчера.
Tigress 26-12-2011 20:44
рулет из св.корейки
LOVEMurkin 26-12-2011 21:01
quote:
Originally posted by Tigress:
рулет из св.корейки
а начинка какая?
streetmas1 27-12-2011 09:04
Тяжело смотреть, хоть бы рецепты писали))) Слюни так и текут :Ь,
LeKaIv 27-12-2011 12:09
ванильно-шоколадное парфе
Maruzy 27-12-2011 22:05
quote:
LeKaIv
Я наверное понимаю, что мне бы в инете поискать что-то такое... Но вот настолько картинка убила красивостью своей, что я просто спрошу Вас, ЭТО ЧТО? Как это готовят и как это есть (десерт?)?????
Tigress 27-12-2011 22:30
quote:
Originally posted by LOVEMurkin:
а начинка какая?
обжаренные грибы и лук
LeKaIv 28-12-2011 09:08
quote:
Maruzy
это как бы мороженое) готовить очень просто.
Парфе шоколадный
600 мл (у меня 500) сливок 33%
6 ст.л сахара
150 мл молока
5 яичных желтков
30г какао
яичные желтки растереть с сахаром и порошком какао, развести массу горячим молоком, проварить постоянно помешивая, чтоб не пригорело до загустения (можно на водяной бане) и охладить. Охлажденные сливки взбить и ввести в них подготовленную массу, после чего смесь разложить по формочкам и заморозить.
я желтковую массу разделила пополам, в одну часть положила какао в другую немного ванильного сахара, в формочки выложила слоями давая первому слою подстыть примерно с пол часа. можно формочки предварительно обмазать растопленным шоколадом, получится мороженое в шоколаде.
Гузелёк 28-12-2011 22:51
Панкейки
Рецепт: http://cappuccino-karish.blogspot.com/2011/12/blog-post_25.html#more
Сделать довольно просто и получается вкусно.
Вместо растительного масла в тесте топлёное сливочное 50гр.
А самое главное, это три больших плюса (по сравнению с блинами):
*не надо равномерно распределять по сковороде (я люблю тоненькие блины, поэтому кропотливо подхожу к процессу)
*легко перевернуть
*не требуется масло для смазывания сковороды
Melod'ka 29-12-2011 11:39
quote:
Originally posted by Гузелёк:
Панкейки
Рецепт: http://cappuccino-karish.blogspot.com/2011/12/blog-post_25.html#more
Сделать довольно просто и получается вкусно.
Вместо растительного масла в тесте топлёное сливочное 50гр.
А самое главное, это три больших плюса (по сравнению с блинами):
*не надо равномерно распределять по сковороде (я люблю тоненькие блины, поэтому кропотливо подхожу к процессу)
*легко перевернуть
*не требуется масло для смазывания сковороды[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/004692/4692596.jpg][/URL]
я такие делала в сша пока а, там смесь готовая,ее разводишь и делаешь
кленовый сироп в продаже и там все панкейки с сиропом едят
я не знала какие они должны быть по толщине,сделала как могла,позвала соседей
почти все хором спросили ПОЧЕМУ ТАКИЕ ТОНЕНЬКИЕ? (как у вас на фото)))))))
увидела,сразу вспоминал как все хохотали))))))
потом мне показали какие они должны быть у них,так они толще даже,чем наши оладьи )))))
LeKaIv 02-01-2012 22:05
тортики к новогоднему столу
anhen 03-01-2012 09:42
Детей радовала
Ванильно-шоколадное мороженое (вот рецепт: http://www.say7.info/cook/recipe/835-Vanilno-shokoladno.html )И фруктово-сметанное желе.
olinskaya 03-01-2012 17:15
как всё вкусненько...ммм...а у нас запечённый язык с салатиком)
Funny girl 03-01-2012 21:45
quote:
Originally posted by Грифея:
"торт" на первый ДР сына
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/004666/4666863.jpg][/URL]
Вы паровозик покупали или сами лепили? Где покупали?
Blover 04-01-2012 12:16
холодец
Melod'ka 05-01-2012 10:26
Торт
Match 05-01-2012 12:59
quote:
Melod'ka
А дальше чего там? Судя по запаху - курица.
Мама Лина 05-01-2012 13:54
а у нас была мускусная утка, ох и вкусная
just_me 06-01-2012 01:21
quote:
Originally posted by YokiToki:
Яблочная галета с йогуртом
а можно рецепт?
YokiToki 06-01-2012 16:21
quote:
Originally posted by just_me:
а можно рецепт?
Добавила в название
jesc 07-01-2012 15:01
Деруны
FreijA 07-01-2012 17:58
Фруктово-сметанное желе рецепт можно узнать?
mar.ka79 07-01-2012 21:08
рыбные рулетики
шанежки по заказу мужатаня 79 07-01-2012 23:37
quote:
ммм...а у нас запечённый язык
поделитесь рецептом, пожалуйста)
Морковка73 07-01-2012 23:50
Немного с новогоднего стола
pap1977 08-01-2012 13:29
Тоже Цезарь на НГ был.Обожаю его.
mar.ka79 08-01-2012 18:06
слойки
Морковка73 08-01-2012 19:48
Захотелось сладкого
LeKaIv 08-01-2012 21:53
тортики на новогодний стол
Светга 08-01-2012 22:02
красота,ща и я попробую выложить,а то форум голодный,сожрал мой пост
indians 09-01-2012 12:55
тоже чуток добавлю с новогоднего стола..
Утка в апельсинах и под апельсиновой карамелью с кашей гречневой.
Ананас негр, а также мандарины в шакаладе с кунжутом
mar.ka79 09-01-2012 17:32
последний кабачок приговорили,ой-приготовили.
Viper-919 09-01-2012 21:22
Морковка73 - можно рецепт вашего Цезаря?
Морковка73 10-01-2012 11:50
Рецепт обыкновенный. Филе грудки пожарила, порезала. Салат у меня был "Айсберг". Яйца перепелинные, помидорки черри.Сухарики обычные из духовки. Правда я еще с ними вот что сделала: обжарила на раст. масле порезанный чеснок, а потом туда бросила сухарики и немного подержала. Они получаются одновременно и мягкими и хрустящими. Все ингредиенты перемешала, вывалила на тарелку, посыпала пармезаном. Соус подавала отдельно. С соусом тоже не особо замарачивалась. 4 желтка, немного оливкого масла, лимонного сока, горчицы, Вустерширского соуса, и сливки. Все.
Zabianka 10-01-2012 19:05
Ужин "Стеклянная" лапша с курицей
YokiToki 10-01-2012 20:02
_
pap1977 11-01-2012 09:22
quote:
Originally posted by Zabianka:
Ужин "Стеклянная" лапша с курицей
Расскажите про курицу на шпажках пжта.
Zabianka 11-01-2012 11:09
quote:
Originally posted by pap1977:
про курицу на шпажках
филе курицы разрезала вдоль ( 3 филейки), приготовила маринад: 2 ст.л. меда, 2 ст.л. соус терияки, имбирь на терке(кусочек 3 см), чеснок (2 зуб.)на терке, чуть соли - мариновать лучше часа 3, нанизать на шпажку и слегка обжарить на сковороде с маслом на сильном огне. курица готовиться быстро. весь ужин занял у меня 30 мин. (кроме маринования мяса конечно)
лапшу залила кипятком на 5-7 мин, пока она лежала в воде обжарила: лук, стебель сельдерея, и морковку на кукуруз. масле и потом смешала с лапшой.
после приготовления выложила на тарелку и посыпала курицу кунжутом.
пробовала делать в духовке - что бы не жарить, но все высохло
думаю хорошо получиться в аэрогриле.k()nfetkA 11-01-2012 13:27
оооочень вкусные ребрышки (спасибо за рецепт duba)
трубочки с кремом (по рецепту Морковка73)
и слойки с творогом и вишней
Juliettka 11-01-2012 13:50
рулет из индейки фаршированный рисом и ветчиной. не критиковать, первый раз делали с мч, в нитках запутались нафиг
_
k()nfetkA 12-01-2012 17:28
Тайский суп с кокосовым молоком. Рецепт здесь: http://forum.say7.info/topic24358.html
Laraw 13-01-2012 21:38
Морковка 73! Как только зарегистрировалась на форуме так и слежу за Вами. Восхищаюсь, интересуюсь и, блин, завидую!!! Вы кулинар или дизайнер? А может Вас, Морковок, несколько в одном лице? ))) Ну, в общем хотела комплимент сделать, не уверена, что получилось, но Вы молодец, очень здорово все!
жу-жу 15-01-2012 02:14
quote:
Морковка 73! Как только зарегистрировалась на форуме так и слежу за Вами
Аналогично!!! Как только впервые зашла в эту тему, так теперь регулярно проверяю - нет ли новых фоток от Морковки.
Вы в одно время совсем было пропали, было грустно... Но к нашей радости решили баловать нас своим творчеством и дальше, респект вам и удачи ПС. Надеюсь, модератор не сочтет за офф - я давно уже хотела высказаться, но боялась гнева высших сил. А теперь вижу что я тут не одна такая оказывается, а может нас тут целый фан-клуб
Морковка73 15-01-2012 11:24
Девочки, спасибо!
очень приятно...Просто не всегда есть время и возможность тут появляться
Постараюсь бывать тут почаще))))
Cindy 87 15-01-2012 17:21
наша пицца.
ПаРижанка 16-01-2012 11:17
Жу-жу ,как я с вами согласна.Тоже захожу в эту тему исключительно из-за Морковки.Может быть Морковка ,вы соберете уже всех своих фанатов,коих как оказалось уже много и проведете с нами мастер-класс?
pap1977 16-01-2012 12:35
Может тогда уж отдельную тему вам открыть "Фотографии еды Морковки"
Морковка73 16-01-2012 13:17
Девочки, ну не смешите меня
какие мастер-классы и отдельные темы))) Здесь полно профи, которым я и в подметки не гожусь..давайте я буду просто выкладывать фото и все Мусинда 16-01-2012 18:20
quote:
из-за Морковки
Новых фоток и рецептов от Морковки всегда жду с интересом.Вот уж воистину кулинарный талант!!!
indians 16-01-2012 18:37
quote:
Originally posted by ПаРижанка:
Может быть Морковка ,вы соберете уже всех своих фанатов,коих как оказалось уже много и проведете с нами мастер-класс?
поройтесь в тут в архивах, и найдете несколько тем "встреча ветки кулинария".Многим это интересно, но все боятся этим заняться, тоесть организацией. Последняя встреча была практически год назад у меня дома.
Кто рискнет? или всем страшно? Варианты: кухня мелкая, детей 15 штук и тд неканают. Важно желание.
Tigress 16-01-2012 23:47
С удовольствием бы повстречалась и с профи и с новенькими!
Морковка73 18-01-2012 11:44
Свинина с овощами
Толки 18-01-2012 13:24
С удовольствием бы повстречалась и с профи и с новенькими!
Грибы на фото -- это грибы? Какие? Почему все так блестит?
ILVA564448 18-01-2012 14:33
quote:
Originally posted by Морковка73:
Свинина с овощами
подробнее о гарнире, плиз
что в составе и как приготовлено?
Морковка73 18-01-2012 14:37
Состав: кабачок цуккини, красный болгарский перец, морковь. На растительном масле сначала обжарила немного морковь, потом перец с кабачком, немного соли и перца, и чуть-чуть потушила. Жалею, что чесночка не добавила...
Еще зелень мороженую немного положила ( у меня была кинза)
Стрелец 1987 18-01-2012 15:53
ну и рецептик мяса, оригинальная косичка
Tigress 18-01-2012 17:30
quote:
Originally posted by Толки:
Грибы на фото -- это грибы? Какие?
грибы-это картофель.
quote:
Originally posted by Толки:
Почему все так блестит?
Лаком побрызгала!
Melod'ka 18-01-2012 18:05
летом моя самая популярная еда
Морковка73 18-01-2012 20:49
quote:
Originally posted by Стрелец 1987:
ну и рецептик мяса, оригинальная косичка
Мясо порезала полосками и замочила на пару часов в смеси: лимонный сок, оливковое масло, ложка меда, соль, перец.
потом закрепила шпажками, заплела косичку и обжарила
YokiToki 18-01-2012 21:12
Пита (начинка: мяско, помидорка, лук кольцами, сметана )
Svet-moi 18-01-2012 21:32
Яна, косичка из мяса - супер, спасибо за рецепт .
alka seltzer 19-01-2012 09:02
quote:
Пита (начинка: мяско, помидорка, лук кольцами, сметана )
а пита откуда, если не секрет
сами делали?Морковка73 19-01-2012 10:05
Печеньки
YokiToki 19-01-2012 10:59
quote:
Originally posted by alka seltzer:
сами
ага.
k266ya 19-01-2012 15:59
Свекровь решила медовым тортиком сына побаловать)))
BaNZaY! 21-01-2012 10:48
Накопилось за январь
Обычный толстый ананас
и то что от него осталось...
Грибовница с белыми грибами, луком пореем, кинзой, майораном, укропом, обычным лучком и картошкой (все зеленое кроме картошки и грибов) 
Котлета на косточке, в чугунной сковороде для ципленка табака под прессом, с теми же травами
Колбаски "Северное сияние" (джин, охотничьи колбаски)
Яйца фаршированные печенью трески
Яйца фаршированные сыром/чесноком/желтком/майонезом
Ну и в свободное время сделал подвеску для ножей на внутренней стороне дверок шкафчика на магнитах из жестких дисков компьютеров (HDD) 
Melod'ka 21-01-2012 18:17
Рис с авокадо
Кошка_Дикая 22-01-2012 12:18
все просто :
а запах ))))
ТИЛ 23-01-2012 15:52
С годом Дракона всех!.... Обычная мимоза
Стрелец 1987 23-01-2012 16:02
ТИЛ хорошенький дракончик
Толки 23-01-2012 16:11
quote:
Originally posted by platon18:
в данной теме разрешено выкладывать фотографии, по просьбе - рецепт.
обсуждение: вкусно, невкусно, красиво, не красиво- запрещены!
Match 23-01-2012 16:18
quote:
ТИЛ
Как красиво!
Деффушка 24-01-2012 07:51
"Гнёзда"
Грифея 24-01-2012 10:48
и у нас гнезда)))
Грифея 24-01-2012 10:53
и у нас гнезда
Стрелец 1987 24-01-2012 11:07
что за гнезда, как их готовить поделитесь рецептом
ILVA564448 24-01-2012 11:48
творожный штрудель с вишней
брауни (шоколад, грецкие орехи)
пирожки их творожного теста
картофельная запеканка
выходные удались
Деффушка 24-01-2012 11:52
В моем случае - берем макаронные изделия "Гнезда", варим 5 минут в подсоленной воде (я для цвета немного куркумы в воду добавила). На сковородке обжариваем лук, добавляем фарш, солим, перчим, специи если хочется добавляем, обжариваем до готовности. Трем сыр на терке (дома был только колбасный сыр, сгодился и он), добавляем майонез, чесночек. Можно и без них. В готовые гнезда в серединку выкладываем фарш, сверху сыр - и в духовку, пока сыр не расплавится (я в аэрогриле делала). Соус у меня такой - консервированные домашние помидоры измельчить в кашу блендером, добавить соль, сахар, уксус по вкусу.
Деффушка 24-01-2012 11:53
quote:
Грифея
У Вас с чем гнезда?
Melod'ka 24-01-2012 15:39
Летние воспоминания
carambol' 24-01-2012 22:50
Как говорил Гарфилд: "Лазанья - лазанья - о-о-о, лазанья!"
фотки правда не радуют(((
Грифея 25-01-2012 10:28
quote:
Originally posted by Стрелец 1987:
что за гнезда, как их готовить поделитесь рецептом
quote:
Originally posted by Деффушка:
У Вас с чем гнезда?
делаю обычно так же, как дефушка описала. но в данном случае, предварительно отварив те же гнезда,на сковороду их отправила и в середину яйцо, под крышку, иначе не доделаются. как-то так
Грифея 25-01-2012 10:30
лазанья очень аппетитная. а мы вот сфоткать нашу не успели, схомячили сразу)))
Viper-919 25-01-2012 22:06
quote:
Originally posted by Морковка73:
Немного с новогоднего стола
[/URL]
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/004725/4725975.jpg]
а на первом фото что такое вкусное? можно рецепт?
Морковка73 25-01-2012 22:11
Это салат с копченым угрем
В составе - свежий огурец, салат "Айсберг", угорь, соус унаги, кунжут.Viper-919 25-01-2012 22:39
quote:
Originally posted by Морковка73:
Это салат с копченым угрем
обожаю копченого угря. можно рецепт поточнее?
Морковка73 26-01-2012 12:09
Да какая там точность
Именно в новый год делала салат буквально на троих)) 1 огурчик маленький, несколько листьев салата, половинка угря. Соус наливаю на терелку, сверху кидаем в художественном беспорядке - огурец, порезанный соломкой, порванные листья салата и кусочки угря. Сверху посыпаем кунжутом. Все. Сверху соусом не поливаю, его на тарелке достаточно.Морковка73 26-01-2012 11:35
Рогалики с орехами))
Nyia 26-01-2012 15:01
quote:
ILVA564448
А как делали брауни (шоколад, грецкие орехи)? Расскажите, пожалуйста)
ILVA564448 26-01-2012 15:06
quote:
Originally posted by Nyia:
А как делали брауни
http://www.vkusitsvet.ru/happiness_is/brauni/
очень просто и вкусно
Nyia 26-01-2012 15:40
Спасибо! Не знала, что это брауни) делала почти также, но без орехов. Попробую в выходные)
Solne4naja 26-01-2012 16:41
ILVA564448 - расскажите, как делали творожное тесто для пирожков и какая там начинка? Очень аппетитно)))
ILVA564448 27-01-2012 08:45
quote:
Originally posted by Solne4naja:
творожное тесто для пирожков
http://www.cookingclub.ru/recipes/list/9648/0
вот от сюда взяла
Yaninka 27-01-2012 18:29
Ужин.Был кусок грудинки, нашла рецептик в инете, вот что вышло.Ну и банальные печеные пирожки с капустой и салатик делала на какой то праздник из того что было.
mamaDani 30-01-2012 12:52
quote:
Yaninka
тортик сами делали?а картинку на него где брали?
CrAsssH 30-01-2012 13:10
Чизкейк в выходные готовил. Качество фото УГ. )
Толки 30-01-2012 18:00
quote:
Originally posted by Yaninka:
Был кусок грудинки
Ссылку можно? Мясо внутри с кровью получилось (сужу по фото резанного мяса с картофелем)? Как долго пекли?
Yaninka 30-01-2012 19:12
mamaDani тортик дочка 8 лет делала от и до, т.к все покупное: коржи, крем сгущенка, картинка специально для тортика в Карусели, по 15 руб.брали, от туда же шоколадная стружка и кокосовые хлопья.
Толки, ссылку к сожалению найти не могу, но рецепт очень простой, мясо посолить, поперчить,2 крупные луковицы разрезать и на них выложить мясо.Мясо получилось без крови, но очень сочное.Запекали 2,5 часа.В процессе добавилась картошка в мундире, она как и лук получились очень вкусные.
Стрелец 1987 31-01-2012 18:26
YokiToki рецепт в студию
k()nfetkA 01-02-2012 15:44
"жаркое" по венгерски; штрудель из теста фило с яблоками и вишней, и печеный перец с бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Стрелец 1987 01-02-2012 15:57
YokiToki спасибо, надо попробовать
carambol' 01-02-2012 19:35
всем греццо!
Match 01-02-2012 21:16
Курица-сволочь. Вся квартира пропахла.
Но вкусная.
Jviskar 01-02-2012 23:23
Пиццо!!!
Иринусик 02-02-2012 13:05
Голубчики!
OKSI 02-02-2012 16:33
[QUOTE]Originally posted by k()nfetkA:
[B]"жаркое" по венгерски; штрудель из теста фило с яблоками и вишней, и печеный перец с бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Фило сами делали или покупали?если покупали то можно поинтересоваться где?
k()nfetkA 02-02-2012 16:38
OKSI, самим делать не то, сколько ни пробовала, это покупное из Гастронома (Океан)
OKSI 02-02-2012 16:58
спасибки большое
k()nfetkA 02-02-2012 17:10
просто форелька
Морковка73 03-02-2012 10:56
Слойки с рыбой
Maruzy 03-02-2012 11:18
quote:
Слойки с рыбой
Бооооже, ну вот нечестно же... Оставить что ли "предсмертную записку" типа захлебнулась слюной глядя на шедевры, прошу никого не винить)))))))))
Дай бог когда-нибудь научиться также готовить.
quote:
Морковка73
Вы просто ШЕФ-ПОВАР!!!!!
Стрелец 1987 03-02-2012 12:45
Морковка73 тесто свое или покупное?
Морковка73 03-02-2012 12:58
Тесто брала покупное, слоеное пресное.
Стрелец 1987 03-02-2012 13:32
quote:
Originally posted by Морковка73:
Тесто брала покупное, слоеное пресное.
спасибо, тоже сижу захлебываюсь слюной, эх к черту все диеты)))))))))
k()nfetkA 03-02-2012 14:33
салат с сыром дор-блю
Олала 03-02-2012 16:23
quote:
Originally posted by Морковка73:
Тесто брала покупное, слоеное пресное
Морковка, как профи, подскажите, какое лучше брать (местное, московское, дрожжевое, бездрожжевое)? Можно в пм.
"да помилует модератор если мой топик против правил"
Melod'ka 03-02-2012 16:58
самый простой перекус
Морковка73 03-02-2012 17:07
Да я беру то тесто, на которое взгляд упал
В данное время беру то, что в "Гастрономе" продают, их производства. А уж дрожжевое или бездрожжевое - это смотря какая выпечка должна быть: пышная или не очень Морковка73 06-02-2012 13:18
Блинчики из рисовой бумаги. Начинка - овощи с курицей.
Салатик.
abezymia 06-02-2012 18:38
quote:
Originally posted by Морковка73:
Блинчики из рисовой бумаги. Начинка - овощи с курицей.
научите )))
Морковка73 06-02-2012 22:10
Блинчики - чистый экспромт
я делала блинчики с бананами, но ребенок сказал - бееее...хочу с мясом.В наличии имелась копченая куриная грудка и тушеные овощи (остатки ужина)
Овощи: морковь, цуккини, перец, чеснок, зелень.
Рисовая бумага куплена была в Гастрономе. Делала по инструкции: бумага опускается в холодную воду на минуту, достается, промакивается, начинка заворачивается и обжаривается Ничего сложного - на вкус прикольно даже
(С бананами тоже вкусно)
Match 06-02-2012 22:17
quote:
но ребенок сказал - бееее...хочу с мясом.
Правильный ребенок.
Р@д@сть 06-02-2012 23:02
quote:
Originally posted by Иринусик:
Иринусик
аппетитно выглядят голубчики, можно рецептик?
Грифея 07-02-2012 19:40
Конфетка, Морковка, ну признайтесь уже народу, в каком ресторане вы работаете?
k()nfetkA 07-02-2012 20:41
quote:
каком ресторане вы работаете?
шепотом - в "домашнем"
А вот Морковка - точно в Мишленовском, не меньше Морковка73 07-02-2012 21:19
Эх, девочки
Мишленовские звезды мне даже не светят Но скажу по секрету, тему свою, наверное, скоро открою
Laraw 07-02-2012 21:47
quote:
Originally posted by Морковка73:
Но скажу по секрету, тему свою, наверное, скоро открою
Одобряю!
Грифея 07-02-2012 22:11
какую еще тему? давай сразу ресторан открывай, мы первые придем!
*только цены не заламывай)))))
YokiToki 08-02-2012 08:37
Домашняя лапша из шпината
Со всем набором ингредиентов, повертев тарелку - была обнаружена утка!
ГЕРЦОГ 08-02-2012 09:55
quote:
Originally posted by Морковка73:
Но скажу по секрету, тему свою, наверное, скоро открою
скромность красит человека...не про вас
Морковка73 08-02-2012 14:39
А я и не знала, что создавать темы могут только избранные
Match 08-02-2012 14:45
quote:
А я и не знала что создавать темы могут только избранные
Открывайте.
quote:
Эх, девочки
Морковка73, не только у девочек, но и мальчиков повышает слюноотделение ваши шедевры.
NEXT_777 09-02-2012 21:50
наши ребра)))
Match 09-02-2012 22:57
quote:
наши ребра)))
МДА. Шедевр че.
Бессамемучо 10-02-2012 20:05
quote:
Originally posted by Грифея:
*только цены не заламывай)))))
ну или по крайней мере пожизненную скидку тем, кто пускает слюни с первой страницы))))
LOVEMurkin 11-02-2012 12:50
quote:
Originally posted by NEXT_777:
наши ребра)))
тоже стоят в духовке, завтра буду друзей кормить))
Laraw 11-02-2012 19:25
Пицц много было выложено, народ на них уже слабо реагирует, но и мне захотелось показаться. Огрехов знаю много: и сыр надо было порезать, а не натереть, и тесто толстовато, да и моя старинная плита нужную температуру для пиццы ни в жизнь не даст, но очень близко по вкусу к настоящей пицце получается!
В процессе
Готовая пицца
Laraw 11-02-2012 19:42
И вот еще буженина из мультиварки. Очень удачно получилаось, даже и не думала, что в таких девайсах кроме чем "на скорую руку" что-то путное можно сделать. Морковки только побольше надо было и не так тонко.
Ksyncha 11-02-2012 20:26
quote:
И вот еще буженина
какое мясо брали?
Laraw 11-02-2012 20:51
Брала мясо под странным названием "Карбонад" в "Реале", но была это, конечно же, корейка. Знаю, конечно, что для буженины окорок надо, но на это отруб скидка хорошая была, не выдержала искушения (((
olinskaya 12-02-2012 09:40
фаршированная рыбка)
pap1977 12-02-2012 10:58
Вот.
Tigress 12-02-2012 10:58
quote:
Originally posted by olinskaya:
фаршированная рыбка)
кто и кем?
olinskaya 12-02-2012 11:11
quote:
кто и кем?
филе пангассиуса)...тушенными морковкой, луком и кальмарами. сверху сыр плавленный. завернула в филе, майонез и "прованские травы".запекла)
Lenore 12-02-2012 11:35
quote:
Вот.
pap1977, Как впечатления от смеси?
Tigress 12-02-2012 11:36
quote:
Originally posted by pap1977:
Вот.
значит туда макаем печенье?
pap1977 12-02-2012 11:40
Из смеси готовим крем, печенье макаем в кофе,выкладываем слоями печенье-крем.Бюджетная замена оригиналу.Вкусно конечно,но много не съешь))
Alevtina11 13-02-2012 19:32
Все так вкусно. а как же диеты? хотя...тут были аппетитные кальмары, фаршированные.....
krasotka87 13-02-2012 23:37
курочка с картошечкой на ужин
Match 14-02-2012 21:44
Капуста - всему голова.
Я, разумеется, только мясо жарил.
pap1977 14-02-2012 23:25
А почему капуста всему голова?) А я вот знаю : На столе не пусто, если есть капуста))
Match 14-02-2012 23:48
quote:
А почему капуста всему голова?)
По качану
Не знаю, но капусту обожаю. Ненавижу только капустные пельмени и пироги с ней.
k266ya 15-02-2012 21:19
печенюшки
KapriZulka 16-02-2012 12:49
Капусту и на стол поставить не стыдно, и съедят - не жалко)
anika2905 16-02-2012 12:52
кура. на бутылке запекалась)
Match 16-02-2012 13:03
quote:
anika2905
А я думаю куда у нас все тарелки подевались такие. Отдайте тарелку мою.
anika2905 16-02-2012 14:34
ниа)))Melod'ka 16-02-2012 23:34
Любимый набор продуктов
sova1004 17-02-2012 08:37
что-то не узнаю желтый продукт)
YokiToki 17-02-2012 10:25
авокадо. вроде
Melod'ka 17-02-2012 10:38
авокадо
pap1977 17-02-2012 11:57
Отбивная из свинины с грибами и капуста тушеная
prettyWoman13 17-02-2012 13:41
вкусняшечка))) кабачки (или картофель- кто как делает), мясо, кукуруза. ммммм, могу за раз полсковороды съесть))
_
ILVA564448 17-02-2012 14:50
quote:
Originally posted by prettyWoman13:
вкусняшечка))) кабачки (или картофель- кто как делает), мясо, кукуруза. ммммм, могу за раз полсковороды съесть))
тоже хочу )))
рецепт плиз
evko 17-02-2012 14:52
prettyWoman13 рецепт, пожалуйста
prettyWoman13 17-02-2012 16:20
quote:
вкусняшечка рецепт
все просто.
на не разогретую сковороду наливаем чуток масла.
затем:
1слой- фарш (у меня уходит 0,5кг), посолить, поперчить
2слой- мелконарезанный лук, кукуруза консервированная
3слой- мелкопорезанная картошка или кабачки, посолить
4слой- поливаем соусом (100гр майонеза, 100гр сметаны, 2 яйца, тертый сыр )
и в духовку до готовности- никогда не засекала время, просто через 30-40мин пробую.
а когда готово- сверху посыпаю еще сыром и обратно в выключенную духовку на пару минут, чтоб сыр растаял. мммм, обалденно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
vip style 17-02-2012 16:38
всё. побежала в магазин за кукурузой))) супер!!!
prettyWoman13 17-02-2012 17:59
quote:
Originally posted by vip style:
всё. побежала в магазин за кукурузой))) супер!!!
потом напишите как у вас получилась вкусняшка)
mar.ka79 18-02-2012 21:07
рыбка и пирог
Tigress 19-02-2012 14:10
сердце индейки
madrid 20-02-2012 12:46
так вот
OKSI 20-02-2012 14:32
Пирог с нельмой
k()nfetkA 20-02-2012 14:43
фаршированная свиная шейка, запеканка из брокколи и цветной капусты
Melod'ka 20-02-2012 16:44
Рис с авокадо и банановые лепешки (1) и Макаронный салат(2)
Снова Рис с салатом
Толки 20-02-2012 16:46
Разнобой от разных времен
Match 20-02-2012 20:44
quote:
Пирог с нельмой
Во народ шикует. Рыбу где брали и почем? Если не секрет.
Пойду рыбу нажарю. Фото позже.
tatasha2000 20-02-2012 21:06
Так у всех все красиво
А меня по выходным кормит 10-летний сын Особенно ему удаются оладьи с яблоками 
k()nfetkA 20-02-2012 22:12
tatasha2000, повезло Вам
Настоящий мужчина!Match 20-02-2012 22:13
tatasha2000, такая же мешалка-переворачивалка.
Сейчас присмотрелся.
Сковорода вроде тефлоном покрыта. такой же нельзя переворачивать.
quote:
anika2905 ниа)))
Еще остались, тарелки эти.
Про макаронный салат. Melod'ka, это тут или в Америке? Тебе (или тут надо писать вам) же не понравился салат этот.
Как обычно - капуста. К ней картофан и форель.
Или семга, не знаю. Кто то из них. Интересно их по внешнему виду отличит можно?
Melod'ka 20-02-2012 22:20
Match
магазинный- нет, а самой потом стало надо ни жить ни быть сделать лучше
Match 20-02-2012 23:07
quote:
Melod'ka
Ну да вообще то. У тебя побогаче будет. И явно повкуснее.
Melod'ka 20-02-2012 23:09
спасибо ))) панкейки с клубникой и сливками
ILVA564448 21-02-2012 14:59
quote:
Originally posted by Melod'ka:
панкейки
на молоке, кефире, или молоко+уксус?
вобщем поделитесь рецептом
Melod'ka 21-02-2012 15:10
на фото- это в кафе,
после кафе, впечатлённая я делала такие же на молоке без уксуса ,а с разрыхлителем
приготовила муку, оставила ее отдельно
яйцо взбивала, потом добавляла сахар, снова взбивала, потом масло
потом соль, молоко и разрыхлитель , добавляем все в муку и перемешиваем
у меня микс из прочитанных мной рецептов
где-то читала, что молоко лучше добавлять теплое, а не холодное и поэтому в микроволновке его подогревала немного, не знаю правильно или нет, но получалось лучше
когда пекла толстенькие- внутри у меня никак не пропекалось и оставалось чуть-чуть сырое, и меняла сковороды, и сковороду дольше грела- не помогло, поэтому я стала печь тоньше
сразу как 1 готов- кладешь ,мажешь маслом и поливала сиропом, чтобы он пропитался, получается вкусно и потом сверху другой и все то же самое
иногда в само тесто добавляю изюм или орехи ,перемешиваешь и получается необычно.
в 1 гостинице ночевали и там на завтраке стоял стол, на котором блинница и вафельница, мед, джем и разные орешки и изюм и все набирают тесто, кидают туда орехи и в вафельницу, попробовала так же, и после этого и в панкейки попробовала добавлять
Melod'ka 21-02-2012 15:28
в Казани ела Сметанник, вкус помню до сих пор
Искала рецепты, делала по разным, а все равно ТАК не получается
В нем всего в меру: и сладости, и тесто не сухое. Выглядит более, чем скромно, но на вкус))
Как такое приготовить?
Melod'ka 21-02-2012 15:38
Салатик
Melod'ka 21-02-2012 15:43
Фото еды в Китае
Думаю всем будет интересно посмотреть
Деффушка 21-02-2012 16:10
Melod'ka
А на 3 и 4 фото что за фрукты? Местная дыня чтоли? и на 8 фото что такое лежит рядом с картофелем вроде?
amiga1 21-02-2012 16:23
quote:
Originally posted by Деффушка:
А на 3 и 4 фото что за фрукты? Местная дыня чтоли? и на 8 фото что такое лежит рядом с картофелем вроде?
похоже на дуриан
ниже мангостин (вкусняшка, в разрезе похожая на чеснок))SNEIKY 21-02-2012 16:26
quote:
Originally posted by amiga1:
похоже на дуриан
он и есть....а запах у него "сногсшибательный"!!!
Деффушка 21-02-2012 16:50
а как эти дуремары используют? Википедия пишет "Плоды дуриана обладают отвратительным запахом, привлекающим, однако, некоторых животных, например, циветт или виверр, благодаря этому плоды используются в качестве охотничьей приманки. Из-за сильного неприятного запаха в странах Юго-Восточной Азии часто запрещают вносить дуриан в общественные места, транспорт и пр. Запах дуриана иногда описывают как смесь тухлого лука, сыра и скипидара.
Однако вкус мякоти зрелых плодов исключительно хорош, что делает их излюбленным десертом. Из-за своего вкуса дуриан получил прозвище <Король фруктов>. Народные поверья также приписывают дуриану омолаживающую силу. Корневища дуриана используют в качестве противовирусного средства.
Специфический запах появляется, когда зрелый плод висит на дереве и протухает (ферментирует) внутри, и дольки становятся мягкие (именно такой плод следует есть, а если дольки твёрдые, то плод ещё <не созрел> )"???
vip style 21-02-2012 17:36
prettyWoman13 спасибо за рецепт!!! Всем очень понравилось))) Никогда раньше не добавляла в запеканки кукурузу.
а это мои сосиски "крохи" в тесте и сладкие булочки в цетре (из остатков теста, сосиски закончились)
amiga1 21-02-2012 18:31
quote:
Originally posted by Деффушка:
а как эти дуремары используют?
едят в свежем виде
только надо сразу есть, как только разрезали, запах тогда не чувствуется, а вот спустя 10-15 минут уже...)) с мужем пробовали в Таиланде - вкус приятный карамельно-ореховыйOKSI 21-02-2012 21:53
quote:
Originally posted by Match:
Во народ шикует. Рыбу где брали и почем? Если не секрет.
Пойду рыбу нажарю. Фото позже.
привезли с севера, у нас не встречала
Match 21-02-2012 22:10
quote:
привезли с севера, у нас не встречала
http://ogastronom.ru/search.ph...%8C%D0%BC%D0%B0
Была. Мороженной уже нет.
А муксуна не привезли?
Грифея 21-02-2012 23:16
Melod'ka
можно рецепт "снова рис с салатом"? я так понимаю, там авакадо в составе, ну и, собственно, кроме салата к нему ничего не разглядела((
Melod'ka 22-02-2012 09:47
рис специальный такой покупала, в него уже ничего не добавляла, просто сварила
в салате -авокадо, салат, кукуруза, помидоры, немного лука и просто с растительным маслом или сметаной, туда что душе угодно положить можно
покупные магазинные дрессинги пробую в салат, с привкусом бекона, итальянский, с медом, в такие салаты где листья салата, помидоры, авокадо и что-нибудь еще дрессинги хорошо идут
pap1977 22-02-2012 19:28
Плюшки с молоком
Грифея 22-02-2012 23:03
quote:
покупные магазинные дрессинги пробую в салат
дрессинги - это соусы?
Грифея 22-02-2012 23:05
вот подскажите, что можно сделать с сыром? купила на пробу Увинский сыр творожный, что ли, типа адыгейского в общем. он с пряностями. на вкус мне не понравилось. напомнило обычные соленые огурцы. подумала, может, салат какой сделать. кроме, греческого ничего на ум не пришло. может, еще кто что подскажет?
k()nfetkA 23-02-2012 11:20
Поздравляю наших мужчин, кулинаров и просто любителей вкусно покушать, с Днем Защитника Отечества!!!
mar.ka79 23-02-2012 18:40
Курочка на соли.Первый раз делала-понравилось.
ILVA564448 23-02-2012 20:34
quote:
Originally posted by Melod'ka:
панкейки с клубникой
вот они, большие оладьи
carambol' 23-02-2012 20:40
ооо, действительно большие))) и красивущие
ягодки отпад.
Match 24-02-2012 09:44
Я чего, это?, один что ли капусту ем?
LeKaIv 24-02-2012 13:44
а у нас масленица, а у вас?
курник
k()nfetkA 24-02-2012 13:53
LeKaIv, как аппетитно! Пишите рецепт!
LeKaIv 24-02-2012 14:11
писать очень долго, по этому вот так
ЗЫ яичную начинку я делала без риса, но с зеленым луком. и вместо масла, для больших любителей майонеза, можно добавить майонез как связующее
Laraw 24-02-2012 18:30
quote:
Originally posted by LeKaIv:
курник
Просто шедевр! А грибочки у Вас маринованные или я ошибаюсь?
LeKaIv 24-02-2012 20:07
quote:
А грибочки у Вас маринованные
жареные маслята. Летом нажарила и в банки сложила, последнюю баночку доели
ILVA564448 24-02-2012 21:12
ленивые вареники с картошкой.... мамма-мия, как же это вкусно
Match 24-02-2012 21:20
quote:
ILVA564448
Просят рецепт у вас. Если не затруднит расскажите. Интернету не верит она. СПС заранее.
ILVA564448 24-02-2012 21:29
quote:
Originally posted by Match:
не затруднит
Отварила 500 гр (4 шт) картофеля в соленой воде, остудила.
Размяла его без воды, добавила 200 гр творога, 2 яйца, соль, 1 ст.л. крахмала, 2 ст.л. муки.
Налепила лепешек, обваляла в муке, и обжарила на медленном огне...
Такие желтые, хрустящие... Со сметаной будет - просто песня
В рецепте сказано, что можно и в пароварке готовить, минут 15.
OKSI 25-02-2012 16:20
Щука фаршированная
до
после
и к чаю плетенка с яблоками и маком
до
после
Natash 25-02-2012 19:16
Печеные пирожки с мясом.
Laraw 25-02-2012 20:01
quote:
Originally posted by OKSI:
Щука фаршированная
Очень красиво, аппетитно и правильно (непременно в сметане!). Только брюшко фаршировали, или снимали кожу и все кости убирали?
OKSI 25-02-2012 20:42
quote:
Originally posted by Laraw:
Очень красиво, аппетитно и правильно (непременно в сметане!). Только брюшко фаршировали, или снимали кожу и все кости убирали?
снимала полностью кожу(чулком)думала будет тяжелее сниматься ,но снилась на ура
Laraw 25-02-2012 20:55
quote:
Originally posted by OKSI:
снимала полностью кожу(чулком)
Тогда тройное Вам "Браво!"
Melod'ka 25-02-2012 21:10
шедевр
печеньки
панкейки
Match 26-02-2012 13:28
quote:
Melod'ka
Когда готовишь яишницу, сковороду крышкой не накрывай.
Katy2011 26-02-2012 17:46
муж на балконе жарил
Светга 26-02-2012 20:40
ужин
Melod'ka 26-02-2012 21:59
десерт
Melod'ka 26-02-2012 22:06
quote:
Originally posted by Katy2011:
муж на балконе жарил
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/005078/5078055.jpg][/URL]
вау Соседи на запах не сбежали?
olinskaya 26-02-2012 22:12
мясооооо)
Светга 26-02-2012 22:15
quote:
Originally posted by Katy2011:
муж на балконе жарил
адрес балкона бы)
ILVA564448 27-02-2012 08:36
quote:
Originally posted by Match:
Когда готовишь яишницу, сковороду крышкой не накрывай.
встряну...
если яичницу накрыть крышкой, то это называется "в рубашке"
на вкус и цвет, как говорится...
ILVA564448 27-02-2012 08:38
quote:
Originally posted by Melod'ka:
панкейки
на этот раз свои?
как делали?
мне, кстати, понравились
Melod'ka 27-02-2012 09:18
quote:
Originally posted by ILVA564448:
на этот раз свои?
как делали?
мне, кстати, понравились
у меня микс из прочитанных рецептов
пост #2571, там описала все на 57 странице
Рис
Завтрак в кафе
k()nfetkA 27-02-2012 10:34
Рис с морепродуктами и сырники
Melod'ka 27-02-2012 18:45
Соседка готовила
Объеденье )))
ILVA564448 27-02-2012 20:22
праздник живота - маринованная в смеси майонеза, томатной пасты и чеснока курица, пекла до готовности.
потом в форму положила отваренные макароны,сверху накидала жареные грибы, полила оставшимся соусом от маринада (но добавила еще сметану), сверку положила курицу, на нее перец, грибы, сыр, и допекала вместе к курицей.
творожно-шоколадная радость
belyi zayka 27-02-2012 20:38
творожно - шоколадная радость
что это? рецепт...
ILVA564448 27-02-2012 21:25
quote:
Originally posted by belyi zayka:
творожно - шоколадная радость
100 г молочного шоколада,100 г слив.масла,100 г сахара,4 яйца,3/4 стакана (около 110г)+1,5 ст.л. муки,200 г творога
1.в небольшой кастрюле растопить масло с шоколадом,постоянно помешивая,снять с огня
2.добавить в шоколадную смесь сахар,растереть,добавить 3 яйца,втереть 3/4 ст. муки.тчательно размешать
3.творог стереть с оставшейся мукой,1 ст.л. сахара,яйцом до однородной массы
4.выложить 2/3 шоколадного теста на противень,поместить сверху творожную массу(мне сделать это было трудновато,так как масса получается достаточно плотная-я пальцами расплющивала маленькие тонкие лепешки и аккуратно выкладывала закрывая все шоколадное тесто)
оставшиеся шоколадное тесто налила сверху
5.выпекать в духовке 35-40 минут при температуре 170 градусов,достать из духовки,разрезать на квадратики
6.противень 20х20, высотой 5-7 см
Nata78 27-02-2012 22:26
салатик из зеленой редьки
и тарталетки с зимним салатом, соленой кетой и сырной массой
смокки 27-02-2012 23:24
quote:
Nata78
ветеран
posted 27-2-2012 10:26 PM
салатик из зеленой редьки
поделитесь, пожалуйста, рецептом
Nata78 27-02-2012 23:29
салатик простой, делаю его очень часто: редьку нарезать соломкой, посолить и заправить сметаной перед подачей на стол, иногда добавляю зеленый лук
Грифея 27-02-2012 23:55
как раз зашла спросить, кто готовил тарталетки, чтоб рецептом поделились. так что... Nata78, раскрывай свой рецепт тарталеток. это же ты сама лепила?
Katy2011 28-02-2012 14:07
жульен грибной
Ox@ 28-02-2012 14:46
Обед
Nata78 28-02-2012 17:00
quote:
Грифея
тарталетки из закупки, сама пекла один раз, вкуснющие получились, а вот сайт откуда рецепт брала - не помню
Dimonych 28-02-2012 17:53
quote:
Originally posted by Katy2011:
жульен грибной
Можно рецептик???
Melod'ka 28-02-2012 18:01
Пельмени
Katy2011 28-02-2012 19:38
рецепт жульена очень прост,обжариваем репчатый лук,шампиньоны до готовности,посолить ,поперчить эту смесь залить сметаной,все потушить и выложить в формочки, покрыть толстым слоем сыра,поставить в духовку пока сыр не расплавится.Кушать можно как горячим так и холодным,очень вкусно.Можно к грибам добавить вареную курицу тоже вкусно получается.
Katy2011 28-02-2012 19:39
рулетики из ветчины с сыром
канапеГрифея 28-02-2012 21:34
блииин...придется переигрывать
Melod'ka 29-02-2012 12:02
из прошлого
может кого-то сподвигнет на новые шедевры
Рис
Пицца
)
Ksyncha 29-02-2012 09:43
quote:
Melod'ka
а что такое зеленое загадочное на 1 фотке, и на 2-х последних???
Melod'ka 29-02-2012 16:47
quote:
Originally posted by Ksyncha:
а что такое зеленое загадочное на 1 фотке, и на 2-х последних???
зеленое загадочное называется "macaron"
сладкое безе с яичными белками, сахарная пудра, сахарный песок, миндальный порошок или молотый миндаль, а также пищевой краситель.Macaron обычно заполнены джемом, наполнения джемом между двумя зажатыми печеньями.
Бывают с малиной, зеленым чаем, шоколадом и цвет меняется в зависимости от наполнителя.
покажу фото как мы их делали, некое подобие у нас получилось
на предпоследней фото морской набор
на последней фото моя любимая курица "попкорн" с соусом.
Melod'ka 29-02-2012 16:48
Десерт
Pizza
Десерт
Пирог с клубникой
Пирог с вишней
Грифея 29-02-2012 18:03
вы что ли каждый день да не по разу такие шедевры создаете?
Melod'ka 29-02-2012 18:14
много фотографий накопилось
)я так и думала, что кто-нибудь напишет "неужели вы столько едите" ))))
Макароны
k()nfetkA 29-02-2012 18:36
Тирамису
Yaninka 29-02-2012 18:39
quote:
Originally posted by Грифея:
вы что ли каждый день да не по разу такие шедевры создаете?
Мне кажется или это все покупная еда, ну пожалуй кроме шоколаднных печенек?
Melod'ka 29-02-2012 19:01
частично покупная.
Летнее
Олала 29-02-2012 23:24
quote:
Originally posted by YokiToki:
Сырники
вооооооооооот очень хочу рецепт! с подробностями! а то у меня дети что-то подобное просят, а я им все лепешки творожные пеку. сейчас дошло что же они от меня хотят.
Ksyncha 01-03-2012 07:45
quote:
k()nfetkA
а тирамису сами делали?
YokiToki 01-03-2012 10:22
quote:
Originally posted by Олала:
очень хочу рецепт! с подробностями!
В названии рецепт
k()nfetkA 01-03-2012 14:33
quote:
а тирамису сами делали?
Да, люблю сладенькое
Делала и с филадельфией, и с маскарпоне, савоярди в этом варианте покупала готовое, но и сама один раз пекла. Самодельное савоярди(бисквитные палочки) на мой взгляд, не сильно отличается по вкусу от покупного. Просто мороки побольше.Рецепт: Готовим крем: 4 желтка взбить с сахаром (100г), добавить 500 г. маскарпоне, перемешать. Взбить 4 белка до крепкой пены(как на безе), добавить к сырно-желтковой массе, и осторожно перемешать. Дно формы немного смазываем кремом, савоярди очень быстро обмакиваем в сваренный холодный кофе, и выкладываем на крем. Далее слой крема, слой савоярди, и снова крем. Посыпаем какао, оборачиваем пищевой пленкой и ставим в холодильник часов на 6.
Melod'ka 01-03-2012 15:06
Перепечи
Толки 01-03-2012 15:22
Тесто обычное (тренируйтесь далее делать "корзиночку)). Начинку как и из чего делали? Что-то необычно красное, в частности, углядел.
Melod'ka 01-03-2012 15:25
Тортик
Juliettka 02-03-2012 18:01
Филе горбуши
масленица)
маффины
ужин
свинина в горшочке
лимонник
Katy2011 02-03-2012 19:04
тарталетки и салатик в лаваше
Мама Лина 02-03-2012 19:30
quote:
лимонник
а рецепт можно
Олала 03-03-2012 09:51
quote:
Originally posted by YokiToki:
В названии рецепт
вижу, спс
Missy 78 03-03-2012 11:45
курицо бескостное)
Грифея 03-03-2012 14:27
как это бескостное? а ноги-лапы-крылья из чего?
anika2905 03-03-2012 15:10
quote:
Originally posted by Missy 78:
курицо бескостное)
во, с мужем недавно спорили: надо лапы доставать или на месте оставить?)))
Missy 78 03-03-2012 15:48
ой)только крылья оставляются,ага...значит частично бескостное)))
Solne4naja 03-03-2012 19:34
мы такое ели в гостях)) Очень вкусно. Называется галантин
Ox@ 03-03-2012 21:26
quote:
Originally posted by Missy 78:
только крылья оставляются
тоже хочу научиться такому чуду. Как же всё это достаётся?
Missy 78 03-03-2012 23:14
quote:
Originally posted by Ox@:
тоже хочу научиться такому чуду. Как же всё это достаётся?
Это,оказывается,просто очень!Глаза боятся а руки делают))) Кожа довольно таки легко отходит,только в области отламывания крыльев трудновато. Просто руку суешь начиная от низа грудки по направлению к шее и потихоньку потихоньку. А еще на голенях нужно отрезать кончики и тихонько их вывернуть.
Ox@ 04-03-2012 12:06
quote:
Originally posted by Missy 78:
просто очень
Может быть. Надо как-нибудь всё таки попортить пару-тройку кур.
Ну а у нас сегодня пахлава
Laraw 04-03-2012 07:08
quote:
Originally posted by Ox@:
Ну а у нас сегодня пахлава
Вы все-таки это сделали, здорово! (Помните, мы с Вами обменялись парой сообщений несколько месяцев назад?) Выглядит идеально! Вкуснотища, наверняка! А я все не решаюсь.
Морковка73 04-03-2012 07:24
quote:
Originally posted by Ox@:
Может быть. Надо как-нибудь всё таки попортить пару-тройку кур.
Ну а у нас сегодня пахлава
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/005129/5129149.jpg][/URL]
Вот это супер! выглядит прям как из моего детства А по какому рецепту делали? Может тоже рискну..
OKSI 04-03-2012 10:00
[QUOTE]Originally posted by Nata78:
как делали сырнукю массу
Ox@ 04-03-2012 12:24
quote:
Originally posted by Laraw:
Вы все-таки это сделали, здорово!
Да- да помню, наконец сделала!!! В принципе не сложно ,но долго!!!! Особенно, когда у тебя маленький ребёнок)))) В 21.00 начала, к часу закончила. Уж очень хотелось мужа порадовать с утра, в первый день отпуска)))
Сделала по этому рецепту http://forum.say7.info/topic38625.html . Но вторую часть сделала в 2 раза тоньше и по-моему вкуснее.Лучше пропиталась.
LeKaIv 04-03-2012 14:17
мороженое
Nata78 04-03-2012 15:04
quote:
[QUOTE]Originally posted by Nata78:
как делали сырнукю массу
твердый сыр, яйцо вареное, чеснок, майонез
Melod'ka 04-03-2012 16:11
quote:
Originally posted by LeKaIv:
мороженое
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/005131/5131669.jpg][/URL]
красота какая, а вафельки покупные ?
Melod'ka 04-03-2012 16:12
в 2010 году была на вечеринке, в конце таким тортом всех угощали
до сих пор вкус забыть не могу, после него тарелку проглотить можно было
LeKaIv 04-03-2012 17:03
quote:
вафельки покупные
да, в пятницу заехали за продуктами (не спрашивайте куда, мы не в Ижевске), увидела их и не смогла пройти мимо, теперь жалею, что всего 1 упаковку взяла.
mar.ka79 04-03-2012 18:01
пиццы:мясная и грибная
и опять пирожочки
persona non grata 04-03-2012 19:55
quote:
Originally posted by mar.ka79:
и опять пирожочки
А почему опять!!!!!!
Олала 04-03-2012 20:02
Цыпленок табака, чесночносметанный соус, спагетти с сыром:
правда не знаю как по вкусу, у меня пост , но вроде мужчины уплетают сидят.
mar.ka79 04-03-2012 20:07
Да потому что каждый выходной муж выпрашивает именно с яйцом,луком.И здесь не раз выкладывала.
YokiToki 04-03-2012 20:15
Запеченные шампиньоны с луком и перепелиным яйцом.
Dimonych 04-03-2012 21:26
У нас вчера было кортофельно-тыквенное пюре и свинина тушенная с грибами в сметане. И луковый пирог.
Dimonych 04-03-2012 21:36
А сегодня куриные крылышки жаренные на углях, картошечка со стручковой фасолью и тыквенно-апельсиновые кексы.
ILVA564448 05-03-2012 10:19
quote:
Originally posted by Dimonych:
луковый пирог
рецепт плиз
Match 05-03-2012 11:05
В столовке.
Dimonych 05-03-2012 11:07
"Луковый пирог"
Тесто: 0,5 пачки маргарина
1 ст. муки
2-3 ст. ложки сметаны
тесто замесить и положить в холодильник.
Начинка: 0,5 кг. лука нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле (посолить, поперчить).
Заливка: 200 гр. сметаны
2-3 яйца
Тесто раскатать и выложить в форму, чтобы были бортики. Выложить на тесто начинку из лука и залить яично-сметанной массой. Выпекать при 180` до зарумянивания.
Очень вкусный пирог получается. Так же вкусно получается с добавлением грибов!
Ox@ 05-03-2012 21:50
Суп с фасолью на копчёных рёбрышках и мясо мидий в соусе "Бешамель"+картофель+салат
Олала 05-03-2012 22:08
quote:
Originally posted by Match:
В столовке.
ммм это классика
anika2905 06-03-2012 08:35
итак...
quote:
курицо бескостное)
вариации на тему:
sirYOGA 06-03-2012 09:28
КАРПик
Pandor@ 06-03-2012 14:24
quote:
КАРПик
чем фаршировали?
sirYOGA 06-03-2012 19:23
quote:
чем фаршировали?
Внутри луком...
olinskaya 06-03-2012 19:25
сырники...(за основу домашний творожок)
Match 06-03-2012 19:34
quote:
olinskaya
А сметана где?
olinskaya 06-03-2012 19:40
quote:
А сметана где?
у тебя в холодильнике наверное)...я теперь такой бред не покупаю, заменяю натуральным йогуртом. а сырники , так то с сиропом шиповника, мелкая обожает)
dormicum 06-03-2012 19:53
Котлеты рыбные. Щука.
Match 06-03-2012 22:41
На сон грядущий.
Melod'ka 06-03-2012 23:28
вау, как я спать теперь буду
Match 07-03-2012 09:36
quote:
Melod'ka
Не спи. Замерзнешь.
Я тут ковролин отдираю, новый будет завтра лежать.
Дома ни кого - лафа!
Варю Годекшурские пельмени. Чеж так их хвалят. Попробую. Фото потом.
Melod'ka 07-03-2012 10:15
Годекшурские пельмени- ела их, но что-то ничего особенного не могу сказать
в деревне тетя с дядей только их и берут, другие не признают,а я как-то не впечатлилась, нормально и все
Самодельные рыбные пельмени
Match 07-03-2012 21:59
quote:
Melod'ka
Обычные пельмени.
А че это у тебя на фотке такое все темно-красно. Свекла, что ли?
Melod'ka 08-03-2012 16:49
да, свекла
mar.ka79 09-03-2012 19:04
мама угощала
Олала 09-03-2012 20:54
quote:
Originally posted by mar.ka79:
мама угощала
ой красотища какая!!! туда бы еще листиков мелисы и мяты накидать. а тесто какое?
Match 09-03-2012 21:29
quote:
mar.ka79
Вау. Пойду за салфеткой.
mar.ka79 09-03-2012 21:35
quote:
а тесто какое?
По-моему песочное.Очень вкусный пирожок получился,кисленький,как я люблю.Ягоды:виктория,лесная клубника и черника.
Melod'ka 09-03-2012 21:56
Молочный Коктейль с Вишневым сиропом
Сфоткано на сотовый, эх качество
Николетта 09-03-2012 22:25
Мелодька, КЛАСС!!!
Подскажите, как делали, пожаааалуйста))))
Густой получился?
Николетта 09-03-2012 22:25
Melod'ka, КЛАСС!!!
Подскажите, как делали, пожаааалуйста))))
Густой получился?
Melod'ka 09-03-2012 22:36
Молоко, мороженое пломбир, сироп от вишневого варенья
Все взбить и готово
Я люблю мороженого побольше, на 3 стакана 1 брикет, немного молока и варенья
miralda 09-03-2012 23:00
quote:
Originally posted by Иванова Катя:
элеши с курицей
Я делаю по этому же рецепту не только Элеш,но и обычные пирожки. Получается очень вкусно ммм..мммм
Pandor@ 09-03-2012 23:31
а я молочный коктейл с мороженными ягодами делаю, обычно вишня и свежий банан тоже оч вкусно и не очень густо.
olinskaya 10-03-2012 17:30
блинчики)))
Match 10-03-2012 17:34
Мда. Только в инет зашел, а тут такое безобразие.
Dimonych 11-03-2012 12:54
В праздники встречались с друзьями. Мы угощали их закусочным тортом "Не сладкий Наполеон"
anika2905 11-03-2012 13:08
похвастаюсь: муж в первый раз сам испек медовый тортик))
Николетта 11-03-2012 14:33
quote:
Originally posted by Dimonych:
В праздники встречались с друзьями. Мы угощали их закусочным тортом "Не сладкий Наполеон"
Рецепт в студию!
Dimonych 11-03-2012 15:20
quote:
Originally posted by Николетта:
Рецепт в студию!
Легко!
Тесто: 200 гр. замороженного маргарина
2,5 ст. муки
1 ст. сметаны
1 яйцо
1 ст. л. сахара
0,5 ч. л. соды
Маргарин натереть на крупной терке, всыпать муку и быстро перемешать с остальными компонентами. Полученное тесто разделить на 5 частей.
Каждую часть раскатать в тоненький пласт, наколоть вилкой и выпекать в духовке до светло-коричневого цвета.
Сложить коржи друг на друга прослаивая начинками и смазывая майонезом.
Первая начинка - 200 гр. сыра натертого на крупную терку + майонез
Вторая начинка - консервы лосося (я брала горбушу, 2 банки)
Третья начинка - яйца + майонез (я мелко порубила 5 шт.)
Сверху и с боков торт обмазать майонезом и обсыпать оставшимся измельченным коржом.
Dimonych 12-03-2012 15:24
Наш вчерашний ужин: Курица запеченная в панировке с картошечкой и творожно-апельсиновый десертик.
Nikol_os 12-03-2012 16:27
А мы решили стэйк замутить.
Bembi 12-03-2012 16:48
знатный кусок мяска...
ILVA564448 12-03-2012 20:32
кексы с грецкими орешками и шоколадом
сырно-творожный пирог (хорош в дорогу, на пикник, на перекус или на завтрак)
Dimonych 12-03-2012 21:47
quote:
Originally posted by ILVA564448:
сырно-творожный пирог
Можно рецептик?
Tigress 12-03-2012 23:48
салатик и индейка
ILVA564448 13-03-2012 10:47
quote:
Originally posted by Dimonych:
сырно-творожный пирог
Можно рецептик?
Быстренько трем на терке 300 г твердого сыра, взбиваем 3 яйца и растапливаем 200 г сливочного масла. Все смешиваем, добавляем 300 г творога, 350 г муки, 15 г разрыхлителя, 0,5 ч.л. соли.
Выкладываем тесто в форму для запекания (на такое количество теста форма примерно 26 см в диаметре, имейте в виду, пирог в духовке у вас еще немного поднимется). Сверху можно посыпать кунжутом (и придавить его).
Запекаем в разогретой до 180 .С духовке до золотистого цвета около 30 минут.
alc aka pvp 13-03-2012 13:04
сырный суп сегодня готовил, получилось очень вкусно
ILVA564448 13-03-2012 13:33
quote:
Originally posted by alc aka pvp:
сырный суп
рецепт плиз
alc aka pvp 13-03-2012 16:19
делал из трех рецептов, которые нашел в инете.
http://mirsovetov.ru/a/housing/cookery/cheese-soup.html
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=420-recept-Syrnyi-sup
http://www.say7.info/cook/recipe/246-Syirnyiy-sup.html
2-3 средние картофелины;
1 луковица;
1 морковь;
2 плавленых сырка;
зелень по вкусу.
курица
сосиски(можно копченую колбасу)
сделал куриный бульон, курицу достал убрал с кости, закинул обратно в бульон, туда же кинул картошку, в это время обжарил лук,морковь и сосиски(мелко нарезаные)поперчил,картошка 10 минут покипела закинул туда все со сковороды, покипело минуты 3, натер плавленый сыр на крупной терке(чтобы сыр лучше терся убирал его в морозильник на 15 минут) и закинул в кастрюлю помешивая, пару минут покипело и все, закинул укропа и выключил, в тарелку добавил сметаны и сухари
Match 13-03-2012 18:00
quote:
alc aka pvp
Объедение, а не суп. Чет тоже именно своего супа захотелось. Вот - просто, до безобразия.
http://forum.say7.info/topic25196.html Процесс уже запущен. Фото с меня.
miralda 13-03-2012 19:47
Конина запеченная под чесночно-сметанным соусом. На гарнир овощи (цветная капуста,морковь,картофель, стручковая фасоль. Готовила в выходные на ужин
Laraw 13-03-2012 20:01
Очень впечатляет. А что это за отруб (какая часть туши)? Наверно, конину кроме чем на центральном рынке нигде не купишь или вообще у Вас какие-то личные каналы?
miralda 13-03-2012 20:41
Личные каналы)))задняя часть дельтовидной мыжцы.Привозит свекр уже готовые кусочки,я только запекаю. Вкус мяса обалденный, не жирный как свинина и не сухой как говядина.
Laraw 13-03-2012 21:07
quote:
Originally posted by miralda:
задняя часть дельтовидной мыжцы
Шутник Ваш свекр, я аж в ступор на целую минуту вошла от такого "лошадиного отруба". Вы уверены, что это конина )))))?
Katy2011 13-03-2012 22:36
котлетки из лосятины,рис с овощами и салатик тазалык
тортик начинка творог,сметана,сахар,яблоко,бабан.Tigress 13-03-2012 23:13
слойки с ананасом
Melod'ka 14-03-2012 17:03
обед
Katy2011 14-03-2012 17:46
суп с фрикадельками из лосятины
куриная грудка по французки и скагетиТолки 14-03-2012 17:57
quote:
Originally posted by alc aka pvp:
делал из трех рецептов
Люблю подобный суп. Только делаю без куриного бульона (но думаю, с ним лучше), сырки не вымораживаю и на терке не тру: просто руками измельчаю и в холодную воду. Пока вода нагревается, потом ингредиенты кладутся, сыр растворяется. Еще: очень неплох в этом супе чеснок (помногу даже, можно сказать, кладу).
Match 14-03-2012 18:07
quote:
куриная грудка по французки и скагети
У нас тут грудей полно - куриных. Поподробней можно?
pap1977 14-03-2012 20:39
Попкорн делала соленый.Вкусно)И отбивная с салатом.
miralda 14-03-2012 23:07
quote:
Originally posted by Laraw:
Шутник Ваш свекр, я аж в ступор на целую минуту вошла от такого "лошадиного отруба". Вы уверены, что это конина )))))?
Для них специально растили кобылку, разделывали тушу сами. Знаю что задняя часть,т.к у передней части костей больше
Laraw 15-03-2012 19:26
miralda, я просто пошутила. Дело в том, что дельтовидная мышца - это плечевая мышца ЧЕЛОВЕКА. Ваш свекр или шутит или что-то путает.
miralda 15-03-2012 20:55
пошутил конечно)))))я сама представляю это место,но незнаю как правильно назвать, так как при разделки телочки или быка, я сама говорю что мне отрезать для запекания и именно такие кусочки в задней части
VIT 2 16-03-2012 09:10
quote:
Originally posted by Laraw:
miralda, я просто пошутила. Дело в том, что дельтовидная мышца - это плечевая мышца ЧЕЛОВЕКА. Ваш свекр или шутит или что-то путает.
А может свекр завалил бодибилдера, вот вам и дельтовидная мышца. Готовь не хочу.Люди то теряются
K Natali 16-03-2012 19:39
еда туриста
1
еще
как мы собирались на пикник
K Natali 16-03-2012 19:57
не могла не похвастаться
такие чудеса вкусные
Match 17-03-2012 08:15
quote:
K Natali
Заинтересовало фото N1-кто там? Это не для меня. Подскажите плиз.
K Natali 18-03-2012 11:59
фото номер 1 коктейль в ананасе или спагетти?
Match 18-03-2012 20:56
Че то я вас хвалю и хвалю постоянно. Вот свое.
Капуста.
Мама Лина 18-03-2012 20:58
Трубочки со взбитыми сливками. Сливки сама взбивала .
Katy2011 18-03-2012 22:01
горбуша в кляре и картошечка запеченая
k()nfetkA 18-03-2012 23:45
овощное рагу, слойки с персиками
jocund 19-03-2012 10:26
Какая красота - слойки с персиками
Ox@ 19-03-2012 14:12
Мяско
Толки 19-03-2012 14:15
quote:
Originally posted by Ox@:
Мяско
Где?
ILVA564448 19-03-2012 21:06
quote:
Originally posted by Ox@:
Мяско
а подробнее?...
Олала 19-03-2012 21:17
quote:
Originally posted by Match:
Капуста.
неожиданно однако
Ox@ 19-03-2012 22:06
quote:
Originally posted by Толки:
Где?
В горшочке.
Нарезала кусочками, добавила пассированный лук, специи, залила соусом (майонез+немного воды+ соевый соус). В конце добавила сыр и ещё чуток подержала в духовке.
ILVA564448 20-03-2012 08:16
quote:
Originally posted by Ox@:
Ox@
т.е. в горшочке нет картохи?
Грифея 20-03-2012 08:59
k()nfetkA
а как вы так из слоек такие красивые цветочки налепили? тоже хочу!
k()nfetkA 20-03-2012 09:35
Грифея, все очень просто: из теста слоеного нарезаем длинные полосочки шириной ок. 4 см, и длиной = половинке пачки. Я брала консервированные персики, их нарезать ломтиками тонкими, и уложить по 5 ломтиков чуть внахлест, так, чтобы примерно треть персика выступала за верхний край теста. Все, остается только аккуратно свернуть, как рулет. Низ защипнуть, чтобы ничего не выпало, и выпекать ок. 30 минут. По идее все розочки должны были получиться как в серединке, т.е. ровные, а у меня они упали на бок в процессе выпечки, мне так даже больше понравилось))
. В конце посыпала сахарной пудрой. Кстати, можно брать и свежие яблоки, только их тогда предварительно чуток протушить с сахаром, чтобы стали мягче, тогда заворачивать будет просто .Грифея 20-03-2012 09:52
ясно. спс))
OL*KA RU 20-03-2012 12:18
стоят ананасы в банке, надо тоже слойки-розочки испечь!
Ox@ 20-03-2012 12:37
quote:
Originally posted by ILVA564448:
т.е. в горшочке нет картохи?
нет.Гарнир был отдельно
Грифея 20-03-2012 17:23
1. творожные ушки
2. лазанья
3. творожный пирог
Laraw 20-03-2012 20:23
quote:
Originally posted by Match:
Че то я вас хвалю и хвалю постоянно. Вот свое.
Капуста.
Капуста на славу, как всегда! А на косточке маленький кусочек баранины или наполовину съеденный кусочек свинятины, что-то не определю(((? Наелся хоть?
Match 20-03-2012 20:54
quote:
Laraw
Это свинина на косточке - типа (а ля восточный). На овощи налегаю в последнее время. Кусок то не маленький был. Вот еще. Сегодняшнее. Это в горчице зерновой.
Laraw 20-03-2012 20:57
quote:
Originally posted by Match:
Кусок то не маленький был.
Ну значит тарелка большая, тогда полный зачет!
Laraw 20-03-2012 21:04
quote:
Originally posted by Match:
Это свинина на косточке - типа (а ля восточный).
Не, ну эта-то совсем по-другому выглядит, тут нормальный кусок на кости. (Зря зачет поставила, обманул и объел-таки половину!((( )
Match 20-03-2012 21:08
quote:
Laraw
Там оптический обман. Под углом фотка помидора здоровая и капусты полно. А так куски одинаковые. Ну поставь зачет. Плизззз))).
Laraw 20-03-2012 21:16
Ну ладно, уговорил, зачет!
Match 20-03-2012 21:34
СПС.
YokiToki 21-03-2012 14:52
Плов
nata_79 22-03-2012 21:34
quote:
творожные ушки
2. лазанья
3. творожный пирог
Рецепты пожл.
Match 22-03-2012 22:39
quote:
Плов
Сковорода - чугун?
YokiToki 22-03-2012 23:23
Вок. Чугун
Грифея 23-03-2012 09:33
quote:
Originally posted by nata_79:
Рецепты пожл.
че, прям все сразу?
тогда позже как-нибудь...
nata_79 23-03-2012 09:59
quote:
че, прям все сразу?
тогда позже как-нибудь...
Ага! такая вкуснятина!
Danilina 23-03-2012 10:39
Грифея, можно ваш рецепт лазаньи? Выглядит очень аппетитно!!
evko 24-03-2012 15:32
Гуакамоле с кукурузными чипсами:
Грифея 24-03-2012 16:01
итак. рецепты.
1. Печенье творожное.
творог - 500 гр, маргарин - 250 гр, мука - 3 стакана (я меньше делаю), 1 ч.л. соды, сахар
творог смешать с маргарином, добавить муку и соду. вымесить тесто, разделить на шарики, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час. затем раскатать и вырезать кружочки. обмакнуть в сахар, свернуть пополам, опять в сахар, и еще раз пополам - в сахар. сложить на противень кверху сахарной стороной и поставить в духовку на 20 минут при 200град.
2. лазанья из домашнего теста.
тесто обыкновенное бездрожжевое с добавлением яиц. тонко раскатываем, чтобы просвечивало.
обжариваем отдельно фарш с луком и томатной пастой со специями (базилик, перец)
приготовить соус бешамель: растопить сливочное масло (примерно полпачки, или чуть больше) на небольшом огне, добавить муку, перемешать хорошо (можно блендером). снять с огня. в горячую смесь понемногу добавить холодное молоко, тщательно мешая. поставить на небольшой огонь и варить, помешивая, около 5 минут. когда соус загустеет, добавить соль и перец. выключить
в форму, смазанную маслом, выложить слой теста, затем соус бешамель, фарш, снова тесто - бешамель - сыр натертый, тесто - бешамель - фарш и т.д. сверху должен быть слой сыра. и поставить в духовку выпекаться до готовности при 180 град.
3.творожный пирог
150гр маргарина, 2 стакана муки, 4 яйца, 1 стакан сахара, 200 гр творога, ванилин, изюм ( по желанию)
маргарин размягчить, добавить муку, растереть в крошку. часть отложить на украшение. другую часть выложить на дно формы. не забыть сделать борта. яйца взбить с сахаром, добавить ванилин, изюм и творог, перемешать. залить смесью тесто. сверху посыпать оставшимся тестом, поставить в духовку на 20 минут при 180 град.
Ranton80 25-03-2012 10:21
Melod'ka 26-03-2012 15:56
Бутербродики
olinskaya 26-03-2012 19:04
а я всё пароварку осваиваю...рис, рыбка)
Валли 26-03-2012 20:57
quote:
Originally posted by Melod'ka:
Бутербродики
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/005308/5308957.jpg][/URL]
VIT 2 28-03-2012 09:24
quote:
Originally posted by Melod'ka:
Бутербродики
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/005308/5308957.jpg][/URL]
В кружке портвешок ?
Грифея 28-03-2012 09:30
quote:
Originally posted by VIT 2:
В кружке портвешок ?
кофе, думаю
Melod'ka 28-03-2012 10:08
quote:
Originally posted by VIT 2:В кружке портвешок ?
кофе
Ox@ 28-03-2012 12:57
Пельмешки запечённые под соусом Бешамель, кекс, окрошка
kids18 28-03-2012 14:26
quote:
Originally posted by Ox@:
окрошка
ааа...как ножом по сердцу...обожаю, но дома кроме меня никто не любит (((
Bembi 28-03-2012 14:31
и че? пусть не едят ))) почему нужно лишать себя этого нехитрого удовольствия? Не очень трудоемкое блюдо
kids18 28-03-2012 14:35
дааа, пора делать закваску
Melod'ka 28-03-2012 15:19
Пельмешки запечённые под соусом Бешамель обалденно выглядят
kids18 28-03-2012 16:02
quote:
Originally posted by Ox@:
Пельмешки запечённые под соусом Бешамель
впервые такое наблюдаю, интересно довольно таки)
NiShta 28-03-2012 16:21
quote:
Originally posted by olinskaya:
а я всё пароварку осваиваю...рис, рыбка)
[/URL]
Расскажите пожалуйста,как у Вас такой красивый рис в пароварке получается...
olechka_shkoda 28-03-2012 17:14
В последнее время много готовлю на скорую руку, времени свободного мало )
накопилось чуток
а-ля стрипсы из Ростикса (куриное филе в панировке) и смесь овощей
сырные лепешки с начинкой из тертой вареной колбасы
сырный крем-суп с креветками и ржаные гренки с чесноком
филе горбуши с болгарским перцем и майонезом (буквально 20 мин и готово)
просто жареный минтай
слойки с ананасом (вообще всего минут 10 и все)
бывает, выпиваем)
пицца готовится вместе с тестом макс. 25 мин.
просто фрикадельки с овощами в мясном бульоне
jesc 28-03-2012 18:15
quote:
Originally posted by Ox@:
окрошка
Даааааааа!!!!!!
Solne4naja 28-03-2012 18:54
Тоже что ль показать? Ленивые голубцы с рисом ))
Ox@ 28-03-2012 21:01
quote:
Originally posted by kids18:
впервые такое наблюдаю
На кануне готовили в программе "Званый ужин". Дай думаю и я приготовлю. Вкусно. Только сыру надо было побольше натереть.
quote:
Originally posted by Bembi:
почему нужно лишать себя этого нехитрого удовольствия? Не очень трудоемкое блюдо
Полностью согласна. Муж просто, как салат ест с майонезом )))
Melod'ka 28-03-2012 21:19
Окрошка
VIT 2 29-03-2012 09:17
quote:
Originally posted by Melod'ka:
Окрошка
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/005329/5329630.jpg][/URL]
А где портвешок в кружке ?
Melod'ka 29-03-2012 09:45
Окрошка сама по себе хороша и ее ничем дополнять не надо
kids18 29-03-2012 11:30
Ox@ и Melod'ka, сделавшие окрошку, Вы квас покупаете или сами делаете?
Толки 29-03-2012 11:40
У Мелодьки может быть и не квас, а, к примеру, что-то кефирное.
Pandor@ 29-03-2012 13:25
quote:
сырный крем-суп с креветками и ржаные гренки с чесноком
хочу рецепт, поделитесь,пожалуйста.
Ox@ 29-03-2012 14:00
quote:
Originally posted by kids18:
квас покупаете или сами делаете?
Квас мама ставила, а я её раскулачила)))
Ox@ 29-03-2012 14:04
quote:
Originally posted by Толки:
и не квас, а, к примеру, что-то кефирное
Тоже хорошо. Но сама как-то на кефире не делаю. Помню в Адлере в одну кафешку ходили кушать окрошку, оч вкусно.Так там удивились, что на квасе готовим. Сказали, что здесь мы такую окроху не найдём, что здесь готовят только на кефире, но смешивают с минералкой. Я попробовала приготовить, но что-то не то. Там вкуснее была!
Магвайчик 29-03-2012 14:33
форель и паста))
Melod'ka 29-03-2012 16:50
quote:
Originally posted by Толки:
У Мелодьки может быть и не квас, а, к примеру, что-то кефирное.
да, кефирное
квас терпеть не могу для окрошки, воротит всю. только молочное
olinskaya 29-03-2012 19:53
quote:
Originally posted by NiShta:Расскажите пожалуйста,как у Вас такой красивый рис в пароварке получается...
да вроде всё просто...морковку с луком обжарила чуток на растительном масле. рис промыла и в чашу, залила водой 1:1 посолила, специи(прованские травы, хмелисунели) всё перемешала, потом сверху обжарку и зеленый горошек. и на 40 минут в пароварку. всё...рис супер рассыпчатый получается). скажу по секрету: оценили на миллион))).
NiShta 30-03-2012 09:48
quote:
Originally posted by olinskaya:да вроде всё просто...морковку с луком обжарила чуток на растительном масле. рис промыла и в чашу, залила водой 1:1 посолила, специи(прованские травы, хмелисунели) всё перемешала, потом сверху обжарку и зеленый горошек. и на 40 минут в пароварку. всё...рис супер рассыпчатый получается). скажу по секрету: оценили на миллион))).
Спасибо,обязательно попробую,а то совсем с рисом не дружу да и пароварка без дела стоит)))
mar.ka79 30-03-2012 18:47
Бутерброды без изыска,но с пивом в пятницу,да еще на скорую руку-самое то!Всем друзьям нравится.
kids18 30-03-2012 20:04
окрошечка родимая
>
Pandor@ 30-03-2012 20:52
штрудель с вишней и бананом, за качество фото пардон))
СВЕТАет 30-03-2012 22:37
А расскажите как штрудель делали, пожалуйста
Pandor@ 30-03-2012 23:21
Пожалуйста,тесто: маргарин,яйцо,вода,соль,мука.
начинка:вишня(естественно без косточек))))),банан,сахар.
а вообще можно все, что угодно в него положить:яблоко,грушу,изюм и т.д. я как то даже мандарины ложила, но мне больше всего нравится вишня с бананом.
YokiToki 30-03-2012 23:49
quote:
Originally posted by Pandor@:
тесто: маргарин,яйцо,вода,соль.
эээм...))
Pandor@ 30-03-2012 23:54
ой муку забыла написать))))))))исправилась,спасибо
Ox@ 31-03-2012 13:07
Рис с мясом мидий+салатик
ILVA564448 31-03-2012 13:40
оладьи с вишней
как чудно сейчас чай попила... с клубничным пирогом
carambol' 31-03-2012 23:20
расчищаем холодильник, или утилизация остатков)))
Melod'ka 01-04-2012 18:36
Любимый Салат
Творожная запеканка
Match 04-04-2012 12:32
Салат - ветчина с овощами.
Суп - гороховый с копченостями.
Ни и в догонку - бифштекс из лосятины с модным гарниром, гречневая каша с белыми грибами.
kids18 04-04-2012 13:15
quote:
Originally posted by Match:
Match
вкуснотень
Melod'ka 04-04-2012 13:21
Match,
как в ресторане
Match 04-04-2012 14:17
Дык это и есть ресторан.
bhbr 04-04-2012 18:25
ток что то порции у них детские уж совсем))
Match 04-04-2012 18:48
quote:
ток что то порции у них детские уж совсем))
Я же еще маленький).
Для справки. Салат и суп из бизнсланча. 70рэ и 40 соответственно, + морс клюквенный 10 руб.
Лосятина с гарниром заказывалась отдельно, т.к. в среду подается печень по строгановский, а я печень терпеть не могу, - 150 руб. Еще чай. Чек 280 руб. ровно. Чаевые запрещены. Я сейчас не в Иже.
Там на двери ресторана наклейка есть, типа фотографируй все. Ну я и сфоткал.
bhbr, порции не маленькие, тарелки огромные.
Melod'ka 04-04-2012 20:27
quote:
Originally posted by Match:
Дык это и есть ресторан.
ну вот, а я подумала, что ты сам такой шедевр сделал, вдохновленный творчеством Морковки
Melod'ka 04-04-2012 20:27
Салаты
-
-
olinskaya 04-04-2012 21:42
салатиг
Melod'ka 04-04-2012 21:44
quote:
Originally posted by Match:
Чаевые запрещены.
почему?
Match 04-04-2012 21:53
Ни знай. Может по тому, что хозяин депутат?)
Грифея 04-04-2012 22:26
quote:
Match
я тоже было подумала, что вы как-то меняться стали в плане эстетики ваших блюд. даже разочаровалась немного, ведь мне так нравились ваши холостяцкие (я не ошиблась, кстати?) котлеты, мясо жареное, картошка вареная, огурцы соленые
Melod'ka 04-04-2012 22:29
quote:
Originally posted by Грифея:
я тоже было подумала, что вы как-то меняться стали в плане эстетики ваших блюд. даже разочаровалась немного, ведь мне так нравились ваши холостяцкие (я не ошиблась, кстати?) котлеты, мясо жареное, картошка вареная, огурцы соленые
капусту забыли!!!
мне тоже очень нравятся))))))))))
Melod'ka 05-04-2012 10:36
Пицца
Match 06-04-2012 01:30
quote:
я тоже было подумала, что вы как-то меняться стали в плане эстетики ваших блюд. даже разочаровалась немного
Завтра красивое сделаю, чего нибудь. Токо я работаю до 9, так, что не факт. Но вот послезавтра...
А пока вот.
quote:
Melod'ka
Пиццо, явно американская, на толстом тесте. Ностальгия?
bhbr 06-04-2012 08:57
блин как фотографию сюда выложить((((толи я кривой толи что
Match 06-04-2012 10:10
quote:
блин как фотографию сюда выложить((((толи я кривой толи что
Опять 25.
Вот я написал это сообщение.
Мол завтрак. Теперь отправляю.
Match 06-04-2012 10:14
Потом над отправленным сообщением появляется 4 значка, один из них в виде изображения листка с карандашом. Жмем на него. Дам в низу появится надпись. мол добавить картинки и кнопки обзор. Жмем на обзор, выбираем гне находится фото, жмем открыть или 2 раза по файлу с фото и добавить картинку - вуаля. Завтрак. Рекомендуется фото перетащить на рабочий стол, там его проще найти.
bhbr, а может форум глючит. это быввает с постоянной регулярностью.
bhbr 06-04-2012 11:23
ВЫКЛАДЫВАЮ СВОЙ БАЛИШ))
bhbr 06-04-2012 11:25
ТОКА КАЧЕСТВО ФОТКИ НЕ ОЧЕНЬ...А ТАК ВКУСНО))))
kids18 06-04-2012 11:55
Вау, балиш - это вещь! ЭТО ТАКАЯ ВКУСНОТЕНЬ! (да простят меня за капс).
Давненько я его не готовила.
bhbr 06-04-2012 12:04
да очень вкусно)главное тесто правильно приготовить и не переборщить со специями внутри
ILVA564448 06-04-2012 12:24
quote:
Originally posted by bhbr:
ВЫКЛАДЫВАЮ СВОЙ БАЛИШ))
рецепт теста скажите
bhbr 06-04-2012 12:30
стакан кефира,1\3 пачки маргарина,пол чайной соли,ст ложка сахара,пол чайной соды,мука
СВЕТАет 06-04-2012 12:34
Судаки и сырники
kids18 06-04-2012 15:28
Перец, фаршированный мясом:
Melod'ka 06-04-2012 21:05
салатики
посуду мыть не надо, готовить не надо. красота ))))))
Maruzy 06-04-2012 22:39
quote:
Melod'ka
quote:
посуду мыть не надо, готовить не надо. красота ))))))
А это как? что-то не понимаю пока, но интересно...
Match 06-04-2012 22:54
quote:
А это как? что-то не понимаю пока, но интересно...
Это в магазине куплено и находится в одноразовой посуде.
Melod'ka 06-04-2012 22:59
quote:
Originally posted by Match:
Это в магазине куплено и находится в одноразовой посуде.
Match 06-04-2012 23:59
quote:
ТОКА КАЧЕСТВО ФОТКИ НЕ ОЧЕНЬ...А ТАК ВКУСНО))))
Фигня, по запаху чую, что было очень вкусно.
quote:
Перец, фаршированный мясом:
Сто лет не ел. Идея.
olinskaya 07-04-2012 13:08
вчерашний праздник живота
...кино, пиво, рёбрышки))
Match 07-04-2012 13:38
quote:
кино, пиво, рёбрышки))
Ребра кунжутные - красота! А ниже чего такое вкусное? Пирог что ли?
Из темного предпочитаю козла, а у тебя какое пиво было?
olinskaya 07-04-2012 13:57
неее...это не пирог, это лаваш. а у нас была дигустация, 5 сортов затестили))). пришли к выводу, что гусь и козёл самое ТО))) особенно с рёбрышками, просто пестня).
bhbr 07-04-2012 14:35
quote:
кино, пиво, рёбрышки))
ох и раздрознили же вы меня ребята!
bhbr 07-04-2012 14:41
сидишь так на работе и думаешь побыстрей бы вечер и в горле пересыхает аж от увиденного хД
Match 07-04-2012 14:55
quote:
bhbr
Вы чего, сейчас на работе что ли? Уходите от туда. Домой пора. Начальнику скажите, что Match разрешил.
Melod'ka 07-04-2012 15:02
я тоже на работе, кое-кто потерял ключ от шкафчика с чаем-сахаром-печеньками-кружками, вот это беда ...
года 3 назад цены в столовой..
Match 07-04-2012 15:17
quote:
кое-кто потерял ключ от шкафчика
У вас воруют что ли? Зачем запираться на ключ?
Во чего ем. https://izhevsk.ru/forums/icons...406/5406361.jpg
Melod'ka 07-04-2012 15:53
quote:
Originally posted by Match:
У вас воруют что ли? Зачем запираться на ключ?
Во чего ем. https://izhevsk.ru/forums/icons...406/5406361.jpg
не я придумала запирать чай на ключ )))))))))))) бред
конопицца..мммммм, надеюсь дойду туда скоро попробовать
Svet-moi 07-04-2012 16:00
quote:
Во чего ем.
завидую молча
потому что и я на работе , и тоже это хочу
Match 07-04-2012 16:50
quote:Мальчишки и девчонки, а так же их родители. А домой идти, не хотите ли?
потому что и я на работе
quote:
Svet-moi
Не сказать, что бы уж совсем шедевр, но нормально. Я уже 3 раз заказывал.
Ness 07-04-2012 18:41
мини слойки к завтраку
Svet-moi 07-04-2012 19:04
Хотим домой , очень, но население любит алкоголь употреблять , а мне отчет по оптовым алкогольным складам в Нижний ваять надо.
Melod'ka 07-04-2012 20:37
Борщ
Match 08-04-2012 13:00
Едрит коптит. У меня от ваших фотов, повышается слюноотделение.
kids18 08-04-2012 13:25
десерт (только что приготовила):
Melod'ka 08-04-2012 13:39
из чего там прослойка ?
kids18 08-04-2012 14:06
из чего там прослойка ?
творог+сметана+сахар
все очень просто и вкусно
Melod'ka 08-04-2012 15:10
а сиропчик рядом ?
kids18 08-04-2012 15:11
готов супчик с домашней лапшой и вкусненький салатик:
>>>
>>>
Melod'ka 08-04-2012 15:12
купила магги приправу , чтобы в пакете запекать
вечером сделаю. раньше часто делали, нравилось
kids18 08-04-2012 15:21
а сиропчик рядом ?
катык
купила магги приправу , чтобы в пакете запекать
вечером сделаю. раньше часто делали, нравилось
что за?
в любом случае, ждем фото
Melod'ka 08-04-2012 15:29
там пакет для запекания, специи -приправа, все сделал как по инструкции, в печь поставил и ждешь
)))около 45 рублей стоит, и есть кнорр около 35 рублей
Match 08-04-2012 15:29
quote:
готов супчик с домашней лапшой и вкусненький салатик:
Я согласен.
quote:
kids18
Вы будете готовить, я деньги зарабатывать.
Melod'ka 08-04-2012 17:35
Десерт
Зефир нарезаю, заливаю смесью сметана + кефир, кефира больше, чем сметаны
ставлю в холодильник на ночь, утром можно есть.
для меня -объедение !
Фруктовый Салат
Match 08-04-2012 17:57
quote:
Melod'ka
Издеваешся? Я голодный как волк.
mar.ka79 08-04-2012 19:23
Колбасные розочки,картошечка
Match 08-04-2012 19:27
quote:
mar.ka79
Ой ееее, Красота.
anika2905 08-04-2012 19:35
у нас картофельный день) спасаем утонувшую в яме картошку)))
дранники
горбуша с картохой
ну для разнообразия шарлотка)mar.ka79 08-04-2012 19:46
quote:
Ой ееее, Красота.
Спасибо,только не оценили мои цветочки-сын втихаря от теста колбаску благополучно освободил и не признается куда "заныкал"
lenoks 08-04-2012 19:58
Эчпочмаки
рогалики с маком
shkodogka 08-04-2012 20:41
а у нас окрошка на сыворотке
Match 08-04-2012 20:48
БезобразиеФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФФ1 КАК ВСЕ ВСКУСТНО.
kids18 08-04-2012 20:59
quote:
Originally posted by lenoks:
Эчпочмаки
ммм...вкусняшка, захотелось испечь сразу
rachael 09-04-2012 15:49
ничего особенного собственно:
Цезарь
Мясо с картошкой
завтрак яичница с сыром и помидорами
Pandor@ 09-04-2012 15:53
картошка с курочкой.
Solne4naja 09-04-2012 18:11
rachael - а заправка к Цезарю какая была? Из чего готовили? И сыр какой использовали? Очень интересно ))
rachael 09-04-2012 18:20
quote:
Originally posted by Solne4naja:
заправка к Цезарю какая была?
покупной из ИТ Экстра
сыр-пармезан
салат- айсберг
Match 09-04-2012 18:40
Чет я совсем обленился. Даже фотографировать лень. Блины купил по пути домой. Потом по приходу выяснилось, что у меня еще склероз в запущенной форме. Не помню с чем блины брал. Когда покупал по телефону разговаривал.
Melod'ka 10-04-2012 15:40
Супчик
rachael 10-04-2012 15:52
Melod'ka
уха? из какой рыбы?
Melod'ka 10-04-2012 15:56
Сардина
ILVA564448 10-04-2012 21:41
курочка в сырной корочке
на гарнир рис с овощами
любимые панкейки
творожный мрамор
olinskaya 10-04-2012 22:07
роллы...обычные и горячие.
Match 10-04-2012 22:19
Васаби какой то жидкий.
Я сюда вообще больше заходить не буду. Вы мне жизнь портите.
Blover 10-04-2012 22:37
ничего не жидкий, хорошо так зашло)
bhbr 11-04-2012 09:11
quote:
Я сюда вообще больше заходить не буду. Вы мне жизнь портите.
не только тебе хД
Gertruda87 11-04-2012 12:04
[QUOTE]Originally posted by ILVA564448:
любимые панкейки
оочень аппетитные) поделитесь рецептом!)
ILVA564448 11-04-2012 12:45
quote:
Originally posted by Gertruda87:
любимые панкейки
оочень аппетитные) поделитесь рецептом!)
300мл кефира смешать с 1 яйком и 2-3ст.л.сахара.
250гр (380мл) муки смешать с 0,5ч.л.соли, 2ч.л.разрыхлителя, 0,5ч.л.соды.
Соединяем сухое с жидким, жарим на раст.масле, выкладывая столовой ложкой (не размазывая).
Можно в тесто добавить замороженные ягоды... будет очень вкусно
kids18 11-04-2012 13:40
рыба, запеченная в фольге+нарезка из овощей:
,
,
буквально пол часа назад приготовила шоколадные шарики и "ленивые ватрушки" для дочурки:
,
ILVA564448 11-04-2012 16:18
quote:
Originally posted by kids18:
"ленивые ватрушки"
где?
olinskaya 11-04-2012 22:40
у меня тоже ленивые ватрушки)))
jusa 11-04-2012 22:46
творожный мусс
ILVA564448 12-04-2012 08:36
quote:
Originally posted by olinskaya:
тоже ленивые ватрушки)))
как сделать сие простое и на вид вкусное чудо?
бульки наверно в молоке замачивают? вобщем хочу попробовать сделать
olinskaya 12-04-2012 08:55
да всё конечно очень просто)... булку нарезать, обмакнуть каждый кусочек с 2-х сторон в молоке(не замачивать), разложить на противень смазаный маслом, сверху густое пюре, помазать смесью молока и яйц, ну собственно запечь в духовке. быстро и вкусно).
kids18 12-04-2012 09:44
quote:
Originally posted by ILVA564448:
где?
"временные трудности" марка не позволили вчера добавить фото "ленивых ватрушек".
действительно все очень просто и вкусно, дочурке очень приглянулись творожные ватрушки из маленьких сушек
Melod'ka 12-04-2012 10:11
)))
кофе и пончик (пальчики оближешь)
ILVA564448 12-04-2012 11:22
quote:
Originally posted by kids18:
творожные ватрушки из маленьких сушек
а творог не вываливается снизу?
kids18 12-04-2012 12:54
quote:
Originally posted by ILVA564448:
а творог не вываливается снизу?
нет
YokiToki 12-04-2012 14:26
У меня вот такая еда еще была сегодня)) Теперь вопрос: (после объясняющего ответа удалю сразу) - Кто пробовал эту штуку? Разве там не вкус корицы? А на картинке? Корица же, а не имбирь....
rachael 12-04-2012 15:04
quote:
Originally posted by YokiToki:
Корн-доги
что это такое?
kids18 12-04-2012 15:19
я тоже задалась этим вопросом и погуглила)))
anika2905 12-04-2012 15:26
quote:
Originally posted by YokiToki:
Корица же, а не имбирь....
я вот после рекламы тоже над этим задумалась))))
YokiToki 12-04-2012 17:38
quote:
Originally posted by rachael:
Корн-догичто это такое?
Корн-дог (англ. corn dog - букв. <кукурузная собака> ) - сосиска, которая покрывается слоем теста из кукурузной муки и жарится в горячем масле
GuLuSa 12-04-2012 18:27
YokiToki, а кукурузную муку с чем и в каких пропорциях надо смешивать?
YokiToki 12-04-2012 18:38
GuLuSa, рецепт в названии, щелкните по нему.
GuLuSa 12-04-2012 18:45
Ой, спасибочки, и не заметила! кушали как-то с детьми такие в кафешке-дети были в восторге...надо дома делать, тем более,что муки кукурузной сейчас кругом полно!
ILVA564448 12-04-2012 20:21
голяшки в панировке
шоколадные маффины-ватрушки с творожной начинкой
miralda 12-04-2012 20:56
quote:
Originally posted by bhbr:
стакан кефира,1\3 пачки маргарина,пол чайной соли,ст ложка сахара,пол чайной соды,мука
Попробуйте еще такой рецепт теста для балиша: 1 ст.кефира ,чуть меньше стакана растительного масла, соль 1 ч.л. + мука
Match 13-04-2012 12:04
Капуста.
kids18 13-04-2012 10:13
quote:
Originally posted by Match:
Я сюда вообще больше заходить не буду. Вы мне жизнь портите.
)))
quote:
Originally posted by Match:
Капуста.
Melod'ka 13-04-2012 10:34
quote:
Originally posted by Match:
Капуста.
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/005456/5456034.jpg][/URL]
наконец -то
как давно я ее не видела в твоем исполнении
Match 13-04-2012 10:37
Привед. Куда я без Вас.
Melod'ka 13-04-2012 15:32
Каша с мясом, которое плохо видно
Пирог с рыбой
Был еще с творогом, но его очень быстро съели
kids18 13-04-2012 15:41
quote:
Originally posted by Melod'ka:
Каша с мясом, которое плохо видно
Melod'ka 13-04-2012 15:43
На самом деле оно есть, просто на фото не видно
))))))))kids18 13-04-2012 15:51
это оно?)))
Melod'ka 13-04-2012 15:58
нет, оно там почти на каждый квадратный сантиметр
Match 13-04-2012 21:53
Без капусты животы пусты.
CrAsssH 13-04-2012 22:38
Тушеная курица с овощами:
Грифея 13-04-2012 22:45
quote:
Originally posted by kids18:
пол часа назад приготовила шоколадные шарики
как?
quote:
Originally posted by Match:Match
мон паражон))))
сушки-самые ленивые ленивые ватрушки!))))
Match 13-04-2012 23:24
quote:
сушки-самые ленивые ленивые ватрушки!))))
Попробуйте приготовить свинину по матчевски. На последней фотке.
Только нужна стальная посуда с толстым дном!!! и плотной крышкой. Бросаем в кастрюльку куски свинины, выжимаем половину лимон сока. Чеснок обязательно, я кладу много. Соль, перец свежемолотый. Маслом подсолнечным залить все это дело, перемешать, закрыть крышкой, поставить на медленный огонь и забыть на час.
Мяса аж разваливается во рте.
pap1977 14-04-2012 11:27
quote:
Originally posted by Match:
свинину по матчевски
Надо попробовать, а то у меня вечная проблема как мясо приготовить.Кстати один ваш рецепт я уже взяла в свою копилку-жаркое в горшочках.
kids18 14-04-2012 13:06
Грифея, "шоколадные шарики" готовлю по принципу "шоколадных колбасок".
>
>
рецепт описан ранее в теме "что вы сегодня готовите для своей семьи?" в п.487 и п.492.
Melod'ka 14-04-2012 14:18
Самолепные рыбные пельмени
Салат
kids18 14-04-2012 18:00
quote:
Originally posted by Melod'ka:
Самолепные рыбные пельмени
Какая рыба?
у меня манты (на фото то, что осталось от них):
к чаю легкий фруктовый пирог:
>>>
CrAsssH 14-04-2012 19:28
Суп-пюре с гренками и грибами:
kids18 14-04-2012 19:36
quote:
Originally posted by CrAsssH:
Суп-пюре с гренками и грибами:
вкуснотища
а я на обед приготовила борщ и любимые роллы:
>>>
Melod'ka 15-04-2012 16:09
Окрошка
Бутерброды
Пюре
Холодец
Коктейль
Match 15-04-2012 16:15
quote:
Melod'ka
Я не понял. а где капуста?)))
Тоже холодец хочу.
А с пюре мясо не идет в комплекте?
Melod'ka 15-04-2012 16:17
Для меня пюре на молоке - святое
Его надо есть просто так, можно дополнять сметаной, помидорами, огурчиками или салатом, но не обязательно )Пюре -это и так почти целое блюдо )))
Кстати, скоро вырастут свои помидоры
Теперь куличи
Match 15-04-2012 16:28
quote:
Пюре -это и так почти целое блюдо )))
Ах вот ты такая-сякая,"сбежала из дворца". Наперекор те нажарю картошку с мясом, и капусту квашенную в тарелку кину. Фото позже, стол разобрать надо.
Melod'ka 15-04-2012 16:32
Яйца то покрасил ? )
Match 15-04-2012 16:42
Я нет. Ты, чего это, не пугай меня.)))
https://izhevsk.ru/forums/icons...471/5471226.jpg
Melod'ka 15-04-2012 16:46
Я изобретала что-то, необычно сделать хотела, а вышли все примерно одинаковые
Match 15-04-2012 16:50
Melod'ka, но ты я так понимаю правильная девушка. Химию не используешь.
Melod'ka 15-04-2012 16:56
У меня с химией никто есть не будет
Все за натуральное
carambol' 15-04-2012 17:43
пироги на манеръ осетинских
Shig 15-04-2012 19:40
Не успевал жарить
OL*KA RU 15-04-2012 21:57
quote:
пироги на манеръ осетинских
на хачапури похожи,нет?)
Match 15-04-2012 22:08
quote:
Melod'ka
Я картошку жарю с мясом.
Juliettka 15-04-2012 22:09
нахимичила:
псевдо-куличики
Melod'ka 15-04-2012 22:11
quote:
Originally posted by Match:
Я картошку жарю с мясом.
да ты крутой
Match 15-04-2012 22:15
quote:
да ты крутой
А то! Обещал ведь. Вот в процессе.
Match 15-04-2012 22:39
Конечный результат. Почему то мне не достался. Завтра разберусь.
Если я сказал, что я не голоден, имейте ввиду, что это я из вежливости сказал. Я так воспитан, "мать ее за ногу, вежливость эту". Все есть то не надо.
Сковорода чугун-Беларусь.
k()nfetkA 16-04-2012 10:59
я не поняла - а где твоя капуста?
quote:
Наперекор те нажарю картошку с мясом, и капусту квашенную в тарелку кину
Match 16-04-2012 11:04
quote:
я не поняла - а где твоя капуста?
Где, где - в Караганде.
kids18 16-04-2012 11:05
quote:
Originally posted by Match:
Сковорода чугун-Беларусь.
звучит гордо!)
Жизнь - прекрасна 16-04-2012 12:13
много всего красивого и интересного тут у вас))) захотелось тоже чем нибудь поделиться, правда я не очень хороший повар! только учусь!!! вот мой вчерашний пасхальный стол!
Николетта 16-04-2012 12:48
quote:
Originally posted by Shig:
Не успевал жарить
а что это такое Вы жарили?
Shig 16-04-2012 14:04
quote:
Originally posted by Николетта:
а что это такое Вы жарили?
мясо по-албански
evko 16-04-2012 14:22
Жизнь - прекрасна, очень красиво и празднично! А формы для желейных яиц где брали?
rachael 16-04-2012 14:24
quote:
Originally posted by evko:
А формы для желейных яиц где брали?
скорей всего вот так http://www.say7.info/cook/recipe/855-Sladkie-zalivnyie.html
Melod'ka 16-04-2012 14:28
quote:
Originally posted by Жизнь - прекрасна:
много всего красивого и интересного тут у вас))) захотелось тоже чем нибудь поделиться, правда я не очень хороший повар! только учусь!!! вот мой вчерашний пасхальный стол!
выглядит симпатично
kids18 16-04-2012 14:30
Melod'ka, опередила меня
Melod'ka 16-04-2012 21:04
Принесли зайчиков, не могла не показать )
olinskaya 16-04-2012 22:09
рулька копчённая)
Грифея 17-04-2012 09:54
чиорт, я хочу есть, а на кухне - не ма(((
Match 17-04-2012 12:31
quote:
olinskaya
А чего это такое вкусное-красное. Оттуда еще ложка торчит. Явно острое.
quote:
чиорт, я хочу есть, а на кухне - не ма(((
Бутер сделайте.
Щас фотку кину, че ем. Еще не привезли.
Жизнь - прекрасна 17-04-2012 15:09
quote:
Originally posted by evko:А формы для желейных яиц где брали?
скорей всего вот так http://www.say7.info/cook/recipe/855-Sladkie-zalivnyie.html
да! именно так делала! в яичную скорлупу заливала!
спасибо за приятные отзывы!)))
Melod'ka 17-04-2012 15:13
К чаю )
Курица
Match 17-04-2012 20:08
quote:
Melod'ka
Ну ты просто молодца!!!
Ни кто не заказывал чебуреки? Щас будут. Жарятся.
На ней.
quote:
Сковорода чугун-Беларусь.
звучит гордо!)
olinskaya 17-04-2012 23:14
quote:
Originally posted by Match:
А чего это такое вкусное-красное. Оттуда еще ложка торчит. Явно острое.
это соус с разной зеленью и специями...не острое, у меня острое не любят мои)))
Melod'ka 18-04-2012 13:08
Пудинг с изюмом
Ksyncha 18-04-2012 13:22
как делали пудинг?
Melod'ka 18-04-2012 13:55
С крахмалом пудинг у меня
Крахмал, ванильный сахар, 2-3 столовые ложки сахара, добавила 4 столовые ложки молока, перемешала, добавила изюм + можно любой сироп или варенье
Брала 500 мл молока, доводила до кипения, снимала с огня
Вливала туда заранее приготовленную смесь, перемешивала, снова доводила до кипения, варила 1 минуту, выключала
Налила в кружки, которые заранее ополоснула холодной водой, дала остыть
Иванова Катя 18-04-2012 16:51
а сколько крахмала?
Melod'ka 18-04-2012 17:23
1 ложка столовая
2-3 столовые ложки сахара : я положила 2,5 примерно -для меня сладко, а домашние сказали, что надо еще сахар положить
Какао добавить хотела еще, но что-то побоялась.
В следующий раз будет с какао или кофе и с фруктами разными
"Графские развалины"
Разучилась я его делать
Грифея 18-04-2012 21:50
quote:
Разучилась я его делать
может, дать рецепт шоколадной глазури? очень вкусно получаеццо и быстро)))
Match 18-04-2012 22:04
Здрасти. Как обычно - опять двадцать пять. Шашлык-машлык.
Окончательной фотки не будет, так там будет присутствовать - капуста.
Чугун, это круто!
Угощайтесь. В тарелки сами накладывайте. Кстати, мясо нанизано на палки для суши.)))
msldk11 19-04-2012 08:55
Вчера готовила для семьи
Melod'ka 19-04-2012 09:24
quote:
Originally posted by Грифея:
может, дать рецепт шоколадной глазури? очень вкусно получаеццо и быстро)))
Давайте
Я какао мало положила в этот раз, но у меня основная проблема в том, что потеряла хороший рецепт торта, а там коржи эти получались идеальные, да и сам рецепт был идеальный, стала искать новый в интернете, ничего путного не нашла
msldk11 19-04-2012 09:32
А я делаю по этому рецепту:
Тесто: 2 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. жидкой сметаны, 0,5 ч.л. гашеной соды, 1,5ст. муки, 1 ч.л. какао.
Крем: 1 ст. сметаны, 0,7 ст. сахара, плитка шоколада.
kids18 19-04-2012 10:49
quote:
Originally posted by Melod'ka:
С крахмалом пудинг у меня
возьму на заметку
quote:
Originally posted by Match:
Чугун, это круто!
поддерживаю, Match
а то развелось любителей политетрафторэтилена...
а мне похвастаться нечем, приболела что-то...у меня кашка гречневая с котлетками сегодня.
Match 19-04-2012 12:22
Суп да каша еда наша. А нее, не то. Хлеб всему голова.
Обед на скорую руку.
Все таки в РФ не умеют подделывать итальянские <Волосы ангела>. Придется зайти в Миндаль.kids18, выздоравливайте.
Melod'ka 19-04-2012 15:45
Match,
у тебя там змейка или червячок ползет белая по яйцам
нож угрожающе лежит справа и скромно спрятался йогурт ))))
YokiToki 19-04-2012 15:48
Арахисовые кексы с заварным кремом
Melod'ka 19-04-2012 15:58
YokiToki,
вау
выглядит аппетитноLencha86 19-04-2012 16:28
А у меня морс Клюква Брусника
Melod'ka 19-04-2012 16:46
Lencha86,
вот это да
слюнки потеклиу меня Яблочное желе с бананами и яблоками
будет готово через пару -тройку часов
Jviskar 19-04-2012 20:41
Паста с креветками, какбЭ)))
Грифея 20-04-2012 08:42
quote:
Melod'ka
вот рецепт моих развалин. а шоколадную глазурь варю иногда даже для мороженного)))вкуснооооо
тесто: 2 яйца, 1 стакан сахара (я меньше кладу), 1 стакан сметаны, 1ч.л. соды, 1,5 стакана муки. все размешать. разделить на 2 части, пока печется один корж, ко второй части добавить 2ст. ложки какао-порошка, размешать. тоже поставить выпекаться в духовку на 15мин при 200 град. светлый корж поделить на кубики примерно 3на3см, обмакнутькаждый в сметане и сложить на темный корж, кот. смазать глазурью. глазурь: 100-150 гр. сливоч. масла, 3ст. ложки сахара, 3ст. ложки какао, 3 ст. ложки молока. все размешать, поставить на огонь, довести до кипения, но не кипятить.
сверху торт полить остатками глазури. всё! приятного аппетита
Melod'ka 20-04-2012 12:25
quote:
Originally posted by Грифея:
разделить на 2 части, пока печется один корж, ко второй части добавить 2ст. ложки какао-порошка, размешать. тоже поставить выпекаться в духовку на 15мин при 200 град.
почему их не пекут сразу ?
я оба коржа всегда пеку одновременно
rachael 20-04-2012 15:25
вот
Melod'ka 20-04-2012 15:30
Мммм
расскажите про помидорки, с чем они ?rachael 20-04-2012 15:32
просто сыр с чесноком и майонезом
Melod'ka 20-04-2012 15:35
да, тоже так делаю , вкусно получается )
rachael 20-04-2012 15:52
домашние шашлычки. только-только из духовки
Solne4naja 20-04-2012 16:27
Очень симпатичные и, наверняка, вкусные перепечки. А тесто как делали ? Пекли в духовке?
rachael 20-04-2012 16:34
quote:
Originally posted by Solne4naja:
А тесто как делали ? Пекли в духовке?
Тесто из Малахита покупное
пекли в духовке
lenoks 20-04-2012 20:01
Ужин
Грифея 20-04-2012 21:50
quote:
я оба коржа всегда пеку одновременно
так не проблема - пеки как удобно и привычно!
у меня одна форма только((((Match 21-04-2012 11:54
quote:
lenoks
Все правильно. Получаем клетчатку из КАПУСТЫ.
Капуста - всему голова!
Вота я чего придумал - "На планете пусто, если нет капусто".
Melod'ka 21-04-2012 12:09
ты же жить без нее не можешь
Match 21-04-2012 12:34
quote:
ты же жить без нее не можешь
Не только я. Судя по фото и lenoks.
Сходил в магазин, за пивом. Купил хлеб белый - 11.17 р. Не понял говорю. Дык, говорят, это деревенский, ручного замеса. Вкусный хлеб.
quote:
Melod'ka
Ты не будешь сильно орать?, если я такую гадость сделаю?
Пирог жри!, пирог! А я не хочу.
Хочу гадость. Груди есть, яйца тоже. Майонез в наличии.
Melod'ka 21-04-2012 12:37
я что-то ничего не поняла
Match 21-04-2012 12:42
quote:
я что-то ничего не поняла
Думаешь я понял? Короче есть приправа, та, что на фотке. Еды полно. Но я хочу именно курицу в этой фигне. Филе ее нет, есть грудки.
K Natali 21-04-2012 14:36
проще всего
K Natali 21-04-2012 14:38
торт
K Natali 21-04-2012 14:39
пицца
lenoks 21-04-2012 19:31
quote:
Originally posted by Match:
Все правильно. Получаем клетчатку из КАПУСТЫ.
Капуста - всему голова!
Вота я чего придумал - "На планете пусто, если нет капусто".
Сегодня снова курица и капуста,готовить уже после работы сил нет.
lenoks 21-04-2012 19:32
quote:
Originally posted by K Natali:
торт
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/005523/5523921.jpg][/URL]
Можно рецепт.
Match 21-04-2012 19:36
quote:
Паста с креветками, какбЭ)))
оОо блина, крута! Потрясающе. Тоже токе хочуха.
Fransuela 21-04-2012 19:52
quote:
Originally posted by Match:
[B]
Ты не будешь сильно орать?, если я такую гадость сделаю?
Пирог жри!, пирог! А я не хочу.
Хочу гадость. Груди есть, яйца тоже. Майонез в наличии.
[B]
ыыыыыгыгы! это я орала что ты гадость жрешь )))))
ну и где твои груди в яйцах??
Ness 21-04-2012 19:54
повышаю гемоглобин))) печень в вине с яблоками
Melod'ka 21-04-2012 20:50
Плов
Салат
Melod'ka 21-04-2012 20:55
Слойки
belyi zayka 21-04-2012 21:30
quote:
проще всего
что это?
Match 21-04-2012 22:28
Бдю. Все уехали на огород - больные, а я завтра на работу.
Match 21-04-2012 22:38
quote:
ну и где твои груди в яйцах??
Их съели партизаны.
Melod'ka 22-04-2012 10:54
Match,
сытный ужин у тебя
У нас Чебуреки
фото вечером выложу
Match 22-04-2012 11:27
quote:
Match,
сытный ужин у тебя
Нифига. Капусты не было.
kids18 22-04-2012 15:09
салатик:
творожный десерт для дочурки:
шоколадная колбаса:
kids18 23-04-2012 10:01
ну и пицца...
,
>
,
Pandor@ 23-04-2012 12:09
Грудка под шубой и кексики.
в разрезе нет(((не успела
Melod'ka 23-04-2012 14:11
Pandor@,
сфотографировали так здорово, у вас кролик кушает
Pandor@ 23-04-2012 14:42
quote:
сфотографировали так здорово, у вас кролик кушает
сначало сфоткала, потом только увидела, что так получилось, специально не старалась)))
kids18 23-04-2012 16:24
quote:
Originally posted by Pandor@:
Грудка под шубой
рецепт в студию
Pandor@ 23-04-2012 17:53
Слоями: куринная грудка(соль перец), майонез с чесноком, катрофель (соль),чуть чуть майонеза, помидор (полукольцами), сыр.
Pandor@ 23-04-2012 17:56
quote:
kids18
как Вы тесто для пиццы делаете?
kids18 23-04-2012 18:44
quote:
Originally posted by Pandor@:
как Вы тесто для пиццы делаете?
В теплую воду (0.5 л) кладу свежие дрожжи (1/3 пачки), мешаю и соединяю с растопленным маслом (200г сливочного масла или маргарина). Добавляю муку (на глаз, может 400г), соль и замешиваю тесто. Месить тесто необходимо до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Ставлю тесто в теплое место на часа 1,5..2 (+накрываю кастрюлю теплой курткой). После чего выкладываю тесто на противень и оставляю в покое, а тем временем готовлю начинку.
как-то так (в общем то на глаз все делаю)
Jviskar 23-04-2012 19:16
Рис со сладким перцем и треской:
Melod'ka 23-04-2012 21:02
Сосиски
в огне
Match 23-04-2012 21:10
quote:
Melod'ka
Я всегда знал, что ты живешь в лесу.)))
Кошка_Дикая 23-04-2012 23:16
какие то маленькие сосиски?
Match 23-04-2012 23:47
quote:
какие то маленькие сосиски?
Да нее. Это сковородка большая. Это и не сосиски, а сардельки.
Bembi 24-04-2012 09:09
коньяком поливали? за счет чего горит то?
kids18 24-04-2012 09:49
роллы и салатик
,
Melod'ka 24-04-2012 10:13
quote:
Originally posted by Bembi:
коньяком поливали? за счет чего горит то?
медицинский спирт
Match 24-04-2012 11:31
Обычный, человеческий завтрак.
Марк фото не дает выложить, - Беременные трудности.
kids18 24-04-2012 13:45
quote:
Originally posted by Match:
Обычный, человеческий завтрак.
классика...тащусь от домашних котлет.
сама закупаю 1 раз в месяц свежее мясо, кручу фарш и делаю котлеты
Match 24-04-2012 13:48
Чего то мелкие какие то они на фото. Делала их и пюре, лицо женского пола. Ни чего вам теткам, доверять низя.) Зато всего много. Так, что с голоду не умру.
kids18 24-04-2012 14:02
скорее всего женщина (называемая Вами "тетка") лепила фрикадельки
Match 24-04-2012 14:05
quote:
kids18
Да я шучу. Я вас всех люблю. Особенно вас.
quote:Согласен на все 100.
классика...тащусь от домашних котлет.
kids18 25-04-2012 09:32
quote:
Originally posted by Match:
Обычный, человеческий завтрак.
а у меня обычный человеческий ужин (картошечка с грибочками), а на обед рис с овощами и мясом (+ чесночок):
,
Match 25-04-2012 09:52
quote:
kids18
Я понял Вас. Вы издеваетесь))).
ILVA564448 25-04-2012 10:27
quote:
Originally posted by kids18:
рис с овощами и мясом (+ чесночок)
подробнее хочу
аппетитно же Match 25-04-2012 11:20
quote:
подробнее хочу
Она ни чего не скажет. Даже под пыткой.
kids18 25-04-2012 11:23
quote:
Originally posted by Match:
Я понял Вас. Вы издеваетесь))).
quote:
Originally posted by ILVA564448:
подробнее хочу аппетитно же
проще простого.
отвариваю рис, а тем временем обжариваю филе курицы или свинины.
добавляю красный болгарский перец, а к моменту готовности мяса добавляю лук, морковь, лаврушку, обжариваю до золотистого цвета.
добавляю отваренный рис, несколько зубчиков чеснока, капельку томатной пасты.
буквально несколько минут на огне (чеснок должен стать мягким), выключаю.
сверху кидаю петрушечку и укропчик.
когда мне лень готовить, этот "ленивый рис с овощами и мясом" спасает нас от голода
ILVA564448 25-04-2012 11:31
quote:
Originally posted by kids18:
"ленивый рис с овощами и мясом"
я предполагала, что это похоже на плоФ
хотя можно и плов таким же образом (миасо+овосчи), даить?вобщем идею слямзила, сенкс
kids18 25-04-2012 11:39
quote:
Originally posted by Match:
Она ни чего не скажет. Даже под пыткой.
ну что же Вы так...
quote:
Originally posted by ILVA564448:
вобщем идею слямзила, сенкс
да пожалуйста, вообще довольно-таки вкусно получается.
Melod'ka 25-04-2012 16:36
Манник
Пудинг
с изюмом и печеньем, печенье оставила сверху, чтобы на фото видно было
после фотографирования печенье ложкой опустила вниз
Pandor@ 25-04-2012 23:15
quote:
Melod'ka
Как пудинг делаете?
ILVA564448 26-04-2012 08:55
Melod'ka, манник какой у вас рыхлый, желтенький... прям хочется такой именно...
инструкцию плиз
Melod'ka 26-04-2012 11:06
quote:
Originally posted by Pandor@:
Как пудинг делаете?
68 страница, 4 пост сверху
точно так же, но с какао
читала еще что делают с кофе, но мне кажется, что будет горчить
Melod'ka 26-04-2012 11:31
quote:
Originally posted by ILVA564448:
Melod'ka, манник какой у вас рыхлый, желтенький... прям хочется такой именно...
инструкцию плиз
вы точно уверенны, что хотите знать ?
я одно и то же блюдо всегда по -разному делаю
в этот раз получилось так: манку 3 стакана залила кефиром, его не хватило, потом еще немного залила молоком. (хотя обычно делаю только на кефире). может поэтому он такой рыхлый и получился, на кефире такого у меня не бывает
2 яйца взбила с 1 стаканом сахара, добавила чайную ложку ванильного сахара и разрыхлителя
в манку с кефиром добавила изюм и курагу
все перемешала, разделила на 2 части. 1 часть вылила в форму, вторую смешала с кофе и какао, добавила сверху узорами, но фото не сделала.
Jviskar 26-04-2012 20:25
Картофель с кур.крылышками -
- Это восхитительный ужин)))
Match 26-04-2012 20:34
quote:
Melod'ka
Такое ощущение, что вы у меня живете. Такая же поверхность у рабочего стола.
quote:
- Это восхитительный ужин)))
Ик.
Maruzy 26-04-2012 21:13
а вот и моя пища (фото не за 1 раз)
щука
шашлыки из кабанчика
и на десерт хворост)))
Melod'ka 27-04-2012 22:13
Вареники с вишней
olinskaya 28-04-2012 08:02
супик...типа харчо))
чебуреки с мясом, зеленью и чесночком
картофельные оладушки с языком)
ILVA564448 28-04-2012 08:25
quote:
Originally posted by olinskaya:
картофельные оладушки с языком)
с оладушками все понятно - наверно пюре...
а вот про язык подробнее плиз... никогда его не ела, выглядит аппетитно (обычно на вид мерзко, поэтому не интересовалась ранее)
и харчо почему "типа"? в чем его особенность или уникальность? olinskaya 28-04-2012 08:45
ну про харчо-если смотреть с точки зрения технологии приготовления, то мною не были учтены все ньюансы, поэтому и написала "типа харчо"))))оладушки-да пюре, но я туда ещё добавила яйцо, обжаренный лук и крахмал)
а язык всё просто, отварила, почистила, нарезала и обжарила на раст./слив. масле. очень вкусно, попробуйте)
ILVA564448 28-04-2012 09:28
quote:
Originally posted by olinskaya:
а язык всё просто
чей? и сколько варят его?
anika2905 28-04-2012 09:42
ужин
СоняПряниковна 28-04-2012 14:25
quote:
olinskayaчебуреки с мясом
а как тесто делали для чебуреков,они у вас такие пышные,красивые?!
YokiToki 28-04-2012 14:33
Белое вино и устрицы
Blover 28-04-2012 14:48
olinskaya, Ваши вкусняшки все уникально вкусны)
lenoks 28-04-2012 19:58
Багет с маслинами,булочка с чесноком.
olinskaya 28-04-2012 22:44
quote:
Originally posted by ILVA564448:
чей? и сколько варят его?
я беру свиной...варю час в скороварке.
quote:
Originally posted by СоняПряниковна:
а как тесто делали для чебуреков,они у вас такие пышные,красивые?!
тесто я не делала, а купила в пиццерии. сделала пиццу и чебуреков решила нажарить . очень кстати вкусно получилось)
ILVA564448 30-04-2012 18:47
набралось
рыбно-овощной торт (салатег)
рыба в кляре и фасоль с чесноком и сыром (не помню чья идея, но спасибо огромное)
сырные треугольники
olinskaya 30-04-2012 19:03
а мы дома решили пикник устроить...
Pandor@ 30-04-2012 20:31
quote:
сырные треугольники
хочу хочу рецепт
Ox@ 01-05-2012 11:25
Match 01-05-2012 11:32
quote:
Ox@
Праздник какой у вас?
Ox@ 01-05-2012 11:38
quote:
Originally posted by Match:
Праздник какой у вас?
День рождения сына был. Стол конечно не детский)))Бабушки, дедушки приходили
Match 01-05-2012 11:45
quote:
Ox@
Красиво.
Сыну привед форумско-пламенный. Пусть уроки учит.
Так и охота спросить, а что было на горячее?
Ox@ 01-05-2012 11:47
quote:
Originally posted by Match:
Сыну привед форумско-пламенный. Пусть уроки учит.
Спасибо за поздравления. Только до уроков нам далековато, т.к 2 г сыну,но на будущее пригодится))))
А горячее было простое. Курицу-гриль приготовила.
Melod'ka 01-05-2012 12:08
омлет с сыром
в таком интерьере
Match 01-05-2012 13:55
quote:
омлет с сыром
Где это? В Америке?
Melod'ka 01-05-2012 18:47
нет, в России.
В Америке интерьер почти никого не заботит
блины
пельмени и капуччино
GuLuSa 01-05-2012 19:11
Ox@,а вот это что за салатик так интересно оформлен?
https://izhevsk.ru/forums/icons...599/5599265.jpg
carambol' 01-05-2012 21:42
силос(( снимает огорчение только вкусный бальзамико и редджано.
mar.ka79 02-05-2012 08:32
мама угощала
ILVA564448 02-05-2012 08:35
quote:
Originally posted by Pandor@:
сырные треугольники
хочу хочу рецепт
http://forum.say7.info/topic44658.html
Melod'ka 02-05-2012 09:01
завтрак
Ox@ 02-05-2012 14:09
quote:
Originally posted by GuLuSa:
салатик
Салат слоями:
1-вареная грудка или филе
Майонез
Лук (я его обжарила)
2-мелко нарезанный чернослив
Майонез
3-нарезанные консервированные кальмары
Майонез
4-нарезанные консервированные ананасы
Майонез
5-яйцо
Но я его не слоем положила,а украсила "сиренью"
Pandor@ 02-05-2012 16:32
В горшочках первое, второе и салат.
Melod'ka 02-05-2012 16:53
перекус
обед
Мама Лина 02-05-2012 19:13
quote:
набралось
рыбно-овощной торт (салатег)
а рецептик мона?
Грифея 02-05-2012 20:35
quote:
Originally posted by Ox@:
Ox@
а из чего цветочки сделаны в первом салате?
Match 02-05-2012 20:39
quote:
а из чего цветочки сделаны в первом салате?
Из огурца.
Грифея 02-05-2012 21:25
quote:
Originally posted by Match:
Из огурца.
огурец я разглядела, это - типа листочки, стебельки))) а сами цветочки сирени из чего?
Match 02-05-2012 21:36
Ждем ответа.
Леночек 02-05-2012 22:22
Вьетнамские блинчики Nem
Maruzy 02-05-2012 22:26
Была "репетиция" ДР, что-то успела заснять)))
салат "грибная поляна"-понравилось (делала по рецепту Морковка73 из соседней темы)
традиционная "селедка под шубой"
бутерброды
olinskaya 02-05-2012 22:40
quote:
Originally posted by Грифея:
а сами цветочки сирени из чего?
вмешаюсь)))обычно из белка варённого делают, а подкрашивают соком свеклы)
Ox@ 03-05-2012 12:45
Цветы действительно из тертого белка яйца подкрашенного свекольным соком
Melod'ka 03-05-2012 19:55
Грифея 03-05-2012 20:56
му-му..........
Melod'ka 03-05-2012 22:18
старбакс
из чего мне пришлось выбирать
Валли 03-05-2012 22:56
quote:
старбакс
Это где находится? Так тортика захотелось
Melod'ka 03-05-2012 22:58
в Москве
Это чизкейки почти все
OL*KA RU 04-05-2012 11:51
ILVA564448, спасибо за рецепт и ссылочку на Тающие треугольники)) Вчера забабахали с дочкой, только почему то они у меня ломаются как в руки берешь..или тонко раскатала или муки мало положила.. а может из за того что мы их в маленьких формочках делали а не в виде треугольников)) Но все равно вкусно с маком, в след раз с кунжутом сделаю мм) С кофе или пивом самое то!
Грифея 04-05-2012 20:01
quote:
из чего мне пришлось выбирать
нелегкий был выбор. сочувствую
ILVA564448 04-05-2012 20:24
quote:
Originally posted by OL*KA RU:
Тающие треугольники
тонко раскатала
я раскатывала 5-7мм, ничего не ломалось
а с кофе - действительно чудно (пиво не пью)Melod'ka 04-05-2012 22:01
)
Blover 04-05-2012 22:20
фастфуд беееее((((
Melod'ka 04-05-2012 22:23
на удивление вкусно оказалось
Валли 04-05-2012 22:38
quote:
Originally posted by Melod'ka:
в Москве
Это чизкейки почти все
Расстроилась. Хотя тут же нашла повод порадоваться: лишние калории в меня не попали .
olinskaya 04-05-2012 22:48
рисовые блинчики
Светга 04-05-2012 22:54
штрудель,фото с телефона
Melod'ka 05-05-2012 17:00
Melod'ka 05-05-2012 17:01
рис
Match 05-05-2012 19:42
Пирожки с мясом (сырой фарш - так вкуснее) кто заказывал. Щас будут.
quote:Крута!
рисовые блинчики
МУЛЬТИК 06-05-2012 15:51
Зашел случайно и чуть не захлебнулся )))) слюной.
Даже и пяти минут не думал..ломанулся на кухню и драники делать.
Не прошло и 20 минут...а они вот ))))
С молочком...да со сметанкой, вкуснотища )))
ILVA564448 06-05-2012 17:07
точно! хочу драников
а вот мой пирог с брокколи
уха по рецепту Морковки73
sinka 06-05-2012 17:08
горбуша с лимончиком в фольге
fishka33989 06-05-2012 18:38
А можно рецепт пирога с брокколи,обожаю брокколи.
Match 06-05-2012 19:43
quote:
Зашел случайно и чуть не захлебнулся )))) слюной.
Ну и зря, я пытаюсь сюда вообще не заходить.
Драники классические. Оценка 5.
Jviskar 06-05-2012 22:12
Паста - "Канелони обыкновенные":
carambol' 06-05-2012 23:29
МУЛЬТИК, отлично зашел:-)
Никогда драники не пробовала, похоже, здря.
Jviskar'у спасибо за пасту с креветками_морепродуктами, очень вкусно получилось.
МУЛЬТИК 06-05-2012 23:42
quote:
Никогда драники не пробовала,
Какие наши годы все еще впереди )))))
Затра вот плов сворганю и тоже выложу фотки..теперь ваша очередь слюнки пускать )))
Match 06-05-2012 23:57
Мультику - пламенный привед. Ждем плов.
Я как раз шафран заказал, разорился. Именно для плова.
МУЛЬТИК 07-05-2012 12:20
quote:
шафран заказал
Молодца )))
Match 07-05-2012 12:26
Мультфильм. А че у тебя за сковорода?
https://izhevsk.ru/forums/icons...643/5643980.jpg
МУЛЬТИК 07-05-2012 12:43
quote:
А че у тебя за сковорода?
Кажись такая..только диаметр побольше...в карусели на нижнем этаже покупали.
http://www.ev-shop.ru/offer.asp?cid=1127239&oid=5823048
Match 07-05-2012 12:51
quote:
Кажись такая.
Пурген.
МУЛЬТИК 07-05-2012 12:59
quote:
Пурген.
Так драники на ура жарит )))))))
Match 07-05-2012 01:12
quote:
Так драники на ура жарит )))))))
Я же шучу.
Да нее, все нормально, только я почитать - толстые. С бронированным дном. Желательно чугун.
МУЛЬТИК 07-05-2012 01:38
quote:
Желательно чугун.
и такая имеется .
ILVA564448 07-05-2012 12:39
quote:
Originally posted by fishka33989:
рецепт пирога с брокколи
200гр слоеного дрожжевого теста, 400гр брокколи (или цветной капусты), 200гр крабовых палочек, 100гр твердого сыра, 3 яйца, 100гр сметаны, 100гр майонеза, соль, перец.
Брокколи отварить в подсоленной воде до полуготовности. Тесто раскатать и разложить по форме, оставляя края. Положить брокколи и крабовые палочки (порезанные кубиками).
Сметану смешать с майонезом, с яйцами и тертым сыром; соль-перец. Залить всю начинку. Края загнуть. Выпекать 40 минут, при 150гр.
Комментарии: на мой вкус пустоват. В следующий раз вместо крабовых палочек положу ветчину. И выпекала всего 35 минут, при 180гр.
МУЛЬТИК 07-05-2012 13:54
Как и обещал )))
Было ...
Стало.
Пошел за добавкой )))
Pandor@ 07-05-2012 15:27
шашлычки и легкая закуска...(что успела заснять)))))
bhbr 07-05-2012 15:35
ничего себе легкая закуска))))зачет))
ILVA564448 08-05-2012 10:18
просто...гнезда...
Match 08-05-2012 12:59
Мультфильм молодец. А рис какой? И на фига ты его замачивал? Промой и все.
bhbr 08-05-2012 13:22
мультфиль в следующий раз морков вдоль реж длинной соломкой)))
Match 08-05-2012 14:14
quote:
мультфиль в следующий раз морков вдоль реж длинной соломкой)))
Щас "Ну погоди" ругаться будет. Типа нашлись умники.
"Карслон" - нормальный плов. Но с bhbr я согласен.
Barselona89 08-05-2012 16:10
Лепешки с сыром (сметанный соус с луком)
Match 08-05-2012 16:20
quote:
Лепешки с сыром (сметанный соус с луком)
Ну где? Я уже 10 минут жду.
ILVA564448 08-05-2012 16:39
quote:
Originally posted by Match:
Лепешки с сыром (сметанный соус с луком)Ну где? Я уже 10 минут жду.
съели ))))
Match 08-05-2012 17:07
quote:
Barselona89
А почему так вкусно?
GuLuSa 08-05-2012 17:17
А рецепт этих самых лепешек с сыром в студию?..
Match 08-05-2012 20:47
Курица на соли в процессе. Ждем.
Melod'ka 08-05-2012 20:51
Match 08-05-2012 21:40
Курица и соль - фореве.
Melod'ka 08-05-2012 22:44
пирог с мятным чаем
carambol' 08-05-2012 23:00
quote:
Match
хде берут таких дрищей-цыплят?
именно их люблю
k()nfetkA 08-05-2012 23:06
суп из крапивы, плов (переварила все же), салат с авокадо, коктейльчик.
Match 08-05-2012 23:16
quote:
k()nfetkA
Ухожу спать с мыслю о вас. Одуреть!
quote:Завтра спрошу.
хде берут таких дрищей-цыплят?
Barselona89 09-05-2012 02:32
Сырные лепешки:
тесто: 1 яйцо, вода 0.2-0.3 л, мука
мешаем до консистенции пельменного теста
раскатываем лепешки,
кладем натертый сыр сверху,
второй лепешкой закрываем и раскатываем снова скалкой.
Жарим в большом количестве масла
Melod'ka 09-05-2012 11:20
Мясо
МУЛЬТИК 09-05-2012 11:24
quote:
суп из крапивы, плов (переварила все же), салат с авокадо, коктейльчик.
quote:
Мясо
Поспал называется ))))
Хотел поспать..а тут снова зашел и нет уже покоя.
Придется тоже , что то мутить с едой ))))))))))
Melod'ka 09-05-2012 11:53
все заходят сюда и слюни до колена
))
и еще был чай с травами из самовара )
Match 09-05-2012 13:41
quote:
хде берут таких дрищей-цыплят?
В магните. Кстати, смех смехом, но мне именно таки и нравятся. Не люблю я в последнее время жирную пищу.
Pandor@ 09-05-2012 14:21
свинина в кисло-сладком соусе и макароны
Валли 09-05-2012 21:18
quote:
Melod'ka
ОГУРЧИКИИИИИИИИИИИИИИИИ, пошла за очередной банкой маринованных огурчиков
Melod'ka 09-05-2012 21:30
quote:
Originally posted by Валли:
ОГУРЧИКИИИИИИИИИИИИИИИИ, пошла за очередной банкой маринованных огурчиков
они были пальчики оближешь
картошку запекли в этот раз - как конфетка ))))
Олала 09-05-2012 21:35
quote:
Originally posted by Match:
Курица и соль - фореве.
фотомодель в солярии
k()nfetkA 09-05-2012 22:40
десерт к чаю
olinskaya 10-05-2012 12:19
quote:
k()nfetkA
подробнее)
kids18 10-05-2012 12:41
давненько не заглядывала в темку...на днях вышла из больницы...а тут такая красотень и вкуснотень
вот то, что успела приготовить 8 и 9 мая:
1. Профитроли со сгущенкой.
>
>
2. Салатики (классика жанра).
,
kids18 10-05-2012 13:47
3. Пицца с охотничьими колбасками и корзиночки с фруктами.
,
4. Сырный супчик с грибочками (на фото не очень, но на вкус очень даже) и легкий салатик + бутербродики с форелью.
,
Олала 10-05-2012 14:33
quote:
Originally posted by kids18:
1. Профитроли со сгущенкой.
делитесь скорее рецептом.надо мужа умаслить перед важным разговором.
kids18 10-05-2012 14:48
quote:
Originally posted by Олала:
делитесь скорее рецептом.
надо мужа умаслить перед важным разговором.
все очень просто.
Тесто:
200г питьевой воды
100г сливочного масла или маргарина
4 крупных яйца
1 стакан муки
Начинка:
около 300г вареной сгущенки
Приготовление:
1. Вскипятить воду.
2. Добавить масло/маргарин.
3. В кипящую воду высыпать муку и быстро перемешать.
4. Снимаем с огня, мешаем, остужаем несколько минут.
5. Добавляем яйца (по одному яйцу), те одно добавили - перемешали, второе добавили - перемешали и т.д.
6. Выкладываем на противень (как показано на фото), оставляя расстояние, тк в процессе выпекания размер профитролей увеличивается.
7. Ставим в духовку на 40 минут (под 200 град).
8. После выпекания остужаем, в образовавшиеся внутри профитролей "дыры" кладем сгущенку.
У меня вышло 30 профитролей. Съели моментально
Олала 10-05-2012 14:58
quote:
Originally posted by kids18:
все очень просто.
Тесто:
200г питьевой воды
100г сливочного масла или маргарина
4 крупных яйца
1 стакан муки
мне лучше объяснить как дуре.
ни когда в жизни не делала профитроли.
OL*KA RU 10-05-2012 15:27
профитроли можно начинять разной начинкой - например не сладкой - сыр+чеснок) тоже вкусная закусочка!
МУЛЬТИК 10-05-2012 17:12
quote:
Съели моментально
Я бы тоже съел моментально ))))
ЛЮблю сладкое )))
k()nfetkA 10-05-2012 19:20
слойки с ананасами (рецепт стянула у Морковки73)
Делаются просто, съедаются быстро, а как вкусно... ))
k()nfetkA 11-05-2012 09:47
запеканка из кабачков и пирожки с печенью.
kids18 11-05-2012 15:55
quote:
Originally posted by k()nfetkA:
пирожки с печенью.
сто лет не ела
k()nfetkA 11-05-2012 16:34
quote:
сто лет не ела
а я наверное, еще 100 лет не поем.. в отпуск скоро)))
kids18 12-05-2012 13:05
на сегодня борщ и вкусненький салатик:
Melod'ka 13-05-2012 10:26
ну вот, а я тут от еды отказалась на пару дней
bhbr 13-05-2012 12:01
quote:
ну вот, а я тут от еды отказалась на пару дней
на диете что ли?
Melod'ka 13-05-2012 12:50
нет, не на диете.
просто состояние было такое как бы описать правильно, ощущение насыщенности, не только в плане еды, поэтому решила просто не есть пока временно
Match 13-05-2012 15:28
Чего то вы все шикуете.
Столовка. Классический обед.
Match 13-05-2012 21:20
Вот.
МУЛЬТИК 13-05-2012 21:24
quote:
Классический обед.
ну самая классика котлета с картофельным пюре ))))
Match 13-05-2012 21:34
Мне плохо! Помогите! Я обьелся "Вот-ом"
quote:
ну самая классика котлета с картофельным пюре ))))
И капуста.
Грифея 13-05-2012 22:24
quote:
Originally posted by МУЛЬТИК:
ну самая классика котлета с картофельным пюре ))))
да неее - капуста!!!!!! (в случае с Match
)Match 13-05-2012 22:34
quote:
да неее - капуста!!!!!!
В точку!
МУЛЬТИК, у меня организм очень чувствителен к капусте.
bhbr 14-05-2012 09:05
quote:
как бы описать правильно, ощущение насыщенности, не только в плане еды
не уж то космос питает тебя хД
Melod'ka 14-05-2012 09:23
все, начну есть скоро
kids18 14-05-2012 12:26
Напекла вчера жюльены в тесте. Очень даже вкусненько получилось.
До выпекания:
>
После выпекания:
,
sveta2010 14-05-2012 16:11
quote:
Напекла вчера жюльены в тесте.
так вкусно...ммм, если можно в подробностях.
kids18 14-05-2012 16:56
quote:
Originally posted by sveta2010:
так вкусно...ммм, если можно в подробностях.
подробности в соседней теме (https://izhevsk.ru/forummessage/59/1282682-0.html )
Inter Nos 17-05-2012 15:07
Черт, за такую еду можно смело душу продавать!
kids18 18-05-2012 09:41
роллы на ужин:
kids18 19-05-2012 09:16
испекла вчера вечером балиш, но фотоаппарата не оказалось под рукой.
вкуснотища та еще
rachael 19-05-2012 14:18
на десерт
lenoks 19-05-2012 18:42
Вот и пришло время холодного свекольника.
СВЕТАет 19-05-2012 22:06
Открытый пирог с творогом и зеленью
Melod'ka 19-05-2012 22:09
лакомство
olinskaya 19-05-2012 23:07
вот такая запеканка с ветчиной и фасолью
Кошка_Дикая 19-05-2012 23:11
фсе, хочу торт
carambol' 19-05-2012 23:14
блин, торта нет, прости, Кошка
_
_
_
Pandor@ 20-05-2012 02:25
рецепт запеканки с фасолью в студию
olinskaya 20-05-2012 18:51
quote:
рецепт запеканки
да тут всё очень просто , но сытно). мелко режем ветчину/колбасу и обжариваем, добавляем пол банки консервированной фасоли и заливаем( 3 яйца, 2ст.л. майонеза, соль, перец, зелёный лук), посыпаем тёртым сыром и в духовку до золотистой корочки). с утра вообще тема).
Jviskar 20-05-2012 19:16
quote:
carambol'
Тема млин, рыбка на углях - это вешчь
mar.ka79 20-05-2012 19:43
Так все вкусно!А мы от бабушки привезли творог деревенский,яйца,зелень-постряпали варенники,муж все удивляется,почему тесто такое желтое.Яйца то деревенские!
carambol' 21-05-2012 10:46
quote:
Jviskar
спасибо)) действительно, рыбка вкусна получается.
был еще соус к ней, вот с ним гораздо интереснее:
йогурт натур., без добавок
изрубленная в пыль зелень - кинза, петрушка
рубленый чеснок
смчп, соль, лимонный сок.
первую миску соуса так и умяли, под хлебушек
YokiToki 22-05-2012 14:03
Спагетти, копченые куриные шейки, салат. Обычос вообщем
Anbur1976 22-05-2012 17:33
шейки магазинные поди)
bhbr 22-05-2012 18:13
quote:
шейки магазинные поди)
нет ты что..дома шеи кур скопились вот и решили закоптить на балконе
Anbur1976 22-05-2012 18:26
гуд)
YokiToki 22-05-2012 21:36
quote:
Originally posted by Anbur1976:
шейки магазинные поди
есесенна
н@туська 23-05-2012 11:28
весело тутbhbr 24-05-2012 09:10
Весело это один случай...порой зайдешь сюда в часов так в 11,когда до обеда еще 2 часа..и сидишь и думаешь на какой х...я сюда зашел..тока раздразнил апетит
k()nfetkA 24-05-2012 19:51
накопилось немного фоток
МУЛЬТИК 24-05-2012 21:01
quote:
какой х...я сюда зашел..тока раздразнил апетит
Вот и я про тоже.
Ну как тут можно удержаться.
Придется опять идти , что нибудь сварганить ))))))))))
Match 24-05-2012 23:02
Осмотрелся тут и чего то так селедку захотел.
Ох ты! У нас новое покрытие на столе. А я и не знал.
Адыгейский грязный по тому, что руку отрезал от курицы, ну и нож не вытер.
zelenoglazaya 25-05-2012 16:51
выпечка меня последнее время затянула
пирог из песочного теста с творожной заливкой
песочное печенье с грецкими орешками
жареные пирожки на кефирном тесте с мясной начинкой
пирожки печеные с луком-яйцом
Мюнхен 25-05-2012 17:47
quote:
пирожки печеные с луком-яйцом
Срочно объясните: почему они у Вас такие красивые?
zelenoglazaya 25-05-2012 17:53
quote:
Originally posted by Мюнхен:
Срочно объясните: почему они у Вас такие красивые?
да все просто
пирожки после расстойки смазала желтком с небольшим количеством воды, а то один желток слишком густо получается, намазывать неудобно, мне а выкладываю швом вниз, вот они такие красивенькие и ровненькие получаются Мюнхен 25-05-2012 17:55
А рецептиком теста поделитесь
? Или у Вас плита ко всему прочему ещё и волшебная ? zelenoglazaya 25-05-2012 18:01
рецепт взяла с любимого сайта http://forum.say7.info/topic9991.html , тесто и правда мягонькое, из того количества ингредиентов, что там указано, у меня получилось 24 штуки.
Мюнхен 25-05-2012 20:24
Спасибо, я сама на этом сайте сидючи в декрете 5 лет назад подвисала
carambol' 25-05-2012 22:30
печеные пирожки - небывалой красоты
обязательно воспользуюсь Вашими, zelenoglazaya, методами.Match 26-05-2012 07:47
Вот какого я сюда зашел? Во эти вот пирожки, меня убили.
quote:
пирожки печеные с луком-яйцом
Мне они больше всех нравятся.
zelenoglazaya 26-05-2012 11:44
quote:
Originally posted by Match:
Вот какого я сюда зашел? Во эти вот пирожки, меня убили.
quote:
пирожки печеные с луком-яйцомМне они больше всех нравятся.
все , засмущали
Match 26-05-2012 15:31
quote:
zelenoglazaya
Ни чего. Крепитесь.
Кидайте еще фото.
Dimonych 27-05-2012 10:02
quote:
Originally posted by YokiToki:
Трюфели (домашние)
Можно рецепт?
ILVA564448 27-05-2012 11:55
quote:
Originally posted by YokiToki:
Мини-чебуреки
хочу-хочу рецепт
bhbr 27-05-2012 11:58
YokiToki,вы кто по профессии?
Match 27-05-2012 12:11
quote:
YokiToki,вы кто по профессии?
Она - ПОВАР.
quote:Вообще одуреть.
(аля нуичёшки)
YokiToki 27-05-2012 12:51
quote:
Originally posted by Dimonych:
Трюфели (домашние)Можно рецепт?
quote:
Originally posted by ILVA564448:
Мини-чебурекихочу-хочу рецепт
Добавила в названия.
quote:
Originally posted by bhbr:
YokiToki,вы кто по профессии?
Системотехник
quote:
Originally posted by Match:
Она - ПОВАР.
Спасибо за комплимент!
lenoks 27-05-2012 13:13
Шанежки
Блонди 27-05-2012 14:21
лень было готовить
Match 27-05-2012 14:30
quote:
Блонди
Ты че курицу убила? А потом ее на соль кусками?
Убийца.
А картошка пропекается?
Блонди 27-05-2012 15:03
Это крылышки
Картошка пропекается, но она небольшого размера - с яйцо примерно.olinskaya 27-05-2012 22:22
а я мяско запекла...
моямоя 28-05-2012 09:27
Шашлык по-домашнему) На палочках для роллов.
Match 28-05-2012 09:42
quote:
Шашлык по-домашнему) На палочках для роллов.
Нас видимо двое. Тоже же так делаю.
bhbr 28-05-2012 16:29
quote:
Шашлык по-домашнему) На палочках для роллов.
позовчера так же пришлось сделать так как полил дождь..могу сказать одно что на вкус совсем не то что на костре..мясо какое то сухое получается((((
моямоя 28-05-2012 16:49
У меня мясо получилось очень сочное. Я сверху накрыла его пленкой для запекания и в процессе готовки поливала, соусом и выделяющимся соком. Потом пленку убрала, что мясо немного подрумянилось.
Еще жидкий дым в соус добавила (для большего эффекта "природных" шашлыков)
Barbara13 29-05-2012 14:39
Картошка по французски (мясо кубиками,лук-морковка, картошка соломкой, майонез/cыр сверху-нямс, мерси рецепту Пушканчика)
kids18 30-05-2012 09:28
quote:
Originally posted by Barbara13:
Картошка по французски
это ж вкуснотень та еще
оооочень давно не готовила это блюдо.
Толки 30-05-2012 10:06
Еда готовится
Match 30-05-2012 10:16
quote:
Еда готовится
Издеваетесь? Как красиво. Блин, я голодный как плиозавр (динозавр такой, как и я).
Толки 30-05-2012 10:17
Сырный, кажется, суп
kids18 30-05-2012 10:27
quote:
Originally posted by Толки:
Сырный, кажется, суп
любимый мною суп
NeSS111 30-05-2012 18:40
Когда уже интернет дойдет до того, чтобы можно было не только посмотреть, но и попробовать....
Очень все красиво и наверняка вкусно, слюнки текут даже на сытый желудок, больше 3х страниц подряд смотреть реально, хочется приготовить все увиденное.
olinskaya 30-05-2012 23:11
сегодня купила специи у дяденьки на рынке...для плова и для шашлыка. плов сделала, просто супер). шашлык позже).
VIT 2 31-05-2012 08:55
quote:
Originally posted by olinskaya:
сегодня купила специи у дяденьки на рынке...для плова и для шашлыка. плов сделала, просто супер). шашлык позже).
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/005811/5811977.jpg][/URL]
Ошиблись, на фото каша
olinskaya 31-05-2012 11:16
quote:
VIT 2
вроде взрослый человек...
bhbr 31-05-2012 14:59
наверно просто в кастрюле готовили))
Match 01-06-2012 21:36
Горячие бутеры.
Ик. В процессе.
Готовятся прямо вот в такой же беде.
Pandor@ 01-06-2012 21:45
пицца, драники и пирог курица с кортошкой.
Shig 01-06-2012 22:04
carambol' 01-06-2012 22:08
quote:
Shig
мерзкий хвастунишка!
Shig 01-06-2012 22:51
quote:
carambol'
ну, простите, не смог не поделиться
BaNZaY! 02-06-2012 11:14
Мясо с гарниром из овощей и зелени.
Katy2011 02-06-2012 11:22
Пицца с красным сыром
медвежьи ушки
Match 02-06-2012 20:33
Режим - онлайн, пока кипит еще.
Не знаю, что это. Типа рагу. Штук десять приправ забабахал.
quote:
с красным сыром
Надо было еще зеленый добавить.
Это ведь гауда?
jusa 02-06-2012 20:46
давно хотелось попробовать испечь питу. свершилось!
эта уже с начинкой
к завтраку
Barbara13 02-06-2012 20:58
Искусители! А я даже что такое "ПИТА" не знаю)))
А вот был мой поздний ужин(персики, нектарины, киви), до просмотра предыдущих фото!...Но сейчас пойду разносить холодильник
jusa 02-06-2012 21:34
Пита - это хлеб-лепешка, при выпекании внутри у него получается полость. В этот "кармашек" можно положить все, что душа пожелает. Эдакий сендвич по-ближневосточному
Очень вкусноВалли 02-06-2012 22:22
quote:
давно хотелось попробовать испечь питу. свершилось!
РЕЦЕПТ!!! в студию.
jusa 02-06-2012 22:31
Пита http://www.edimdoma.ru/retsepty/20471-pita
у меня муки ушло только два стакана
bhbr 03-06-2012 10:08
quote:
Не знаю, что это. Типа рагу. Штук десять приправ забабахал
Выглядит очень даже ничего))))
jusa 03-06-2012 11:51
самодельное банановое мороженое
посыпано покрошенным шоколадным печеньем и кокосовой стружкой
Barbara13 03-06-2012 12:00
quote:
Originally posted by jusa:
самодельное банановое мороженое
посыпано покрошенным шоколадным печеньем и кокосовой стружкой
Абалдеть! Сильно отличается по вкусу от магазинского(я челнинское употребляю)? Ну и тоже рецепт...
jusa 03-06-2012 12:47
quote:
Originally posted by Barbara13:Абалдеть! Сильно отличается по вкусу от магазинского(я челнинское употребляю)? Ну и тоже рецепт...
По структуре больше похоже на щербет (наш хладокомбинат делает), поэтому наверно отличается от "обычного" мороженого . В составе 3 банана, долька лимона с цедрой, сахар и 125 грамм сметаны. Все измельчить-взбить в миксере и в морозилку. Перемешивала раза три, пока застывало. Всё)
mar.ka79 03-06-2012 18:58
суп с домашней лапшой и фрикадельками и грибной супик
YokiToki 04-06-2012 13:57
Домашние пельмешки (свинина, курица, укроп, специи)
duba 04-06-2012 19:31
вечерний перекус
Грифея 04-06-2012 20:11
quote:
Originally posted by jusa:
jusa
а с чем ваша пита?
jusa 04-06-2012 22:06
quote:
Originally posted by Грифея:
а с чем ваша пита?
в первой кусочки запеченного мяса, огурец, лук маринованный и полито соусом дзадзики.
а во второй просто яичница
jusa 04-06-2012 22:08
еще огурцы разглядела и остатки мяса
Match 04-06-2012 22:41
quote:
Домашние пельмешки
Исключиельно под новый год.
Объелся.
YokiToki 04-06-2012 22:43
quote:
Originally posted by Match:
Исключиельно под новый год.
Мы их вообще не покупаем, так что можно
Match 04-06-2012 23:08
quote:
Мы их вообще не покупаем,
Даа, свои пельмени - это круто!
quote:
duba
У вас хлеба меньше мяса. Буржуи.
Gertruda87 04-06-2012 23:13
quote:
Originally posted by Barbara13:
Картошка по французски (мясо кубиками,лук-морковка, картошка соломкой, майонез/cыр сверху-нямс, мерси рецепту Пушканчика)
мммм, выглядит просто потрясно. Просмотрела столько рецептов, ни одной аппетитной картинки не увидела) Поделитесь, пожалуста, рецептиком! Очень актуально
duba 05-06-2012 12:05
Match, просто хлеб заварной & зерновой = очень очень сытный и ёмкий .. можно было даже поменьше нарезать
/кстати дижонская горчица мне больше всего подходит - не такая термоядерная как русская, но достаточно ядрёная
Грифея 05-06-2012 23:30
мясные рулеты с черносливом под медово-горчичным соусом (собственной придумки
)
zelenoglazaya 06-06-2012 12:04
quote:
Originally posted by Грифея:
мясные рулеты
сколько по времени в духовке были?
anika2905 06-06-2012 14:32
о, у меня мама такие делала с курагой и грецким орехом) вкуснотаааа....
Грифея 06-06-2012 20:48
quote:
Originally posted by zelenoglazaya:
сколько по времени в духовке были?
минут 40 в фольге и еще минут 15 в открытом виде с соусом уже
k()nfetkA 08-06-2012 10:56
я нынче тунеядец, поэтому пока фото только ресторанной еды
Ox@ 08-06-2012 21:59
Болеем за наших)
k()nfetkA 08-06-2012 23:05
ужин
bhbr 09-06-2012 12:25
что за краборак??
Грифея 09-06-2012 12:47
quote:
Originally posted by bhbr:
что за краборак??
скорее, это ракокраб
k()nfetkA 09-06-2012 17:32
quote:
что за краборак??
я его слепила из того, что было...на шведском столе
Сангрия - очень вкусное винцо)
bhbr 09-06-2012 18:49
красиво жить не запретишь))))
k()nfetkA 10-06-2012 12:36
Обед:
Melod'ka 10-06-2012 20:21
мороженое
veraleo 11-06-2012 13:42
поздний завтрак выходного дня... омлет с курицей и шампиньонами
Melod'ka 11-06-2012 17:10
Сосисочки
Ox@ 11-06-2012 21:05
Шашлычок+крылышки
пушканчик 11-06-2012 21:24
Королевские креветки в беконе - барбекю ) ооочеень вкуууссснооо!!
Pandor@ 11-06-2012 23:02
салаты:греческий, гнездо глухаря (без картошки), парус.
свинина под шубой.
Ox@ 12-06-2012 15:02
quote:
Originally posted by Pandor@:
свинина под шубой
Круто! Можно поподробнее?
А у меня день начался со сваренного мужем капучино. :-)
Pandor@ 12-06-2012 16:27
quote:
Круто! Можно поподробнее?
Отбивное филе свинины, лук, чеснок, соль, перец,картофель тертый на крупной терке, соль, помидор полукольцами, майонез, сыр.
mar.ka79 12-06-2012 17:11
Наконец-то самая вкусная еда созрела
Melod'ka 13-06-2012 20:45
Блинчики
Jviskar 13-06-2012 22:06
Мак (McD) по-домашнему:
Очень не плох и можно по импровизировать)))
Дописал в скобках
kids18 13-06-2012 23:00
ааа...я пыталась разглядеть мак
вроде вижу кунжут, читаю мак
AR'D 14-06-2012 09:32
булочки где купили, и они такие как в маке или тягучие и фиг откусишь?
Блонди 14-06-2012 13:02
Булки в Магните продают. 4 шт. в упаковке.
Jviskar 14-06-2012 14:21
quote:
булочки где купили, и они такие как в маке или тягучие и фиг откусишь?
Брал в Мetro, они не совсем такие как в настоящем McD, но отлично кусаются...
bhbr 14-06-2012 16:07
quote:
Сосисочки
с капусткой не красной (с)Никита Литвенков хД
kamaz 14-06-2012 20:09
Сегодня на ужин
YokiToki 14-06-2012 22:50
Куриный рулет со шпинатом
Творожный пирог с вишней
olinskaya 15-06-2012 01:00
всё как всегда очень аппетитно выглядит). а я вот на ночь глядя ветчинницу зарядила и не сплю теперь...жду)
К@либри 15-06-2012 09:42
завтрак, блинчики с клубникой и сметанкой.
zelenoglazaya 15-06-2012 12:16
quote:
Originally posted by olinskaya:
ветчинницу зарядила
о, тоже надо достать, давно что-то не делала ветчину
Pandor@ 15-06-2012 12:31
quote:
а я вот на ночь глядя ветчинницу зарядила и не сплю теперь...жду)
а можно поподробнее, я даже незнала, что есть такое)))
olinskaya 15-06-2012 12:47
quote:
Originally posted by Pandor@:
можно поподробнее
можно). взяла примерно полкило мясного фарша, язык свиной и полкило куринной грудки. язык и грудку нарезала кусочками, смешала с фаршем, специями, чесноком, солью и пакетиком желатина. хотела добавить туда морковку кубиками, но её чёт не оказалось дома ночью))), поэтому добавила замороженый зелёный горошек. всё это закинула в полиэтиленовый пакет и вложила в ветчинницу. варила в кастрюле 2 часа(подливая воду). вот и всё).
Match 15-06-2012 16:09
quote:
olinskaya
Ужас. Это и есть сие приспособление? Ни разу не видел.
Пиццу я все же скормил людям.
Pandor@ 15-06-2012 16:12
quote:
Ни разу не видел.
ага, прикольно)))))
olinskaya 15-06-2012 16:29
quote:
Originally posted by Match:
Это и есть сие приспособление?
ага))))
Грифея 16-06-2012 12:02
а я клубничку хасю! у нас еще неть(((
Match 16-06-2012 12:11
quote:
а я клубничку хасю! у нас еще неть(((
Есть 5 литров земляники. Мелкая и вкусная.
Куда ее столько? Ни кто особо не ест, т.к. с утра наелись крупной клубники.
Грифея 16-06-2012 12:23
quote:
Originally posted by Match:
Куда ее столько?
засахарить! по осени - такая вкусняшка...мммм
Match 16-06-2012 12:29
quote:
засахарить! по осени - такая вкусняшка...мммм
Да у меня съедят. Я то не ем ягоды. Только если одну вишенку за год. Я как то больше по капусте специализируюсь.
Да и, сахарить землянику уж больно накладно.
Как я хочу бочковую капусту. Вам не понять.
Viper-919 16-06-2012 13:35
quote:
Originally posted by zelenoglazaya:
о, тоже надо достать, давно что-то не делала ветчину
кто подскажет где можно купить?
Match 16-06-2012 13:52
quote:
кто подскажет где можно купить?
В СП заказать можно.
Допустим тут. Там полно веток присмотритесь.
https://izhevsk.ru/forummessage/120/626792-m8756353.html
В магазинах не найдете. Хотя я могу ошибаться.
Ox@ 16-06-2012 14:16
quote:
Originally posted by Match:
Вам не понять
Прекрасно понять))) Люблю капусту в любом её проявлении (кроме как в щах) Полезно и вкусно!
Match 16-06-2012 14:59
quote:
Прекрасно понять))) Люблю капусту в любом её проявлении (кроме как в щах) Полезно и вкусно!
Родственная душа. Это радует.
Меня когда в гости зовут, говорят - мы капусту нашинкуем для тебя специально. И сами же и лопают ее.
Ржу. Сейчас вспомнил, в школе, что бы я пришел на день рождения, одноклассники придумали салат, и назвали моим именем. Вот умора.
Надо сегодня рульку сделать в рукаве. Футбол однако.
svetusik1981 16-06-2012 15:22
quote:
Originally posted by jusa:
давно хотелось попробовать испечь питу. свершилось!
эта уже с начинкой
к завтраку
а рецептик питы можно??
Match 16-06-2012 15:26
quote:
а рецептик питы можно??
Пита http://www.edimdoma.ru/retsepty/20471-pita
у меня муки ушло только два стакана
posted by jusa
Match 16-06-2012 20:37
quote:
я вот все думаю, откуда мужчины, умеющие готовить, и которым это нравится,
Все умеют готовит, просто перекладывают на плечи женщин.
Так удобнее, я тоже так делаю.
Viper-919 17-06-2012 12:33
quote:
Originally posted by Match:
В СП заказать можно.
Допустим тут. Там полно веток присмотритесь.
https://izhevsk.ru/forummessage/120/626792-m8756353.html
В магазинах не найдете. Хотя я могу ошибаться.
спасибо!
Катя@ 17-06-2012 21:32
как ни зайду в эту ветку ,так сразу и расхочеться пить только кефир на ночь)) вот и сегодня вечером : заглянула и заварганила блины с мяском!! пробежалась по стадиону и навернула вкуснятину... Спрашивается: зачем худеть?)))) лучше вкусно поесть!
mar.ka79 17-06-2012 22:01
свинина с картошкой
bhbr 18-06-2012 09:19
quote:
как ни зайду в эту ветку ,так сразу и расхочеться пить только кефир на ночь)) вот и сегодня вечером : заглянула и заварганила блины с мяском!! пробежалась по стадиону и навернула вкуснятину... Спрашивается: зачем худеть?)))) лучше вкусно поесть!
сила воли Катенька,сила воли
Катя@ 18-06-2012 09:56
quote:
сила воли Катенька,сила воли
Хорошего должно быть МНОГО.
Николетта 19-06-2012 11:04
Пицца с курицой и ананасами и мимоза
Фотографии с праздничного стола:
Pandor@ 19-06-2012 12:16
нет, нельзя сюда в обед заходить)))))
quote:
Николетта
праздничный стол просто .......
Николетта 19-06-2012 12:51
Спасибо, это мы с мамой готовили на их Розовую свадьбу)
YokiToki 19-06-2012 21:19
little чебуреки с холодным овощным соком...
Салат с арахисовой заправкой
VIT 2 20-06-2012 09:00
Арахис какой то очень мЭлкий, мЭлкий.Видимо неурожайный год был )))
YokiToki 20-06-2012 10:10
quote:
Originally posted by VIT 2:
мЭлкий, мЭлкий
(по секрету)Сверху кунжут
Melod'ka 23-06-2012 16:24
Пшеничная Каша с мясом в Лудорвае
Esphir 23-06-2012 20:56
уже все давно съедено, конечно, на запощу
сначала я насобирала ягод 
а это то, что в итоге из них получилось
отсюда https://izhevsk.ru/forummessage/29/1832558-m20736621.html
bhbr 24-06-2012 10:12
quote:
Пшеничная Каша с мясом в Лудорвае
такое скопление удмуртов в одном месте никогда не видел хД
Match 24-06-2012 12:30
Собственно вот. Праздник живота.
Match 24-06-2012 12:43
quote:
такое скопление удмуртов в одном месте никогда не видел хД
Странная фраза.
Вы что то имеете против удмуртов?
Кстати, чай, суп и каша были бесплатными. Respect организаторам.
Лисий Хвост 24-06-2012 17:45
quote:
Originally posted by bhbr:такое скопление удмуртов в одном месте никогда не видел хД
И правда удивительно!!!))) вот если бы в Париже - тогда понятно, а тут в Лудорвае!!!!! кошмар какой!)))
Match 24-06-2012 17:53
quote:
Лисий Хвост
dormicum 24-06-2012 18:24
Суп рыбный. С фрикадельками рыбными. Судак-окунь-щука.
Match 24-06-2012 18:32
quote:
Судак-окунь-щука.
И белая лошадь)
Я ведь сытый как собака.
Но посмотришь на все это и опять 25.
K$u$ha 24-06-2012 20:32
это наши котлетки с помидорками и перчиком; и розочки с яблоком(яблоко плохо видно - кожурку очистила) и колбаской.
Match 24-06-2012 20:49
Я так понял, вы поесть любите.
Вот, просто кусок говядины.
Мне понадобиться зубочистка.
Melod'ka 24-06-2012 22:29
quote:
Originally posted by Match:
Странная фраза.
Вы что то имеете против удмуртов?
Кстати, чай, суп и каша были бесплатными. Respect организаторам.
только кашу встретили
olinskaya 24-06-2012 23:18
мясная косичка в гранатовом соке с яблоками и ананасом)+рисовая, гречневая,яичная лапша...
ну и пирожки с яйцом и луком)
Match 24-06-2012 23:21
quote:
olinskaya
С ума сошла?)
Чеж так красиво то?
quote:
ну и пирожки с яйцом и луком)
Мои любимые кстати.
Диктуйте адрес. Я согласен.
olinskaya 24-06-2012 23:45
с ума не сошла...вполне адекватна))) поэтому адрес не скажу)
Грифея 25-06-2012 17:02
какие все смешные))))
Скорпиоша 25-06-2012 17:33
насмотрелась я на ваши изделия, все вкусно и аппетитно
решила тоже сегодня забабахать пиццу
YokiToki 25-06-2012 21:13
Ленивые пельмени в шпинатном тесте
bhbr 26-06-2012 10:44
quote:
Странная фраза.
Вы что то имеете против удмуртов?
обсолютно ничего!для меня как для татарина рожденного в нефтекамске это не совсем привычное зрелище))все эти наряды песни кумышка хД
K$u$ha 26-06-2012 16:59
Сделала Наполеончик, завтра будем пробовать)))
Melod'ka 27-06-2012 16:51
Растут мои хорошие :
lenoks 27-06-2012 19:57
Пирог с рыбой
Match 27-06-2012 20:15
quote:
Пирог с рыбой
В каком ресторане заказали?)
lenoks 27-06-2012 20:19
quote:
Originally posted by Match:
В каком ресторане заказали?)
Ресторан "Моя кухня"
BelkaA 29-06-2012 10:38
шаурма
Match 29-06-2012 20:28
quote:
Свекольник
YokiToki, давайте не полнитесь и расскажите как это все делается.
Не могу его делать, хоть тресни.
YokiToki 29-06-2012 20:43
quote:
Originally posted by Match:
не полнитесь
Не поленилась, рецепт в названии
anhen 29-06-2012 22:15
Борюсь с жимолостью на ночь глядя ))) Соответственно - пирог с кремом из жимолости.
Ну и просто шарлотка еще.
lenoks 29-06-2012 22:30
И снова пироги
Грифея 30-06-2012 01:38
quote:
Originally posted by Match:
YokiToki, давайте не полнитесь и расскажите как это все делается.
quote:
Originally posted by YokiToki:
Не поленилась, рецепт в названии
и все же - как?
понятно, что свекольник - значит из свеклы.
у меня есть свой рецепт, конечно, но хотела сравнить, вдруг у вас поинтереснее. а то мой свекольник кроме меня никто не ест(((
anika2905 30-06-2012 06:17
quote:
Originally posted by Грифея:
и все же - как?
название кликните, там рецепт
vot-koschka 30-06-2012 11:14
quote:
k()nfetkA
Я так понимаю, недавно из Испании вернулись? Навахос, конечно, вкусно,
но где фото марискадо или хотя бы хамон под винцо из Риохи?
K$u$ha 30-06-2012 20:09
Вот накопилось:
манник
куриный супик с фрикадельками
и печенка с грибочками
Match 30-06-2012 20:25
quote:
куриный супик с фрикадельками
Не отказался бы.
Solne4naja 30-06-2012 20:41
А это мои маннички ))
kids18 30-06-2012 20:49
какая вкуснотень
Лёльк@ 30-06-2012 22:06
Пирог с китайской капустой и куриным фаршем
Колбасные розочки
Кыстыбый
Пирожки с творогом и зелёным луком
Драники
Match 30-06-2012 22:20
ОЙЙОЙОЙ. Какой бардак!
quote:Потрясающе!
Лёльк@
Я уже спать хотел, зачем вы меня разбудили?
K$u$ha 01-07-2012 10:47
красотища!!! все молодцы!
ILVA564448 01-07-2012 16:33
бананы в кляре
Melod'ka 01-07-2012 16:40
Покупной
на фото смешно вышел
Match 01-07-2012 16:55
quote:
Melod'ka
А кто это?
k()nfetkA 01-07-2012 17:50
как все вкусно! а я тут с салатиком из тунца и домашним шашлычком
Match 01-07-2012 18:03
Милые дамы, Вы очумели)))). Это форменное безобразие! Матерюсь, матершинными словами.
k()nfetkA 01-07-2012 18:34
ага
anika2905 01-07-2012 18:43
накопилось мяса
Melod'ka 01-07-2012 20:09
quote:
Originally posted by Match:
А кто это?
профитроли
Грифея 02-07-2012 09:43
манник
Melod'ka 02-07-2012 09:45
quote:
Originally posted by ILVA564448:
бананы в кляре[/URL]
горячие внутри ?
Николетта 02-07-2012 10:34
k()nfetkA, а можно рецепт салатика?
bhbr 02-07-2012 10:59
quote:
и домашним шашлычком
опишите подробно как вы их делаете и как замачиваете???делал 2 раза но почему то получилось далеко от нормального шашлыка(((
Melod'ka 02-07-2012 11:07
quote:
Originally posted by bhbr:
опишите подробно как вы их делаете и как замачиваете???делал 2 раза но почему то получилось далеко от нормального шашлыка(((
почему ? а вы как замачиваете ?
я в кефире люблю, нежно получается. кефир + томатная паста или томатный сок, специи -тоже хорошо..
смотря сколько еще по времени вымачиваете. 1 часа явно не достаточно, по-моему мнению
Melod'ka 02-07-2012 11:08
quote:
Originally posted by Грифея:
манник
[/URL]
ого как торт )) нарядный такой
сироп есть или как клубнику и бананы клали?
ILVA564448 02-07-2012 11:23
quote:
Originally posted by Melod'ka:
Originally posted by ILVA564448:
бананы в кляре[/URL]
горячие внутри ?
а как можно сделать изделие в кляре, при этом с холодной начинкой? канешна горячие...
вообще, я не люблю в выпечке бананы, и лишний раз убедилась, что это редкостная гадость )))) но может кому-то и по вкусу
K$u$ha 02-07-2012 11:46
quote:
я в кефире люблю
+100
делали вчера шашлычок из курицы, мариновали в кефире с луком и лимончиком, такая вкуснятина и мяско очень нежное получилось, даже сфотографировать не успела)))
Melod'ka 02-07-2012 11:54
quote:
Originally posted by K$u$ha:
[B]
в кефире с луком и лимончиком, B]
точно))))) еще лук и лимон ))
Катя@ 03-07-2012 08:10
С самого утра!!! обалдеть как хочеться кушать!!
HappyLana 03-07-2012 08:43
quote:
Originally posted by Грифея:
манник
Грифея, как бананы и клубнику на манник "наклеивали"?
Melod'ka 03-07-2012 09:21
quote:
Originally posted by HappyLana:Грифея, как бананы и клубнику на манник "наклеивали"?
тоже очень интересует этот вопрос ))))) Грифея манник ест, некогда отвечать пока)))
k()nfetkA 03-07-2012 10:19
Пока Грифея вкушает манник, отвечу bhbr: для шашлычков брала свиную шейку, замачивала в моем Любимом маринаде из оливкового масла, лимонного сока, специй, соевого соуса. и лука( предварительно помятого),Точных пропорций нет, делаю на глазок)). Соль в такой маринад как правило не кладу, да и вообще любой шашлык солю только перед жаркой( иначе будет сухой).
Ness 03-07-2012 13:29
гречетто, слойки, шок пирог
K$u$ha 03-07-2012 18:32
слатенькое...
бисквитный рулет с творогом
булочки с медом и орешками
Melod'ka 03-07-2012 18:40
не могу молчать о своем счастье !
это две первые помидорки в этом сезоне !!!
K$u$ha 03-07-2012 18:54
ну с прибавлением вас
olinskaya 03-07-2012 20:13
quote:
K$u$ha
бисквитный рулет с творогом...ммм. можно поподробнее)
Лёльк@ 03-07-2012 22:08
quote:
бисквитный рулет с творогом...ммм. можно поподробнее)
Тоже интересно.
Грифея 03-07-2012 22:20
quote:
сироп есть или как клубнику и бананы клали?
quote:
Originally posted by HappyLana:
Грифея, как бананы и клубнику на манник "наклеивали"?
quote:
тоже очень интересует этот вопрос
в общем, это сгущеное молоко на манник намазанное
а сверху ягоды-бананы)))) было вкусно HappyLana 03-07-2012 22:44
quote:
Originally posted by Грифея:
в общем, это сгущеное молоко на манник намазанное
Вот)) Ларчик просто открывался. Спасибо!))
nail52 04-07-2012 01:59
quote:
Originally posted by K$u$ha:
[B]слатенькое...
бисквитный рулет с творогом
и мне тоже в пм пожалуйста, очень аппетитно выглядит
K$u$ha 04-07-2012 09:33
всем желающим рецептик:
Бисквит:
4 яица
4 ст.л. муки
2 ст.л. крахмала
150-200г сахара
2\3 ч.л. разрыхлителя
Крем:
100г сливочного масла
250г обезжиренного творога (мягкого, без крупинок)
2-3 ст.л. густой сметаны
3 ст.л. сахара
Отделите белки от желтков. Охлаждённые белки взбейте (со щепоткой соли, так быстрее) до крепких пиков. Введите желтки, засыпьте тонкой струйкой сахар, муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем. Бисквит сразу же выпекайте на пергаменте (темпер. 180, около 15-20 минут ). Главное не пересушить бисквит!
Сворачивайте бисквит теплым. Через минут 5 разверните, снимите бумагу, сверните ещё раз и дайте остыть до комнатной температуры.
Для крема
Взбейте творог с размягчённым маслом, сахаром и сметаной.
Вот собственно и все...
Промажьте кремом бисквит, сверните, обрежьте края и смажьте рулет оставшимся кремом.
Пару часов в холодильнике и можно есть!
У меня он получился немного влажным, но от этого еще вкуснее... суперски-пуперская пироженка!
anhen 04-07-2012 10:31
quote:
Сворачивайте бисквит теплым. Через минут 5 разверните, снимите бумагу, сверните ещё раз и дайте остыть до комнатной температуры.
Я что-то не очень поняла. Его что ли теплым нужно зачем-то сворачивать без крема? Или обмазать кремом, свернуть и опять развернуть? А зачем?
anika2905 04-07-2012 11:13
ага, без крема сначала сворачивается. у Чекаловой тоже видела рецепт похожий
K$u$ha 04-07-2012 11:46
я сворачивала как только вытащила из духовки, чтобы не сломался когда остынет. На горячее начинку выкладывать "не айс", масло растопится. и через 5 мин убрать пергамент тоже очень важно, а то бисквит прилипнет.
olechka_shkoda 04-07-2012 12:47
блинный тортик с заварным кремом
Melod'ka 04-07-2012 15:16
все хочу сделать блинный торт, но не успеваю
блины уходят раньше ...
BelkaA 05-07-2012 09:44
семга с картошкой и овощами
Melod'ka 05-07-2012 21:08
Коктейль
olinskaya 06-07-2012 12:34
тортик...на завтрак))) насмотрелась тему у Морковки)))
ну и как следствие, раз в крем для предыдущего тортика только желтки...белки пошли на бисквит. вот и второй тортик)))
Match 06-07-2012 12:50
Олинскую не видали? Я ее сесть хочу.
Blover 06-07-2012 01:38
Olinskaya, чудо-торты)
olechka_shkoda 06-07-2012 06:10
я его скрошила из того, что было)
Melod'ka 06-07-2012 08:50
olinskaya,
супер торты
-
olinskaya 06-07-2012 10:17
спасибки...мне приятно)
Melod'ka 06-07-2012 22:06
Помидорки маленькие - мои
свой урожай )))
Melod'ka 07-07-2012 14:56
Манник с маком
Melod'ka 07-07-2012 14:59
не еда, но ..
bhbr 08-07-2012 10:54
https://forum.guns.ru/forummessage/89/500513-82.html
вот не плохой форум нашел))залип конкретно)))
K$u$ha 08-07-2012 12:18
надоело кормить мужа кашками на завтрак, вот замена:
творожно-морковная запеканка
и помидорки с яйцом, грибами и сыром
Siber 08-07-2012 12:33
Вон куда Олинская то делась...
olinskaya 08-07-2012 12:42
ну прям меня все мальчики потеряли...тут я, ну и ещё в нескольких темах)
Siber 08-07-2012 12:43
ну так соскучались...
Melod'ka 08-07-2012 13:23
Блинный черничный тортик
Melod'ka 08-07-2012 13:25
olinskaya 08-07-2012 21:26
запечённый карп, фаршированный зеленью и чесноком, под прянно-майонезным соусом)
быстро-пицца на лаваше...
Melod'ka 08-07-2012 21:36
тортик в разрезе
olinskaya 08-07-2012 22:56
пирог с грибами на картофельном тесте
Грифея 09-07-2012 12:23
quote:
Originally posted by olinskaya:
на картофельном тесте
как это?
K$u$ha 09-07-2012 06:53
quote:
Originally posted by olinskaya:на картофельном тесте
как это?
тоже интересно! поделитесь рецептиком
Match 09-07-2012 08:06
quote:
тоже интересно! поделитесь рецептиком
Я знаю, но не скажу)))
olinskaya 09-07-2012 11:58
quote:
Originally posted by Грифея:
как это?
очень просто). отварить картофель в солёной воде. воду слить, картофель растолочь, добавить 1 яйцо, муку и замесить тесто. вот и всё.
Грифея 09-07-2012 14:19
quote:
olinskaya
спасибо. надо попробовать)))
dormicum 09-07-2012 17:43
Лето! Южный берег Камы.
Шаньги из русской печки. Грибы белые жареные. Картошка жареная "с корочкой".
dormicum 09-07-2012 17:48
Там же. Остатки вареной картошки обжарены. Колбаса тоже. Обжарена. Грибы белые. Салат "Закусочный". Я очень (!) люблю лето.
YokiToki 09-07-2012 22:32
Бисквит из мультиварки
И просто ножки с просто капустным салатом )
Курица фаршированная абрикосами
kids18 10-07-2012 11:24
вак-белиши
duba 11-07-2012 12:08
самый большой суприм какой был .. ультра назывался или как-то так
K$u$ha 11-07-2012 10:12
не дадим пропасть вишне. тортик!
olinskaya 11-07-2012 22:20
собственно мясо запечённое... во рту расстаяло)))
BelkaA 13-07-2012 10:40
помидоры, с начинкой "все остатки из холодильника"
свекла с чесноком, майонезом и сыром
с третьим фото все понятно
anhen 13-07-2012 13:56
Пирог с малиной.
Грифея 17-07-2012 13:34
творожный пирог с ягодами
dormicum 17-07-2012 20:09
Уха из желтой рыбы.
Match 17-07-2012 20:55
Останки вчерашней рульки и пиццы с модным салатом.
Все мороженое. Даже пицца.
Жара ЁОУ!
abezymia 17-07-2012 22:58
Рррракиииии )))
YokiToki 18-07-2012 18:01
фунчоза с креветками + салат
ILVA564448 19-07-2012 10:15
все просто
K$u$ha 19-07-2012 10:36
вот, да, просто и вкусно
Missy 78 20-07-2012 23:10
чебуречки и шанежки
sinka 21-07-2012 16:23
запеканка из курицы и картофеля с сметано-грибным соусом)
Match 22-07-2012 16:32
Ну народ и поесть.
Лето же, вот - салат витаминный.
ILVA564448 22-07-2012 16:58
перец и чебуреки с картошкой+сыром+укропом
Melod'ka 23-07-2012 18:26
кофе с творогом
angry birds
Match 23-07-2012 22:17
Продолжим)
bhbr 24-07-2012 11:05
quote:
Ну народ и поесть.
да не то слово)))
kids18 24-07-2012 12:08
и ЧТО я здесь делаю в обеденный перерыв?
а у меня на обед свежие огурчики
Melod'ka 24-07-2012 16:19
сырки
Melod'ka 24-07-2012 16:28
суп на обед
Melod'ka 24-07-2012 18:17
яичница
Melod'ka 24-07-2012 23:05
застолье
Melod'ka 24-07-2012 23:10
Десерт
olinskaya 24-07-2012 23:11
прикольное "пироженное" из хлеба)
Melod'ka 24-07-2012 23:13
хлебный торт
слоями и можно делать с чем угодно
olinskaya 24-07-2012 23:18
супер просто...надо взять на заметку) а там как хоть примерно было?
k()nfetkA 25-07-2012 14:07
Вчера: утка по-пекински от шефа
Сегодня решилась в первый раз приготовить осетрину
Match 25-07-2012 14:20
k()nfetkA, ну наглежь. Просто форменныое безобразие.) Похоже на спящего дракона.)
allushka 25-07-2012 19:09
quote:
[B][/B]
С ума сойти!!!!! Можно же слюной захлебнуться (особенно такой сладкоежке как я )
Melod'ka 26-07-2012 02:28
quote:
Originally posted by olinskaya:
супер просто...надо взять на заметку) а там как хоть примерно было?
черный хлеб берется, корочка срезается, остается мякишь
его выкладываешь слоями, частично мажешь майонезом, потом слой морковного пюре, любого соуса
сверху украшения и бока соусом обмазать
Melod'ka 26-07-2012 02:58
супик
Толки 26-07-2012 09:23
Тыквенно-морковно-сырный супик?
Melod'ka 26-07-2012 12:08
салаты
Melod'ka 26-07-2012 12:11
quote:
Originally posted by Толки:
Тыквенно-морковно-сырный супик?
мы решили, что Тыквенно-морковный
Match 26-07-2012 12:18
quote:
Melod'ka
Салаты свои или казенные? Куда столько то?
Чичас с Увы звонили, там оказывается шведский стол. Наши не понимают значение этого словосочетания. Жрут все)))) Зачем брать 20 котлет , если их съесть не реально? Это так я, отступление от темы. И не про своих.
Melod'ka 26-07-2012 12:36
казенные
Match 26-07-2012 12:43
quote:
казенные
США?
Melod'ka 26-07-2012 12:47
неть
тут сборные фото уже из путешествия по Европе
Match 26-07-2012 12:54
Да, в Европе порции большие. Melod'ka ты же худая как одуванчик. Понять не могу. Как ты все это безобразие ешь? Ты должна выглядеть как гиппопотам.
Морковка73 26-07-2012 14:11
quote:
Originally posted by Match:
Салаты свои или казенные? Куда столько то?
Чичас с Увы звонили, там оказывается шведский стол. Наши не понимают значение этого словосочетания. Жрут все)))) Зачем брать 20 котлет , если их съесть не реально? Это так я, отступление от темы. И не про своих.
Там, кстати щас стало так себе .... пару лет назад был более приличный шведский стол..А народ, да, по пакетам распихивает и с собой тащит
Сорри за офф)
olinskaya 26-07-2012 14:32
а у нас вот такой десертик...рисовые блинчики с фруктово/ягодной начинкой
Match 26-07-2012 14:34
Морковка73, все продумано, завтра в Металлург, там объедятся.
Забыл добавить Шведский стол - уг.
k()nfetkA 26-07-2012 14:37
закуски
Match 26-07-2012 14:45
quote:
а у нас вот такой десертик...рисовые блинчики с фруктово/ягодной начинкой
Нет, вы это видели? Хозяйка убейся об стену)))).
Пришел человек, весь такой хороший, а тут такое!
И вообще вы тетки обнаглели. Вот.
olinskaya, тебя же нет, ты же вроде куда то уехала?
olinskaya 26-07-2012 14:51
quote:
Originally posted by Match:
ты же вроде куда то уехала?
нет , не уехала...я тебя ещё помучаю вкусняшками)))
моямоя 26-07-2012 15:05
quote:
Originally posted by k()nfetkA:
закуски
Про третье фото расскажите, пожалуйста. Это лук в кляре?
k()nfetkA 26-07-2012 15:12
quote:
Про третье фото расскажите
Нет, это кальмары))) Но делать я их больше наверное, не буду, плюются маслом при жарке страшно.
sne*inka 26-07-2012 15:15
k()nfetkA, а мне про первое))))
Match 26-07-2012 15:15
В салфетке их. пусть влага сойдет немного.
kids18 26-07-2012 15:16
самая обычная пицца:
,
,
BL 26-07-2012 15:20
что у вас там в центре? майонез или соус какой-то специальный?
Match 26-07-2012 15:20
quote:
kids18
Почем доставка?, беру две. Сдача с 5ти будет?
kids18 26-07-2012 15:25
quote:
Originally posted by Match:
Почем доставка?, беру две.
дорогой наш Match, это вчерашний ужин
брат умял за раз одну пиццу (он мясо не ест, откидывает в сторону), сказал, что все 3 съел бы, но надо и другим оставить...
quote:
Originally posted by BL:
что у вас там в центре? майонез или соус какой-то специальный?
состав следующий: тесто дрожжевое, колбаса полукопченая, колбаса вареная, ветчина, болгарский перец, помидоры, брынза, яйца, маслины, соус, сметана+специи различные острые.
Match 26-07-2012 15:33
quote:
дорогой наш Match, это вчерашний ужин
брат умял за раз одну пиццу (он мясо не ест, откидывает в сторону), сказал, что все 3 съел бы, но надо и другим оставить...
Ай да, все опять без меня)))).
Ладно хоть брат хороший попался (кому же вегетарианец), кому то оставил.
k()nfetkA 26-07-2012 16:26
quote:
а мне про первое))))
sne*inka, это салатик, выкладывала слоями: отварная курица, яйцо, зеленое яблоко(кубиками),сыр, грецкие орехи. Каждый слой смазывала майонезом немного. Сверху половинки виноградин.
quote:
В салфетке их. пусть влага сойдет немного.
В том и дело, что они были вроде сухие, перед тем, как в кляр окунать, я их еще в муке припудрила. Не помогло. Потом полдня кухню отмывала.
Match 26-07-2012 16:30
Конфетка.
Я в магазин пошел, че купить?. Чичас, тока покурю и выйду.
k()nfetkA 26-07-2012 16:31
мидии, запеченные под сливочным соусом
k()nfetkA 26-07-2012 16:34
quote:
Я в магазин пошел, че купить?
как что? Продуктов, ясное дело)))
Match 26-07-2012 16:47
Позвонил, сказали хлеб и колбасы)
Чичас пойду. Зачем коз кормить, я так и не понял.
Melod'ka 26-07-2012 19:07
quote:
Originally posted by Match:
Да, в Европе порции большие. Melod'ka ты же худая как одуванчик. Понять не могу. Как ты все это безобразие ешь? Ты должна выглядеть как гиппопотам.
после того как неделю с лишним подряд сутки напролет гуляешь пешком по городам и не такое скушаешь, чтобы силы были
Melod'ka 26-07-2012 19:46
обед туриста
cосиска в слоеном тесте , питьевой йогурт и мороженое
olinskaya 26-07-2012 21:13
quote:
Originally posted by k()nfetkA:
мидии, запеченные под сливочным соусом
а где брали и как готовили?
k()nfetkA 26-07-2012 21:55
Мидии брала в Реале. Попробовала запечь под сливочно-чесночным соусом (чеснок обжаривается на слив. масле, доб. сухое белое вино, тушится пару минут, вливаем сливки, доб, соль, перец и зелень),- и с обычным бешамелем и сыром, как для жульена ( сливки/молоко, масло, мука, лавровый листик). Мидии промыла, обсушила, залила соусом, посыпала сыром, накрыла фольгой, и на 15-20 минут в духовку, на 200 С. С бешамелем понравилось больше, ну это уже на любителя наверное
olinskaya 27-07-2012 10:26
рулетики из лаваша...
запечённое мясо с тёплым салатом)
kids18 27-07-2012 11:48
quote:
Originally posted by olinskaya:
рулетики из лаваша...
начинка какая?
K$u$ha 27-07-2012 12:25
запеканка из кабачков
заварное
k()nfetkA 27-07-2012 13:32
Олинская, а мне про мясо с теплым салатом, сочно выглядит.
olinskaya 27-07-2012 13:35
quote:
Originally posted by kids18:
начинка какая?
помидоры, огурцы заправленные майонезом, копчённая курица, шампиньоны консервированные. всё мелко порезала, закатала в лаваш, сверху помазала майонезом и запекла в духовке.
sinka 27-07-2012 18:40
пицца)мясо кусочками,вареная колбаса,соус,помидорки,морковка-по корейски,сыр)
k()nfetkA 27-07-2012 21:24
суп-пюре из цуккини и пицца-шашлычок( слоеное дрожжевое тесто)
Melod'ka 28-07-2012 10:10
еда туриста
Melod'ka 28-07-2012 10:13
обед
Melod'ka 28-07-2012 16:53
закуска
SveTT@ 28-07-2012 18:37
quote:
k()nfetkA
пицца-шашлычок в слоеном тесте?
olinskaya 28-07-2012 18:52
quote:
Originally posted by k()nfetkA:
Олинская, а мне про мясо с теплым салатом, сочно выглядит.
мясо(свинину) запекла в рукаве. порезала огурцы, яблоко, морковь и заправила: масло, соль, чуток сахара. потом всё это на сковородку, сверху готовое мясо. накрыла фольгой и в духовку минут на 20.
Pandor@ 29-07-2012 12:00
quote:
K$u$ha
про запеканку из кабачков, подробнее можно?
ILVA564448 29-07-2012 14:57
гнезда и десерт
sinka 29-07-2012 16:11
запеканка из вишни и персиков с корицей
K$u$ha 29-07-2012 17:02
quote:
Originally posted by Pandor@:
Pandor@
Кабачки натерла на крупной терке, отжала, добавила репчатый лук полукольцами, 3 яйца, оливковое масло, 5-6 ложек манки (можно муки), фарш, соль, перец. Все хорошо перемешала, вылила в форму и в духовку градусов а 180-200.
А так туда что угодно засунуть можно, все равно будет вкусно и полезно (грибы, сыр, творог, сметану, зелень и т.д.) Комбинацию сами выбирайте, что больше нравится.
tatasha2000 30-07-2012 01:18
Меня 11-летний сын баловал своими фирменными оладьями с яблоками, так и принес на блюдечке с золотой каемочкой
Удивляюсь его терпению несколько часов жарить их 
Melod'ka 30-07-2012 13:11
такую красоту мы скушали
kids18 30-07-2012 21:44
свадебный торт?)
Melod'ka 30-07-2012 21:50
да
abezymia 30-07-2012 22:08
quote:
Originally posted by Melod'ka:
да
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/006171/6171134.jpg][/URL]
уаааавввв!!!
Melod'ka 30-07-2012 22:10
круассан с рыбой
kissterva 31-07-2012 09:37
ILVA564448, можно рецепт гнездышек?)))
ILVA564448 31-07-2012 09:47
quote:
Originally posted by kissterva:
можно рецепт гнездышек?
фарш 500гр, морковь тертая, лук, 1 яйко, булочка замоченная в молоке (немного)... вылепила 3 шара, сделала углубление в середине, разбила по яйцу в каждое... выпекала при 180гр 30 минут
вобщем очень вкусно, особенно с салатом из свежей капустыINDI 31-07-2012 10:50
вчерашний ужин: корейка запеченная в фольге, картошечка молодая с маслом и укропом, жаренные кабачки, салат помидорно-огурцовый.
kissterva 31-07-2012 17:00
ILVA, огромное МЕРСИ))) Бегу за фаршем))))
Match 31-07-2012 18:36
quote:
INDI
Укропу пожалел и масла вкортофан.)))
Круто, че еще могу сказать!
olinskaya 01-08-2012 12:04
курочка с картошкой)
olinskaya 01-08-2012 12:46
нет...всё было оооочень вкусно)
Match 01-08-2012 12:52
Крокодилы)))). Картина упала, у меня там заначка 50 рублей. Тоже плюс. Работаю в поте лица, хоть бы кто похвалил. И голодный как орангутанг.
dormicum 01-08-2012 20:46
Разное за июль.
Пирог из филе щуки, приготовлен в русской печи. С козьим молоком.
Колбаса с яйцом и салат закусочный.
Шаньги картофельные из русской печи.
Щи из свежих: вырезка говяжья, морковь, лук, помидоры, капуста. Картошка прошлогодняя.
Глазунья в перце.
Грифея 01-08-2012 21:46
фоткать не успеваю, блин-блинский!
курочку седня ели с овощным рагу))
Николетта 02-08-2012 09:43
А я вчера в первый раз в жизни сама тесто готовила дрожжевое, а потом испекла из него пирог с капустой и яйцом, кособокий немного получился, но вкууууусный
Match 02-08-2012 09:54
quote:
Глазунья в перце.
Сковорода крутая. прокаленная.
quote:
Николетта
Аппетитно смотрится.
Николетта 02-08-2012 10:40
quote:
Originally posted by Match:
Аппетитно смотрится
Спасибо
dormicum 04-08-2012 16:27
quote:
Сковорода крутая. прокаленная.
...ещё с прошлого века.
Пельмешки-вкусняшки и маринованные шампиньоны.
INDI 04-08-2012 21:35
+книжка-читалка с рассказом Стивена Кинга "Долгая прогулка"))
dormicum 05-08-2012 07:57
quote:
с рассказом Стивена Кинга
Нет. Том Шарп "Уилт незнамо где".
Melod'ka 05-08-2012 16:26
картошечка, травяной чай с медом
Melod'ka 05-08-2012 19:06
салат из творога, помидор и огурцов )
dormicum 05-08-2012 20:19
Борщец.
eleonor 05-08-2012 23:16
какая аппетитная тема!!! отмечусь, чтобы не потерять
Melod'ka 05-08-2012 23:24
только на работе не заходите в эту тему
Match 07-08-2012 19:55
Ну чего?, пора исть.
Match 07-08-2012 19:59
Это картошка молодая с многомаслом.
Match 07-08-2012 19:59
Это вот мясо.
Match 07-08-2012 20:02
Ну и салат классический, аля бабушкины помидоры.
BNV 07-08-2012 21:28
quote:
posted 7-8-2012 07:59 PMЭто вот мясо.
а что за рецепт
Грифея 08-08-2012 12:22
братцы-кролики, выручайте! муж сегодня с рыбалки щуку принес на полтора кило, что из нее вкусного приготовить можно, желательно в духовке (только не фаршировать, на такие подвиги я не готова)?
indians 08-08-2012 08:23
котлеты.
Match 08-08-2012 11:04
quote:
а что за рецепт
Очень вредный для здоровья, но вкусно, сначала жарим сало (обычный жир свиной) до шкварок, потом лук, затем морковку, все жарим, потом мясо мелкое, еще потом томат пасту, воду и под крышку. Перед закрытием добовляем специи. Мне нравится - типа 7 овощей, точно не помню. Ну и соль там, перец.
quote:
братцы-кролики, выручайте! муж сегодня с рыбалки щуку принес на полтора кило, что из нее вкусного приготовить можно, желательно в духовке (только не фаршировать, на такие подвиги я не готова)?
Котлеты - однозначно. Съедите со своими руками.
k()nfetkA 08-08-2012 15:34
гаспачо и цуккини
k()nfetkA 08-08-2012 15:42
на десерт - слойки
Николетта 08-08-2012 15:46
quote:
Originally posted by k()nfetkA:
гаспачо
какой цвет! мммммм
quote:
Originally posted by k()nfetkA:
слойки
прелесть!!!
k()nfetkA 08-08-2012 15:52
quote:
какой цвет! мммммм
Опытным путем было выведено, что для такого цвета, ну и вкуса конечно же, годятся только огородные помидорчики. Поскольку огорода своего нет, попрошайничаю у родственников, ну или бабульки со стихийных рынков рулят indians 08-08-2012 15:59
вчера была Ореховая тыква, с начинкой из обжаренного лука и куриной грудкой, по мотивам этого рецепта http://kuking.net/3_4376.htm
сорри за телефонокачество...
Николетта 08-08-2012 16:17
quote:
Originally posted by indians:indians
необычно, вкусно наверно
Юдоль81 08-08-2012 18:14
quote:
k()nfetkA
а можно Ваш рецептик гаспачо? а то подруга помидорчиков домашних подкинула, как бы не пропали))))
indians 08-08-2012 18:46
тыква сладкая + мед+горчица+чеснок. Оч вкусное сочетание. От себя еще вальнул специй кавказских....
а щаз вот супом жену кормил, сырным с вешенками... ВЫглядит красиво, но снимать на мабилу стремно, а фотик на работе...
Match 08-08-2012 19:03
quote:
а щаз вот супом жену кормил, сырным с вешенками...
Такое осчучение, что она сопротивлялась. Написал бы - накормил.
Вкусно наверное. Хотя я к вешинкам как то холодно отношусь.
quote:
гаспачо
Сработал рефлекс при просмотре фото - слюноотделение повысилось.
k()nfetkA 08-08-2012 19:22
quote:
рецептик гаспачо
В оливковое масло, примерно3-4 ст. ложки( я беру экстра верджин) добавляю пару зубчиков измельченного чеснока, и пару ломтиков подсушенного ржаного хлеба, покрошив его помельче. Пока масло с хлебом настаиваются, половинки болгарских перчиков( у меня было 2, можно бы и побольше) смазываю маслом и в горячую духовку до подпекания кожицы. Когда перчики почернеют сверху, перекладываю их в пакет, и оставляю на пару минут, так кожицу очень легко снять. Помидоры ( чем больше, тем лучше)слегка надрезаю, и в кипяток на полминутки, также снимаю с них кожицу. Огурцы ( штучки 3-4) очищаю от кожицы, нарезаю, и далее все овощи и хлеб с маслом( перцы, огурцы и помидорчики) протираю блендером. В конце уже добавляю соль, зелень, бальзамический уксус, и соус табаско несколько капель для придания остроты.
dormicum 08-08-2012 19:48
quote:
муж сегодня с рыбалки щуку принес на полтора кило, что из нее вкусного приготовить можно, желательно в духовке
Могу поделиться некоторыми своими экспериментаим: http://www.myhunting.ru/?p=279
indians 08-08-2012 20:22
quote:
Originally posted by dormicum:
Могу поделиться некоторыми своими экспериментаим
посмотрел, пачитал, изучил))) снимаю шляпу))) я в рыбе полный профан)))
Добавил ссылку в закладки.
k()nfetkA 09-08-2012 16:27
снова овощи с котлеткой и десерт из ежевики
k()nfetkA 10-08-2012 12:39
сырники с изюмом
Dimonych 10-08-2012 13:00
quote:
Originally posted by k()nfetkA:
десерт из ежевики
Можно рецепт?
k()nfetkA 10-08-2012 15:47
quote:
рецепт десерта из ежевики
У меня была замороженная ежевика, примерно полпакетика, разморозила, бросила в блендер, добавила пару ложек маскарпоне ( думаю что его аналоги, или жирный творог тоже будет неплох), чуточку сахара и ванили. 1ст. л. желатина залила сливками ( они у меня были для взбивания, поэтому чтобы полегче десерт вышел, смешала с молоком, всего 2/3 стакана. Когда желатин набухнет, молочную смесь разогреваем, только не до кипения, и потихоньку вводим в ежевично- сырное пюре, еще раз взбиваем, выкладываем в формочки и ставим в холодильник. Единственное, я не протирала ягодное пюре через сито, поленилась, в итоге все семечки остались в десерте)))
Juliettka 10-08-2012 19:54
пирог и смузи)
_ 
_ 
kids18 11-08-2012 10:40
quote:
Originally posted by Juliettka:
смузи
зайдя в тему, узнала новое слово
ну и вчерашний ужин:
1. очень вкусная и нежная форель с овощами в рисовой бумаге (до обжарки и после);
2. медвежьи ушки (для дочурки).
1.
>>>
>>>
, 
;
2.
olinskaya 11-08-2012 15:48
как вкусно) а мы на юге помидорами объедаемся...ну просто не сравнить с нашими)
Match 11-08-2012 16:47
Дорада пошла в духовку. Ни знай чего получится. В режиме онлайн.
Вкусная рыбка то.
ILVA564448 11-08-2012 17:50
...
ILVA564448 12-08-2012 13:07
салат "Лисья шубка"
Match 12-08-2012 17:04
Ну чего народ, погнали. Самый крутой суп в мире - харчо! Приправы должны быть - гуд. Так или иначе - хмелели-сунели, красный перец и паприка.
Пока только до. Как видите - ни чего и не надо собственно.
Ждем, опять таки онлайн. Вариация на тему, т.к. свинина только есть, а суп охота.
Match 12-08-2012 17:11
quote:
ILVA564448
А что это у вас за сметана какая то, как из советских времен, аж ложка стоит в ней?
Missy 78 12-08-2012 18:45
а у меня рассольник и салатик
и недавнее мясо в кефире или шашлычные недоделки
Melod'ka 12-08-2012 21:08
пикник
Melod'ka 12-08-2012 21:10
будущая еда
Viper-919 12-08-2012 21:43
а разве эти ежики едят?
Melod'ka 12-08-2012 22:15
это огурцы
Match 12-08-2012 22:27
Это эхиноцистис - бешеный огурец. Декор. Они взрываются круто.
Хотя семена едят. А по простому
quote:Самое интересное да!
а разве эти ежики едят?
Fransuela 12-08-2012 23:34
Матч, ты совершенно очаровал меня своим харчо, у меня такой не получается. Оставь тарелочку заценить
Match 12-08-2012 23:57
quote:
Матч, ты совершенно очаровал меня своим харчо, у меня такой не получается. Оставь тарелочку заценить
СПС Франц. Чет ты добрая сегодня. Завтра специально для тебя сибуса пожарю.
А харчо не будет, половины уже нет, а завтра двое товарищей придут ковролин стелить помогать, так что в следующий раз. Да и не харчо это - пародия, но вкусно! Где то есть у меня фотки почти натурального харчо.
Денчик 13-08-2012 06:29
quote:
Originally posted by ILVA564448:
ILVA564448
Надо на блинчики зайти, а мася привет!!!!!!!
ILVA564448 13-08-2012 10:46
quote:
Originally posted by Match:
А что это у вас за сметана какая то
ооочень жирная, с.Бабино... я ее кушать не смогла...
Match 13-08-2012 12:12
quote:
ооочень жирная, с.Бабино... я ее кушать не смогла...
Я осилю. Где продают?
Fransuela 13-08-2012 12:31
quote:
Originally posted by Match:СПС Франц. Чет ты добрая сегодня.
пжалст. А я всегда добрая с теми кто готовить умеет и теоретически может меня накормить
K$u$ha 13-08-2012 13:13
quote:
Melod'ka
это тортик на фото справа?
и мое "не знаю что", наверно мягкие творожные печеньки
а еще ленивый капустный пирог и сладкий пирог с малиной
ILVA564448 13-08-2012 21:13
quote:
Originally posted :
А что это у вас за сметана какая то
ооочень жирная, с.Бабино... я ее кушать не смогла...
quote:
Originally posted by Match:
Я осилю. Где продают?
магазин на ул.9 января, 259 (соседний к Ижтрейдингу)
Match 13-08-2012 21:24
quote:
на трамвайном кольце Буммаш постоянно домашний творог, сметана и прочее
Пасиб. Далековато, для меня это край вселенной.
Gamma4ka 14-08-2012 11:01
и я отмечусь.
завтрак для любимого- яйцо с колбаской в помидорине и оладушки на кефире.
Match 14-08-2012 19:21
Сибас жаренный.
Все таки чугун - это гуд.
Так не видно сковороду, вот еще фотка.
Денчик 14-08-2012 19:25
quote:
Originally posted by Match:
Match
мася, твоя картофельня и пожареная печёночная котлетка не кому не нужна..
Вот ты бы из свёклы котлеты забабахал из кабочка, другое дело..
lenusik80 14-08-2012 19:58
quote:
K$u$ha
Можно рецептик пирога с малиной?
замороженной много с того еще года нашла)))
BelkaA 15-08-2012 16:44
кабачок фаршированный, солянка, пирог с рыбной консервой, блины,семга, отварной язык с хреном, котлеты в тесте, макароны фаршированные, ребрышки в апельсиново-имбирном соусе
k()nfetkA 16-08-2012 12:37
все просто до безобразия: овсянка, творожок из кефира, и пирог с лососем
Elena_26 16-08-2012 12:50
К()nfetkA, а можно рецептик пирога с лососем?)))
carambol' 16-08-2012 12:51
пирог ну просто невероятно красивый! вкусный наверно*завидует*
и моцареллы так.. основательно, от души
мнямk()nfetkA 16-08-2012 13:25
quote:
пирог с лососем
Спасибо, а делается он совсем просто! Тесто дрожжевое (покупное правда) раскатала в виде круглой лепешки толщиной ок 0,5 см, и отступив см 4 от края выложила полоски рыбы по кругу. Далее рыба закрывается тестом с краев, получается как бы валик по краям. Затем этот валик надсекаем ножом через одинаковое расстояние, и переворачиваем каждый кусочек рыбкой вверх. Ну а начинку уже выкладываем в сединку пирога. Я брала лосось, помидорчики, болгарский перчик, и моцареллу сверху. Не забываем соль и перец. Выпекала ок. 40 мин при 180С.
K$u$ha 16-08-2012 13:40
quote:
Originally posted by lenusik80:
lenusik80
тут все просто. Сделала тесто на кефире: на 1 ст.кефира 0,5 ст.растит.масла, 3 ст.муки, 1ч.л.соли, 1 ст.л.сах.песка, 0,5-1 пакетик сухих дрожжей.Нагреть кефир с маслом, положить песок и соль, муку и дрожжи. Замесить тесто и оставить до подъема (20-30 мин.). Раскатала, в серединку булькнула малину растертую с сахаром (тоже в морозилке нашла)) ) и украсила остатками теста. В духовку 180 градусов на 30-40 минут.
quote:
k()nfetkA
действительно просто, но очень красиво
lenusik80 16-08-2012 13:43
quote:
K$u$ha
спасибки-обязательно попробую)))
Pandor@ 16-08-2012 16:37
курочка с картошкой и кабачки фаршированные
Match 16-08-2012 16:42
Наш ответ Чемберленам. т.е. всем вам.
А ля нездоровая пища.
Денчик 16-08-2012 17:59
мася, чё за головастики эмбриотичкские?
Match 16-08-2012 18:07
quote:
мася, чё за головастики эмбриотичкские?
Да ты хоть отсюда отвали))).
Это пиявки такие.
Денчик 16-08-2012 18:12
quote:
Originally posted by Match:
Да ты хоть отсюда отвали))).
Я то же люблю есть но иногда готовить
Match 16-08-2012 18:16
quote:
Я то же люблю есть
Не сомневаюсь.
quote:
но иногда готовить
Сомневаюсь. Ладно, хр флудить.
Tasy 16-08-2012 18:32
Как бы картинку то вставить , что с инетом (((( Видимо не судьба. Ну вот же она тарелочка та
Толки 16-08-2012 18:39
quote:
Originally posted by Match:
Наш ответ Чемберленам. т.е. всем вам
Разок (надеюсь) нарушу правило Т\С про "вкусно--невкусно":
Как правило, показанное Матчем вызывает уважение.
Match 16-08-2012 18:48
quote:
Т\С про "вкусно--невкусно":
Андрей забанен пожизненно (надеюсь, что нет).
quote:
Как правило, показанное Матчем вызывает уважение.
СПС. Мне бы еще фотографировать научиться. В живую гораздо лучше.
quote:
Как бы картинку то вставить , что с инетом (((( Видимо не судьба .
Зато потом сразу 20 фото вылезет одних и тех же.
Tasy 16-08-2012 19:16
Ура смогла )
Match 16-08-2012 19:25
Блина. У меня же язык от коровы есть, ждите фото часа через 2-3.
Щас хрен закажу.
quote:
Ну вот же она тарелочка та
Красота!
Из икеи, тарелка то?
Tasy 16-08-2012 20:57
Ну да , тока тарелка из икеи остальное моих рук дело )))
Match 16-08-2012 21:41
Короче рис я сварил (его и так можно есть - вкусный), типа поджарки - в процессе, язык тоже варится (немного, ни кто не ест, тока я).
Хрен куплен. Сами уже додумывайте как это все оформить красиво.
Плиту не мне мыть, так что пофиг.
Tasy 17-08-2012 12:12
Язык можно под сырной подушкой сделать , простовато как- то просто с хреном .( ну тока если это не закусон ).
Match 17-08-2012 12:22
Сыра нет, вернее есть, но он дорогой, завтра язык в сметане задушу.
Может какой салат придумать. Сыр, язык, креветки и т.д.
Утра вечера мудреней.
Толки 17-08-2012 10:00
Я язык в зимний салат добавлял; кажется, к колбасе и креветкам.
Match 17-08-2012 11:16
Да ну нафик. Есть охота. Мы люди простые, все в одну кучу.
Толки 17-08-2012 11:39
quote:
Originally posted by Match:
простые, все в одну кучу
В этом и прелесть)
Но я, таки выполняя завет забаненного Платона, задаю вопрос по составу:
1. В овощах лук, морковь, перец, пассерованные на растительном масле?
2. Белое на языке -- хрен? Как сделан?
Match 17-08-2012 11:47
1. Казенный польский салат "Княжеский".
2. Ага, хрен, тоже казенный - полное г.
Tasy 17-08-2012 11:57
Язык в сметане был заявлен?
Match 17-08-2012 12:04
quote:
Язык в сметане был заявлен?
Лень. Нет, не так - ВЕЛИКАЯ ЛЕНЬ!
Сегодня может сделаю.
Vselenaya 17-08-2012 17:13
Добавлю свой завтрак, обед и ужин
Match 17-08-2012 18:09
quote:
Vselenaya
Ты (тут наверно Вы, надо говорить) кого убила?, что там на сковороде? Слишком близко сфоткала, не разобрать.
Vselenaya 17-08-2012 18:21
quote:
Originally posted by Match:
Ты кого убила?, что там на сковороде? Слишком близко сфоткала, не разобрать.
Это куриное мяско! Могу рассказать рецепт быстрого приготовления. вкусного куриного мяса! Да да я еще и готовить умею, ко мне можно на ты)))))))
Match 17-08-2012 18:26
quote:
Это куриное мяско! Могу рассказать рецепт быстрого приготовления. вкусного куриного мяса! Да да я еще и готовить умею, ко мне можно на ты)))))))
Привед, кстати. Вливайся. Давай рецепт. 100 лет курицу не ел.
Vselenaya 17-08-2012 18:39
Привет! Все очень просто, рецепт для тех, у кого времени на готовку мало, но кушать вкусно любит. Отвариваем курицу, лучше взять окорочками или голенью. Потрошим, отделяя мясо от косточек, не очень крупными кусочками. Обжариваем ее на растительном масле и туда же добавляем сладкий кетчуп или майонез. Ждем пока поджарится (растает) кетчуп или майонез. Еще при варке и готовке не добавляйте соли, а то курица будет пересоленная. Если курицу хорошо поджарить до корочки, будет вкуснее. Можно использовать как холодную закуску ( начинку для корзиночек), как основное блюдо с рассыпчатой кашкой. На приготовление у меня уходит 50 минут максимум, причем я не стою у плиты, она сама готовится, я участвую только в механических процессах. Добавления специй требует только при добавлении майонеза. Приятного аппетита.
Vselenaya 17-08-2012 18:41
Кстати, если добавить острый кетчуп. получится отличное чахохбили (надеюсь я это слово правильно написала))))))))
Match 17-08-2012 18:52
quote:
Кстати, если добавить острый кетчуп. получится отличное чахохбили
У меня как раз Tabasco Red Devil имеется.
Вот будущая еда. Удачно я покурить вышел. Соседи избавляются от овощей. На халяву клюнул. Забрал. Надо хоть потом бутылку купить им.
Сейчас будет картошка жаренная вместе с мясом. Ну и салат, я так понимаю. Кстати пакет картошки тоже на халяву дали.
Ну не скотина я? На огороде всего полно, я правда туда езжу только в баню. Но чего то растет.
Vselenaya 17-08-2012 19:07
Салат Болгарский, сыра не хватает только))))))))))))))
Vselenaya 17-08-2012 19:08
quote:
Originally posted by Match:
У меня как раз Tabasco Red Devil имеется.
Вот будущая еда. Удачно я покурить вышел. Соседи избавляются от овощей. На халяву клюнул. Забрал. Надо хоть потом бутылку купить им.
Сейчас будет картошка жаренная вместе с мясом. Ну и салат, я так понимаю. Кстати пакет картошки тоже на халяву дали.
Ну не скотина я?
Нет не скотина, ты отличный кулинар. Вот бы мне такого мужа, хоть раз бы в неделю поесть вкусно и не готовить при этом.
Match 17-08-2012 19:15
quote:
ты отличный кулинар.
Да ну тебя, какой я кулинар, лентяй и бездельник.
Мартини у меня есть литр, пойду отдам. По 300 с чем то в реале купил 2 бутылки. Хотя они уже свалили, машины вроде нет.
Фото картошка-мясо с меня.
Vselenaya 17-08-2012 19:27
Ждем)))))
Vselenaya 17-08-2012 19:33
Вот мой ужин:
K$u$ha 17-08-2012 19:57
Вспомнила сфоткать наш ужин, хорошо все доесть не успели: балишы с курицей и салат "мимоза"
Match 17-08-2012 20:07
quote:
Ждем)))))
Жди. Мясо по неаполитанский, картошка отдельно. Все в сковородку не влезет. Чет народу много. И все хотят есть.
Режим онлайн включен.
Самое главное - нормальная сковорода и кастрюлька с толстым дном.
Вселенная, это ты виновата, что я опять за плитой стою.
Vselenaya 17-08-2012 20:36
quote:
Originally posted by Match:
Жди. Мясо по неаполитанский, картошка отдельно. Все в сковородку не влезет. Чет народу много. И все хотят есть.
Режим онлайн включен.
Самое главное - нормальная сковорода и кастрюлька с толстым дном.
Вселенная, это ты виновата, что я опять за плитой стою.
Терпи дорогой, я жду шедевра
Match 17-08-2012 20:42
quote:
Терпи дорогой, я жду шедевра
Пока в процессе.
Оба, плитка с трубами грязные, а так и не видно.
Match 17-08-2012 21:10
Ну его на фиг, я устал как северный олень. Короче готово все, сами накладывайте, типа удмуртский скромный стол. Салат делал не я, фоткать не буду.
Картошка жарится на обычном масле, мясо на оливковом. Просто сырое мясо кидаете в кастрюлю, туда чеснок, масло, соль-перец и самое главное - сок лимона. Крышкой с дыркой закрываем и забываете на минут 30-40.
Мне поставили оценку пять, как и вчера.
А я как и вчера есть не хочу.
k()nfetkA 17-08-2012 22:06
рулетики из свиной шейки с перчиком и салат..чье-то гнездо
Vselenaya 17-08-2012 22:12
quote:
Originally posted by Match:
Ну его на фиг, я устал как северный олень. Короче готово все, сами накладывайте, типа удмуртский скромный стол. Салат делал не я, фоткать не буду.
Картошка жарится на обычном масле, мясо на оливковом. Просто сырое мясо кидаете в кастрюлю, туда чеснок, масло, соль-перец и самое главное - сок лимона. Крышкой с дыркой закрываем и забываете на минут 30-40.
Мне поставили оценку пять, как и вчера.
А я как и вчера есть не хочу.
Картошечка пожарена прямо так, как я и люблю)))))
Match 17-08-2012 22:17
quote:
рулетики из свиной шейки с перчиком
Началось издевательство)))
quote:
Картошечка пожарена прямо так, как я и люблю)))))
Ну дык ради тебя и жарил.
k()nfetkA 17-08-2012 22:23
quote:
ради тебя
Не смогла сдержаться... Чувствовала себя совсем неважно, готовить некому было, и решил мой муж порадовать меня ужином
Внимание, пельмени отварные Пришлось срочно выздоравливать.
Match 17-08-2012 22:28
quote:
Внимание, пельмени отварные
Сейчас смс пришла из Кипра - "Ну вы и пожрать."
Там семейная пара из Ижевска (знакомые мои) дом купили. Мясо вообще не едят, только морепродукты. Причем все свежее. Сколько они там? Лет 6-7 (Ольга подскажи). Нашу культуру поедания пищи забыли напрочь.
Vselenaya 17-08-2012 22:42
Matchик ты больше что хочешь рулетики или пельмешки отварные? Пельмешки чем то на кальмаров смахивают.
Tasy 17-08-2012 23:29
Блин , я подумала экзотика какая то в кастрюльке )))) , кальмары Что ли , А тут так оригинально пельмешки отварили ))))))
Match 17-08-2012 23:41
quote:
Matchик ты больше что хочешь рулетики или пельмешки отварные? Пельмешки чем то на кальмаров смахивают.
Я уже просто застрелиться хочу. Зеваю как минотавр.
На работу хочу. Низя столько отдыхать, с ума сойти можно. У меня отпуск больше 2х месяцев.
quote:
кальмары Что ли
Ага, похоже.
Tasy 17-08-2012 23:48
Теперь понятно , мужчины готовят или одинокие или в отпуске ))))
eleonor 18-08-2012 12:56
сегодня первый раз сочни с творогом приготовила
ням-ням получились)
Tasy 18-08-2012 09:35
Очень аппетитно )))) и наверное необыкновенно вкусно .
bhbr 18-08-2012 10:52
quote:
У меня отпуск больше 2х месяцев.
Это где такие отпуска дают?
Vselenaya 18-08-2012 15:28
Обед на сегодня:
Кисточка 18-08-2012 18:13
А мы с мужем вот чем сегодня отобедали, ну заодним и отужинали. Быстро и вкусно!
Fransuela 18-08-2012 18:41
как удачно у вас гамбургеры заглянули в гости
)))М@ришка 18-08-2012 18:55
а у нас на ужин рулька
Olkishnaya 18-08-2012 18:58
а у нас паста на ужин))))слишком острая зараза получилась...
ILVA564448 18-08-2012 20:22
традиционно - субботние блины
суп с фрикадельками
любимый пирог с сыром
Денчик 18-08-2012 20:32
У каспера вчера свадьба была, мне торт свадебный понравился, пальчики оближешь..
А мясо сегодня в шашлыке на второй день пальчики оближешь.. жду фотки если засняли
Musi 19-08-2012 06:57
quote:Рецепт пирога с сыром можно?
ILVA564448
Кошка_Дикая 19-08-2012 10:33
Перец фаршированый , запеченный с сыром
anhen 19-08-2012 15:17
Любимый салат. С рукколой и моцареллой. Разорюсь скоро (((
Tasy 19-08-2012 15:28
Чем заправляете такой салатик ?
anhen 19-08-2012 15:44
Конкретно этот: лимон+соевый соус+оливковое масло.
Иногда делаю с бальзамическим уксусом, горчицей или чесночок еще добавляю. В зависимости от ингредиентов и настроения )))
ILVA564448 19-08-2012 17:02
quote:
Originally posted by Musi:
Рецепт пирога с сыром
Тесто: 100г маргарина, 3 ст.л. сметаны, 1ст муки (250мл) - у меня правда ушло чуть больше, 0,5ч.л. соды, соль
Начинка: 2 плавленых сырка (у меня были "Дружба"), 2 луковицы, 3 яйца, зелень, щипотка соли
-1- маргарин натереть на терке, добавить сметану и соду, затем муку, вымесить тесто, скатать в шар и в холодильник на 1ч (можно в морозилку на 30 мин)
-2- готовим начинку: лук порезать и обжарить, сырки натереть на крупной терке, зелень измельчить; яйца взбить венчиком, добавить сырки, обжаренный лук и зелень
-3- тесто разделить на 2 части: побольше под основу и поменьше - наверх, каждую часть раскатать, уложить в форму для запекания большую часть, выложить начинку
-4- накрываем начинку второй частью теста, аккуратно защипываем края и отправляем пирог в разогретую до 200гр духовку примерно на 20 мин, пока верх не зарумянится (вообще верх еще можно смазать желтком и посыпать кунжутом).
М@ришка 19-08-2012 18:01
а у нас лагман
eleonor 20-08-2012 01:54
а у нас сегодня были чебуреки с мясом и коржики(колобки) с арахисом и глазурью).
...ещё котлетки с помидорково-огуречным салатом, но это не так интересно
Fransuela 20-08-2012 17:21
Чебуреки! Чебуреки! Вещщщщщь
Match 20-08-2012 18:35
quote:
Чебуреки! Чебуреки! Вещщщщщь
Аха - обалдеть.
Match 20-08-2012 18:43
Ну чего народ?, поехали.
Как обычно в режиме онлайн.
Уха по марсельски.
Минимум 2 рыбы, в данном случаи сибас и морской окунь, помидоры и чеснок обязательно, как в прочим и лук с картошкой. Приправы справа, выбираем любые. Петрушка и укроп свежие пойдут уже в тарелку. Но! Нужен шафран. На фото их 2 вида, дешевый и дорогой (по цвету видно). Тут уж по деньгам, самое главное ни когда не покупайте порошок, (могут обмануть) куркуму копеечную возьмете, толку нет.
Масло оливковое.
Из булки, тосты, тоже идут непосредственно в тарелку.
Собственно делаем тосты, натираем их чесноком, в тарелку, потом рыбу и картошку вылавливаем, тоже по тарелкам, наливаем сам бульон и едим.
Сибас оказался тухлый, засунул вместо него горбушу.
Такой цвет, запах и вкус из за шафрана. Ушло около 5-7 тычинок. Это много, чет я переборщил.
taxi2006 20-08-2012 20:05
Курица, запеченная в рукаве. Использовала готовую смесь магги на второе. Фото до и после духовки.
М@ришка 21-08-2012 08:21
а мы уже давно перестали магги покупать, берем отдельно пакеты для запекания и специи
siarghei 21-08-2012 11:30
quote:
Originally posted by taxi2006:
готовую смесь магги на второе
Вам к Зимину нада, он специалист па фсяким Кнорам...
http://www.sostav.ru/news/2011/01/19/rol2/
Match 21-08-2012 11:41
quote:
Вам к Зимину нада, он специалист па фсяким Кнорам...
olinskaya 21-08-2012 11:53
"семечки"...тоесть креветки черноморские
izhpivovar 21-08-2012 12:43
Вот, что у меня получилось, после созревания домашнего пива, ааааах, очень вкусно и полезно - потому что оно своё.
Присоединяйтесь
https://izhevsk.ru/forummessage/59/2748254-4.html
Match 21-08-2012 13:04
quote:
izhpivovar
Круто! Пена обалдеть.
НО! Не хватает горячих бутербродов.
Сейчас сварганю (через час где то).
olinskaya 21-08-2012 13:05
филе индейки...ну типа стейк, да под пивко
Match 21-08-2012 13:20
quote:
olinskaya
В поем поле зрения появляется - украинское пиво.
У тебя сейчас фотки пойдут оттуда?, Из "жемчужины у моря"?
Match 21-08-2012 13:41
Собственно вот, будущие сложные горячие бутерброды.
Там еще горчица петрушкой закрытая.
olinskaya 21-08-2012 13:46
даааа...Одесса, остались только воспоминания)
K$u$ha 21-08-2012 13:47
Домашняя пивоварня!!!! КЛАСС!!! Я тоже хочу!!!
моямоя 21-08-2012 14:39
Угощения для коктейльной вечеринки)
моямоя 21-08-2012 14:40
Разные разности.
Холодный десерт из киви и зефира. Очень нежный и сладко-кислый.
Пицца
Наполеончик
Что-то вроде чизкейка
моямоя 21-08-2012 14:45
Сладости
Домашнее мороженое
Шоколадный торт для любимого
Трюфели для него же
А для меня какао с маршмелоу)
k()nfetkA 21-08-2012 19:50
мой первый опыт с хлебопечкой
кабачки.
моямоя 22-08-2012 10:16
Шоколадные яйца. Начиняли мороженым.
Svet-moi 22-08-2012 11:35
моямоя , можно рецепт десерта из зефира ?
моямоя 22-08-2012 16:01
Десерт из зефира:
зефир 300 грамм
киви 4 штуки
Сметана - 1 упаковка
Зефир и киви режутся на тоненькие пластинки. Сметана взбивается (без сахара! сладкий десерт будет за счет зефира).
Все укладывается слоями: зефир, киви, сметана. Количество слоев на ваше усмотрение.
Кушать можно сразу.
Если зефир нарезан тоненько, то после часа в холодильнике он практически "сроднится" со сметаной и будет нежнейшая вкусная масса.
Я очень люблю этот десерт за то, что он быстро готовится, совсем не приторный, в меру кисленький и освежающий.
anhen 22-08-2012 16:46
quote:
Десерт из зефира:
А какой зефир вы покупаете?
моямоя 22-08-2012 16:49
Зефир самый обычный какой бывает в магазинах.
Svet-moi 22-08-2012 17:33
спс
SweetMan 22-08-2012 23:32
Сегодня на ужин приготовил Запеченные кабачки с помидорами, фаршем и сыром. Соус чесночный.
Fransuela 23-08-2012 19:08
аах... не страница, а объедение
Fransuela 23-08-2012 19:09
quote:
Originally posted by моямоя:
А для меня какао с маршмелоу)
что такое маршмелоу? ах расскажите пожалуйста, я не в силах гуглить ))))
Fransuela 23-08-2012 19:11
quote:
Originally posted by k()nfetkA:
мой первый опыт с хлебопечкой
буханочка на зависть
теперь, покупая такие, знаю где их пекут k()nfetkA 23-08-2012 19:37
жульен с курицей и грибами, и тирамису на десерт
nasita8 23-08-2012 19:49
какой правильный тирамису)) мммм подскажите какой ликер использовали? или только кофе?
SweetMan 24-08-2012 02:36
quote:
Originally posted by k()nfetkA:
k()nfetkA
я думал это "Поленница"
больше на неё похожамоямоя 24-08-2012 08:50
quote:
Originally posted by Fransuela:
что такое маршмелоу? ах расскажите пожалуйста, я не в силах гуглить ))))
Маршмэллоу - Зефироподобные конфеты, взбитые до состояния губки.
Могу за раз просто целую пачку съесть, улетают моментально)
Их можно жарить, просто так есть с чаем, готовить из них мастику. Я люблю в какао добавлять.
У нас есть в СП закупка. Но и в Ижевске их полно в магазинах. В Ижтрейдингах, например, продаются около касс под маркой Смешариков, Бон-пари и других. В Магнитах - так и называются - "Маршмелоуз".
Стоят от 30 рублей за упаковку.
k()nfetkA 24-08-2012 09:57
quote:
какой ликер
бейлиз- ложечку. Какао закончилось, поэтому на поленницу походит, ага
Melod'ka 24-08-2012 10:34
десерт
k()nfetkA 24-08-2012 11:20
Всех дружно на сладенькое потянуло..
лиса1 24-08-2012 16:39
Омлет с кабачком и цветной капустой.
Melod'ka 24-08-2012 16:48
Меня к вот этому сладенькому тянет больше
Match 24-08-2012 17:04
Проще некуда.
Порылся в холодильнике, и вуаля.
На все про все - 1 минута.
А вот так вообше простецки.
k()nfetkA 24-08-2012 21:06
говядина тушеная с черносливом
Match 24-08-2012 21:14
quote:
говядина тушеная с черносливом
Офигеть.
Ни когда не просил. Но. k()nfetkA, дайте рецепт, что то подобное я ел в хорошем ресторане. У нас тут как раз телятина валяется.
k()nfetkA 24-08-2012 21:35
Пишу)))Как правило мужчины это мясо ценят, да и готовится оно просто.
У меня была говядина духовая (если просто кусок говядины - порезать пластинками толщиной 1-1,5см, и слегка отбить. Далее быстро по паре минут обжарить мясо с двух сторон, сложить в кастрюльку и залить водичкой(чтобы покрывала только мясо). Лук обжарить с томатной пастой, и добавить к мясу. Тушить до готовности час-полтора (телятину хорошую меньше), чтобы лук полностью растворился, он придает густоту соусу. В конце добавить замоченный чернослив без косточек,соль, перец и тушить еще 15-20 минут.
Match 24-08-2012 22:02
Пасиб. А как зовут гарнир?
k()nfetkA 24-08-2012 22:06
На здоровье! А гарнир зовут кабачок тушеный с овощами
Подруга притащила кучу кабачков, кроме меня их никто не ест, вот и стараюсь)))Match 24-08-2012 22:30
Завтра сделаю. Чернослива полно. Кабачки я правда на дух не переношу, хотя квартира вся в них. Ни кто не ест. У меня такое ощущение, что их выращивают, что бы другим раздавать - вредить. На огороде кабачки не "сажаем". Брокколи есть в морозилке, вот и гарнир будет. Фото с меня.
Match 25-08-2012 14:03
quote:
Завтра сделаю.
Забыл совсем. Картошку жарю.
Ценный совет лично от меня, тока ни кому не говорите. Надо сливочное масло кинуть, после того как на сильном огне минут пять прогорит картофан, потом уже можно перемешивать. Тока не ложкой, а нормальной лопатой. И не вздумайте закрывать крышкой.
И купите чугунную сковороду. Не жарьте на тефлонах-хреновах.
Fransuela 25-08-2012 15:17
ты в готовом виде выложил, чейта полуфабрикаты тут кажешь.. али съел уже?
ILVA564448 25-08-2012 15:34
Жаркое в обычной стеклянной банке... сочно, вкусно!
K$u$ha 25-08-2012 15:36
чем вам другая тара не угодила?
Match 25-08-2012 15:51
quote:
ты в готовом виде выложил, чейта полуфабрикаты тут кажешь.. али съел уже?
Я не для себя же готовлю. Это я от безделья. И вообше соломку ем. Я вообще грибовницу хочу, сварить что ли?
Match 25-08-2012 22:06
quote:
k()nfetkA
Прям даже стыдно перед вам))). Я завтра точно сделаю говядину с черносливом. Извиняйте. Чебуреки пока. Фото телефонное.
Нее, чет все серо. некогда ковыряться в настройках. Вот с аппарата.
k()nfetkA 26-08-2012 12:39
Да ладно, стесняется он)) Зато чебуречки отличные!
tatasha2000 26-08-2012 12:49
quote:
мой первый опыт с хлебопечкой
Такой у Вас хлеб отличный (просто по виду)
а на вкус, наверное вообще обалденный или я так по хлебу соскучилась, не ем его уже несколько лет Tasy 26-08-2012 09:17
Match действительно у вас очень апетитные чебуреки , тесто покупали и самодельное ?
Match 26-08-2012 10:30
quote:
тесто покупали и самодельное ?
Позимь. Они его в открытую не продают в минимаркете. Приходите, говорите,сколько вешать в граммах, через минуты 2 принесут.
mar.ka79 26-08-2012 16:15
Немного накопилось.Перепечи
шарлотка
mar.ka79 26-08-2012 16:26
запеканка
Match 26-08-2012 17:41
Обед за 10 минут.
Кто принимал участие в главных ролях на фото видно. Там 2 сорта сыра, один плавленный.
k()nfetkA, я про вас помню.
[/URL]
k()nfetkA 26-08-2012 21:07
jusa, пирог интересный, выложите плиз рецепт!
carambol' 26-08-2012 21:28
проще не бывает - курица и картошка)
_
Грифея 28-08-2012 13:31
паста болоньезе
Match 28-08-2012 17:23
А почему бы нам грибовницу не съесть?
siarghei 29-08-2012 14:02
Грибовница - эта гут!!!
Маянэс фтопку!!!
Match 29-08-2012 19:47
quote:
Маянэс фтопку!!!
Точно! Вообще он весь вкус испортил. Ну не было сметаны!((
В настоящее время сметаны полно, но уже охота манты.
Щас сделаю, исключительно за то, что мне купят бутылку пива.
Пока вот, исполнялось мной в первые - маринованные маслята (еще горячие), одну банку уже подарил, осталось две. Три часа с ними мучился, тройная стерилизация, ЁУ! На кой черт я их собрал? Терпеть не могу маслят.
Босоножка 29-08-2012 21:05
quote:
осталось две
мне хватит )
Match 29-08-2012 21:20
quote:
мне хватит )
Да пожалуйста, всегда рад.
Манты парятся кстати. Чичас фото скину.
Семечки еще попробуйте пожарить на оливковом масле с солью - чума!
Вон они параллельно жарятся. Не покупайте казенную гадость.
Tasy 30-08-2012 12:25
Манты на вид изумительные ).
bhbr 30-08-2012 13:40
quote:
Терпеть не могу маслят.
а я их чисто из за принципа не собираю...возни больно много...вчера ездил в сторону Бодьи..собрал белых грибов и лисичек))пожарил со сметаной дак можно было ложку с грибами проглотить...уж больно вкусно получилось))
Match 30-08-2012 15:04
Мечта лентяя.
Кто тарелку оставил? Первый раз такую вижу.
olechka_shkoda 31-08-2012 15:04
мы вот по овощам угораем
кабачки в панировке
слойки с капустой/яйцом
рулетики из баклажанов с помидорами/зеленью/чесноком
olinskaya 31-08-2012 16:03
хоть я и болею... жульен
моямоя 31-08-2012 16:26
[QUOTE]Originally posted by olechka_shkoda:
[B]мы вот по овощам угораем
кабачки в панировке
слойки с капустой/яйцом
рулетики из баклажанов с помидорами/зеленью/чесноком
QUOTE]
Как кабачки и баклажаны делали скажите, пожалуйста?
olechka_shkoda 31-08-2012 16:54
кабачки кусочками обжаривала в сухарях панировочных, баклажаны просто обжаривала с 2-х сторон немного, смазывала внутри и снаружи смесью из зелени/сметаны/чеснока, внутрь помидорку (тоже слегка обжаренную)
все очень быстро и просто
при том у меня Икеевска сковородка за 90 руб. (если память не изменяет), на ней почти без масла жарю, ничего никогда не пригорает и не прилипает, единственно , при обжарки баклажанов лью, так как они (баклажаны) любят его (масло))))))))))))))
Match 31-08-2012 22:22
quote:
хоть я и болею... жульен
ХР болеть, пицциежка)))
А у нас тута опять чебуреки. Невыносимо вкусно. Я бы даже сказал - до безобразия.
olinskaya 31-08-2012 22:43
quote:
Match
сам поди делал?)
Match 31-08-2012 23:06
quote:
сам поди делал?)
Я вообще то сразу пишу если не мое))).
Если чего, тесто казенное, фарш тоже не я крутил. Сковородку тоже не я чистил. Остальное я.))
Слушай. Вот это что за беда прозрачная? Это явно тоже можно для жульена использовать.
http://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/60101652/
Чет валяется без дела, который год.
Еще 2 чебурека осталось.
olinskaya 31-08-2012 23:11
если жаропрочное, то почему бы и нет)
Match 31-08-2012 23:13
quote:
если жаропрочное, то почему бы и нет)
Тоды гони рецепт. Сделаю аутентичный.
olinskaya 31-08-2012 23:19
да я по простому делаю: курицу и грибы жарю до готовности, потом сметанку и соевый соус, увариваю, по кокотницам, сверху сыр и кусочек масла. в духовку, ждём и ням ням)))
Ирина М 01-09-2012 19:18
Тающие сырные треугольнички. Такие сырные. И такие тающие..
olinskaya 01-09-2012 21:54
стейки из индейки...ну прям пестня)))
Грифея 01-09-2012 23:05
а вот и торт зефирный, который тут кто-то уже выкладывал
GuLuSa 02-09-2012 10:54
Ирина М,а можно рецепт сырных треугольников?... уж очень мы все сыр любим в любом виде!
dormicum 02-09-2012 20:07
Окунечки.
YokiToki 02-09-2012 20:54
quote:
Originally posted by Match:
Это явно тоже можно для жульена использовать.
Написано на сайте - Сервировочные блюда (не жаропрочные же вроде...)
Match 02-09-2012 21:05
quote:Можно, прочитал. Тоже сначала сомневался.
Написано на сайте - Сервировочные блюда (не жаропрочные же вроде...)
Информация о товаре - "Можно использовать в СВЧ-печи. Можно ставить в духовку."
Пошел я антрекоты делать. Фото позже. Пока в процессе.
Match 02-09-2012 21:43
Вот.
моямоя 02-09-2012 21:55
Купила тортилью в магазине "Все по 37". Запекла с курочкой. Вкусно)
Dimonych 03-09-2012 11:58
А у нас вчера были баклажаны и шницели(правда на фото только баклажаны)))).
Ирина М 03-09-2012 13:10
quote:
Originally posted by GuLuSa:
Ирина М,а можно рецепт сырных треугольников?... уж очень мы все сыр любим в любом виде!
Да пожалуйста. А вообще я все рецепты тут же почерпнула, очень уж вкусная тема)
Тающие сырные треугольники
100 г муки
100 г масла или маргарина
1/4 ч. ложки соли
100 г натертого сыра
1 яйцо
Из муки, размягченного масла (но не слишком мягкого), соли, желтка и сыра быстренько замесить тесто, сделать шар и отправить его в холодильник минут на 20-30.
Затем раскатать тесто в квадрат, любого размера, насколько позволит тесто, чтобы оно не разорвалось, так как нежное. Нарезать на квадратики примерно 5х5 см, затем каждый квадратик разрезать по диагонали.
Треугольнички смазать взбитым белком и посыпать тем, что есть в наличии по вашему вкусу. Это может быть мак, жареный лук, сладкая паприка, орехи, соль, анис, розмарин, семена сельдерея, сумсум (он же кунжут) и т. д. и т. п..
Разложить треугольнички на смазанный маслом противень или застеленный бумагой и выпекать при температуре 170 минут 10.
От себя: противень маслом не мазала, они и так плавали в масле, которое в тесте.
Ox@ 03-09-2012 15:17
Грибочки.
А это из их малой части жульенчик http://www.say7.info/cook/recipe/823-ZHjulen-belyikh.html
YokiToki 03-09-2012 19:13
Вареная кукуруза со своего огорода, со сливочным маслом (со специями)
Match 03-09-2012 19:22
И не надо говорить, что хреновая не еда!
Погнали! Сейчас будет мат и слезы.
Можно есть прям поварешкой.)))
olinskaya 03-09-2012 21:34
хреновка-весч). молодец )
а мы так...
Ox@ 03-09-2012 21:47
quote:
Originally posted by YokiToki:
Вареная кукуруза
Супер!!! Неужели это возможно в нашем климате???
Match 03-09-2012 21:47
quote:
а мы так...
Ты так щедро икру разложила, как будто меня в гости ждешь.)))
М@ришка 03-09-2012 21:48
и блин когда вы все успеваете?
YokiToki 03-09-2012 21:57
quote:
Originally posted by Ox@:
Неужели это возможно в нашем климате???
Ага
Не вру же, правда своя olinskaya 03-09-2012 21:58
quote:
Originally posted by Match:
Ты так щедро икру разложила
да я всегда щедра)в еде только максимум)
Ox@ 04-09-2012 13:19
quote:
Originally posted by YokiToki:
Не вру же, правда своя
Наш юг. Море, солнце, пляж... "ГОРЯЧАЯ КУКУРУЗА!!!")))
А сегодня борщец, запеканка, десерт и последние в этом сезоне шашлычки
Ирина М 04-09-2012 15:11
"Графские развалины"
anhen 04-09-2012 23:05
Банановые маффины с цукатами.
Мисс Каприз 05-09-2012 08:41
Банановые маффины с цукатами, вкуснотища то какая!!!!.Прошу рецептик этих маффин)
K$u$ha 05-09-2012 11:58
Творожный пирог с яблоками и бананами. Семья в восторге!)))
siarghei 05-09-2012 15:24
quote:
Originally posted by Match:
А почему бы нам грибовницу не съесть?
Гад, заразил на прошлой неделе, пришлось срочно в выхи делать, фкуснаа... (без маянэза!!!)
Гадя 05-09-2012 16:52
quote:
Творожный пирог с яблоками и бананами. Семья в восторге!)))
делитесь рецептом! выглядит вкусно
K$u$ha 05-09-2012 17:23
Вот:
Для теста:
2 желтка
50-70 гр. сахара
120 гр муки
100 гр масла
2 ч.л. разрыхлителя
60 гр сметаны (это примерно 2 ст.л.)
Для начинки:
350 гр творога
30 гр сахара
2-3 ч.л. ванильного сахара
1 желток
1 яблоко, 1 банан
Для заливки:
3 белка
150 гр. сахара
Процесс:
1. Разогреть духовку до 180 градусов, проложить дно разъемной формы бумагой для выпечки и смазать дно и бортики маслом.
2. Растереть желтки с сахаром, добавить масло, сметану, ввести муку с разрыхлителем, вымесить тесто. Распределить его по дну и бортикам формы, поставить в холодильник.
3. Протереть творог с сахаром, добавить желток, распределить по тесту.
4. Фрукты на творог. И все это дело ставим в духовку на 40 минут.
5. за 10 минут до окончания 40 минут выпекания взбиваем белки с сахаром.
6. Достаем пирог, сверху выкладываем белковую массу.
7. Пирог снова ставим в духовку до момента, когда белки схватятся светло-коричневой корочкой.
Ox@ 05-09-2012 20:40
Обед:Рис+отбивная+тушёная капуста и пицца
siarghei 06-09-2012 13:12
Картофельные зразы, начинка жареные лисички с луком:
siarghei 06-09-2012 14:14
Вариация на тему салата Капрезе:
YokiToki 06-09-2012 18:11
Китайская лапша с морепродуктами и острым манговым соусом
Match 07-09-2012 12:37
Скорпиоша 07-09-2012 13:13
quote:
Match
ммм..фото, тоже хочу нямку
пойду от сюда)))
Match 07-09-2012 13:33
quote:
Скорпиоша
Дык это только положили. Какой то у меня телефон дурной, сфоткаешь, и все улетает на какой то сервер. А куда фиг знает. Отдельно пожарен еще был лук, тосты.
Ну и собаки разумеется накормлены.
В казмаске были.
На фото вроде 3тия партия.
Скорпиоша 07-09-2012 13:35
ха! не дочитав я подумала, что пожарены были лук, тосты и собаки разумеется
Match 07-09-2012 19:19
quote:
Скорпиоша
Чичас грибовница будет, пока в процессе.
YokiToki 07-09-2012 20:36
Фаршированные перцы
домашние тарталетки с капустной начинкой
motobayker 08-09-2012 12:35
сушики)))
Match 08-09-2012 21:02
Чего то хреновая исчезает быстрыми темпами. Уже чебуреки жарятся потому, что хреновую охота поесть. Сейчас фото скину. Кстати жарились на обычной, сковородке. результат не айс. Все же чугун на порядок лучше.
Блин - беременные трудности. Фото позже.
Missy 78 10-09-2012 21:43
приготовила огромную пиццу,а кормить некого... эх! придется самой
Match 10-09-2012 22:01
quote:
Missy 78
С ананасами и курицей?
Missy 78 10-09-2012 22:21
Так точно) только не сырую курицу использовала, а московскую ветчину от Восточного,с поезда осталась,надо было приспособить
bhbr 11-09-2012 10:09
quote:
Missy 78
кормить говоришь некого...жди в гости)))
Match 11-09-2012 19:53
.
Fransuela 11-09-2012 22:58
шикккарно!
olinskaya 11-09-2012 23:05
а мы сегодня купили вот такие мармеладки...на вкус и вид прям сладкая варённая кукурузка)))
ну и чтоб не ругался дорогой))) суп с зеленью(листья свёклы и ревень). ловим момент витаминов)
Match 12-09-2012 12:02
quote:
а мы сегодня купили вот такие мармеладки...на вкус и вид прям сладкая варённая кукурузка)))
Олинская я ругаться не буду сейчас, а завтра я тебя просто убью). Ты чем ребенка кормишь! Химия и физика сплошная. Сделай лучше из арбузных корок цукаты.
olinskaya 12-09-2012 12:08
не сомневалась Матч, что ты меня отругаешь))) я сама всё съела)))а цукаты...ммм, делай и приноси, попробуем)
Match 12-09-2012 01:06
quote:
ну и чтоб не ругался дорогой))) суп с зеленью(листья свёклы и ревень). ловим момент витаминов)
Так аппетитно! Блин, как в ресторане. Договорились, будем дружить.
Грифея 12-09-2012 11:32
...и для чего я сюда заглянула....
K$u$ha 12-09-2012 18:08
olinskaya, а где такие конфетки продаются? и супик, конечно, класс!
olinskaya 12-09-2012 18:33
quote:
а где такие конфетки продаются?
перекрёсток К.Маркса и Ленина. магазинчик там есть Восточный. там отдел с вкусняшками).
Tasy 12-09-2012 20:29
Рецепт цукатов из корок в студию )))
Ирина М 12-09-2012 21:43
Дебют силиконовых формочек - маннички! выглядят не ахти, зато вкусныееее)
Ирина М 12-09-2012 21:51
С пылу с жару запеканка картофельная с фаршем и сыром. Еле успела сфоткать.
моямоя 13-09-2012 21:02
Вчерашний недиетический ужин. Творожное печенье и картошечка
tigresiya 14-09-2012 16:30
quote:
Originally posted by siarghei:
Картофельные зразы, начинка жареные лисички с луком:
А подробный рецептик можно? Я делала что-то наподобие. Проблема- картофельное пюре все развалилось, хотя было густое.
tigresiya 14-09-2012 16:33
quote:
Originally posted by carambol':
проще не бывает - курица и картошка)
_
ММММММММММММММ, а поподробнее можно? Вы в духовку на сколько ставите? перед этим курицу замачивать или нет? Используете ли специи? Обмазываете маслом или майонезом?
tigresiya 14-09-2012 16:39
quote:
Originally posted by carambol':
проще не бывает - курица и картошка)
_
А особенно интересует картошечка. Вы ее валяли в специях?
siarghei 14-09-2012 18:18
quote:
Originally posted by tigresiya:А подробный рецептик можно? Я делала что-то наподобие. Проблема- картофельное пюре все развалилось, хотя было густое.
Вот рицэбт (осторожно, олбанский язык) http://www.udaff.com/have_fun/fzr/92400/
только начинка у меня жареные лисички с луком
gm666 14-09-2012 22:51
слоеная плетенка с сыром.
olinskaya 16-09-2012 13:06
вчера поужинали))) чуток)))
Ksyncha 16-09-2012 13:15
quote:
olinskaya
салатики из кофе-блэк??? если я не ошибаюсь)))
olinskaya 16-09-2012 13:17
quote:
Ksyncha
да))) люблю туда ходить)
Match 16-09-2012 13:46
quote:
да))) люблю туда ходить)
Ну дык ты же живешь там рядом.
А что за салат с грибами. Я такого не видел у них. Это типа по сезону, что ли?
olinskaya 16-09-2012 13:56
салат ооочень вкусный...с грибами и куринными сердечками в сладком соусе. обожаю мясо в сочетании со сладким)
пы.сы. сейчас вот поставила булочки печь с маслом, чесночком, приправами и кунжутом)
olinskaya 16-09-2012 19:38
сделала десертик "птичье молоко" ...подглядела в темке у askel)
olinskaya 16-09-2012 21:48
сегодня я чтоль только кулинарю)))
Match 16-09-2012 21:54
quote:
сегодня я чтоль только кулинарю)))
С кем пирог? Кого опять убила?
olinskaya 16-09-2012 22:00
очередного поклонника)))
askel 16-09-2012 22:55
quote:
сделала десертик "птичье молоко"
понравилось?
olinskaya 16-09-2012 23:03
да...очень. большое спасибки)
Толки 17-09-2012 12:53
1) картошка, куриные печень, желудки; 2) борщ, шпик, лук (свои)))); 3) рожки, мясо с "овощами, зеленью"; 4) пиво, это же мясо; 5) типа, жульен с грибами.
askel 17-09-2012 13:05
ммммммм....борщщщЩ!!!
(завтра сделаю с бараньего хребта)
Match 17-09-2012 13:09
quote:
1) картошка, куриные печень, желудки; 2) борщ, шпик, лук (свои)))); 3) рожки, мясо с "овощами, зеленью"; 4) пиво, это же мясо; 5) типа, жульен с грибами.
Толки 17-09-2012 13:17
quote:
Originally posted by askel:
завтра сделаю с бараньего хребта
Тоже бараньи кости еще есть. Этот, наверно, был в сочетании баранина-свинина-говядина. Кажется, свекольную часть отдельно, как и надо, делал.
Match 17-09-2012 17:13
Мимо шел, нашел. Съел. Я вроде как грибовницу собирался делать.
Ирина М 17-09-2012 20:44
Пицца до... и после
Match 17-09-2012 23:10
Белые всех победят. Ужас просто, какая вкуснотища! Чуть язык не проглотил.
Melod'ka 18-09-2012 11:42
Пицца
izhpivovar 18-09-2012 15:09
А вот моё произведение - Ореховый Эль. Сварено своими руками с душой... Жене очень понравилось, так как этот сорт темный и не очень горький
bhbr 18-09-2012 15:54
quote:
А вот моё произведение - Ореховый Эль. Сварено своими руками с душой... Жене очень понравилось, так как этот сорт темный и не очень горький
дай попробывать))
izhpivovar 18-09-2012 16:31
quote:
дай попробывать))
Проще сварить самому
, если интересно есть видео, как это делается http://vk.com/feed#/izhpivovardashikashevn 19-09-2012 17:27
quote:
Белые всех победят. Ужас просто, какая вкуснотища! Чуть язык не проглотил.
рецепт в студию, а то полная морозилка белых)))
Match 19-09-2012 19:36
quote:
рецепт в студиюа то полная морозилка белых)))
Рецепт обычный. Все нарезать и свалить в кучу.
Лук нажарить, потом туда грибы, (можно их предварительно немного поварить, хотя если замороженные то не надо)потушить под крышкой минут ..цать, потом картошку туда же добавить немного воды и до готовности картошки, все под крышкой. В конце петрушка и укроп. Сразу не поглощайте, подождите пока дойдет без жара. Ну соль перец понятно. Главное других приправ не добавляйте, а то грибы обидятся.
По идее после картошки это все дело заливается сметаной. Но если предполагается хранение, то лучше не стоит рисковать, а сметану уже непосредственно перед употреблением добавлять.
Желательно делать в кастрюле с толстым дном.
Забыл добавить. Я тут как бы грибов не жалел. Тут 50на50. Это много. Для меня оптимально где то 70на30.Где 30 грибы.
dashikashevn 19-09-2012 21:50
quote:
Рецепт обычный. Все нарезать и свалить в кучу.
Лук нажарить, потом туда грибы, (можно их предварительно немного поварить, хотя если замороженные то не надо)потушить под крышкой минут ..цать, потом картошку туда же добавить немного воды и до готовности картошки, все под крышкой. В конце петрушка и укроп. Сразу не поглощайте, подождите пока дойдет без жара. Ну соль перец понятно. Главное других приправ не добавляйте, а то грибы обидятся.
По идее после картошки это все дело заливается сметаной. Но если предполагается хранение, то лучше не стоит рисковать, а сметану уже непосредственно перед употреблением добавлять.
Желательно делать в кастрюле с толстым дном.
Забыл добавить. Я тут как бы грибов не жалел. Тут 50на50. Это много. Для меня оптимально где то 70на30.Где 30 грибы.
спасибо, будем пробовать)
Match 19-09-2012 23:47
quote:
Тут 50на50. Это много. Для меня оптимально где то 70на30.Где 30 грибы.
Это не вес, это визуальный объем, если чего). Именно свежих или замороженных грибов.
Мне белые больше нравиться сушенные, так то).
BelkaA 20-09-2012 14:51
стейк свиной и запеченая картошка с овощами, маффины шоколадные, мяско с овощами, слойки с фаршем и сыром, макароны с сыром, каша ячневая с тушенкой, бутреброд, фаршированный перчик
_
_
_
_
_
_
_
_
_
моямоя 20-09-2012 15:40
Можно рецепт мафинов?
BelkaA 20-09-2012 17:26
quote:
Можно рецепт мафинов?
3 яйца взбила с небольшим кол-вом сахара, буквально 2 ст.л., затем добавила муки 2 ст.л. с горкой и разрыхлитель 0,5 пакетика (это примерно 1 ч.л.). Пока взбивала на медленный огонь поставила ковшик с шоколодом (я брала 2 плитки темного) и масло 0,5 пачки, т.е. примерно 100 гр. В рецепте было обычное сливочное, но я взяла маргарин, который для выпечки идет и которые обещают вашей выпечке быть супер пышной ( в принципе так и получилось). Когда шоколад растопился с маслом и превратился в однородную смесь, ввела ее во взбитые яйца и тут же надо перемешать. Я не остужала, так с плиты и с пылу с жару смешала. По формочкам разлила и в духовку буквально минут 15-20. Можно было еще в формочки, прежде чем в духовку ставить, засунуть небольшие дольки белого шоколада, но т.к. я по ошибке купила не белый, а смешанный бело-черный, то уже не стала этого делать.
Match 20-09-2012 20:17
Надо горшки обновить грибовницей.
Сейчас навею, чего нибудь))
Мясо остатки, найденные в холодильнике и сваренные с сушеными грибами.
olinskaya 21-09-2012 12:32
а я всё стряпаю)
tigresiya 21-09-2012 13:15
quote:
Originally posted by BelkaA:
стейк свиной и запеченая картошка с овощами, маффины шоколадные, мяско с овощами, слойки с фаршем и сыром, макароны с сыром, каша ячневая с тушенкой, бутреброд, фаршированный перчик
_________
как вы все успеваете ?
Match 21-09-2012 19:52
Сейчас пицца будет.
Название -"Ломает идти на работу в субботу").
Ну, чего я могу сказать - вкусно.
Solne4naja 22-09-2012 10:31
Кабачковый тортик
Solne4naja 22-09-2012 10:36
Ну еще и роллы. Правда, это был мой второй опыт)) Строго не судите. Зато вкусно, много начинки и по-домашнему))
bkm18 22-09-2012 11:30
quote:
Originally posted by Solne4naja:
Кабачковый тортик
А можно рецептик?)
Solne4naja 22-09-2012 11:39
Все банально и просто. Делаем, как на кабачковые оладьи. Кабачок терем через мелкую терку, слегка отжимаем сок. Добавляем 1-2 яйца, в готовую массу ввести 100 г молока, немного растительного масла, соду, гашенную уксусом и муки. Тесто должно получиться, как на блины. Выпекаем кабачковые блины.
Для крема - 1 плавленый сырок терем через мелкую терку, добавляем чеснок (через чеснокодавку), яйцо также через терку, перемешиваем, добавляем майонез.
Готовый кабачковый блин мажем кремом, складывая стопкой друг на друга. Верхний блин украшаем кукурузой, протертым яйцом, ломтиками огурца, бока украшаем зеленью. Все зависит от вашей фантазии.
Andreevna 22-09-2012 12:46
тыквенный пирог
GuLuSa 22-09-2012 14:25
А рецептик тыквенного пирога дайте, пожалуйста!
Andreevna 22-09-2012 14:45
quote:
Originally posted by GuLuSa:
А рецептик тыквенного пирога дайте, пожалуйста!
конечно
есто (форма 25 см, на большую просто не хватит теста)
210 г муки
150 г сливочного масла
1/4 чайной ложки соли
3 столовые ложки холодной воды
Начинка
500 г тыквенного пюре (600 г тыквы отварить(а лучше приготовить в пароварке) и взбить в блендере)
50 г сахара
3 яйца
банка сгущенки
1 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. молотой гвоздики
1/4 ч.л. молотого имбиря
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
Лучше растереть пряности в ступке непосредственного перед добавлением в начинку, но можно взять и уже готовые.
Замешивается обычное песочное тесто и распределяется по дну формы и бортикам, форму естественно предварительно смазать сливоным маслом. После этого убрать в холодильник.
С начинкой тоже все просто. Яйца взбить с сахаром, добавить остальные ингридиенты и вылить все в форму.
Духовку нужно разогреть до 220 градусов. И выпекать 15 мин, потом убавить температуру до 170 и выпекать еще 45 мин.
GuLuSa 22-09-2012 15:01
Спасибо! сегодня же сделаю, как раз тыкву разрезали...
olinskaya 24-09-2012 22:50
пельмешки, чипсы из кальмаров под пифко) и наши любимые роллы)
Tasy 25-09-2012 11:17
Научите пожалуйста рис для роллов готовить )
YokiToki 25-09-2012 12:49
Бутерброды с хамоном и перепелиным яйцом
pnv30 25-09-2012 16:00
а меня научите, плиzz, чипсы из кальмаров готовить
olinskaya 25-09-2012 17:59
quote:
Originally posted by Tasy:
Научите пожалуйста рис для роллов готовить )
я просто варю круглозёрный рис и всё...с добавлением уксуса мне лично не нравится)
quote:
Originally posted by pnv30:
а меня научите, плиzz, чипсы из кальмаров готовить
берёте кальмара(страшненького такого-фиолетового)) , чистите и нарезаете кольцами. замачиваете минут на пять в уксусе (концентрация, как с пельмешками едите). а пока делаете кляр: ледяная! вода полстакана, яйцо, соль, перец, мука. уксус сливаете с кальмаров, обмакиваете их в кляр и обжариваете в нормальном таком колличестве масла). потом на салфетку, чтоб жирно не было и употребляете) приятного).
пы.сы. засчёт ледяной воды они и будут хрустящие...
Solne4naja 25-09-2012 19:49
Картофельное пюре с грибной подливой из шампиньонов
Tasy 25-09-2012 20:32
А в роллы сыр филадельфия или по проще что нить ?
моямоя 25-09-2012 22:17
Мини-чебуречки, мафины (сверху вишневый йогурт), курочка с макаронами.
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/006572/6572598.jpg][IMG]pnv30 26-09-2012 10:46
спасибки, пойду сегодня искать страшеньких фиолетовых кальмаров
YokiToki 26-09-2012 14:37
Рис, стручковая фасоль, жареный бекон
olinskaya 26-09-2012 21:07
quote:
Originally posted by Tasy:
А в роллы сыр филадельфия или по проще что нить ?
я их делаю оооочень часто, поэтому добавляю любой плавленный сыр. мне нравится)
Vidok849 26-09-2012 21:15
Хреново большинство из Вас ЖРЕТ, я смотрю.
olinskaya 27-09-2012 12:57
фаршированная горбуша).
Грифея 27-09-2012 13:20
а есть какой-нибудь салат с тыквой?
Fransuela 27-09-2012 18:59
quote:
Originally posted by Vidok849:
Хреново большинство из Вас ЖРЕТ, я смотрю.
((((( йа, йа....веселый ужин
askel 27-09-2012 20:28
quote:
((((( йа, йа....
веселый ужин
ты же лопнешь деточка
Fransuela 27-09-2012 21:00
(утирая слезы) так и быть, забирай половину
askel 27-09-2012 21:15
quote:
(утирая слезы)
(сам плАчу в три ручья, треская слойку с ветчиной и сыром собственного приготовления)
ненене, я тогда тоже лопну
Мариночка-84 28-09-2012 12:01
quote:
Originally posted by olinskaya:
фаршированная горбуша).
чем фаршировали?
olinskaya 28-09-2012 20:46
quote:
Originally posted by Мариночка-84:
чем фаршировали?
для начала я сняла кожу с рыбки). прокрутила рыбу, сало, лук. добавила к фаршу варённый рис, яйцо(но лучше так: белок взбить в пену , а желток просто так добавить) посолила, поперчила. кусочек булочки замочила в молоке, потом немного отжала и добавила в фарш. всё перемешала, набила шкуру
YokiToki 29-09-2012 14:44
Ма-рга-риии-таа, уооо
olinskaya 29-09-2012 15:49
бутики со шпротами(перекус на огороде), балык из сома(есстесно не моё))) купленный), ну и тортик с грибным пирогом(это моё)))
ой...шашлык забыла)
Tasy 29-09-2012 16:04
Ой ой подскажите а где балык покупали ?
olinskaya 29-09-2012 16:13
балык брала в "универмаг 111" перекрёсток Ленина и К.Маркса. цена 280р. но по моему вкусу солоноват.
Match 29-09-2012 20:28
Привед Олинская. Глядя на тебя сподобился сделать вот это чудо.
Блюдо-юдо или Всяка-бяка называется.
Кстати чрезвычайно вкусно! Главное, что бы грудинка была, не важно какая - в данном случае засоленная в бочке. И паприка. Ну и свинина как таковая. Мясо не надо много. Вот, чего надо.
Чего только в холодильнике нет. Даже руккола. Ее туда же) Бедная кастрюлька.
Шафран не обязательно. Лаврушки нету, так, что хмели-сунели чуток еще там.
Match 29-09-2012 21:49
Короче вот. Типа удмуртского гуляша на скорую руку.
Сразу не надо есть. Пусть томиться в кастрюле. В процессе готовки были добавлены 2 гриба сушенных, раскрошенных, и чего то еще, уже не помню.
А ну да 2 картошки еще.
Вот оно. Выглядит неказисто, но очень вкусно. Это пока еще кипит.
Вообще то, по идее, аля венгерская похлебка, адаптированная под наш климат. Сытная, 4-6 тел накормите, хоть и кастрюлька маленькая (2.8л.) Еще добавки попросят. Проверенно.
olinskaya 29-09-2012 22:20
очень даже скусно выглядит.
пы. сы. ты откуда фото делал, от стены чтоль? или плита посередь кухни стоит?)
Match 29-09-2012 22:31
quote:
или плита посередь кухни стоит?)
В углу вроде плита. Это кафель похож на рабочий стол. У меня тут вся кухня в плитке до потолка), окромя "мягкой" стены, там обои, чуть темнее.
На этой неделе делал такую же бяку. Но там еще грамм 200 было сыровяленой немецкой свиньи (останки из дьюти фри, по блату привезли 3 упаковки).
https://izhevsk.ru/forums/icons...587/6587016.jpg
То, что очумекал сегодня завтра фотку покажу. Но человеки сегодняшнею оценили выше, чем эту похлебку).
Чет я понять не могу вааще. Большинство того, что я делаю, я не ем), только пробую. Хотя, меня не напрягает, да и ладно.
olinskaya 30-09-2012 01:13
салат "сельдь под шубой"(давно не делала) и гречневая каша с запечённым мясом...вердикт: так есть нельзя)))
Match 30-09-2012 11:41
Блины хотите? Это останки. Щас еще нажарят свежих.
Но ноутах не ешьте только)
ILVA564448 30-09-2012 17:23
накопилось
сырный пирог
супег
блины из кабачковой жидкости, с мясом
плетенка с сыр+ветчина
olinskaya 30-09-2012 17:28
quote:
ILVA564448
рецепты плиз...2-й и последний)
ILVA564448 30-09-2012 17:39
Сырный пирог.
Тесто: 100 гр.маргарина, 3 ст.л. сметаны, 1 ст.муки (250 мл, возможно чуть больше), 0,5 ч.л. соды, соль.
Начинка: 2 плавленных сырка (Дружба, Городской), 2 луковицы, 3 яйца, зелень.
Маргарин натереть на терке (либо просто порезать ножом), соединить с солью, содой, и мукой. Добавить сметану. Скатать в шар и убрать в холодильник на 1ч (либо в морозилку на время приготовления начинки).
Лук порезать и обжарить. Замороженные слегка сырки натереть на крупной терке. Смешать 3 яйца, добавить к ним сырки, лук, зелень.
Тесто разделить на 2 части (одна - верхняя чуть меньше). Раскатать первый (побольше), уложить в круглую форму, залить начинку, сверху положить вторую часть и загнуть края первой.
Я смазала желтком и посыпала кунжутом. В духовку на мин.20, при 200 гр.
Что касается плетенки, то это обычное дрожжевое тесто. Просто поизвращалась немного... внутри пластами ветчина и сыр
dormicum 30-09-2012 17:44
Блины. Молоко козье. Икра стерляди свежесоленая.
dormicum 30-09-2012 17:46
Щи из свежей капусты. Коньяк.
dormicum 30-09-2012 17:48
Пирог из филе судака. Молоко козье.
dormicum 30-09-2012 17:51
Картошка жареная. Рыжики соленые. Молоко козье.
dormicum 30-09-2012 17:54
Стерлядь на углях (барбекю).
dormicum 30-09-2012 18:00
Пир горой. Каша пшенная из русской печи. Свинина+лук+белые грибы+картоха - в русской печи. Рыжики соленые. Судак жареный кусочками. Болгарский перец.
olinskaya 30-09-2012 18:02
quote:
Originally posted by dormicum:
Икра стерляди свежесоленая.
ммм...как вкусно)
quote:
ILVA564448
спасибо, пойду сделаю сырный пирог).
olinskaya 30-09-2012 23:54
тортик...
моямоя 01-10-2012 20:46
форель запеченная с рисом
Кошка_Дикая 01-10-2012 20:57
блиин как вкусно
Игорь_888 02-10-2012 22:58
quote:
Originally posted by dormicum:
Стерлядь на углях (барбекю).
выглядит аппетитно, но айайай браков обогащать-((((((((((
BelkaA 03-10-2012 13:51
оладьи из кабачков, шашлык в духовке приготовленный, салатик, розочки (спасибо за идею Морковке из соседней темы), пирожки с мясом, пирожное картошка, слепленные и украшенные племяшкой
_
_
_
_
_
_
_
bombini 03-10-2012 16:28
шож вы все издеваетесь! Я на диете, а тут такие картинки, уже не понимаю чего больше хочу.
Пойду всем на зло сварю суп-пюре из брокколи и фотки выложу))))
dormicum 03-10-2012 21:59
quote:
но айайай браков обогащать-((((((((((
Это только в Удмуртии. В Башкирии добыча разрешена. Никого не обогащал. Добыто лично на подводной охоте.
pnv30 04-10-2012 14:42
Ксюшик, какая еще диета??? Ты всегда классно выглядишь!
olinskaya 05-10-2012 12:09
перчики фаршированные( мясо, гречка, лук, морковь, специи).
Match 05-10-2012 16:24
Пока перекусите.) Аккуратней только - очень горячо.
Missy 78 05-10-2012 18:32
quote:
Match
как же СМАЧНО то,ужас!!! пойду курицу запеку)
ик
ЛепестокРозы 07-10-2012 12:13
Маринованные свиные ребрышки (рагу), приготовленные на сковороде гриль-газ
veraleo 07-10-2012 18:47
овощное рагу с фаршем из куриной грудки и салатик
Match 07-10-2012 19:46
quote:
овощное рагу с фаршем из куриной грудки
Да! Еще вот эти пирожки бы ...BelkaAовские.
mar.ka79 07-10-2012 22:11
кекс
Чебуреки.Тесто первый раз готовила на минер.воде-очень понравилось!
СВЕТАет 08-10-2012 10:57
Пирог
K$u$ha 08-10-2012 11:13
quote:
кекс
очень красивый... а у меня все оседают.... делитесь рецептом
mar.ka79 08-10-2012 17:00
quote:
делитесь рецептом
Спасибо!Но,вообще-то это шарлотка,а не кекс.Я из-за формы так его называю.А состоит из яиц,немного сметаны,масла сливочного,соды,муки и сахара.Ну и яблоки я смешиваю сразу в тесто(Морковка так советовала-спасибо)
mar.ka79 08-10-2012 17:02
Пирожки печеные и жареные-с яйцом и луком,капустой и мясом,грибами.
Горисполком 08-10-2012 19:55
quote:
Originally posted by mar.ka79:
Чебуреки.Тесто первый раз готовила на минер.воде-очень понравилось!
с мясом хоть были, как в кафешке у моей работы выглядят...
mar.ka79 08-10-2012 19:59
quote:
мясом хоть был[QUOTE][B]
Естественно,с мясом(только свинина)
Match 08-10-2012 20:06
quote:
Горисполком
Имча не лезь сюда. Тебе уже намекали об этом. Ты сначала жрать научись.
quote:
Чебуреки.Тесто первый раз готовила на минер.воде-очень понравилось!
Оба! Шедевр!
Горисполком 08-10-2012 20:44
quote:
Originally posted by Match:
Ты сначала жрать научись.
наверно готовить?
и ваще где свобода слова и веро исповедания?
Я может свинину не ем?
Viper-919 08-10-2012 23:30
quote:
Originally posted by BelkaA:
оладьи из кабачков
можно рецепт?
BelkaA 09-10-2012 11:43
quote:
можно рецепт?
все делаю на глаз, поэтому по пропорциям не подскажу.
На крупной терке кабачок натерла, яйца взбила, соединила 2 этих ингридиента, мука, соль по вкусу, можно соду гашеную в уксусе добавить. В принципе все. Консистенция густой сметаны должна быть и на сковородку.
BelkaA 09-10-2012 11:54
вот еще
_
_
_
BelkaA 09-10-2012 12:00
не собственного приготовления конечно, но тем не менее фото нашей еды - свиные ушки, семга, утка и рулька
_
_
_
Толки 09-10-2012 18:19
quote:
Originally posted by BelkaA:
не собственного приготовления
И поэтому рецепт свиных ушек нельзя попросить?
mar.ka79 09-10-2012 20:59
Недавно праздновали:куриный шашлычок
Pandor@ 09-10-2012 23:35
quote:
mar.ka79
Красота, а шашлык в духовке делали? Расскажите как? И закуска в виде цветов, беленьких (просто название не культурно как то писать))))))это плавленный сыр? с чем?
maffa-84 10-10-2012 09:25
quote:
Originally posted by mar.ka79:
mar.ka79
И про рулетики расскажите, пожалуйста. Лаваш это я думаю, а вот что внутри...
Pandor@ 10-10-2012 10:30
quote:
Лаваш это я думаю, а вот что внутри...
Мне вот тоже интересно, думаю какой нить салатик, я вот подругому делаю тоже оч нравится, плавленным сыром мажу, потом выкладываю либо ветчину, либо семгу, зелень, и все.
LedINKa 10-10-2012 14:37
mar.ka79 А можно рецепт, если считать, снизу вверх у 4-х фото.
Надежда Владимировна 10-10-2012 16:34
mar.ka79 и мы тоже рецепты хотим ваших блюд плиз!
olinskaya 11-10-2012 12:11
вот)
Svet-moi 11-10-2012 09:33
quote:
вот)
мммммммм, я захлебнулась слюной.
Скорпиоша 11-10-2012 10:13
quote:
olinskaya
такие глаза у кошки смешные ))))))))
BelkaA 11-10-2012 10:38
quote:
Originally posted by Толки:
И поэтому рецепт свиных ушек нельзя попросить?
сама бы рада узнать рецепт)))
olinskaya 11-10-2012 11:38
quote:
Originally posted by Скорпиоша:
такие глаза у кошки смешные ))))))))
#3985 IP
тоже вчера посмеялись)))
YokiToki 11-10-2012 14:09
Салатик с куриным филе в кляре
BelkaA 11-10-2012 15:58
блинчики с мясом, куриный рулет с ветчиной и сыром и рис с грантовым соусом. качество фото вот только ужасное(((
_
Yaninka 11-10-2012 17:49
ужин
Match 11-10-2012 17:59
quote:Натюрморт прям.
ужин
Чеж так все вкусно то выглядит то?)
Действительно нельзя сюда голодным людям заглядывать. Блины, рулеты, салаты в кляре, у Олинской еще гады какие то морские. Безобразие просто!
Я вообще не ел ни чего сегодня еще. Сухари только)
Это, ответ на вопрос.
quote:Не смешные, удивленно-голодные) У меня сейчас такие же.
такие глаза у кошки смешные
Скорпиоша 12-10-2012 10:40
глаза оочень широко удивленно раскрытые ))))
olinskaya 12-10-2012 10:56
ну моя красотулечка Сима, стала звездой кулинарии)))
ну а теперь по теме(фото правда на телефон, фотик приказал долго жить((()
пирог мясо-капустный с бульоном, кабачки фаршированные, ну и эксперимент))) спаржа.
pnv30 12-10-2012 11:15
Ну и как получился экперимент? Тож хочу, научите плизз
olinskaya 12-10-2012 11:29
да там нет ничего сложного...покупаете сушеную спаржу и заправку к ней. а далее всё по инструкции. получилось вкусно!
dormicum 14-10-2012 07:57
Суп рыбный с рыбными фрикадельками. Щука-судак. Плюс судак жареный (филе).
olinskaya 14-10-2012 15:21
форель запечённая с картофелем маринованная в домашнем йогурте со специями)...бутики с рыбкой собственного посола, рулетики на завтрак, ну и сладкое(не моё)).
askel 14-10-2012 17:43
quote:
бутики с рыбкой собственного посола
как солили? (сам солить умею, но может рецепт интересный?)
Viper-919 14-10-2012 17:57
Узбеки научили...
4 раза спросил название, но так и не запомнил...
Берем казан.
Раскаляем масло, хорошенько обжариваем одну чищенную картошку, чтобы убрать горечь из масла. Эту картошку выкидываем.
Закладываем чищенный картофель.
После обжаривания картофеля закладываем мясо, обжариваем.
В данном случае всего одна курица. Обжаривали партиями, по несколько кусков.
Кладем лук и специи. Состав точный не помню, сказали пойдет набор для мяса или шашлыков, + зира, + паприка
Перемешиваем
Режем помидоры
Кладем целую головку чеснока
Все перемешиваем. Кладем соль.
Возвращаем картошку, обжаренную ранее.
Накрываем крышкой, оставляем минимальный огонь и оставляем томиться-запариваться минут на 40. Если нужен бульон - долить кипятка. В итоге с одной тушки курицы - полный казан блюда. Очень сытно, очень вкусно.
olinskaya 14-10-2012 18:16
quote:
Originally posted by askel:
как солили?
3ст.л. соли, 2ст.л. сахара, 2ч.л. молотого чёрного перца. всё перемешала, рыбку разделила на половинки(у меня была хвостовая часть), убрала кости, кожу оставила. в форму налила масла, одну половинку рыбы обваляла в смеси, положила кожей вниз в форму, затем вторую обваляла и ...ну вообщем мясо к мясу))), сверху сново чуток масла и в холодильник на 2-е суток. вот).
Match 14-10-2012 19:33
Чет странная рыба. Даже не воняет. уходит в духовку.
quote:
Берем казан.
Я вог заказал, чугунный. Как и альтернатива казану, думаю нам дуракам пойдет))).
quote:
Viper-919
Это вы сколько народу своим яством накормили?
askel 14-10-2012 20:10
quote:
olinskaya
thanx. примерно так же солю, надо будет попробовать с перцем
YokiToki 14-10-2012 20:12
Щука запеченная с тимьяном. Все просто
mar.ka79 14-10-2012 20:18
quote:
про рулетики расскажите, пожалуйста
Рулетики из лаваша.Лаваш смазываю плавленным сыром,а далее ваши фантазии.Я делаю и с красной соленой рыбкой и с жареной горбушей,с курочкой копченой и перцем сладким.А вчера пробовала на д/р рулетики с начинкой из крабовых палочек,лаваш смазывался майонезом с чесноком.Мне понравилось.Я делаю из одного лаваша,а вчера пробовала трехслойные.
mar.ka79 14-10-2012 20:25
quote:
mar.ka79 А можно рецепт, если считать, снизу вверх у 4-х фото.
Я так поняла,что "Грибная полянка".Он слоями,поочередность не помню.Состоит из картофеля,курочки,грибов маринованных,огурчиков.Может еще что-то было,запамятовала
mar.ka79 14-10-2012 20:37
quote:
[B][/B]
Pandor@
Шашлычок из курицы(кстати,курочки свои были).Мариновала:соеый соус,горчица,приправа для курицы.Шпажки замочить на полчаса в воде.Выпекать на выстланном фольгой противне.
Каллы из сыра Хохланд,начинка из копченой курочки,св.огурца,перца болгарского.А,вообще,можно любую придумать.
Viper-919 14-10-2012 20:50
quote:
Originally posted by Match:
Это вы сколько народу своим яством накормили?
Казан был на 8-10 литров. Съели не более 2/3, воду не добавляли - т.е. практически без бульона, только соус получившийся. За столом было 5 взрослых людей - 4 мужчин, одна женщина.
Приехал домой, начал жене рассказывать как было вкусно - мне в ответ - чего рассказывать то? готовь давай! Получилось, конечно, не как в казане на костре, но жена обалдела. Готовил в воке из СП. Курицы дома было только 2 окорочка. Сымпровизировал и добавил перец, один зеленый, один красный. Поели вдвоем на ужин, потом я еще вечерком "догнался", жена взяла с собой на работу и мне осталось дома на обед. Вот и прикинул - много ли можно приготовить из 2 окорочков и чтобы было ТАК ВКУСНО?? вряд ли...
Советую попробовать - готовится быстро, рецепт несложный, подойдет даже начинающим.
Match 14-10-2012 20:56
Рыба пришла из духовки.
Tigress 14-10-2012 21:23
чистила комп, нашла три фотки
пицца от дочки, шарлотка от меня
Маркела 16-10-2012 11:29
Приветствую всех. Я тут не освоилась ещё толком, поэтому, если что, заранее извиняюсь=)
Готовлю я часто, много, а еду стараюсь выстроить композиционно и запечатлеть=)
olinskaya 16-10-2012 11:35
на природу выехать не удалось...поэтому шашлык в духовке)
BelkaA 16-10-2012 11:48
рыбные дни были у форумчан, вы не заметили?)))
у меня тоже уха была, сфоткать забыла((
BelkaA 18-10-2012 11:19
quote:
Вяленое мною мясо:
ааааааааааа...какая вкусняшка...хочууууу...делитесь рецептом
Match 18-10-2012 11:20
quote:
Еще тут, пожалуй, выложу свой хваст
Вяленое мною мясо:
ОБА-НА!
YokiToki 18-10-2012 12:19
quote:
Originally posted by BelkaA:
делитесь рецептом
Добавила в название.
Match 18-10-2012 12:38
quote:
Добавила в название.
Написал там) Yoki - красиво чрезвычайно)! У меня только вопрос - что у вас за нож? Идеальный срез.
YokiToki 18-10-2012 20:44
quote:
Originally posted by Match:
что у вас за нож?
Taller TR-2001
olinskaya 18-10-2012 20:58
долма...типа)
Match 19-10-2012 12:33
quote:
долма...типа)
Че так долго то? Заявлено было несколько часофф назад.
Щас шею сверну - рассматриваю фото) Красиво!
olinskaya 19-10-2012 12:35
фото не грузилось(
Match 19-10-2012 12:38
quote:
фото не грузилось(
Тока не говори, что это безобразие вкусно. Глядя на фото я оголодал.
olinskaya 19-10-2012 12:44
очень вкусно и сытно...до безобразия)
Match 19-10-2012 12:51
quote:
очень вкусно и сытно...до безобразия)
Да ну тебя)), травит людей) И хоть бы хны.
Tasy 19-10-2012 14:48
Маркела , давайте еще фотки
YokiToki 19-10-2012 21:56
quote:
Originally posted by Д_и_м_а:
к каким последствиям может привести употребление подобной еды.
Тогда вся Испания должна лечь
askel 19-10-2012 21:57
quote:
Д_и_м_а
У вас паталогическая страть поучать людей? Или недостаток внимания? Или стиль общения такой?
askel 19-10-2012 22:58
quote:
Возьми да забань, если не нравиться мой стиль общения.
да не за что пока банить - ну стиль такой, бывает...
Pandor@ 20-10-2012 11:20
Наши первые роллы.
Tasy 20-10-2012 11:32
Можно к вам на роллы ???)))))))
Pandor@ 20-10-2012 14:58
уже их нет, для первого раза не много делали))))в след раз побольше накрутим)))
Ирина М 20-10-2012 16:45
Шашлык из курицы, с пылу, с жару
Tasy 20-10-2012 18:50
quote:
Originally posted by Pandor@:
уже их нет, для первого раза не много делали))))в след раз побольше накрутим)))
Расскажите хоть с чем были тогда , и как вам было вкусно. ))
Pandor@ 20-10-2012 20:14
Начинки мы разные делали, комбинировали как хотели, огурец, авакадо, сыр, форель соленая, крабовык палочки.Было очень вкусно, правда соус попался оч соленый.
Ирина М 21-10-2012 18:00
Шоколадная колбаса
YokiToki 21-10-2012 18:01
Придумалась такая штука) Мне понравилась. На заметку тем, кто не знает, что делать с тыквой.
Д_и_м_а 21-10-2012 20:39
На днях в какой то передачи показывали рейтинг самых полезных для мужчин продуктов, репчатый лук и квашенная капуста на первых местах.
Pandor@ 21-10-2012 22:04
Скромненько посидели сегодня с друзьями.
allushka 21-10-2012 23:33
quote:
На днях в какой то передачи показывали рейтинг самых полезных для мужчин продуктов, репчатый лук и квашенная капуста на первых местах.
я тоже смотрела
1 место - капуста квашенная
2 место - орехи любые
3 место - морепродукты
4 место - мясо
5 место - яйца
6 место - лук репчатый
Маркела 22-10-2012 08:20
quote:
Originally posted by Tasy:
Маркела , давайте еще фотки
Даю=)
Тарталетки с яблоком и творогом:
Апельсиновые блины на йогурте:
Чечевица с чоризо:
А это я уже готовлю статьи к НГ. Рис с медальонами из печени:
И рождественское печенье с шоколадом и арахисом:
Tasy 22-10-2012 11:22
Ну очень красиво)))
моямоя 22-10-2012 13:24
Маркела - А это я уже готовлю статьи к НГ. Рис с медальонами из печени:
А где почитать-посмотреть статьи можно?
Маркела 22-10-2012 13:54
quote:
Originally posted by моямоя:
А где почитать-посмотреть статьи можно?
Что-то будет в газете "Центр", что-то в журнале "Вкусная жизнь". И в нескольких федеральных изданиях. Ну, и в группе в соц.сети. Я не уверена, можно ли здесь выставлять ссылки, но, если что, модератор удалит.
http://vk.com/povar_naprokat
DELOVAYA N 22-10-2012 18:30
Маркела, рецепт блинов на йогурте можно?
Маркела 22-10-2012 19:41
quote:
Originally posted by DELOVAYA N:
Маркела, рецепт блинов на йогурте можно?
Можно. Если бы прошли по ссылке, сразу бы их увидели.
Сколько чего:
Мука - около 300 - 400 г
Натуральный йогурт - 400 мл
Апельсиновый сок свежевыжатый - 100 мл
Цедра 1 апельсина
Яйцо - 2 шт.
Растительное масло - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Сода - 1 ч.л.
Соль - ½ ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Готовим:
1. Смешать йогурт, сок и масло с яйцами. Не взбивать. Добавить цедру, перемешать.
2. Отдельно смешать разрыхлитель, соду, соль, сахар и муку.
3. Помешивая, вливать жидкую смесь к сухой. Вымесить венчиком до исчезновения комочков.
4. Нагреть маленькую сковороду, смазать маслом.
5. Вливать тесто слоем 5-7 мм, накрыть крышкой и жарить на медленном огне, пока не схватится верх. Затем перевернуть блин и уже дожарить без крышки.
6. Подавать с йогуртом, джемом.
ameda 22-10-2012 20:06
Тертый пирог
olinskaya 22-10-2012 22:00
ой...это винегрет? сто лет его не делала).
Match 22-10-2012 23:00
quote:
Да винегрет, пока газа не было, только его и жрали.
Газ был. И винегрет есть сейчас) Фото в процессе поедания)
Щас добавку попробую выложить. Тупо форум тормозит) Винегрет без огурцофф, за место ник капуста квашенная. Тоже ни че.
olinskaya 22-10-2012 23:21
ну вот...захотела винегрет. завтра сделаю).
Match 22-10-2012 23:46
quote:
Капуста не может быть за место огурцов, это основа винегрета, я как то за место огурцов ложил грибы солёные.
Ну у каждого свое) Я винегрет тока ем. Не делал ни разу. Просто фотку ты выложил, я вспомнил, что есть кастрюлька винегрета. Но соленые грибы, судя по тому как я их солю, да и не только я - никак не пойдут. Может маринованные? Вообще в первые слышу о грибах в винегрете)
Match 23-10-2012 17:56
.
Маркела 23-10-2012 17:59
Канапе с муссом из сыра и авокадо:
"Муравейник":
Д_и_м_а 23-10-2012 18:24
Кашу гречневую поел
Tasy 23-10-2012 19:33
Чебуреки.Тесто первый раз готовила на минер.воде-очень понравилось!
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/006656/6656333.jpg][/URL][/B][/QUOTE]
А можно рецепт теста?
olinskaya 23-10-2012 22:05
курица в домашнем йогурте с куркумой и макарошки)
ну и пироги с капусткой/рисом/яйцом.
pnv30 24-10-2012 09:03
Д и м а, а можно рецепт чак-чака, хочу научиться такой же красивый делать и чтоб во рту таял.
Суббота 24-10-2012 11:42
тоже хочу рецепт чак-чака, хотя бы даже условный((((
lomtik 24-10-2012 14:14
поделитесь рецептом хорошего муравейника!!
lomtik 24-10-2012 14:14
поделитесь рецептом хорошего муравейника!!
lomtik 24-10-2012 14:14
поделитесь рецептом хорошего муравейника!
DELOVAYA N 24-10-2012 15:37
Аж 3 раза))) ну я тоже тогда за рецепт хорошего муравейника!))))
Маркела 24-10-2012 20:10
Торт "Муравейник":
Сколько чего:
Для теста:
Маргарин - 200 г
Сметана - 150 г
Пшеничная мука - 3,5 ст.
Разрыхлитель -1 ч.л.
Соль - щепотка
Для крема:
Сливочное масло - 200 г
Вареное сгущеное молоко - 400 г
Ванильная эссенция - 1 ч.л.
Кондитерский мак, тертый шоколад - для посыпки
Готовим:
1. Взбить маргарин (комнатной температуры) с щепоткой соли. Понемногу добавлять сметану, не прекращая взбивать.
2. Просеять муку с разрыхлителем, частями подсыпая к общей массе. Замесить тесто. Разделить на 2 части, каждую завернуть в пищевую пленку, убрать в морозилку.
3. Для крема взбить масло, затем понемногу добавлять сгущеное молоко, не прекращая взбивать. Добавить ванильную эссенцию. Убрать в холодильник.
4. Достать одну часть теста, натереть ее на крупной терке, разложить на противне, застеленном пекарской бумагой. Выпекать до золотистого цвета в духовке, нагретой до 180С. Дать остыть. Так же приготовить вторую порцию теста.
5. Выложить готовое и остуженное тесто в чашу, помять руками, разбивая слипшиеся кусочки, добавить крем, перемешать, выложить горкой на блюдо.
5. Посыпать сверху маком и/или тертым шоколадом. Убрать в холодильник на несколько часов.
Д_и_м_а 24-10-2012 23:34
quote:
тоже хочу рецепт чак-чака, хотя бы даже условный((((
Условный рецепт, описан на двух страницах на этом форуме в разделе "Кулинария".
Пирожки с картошкой.
Match 24-10-2012 23:49
quote:
Д_и_м_а
Чуть не поперхнулся. Красиво.
lomtik 25-10-2012 10:16
оо спасибо за муравейник!как сделаю обязательно отчитаюсь
askel 25-10-2012 15:15
свинина в тесте:
olinskaya 25-10-2012 21:18
морской окунь...скууусно)
Match 25-10-2012 23:01
Ольга, из это серии попробуй еще дорада. Съешь с руками) Токо не бери замороженного!
anhen 25-10-2012 23:13
Запеченное мяско и индейка с овощами.
Match 25-10-2012 23:21
quote:
Запеченное мяско и индейка с овощами.
Пойду убьюсь о стенку).
BelkaA 26-10-2012 20:24
суп-пюре из брокколи, салат, манты, овощно-куриный суп-пюре, завтрак из сардельки, макарошки с курицей
_
_
_
_
_
_
Ирина М 26-10-2012 21:39
Творожно-песочные рогалики - попробуй и обалдеешь!
tatasha2000 26-10-2012 23:05
quote:
Творожно-песочные рогалики - попробуй и обалдеешь!
Тоже хотим обалдеть
можно рецепт. Спасибо заранее Ирина М 27-10-2012 09:31
quote:
Originally posted by tatasha2000:
Тоже хотим обалдеть
Обалдевайте на здоровье: 1 пачка маргарина, 1 пачка сметаны, 1 пачка творога, 1/2 стакана сахара, 1/2 ч.л. соды гашеной уксусом, ванилин, мука. Замесить эластичное тесто. Раскатывать пласты как на рогалики, только потолще, иначе развалится. Разрезать по диагонали на 8 частей. Завернуть рогалики. По желанию можно обмакнуть в сахар. Выпекать. Приятного аппетита!
carambol' 28-10-2012 21:12
очень вкусный получился тортик по Морковкиному рецепту.
отличное сочетание чуть кисленьких сухофруктов с нежным сливочным кремом)
olinskaya 29-10-2012 17:17
шашлык из свиной печени...
Валли 30-10-2012 12:09
quote:
тоже хочу рецепт чак-чака, хотя бы даже условный((((
У меня он очень прост
. Звоню по некоему телефончику к некоей Рушанье. И вуаля! через 3-5 дней ем вкуснейший чак-чак. Вот правда далековато живёт, но езжу то не я, а наши мужчины . По этому рецепту уже несколько лет чак-чак стряпаю quote:
шашлык из свиной печени...
А вот тут поподробнее, пожалуйста! Ну так аппетитно!!!
olinskaya 30-10-2012 13:36
пицца на разные вкусы)...с одной стороны помидорки/копчёности, с другой яблоки/копчёности.
askel 30-10-2012 16:10
бургеры
olinskaya 30-10-2012 16:27
quote:
Originally posted by Валли:
А вот тут поподробнее, пожалуйста!
опять марк посты ест(((
повторюсь...нарезала свиную печень брусочками 2х5см, свиное сало пластинками. всё это замариновала в специях(кто как любит) и в холодильник на ночь. затем обмотала салом брусочки печени, закрепила зубочистками и на мангал(минут 15) приятного).
Match 30-10-2012 17:55
Че попало едите). Вот вам нога настоящей американской курицы.
МАДЕ ИН ПЕРМЬ-СИТИ.
Щас сьел. Вкусно! При желании даже из г. можно что то сделать)
Yaninka 30-10-2012 20:07
Ругу с парижской морковью и всем известный тортик "Прага" по рецепту уважаемого askel.Как всегда ему огромный респект!!!
olinskaya 30-10-2012 20:53
а где физалис взяли?)
askel 30-10-2012 20:57
quote:
и всем известный тортик "Прага" по рецепту уважаемого askel.Как всегда ему огромный респект!!!
смотрю, старый семейный рецепт пошел в массы
вот последний в моем исполнении:
Yaninka 30-10-2012 21:07
quote:
Originally posted by olinskaya:
olinskaya
да вроде он практически во всех магазинах есть, стоит около 50 рупей...этот брали в Метро.
olinskaya 30-10-2012 21:11
quote:
Originally posted by Yaninka:
да вроде он практически во всех магазинах есть
чёт я не там смотрю видимо)))
Yaninka 30-10-2012 21:53
может быть...во фруктах посмотрите, но честно говоря, не стоит он того,с летним, выращенным на огороде, просто не сравнить...чисто так...для баловства,для украшения.
моямоя 01-11-2012 09:16
Давно видела такой рецепт в интернете, вот решила воплотить к Хеллоуину)
Наташа1981 01-11-2012 12:10
жесть
BelkaA 01-11-2012 12:46
икра заморская кабачковая, гороховый суп, фасоль, быстрый обед в виде котлет жареных на воде и овощи
_
_
_
Та-ту 01-11-2012 14:46
рецепт пальчиков озвучте пожалуйста.
моямоя 01-11-2012 20:37
Пальчики я готовила как обычное творожное печенье: грамм 200 творога, 1 яйцо, стакан муки, немного сметаны (пару ложек), сахар (полстакана), разрыхлитель.
Не могу сказать точные пропорции, так как все делаю на глаз. Сформировала пальчики, смазала с двух сторон малиновым вареньем, "украсила" миндалем и в духовку до готовности.
Match 01-11-2012 23:19
quote:
быстрый обед в виде котлет жареных на воде
Вот они, где мои любимые котлетки то. Классика жанра. От одного вида можно захлебнуться.
quote:А хлеб как зовут, который рядом?
BelkaA
olinskaya 02-11-2012 20:46
куриная грудка запечённая)
BelkaA 03-11-2012 15:06
quote:
А хлеб как зовут, который рядом?
хлеб называется альпийский рустик
Match 03-11-2012 19:14
quote:
хлеб называется альпийский рустик
Чет тут посмотрели фотку человек десять, ни кто не в курске. А где такой продают? Заинтересовало.
Щас чебуреки будут.
dashikashevn 03-11-2012 20:12
Налепила пирожков мясо с картошкой
@lena 04-11-2012 16:47
лагман
Match 04-11-2012 16:56
Забыл, вот вчерашние чебуреки.
quote:Издевательство. Красота!
@lena
BelkaA 04-11-2012 17:52
quote:
Чет тут посмотрели фотку человек десять, ни кто не в курске. А где такой продают? Заинтересовало.
в реале продают. 2 таких батона 24 руб.
HappyLana 06-11-2012 11:51
quote:
Originally posted by Match:
Забыл, вот вчерашние чебуреки.
Издевательство. Красота!
Какие у вас чебуреки))) Точнехонько в размер сковородки!)
Ox@ 06-11-2012 14:05
Картошечка с курочкой в горшочке,запеканка с вермишелью и грибами,зразы, медовая рулька, запечённая с овощами,кокроки, пицца. Сорри за качество фото с телефона.
Ox@ 06-11-2012 14:11
quote:
Originally posted by Д_и_м_а:
Манник ели, вкусный и рассыпчатый.
Можно рецепт? На вид совсем не такой, что я пеку
Маркела 07-11-2012 13:45
Борщ с беконом и фасолью:
Салат из тыквы и сыра:
Равани:
Кокосово-цитрусовый торт:
shukoLOVE 07-11-2012 14:19
Ох@, можно рецепт теста на кокроки
Ox@ 07-11-2012 17:24
quote:
Originally posted by shukoLOVE:
теста на кокроки
Тесто такое http://www.povarenok.ru/recipes/show/39568/ , но начинку делала другую. А из остатков теста вот что вышло
Ox@ 07-11-2012 17:26
quote:
Originally posted by shukoLOVE:
рецепт теста на кокроки
Тесто делала такое http://www.povarenok.ru/recipes/show/39568/ , но начинка была другая. А из остатков теста вот что вышло
olinskaya 07-11-2012 20:01
ну типа плов))), супик с домашней лапшой и ленивые ватрушки)
Пашик85 07-11-2012 21:54
винегрет с сельдью
Match 07-11-2012 22:33
quote:
винегрет с сельдью
Где? Любимая закуска. Всегда заказываю)
Вот вам пока. Дорадо на быструю руку.
Вместо лимона во внутрь лучше имбирь с чесноком - вкуснее. Снаружи - соль перец черный, паприка, мука. Все.
Пашик85 07-11-2012 23:05
quote:
Match
временные трудности)))
ммм дорадо-супер!!!
Match 07-11-2012 23:33
quote:
винегрет с сельдью
Нее, это в музей. Слишком красиво)
Пашик85 07-11-2012 23:39
quote:
Originally posted by Match:
Нее, это в музей. Слишком красиво)
ай, спасибо, спасибо!!
tatasha2000 07-11-2012 23:48
quote:
и ленивые ватрушки)
А Вы булку в молоке вымачивали? и сколько градусов и времени готовится
Спсolinskaya 08-11-2012 12:00
не вымачивала, а просто обмакнула с 2-х сторон.) затем на противень смазанный маслом, поверх начинку(пюре) и яйцом обмазала). и в путь(в разогретую духовку, примерно 180-200), ну и до состояния-как подрумянится).
Match 08-11-2012 01:26
quote:
Все кулинарные недостатк
В упор не вижу ни каких недостаткофф)
Д_и_м_а 08-11-2012 12:32
Очки надень.
Пашик85 08-11-2012 14:27
quote:
Originally posted by Д_и_м_а:
Очки надень.
грубо
k()nfetkA 08-11-2012 15:17
салатик,куриные рулетики с грибами и кус-кусом на гарнир, цветаевский пирог с добавлением брусники
Мисс Каприз 08-11-2012 16:32
пирог какой вкуснющииий!! k()nfetkA рецепт прошууу
Мисс Каприз 08-11-2012 16:34
Маркела еще рецепт Равани ...можно?
k()nfetkA 08-11-2012 16:36
quote:
пирог
дам ссылку здесь на него) https://izhevsk.ru/forummessage/59/345894.htmlВ принципе, и просто с яблоками он вкусен, но с брусникой...еще лучше на мой взгляд.
Маркела 08-11-2012 20:51
quote:
Originally posted by Мисс Каприз:
Маркела еще рецепт Равани ...можно?
Да, пожалуйста=)
Сколько чего:
Для пирога:
Мука - 1 ст.
Манная крупа - ½ ст.
Яйца - 3 шт.
Сахарный песок - ½ ст.
Сметана - ½ ст.
Сода - ½ ч.л.
Для сиропа:
Сахарный песок - 0,5 кг
Вода - 0,5 л
Гвоздика - 3-4 шт.
Корица (кусочками) - 1 ч.л.
Цедра апельсина - 1 ст.л.
Сметана или йогурт - для подачи
Готовим:
1. Тщательно смешать все ингредиенты для пирога.
2. Форму для выпечки смазать маслом, посыпать немного манкой, влить тесто. Поставить в нагретую до 180С духовку на 20 минут.
3. Пока печется пирог сварить сироп: в кипящую воду всыпать сахар, специи и цедру. Проварить 5 минут до полного растворения сахара. Сироп процедить.
4. Достать пирог, аккуратно нарезать в форме на порции, полить горячим сиропом, вливая в разрезы и по всему периметру. Оставить пирог на 15-20 минут, прикрыв сверху.
5. Подавать пирог со сметаной или йогуртом.
Мисс Каприз 09-11-2012 11:52
спасибо.в выходные приготовлю)
Match 09-11-2012 19:40
Короче вот. Типа жаркое из утки и свинины.
Сначала берем ногу и руку утки. Пилим на пополам, что бы 4 куска получилось.
В кастрюле с толстым дном, жарим, что бы жир вышел.
Фотик уехал куда то в кино, что ли, не понял, так, что с телефона.
От обжаренной утки идет чумовой аромат. Кидаем следом свинью, желательно, что бы с костью была. Один кусок оказался мякотью - плохо.
Пока ждем, пиво пьем. Смотрим по дискавери новый топ-гир.
Топ гир закончился. Переключаем на анимал, смотрим про индийскую пустыню. Не забудьте включить вытяжку, невыносимо вкусно пахнет. Морковь, лук туда же. Закрыть крышкой тушить.
Если вы думали, что все так просто - нет, ни фига, вот это дело отправляется в духовку еще минут на сорок)
Короче очень вкусно. Фоты плохие, ну хоть так. Утка сделала свое дело. В принципе можно одну картошку есть.
Match 09-11-2012 21:59
По квартире доносятся охи-дахи и ухи. Понравилась фраза, я поела как узбечка. Причем тут Узбекистан? Короче народ, по больше картошки, просто объедение. Кусок свиньи украли из тарелки) Но я и так наелся.
М@ришка 09-11-2012 22:35
аффгеть, а где утку брали? покупная или собственоручно застреленная?
olinskaya 09-11-2012 22:35
Матч...а где утку стыбрил?))
Match 09-11-2012 22:47
По блату привезли), 2,5 кг, вышла на 490 рублефф. Утка из Татарстана, возят только по заказу, т.к ни кто не берет - дорого.
Хотя в принципе разделать ее, хорошо упаковать, и пусть себе в морозилке полеживает. Хватит на долго. Ну на праздник можно и с яблоками.
olinskaya 09-11-2012 22:49
quote:
Originally posted by Match:
возят только по заказу
ну для меня закажи)
Горисполком 09-11-2012 22:53
quote:
Originally posted by olinskaya:
ну для меня закажи)
По себестоимости?
Match 09-11-2012 22:55
quote:
ну для меня закажи)
Я тебе телефон хозяйки скину. К порогу дома привезут. Кстати, цена адекватная, все чисто, аккуратно, отдельно в пакете лежат шея (я так понял - очень вкусный суп из нее), и печень (на фуагра не надейся). Причем этот пакетик внутри утки.
Еще бы найти телефон(
Горисполком 09-11-2012 23:13
quote:
Originally posted by Match:
Еще бы найти телефон(
номерок в пм скинуть
Match 09-11-2012 23:14
Имча уди от сель. Или давай фото еды, что ль.
Горисполком 09-11-2012 23:24
quote:
Originally posted by Match:
Или давай фото еды, что ль.
вот тортик детишкам в дет доме годовил на новый год, на руки не оброщяйте внимания, подрался тогда, косточки болели
торт называяться хаочический дракон, хотя там другое было
не смог отказать детишкам , они фруктиги и добавили...
щас они меня с теплотой споминают, а с дикой неновсестью что исохабили мой трортик
Match 09-11-2012 23:33
quote:
вот тортик детишкам в дет доме годовил на новый год,
Я все время забываю, что ты добрый. Молодец, чо!
Горисполком 09-11-2012 23:53
quote:
Originally posted by Match:
Я все время забываю, что ты добрый.
Я добрый, ту уверен, если меня разозлить, то тут такое начнёться
хотелось бы этого обойтись..кстате реально кто реально с нами в детдом хочет с нами сходить, писать сюда...
http://vk.com/loshkarev
Просто, связи с войной с модерами, могут этот ник хабанят...
Это не прсьбо, это просто вашь духовный порыв что то сделать доброе в этом мире и при этом потом забыть, так как нет в этой жизни рая и ада, есть бездна твоей душу, и что б её чем то заполнить, надо делоть то что тебе говорить твое серце, а не твой идитский разум...
кстати, можете придумать кучу разных рецевтов вкусняшек, но учтите что еть продукты корые запрешены в детдоме для проноса на теретериторию..
olinskaya 10-11-2012 12:11
ленивые голубцы...
Горисполком 10-11-2012 12:50
quote:
Originally posted by olinskaya:
ленивые голубцы...
ням ням
хочу в гости, зави в гости, я блички по мажёрски приготовлю..bhbr 10-11-2012 10:37
вчера с вечера замариновал мясо козлика)посоветуйте товарищи что с этим мясом можно сделать)
Пашик85 10-11-2012 15:21
quote:
вчера с вечера замариновал мясо козлика)посоветуйте товарищи что с этим мясом можно сделать)
смотря какая часть... спинку-пожарить, ножки- потушить
quote:
[B][/B]
dormicum 11-11-2012 10:46
Немного:
Суп-лапша с говядиной.
Салат. Маринованные белые.
Тут ясно без слов.
Ирина М 11-11-2012 15:34
Картошка тушеная со скумбрией, винегрет, остатки шарлотки, макароны с котлеткой
YokiToki 11-11-2012 19:13
Курица с арахисом и имбирем в сладко-остром соусе
Хот-пот
RockYourLife 11-11-2012 19:31
карп
olinskaya 11-11-2012 19:47
quote:
YokiToki
а теперь подробнее).
Match 11-11-2012 20:09
Tarhonya, с восточной колбасой и болгарским перцем на утином жире тушеная.
Собственно вопрос возник, может кто видел в иже такие макароны.
@lena 11-11-2012 20:18
грибной супчик
морковка по-корейски с грибами
курица запеченная с квашенной капустой
ameda 11-11-2012 20:41
Тортик Прага по рецепту askel из соседней темы. оч вкусно получилось
YokiToki 12-11-2012 04:53
quote:
Originally posted by olinskaya:
а теперь подробнее).
Я в Шанхае
olinskaya 12-11-2012 10:27
пытайте повара)))
olinskaya 14-11-2012 23:28
картофельная запеканка...
макарошки с печенью...
ILVA564448 15-11-2012 09:52
quote:
Originally posted by olinskaya:
картофельная запеканка...
подробнее, плиз... с фаршем?
olinskaya 15-11-2012 10:51
дело было так...
капуста(через мясорубку), фарш обжарить. сделать картофельное пюре. форму смазать сливочным маслом, выложить пюре, затем фарш с капустой и снова пюре. сверху заливку(яйцо, 1/3ст.молока, 100гр.тёртого сыра). и на последок кружочки помидор и кусочки слив.масла). запекать до румяной корочки. приятного!
ILVA564448 15-11-2012 12:26
капуста не тушеная? в сыром виде штоль?
olinskaya 15-11-2012 17:40
капуста, фарш обжарить.
BelkaA 16-11-2012 11:14
накопилось немного - судак, печень куриная с рисом, пицца, запеканка картофельная с фаршем, творожный десерт, форель, плов из баранины, приготовленный в мультиварке, капуста квашеная, картофель отвроной и селедка с лучком, остатки отварного картофеля пожаренные, ну и последнее фото и так все понятно.
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
anhen 16-11-2012 15:24
Апельсиновый торт-мусс.
моямоя 16-11-2012 15:51
[QUOTE]Originally posted by anhen:
[B]Апельсиновый торт-мусс.
Рецепт, пожалуйста)
СВЕТАет 16-11-2012 15:56
quote:
Originally posted by anhen:
anhen
Рецепт? Очень красиво.
anhen 16-11-2012 16:18
quote:
Рецепт? Очень красиво
И красиво, и вкусно. Очень нежное-нежное суфле. Желатина в суфле положила больше. Желе делать сама поленилась, у меня было готовое. Рецепт вот здесь брала: http://www.ovkusah.ru/index.php/tort/448-orangetortmuss
Jviskar 16-11-2012 20:17
Мясо:
Match 16-11-2012 22:28
Как все у вас всех тут вкусно! Прям беда)
sinka 17-11-2012 12:17
домашние посиделки)
Jviskar 17-11-2012 12:45
quote:
sinka
На первой фото, кой чего не хватает
sinka 17-11-2012 12:52
quote:
Originally posted by Jviskar:
На первой фото, кой чего не хватает
чего же?
Jviskar 17-11-2012 13:00
Дык как чего, белой, при чём минимум 0,5л)))))
sinka 17-11-2012 13:10
quote:
Originally posted by Jviskar:
Дык как чего, белой, при чём минимум 0,5л)))))
все есть))))в кадр не взяла ее просто)))стоит дожидается гостей
ILVA564448 17-11-2012 21:01
крамбль "моя импровизация"
соленые маслята с картохой и прочим в гаршочке
OKSI 18-11-2012 15:29
Спасибо askel за рецепт теста, сегодня поставила, муж смеется опять на всю красную армию пирожки лепить собралась, ну почти так и получилось(с картошкой,с морковкой,с капустой,с мясом)
k()nfetkA 18-11-2012 23:01
ILVA564448, можно рецептик крамбля?
ILVA564448 19-11-2012 10:12
quote:
Originally posted by k()nfetkA:
рецептик крамбля
На дно формы (смазав сливочным маслом) кладу яблоки и для кислинки мороженные ягоды (черника, брусника или клюква). Можно и варенье, и джем, и орехи, и вообще все что угодно (от этого и название "Моя импровизация").
Сверху идет штрейзель: 50гр сл.масла, 2,5 ст.л. сахара, 3 ст.л. муки. Истераем в крошку и посыпаем. Пеку при 180-200 гр., минут 20-30 (до легкой румяности сверху, иначе будет твердо). ОООчень вкусно и легко
Juliettka 20-11-2012 15:34
печенюшки)
_ 
Ингридиенты для имбирных пряников:
1/3 стакана меда
1 ч.л. корицы
1 ч.л. какао
1,5 ч.л. молотого имбиря
120 г. сливочного масла
0,5 ст. сахара
2 яйца
1 ч.л. соды
3 стакана муки
Для глазури:
1 белок
200 г. сахарной пудры
0,5 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. крахмала
Сложить мед, специи, какао и масло в мисочку и нагреть на огне, пока все не соединится в однородную массу. Взбить сахар и яйца вместе, и соединить с медовой массой. Добавить муку и замесить тесто. Положить тесто в холодильник на час. Далее достать, раскатать толщиной 5мм и вырезать формочками печенье. Выложить на противень и выпекать в духовке 7-10 минут при температуре 180.C. Дать остыть, чтобы они затвердели.Для глазури все взбить и украсить с помощью пакета
anhen 20-11-2012 15:48
quote:
печенюшки)
Рецееепт!!! Хочу на НГ подарки сделать
Juliettka 20-11-2012 15:52
quote:
Рецееепт!!! Хочу на НГ подарки сделать
добавила)
k()nfetkA 20-11-2012 17:00
эээ..а где купить молотый имбирь? Это порошок?
Juliettka 20-11-2012 17:03
quote:
эээ..а где купить молотый имбирь? Это порошок?
ага, в обычных магазинах, где все специи лежат
anika2905 20-11-2012 19:23
кубете
abezymia 21-11-2012 22:39
quote:
Originally posted by sinka:
домашние посиделки)
[/URL]
номер 3 и 4 - что за салатики?
sinka 22-11-2012 11:15
quote:
Originally posted by abezymia:номер 3 и 4 - что за салатики?
который с пекинской капустой по краям,там фасоль красная,консервированная,яблоки на терке,сыр,ветчина,немножко чеснока,помидорки,майонез,все просто перемешать,который с чери,там слоями,грудка копченая,яйца,маринованные грибы,кррейская морковка ,сыр,майонез,каждый слой промазываем,с верху украшаем).Первый салат гораздо больше понравился,советую),второй на любителя,тк не все едят грибы и морковь по-корейски.
dashikashevn 22-11-2012 20:25
Мясо "гармошкой" и помидорки с чесноком и сыром
ILVA564448 22-11-2012 20:57
quote:
Originally posted by dashikashevn:
Мясо "гармошкой"
научите
Горисполком 22-11-2012 22:00
quote:
Originally posted by ILVA564448:научите
Чекнька, или нет ..........
dashikashevn 22-11-2012 22:04
quote:
научите
берется свиная вырезка (у меня ушло больше килограмма), натирается смесью (красный перец, черный перец и соль), делаем надрезы на расстоянии 1,5-2 см, в надрезы вставляем кусочками помидорку, сыр и чеснок (чеснок нарезаем тоненькими пластинками - на весь этот кусок ушло всего два зубчика). Осторожно перекладываем это сооружение в рукав для запекания и отправляем в духовку нагретую до 200 градусов (в рукаве сделать маленькие дырочки, чтобы лишний воздух выходил). Держим в духовке 1 час, после этого можно разрезать пакет и дать мясу подрумянится еще минут 15-20.
Ирина М 23-11-2012 13:23
Салатик с крабовыми палочками, бисквитное пирожное, оладьииз тыквы, макарошки по-флотски
BelkaA 23-11-2012 15:29
щи со сметаной и пюрешка с тефтельками и много подливки
Yaninka 23-11-2012 19:30
ужин...любимые овощи с мяском
LeKaIv 23-11-2012 22:51
quote:
макарошки по-флотски
а фарш где?
olinskaya 24-11-2012 10:30
домашние стрипсы, пицца с ананасами, рёбрышки в кисло-сладком соусе с имбирём и фасоль карри, запеканка пюре/рыба в сливках/сметане, пирожки печённые с картошкой, запечённый цыплёнок с жаренными клёцками(типа)), пирог печень/грибы/яйца.
AR'D 24-11-2012 11:36
моя пицца
Ирина М 24-11-2012 12:49
quote:
Originally posted by LeKaIv:
а фарш где?
дети выщипали)))
Match 25-11-2012 18:01
Сейчас будет одно из самых вкусных и простых ед на свете. Причем так интересно получилось - состав международный.
Хамон испанский, без комментариев.
Масло португальское, вааше вкусное.
Сыр литовский. Кстати надо бы задать вопрос Экстре. Какого, они сыр джюгас обзывают пармезан джюгас. Сыр, по мне, вкуснее пармезана так то) Но это ни как не пармезан.
Ну и макароны понятно чьих. Самые первые итальянские, которые появились в свободной продаже еще при закате СССР.
Вот этого всего на 4-5 тел хватить должно.
Ик)
Katenok kat 26-11-2012 08:21
Экстра называет этот сыр пармезан джюгас, потому что это пармезан, да он сильно отличается от грана подана или пармеджана раджана, которые и стоят в несколько раз дороже, но он все же пармезан)))) есть еще пармезан гоюз))
Match 26-11-2012 09:38
quote:
но он все же пармезан))))
А Жемайтийос Пена и не в курсе))) Чеж сами литовцы постесняться об этом всем сообщить на своей упаковке? Хотя ладно, фиг с нами, какая разница, не в Италии живем. Пусть будет типа пармезан)))
Katenok kat 26-11-2012 09:54
почему литовцы стесняются - не в курсе))) но в накладных от поставщиков он приходит как "Сыр Джугас Пармезан 40% Литовский", соответственно в сети он уходит с таким же названием! Поэтому и в сетях на ценниках так написано!
Спорить не буду, пармезан он или нет, пишу, что знаю!
k()nfetkA 27-11-2012 10:06
куриная грудка в картофельной шубке, ромовые бабы
ILVA564448 27-11-2012 11:32
quote:
Originally posted by k()nfetkA:
ромовые бабы
почему они выглядят так аппетитно?
как их делать?k()nfetkA 27-11-2012 11:54
quote:
ромовые бабы
на мои 6 штучек я брала:
горсть изюма, 80 мл. рома(Бакарди),110 г. муки, 0,5 ст. л. сахара, соль на кончике ножа, сухие дрожжи 4гр.-(саф момент 1/3 пакетика),2 яйца, 1 ст.ложка слив. масла.
Изюм замочила в роме минут на 10.Муку, сахар, соль и дрожжи смешала, добавила яйца и растопленное масло, и отжатый изюм (ром не выбрасываем!)Еще разок хорошенько перемешала, и разложила тесто в формочки, заполняя из на 1/3 формочки (у меня силиконовые разношерстные
Накрыла пленкой, и оставила минут 20-30 подходить, точно не помню.Тем временем делаем сироп: 150 мл. воды, 120г. сахара, ром от изюма, сок и цедра от половинки лимона. Все смешиваем, и увариваем до состояния легкого сиропа. Бабы выпекаем при 180С минут 10. Немного охлаждаем, и теплыми кладем в сироп, постоянно переворачивая. По весовке ингредиентов конечно, может быть заморочка, но у меня весы кухонные, поэтому только в граммах. ILVA564448 27-11-2012 13:19
quote:
Originally posted by k()nfetkA:
80 мл. рома(Бакарди)
чем-то можно заменить?
Match 27-11-2012 13:22
quote:
чем-то можно заменить?
Ну ром он есть ром. Тока если коньяком, или водкой с чем то. Посмотрим чего Конфетка скажет. Ром он неповторим. Кстати, гадость еще та.
bykenzo 27-11-2012 13:36
k()nfetkA, а как грудку в шубке готовили?
k()nfetkA 27-11-2012 13:41
Марк посты ест.Ром заменить...возможно наверное только коньяком, ну или водкой с каплей ромовой эссенции
Как вариант - купить в баре чуток, и забрать с собой. В алкоголе я не специалист совсем , по мне ром -водка как водка, только ароматная и слаще что-ли. Сейчас спецы закидают меня тапками)))k()nfetkA 27-11-2012 13:48
quote:
грудку в шубке
Грудку отбила, посолила, поперчила, обмакнула во взбитое яйцо и с 2-х сторон в тертый на крупной терке картофель (предварительно промытый холодной водой).Жарится довольно быстро на сковороде.
Получается и мясо и гарнир одновременно.ILVA564448 27-11-2012 14:16
quote:
Originally posted by Match:
Ну ром он есть ром. ...гадость еще та
))))) поэтому и спросила чем заменить
Match 27-11-2012 14:42
quote:
ILVA564448
Вот ведь специально позвонил, узнал. Коньяк там, в тех, кто продают в магазинах-кулинариях-кафе, за редким исключением. Да вам и не понравиться ром. Бакарди - помои чистой воды. Лучше уж виски. Короче водка рулит!
Могу вас всех удивить, в Ижевске такие фигни на уровне, всякие бяки сладкие в местных кофешках. Как и в целом общепит.
Но k()nfetkA по моему переборщила. Слишком уж)))) красиво. Просто бардак какой то).
ILVA564448 27-11-2012 15:00
quote:
Originally posted by Match:
Match
т.е. ром можно заменить коньяком - одна и та же бяка? ))) (коньяк в магазе можно купить по 100гр вроде есть)
k()nfetkA 27-11-2012 15:17
quote:
ром можно заменить коньяком - одна и та же бяка
Можно, у коньяка гораздо более выраженный букет.
mar.ka79 27-11-2012 17:57
На день рождения детский готовила пиццу 3-х видов:с курицей и ананасами,с грибами,с мясом.Ну и сосиски в тесте(40 штук)
mar.ka79 27-11-2012 18:03
Еще тортик первый раз мастикой покрывала(самодельной).Так что строго не судите.
anhen 27-11-2012 21:15
quote:, по поводу танка - суперрр!!!
mar.ka79
mar.ka79 28-11-2012 22:01
quote:
по поводу танка - суперрр!!!
Спасибо!Сыну тоже очень понравился.Кстати,сам торт Прага по рецепту askel.Классный рецепт.
Колбасные и яблочные розочки.
anhen 28-11-2012 23:24
Сначала был Наполеон. Именно из-за него осталась куча белков, которые терпеливо ждали, когда их пустят в дело. Вот сегодня дошла очередь и до них. Итог - пирог с яблоками и клюквой.
k()nfetkA 28-11-2012 23:42
anhen, ну нельзя же такие вещи на ночь глядя выкладывать...Тем более, что я пока временно без нормальной кухни.
anhen 28-11-2012 23:48
quote:
anhen, ну нельзя же такие вещи на ночь глядя выкладывать...
Каюсь, но не исправлюсь ))))) Я тоже сегодня есть не буду
Лишние кг переносится на завтра а вообще-то я уже второй день думаю пойти за ромом Уж больно бабы ваши прекрасны askel 28-11-2012 23:57
quote:
Тем более, что я пока временно без нормальной кухни.
контрольный в голову 
а что случилось?
k()nfetkA 29-11-2012 12:20
Завтра перезжаем, через пару мес. снова переезд, только уже на пост. место
Терка уже успела переехать, муж сейчас для макарон сыр натирает... на шумовке для пельменей))))))Аскел, контрольный в голову..убил совсем. Я чай с вкусняшкой хочу... Чашек тоже нет
Match 29-11-2012 12:28
quote:
Завтра перезжаем, через пару мес. снова переезд, только уже на пост. место Терка уже успела переехать, муж сейчас для макарон сыр натирает... на шумовке для пельменей))))))
Аскел, контрольный в голову..убил совсем. Я чай с вкусняшкой хочу... Чашек тоже нет
Во романтика то!
askel 29-11-2012 12:31
quote:
Завтра перезжаем, через пару мес. снова переезд, только уже на пост. место
своя квартира - это хорошо. вот там и развернешься
(блин, что-то я на своей кухне помещаться перестал она у меня маленькая - после перепланировки просто закуток в комнате. а хочется... ууу... размером с большую комнату )
YokiToki 29-11-2012 07:15
quote:
Originally posted by askel:
размером с большую комнату
У нас одна комната с кухней совмещена, типа гостиная. Можно готовить и сальты выкручивать
k()nfetkA 29-11-2012 08:46
У нас тоже так будет)))Черт,забыла, м/у этими двумя перездами еще один длит.12-ти часовой перелет..ужс. Чемоданы вообще можно не распаковывать. Что-то мы отошли от главного, вот нашла в закромах: лазанья
anhen 29-11-2012 13:03
quote:
лазанья
Ни разу лазанью не делала
Все хочу попробовать. Но то муж на диете, то я А вы по какому рецепту делаете? Где листы берете?YokiToki 29-11-2012 13:48
quote:
Originally posted by k()nfetkA:
еще один длит.12-ти часовой перелет
Куда перелетаете?
Pandor@ 29-11-2012 17:45
Чебуреки
olinskaya 29-11-2012 19:42
были на огороде и нашли вот это чудо). это же физалис? его можно есть или он какой-то декоративный?). хотя есть можно всё, но кое что только один раз в жизни))).
Kisn 29-11-2012 21:36
quote:
это же физалис? его можно есть или он какой-то декоративный?)
да это физалис, мы его едим)) пока живы.. мне больше нравится желтый но и оранж тоже сладенький
olinskaya 29-11-2012 21:51
quote:
Originally posted by Kisn:
да это физалис, мы его едим)) пока живы..
ладно, завтра попробую)).
RamisRM 29-11-2012 22:01
это мама сделала)
Match 29-11-2012 22:15
quote:
RamisRM
Сколько уже раз говорили. На ночь глядя, такое выкладывать нельзя).
lomtik 29-11-2012 22:15
о боги!!!!!!!!!!!чак чак!!!!!!!!!!!!!1
lomtik 29-11-2012 22:16
о боги!!!!!!!!!!!чак чак!!!!!!!!!!!!!
RamisRM 29-11-2012 22:24
я вот сам на ночь глядя зашел, и тут началось...))) Это я в ответ выложил)
Match 29-11-2012 23:07
quote:
RamisRM
Дайте кусочек. А? Ну так нельзя издеваться над людьми.
Viper-919 30-11-2012 10:09
quote:
Originally posted by lomtik:
о боги!!!!!!!!!!!чак чак!!!!!!!!!!!!!
это не чак-чак а баурсак. чак-чак он поменьше
k()nfetkA 30-11-2012 10:51
quote:
Ни разу лазанью не делала
Мороки с ней больше, а по вкусу как запеканка из макарон с фаршем
Кроме меня ее больше никто не ест. Рецепт отсюда: http://www.say7.info/cook/recipe/127-Lazanya.html .А листы для нее везде сейчас продаются, в отделах с макаронными изделиями.
RamisRM 30-11-2012 11:59
quote:
это не чак-чак а баурсак. чак-чак он поменьше
истинные татары делают, в Татарстане. Наверно знают что есть что)
На фото выглядит крупно, согласен
Svet-moi 30-11-2012 18:19
Баурсаки, вообще-то, не пропитывают медом .Это просто обжаренные кусочки теста различной формы.
olinskaya 30-11-2012 19:43
вот хлеб слепила с сухофруктами и орехами).
вареники с капустой жаренные.
лапша с курицей и грибами в сливочном соусе(на вкус, как жульен).
wolk100 30-11-2012 20:11
Здравствуйте все
Хотим предложить услуги повара.В новогодние праздники
http://kolesnikovcatering.ru/a...cook-by-request
С уважением Алексей
RamisRM 30-11-2012 20:17
quote:ммм... детство напомнило)
хлеб слепила с сухофруктами и орехами
Match 30-11-2012 20:18
quote:Ну вааще наглеж.
Алексей
Кстати на сайте нет ни одной фотографии конкретного блюда, только туманное описание.
quote:Ага)
ммм... детство напомнило)
Ирина М 30-11-2012 20:38
Маннички и торт аля-"Гнездо глухаря"
olinskaya 01-12-2012 20:12
салатик "мимоза").
rachael 02-12-2012 13:09
наш завтрак
ameda 02-12-2012 20:33
Салатик из морепродуктов
Lencha86 03-12-2012 10:45
А у меня морс клюква-брусника
Match 03-12-2012 11:08
quote:
А у меня морс клюква-брусника
Ну блин, прям коктеиль - "Здоровье". Туда бы еще голубику, и для совсем кислости и полезности облепиху.
А если смешать с водкой 50х50, будет просто чудесно)
quote:
Lencha86
Попробуйте это дело смешать с мороженный. Очень вкусный типа молочный коктеиль получиться.
Lencha86 03-12-2012 11:16
Match Спасибо
просто морса захотелось,голубика тока варенье-ягод уже съели))
olinskaya 04-12-2012 23:05
рёбрышки в гранатовом соке, ну и во много есчё в чём)).
YokiToki 05-12-2012 09:02
Домашние пирожки
(Лист салата, томаты, майонез, красный лук, мясо, огурцы, жареный сыр)
relaxy 05-12-2012 10:31
Настряпал вчера хлеба
ILVA564448 05-12-2012 10:39
quote:
Originally posted by relaxy:
Настряпал вчера хлеба
от чего такой черный он?
relaxy 05-12-2012 11:53
quote:
Originally posted by ILVA564448:
от чего такой черный он?
мука пшеничная, ржаная и концентрат квасного сусла
Ox@ 07-12-2012 17:54
"Крестьянский" обед, кекс с йогуртом и какао, пахлава.
Гузелёк 08-12-2012 21:49
Интересный десерт
quote:Спасибо автору за рецепт.
Originally posted by anhen:
"Битое стекло".
Красивой формы под рукой не оказалось, пришлось укладывать во что есть).
Желе, на мой взгляд, многовато плучается, можно половину нормы.
Вместо бананов взяли курагу и консерв. персики.
В след. раз обязательно нужна интересная форма для вкуснятины.
mar.ka79 09-12-2012 11:57
Слойки с яблоками и вареньем из паслена.Перепечи с картошкой,с капустой.
Ирина М 09-12-2012 19:34
Радость детства - петушки
Валли 09-12-2012 20:26
quote:
Originally posted by Гузелёк:
Интересный десерт
Спасибо автору за рецепт.
Красивой формы под рукой не оказалось, пришлось укладывать во что есть).
Желе, на мой взгляд, многовато плучается, можно половину нормы.
Вместо бананов взяли курагу и консерв. персики.
В след. раз обязательно нужна интересная форма для вкуснятины.
Так ко мне заходи. У меня МНООООООГО форм, всяких.
Валли 09-12-2012 21:22
quote:
Originally posted by Ирина М:
Радость детства - петушки
Мой ответ 
Гузелёк 10-12-2012 14:42
quote:
Originally posted by Валли:
Так ко мне заходи.
спасибо
, буду знать.solnze2013 10-12-2012 17:38
Напишите рецепт петушков,пожалуйста. И где взять формочки для них.
K$u$ha 10-12-2012 18:14
Сделала супругу на завтрак "тортик с творогом". Он хоть и не любитель молочного, а оценил... и я довольная)))
Тесто:1 яйцо, 1/4 ст сахара, 3 ст ложки (с небольшими горками) муки, 2 ст ложки молока, 1 ч ложка разрыхлителя.
Сметанно-творожная масса:
250 г творожной массы
250 г 20% сметаны
0,5 стакана сахара
200 г чернослива, кураги
30г желатина
Взбить все составляющие теста. Должна получиться жидкая масса. Корж выпекаем. На остывший корж выкладываем приготовленную начинку и отправляем в холодильник.
Ирина М 10-12-2012 19:42
ссылка с фотками например http://moya-vselennaya.com/retsept-petushkov-na-palochke/ .
3 ст.ложки воды, 6 ст.ложек сахара, 1 ст.ложка уксуса.
В маленькую кастрюльку наливаем 3 столовые ложки воды, затем - 6 ложек сахара, ну и ложку уксуса. Размешиваем и доводим до кипения, пока масса не обретет коричнево-золотистый цвет. Затем карамель разливаем по формочкам и вставляем по 1 спичке в формочки.
Валли 10-12-2012 22:53
quote:
И где взять формочки для них.
У бабулек на птичьем рынке
askel 11-12-2012 01:21
сложу еще сюда - отбивные и язык
Match 11-12-2012 01:38
quote:
сложу еще сюда - отбивные и язык
Видели уже фотку эту. А где отбивные? В следующий раз сам фоткай. Всяким Андреям не доверяй))).
askel 11-12-2012 01:47
отбивные под языком
Match 11-12-2012 02:02
quote:
отбивные под языком
Без коментариефф. Просто ужас))) Уроды вы, с хорошем смысле этого слова.
Мисс Каприз 11-12-2012 07:53
K$u$ha напишите рецепт тортика с творогом)) обожаю творог
ЯХорошая 11-12-2012 16:42
подпишусь
ILVA564448 12-12-2012 11:47
купила киви твердые и кислые, нашла вкусное решение - кэкс, еще и с маком... вкуснотище получилось
а еще был кекс в кружке
творожный пирог с яблоками
картофельная запеканка с лисичками
lenusik80 12-12-2012 13:19
quote:
ILVA564448
про творожный пирог с яблоками поподробнее, плииизз
ILVA564448 12-12-2012 14:48
взято от сюда... коричневый сахар заменила обычным
http://www.patee.ru/recipes/pies/view/?id=58920
Д_и_м_а 12-12-2012 21:25
Пирог с капустой
olinskaya 12-12-2012 22:50
свинина на косточке с картошкой в омлете.
просто жаренный голец.
хлеб с сухофруктами и грецкими орехами.
K$u$ha 13-12-2012 09:41
quote:
Originally posted by Мисс Каприз:
Мисс Каприз
рецеп дописала к фоткам, чтобы не потерялся.
Приятного аппетита!
ILVA564448 13-12-2012 11:46
quote:
Originally posted by askel:
askel
как вы готовили язык? никогда не ела... у вас на сковороде выглядит аппетитно так...
askel 13-12-2012 12:43
quote:
ILVA564448
язык говяжий отварить 2 часа (в воду можно кинуть специй, соль обязательно)
достать из кастрюли, сразу сунуть под струю холодной воды и ободрать с него белую шкуру.
после этого нарезать язык толстыми ломтями по 1-1,5 см, сильно разогреть сковородку, налить масла и жарить до поджаристой корочки с каждой стороны - по 30-60 сек хватает
ILVA564448 14-12-2012 10:57
quote:
Originally posted by askel:
askel
сенкс, буду пробовать
anhen 17-12-2012 21:49
Семга гриль. Обожаю ))) Коли летне-огородно-шашлычный сезон закончился, приходится "баловаться" в духовке.
Д_и_м_а 21-12-2012 18:13
Холодец
K$u$ha 22-12-2012 09:09
а у меня снова творог
Шоколадно-творожный мраморный пирог
Jviskar 22-12-2012 12:24
Жаркое из кролика. По-английски:
Jviskar 23-12-2012 20:48
И на сегодня:
anhen 23-12-2012 21:06
quote:
Originally posted by K$u$ha:
а у меня снова творог
Шоколадно-творожный мраморный пирог
А рецептик? Пожалуйста
demonaz 23-12-2012 22:29
готовил сегодня для подруги шоколадно-ванильную шарлотку,заодно и себя порадовал
и недавно еще Прагу делал
ILVA564448 24-12-2012 19:36
вот такие вкусняхи с мясо-картохой из слоеного теста
gazizova 24-12-2012 21:36
quote:
вот такие вкусняхи с мясо-картохой из слоеного теста
а рецепт приготовления?
olinskaya 24-12-2012 21:42
quote:
demonaz
вот уважуха).
ILVA564448 25-12-2012 10:09
quote:
Originally posted by gazizova:
вот такие вкусняхи с мясо-картохой из слоеного тестаа рецепт приготовления?
Рецепта как такового нет - просто фарш смешанный, лук, картошка мелко, соль, перец. Тесто слоеное, не дрожжевое (думаю можно и дрожжевое). Слепила сначала треугольником, потом сделала такие шары, смазала яйцом. В духовке при 180гр, до готовности... ну оч вкусно
Malaeshka 25-12-2012 12:56
Вкуснейший легкий салатик обажает муж и друзья)))
Д_и_м_а 25-12-2012 18:21
Винигрет
Lun@ 25-12-2012 19:02
quote:
Originally posted by Malaeshka:
Вкуснейший легкий салатик обажает муж и друзья)))
Рецепт напишите салатика, пожалуйста
BelkaA 25-12-2012 21:16
мимоза, бутики и др.
_
_
Malaeshka 25-12-2012 22:29
Листья салата, рукколы, отварная курица (иногда делаю креветки), авокадо, болгарский перец, огурец. Салат нарвать, курицу разделить на кусочки, авокадо нарезать пластинами, болгарский перец и огурец нарезать длинными полосками и обжарить на олив масле до мягкости. Сложить все друг на друга в любом порядке заправить смесью соевого соуса с оливковым маслом, перемешать. сверху посыпать жареным кунжутом.
Д_и_м_а 26-12-2012 11:40
Свинину мариновал в квашеной капусте, потом в ней же и тушил всё в духовке. Мясо получилось вкуснейшее, капуста не съедобная, солёная.
Malaeshka 26-12-2012 11:50
рыбные котлетки с пюреАнли 27-12-2012 18:19
quote:
Originally posted by Д_и_м_а:
Свинину мариновал в квашеной капусте
Долго маринуется? И мясо солить дополнительно надо?
Грифея 27-12-2012 18:35
quote:
Originally posted by ILVA564448:
Слепила сначала треугольником, потом сделала такие шары
а как так слепили то, что ничего не раскрылось и не вытекло?
...блин-блинский, слюнки побежали))))
Viper-919 28-12-2012 09:56
quote:
Originally posted by anhen:
Семга гриль. Обожаю )))
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/007195/7195914.jpg][/URL]
можно рецепт?
Viper-919 28-12-2012 10:03
quote:
Originally posted by Malaeshka:
Вкуснейший легкий салатик обажает муж и друзья)))
подтверждаю
ILVA564448 28-12-2012 12:21
Грифея, если вы про круглые бульки, так я их лепила как балиш... тесто слоеное, обычно, идет квадратным пластом. Я его раскатала, скрутила в рулет, нарезала кусочки. Каждый кусочек поставила спиралькой вверх, раскатала, положила начинку в круг и защипала края...
вот, примерно так
Missy 78 28-12-2012 13:19
креведки с пивОм, телятина тушеная с черносливом и помидорками,пирог капустный и кусман шеи,который не видно под сыром и помидорами)
Malaeshka 28-12-2012 14:47
Жульен с курицей и грибами в картофельной корзинке (идею оформления позаимствовала у морковки)Надежда Владимировна 28-12-2012 20:24
olinskaya 28-12-2012 23:03
одна моя хорошая знакомая, подарила мне силиконовую форму для выпечки.РЕСПЕКТ ей). я конечно давно хотела приобрести, но что то меня всёж смущало). ну а тут, как говорится: подарили-пеки))). ну вот и решила испробывать. результат был потрясным. всё ровно пропеклось и ничего не подгорело! к слову: когда пекла в сковороде, то в обязон воду ставила под низ, чтоб всё было хорошо. так что хочу теперь много таких форм и разных))).
Анли 28-12-2012 23:55
quote:
Originally posted by olinskaya:
подарила мне силиконовую форму для выпечки.
В такой можно второе в духовке готовить???
olinskaya 28-12-2012 23:56
ну смотря что). вот картофельную запеканку точно.
Match 29-12-2012 12:09
quote:
olinskaya
Опять глаза с ушами смотрят)))
Слушайте народ, ну вы и поесть!
olinskaya 29-12-2012 12:24
quote:
Originally posted by Match:
Опять глаза с ушами смотрят)))
бдит...а то украдут)
Скорпиоша 29-12-2012 09:57
quote:
Опять глаза с ушами смотрят)))
ахахах!! тоже хотела сказать
это уже другая фотка с котейко или та же?
кошка в шоке
olinskaya 29-12-2012 10:43
quote:
Originally posted by Скорпиоша:
это уже другая фотка с котейко или та же?
вот именно что другая))) я не знаю, что она так на пироги реагирует)))
Скорпиоша 29-12-2012 11:06
смешно так
Д_и_м_а 29-12-2012 11:21
Вот и ты приобщилась к достижениям цивилизации.
В такой форме и замораживать можно, холодец например, даже в микроволновку вроде можно сувать. Силикон бывает разный, плохой и хороший по качеству.
Недавно продавали формы на распродаже по 99 рублей мы 5 штук купили, две себе оставили остальные подарили, и одну розачками.
Вода в духовке и форма друг друга не исключают.
А тесто своё научилась делать или было покупное.
olinskaya 29-12-2012 13:39
да я так то давно тесто сама делаю...только вот из сухих дрожжей всёж никак не могу замес сделать, чтоб ОХ и АХ). это покупное было, времени пока нет делать. так, что вот так).
Natash 01-01-2013 17:48
Не судите строго, стол друзьям в обед Нового года.))))
Match 01-01-2013 19:18
quote:
Не судите строго, стол друзьям в обед Нового года.))))
Скромняга вы)) Вот глаза)) удивленные.
olinskaya 01-01-2013 20:22
упс...кошак просит дивиденды)))
Match 01-01-2013 20:34
Ну у тебя какой то приличный кошак. Дерется не? Мня избил вчерас кот. Щас фотку покажу.
Я тебе в пм скину. Слишком страшно)
Не знай как фото вставить в пм, но рука расцарапана)
Alexzzzandra 01-01-2013 22:47
quote:
Originally posted by Malaeshka:
рыбные котлетки с пюре
а расскажите, из какой рыбы котлеты делаете и что еще внутри?
Natash 01-01-2013 23:06
))))) Match, клёвый котэ у вас.
Malaeshka 02-01-2013 15:41
quote:
а расскажите, из какой рыбы котлеты делаете и что еще внутри?
Именно эти делала из минтая, так еще вкусные из щуки конечно. Во внутрь кладу кубик сливочного масла чтоб были сочнее.
Match 02-01-2013 15:59
quote:
))))) Match, клёвый котэ у вас.
Который с глазами? Нее, это у Олинской.
Мой дикий. Кстати его взяли, когда я в командировке был в Уренгое. Так бы этот хвостатый у меня по квартире не ходил. Ну ни че, вроде я привык уже к нему). Вот это чудо.
https://izhevsk.ru/forums/icons...276/7276079.jpg
А это так он меня любит)))
https://izhevsk.ru/forums/icons...276/7276018.jpg
Фотки вчерашние.
e_va 02-01-2013 17:26
Фаршированная курица,делать очень быстро,очень вкусно.
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1705386
Д_и_м_а 02-01-2013 18:25
Гузелёк 02-01-2013 20:06
quote:
Д_и_м_а
сами сотворили? Делитесь рецептом и тонкостями)
DTan 03-01-2013 01:51
Вкус детства, орешки с вареной сгущенкой (сама варила) и рубленым грецким орехом
YokiToki 03-01-2013 12:08
Д_и_м_а 03-01-2013 20:23
Пирог с кислой капустой, тушеной с грибами и куриным фаршем
Natash 03-01-2013 22:32
УЖАС))))) Или вы его обидели сильно?))))))
Match 03-01-2013 23:45
quote:
УЖАС)))))
Нее, нормально все. Все прошло уже почти. У меня уж организм привык.
Играть ему не с кем было видимо))Придет и начинает царапаться.
Надо видимо почаще его кормить лично.
Трудное детство у кота было, подобрали то на помойке. Так и не вырос, до сих пор, как котенок выглядит, хотя лет 12 вроде уже ему.
quote:
Вкус детства, орешки с вареной сгущенкой
Да!
Jviskar 04-01-2013 12:13
Новогоднее:::
Tasy 04-01-2013 14:37
[QUOTE]Originally posted by Natash:
[B]Не судите строго, стол друзьям в обед Нового года.))))
Скажите пожалуйста , что в слойках ? Валованы понятно, а вот с рыбкой еще что то там ?
belyi zayka 04-01-2013 15:01
Заливное из языка
Natash 04-01-2013 17:22
Tasy, рыба на сливочном масле.В рецепте должен был быть сливочный сыр.
olinskaya 04-01-2013 20:49
быстро пицца на плите). 20 минут и готово.
пы.сы. специально завернула кусочек, что б показать, как поджарилась снизу.
Jviskar 04-01-2013 21:40
Ракушки + телятина с овощами + салат из морской капусты с б/грибами и домашним майонезом + аперитив)
Анли 04-01-2013 22:06
Как вместе морская капуста и телятина??? Ну вы и гурман
Jviskar 04-01-2013 22:16
quote:
Как вместе морская капуста и телятина???
Этож салат + горячее))) отлично сочетается кстати!!! Рекомендую попробовать)
ТанюшкаиАртемка 05-01-2013 14:00
quote:
Originally posted by DTan:
Вкус детства, орешки с вареной сгущенкой (сама варила) и рубленым грецким орехом
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/007280/7280199.jpg][/URL]
Дайте плиз рецепт теста для орехов
ТанюшкаиАртемка 05-01-2013 14:00
quote:
Originally posted by DTan:
Вкус детства, орешки с вареной сгущенкой (сама варила) и рубленым грецким орехом
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/007280/7280199.jpg][/URL]
Дайте, плиз, рецепт теста для орешков
LeKaIv 06-01-2013 01:43
новогодние перепелки
Диковинка 06-01-2013 10:02
Кекс из микроволновки за 3 минуты:
Диковинка 06-01-2013 10:09
[QUOTE]Originally posted by olinskaya:
[B]быстро пицца на плите). 20 минут и готово.
А это как - на плите? Можно, плиз, поподробней?
Igekz 06-01-2013 11:07
quote:
Кекс из микроволновки за 3 минуты:
рецепт плиз
olinskaya 06-01-2013 16:42
quote:
Originally posted by Диковинка:
А это как - на плите? Можно, плиз, поподробней?
можно)
тесто: 1 яйцо, 5ст.ложек муки, 2ст.л. сметаны, 2ст.л. майонеза( можно просто 4ст.л. сметаны), чуток соли.
все перемешать, тесто получится как густая сметана. вылить на смазанную сковородку. сверху помазать соусом, начинку какую любите: колбаску, копчённости(только не сырое мясо)). можно солённые огурчики или свежий помидор, затем немного майонеза и тёртого сыра. закрыть крышкой и ждать , когда сыр расплавится, а низ лепёшки подрумянится. на медленном огне. приятного).
DTan 06-01-2013 20:28
quote:
ТанюшкаиАртемка
Рецепт приготовления теста для орешков:
- мука 3 стакана.
- яйцо 2 шт.
- сахарный песок 1/2 стакана.
- маргарин 250 гр.
- сода 1/4 чайной ложки.
- соль 1/4 чайной ложки.
Белок взбить до пены, сахар стереть с желтками. Соду гасить в чайной ложке уксуса. Маргарин растереть с мукой, добавив ванилин. Тщательно все смешать до густой массы
Этот рецепт (старый из СССР) прилагался к форме для выпечки орешков
Диковинка 06-01-2013 21:08
quote:
Originally posted by Igekz:
рецепт плиз
Пожалуйста, 4ст.л.муки + 4ст.л.сахара + 2ст.л.какао-порошка + 1яйцо + 3ст.л.молока + 3ст.л.размягч.сливоч.масла + 1/4ч.л.погашенной соды. Я все действо смешивала миксером в 0,5литровой стеклянной пивной кружке и потом сразу же в ней в микроволновку на 3 мин. Ставила просто как на разогрев(без гриля и комби). Примерно на 2х минутах начинает сильно подниматься, главное не запаниковать и не открывать, затем немного осядет. Достала, перевернула, кекс легко выпал из кружки. Можно сверху ещё полить сгущенкой или посыпать сах.пудрой. Приятного аппетита!
olinskaya 07-01-2013 12:43
рыбка, салатик, шашлык и картофельное пюре...
Д_и_м_а 07-01-2013 16:33
Суточные Щи и плюшки
ТанюшкаиАртемка 07-01-2013 23:50
quote:
Originally posted by DTan:
Этот рецепт (старый из СССР) прилагался к форме для выпечки орешков
Вот спасибо, мне именно рецепт из СССР и нужен был, щас уже как-то по другому делают, е очень вкусно
Ирина М 08-01-2013 10:27
Тортик "Шоколадный"
Салатик "Новогодний котик"
"Рафаэлло"
olinskaya 08-01-2013 10:32
quote:
Д_и_м_а
какие плюшки симпатичные, делитесь рецептом.
Диковинка 08-01-2013 12:00
quote:
Originally posted by olinskaya:
быстро пицца на плите). 20 минут и готово.
Cпасибо за рецептик, сегодня утром делала к завтраку - очень понравилась пицца.
olinskaya 08-01-2013 12:06
quote:
Диковинка
здорово что пригодилось)
Д_и_м_а 08-01-2013 12:23
quote:
какие плюшки симпатичные, делитесь рецептом.
Какой рецепт может быть у плюшек? Делали порожки, начинка закончилась, а тесто осталось, всегда в таком случае идёт на сладкие плюшки.
Раскатать тесто, помазать маслом, посыпать сахаром, или ещё чем ни будь, в этот раз мёдом мазали, свернуть и запечь.
olinskaya 08-01-2013 12:30
quote:
Originally posted by Д_и_м_а:
Какой рецепт может быть у плюшек?
да я честно говоря про то, как вы их так красиво завернули).
YokiToki 08-01-2013 13:40
quote:
Originally posted by olinskaya:
красиво завернули
Это, по-моему, просто края надрезаны и у обычно-завернутых плюшек
dormicum 08-01-2013 18:55
Простая русская еда.
Jviskar 08-01-2013 23:34
quote:
Простая русская еда.
Нууу, под вон то "прозрачное" - самая лучшая еда, тока чёт капустки нет?!)
Орк 09-01-2013 13:55
Таким тут наверно не удивишь никого?)))
Толки 09-01-2013 15:37
quote:
Originally posted by dormicum:
Простая русская еда
Почти соглаш)))
Д_и_м_а 09-01-2013 19:49
Каша рисовая
Грифея 09-01-2013 20:10
quote:
Originally posted by Орк:
Таким тут наверно не удивишь никого?))
зато ваша ава - полный атас!))))))))
Орк 09-01-2013 20:19
quote:
Originally posted by Грифея:
зато ваша ава - полный атас!))))))))
я думал ей тем более никого не удивить
Грифея 10-01-2013 19:47
:
Yo yo 11-01-2013 13:06
quote:
Originally posted by platon18:
восполним пробелы нашей истории, чуть фоток что готовил (которые нашел)
эт че за улитки аквариумные
Д_и_м_а 11-01-2013 18:19
GLACIER 11-01-2013 19:10
ужин холостяка?
ILVA564448 13-01-2013 14:49
простой такой обед...
GIGNCSKA 13-01-2013 14:53
от души ) холодец , так хочу . Покушал бы ваш обед )
Tasy 13-01-2013 22:56
Яблочный пирог вкуснейший
Nizza 13-01-2013 23:56
Дааа, на холодец, чот тоже, слюнки потекли, аппетитненький...
YokiToki 14-01-2013 12:27
Молодые ростки бамбука+сельдерей и кусок мяса (маринад: раст. масло, сок лимона, смесь молотых перцев, цедра лимона)
askel 14-01-2013 14:46
quote:
Originally posted by Д_и_м_а:
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/007328/7328855.jpg][/URL]
минимализм. ни чего лишнего. но все-таки чего-то нехватает... (50 грамм беленькой)
YokiToki 15-01-2013 14:58
Мясо с манго и сельдереем
Olya krasotulya 15-01-2013 20:24
и я отмечусь! все смотрю темку и вот тортик сделали)))
@lena 16-01-2013 17:22
вчерашний ужин - чахохбили
ILVA564448 19-01-2013 16:55
сделала впервые тушенку
Igekz 19-01-2013 19:56
quote:
сделала впервые тушенку
оч интересно! И как получилось???
Jviskar 19-01-2013 22:13
Стейк с овощами гриль:
AR'D 19-01-2013 23:54
quote:
Jviskar
Из кого стейк и где такой кусок купили?
Jviskar 20-01-2013 12:05
quote:
Из кого стейк и где такой кусок купили?
Говядина (рибай), Метро...
Natash 20-01-2013 22:08
Ужин.
Natash 20-01-2013 23:06
quote:
[B][/B]
Давно хотела узнать проверенный рецепт тушёнки, заранее спасибо. Как и где вы её храните?
Match 20-01-2013 23:29
quote:
сделала впервые тушенку
В скороварке делали?
quote:
Natash
Так симпотно смотрится!
quote:
Стейк с овощами гриль:
Завтра должны уже мне гриль привезти из МСК. Надоело уже ждать)
quote:
Говядина (рибай), Метро...
А чье мясо то?
В метро продают мраморную говядину из Австралии, которая в вакууме, не замороженная. Цена правда не реальная.
Jviskar 21-01-2013 08:55
quote:
А чье мясо то?
quote:
В метро продают мраморную говядину из Австралии, которая в вакууме, не замороженная
Раз в месяц можно порадовать себя любимого и семью, всяко дешевле получается, чем в ресторан идти!!!
kids18 21-01-2013 09:38
quote:
Originally posted by Olya krasotulya:
и я отмечусь! все смотрю темку и вот тортик сделали)))
рецепт в студию
ILVA564448 21-01-2013 10:32
quote:
Originally posted by Natash:
Давно хотела узнать проверенный рецепт тушёнки
попробовала - те кусочки, которые сверху, очень сильно поджариваются (если можно так сказать), от этого и суховатые... а в целом вкусная... делала по этому рецепту http://www.patee.ru/recipes/meat/view/?id=18747
irina018 22-01-2013 14:48
битое стекло и запеканка из детства с киселем)))
kids18 22-01-2013 19:43
quote:
Originally posted by irina018:
битое стекло
что за? подробнее можно
YokiToki 22-01-2013 19:56
Голубцы из пекинской капусты с кукурузой
Laraw 22-01-2013 23:44
quote:
Originally posted by ILVA564448:
сделала впервые тушенку
А почему банки-то полупустые? Верю, что вкусно, но неправильно. Либо рецепт не очень, либо технологию Вы нарушили.
ILVA564448 23-01-2013 09:28
Ссылку на рецепт я выложила... что касается полупустоты, так мне не к чему полные, я не так много ее использую
Natash 23-01-2013 22:33
Корейка на ужин.
olinskaya 24-01-2013 12:13
выдалось немного свободного времени...
картошечка с селёдочкой))), роллы, творожная запеканка с бананами в пароварке, "ленивая пасха" с бананом и мармеладом(подсмотрела рецепт в "творожной" теме)).
Match 24-01-2013 12:29
А холодец, ни кто не ест что ли?
Чет приспичило на ночь глядя)
Вкусно, черт.
kids18 24-01-2013 10:16
рис с говядиной и овощами:
NEXT_777 24-01-2013 16:27
quote:
Originally posted by olinskaya:
выдалось немного свободного времени...
картошечка с селёдочкой))), роллы, творожная запеканка с бананами в пароварке, "ленивая пасха" с бананом и мармеладом(подсмотрела рецепт в "творожной" теме)).
olinskaya расскажите про твороженую запеканку с бананами в пароварке
Толки 24-01-2013 16:36
quote:
Originally posted by kids18:
рис с говядиной и овощами
Плов...не?..)))
mashuk 24-01-2013 18:02
quote:
творожная запеканка с бананами в пароварке
можно рецептик?
olinskaya 24-01-2013 18:20
quote:
творожная запеканка с бананами в пароварке
манка 3ст.л., молоко 100мл., творог 500гр., 2 яйца, банан 2шт., сахар 4ст.л.
манку замочить на 30 мин. в молоке. взбить яйца с сахаром, добавить творог и измельчить всё блендером. добавить манку, перемешать. форму для риса застелить пищевой плёнкой. вылить половину творожной массы, затем нарезанные бананы и оставшуюся часть массы. закрыть крышкой и поставить таймер на 45 минут. дать немного остыть и приятного).
Потребительница 24-01-2013 20:53
irina018, напишите пожалуйста рецепт Вашей запеканки.
Match 24-01-2013 21:30
Народ, меня заставили, я не хотел.(Вру))
Короче мясо по удмуртский.
Первый слой лук, потом мясо, не жалеем, оно там усохнет - (не завываем про домашних животных, часть отдаем им).
Затем картошка, потом немного помидора, ну и лук. Из специй только свежмолотый перец, ну соль то понятно, только сам сыр соленый.
Закрываем крышкой ждем минут 15.
Продолжение следует)
Посыпаем джугасом, заливаем майонезом и в духовку. Ждем.
"Садитесь жрать,пожалуйста"(С)Джентльмены Удачи.
Тока поаккуратней, сковородка чугун, долго горячая будет.
irina018 24-01-2013 21:38
quote:
irina018, напишите пожалуйста рецепт Вашей запеканки.
предельно просто-500 гр творога,3 яйца,банка сгущенки
яйца миксером взбиваю, творог туда же под миксер,сгущенку вливаю постепенно,но я банку не бухаю,мне слишком сладко,половину или чуть больше
в разогретую духовку на 180 градусов на 25-30 минут. остывает в духовке же. но есть лучше холодную,на мой взляд
Match 25-01-2013 20:27
Погнали что ли чебуреки делать с телятиной.
Мясо не жалеем. Где то треть в фарше должен быть лук.
Match 25-01-2013 21:08
Короче вот. Я бы не сказал, что это вкусно. Скажем так - это просто безобразно вкусно.
Едим и наслаждаемся жизнью.
Одного чебурека хватает, что наесться.
Хреновую не забываем.
Natash 26-01-2013 02:32
Креветочки.
Match 26-01-2013 02:35
quote:
Natash
А где пиво?)
Natash 26-01-2013 02:36
Ваши чебуреки, обалденные, чуть слюной не захлебнулась.)))))
Пиво было, поверьте и оно было вкусное)))))
Леннчик 26-01-2013 10:07
Уважаемый Match, а как Вы тесто на чебуреки делаете? у меня оно почему-то при жарке рвется(((
Match 26-01-2013 10:29
quote:
Уважаемый Match, а как Вы тесто на чебуреки делаете? у меня оно почему-то при жарке рвется(((
А чего енто вы обзываетесь то - уважаемый)))) Нее, я и тесто не совместимые вещи. Конечно тесто домашнее делается, но не в данном случае и не мной.
Вот - https://izhevsk.ru/forummessage/59/1007644-0.html #11329
"В Миндале по Удмуртской продается шикарное свежее пельменное тесто. В связи с тем, что я немного помешанный на чебуреках, ставлю ИТ за тесто оценку 5+. Для сравнения позимьское в настоящее время заслуживает оценку 3-."
Тока не кому не говорите) Вы знаете, это действительно важно, эти чебуреки я делал после 50ти "пора". Просто тупа получаешь удовольствие от готовки, а иногда материшься, если тесто плохое. А ну да, тут же отличный фарш был, разумеется не покупной.
Я тут еще шум вчера устроил, типа мало купили теста то.
Леннчик 26-01-2013 12:13
потому и обзываюсь,дабы УВАЖАЮ мужчин, умеющих и желающих готовить))) За совет-спасибо,(шепотом):никому не скажу,даже мужу)))
skorpi81 26-01-2013 17:17
Картофельные зразы с домашним фаршем в панировке на сегодняшний обед)))
Match 26-01-2013 17:55
quote:
потому и обзываюсь,дабы УВАЖАЮ мужчин, умеющих и желающих готовить)))
Ну вы сами напросились)) Ждите тогда 2 вида пирожков. С мясом и мои любимые с зеленым луком и яйцом. Щас у меня народ из цирка придет, и будет решен вопрос, то ли их жарить, то ли печь.
Match 26-01-2013 18:05
Забыл добавить, тесто предоставлено чрезвычайно уважаемому мной человеку. Это я про Аскела.
Пороги скоро будут.
Natal9ka 26-01-2013 18:46
skorpi81
можно рецептик картофельных зраз?
skorpi81 26-01-2013 19:02
quote:
можно рецептик картофельных зраз?
Простое картоф. пюре (молоко+масло). Готовое пюре на тарелочку выложить лепёшкой, выложить фарш (добавляла молоко и булку чтоб нежнее был), сформировать котлетки. Обвалять в панировочной смеси (готовая смесь в пачке. Состав: мука пшеничная, отруби, крупа овсяная, куркума) и обжарить с двух сторон в растит. масле. Оч вкусно)))
Match 26-01-2013 20:35
Сижу, пиво пью, кино интересное смотрю, ни кого не трогаю. На кой мне пироги? 000!
Ну че народ, погнали пироги что ли делать. Вот заготовка, результат позже будет.
Продолжаем разговор. Фильм про Высоцкого смотрел. Уже какие то фантазии придумывают, на мой взгляд. Чет перемудряют.
Воть будущие пироги.
Я пака жарил, почти все треть пирогов своровали.
Чет я не понял, а где фото готовых пирогов? Я же вкладывал. Странно.
Natash 26-01-2013 20:41
Пицца
Анли 26-01-2013 22:25
Ну кто же на ночь такую вкуснотень выкладывает то
На диету после Нового года сесть не могу pap1977 27-01-2013 19:29
Ну вот, так и не дождалась готовых пирожков от Match.
Д_и_м_а 27-01-2013 19:33
kids18 28-01-2013 15:12
Д_и_м_а что это на последнем фото?
kids18 28-01-2013 15:13
quote:
Originally posted by Match:
Чет я не понял, а где фото готовых пирогов? Я же вкладывал. Странно.
выкладывай еще раз...публика ждет
Д_и_м_а 28-01-2013 17:08
Это яблочный пирог, по мотивам, толи немецкой, толи французской кухни, в общем надо сахар на сковороду насыпать, масла, специи, воды наверное и в этой карамели яблоки крупными кусками обжаривать, потом накрыть тестом, каким то особенным вроде, может слоёным, но тут простое, и всё в духовку поставить.
Потом пока горячее и карамель не схватилась, перевернуть на тарелку, вкусно получается.
Диковинка 28-01-2013 18:28
Пирожки с капустой
Пирожки с яблоками
Laraw 28-01-2013 19:18
quote:
Originally posted by Д_и_м_а:
Это яблочный пирог, по мотивам, толи немецкой, толи французской кухни
О, это совершенно необычный и сказочный пирог из французской кухни! Называется он татин (татен). Делают его из яблок или груш с песочным тестом и в идеале с медом. Меня им угощали, я была в восторге, но самой по рецепту из интернета не удалось так же здорово воспроизвести. Прилипли у меня яблоки к сковороде.
olechka_shkoda 29-01-2013 13:37
синабоны
мммм, очень вкусно
правда только только из духовки
Мисс Каприз 29-01-2013 15:56
синабоны???! что это?? выглядит безумно вкусно, а я на диете(((
Ирина М 29-01-2013 16:28
quote:
синабоны
пока гуглила, чуть не захлебнулась слюной...
Д_и_м_а 29-01-2013 20:03
Кашка с овощами.
Ирина М 30-01-2013 22:33
Ну вот, соблазнили синабонами. Пришлось тоже пробовать. Получилось просто мням!
yanA* 30-01-2013 22:55
Kids18, расскажите как рис с мясом и овощами делаете ???
Natash 30-01-2013 22:56
Ужин.
kids18 31-01-2013 11:22
quote:
Originally posted by yanA*:
Kids18, расскажите как рис с мясом и овощами делаете ???
очень просто. отвариваю рис (около 200гр). пока варится рис, обжариваю филе курицы, говядины или свинины. добавляю болгарский перец, а к моменту готовности мяса добавляю 1-2 луковицы, 1 морковь, лаврушку, специи, обжариваю до золотистого цвета. только потом добавляю отварной рис и пару измельченных зубчиков чеснока. еще несколько минут на огне (чеснок должен стать мягким), выключаю. при наличии свежей или замороженной травки, сверху кидаю петрушку и укроп.
Иринусик 31-01-2013 13:29
Первый раз делала рулет.
Мяско 7 часовое.
olinskaya 31-01-2013 13:59
ленивые ватрушки, салатик и омлет с мидиями).
olinskaya 31-01-2013 22:25
вкусняшка
abezymia 01-02-2013 01:57
quote:
Originally posted by olinskaya:
вкусняшка
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/007474/7474771.jpg][/URL]
А что это?
Анли 01-02-2013 08:47
quote:
А что это?
quote:
вкусняшка
Кабачки?Мисс Каприз 01-02-2013 09:44
я вижу там рыбу)))
olinskaya 01-02-2013 09:52
quote:
Originally posted by Мисс Каприз:
я вижу там рыбу)))
так точно)))
это мойва, фаршированная гречневой кашей с грибами).
otk4 01-02-2013 10:05
[QUOTE]Originally posted by olinskaya:
[B]ленивые ватрушки, салатик и омлет с мидиями).
а ленивые ватрушки, ето как?
Match 01-02-2013 10:15
Видать без теста, просто на готовую, купленную булку. Блин, Оlinskaya, народ отгадывает твои способы приготовления)))
olinskaya 01-02-2013 10:26
quote:
Originally posted by otk4:
а ленивые ватрушки, ето как?
quote:
просто на готовую, купленную булку
сделать пюре, нарезать булку, обмакнуть её с 2-х сторон в молоке, уложить на смазанный маслом противень. сверху пюре, смазать яйцом и в духовку, подрумянить). быстро и вкусно)).
quote:
Originally posted by Match:
Оlinskaya, народ отгадывает твои способы приготовления)))
да вроде всё понятно)))
otk4 01-02-2013 10:31
сорри, пюре картофельное?)
Match 01-02-2013 10:35
quote:
сорри, пюре картофельное?)
Вы уверенны, что родились в России, а не в Штатах?)))
olinskaya 01-02-2013 10:39
пюре картофельное, но можете любое другое, как уж Вам захочется)).
Natash 01-02-2013 12:36
Жареная картошка с лечо.
Д_и_м_а 01-02-2013 18:10
quote:
ватрушки
К стати для ватрушек с картофельным пюре, есть своё название- шанежки, шаньги.
olinskaya 01-02-2013 18:19
а я хочу ватрушки и всё)
Д_и_м_а 01-02-2013 18:44
Laraw 01-02-2013 18:45
quote:
Originally posted by Д_и_м_а:
К стати для ватрушек с картофельным пюре, есть своё название- шанежки, шаньги.
Это чисто уральское и сибирское название. Я вот в Пензе в детстве жила и бабушка моя оттуда, так там только ватрушки были, шанежек никто не знал.
BelkaA 02-02-2013 10:11
накопилось - рулетики, сельдь под шубой накрученная в виде ролл,салат, слойки сладкие с яблоками и орехами, сосиски с слоеном тесте, какао, сочни с творогом, картофель и котлетки, торт прага, рисовая кашка, куриные ножки в тесте, внутри еще пюре и грибы
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
Д_и_м_а 02-02-2013 16:15
veraleo 02-02-2013 16:30
про сельдь под шубой в виде ролл можно подробнее...
Д_и_м_а 02-02-2013 20:29
Одна сладкая с калиной, другая с мясом и луком,
Д_и_м_а 02-02-2013 21:16
quote:
Это чисто уральское и сибирское название.
Если даже просто в Википедии посмотреть:
Ша́ньга, мн. ч. ша́ньги (ум.-ласк. ша́нежки) - русское блюдо, круглые открытые пирожки, название особого рода лепешек из дрожжевого ржаного, ржано-пшеничного и пшеничного теста, замешанного на бараньем или говяжьем жире. Название блюда было заимствовано славянским населением Русского Севера из языка аборигенных финских племён. Затем, вместе с расселяющимся севернорусским населением, распространилось от Карелии до Оби, с XVII века проникает в Западную Сибирь вместе с архангелогородскими и сольвычегодскими колонистами.
Это сейчас любую отсебятину пишут в книгах, а в справочнике кухни народов СССР, изданном в прошлом веке, в разделе русской кухни указаны шаньги сибирские, в разделе удмуртской кухни шанежки с картофелем.
Igekz 02-02-2013 21:48
quote:
Одна сладкая
quote:
другая
точно задержали
Д_и_м_а 02-02-2013 23:05
Я здесь не веду отчётов о съеденном за весь день, завтрак, обед, ужин, что хочу, то и фотографирую.
Просто у нормальных людей принято на чём сидят называть стулом, а на чём едят столом.
Ты можешь называть как хочешь, твоё дело, демонстрируй своё невежество.
В русском языке много слов, блюд, заимствованных от народов живущих вместе с нами, это давно стало частью нашей культуры.
Taurus 02-02-2013 23:27
quote:
Originally posted by Д_и_м_а:
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/007485/7485154.jpg][/URL]
что за хуйна знаток? как Вы готовили сие блюдо? итог процесса переработки блюда выложите сюда
Д_и_м_а 03-02-2013 12:50
Вообще для нормальных людей в годовщину Сталинградской битвы, такой кусок чёрного хлеба вызывает определённые ассоциации, тем кто читал дневники детей живших там и которым приходилось спать под обстрелами в мороз на улице на земле и их сверстники, родственники умирали от голода, или их убивали, когда они ползли за едой, чтобы хоть что то съесть, своим родным принести.
А ещё вспоминается подвиг блокадного Ленинграда, в музеях которого есть кусочки хлеба.
А ещё подвиг моих родственников, земляков, стариков, детей, женщин, которые голодные, работали без выходных и отпусков сутками в холодных цехах Ижевских заводов, делая оружие для фронта, чтобы под Сталинградом было чем воевать солдатам их отцам, мужьям, братьям.
Это всё часть моей истории и культуры.
Гузелёк 03-02-2013 09:26
Печенье "Животные с сухофруктами")
BelkaA 03-02-2013 09:42
quote:
про сельдь под шубой в виде ролл можно подробнее...
на пищевую пленку выкладывала слоями все те же ингредиенты как если бы вы делали это в обычном салатнике, только в обратном порядке. Т.е. сначала свеклу, смазала майонезом и т.д.. Потом все это дело закрутила и в холодильник, перед подачей нарезала и сверху желток натерла
tania7nebo 03-02-2013 15:22
рис с овощами с жаренными креветками
Flor@ 03-02-2013 17:37
Это баклажаны с орехами
Flor@ 03-02-2013 17:46
Это сациви
Flor@ 03-02-2013 17:48
Пробовала сделать Тирамису. Очень понравилось и легко. Спасибо Яне
Flor@ 03-02-2013 17:51
Свинина запеченая в духовке с жареной айвой
Natash 03-02-2013 19:04
Борщ
Пятничные, самолепные суши)
sinka 03-02-2013 20:53
печенюхи,лимонно-шоколадные)только с духовки)
kids18 04-02-2013 10:14
quote:
Originally posted by zaimi:
Вот такой салатик готовили в новогодние праздники.
составляющие салата?
kids18 04-02-2013 13:15
quote:
Originally posted by zaimi:
zaimi
спасибо
скоро ДР, задумываюсь о меню.
veraleo 04-02-2013 19:53
колбасные розочки
островок45 04-02-2013 20:41
знакомый привез с Владивостока форель весом по 2-3 кг, сегодня поужинали с картошечкой, вкуснятина еще та...
kids18 05-02-2013 11:39
quote:
Originally posted by островок45:
знакомый привез с Владивостока форель весом по 2-3 кг
какой хороший знакомый!
еще и не женат небось?))
sinka 05-02-2013 14:23
спагетти болоньезе,очень вкусно)
островок45 05-02-2013 15:45
quote:
какой хороший знакомый!
еще и не женат небось?))
глубоко женат))))аж 23года стаж семейной жизни)))
Gamma4ka 05-02-2013 18:54
Gamma4ka 05-02-2013 19:02
ой, что-то подпись не влезла. завитушки с ветчиной и сыром.
Мисс Каприз 06-02-2013 07:53
quote:
Originally posted by Gamma4ka:
ой, что-то подпись не влезла. завитушки с ветчиной и сыром.
как у вас такие крсивущие завитушки получились? слоеное тесто да)
Gamma4ka 06-02-2013 08:59
ага. тесто слоеное. делала вот так:
kids18 06-02-2013 11:45
quote:
Originally posted by Gamma4ka:
ага. тесто слоеное. делала вот так:
прикольно!
беру идею на реализацию
ILVA564448 06-02-2013 11:52
quote:
Originally posted by Gamma4ka:
Gamma4ka
завитушки с ветчиной и сыром
сыр плавиться и вытекает... разве нет?
Gamma4ka 06-02-2013 14:25
ILYA564448, нет, ничего не вытекло. Делала достаточно плотненько и хорошо закрепляла по краям. Сыр не вытекает, а просто наверх поднимается.и там и остается.
ILVA564448 06-02-2013 14:39
quote:
Originally posted by Gamma4ka:
Gamma4ka
т.е. края защипываются? прикольно, надо тож попробовать
Gamma4ka 06-02-2013 15:36
да. вот на рисунке (который типа схемы) показано, что нижний край хорошенечко защипываются. а с верхних краев у меня не вытекало
Gamma4ka 06-02-2013 15:53
да. вот на рисунке (который типа схемы) показано, что нижний край хорошенько защипываются. а с верхних краев у меня не вытекало
Natash 06-02-2013 21:46
Мясо по- французски
BelkaA 07-02-2013 21:32
уха из семги и мютаки
Gamma4ka 08-02-2013 08:41
BelkaA, поделитесь рецептом мютаков пожалуйста!
Natash 08-02-2013 16:04
Суп гороховый на копчёных рёбрышках
YokiToki 08-02-2013 16:49
Стейк, спаржа, соус с грецкими орехами.
BelkaA 08-02-2013 19:46
BelkaA, поделитесь рецептом мютаков пожалуйста!
маргарин для выпечки - 1 пачка
мука - 3-4 ст.
дрожжи - 0.5 ст.ложки сухих быстрорастворимых (я брала для сдобы)
молоко - 0,5 стакана
сахар - 2 ст. ложки
ванильный сахар по вкусу - 0.5 ч.ложки
пудра сахарная
повидло абрикосовое или какое хотите
дрожжи растворить в теплом молоке, туда же сахар и дать настояться примерно 15 мин. Далее маргарин растопить или размягчить, соединить с "дрожжевым молоком", ванильный сахар и добавлять постепенно муку. Тесто не должно быть крутым, а должно быть мягкое и эластичное. Раскатать круг, разделить на секторы, размазать по ним повидло и закрутить. В разогретую духовку и потом сверху пудрой. все!
BelkaA 08-02-2013 20:17
торт графские развалины и мясо
groza76 08-02-2013 21:24
можно рецепт графских развалин....
BelkaA 08-02-2013 21:34
quote:
можно рецепт графских развалин....
из соседней темы позаимствовала рецепт
https://izhevsk.ru/forummessage/59/387752-48.html
Natash 08-02-2013 21:48
Запеканка из капусты.
Мариночка-84 08-02-2013 23:09
quote:
Originally posted by Natash:
Запеканка из капусты.
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/007537/7537823.jpg][/URL]
Рецептик не подскажете? Очень уж вкусно выглядит)
Natash 08-02-2013 23:22
quote:
Originally posted by Мариночка-84:
Рецептик не подскажете? Очень уж вкусно выглядит)
Мясо, лук, капуста, помидоры, сыр. Сверху залить омлетной массой (молоко+ яйцо)
BelkaA 10-02-2013 16:34
рыба, курица и овощи тушеные
pap1977 10-02-2013 17:41
Моё любимое лакомство. Грецкий орех прячется в чернослив и заливается любимым йогуртом.
Марк опять в ударе, картинку боком вставляет и всё тут)
ILVA564448 11-02-2013 09:10
quote:
Originally posted by BelkaA:
рыба
как?
Ирина М 11-02-2013 10:26
ленивые шанежки. навеяло...
Natash 11-02-2013 19:34
Ужин. Спасибо sinka, увидела на предыдущей страничке и тоже захотелось сделать)
skorpi81 11-02-2013 20:28
Запечёный карп под сыром с прованскими травами,помидорами и болгарским перцем.
Missy 78 11-02-2013 21:15
курочка с рисом, борщец,творожный рулетик
а сегодня холестериновая бомба я в сытой коме...)
sinka 12-02-2013 11:50
quote:
Originally posted by Natash:
Ужин. Спасибо sinka, увидела на предыдущей страничке и тоже захотелось сделать)
вкуснятина!
olinskaya 12-02-2013 12:54
немного скусного)))не сложного и оригинального(ну я как лохопедка наверное это так думаю)))).
Anny276 12-02-2013 13:00
а на двух последних фото что за вкусняшки?
olinskaya 12-02-2013 13:29
quote:
Anny276
доча попросила чегонить вкусного и не полезного))) сделала так:
нарезала булочку, копчённую курицу и сыр. бутерброд-булка, курочка, сыр, булка. взбила яйцо с солью(немного, у нас же сыр и курица уже солёные), обмакнула бутерброды в нём, затем в панировочных сухарях, обжарила с 2-х сторон и на последок прикрыла крышкой, что б сыр расплавился и всё пропиталось.)
ну и десерт...взбила 3 белка до густоты, добавила 3 ст.л. сахара и сново взбила миксером(типа бизе), добавила тёртый шоколад(ну это как вы любите). разложила по формочкам(у меня были просто обычные чашки).провела ножом по стенкам чашки(что б потом проще было вытряхнуть) и поставила в микроволновку на 1,5 мин. достала, остудила и на тарелку, сверху остатки шоколада. кто любит суфле-просто пестня) приятного)
Амель 12-02-2013 15:09
Пахлава Бакинская
Трудно найти человека, который попробовав настоящую пахлаву один раз, не пожелал бы сделать этого вновь.
К сожалению, большая часть одноименной продукции на прилавках даже весьма известных российских и московских торговых точек является лишь жалкой пародией на пахлаву, не только не передавая ее истинных вкусовых оттенков, но и весьма часто не имея к ней никакого отношения, ни по составу, ни по форме, ни по рецепту приготовления.
Амель 12-02-2013 15:10
Рекомендую тем,у кого дети-сладкоежки, и много не съедят и пользы больше,чем от магазинных конфет и тортов,всё cвое,натуральное,орешки,мед.
Итак, рецепт:
Тесто:
0,5 кг муки, 1.ч.л. сахара, 250 мл молока, 1 яичный желток, 0,5 банки сметаны, 100 г сливочного масла, 1 ч.л. дрожжей (из расчета 1 ч.л. на кг), ваниль (2 пачки), щепотка соли.
Начинка:
1 кг очищенного и пропущенного через орехомолку миндаля (можно взять и грецкий орех, или фундук), 1 кг белого сахарного песка мелкого помола, ваниль, кардамон, молотые мускатный орех и гвоздика по вкусу.
Для смазывания: - 300-400 г сливочного масла.
Шербет:
1 стакан сахарного песка, 1-1,5 стакана воды, ваниль, кардамон, половина лимона, шафран.
Для украшения:
очищенный миндаль (или фундук), около 50 штук, желток 1 яйца, ложка растительного масла.
Анли 12-02-2013 15:32
quote:
Амель
Рецепт хочу, слюной захлёбываюсь
Anny276 12-02-2013 16:47
quote:
Originally posted by Анли:
Рецепт хочу, слюной захлёбываюсь
и я, и я! Всегда мечтала сделать ... ну или хотя бы попытаться)
olinskaya 12-02-2013 16:49
девачки...это реклама. рецепт вряд ли будет.
Flor@ 12-02-2013 17:10
Пост 2787 у Морковки ( Прошу к столу.меню на каждый день) есть рецепт пахлавы подробный. Дерзайте.
Амель 12-02-2013 20:09
Всем добрый день! Девачки, рецепт есть, но по настоящему приготовить не получится. И то что выложено на странице Марковки (пост 2787) не совсем пахлава! Настоящая Бакинская пахлава состоит как минимум из 12-14 тонких слоев теста, грецкий орех молят очень мелко (на специальной машинке). Очень больно смотреть во что превращают настоящую Бакинскую пахлаву. Выкладываю замечательное видео, там всё доступно изложено, что к чему, http://www.youtube.com/watch?f...d&v=RdJ4xBgI4RQ
Если есть желающие я готова вам приготовить. А более подробно отправляю в личку ссылку, чтобы не было рекламы!)
Jviskar 12-02-2013 20:28
Как тут у вас всё сложно)))
Вот полухолостяцкий ланч:
skorpi81 14-02-2013 13:38
Бананово-йогуртовый пирог с шоколадом и орехами к Дню святого Валентина))
Мисс Каприз 14-02-2013 15:12
quote:
Originally posted by skorpi81:
Бананово-йогуртовый пирог с шоколадом и орехами к Дню святого Валентина))
А РЕЦЕЕЕПТ???
skorpi81 14-02-2013 15:58
Рецепт бананового пирога с шоколадом:
2 яйца взбить со стаканом сахара в обильную пену. Добавить 1/2 ч.л. гашёной соды. Взбить. Добавить муку 2 стакана, пачку растопленного на водяной бане слив. масла. Перемешать. 200 грамм йогурта (брала увинский). Всё ещё раз тщательно взблендернуть)) Получится кремообразное тесто. В тесто добавить 2 резаных кубиками банана. В смазанную форму выложить 1/2 теста, разломать плитку шоколада, посыпать любыми орехами. Сверху закрыть оставшимся 1/2 теста. Выпекать при тем-ре 190-200 град 30-40 минут. Объедение!!!!
Missy 78 14-02-2013 21:43
тортец)
Амель 15-02-2013 10:21
Долма (голубцы в виноградных листьях)
В азербайджанской кухне присутствует больше 10 видов долмы, в названия которых входит слово <долма>.
Мясной фарш - 1 кг. Мы использовали говядину, но можно отдельно баранину или смешать и то, и другое.
Укроп и кинза - 1-2 пучка, в зависимости от размера. Зелень придает аромат, потому этот пункт обязателен.
Рис - 200 грамм. В принципе, без разницы, какой рис использовать. Но, будет лучше, если круглозерновой.
Мята - 1 чайная ложка с горкой.
Виноградные листья - в необходимых количествах. Можно использовать свежие листья винограда, но долму есть хочется всегда - зимой особенно, а в это время года виноград не прорастает, потому на зиму листья закатывают. Вот и мы использовали зимние запасы.
Лук - две головки.
Соль и 150 мл воды.
Молотый черный перец на кончике ножа.
skorpi81 15-02-2013 10:48
Амель, поделитесь рецептом как закатывать виноградные листья, чтоб зимой побаловать родных такой вкуснятиной????
Амель 15-02-2013 11:01
Виноградные листья нам отправляют из Баку.
Natash 16-02-2013 12:58
Чебуреки.
Natash 17-02-2013 12:54
Ужин. Овощи и свиная грудинка.
Jviskar 17-02-2013 20:49
Сегодня я в ударе!!! Телятина с овощами гриль великолепна
olinskaya 17-02-2013 21:00
а у меня сегодня пирожки, или беляши, или изделия не понятного вида из теста)))начинка мясная(говядина, свинина, лук)...хотя, может это была телятина, но всё равно вкусно))).
irina018 17-02-2013 23:22
Как бы "мимоза" с тунцом и без яиц(их тут нет) и тосты с орегано
YokiToki 18-02-2013 11:36
Утро без суеты ...
Juliya18 20-02-2013 13:51
quote:
olinskaya
Поделитесь рецептом лаваша с начинкой с первой фотографии.
olinskaya 20-02-2013 14:45
quote:
Juliya18
сделала салат:св.огурец, св.помидор и пекинская капуста. заправила майонезом приправленным немного чесноком. лаваш разрезала на 2 части(слишком большой был), помазала том.соусом/кетчупом, затем салатик, на него копчённую курицу. завернула как голубцы)) и обжарила на раст.масле. всё)).
Juliya18 20-02-2013 16:19
Спасибо. Обязательно приготовлю)))
gazizova 20-02-2013 18:52
мясо по-французски,в новом облике)))
abezymia 20-02-2013 19:16
quote:
Originally posted by gazizova:
мясо по-французски,в новом облике)))
а что с картошкой? это пюре?
gazizova 20-02-2013 19:31
quote:
а что с картошкой? это пюре?
ну,почти,только просто растолкла и 2 яйца добавила,поросенка сверху майонезом смазала
Match 20-02-2013 21:01
Чет я вас потерял. Вот, на скорую руку.
На ноутах, есть не рекомендуется)
Желтоватый оттенок, в связи с оливковым маслом и лимоном с чесноком - там мясо делалось.
ШатоЛафит 21-02-2013 12:31
блин..100 лет тут на появлялась...)
просто под рукой фотик оказался, а муж на ночь глядя курицу в духовке приготовил)..
anhen 22-02-2013 21:31
quote:
мясо по-французски,в новом облике)))
Класс!!! Прикольненько тааак )))
skorpi81 22-02-2013 22:16
Поедем деда завтра поздравлять! "Прага" по рецепту Аскела.
Natash 23-02-2013 09:28
quote:
Поедем деда завтра поздравлять! "Прага" по рецепту Аскела.
ВАУ!!!! Красота- то какая!!!)))) С тортами, не связываюсь, боюсь что не получится, но судя по отзывам и теме Аскела, похоже решусь на ПОДВИГ.
Всех мужчин, с праздником, всех БЛАГ!!!
Tasy 23-02-2013 12:05
Праздничные мафины
irina018 23-02-2013 21:02
закуска: профитроли с начинкой из хамона,сыра,помидор,зелени и чеснока,начинки в каждый влезло море
в реальности более румяные)
Match 23-02-2013 21:35
quote:
закуска: профитроли с начинкой из хамона,сыра,помидор,зелени и чеснока,начинки в каждый влезло море
Оба! Зачетно! Хочу. Тем более я с хамоном на ты.
quote:Хамон в Экстре брали?
irina018
irina018 23-02-2013 21:38
quote:
Хамон в Экстре брали?
ну я ж не в России живу,улетела в декабре снова,хамон брала в гамме плюс под окнами
Match 23-02-2013 21:42
А ну да, вы вроде в Венесуэле, или где, напомните.
irina018 23-02-2013 21:45
quote:
А ну да, вы вроде в Венесуэле, или где, напомните.
Каракас,Венесуэла
bykenzo 23-02-2013 21:48
Tasy, подскажите, что на мафинах сверху, белое?
veraleo 24-02-2013 10:51
индейка в желе
Tasy 24-02-2013 11:12
quote:
Originally posted by bykenzo:
Tasy, подскажите, что на мафинах сверху, белое?
Заварной крем )
Match 24-02-2013 11:56
quote:
индейка в желе
Шедевр.
Народ, предлагаю сразу писать адрес, куда подъезжать для дегустации)).
olinskaya 24-02-2013 12:20
немного вкусного)))
anika2905 24-02-2013 13:02
песочный с варенкой и арахисом
Gamma4ka 24-02-2013 13:19
ууууууууух! вот это вкуснятина!!!!!!!
Match 24-02-2013 13:46
quote:
песочный с варенкой и арахисом
У женщины на торте, с первого взгляда, перелом ног)))
Она съедобная?
veraleo 24-02-2013 15:37
сосиски в лаваше
veraleo 24-02-2013 15:42
quote:
Originally posted by Match:
Шедевр.
Народ, предлагаю сразу писать адрес, куда подъезжать для дегустации)).
Спасибо за высокую оценку!
BelkaA 24-02-2013 16:50
семга по-французски
anika2905 24-02-2013 17:18
quote:
Originally posted by Match:
У женщины на торте, с первого взгляда, перелом ног)))
Она съедобная?
да, съедобная)))
YokiToki 24-02-2013 19:39
Суп-лапша с копченым беконом и черри.
ILVA564448 25-02-2013 09:31
quote:
Originally posted by irina018:
Каракас,Венесуэла
чорт! как же там красиво (изучила фотки в инете)! Может ветку откроете с шедеврами местной кухни, как YokiToki?
было бы любопытно...irina018 25-02-2013 15:28
quote:
чорт! как же там красиво (изучила фотки в инете)! Может ветку откроете с шедеврами местной кухни, как YokiToki? было бы любопытно...
тут намного менее интересная кухня, чем в Юлином топике) все строится на кукурузной муке, ну и формы у венесуэлок соответствующие,после нее))
чуть больше года назад была ветка и в общении,и в туризме,но за ними же следить надо,а у меня особо желания нет уже
BelkaA 26-02-2013 12:06
маковый рулет и плов
_
_
irina018 26-02-2013 15:18
завтрак: вот это серое и неказистое - бананово-овсяное печенье без муки и сахара
Светга 26-02-2013 15:27
quote:
Originally posted by irina018:
вот это серое и неказистое - бананово-овсяное печенье без муки и сахара
а всё остальное кто это?)
irina018 26-02-2013 15:30
quote:
а всё остальное кто это?)
оранжевая-папайя,розовая-гуава
Светга 26-02-2013 15:38
quote:
Originally posted by irina018:
гуава
ни,не знаю такого)
ILVA564448 26-02-2013 15:40
quote:
Originally posted by irina018:
оранжевая-папайя,розовая-гуава
блииииин )))))) рецепт бы ))))) экзотика
а чо-нить из кукурузной муки? ну хоть разок
natali79 26-02-2013 15:43
Рулет с маком рецепт пожалуйста!
irina018 26-02-2013 15:51
quote:
блииииин )))))) рецепт бы ))))) экзотика
так это же фрукты,какой рецепт)
по кукурузной муке-вот http://tasty-yummy.ru/arepa.html
Natash 26-02-2013 19:57
Лазанья
Pandor@ 26-02-2013 20:32
quote:
Лазанья
хочу рецепт))))
Natash 26-02-2013 21:03
quote:
хочу рецепт))))
У меня получилось из 12 листов, т.е. по 4 листа на каждый слой. Начинка: фарш, лук, морковь, бол. перец, помидоры, чеснок. На соус "Бешамель": 100гр. слив. масла, 100гр. муки и 900гр. молока. Собираем: первый слой теста, начинка, соус, сыр. Второй так же. Третий- тесто, соус, сыр. И на 40 мин. в духовку.
BelkaA 26-02-2013 22:25
quote:
Originally posted by natali79:
Рулет с маком рецепт пожалуйста!
маргарин для выпечки - 1 пачка
мука - 3-4 ст.
дрожжи - 0.5 ст.ложки сухих быстрорастворимых (я брала для сдобы)
молоко - 0,5 стакана
сахар - 2 ст. ложки
ванильный сахар по вкусу - 0.5 ч.ложки
дрожжи растворить в теплом молоке, туда же сахар и дать настояться примерно 15 мин. Далее маргарин растопить или размягчить, соединить с "дрожжевым молоком", ванильный сахар и добавлять постепенно муку. Оставила его еще около батареи подняться минут на 20-30. Из этого объема получилось 2 рулета.
Раскатала тесто, посыпала сахаром, затем маком и добавила еще орехи грецкие, закрутила в рулет. Выпекать минут 30. Затем сверху полила растопленным шоколадом с кусочком сливочного масла.
P.S. в рецептах некоторых написано, что надо предварительно мак замочить, где-то написано, что потом еще через мясорубку его прокрутить. Я сыпала обычный сухой.
ectu 27-02-2013 10:46
Наш ужин был: картошка с курицей
ILVA564448 27-02-2013 10:54
quote:
Originally posted by ectu:
картошка с курицей
все в духовке? подробнее плиз
что это за зеленая штука на фоне? ))))) не могу не спросить
ectu 27-02-2013 11:10
Картошка со специями в духовке, а вот куриное филе жарила(получается не такое сухое).Нужен рецептик? А зеленая штука-это зажигалка для газовой плиты)))
Missy 78 27-02-2013 12:04
с днем рожденья меня)
ILVA564448 27-02-2013 12:27
quote:
Originally posted by ectu:
куриное филе жарила(получается не такое сухое).Нужен рецептик?
это в панировке? подробнее, да, хочу
ectu 27-02-2013 13:09
1 кг филе курицы
1 лимон
1 ч.л. пищевой соды
1 ч.л. кахмала
мука для панировки
соль
масло для жарки
Филе нарезать небольшими кусочками, посолить, добавить соду и хорошо перемешать. Добавить лимонный сок. Добавить крахмал и снова перемешать. Оставить на 15 мин. Затем обвалять каждый кусочек в муке и обжарить. Я жарила на небольшом огне, для детей , конечно, не сильной обжарки. НО, на деле оказалось, что более подрумяненные кусочки с хрустящей корочкой съели дети, а нам с мужем остались недожарки)))
ILVA564448 27-02-2013 13:45
quote:
Originally posted by ectu:
ectu
интересный рецептик, спасибо
Амель 27-02-2013 14:56
Плов азербайджанский, с курицей
IvanovSV 27-02-2013 15:14
А для чего соду кладут в мясо? просветите неопытного )
bykenzo 27-02-2013 16:02
Missy 78, сами такую красоту сделали?
ILVA564448 27-02-2013 16:02
я так поняла, что это для пышности корочки (лимон+сода+крахмал)... получается что-то похожее на кляр, видимо
Missy 78 27-02-2013 16:07
quote:
Originally posted by bykenzo:
Missy 78, сами такую красоту сделали?
сама...все,кроме безешек сверху,они самую красоту и создают,наверно
Wildmama 27-02-2013 17:18
С днем рожденья!
Missy 78 27-02-2013 17:42
спасииибо!
вот еще соба с овощами и морским коктейлем и просто мясо
Natash 27-02-2013 20:08
Манник
Винегрет
Tasy 27-02-2013 22:14
Окроха с мясом ))
Gamma4ka 28-02-2013 09:34
классно, уже окрохааа! Приближение весны чувствуется как нельзя лучше!
BelkaA 28-02-2013 12:33
quote:
Окроха с мясом ))
опередили с окрошкой))
BelkaA 28-02-2013 12:51
творог из мультиварки
Natash 28-02-2013 16:33
Мясной рулет
Svet-moi 28-02-2013 17:26
quote:
творог из мультиварки
научите
yanA* 28-02-2013 17:57
Natash, можно подробный рецепт мясного рулета?
Natash 28-02-2013 19:41
quote:
Originally posted by yanA*:
Natash, можно подробный рецепт мясного рулета?
Купила сегодня пашину, промыла, слегка обсушила, натёрла солью и специями, обмазала с внутренней стороны чесноком мелко- порезанным обильно. Свернула в рулет и обвязала нитками, потом упаковала в фольгу и на час в духовку. Потом раздвигаем фольгу, чтоб рулет подрумянился. Снимаем нитки. Все готово. Делала второй раз, семья в восторге.
K$u$ha 28-02-2013 19:45
Сделала вкусяшку, спешу поделиться.
Курица с грибами:
olinskaya 28-02-2013 21:15
фаршированные краб.палочки)
BelkaA 28-02-2013 21:59
quote:
творог из мультиварки
научите
кефир вылила в чашу, поставила на режим молочная каша, в процессе приготовления получается творог и типа сыворотки, жидкость слила. Все!
УР 28-02-2013 22:19
quote:
Originally posted by BelkaA:
кефир вылила в чашу, поставила на режим молочная каша, в процессе приготовления получается творог и типа сыворотки, жидкость слила. Все!
а на какое время поставили?
Svet-moi 01-03-2013 08:49
quote:
творог из мультиварки
спасибо , буду пробовать вечером
BelkaA 01-03-2013 19:34
quote:
а на какое время поставили?
режим молочная каша у меня 33 мин.
ILVA564448 02-03-2013 19:18
отбивные с картохой
рыба в картофельной корочке и капуска
Match 02-03-2013 19:32
quote:
ILVA564448
А что есть красная посудина. Это эмаль?
ILVA564448 02-03-2013 20:17
силикон ))))
mar.ka79 02-03-2013 21:58
Просто манник.
Ирина М 03-03-2013 19:10
Шоколадный тортик
Mad'05 04-03-2013 11:15
ужин
Match 04-03-2013 13:51
quote:
ужин
Блин, так вкусно! Это там руккола, что ли?
Чет опять тема пропала.
Короче, пошлите макароны что ли сварим.
Опят международный состав ингредиентов.
Итальянские макароны, детские причем. Видимо по этому красители натуральные, обезвоженные шпинат и томаты.
Испанская колбаса, жутко острая.
Литовский сыр, заменитель пармезана.
И опять таки испанское оливковое масло.
Вот.
Макарон пачка маленькая 250 грамм. На 2 порции вполне хватит.
Natash 05-03-2013 19:25
Спагетти с тефтелями. Сырники.
Mad'05 07-03-2013 16:15
=)
BelkaA 08-03-2013 10:30
olinskaya 08-03-2013 10:43
фасоль с рыбным медальоном).
skorpi81 08-03-2013 16:17
Эклеры с белковым кремом на 8 марта. Решила себя побаловать)))
irina018 08-03-2013 17:05
quote:
Эклеры с белковым кремом на 8 марта. Решила себя побаловать)))
а крем заварной делали?
я вот делаю профитроли обычно, уже натренировалась,как магазинные выглядят)
Диковинка 08-03-2013 17:52
Сырники со сметаной:
Торт "А-ля Графские развалины" из микроволновки:
skorpi81 08-03-2013 22:42
quote:
а крем заварной делали?
Крем: белки охлаждённые взбитые + свареный сахарный сироп и ещё раз всё взбитое
irina018 08-03-2013 23:47
quote:
Крем: белки охлаждённые взбитые + свареный сахарный сироп и ещё раз всё взбитое
я еще лимонную кислоту добавляю,крем с ней идеально белый и глянцевый и с кислинкой,как из детства)
viv-an 09-03-2013 01:54
Цыпленок запеченный в тыкве с рисом и черносливом.
HoneyGirl 09-03-2013 02:01
тортик)
заварной крем очень понравился
Natash 09-03-2013 15:24
Дачный ужин)
veraleo 09-03-2013 22:31
[QUOTE]Originally posted by Диковинка:
Торт "А-ля Графские развалины" из микроволновки
Можно рецепт?
Natash 09-03-2013 22:39
quote:
Цыпленок запеченный в тыкве с рисом и черносливом.
Поделитесь рецептиком, заинтересовали.)
viv-an 10-03-2013 12:20
quote:
Цыпленок запеченный в тыкве с рисом и черносливом.
Рецепт очень прост, кстати, вариантов много, но моя тест-группа отдала предпочтение именно этому варианту.
Вам потребуется 1) примерно 1 кг филе цыпленка (количество мяса определяет размер тыквы, но меньше 1 кг у меня не уходило, можно и цыпленка- тушку);
2) тыква, желательно, среднего размера;
3) чернослив без косточки (на глазок-хорошая пригоршня)
4)рис 1-0.5 стакана, в зависимости от размера тыквы;
5) 2 луковицы;
1. Готовите тыкву, тщательно ее моете, протираете. Фигурно срезаете шляпку и убираете середину, оставив только стенки. Включаете духовку.
2.Замачиваете рис (минут на пять-десять).
3. На сливочном масле обжариваете филе, я жарю до полной готовности;
4. Отвариваете рис до полуготовности (минут 5);
5. Обжариваете порезанный лук.Соль, разумеется, по вкусу
6. Промываете и режите чернослив.
В тыкву кладёте слоями рис, лук, чернослив, кусочки филе, добавляете сливочное масло (несколько кусочков) + то на чем все жарилось, закрываете шляпкой, обмазываете тыкву снаружи сливочным маслом и в духовку примерно на час или полтора (средний жар). Здесь время определяет толщина стенок тыквы. Противень рекомендую выложить фольгой, так как тыквы, в зависимости от сорта и срока лежки ведут себя по-разному. Эта последняя немного подтекла и развалилась. Обычно тыква хорошо держит форму.
Как вариант вместо чернослива можно положить курагу и добавить морковь, а также специи (базилик и т.д.) Фантазируйте.
Tasy 10-03-2013 09:16
Вкусняшки
Tasy 10-03-2013 09:25
quote:
Originally posted by irina018:
а крем заварной делали?
я вот делаю профитроли обычно, уже натренировалась,как магазинные выглядят)
А напишите рецепт теста пожалуйста, у меня приплюснутые получаются,для крема просто нет места.
skorpi81 10-03-2013 10:29
Сметанно-творожный десерт с горьким шоколадом и печеньем
Песочные корзиночки с белковым кремом и смородиновым сиропом
ILVA564448 10-03-2013 11:14
фокачча
irina018 10-03-2013 17:20
quote:
А напишите рецепт теста пожалуйста, у меня приплюснутые получаются,для крема просто нет места.
200 мл воды, 100 гр сливочного масла,180 гр муки,4 яйца
воду наливаете в кастрюлю, туда же масло, ставите на огонь и пока не растворится масло полностью
потом высыпаете муку,перемешиваете и варите на медленном огне такое тесто минуты две,выключаете,даете немного остыть(только немного,а то потом сложно яйца вмесить будет), и по одному вбиваете в тесто яйца, хорошо размешивая тесто с каждым. только я вот сейчас стала добавлять не 4, а 3 яйца, так консистенция теста мне больше нравится
разогреваете духовку до 180-200 гр., выкладываете на противень профитроли, я выкладываю прямо руками, объем одного-чуть больше чайной ложки, руками же делаю на них типа конуса, т.к. у меня шприц кондитерский маленький для таких целей
и все,выпекаете минут 40, только духовку не открывайте,а то осядут
внутри у меня всегда получаются полыми,пропекаются хорошо,поднимаются они минут через 20
BelkaA 10-03-2013 17:52
мясо и овощи на пару, чак-чак, торт покупной, рулетики с семгой и лазанья
_
_
_
_
_
zvezdo4ka 10-03-2013 20:09
Салат "Подсолнух"
Match 10-03-2013 20:27
Все едим?
Борщ украинский с пампушками, бифштекс из лосятины.
olinskaya 10-03-2013 22:03
наливной пирог...делала в мульте, но можно и в духовке. вкууусно)
skorpi81 11-03-2013 13:06
В мультиварке: свиные рёбрышки с тушёными овощами
YokiToki 11-03-2013 13:37
Match, прихватите мне пару тарелочек таких, а?
Vit@MinKA 11-03-2013 13:56
quote:
Originally posted by olinskaya:olinskaya
про заливной пирог в мульте, отпишитесь, плиз, по рецепту в теме о мультиварках. спасибо.
Gamma4ka 11-03-2013 14:21
quote:
Originally posted by YokiToki:
Match, прихватите мне пару тарелочек таких, а?
разве они удобные?
YokiToki 11-03-2013 14:37
quote:
Originally posted by Gamma4ka:
удобные?
Красивые ^____^
Gamma4ka 11-03-2013 16:44
довелось из таких покушать. ужасно неудобные.
irina018 11-03-2013 16:54
quote:
довелось из таких покушать. ужасно неудобные.
да-да-да!
как-то в "Москве" в таких принесли,а столики-то там маленькие,так официантка чуть ли не на колени нам такие тарелки ставила
Match 11-03-2013 17:05
Это вы про тарелку аля шляпа?
Она же действительно огромна. Нее, это не домашняя тарелка. Слишком пафосная, не рационально место используется в пустую, но есть их нее прикольно)
Natash 11-03-2013 17:17
Блины
Лучезарная 11-03-2013 17:39
quote:
posted 9-3-2013 03:24 PM
Дачный ужин)
Вы уже на дачу ездите?! А мы только мечтаем, весну ждем...
Диковинка 11-03-2013 19:13
quote:
Originally posted by veraleo:
[QUOTE]Originally posted by Диковинка:Торт "А-ля Графские развалины" из микроволновки
Можно рецепт?
Пожалуйста, тесто: 2яйца + 1стак.сахара сильно взбить миксером + 1стак. муки + 250гр.сметаны + 1ч.л.разрыхл. + 3ст.л.какао, всё перемешать.
Чуть меньше половины теста налила в посуду (предварительно смазала маслом), пригодную для СВЧ и поставила на 5 минут. Достала, перевернула в бОльшую тарелку.
Другую часть теста опять вылила в посуду для СВЧ и поставила на 6 минут.
Первый готовый корж (из первой части теста)промазала заварным кремом, на него выкладывала в хаотичном порядке, промазывая кремом кусочки (их нарезала из второй части теста), сделала пирамиду, сверху также намазала кремом, поставила в холод-к примерно на 30мин.
Затем сверху залила глазурью (2ст.л. сметаны + 2ст.л. сахара + 2ст.л. какао = взбить).
Malaeshka 11-03-2013 22:45
Блинчики с грибами и курицей к масленице)
skorpi81 12-03-2013 20:09
Блинцы со сгущенкой)))
Мисс Каприз 12-03-2013 22:21
skorpi81, а можно рецепт Сметанно-творожный десерт с горьким шоколадом и печеньем) уж очень вкусно вкусно выглядит
skorpi81 13-03-2013 13:27
quote:
Originally posted by Мисс Каприз:
skorpi81, а можно рецепт Сметанно-творожный десерт с горьким шоколадом и печеньем) уж очень вкусно вкусно выглядит
12 штук печенья "Юбилейное" (2 пачки по 6 штук), глазированное шоколадом.
10 гр желатина.
Сметана 20% - 180 гр.
500 гр творога любого (брала обезжиренный,более диетически получилось).
2 пачки сахарной пудры (по 80 гр каждая).
Плитка горького шоколада- 100 гр.
Сливочное масло - 3 ч.л.
Желатин замочить в холодной кипячёной воде (70 мл) на 40-50 мин. Подогреть на водяной бане до полного растворения. Творог смешать со сметаной, добавить сахарную пудру, тщательно размешать, добавить желатин, размешать ещё раз. В разъёмную формы выложить поломанное крупными кусками печенье (6 штук), залить 1/2 творога, снова печенье, снова творог. Можно больше слоёв сделать. Всё в холодильник на 3-4 часа. Готовый десерт выложить на тарелку, смазать растопленным на водяной бане горьким шоколадом, смешанным с хорошо растаявшим сливочным маслом. Всё!
Natash 13-03-2013 17:02
Печень в панировке
abezymia 13-03-2013 17:45
quote:
Originally posted by Natash:
Печень в панировке
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/007789/7789986.jpg][/URL]
интересно...а рецептик?
Natash 13-03-2013 19:13
quote:
интересно...а рецептик?
Печень нарезать тонкими пластами, замочить в молоке на 30 минут, слегка обсушить, посолить и поперчить, потом обмакнуть в разболтанное яйцо, а затем обвалять в панировочных сухарях. Жарить на медленном огне.
Pandor@ 14-03-2013 09:34
накопилось.
Толки 14-03-2013 10:49
накопилось
[/B]
[/QUOTE]
Psychedelic 14-03-2013 11:04
Что за блюдо из рыжиков на последнем фото?
Толки 14-03-2013 11:11
quote:
Originally posted by Psychedelic:
Что за блюдо из рыжиков
У меня маловато фантазии. Всего лишь в море деревенского сливочного масла обжарил замороженные рыжики, потом залил чуток взбитые посоленные яйца. Специи именно здесь не стал класть никакие -- жена периодически бунтует).
anhen 14-03-2013 11:46
quote:
У меня маловато фантазии
да пофигу до вашей фантазии )))) Это ж божественно
Natash 14-03-2013 15:33
"Мультиварочный" плов
irina018 14-03-2013 19:11
на радость любимому мужчине-профитроли с заварным белковым кремом)
в крем вот только пришлось добавлять не лимонную кислоту,т.к. тут о ней и не слыхивали, а выжать половину лайма) но вкус и консистенция не пострадали)
Psychedelic 14-03-2013 19:19
quote:
Originally posted by irina018:
на радость любимому мужчине-профитроли с заварным белковым кремом)
в крем вот только пришлось добавлять не лимонную кислоту,т.к. тут о ней и не слыхивали, а выжать половину лайма) но вкус и консистенция не пострадала)
Повезло любимому мужчине)
irina018 14-03-2013 19:25
quote:
Повезло любимому мужчине)
спасибо) надо ж дурной характер пирожными прикрывать)))
Хочу большой кондитерский шприц,чтобы эклеры делать,а то профитроли не совсем той формы
найти не могу Диковинка 14-03-2013 20:01
quote:
Originally posted by irina018:
с заварным белковым кремом)
Напишите, пожалуйста, рецепт белкового крема.
irina018 14-03-2013 20:08
quote:
Напишите, пожалуйста, рецепт белкового крема.
ох,вот свой я уже на глаз делаю,по консистенции сужу
а вообще изначально отсюда http://www.say7.info/cook/recipe/464-Belkovyiy-krem.html
но я всегда добавляю сок лайма, в России можно лимонную кислоту, чтобы кислинку придать, как крему из детства
ILVA564448 15-03-2013 10:42
quote:
Originally posted by irina018:
Хочу большой кондитерский шприц
видела кондитерский мешок с насадками в Икее, на Пойма, 11... цену не посмотрела тока
там всякие штуки для кулинаров имеютсяirina018 15-03-2013 16:01
quote:
видела кондитерский мешок с насадками в Икее, на Пойма, 11... цену не посмотрела тока там всякие штуки для кулинаров имеются
ну мне туда совсем не по пути)))))
я тут нашла маленький,для крема,так счастья былоооо
не пользуются здесь такимMatch 15-03-2013 21:34
quote:
irina018
Как там у вас с бизнес ланчами.
Вот, сегодняшний ижевский обед в столовке. Стоит 9 венесуэльских боливаров. Если я правильно посчитал с 46 российских не боливаров)).
Мне просто интересно, для Венесуэлы это дешево?
Вкусно!
Psychedelic 15-03-2013 22:12
А где же салат и компот?)
Match 15-03-2013 22:26
quote:
А где же салат и компот?)
Салат тока один оставался с чесноком, а компота не было, тоже закончился.
Как я макароны эти обожаю варено-жаренные, сразу школьное детство вспоминается) А вонючая котлета! УУУ!!! Шедевр кулинарии.
Отдельное внимание заслуживают столовые алюминиевые приборы. Надо как нибудь украсть)
irina018 16-03-2013 03:06
quote:
Как там у вас с бизнес ланчами.
Вот, сегодняшний ижевский обед в столовке. Стоит 9 венесуэльских боливаров. Если я правильно посчитал с 46 российских не боливаров)).
Мне просто интересно, для Венесуэлы это дешево?
в сегодняшних реалиях боливар стоит 1,3 рубля) черный рынок)
с бизнес-ланчами тут никак практически
и тут все в разы дороже,чем в России,как правило и инфляция дикая
Кошка_Дикая 16-03-2013 17:03
Наконец т ои я добралась до блинов
BelkaA 17-03-2013 10:42
ну как же на этой неделе без блинов, банально с мясом, креветки, свинина тушеная с грибами и картошкой, винегрет и шарлотка.
_
_
_
_
_
Кошка_Дикая 17-03-2013 15:06
Ну и напоследок. С курицей в сливочном соусе
Jviskar 18-03-2013 13:10
ЛедиСовершенство 20-03-2013 06:00
А я все на диетах сижу, поэтому такое...
Missy 78 20-03-2013 09:31
ЛедиСовершенство , я смотрю Вы на Дюкане?) я отруби узнаю издалека))
вчерашний ужин мне- окорочка,замоченные в соевом соусе и запеченные с горчицей) и не мне- крылышки и спинка с картофельными дольками
Mad'05 20-03-2013 12:37
ужин
ЛедиСовершенство 20-03-2013 13:34
quote:
Originally posted by Missy 78:
ЛедиСовершенство , я смотрю Вы на Дюкане?) я отруби узнаю издалека))
Ноу
Клетчатка, овсянка.dormicum 20-03-2013 20:35
quote:
ужин
Завтрак.
Match 20-03-2013 23:59
Пуштэм (пуштыё шыд) На фото уже останки, эти воздушные пушэтмы уже почти все слопаны)
Суп удмуртский. Очень вкусный. Только желательно курицу и свинину в равных пропорциях. Так вкуснее.
http://www.receptus.net/2011/11/21/pushtem-pushtyyo-shyd/
Сто лет не видел сок в 3х литровых банках. Ни чего вроде, сейчас попробовал.
Jviskar 21-03-2013 12:17
Так вот как этот суп называется
quote:
Сто лет не видел сок в 3х литровых банках.
Я бы сказал: "Сто лет не пил сок из 3х литровых банкок")
Match 21-03-2013 12:26
quote:
Так вот как этот суп называется
Ну как бы вариация на тему.
kids18 21-03-2013 12:24
quote:
Originally posted by Match:
Пуштэм
впервые слышу о таком супчике
сами готовите?
Толки 21-03-2013 13:39
quote:
Originally posted by Match:
Вот тут поподробней
Прикольно. Варю такой суп, когда-то увидев у мамы, когда лень возиться или хочется быстро что-то "супное" сварить. Не знал, что у него название есть (пуштыё шыд - яичный суп в словаре удмуртского языка, хотя дословно переводится "суп со взбитым [яйцом]").
Варится в реальности (в смысле, без кулинарных изысков, явно наносных) еще проще: мясо (любое, но, как правило, свинина, иногда в смеси с говядиной. Чтобы побыстрее сварилось, частенько режем его мелкими кусочками. Бывало, что когда-то накрученный, например, на пельмени-котлеты, фарш закидывали) варится, лук-морковь на сливочном масле (или хоть на чем) жарятся, картошка закладывается, пассерованные лук-морковь закладываются, яйцо (просто яйцо!) взбивается и закладывается в сильно булькающий суп по примеру, как это делается с ухой. Плюс лавруха да молотый перец (последний каждому отдельно в свою чашку). Все. Никакой зелени (откуда она, к примеру, зимой? Да и не особо принята была, разве только зеленый лук). Можно с репчатым луком или чесноком вприкуску.
irina018 22-03-2013 01:13
у меня на полдник типичная латиноамериканская еда: платанос жареные и пляжный салатик (для рыбы,по идее)
ILVA564448 22-03-2013 11:07
quote:
Originally posted by irina018:
салатик (для рыбы,по идее)
самодельный? хочу, хочу рецептик... плиз...
Толки 22-03-2013 12:24
А как бананы жарили, с чем?
k()nfetkA 22-03-2013 14:23
Как же хочется банановых чипсов.. А пока салатик
YokiToki 22-03-2013 16:13
Спаржа с острым лимонным соусом + мясо
Суп с рисовой лапшой, стручковой фасолью и имбирем
irina018 22-03-2013 17:03
quote:
самодельный? хочу, хочу рецептик... плиз...
капуста шинкуется(я не любитель это делать,поэтому вечно крупнее), морковка трется.заправляется майонезом,половина лайма выжимается на смесь,соль и сахар,я все делаю по вкусу,точных пропорций не скажу)
quote:
А как бананы жарили, с чем?
это не совсем обычные бананы,это платанос,типа кормовых
они в Л.Америке вместо картошки,там много крахмала и они почти всегда идут гарниром к мясу или рыбе
обычные жарить не стоит,если только найдете платанос,но я в Иже ни разу не видела
жарятся на сильном огне в масле,обмазанные солью
Kyrica 22-03-2013 19:01
quote:
Originally posted by YokiToki:
Спаржа с острым лимонным соусом + мясоСуп с рисовой лапшой, стручковой фасолью и имбирем
А можно рецепт супчика этого)))
BelkaA 23-03-2013 19:42
салат из моркови, сыра и чеснока, курочка с картошкой
_
_
mpshah 23-03-2013 21:02
Match 24-03-2013 13:19
Я сейчас взорвусь от смеха. Прикольные сосиски в тесте.
Шикарная идея.
Match 24-03-2013 19:07
Рагу.
irina018 24-03-2013 19:45
Крем-суп из красной фасоли и курицы
k()nfetkA 24-03-2013 20:45
Как бы пирог-перевертыш Татен и спагетти карбонара.
Organika 25-03-2013 15:30
quote:
Крем-суп из красной фасоли и курицы
Рецепт в студию, плиз :-)
Львенок3 25-03-2013 16:14
Да ну вас, сюда заходить нельзя, желудок начинает сводить
irina018 25-03-2013 16:43
quote:
Рецепт в студию, плиз :-)
данное блюдо получилось из-за моей неопытности при готовке фасоли)
залила ее кипяченой водой на ночь,поставила в холодильник,но нигде ж не написано,сколько воды надо было))) в итоге у меня вся фасоль полопалась от количества воды большого и пришлось варить крем-суп)
оригинальный рецепт вот http://www.foodclub.ru/detail/9377/
у меня были другие пропорции(на глаз) и я еще добавила курицу отварную
YokiToki 25-03-2013 16:43
quote:
Originally posted by Kyrica:
А можно рецепт супчика этого)))
Нашинковать мелко стручковую фасоль, лук, куриное филе - тонкими полосками.
Обжарить на раскаленном огне (желательно готовить в воке).
Добавить соль, чили, корень имбиря 2см. + 2 стакана воды. (на 2порции)
Варить минут 5 на сильном огне. Добавить рисовую лапшу, варить еще 2мин.
Wildmama 25-03-2013 17:28
Муж вчера рассказывал детям о своем детстве, выяснилось, что они не знают о пирожном "картошка" и даже никогда его не видели. Этот промах я тут же исправила
Tasy 25-03-2013 19:10
Вот такой вот рулет
YokiToki 26-03-2013 14:48
Салат с яйцом-пашот
MarinaR91 27-03-2013 17:23
quote:
Originally posted by Львенок3:
Да ну вас, сюда заходить нельзя, желудок начинает сводить
+1
P.S. Все молодцы))) Зовите в гости)
Tasy 29-03-2013 20:10
Язык и салатик.
Missy 78 29-03-2013 20:48
запеченное мясо с картошечкой и антрекот "восстановление гемоглобина"
Ирина М 29-03-2013 22:03
quote:
Originally posted by Missy 78:
мясо с картошечкой
Картошечка просто загладенье (и наверняка объедение)!!!
MamaV 30-03-2013 19:17
dormicum 30-03-2013 22:54
Борщ. Сам варил.
bykenzo 31-03-2013 10:28
мясные колбаски с макаронами, куриные колбаски и овсяное печенье
skorpi81 02-04-2013 13:02
Тушеная капуста и свиная отбивная под чесночно-сырной заправкой с зеленью.
300Anna 02-04-2013 14:18
все... я захлебнулась слюной)))
Match 02-04-2013 14:24
quote:
все... я захлебнулась слюной)))
Вообще бардак какой то. Так натурально все вкусно. Безобразие. А это вообще убило)))
quote:
Тушеная капуста и свиная отбивная под чесночно-сырной заправкой с зеленью.
Как то с теплом, что ль сделано. Именно по домашнему! Красота.
Jviskar 05-04-2013 16:40
У меня на обед всё просто
Ванильный сырок со сметанкой))) лет 10ть не ел!!!
Barselona89 05-04-2013 17:32
Мои творения. В рамках диеты Дюкана. Тесто на основе овсяных отрубей.
Торт с йогурно-творожным кремом
Пицца с курицей, овощами и приправами
Безе с крошкой из теста(овс.отруби)
Кексы с базиликом
Творожные маффины с белковым кремом
irina018 05-04-2013 18:21
Индейка с маринованным луком и сырным соусом и фрукты на разгрузочный день)
Match 05-04-2013 21:06
quote:Без фоток даже интересней.))) Фантазии через край.
Индейка с маринованным луком и сырным соусом и фрукты на разгрузочный день)
Missy 78 05-04-2013 22:03
какая нога сочная,бооожечки,проглотила слюну
Natash 05-04-2013 23:38
Фрукты. Манго и питайя.
irina018 06-04-2013 12:14
quote:
Фрукты. Манго и питайя.
глаз дракона,хочу,хочу,хочууууууу
irina018 06-04-2013 12:14
quote:
какая нога сочная,бооожечки,проглотила слюну
спасибо
irina018 06-04-2013 22:36
Мясо,маринованное в луке,перце и оливковом масле,маринованный лук,медово-горчичный соус и салат)
abezymia 06-04-2013 23:18
quote:
Originally posted by irina018:
Индейка с маринованным луком и сырным соусом и фрукты на разгрузочный день)
откуда такая роскошь - арбуз?
irina018 07-04-2013 12:15
quote:
откуда такая роскошь - арбуз?
я с начала февраля не в Ижевске в очередной раз,тут арбузов много)
anhen 09-04-2013 23:08
Начнем, пожалуй.
Семга-гриль. Рулетики с творожным сыром, зеленью и икрой. Гусенички, они же сосиски в тесте. И слойки с бананами.
Ой, слойки с бананами слопали безвозвратно...
ILVA564448 11-04-2013 21:39
сырные чебуреки с колбасой
салат типа цезарь, слойки-улитки с печенью, печенье с джемом
творожник с вишней в желе
Match 11-04-2013 21:51
quote:
сырные чебуреки с колбасой
Стойте! Мне как чебуречному человеку интересно узнать подробности. Что за сыр, какая колбаса, пропорции и т.д. Давайте рецепт в студию.
Kyrica 11-04-2013 22:48
[QUOTE]Originally posted by ILVA564448:
[слойки-улитки с печенью
А можно рецепт))
ILVA564448 12-04-2013 10:10
quote:
Originally posted by Match:
подробности. Что за сыр, какая колбаса, пропорции и т.д. Давайте рецепт в студию.
Ингредиенты:
- 250 г сыра (любой твердый)
- 1 стакан кефира
- 2 стакана муки
- 250 г колбасы (вареной)
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/2 чайной ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли
Вместо кефира можно взять любой кисло-молочный продукт.
Итак, добавляем сахар, соль, соду и взбиваем венчиком.
Натираем сыр на крупной тёрке. Для этого рецепта лучше взять зрелый сыр и более солёный.
Добавляем к бифилайфу сыр и просеянную пшеничную муку высшего сорта. Вымешиваем тесто.
Разделить тесто на 8 равных частей. Каждую из которых раскатать в пласт.
Для начинки взять Докторскую колбасу. Её можно заменить ветчиной, грибами, тем, на что хватит фантазии или, что имеется в холодильнике. А можно обойтись и вовсе без начинки - в таком виде сразу отправить на сковороду.
Складываем пополам, делая защипы.
Слегка прокатываем скалкой
Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.
Обжариваем на среднем огне с обеих сторон в течение нескольких минут, накрыв крышкой.
quote:
Originally posted by Kyrica:
слойки-улитки с печеньюА можно рецепт))
рецепт создавался на ходу )))
обжарила печень с луком, измельчила в комбаине.
лист слоеного теста раскатала, положила на него печень, скатала в рулет, нарезала "ролы", смазала яйцом и запекла
skorpi81 13-04-2013 13:47
Субботний обед: картошка с мясом и хлебопечечный домашний хлебушек.
Match 13-04-2013 13:52
quote:
сырные чебуреки с колбасой
А дак это тесто сырное то? Интересная идея!
ЛепестокРозы 13-04-2013 15:32
quote:
Originally posted by Missy 78:
запеченное мясо с картошечкой и антрекот "восстановление гемоглобина"
Поделитесь секретом картошки)
Juliya18 13-04-2013 15:42
quote:
творожник с вишней в желе
Красота! ILVA564448, напишите рецепт, пожалуйста.
Missy 78 13-04-2013 20:14
quote:
Originally posted by ЛепестокРозы:Поделитесь секретом картошки)
я сама удивилась,когда такую красивую вытащила из духовки! картошечка на мясе, порезана средними кругляками,пожмякала с солью и перцем руками, сверху смазала каждую картошинку чуть чуть совсем майонезом. совсем капельку, размазывала кисточкой силиконовой даже,чтоб не много было) и вот как зарумянилась
Ирина М 13-04-2013 21:01
Сырники с вареной сгущенкой и радость детства: орешки с той же самой сгухой
Jviskar 13-04-2013 22:45
Субботний ужин:
Шейка (свинина) с овощами гриль...
irina018 14-04-2013 12:57
quote:
Jviskar
с ума сойти,как аппетитно!!!!! ах!
ILVA564448 14-04-2013 18:07
quote:
Originally posted by Juliya18:
творожник с вишней в желеКрасота! ILVA564448, напишите рецепт, пожалуйста.
тоже создавала на ходу: был остаток от печенья теста песочного, на него уложила творог (с сахаром, яйцом)- запекла. Когда остыло, залила вишней с желатином (сначала вишню потушила до растворения сахара, потом добавила набухший желатин, прогрела). Все это ночь в холодильнике и вуаля
ILVA564448 14-04-2013 18:10
завтрак
Natash 14-04-2013 19:19
Нас можно как шарики катать))) Пирожки с мясом. Куриные рулетики с грибами. Покупной торт "Хлопчик кучерявый"
pap1977 14-04-2013 20:31
Natash Ой, а что такое вкусное на последней фотографии?? Напишите рецепт.
irina018 14-04-2013 20:35
белая фасоль со свининой и имбирем
Natash 14-04-2013 20:41
pap1977
Это торт, покупной, Позимьский
pap1977 14-04-2013 21:11
Напишите название тогда хотя бы)
irina018 14-04-2013 21:16
quote:
Напишите название тогда хотя бы)
хоспаде,в посте 4806 изначально вся инфа была,вы чего?
pap1977 14-04-2013 21:47
)))не заметила
Лисий Хвост 15-04-2013 13:14
Natash, ваши рулетики получились с лицами.)))
skorpi81 15-04-2013 15:37
"Душеница поспильная в горшочке по-ставропольски": самолепная домашняя лапша и свининка под сливочно-луковым соусом.
Natash 15-04-2013 18:08
quote:
Originally posted by Лисий Хвост:
Natash, ваши рулетики получились с лицами.)))
И правда)))))
Natash 15-04-2013 18:09
Мяско с салатиком
olinskaya 15-04-2013 19:22
скусный карп) и жульен с кальмарами...
ну и батон тюнингованный)))
skorpi81 15-04-2013 19:43
quote:
ну и батон тюнингованный)))
а что в батоне, если не секрет?))))
olinskaya 15-04-2013 19:58
ммм..подсмотрела идею на одном сайте, рекомендую)
батон нарезаем на кусочки, но не до конца прорезаем. сыр на ломтики и вставляем его в прорези. затем растопить масло, добавить туда зелень и чеснок, кароче что душа желает)).полить батон, накрыть его фольгой, как крышкой(что б не соприкасалась она с батоном). запекать 15 минут, убрать фольгу и ещё 5 минут. как то так. очень ароматно . к супику просто супер).
gm666 15-04-2013 21:15
Жареный рис и шампиньоны с лучком и сметанкой.
Wildmama 16-04-2013 20:52
Креветочный суп
olinskaya 16-04-2013 21:55
quote:
Wildmama
в подробностях плиз)
Валли 16-04-2013 23:37
quote:
ну и батон тюнингованный)))
А вот можно про этот батон поподробнее?
skorpi81 17-04-2013 08:38
quote:
А вот можно про этот батон поподробнее?
Читайте пост N4819
Wildmama 17-04-2013 11:25
quote:
Originally posted by olinskaya:
в подробностях плиз)
С удовольствием этот суп меня научил готовить мой свёкр
В идеале нужно найти серые (невареные) неочищенные креветки. Но можно брать что найдете. Панцири залить водой, добавить рыбу для бульона (головы, плавники и т.д.), тимьян или прованские травы, сварить. На оливковом масле поджарить лук и чеснок, добавить желтый и красный перец соломкой, помидоры, перец чили. Можно добавить кусочки кабачка и т.п. Бульон процедить, добавить в него овощи, варить до готовности. На сковороде в остатках масла поджарить креветки чуть-чуть, чтобы порозовели и добавить в суп. Сразу снять с огня. Все, готово.
irina018 17-04-2013 16:47
все просто)
irina018 18-04-2013 23:15
Суфле а-ля "Птичье молоко"
ILVA564448 19-04-2013 09:30
quote:
Originally posted by irina018:
Суфле а-ля "Птичье молоко"
а подробнее...
Missy 78 19-04-2013 10:18
не очень красивые,но супервкусные тыбырки
Gamma4ka 19-04-2013 12:53
Настя, очень красивые! Только что это?
Missy 78 19-04-2013 13:02
по -моему, страшноватенькие) это как большие вареники, только начинка творожно-картофельная, кисленькая немного,я просто тащусь от этого сочетания вкуса))
ASYAFEM89 19-04-2013 14:50
попала не в ту ветку( сама на диете, а тут такая красота!!!!!! прямо слюньки бегут и бегут!!
irina018 19-04-2013 15:08
quote:
а подробнее...
рецепт нашла такой
Понадобится:
2-3 белка (у меня получилось 80 гр)
такое же по весу количество сахара (в моем случае 80 гр)
60 гр порубленного шоколада (я делала пока только с молочным, вот его можно смело уменьшить до 30-40гр)
Готовим?
Белки нужно взбить на средней скорости до мягких пиков, постепенно добавить сахар, увеличить скорость и продолжать взбивать до тех пор, пока меренга не станет влажной и блестящей и не будет формировать уверенные "твердые пики".
В готовую меренгу добавить шоколад, перемешать, выложить в порционные формочки (можно в чашки), провести ножом по стенкам формочек! и поставить в микроволновку ровно на 30 секунд - не больше (800 ват мощность)!! Готовые островки нужно охладить. Затем перевернуть на блюдо и подавать к чаю или кофе.Восхитительный способ утилизации белков. подавать остров можно с сиропом, желательно с кислинкой, чтобы оттенить вкус.
только я шоколад заменила на сок лайма,чтобы сразу с кислинкой было. ну и по вчерашнему опыту не рекомендую брать большие чашки,лучше делать в небольшой таре
olinskaya 20-04-2013 15:37
вкусный салатик...мы очень любим сочетание сладкого и солёного. вот и придумалось). ну и пирожки с зеленью и яйцом.
ILVA564448 20-04-2013 17:07
quote:
Originally posted by olinskaya:
вкусный салатик...
составные?
irina018 20-04-2013 18:06
quote:
ну и пирожки с зеленью и яйцом.
ох,как же захотелось...
olinskaya 20-04-2013 18:07
вообщем так:
листья салата(но можно думаю и без них), яйцо, краб.палочки, зел.горошек, чернослив сладкий, св.огурец, майонез. я даже не солила. ну мы просто соль мало едим).
ЛепестокРозы 21-04-2013 12:00
Куриные голени, фаршированные грибами с луком и сыром. И картошка)
irina018 21-04-2013 04:44
Просто и очень вкусно.Прямо очень,сама не ожидала) Картофель,запеченный в беконе и лук маринованный
Match 21-04-2013 08:11
quote:
04:44 AM
Вот не спится эфиопам в далекой стране. Всякое безобразие выкладываете с утра)))
Я к чему это. Тоже лук уважаю маринованный.
irina018 21-04-2013 15:12
quote:
Вот не спится эфиопам в далекой стране. Всякое безобразие выкладываете с утра)))
Я к чему это. Тоже лук уважаю маринованный.
часто вы, например, в 8 вечера спать ложитесь? часовые пояса, как бэ
Match 21-04-2013 16:18
Я вообще не сплю. Мне мешают стороннее)
Missy 78 22-04-2013 22:06
тортец и бисквит "утилизация заморожки и невкусных яблок" =)
irina018 23-04-2013 16:08
У меня на завтрак остатки вчерашней гуаяваны и кофе с сырно-рисовыми пирожками, очень ничего оказались
На 12 пирожков понадобится:
стакан риса
головка лука
150 г сыра
2 яйца
2 ст л муки
0,5 ч л приправы карри
соль, перец по вкусу
панировочные сухари
Приготовление:
Рис отварим, лук мелко порежем и обжарим на сильном огне, постоянно помешивая. Вилкой взобьем яйца, добавим лук, рис, сыр, муку, карри, посолим, поперчим и перемешаем. Наливаем масла на сковороду, ставим ее на огонь и начинаем формировать пирожки, обваливая их в сухарях. Обжарим пирожки с двух сторон до образования золотистой корочки.
Автор рецепта - Inga Starr
Бусинка-брусничка 23-04-2013 19:31
Жульен в булочке, вкуснотища - креветки, сливки,сыр, укроп и в духовку на 15 минут)
dormicum 23-04-2013 20:00
Открытие сезона подводной охоты в Каме. Ночь с 20.04.13 на 21.04.13 г.
Не мала ль кастрюлька?
Эх, ароматы..!
"...за круглым семейным столом..."
YokiToki 23-04-2013 20:54
quote:
Originally posted by irina018:
гуаяваны
Хм...мы ели похожую штуку, тока круглую. Называется черимойя ))
Бонечка 23-04-2013 20:58
quote:
dormicum
Эх, красота! Последний раз настоящую уху ела в конце 70-х, когда папа рыбачил на озере в Мурманской обл. Особенно любила окуньков. А что за грибы у Вас, соленые? И в бутылке на лимонных корочках водочка? Очень вкусный стол!
irina018 23-04-2013 21:19
quote:
Хм...мы ели похожую штуку, тока круглую. Называется черимойя ))
вечно пару букв путаю,она гуанавана)
http://www.naturespride.eu/our...tail/guanabana/
местная, в транах Карибского бассейна распространена в основном
dormicum 23-04-2013 22:38
quote:
А что за грибы у Вас, соленые? И в бутылке на лимонных корочках водочка?
1) Грузди соленые.
2) На апельсиновых.
olinskaya 24-04-2013 01:06
вкусно было нам)...
ILVA564448 24-04-2013 09:03
quote:
Originally posted by olinskaya:olinskaya
мясо-картоха и... фрукты? чо, серьезно?
olinskaya 24-04-2013 09:35
quote:
Originally posted by ILVA564448:
чо, серьезно?
ещё как))...ну люблю я сладкое с мясом есть)). салатик фруктовый, заправленный майонезом. )
ILVA564448 24-04-2013 12:26
quote:
Originally posted by olinskaya:olinskaya
гурман )))
ILVA564448 24-04-2013 12:27
quote:
Originally posted by dormicum:
dormicum
научите варить уху из речной рыбы
Pandor@ 25-04-2013 14:27
Нет,на работе явно нельзя ползать в этой теме)))))подавилась слюной,еле откачали.
skorpi81 26-04-2013 17:18
На ужин: спагетти под соусом болоньезе и слоёные яблочные цветы
olinskaya 26-04-2013 22:20
мяяясооо, салатик. сосиски в слоёном тесте и просто слойки с сахаром и корицой).
Диковинка 27-04-2013 09:44
Шанежки по-быстрому (подсмотрела здесь на форуме):
До печки:
После 20 минут запекания:
Феодал 27-04-2013 11:42
quote:
Originally posted by Диковинка:
После 20 минут запекания:
интересное решение
skorpi81 27-04-2013 13:54
Оливье с мяском
Wildmama 27-04-2013 16:12
Рулет с малиной
Диковинка 27-04-2013 17:19
quote:
Originally posted by Wildmama:
Рулет с малиной
Напишите, пожалуйста, поподробней.
irina018 27-04-2013 19:52
Завтрак)
bykenzo 27-04-2013 20:08
quote:
Рулет с малиной
красота какая
а что за начинка?dormicum 27-04-2013 20:28
В рукаве: щука с овощами (морковь-картофель-лук)
Под соленые рыжики...
Wildmama 27-04-2013 21:55
quote:
Originally posted by Диковинка:Напишите, пожалуйста, поподробней.
quote:
Originally posted by bykenzo:
красота какая
Пишу Ооооох какой вкусный получился, шедевр, очень рекомендую
5 яиц, 0,5 стакана сахара, 1,5 ч ложки разрыхлителя, ванилин, 2 ст. ложки какао, 0,5 стакана муки
НАЧИНКА: 200 г творога, 200 г замороженной малины, 0,5 стакана сахара, 1 яйцо (надо делать больше, сразу говорю )- малину вмешать в творожный крем не размораживая
Яйца взбить с сахаром и ванилином добела.Аккуратно вмешать муку, какао и разрыхлитель.Вылить в противень, застеленный бумагой для выпечки.Поставить в заранее разогретую до 180~200.C духовку. Выпекать 7~10 минут.
Готовый корж снять с противня и горячим свернуть рулетом прямо с бумагой. Оставить до полного остывания. Это позволит в дальнейшем свернуть рулет без проблем.
Развернуть, попутно снимая бумагу. Смазать кремом. Свернуть, посыпать какао.
Mad'05 28-04-2013 20:38
салатик выходного дня
Все пропорции на глаз
пекинская капуста
руккола
сельдерей
огурец
помидор
сыр
креветки
кунжутное семя
Заправка:
корень имбиря, мед, горчица, оливковое масло, соевый соус, чеснок, сок лимона
Malaeshka 28-04-2013 22:34
quote:
салатик выходного дня
Расскажите пожалуйста, что там у вас?
Missy 78 29-04-2013 19:45
горшочки и ребры)
ILVA564448 30-04-2013 11:05
quote:
Originally posted by Missy 78:
горшочки и ребры)
омайгад!!! горло болит, глотать больно, но слюни я все-таки проглотила )))
чьи ребра и как готовили... про картошечку тож можно рассказать (все по разному делают, каждый опыт полезен)
Missy 78 30-04-2013 11:15
ребрышки поросюшки,замачивала с вечера в луке,чесноке и соевом соусе,потом завернула в фольгу,посыпала зеленью и тем же лучком и киданула в духовку на час) мясо прям с такой готовностью отлетало от косточек)горшочки-на донышко капельку масла, мяско(свинюшка была нежирная), лук репчатый мелко нарезанный, картоха крупно довольно таки, поверх картохи пару тоненьких кусочков сала кинула,не знаю зачем),соль,перец. и сверху шампиньоны.по полстакана воды в каждый горшочек и в конце готовки сыр. стояли где то часа полтора) очень ароматно и наваристо получилось)
ILVA564448 30-04-2013 12:03
quote:
Originally posted by Missy 78:
горшочки
мммм.... т.е. мясо-картоху не обжаривали предварительно? шампиньоны можно?
Missy 78 30-04-2013 12:31
не обжаривала ничего,все тушеное уже в самом горшке) шампиньоны тоже никак не обрабатывала, они проварились и были в сырной корочке) ну если их с лучком обжарить,наверно будет прооосто кайф)
NEXT_777 30-04-2013 17:38
десерт))!!! идея от сюда http://www.say7.info/cook/reci...y-desert-s.html ,+ добавила сгущенки т.к не сладко получается и выложила слоями,вишню заменила йогуртом из вишни и добавила малины..вообщем что дома было))
irina018 30-04-2013 18:08
Свекольник! Ура летним супам) и позвольте похвастаться,делала не я,конечно,но все же было вкусно: чернослив с прослойкой из карамели, гуанавана в сахарной пудре и мармелад из гуавы)
Tasy 01-05-2013 09:12
Картофель с курочкой.
Wildmama 01-05-2013 09:40
пончики
Диковинка 01-05-2013 09:51
Орешки:
Match, ещё раз огромное спасибо за орешницу)))
olinskaya 01-05-2013 14:26
шаурма и придуманый на ходу салатик))
Lencha86 01-05-2013 20:31
У нас тоже первомайский ужин.
рыжики, курочка , и пюре с зеленью
был ещё компот с черёмухой но мы его уже выпили
skorpi81 02-05-2013 14:29
нежные тефтельки под сыром в томатно-чесночном соусе.
irina018 03-05-2013 16:29
Курица в кисло-сладком соусе
skorpi81 05-05-2013 08:21
Христос Воскресе! Приглашаем за наш пасхальный стол: домашние куличики по уже проверенному итальянскому рецепту!)))))
irina018 10-05-2013 20:02
Томатный крем-суп с сухариками и зеленым луком и рулетики из индейки с курагой и имбирем и картофель,тушенный в сливочном соусе
Jviskar 10-05-2013 21:14
Missy 78 11-05-2013 15:30
всё просто)
Валли 11-05-2013 23:39
quote:
Missy 78
М-М-М. А ведь я не голодная... Или голодная?!
А вот что начудачила вечером, когда скучно было.
Творожно-фруктово-шоколадный десерт. Люблю подобные десерты. Все просто: творог, сметана, фрукты, шоколад. Ну и желатин.
Igekz 12-05-2013 08:43
А вот что мы кушали вчера и сегодня
Хычины, омлет с куриными палочками, макароны по флотски с маринованым луком
Jviskar 12-05-2013 14:19
Сёмга гриль с фенхелем:
and овощи гриль:
Диковинка 12-05-2013 14:52
Курица под шубкой из СВЧ:
Детская пицца:
Горячие бутеры:
Диковинка 12-05-2013 15:05
quote:
Originally posted by Валли:
Творожно-фруктово-шоколадный десерт. Люблю подобные десерты. Все просто: творог, сметана, фрукты, шоколад. Ну и желатин.
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/008272/8272581.jpg][/URL]
Напишите, пожалуйста, поподробней.
Jviskar 12-05-2013 22:33
Ужин)
Телячья котлетка, рис, салат and маринованный лучёк)
Валли 12-05-2013 23:16
quote:
Originally posted by Диковинка:Напишите, пожалуйста, поподробней.
Пишу .
Продукты: 1 пачка творога, 250 гр. сметаны, 20 гр желатина (2 пачки, разводить в малом кол-ве воды), баночка фруктов в сиропе (у меня были ананасы кусочками), сахар, ванилин, варенья по вкусу, плитку шокола. Творог + сахар взбила со сметаной. Поделила получившуюся смесь пополам, в одну добавила ванилин, в другую - варенье из жимолости (да любое, вкус+цвет получаем в итоге). В одну из творожной массы вливаем разведённый желатин (1/3 от общего кол-ва). И по бокалам. Убираем в холодильник для застывания на 30 мин. Второй слой - прозрачный: открыла банку ананасов в сиропе. Сироп слила, в него добавила 1/3 разведённого желатина. Поверх первого слоя раскладываю кусочки ананаса и заливаю сиропом с желатином. Опять в холодильник. После застывания снова творожная масса смешанная с оставшимся желатином. И... холодильник. И "закрываю" все стаканы мягким шоколадом (2 ст. ложки молока, кусочек с грецкий орех сливочного масла и шоколад разломленный на дольки. Всё это в кружечку небольшую и на водяную баню. Всю растапливаю, перемешиваю тщательно. Получается замечательный мягкий шоколад даже после замерзания в стаканах! Как паста ) Ну и всё, десерт готов. Готовила всё "между прочим", пока туда-сюда ходила, за компом сидела. А на утро - это ещё и замечательный завтрак детям перед школой.
Natash 13-05-2013 11:37
Дачный ужин
ELENA M 14-05-2013 10:48
quote:
Дачный ужин
Уже своя зелень такая?
Natash 14-05-2013 12:13
quote:
Уже своя зелень такая?
Эта покупная), в эти выходные думаю свою из теплички будем кушать.
Толки 14-05-2013 18:26
У нас на подоконнике на кухне растет один кустик якобы комнатного помидора, один кустик якобы комнатного перца и легкая россыпь укропа. Последний уже клали в разные "штуки", если честно, то не очень он, бледноват и слабоват, по крайней мере, пока. Помидор уже цветет). Да, у тещи огурцы так растут, с мизинчик вырастают, далее их надо рвать, чтобы другие из цветов пошли в рост. Ничего так, вкусно.
Valentina~ 15-05-2013 10:49
хочу поделиться тоже фотографией своего любимого вкусного тортика))
Valentina~ 15-05-2013 10:49
otk4 16-05-2013 06:19
quote:
Originally posted by Диковинка:
Орешки:Match, ещё раз огромное спасибо за орешницу)))
красиво, а с чем они?)можно рецепт и теста и начинки)
otk4 16-05-2013 06:23
quote:
Originally posted by Wildmama:
пончики
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/008195/8195739.jpg][/URL]
тоже красиво)
в Питере на Большой Конюшенной была пышечная( а может и сейчас есть), как проходил мимо обязательно покупал пышки( пончики) с кофейным) напитком), пышки были супервкусные). если ваши пышки такие же вкусные как и красивые, то можно рецепт и что, и как?
Диковинка 16-05-2013 14:00
quote:
Originally posted by otk4:красиво, а с чем они?)можно рецепт и теста и начинки)
Пожалуйста, тесто подсмотрела на форуме: 3яйца разделить на белки и желтки. Белки - в холод-к. Желтки растереть с 0,5стак. сахара добела. Растопить пачку маргар. до кремообразн. состояния, добавить 3стак. муки и желтки с сахаром, все перемешать. В белки добавить 0,5ч.л.соли - сильно взбить, добавить 0,5ч.л.гаш.соды, соединить с тестом.
А начинка - вареная сгущенка. Варила пока хватило терпения - 3,5часа, к ней добавила немного муки и крахмала, чтоб начинка не вытекала из орешков. И в каждую орешку ложила по 1-2 жариных арахисинки. Но в процессе поедания, мне подумалось, что без арахиса было бы лучше.
полЯнк@ 16-05-2013 15:54
ой, а я читаю "зайца разделить на белки и желтки" чуть умом не тронулась)))
Match 16-05-2013 21:40
quote:Ха)
ой, а я читаю "зайца разделить на белки и желтки" чуть умом не тронула
Все таки народ, я категорически рекомендую есть пельмени в таком виде.
Значит варим до полуготовности. Кидаем в сковороду сливочное масло и майонез, ну или сметану. И пельмени разумеется. Перемешиваем, переперчиваем, покрываем тертым сыром и в духовку минут на 10. Сейчас фото будет.
Match 16-05-2013 22:15
Сыр не тот. Это джугас, слишком уж твердый, соответственно так и плавится - плохо. Лучше наши местные сыры использовать.
С пылу с жару, картина не четкая - пар)
irina018 17-05-2013 19:12
Блинный торт и печенье кокосанка(чуть подгорело,духовка у меня тут дурная)
Fairy18 18-05-2013 12:18
quote:
хочу поделиться тоже фотографией своего любимого вкусного тортика))
Красивый торт!!! Поделитесь рецептом )))
BelkaA 19-05-2013 10:23
немного фото - люля кебеб в духовке, муравейник, конверт из курицы, брокколи с паровыми куриными котлетками
_
_
_
_
Диковинка 19-05-2013 17:55
Картофельно-мясная запеканка, сверху уложила помидорки кружочками и посыпала толстым слоем сыра.
taxi2006 19-05-2013 21:27
творожное печенье по рецепту Морковки73
Jviskar 20-05-2013 18:40
Салат:
Malaeshka 20-05-2013 20:18
quote:
Jviskar
поделитесь рецептом)
Jviskar 20-05-2013 21:04
quote:
Originally posted by Malaeshka:
поделитесь рецептом)
Его как такового нет(!) я как всегда импровизирую, ну типа с тем, что есть дома но получилось так вкусно, что все О_о
Понадобиться: огурцы, салат корн, цукини, болгарский перец, шампиньоны, "хамон", сыр фета, вяленые томаты, оливковое масло и "бальзамик".
Цукини, грибы и перец обжариваем и добавляем ко всему остальному (салат будет тёплый), солим, перчим и всё...
Чистой воды импровизация, но получилось как в Итальянском ресторане!!!
Valentina~ 22-05-2013 12:49
quote:
Originally posted by Fairy18:
Красивый торт!!! Поделитесь рецептом )))
поделюсь с удовольствием))
ингридиенты:
сметана 700гр
крекер не соленый 400гр
шоколад (беру молочный без всяких добавок)
банан 2шт
сахар 1 стакан
ванилин 1 пакетик
желатин dr.oetker
желе для торта dr.oetker
виноград для украшения (можно белый либо красный)
Приготовление:
1. разводим желатин согласно инструкции на пакетике
2. печенье ломаем
3. в миске сметану смешиваю с сахаром и с ванильным сахаром. тщательно сбиваем. как масса взабьется - наливаем остывший желатин- тщательно взбиваем
4. в миску со сметаной выкладываем крекер и перемешиваем тщательно
5. шоколад теру на терке
6. бананы очищаю и нарезаю кружочками
7. я делаю все в разъемной форме. итак,берем форму,выкладываем нижний слой из сметаны+крекер. следующий слой -бананы. выкладываем по всему диаметру форму. после опять сметана+крекер. дальше пследуюий слой-тертый шоколад. далее-опять слой сметана и крекер. слои из сметаны и крекера выкладываю наглаз,ну чтоб хватило на все.
8. убираем все в холодильник и приступаем к винограду. разрезаем на половинки и извлекаем косточки, если имеются. после этого достаем из холодильника и украшаем торт виноградом. после того как торт украшен - разводит желе для торта и поливаем сверху тортик.
9. убираем в холодильник хотя бы на 3 часа, но у меня обычно стоит ночью - делаю перед сном.
наслаждаемся вкусным и легким тортиком)))
на все у меня уходит минут 20
YokiToki 23-05-2013 18:02
Запеченные крылышки, картошка, лук
PS: Фотки мои, просто на тэге ник с другой соц.
Ирина М 23-05-2013 22:40
И снова орешки:
Match 23-05-2013 22:45
quote:Да! Больше слов нет) Красота. И орешки тоже заверните пожалуйста.
Запеченные крылышки, картошка, лук
Одно расстройство с вами со всеми)
Valentina~ 26-05-2013 15:45
куриные крылышки,как в ростиксе, хотя гораздо лучше и вкуснее))
Valentina~ 26-05-2013 15:46
бананы в шоколаде. ммммм))) отличное лакомство
olinskaya 26-05-2013 15:52
quote:
Originally posted by Valentina~:
куриные крылышки,как в ростиксе
ну рассказывайте раз заикнулись)).
skorpi81 26-05-2013 15:54
Весенний салатик с клюквой и льняным маслом.
Горячие запечённые бутерброды с чесночно-сырной заправкой, мясом и паприкой.
Гренки, пропитанные яйцом и молоком, на завтрак.
Valentina~ 26-05-2013 16:04
quote:
Originally posted by olinskaya:
ну рассказывайте раз заикнулись)).
куриные крылышки 1 кг.
кукурузные хлопья несладкие (брала в магните) 150гр
3 яйца
мука
чеснок
перец
соль
приправы
уксус
куриные крылышки делим на 3 части. крайнюю фалангу не используем, остальное делим по суставу. эти кусочки посыпаем солью,перем, приправой (брала специально для курицы),рубленный чеснок и совсем немножко сбрызгиваем ускусом. все это убираем мариноваться в холодильник минимум на 2 часа.
хлопья ломаем.
в тарелочку сбиваем яйца. в другую насыпаем муки.
замаринованные крылышки по одному обваливаем вначале в муке,потом в яйце,а потом в хлопьях. запанированные кусочки выкладываем на сковородку с раскаленным маслом и обжариваем где-то 8-10 минут.
как прожарились - на бумажное полотенце,чтобы убрать излишки масла.
такой простой рецепт вкусных крылышек))) любимый уплетал за обе щеки)) сказал делать еще)))
dormicum 26-05-2013 18:04
Пирожки (лук-яйцо, фарш мясной, грибы). Зразы с грибами. Рыжики-волнушки соленые.
olinskaya 26-05-2013 19:16
quote:
Valentina~
спасибки, прям сейчас и попробую сделать)...а пока солнечный салатик)
YokiToki 26-05-2013 20:39
Бутерброд с яйцом
Суп-вок (курица, овощи, рисовая лапша)
Арахисово-кокосовые кексы с заварным кремом
Солянка
Jviskar 26-05-2013 21:57
Салатик, который съели за 3 сек))):
Jviskar 26-05-2013 22:16
А как вам это???
Дорада млин)))
olinskaya 26-05-2013 22:59
сделала я курочку "а`ля ростикс"))) всем понравилось).
Valentina~ 27-05-2013 10:08
quote:
Originally posted by olinskaya:
сделала я курочку "а`ля ростикс"))) всем понравилось).
очень рада)
Valentina~ 27-05-2013 10:11
quote:
Originally posted by YokiToki:
Арахисово-кокосовые кексы с заварным кремом
можно рецепт? обожаю кексики
Jviskar 27-05-2013 18:40
У меня банально, домашние котлеты, я назвал их "Мамины":
Вообщем на вкус так же как и на вид - СУПЕР!!!)
Match 27-05-2013 22:44
Вроде просто макароны?
Ни чего подобного. Это просто чума)
Viper-919 28-05-2013 12:04
quote:
Originally posted by Бусинка-брусничка:
Жульен в булочке, вкуснотища - креветки, сливки,сыр, укроп и в духовку на 15 минут)
пропорции мона в студию?
Viper-919 28-05-2013 12:05
quote:
Originally posted by dormicum:
Открытие сезона подводной охоты в Каме. Ночь с 20.04.13 на 21.04.13 г.
а это кагбэ ничего что стерлядь ловить нельзя совсем??
Игорь_888 28-05-2013 01:37
quote:
Originally posted by Viper-919:а это кагбэ ничего что стерлядь ловить нельзя совсем??
на пароме в боярке ею тока в путь год назад торговали, щас как не знаю, не ездил, но грешил 3 раза в прошлом году, покупал, зачетно на углях полусилась
Диковинка 28-05-2013 16:19
quote:
Originally posted by Match:
Вроде просто макароны?
Ни чего подобного. Это просто чума)
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/008394/8394301.jpg][/URL]
А отчего они такие жёлтые?
Match 28-05-2013 17:21
quote:Это же тальятелле. Там большой процент содержания яиц. Кстати, что не характерно для Италии.
А отчего они такие жёлтые?
Опять таки, кстати, изначально соус болоньезе был заточен под эти макарошки.
Те, что на фото из Эмилия Романья, прям с родины придумывания.
В Иже можно купить.
Match 28-05-2013 19:20
Экспромт. Еще один салат здоровья.
Зеленая редька, редиска, курица копченная (не покупная, а вчерашние ее остатки из духовки), огурец, оливковое масло, сок свежевыжетого лимона. Зелень всякая. Не солим и не перчим. Едим пока салат и ждем пока жаркое.
А ни чего себе такой салатик я придумал. Вкусно.
Нравится на тарелках одноразовых есть дома, прям беда)
Собственно вот и оно.
Пироги с зеленым луком и яйцом. Пироги казенные правда. Но это лучшие казенные пироги!
А так то на ужин печеная картошка с сардельками от восточного.
Все, всем пока)
Match 28-05-2013 20:48
Я еще не ушел) Горшки еще достаются из духовки прям сейчас. Во такой вариант еще есть. Посыпается зеленью и поливается сметаной. Тоже ни чего себе.
Складывается ощущение, что картошку с сосисками уже ни кто не будет(
otk4 29-05-2013 03:16
Матч, ты скоко весишь?))
taxi2006 29-05-2013 14:04
а у меня типа "паэлья" с морепродуктами))
skorpi81 29-05-2013 21:55
Пирожки! Пирожки! Горячие пирожки! С луком и яйцом! Налетай! Разбирай!)))
irina018 29-05-2013 23:12
Имбирное тыквенно-овсяное печенье без сахара и муки. Болею,организм требует)
Мисс Каприз 30-05-2013 11:35
quote:
Originally posted by skorpi81:
Пирожки! Горячие пирожки! С луком и яйцом! Налетай! Разбирай!)
skorpi81,Ваши пирожки такие хорошки!!!
mashuk 30-05-2013 13:41
quote:
Имбирное тыквенно-овсяное печенье без сахара и муки. Болею,организм требует)
делитесь рецептиком!
irina018 30-05-2013 16:13
quote:
делитесь рецептиком!
а его нет,как такового) из головы взялся:небольшая тыква,овсянка,мед,чуть-чуть молока,имбирь,все в блендер и потом в духовку)
я делаю такие же банановые,более традиционный вкус получается,но, любом случае,такие печеньки на любителя,на обычные они мало походят)
mashuk 30-05-2013 16:52
quote:
такие печеньки на любителя,на обычные они мало походят
спасибо!) попробуем обязательно!
сахар и мука - мне враги, так что рецепт для меня замечательный))
Jviskar 02-06-2013 19:18
Шашлычок
Match 02-06-2013 21:42
Какой ужас! Да ну вас.
Natash 03-06-2013 09:51
Увинские колбаски жареные на барбекюшнице
Кошка_Дикая 04-06-2013 10:56
Рулеты из кабачков и курицы, летний салатик
Tasy 04-06-2013 11:35
quote:
Originally posted by Кошка_Дикая:
Рулеты из кабачков и курицы
А курицу маринуете, там грудка да?
Кошка_Дикая 04-06-2013 13:38
да , грудка, не мариновала, есть такая штука , где много ножей враз (работает как отбивание, и с помощью ножей все специи: чеснок, соль, перец вбиваются в мясо, при этом волокна не рвутся) можно наверное замариновать, но у меня времени не было, полоски кабачков перед заворачиванием обжарила , чтобы стали мягче.
YokiToki 04-06-2013 13:54
quote:
Originally posted by Кошка_Дикая:
есть такая штука
Где? сколько стоит? Можно в личку!
Svet-moi 04-06-2013 14:13
quote:
есть такая штука
тоже хочу , можно тоже в РМ
Tasy 04-06-2013 14:55
И мне про штуку расскажите
HappyLana 04-06-2013 17:10
quote:
Originally posted by Tasy:
И мне про штуку расскажите
Это наверное про такую штуку говорили: http://tescoma-shop.ru/ishop/catalog?item=420376
Кстати, в совместных идет закупка Тескомы.
Кошка_Дикая 04-06-2013 17:19
Ну да ,подобная, только у меня там ножей больше.
dormicum 04-06-2013 20:53
Суп из стерляжьей головы.
OL*KA RU 04-06-2013 21:30
у нас тоже горячие бутеры до
и после приготовления. Так сказать "догнались" в 8 вечера ими
Tasy 05-06-2013 12:07
Пирог с начинкой из сметанного суфле.
irina018 05-06-2013 20:49
Первое,второе и компот)
Гаспачо с сельдереем(ну и льдом,конечно)
Котлета(рубленное мясо),платанос и салат
Какао с маршмеллоу и улитка с корицей
Missy 78 06-06-2013 10:24
руля,уха из форельей головы и хвоста, кокосовый кухен
YokiToki 06-06-2013 10:30
Чиабатта, сл.масло, хамон, перепелиное яйцо
Гороховый с копченостями и сухариками
Сырный пирог
Творожно-шоколадное пирожное с грецкими орехами
Мисс Каприз 06-06-2013 13:41
Творожно-шоколадное пирожное с грецкими орехами,YokiTokiможно рецепт приготовления?кстати готовила курочку медовую по вашему рецепту-объедение.спасибо
Кошка_Дикая 06-06-2013 13:53
YokiToki где то раньше читала , что у вас не было плиты, а в мультиварке Вы готовите?
YokiToki 06-06-2013 15:08
quote:
Originally posted by Мисс Каприз:
можно рецепт приготовления?
Добавила в название
quote:
Originally posted by Кошка_Дикая:
у вас не было плиты, а в мультиварке Вы готовите?
Мультиварка накрылась после первых 2х недель
Потом была индукционная плитка. Но теперь есть плита! Я в Иже на лето Valentina~ 06-06-2013 17:01
приготовила наивкуснейший тортик шоколадно-банановый))) съели с удовольствием быстро))) поэтому фото последнего кусочка)))
Malaeshka 06-06-2013 18:31
quote:
приготовила наивкуснейший тортик шоколадно-банановый))) съели с удовольствием быстро))) поэтому фото последнего кусочка))
Вот здорово!! Делитесь рецептом)))
Мерзопакость 06-06-2013 21:50
Диковинка 09-06-2013 16:43
quote:
Мерзопакость:
Поделитесь рецептиком пожалуйста.
Мерзопакость 09-06-2013 18:53
quote:
Originally posted by Диковинка:
Поделитесь рецептиком пожалуйста.
Желатин + ягодный сок + молоко.
Jviskar 09-06-2013 19:15
Мексика дома
фасоль (гарнир к бурри́то)
канапе
перец халапеньо
бурри́то с гуакамоле
шашлык по Мексикански
он же готовый, в пшеничной лепёшке с халапеньо и мексиканским соусом
сангрита для запивания всего этого... ну и текилы разумеется
ПС. Не успел сфотографировать Кесадилью, слишком быстро "спороли"
Match 09-06-2013 22:27
quote:
Мексика дома
фасоль (гарнир к бурито)
Как у тебя всегда все вкусно...
platon18 12-06-2013 13:28
ТУТ фото а не пиз...ж, Игорян, ты то хоть не флуди, надо? спроси в пм, скажу почему и как
ILVA564448 12-06-2013 14:45
супег с тефтельками и слойки с абрикосами
и еще манники...
platon18 12-06-2013 14:52
слойки с лососем попробуй, весч!
ILVA564448 12-06-2013 14:56
quote:
Originally posted by platon18:
с лососем
абрикосы дешевле )))
Tasy 13-06-2013 21:08
Мяско из мультиварки.
irina018 13-06-2013 21:18
quote:
Мяско из мультиварки.
таааак захотелось))))
А у меня уже привычное суфле с лаймовым соусом)
platon18 14-06-2013 12:19
quote:
Originally posted by Игорь_888:
Не ругайся, я просто спросил, получил ответ и все почистил!
я и не начинал))))
пысы: када ужо в обещаную баню позовешь?
Valentina~ 14-06-2013 17:50
quote:
Originally posted by Malaeshka:
quote:
приготовила наивкуснейший тортик шоколадно-банановый))) съели с удовольствием быстро))) поэтому фото последнего кусочка))
Вот здорово!! Делитесь рецептом)))
Для коржей:
-120 г сливочного масла
-4 спелых банана
-200 г сахара
-3 крупных яйца (разделить на белки и желтки)
-100 г кефира
-200 г муки
-3 ст.л. какао-порошка
-1/3 ч.л. соли
-3/4 ч.л. соды
-1/2 ч.л. разрыхлителя
-ванилин на кончике ножа
Для крема:
-3 ст.л. сахарной пудры (можете добавить больше, смотрите по вкусу)
-2 стакана сметаны
-1 небольшой спелый банан
-пакетик желатина
Для верха и отделки:
-3 банана
-2 ст.л. сливочного масла
-3 ст.л. коричневого сахара
-150-170 мл апельсинового сока
-плитка шоколада
Сначала просеиваем муку, какао, соду и ванилин и все перемешиваем.
Бананы давим толкушкой. После-добавляем кефирчик.
Масло подтаевшее взбиваем с сахаром и добавляем по одному желтку.
Соединем с бананово-кефирной массой, после добавляем сухую смесь. все перемешиваем. отдельно взбиваем белки в пену и соединяем с тестом. все опять перемешиваем - вливаем в форму и запекаем до сухой спички.
Крем: сметану взбить с сахарной пудрой и добавить желатин уже разведенный и добавляем нарезанный банан кубиками. Перемешиваем и отправляем в холодильник,пока печется корж.
Достаем корж, остужаем и режем на 3 части.
Кладем первый корж и намазываем сверху получившимся кремом. Сверху опять корж, опять крем, корж. последний корж кремом не мажем. мажем остатками крема боковушки торта. натираем шоколад и посыпаем им боковушки, намазанные кремом.
Верх: бананы нарезаем кружочками не тонкими!! на сокворде сливочное масло растапливаем. кладем бананы. обжариваем их с одной стороны. сверху посыпаем коричневым сахаром - ждем когда он подтает. потом переворачиваем.
бананы должны зарумяниться.добавлем маленькую пачку сока. уменьшаем огонь и даем потомиться минуты 3. бананы достаем и остужаем. а оонь прибавляе и выпариваем соус до состояния карамели.
бананы выкладываем на торт и поливаем сверху карамелью.торт в холодильник на ночь.
вот такой рецепт =)
островок45 15-06-2013 16:34
вкусный и сытный завтрак,
также можно использовать как закуску - яичница с беконом в слоеном тесте
Jviskar 16-06-2013 21:18
Портобелло гриль со свежей "огородной" зеленью:
Салат из фенхеля и mix салатных "трав":
Ну и камбала гриль с ним:
"Стейк- party"):
КартоФечка гриль:
Воскресный салат))):
Tasy 21-06-2013 21:21
Рулет из свинины с ананасом.
Диковинка 22-06-2013 19:26
Заливной пирог с ветчиной и сыром:
Jviskar 23-06-2013 22:18
Закрывая страницу)
Рис с "офигенными фрикадельками")
Перчик гриль:
Хлебушек гриль
Аля T-bone стейк
Он же внутри, класс, не правда ли...
Плов!!!
Баранина в "особых специях":
irina018 24-06-2013 23:12
Панкейки с манго на завтрак
gerasya 26-06-2013 15:19
quote:
Заливной пирог с ветчиной и сыром:
поделитесь рецептом...
Pandor@ 26-06-2013 17:40
quote:
поделитесь рецептом...
тоже жду
makoffka109 26-06-2013 19:03
Рыба-беременная прихоть,
Бокал пива-бонус мужу)))
Jviskar 26-06-2013 19:07
quote:
Originally posted by makoffka109:
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/008594/8594355.jpg][/URL]
Так-то это оооочень круто!!!, Для тех кто понимает толк в сочетании
Диковинка 29-06-2013 12:16
quote:
Originally posted by gerasya:поделитесь рецептом...
Тесто: 2 яйца +1 стак.сметаны + 1 стак.муки + 4 ст.л.раст.масла + 0,5ч.л.соли + 0,5ч.л.соды. Тесто будет как густая сметана.
1/2теста выливаем в форму, ложим начинку (можно рыбу и лук или сыр и ветчину или капусту или консерву или что вашей душе захочется). Сверху заливаем вторую половину теста - и в духовку 180градусов на 30-40минут.
P.S. Рецепт нашла здесь, на Марке, очень быстро и вкусно.
Jviskar 30-06-2013 16:34
Мясо:
YokiToki 30-06-2013 17:45
Свекольник на кефире
Салат: Листья салата, томаты, огурец, лук, жареный арахис, лимонный сок, оливковое масло, кокосовая карамель 🍴
Курица "по-тайски\китайски"
carambol' 01-07-2013 13:03
долго я стоически терпела, но больше не могу скрывать своих чувств..
Jviskar, ты лучше всех!
Jviskar 01-07-2013 14:54
Tasy 02-07-2013 22:52
Мяско
irina018 03-07-2013 17:26
Картофан и типа эклеры...профитроли лучше,в общем)
YokiToki 05-07-2013 17:58
Ну можно я похвастаюсь, только не бейте меня
Я выиграла в конкурсе, мой рецептик победил
Tasy 05-07-2013 18:34
quote:
Originally posted by YokiToki:
Ну можно я похвастаюсь, только не бейте меня
Вы умничка, мы очень за вас рады!!
Jviskar 08-07-2013 18:48
Подниму
Очередные эксперименты выходного дня:
Jviskar 10-07-2013 18:36
Кесадилья дома:
Обычная с сыром
С томатами
С халапеньо
Итог
10 минут и ужин для всех готов
irina018 10-07-2013 18:38
quote:
YokiToki
молодец! очень эстетично блюдо выглядит
taxi2006 12-07-2013 18:45
дайте хвастануть))) Осминог на гриле. Делали самостоятельно, обалденно получилось. Греция.
olinskaya 15-07-2013 19:19
жареная моцарелла и скумбрия в очень хрустящем кляре).
моямоя 17-07-2013 09:46
Jviskar, как вы делали кесадилью?
Missy 78 17-07-2013 20:02
крылышки из духовки, фаршированный кальмарчик,творожные печенеги
и цезарь еще..
Jviskar 17-07-2013 20:11
quote:
моямоя
Не вопрос:
Всего два главных ингредиента!
1. Надо купить тортильи - это пшеничные или кукурузные лепёшки (вообще не важно какие, тут - кто, что больше любит).
2. Сыр Чеддер и только он!!! Это если хотите настоящую Мексику , сразу предупрежу, этот сыр не в каждом магазине продаётся и надо его из расчёта 0,5кг на 10 лепёшек.
Остальное на ваше усмотрение, любая готовая(!) начинка, овощи, мясо и прочее.
Приготовление: на сковороду выкладываете одну лепёшку, а на нее сверху сыр (через тёрку), потом сверху на сыр вторую лепёху), пару минут и переворачивайте как блин (сыр их приклеит друг к другу), ещё минута и на тарелку, режете как пиццу и поедаете, вкуснее будет с соусом гуакамоле ...
Как то так)
ПС. Даже просто с сыром - это удивительно вкусно, оценят все!!!)
platon18 19-07-2013 05:43
просто закусь, брат приехал))))
olinskaya 19-07-2013 13:45
просто обед вкусный)))
Ellikun 19-07-2013 14:34
quote:
Jviskar
где покупали лепешки и перец халапеньо?
Jviskar 19-07-2013 14:45
quote:
Originally posted by Ellikun:где покупали лепешки и перец халапеньо?
Нашёл все ингредиенты только в METRO, включая сыр...
mashuk 20-07-2013 16:09
quote:
где покупали лепешки и перец халапеньо?
лепешки сегодня увидела и купила в fix prise - в упаковке 4 штуки... буду вечером пробовать
Jviskar 21-07-2013 22:23
Лагман
Шашлык
Melod'ka 22-07-2013 08:39
quote:
Originally posted by taxi2006:
дайте хвастануть))) Осминог на гриле. Делали самостоятельно, обалденно получилось. Греция.
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/008691/8691268.jpg][/URL]
как на вкус?
Jviskar 24-07-2013 18:33
Паста с кальмаром сладким перцем и черри, брускетта и тунец гриль:
AR'D 25-07-2013 18:18
тунец тоже из метро?
Jviskar 25-07-2013 18:28
Yes,скидка была вчера 50%)
NataliaK 26-07-2013 13:09
лепешки такие есть в Ижтрейдинге, в Авроре сами покупали недавно
Match 26-07-2013 19:26
Непонятные макароны)
Jviskar 26-07-2013 20:15
quote:
Originally posted by Match:
Непонятные макароны)
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/008778/8778021.jpg][/URL]
Ну по крайней мере видно, что с душой , а пармезан по-любому не лишний!!!
Match 26-07-2013 20:25
Все вить знает), следующая порция пойдет с Грана падано.
Кстати, макароны такого цвета, потому что, при их изготовлении использовали острый перец.
Jviskar 26-07-2013 21:26
Пока mr.Match упражняется с пастой
йа решил приготовить барбекю-бургер:
Друзья, оказывается "домашний фаст-фуд" это круче чем "промышленный", а ещё и реально вкусный и сытный!!!)
ПС. Только не спрашивайте, как это поместилось во рту
Tasy 27-07-2013 10:39
Вкусный ужин
platon18 27-07-2013 12:08
quote:
Originally posted by Jviskar:
йа решил приготовить барбекю-бургер:
булки где покупал и по чем?
Jviskar 27-07-2013 12:57
Метро, около сотки стоит...
platon18 27-07-2013 13:24
1 булка????
Jviskar 27-07-2013 14:34
4 штуки - большие, маленькие по 6шт
Match 27-07-2013 16:39
quote:
Tasy
А кто это в роли мяса выступает во "вкусном ужине"? Это баранина или телятина-говядина?
Щас я вам шницель сделаю.
Собственно нужно вот. 2 отбитых куска свиньи. Для обволакивания - яйцо, сыр, перец, соль, раздавленный чеснок. А ну мука еще разумеется. Ну и нормальная чугунная сковородка!
Ну и собственно вот.
olinskaya 27-07-2013 18:18
нежный тортик-суфле
gm666 27-07-2013 20:26
Тортик вау!
Морковные котлетки.
(В пн переверну)))
Tasy 27-07-2013 23:32
quote:
Originally posted by Match:
А кто это в роли мяса выступает во "вкусном ужине"? Это баранина или телятина[/URL]
Это свинина на косточке ( антрекот короче ) .
Match 27-07-2013 23:42
А ну да, фото увеличил узрел.
Диковинка 28-07-2013 08:47
quote:
Originally posted by olinskaya:
нежный тортик-суфле
Рецептик, пожалуйста.
olinskaya 28-07-2013 12:34
quote:
Диковинка
тортик: 200гр. любых ягод(у меня вишня была) проварить в небольшом колличестве воды, остудить, добавить 200гр. сахара и 3ст.л. крахмала, перемешать. взбить 8 белков в крутую пену, затем постепенно добавить в неё ягодно-сахарную смесь и взбивать до крепких пиков. переложить в форму и запекать в предварительно разогретой духовке минут 30.
Бусинка-брусничка 28-07-2013 12:50
Рататуй на мясной подушке с грибами
olinskaya 29-07-2013 21:07
салатик(кисло-сладко-солёно-и всякоразно)))). не поняли, как съели)). в миг.
ну а рёбрышки...нет слов)).
olinskaya 29-07-2013 21:34
quote:
Match
ты ж меня знаешь..я и не такое могу))))))
Match 30-07-2013 12:55
Ага в курске. Давай что ли пиццу аутентичную поедим с прошутто.
Там справа и Пантеон недалеко, метрах в 30ти.
Это как бы закуска. А вот чего на основное было? Вот забыл.
Кстати, вот самая простая, но почему то самая вкусная показалась. Хотя по идее вроде просто лепешка с соусом. Маринара. Прям при нас и делали в дровяной печи. Съесть не смогли, в гостиницу забрали.
Jviskar 30-07-2013 14:32
Йа к пиццам только с осени "перехожу", когда дачный сезон закрою
Как гриться: "духовку разогреваю и ..."
Match 30-07-2013 15:21
Нате тогда еще римские пиццы) У них там постоянно сезон)
Даже помню как называются. Одну так и зовут, просто салями, другая гладиатор.
Не понятно, почему у нас так не умеют делать? Более менее пицца есть в Планете по Пушкинской. Конечно миф о великолепности итальянской еды сильно преувеличен. Но вот пиццу они делать умеют. Хотя о чем это я? Они же ее и придумали)
Где то у меня была маргарита из Неаполя из самой древней ихней пиццерии. Не могу фотку найти. Можно сказать туда на день вырвались только из за посещения данной траттории. А ну да в Помпеи же ездили. Потом покажу. В Неаполе делают на толстых лепешках. И моцареллы ну явно не жалеют.
Jviskar 01-08-2013 18:15
Телятинка:
olinskaya 02-08-2013 21:28
рыбкаааа...
Kristi13 03-08-2013 12:03
Originally posted by Jviskar:
Телятинка:
расскажите,пожалуйста,как телятинку готовили!
Jviskar 03-08-2013 11:32
Режем на тонкие полоски и в маринад на пару часов (не больше)
Маринад: горчица, оливковое масло, соевый соус.
Вначале просто обжариваем мясо, потом добавляем соль, перец, том.пасту и перед самым приготовлением закидываем фасоль - будет восхитительно!!!)
Бусинка-брусничка 04-08-2013 13:54
На завтрак яичница с домашним яйцом
anhen 04-08-2013 17:20
Овощной суп-пюре с чесночными гренками, салатик с творожным сыром, рулетики из баклажанчиков, мохито и десерт под названием "Я лошара". В последний момент оказалось, что я купила соленый творожный сыр и крем пришлось делать из того, что было дома. Получилось вкусно, но хотела-то я тирамису )))
Гадя 04-08-2013 21:08
Типа Боксмастера из KFC, Лазанья,Салат Греческий, ленивые вареники и кофейно-молочное желе.
Jviskar 04-08-2013 21:15
quote:
Типа Боксмастера из KFC
Домашний фаст-фуд - это вешчь!!!
Valentina~ 04-08-2013 21:18
а как делали кофейно-молочное желе?
Гадя 04-08-2013 21:34
quote:
Домашний фаст-фуд - это вешчь!!!
Кстати очень не плохо получился. Главное знаешь из чего он и не навредит здоровью.
quote:
а как делали кофейно-молочное желе?
Для молочного желе:
- молоко - 2 стакана;
- сахар - 3 ст. ложки;
- желатин - 1,5 ст. ложки;
- ванильный сахар - 1 ст.л.
Для кофейного желе:
- растворимы кофе - 1 ст. л.;
- сахар - 4 ст. ложки;
- желатин - 1,5 ст. ложки;
- вода - 1 стакан.
Желатин высыпаем в 2 миски для приготовления молочного и кофейного желе, добавляем в каждую миску 9 ст.л. холодной воды и оставляем до набухания.
Для молочного желе соединить разбухший желатин, молоко и обычный и ванильный сахар, подогреть до расстворения желатина, затем охладить.
Для кофейного желе сварить сладкий кофе и соединить с разбухшим желатином. Прогреть до растворения желатина и охладить.
В формочки налить слой молочного желе, охладить его застудневания. На застывшее молочное желе налить слой кофейного и вновь убрать в холодильник. Операцию повторить несколько раз, пока желе не кончится.
Для того, чтобы желе достать из формы, погрузите форму на несколько секунд в горячую воду, аккуратно переверните форму с желе на тарелку. Можно украсить по вашему вкусу.
Не быстрый такой рецепт, зато полезный очень, дети и взрослые с удовольствием поглощают. В следующий раз я сахара немного побольше положу. И кушать лучше, чтобы чуть-чуть постоял вне холодильника, т.к. когда он очень холодный вкус его притупляется. Мне так показалось.
anhen 06-08-2013 19:59
Пирог с черной и красной смородиной. Стало жалко умирающие в холодильнике ягоды ))
Cindy 87 07-08-2013 09:44
quote:
Пирог с черной и красной смородиной. Стало жалко умирающие в холодильнике ягоды
рецептик? тоже хочу ягодки пустить в пирог вкусный)
Valentina~ 07-08-2013 10:41
anhen 07-08-2013 11:46
quote:
рецептик? тоже хочу ягодки пустить в пирог вкусный)
Пирог действительно очень вкусный. Нежный-нежный
Основа рецепта вот тут:
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=1380902
gerasya 07-08-2013 16:02
quote:
десерт под названием "Я лошара
Ань, напиши рецепт, тоже такой хочу
anhen 07-08-2013 16:42
quote:, читаем пост 5078
gerasya
В моем пироге красная и черная смородина. Сахара в начинке в 2 раза больше. И с начинкой пирог я выпекала 40 мин. Вот и все
Jviskar 07-08-2013 19:00
Подниму тему утиной грудкой "По особому":
Jviskar 07-08-2013 21:16
Главный ингредиент - коньяк!!!
Слышал, что во франции в коньяке маринуют, вот и решил замутить...
Оказывается, утиная грудь - очень вкусная, очень нежное и сочное мясо, курица целиком в сторонке курит
anhen 07-08-2013 22:42
Тосканский пирог со сливами. ну что сказать... сливы надо в 2 раза больше
gerasya 08-08-2013 11:26
quote:
anhen
я про тот, что тирамису должен был стать))) пост 5069
anhen 08-08-2013 12:10
quote:
я про тот, что тирамису должен был стать))) пост 5069
а-а-а ))) Понятно. Изначально это должен был быть тирамису по рецепту Морковки (рецепт в ее теме). Поэтому савоярди как положено был смочен в кофе и коньяке. А вот с кремом вышла засада. В итоге в креме: 0,5 взбитых сливок, пара ложек сметаны, 125 г творожного соленого сыра, 3 взбитых яйца (отдельно белки, отдельно желтки), сахар и немного желатина (сомневалась, что застынет). Слой печенья, потом тертый шоколад, потом крем. Снова слой печенья, тертый шоколад, крем и снова тертый шоколад. И на ночь - в холодильник. очень нежный и вкусный. Гости слопали по 2 куска, ничего не осталось
Форма у меня большая - 28 см. для такой формы савоярди надо побольше, у меня была пачка 250 г.
Match 08-08-2013 14:30
Щас я вам макароны сварю. Понадобится собственно макароны разноцветные итальянские, мортаделла, ну и пармезан разумеется. Уже варятся.
skorpi81 10-08-2013 18:45
Освежающий белорусский холодник на кефире (телефонофото)
olinskaya 11-08-2013 17:54
бананы фламбе с корицей и мороженное с гранатовым соусом...это не вкусно, это БОЖЕСТВЕННО))))!
ещё жареные бананы в карамели с шоколадом).
Match 12-08-2013 20:19
Безобразие какое то) Ни кто, что ли макароны не ест? Это же вкусно!
makoffka109 12-08-2013 21:08
Слойки с яблоками, изюмом и корицей.
Jviskar 12-08-2013 21:37
quote:
Originally posted by Match:
Безобразие какое то) Ни кто, что ли макароны не ест? Это же вкусно!
Согласен на все 100%, но в перерывах м/у макаронами, я готовлю раков и цыплят табака
Тинуся 13-08-2013 09:14
quote:
anhen
поделитесь рецептом пирога со сливами
Match 13-08-2013 11:41
quote:
я готовлю раков
Это которые вчера по пять рублей? Ну очень большие. Скинь в пм, где берешь. Интересно.
Molly Weaver 13-08-2013 14:55
Мне тоже, пожалуйста, в ПМ информацию, где взять раков!
bombini 13-08-2013 19:45
quote:
Originally posted by Molly Weaver:
где взять раков!
видела в выхи в Океане, по моему 280 ре кг
Jviskar 13-08-2013 19:52
"Жарёха" со свежими белыми грибами, разносолами и ...)
Melod'ka 15-08-2013 12:42
Запеканка
olinskaya 16-08-2013 19:46
запечённая мойва с картошечкой и мяско на гриле домашнем).
Jviskar 18-08-2013 17:23
quote:
Originally posted by Match:
Опять макароны)
Поддержу своими:
Ирина М 19-08-2013 08:33
А мы тортиками балуемся
olinskaya 19-08-2013 12:02
наш завтрак
Irish-A 20-08-2013 17:30
Olinskaya,а куда делась ваша тема про выпечку?
olinskaya 20-08-2013 17:36
ушла в лета...но если интересно, то вот: https://izhevsk.ru/forummessage/59/1166469.html
zomorityanin 26-08-2013 13:06
quote:
Originally posted by olinskaya:
ушла в лета...но если интересно, то вот: https://izhevsk.ru/forummessage/59/1166469.html
Спасибо, а то я никак найти не мог в этих дебрях)
Solne4naja 28-08-2013 15:08
Яблочная пицца )) Вместо тёртого сыра - тёртое тесто!
dormicum 28-08-2013 21:27
Уха из ельцов. С сухариками.
Кошка_Дикая 29-08-2013 21:22
Пицца с курицей и ананасами, с моцарелой и пармезаном, привезенным из Италии, мммм
olinskaya 02-09-2013 09:39
угощайтесь))) кукуруза и запечённый кабачок с вялеными помидорками, ну и обычные тоже присутствовали).
skorpi81 04-09-2013 17:21
Помидоры в кляре. Шоколадно-творожный торт на добавку тем, кому не хватило огромного праздничного торта)))
anhen 05-09-2013 15:00
Куриный шашлычок на шпажках и штрудель с яблоками и грецкими орехами (спасибо Морковке)
Диковинка 05-09-2013 16:49
quote:
Originally posted by skorpi81:
Помидоры в кляре.
Как делали кляр?
skorpi81 05-09-2013 16:57
quote:
Как делали кляр?
Сыр натереть на мелкой терке.
Сделать кляр: к сыру добавить яйца (2 шт), майонез или сметану (2 ст.л), муку (1-2ст.л.). Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Консистенция дожна получиться густой. Помидоры обмакнуть в кляр, обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Выложить на бумажное полотенце))
Диковинка 06-09-2013 11:46
Морковный тортик со сметанно-лимонным кремом
anhen 07-09-2013 23:35
Стеклянная лапша с морепродуктами и "Наполеон".
otk4 08-09-2013 08:37
Други мои), а где Аскел и его тема, и у него все в поряде после травмы?
Match 08-09-2013 17:14
https://izhevsk.ru/forummessage/59/2559754-19.html
Куда он денется) Жив здоров.
Вчера вот соус какой то ядреный делал.
quote:
а я сегодня острый соус из перцев варил. ...почему я это делал не в перчатках? периодически открывал кастрюлю, помешивал лопаткой, в итоге обе руки горят как будто перцем их намазал, 3 часа уже прошло, все еще больно. на вкус - о, да!
Давайте сделаем ненормальные чебуреки. Остатки остались с вчера после вот этой самсы.
Чебуреки сейчас будут с не фаршем, а с начинкой для самсы.
Еще тесто осталось. Пришлось еще делать сосиски в тесте)
Кто вот только это есть будет?. Тут перца фаршированного полная кастрюля и еще одна с борщом.
Не чего так, вкусно. Один попробовал. Соус и хреновую можно не использовать в процессе поедания.
Олюха 08-09-2013 18:34
quote:
Originally posted by anhen:
"Наполеон"
Подскажите рецепт и временные затраты, пжл.
anhen 08-09-2013 18:45
quote:
Подскажите рецепт и временные затраты, пжл.
Рецепт в теме "Тортик испекла", где-то на 2-3 странице. Временные затраты - ужасные ))) 3 часа у меня ушло на выпечку коржей (я не умею их быстро и тонко раскатывать), потом еще часик на крем и сборку торта. ну и перед этим мытарством еще надо было тесто сделать.
Толки 09-09-2013 14:54
"Овощи" с гастрономовским люля-кебаб из "чудо-горшочка":
skorpi81 09-09-2013 16:15
Чайку? Сладкий яблочный разборник и разрезик
Кошка_Дикая 09-09-2013 23:38
Шарлотка из мультиварки
anhen 10-09-2013 21:05
Горшочки с мясом и овощами
YokiToki 12-09-2013 22:33
Накопления
Мясо с острым манговым соусом (домашним )
otk4 13-09-2013 07:43
Йошка, ) а шо из себя представляет из себя "острый манговый соус" да еще и домашний, не могли бы вы поделиться способом приготовления?)
NB" у нас манго часто на улице мексиканцы продают особенно около пляжа: очищают, надевают) на палочку) и делают надрезы и манго принимает вид цветка); либо нарезают дольками и складывают в пакетик, а потом по желанию покупателя его даже солят(!) и поливают типа кетчупом(!)
YokiToki 13-09-2013 11:58
quote:
Originally posted by otk4:
да еще и домашний
Ну сейчас продают манговый соус в бутылках. А этот сделала дома.
Мякоть манго, сливки, чили, молотый черный перец-все взбить в блендере
quote:
Originally posted by otk4:
очищают, надевают) на палочку)
а "у нас" таки ананасы, дыни и арбузы продавали ))
skorpi81 13-09-2013 13:34
Дарите любимым цветы!))) хризантемы из хвороста
Kristi13 13-09-2013 15:05
расскажите,пожалуйста,как такой хворост красивый сделать)
skorpi81 13-09-2013 15:44
Всё делала в точности по рецепту вот здесь)) Просто до безобразия и как оригинально))) http://vk.com/id31689636?z=vid...4e79807a44d2047
anhen 14-09-2013 21:46
Яблочный пирог с марципановой заливкой. Еще шоколадный кекс и цветаевский яблочный. ну надо же куда-то яблоки девать
мария1323 17-09-2013 14:54
quote:
цветаевский яблочный.
подскажите как делали тесто??
anhen 17-09-2013 15:03
quote:
подскажите как делали тесто??
Простое песочное. маргарин, сметана, яйцо, мука, разрыхлитель, чуть соль и сахар.
мария1323 17-09-2013 15:25
спа)) испробую !
carambol' 20-09-2013 22:55
цезарь.. в промышленных масштабах))
_
Диковинка 21-09-2013 08:39
Сушки с фаршем, луком и сыром:
до
после
Перепечи с грибами и с капустой:
Jviskar 21-09-2013 20:52
Стейк с соусом винегрет:
Lara911 22-09-2013 16:07
quote:
Стейк с соусом винегрет:
Рецептик плиииз)
platon18 22-09-2013 16:20
quote:
Originally posted by Диковинка:
Сушки с фаршем, луком и сыром
так же делаю, быстро, вкусно
Jviskar 22-09-2013 16:47
quote:
Originally posted by Lara911:
Рецептик плиииз)
Всё просто:
Берёте говядину (мраморную, желательно кормового откорма) и жарите в зависимости от толщины куска (у меня получилось 6 минут с каждой стороны), затем накрываете фольгой минут на 10, чтоб оно "дошло"...
Соус винегрет - чеснок, соль, каперсы, солёные огурцы, помидор (всё мелко-мелко режете), винный уксус 3ст/ложки, оливковое масло 12ст/ложек, всё смешать и дать постоять - вкуснятина!!!
Jviskar 22-09-2013 18:31
Толки 23-09-2013 11:15
Сяртчынянь
Из того же теста манты
Match 23-09-2013 20:47
Давайте, что ли тоже эксклюзивные макароны сварганим.
Для этого надо.
1. Макаронные изделия аля спагетти Dalla Costa pomodoro e spinaci.
2. Колбаса Mortadella con olive.
3. Козий сыр Chevre Silver.
4. Оливковое масло Borgo de Medici.
Щас будет.
Ну и куда без лучших на свете помидор - Кумато!
Короче - обалдеть)
пс. Сыр действительно серебром отдает. Просто чума)
platon18 23-09-2013 22:13
quote:
Originally posted by Match:
Давайте, что ли тоже эксклюзивные макароны сварганим.
русский ответ!
Match 23-09-2013 22:36
Платон, ты бы лучше научил, как ты мясо готовишь. Такие куски здоровые свиньи, где необходимый элемент карри.
platon18 23-09-2013 23:06
quote:
Originally posted by Match:
Платон, ты бы лучше научил, как ты мясо готовишь. Такие куски здоровые свиньи, где необходимый элемент карри.
это платно)))
skorpi81 24-09-2013 11:51
Пирог со скумбрией на ДР любимого мужа
platon18 24-09-2013 11:56
quote:
Originally posted by skorpi81:
Пирог со скумбрией
ВЕСЧ! обожаю, мама готовила такой, с картошечкой...мммм..нямка, надо тож сделать
HappyLana 24-09-2013 13:55
quote:
Originally posted by skorpi81:
Пирог со скумбрией на ДР любимого мужа
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/009187/9187118.jpg][/URL]
Расскажите, как начинку делаете?
skorpi81 24-09-2013 14:22
quote:
Расскажите, как начинку делаете?
Очищенную и промытую скумбрию немного тушу в сковороде до полуготовности. Отделяю мясо от костей. Много-много!!! (но здесь на любителя) лука пассирую в растит. масле до прозразности и к луку добавляю рыбу. Перемешиваю. Начинка готова!)) На саму начинку, выложенную на пирог, выкладываю несколько листиков лаврушки. И потом только закрываю верхушкой.
Match 25-09-2013 10:59
Горячие бутеры. Только что из ростера.
HappyLana 25-09-2013 11:08
quote:
Originally posted by skorpi81:
Очищенную и промытую скумбрию немного тушу в сковороде до полуготовности. Отделяю мясо от костей. Много-много!!! (но здесь на любителя) лука пассирую в растит. масле до прозразности и к луку добавляю рыбу. Перемешиваю. Начинка готова!)) На саму начинку, выложенную на пирог, выкладываю несколько листиков лаврушки. И потом только закрываю верхушкой.
Спасибо)) обязательно попробую)
skorpi81 26-09-2013 20:09
Гранатовый браслет
Natash 27-09-2013 09:45
Холодец
irina018 28-09-2013 07:31
Первый домашний йогурт! Счастью нет предела!
Мерзопакость 28-09-2013 08:33
quote:
Originally posted by irina018:Первый домашний йогурт! Счастью нет предела!
В йогуртнице?
olinskaya 28-09-2013 20:01
мини-вафельки и борщ...согреваемся в такую погодку)))
platon18 29-09-2013 07:25
деревянка это супер!(я про ложку)
dormicum 29-09-2013 17:38
quote:
(я про ложку)
А я три минуты ник "деревянка" искал...
Жареный судак.
Икра бестера соленая.
platon18 29-09-2013 18:12
quote:
Originally posted by dormicum:
Жареный судак.
весч!
platon18 29-09-2013 18:13
quote:
Originally posted by dormicum:
Икра бестера соленая.
полбанки оставь, куплю
dormicum 29-09-2013 18:22
quote:
полбанки оставь
Сожрали уже.Самодельная - недолгого хранения.
platon18 29-09-2013 18:25
все чо, ты гей
anhen 29-09-2013 19:45
quote:, а где вы вафельницу брали? Очень -очень хочу.
olinskaya
Мерзопакость 29-09-2013 20:19
quote:
Originally posted by anhen:
а где вы вафельницу брали? Очень -очень хочу.
Я не Олинская, но вафельницы в магните есть. 619 рублей
platon18 30-09-2013 10:29
кста, кулинары, надо кому нить а то выкину, побаловался, надоело
ЛедиСовершенство 30-09-2013 13:02
quote:
Originally posted by platon18:
кста, кулинары, надо кому нить а то выкину, побаловался, надоело
Я, я, я хочу!!!
platon18 30-09-2013 14:09
оставлен для вас о совершенство
ЛедиСовершенство 30-09-2013 14:38
quote:
Originally posted by platon18:
оставлен для вас о совершенство
Совершенство счастливо
platon18 30-09-2013 14:49
а я то как))))
более не флудим
platon18 30-09-2013 15:09
это не ваше, научиесь готовить
olinskaya 30-09-2013 15:19
quote:
Originally posted by anhen:
, а где вы вафельницу брали? Очень -очень хочу.
а я Олинская...отвечу тоже . в закупке здесь на марке
platon18 30-09-2013 16:16
звонка на телепон не дождался...до 20-00 жду,потом в мусорку
GMV 01-10-2013 12:21
Опять на ночь глядя запеклось:
platon18 01-10-2013 08:53
чет не позвонили, выкину через час
kimms 02-10-2013 12:48
quote:выкинул? мне надо пожалуйста
platon18
Wildmama 02-10-2013 15:06
Рулет с лесными грибами
Мисс Каприз 02-10-2013 16:12
Wildmama поделитесь рецептом рулета, и если есть время-то прям пошагово-ну так хочется научиться-а у вас он просто прекрасивый -аккуратненько все так.
Wildmama 03-10-2013 10:14
Спасибо
искала для вас в интернете этот рецепт, чтобы мне поменьше печатать и нашла вот что:это прямо этот рецепт, один в один
мария1323 04-10-2013 12:05
skorpi81, на предыдущей странице есть разборник яблочный - это как делается?))
Wildmama 04-10-2013 21:04
перог)
demonaz 05-10-2013 22:11
я себе решил сделать подобие брауни шоколадного с творожным кремом,только передержал,суховато получилось,но,в прынципе,съедобно
Gamma4ka 05-10-2013 23:57
demonaz, какая красотища!!!!!!!!!
olinskaya 06-10-2013 13:31
шашлык надомный)))
Blover 06-10-2013 13:41
Восхитительный шашлык) Получился сочным , а в сочетании с соевым соусом это было божественно)
isida7 06-10-2013 15:26
quote:
Originally posted by demonaz:
demonaz
можно рецепт красоты
demonaz 06-10-2013 15:55
3 ст. л муки, 3ст. л сахара, 1ст.л какао, 150гр шоколада, 100гр творога, 80гр сливочного масла, 3 яйца, 1 банан. растопить шоколад с маслом, смешать муку и какао, взбить 2 яйца с сахаром, все это замешать в посудине. бахнуть в миску банан, творог, яйцо и ложку сахара - зафигачить блендером. в форму вылить шоколадную часть, сверху выложить творожную. в духовку на 180градусов, 30 минут.
рецепт дернул из группы Кушать подано, садитесь жрать,пожалуйста
olinskaya 07-10-2013 12:22
салатик с инжиром, сырокопчённой шейкой и сыром "бри"...ммм
ещё салатик...с мидиями и осминожками))
KDW1 08-10-2013 14:02
quote:
Originally posted by olinskaya:
шашлык надомный))
тоже есть мысль приобрести сей чудесный прибор, но есть вопрос к активным пользователям сего девайса- есть ли дым, при жарке мяса? т.к. кухня пока без вытяжки)
olinskaya 08-10-2013 20:04
quote:
Originally posted by KDW1:
есть ли дым, при жарке мяса?
нет конечно..но скажу сразу-это не тот шашлык, что на костре. мяско нужно брать пожирнее, а то сухо будет. но вкусно, сытно и без капли масла). не забудте промариновать хорошенько.
Bagirochka 09-10-2013 10:43
сын готовил Рататуй
Wildmama 09-10-2013 14:29
Душевно. А сколько лет сыночку?
Bagirochka 10-10-2013 08:06
14 лет, готовит с 6 лет, начинал с чистки и варки картофеля, потом учился нарезать салат из огурцов и помидор,варить пельмени, сейчас отменно готовит гуляш, соусы, пиццу, все что с мясом.Надеюсь желание не пропадет к выбору профессии.
Wildmama 10-10-2013 14:15
Ох, молодец
Wildmama 10-10-2013 14:23
После поста demonaz тоже приспичило чего-нибудь мраморного
Yaninka 11-10-2013 19:21
Готовимся к дню рождения дочери, будет игра "Школа магии", соответственно вместе с ре стряпали ужасно-страшное печенье "Пальцы ведьмы".Надеемся найдутся желающие попробовать
Ну и банальный суп-пюре из тыквы с белыми грибами.
olinskaya 12-10-2013 11:21
скусный завтрак...лосось собственного посола).
Natash 13-10-2013 09:43
Пирожки с мясом
Мисс Каприз 13-10-2013 09:58
Natash тесто сами ставите? какие они у вас аккуратые и аппетитные))
Natash 13-10-2013 11:43
Спасибо!) Обычно сама в хлебопечке, но это покупное.
Ирина М 13-10-2013 21:36
Тушеная капуста, скумбрия тушеная с овощами в маринаде. И пицца с колбаской. Не хватило сил только на компот...
Милая девушка 14-10-2013 02:38
ТОРТИЛЬЯ, хороший завтрак:-)
platon18 14-10-2013 14:10
quote:
Originally posted by Natash:
Пирожки с мясом
афигееееь! красотаааа!
Jviskar 16-10-2013 17:30
Отчёт за Weekend
Что может быть лучше домашних пельменей под...)
А это рис телятиной ну или телятина с рисом)
Гадя 16-10-2013 18:57
ох, как я обожаю селедку с луком в уксусе. Тут попробовала горячим маринадом залить, чтоб быстрее пропиталось. Нормально, тем более если гости почти на пороге
Картоха по деревенски
Филе курицы в кисло-сладком соусе
Медовый тортик. Вкусный, только я думала будет мягкий, а он такой хрустящий. Коржи не пропитывала, но и в рецепте не писали
skorpi81 17-10-2013 13:35
Слойки с яблоками
Jviskar 17-10-2013 18:21
А почему бы пельмени не есть таким образом?)
ILVA564448 18-10-2013 10:57
quote:
Originally posted by Jviskar:
пельмени таким образом
тоже видела в инете рецепт... тока там плюс майонез... на вид вкусно ))) а вам как, понравилось? на даче наверно очень удобно такое варить )))
Jviskar 18-10-2013 13:34
quote:
тоже видела в инете рецепт...
Из головы взято, в уголках подсознания)
quote:
а вам как, понравилось?
Мне, да, но самое важное, что скажут окружающие, а они ...просто офигели...
anika2905 18-10-2013 16:34
quote:
Originally posted by Гадя:
Медовый тортик. Вкусный, только я думала будет мягкий, а он такой хрустящий. Коржи не пропитывала, но и в рецепте не писали
я обычно на ночь оставляю, он кремом пропитывается и мягкий стает.
Wildmama 18-10-2013 17:00
хачапури "лодочка"
Natash 18-10-2013 21:54
Wildmama, хачапури СУПЕР!!!
А это наш, пятничный ужин)
pap1977 19-10-2013 12:13
Wildmama, всегда восхищаюсь вашими фотографиями, аппетитно, вкусно и профессионально.
Wildmama 19-10-2013 12:31
Natash, pap1977, спасибо! Ужасно приятно
Match 20-10-2013 10:04
quote:
А почему бы пельмени не есть таким образом?)
Это они в лечо что ли?
Вот вам завтрак туриста.
Рыжики какие то интересные. Вроде соленые, но не совсем. Делались методом горячего засола или что то типа такого, что бы не зеленели. Как закуска к водке не совсем подходят, а вот так поесть в самый раз.
Хлеб ИТэшный ни чо. А вот сервелат от восточного так себешный.
Олинская, дай поюзать шашлычницу на сутки. Баранина свежая имеется, может чаво получиться.
olinskaya 20-10-2013 13:59
quote:
Originally posted by Match:
Олинская, дай поюзать шашлычницу на сутки
во вторник звони...надеюсь телефон мой не потерял?)
Natash 20-10-2013 18:37
Пицца
all1881 21-10-2013 11:19
quote:
А почему бы пельмени не есть таким образом?)
Мы так очень любим. Не знаю, как вы, а я делаю так: лук, морковь, можно перец болгарский сладкий, помидоры и томатныю пасту обжарить, долить водой до состояния не подливы, а бульона, специи - какие любите, чеснок и перец острый, и в это варить пельмени, но мы их лепим в виде варенников (не залепливая с хвостиков). Домашние называют "дракончиками" (что-то подобное есть в кавказкой кухне).
Здесь есть плюсы в следующем: интересное, отличное от пельменей блюдо; можно разогревать в этом же бульоне, не будут раскисать; ну и с подливом - вкус совсем другой, тоже очень вкусно
skorpi81 21-10-2013 16:55
Говядина с черносливом в сладком соусе
Ирина М 22-10-2013 10:04
Синабоны
Natash 22-10-2013 12:54
"Хе" из судака
Гузелёк 25-10-2013 16:04
Оладушки(найди лицо))
Wildmama 25-10-2013 20:55
quote:
Originally posted by Гузелёк:
Оладушки(найди лицо))
Их едят, а они глядят )))
Катя Кошкина 25-10-2013 21:51
quote:
Originally posted by Wildmama:
Рулет с лесными грибами
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/009250/9250555.jpg][/URL]
Поразил ваш рулет. Посмотрела видео. Как вам удалось сделать его таким красивым и толстеньким? И еще вопрос: это у вас тоже лисички? Вообще хотелось еще сказать, что рецепты у вас такие интересные. Как на подбор. Теперь все это хочется приготовить
Wildmama 25-10-2013 22:18
Ой, спасибо, Катя!
У меня лисички и шляпки опят. Я раньше рулеты очень боялась готовить, а потом один раз попробовала и поняла, что это очень просто. У меня форма 21х32 см, наверное в этом секрет.Катя Кошкина 25-10-2013 23:41
Wildmama, вот оно в чем дело! Я сама боюсь рулеты. Но похоже с этого и начну рулетную карьеру
Веточки тимьяна вы еще так положили хорошо. Думаю, тимьян очень для такого рулета подходит. И чесночка бы я еще немного, буквально ползубчика, добавила в самом начале жарки.Natash 26-10-2013 02:39
Завтрак... ленивые вареники
Avto-max 26-10-2013 12:33
Как делать ленивые вареники?
platon18 26-10-2013 13:27
последние кабачки в этом сезоне
Natash 26-10-2013 14:34
Как такового рецепта нет, всё на "глаз", творог, яйцо, немного муки, соль сахар, сделать тесто, скрутить колбаской и нарезать, варить как пельмени)
OL*KA RU 26-10-2013 15:42
а вот и наши шашлыки дома в дождливую погодку)
Wildmama 26-10-2013 17:04
спагетти с тефтелями
CrazyDedOK 26-10-2013 18:44
отбивная из свинюшки с луковым винным соусом
demonaz 26-10-2013 18:53
у меня сегодня просто,без изысков,зато вкусно
единственный косяк в последнее время - забываю все солить
Natash 26-10-2013 19:14
Чебуреки и сало горячей засолки
CrazyDedOK 26-10-2013 19:48
супчик из стручковой фасоли с куриной грудкой и беконом
Kristi13 26-10-2013 19:50
Поделитесь рецептом чебуреков, пожалуйста
Natash 26-10-2013 20:05
Тесто делаю на кефире, на стакан одно яйцо, соль, ну и мука) фарш смешанный, лук, соль перец, я водой разбавляю, можно молоком
Jviskar 27-10-2013 18:49
Подниму темку Солянкой с пампушками)
Кошка_Дикая 27-10-2013 23:12
Котлета по-киевски
Варькина мамка 28-10-2013 10:54
quote:
последние кабачки в этом сезоне
Хотите - поделюсь) Кабачками)
olinskaya 29-10-2013 12:37
крылышки в медово-соевом маринаде) и салатик с грушами, сыром "бри" и шейкой ломо).
carambol' 29-10-2013 13:54
Девочки, можно рецепты говядины с черносливом и вываренного сала
Natash 29-10-2013 19:29
Обмазать кусок чесноком ( тертым), перцем молотым, солью. Завернуть в пакет (я делала в рукаве для запекания) и оставить при комнатной температуре мариноваться на ночь. Утром прямо в пакете варить минут 40, выключить и пусть там же остывает. Достать из пакета и в холодильник для охлаждения. Сало очень понравилось, нежное, во рту тает)))
sunderlend 29-10-2013 21:38
quote:
Originally posted by olinskaya:
шейкой ломо
Ленинградского Оптико-Механического Объединения?
olinskaya 29-10-2013 22:33
quote:
sunderlend
наверное...там так мало, а стОит нормально. подика точно под оптикой лицезреть надо).
sunderlend 29-10-2013 22:38
мде, погуглил - жесть
skorpi81 29-10-2013 22:57
quote:
Девочки, можно рецепты говядины с черносливом
300 гр, вымоченного и запаренного чернослива, 500 гр. говядина кубиками по 2 см., перец сладкий соломкой, морковь соломкой, лук полукольцами, сахар,соль, перец горошком, лавровый лист На прокалённой сковороде на растительном масле обжарить говядину 2-3 мин. с каждой стороны, посолить, добавить лук - ещё 2 минуты до прозрачности, добавить морковь, перец сладкий - ещё 2 минуты. Выложить чернослив, перец горошком, 1 лист лаврушки, залить кипятком чтоб покрыло и тушим от 1,5 до 2-3 часов (зависит от мяса) и по мере выкипания доливать воды. За полчаса до предполагаемой готовности 1 ст.ложку сахара нагреть на другой сковороде, как станет прозрачным, начнёт гореть добавить 50 мл. воды (будет шумно))). Карамельный сироп отправить к мясу и тушить до полной готовности.
ILVA564448 30-10-2013 09:31
мне сегодня приснилось, что я у Платона купила вафельницу (или орешницу), и он меня учил делать эти печенюшки )))
CrazyDedOK 30-10-2013 15:33
шейка свинюшки маринованная с травками всякими, медом и соевым соусом с гречкой
Wildmama 30-10-2013 16:48
)
Natash 30-10-2013 23:47
Килька, пряного посола (покупная), в домашней обработке, к картошечке)
Wildmama 31-10-2013 09:10
quote:
Originally posted by Natash:
Килька, пряного посола (покупная), в домашней обработке, к картошечке)
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/009456/9456888.jpg][/URL]
Мой муж за такое все отдаст)
kimms 31-10-2013 15:28
я за такое сама че хошь отдам... решено, тоже сделаю!
Европа-СК 31-10-2013 18:42
quote:
Originally posted by Natash:
Завтрак... ленивые вареники
сразу вспомнила детский сад 30 лет назад
удивлена. я думала сейчас уже такое не готовят.
Wildmama 01-11-2013 14:43
Сливочно-кофейный торт
Missy 78 01-11-2013 15:04
quote:
Originally posted by Wildmama:
Сливочно-кофейный торт
о богии! можно рецепт шедевра?
Wildmama 01-11-2013 18:03
Конечно
Нужен 1 тонкий слой обычного бисквита, 2 шоколадных слоя, обязательно промочить сладким кофе или сахарным сиропом. Берите тот бисквит, который у вас хорошо получается. Сборка: в разъемную форму положить шок. бисквит, пропитка, шок. крем, белый бисквит, шоколадный крем, шоколадный бисквит (можно меньшего диаметра, тогда торт будет красивым с боков), пропитка, сливочный крем, какао. После каждого слоя крема дать немного схватиться в хол-ке.
Сливочный крем
20 г желатина
400 мл жирных сливок
400 г сливочного сыра
100 г сахара
Размочить желатин в небольшом кол-ве сливок. Смешать сыр, взбитые с сахаром сливки, желатин.
Шоколадный крем
100 г молочного шоколада
200 мл жирных сливок
75 г сахара
1 ч. л. растворимого кофе
15 г желатина
Растопить шоколад с небольшим количеством сливок+ кофе, раств. в ложке горячей воды, взбить. Взбить сливки и размочить желатин. Соединить.
Рекомендую немного упростить, так много слоев не делать, утром еле встала.
Ирина М 02-11-2013 22:04
Синабоны
anhen 02-11-2013 22:33
Вишневый тирамису. Вкус... м-м-м... как из детства. Напоминает растаявшее мороженое )))
Диковинка 03-11-2013 16:21
quote:
Originally posted by anhen:
Вишневый тирамису. Вкус... м-м-м... как из детства. Напоминает растаявшее мороженое )))
Рецептик в студию.
Из замороженной вишни сие чудо можно сотворить?
Malaeshka 04-11-2013 12:16
Семга в сливках, очень вкусно =)
anhen 04-11-2013 09:58
quote:
Рецептик в студию.
Из замороженной вишни сие чудо можно сотворить?
Из замороженной и делала.
нижний слой - полторы пачки печения савоярди, его окунала в какао. Не в кофе с коньяком, потому что для детей. Второй слой - 4 взбитых яйца, около 0,5 л сливок для взбивания, полстакана сахара, пачка маскарпоне, немного желатина. Залить и поставить в холодильник. Третий - раззамороженная вишня, стакан воды, полстакана сахара - все это в кастрюльку и на огонь. Затем полторы ложки крахмала (развести в ледяной воде), влить в вишневое варенье и варить до загустения. Влить туда же немного желатина, а можно и без него (мне даже теперь кажется, что лучше без него). Варенье получается очень густое. Подождать, когда все это охладится и залить поверх крема. ну и снова на пару часов в холодильник.
Говорят, что тирамису не должен резаться. да и накладывают его ложкой. Собственно, так и есть. Резать его - очень сложно. Потому что средний слой плывет. Но я все равно резала ))) Хоть и с трудом. так что идеальный вариант для ягодного тирамису - отдельные креманки.
А! Еще! Форма у меня большая (28 см) и разъемная. Заполняется тортик до краев. то есть получается очень большой. Но съедается моментально )))
Natash 04-11-2013 14:27
Рыбный пирог из скумбрии
CrazyDedOK 04-11-2013 17:28
курица маринованная в гранатовом соке с запечённой картошкой с паприкой.
dormicum 04-11-2013 18:03
Уха. Судак, щука, налим, язь.
ILVA564448 05-11-2013 09:48
quote:
Originally posted by Natash:
пирог из скумбрии
пишите рецепт... давно лежит рыбка, не знаю, что с ней делать
Natash 05-11-2013 10:21
Рыбку разделала на филе, у меня 3 штуки, нарезала кусочками, добавила большую луковицу полукольцами, соль, перец, оставила на пол часа мариноваться. Выпекала при 180 градусах, около 35 минут. Получилось очень вкусно и сочно!)
ILVA564448 05-11-2013 11:11
а тесто-то какое? обычное дрожжевое?
Natash 05-11-2013 11:24
Да, дрожжевое, раскатывала потоньше. Сверху смазывала желток + вода.
Кошка_Дикая 06-11-2013 21:52
Проводили испытания вафельницы. Классный девайс.
Вафли, вкусные, с хрустящей корочкой, горячие, с медом.
Natash 06-11-2013 21:59
Солянка
platon18 07-11-2013 16:02
простая, быстрая, вредная пища
Natash 07-11-2013 19:54
Чистка холодильника) Вкусно...
anika2905 08-11-2013 12:28
заморочилась с утреца эклерами)))
Ирина М 08-11-2013 23:56
quote:
Originally posted by Natash:
Чистка холодильника) Вкусно...
а подробнее?
Natash 09-11-2013 07:35
У меня корейская морковь, капуста свежая (остаток салата), солёный огурец, сыр и курица (тоже остаток). По желанию кетчуп, майонез. Завернула в лепёшки Тортилья (можно в лаваш) и пожарила)))
dormicum 09-11-2013 18:22
Рыбный суп. Язь-судак.
Судак жареный. Опята маринованные.
sunderlend 09-11-2013 20:06
Читать во время еды вредно
dormicum 09-11-2013 20:52
quote:
Читать во время еды вредно
Consuetudo est altera natura
Мерзопакость 10-11-2013 12:26
Ореховое молоко и оладки из него же)
platon18 10-11-2013 12:39
quote:
Originally posted by Мерзопакость:
Ореховое молоко
а где такое дают? и по чем?
Мерзопакость 10-11-2013 13:28
quote:
Originally posted by platon18:
а где такое дают? и по чем?
Дома, в блендере крутят.
Орехи + вода + меду чутка
Natash 10-11-2013 16:08
Карп запечённый
platon18 10-11-2013 18:42
quote:
Originally posted by Natash:
Карп запечённый
вот карп запеченный в духовке
anhen 10-11-2013 19:00
Красиво...
anika2905 11-11-2013 09:54
называется почувствуй разницу)))))
ILVA564448 11-11-2013 11:22
вот карп! он же жирный... но при запекании его смазывают, в добавок, и маслом, и майонезом, и даже сметаной... а как запечь вкусно, но не так жирно? чтоб небыло ощущения, что во рту кусок жирной губки? )))
platon18 11-11-2013 11:48
нет конечно, жир топится, да и не настолько он как поросенок жирный, рыбий жир полезен)))
Wildmama 11-11-2013 16:52
quote:
Originally posted by anika2905:
заморочилась с утреца эклерами)))
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/009518/9518152.jpg][/URL]
Чудненькие А какой крем? Если можно, то сразу с рецептом.
anika2905 12-11-2013 09:26
quote:
А какой крем?
крем простой белковый)
3 белка взбила до устойчивых пиков. в это же время варила сироп: 100гр воды на 200гр сахара(думаю, в следующий раз возьму воды поменьше, уж больно долго вываривался сироп). готовность сиропа проверяла капая его в холодную воду. если капля не расползается, значит готов. затем, не прекращая взбивать белки, вливала кипящий сироп, взбивала до охлаждения. затем через шприц начиняла)
Wildmama 12-11-2013 09:46
Спасибо
Natash 12-11-2013 10:01
Завтрак
Wildmama 13-11-2013 21:45
драники
Фонарик 14-11-2013 14:51
Вкуснотища!
platon18 14-11-2013 18:51
ну и сюда кину, рулько под горчично медовым соусом из духовки
Jviskar 14-11-2013 20:29
quote:
Originally posted by platon18:
ну и сюда кину, рулько под горчично медовым соусом из духовки
Ништяк!!!
Капустка где???)
platon18 14-11-2013 22:33
нету
, не солил более, остальное доелWildmama 15-11-2013 17:32
чикенбургер
platon18 15-11-2013 18:48
quote:
Originally posted by Wildmama:
чикенбургер
дайте 2! класс!
Wildmama 15-11-2013 18:55
Спасибо
Но все-таки с говядиной в этом деле ничто не сравнитсяNatash 15-11-2013 20:36
Сегодня шанежки
platon18 15-11-2013 23:43
вот ититьматьколотить!вкусно!!!!
Wildmama 16-11-2013 14:10
десерт
platon18 16-11-2013 14:16
ясно, все дамы сговорились меня травить, ух я вам!
Wildmama 17-11-2013 17:29
Нет-нет, у меня просто череда семейных праздников, практически живу на кухне
lenoks 18-11-2013 18:53
Чебуреки, правда фото не очень с телефона.
bykenzo 18-11-2013 23:18
Wildmama, что такое красивое на Вашем последнем фото? и если можно, то сразу с рецептом
Wildmama 19-11-2013 11:00
-
Wildmama 19-11-2013 11:07
Маша, это один из самых любимых тортов моей семьи
2 яйца
100 г масла слив.
1 ст. сахара (я кладу меньше)
1 ст. сметаны
+ грецкие орехи (3/4 стакана)
можно добавить шоколадные капли (2 ст. л.)
насыпать муки, чтобы получилось кексовое тесто + сода, гаш. уксусом. Выпекать при 180 гр. до сухой спички. Прослить сливочным кремом, залить шок. глазурью.
MSR 19-11-2013 12:01
Wildmama, а что там такое черненькое, похожее на изюм?
Wildmama 19-11-2013 12:05
Шоколад термостабильный, он не очень расплывается в выпечке, остается такими включениями.
Wildmama 19-11-2013 18:11
bykenzo 21-11-2013 22:19
quote:
это один из самых любимых тортов моей семьи
возьму на заметку
Natash 22-11-2013 20:58
Треска запечённая
Natal9ka 22-11-2013 22:21
Треска запечённая
можно рецепт?
Natash 22-11-2013 23:15
В сметану добавила чуть воды, соль, специи, укроп мелко порезанный. Выложила филе в форму и полила сверху. Запекала в духовке до румяной корочки.
Wildmama 23-11-2013 11:33
Natash 23-11-2013 22:23
Сегодня покупные роллы...
Мама Лина 24-11-2013 12:23
индейка в шампанском и кабачки в чесночном соусе
Кошка_Дикая 24-11-2013 17:04
Наливной пирог с семгой и моцарелой
Natash 24-11-2013 19:13
Очень аппетитный) Ваш пирог!!! А у нас супчик и домашние гамбургеры
Tasy 24-11-2013 21:04
quote:
Originally posted by Кошка_Дикая:
Наливной пирог с семгой и моцарелой
Да очень аппетитно , можно рецепт ?
Кошка_Дикая 24-11-2013 22:58
quote:
Originally posted by Tasy:Да очень аппетитно , можно рецепт ?
Из того что было )
2 яйца
1,5 стакана муки
1 стакан кефира
1 пакетик разрыхлителя
150 грам семги (можно сырой, можно слабосоленой)
50 грам сыра (у меня был моцарела, но можно любой)
Зелень, по-вкусу, соль, перец.
яйца взбить , добавить остальные ингридиенты, форму смазать маслом, посыпать сухарями (думаю если не сыпать результат не испортится). выпекать 25 минут. У меня духовка странная , поэтому я пекла дольше, в принципе лучше просто палочкой деревянной проверить готовность теста ( главное не перепутать с сыром))) у меня моцарелла растаяла и впиталась в тесто, поэтому консистенция достаточно мокрая получилась)
Попробую в следующий раз испечь в мультиварке. А вобще, получилось очень вкусно и очень быстро.
YokiToki 25-11-2013 13:28
Natash где покупали? вкусные?
Natash 25-11-2013 13:43
Я пока в Питере) понравились!
Natash 25-11-2013 19:34
Котлеты из кур. грудки
k()nfetkA 26-11-2013 09:36
Щучьи котлетки с овощным салатиком
Wildmama 26-11-2013 11:26
шашлычог
YokiToki 26-11-2013 12:34
Wildmama лайк вам!
Wildmama 26-11-2013 12:53
All you need is like
Спасибо
lera160708 26-11-2013 16:19
А МОЖНО РЕЦЕПТ Котлеты из кур. грудки ?????
Natash 26-11-2013 23:34
Нарезала кубиками филе, болг. перец, добавила соль, перец, укроп, чеснок, немного майонеза, яйцо, муки 2 ложки. Мариновалось около часа, потом на сковородку)
Wildmama 27-11-2013 10:35
Творожные оладьи
anika2905 27-11-2013 11:26
quote:
Wildmama
я б ваши фотографии на кухню повесила))) красота)
Jviskar 27-11-2013 18:53
Рис и говядина с черносливом и шалфеем:
Wildmama 28-11-2013 14:06
Аnika, спасибо большое! Я пока своими фотографиями не довольна, так что продолжаю практиковаться. Но Ваши похвалы очень приятны
skorpi81 28-11-2013 17:47
Запечённая горбуша с лимонным соком под панировкой, сыром, морковью и луком
ILVA564448 28-11-2013 20:41
quote:
Originally posted by skorpi81:
Запечённая горбуша с лимонным соком под панировкой, сыром, морковью и луком
хочу-хочу рецепт
skorpi81 28-11-2013 21:13
quote:
хочу-хочу рецепт
Рецепт: горбушу нарезать на порционные куски: режем как обычно рыбку поперёк, а потом каждый кусочек как бы раскрываем и в таком виде выкладываем в форму кожей вниз. Форму предварительно немного смазать растит. маслом. Сбрызнуть лимонным соком (у меня на одну сред. рыбку ушло 1/2 лимона). Посолить поперчить. На сковороде попассеровать лук и морковь (можно много - будет вкуснее)). Накрыть пассеровкой горбушу, обсыпать сыром. Промазать майонезом. Обсыпать тёртыми сухарями или панировочной смесью. Сверху местами выложить немного слив. масла (совсем немного). Запекать минут 30-40.
tatasha2000 28-11-2013 22:57
quote:
Originally posted by Wildmama:
Творожные оладьи
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/009653/9653968.jpg][/URL]
Расскажите, пожалуйста, подробнее
Wildmama 28-11-2013 23:49
Взять пачку творога и развести ее теплым молоком до консистенции сметаны. Добавить яйцо, пару столовых ложек сахара, 0,5 ч.л. соли и муки сколько возьмет; ни на каком этапе ничего не растираем и вообще перемешиваем как бы с ленцой: так получатся нежные оладьи, а если будете сильно усердствовать - резиновые. Можно для пышности добавить немного соды, но я не добавляю, мне и так нравится. Дать тесту 5 минут отдохнуть и жарить. Это очень вкусно
Успехов! tatasha2000 28-11-2013 23:58
quote:
и муки сколько возьмет
Это примерно как (до какой консистенции)? И сколько получается в штуках из такого количества?
Большое мерси заранее Wildmama 29-11-2013 12:11
Чтобы с ложки медленно сползало. Думаю, 3/4 стакана муки. Вы смотрите на это тесто и прикидываете, будет оно расплываться на сковороде или нет. Можно первую штучку испечь, потом подкорректировать мукой или молоком густоту. Получается, наверное, штучек 12. Хватит 2-м детям на завтрак и матери чуть-чуть попробовать.
Natash 29-11-2013 09:16
Салат
k()nfetkA 29-11-2013 11:16
Домашние колбаски
Wildmama 29-11-2013 12:08
Нет слов
Natash 29-11-2013 22:35
Рыба и капуста по- корейски
Kalina_kras 29-11-2013 23:20
Оладушки
olinskaya 29-11-2013 23:59
рулет из щуки)
anika2905 30-11-2013 14:26
quote:
Originally posted by Kalina_kras:
Оладушки
вот как такие оладушки сделать?)))) у меня вечно плоские какие-то(((((
Wildmama 30-11-2013 17:14
Natash 30-11-2013 21:14
Сегодня пельмешки, в "полевых" условиях крупные), сибирские)
ILVA564448 01-12-2013 14:03
quote:
Originally posted by Wildmama:
Wildmama
какое у вас тесто в сборнике?
Wildmama 01-12-2013 16:51
"Ночное" тесто
250 мл теплого молока
25 г свежих дрожжей
2 яйца
3,5 ст. муки
3-4 ст.л. сахара
75 г сливочного масла комнатной температуры
1/4 ч. л. соли
Замесить тесто, без опары, кол-во муки примерное, под пленку и на ночь в холодильник.
Кошка_Дикая 01-12-2013 17:52
С 1 днем зимы )
Wildmama 01-12-2013 18:03
Спасибо
Очень красиво ILVA564448 01-12-2013 18:40
quote:
Originally posted by Wildmama:
"Ночное" тесто
прикольно, что на ночь, еще и в холодильник... спасибо... а потом, после холодильника сразу печь или ждать, когда поднимется?
эта сковорода, она же в диаметре 20 см (у меня такая же)... кол-во теста только на нее рассчитано, или было несколько формочек?
Wildmama 01-12-2013 18:45
Да, удобно на ночь, и дрожжи очень медленно развиваются, тесто особенное получается, очень нежное. А сковородочка крошечная, 15 см диаметр, это были пирожки на завтрак, а остальное тесто пошло на пирожки с капустой.
dormicum 01-12-2013 21:04
quote:
С 1 днем зимы )
Борщом встречаем зиму.
"Рыбные чипсы" - жареная мелочь.
ILVA564448 01-12-2013 21:41
quote:
Originally posted by Wildmama:
Wildmama
крута... спасибо! но все-таки: нужно ли ему после холодильника доходить? и молоко должно быть теплым?
Match 01-12-2013 23:07
Как у вас все вкусно. Прям ресторан в каждой кухне в Ижевске.
Wildmama 02-12-2013 09:44
quote:
Originally posted by ILVA564448:
крута... спасибо! но все-таки: нужно ли ему после холодильника доходить? и молоко должно быть теплым?
Прошу прощения, сразу не ответила. я молоко грею 30 сек. в микроволновке, тесто из холодильника греется, пока занимаюсь начинкой, просто потому, что с теплым приятнее работать, но можно и сразу из холодильника, но расстойка пирожков перед выпечкой - обязательно.
ILVA564448 02-12-2013 10:43
quote:
Originally posted by Wildmama:
Wildmama
отлично! спасибо!Wildmama 02-12-2013 11:13
На здоровье!
Natash 02-12-2013 14:51
Капуста тушёная
Shig 02-12-2013 20:00
quote:
Originally posted by dormicum:
Борщом встречаем зиму."Рыбные чипсы" - жареная мелочь.
Вот жеж совпадение: тоже был борщ, винегрет и жареная рыба.
сори заневтему, не сфотал.
Wildmama 03-12-2013 11:44
Шоколад
Natash 03-12-2013 18:53
Окорочка с картофелем
Wildmama 04-12-2013 10:20
Творожные рогалики
carambol' 04-12-2013 11:38
Прелесть какая
делитесь рецептом)Wildmama 04-12-2013 16:48
Значит так,пачка творога (протереть)
1,5 стакана муки или чуть больше
ложечка сухих дрожжей
100 мл молока
3 ст.л. сахара
60 г сливочного масла комнатной температуры
соль
Все с вечера соединила и засунула на ночь в хол-к, утром подмешала еще муки, раскатала в круг, нарезала на 12 треугольников, посыпала сахаром, скатала в рогалики, на расстойку и в духовку. Тесто очень липкое, но получились прямо творожные круассаны
carambol' 04-12-2013 18:06
а если начинку положить - вытечет?
Wildmama 04-12-2013 18:19
Смотря какая начинка. Ореховая или маковая точно не вытекут. Насчет повидла не уверена.
LeKaIv 04-12-2013 18:22
готовлюсь к новому году, экспериментирую)))
Jviskar 04-12-2013 18:51
Заморочился сегодня с "Харчо":
Слышал, что зимним вечером с бокалом вина - это кул... так и есть
Natash 04-12-2013 20:04
Отбивные из свинины
ptaha85 05-12-2013 15:24
quote:
"Ночное" тесто
Wildmama, а если из "ночного теста" на основе молока стряпать пирожки с мясом, то количество соли и сахара остается неизменным? Я все правильно поняла? Вы из этого же теста готовили пирожки с капустой?
Wildmama 05-12-2013 16:24
quote:
Originally posted by ptaha85:
Я все правильно поняла?
Да Для всех начинок подходит.
ptaha85 05-12-2013 19:50
quote:
Да Для всех начинок подходит.
Спасибо за ответ))) сегодня попробую замесить тесто, а завтра пирожки постряпаю))
Wildmama 05-12-2013 20:05
Надеюсь, Вам понравится
Wildmama 05-12-2013 20:35
Natash 05-12-2013 20:36
Сегодня ленивый ужин)
ILVA564448 06-12-2013 19:51
quote:
Originally posted by Wildmama:
в ночное тесто 3,5 ст муки... я замесила все в 2 раза меньше, но муки при этом все равно ушло 3,5 ст... или оно должно было быть жидковатым, как на оладушки? ниччо не поняла, утром узнаю, что вышло ))))
Wildmama 07-12-2013 11:48
Должно быть не жидким, но влажным и липким, а к утру надувается в шар.
Но у Вас тоже получится, только теперь менее сдобное.
ILVA564448 07-12-2013 15:20
не не, все гуд... оно было плотным шаром... налепила мелких шариков с повидлом, поднялись, запеклись - объеденье. СПАСИБО ВАМ!
Wildmama 07-12-2013 15:25
Ура! Вам спасибо!Wildmama 07-12-2013 19:29
Тыквенный суп
Natash 07-12-2013 21:11
Запечённые свиные рёбрышки
Wildmama 08-12-2013 12:48
Оладьи из цельнозерновой муки, какбэ полезные )
Natash 08-12-2013 14:36
Wildmama, как всегда очень аппетитно! У нас картошка с молоком)
platon18 08-12-2013 15:43
холодец из рульки
pap1977 08-12-2013 17:02
quote:где покупали цельнозерновую муку? Хочется испечь какбэ полезный хлебушек)
Wildmama
ptaha85 08-12-2013 20:11
quote:
Надеюсь, Вам понравится
Спасибо, тесто очень понравилось и выпечка очень вкусная была))))
Wildmama 09-12-2013 15:20
Natash, спасибо!
Мы с Вами всегда парочкой.Ptaha85, спасибо, очень рада!
Pap1977, мука ГАРНЕЦ, ее часто можно в магазинах увидеть, вот такая пачка:
pap1977 09-12-2013 20:12
Поняла, спасибо.
Кошка_Дикая 09-12-2013 21:18
Тоже теперь хочу холодец
Wildmama 10-12-2013 14:09
platon18 10-12-2013 15:01
фон не глажен, не порядок
Мисс Каприз 10-12-2013 16:03
Wildmama от лицезрения ваших фото просто слюнки бегут....
MariL 10-12-2013 18:48
Wildmama, может вам стоит собственную тему открыть? Все время захожу на вашу красоту посмотреть!
Wildmama 10-12-2013 23:37
Мисс Каприз, MariL, спасибо огромное!
makoffka109 12-12-2013 14:46
Jviskar, подскажите как готовили рис и говядину с черносливом и шалфеем)
Wildmama 12-12-2013 15:32
Печенье
Диковинка 12-12-2013 20:09
Яблочный штрудель
Wildmama 13-12-2013 11:58
olinskaya 14-12-2013 10:43
мяско))
ещё хлеб испекла свой(в мульте), чёт больше магазиный не охото)
Natash 14-12-2013 21:03
оlinskaya, хлеб делаю в хлебопечке, а в мульте не пробовала, какая у вас мультиварка? Обалдеть, какой классный! У нас сегодня картошка с мяском.
olinskaya 15-12-2013 11:39
quote:
Originally posted by Natash:
какая у вас мультиварка?
скарлет.
Wildmama 15-12-2013 14:41
Еще печенье
olinskaya 15-12-2013 15:14
а у нас кролик в апельсинах)...
Wildmama 15-12-2013 16:04
quote:
Originally posted by olinskaya:
а у нас кролик в апельсинах)...
ух ты
мой муж с детьми сегодня готовил курицу в чесночном молоке по рецепту Джейми Оливера, надо посмотреть, не осталось ли там чего сфотографировать
Хренвам! 15-12-2013 16:57
quote:
Originally posted by olinskaya:
а у нас кролик в апельсинах)...
Цеж не кролик, а чебурашка!)
olinskaya 15-12-2013 17:06
quote:
Цеж не кролик, а чебурашка!)
Хренушка)...це кролик, не очкуй))) всё нормально)).
Хренвам! 15-12-2013 17:18
кролики в апельсинах не водятся!
Natash 15-12-2013 19:35
Финский рыбный суп сегодня
Wildmama 15-12-2013 21:17
quote:
Originally posted by Natash:
Финский рыбный суп сегодня
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/009781/9781596.jpg][/URL]
Научите, пожалуйста
Natash 15-12-2013 21:30
Wildmama, делала так!) Из рыбы сварила бульон со специями. Готовую рыбу достала. Картошку порезала кубиками, добавила в бульон. Лук обжарила. Рыбу порезала на кусочки. В суп добавила сливки (не много), положила обжаренный лук, зелень, кусочки рыбы. Довела до кипения.
Wildmama 15-12-2013 21:32
спасибо
Платон'18 16-12-2013 11:14
а я просто в метро накупил 10 шт, объедаюсь)))
AR'D 16-12-2013 11:27
quote:
Платон'18
как на вкус? по виду как то не очень.
ценник какой тож интересно?
Платон'18 16-12-2013 11:36
вкус нормальный, акция была , 50 вроде
Wildmama 16-12-2013 14:00
anhen 17-12-2013 21:49
Наполеон. Самый обычный наполеон.
Natash 18-12-2013 09:15
anhen, чуть слюной не подавилась, от самого обычного наполеона))))) Яичница с помидорами на завтрак.
Платон'18 18-12-2013 09:39
quote:
Originally posted by Natash:
Яичница с помидорами на завтрак.
самый вкусняцкий завтрак!
anhen 18-12-2013 10:17
quote:
Яичница с помидорами на завтрак.
А что так красиво-то???
Natash 18-12-2013 10:28
Спасибо!)
Wildmama 18-12-2013 13:06
quote:
Originally posted by anhen:
Наполеон. Самый обычный наполеон.
роскошный тортяга
Lara911 18-12-2013 16:13
quote:
Наполеон. Самый обычный наполеон.
Так аппетитно. Рецептиком поделитесь)
anhen 18-12-2013 16:55
quote:
Так аппетитно. Рецептиком поделитесь)
Спасибо. Все очень просто. Пачка слоеного теста (2 пластины). Раскатать 6 коржей, выпечь. Крем такой. Сначала варим заварной крем. Пол литра молока греем почти до кипения. Взбиваем 2 яйца, стакан сахара, 2 ложки муки, 1 чайная ложка ванильного сахара. Все это тонкой струйкой вливаем в горячее молоко, постоянно помешивая. и варим до загустения. Затем туда 50 г слив масла. и остужаем. Взбиваем 0,5 сливок. Смешиваем взбитые сливки с заварным кремом. Прослаиваем все коржи (оставляя крем для верха). Укрываем пищевой пленкой, ставим гнёт и так оставляем часа на 3 при комнатной температуре. Затем верх заливаем кремом и убираем в холодильник. Проверено - торт вкусный, если он сутки простоит в холодильнике. Ну и хорошенько посыпаем тёртым шоколадом. Вот и все )))
Lara911 18-12-2013 17:04
Спасибо) Ещё 2 вопроса. Тесто дрожжевое или без? И сливки сколько % ?
anhen 18-12-2013 19:01
quote:
Тесто дрожжевое или без? И сливки сколько % ?
тесто бездрожжевое, сливки для взбивания - 33%
Wildmama 18-12-2013 21:16
Куриные котлеты с зеленью и чесноком.
Gamma4ka 19-12-2013 15:25
Wildmama! Требую отдельной вашей темы! Про-сим! Про-сим!
Natash 19-12-2013 17:43
quote:
Originally posted by Gamma4ka:
Wildmama! Требую отдельной вашей темы! Про-сим! Про-сим!
Соглашусь! А у нас сегодня пита)
irina018 20-12-2013 19:52
У меня йогурты домашние и пирог морковный
Natash 20-12-2013 21:49
irina018, как вкусно и красиво!!!!!! Сегодня пирожки с мясом.
bds 21-12-2013 12:07
принимайте чайника
Wildmama 22-12-2013 17:06
Gamma4ka, Natash, MariL
Девушки! Спасибо и ловите:
Natash 22-12-2013 17:46
bds, очень аппетитно выглядит, ни чего себе "чайник"))) Треска жареная.
Гадя 22-12-2013 20:22
irina018, расскажите про йогурты
irina018 22-12-2013 20:29
quote:
irina018, расскажите про йогурты
Я купила самую простенькую йогуртницу и ставлю их на ночь. А потом с сиропами и для салатов использую. Вкусно, магазинные покупать перестала.
bykenzo 22-12-2013 21:46
quote:
Я купила самую простенькую йогуртницу
а в качестве закваски что используете?
irina018 22-12-2013 21:59
quote:
quote:
________________________
Я купила самую простенькую йогуртницу
________________________
а в качестве закваски что используете?
Ложку активии натуральной сначала использовала. На литр молока. А попробовала и с биомаксом натуральным вкуснее, консистенция лучше. Пишут, что можно и сметану, я не пробовала. Кефир пробовала, как активия, по сути
Гадя 23-12-2013 12:13
quote:
Я купила самую простенькую йогуртницу
какую? и что за сиропы?
irina018 23-12-2013 13:00
quote:
quote:
________________________
Я купила самую простенькую йогуртницу
________________________
какую? и что за сиропы?
Сиропы сама, как правило) а йогуртница вот, но я ее в сентябре за 600 заказывала на озоне)
Natash 24-12-2013 22:32
Гречка с окорочками
irina018 26-12-2013 21:09
Кекс за три минуты из микроволновки
ptaha85 27-12-2013 21:56
[QUOTE]
Кекс за три минуты из микроволновки [/QUOTE
Как это в микроволновке? Да еще и за три минуты?))) С этого момента поподробнее))
YANCHA 28-12-2013 15:41
Вчера решила торт забабахать без выпекания,очень вкусно
Molly Weaver 28-12-2013 23:10
quote:
Вчера решила торт забабахать без выпекания,очень вкусно
Чуть слюной не захлебнулась!!! Рецепт,пожалуйста, в студию.
YANCHA 29-12-2013 12:21
Molly Weaver, рецепт торта без выпекания :
Молоко 300 мл, сметана 500 гр, 4 банана, 2 киви, 200 гр клубники, 3 пачки печенья юбилейное,2 плитки мол шоколада и один стакан сахара. Сначала готовим крем : взбиваем сметану с сахаром, добавляем бананы, киви и 4-5 клубники. Берем печенье вымачиваем 2-3 сек в молоке, потом выкладываем слой печенья , далее слой сметанного крема и так несколько слоев. В конце топим одну плитку шоколада , глазируем торт сверху, режем клубнику и приклеиваем ее на торт и украшаем по желанию шоколадной стружкой . Ставим на полчаса в холодильник. Торт готов.
Molly Weaver 29-12-2013 10:31
quote:
YANCHA
Спасибо.
Natash 29-12-2013 17:47
Блины
demonaz 29-12-2013 19:22
quote:
Кекс за три минуты из микроволновки
у меня получается как будто губка для мытья посуды, и по консистенции и по вкусу)
irina018 29-12-2013 20:05
quote:
quote:
________________________
Кекс за три минуты из микроволновки
________________________
у меня получается как будто губка для мытья посуды, и по консистенции и по вкусу)
Может надо немного разрыхлителя добавлять? Мой ничего был, вроде)
Платон'18 30-12-2013 10:05
quote:
Originally posted by irina018:
Кекс за три минуты из микроволновки
че ж я читаю как Секс за три минуты???? )))))) пойду бить рекорд
bds 02-01-2014 23:23
quote:
Ложку активии натуральной сначала использовала. На литр молока. А попробовала и с биомаксом натуральным вкуснее, консистенция лучше. Пишут, что можно и сметану, я не пробовала. Кефир пробовала, как активия, по сути
йогурты жена делает в мультиваркке. 8 часов при 40 градусах (это если я правильно запомнил).
закваску покупает в аптеке.
говорит, что получается обалденно.
я уёгурты не люблю, но жене верю. )))
bds 02-01-2014 23:24
quote:
Блины
очень аппетитно!
bds 02-01-2014 23:27
я вам потом рецепт творожной запеканки выложу, если не забуду.
на наш вкус просто "язык проглотишь" получается. ))
Маркела 03-01-2014 12:53
Печенье с мандаринами и шоколадом:
моямоя 03-01-2014 13:32
quote:
Originally posted by Маркела:
Печенье с мандаринами и шоколадом:
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/009877/9877056.jpg][/URL]
Ольга, а как вы делаете, чтобы шоколад был кусочками и не таял?
У вас же кажется такой в печенье?
Маркела 03-01-2014 13:36
quote:
Originally posted by моямоя:
Ольга, а как вы делаете, чтобы шоколад был кусочками и не таял?
У вас же кажется такой в печенье?
Я покупаю шоколадные капли в "Метро". Они более термостойкие.
Natash 05-01-2014 18:53
НГ и после него) в комадировке, даже без скатерти) и без изысков)
Кошка_Дикая 05-01-2014 20:26
Наггетсы домашнего приготовления...
Natash 05-01-2014 20:53
Очень вкусные Ваши наггетсы) в какой панировке делали?
Кошка_Дикая 05-01-2014 21:32
японские панировочные хлопья (для темпуры) покупала в Экстре (где все для суши) начиталась у Морковки73 ))
а так, грудку куриную порезала на полосочки-кусочки 2 см на 5 (толщина около 1 см) подырявила тендерайзером, взбила одно яйцо с солью и перцем на 5 минут в эту смесь, затем в хлопья каждую и на сковородку в большом количестве масла, очень быстро готовить. И никакие 11 трав не нужны, корочка очень вкусная хрустящая получается.
Natash 05-01-2014 22:15
Спасибо!!!!!! Попробую сделать, и вам и Морковке73))))
Платон'18 06-01-2014 16:10
кушать подано, садитесь жрать пожалуйста))))
Alex007 06-01-2014 18:35
зачетная цыпочка...
MariL 06-01-2014 19:48
кыстыбы
Маркела 08-01-2014 12:17
Рождественский кекс
anhen 08-01-2014 16:10
Последние новогодние вкусняшки. Десерт с грушей и корзиночки с клубникой и взбитыми сливками.
Хренвам! 08-01-2014 16:20
quote:
Originally posted by Маркела:
Рождественский кекс
Супер! Сами купили?)
Кошка_Дикая 08-01-2014 18:11
И тоже, окончание бооольших выходных .. Желе йогуртовое .. вкусно, оказывается.
Маркела 08-01-2014 22:43
quote:
Originally posted by Хренвам!:
Супер! Сами купили?)
Практически=) Сами лепили=)
Толки 09-01-2014 16:26
еда
ptaha85 09-01-2014 16:39
quote:
Последние новогодние вкусняшки. Десерт с грушей и корзиночки с клубникой и взбитыми сливками.
так аппетитно выглядят)) напишите, пожалуйста, рецепты ваших вкусняшек
anhen 09-01-2014 20:49
quote:
напишите, пожалуйста, рецепты ваших вкусняшек
Готовое тесто катаифи (или кадафи). Корзиночки с кремом: сливочным маслом смазать формочки для маффинов, выложить тесто, сформировать корзиночки. Запечь в духовке до золотистого цвета. В готовые корзиночки положить ягодки и взбитые сливки.
Десерт с грушей мне понравился больше. Грушу разрезать на 8 частей, кожицу снять. Каждую восьмушку обернуть нитями теста, смазать растопленным сливочным маслом - и в духовку. Выпекать до золотистого цвета, посыпать сахарной пудрой. А можно и не посыпать, если груша сладкая. Тесто чудесное, десерт получается хрустящим.
jusa 10-01-2014 12:31
quote:
Originally posted by anhen:
Готовое тесто катаифи (или кадафи)
это у нас в Ижевске его продают?
anhen 10-01-2014 15:20
quote:
это у нас в Ижевске его продают?
Метро.
В первый раз видела его в рецептах Морковки.
Natash 10-01-2014 21:36
Пирожки с мясом и с картошкой
irina018 10-01-2014 22:11
quote:
Пирожки с мясом и с картошкой
Как красиво! Аплодирую!
Natash 10-01-2014 23:15
Спасибо!!! Приятно, очень!!!! Я лентяйка, люблю по настроению готовить))))
Мама Лина 10-01-2014 23:34
quote:
Пирожки с мясом и с картошкой
а мастер-класс по лепке пирожков с картошкой . ну очень красиво!
Платон'18 11-01-2014 10:10
quote:
Originally posted by Natash:
Пирожки с мясом и с картошкой
дайте 2 каждого!
MariL 11-01-2014 12:54
печеньки
Natash 11-01-2014 13:10
quote:
Originally posted by Мама Лина:
а мастер-класс по лепке пирожков с картошкой . ну очень красиво!
Спасибо!) Раскатать сочень, отходя от края 1,5- 2 см. прорезать не до конца... по периметру, сверху и снизу, на середину положить начинку, а края захлестнуть! Всё оч. просто)))))
Платон'18 12-01-2014 18:38
баран ребра:
demonaz 12-01-2014 18:54
у меня сегодня на ужин куриные котлеты с чесноком и заленью с доваривающейся гречкой на гарнир, почти как у Wildmama, только не такие красивые
и самодельный каппучино на десерт)
upd еще попробовал сделать по рецепту Аскела панна котту, в принципе вкусно, но больше одной порции не съесть, слишком сладко сделал
ILVA564448 13-01-2014 09:28
quote:
Originally posted by Платон'18:
баран ребра
вода добавлялась? и сколько по времени тушилось все это?
Wildmama 13-01-2014 11:09
quote:
Originally posted by demonaz:
у меня сегодня на ужин куриные котлеты с чесноком и заленью с
Котлеты, капучино и панакота - это все моя любимая еда, и гречка тоже
Гузелёк 13-01-2014 13:18
Супербыстрый пирог из рыбных консервов + яйцо + обжарен. лук. Тесто слоёное.
Вкуссно.
ILVA564448 13-01-2014 13:50
quote:
Originally posted by Гузелёк:
из рыбных консерв
в масле?
Гузелёк 13-01-2014 13:56
сайра, соль, специи указано. Про масло ничего.
Match 13-01-2014 15:05
quote:
баран ребра:
Ни фига себе вы туда шафрана затолкали.
askel 13-01-2014 15:32
quote:
вода добавлялась? и сколько по времени тушилось все это?
вода не добавлялась, тушилось суммарно час-полтора как-то за временем не следили
quote:
Ни фига себе вы туда шафрана затолкали.
это платон сыпал
ILVA564448 13-01-2014 15:55
quote:
Originally posted by askel:
askel
))) теперь понятно, кому вторая рюмка
jesc 13-01-2014 16:43
quote:
Originally posted by askel:
вода не добавлялась, тушилось суммарно час-полтора
Т.е. это что, все жир??
Толки 13-01-2014 16:53
quote:
Originally posted by jesc:
все жир?
Блин! Практически в любом живом организме больше 50% -- вода.
jesc 13-01-2014 17:01
Скажи еще, что вся она при жарке выходит, тогда бы эти баран-ребра кушались бы как баран-подошва
askel 13-01-2014 17:04
quote:
все жир?
жир
ну и, соответственно, с тем что из овощей выпарилосьотлично получилось
Маркела 13-01-2014 17:07
Мясо "Бутербродное". Готовил муж=)
ILVA564448 15-01-2014 17:57
обалденное - тыквенное варенье!
MariL 15-01-2014 19:14
Рассказывайте как делали
ILVA564448 15-01-2014 21:27
Было: тыква - 1,2кг, 1 лимон, 1 апельсин, 900гр сахара. Порезала тыкву примерно 1х1см, лимон и апельсин без кожуры (мелко), засыпала это дело сахаром и на ночь оставила. Варила 40 минут. На вкус - как манго в сиропе.
Толки 16-01-2014 08:52
Из кабачков примерно так же можно делать. Когда-то забавлялся, потом надоело. 40 мин. - не долго?
ILVA564448 16-01-2014 10:49
40 минут - норм... по рецепту меньше было указано... получилось не разваристо, а с легкой хрустинкой
раньше варила из кабачков - совсем другой вкус... тыква больше манго напоминает, или персики
Imperialist 16-01-2014 11:57
Домашняя колбаса
Match 16-01-2014 12:40
quote:
Домашняя колбаса
Так одурительно! Пожалуйста поподробней. А то у меня тут уже заказ идет с кишками и другими делами для домашней колбасы. Я тут в поиске рецептов по наивности. Вот такой как у вас, прям самый в аккурат.
Кстати, жгут тоже такой же заказал.
Там нет лопнутых? Иди кажется ли.
Платон'18 16-01-2014 13:53
quote:
Originally posted by Match:
Кстати, жгут тоже такой же заказал.
в любом хозяйственном за копейки продается
Match 16-01-2014 13:56
Дак лень же. А тут все сразу.
Imperialist 16-01-2014 14:15
quote:
Originally posted by Match:
Так одурительно! Пожалуйста поподробней. А то у меня тут уже заказ идет с кишками и другими делами для домашней колбасы. Я тут в поиске рецептов по наивности. Вот такой как у вас, прям самый в аккурат.
Кстати, жгут тоже такой же заказал.
Там нет лопнутых? Иди кажется ли.
Нет, лопнутых нет.
По поводу рецепта - делал свинина/говядина(60%/40%). Свинина ножом на мелкие кубики (шейная часть), говядина фарш (мясорубка). Далее специи по вкусу (у меня черный перец, паприка, кориандр, прованские травы, естественно соль (я брал простую и сванскую)), в фарш замешал еще мелко порезанное сало (свинина), но как показала практика мало (на 2 кг фарша 200 гр. сала), т.к. колбаса получилась постная (на мой вкус).
Бечевку купил рядом с сенной (магазин 1000 мелочей вроде, 61 руб.).
Ну и кишки покупал на сенной (лоток с бараниной), заказывал заранее.
Melod'ka 16-01-2014 17:21
Рисовая молочная каша с орехами и вишневым вареньем :
demonaz 17-01-2014 19:34
на ужин сегодня был эскалоп с картошечкой.сам обалдел как вкусно получилось
Natash 18-01-2014 16:42
Жареная треска и свекла с сыром и чесноком
Кошка_Дикая 18-01-2014 19:45
шанежки
Платон'18 19-01-2014 05:46
ОПЯТЬ ??? я тебе припомню)))
Кошка_Дикая 19-01-2014 10:05
Почему ОПЯТЬ? Первый раз )))
Natash 19-01-2014 19:21
Суп "Харчо" на ужин
Natash 21-01-2014 20:43
Хачапури по-аджарски
dormicum 22-01-2014 20:20
Яйца с колбасой.
Грибовница из замороженных белых грибов.
Свинина.
Щука жареная с гарниром.
Антрекот с гарниром.
Блюдо "змейка": майонез, черный перец горошком.
Julli-72 23-01-2014 18:11
quote:
anhenНаполеон. Самый обычный наполеон.
posted 17-12-2013 09:49 PM
Наполеон. Самый обычный наполеон.
сделала всё по рецепту...Крема вышло - вагон!!!! Намазала от души...На фото у вас он сухой, то есть коржи видно. что по отдельности. А меня вышла одна большая мокрая масса-все слои пропитались так, что превратились в одну массу. Было оооооочень вкусно, но почему у меня не получилось....????
BelkaA 23-01-2014 20:57
Большая ватрушка с творогом, лоранский пирог, запеканка картофельная, тортик
Мисс Каприз 24-01-2014 10:48
ОООО!!!!!!!лоранский пирог!!! сегодня же его приготовлю!!BelkaA спасибоооо за такие мотивирующие фотки!!
Natash 24-01-2014 19:57
Треска запечённая в лаваше
Wildmama 24-01-2014 20:08
Красивая какая рыба и сочная, Наташ
Natash 24-01-2014 20:49
Марина, спасибо!!! Очень нам с мужем понравилась, делала так в первый раз)
anhen 24-01-2014 22:27
quote:
Было оооооочень вкусно, но почему у меня не получилось....????
Не знаю ))))) У меня всегда получалось )))))
olinskaya 26-01-2014 12:15
салатик...как обычно-не обычно)).
ну и бутеры скусные)
Natash 28-01-2014 20:42
Борщ
OKSI 28-01-2014 22:04
а у нас как то так хинкали,манты,фытыр(сладкий пирог начинка заварной крем)
Yaninka 29-01-2014 10:40
quote:
Originally posted by OKSI:
OKSI
поделитесь рецептом
OKSI 29-01-2014 10:56
quote:
Originally posted by Yaninka:
поделитесь рецептом
Фытыра?
Для теста нужно:1 ст. молока,1/2 ч.л. сухих дрожжей,1 яйцо,чуть соли,2,5 -3 ст. муки.Растворяем в тёплом молоке дрожжи,добавляем яйцо ,соль и муку,чтобы получилось мягкое тесто.Делим его на 2 части,каждую раскатываем в пласт и смазываем мягким сливочным маслом(в среднем уходит 150-200гр).Затем скатываем пласт в рулет ,который,в свою очередь ,закручиваем в улитку.Плотно упаковываем обе улитки в пищевой полиэтилен и отправляем на полку холодильника на 2 часа,максимум на 4.Готовим начинку(начинка это заварной крем на основе крахмала без добавления масла)1 яйцо,1ст сахара,3 ст.л.крахмала,2 ст.молока.Растереть яйцо с сахаром и крахмалом в густую белую массу,развести тёплым молоком ,поставить на малый огонь и при постоянном помешивании довести до кипения и нужной густоты.Остудить,добавить ванилин.Достаём наше тесто из холодильника..не месим!!! Сразу так и раскатываем в 2 пласта.. Толщина примерно 2-3 мм..Один кладём на противень ,застеленный бумагой ,сверху выкладываем начинку, разравниваем,второй пласт чуть больше,так ,что бы концы можно было на 2 см подвернуть под наш нижний пласт.Чуть потыкаем вилочкой верх фытыра и смажем его желтком взбитым с небольшим количеством молока.Ставим в хорошо разогретую до 180 градусов духовку и печём до красивого румяного цвета.Ну вот и все.когда разрезаем тесто похоже на слоеное, разрез этого пирожка не получилось сфотографировать.Если сегодня успею сделать то фото выложу
ILVA564448 29-01-2014 11:01
quote:
Originally posted by OKSI:
фытыр
я вот тоже, прогуглив этот пирог, заинтересовалась...
увидеть бы ваш вариант в разрезе... в некоторых крем как бы пропитан в слои теста, в некоторых - прослойкой...OKSI 29-01-2014 11:23
quote:
Originally posted by ILVA564448:
я вот тоже, прогуглив этот пирог, заинтересовалась...
если крем передержать, то он получается как прослойка, в этот раз у меня так и получилось, а когда я его делала первый раз крем был жидковатый и он растекся по слоям теста.Но разрезать его лучше в остывшем виде,когда крем схватится иначе крем вытекает в процессе резки
ILVA564448 29-01-2014 11:29
quote:
Originally posted by OKSI:
жидковатый и он растекся по слоям теста
вот так значит и буду пробовать, спасибо
OKSI 29-01-2014 11:40
пожалуйста, пробуйте ,экспериментируйте, моей семье очень нравится данный пирожок
Wildmama 29-01-2014 11:44
quote:
Originally posted by OKSI:
моей семье очень нравится данный пирожок
Ужасно симпатичный, спасибо!
Imperialist 29-01-2014 11:49
quote:
Originally posted by OKSI:
а у нас как то так хинкали,манты,фытыр(сладкий пирог начинка заварной крем)
В мантах у тебя, на мой взгляд неверно тесто завернуто. Раньше сам так делал (на верхушке получается очень много теста). Я научился другому способу вот по этому посту: http://stalic.livejournal.com/303750.html
OKSI 29-01-2014 12:44
[QUOTE]Originally posted by Imperialist:
[B]
В мантах у тебя, на мой взгляд неверно тесто завернуто. Раньше сам так делал (на верхушке получается очень много теста). Я научился другому способу вот по этому посту
спасибо, но именно так я и заворачиваю тесто, на фото по кругу хинкали а в центре последний мант
Мисс Каприз 29-01-2014 14:15
OKSI спасибо за Египетский пирог))) сегодня попробую сделать)))
Jviskar 29-01-2014 14:24
Всё просто)
ptaha85 29-01-2014 14:37
quote:
Всё просто)
зато как вкусно))) ммм...
Gamma4ka 29-01-2014 14:52
холестириновая бомба)
Jviskar 29-01-2014 14:55
quote:
Originally posted by Gamma4ka:
холестириновая бомба)
Жить вообще вредно)))
ILVA564448 29-01-2014 21:01
сырные рогалики
первоисточник http://ligakulinarov.ru/recept...e-rogaliki-1063
ptaha85 30-01-2014 11:30
Рецепт посмотрела - появилось желание сделать такие рогалики. Но у меня возник вопрос как же все-таки эти рогалики закручивать? объясните, пожалуйста
ILVA564448 30-01-2014 12:16
quote:
Originally posted by ptaha85:
как же все-таки эти рогалики закручивать?
раскатала круг, толщиной в 2-3мм. разрезала ножом пополам, потом снова пополам, и так на 8 частей... получились как-бы треугольники... на широкую сторону кладу сыр и начинаю сворачивать в трубку, потом загибаю полумесяцем
в ссылке же сеть подробное описание с фото... ошибка в первоисточнике в том, что там сыр почти на всю поверхность треугольника "навален", поэтому и вытекло все... я завернула именно в трубку, поэтому сыр остался внутри и форма рогаликов безупречнаочень вкусные, уж поверьте... а делать - вообще легко
ptaha85 31-01-2014 11:01
quote:
раскатала круг, толщиной в 2-3мм. разрезала ножом пополам, потом снова пополам, и так на 8 частей... получились как-бы треугольники... на широкую сторону кладу сыр и начинаю сворачивать в трубку, потом загибаю полумесяцем в ссылке же сеть подробное описание с фото... ошибка в первоисточнике в том, что там сыр почти на всю поверхность треугольника "навален", поэтому и вытекло все... я завернула именно в трубку, поэтому сыр остался внутри и форма рогаликов безупречнаочень вкусные, уж поверьте... а делать - вообще легко
ага, спасибо)))вот теперь мне все понятно, попробую сделать
Гузелёк 31-01-2014 14:57
quote:
Originally posted by ILVA564448:
сырные рогалики
из слоёного теста получится? Они у Вас румяные, сверху сыра не было?)
ILVA564448 31-01-2014 17:42
quote:
Originally posted by Гузелёк:
из слоёного теста получится? Они у Вас румяные, сверху сыра не было?)
делала все по рецепту, сверху ничего не сыпала... со слоеным получится, но это будет совсем другая история
Flor@ 31-01-2014 18:22
Такие же рогалики вместо сыра можно делать с повидлои или густым вареньем, или с начинкой из сухофруктов (перемолотых)
ILVA564448 31-01-2014 18:34
канешна можно, но не из сырного теста ))) слоеное или песочное
Natash 31-01-2014 21:15
Курица на ужин)
Jviskar 31-01-2014 21:26
quote:
Originally posted by Natash:
Курица на ужин)
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/010061/10061402.jpg][/URL]
Курица в духовке раскаялась
Natash 31-01-2014 21:47
Ага, только там)))
Match 31-01-2014 22:43
Все шутите, а между прочим, есть охота.
Платон'18 01-02-2014 08:29
quote:
Originally posted by Natash:
Курица на ужин)
ну кура значит кура чоу)))
Natash 01-02-2014 18:56
Эчпочмаки сегодня
Кошка_Дикая 01-02-2014 20:28
Плюшки
OL*KA RU 01-02-2014 22:02
quote:
Эчпочмаки сегодня
у нас тоже они! сфотать не успела) Сегодня день Эчпочмаков)
OL*KA RU 03-02-2014 12:10
печень из мульти, картоха и капуста по-корейски
Match 04-02-2014 17:40
Надо хоть отметиться в теме фоткой. Сейчас я вам салат сделаю.
Надо будет - вареная говядина, сыр, перец болгарский, майонез.
По идее, говядину можно заменить ветчиной, но в связи с отвратительным качеством последней в последнее время, независимо от производителя - ну ее нафиг.
Короче, ни куда не уходите. Часа через два будет.
Мисс Каприз 04-02-2014 19:04
[QUOTE]Originally posted by Match:
[B]
Match
ждем)))
Match 04-02-2014 19:35
Тут не все так просто. Одна из целей - получить еще качественный наваристый концентрированный говяжий бульон. Который будет поедаться просто как бульон.
Для этого необходимо после непродолжительного кипения куска мяса, кинуть в кастрюлю луковицу и морковку, черный перец и минут за 15 до финала лавровый лист. Потом все выбрасывается, кроме мяса, разумеется.
Пену при вскипании не убирать, ни чего не процеживать.
А ну да, сухари же надо для бульона. Щас сухари еще сделаю. Фото с меня.
От же блин, в классическом варианте еще и яйцо кладется в такой бульон. Подсказали умные люди.
Щас сварю.
demonaz 04-02-2014 20:47
яйцо кладется, чтоб бульон стал светлый и прозрачный, вроде как
Match 04-02-2014 20:48
Вот салат. Фотошопом уж извергните пользоваться не умею, как уж есть.
Ни чего не перемешиваем. Все перемешивается в процессе поедания, как в лучших ресторанах. Сочетание продуктов вообще шикарное.
Match 04-02-2014 20:53
quote:
яйцо кладется, чтоб бульон стал светлый и прозрачный, вроде как
Нее, тут другое. Я же написал, что даже пену не убирал.
Там как раз пол вареного яйца на порцию, лук сырой мелко нарезанный, зелени много, перец свежемолотый, ну и сухари немного.
Кстати, сам бульон не солится изначально. Соль добавляется уже непосредственно в тарелку с ним.
Не пробовали что ли ни разу?
demonaz 04-02-2014 20:56
так если пену не убирать бульон станет мутный и типа яйцом осветляется,нет?но это все только мои умозаключения,не более)тоже бульончика наваристого бы похлебал
пардоньте,не сразу заметил, что вареное яйцо, я то думал про сырое
Match 04-02-2014 21:03
Если изначально пену убрать, то и так светлый будет.
Лук кстати, кладется в кипящий бульон с кожурой. Придает золотистый оттенок. Вымыть только надо предварительно и верх и низ срезать.
У меня просто цель другая была. Надо было именно сытный концентрат.
С похмелья говорят такое помогает за милую душу)
Я вам луковый французский суп сварю на днях. Вещь!
Только уметь делать надо. Недавно делал. Вкусно.
ILVA564448 05-02-2014 21:32
корзиночки и слоеного теста, наполненные колбасой, сырым (заливалось вначале) яйцом, и в конце посыпала тертым сыром
Natash 05-02-2014 23:19
Филе трески в кляре
Платон'18 07-02-2014 20:31
а у мну пердцы)))
Natash 07-02-2014 22:09
Свинина на сковороде гриль
olinskaya 08-02-2014 15:35
а у нас салатик)
ptaha85 08-02-2014 18:25
quote:
корзиночки и слоеного теста
Корзиночки в форме делали или сами сформировали? Если сами, то поделитесь, пожалуйста,как?
quote:
а у нас салатик)
что за салатик?
ILVA564448 08-02-2014 20:17
quote:
Originally posted by ptaha85:
Корзиночки в форме делали или сами сформировали?
видимо это мне вопрос
просто лист разрезала на 6 частей, еще чуток раскатала и разложила эти квадратики по формам... далее наполняла
ptaha85 08-02-2014 21:42
quote:
видимо это мне вопрос
просто лист разрезала на 6 частей, еще чуток раскатала и разложила эти квадратики по формам... далее наполняла
ага, вам))) спасибки)))
Natash 08-02-2014 22:24
Пирожки с мясом
Маркела 09-02-2014 14:31
Влажный шоколадный торт
olinskaya 09-02-2014 14:42
quote:
что за салатик?
креветки, груша, яблоко, апельсин, сыр "бри", перепелинные яйца, листья салата(но лучше салатный микс).
заправка: устричный соус, бальзамик, соевый соус, оливковое масло, чуть соли.
Match 09-02-2014 16:16
quote:типа таково что ли?
(но лучше салатный микс)
Надо тоже чего нибуть сделать из этого микса трех салатного.
Сейчас будет. Надо - помидоры, огурец, редиска, лук, каперсы, ну и масло. Ну и этот микс. Ну и там перец и соль Причем соль морская йодированная.
Делаем основу в кастрюле, а микс уже добавляем и перемешиваем непосредственно персонально в каждую тарелку.
Будет подаваться с хот догами. Прет меня чего то от них, в последнее время.
olinskaya 09-02-2014 17:35
quote:
типа таково что ли?
ага...и руккола ещё
Gulnaz82 09-02-2014 20:12
не получилось поехать на базу отдыха, вот испекла торт Трухлявый пень, вкусно получилось
Match 09-02-2014 21:41
quote:
Трухлявый пень
Интересная штука.
А я тут все по хот догам. Вот еще один вариант - с майонезом и сыром.
С кетчупом вкуснее.
Только не забывайте, у кого тоже крыша поедет в плане этих горячих собак, что сначала надо в разрез булки соус (майонез) залить, булку закрыть для пропитки, и уже после добавления сосисок, еще и сверху добавить.
Толки 10-02-2014 08:43
Мясо помариновал чуток (часа три) в гранатовом соке (по акции натуральный из "Гастронома" 49 руб./бутылка вместо 120 с лишним, т.к. срок годности до 26 февраля), луке и домашнем соусе; выбрал лук (не выкинул: отдельно запекал скумбрию в фольге, она без фото, выложив вокруг "четвертинки" картошки, на которые сверху накидал этот лук), сложил мясо по центру сковороды кучкой, внутрь напихал чеснок, по краям разные овощи и картофель кружочками. Запекал вначале, прикрыв фольгой.
Ели оттуда же, ибо заломало доставать тарелки и "оформлять").
skorpi81 10-02-2014 14:10
Горячее "Бабьи сплетни": свиной язык, лук, помидорки, сладкий перчик, майонез чутка, сыр.
ptaha85 10-02-2014 14:39
quote:
креветки, груша, яблоко, апельсин, сыр "бри", перепелинные яйца, листья салата(но лучше салатный микс).заправка: устричный соус, бальзамик, соевый соус, оливковое масло, чуть соли.
спасибо))) теперь надо устричный соус найти
Natash 10-02-2014 18:53
Чахохбили
Malaeshka 11-02-2014 19:11
Ой научите Чахохбили делать, плиз)
Natash 11-02-2014 20:04
Я делаю так) Обжарила (отдельно) курицу кусочками, 2 перца болг., побольше лука. Всё соединила в жаровне, добавила кубиками 3 шт. помидора, 1 ст. л. том. пасты, соль, хмели сунели и ещё грамм 100-150 белого сухого вина. Тушу минут 20-30. Потом добавить стручковый перец, чеснок, зелень и довести до кипения.
Natash 13-02-2014 20:28
Кабачки запечённые с овощами
Natash 14-02-2014 19:45
Свинина в сухарях и маринованная капуста
Match 14-02-2014 22:53
Тоже капуста.
Natash 16-02-2014 10:19
Пицца и салат "Цезарь"
sunderlend 16-02-2014 14:06
голубцы
ILVA564448 16-02-2014 15:00
бульки с творогом и пирог с яблоками
Диковинка 16-02-2014 17:42
Не знала куда деть сметану.
Минтай в сметанной заливке:
Печенье на сметане:
demonaz 16-02-2014 20:34
сегодня на ужин тефтели из говядины с укропом и рис на гарнир. получилось суховато, зато не жирно
Платон'18 17-02-2014 17:09
просто пельмешки
Tonik_Ant 17-02-2014 23:29
просто запеченные картошка в майонезе, свиные отбивные в горчично-медовом соусе.
rachael 18-02-2014 09:18
курица в яйце с жареной картошкой, квашеной капустой и двумя сосусами
греческий салат с руколой 
Малена 18-02-2014 20:59
Толки 19-02-2014 08:34
Салат: картофель, маринованые рыжики, квашеная капуста, репчатый лук, яйца, укроп, соль, майонез (вместо сметаны).
olinskaya 19-02-2014 09:21
завтрак)
Match 19-02-2014 12:02
Надо ссылку дать на эту станицу отдельным личностям.. Оказывается есть люди, которые страдают от отсутствия аппетита.
MariL 19-02-2014 13:04
Овсянка, сэр!
olinskaya 19-02-2014 19:09
пицца)
Natash 19-02-2014 20:04
Отбивная с кабачками
Малена 20-02-2014 13:15
Приехала бабушка и дала мастер класс внукам
Мы дали свой мастер класс:
индоутка с рубиновым рисом, миндалем, курагой, изюмом и шафраном
Tasy 20-02-2014 21:37
Ужин
Natash 20-02-2014 22:01
Как всё вкусно.....!!!! А у нас сегодня рыба на ужин)
Толки 21-02-2014 09:53
quote:
Originally posted by Natash:
А у нас сегодня рыба
Извините, вопрос: делали как омлет?
Natash 21-02-2014 09:58
Треску, залила сметаной с укропом
Толки 21-02-2014 10:17
Спасибо. Должно получиться вкусно и, главное, просто. Думаю, яйцо со сметаной в перспективе попробую.
ptaha85 21-02-2014 19:47
quote:
Минтай в сметанной заливке:
Диковинка, поделитесь рецептом, пожалуйста
Natash 21-02-2014 21:23
Борщ
sunderlend 21-02-2014 22:42
Апельсиновое вааррееееньееее ))))
Платону сенькс за идею
ptaha85 21-02-2014 22:50
quote:
Апельсиновое вааррееееньееее ))))Платону сенькс за идею
Ух ты!!! Класс! Ссылочку на рецепт можно?
sunderlend 21-02-2014 23:07
quote:
Originally posted by ptaha85:
Ссылочку на рецепт можно?
вот:
http://www.autoclub.3nx.ru/viewtopic.php?t=203
sunderlend 21-02-2014 23:50
Копчатина двух разновидностей - мойва и адыгейский сыр + маринованный в винном уксусе лук ну и моя фирменная имбирная на специях
Платон'18 22-02-2014 06:08
за идею имбиревку надо бы проставиться))))
Платон'18 22-02-2014 07:36
надо куру на соли? обмаз мед+горчица
sunderlend 22-02-2014 12:40
мм, надось попробывать, раньше тока простую делал, без всяких приправ, маринадов, обмазов.
quote:
Originally posted by Платон'18:
за идею имбиревку надо бы проставиться))))
зови на пирогх )))
Natash 22-02-2014 16:11
Вот такой обед)
Wildmama 22-02-2014 16:39
quote:
Originally posted by sunderlend:
[B моя фирменная имбирная на специях
Sunderlеnd, какой цвет! дайте рецепт, пожалуйста.
Малена 22-02-2014 19:15
quote:
Originally posted by Wildmama:
quote:
Originally posted by sunderlend:
[B моя фирменная имбирная на специях
Sunderlеnd, какой цвет! дайте рецепт, пожалуйста.
[/B]
Тоже интересуюсь))))
sunderlend 22-02-2014 21:21
а все тут:
http://www.autoclub.3nx.ru/vie...der=asc&start=0
Если на 3-литровую банку, то компоненты такие:
450-500 г свежего натертого корня имбиря
цедра 1 лимона
1,5 ч. л. аниса
5-6 звездочек бадьяна
10-15 гвоздичек
10 ягод барбариса
10 стручков кардамона
9-10 ст.л. меда
спирт+вода (50:50) до заполнения
Настаивать с месячишко
Wildmama 22-02-2014 22:49
Ух ты
Спасибо!gm666 23-02-2014 15:44
Салатик.
Natash 23-02-2014 17:06
Шашлык в духовке. С праздником!
skorpi81 23-02-2014 18:03
Не круглая, но всё же дата
Булочки с кунжутом
Балиш
ILVA564448 23-02-2014 21:32
quote:
Originally posted by Natash:
Шашлык в духовке
quote:
Originally posted by skorpi81:
Балиш
Поделитесь рецептами
Natash 23-02-2014 22:08
Замариновала мясо в кефире с луком на тёрке и перцем. Через час положила на решётку и посолила, снизу лист. Запекала минут 40 при 190 градусов, а потом минут на 10 переключила на конвекцию.
ILVA564448 24-02-2014 09:49
quote:
Originally posted by Natash:
переключила на конвекцию
шашлык отменяется по причине отсутствия такого режима )))
platon18 24-02-2014 13:10
капуста с говяжьим фаршем
ptaha85 24-02-2014 13:21
quote:
вот:http://www.autoclub.3nx.ru/viewtopic.php?t=203
Спасибо)) надо попробовать))
ptaha85 24-02-2014 13:24
quote:
Не круглая, но всё же дата
skorpi81, а что за тортик? Очень уж тортики люблю готовить)) Надеюсь, и ко мне в копилку рецептов попадет ваш рецепт
skorpi81 24-02-2014 15:21
quote:
skorpi81, а что за тортик?
Тортик сборный, из того что было)) тесто по рецепту Аскела от Праги, но без какао, крем заварной. Классический заварной крем - Ингредиенты:
- 500мл. молока
- 200гр. сахара
- 1ч. ложка ванилина
- 50гр. муки
- 4 яичных желтка
1. Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы.
2. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.
3. Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения.
skorpi81 24-02-2014 15:30
Балиш (рецептом поделилась соседка- татарочка, у неё с говядиной, мы на свинину заменили). Начинка. Мелконько картошку и мясо кубиками. Меленько лук. Количество всего зависит от формы где запекается балиш, так что всё на глаз)) Всё соеденить, посолить, смачно поперчить. Тесто: 300 гр. кефира, в нем же гасим немного соды, 3ст. ложки подсолнечного масла,соль по вкусу, муки сколько тесто возьмет до эластичного состояния. В форме (предварительно смазав растит. маслом) формируем дно с бортиками из 3/4 теста. Выкладываем начинку. На начинку несколько лавровых листочков, и 2-3 тоненьких брусочка слив. масла. Закрываем оставшейся частью теста, делаем дырку, добавляем в неё 50гр. воды. Закидываем в духовку, по мере выпекания ещё вливаем в дырку 50 гр.воды. Через часа полтора балиш готов!
Natash 25-02-2014 19:25
Зразы с брюссельской капустой
Wildmama 25-02-2014 20:38
quote:
Originally posted by Natash:
Зразы с брюссельской капустой
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/010228/10228840.jpg][/URL]
Идеальный ужин Ну, разве что, бокал шардоне еще
rachael 25-02-2014 21:19
На работе, на резка для мужчин на 23 февраля:)
rachael 25-02-2014 21:19
rachael 25-02-2014 21:20
Wildmama 25-02-2014 21:31
quote:
Originally posted by rachael:
на резка
рус алко
А ваще-то: вау!
Малена 27-02-2014 15:51
Тоже жареная брюссельская капуста с грецким орехом и чесноком)
ptaha85 28-02-2014 14:17
quote:
Тортик сборный, из того что было))
Спасибо) Прага уже была приготовлена не раз, так что с бисквитом проблем не будет. Осталось только заварной крем освоить
ILVA564448 28-02-2014 20:52
рулет (внутри целых 3 яйца) с картошкой
Pandor@ 01-03-2014 11:23
quote:
На работе, на резка для мужчин на 23 февраля
красотища,очень круто))))
Natash 01-03-2014 17:32
Эчпочмак
Imperialist 01-03-2014 20:36
Субботний ужин.
olinskaya 03-03-2014 11:48
бутерброды)
Natash 03-03-2014 20:28
Фунчоза с грибами и овощами
sunderlend 03-03-2014 22:10
quote:
Originally posted by olinskaya:
бутерброды)
афигеть! ))) дайте ишшо два
sunderlend 03-03-2014 22:14
БыстроСкумбря по кулинарным прописям Гипсуса
Natash 04-03-2014 22:53
Отбивная с салатом
Natash 05-03-2014 21:39
Финский рыбный суп со сливками
BelkaA 07-03-2014 13:13
siarghei 07-03-2014 13:14
Каг та таг...
platon18 07-03-2014 13:21
бокалы пустые, непорядок!))))
siarghei 07-03-2014 14:49
quote:
бокалы пустые, непорядок!))))
Это только начало
У миня вон чё было:
anhen 08-03-2014 12:30
Для мамы )))
Melod'ka 10-03-2014 10:37
8 марта
Рубина 10-03-2014 14:43
Перепелки фаршированные и запеченные.
ILVA564448 10-03-2014 17:44
Балиш по рецепту skorpi81
и манник с земляникой
Natash 11-03-2014 23:44
Окрошка и капустный пирог
Толки 12-03-2014 10:05
Курица почти по рецепту Платона (горчицы было мало, поэтому в соусе к меду добавил соевый соус и остатки майонеза с домашним томатным соусом плюс чеснок).
sunderlend 12-03-2014 21:18
quote:
Originally posted by Толки:
Курица почти по рецепту Платона
это на соли?
Толки 13-03-2014 08:51
quote:
Originally posted by sunderlend:
это на соли?
Рука у меня не подымается так соль изводить))). Поэтому всего лишь почти (в смысле почти в медово-горчичном соусе).
sunderlend 13-03-2014 09:14
ну а чего,я потом ту соль, жиром пропитанную,для готовки использую, а-ля кубик бульонный
platon18 13-03-2014 09:21
quote:
Originally posted by sunderlend:
а-ля кубик бульонный
так же)))
ILVA564448 13-03-2014 10:30
quote:
Originally posted by sunderlend:
ну а чего,я потом ту соль, жиром пропитанную,для готовки использую, а-ля кубик бульонный
она же как камень )))
quote:
Originally posted by platon18:
platon18
где искать этот чудо-рецепт - медово-горчичный маринад?
Платон'18 13-03-2014 10:36
в рульках, смешиваешь горчицу+мед (1:1), ну сол и пердец это понятно
anhen 13-03-2014 10:37
quote:
для готовки использую
Целый килограмм???
мы что-то повадились раз в неделю такую курицу делать, столько соли ну никак не сожрать
Платон'18 13-03-2014 10:49
quote:
Originally posted by anhen:
Целый килограмм???
нафиг кг? у меня уходит мах гр 400
Natash 14-03-2014 14:47
Рыба под маринадом (минтай)
anhen 14-03-2014 14:50
quote:
нафиг кг? у меня уходит мах гр 400
Как уж научили ))) Да и кур мы больших берем. если не кг, то плавать будет.
Гузелёк 14-03-2014 15:58
Быстрый пирожок)
BelkaA 15-03-2014 12:15
мясо с картошкой, салат морковь с сыром и чесноком. Жареные охотничьи колбаски опять же с картошкой.
_
Jviskar 15-03-2014 13:53
Жаркое:
Гузелёк 15-03-2014 14:58
quote:
Tonik_Ant
внутри курага, яблоко и чуток изюма.
Сетку из теста делаю таким роликом http://tescoma-shop.ru/ishop/catalog?item=630044
Удобная штука, однако)
это был ответ на уже невидимый вопрос)))
Платон'18 15-03-2014 15:41
quote:
Originally posted by Jviskar:
Жаркое:
куда в гости идти?
Match 15-03-2014 17:49
Чего то тоже так жаркое захотелось. Пойду тоже сделаю.
Кстати, рекомендуется ставить горшки в холодную духовку для постепенного прогревания писчи, ну и для того, что бы трещины не пошли. Ни когда так не делал. Вот сейчас и попробую. Фото будет позже.
Вот такая форма горшка идеальна для порционального поедания. Под крышкой держаться будет только до закипания. Потом где то на полчаса уже без.
Match 15-03-2014 19:09
Вот
Jviskar 15-03-2014 19:48
quote:
Originally posted by Платон'18:
куда в гости идти?
Неделю назад делал) усё съели=)
Natash 15-03-2014 23:29
Всё очень вкусно, как всегда у вас! А мы опять кушали пирожки с мясом, по просьбе мужа, тесто опять было покупное, так как не дома (
Мисс Каприз 16-03-2014 06:12
Natash,всегда вашим пирожкам диву даюсь,всегда все такие как на подбор,по сумасшедшему аппетитны)) где тесто покупаете?
Платон'18 16-03-2014 07:02
карпик, тока выглядит не очень, не стал чистить и обмазывать майонезом для цвета
Natash 16-03-2014 09:31
Мисс Каприз, СПАСИБО) Тесто покупаю замороженное "Морозко".
dormicum 16-03-2014 18:48
Уррра! Получилось! Первый раз попробовал - получилось!
Шашлык в духовке.
Natash 16-03-2014 21:12
dormicum, аппетитно очень, в чём замачивали, как делали? Тоже делала мужу на 23 февраля, в духовке. Нам понравилось, может и по вашему рецепту поэкспериментируем)
dormicum 16-03-2014 22:00
quote:
в чём замачивали, как делали?
Свиная шейка, лук. Лайм+приправы (смесь с югов)+соевый соус+яблочный уксус.
Под гнет 3 кг на балкон на 15 часов. 15 часов - т.к. замесил вечером,а делать стало лень. Утром посолил, нанизал на шпажки (шпажки ночь выдержаны в воде). Затем разогрел духовку верхней горелкой ("гриль"). Шпажки на решетку. 8 минут, перевернул - еще 8 минут. Готово! Можно употреблять...
Natash 16-03-2014 23:56
Спасибо! Как нибудь попробую сделать так! Я в кефире с луком на тёрке замачивала, тоже солила перед жаркой, и на конвекции "подрумянила"
Платон'18 17-03-2014 13:35
куриный шашлык и много лука, вкуснота
Игорь_888 17-03-2014 23:22
quote:
Originally posted by Платон'18:
куриный шашлык и много лука, вкуснота
[/URL]
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/010368/10368591.jpg]
Зачетно!
на 1-м фото готовый продукт или замоченный еще?
Платон'18 18-03-2014 06:43
сырой, замоченный из магазина "Глазовская птица")))), домой заезжал на обед, купил что бы быстрее пожарить))), но вкусно
Imperialist 18-03-2014 22:31
Jviskar 18-03-2014 23:29
quote:
Originally posted by Imperialist:
[B][/B]
Круть!!! Щас бЭ навернул=)
Вопросы:
Какой состав у фарша???
Откуда булки и где сыр???)
Мисс Каприз 19-03-2014 08:01
quote:
Originally posted by Jviskar:
Откуда булки
и меня тот же вопрос интересует)))
Платон'18 19-03-2014 08:51
видимо из Ашана, подобные(чуть меньше) покупал в гипере магнит на Молодежной
Imperialist 19-03-2014 10:24
quote:
Originally posted by Jviskar:Круть!!! Щас бЭ навернул=)
Вопросы:
Какой состав у фарша???
Откуда булки и где сыр???)
Мясо - шейная часть(свинина). Булка куплена в гастрономе (называется "хлеб докторский диетический"). А сыр я как-то не очень :-)
Мисс Каприз 19-03-2014 11:14
замутю такие булки любимому мужу,когда вернется с вахты))))
Толки 19-03-2014 11:26
Мужу с вахты надо нормальную еду вначале: первое-второе-третье-компот-... - и только потом всякие интересные приколы.
))))))))))))
В многоточии "обязанности").
Мисс Каприз 19-03-2014 11:31
quote:
Originally posted by Толки:
Мужу с вахты надо нормальную еду вначале: первое-второе-третье-компот-... - и только потом всякие интересные приколы.
именно так))) и никак иначе)))
Tonik_Ant 19-03-2014 11:48
Запеченные горбушка в фольге и кабачки с фаршем
Tonik_Ant 20-03-2014 22:03
Пирожное для детки
olinskaya 21-03-2014 11:09
еДАААА)))
Платон'18 21-03-2014 18:33
питницо)))
Natash 22-03-2014 01:24
Так же, пятничный ужин)
ILVA564448 22-03-2014 13:09
quote:
Originally posted by Natash:
Так же, пятничный ужин)
хто ето?
olinskaya 22-03-2014 14:01
креветки, авокадо, груша...в соусе и в духовке)))
Natash 22-03-2014 14:21
quote:
Originally posted by ILVA564448:
хто ето?
Свиной окорок, на косточке, в фольге запекала)))))) а лужица...) это сверху полила, "соком" от мяса.
Natash 22-03-2014 20:49
Закуска (прикуска) мужу к пиву
Tonik_Ant 22-03-2014 21:33
sunderlend 22-03-2014 21:43
Tonik_Ant
кисель?
sunderlend 22-03-2014 21:44
quote:
Originally posted by Платон'18:
питницо)))
шаббат )))))
Jviskar 22-03-2014 21:55
Вновь не здоровая пища от меня "сэндвичи":
sunderlend 22-03-2014 21:58
вах...
а красненькое - это чито? мьясо?
quote:
Originally posted by olinskaya:
авокадо
а как авокадо на вкус после такой процедуры?
Tonik_Ant 22-03-2014 22:56
quote:кефирное желе (мелочь не очень любит кефир пить, а так съедает с добавками)
кисель?
olinskaya 23-03-2014 07:34
quote:
Originally posted by sunderlend:
а как авокадо на вкус после такой процедуры?
точно так же как и до)
Natash 24-03-2014 20:29
Голубцы
Match 25-03-2014 21:46
Почему то тема постоянно выпадает.
Типа ап. Ужин.
sunderlend 25-03-2014 21:53
а йазыг твой хде?
Match 25-03-2014 22:01
Ты про вчерашний что ли? Там три формы таких получилось.
Надо было сфоткать. Там весь марафет снизу, когда на тарелку выкладывается, соответственно сверху.
https://izhevsk.ru/forums/icons...27/10427537.jpg
Тю тю. Съеден. Он как то быстро естся. Да ну его нафиг это заливное. Язык надо с хреном есть. А хрена нету(
sunderlend 25-03-2014 23:28
quote:
Originally posted by Match:
с хреном
-Поросенок есть?
-Есть.
-С хреном и сметаной?
-С хреном и сметаной.
-Подавай.
(С) Гоголь. Мертвые души.
123Марго321 26-03-2014 16:55
на 14 февраля.
[/URL_[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/010443/10443347.jpg] [/URL_[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/010443/10443349.jpg] carambol' 26-03-2014 21:50
в доме два дня как появилась сковорода-гриль..
_
Match 27-03-2014 10:29
Завтрак, из серии - съешь сам.
Мисс Каприз 27-03-2014 21:04
Match с чем блинчики??? )))))) как они мне аппетит то сейчас подняли))))))
Match 27-03-2014 22:00
Со смясом. Они же казенные. Весь изюм в салате.
Платон'18 28-03-2014 07:07
закепанка))), 1 и 2 фото с пылу,жару, 3 фото уже холодная с утра
ILVA564448 28-03-2014 09:34
Платон'18, мясо на косточке как сделать сочным? на фото прям аппетитно все
Kleo-kleo 28-03-2014 09:44
Пончики...
Платон'18 28-03-2014 09:45
муку с солью перемешать, обвалять, обжарить, огонь чуть больше чем средний
ILVA564448 28-03-2014 11:53
и не отбивать??? оно же резиновое получается...
Платон'18 28-03-2014 12:15
покупай мясо не резиновое, у меня нормально антрекоты получаются
Мисс Каприз 28-03-2014 14:05
как у вас Платон'18 все вкуснооо!!!!!!!!!!
Платон'18 28-03-2014 17:36
все для Вас, любой Ваш Каприз))))
mur4i 28-03-2014 17:59
quote:
Originally posted by Мисс Каприз:
как у вас Платон'18 все вкуснооо!!!!!!!!!!
талантище он
Платон'18 28-03-2014 18:11
прям засмущали(покраснел), ну харэ обо мне, тут народ похлеще готовит, в след выходные порадую новой, вкусной темой
Match 29-03-2014 05:46
Солянка
askel 29-03-2014 17:28
домашний лаваш из моей темы в качестве подложки и гуляш с запеченным картофелем
Natash 29-03-2014 21:31
Ужин. Картошка с мясом в духовке и салат.
Natash 30-03-2014 10:23
Доброе утро! Завтрак)
Платон'18 30-03-2014 13:17
желтенькое че тако?
Мисс Каприз 30-03-2014 14:24
аха и меня интересует,что такое желтенькое...вроде это яйцо???
Natash 30-03-2014 14:39
quote:
Originally posted by Мисс Каприз:
аха и меня интересует,что такое желтенькое...вроде это яйцо???
В командировке, с мужем, уже пол года))))) Было..... яйцо (5 штук) и слив. масло пол пачки, растопила масло, а туда яйцо сырое добавила) я так понимаю... это типа "зырет" у нас в Удмуртии? Ну, не знаю, было вкусно))))
Платон'18 30-03-2014 14:48
аа, эт когда помешиваешь постоянно яишенку, знаю, вкусно
Платон'18 30-03-2014 16:39
вот
olinskaya 30-03-2014 17:15
шашлык) и рыбный супчик).
dormicum 30-03-2014 18:34
Салат "типа греческий".
Игорь_888 31-03-2014 12:33
quote:
Originally posted by olinskaya:
шашлык) и рыбный супчик).
[/URL]
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/010470/10470251.jpg]
енто не шашлык! Извиняй за камент!
Мисс Каприз 31-03-2014 15:39
quote:
Originally posted by Игорь_888:
енто не шашлык! Извиняй за камент!
и чем это Игорь 888,не угодил,этот шашлык? то что он приготовлен не "в самых настоящих шашлычных условиях и шашлычными традициями"???, по мне так я бы такой слопала за милую душу)))) ужасти как хочется((
Игорь_888 31-03-2014 15:52
quote:
Originally posted by Мисс Каприз:
и чем это Игорь 888,не угодил,этот шашлык? то что он приготовлен не "в самых настоящих шашлычных условиях и шашлычными традициями"???, по мне так я бы такой слопала за милую душу)))) ужасти как хочется((
Выглядит супер и апетитно, сам бы слопал, но шашлыком назвать язык не поворачивается-)
Мисс Каприз 31-03-2014 16:51
ой а по мне-всеми "формами"))) прям ШАШЛЫЫЫЫК!!!
olinskaya 01-04-2014 12:07
яично-молочные блинчики(без муки)) с сырной начинкой, запеканка картофельная (наливная).
ILVA564448 01-04-2014 12:30
quote:
Originally posted by olinskaya:
запеканка картофельная (наливная)
интересует подробность
Мисс Каприз 01-04-2014 12:59
quote:
Originally posted by ILVA564448:
яично-молочные блинчики(без муки)) с сырной начинкой,
а меня блины ну ооочень
olinskaya 01-04-2014 13:29
quote:
Originally posted by ILVA564448:
интересует подробность
ну обычная запеканка(пюре, фарш, пюре). а вот сверху смесь(сыр, яйцо, молоко, сметана, соль). заливаем этой смесью запеканку и в духовке, получается, как пирог).
quote:
Originally posted by Мисс Каприз:
а меня блины ну ооочень
яйца/молоко(3/1), соль. жарим на раст. масле, как обычные блины. начинка: сыр(любой твёрдый), чеснок(можно и без него), сметана/майонез, зелень. всё).
ILVA564448 01-04-2014 15:04
quote:
Originally posted by olinskaya:
а вот сверху смесь(сыр, яйцо, молоко, сметана, соль). заливаем этой смесью запеканку и в духовке, получается, как пирог).
мне показалось, что картофель тертый )))
Мисс Каприз 01-04-2014 15:44
quote:
Originally posted by ILVA564448:
мне показалось, что картофель тертый )))
такая ж фигня. тут где то Платон18 выкладывал запеканку-вот она шедевральна ))))в выходные ее сделаю)вопреки своему "картофелеНЕеденью" уж больна аппетитна
Платон'18 03-04-2014 17:47
легкий супчик: говядина, морковь, лапша
Natash 04-04-2014 20:33
Жареная камбала
Jviskar 05-04-2014 20:12
Самбуса:
Ну и просто, но вкусно:
dormicum 06-04-2014 20:27
Свинина (карбонад), запеченная в духовке:
Нонна 10-04-2014 11:29
Девочки! Аж слюнки текут! РАзве так можно? Я ж на диете, а сейчас хочется тааак кушать!
platon18 10-04-2014 18:25
quote:
Originally posted by Нонна:
Девочки! Аж слюнки текут! РАзве так можно? Я ж на диете, а сейчас хочется тааак кушать!
А че только девочки? тут у девочек 5 постов с фото а у мальчиков аж 7!
Natash 10-04-2014 20:13
Корюшка и крылышки в духовке
sunderlend 10-04-2014 21:33
quote:
Originally posted by platon18:
А че только девочки? тут у девочек 5 постов с фото а у мальчиков аж 7!
как сказала бы Масяня - это сраный стереотип! )))
Natash 11-04-2014 21:44
Ужин. Жареная свинина... много лука и том. паста
Natash 12-04-2014 12:54
Опять выходной, опять выпечка)
Jviskar 13-04-2014 17:15
Поднакопилось
Рис с зубаткой:
Холестирин с картохой
And домашие пельменцы с мясом:
Скромно, но вкусно!!!)
sunderlend 13-04-2014 17:50
quote:
Originally posted by Jviskar:
домашие пельменцы с мясом
мясо в бокале?
Jviskar 13-04-2014 18:16
quote:
Originally posted by sunderlend:
мясо в бокале?
Нееее, там скорее "для или под пельмени с мясом")))
Счастливчик 13-04-2014 18:38
ужон
sunderlend 13-04-2014 20:19
блинчеги
siarghei 14-04-2014 13:11
quote:
блинчеги
Оказываеццо не один я такой извращенец сметану с варенькам мешать
Match 14-04-2014 21:39
Блин, последний сухарь остался. Взяли моду делать сухари со всякой фигней, типа изюмом, маком, сахером. Обычных и не найдешь.
sunderlend 14-04-2014 22:12
quote:
Originally posted by siarghei:
Оказываеццо не один я такой извращенец сметану с варенькам мешать
ога )))
sunderlend 14-04-2014 22:13
quote:
Originally posted by Match:
сухарь
а картопля-то хде?
Match 14-04-2014 22:21
quote:Так это было сосранья.
а картопля-то хде?
https://izhevsk.ru/forums/icons...80/10580668.jpg
Нее, я без сухарей не могу. Вдруг кто в гости придет, и накормить не чем будет.
Странно как то фотка открывается. У меня у одного так? Ни разу такого на форуме не видел.
katze 15-04-2014 18:27
quote:
Originally posted by Match:
Обычных и не найдешь.
в Метро последний раз покупали
в простых магазинах также наверное есть но мне нравятся маленькие,ну сантиметров 5-7 в длинуMatch 15-04-2014 22:41
quote:
но мне нравятся маленькие,ну сантиметров 5-7 в длину
Видел такие. Ни разу не пробовал, не товарный вид у них какой то. Серые они какие то, не загорелые и мелкие) Надо попробовать, вдруг действительно вкусные. С сухорями не так все просто, как кажется)
Горшочек вари. Вот поэтапно в режиме онлайн. Надо будет еще сыр натереть и где то через пол часа осыпать со сметаной вперемешку или майонезом, кому нравиться, и довести до ума уже без крышки.
Match 15-04-2014 23:56
Раз сухарей нет, приходят они - сушки.
Hobbin 16-04-2014 14:00
Хочу поделиться шоколадными кексиками) Очень вкусные и быстро готовятся. На завтрак супер или например гостей нечем угостить.
Я делала с клюквой и кокосовой стружкой. Еще недавно с клубникой. Ооочень-очень.
Рецепт простой:
-масло сливочное 125 гр
-молоко (совсем чуточку 50-100 мл)
-2 яйца
-1/3 стакана какао <Несквик>
-2/3 стакана муки
-разрыхлитель 1/2 ч.л.
Тут есть еще видео из инстаграм как готовилось)
XPG 17-04-2014 10:00
Тортик с творожными шариками, получилось изумительно)))
sunderlend 19-04-2014 20:31
Драники с местным аналогом бешамель, то бишь зыретом
ILVA564448 19-04-2014 22:40
колбаски с картохой
творожные рогалики с варенкой
Платон'18 20-04-2014 06:16
а это настойка на яблоках
Диковинка 20-04-2014 09:52
[QUOTE]Originally posted by XPG:
Тортик с творожными шариками, получилось изумительно)))
[/Q]
Рецептик, пожалуйста.
joker71398 20-04-2014 16:13
Пасхальные куличи собственного приготовления. В магазине такой вкуснятины не продают.
Flor@ 20-04-2014 18:41
А это мои куличи. Украшали внучки, поэтому не судите строгоAazz 21-04-2014 07:30
Ребят, а кто готовил в мультиварке куличи - у вас есть фото? Очень хочется посмотреть - это реально вообще?
ZGFibW 21-04-2014 19:09
Кошка_Дикая 21-04-2014 19:13
quote:
Originally posted by Aazz:
Ребят, а кто готовил в мультиварке куличи - у вас есть фото? Очень хочется посмотреть - это реально вообще?
Я готовила, но фото нет, рецепт брала из интернета, очень легко приготовилась все, для меня легче и удобнее чем в духовке ) высокий, попекся хорошо. Поднялся примерно в 3 раза.
Кошка_Дикая 21-04-2014 19:19
[QУОТЕ]Оригиналлы постед бы Аазз:
[Б]Ребят, а кто готовил в мультиварке куличи - у вас есть фото? Очень хочется посмотреть - это реально вообще?[/Б][/QУОТЕ]
Я готовила, но фото нет, рецепт брала из интернета, очень легко приготовилась все, для меня легче и удобнее чем в духовке ) высокий, попекся хорошо. Поднялся примерно в 3 раза.
Tasha4602 21-04-2014 22:03
quote:
Originally posted by Aazz:
Ребят, а кто готовил в мультиварке куличи - у вас есть фото? Очень хочется посмотреть - это реально вообще?
я готовила, фото правда не очень((( но получился на ура!!!!
Платон'18 22-04-2014 07:16
гоу с рецептами для мульти в мультяшную тему
Игорь_888 22-04-2014 20:38
quote:
Originally posted by Tasha4602:
я готовила, фото правда не очень((( но получился на ура!!!!
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/010636/10636004.jpg][/URL]
Я такой же в ИТ купил в ВСК, для ИТ готовили?
ILVA564448 22-04-2014 21:36
quote:
Originally posted by ZGFibW:
ZGFibW
чьи ребра и с чем?
Толки 23-04-2014 01:35
Поугадываю): ребра свиные с тыквой, луком, кажется, еще что-то.
ZGFibW 23-04-2014 17:26
quote:
Поугадываю): ребра свиные с тыквой
Рёбра бараньи, там белые грибы поэтому мясо, скорее как вкусовая добавка.
Картошка, лук, капуста, тыква 1.5-2 часа в духовке, тыква должна вообще в пюре развариться, и в этом пюре всё остальное оказывается.
Толки 23-04-2014 18:29
Купился на размер ребер на ближнем фоне и на сальные места. Косяк)
Tasha4602 24-04-2014 14:37
quote:
Originally posted by Игорь_888:я готовила, фото правда не очень((( но получился на ура!!!!
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/010636/10636004.jpg][/URL]Я такой же в ИТ купил в ВСК, для ИТ готовили?
это комплимент?)))))
Natash 24-04-2014 20:52
Курица с картошкой, селёдка под шубой и бутерброды
Игорь_888 24-04-2014 22:29
quote:
Изначально написано Tasha4602:
это комплимент?)))))
Ага, думается Ваш был вкуснее-)
Natash 27-04-2014 18:11
Перловая каша с тушёнкой и салат из пекинской капусты
gm666 27-04-2014 18:21
Суфле "теплое мороженое"
Jviskar 27-04-2014 21:15
Импровизация со свиной вырезкой, пюре из сельдерея и соусом из Порту:
gm666 28-04-2014 10:57
Ингредиенты: кефир (или ряженка) - 0,5 л, нежирная сметана - 1/3 стакана, сахар - 1/4 - 1/2 стакана, желатин - 1 ст.л., ванильный сахар - 0,5 пакетика.
Желатин замочить в небольшом количестве воды, после набухания нагреть помешивая до высокой температуры, но не кипятить. Пока остывает желатин, взбить миксером кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) около 3 минут. Постепенно влить остывший желатин и взбивать еще 3 минуты. Сразу разлить получившуюся массу в формочки и поместить в холодильник на 2-4 часа.
для вкуса пломбира - кефир, для крем-брюле - ряженку.
dormicum 29-04-2014 20:38
Обед на работе. Салат: "Белая дача"+огурец+помидоры черри+маслины+креветки+брынза с травами в оливковом масле+авокадо+форель слабосоленая+зеленый лук+сок лайма. Ну и говядина (огузок), запеченная в рукаве.
Платон'18 30-04-2014 06:38
quote:
Изначально написано dormicum:
Салат: "Белая дача"+огурец+помидоры черри+маслины+креветки+брынза с травами в оливковом масле+авокадо+форель слабосоленая+зеленый лук+сок лайма.
это видимо как солянка после НГ, что осталось на столе,из того и сварили
?Korund 30-04-2014 21:44
А у нас по-простому домашний вариант "гамбургера". Сейчас надо только разобраться как картинку вставить. Вроде неплохие картинки получились))
sunderlend 30-04-2014 21:56
Дык как они в рот-то помещаютцо?! )))
Korund 30-04-2014 23:42
Ну, нормально помещались))) они сжимались неплохо сверху вниз)))
Jviskar 04-05-2014 21:55
"Цыплёнок Табака":
С картошечкой "По-деревенски":
hlopushka 05-05-2014 09:51
куриное филе в баклажане
siarghei 05-05-2014 13:18
Ну чоу, с началом сезона фсех!!! Фотоадчод:
Подготовка
Вари, горшочек:
Не пора ли подавать
Фкуснажрём
Каг та таг...
Толки 05-05-2014 14:13
Чего-то никто не спрашивает. Что за чудесный "горшочек" у Вас и чем он лучше традиционного мангала/параллельных кирпичей?
Jviskar 05-05-2014 14:40
quote:
Изначально написано siarghei:
..Ну чоу, с началом сезона фсех!!! Фотоадчод:
Подготовка
Вари, горшочек:
Не пора ли подавать
Фкуснажрём
Каг та таг...
Давненько к Тандыру присматриваюсь, что в нём готовите?
siarghei 05-05-2014 14:40
quote:
Изначально написано Толки:
Что за чудесный "горшочек"
Про этот горшочек подробно есть здеся: http://www.tandyr.ru/
Отличие от мангала то, что блюда готовятся не на углях, а за счет тепла нагретой глины и переворачивать туды-сюды шампуры ниразу нинада... По времени: 40 минут на раскочегаривание тандыра + 15-20 мин жарка.
siarghei 05-05-2014 14:44
quote:
Изначально написано Jviskar:
Давненько к Тандыру присматриваюсь, что в нём готовите?
Курицу, баранногу, шошлыг соотвецтвенно, выше давал ссыль, там рецепты есть...
А так тандыр - вещь оч улетная ИМХО мангал отдыхает
Толки 05-05-2014 15:11
Блин, иначе тендир себе представлял.
sunderlend 05-05-2014 21:57
quote:
Изначально написано sunderlend:
Дык он давненько уже им похвалялсо где-то )))
вот, я даже топик тот нашел, тока там фотки пропали
http://www.autoclub.3nx.ru/viewtopic.php?p=9154#9154
Natash 06-05-2014 17:55
Домашний хлеб, жаркое и говяжий язык с хреном
Платон'18 06-05-2014 19:12
ух!! жаркое это ГУД!!!!!
Match 06-05-2014 22:59
Тоже чет захотелось жаркого. Щас сварганю. Только мясо все вусмерть перемороженное, так, что без него.
Natash, тоже такие горшки есть. Но вот такая форма все таки лучше. От тудова можно прямо зубами пищу поглощать, без использования столовых приборов))) Фото позже.
Вот пока собрал.
ILVA564448 07-05-2014 11:02
quote:
Originally posted by Match:
Вот пока собрал.
состав?
Match 07-05-2014 11:39
Сосиски австрийские из КиБ, ветчина восточная, говядина сырокопченая, картошка, лук, морковь. Надо было хоть какой нибудь мелкий кусочек мяса бросить. Без мяса, все равно не то, навара нет.
Поедается строго с сухарями!
ILVA564448 07-05-2014 12:15
quote:
Originally posted by Match:
Сосиски австрийские из КиБ, ветчина восточная, говядина сырокопченая
почти солянка )))
Natash 07-05-2014 12:15
Ни чего себе составчик)....думаю и без мяса было очень вкусно!!!!
Match 07-05-2014 12:28
А кстати, на столе так одиноко лежал лимон, и солянкин вариант тоже возник в голове - бросить туда каперсов и огурца соленого. Время уже поздно было извращаться. Надо было раньше в тему зайти) Вот сегодня и можно сделать, в принципе, уже в большом горшке, что бы всех накормить. Надо подумать.
k()nfetkA 08-05-2014 13:09
Все-таки решилась приготовить утку по-пекински
Match 08-05-2014 23:31
quote:
Все-таки решилась приготовить утку по-пекински
Там же дико долго готовить и масса всего нужно. Поставьте себе пятерку.
Проще жить надо) - сухари грызть.
Платон'18 10-05-2014 10:42
заготовка.
hlopushka 10-05-2014 11:55
Я оптом )
Картофель с творогом и грибами
Запеченная полента с тефтелями
Макарошки с семушкой
Морожка )
Омлет с цветной капустой и помидорками
Вчерашний завтрак - львовский сырник
И вчерашний ужин ))
olinskaya 10-05-2014 12:25
quote:
Originally posted by k()nfetkA:
Все-таки решилась приготовить утку по-пекински
рецептик плиз)
sunderlend 10-05-2014 12:35
quote:
Изначально написано hlopushka:
Морожка )
собственного изготовления или "казенная" (как выражается Матч
)?Платон'18 10-05-2014 12:36
quote:
Originally posted by sunderlend:
собственного изготовления или "казенная" (как выражается Матч )?
меня сегодня заставляют делать, вечером создам темку
sunderlend 10-05-2014 12:39
hlopushka 10-05-2014 12:45
quote:
Изначально написано sunderlend:
"казенная" )?
Да щас! ))) Казенную я б не показывала.
Платон'18 10-05-2014 13:16
готово!
olinskaya 10-05-2014 13:43
quote:
Платон'18
угощай уже)
Платон'18 10-05-2014 14:06
quote:
Originally posted by olinskaya:
угощай уже)
у нас тайные общества)))
ILVA564448 11-05-2014 18:39
пирог Приворотный (рецепт с инета)
anhen 11-05-2014 18:47
В воскресенье можно и плюшками побаловаться
Розочки с яблоками.
k()nfetkA 11-05-2014 22:25
olinskaya, рецепт здесь взяла: http://forum.say7.info/topic43142.html
Кстати, совсем не трудоемкий)))
hlopushka 12-05-2014 13:35
quote:
Изначально написано anhen:
В воскресенье можно и плюшками побаловаться
[/URL]
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/010767/10767928.jpg]
Можно рецепт?
anhen 13-05-2014 09:56
http://kamelena.ru/recipe/Slojki-s-yablokami-Rozochki/
Вот этот рецепт. Но их много в и-нете ))))
hlopushka 14-05-2014 08:30
Завтрак - миндальный рулет с шоколадным заварным кремом. Пекся, разумеется, с вечера.
Match 16-05-2014 10:46
Сейчас будет самая лучшая еда, она же закуска в мире.
Если будете делать, то желательно лук предварительно замариновать. Так еще баще)
ILVA564448 16-05-2014 13:12
картохи свежей бы сюда... ))) а вот яйца... сомневаюсь )))
Natash 16-05-2014 19:33
Фаршированный перец и кабачки
Match 16-05-2014 22:03
quote:
а вот яйца... сомневаюсь )))
Даже не сомневайтесь)
dormicum 17-05-2014 20:03
Опять на работе. Салат слегка модифицирован. Добавлены каперсы и кедровые орешки. Вместо брынзы - Фета. Черные оливки забыл дома, заменены на зеленые.
sunderlend 17-05-2014 20:38
где это так работают? )))
sunderlend 17-05-2014 20:39
рулько с овощным гарниром
demonaz 17-05-2014 21:47
субботний ужин - нога индейки запеченная
Natash 18-05-2014 16:41
Домашний сыр с красным перцем и укропом. Фунчоза с грибами.
GuLuSa 18-05-2014 17:35
рецептик сыра, пожалуйста, напишите!
Natash 18-05-2014 18:21
quote:
Изначально написано GuLuSa:
рецептик сыра, пожалуйста, напишите!
1 л. кефира и 1 л. молока, не доводя до кипения влить 6 яиц тонкой струйкой, 1- 2 ч. ложки соли, 1 зубчик чеснока, 0, 5 ч. ложки кр. перца и укроп. Довести до кипения, вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Поставить на ночь под пресс, оставив в дуршлаге. Делала в первый раз, похож на вкус на адыгейский.
Толки 18-05-2014 20:17
Простите, что лезу, но рекомендовал бы Вам не доводить до кипения, а греть осторожно до тех пор, пока молочная масса не свернется, чтобы сразу ее на дуршлаг. Будет нежнее.
GuLuSa 18-05-2014 20:25
Спасибо за рецепт сыра и совет по приготовлению!
Natash 18-05-2014 20:36
quote:
Изначально написано Толки:
Простите, что лезу, но рекомендовал бы Вам не доводить до кипения, а греть осторожно до тех пор, пока молочная масса не свернется, чтобы сразу ее на дуршлаг. Будет нежнее.
Спасибо! В следующий раз попробую сделать не доводя до кипения, значит будет ещё вкуснее)
Natash 20-05-2014 10:20
Жареная треска
jusa 20-05-2014 12:13
давно меня здесь не было. Семифредо из соседней темки)
Natash 20-05-2014 20:45
На ужин запечённые баклажаны
kimms 21-05-2014 09:56
во! меня тоже в хаджохе сестренка такими кормила.. вкуусно! тока майонезу многа было
ZGFibW 22-05-2014 19:33
Самса наверное с тыквой, луком, мясом и свинячим салом.
Jviskar 22-05-2014 19:41
Мясо на гриле:
Счастливчик 23-05-2014 07:26
заготовка, просто добавить квас(кефир)
Natash 23-05-2014 20:06
Пирожки с луком и яйцом
gm666 31-05-2014 17:22
Любимая камбала. Немного муки сверху для корочки и сока лимона для аромата.
Jviskar 04-06-2014 10:50
Минестроне:
Match 04-06-2014 12:42
цитата:
Минестроне:
Оба!
Melod'ka 06-06-2014 13:19
Божественный торт принесли нам на работу
Нежные взбитые сливки, малина, тает во рту
dormicum 07-06-2014 19:39
"...а в белой кружке - черный чай..."(с)Сукачев
Match 10-06-2014 20:38
Интересно, кто нибудь когда то жарил картошку с тушенкой? Вооще, так вкустно.
Тушенка говяжья.
Тут только надо технологию соблюдать!
AR'D 10-06-2014 22:31
цитата:
жарил картошку с тушенкой
Люблю такую штуку
ILVA564448 11-06-2014 09:02
цитата:
Изначально написано Match:
Тут только надо технологию соблюдать!
ээээ?
Match 11-06-2014 11:32
цитата:
ээээ?
Ну не сразу же тушенку бросать. Блин, так лень писать. Организм переключен на режим "лето". Короче, сейчас я умоюсь и расскажу.
Match 11-06-2014 11:54
Все это делалось исключительно из за лени. Потому что быстро и безнадежно вкусно. Больше ждать приходиться пока сковорода нагреется. Это чугун. Масло оливковое, в КиБ купленное, тушенка от туда же. Тушенка не которая в красной банке, а которая в здоровой. Масло рекомендую, испанское, совсем четкое) где то уже писал, вкусное, только оно у них как то резко подорожало. Жарим, значит картошку, переворачиваем, потом еще раз переворачиваем, затем бросаем лук, еще перевернуть (переворачивать после пауз разумеется) затем кидаем жир из банки тушенки, ждем расстопления, затем уже само мясо, (желе не надо, хотя если хотите, что бы совсем тушеное было можно и запуздырить) Переворачивая отодвигаем в сторонку, бросаем помидор, ну и заливаем яйцами. Ну и там петрушка сушеная и укроп не сушенный, перец, соль. Я солю перчу в последнее время еду уже непосредственно перед подачей, соль морская, кстати. А, ну да, тушенки тут примерно треть банки.
BelkaA 11-06-2014 13:27
picture uploading21663
ILVA564448 11-06-2014 13:27
цитата:
Изначально написано Match:
Жарим, значит картошку, затем кидаем жир из банки тушенки, ждем расстопления, затем уже само мясо
жирно, однако...
я обычно сначала на тушЁньем жиру жарю, потом мясо в конце кидаю
BelkaA 11-06-2014 13:28
морской окунь с картошкой и кабачками в сливках
Match 11-06-2014 13:36
Вообще не жирно. Дело в том, что изначально масло мало надо, если оливкового нет лучше наше добавить, которое вонючие. Сковородка то чугунная, там вообще капля масла и погнали. Тем более тушенка говяжья, этот вот жир из тушенки, он моментально вчитывается в картошку. Короче, просто песня какая то. Странно, что я раньше такого не делал.
Я хочу чтоб эта песня
Эта песня не кончалась
И ее услышав ты спросила ...)
Match 11-06-2014 13:41
цитата:
жирно, однако...
Я вам ответил, пост позже появится #5931.
sunderlend 12-06-2014 22:14
Поросячьи шкурки, обжаренные с луком и специями на оливковом масле. На гарнир солатег.
Korund 14-06-2014 10:55
Курица с овощами, тушеная в мультиварке.
Толки 14-06-2014 12:42
цитата:
Originally posted by sunderlend:
Поросячьи шкурки
Откуда столько? Свое, куплено? Как вкус? К пиву, пожалуй, неплохой вариант закуски.
П.С.: сам бы поел, наверно, с удовольствием, но вот родные...
sunderlend 14-06-2014 13:15
Попались на базаре, они там тушку кромсали
Отварил со специями, откинул на дуршлаг. Порезал и на сковородку. Как самостоятельное блюдо пожалуй жирновато будет, а в кашу или рагу овощное - самое то.
Гузелёк 14-06-2014 21:30
Снова любимый мною и домашними быстрый, сладкий пирог
Natash 15-06-2014 15:37
Свадебный тортик, выдали замуж вчера нашу доченьку)
dormicum 15-06-2014 18:09
Плов хэнд мейд. Первый опыт.
dormicum 15-06-2014 18:28
Мясо обжаренное и затем тушеное с картохой. Эксперименты.
sunderlend 15-06-2014 22:53
ммм, с дымком?
Тушилось там же, в казане?BelkaA 15-06-2014 22:57
bykenzo 17-06-2014 11:09
пирожки с яйцом и зеленым луком
sunderlend 17-06-2014 11:20
а котэ где?
bykenzo 17-06-2014 15:40
цитата:
а котэ где?
он такие пирожки не любит, поэтому спит где-то
ILVA564448 18-06-2014 20:26
запекла цельное куриное бедрышко в тесте... вкуснотень! и тесто вкусное!
Гузелёк 18-06-2014 21:17
засухаренное, заяиченное и поджаренное куриное филе
Cfif 59 19-06-2014 14:23
цитата:
Originally posted by bykenzo:
пирожки с яйцом и зеленым луком
не осталось?
bykenzo 19-06-2014 18:55
цитата:
не осталось?
ни одного
Платон'18 19-06-2014 19:36
кур голень запеченные в соусе(сливки+сыр с плесенью "Мадета")
sunderlend 21-06-2014 19:37
рисовая запеканка с кукурузой и холодесь
Гузелёк 21-06-2014 20:52
цитата:
рисовая запеканка с кукурузой
оригинально!
цитата:
холодесь
очень мне напоминает зиму)
Платон'18 25-06-2014 20:35
заготовка, итог будет завтра)))
AR'D 26-06-2014 19:33
цитата:
заготовка, итог будет завтра)))
можно рецепт и способ приготовления
kimms 27-06-2014 09:57
прикоольнаа...
bykenzo 28-06-2014 09:36
завтрак - тыквенный хлеб с расплавленным сыром
sunderlend 28-06-2014 21:30
бананы гриль
Гузелёк 28-06-2014 21:45
Гузелёк 28-06-2014 22:11
цитата:
бананы гриль
вкусненько должно быть, а отдираются от бумаги легко?
Хитрости в приготовлении есть какие?)
sunderlend 28-06-2014 23:36
нормально все отделяется. Бананчики порезал, смазал обмазкой (растопленое сл. масло, корица, ваниль, сахар, мускатный орех - в общем все по вкусу). Выложить на противень и в духовку. Можно на сковородке жарить, но там более водянистые получаются. А тут под грилем минут 7 - и готово.
потребляются горячие под сметаной/йогуртом с чаем
Гузелёк 29-06-2014 12:08
ммм...даже описание вкусное)
ILVA564448 29-06-2014 17:27
цитата:
Originally posted by bykenzo:
тыквенный хлеб
как?
Korund 29-06-2014 20:27
Гузелёк, пирожки просто волшебные. Фото - огонь) Слюна моя течет и течет....))))
bykenzo 29-06-2014 21:53
тыквенный хлеб - рецепт отсюда http://www.foodclub.ru/detail/12731/
только у меня тыква замороженная и мне лень ее сначала размораживать, потом запекать, просто готовлю ее в микроволновке до мягкости, жидкость, которая выделяется, сливаю и делаю пюре, мне очень нравится, прямо подсела на такой хлеб, иногда добавляю отруби, изюм и курагу
Гузелёк 29-06-2014 23:19
цитата:
Originally posted by Korund:
волшебные
спасибо, вчера их ещё назвали "сексуальные")))
Korund 30-06-2014 12:26
есть что-то такое)))
ILVA564448 30-06-2014 10:01
цитата:
Originally posted by bykenzo:
у меня тыква замороженная и мне лень ее сначала размораживать, потом запекать, просто готовлю ее в микроволновке до мягкости
ее наверно и в сковороде, не размораживая, можно довести до мягкости? попробую, спасибо за идею
bykenzo 30-06-2014 14:38
цитата:
ее наверно и в сковороде, не размораживая, можно довести до мягкости?
да, так быстрее и проще, замороженные овощи в рагу, например, никогда специально не размораживаю
BelkaA 30-06-2014 21:36
шашлык, приготовленный в духовке
Гузелёк 30-06-2014 22:09
цитата:
ILVA564448
наконец-то руки дошли сделать улитку)
Впервые получилось не так красиво как у Вас, но вкуууусно. Теперь знаю, что надо поплотнее укладывать.
bds 30-06-2014 23:13
"холостяцкая" похлебка из лосяша, говядины, картошки, моркошки, помидорка и специй.
bykenzo 05-07-2014 13:52
омлет
Гузелёк 05-07-2014 19:29
Сметанник.
залито и отправлено.
Всё получилось как надо), ура!
Natash 06-07-2014 12:54
цитата:
Изначально написано bykenzo:
омлет
Очень аппетитно! Как делали?
Платон'18 06-07-2014 06:33
цитата:
Originally posted by bykenzo:
омлет
очень красиво, тоже вчера так делал в микроволновке
bykenzo 06-07-2014 07:14
омлет обычный, яйца взбитые с молоком, мужу - с колбасой и сыром, себе - просто с сыром, запекала в духовке, опробовала новые формочки
давно такие хотела, вот, наконец-то купилаПлатон'18 06-07-2014 07:18
где?
bykenzo 06-07-2014 08:46
в икее
Anny276 06-07-2014 09:58
Они керамические?
bykenzo 06-07-2014 12:14
вроде, да, керамические http://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/00132915/
sunderlend 13-07-2014 18:58
Овощная запеканка с соусом карри.
Платон'18 14-07-2014 11:27
цитата:
Originally posted by sunderlend:
с соусом карри
покупной или самодельный?
sunderlend 14-07-2014 13:22
купленый
dormicum 14-07-2014 19:03
Ловим.
Нижнюю варим. Верхняя пока заморожена (на пирог).
С аппетитом едим...
Гузелёк 15-07-2014 18:23
цитата:
Ловим.
чем это Вы ловите?
sunderlend 15-07-2014 19:57
пистолем с гарпуном
Гузелёк 15-07-2014 21:49
интересная приспособа)
dormicum 17-07-2014 18:04
"- Тогда вот что, - сказал Ипполит Матвеевич, решившись. - Дайте нам сосисок. Вы ведь будете есть сосиски, Елизавета Петровна?
- Буду.
- Так вот. Сосиски. Вот эти, по рублю двадцать пять."
Платон'18 17-07-2014 20:44
вилка правильная))))
sunderlend 17-07-2014 20:46
а к ним горчица зерновая?
А в стаканЕ "кровавый Мериам"?
dormicum 17-07-2014 22:48
цитата:
А в стаканЕ
Сок томатный в стаканЕ. С тех пор, как в конце восьмидесятых прочитал в Мастере и Маргарите: "Открыли кастрюлю - в ней оказались сосиски в томате" - полюбил сосиски с томатным соком.
dormicum 17-07-2014 22:48
цитата:
а к ним горчица зерновая?
Она!
Nympha-M 19-07-2014 10:29
Салат из рукколы
Cfif 59 19-07-2014 14:12
салат "восточный"
творожный десерт с викторией
Match 19-07-2014 21:25
Вот веть обжоры. Давайте тогда сделаем сандвич. Сейчас только фильм найду, который хотел посмотреть.
Сендвич будет сложный.
Состав говорить не буду. Я сам запутался. Но вкусно.
sunderlend 19-07-2014 22:50
Он в рот-то хоть влез?
Match 19-07-2014 22:58
Ну драсте. Как говорит Jviskar, главное начать, потом само исчезнет и не заметишь)
Match 20-07-2014 14:34
Дима, мать твою за ногу) Это же у тебя тар-тар.
Я таки и не мог его съесть(
Ну ка, опиши осчучуния.
Match 20-07-2014 15:03
цитата:
Ты ещё из печёнки сырой попробуй, точно вырвет,
Ну спасибо на добром слове))) Ну его на....................)))) Мы уж как по про прожаренному. Хотя сырое мясо людям нравится.
Match 20-07-2014 15:40
Да ты Чингисхан какой то)
YokiToki 20-07-2014 16:46
Рыба моей мечты (с)
Match 20-07-2014 17:03
Вы эту рыбу так отфотошопели, что ее и не видно)
YokiToki 20-07-2014 17:22
Match, никого не фотошопЕла) Это свет от окна. Все видно)
Match 20-07-2014 17:50
цитата:
никого не фотошопЕла) Это свет от окна. Все видно)
Да я шучу.
Как же вы меня достали китайцы. Это ужас какой то.
Кстати вот.
YokiToki 20-07-2014 21:36
цитата:
Изначально написано Д_и_м_а:
Это на гриль сковороде?
Нет, форма для запекания
skorpi81 20-07-2014 22:07
На ужин: сосиски в слоёном тесте
Match 21-07-2014 19:17
Правильный бутерброд.
sunderlend 21-07-2014 19:58
цитата:
Изначально написано Match:
Как же вы меня достали китайцы. Это ужас какой то.
Кстати вот.
это у тебя там китаец что-ли?
цитата:
Изначально написано Match:
Правильный бутерброд.
мде... хамона больше чем хлеба. ))) Не,йа не против.
Match 21-07-2014 20:00
Это не хамон, а жамбон. Хотя один хрен. Там так то четыре вида мяса.
цитата:
это у тебя там китаец что-ли?
Это да, в китайской забегаловке. Так и не понял, что за мясо.
Щас горшки делаю с человеческой курицей.
dormicum 22-07-2014 16:35
Щи. Мякоть говядины, свежая капуста. Категории "м-м-м-м-м!"
Ирина М 22-07-2014 22:35
круассанчики
Иванова Катя 23-07-2014 10:09
цитата:
Сметанник.
расскажите в подробностях, пожалуйста...
Match 25-07-2014 20:38
Сезон свежих салатов из капусты открыт. Ура! В смысле из свежей капусты салатов.
dormicum 26-07-2014 10:42
Завтрак "на скорую руку".
Jviskar 27-07-2014 23:20
Накопилось тут:
Толки 28-07-2014 10:47
Виктория в молоке какова? Земляника и малина (желательно лесные) казались таким образом идеальными.
dormicum 29-07-2014 19:58
Просто свинина. Отрезал кусок, пожарил.
gm666 30-07-2014 07:01
Типа королевская ватрушка.
anhen 30-07-2014 10:53
Давненько меня тут не было. Итак - смородиновый пирог, борюсь с урожаем. Кисленький, как я люблю
TERI85 30-07-2014 13:38
а можно рецептик пирога!
kimms 31-07-2014 11:25
цитата:
арбуз то съел
весьвесь?
ILVA564448 31-07-2014 12:19
цитата:
Originally posted by Д_и_м_а:
купил по 5 р
где такоя?
Толки 01-08-2014 13:35
Перец, суп с печеночными клецками.
ILVA564448 02-08-2014 20:52
салат (перед нарезкой), малосольные огурчики (еще горячие), блинчики с яблоками и пирожки с яблоками - борьба с упавшими яблоками
gm666 02-08-2014 20:54
Абрикосовое варенье.
Платон'18 02-08-2014 21:38
цитата:
Изначально написано gm666:
Абрикосовое варенье.
а у меня ужин)))
dormicum 03-08-2014 20:32
цитата:
а у меня ужин)))
ВкуснОта!
Я тоже люблю котлеты. Руками, без гарнира.
Korund 06-08-2014 13:50
Скумбрия под шубой (но без майонеза, а с хитрым диет-соусом) и куриный холодец
bykenzo 06-08-2014 19:32
Korund, а что за хитрый диет-соус?
Korund 06-08-2014 22:58
Короче: обезжиренный творог, укроп, немного чеснока, чуток обезжиренного кефира смешивается с солью и дижонской горчицей (говорят, что надо экспериментировать с горчицами, чтобы получить что-то похожее более-менее по вкусу на майонез). Штука, конечно, на любителя. Жене как-то не очень понравилось, а мне - так вполне. В салате майонез немного напоминает.
Иванова Катя 07-08-2014 08:05
цитата:
маринованным крыжовником.
это как делается? вкусно?
Мисс Каприз 07-08-2014 12:33
цитата:
Originally posted by anhen:
Итак - смородиновый пирог, борюсь с урожаем. Кисленький, как я люблю
рецепт пожалуйста)))
skorpi81 07-08-2014 22:44
Салат в тарталетках сынуле на ДР))
qwerty82 08-08-2014 13:58
[QUOTE]Изначально написано dormicum:
[B]Завтрак "на скорую руку".
Особенно понравилось Белая лошадь в углу фото)))))) Хороший завтрак )))
askel 08-08-2014 15:54
испек булку-плетенку:
мое стандартное тесто, сплел, дал расстояться, намазал сверху: яичный желток + столовая ложка молока + чайная ложка ванильного сахара и в духовку на 40 минут
sunderlend 08-08-2014 22:22
цитата:
Originally posted by qwerty82:
Особенно понравилось Белая лошадь в углу фото)))))) Хороший завтрак )))
шампанское по утрам пьют только...
Natash 10-08-2014 20:04
Свинина с овощами и прованскими травами
bykenzo 11-08-2014 21:54
домашний йогурт с малиной
Гузелёк 12-08-2014 16:02
Natash 12-08-2014 19:15
Рыба в кляре
sunderlend 12-08-2014 21:37
хрудинко
Match 13-08-2014 17:21
Все равно еще ни чего лучше не придумали)
dormicum 13-08-2014 20:16
"Картофель пре" - так у нас в армии писали в меню повара из Средней Азии.
VIT 2 14-08-2014 10:14
цитата:
Изначально написано dormicum:
"Картофель пре" - так у нас в армии писали в меню повара из Средней Азии.
Грибочки,огурчики соленые,молоко- это хороший наборчик
dormicum 15-08-2014 17:25
цитата:
это хороший наборчик
Ох уж эта святая вера в несовместимость...
Мой молодой здоровый организм не подвержен катаклизмам. Перевариваю отлично!
Match 15-08-2014 17:36
цитата:
dormicum
Я когда твою еду смотрю, даже когда сытый почему то охота попробовать. Как то у тебя все это объеденско смотрится. Прям жуть.
Natash 15-08-2014 18:08
Отбивные и греческий салат
sunderlend 15-08-2014 20:11
цитата:
Originally posted by Natash:
греческий салат
с соевым соусом?
Natash 15-08-2014 21:08
Увы, нет))))))
ольга тлк 15-08-2014 23:14
из остатков теста...
dormicum 17-08-2014 06:10
Вот это точно "на скорую руку". Суп из окорочков.
gm666 17-08-2014 17:53
Балиш.
У мамы др.
Natash 19-08-2014 18:28
Треска со стручковой фасолью
dormicum 19-08-2014 21:34
SeverM 19-08-2014 23:30
А я вот яйца замариновала. Через неделю будем дегустировать)))
kimms 20-08-2014 11:12
о как.. так делают чтоли? расскажите потом как оно
Korund 20-08-2014 15:33
SeverM: первый раз вижу такую заготовку))) Как вы её делаете и что напоминает по вкусу?)
Толки 20-08-2014 21:11
Могу только из истории. Где-то вычитал, наверно у писателей-публицистов народнического толка. В Пасху причту от крестьян много яиц перепадало. Зараз не съесть. Поэтому их слоями, перемежая солью, складывали. Летом, например, окрошку из них делали, в т.ч. работников ею кормили.
SeverM 20-08-2014 22:27
В сети много разных рецептов маринования яиц. Я же делала маринад для яйц: 250 воды,1 ч.л. соли и сахара, немного кукурмы или свеклы (для цвета), лавр.лист, гвоздика-все смешать и варить 10 мин. Потом добавить 50 мл уксуса. Маринадом залить яйца. В банку можно добавить укроп, чеснок и чили. Яйца брала маленькие куринные (иожно перепелинные).
Делала первый раз так, что по вкусу пока ничего сказать не могу (
Natash 21-08-2014 20:05
Мясо с баклажанами
Гадя 21-08-2014 21:54
цитата:
Мясо с баклажанами
Поделитесь рецептом, давно хотела баклажаны ввести в меню
Natash 21-08-2014 22:13
Баклажаны и помидоры нарезала крупно, лук полукольцами. В первую очередь обжарила баклажаны, потом добавила лук и в конце помидоры, чеснок и специи. Накрыла крышкой и немного потушила.
Natash 22-08-2014 19:55
Курочка на соляной подушке. Рецепт местный)))) Вкусно, сочно, просто...)
SeverM 22-08-2014 22:17
Оригинальный салатик с огурцом, киви и мятой. И простой и вкусный десерт:бананы запеченные с шоколадом на мангале.
Платон'18 23-08-2014 10:40
типа омлета на завтрак: яйцо, молоко, колбаса, помидор, зел.лук
Natash 23-08-2014 12:18
Домашний фастфуд, после уборки холодильника)
Толки 27-08-2014 21:09
Кабачки с прочим
indians 27-08-2014 22:02
Попробовал испортить арбуз своей тягой к прекрасному))))
Резал обычным ножиком. Подарил жене чтоб не ругалась что фигней страдаю))))
Гузелёк 27-08-2014 23:02
цитата:
indians
молодец!
Natash 28-08-2014 12:50
цитата:
Originally posted by indians:
Резал обычным ножиком.
В изумлении.....
Мисс Каприз 28-08-2014 10:26
цитата:
Originally posted by indians:
indians
СУПЕЕР!!
Natash 28-08-2014 15:23
Рыба с овощами
indians 28-08-2014 19:16
Щас дыню замучал)))) проба пера. Попытка намбер ту.
Гузелёк 28-08-2014 20:46
цитата:
Originally posted by indians:
дыню замучал))))
мне показалось, что это ананас)
jusa 28-08-2014 22:04
бутики
Match 29-08-2014 14:50
Кстати, сало, говорят, чрезвычайно полезное. Даешь сало в каждый дом!
Гузелёк 29-08-2014 16:16
цитата:
Даешь сало в каждый дом!
где "твои" прожилки?))
Match 29-08-2014 16:31
Это казенное. Мне тут добрые люди подсказали, где можно взять нормальные куски (помнишь картину) и самому сделать. Свое то конечно вкуснее, именно просто соленое, а не варено-соленое. Но, блин, далеко ехать. Где то рядом с Петровским, для меня эта другая галактика.
Все таки лень это великая сила!
Гузелёк 29-08-2014 16:55
Космический корабль срочно заводи), своё и посолишь, и поперчишь по-человечески..
dormicum 30-08-2014 09:48
Пельмешки и щи.
Match 31-08-2014 20:04
Дело было вечером, делать было нечего.
Пока в процессе.
Это, короче, останки. Будет типа фаст фуд. Заворачиваем и отправляем в духовку.
В духовке лучше, там они хрустящее получаются.
Оранжевая фигня, это не морковь, это сыр для стяжки)
Гузелёк 02-09-2014 23:39
табикмаки (тат.)
Natash 06-09-2014 12:19
Nympha-M, да, Икеевские) Карп на ужин
Natash 06-09-2014 17:24
Чебуреки
Korund 09-09-2014 07:44
Грибовница, творожно-тыквенно-медовый пирог и шоколадные блинчики с творогом.
Vid@ 09-09-2014 12:42
Поделитесь, пожалуйста, рецептом тыквенного пирога)
Korund 09-09-2014 20:30
Я, конечно, фантазировал сам, исходя из того, какие продукты мне можно употреблять. Думаю, что вариаций тут может быть много. Вообщем, сперва делаем тыквенное пюре. Тыкву режем ломтиками, чистим от кожуры, нарезаем кубиками, закладываем в глубокую тарелку, подходящую для микроволновки, упечатываем плотно пленкой для запекания и засовываем в микроволновку на макс.мощность минут на 5. Аккуратно достаем (очень горячее), ножом убираем пленку, тыквенные кубики мнем вилкой (прекрасно мнутся, оч.мягкие) - пюре готово. Теперь тесто: полученное тыквенное пюре, пара яиц, я клал мед (можно сахар, наверное), пачка обезжиренного творога, немного соли на кончике ножа, немного соды, гашенной уксусом, кукурузный крахмал - все вымешиваем до получения среднего по густоте теста (всё-таки оно должно выливаться, хотя довольно густое), выливаем в чашку мультиварки, предварительно смазанную растительным маслом и выпекаем до готовности.
dormicum 09-09-2014 20:56
Борщ и каша пшенная из русской печи. Холодец. Помидора желтая весом ровно килограмм.
Match 11-09-2014 20:25
Вот пирог в процессе.
Фото позже, тормозит опять все(
Пирог делается не ради поесть, а эксперимента ради. Просто интересно сколько пирог в процессе готовки дает усадку в весе. Знаете, когда готовую еду заказываешь, вроде как на 2 кг. пирог заказ, а он, ну явно легче.
Пирог отправлен в духовку. Брутто-сыро-вес 1кг.960гр. Жду результат.
Итак, в результате произведенного исследования, мы имеем вкусный пирог весом 1кг.860гр.
То есть разница 100 грамм всего. Это с учетом того, что делалось в дуратской газовой духовке, которая умаляет выкинуть ее на свалку. Если бы электро, то разница была бы еще меньше. Так, что делайте выводы, когда указывают вес сырого продукта, а в последствии объясняя разницу в весе чуть ли не на треть - усадка при запекании.
Natash 13-09-2014 16:19
Пицца колбасная и грибная
bykenzo 13-09-2014 18:46
Natash, очень аппетитно выглядит пицца, как делаете?
Natash 13-09-2014 21:50
цитата:
Originally posted by bykenzo:
Natash, очень аппетитно выглядит пицца, как делаете?
Спасибо! Думаю, как все..., хотя у каждой хозяйки, свой рецепт) Тесто смазываю майонез + соус, а дальше...колбаса, лук, солёные огурцы, помидоры, болг. перец, маслины, ну и конечно сыр. Сверху ещё капельками соус. А грибная....? так же только грибы)
Natash 13-09-2014 22:13
По просьбе мужа) закуска к пиву....(лаваш + много сыра, чеснок, зелень), подержала в духовке.
Шэф 14-09-2014 16:12
я готовить то вообще не люблю. насмотрелась тут фоток то, дак на подвиги потянуло
пойду яйца штоли отварю для пирожков....
Natash 14-09-2014 16:38
Жареная картошка от мужа
katerina_happy 17-09-2014 14:52
цитата:
Изначально написано Natash:
По просьбе мужа) закуска к пиву....(лаваш + много сыра, чеснок, зелень), подержала в духовке.
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/011452/11452303.jpg][/URL]
А разрезали уже при подаче? Или перед духовкой? А то муж глянул и тоже захотел к пиву подобное)))
Natash 17-09-2014 18:54
цитата:
Изначально написано katerina_happy:
А разрезали уже при подаче? Или перед духовкой? А то муж глянул и тоже захотел к пиву подобное)))
Перед духовкой разрезала. Сегодня опять треска со стручковой фасолью.
Natash 20-09-2014 17:46
Плов... приготовленный мужем)
hlopushka 22-09-2014 11:44
Куриные фрикадельки с сыром фета внутри. ну, и овощи запеченные.
YokiToki 22-09-2014 19:08
Харчо
Творожная запеканка со сливами
Нужно: Баночка творога (зерненый) 130гр., яйцо 1шт., манка 3ст.л., сахар 2ст.л., масло сливочное 1ст.л., мука 1ст.л., слива 2-3шт. 1. Размягченное масло взбить с яйцом и сахаром. 2. Добавить манку, перемешать. 3. Добавить творог, взбить. 4. Добавить муку, взбить. 5. Форму смазать маслом, выложить начинку. 6. Сливу нарезать, разложить, придавливая в массу. 7. Отправить в духовку t200гр., 15-20мин.
Вишневые ленивые вареники
Рецепт: 1. Вишню почистить от косточек (у меня замороженная), косточки сложить в рюмку (еще пригодятся) 2. В чашу блендера 1 пачка творога, 1 яйцо, 2ст.л. сахара, взбить в однородную массу. 3. К творогу добавить вишню. Если хотите что б кусочки вишни остались в варениках - взбить на низкой скорости несколько секунд. Если хотите однородную массу - на высокой и подольше. 4. Добавляем муку. Тут все на глаз. Зависит от того, сколько сока дала вишня и насколько жидкий стал творог. Тесто НЕ должно получится крутым! 5. Смажьте руки раст.маслом, возьмите немного теста и на присыпанной мукой доске раскатайте колбаску. Нарежьте на кусочки, придайте форму шара (по желанию) 6. Отварить в подсоленной кипящей воде.
🔴 Варка как у пельменей - всплыли, еще пара минут и готово! Подавать со сметаной или сгущенкой. Или как у меня - и с тем и с другим )) Сверху полить вишневым соком, который дали косточки в рюмке! Ps: на мой вкус теплые или уже остывшие вкуснее, чем горячие.
Рыжики соленые "по-быстрому"
Рыжики помыть/почистить от травы. Залить водой, добавить соль (на глаз, но не мало!), что б червячкам (если они есть) стало не по себе и они ушли. Оставить на ночь. Воду слить. Добавить ароматные штуки по вкусу: лаврушка, кора корицы (маленькие кусочки), гвоздика, можжевеловая ягода. Я добавила всего по 4-5 штучек. Посыпать щедро солью. Накрыть тарелкой, на тарелку пресс (у меня 2 гантели по 5кг.) Оставить в прохладном месте. Я ждала 3 дня, но читала, что и после нескольких часов уже едят. Получившийся рассол слить, грибы промыть кипяченой водой. Добавить по вкусу лук и чеснок. Полить их лимонным соком и оливковым маслом. Ну и сметану конечно!
Салат с тунцом и кешью
Листья салата, красный лук, маринованная кукуруза (мини початки), свежий огурец тонкой соломкой, салатный тунец. Заправка: оливковое масло, бальзамик, соль.
Хворост
Ингредиенты: яйца - 2 шт. молока - 100 мл. сметаны - 2 Ст. ложки сахара - 4 Ст. ложки муки - 300-400 гр. Замесить тесто: яйца взбить, сахар+молоко+сметана, взбить. Просеять муку, замесить тесто. Раскатать тонкий пласт, нарезать на широкие полоски. Сделать в середине надрез и вывернуть тесто волшебным способом 😂 Ну кто в детстве наблюдал-должен знать эти секретные движения! 😌 В сотейнике накалить растительное масло, обжаривать по несколько штук, по пол минуты с каждой стороны.
🔴 Не отходите от плиты, моргнуть не успеете, как сгорит! Выложить на салфетку, посыпать сахарной пудрой. Ps: сахарную пудру делаю сама: в самую маленькую чашу блендера сахар и взбить.
Кукурузный суп-пюрэ с копченостями и жареным луком
Нужно: банка кукурузы, филе копченой курицы, лук репка, молоко 0.5ст., вода 50мл., масло сливочное 1ч.л., масло растительное 1ст., мука 2ч.л., специи по вкусу, соль. 1. Кукурузу выложить в чашу блендера, взбить. Добавить воды, взбить. 2. Кукурузное пюре протереть через сито в кастрюлю. Вылить практически все молоко (оставить пару ложек), перемешать. 3. Куриное филе порезать мелким кубиком, добавить в суп. 4. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку, перемешать. Добавить 3-4ч.л. ложек молока, перемешать. Загустевший соус протереть через сито в суп. 5. Добавить в кастрюлю соль, специи по вкусу. Довести до кипения все время помешивая! 6. В сотейнике накалить растительное масло, обжарить до коричневого цвета нашинкованный полукольцами лук. Выложить на салфетку. Сверху суп я посыпала паприкой и выложила лук-фри. Подала с гренками.
Драники
Салат с маринованным мясом
Очень-очень-ооочень вкусный салат! Всегда его рекомендую на праздничные столы! Сочный со вкусом "по-корейски". Нужно: мясо (гр.200), помидоры, огурцы, сладкий перец, красный лук. Заправка: лимонный сок, кетчуп, острый маринад (покупной), соль, кетчуп. 1. Мясо (желательно говядину) отварила на пару. Лучше это сделать на ночь, что б мясо хорошо остыло и при нарезке не волокнилось! 2. Хорошо остывшее и отдохнувший кусочек мяса нарезаем тонкими пластами. Выкладываем слоями в миску: мясо, соевый соус (можно полить чайной ложечкой), маринад для "корейских дел" (продаются в пакетиках в отделах китайской/японской/корейской кухни). 3. Затем в стакан выдавить кетчуп, выжать дольку лимонного сока (или немного уксуса) добавить 3-4ст.л. кипятка, перемешать, залить мясо. Оставить мариноваться минимум на 30мин. 4. В салатник режем крупно сладкий перец, помидоры. 5. Огурец нарезать соломкой "по-корейски" 6. Добавить нашинкованный красный лук. 7. Соединить мясо с овощами, посолить, взбрызнуть оливковым маслом и хорошо перемешать. Если покажется суховато-добавьте еще кетчупа. Но он должен быть максимально натуральным, без специй и крахмала!
🔴 Еще раз рецепт, вкратце: мясо отварить, остудить, нарезать, замариновать. Овощи нарезать, посолить, перемешать с мясом. Все!
Легкий салат с инжиром
Листовой салат, огурцы (шинковкой для корейской морковки), маслины, красный лук (маринованный), сладкий перец, инжир. Заправка: оливковое масло, апельсиновый сок (выжать дольку), инжирный (любой) бальзамик, дорблю на терке, соль.
PS: кто пользуется instagram - все мои рецепты тут @bubaila (кому нужны)
Nympha-M 22-09-2014 21:23
YokiToki, поделитесь рецептами салатов
Гадя 22-09-2014 21:48
цитата:
YokiToki
Диета - к черту, требую все рецепты)))))
k()nfetkA 23-09-2014 17:20
А мне пожалуйста, кукурузный суп-пюре!
Korund 26-09-2014 22:02
Фаршированные баклажанчики.
Платон'18 27-09-2014 10:52
цитата:
Изначально написано Korund:
Фаршированные баклажанчики.
весч! завтра сделаю подобное но из кабачка
mtata 27-09-2014 15:44
цитата:
Изначально написано YokiToki:
Рыжики соленые "по-быстрому"
а можно узнать как Вы это делаете
gm666 27-09-2014 18:03
Неделю уже лежали образцы из полбы, сегодня опробовали макароши. Переварила немного. Вкус - обычные макароны.
Вчера наварила варенье из 4кг персиков.
dormicum 27-09-2014 23:05
Уха.
dormicum 27-09-2014 23:24
Шурпа.
Match 27-09-2014 23:44
цитата:
dormicum
Я, конечно, дико извиняюсь, но где спиртное?
dormicum 28-09-2014 10:21
цитата:
но где спиртное?
Пить вредно и противно. И экономически невыгодно.
Korund 28-09-2014 10:21
вот тоже об этом подумал, когда просматривал последние фото)))) В смысле, что не хватает запотевшей рюмахи)))
dormicum 28-09-2014 10:23
цитата:
не хватает
YokiToki 28-09-2014 18:29
цитата:
Изначально написано mtata:
а можно узнать как Вы это делаете
Подписала рецепт
mtata 28-09-2014 20:28
YokiToki, спасибо, побегу делать
эндрю12345 30-09-2014 21:17
селедочка под шубкой
а вот и рыбка копченая в духовочке
Раки вареные с укропом и лимоном
Платон'18 01-10-2014 13:58
А как в духовке коптить? Дым куда уходит?
эндрю12345 01-10-2014 22:23
цитата:
А как в духовке коптить? Дым куда уходит?
да я концентрате дыма вымочил и в духовку ))))
Платон'18 03-10-2014 14:33
ааа
Гузелёк 04-10-2014 21:24
Match 04-10-2014 21:26
Это снова татарские блины?
Гузелёк 04-10-2014 21:31
Оне)
Natash 04-10-2014 22:04
Свиные рёбрышки.... острые с аджикой и картофелем
эндрю12345 11-10-2014 19:18
Раки вареные с укропом и лимоном
dormicum 12-10-2014 21:09
Расстегаи с горбушей и теляпией. Хамон. СинглМолт.
rachael 15-10-2014 08:33
ужины
Natash 20-10-2014 17:09
Манник с морковью
Кирпичный двор 21-10-2014 11:14
Люля-кебаб по -кавказски.
Natash 26-10-2014 19:56
Картофельная запеканка
Match 26-10-2014 20:04
цитата:О да. Закиньте себе пятерку за поведение)
Изначально написано Natash:
Картофельная запекана
anhen 26-10-2014 20:26
Терпуг и рассыпчатый яблочный пирог с марципановым штрейзелем. Конец выходных...
Korund 26-10-2014 20:46
Рецепт пирога подкиньте, если не сложно)))
anhen 26-10-2014 21:39
Несложно.
Основа: 80 г сл масла или маргарина, 2 яйца, 100 г сахара, 200 г муки, 1 ч л разрыхлителя. Делаем тесто, оно получается не крутым, мягким, выкладываем в форму. Сверху насыпаем порезанные яблоки, лучше побольше.
Штрейзель: 50 г сл масла или маргарина, 100 г муки, 2 ст ложки сахара, 100 г потертой на терке марципановой массы (у меня икеевская масса, давно думала куда ее пристроить). Штрейзель делаю руками, он получается рассыпчатым, его насыпаем поверх яблок. И в духовку на 180 градусов на 40 минут. Вынимаем, ждем когда пирог остынет. Собственно все.
Korund 27-10-2014 01:21
Благодарю, очень аппетитно смотрится. Надо будет попробовать изобразить. Только теперь думаю - где взять эту самую марципановую массу...
anhen 27-10-2014 09:24
Икея )))) А можно и без марципановой массы. Добавить 100 граммов измельченного миндаля, а вместо 50 г масла взять 100 г - тогда будет миндальный штрейзель.
rachael 30-10-2014 08:02
ужины, обеды и завтраки)))
Платон'18 04-11-2014 08:51
собственносоленый бекон, куплен сырым, нарезанным в Метро, просыпан солью и перцем, выдержанный 4 суток в холодильнике
Korund 04-11-2014 19:13
на последней фотке еще одного "продукта" не хватает явно))))
Платон'18 04-11-2014 19:42
он был, это вчерашнее фото)))
siarghei 05-11-2014 11:03
цитата:
Изначально написано Korund:
на последней фотке еще одного "продукта" не хватает явно
Этого?
olinskaya 05-11-2014 11:34
крылья)) с апельсинами и яблоками.
Платон'18 09-11-2014 20:38
anhen 09-11-2014 21:22
Красивый )))
Korund 10-11-2014 07:07
Siarghei, просто суперское фото.
Ну а Карп просто мечта любого, что называется))) Как в элитном ресторане, только лучше.
rachael 12-11-2014 09:19
гуляш как в детском саду))
Gamma4ka 13-11-2014 09:53
rachael, можно рецепт "гуляша как в детском саду"?)
rachael 13-11-2014 15:04
цитата:
Изначально написано Gamma4ka:
можно рецепт "гуляша как в детском саду"?)
конечно
готовила по этому рецепту из говядины. со сметанкой.
мясо режем мелко, поперек волокон. предварительно слегка отбить
http://forum.say7.info/topic40454.html
Natash 18-11-2014 17:21
Булочки с творогом и плюшки
ILVA564448 19-11-2014 19:41
оладьи из духовки
два яйца = четыре желтка
Natash 22-11-2014 10:41
"Шашлык" приготовленный в банке, в духовке)
Гадя 22-11-2014 19:08
цитата:
"Шашлык" приготовленный в банке, в духовке)
это как?
Korund 22-11-2014 19:43
Natash, рассказывайте секрет!)
Bobrenok 24-11-2014 18:57
цитата:
Изначально написано ILVA564448:
два яйца = четыре желтка
Это как?!)
qwerty82 26-11-2014 16:10
цитата:
Изначально написано Гадя:
это как?
Очень просто)))))))))))
Ингредиенты для шашлыка в банке
свинина (антрекот) - 1 кг
бекон - 250 г
лук репчатый - 2-3 шт.
сок ½ лимона
вода - 100 мл
соль
перец
кориандр
приправы для шашлыка
Способ приготовления шашлыка в банке
Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки.
Добавить соль, перец, специи и сок лимона.
Лук порезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду. Оставить мариноваться на 30 минут.
Бекон порезать тонкими полосами.
Нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком.
На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 <шампуров>.
Закрываем банку фольгой. Важно! Банка должна быть сухая снаружи.
Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 С на 60-80 минут.
Аккуратно открываем духовку, чтоб при разнице температур не лопнула банка.
Достаем потрясающе аппетитный шашлык!
ILVA564448 27-11-2014 22:30
цитата:
Originally posted by Bobrenok:
Изначально написано ILVA564448:два яйца = четыре желтка
Это как?!)
в одном яйце два желтка... а яиц было два... итог - четыре желтка )))
Толки 01-12-2014 23:28
Опять манты.
bobon2 02-12-2014 14:40
picture uploading12331
bobon2 02-12-2014 14:43
picture uploading12525
Natash 05-12-2014 06:51
qwerty82 СПАСИБО за ответ, делала именно по этому рецепту!))) Была в отпуске)))
ILVA564448 05-12-2014 20:48
пицца на сковороде
rachael 05-12-2014 22:17
лапша с курицей и грибами в соусе терияки)
салат в авокадо с креветками, ананасами и перцем)
rachael 06-12-2014 12:11
салат в авокадо
Мисс Каприз 08-12-2014 15:36
цитата:
Изначально написано rachael:
салат в авокадо
а что входит в этот салат??
очень люблю авакадо)
dormicum 13-12-2014 18:44
Гламурщик...
dormicum 13-12-2014 18:48
Картоха жареная "на скорую руку".
rachael 14-12-2014 13:01
цитата:
Изначально написано Мисс Каприз:
а что входит в этот салат??
очень люблю авакадо)
и я очень люблю)
авокадо, перец,креветки, ананас)
ILVA564448 14-12-2014 15:29
чурчхела, еще теплая
Толки 14-12-2014 18:27
цитата:
Originally posted by ILVA564448:
чурчхела
Муторно было?
Natash 14-12-2014 19:27
Холодец и пицца
ILVA564448 14-12-2014 21:58
цитата:
Originally posted by Толки:
Муторно было?
вообще ерунда ))) самое муторное - это нанизывать орехи на нитку
olinskaya 15-12-2014 10:06
цитата:
ILVA564448
давайте подробнее)
ILVA564448 15-12-2014 19:22
цитата:
Originally posted by olinskaya:
давайте подробнее)
чурчхела: на 10 ниточек достаточно 0,5л сока, сахар по вкусу (я брала 2 ст.л), муки 3 ст.л.
поставила сок на огонь, довела до кипения, закинула сахар, муку постепенно... мешала венчиком быстро, чтоб комочков небыло... минуты 3 покипело, выключила... далее в этой смеси искупала нитки с орехами и подвесила сохнуть... у меня вторые сутки висит
Natash 15-12-2014 19:38
ILVA564448, а сколько орехов на 0,5л. сока брали? Сами сок выжимали или покупной пойдёт?
ILVA564448 15-12-2014 20:07
цитата:
Originally posted by Natash:
сколько орехов на 0,5л. сока брали? Сами сок выжимали или покупной пойдёт?
ну грамм 300-400 наверно... они еще ломаются при нанизывании на нитку (можно часть цукатов, часть орехов, а сок покупной... можно и компот домашний, разницы нет... муку с крахмалом можно смешать 50/50 - более прозрачная чурчхела будет
Natash 15-12-2014 20:36
Спасибо, попробую сделать) Сегодня просто жареное мяско...
Natash 16-12-2014 20:43
Сазан жареный
Толки 17-12-2014 23:11
Куриные котлеты с сыром и зеленью. Мясо, как и прочее, нарезалось ножом.
amiga1 18-12-2014 08:26
цитата:
Originally posted by rachael:
салат в авокадо с креветками, ананасами и перцем
Ананас консервированный или свежий? Соус какой-то использовали?
olinskaya 18-12-2014 22:31
пирог рыбный)
Толки 19-12-2014 12:30
А по фото и не скажешь, что рыбный...
olinskaya 19-12-2014 14:08
потому что он на подобии пиццы сделан)
ILVA564448 20-12-2014 15:54
кролик
Natash 20-12-2014 20:36
Пирожки с мясом
ILVA564448 21-12-2014 14:38
сдобные булочки с апельсиновой начинкой (чуть пальцы не съела)
Мисс Каприз 22-12-2014 08:22
цитата:
Originally posted by ILVA564448:
сдобные булочки с апельсиновой начинкой (чуть пальцы не съела)
расскажите как???
Гузелёк 22-12-2014 15:19
творожная пасха
ILVA564448 22-12-2014 19:48
цитата:
Originally posted by Мисс Каприз:
расскажите как???
Апельсиновые булочки
Ингредиенты:
апельсин 1 шт. (церда целого, сок половинки)
вода теплая 1/4 стакана
дрожжи 1 ст. л.
масло сливочное (для теста) 100 г
молоко 3/4 стакана
мука 4 1/2 стакана
сахар (для начинки) 1 стакан
сахар (для теста) 1/2 стакана
соль 3/4 ч. л.
топленое сливочное масло (для начинки) 1/2 стакана
яйцо куриное 3 ш
замесила тесто, поставила в холодильник на ночь. Утром раскатала 2 пласта (стол не большой) намазала начинкой, свернула в рулет, нарезала роллы, поставила их близко к бруг другу в круглую форму и запекла... получился кудрявый торт (его не успела сфоткать) ))) ну очень вкусно!!! прям ем и балдею ))) (можно каждый ролл положить в форму для маффинов, будут отдельные булочки - такие у меня на фото)
Мисс Каприз 23-12-2014 09:42
цитата:
Originally posted by ILVA564448:
ILVA564448
Ингредиенты то понятны,а начинку можно поподробнее? и тесто просто на молоке и дрожжах ,или яйцо туда же?
ILVA564448 23-12-2014 21:19
цитата:
Originally posted by Мисс Каприз:
Ингредиенты то понятны,а начинку можно поподробнее? и тесто просто на молоке и дрожжах ,или яйцо туда же?
дрожжи соединить с теплой водой + немного сахара. Когда дрожжи забродят, замешиваем с остальными ингредиентами, в т.ч. молоко и 3 яйца
начинка: 0,5 стакана растопленного масла + 1 ст.сахара + цедра целого апельсина и сок половинки.
https://vk.com/photo65425022_348694004
Мисс Каприз 24-12-2014 07:43
цитата:
Originally posted by ILVA564448:
ILVA564448
cпасибо огромное!
Yaninka 24-12-2014 19:32
антрекот с овощами
Korund 24-12-2014 20:13
Казалось бы, просто, и чрезвычайно вкусно и аппетитно выглядит!)
Гузелёк 27-12-2014 17:02
olinskaya 28-12-2014 12:06
вариация на тему "буженина")
Платон'18 28-12-2014 14:34
Рассказывай чо и как
olinskaya 28-12-2014 14:53
да что рассказывать). вкусно))
вообщем вот: базилик, перец чёрный, паприка(которую ты мне подарил)), чеснок. всё перемешать, чеснок дольками в мясо. и кусок нашпиговать.по идее надо бы сутки подержать, но мои есть сильно хотели) потом в фольгу. и полтора часа в духовке.
dormicum 01-01-2015 20:48
Салатик.
ILVA564448 06-01-2015 15:48
цитата:
Изначально написано dormicum:
Салатик.
да ладно салат, Пепси-Кола такая от куда??? продают штоль еще такие? )))
Толки 07-01-2015 21:09
Икра... щучья
Толки 09-01-2015 17:15
Сяртчынянь. С некоторыми подробностями
Шэф 09-01-2015 20:55
Ужин. куриные крылья с картошкой. немного лучок подгорел, но это никак не повлияло, получилось как всегда ооочень вкусно!!!
dormicum 09-01-2015 21:22
цитата:
Пепси-Кола такая от куда???
Продают. В Карусели.
dormicum 09-01-2015 21:40
Плов.
Match 10-01-2015 12:31
Макароны.
Толки, расскажи про способ защипывания сяртчыняней.
Толки 10-01-2015 09:29
Простой само собой). Начинаю с краю, делаю щип, далее такой же щип чуть подальше, предыдущий щип слегка в спираль в результате входит. И так до конца.
ILVA564448 10-01-2015 16:20
цитата:
Изначально написано Толки:
Простой само собой)
аха... простой... сделайте видео, плиз
Толки 10-01-2015 20:27
Пока не из чего. Сорри. Вчера сделанное еще и завтра будет поедаться.
Korund 10-01-2015 20:42
Курочка в аэрогриле))
dormicum 10-01-2015 22:34
В ПаркИНН
Natash 11-01-2015 17:15
Блины
Match 11-01-2015 17:31
цитата:
Изначально написано dormicum:
В ПаркИНН
Объедки)
Natash 14-01-2015 09:37
Домашний плавленый сыр
Платон'18 20-01-2015 18:21
вот
dormicum 21-01-2015 19:50
Ужин. Не объедки.
OKSI 21-01-2015 21:10
Чак-чак да простят меня знатоки сия блюда вдруг чего нить не так, но делала в первый раз ,семья довольна ,жива и здорова
Natash 22-01-2015 15:14
Ватрушки сладкие
Брююнетка 30-01-2015 11:26
лепешки с пюре картофельным
Толки 31-01-2015 09:30
Кыстыбей, не?
Match 31-01-2015 17:01
Супы надо есть!
Так и до сих пор не понял, какое мясо должно идти в харчо. Тут баранина.
Брююнетка 31-01-2015 17:29
что-то типа кыстыбыя, но тесто другое
Korund 31-01-2015 19:44
В харчо, насколько я помню, обязательно идут кусочки говядины.
Natash 01-02-2015 23:22
Ужин
otk4 02-02-2015 04:25
цитата:
Изначально написано Natash:
Ватрушки сладкие
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/012116/12116406.jpg][/URL]
Наташа, расскажите за ватрушки, что и как
Natash 02-02-2015 10:57
Тесто разделить на кусочки и скатать в шарики, выложить на лист на расстоянии друг от друга и слегка прижать рукой. После 15-20-минутной расстойки, стаканом в булочках сделать углубление , и в углубление положить повидло (у меня яблочное варенье). Выпекать ватрушки в духовке при температуре 180.
Толки 02-02-2015 11:28
У Вас, кажется, тесто ватрушки еще яйцом перед запеканием обмазаны. Или масло после запекания?
Natash 02-02-2015 11:50
Смазаны маслом после запекания.
ILVA564448 02-02-2015 19:08
цитата:
Originally posted by Korund:
В харчо, насколько я помню, обязательно идут кусочки говядины.
а я его предпочитаю на баранине
Толки 02-02-2015 19:30
Копченые свиные ребра люблю добавлять в харчо.
Match 02-02-2015 21:40
Толки, ты как всегда оригинален. А баранина в харчо - по мне так идеальное мясо. Да и сами грузины расходятся во мнениях, баранина или говядина.
Продолжаем тем супа, суп пока в процессе. Сейчас будет, минут через полчаса - сорок. типа куриный с лапшой.
Только тут лапша будет тальятелле.
Так вот, я это все к чему. В салате самодельный майонез. Не покупайте казенный. Свой лучше. Усе натуральное там, включая уксус.
otk4 03-02-2015 04:56
цитата:
Изначально написано Natash:
Тесто разделить на кусочки и скатать в шарики, выложить на лист на расстоянии друг от друга и слегка прижать рукой. После 15-20-минутной расстойки, стаканом в булочках сделать углубление , и в углубление положить повидло (у меня яблочное варенье). Выпекать ватрушки в духовке при температуре 180.
Наташа, а рецепт теста, папа Римский даст?)
Толки 03-02-2015 09:53
Тесто, скорее всего, покупное. Так удобнее.
Natash 03-02-2015 10:26
Тесто и правда обычное дрожжевое, покупное)
demonaz 03-02-2015 12:51
тоже решил себя побаловать блинами,сначала просто пожарил,несколько штук съел и надумал начинки завернуть,нажористо получилось
Natash 03-02-2015 19:40
Котлеты с салатом
Natash 04-02-2015 22:53
Картошка попалась "разварная", но на вкус не повлияло, только на эстетику))))
Match 05-02-2015 22:07
Я думаю ни кто не будет против, если плов будет с бараниной. Хотя с таким же успехом можно сделать и говядиной. Плов в процессе пока. Через пол часа результат. Промежуточное фото к тому, что надо заливать рис кипятком! Это важно.
Значит, когда вода впитывается в рис, достаем с огня, перемешиваем, и ждем еще полчаса под крышкой до доведения до логического конца, без огня, разумеется. При мешании должно быть масло только, ни какой воды. Мы же не кашу делаем)
Платон'18 08-02-2015 13:03
ЖОРкое, обновил горшок, 2.5л , куплен за 167 рэ, очень рад
Melod'ka 10-02-2015 09:51
Абхазия :
ILVA564448 10-02-2015 10:48
вот именно такую чурчхеллу хочу научится делать
dormicum 10-02-2015 21:13
Макароши. Гуляш. Моцарелла. Пикули.
Платон'18 12-02-2015 16:41
Natash 15-02-2015 15:56
Еда в командировке..... мясо надоело, рыба своим видом в магазине напугала, просто картошка с грибами, нам со Швейком было вкусно!)
Платон'18 12-02-2015 16:42
Korund 15-02-2015 17:19
Сосиски, куриная грудка и лещ на углях
dormicum 18-02-2015 19:59
Рассольник из смеси круп.
Match 18-02-2015 23:59
Рис, что ли добавлен?
Natash 19-02-2015 17:49
С Масленицей!!!!
Платон'18 22-02-2015 10:56
будет шаурма
Гузелёк 19-02-2015 20:22
Баловства ради..Из сахарного сиропа леденцы "Вспомнить всё"))
внутри замануха- драже скитлс
Платон'18 22-02-2015 10:58
Платон'18 22-02-2015 11:21
Korund 22-02-2015 21:12
Tasy 23-02-2015 10:08
Весна....
dormicum 23-02-2015 20:54
Гусь, фаршированный гречневой кашей, лук-морковь, белые грибы.
Match 02-03-2015 16:51
Вот вариант неправильного плова. Из серии когда неожиданно надо плов. На все про все 40 минут. Это еще не готово.
Match 02-03-2015 17:39
.
dormicum 03-03-2015 18:58
цитата:
Из серии когда неожиданно надо
Сардельки на углях.
Match 04-03-2015 12:23
Вот - богатый источник полиненасыщенных жирных кислот Омега 3.
demonaz 04-03-2015 10:31
цитата:
богатый источник
а как его зовут?
Match 04-03-2015 10:34
Форель. Радужная которая. Вкусная зараза. И самое главное удобная в плане поедания.
Желательно делать на оливковом нормальном масле.
Мисс Каприз 04-03-2015 15:31
цитата:
Изначально написано Match:
Форель. Радужная которая.
а я в ней узнала Сибаса)
Match 04-03-2015 22:13
Нее, это вот эта вот турецкая заморозка. Даже рядом не валялась с сибасом. Сибас вне конкуренции.
Match 06-03-2015 21:37
Предлагаю, все тарелки выкинуть и делать еду порционально в фольге. Вот еще вариант непонятный. В фольге трудно испортить еду.
Состав - котлета, рука от курицы случайно найденная отварная, картошка, грибы соленые, лук, морковь, помидора, сметана, соусы - песто и красный дьявол, соль, перец, лаврушка, чеснок... Ну и разумеется оливковое масло. Полет фантазии не ограничен.
Это до погружения в жерло духовки.
sunderlend 06-03-2015 22:48
цитата:
Originally posted by Match:
песто и красный дьявол
и превед гастроэнтерология
Match 06-03-2015 23:08
Спасибо тебе Сандер на теплом слове.
В смысле остро, что ли? Так нет же. Усе нормально. Сделано на молекулярном уровне) Зато соли немного. Самый татын. Капуста острее на порядок.
https://izhevsk.ru/forums/icons...35/12335716.jpg
Минут за пять, в духовку желательно запуздырить куски булки, для придания оной чувства ответственности перед поеданием и необходимого хруста, а так же той же теплоты и заботы, который невозможно повторить в тостере.
olinskaya 07-03-2015 18:35
наливной пирог)
RockYourLife 09-03-2015 14:26
2 дня лепили пельмени свинина с курятиной
фотки только такие
Платон'18 09-03-2015 18:44
тема как называется?
Match 11-03-2015 20:18
Вот - магги на второе. Типа для гуляша со свининой и картошкой. Воняет как в дешевом фаст фуде. Пока. Это до отправление. Через час будет после. А вот вот это. https://izhevsk.ru/forums/icons...57/12357707.jpg
Jviskar 12-03-2015 19:39
Плов:
Борщ с пампушками
Солянка
Салат)
otk4 12-03-2015 21:32
К борщу, а вернее к пампушкам не хватает сало перекрученное с чесноком) Вот тогда-это полный комплект)
Jviskar 12-03-2015 22:06
цитата:
Изначально написано otk4:
К борщу, а вернее к пампушкам не хватает сало перекрученное с чесноком) Вот тогда-это полный комплект)
Сало в борще, чеснок на пампушках)
Yaninka 13-03-2015 20:39
цитата:
Originally posted by Jviskar:
Jviskar
это Вы сами готовите или жена?Если сам, уауууууууу
Повезло кому-то sunderlend 13-03-2015 21:46
Эт он сам.
я вот никак не могу себя заставить при готовке совать чеснок нечищеный
RockYourLife 15-03-2015 13:58
Просто карп с лучком, соль, перец.
самое вкусное сразу себе и кошаку забрал
Yaninka 16-03-2015 13:00
заливной пирог на картофельном тесте со свининой и сладким перцем
Jviskar 17-03-2015 13:49
цитата:
Изначально написано Yaninka:
...это Вы сами готовите или жена?...
Ага, когда хочу вкусно, нестандартно или необычно)
Вот ещё(готовил в прошедшие праздники):
Каре ягнёнка с овощами "гриль" и "офигенным" соусом из брусники с бурбоном и можжевельником)
"Греческий")
Стейки
Снова борщ, со всем сопутствующим)
Гречка "По Русски")
Нуу это просто, так подзакусить)
Приятного аппетита!!!)
Марабелькина радость 19-03-2015 18:31
Просто шаньга. Просто булки с сахаром
Толки 19-03-2015 22:37
Natash 22-03-2015 20:30
Дачный шашлычок)
Natash 24-03-2015 10:19
Завтрак
Kalina_kras 24-03-2015 22:35
Шарлотка. Плохо видно, но она с какао)
Недавно были кыстыбый
Л.Е.Д.И 25-03-2015 21:42
А рецепт теста для кыстыбый можно узнать?
sinka 28-03-2015 15:49
Шоколадный фадж! разновидность ириса ,тает во рту
Kalina_kras 25-03-2015 22:28
Теплая вода, мука и соль. Жарить на сухой сковороде.
Natash 30-03-2015 23:03
Куриные голени и морковь с чесноком
Fergie 31-03-2015 10:18
Вафельные трубочки с белково-заварным кремом😋
Домашние вафли
Понадобится:
5 яиц
200 гр сливочного масла или маргарина
(стакан 200 гр)
1 стакан сахара
1 стакан муки
Масло не должно быть полностью растопленным, лучше, если оно будет максимально мягким. Для начала взбиваем яица и сахар примерно 5 минут. Сахара я положила чуть больше половины стакана, т к целый стакан очень сладко. Затем добавляем масло, перемешиваем и в конце добавляем муку. Тесто должно быть как густая сметана. На заранее разогретую вафельницу (смазывать не надо) выкладываем по одной столовой ложке массы и выпекаем до готовности. Сворачиваем вафлю сразу в горячем виде (у дочки есть маленькая детская скалочка, вот ей я воспользовалась😊
остывшие вафли заполнить кремом на ваш вкус или просто вареной сгущенкой.Рецепт крема лучше смотреть здесь , так как там есть подробнейшее описание и видео👉 #belkovo_zavarnoi_krem_k
gm666 02-04-2015 07:19
утренний кофе.
klavochka 02-04-2015 09:32
цитата:
Изначально написано Fergie:
Вафельные трубочки с белково-заварным кремом��
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/012472/12472016.jpg][/URL]
можно рецепт?
Fergie 02-04-2015 15:19
цитата:
Изначально написано klavochka:можно рецепт?
Добавила рецепт под фото😊👆
klavochka 02-04-2015 17:53
спасибо! на картинке очень аппетитно смотрятся )))
Диковинка 02-04-2015 19:47
цитата:
Изначально написано sinka:
Шоколадный фадж! разновидность ириса ,тает во рту
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/012456/12456204.jpg][/URL]
Рецепт, пожалуйста.
sinka 02-04-2015 20:25
цитата:
Изначально написано Диковинка:Рецепт, пожалуйста.
пожалста:-)
Все очень просто,150 мл молока,400 сахара,75 грамм сливочного масла,150 сгущенного молока с сахаром и какао, Все ингридиенты выливаем в сковороду с толстым дном,доводим до кипения ,потом ,убавляем газ,и варим 40 мин примерно, пока капля ириса не будет застывать в холодной воде,выливаем в форму,остужаем чуток и делаем надрезы,я слегка передержала,по вкусу больше Щербет напоминает,оч вкусно,можно орешков набросать
sinka 03-04-2015 13:20
Горячие бутерброды за 5 минут,съедаются еще быстрее :-) хлеб,майонез,колбаска,сыр и в духовку,и медовые орешки в шоколадной глазури!
Natash 03-04-2015 22:08
Ужин
Korund 04-04-2015 18:16
Солянка
Jviskar 05-04-2015 12:11
цитата:
Изначально написано Korund:
Солянка
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/012498/12498597.jpg][/URL]
Блин, тема!!!)
Набор под соляночку, что надо, так вкуснее!!!
Korund 05-04-2015 13:03
Ага, стараемся)))
sinka 05-04-2015 14:36
капустная запеканка с грибами в сметане,любителям капусты будет очень вкусно)
GuLuSa 05-04-2015 19:48
мы любители капусты...рецептик запеканки напишите, пожалуйста!!!
sinka 05-04-2015 20:07
цитата:
Изначально написано GuLuSa:
мы любители капусты...рецептик запеканки напишите, пожалуйста!!!
Все делала на глаз)капусты пол вилка потушить,резала соломкой,соль,перец,в другой сковородке грибы обжарить с луком,влить сметану,еще немного подержать,затем выкладываем капусту в форму ,заливаем ее яйцом с молоком,2 яйца делала и ложки 4 молока,сверху выложить грибы,намазать еще одним яйцом,засыпать все сыром и в духовку!Как сыр подрумянится ,значит все готово)
GuLuSa 05-04-2015 20:20
все ясно и просто...Спасибо! в принципе с этой капустной основой начинку можно разную делать-не только грибы...
sinka 05-04-2015 20:56
цитата:
Изначально написано GuLuSa:
все ясно и просто...Спасибо! в принципе с этой капустной основой начинку можно разную делать-не только грибы...
да,конечно!можно фарш с томатной пастой,можно просто капусту так сделать на гарнир)
dormicum 05-04-2015 21:01
Все началось с покупки кабачковой икры.
Jviskar 05-04-2015 21:15
цитата:
Изначально написано dormicum:
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/012503/12503919.jpg][/URL]
Северо-Западное и Юго-Западное направление на тарелке, самое вкусное=)
dormicum 05-04-2015 21:16
Щука. Запеченная в фольге. С гарниром.
Мариночка-84 10-04-2015 14:58
цитата:
Изначально написано sinka:
и медовые орешки в шоколадной глазури!
А можно рецепт орешков?
sinka 10-04-2015 21:33
цитата:
Изначально написано Мариночка-84:А можно рецепт орешков?
можно) 200гр орехов,у меня были грецкие,3 ст.л печенья или вафель,у меня было юбилейное обычное,3 ст.л меда ,50гр масла сл.,90-100гр шоколадка.
масло и мед подогреть,мед у меня был засахаренный,поэтому я его растопила с маслом,орехи раздробила молотком для мяса,но не очень мелко,чтобы кусочки оставались,засыпала в кастрюльку с медом и маслом,размешала,печенье разломала мелко,гораздо меньше орехов,практически в муку,тоже добавила в кастрюльку,все перемешала,смесь получилась горячая и липкая,немного остудила,потом чайной ложкой начала выкладывать шарики на тарелку застеленную фольгой,потом нужно тарелку убрать ненадолго в холодильник-5-10 мин, достаем и доделываем шарики,в ладошке скатываем,чтоб красивые ,ровные были,сново в холодильник,пока делаем глазурь,плитку шоколада растапливаем на водяной бане,если горький добавляем пару ложек молока,2мя чайными ложками обваливаем начинку в шоколаде и обратно на фольгу,потом застывать в холодильник,рецепт простой,написала поподробнее,думаю любой сможет приготовить,конфетки получаются очень вкусные,чем то напоминают мягкий грильяж)
sinka 11-04-2015 11:28
шаколадный манник с карамелизованными яблоками с корицей)
sinka 11-04-2015 12:14
пасхальные яйца!
Natash 11-04-2015 18:43
Пицца. И мы готовы к пасхе.
Jviskar 12-04-2015 19:44
Мужская едА
sinka 13-04-2015 12:32
Новая партия самодельных конфет,медовые орешки)
GuLuSa 13-04-2015 12:58
а конфеты какие (начинка какая внутри?)
GuLuSa 13-04-2015 13:11
эти я видела уже.просто думала,что помимо медовых орешков, тут еще и другие конфеты я(они и с виду разные).
sinka 13-04-2015 13:23
цитата:
Изначально написано GuLuSa:
эти я видела уже.просто думала,что помимо медовых орешков, тут еще и другие конфеты я(они и с виду разные).
шоколад с верху разный темный и молочный,и посыпка из кокоса,но это мелочи,начинка одинаковая)
GuLuSa 13-04-2015 13:29
тогда все понятно...
sinka 14-04-2015 20:09
перебралась со сладкого на сыры)сырок с укропом
Шэф 14-04-2015 22:16
цитата:
Изначально написано Jviskar:
Мужская едА
ужс, это как рот то надо открыть шоп такой гамбургер откусить???....
Шэф 14-04-2015 22:18
цитата:
Изначально написано sinka:
сырок с укропом
реецептиком поделитесь, пож-та
Шэф 15-04-2015 09:31
Шашлычок из трехлитровой банки)
sinka 15-04-2015 14:35
цитата:
Изначально написано Шэф:
реецептиком поделитесь, пож-та
http://www.povarenok.ru/recipes/show/42278/ вот отсюда рецепт,в принципе вкусный,на типа адыгейского,но я такой не люблю,буду себе другой сегодня делать)
Natash 16-04-2015 20:53
Мясной рулет с яйцом
sinka 16-04-2015 21:12
цитата:
Изначально написано Natash:
Мясной рулет с яйцом
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/012567/12567764.jpg][/URL]
давно хочу такой сделать)все никак руки не доходят,вот напомнили,на днях займусь)
Natash 17-04-2015 20:47
Питерская весна. Корюшка)
dormicum 19-04-2015 20:24
Суп рыбный. Голова-хвост-плавники щуки, остатки хребта сома.
Natash 20-04-2015 20:02
Кыстыбый
klavochka 21-04-2015 15:51
цитата:
Изначально написано Natash:
Кыстыбый
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/012590/12590370.jpg][/URL]
а можно рецепт теста? а то везде по разному написано
Natash 21-04-2015 18:52
Я делала на кефире 0,5., 1 яйцо, соль, ну и мука чтобы не слишком крутое тесто было.
klavochka 22-04-2015 09:33
цитата:
Изначально написано Natash:
Я делала на кефире 0,5., 1 яйцо, соль, ну и мука чтобы не слишком крутое тесто было.
спасибо! похоже на тесто для чебуреков ))) в детстве бабушка в деревне часто стряпала кыстыбей, но она лепешки не складывала пополам, а заворачивала в трубку и картошка внутри ))) ммм, вкуснятина !!!!
Шэф 22-04-2015 20:02
тесто раскатать и обжарить на сковороде с обеих сторон просто, да?
Natash 22-04-2015 22:44
цитата:
Изначально написано Шэф:
тесто раскатать и обжарить на сковороде с обеих сторон просто, да?
На сухой сковороде обжариваю, складываю под полотенце, чтобы не сохли, накладываю начинку, сворачиваю и смазываю маслом)
sinka 23-04-2015 16:21
Рулька
sinka 25-04-2015 14:36
Мясной рулет(свинина,говядина) с ананасами,сочетание супер,оч вкусно
dormicum 25-04-2015 20:21
цитата:
ужс, это как рот то надо открыть шоп такой гамбургер откусить???....
Как-то так...
dormicum 25-04-2015 20:27
Natash 29-04-2015 16:01
Филе минтая под маринадом
Natash 30-04-2015 16:48
Кабачки запечённые
ptaha85 30-04-2015 18:51
цитата:
Филе минтая под маринадом
как делали?
Платон'18 30-04-2015 19:59
Жарко, просто окрошка
Natash 30-04-2015 22:27
цитата:
Изначально написано ptaha85:
Филе минтая под маринадомкак делали?
В этот раз делала по этому рецепту, очень понравилось) http://www.say7.info/cook/recipe/38-Ryiba-zharenaya-pod.html
ольга тлк 02-05-2015 12:21
цитата:
просто люля-кебеб с овощами
ольга тлк 02-05-2015 12:24
Мясной рулетик,тоже с овощами
olinskaya 02-05-2015 18:30
"балык" из куриной грудки
ptaha85 02-05-2015 19:36
цитата:
В этот раз делала по этому рецепту, очень понравилось) http://www.say7.info/cook/recipe/38-Ryiba-zharenaya-pod.html
Спасибо за ссылку) Похоже, все готовится легко и просто. И выглядит очень аппетитно))
GuLuSa 02-05-2015 19:54
olinskaya, а как балык из куриной грудки делали? спасибо!
olinskaya 02-05-2015 21:12
цитата:
GuLuSa
очень просто. но скажу: на любителя. потому что нет термической обработки. но все живы и здоровы).
берём 300гр. филе куриной грудки, моем и убираем на тарелку, пусть немного обсохнет. делаем такую смесь: 250гр.крупной соли, 1ст.л. без горки чёрного молотого перца, 1ст.л. без горки тимьяна и розмарина(либо дпругие специи, которые любите), 2 лавровых листа(поломать), 30мл. коньяка(спецом купила 100мл))). всё перемешать. положить половину смеси в миску, потом грудку и закрыть второй половиной смеси. миску в пакет и в холодильник на 12 часов. потом достать, хорошо промыть, высушить. завернуть в марлю или тряпочку и в холодильник на 12 часов. я 24 выдержала. всё.
Natash 02-05-2015 23:00
Вак- бэлиш
Match 04-05-2015 23:17
Все готовите? Горбуша обыкновенная. Только делать надо на оливковом. Так гораздо вкуснее.
bykenzo 06-05-2015 21:54
platon18 07-05-2015 17:19
просто закепанка картопля с фаршем
olinskaya 10-05-2015 19:34
чебуреки...дольше жарила, чем съели))
Natash 15-05-2015 20:51
Свиные рёбрышки и салат "Капрезе". С днём семьи)))
Natash 16-05-2015 15:45
Куриные желудочки по- корейски
OKSI 17-05-2015 12:15
[QUOTE]Изначально написано Natash:
[B]Куриные желудочки по- корейски
Наталья, вот по корейски очень интересен рецептик
Natash 17-05-2015 01:24
Отварить 0,5 кг почищенных куриных желудков... (я отваривала полтора часа). Порезать соломкой
2 крупные луковицы порезать полукольцами и немного обжарить.
Соединить желудочки и лук, посолить, поперчить (должны быть остренькие), в этот раз был чёрный перец, думаю красный был бы лучше) Выдавить 2-3 зубчика чеснока, влить 3-4 ст.л., соевого соуса и 1 ст. л., 9%уксуса. Перемешать,оставить на ночь настоятся.
Jviskar 17-05-2015 01:57
Я так понимаю, этот рецептег можно не только с желудочками курячими исп., но и тд)
Natash 17-05-2015 03:17
цитата:
Изначально написано Jviskar:
Я так понимаю, этот рецептег можно не только с желудочками курячими исп., но и тд)
Да. Делала как- то рыбу (судак), т. к. она "живьём" была, уксуса побольше добавляла.
dormicum 17-05-2015 20:23
Платон'18 18-05-2015 09:48
цитата:
Изначально написано Jviskar:
Я так понимаю, этот рецептег можно не только с желудочками курячими исп., но и тд)
https://izhevsk.ru/forummessage/59/685310.html вот моя тема была, жаль все фото похерелись после взлома форума
Платон'18 18-05-2015 09:53
Вот нашел старое фото курицы хе
Ирина М 21-05-2015 22:40
пирог с консервированной сардиной и картошечкой
Шэф 21-05-2015 23:56
блин, спицом захожу в эту темку сытой, а адин фик слюнки текут.....
Natash 24-05-2015 12:23
"Ночной дожор")))
Шэф 24-05-2015 12:53
чоэта сверху мяса желтенькое?
Natash 24-05-2015 19:47
цитата:
Originally posted by Шэф:
чоэта сверху мяса желтенькое?
Это сыр, а на нём острый соус)
Natash 24-05-2015 22:17
Пирожки с мясом
Ирина М 25-05-2015 09:39
курочка с картошечкой
Natash 30-05-2015 21:19
С Троицей! Капустный пирог с яйцом
dormicum 31-05-2015 23:03
Картофель "пре". Кабачковая икра. Судак, запеченный в духовке "в рукаве".
siarghei 01-06-2015 13:53
C Новым огородным сезоном фсех!!!
Испытание нового агрегата:
Свинина на кости, кургрудка, грибы-шампики
Match 01-06-2015 14:07
Газон просто шикарный.
Мясо тоже.
Платон'18 03-06-2015 14:32
Отбивнушка из кур грудка
Толки 03-06-2015 19:18
Платон'18 03-06-2015 19:25
Што за ?
Толки 03-06-2015 19:26
Квас.
Платон'18 07-06-2015 14:45
Просто картопля с беконом
Толки 07-06-2015 17:45
Вроде как, что-то помидорное, самодельное еще есть.?
Match 07-06-2015 17:52
Тоже понять не могу. Может какое то лечо хитро сделанное.
Платон'18 07-06-2015 17:52
Есть, не знаю как называется, угостили несколькими банками, вкусняшка
Платон'18 08-06-2015 18:29
Картошка с беконом
olinskaya 11-06-2015 08:10
сардельки из курин.грудки и сыр, типа адыгейский, с укропом.)
Толки 11-06-2015 08:47
цитата:
Originally posted by olinskaya:
сардельки
В оформлении майонез с...?
olinskaya 11-06-2015 08:55
...томатным соусом со специями)
Сергей123 11-06-2015 09:32
можно рецепт сыра адыгейского?
olinskaya 11-06-2015 11:01
цитата:
Сергей123
можно конечно)
1л.молока, 1ст.л. соли довести до кипения, добавить 3яйца взбитые с 200-300гр. сметаны.постоянно помешивая довести до кипения. убавить огонь и пусть немного кипит минут 5. потом на сито, через марлю, пусть стекает. через полчаса поставить небольшой груз на сыр(кастрюльку с водой), тоже минут на 30. затем убрать в холодильник на часик. всё. специи, приправы и т.д. добавлять по своему вкусу.
Korund 13-06-2015 21:05
Спагетти с сыром и фаршем + шампиньоны в кляре.
Платон'18 14-06-2015 10:39
Кур шашлык из карусели, жаренный на сковородке
dormicum 14-06-2015 19:37
Из свежедобытой щуки.
Платон'18 17-06-2015 12:59
Заливной пирог с рыбной консервой и картошкой
Платон'18 18-06-2015 12:11
Jviskar 18-06-2015 18:04
Мидии
Греческий
Тигровые креветки
Natash 19-06-2015 19:01
Салат с рукколой и моцареллой
Толки 19-06-2015 19:42
Походу, минимализм в салатах рудит.
Match 19-06-2015 21:03
Толки, ну ты вообще не эстет)
Хотя да. Туда еще бы накидать курицу и сухарей, было бы сытнее).
Jviskar 19-06-2015 22:31
Друзья, в тарелке оооочень много, это как аперитив заходит, все вроде сытые были перед креветосами)))
Платон'18 19-06-2015 22:53
Читаем 1 пост
Толки 20-06-2015 07:06
quote:
Originally posted by Толки:
Походу
Это я спросил про состав, а еще про то, почему сверху столь крупные куски сыра, да и овощей ниже). Ну, и ниже, имхо, все в рамках
Natash 20-06-2015 22:17
Пирожки с картошкой и шкварками
Толки 20-06-2015 22:30
Шкварки. От порося? Картошка какая, вареная или сырая? Что-то еще есть в начинке? А справа в тарелке что такое же красивое?
)
Korund 20-06-2015 23:23
Кажется, винегрет? Про пирожки со шкварками также прошу подробнее! Больно уж аппетитно.
Natash 21-06-2015 11:22
Начинка: растолкла отварной картофель, добавила обжаренную грудинку кубиками с луком, соль, перец, укроп. Показалось слегка густовато, разбавила чуть- чуть сливками. А справа в тарелке.... это "соус" домашний) В семье мужа с ним едят всё)))) пирожки, пельмени, мясо. Нарезать мелкими кубиками помидоры, лук (много), добавить по вкусу зелень, соль, перец, чеснок и уксус.
Match 21-06-2015 18:30
Блюдо-юдо - "Жара". Поедается в охлажденном виде.
dormicum 21-06-2015 20:15
"Одних пятнистых щук поймали ... штук"(С)
Jviskar 21-06-2015 21:32
Мульти/сэндвич, с мангала, только для друзей!)
carambol' 21-06-2015 22:51
Плохо представляю, как это технически возможно.. Но это мегаклаб сэндвич! Очень круто), завидую друзьям)
А какое в нем мясо?
Толки 21-06-2015 23:08
Тоже в соседней теме не так давно спрашивал. Вот ответ:
quote:
Изначально написано Jviskar:
Всё норм, ничё не падало в костёр, сыр отлично "связывает" ингредиенты, если правильно приложить руки=)
...основа (мясо) везде разное, ветчина, курица, карбонад, грудинка), поэтому и назвал "мульти"...
Получается не дорого (ещё можно на хлебе сэкономить, я дорогой покупал), овощи считай на даче растут)
Jviskar 21-06-2015 23:25
quote:
Изначально написано Толки:
Тоже в соседней теме не так давно спрашивал. Вот ответ:
Всё верно, но на этот раз с сыром импровизировал) Гауда рулит!)
В компании, под бокал пива, и в 21 веке - это темааа... разве что вобла, наверное лучше, нууу или "наравне") но её чистить надо и это рыбаааа), а тут .....ммммм=)
Jviskar 24-06-2015 15:42
Голубцы ленивые)
Natash 24-06-2015 22:27
А-ля крошка-картошка
Мисс Каприз 25-06-2015 08:19
Наталья,поделитесь рецептом)
Natash 25-06-2015 12:09
quote:
Originally posted by Мисс Каприз:
Наталья,поделитесь рецептом)
Щёткой вымыть крупный картофель, завернуть в фольгу (несколько слоёв) запекать в духовке... мне хватило часа, зависит от духовки, лучше проверить зубочисткой,... проткнуть) в это время приготовить начинку... тут простор фантазии... я это называю "почистить холодильник") овощи, зелень, колбаса... заправить майонезом, чесноком и специями. Картофель достать, в фольге, разрезать пополам, добавить слив. масло, сыр на тёрке,.... всё перемешать в "картофельных чашечках"... сверху положить начинку. Приятного аппетита!!!!)
Платон'18 25-06-2015 12:38
В такую жару только салат и холодный чай
Natash 25-06-2015 23:43
Порционная форель радужная)
dormicum 28-06-2015 16:25
Снова рыбный день.
Щука жареная с жареным репчатым луком.
Картошка жареная.
Салат огурцы-помидоры-зеленый лук-укроп-сметана-соль.
И отличный аппетит!
Natash 02-07-2015 22:08
Свиные рёбрышки
Match 02-07-2015 22:57
А чего там у вас еще в тарелке с зеленью-овощами? Пирог что ли какой.
Ребра - красота. В музей их! Что вы с ними сделали?
Natash 02-07-2015 23:06
Это лаваш) А рёбра аджикой с чуточкой майонеза смазала и присолила.... ленивый рецепт) остальное духовка доделала.
Match 02-07-2015 23:16
quote:
Изначально написано Natash:
ленивый рецепт
Просто, как и все гениальное.
Natash 03-07-2015 23:06
Сегодня скумбрия запечённая
Jviskar 04-07-2015 10:24
Вчера сибас на гриле)
Natash 09-07-2015 16:36
Тушёная капуста
dormicum 10-07-2015 19:33
...поедая кулубнику собранную своими руками.
demonaz 11-07-2015 16:02
запеченная картошка с подобием стрипсов
Платон'18 12-07-2015 15:57
Барилла с гуляшиком кур грудки,лук,помидорка,специи
Платон'18 13-07-2015 11:56
ILVA564448 13-07-2015 13:14
quote:
Originally posted by Jviskar:
Голубцы ленивые)
как вы их делали?
Платон'18 13-07-2015 15:01
quote:
Изначально написано Natash:
Тушёная капуста
И такое есть )))
monikino4ka 13-07-2015 23:51
картошечка со стейком из говядины
sinka 14-07-2015 08:05
Вот и поспела красная смородина в саду:-)
Платон'18 14-07-2015 10:29
Полезный завтрак , овсянка с изюмом
Jviskar 14-07-2015 10:57
quote:
Изначально написано ILVA564448:
как вы их делали?
Сами голубцы из Гастрика)
Обжариваем их со всех сторон и выкладываем для запекания. Дальше жарим лук, морковь и шампиньоны, остужаем, добавляем сметану, перемешиваем и выкладываем на голубцы. Убираем всё в духовку.
За 10 минут до готовности посыпаем сыром и вуаля.
Теперь по ходу только так готовить буду =)
ЗЫ. Про специи сами решайте, я добавлял сушёные помидоры, перцы и прованс(травы)...
Jviskar 15-07-2015 20:49
Картофан(свежий) с белыми грибками(тока с леса):
Natash 16-07-2015 21:48
Салат
ольга тлк 17-07-2015 18:35
Фарш -баранина.
Natash 17-07-2015 21:21
Пельмешки.... мммм. А у нас сегодня пицца
Wildmama 18-07-2015 17:25
Natash, привет!) А по какому рецепту тесто? А то я в поисках идеала
P.S. Пойду еще в теме у Морковки спрошу.
Natash 18-07-2015 20:51
quote:
Изначально написано Wildmama:
Natash, привет!) А по какому рецепту тесто? А то я в поисках идеала
P.S. Пойду еще в теме у Морковки спрошу.
Это обычное дрожжевое тесто, тонко раскатанное) Насмотрелась вчера на пельмени ольга тлк))) решила тоже налепить, за неимением баранины), говядина + свинина
sinka 18-07-2015 21:03
quote:
Изначально написано Natash:
Это обычное дрожжевое тесто, тонко раскатанное) Насмотрелась вчера на пельмени ольга тлк))) решила тоже налепить, за неимением баранины), говядина + свинина
Ммм,Тоже пельмешков захотелось=)
ольга тлк 18-07-2015 22:21
Благодаря "летней" погоде хочется налопаться
Korund 19-07-2015 17:26
Свинячьи ребрышки и шея в чесночно-соево-горчично-медовом соусе, салат и коктейль "Зеленый мексиканец"
Малена 19-07-2015 23:17
quote:
Originally posted by Korund:
и коктейль "Зеленый мексиканец"
С такой погодой - это актуальнее всего! Рецептом поделитесь?)))
Korund 20-07-2015 13:25
Всё очень просто: сперва дынный ликер (он зеленый) (в КиБе можно купить), потом лимонный сок аккуратно по ножу, потом так же аккуратно по ножу текилу серебряную (у меня Ольмека была). Закусываем лаймом)))
Korund 20-07-2015 13:27
Это всё (как и ребра) вдохновлено рецептами с ЕДИМТВ (в ютубе).
Платон'18 20-07-2015 14:29
Платон'18 20-07-2015 14:34
dormicum 21-07-2015 19:27
Уха из желтой рыбы.
sinka 24-07-2015 20:28
печеночный тортик,мега вкусный!
bykenzo 24-07-2015 20:48
quote:
печеночный тортик,мега вкусный!
аппетитный
можно рецепт?sinka 24-07-2015 21:16
quote:
Изначально написано bykenzo:
аппетитный
Делала по рецепту Анастасии скрипкиной,в поиске можете ввести "печеночный торт скрипкина"с моими небольшими изменениями,печень едим исключительно куриную
bykenzo 24-07-2015 22:00
quote:
Делала по рецепту Анастасии скрипкиной
спасибо
Natash 25-07-2015 12:48
Курочка) на ужин
Natash 25-07-2015 20:24
Сегодня рёбрышки на ужин
Natash 27-07-2015 19:33
Окрошка
Match 29-07-2015 16:34
quote:
Изначально написано Natash:
Окрошка
Это майонез что ли там?
ольга тлк 29-07-2015 17:01
Отметим окончание июля зимним салатом!
Natash 29-07-2015 18:09
Гороховый суп c копчеными ребрышками
Natash 29-07-2015 18:12
quote:
Изначально написано Match:
Это майонез что ли там?
Он самый)
Платон'18 30-07-2015 14:14
Будет пити
Платон'18 30-07-2015 18:14
Natash 31-07-2015 21:22
Салат и жареная свинина
Natash 01-08-2015 21:07
Расстегаи с судаком и рисом
dormicum 02-08-2015 17:24
Ммм,Тоже пельмешков захотелось=)
))
dormicum 02-08-2015 17:27
Добываем...
Потрошим...
Солим...
Коптим...
dormicum 02-08-2015 17:32
Результат!
Приятного аппетита!
dormicum 02-08-2015 17:48
Свинина в белых грибах.
dormicum 02-08-2015 17:52
Курица в белых грибах с картофелем и овощами. Стопятдесяттысяч Мишленовских звезд.
dormicum 02-08-2015 17:59
Вкусняха...
dormicum 02-08-2015 18:06
И наверхосытку: суп-лапша на куриных бедрах.
Korund 02-08-2015 21:24
Ну это просто шедевры)
carambol' 03-08-2015 09:37
Можно про курицу с грибами поподробнее? Ваще конечно впечатлили яства ваши:-)
dormicum 03-08-2015 16:58
quote:
Про курицу с грибами
Курицу нарезал на порционные куски и замариновал на пару часов в соевом соусе и яблочном уксусе с набором приправ для шашлыка.
Раскалил масло в казане, обуглил в масле головку репчатого лука.
Обжарил на сильном огне курицу.
Добавил лук, морковь, белые грибы. Обжарил.
Добавил помидоры и немного воды. Потушил.
Добавил жгучий перец (один стручок целиком),соль, лавровый лист и смесь зелени (укроп, петрушка, сельдерей).
Еще немного потушил. Готово. Можно употреблять.
dormicum 03-08-2015 22:27
Про картошку еще забыл. Добавил вместе с помидорами.
Korund 04-08-2015 15:27
Панкейки
qwerty82 05-08-2015 10:06
quote:
Изначально написано Платон'18:
Будет пити
Где нут берешь в упаковке?? Ато на рынке что то дороговасто выходит.
Natash 05-08-2015 16:26
Солянка
Платон'18 05-08-2015 17:05
quote:
Изначально написано qwerty82:Где нут берешь в упаковке?? Ато на рынке что то дороговасто выходит.
В гастрономе, где ещё)))
dormicum 05-08-2015 18:30
quote:
В гастрономе, где ещё)))
Я покупал в Ижтрейдинге.
Korund 05-08-2015 21:29
Вот такие вот бутербродики.
Natash 06-08-2015 20:29
Куриное филе, запеченное с овощами
Natash 08-08-2015 12:17
Карп
dormicum 09-08-2015 19:13
Щи "свежий урожай".
Jviskar 13-08-2015 20:46
platon18 14-08-2015 14:22
Natash 14-08-2015 21:22
Мясо по французски с картофелем
ольга тлк 17-08-2015 16:19
Суп-пюре из тыквы с сыром и курицей
ольга тлк 17-08-2015 16:23
Из оставшегося бульона-домашняя лапша
snezhka777 19-08-2015 12:59
Сегодня у нас на десерт ванильные капкейки с бананом внутри и кремом из маскарпоне снаружи.
platon18 19-08-2015 13:21
ешкинкот, это супер!
Natash 19-08-2015 17:29
Спагетти с беконом в сливочном соусе
snezhka777 19-08-2015 19:04
Погода нас совсем в этом году не балует, но мы успели....Рыбалка удалась.
Korund 19-08-2015 19:45
А можно рецепт офигенных капкейков?
snezhka777 19-08-2015 20:29
quote:
Originally posted by Korund:
А можно рецепт офигенных капкейков?
конечно можно
Крем: 100мл сливок сбить до пиков, добавить 50 г пудры и 250 г сливочного сыра. Еще раз все хорошо взбить до однородной массы.
Начинка:вырезала середину капов и положила раздавленный вилкой банан.
Тесто:
100гр сливочного масла
200гр просеянной муки
¾ ч.л разрыхлителя
¼ ч.л соды и щепотка соли
2 яйца
180гр сахара
Пакетик ванильного сахара (8г)
130г сметаны
Сливочное масло растопить. Соединить муку, разрыхлитель, соду и соль. В остывшее масло добавить яйца, сахар, и пакетик ванильного сахара и смешать вручную венчиком, затем добавить сметану и перемещать. Соединить сухие и жидкие ингредиенты. Тесто не должно быть слишком жидким, можно немного муки досыпать. Все хорошо перемешать. Дать постоять 10мин и выпекать в духовке 20 мин при температуре 170гр.
ВАЖНО!!! Капкейки не должны румянится, они должны быть белыми, но при этом шпажка должна выходить сухой. Их не надо пропитывать.
Jviskar 20-08-2015 20:35
Окунь с молодой картошкой)
gm666 20-08-2015 23:27
Странная наша крастата (лимонный пирог). Кисловата начинка.
platon18 21-08-2015 06:11
лимонный? похоже на бананы
gm666 21-08-2015 07:23
Ага, лимонный.
Диковинка 21-08-2015 22:56
quote:
Изначально написано gm666:
Странная наша крастата (лимонный пирог). Кисловата начинка.
Вот бы еще рецептик написали))
gm666 21-08-2015 23:35
Тесто песочное : Мука пшеничная высшего сорта - 250 г. Сахар - 125 г Сливочное масло - 125 г
Яйцо - 3 шт. Все перемешать. По рецепту только желтки. Мы с белками. Замесить и убрать в холод на полчаса.
ДЛЯ НАЧИНКИ
Лимон - 2 шт. (У нас 3 мелких) в миксер, потом добавить муки 20 г и Сахар - 200 г.
Поделить тесто на 2 части (дно и "полоски"). Дно выложить на сковороду, потыкать вилкой. Полоски - по желанию рисунком, плетенкой...
У нас форма маленькая, надо было побольше.
40-45мин и готово.
Рецепт http://www.pastapizzarisotto.com/lemon-crostata/
dormicum 22-08-2015 16:30
Разное.
Яичница с луком и помидорами.
Макароши с курицей и сыром.
Тефтели "ёжики".
Yaninka 22-08-2015 20:25
Ужин
Диковинка 24-08-2015 09:33
Слойки с заварным кремом к утреннему кофе:
snezhka777 24-08-2015 14:14
Ягодный сезон заканчивается(
Ягодные тарталетки с заварным кремом и со взбитыми сливками.
sinka 24-08-2015 14:40
quote:
Изначально написано snezhka777:
Ягодный сезон заканчивается(
Ягодные тарталетки с заварным кремом и со взбитыми сливками.
Дайте две!)
sinka 24-08-2015 15:00
Домашние , ням ням
GuLuSa 24-08-2015 17:33
Ещё вопрос по капкейкам:из этого количества продуктов сколько капов получилось? Какого размера? Спасибо!
snezhka777 25-08-2015 11:25
quote:
Изначально написано GuLuSa:
Ещё вопрос по капкейкам:из этого количества продуктов сколько капов получилось? Какого размера? Спасибо!
У меня получилось 15 капов, диаметр формы 7-8 см - это стандартная форма для капкейков. В форму для выпечки с начало закладываю бумажные капсулы, потом тесто на 2\3 формы. Если у вас нет такой формы, нужно просто тесто заливать в двойные капсулы.
GuLuSa 25-08-2015 12:27
Все,спасибо,поняла!
Платон'18 25-08-2015 13:55
lenoks 26-08-2015 20:43
Венское печенье испекла
sinka 27-08-2015 07:50
Мяско)
Natash 28-08-2015 20:58
Свинина со свежей картошечкой
snezhka777 28-08-2015 21:12
Panna cotta
Natash 30-08-2015 19:12
Пирожки с горбушей (консерва)
Korund 30-08-2015 19:54
Мини капкейки с кремом: классическим масляным, и масляным с матчей (зеленый)
Korund 30-08-2015 19:57
Match 01-09-2015 12:05
Народ, щи варите, пока еще есть нормальная свежая капуста.
Natash 02-09-2015 18:25
Суп с чечевицей
Эта Тигрица 03-09-2015 11:30
Шоколадный манник с творожными "включениями")))
Толки 03-09-2015 13:10
Все видно)
Толки 03-09-2015 14:39
Акции рулят). 400 руб. (округленно) за пачку в 800 г. Да и масло оливковое из "специальных для данной торговой сети". Остальное по мелочи да с огорода.
Natash 05-09-2015 22:38
Бутерброды (сыр фета, вяленые помидоры, руккола)
Match 05-09-2015 23:11
Вы с хлебом, что то делали предварительно?
Natash 05-09-2015 23:44
quote:
Изначально написано Match:
Вы с хлебом, что то делали предварительно?
Чуть- чуть в духовке подержала... и чесноком натёрла
Платон'18 06-09-2015 15:43
Толки 06-09-2015 15:55
Перец как будто не тушеный, а запеченый. Так круче?
Платон'18 06-09-2015 16:07
Рассмотри поближе и получше
ILVA564448 06-09-2015 16:29
тут такое дело...
Jviskar 06-09-2015 16:49
Толки 06-09-2015 17:02
Суп, "типахарчо")
olinskaya 06-09-2015 17:13
тосты с плавленным сыром... сыр собственного приготовления)
сладкий шашлык).
Толки 07-09-2015 09:06
quote:
Изначально написано olinskaya:
сладкий шашлык
Бананы с чем-то шоколадным? Не вижу, что жарилось.
Платон'18 07-09-2015 15:11
dormicum 11-09-2015 19:12
Шейка свиная запеченная в духовке.
dormicum 13-09-2015 14:07
Суп рыбный. Головы, хвосты и хребты судака и щучки. Окунь на 500 г целиком.
dormicum 13-09-2015 14:12
Филе судака и щучки на сковороде.
little_pinky 13-09-2015 14:46
Боже, перцы фаршированные! цэ манифик!
Платон'18 14-09-2015 13:30
Тыблоки из духовки с медом
Толки 14-09-2015 18:02
Салат (видимо, традиционный, но с вариациями)
snezhka777 14-09-2015 19:09
Вкус детства.....
Орешки со сгущенкой
sinka 14-09-2015 19:47
quote:
Изначально написано snezhka777:
Вкус детства.....
Орешки со сгущенкой
На пельмешки фри похожи =)
Match 14-09-2015 22:02
quote:
Изначально написано snezhka777:
Орешки со сгущенкой
Дайте все.
Сгущенка вареная?
quote:
Изначально написано Толки:
(видимо, традиционный, но с вариациями)
Кальмар что ли там?
snezhka777 14-09-2015 22:10
сгущенка вареная.
Толки 14-09-2015 23:00
quote:
Originally posted by Match:
Кальмар что ли там?
Самый традиционный кальмарный салат простейшего изготовления.
Толки 15-09-2015 11:22
Опять лень готовить.
platon18 15-09-2015 15:17
в данной теме разрешено выкладывать фотографии, по просьбе - рецепт.
обсуждение: вкусно, невкусно, красиво, не красиво- запрещены!
Не верь в худо 15-09-2015 19:19
слышь, а чё ты моё сообщение удаляешь то?
platon18 16-09-2015 08:14
Уважаемый Не верь в худо, прошу Вас постить фото меньшего размера, спасибо за понимание
p.s. мясо выглядить обалденно
Не верь в худо 16-09-2015 09:33
quote:
Originally posted by platon18:
Уважаемый Не верь в худо, прошу Вас постить фото меньшего размера, спасибо за понимание
p.s. мясо выглядить обалденно
Спасибо. Вот только когда цепляешь изображение ссылкой, то его размер уменьшить нельзя(пытался).
Jviskar 20-09-2015 14:35
Эта Тигрица 25-09-2015 15:15
Тортик с творогом
Jviskar 01-10-2015 02:10
ILVA564448 01-10-2015 15:39
quote:
Originally posted by Jviskar:
Jviskar
что это за субстанция под котлетосом?
Jviskar 01-10-2015 18:24
quote:
Изначально написано ILVA564448:
что это за субстанция под котлетосом?
Цукини с базиликом)
sinka 06-10-2015 15:28
Мясной рулет с яйцом в тесте
dormicum 10-10-2015 06:37
Макарошки. И щи.
gm666 10-10-2015 10:01
по-спартански.
обожаю сливочные сыры.
Natash 10-10-2015 22:53
Вак-бэлиш
k()nfetkA 11-10-2015 19:44
Стейк из говядины (стриплойн)
Natash 13-10-2015 19:31
УжинNatash 15-10-2015 19:53
Diavoletta 16-10-2015 16:21
пахлава
Jviskar 18-10-2015 02:23
Чётакакто удачный вечер)
otk4 18-10-2015 05:27
Базара нет- просто щикарно)
Natash 19-10-2015 16:10
Jviskar 19-10-2015 16:54
quote:
Natash
Э/шашлычница или э/гриль?)
Natash 19-10-2015 17:58
quote:
Изначально написано Jviskar:
NatashЭ/шашлычница или э/гриль?)
В духовке запекала, в конце на конвекции до зарумянивания)овощи в след. раз поставлю враз с мясом чтоб слегка обуглились.... побоялась что сгорят.
Платон'18 20-10-2015 15:47
Кабачок, рис, фарш, зелень, надо уже доесть эту растительность, а то деревянные становятся
Платон'18 21-10-2015 11:20
dormicum 21-10-2015 21:29
Рыба...
...горячего копчения.
Match 21-10-2015 21:42
Мясо с картошкой.
Jviskar 22-10-2015 19:29
quote:
Платон'18
Навеял)
ILVA564448 22-10-2015 20:42
quote:
Изначально написано Jviskar:
Навеял)
чем бульон насыщен?
Jviskar 22-10-2015 20:58
quote:
Изначально написано ILVA564448:
чем бульон насыщен?
Лук, морковь, перец, помидоры, фасоль стручковая, базилик и паприка...
Платон'18 23-10-2015 12:34
Рыпь как то мариновал?
stal_in 23-10-2015 17:07
Скумбрия, в духовке.
Natash 23-10-2015 20:57
ILVA564448 23-10-2015 21:16
гренки под вкуснятиной
сначала булку подрумянила, потом на каждый кусочег разбила по яйцу, потом сверху накидала колбаску мелко порезанную, помидорку, и закидала сыром... запекла... извлекла, когда белок уже схватился, а желток при нарезании растекался... ммммм... обожаю текучие желтки )))
carambol' 23-10-2015 22:06
Чуть задеваешь вилкой, и такой тягучий ленивый обволакивающий оранжевый желток:-)
Теперь научите, как готовить Такую скумбрию, иштоб дом ею сутки не пах. Я лично ее нежно люблю, но после приготовления (даже в фольге и пр.) охота съехать.
Jviskar 23-10-2015 23:16
quote:
Изначально написано Natash:
Вот это, что за перчик такой???) Маленький?)...
Natash 23-10-2015 23:57
quote:
Изначально написано Jviskar:
Вот это что за перчик такой???) Маленький?)...
В овощном отделе) выбираю самый мелкий...., который ни кто не берёт))))
Jviskar 24-10-2015 01:20
quote:
Изначально написано Natash:
... В овощном отделе) выбираю самый мелкий...., который ни кто не берёт))))
Гы)
Тагже выбираю(!)
Просто у Вас он как-то лучше выглядит, чееем мой)))
Anbur1976 24-10-2015 11:30
quote:
Изначально написано stal_in:
Скумбрия, в духовке.
отлично! думал чего ж я хочу этакого))) Вопрос решен, спасибо)))
Natash 24-10-2015 20:35
OKSI 25-10-2015 09:27
С праздником вас Автомобилисты.Кто чем с утра занимается пока только полуфабрикат лепится готовый продукт будет к вечеру
Jviskar 25-10-2015 12:46
Куринный беспредел)
Jviskar 25-10-2015 16:07
С квашеной капусткой)
OKSI 25-10-2015 17:52
quote:
Изначально написано Jviskar:
Куринный беспредел)
А с чем так курица на тарелке беспредельничает?
Jviskar 25-10-2015 19:00
quote:
Изначально написано OKSI:А с чем так курица на тарелке беспредельничает?
Салат с фунчозой...
Гузелёк 26-10-2015 10:59
quote:
Изначально написано Diavoletta:
пахлава
сложно делать? ПодЕлитесь рецептом?
Jviskar 26-10-2015 12:47
Diavoletta 28-10-2015 09:02
quote:
пахлавасложно делать? ПодЕлитесь рецептом?
Делать не сложно, но долго). Итак, берем 350гр. слив.масла, 250гр.сметаны, 4 яйца, 4 стакана муки, 1 ч.л. соды, 2,5 стакана сахара, 3,5 стакана грецких орехов (но из них выбрать примерно 20 половинок на украшение), 2 ст.ложки меда, щепотка соли.
Тесто: Нарезать мягкое слив.масло (300гр.), смешать со сметаной, 3 желтками (один желток из четырех еще понадобится позже), содой и солью. Добавить муку, замесить тесто и убрать в холодильник на час. После достать и разделить на 8 одинаковых шариков.
Начинка: смешать дробленые орехи, 4 белка, сахар.
Каждый шарик теста тонко раскатать на присыпанной мукой поверхности. В форму выкладываем листы теста и на каждом раскладываем начинку (но не густо). Чередовать тесто-начинка. Последний слой теста смазываем желтком. Получившийся пирог разрезать на ромбики (стараясь не разрезать последний слой теста) и украсить орешками. Выпекать 50 мин. при температуре 200. За 10 минут до готовности достать, полить растопленным медом с 50гр.слив масла, вернуть в духовку. Вынимать из форму только остывшую пахлаву (перед этим аккуратно разрезать ромбы до дна формы).
Вроде всё, уфф... Домашние сказали ну оооочень вкусно получилось
Diavoletta 28-10-2015 09:06
А для коллег сделала бланманже
Эта Тигрица 28-10-2015 13:02
quote:
Diavoletta
Ух ты, красота какая! Формочку использовали специальную?)
Diavoletta 28-10-2015 13:29
да, силиконовую
Natash 28-10-2015 19:45
quote:
Originally posted by Anbur1976:
Изначально написано stal_in:
Скумбрия, в духовке.
отлично! думал чего ж я хочу этакого))) Вопрос решен, спасибо)))
Платон'18 28-10-2015 19:52
Это на какой странице?
Natash 28-10-2015 21:14
На предыдущей, 152)
Diavoletta 30-10-2015 10:06
Решила "порадовать" коллег пальцами ведьмы )
Match 30-10-2015 11:32
А в чем суть? Из чего они?
k()nfetkA 30-10-2015 11:44
Салат с яйцом пашот
Diavoletta 30-10-2015 13:29
quote:
А в чем суть? Из чего они?
Ну, хэллоуин... Это печенье с миндалем
Match 30-10-2015 13:48
Так то симпатичные пальцы)))
Avto-max 30-10-2015 21:39
Пальцы отвратительные, как можно это есть...
Natash 30-10-2015 23:31
Jviskar 30-10-2015 23:43
quote:
Изначально написано Natash:
Ооо люляшечка... баранина???
Jviskar 31-10-2015 12:09
А хдеее лавашик???)
Это всё можно приготовить в духовке?
Natash 31-10-2015 12:21
quote:
Изначально написано Jviskar:
А хдеее лавашик???)
Это всё можно приготовить в духовке?
Да, в духовке, не плохо получилось) всё бегом.....про лаваш вспомнила, когда уже всё готово было))) но я не озвучила свой промах! кстати, муж съел, счастлив был!!!)
Jviskar 31-10-2015 12:43
quote:
Изначально написано Natash:
Да, в духовке, не плохо получилось) всё бегом.....про лаваш вспомнила, когда уже всё готово было))) но я не озвучила свой промах! кстати, муж съел, счастлив был!!!)
По любому респкт!!! Не каждая девушка решится на люля из баранины(имхо), да ещё и без лаваша)))
Natash 31-10-2015 16:13
Остался фарш...решила хинкали сделать, страшненькие))))) первый опыт)
Jviskar 01-11-2015 12:17
Накрутили вчера)
Natash 01-11-2015 20:36
Пицца
Гузелёк 03-11-2015 23:15
quote:
Diavoletta
спасибо за рецепт, надо заморочиться)
Korund 04-11-2015 13:18
У меня супруга тоже делала такие пальцы 30 октября, по-своему рецепту, как-то не выложил фотку))) Исправляюсь)))
Платон'18 04-11-2015 15:46
Просто жаркое в горшке из духовки
Yaninka 07-11-2015 15:19
Борщ с черносливом и пирожки с картошкой и белыми грибами.
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/013557/13557536.jpg]
[/URL
suslik 07-11-2015 16:48
Как настоящая
Jviskar 07-11-2015 18:17
Нерка в кляре, с пюрэхой и карамелизированным, в соевом соусе, луком:
Korund 11-11-2015 19:23
Jviskar, браво! Лучше всякого ресторана!
Jviskar 16-11-2015 18:35
Эксперименты с пиццами)
stal_in 18-11-2015 09:28
огурцы? О_О
курица, соус из сметаны.
Jviskar 18-11-2015 10:14
quote:
Изначально написано stal_in:
...огурцы? О_О...
Точно, это кагбэ "фрэш/нотка", при чём обязательно свежие(!)
sinka 22-11-2015 12:44
бостонский пирог с ванильным кремом,ням ням
Molly Weaver 24-11-2015 21:55
quote:
Изначально написано sinka:
бостонский пирог с ванильным кремом,ням ням
А рецептик можно?
sinka 25-11-2015 10:10
quote:
Изначально написано Molly Weaver:
А рецептик можно?
В поисковике введите название,делала по первой же ссылке,рецепт един,везде одно и тоже)
ольга тлк 26-11-2015 08:47
Курица на банке
demonaz 26-11-2015 19:49
ужин холостяка
Jviskar 28-11-2015 13:07
Курочка в отличной форме! (с)
Jviskar 28-11-2015 13:13
Заморочился с утра с яйцами Бенедикта)))
Жаль, что каждое утро не поешь(
Match 28-11-2015 19:07
Давайте попробуем горбушу приготовить. Раз она со скидкой.
Только я фото не могу почему то вставить(
Match 28-11-2015 19:14
Тут смесь 4 перца и итальянские травы - котани.
Jviskar 28-11-2015 20:24
quote:
Изначально написано Match:
Тут смесь 4 перца и итальянские травы - котани.
Белое сухое, ол.масло, не?
ПС. Фотки тоже еле вставил...
Match 28-11-2015 20:27
Масло обычное - олейна. Нету оливкового. К блюду пиво) Кстати, вкусно.
quote:Сейчас видимо сначала фото, потом текст.
Изначально написано Jviskar:
Фотки тоже еле вставил...
Jviskar 28-11-2015 21:01
Платон'18 29-11-2015 12:32
Лук маринованный?
Jviskar 29-11-2015 12:40
quote:
Изначально написано Платон'18:
Лук маринованный?
Yes)
Платон'18 29-11-2015 12:50
Весч! Респект!
Пысы, мне чета время не хватает, есть пару тем, щас ремонт закончу и будет
Jviskar 29-11-2015 13:06
Ну а тут ничего объяснять не нужно)
stal_in 30-11-2015 12:31
Match, Итальянские травы лучше Kamis купи. Kotany не то!
Match 30-11-2015 13:27
quote:
Изначально написано stal_in:
Match, Итальянские травы лучше Kamis купи. Kotany не то!
Да вроде уходит мельница постепенно.
Вот еще то же самое, но без масла. С толку сбили, забыл. С одной стороны вкус более натуральный с другой горбуша сухая рыба. Категорически не хватает масла. Причем, как правильно заметил Jviskar, оливкового.
Match 30-11-2015 13:39
Jviskar 30-11-2015 20:40
Фузили
Платон'18 04-12-2015 11:43
Korund 04-12-2015 12:46
классика))
Jviskar 04-12-2015 13:56
Жирная у тебя каша, с маааслом) поди ещё и на молоке?)
Jviskar 04-12-2015 13:58
Замута с цезарем)
Платон'18 04-12-2015 14:02
quote:
Изначально написано Jviskar:
Жирная у тебя каша, с маааслом) поди ещё и на молоке?)
Намана))), кусочек не толстый был, как на бутерброд, каша на воде
sinka 04-12-2015 22:17
quote:
Изначально написано Андрей К.18:
вот...
Сгорело?
carambol' 04-12-2015 23:52
Вот и фотай тут рибаи вкупе с тибонами.. в итоге - сгорело, сырятина..
Пс. Jviskar, в каре седня цезарь был в 3 раза менее аппетитный я к сожалению понимаю, что нигде в городе так вкусно не накормят, окромя как своими ручками(
Браво, как всегда:-)
Jviskar 06-12-2015 14:55
Фунчёза
demonaz 07-12-2015 22:12
заливной пирог с зеленым луком и яйцом
Match 09-12-2015 16:48
Айдате шею сделаем. Тут где то грамм 700. Кости вырезаны. Без вспышки виднее на фольге. Солим, перчим, итальяним травами, заворачиваем и в духовку.
sinka 09-12-2015 17:53
quote:
Изначально написано Match:
Айдате шею сделаем. Тут где то грамм 700. Кости вырезаны. Без вспышки виднее на фольге. Солим, перчим, итальяним травами, заворачиваем и в духовку.
С косточкой вкуснее жеж(
Match 09-12-2015 18:07
Так там их две. И расположены неравномерно. Вон они там на фото. Короче, вот.
suslik 09-12-2015 18:42
Торт - это же еда?
Медовый. Попытка N1
stal_in 10-12-2015 19:14
Курица с арахисом
Jviskar 11-12-2015 17:31
По-флотски) с дополнением в виде пармезана...
sinka 11-12-2015 17:36
Буржуи,пармезан лопают(эх,а мы всего лишь пельмешки домашние
anhen 11-12-2015 23:30
Клюквенный пирог.
Jviskar 13-12-2015 20:37
Замута с лазаньей)
Ухтэ, а это тема!!!)
Платон'18 16-12-2015 10:46
Опять овсянка, сэр, с вареньем))
Платон'18 18-12-2015 16:43
Картошка покупная, каюсь
sinka 19-12-2015 11:39
Салатик
gm666 19-12-2015 15:55
Спагетти с рыбой.
Jviskar 19-12-2015 15:58
Спагетти с мясом)
Arven74 20-12-2015 15:35
quote:
Изначально написано anhen:
Клюквенный пирог.
quote:
Изначально написано sinka:
Салатик
дайте рецептик,плиззз?
olinskaya 20-12-2015 16:03
такая скусняшка!!! все такие молодцы). а мне даж готовить некогда. посмотрю хоть ваши фото).
sinka 20-12-2015 17:00
quote:
Изначально написано Arven74:
дайте рецептик,плиззз?
Даю) выложить слоями,вареная курица,репчатый лук,майонез,тертый сыр,жареные грибы,майонез,помидорки и украсить ;-)
Arven74 20-12-2015 20:03
quote:
Изначально написано sinka:
Даю)
пасибки
quote:
Изначально написано sinka:
украсить
новогодний стол)
sinka 21-12-2015 21:25
Оливье)
Arven74 22-12-2015 06:59
вот это фантазия у Вас для украшательств!
sinka 22-12-2015 09:22
quote:
Изначально написано Arven74:
вот это фантазия у Вас для украшательств!
Делала на детский праздник)пришлось проявить фантазию)
gm666 26-12-2015 10:34
Пью чай с лимоном, который сорвали созревшим на дереве.
Arven74 26-12-2015 13:31
quote:
Изначально написано gm666:
с лимоном
на вид-апельсин
А вкус отличается от традиционного?gm666 26-12-2015 13:50
Сладкий шлейфовый аромат, на вкус не сильно кислый. Кожура мягкая.
Платон'18 26-12-2015 17:39
dormicum 26-12-2015 19:36
Суп из говядины с перловой крупой и лесными грибами (белые).
dormicum 26-12-2015 19:46
Макароны с фаршем и сыром. Винегрет.
otk4 26-12-2015 20:01
Супец зачетный, остальное - лишнее)
dormicum 26-12-2015 21:21
Карась 1,460 кг.
sinka 27-12-2015 14:57
Фаршированная голень
gm666 01-01-2016 21:58
Простой медовик на десерт.
С новым годом!
Jviskar 01-01-2016 23:55
С новым годом!!!
Наступившим)
СУПЕРпельмени:
ЗЫ. Тока щас понял, что в кулинарии можно удивлять даже просто - пельменями)
Jviskar 05-01-2016 13:26
Пицца - солянка, из остатков колбас, мяса, языка и овощей)
Отличная утилизация)
Паста, приготовленая ночью)
sinka 15-01-2016 14:15
Полезный обед
sinka 15-01-2016 20:59
А еще вот,мяско поспевает,завтра будет фото готового
Arven74 16-01-2016 09:03
quote:
Изначально написано sinka:
мяско
вялится?
sinka 16-01-2016 10:17
quote:
Изначально написано Arven74:
вялится?
Да!
sinka 16-01-2016 10:21
Вот и готовое вяленое мясо,говядина,курица
Natash 16-01-2016 18:24
Отбивная из говядины
Natash 17-01-2016 15:16
Говядина по- китайски с овощами
Шэф 17-01-2016 20:18
quote:
Изначально написано sinka:
А еще вот,мяско поспевает,завтра будет фото готового
на сушилке для овощей готовится?
sinka 17-01-2016 20:27
quote:
Изначально написано Шэф:
на сушилке для овощей готовится?
Почему для овощей?для фруктов,для мяса ;-)
dormicum 17-01-2016 20:32
Гусь фаршированный гречневой кашей в русской печи.
Шэф 17-01-2016 22:18
quote:
Изначально написано sinka:
Почему для овощей?для фруктов,для мяса ;
ну да ну да..
просто я когда хотела купить такую я подумала накой она мне, яблоки и грибы я итак прекрасно сушу)))) а теперь поняла - она мне для мяса нужна!!!))))
sinka 17-01-2016 22:29
quote:
Изначально написано Шэф:
ну да ну да..
просто я когда хотела купить такую я подумала накой она мне, яблоки и грибы я итак прекрасно сушу)))) а теперь поняла - она мне для мяса нужна!!!))))
Вещь хорошая,яблоки на окне так не сохнут,в сушилке хрустящие как чипсы,всей семьей сушеные фрукты жуем,теперь и мясо
olinskaya 18-01-2016 14:15
quote:
sinka
рецептик презентуйте, плиз).
sinka 18-01-2016 16:42
quote:
Изначально написано olinskaya:
рецептик презентуйте, плиз).
Говядину и курицу отделила от костей,пленок и жира,тонко порезала на кусочки(предварительно подмороженое)замариновала на сутки в соевом соусе,пара чайных ложек бальзамического уксуса,лук,чеснок,специи,соль,все по вкусу,жидкости было чуть больше мяса,и мясо все впитало,через сутки выложила на сушилку-и-при температуре 55-60 градусов,сушила 5 часов,переворачивая кусочки)
olinskaya 18-01-2016 16:59
спасибо. попробую сделать тоже).
Муслим1 19-01-2016 16:01
Насчет Гуся вопрос, с Рождества в морозилке валяется, если его тупо порезать пополам, в приправах измазать, на решетку и на мангал, получится что-нить путное, или извращение над птицей будет?
olinskaya 19-01-2016 16:24
резина получится. и в уменьшеном виде раза в два. надо сначала замариновать. лимон приветствуется.
Муслим1 19-01-2016 16:35
Лимон не высушит? в мясе как то не очень при мариновании его присутствие, какя заметил.
olinskaya 19-01-2016 16:40
лимон(кислота) размягчает волокна мяса. замаринуйте в специях, а за час/два до готовки полейте лимонным соком.
Толки 19-01-2016 16:53
Гусь на решетке -- любопытно. Лучше выходит традиционного запекания в гусятнице?
Муслим1 19-01-2016 17:35
Попробую вообщем в выходные, результат опубликую, интересно попробовать.
sinka 19-01-2016 18:33
quote:
Изначально написано Муслим1:
Попробую вообщем в выходные, результат опубликую, интересно попробовать.
Пожалейте птичку))гусь долго готовится,врятли на мангале он получется,скорее всего будет резиновым,жестким
Толки 19-01-2016 18:38
Помнится, Игорь как-то уже обещался супер-блюдо к выходным здесь выложить. Возможно, и сейчас "пожалеет птичку")
Natash 19-01-2016 20:12
Люля- кебаб (говядина+ баранина)
Azatui 23-01-2016 20:03
Наливной пирог с консервой
Arven74 23-01-2016 21:06
quote:
Изначально написано Azatui:
Наливной пирог
какой симпотишный!Дайте рецепт?
Azatui 23-01-2016 22:14
Я на Поваренке рецепт взяла, вот -
http://www.povarenok.ru/recipes/show/49893/
там с фотками и пошагово) от себя только семя льна и кунжут сверху добавила
leopold54 25-01-2016 22:19
Просто чак чак
sinka 26-01-2016 20:13
Не еда но тоже вкусно)ром,вишневый сок,апельсин,лимон
Arven74 26-01-2016 20:20
quote:
Изначально написано Azatui:
семя льна и кунжут сверху добавила
Спасибо!у Вас красивше получилось
Обязательно попробую сделать.Arven74 26-01-2016 20:21
quote:
Изначально написано leopold54:
Просто
Афигенно...
sinka 27-01-2016 15:33
Камбала
Jviskar 30-01-2016 01:06
Замутил пельмени (мясо/капуста), первый раз...
Вкусно!!!
ЗЫ. Надо будет в след.раз по больше сделать!)
Natash 30-01-2016 16:34
Жареный сазан
Jviskar 30-01-2016 22:47
А у меня жареный кижуч)
С перцем, цукини и картофаном.
Всё приготовлено на гриле...
olinskaya 31-01-2016 16:53
курица в соусе Терияки)
Natash 04-02-2016 17:49
Манты
lanas8 05-02-2016 11:13
quote:
Жареный сазан
поделитесь, где купили сазана?
Natash 05-02-2016 14:28
quote:
Originally posted by lanas8:
Жареный сазанподелитесь, где купили сазана?
По долгу службы)))) проживаем в данный момент в Киргизии)
Natash 05-02-2016 20:28
Пятница или как?!))) Крылышки а-ля KFC
olinskaya 10-02-2016 15:10
салат и тортик(нарезанный) из пряников).
Natash 12-02-2016 18:32
Баранина на косточке
Арвин 19-02-2016 01:48
Кунжутное хрустящее и таящее во рту печенье!
Jviskar 20-02-2016 22:49
Чёта психанул)
sinka 20-02-2016 23:30
quote:
Изначально написано Jviskar:
Чёта психанул)
Огурцы и помидоры посыпаные перчиком,остальное что?
Jviskar 21-02-2016 12:17
Слева картофан с паприкой, справа - свиная шея, запечёная особым образом в духовке... эксперимент так сказать.
Это тот случай, когда результат превзошёл все ожидания!)
sinka 21-02-2016 12:24
quote:
Изначально написано Jviskar:
Слева картофан, справа свиная шея, запечёная особым образом в духовке... эксперимент так сказать.
Это тот случай, когда результат превзошёл все ожидания!)
Что за эксперимент?)думаю,что по вкусу лучше чем на фото)полубоком,что ли снимайте,чтобы объем был
Jviskar 21-02-2016 12:15
К съёмке отношусь посредственно, не выставляю ни свет ни углов...
Эксперимент заключался в составе специй (добавил ягоды можжевельника) и маринаде из т/пива. В интернете подобного рецепта нет, вроде).
Gasha 24-02-2016 11:01
Я так понимаю, тут не пишут рецептов и не обсуждают блюда. Просто фото тут свинина на кости, замаринованная в кизилшарабе с ягодным соусом из черной смородины. Вяленая говядина типа билтонга (нравится то, что времени надо всего 1,5 суток).Мясо, замаринованное с коньяком и грецкими орехами. И обычная рулька, замаринованная в горчице с мёдом и с соевым соусом.
Gasha 24-02-2016 11:13
Шея свинкина с айвой
Gasha 24-02-2016 11:15
Рёбрышки в наршарабе с прованскими травами
Jviskar 27-02-2016 12:15
olinskaya 27-02-2016 13:08
прессованное мясо).
otk4 27-02-2016 19:31
это наверное зельц)
olinskaya 27-02-2016 19:38
в зельц идёт всякая ерунда). а это грудинка и филе курицы. прошу не путать).
Natash 27-02-2016 19:45
Равиоли со шпинатом
Jviskar 28-02-2016 19:07
Нагетсы(Золотой петушок), картофель по деревенски(ХэндМэйд) и сырный соус(ХэндМэйд - мега сырно/вкусно):
Арвин 29-02-2016 12:41
Просто легкий салатик! И манты.
Jviskar 01-03-2016 16:18
Хы, почки)
Деликатес!!!)
gm666 06-03-2016 10:39
Зубатка в сухарях и с пюре.
Пересолила.
Шоколадные печенеги с шоколадной крошкой по Джеймсу Оливеру.
Толки 07-03-2016 15:17
quote:
Originally posted by Jviskar:
Хы, почки
Свиные. Морковь, лук, лавруха под самый конец. Масло растительное. И, наверно, какой-нибудь "секретные ингредиент")?
ЗЫ: в солянку почти обязательно стараюсь класть почки.
Jviskar 07-03-2016 17:23
quote:
Изначально написано Толки:
...Свиные. Морковь, лук, лавруха под самый конец. Масло растительное. И, наверно, какой-нибудь "секретные ингредиент")?...
Неа, классика!) "Свиные. Морковь, лук, лавруха"...
dormicum 07-03-2016 20:01
Салатик.
Jviskar 08-03-2016 20:05
Шея в обмазке из т/пива, мёда, с/соуса, т/пасты и специй (подбирались специально):
ЗЫ. Соррь за 18+!!!
ILVA564448 12-03-2016 18:40
рогалики с калиной
ДомовЁнок 13-03-2016 08:58
кальмары
[/URL] [URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/asyncupload/1457731583U103359TkPy6081526766_orig.jpg] 
крабы
осьминоги
Jviskar 13-03-2016 19:46
У нас с подобными морепродуктами проблемы, посему только простая кухня
из того, что поймано в магазине )))
leopold54 13-03-2016 20:01
Лепешки на пеньке-ОДНАКО
leopold54 13-03-2016 20:12
ДомовЁнок 13-03-2016 23:54
quote:
Originally posted by Jviskar:
из того, что поймано в магазине )))
Красота!
Но на втором фото -- свинина некошерная и нехаляльная?
И борщ тоже некошерный -- сметана (молочный продукт) с мясом.
Jviskar 14-03-2016 11:32
quote:
Изначально написано ДомовЁнок:Красота!
Но на втором фото -- свинина некошерная и нехаляльная?
И борщ тоже некошерный -- сметана (молочный продукт) с мясом.
Там и первая фотка не кошерная, свинина с лисичками)))
Толки 14-03-2016 11:34
У Домовенка тоже не кошерное, но халяльное)
gm666 14-03-2016 14:40
далеко Леопольда занесло...
рыба на углях - зачет. слюнки утираю.
Match 19-03-2016 16:17
Match 19-03-2016 16:18
Форум сошел с ума )))
Jviskar 19-03-2016 21:11
Фотку гони, не понял о чём речь...
Jviskar 22-03-2016 20:35
Match 23-03-2016 18:31
quote:
Изначально написано Jviskar:
Фотку гони, не понял о чём речь...
Там если на дохлый квадратик нажать, то она появится.
Jviskar 27-03-2016 20:23
gm666 28-03-2016 10:01
@Jviskar
картофан в духовке так получается или в сковороде?
Jviskar 28-03-2016 12:41
quote:
Изначально написано gm666:
[b]@Jviskar
картофан в духовке так получается или в сковороде?[/B]
Расскажу)
Ломтики вначале на сковородку и с каждой стороны до корочки, а потом на пергамент, специи/соль... и в духовку)
Есть способ без обжарки: ломтики в воду и на плиту, как только закипит, сливаем воду и снова на пергамент, солим, поливаем оливковым маслом и в духовку.
В обоих случаях многое зависит от выбранных специй(!)
Но в любом случае, это круче мака и намного дешевле=)
gm666 28-03-2016 12:44
целая технология))
попробую. спасибо.
Арвин 28-03-2016 22:07
Манты сегодня, нямсссс.
sinka 31-03-2016 17:54
Манты прекрасны!а у меня шоколадный манник с вишней
sinka 03-04-2016 09:11
Торт за 15 минут,коржи печенье,крем творог,сметана,сахар
sinka 03-04-2016 17:04
Типа лазанья,где все?)почему никто фотки не выкладывает)
ДомовЁнок 03-04-2016 22:40
quote:
Изначально написано sinka:
Торт
Слюну сглотнул, плюсанул.
quote:
Изначально написано sinka:
Типа лазанья
Имхо, именно типа. У нас её готовят в розетках алюминиевых в духовке. Если найду фото в своем архиве бардачном -- выложу. А так-то это макароны по флотски с четырьмя сырами и семью слоями.
Jviskar 05-04-2016 22:25
ELENA M 08-04-2016 23:47
quote:
лазанья
quote:
Изначально написано ДомовЁнок:
У нас её готовят в розетках алюминиевых
Это у вас.... А настоящая итальянская готовится в противне и режется потом на порции.
Jviskar 09-04-2016 12:39
Бедолага)))
Match 09-04-2016 12:51
Какая нетривиальная кура... Ни когда не получалась падла. Даже при наличии спецтехники.
Это я про табака.
Jviskar 09-04-2016 21:54
Цыплёнок табака реально не просто даётся (!)
Думаю, многое зависит от духовки и правильных режимов...
Match 09-04-2016 22:33
От кривизны рук все зависит)
snezhka777 10-04-2016 20:02
На завтрак сырники на рисовой муке, а на обед шашлычок
gm666 14-04-2016 08:06
Филе кур в сметане и карт.пюре.
Гузелёк 20-04-2016 23:04
quote:
Originally posted by sinka:
Торт за 15 минут
А научите?
Для меня ТОРТ-это пол дня минимум)
Гузелёк 20-04-2016 23:11
Фото для вопроса:
Должен ли заливной пирог остаться в приподнятом настроении после доставания из духовки и остывания в форме?
Или вот так расплющиться для него это норма?
Хорошо уже то,что пропеклось))
Арвин 21-04-2016 16:41
У нас сегодня узбекское блюдо - ханум, вкусно! Приготовила в мантоварке.
А к чаю безе и кунжутное печенье.
ДомовЁнок 22-04-2016 08:36
quote:
Originally posted by Арвин:
У нас сегодня узбекское блюдо - ХАНУМ, вкусно!
Плюсанул с удовольствием. Очень красиво, а значит действительно вкусно. )
А у нас сегодня еврейское блюдо - ХАМИН
З.Ы. Готовила соседка, йеменка.
sinka 22-04-2016 12:39
В предверии лета начинаем правильно питаться,паровые котлетки чудесны,сочные нежные,ням
Jviskar 28-04-2016 20:37
Чёта захотелось курочки
Мариновал в тёмном пиве)
Jviskar 04-05-2016 16:58
Суп с крапивой)
Это без комментариев)
ELENA M 05-05-2016 23:26
Были шашлыки, остались хорошие угли. Поставили горбушу в мед.стерилизаторе на 25 минут с щепой ольховой.
sinka 09-05-2016 10:36
быстроторт на др,в этот раз кофейный
Jviskar 09-05-2016 14:31
Jviskar 09-05-2016 18:45
MishLena 11-05-2016 15:57
[
quote:
Поставили горбушу в мед.стерилизаторе на 25 минут с щепой ольховой
а можно,пожалуйста подробнее в ПМ,если не трудно.
Alevtina 19-05-2016 17:38
Творожно-лимонный кекс. Делала повторно такой же, но с изюмом, очень понравилось.
Jviskar 30-05-2016 14:10
Окроха с мясом, домашним квасом и сметаной из деревни)
dormicum 07-06-2016 19:52
Картошка, свинина, соленые огурцы, маринованые белые грибы.
Пицца с говяжьим фаршем и белыми грибами.
Стерляжья уха.
Jviskar 09-06-2016 17:24
gm666 13-06-2016 06:43
Жимолость с сахаром натерла.
dormicum 13-06-2016 22:12
Открытие сезона 2016. Уха.
dormicum 13-06-2016 22:15
Салат. Жареная щука. Блины с мясом. Тушеная картошка.
sinka 14-06-2016 08:07
Тортик
sinka 14-06-2016 08:12
Жульен в булочке
sinka 17-06-2016 23:38
Пришла мне Белобока)
Kvazimodo_13 18-06-2016 12:14
Холодец: лось/кабан
dormicum 21-06-2016 22:06
Свинина с гречневой кашей.
Jviskar 22-06-2016 21:23
olinskaya 26-06-2016 14:56
виктория в тесте с сахаром и корицей)
sinka 28-06-2016 20:09
Печеночный тортик,рекомендую!
Ирина М 29-06-2016 08:56
lenoks 29-06-2016 14:48
Племяннику на ДР
Гузелёк 04-07-2016 19:16
Котлетки с начинкой.
Ирина М 05-07-2016 08:38
dormicum 19-07-2016 21:49
Икра стерляди. Самодельная.
[i][/i]
Арвин 20-07-2016 01:12
А у нас сегодня к чаю песочное печенье и безе.
Арвин 25-07-2016 20:04
Сегодня кабачки с фаршем, нямс. Сезон кабачков открыт.
olinskaya 03-08-2016 13:08
голубцы в свекольных листьях.
dormicum 03-08-2016 20:13
No comments
Д_и_м_а 22-08-2016 06:43
Имамбаялды наверное и пирожки с вишнями
Д_и_м_а 25-08-2016 18:30
Кабачковые оладьи
со сметаной...gm666 28-08-2016 15:31
лепешки с сыром (с вегетарианской группы).
Korund 28-08-2016 19:49
"Веер" из баклажана с маринованной острой курицей, помидором и сыром
dormicum 28-08-2016 21:40
Жареная щука.
Jviskar 06-09-2016 20:17
Паста с болоньезе и моцареллой...
Egoza 07-09-2016 10:08
Перепелка...
dormicum 13-09-2016 13:54
Уха.
dormicum 13-09-2016 14:08
Свинина (карбонад). Запекал в духовке в рукаве.
Арвин 15-09-2016 16:59
Сегодня на ужин булет ризотто со свининой и сладким перцем и гороховый суп со свининой
igoritt 21-09-2016 21:13
Ужин ))))
Jviskar 23-09-2016 20:27
Бургеры с гриля:
Мясо от туда же)
Просто купаты с гриля
Лагман с костра:
Ещё мясо)
Jviskar 29-09-2016 10:17
Нашлась дома пачка итальянских макарон и кое-какие морские гады)
ILVA564448 29-09-2016 14:59
quote:
Originally posted by Jviskar:
Нашлась дома пачка итальянских макарон и кое-какие морские гады)
выглядит аппетитно! как такое состряпать?
Jviskar 29-09-2016 17:46
quote:
Изначально написано ILVA564448:
выглядит аппетитно! как такое состряпать?
На вкус также!)
Готовить легко, если дома есть креветки, мидии, осмноги и кальмары, а также белое сухое вино, ол.масло и хорошие итальянские спагетти)
Обжариваеи чеснок на ол.масле, потом его выбрасываем и в этом ароматизированном масле жарим лук, и кидаем туда всех гадов, стакан вина и выпарить его. Затем немного прованских трав мелко порезаные помидорки и сливки -10%(!) и минут через 5ть закинуть сыр пармезан (у меня был какой-то бутафорский пармезан)))...
Готово!
Макароны варить до степени "аль денте", в солёной воде и с добавлением растит.масла. Важно после варки не промывать их!!!
ПС. Можно всё смешать в сковородке, а можно подать гарнир и сверху полить соусом с морепредуктами...
Jviskar 29-09-2016 18:49
Просто мясооо)
Арвин 03-10-2016 15:25
Хлеб с колбасой, помидорами, яичницей и сыром.
Галета с яблоками.
Плов.
DeSign 05-10-2016 11:28
Тартар. Просто тартар.
Диковинка 07-10-2016 16:07
Заливной пирог
Диковинка 07-10-2016 16:11
Сметанное желе с ягодами
Диковинка 07-10-2016 16:14
Супчик с сырками
Арвин 13-10-2016 19:54
А-ля мясо по-французски, галеты с сыром и помидорами и "плов по-русски" - курица с гречкой в казане.
Jviskar 13-10-2016 21:31
Жарёха со свежими маслятами:
Мадина+ 14-10-2016 09:53
quote:
Originally posted by Арвин:
галеты с сыром и помидорами
А тесто на галеты какое делаете?
Romik 16-10-2016 20:03
ужин, когда жена беременна))
Арвин 17-10-2016 10:41
quote:
Изначально написано Мадина+:
А тесто на галеты какое делаете?
0.5 стакана кипятка
0,5 стакана подсолнечного масла
300 грамм муки
0,5 ч.л. соды
щепотка соли
Мадина+ 17-10-2016 15:25
Спасибо, опробую)))
ILVA564448 19-10-2016 10:22
quote:
Originally posted by Арвин:
0.5 стакана кипятка
0,5 стакана подсолнечного масла
300 грамм муки
0,5 ч.л. соды
щепотка соли
ктож знал, что все не так просто )))))) мне пришлось дважды замешивать (первый замес ушел в помойку), прежде, чем поняла, что лучше раскатать на столе, и только на противне выкладывать начинку и заворачивать... иначе все разваливается ))) но спасибо за рецепт - даже утром галета была хрустящая!!
alc aka pvp 19-10-2016 14:43
рыбка
sunderlend 30-10-2016 22:23
Лень было за хлебом идти ))) ржаные хлебцы или лепешки, кому как.
ILVA564448 01-11-2016 21:55
перепечки из песочного теста с мясом
Jviskar 06-11-2016 18:28
Рёбрышки свинные, с мёдом, соевым соусом и т.пивом
:
Ролы своми руками:
Ну и креветосы:
Саш^ОК 07-11-2016 12:38
Арвин 07-11-2016 12:30
Балиш и трубочки с майонезом, запеченные.
Jviskar 11-11-2016 18:06
Арвин 12-11-2016 22:24
Jviskar , что это, опишите. пожалуйста.
Арвин 12-11-2016 22:29
Жареные куриные голяшки и крылышки, а так же тушенная капуста.
Jviskar 12-11-2016 22:34
quote:
Изначально написано Арвин:
Jviskar , что это, опишите. пожалуйста.
Это паста... с морепродуктами...
Паста - потому что, итальянские макарароны из Италии)
Морепродукты: креветки, мидии, осмноги, кальмары, жарим с луком... на оливковом масле... после чего добавляем белое сухое и выпариваем его... потом сливки и... немного погодя пармезан + для вкуса черри...
Соль и перец - по вкусу)
Сверху ещё немного черри, только свежих...
ПС. Приятного!!!)
Jviskar 12-11-2016 22:39
А сегодня внезапно:
sunderlend 12-11-2016 23:28
quote:
Originally posted by Jviskar:
Паста - потому что, итальянские макарароны из Италии
Морепродукты
Опять гады морские... Тут Матч в магазовой группе сказал, что типа итальянские макароны делаются вовсе не там, а в Нерезиновой. )))
sunderlend 12-11-2016 23:35
В тему моргадов, народная поэзия:
Безжалостна глубь океана,
Но твари, скользящие в ней,
Хороши к жигулевскому пиву.
Jviskar 12-11-2016 23:46
quote:
Изначально написано sunderlend:
Опять гады морские... Тут Матч в магазовой группе сказал, что типа итальянские макароны делаются вовсе не там, а в Нерезиновой. )))
Моя пачка, точно не от туда...
В целом, когда, сам качественно готовишь, то не о чем беспокоиться!!! И пох, откуда они...
(ИМХО) БРАТУХА)
Jviskar 12-11-2016 23:54
quote:
Изначально написано sunderlend:
В тему моргадов, народная поэзия:Безжалостна глубь океана,
Но твари, скользящие в ней,
Хороши к жигулевскому пиву.
Я бы сказал: "К пиву- Жигули"...
QQsha 16-11-2016 09:48
Мы любим салаты в семье, недавно приготовили с гранатом и всяческой зеленью, легко и вкусно-главное найти хороший авокадо. Еще скоро Новый год, надо искать интересные салаты к новогоднему столу. Я нашла хороший сайт, много идей уже записала для себя, кому нужно могу поделиться https://1000.menu/catalog/novogodnie-salatj-i-zakuski
Solne4naja 16-11-2016 14:32
ILVA564448 , подскажите ваш рецепт теста на перепечи))) Спасибо
ILVA564448 17-11-2016 17:30
quote:
Originally posted by Solne4naja:
подскажите ваш рецепт теста на перепечи
конкретного рецепта нет... самое обычное песочное тесто с яйцом, но без сахара
T&C 17-11-2016 17:47
quote:
Jviskar
quote:
А сегодня внезапно:
Красиво и аппетитно интересно что в начинке.
Jviskar 19-11-2016 17:35
quote:
Изначально написано T&C:
...Красиво и аппетитно интересно что в начинке...
Куриная грудка мелко порезана в кубик, обжарена на смеси растительного и сливочного масла, с луком, морковью, чесноком, шампиньонами и беконом, сюда же добавляем немного сухой паприки и соевого соуса.
Затем начиняете этим перцы и сверху сыр с майонезом (обычный российский сыр+моцарела+майонез)
В духовку, как только сыр стал красивой корочкой - вынимаем и едим...
Кушать осторожно, очень вкусно и горячо!!!)
Jviskar 20-11-2016 18:19
Фкусная курица с фенхелем и фасолью с макаронными "ракушками")
Классические сырники на завтрак
brigada8-5 20-11-2016 18:26
кста.. а банзай ещё живой?
Jviskar 22-11-2016 18:00
"Здоровый" рис с треской:
Jviskar 27-11-2016 20:59
Капеллини с говяжей вырезкой и пармезаном:
Jviskar 06-12-2016 11:38
Мясо по французски с некоторыми дополнениями в виде шампиньонов, печёных томатов, сладкого перца и базилика)
dormicum 17-12-2016 10:41
Зима. Дом на берегу Камы. За окном метель. Стол в стиле "Руссиано".
dormicum 17-12-2016 10:46
Куриные бедра и голени в русской печи.
Jviskar 18-12-2016 21:29
Воскресная паста)
Jviskar 04-01-2017 18:24
Блинчики со слабосолёной сёмгой)
dormicum 15-01-2017 21:50
Каша пшенная с фаршем и тарталетки с мягким сыром с зеленью и ветчиной и мидии.
Saila 23-01-2017 22:30
В этот раздел даже на сытый желудок заходить опасно))) А вот и моя еда - вкууууусная!!!!
плов в домашнем варианте. рецепт можно тут посмотреть подробныйJviskar 23-01-2017 23:17
Салатег)
Мисс Каприз 24-01-2017 08:50
quote:
Изначально написано Jviskar:
Салатег)
расскажите про заправку.
это брынза или фета?
Jviskar 25-01-2017 16:13
quote:
Изначально написано Мисс Каприз:
расскажите про заправку.
это брынза или фета?
Заправка: оливковое масло, Итальянские травы, бальзамик, немного сахара и пару раздавленных зубчиков чеснока. Дать настоятся с час/полтора и вынуть чеснок. Желательно изредка перемешивать.
Сыр - фета, не использую брынзу (!)
Мисс Каприз 26-01-2017 09:35
Jviskar спасибо!попробую в выходные!
Jviskar 28-01-2017 11:44
Эксперименты с перцами продолжаю)
Jviskar 04-02-2017 19:52
Теперь знаю, как они её готовят)
olinskaya 05-02-2017 09:57
рогалики из творожного теста и рулет из курицы).
Зам 07-02-2017 12:42
quote:
Изначально написано Jviskar:
Теперь знаю, как они её готовят)
А может поделишься?
Заранее спасибо)
Jviskar 07-02-2017 17:21
quote:
Изначально написано Зам:
А может поделишься?
Заранее спасибо)
Легко)
Если дома есть соус терияки, лапша удон и кунжутное масло (!) - это очень просто готовить, при чём мясо и овощи, можно мешать в любых сочетаниях.
Удон варим как обычную лапшу, в подсолёной, но не кипящей воде, постоянно мешаем и пробуем(чтоб не переварить). Потом на дуршлаг и в холодную воду, чтоб остановить процесс приготовления.
Обжариваем мясо, добавляем те овощи, которые хотим (у меня это были шиитаке, сладкий перец, лук порей и немного острого стручкового переца). Жарить всё это, строго на кунжутном масле!!! Во время жарки добавляем терияки, всё мешаем и добавляем удон, ещё пару минут и в тарелку.
Овощи жарить около 2х-3х минут, не более!!!Вообщем это блюдо готовится ооочень быстро, на всё потратил около 20ти минут(!)
ПС. Самое проблематичное, это купить однажды, то самое Кунжутное масло. Это наиболее дорогой ингредиент, но его покупаешь однажды, а использовать можно достаточно редко, ещё и расход меньше чем у оливкового)
olinskaya 07-02-2017 18:36
тушенка из баранины...
suslik 08-02-2017 20:23
Случайно услышал про "морковный торт". Попробовал - ооочень вкусно
Мадина+ 09-02-2017 08:03
quote:
Originally posted by olinskaya:
тушенка из баранины
А можно рецепт. Если готовили в банке в духовке, то как ее потом закрыть крышкой и не обжечься и чтоб банка не лопнула?
Jviskar 10-02-2017 20:41
Бутеры, наивкуснейшие!!!
Типа брускетта)
max226 10-02-2017 22:35
манты и лепёшки
olinskaya 11-02-2017 07:55
quote:
Мадина+
делала очень просто, в мультиварке. отварила до готовности. мясо отделила от костей, сложила в стерилизованные банки, бульон процедила, довела до кипения.залила мясо, положила лавр и перец горошком. закрыла крышками. перевернула банки, до полного остывания стояли на крышках. потом убрала в холодильник. делала в том году в духовке, мне не понравилось, жестковатая получается.
Gypsus 17-02-2017 13:04
quote:
Изначально написано olinskaya:
рогалики из творожного теста и рулет из курицы).
Олька! мегасрочно нужен рецепт рулета курячьего, у меня домашнее задание! ХЕЕЛП
olinskaya 17-02-2017 13:19
ок))) напишу в ПМ)
Gypsus 17-02-2017 13:37
суслику щелбан! ))
Олинской респект за оперативность
о. минус и минус. Суслик, это ты такой злой, потому что у тебя рулета нет?
Jviskar 19-02-2017 18:45
Чёта подсел я на Азиатскую лапшу)
Кристобаль Хунта 20-02-2017 14:35
Рекс Стаут
Поваренная книга Ниро Вульфа
Часть первая. Завтрак.
Вареные яйца по-бургундски.
1 чашка бургундского вина
1/2 чашки говяжьего бульона
1/2 чайной ложки соли
11 небольшой лавровый лист
1 1/2 чайной ложки мелко нарубленного зеленого лука
1 веточка петрушки
размолотое зерно черного перца
2 английских круглых булочки
4 крупных яйца
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка муки
Вскипятите вино и бульон в мелкой кастрюльке и оставьте стоять на маленьком огне. Добавьте лавровый лист, лук, петрушку, соль и перец. Разрежьте и поджарьте в тостере булочки. Сварите яйца-пашот в кипящей смеси, и когда они будут готовы, осторожно выньте их и переложите в поджаренные булочки. Поставьте их прогреваться в духовку. Тщательно разотрите масло с мукой в пасту. Положите ее в жидкость, в которой варились яйца, и прокипятите смесь в течение нескольких минут, непрерывно помешивая, пока соус не загустеет. Полейте им яйца. Подвайте немедленно (на две персоны).
Максим Саныч 20-02-2017 17:15
Ветчина домашняя
рецепт здесь
Jviskar 20-02-2017 23:09
Вооот до Ветчинки я, ещё не дорос пока(((
Но по ходу это высший класс!!!
Jviskar 25-02-2017 18:50
Gypsus 25-02-2017 19:14
quote:
Jviskar
а где "спецификация"? )
Jviskar 26-02-2017 18:25
quote:
Изначально написано Gypsus:
а где "спецификация"? )
Типа спагетти со свиными медальонами и помидорками черри)
Про макароны не буду писать...
Вырезку на медальоны нарезаем, и обжариваем на сковороде на растительном масле с добавлением сливочного(!), пока масло топиться, кидаем туда чеснок (не мелко) и прованские травы, чтоб масло набрало аромат. Когда первый раз перевернули мясо, только тогда солим и перчим(!). После обжарки мяса, убираем его в духовку, чтоб не отстыло (градусов на 80) и в оставшемся масле жарим черри, целиком. Можно и другие овощи подобрать (сл.перец и проч).
Всё!)
Jviskar 08-03-2017 20:15
Просто из духовки... прилетели)
Константинчик 08-03-2017 20:46
Jviskar привет. Подскажи. где закупаешь продукты для азиатской кухни?
Максим Саныч 09-03-2017 11:23
quote:
Изначально написано Jviskar:
Просто из духовки... прилетели)
Красота
Jviskar 09-03-2017 18:21
quote:
Изначально написано Константинчик:
Jviskar привет. Подскажи. где закупаешь продукты для азиатской кухни?
В принципе, это не дефицитные продукты.
Ашан (шиитаке), Лента(соус терияки), а такие продукты, как удон, лук порей, сладкий и острый перцы, везде можно купить, даже в ИТ)))
Самое "не дорогое" кунжутное масло, нашёл в Магните(!).
Мясо из гастронома (толстый край), отлично подходит для быстрой обжарки, от туда же палки)...
Константинчик 10-03-2017 08:03
спасибо
Jviskar 10-03-2017 19:27
Незаче)
Свиная вырезка с фасолью:
dormicum 11-03-2017 12:30
Максим Саныч 11-03-2017 16:30
Крылышки
Jviskar 01-04-2017 20:09
Рулеты из кильки(!)
Толки 01-04-2017 22:17
Однако! И рецептом поделитесь?
Jviskar 02-04-2017 01:42
quote:
Однако! И рецептом поделитесь?
Да тут нет рецепта, как такового...
Мелко-примелко режем лук (как на люля-кебаб), и замачиваем его в уксусе и масле подсолнечном (которое пахнет), немного соли туда... мешаем - и пусть стоит, насыщается!!!)
Параллельно, берём банку кильки, "пряного посола(!)", при чём, не надо выбирать дорогую хрень, самая обычная, подойдёт!!!)
Чистим её, чтоб не единой косточки (на ютубе много видосов на эту тему).
Фигачим в неё лук (который ранее мариновали) и заварачиваем в мини-рулеты. Сверху зеленью посыпаете, и всё, это минирулетики!!!
БонАпети!!!
ПС. Не с первого раза закутится, но... тут важно упорство и сноровка!!! А результат, Вас реально порадует!!!)
Толки 02-04-2017 11:12
Спасибо.
Gypsus 02-04-2017 16:25
адский труд ))
Jviskar 07-04-2017 20:24
Утка (филе) в коньяке со спагетти)
Отлично в пятницу... вечером!)
Jviskar 16-04-2017 14:28
Jviskar 22-04-2017 21:53
Немного морепродуктов)
olinskaya 27-04-2017 16:44
вафли венские, сыровяленая грудка, скумбрия солёная,тортик, котлетки рубленные из печени.
[/b]
[b] 
Jviskar 06-05-2017 15:12
Сёмга на мангале
Jviskar 09-05-2017 01:13
Мисо из дома)
Jviskar 21-05-2017 21:52
Эксперименты с WOKом)
Jviskar 29-05-2017 17:56
Салатег)
Jviskar 29-05-2017 20:45
Как у гуру, Джейми Оливера!)
Jviskar 29-05-2017 20:47
ЛагманчеГ
Паста с фрикадельками и Российским пармеJано)))
indians 01-06-2017 13:47
уухххх, столет тут небыл))) МОЛОДЦЫ КАКИЕ)))
А у меня детки растут, супы хомячат))) не до разносолов)))
Jviskar 04-06-2017 19:34
Лутафузка 04-06-2017 20:33
[QUOTE][B][/B][/QUOT
А у меня вот что
светОКК 06-06-2017 13:37
Какой интересный пирожок)) Хотелось бы получить процесс изготовления его
Лутафузка 08-06-2017 14:29
светОКК, рецепт этого блюда. Нужны (в зависимости от диаметра сковороды, у меня здесь -28 см): помидоры2-3 шт, перец любого цвета-2 шт. (красный больше мне нравится), баклажаны - 1-2 шт, долька чеснока, любые специи (я кладу только черный перец, т.к. у меня на специи аллергия)1 луковица, 200-500 гр. фарша (с говяжьим вкуснее всего),растит. масло, бездрожжевое слоеное тесто, рис любой.
Приготовление: Баклажаны нарезать на овалы или кружочки, немного подержать в соленой воде, вытащить из воды, обсушить, обжарить с двух сторон на растительном масле, в той сковороде, где будет готовиться блюдо, убрать баклажаны в тарелку, потом там же обжарить мелко порезанный лук, чеснок, вместе с луком и чесноком обжарить фарш, тоже убрать еще в др. посуду, добавить специи (если хотите). Рис отварить до полуготовности, остудить немного и смешать с обжаренным фаршем с луком и чесноком.. Помидоры и красный перец нарезать кружочками. На бока (сначала бока) и дно сковородки выкладываем внахлест красиво в той последовательности, какая вам нравится: кружочек перца (сырого), обжаренный кружочек баклажана, кружочек помидорки (сырой), и так далее, чтобы бока и дно были красиво украшены, т.к. это будет потом верх пирога. Поверх этого выложить фарш с рисом (чтобы сковорода была полная), Слоеное тесто раскатать по диаметру сковородки и положить поверх риса. Можно это тесто обрезать ножницами на 1-1.5 см больше, чем верхний диаметр сковороды и концы "заправить внутрь сковороды. А я делаю так: скалкой прохожусь по краю сковороды и тесто получается диаметром как верх сковороды, удобно. И полученное блюдо в духовку на 40 мин 17--180 град.. После приготовления на верх блюда положить широкую тарелку, полотенцем и руками придерживая хорошо сковородку, резко перевернуть тарелку со сковородой на 180 град. Получится, что тарелка будет внизу, а сковородка-наверху. Осторожно, лучше это доверить мужчине, можно обжечься, т.к. внутри сок овощной образуется и чтобы не облиться и не обжечься. Получается вкуснятина.
Jviskar 11-06-2017 21:16
Jviskar 02-07-2017 20:05
YokiToki 06-07-2017 13:20
Стейк 🔥
Сотню лет сюда не заходила)) Опять все по модному сделали
Volodya60 06-07-2017 13:48
позвольте и я "вставлю свои 5 копеек"
это вчера
а это зимой
Match 06-07-2017 15:10
Я тут на неделе к татарам в Казань в гости собрался. Да и свинину не рекомендовали есть, из серии - вообще не смотри. Так, что азу по татарски. Вкусно безумно. Только еще вкуснее с чесноком. Наверное. Он там должен быть, но я забыл.
olinskaya 08-07-2017 19:58
печенье песочное, творог, киви, абрикос, банан, шоколад .
Jviskar 11-07-2017 12:07
Удон с шиитаке и говяжьей вырезкой "Терияки"
Jviskar 23-07-2017 21:19
Перец
Похлёбка с белыми
olinskaya 24-07-2017 18:31
просто домашний фаст-фуд)
Jviskar 24-07-2017 19:55
Классика, жарёха с лисичками на костре)
olinskaya 28-07-2017 08:33
салатик)
Jviskar 29-07-2017 02:20
Говядина/Мякоть "BLACK ANGUS" с соусом "Венегрет по Каталонски"!!!
Match 29-07-2017 13:57
quote:
Изначально написано Jviskar:
Венегрет по Каталонски
Не знаешь и не поймешь. С виду на гарнир похоже. Типа овощная смесь.
Jviskar 29-07-2017 14:46
quote:
Изначально написано Match:
Не знаешь и не поймешь. С виду на гарнир похоже. Типа овощная смесь.
Лук, помидоры, марин.огурцы, каперсы, чеснок, ол.масло, винный уксус и соль... всё мелко при мелко(!)
Салат - огонь!!!)
Водичку от каперсов туда же)
Рецепт есть в видосе, где америкос телятину на кости готовит...
Jviskar 30-07-2017 22:17
WOK)
Толки 01-08-2017 21:01
quote:
А у меня вот что
quote:
Немного морепродуктов)
Match 02-08-2017 16:29
quote:
Изначально написано Jviskar:
где америкос телятину на кости готовит...
Я по этому и сравнил, что видео смотрел. Нам он не такой густой. А, чья говядина? Мираторг? Где куплена? Опять в метро?
Jviskar 02-08-2017 17:46
quote:
Изначально написано Match:
Я по этому и сравнил, что видео смотрел. Нам он не такой густой. А, чья говядина? Мираторг? Где куплена? Опять в метро?
У него он ещё и не такой мелкий, я старался мелко нарезать, чтоб идеально на вилку можно было зачерпнуть)
Говядина мираторг, куплена в ленте (её щас вобще везде вроде продают)...
Jviskar 03-08-2017 15:42
Jviskar 06-08-2017 20:48
olinskaya 28-08-2017 18:38
часто таримся в Гастрономе, тут дочка увидела цыплята-корнишоны. говорит: мама, они ж даже пожить то не успели.
ну не будем об этом. цукаты из арбузных корок сделала).
Viper-919 29-08-2017 11:54
quote:
Изначально написано olinskaya:
вафли венские, ... [b] [/b]
можно рецепт?
olinskaya 29-08-2017 19:50
делала по этому рецепту:
мука 300 гр
сахар 150 гр
молоко 200 мл
масло сливочное 200 гр
яйцо 3 шт
разрыхлитель теста 2 ч.л.
мягкое сливочное масло растереть с сахаром. затем добавить молоко и яйца. все ингредиенты взбить миксером. добавить муку и разрыхлитель. тщательно перемешать до однородности.
всё. выпекайте в вафельнице.
Viper-919 30-08-2017 13:10
quote:
Изначально написано olinskaya:
делала по этому рецепту:
мука 300 гр
сахар 150 гр
молоко 200 мл
масло сливочное 200 гр
яйцо 3 шт
разрыхлитель теста 2 ч.л.мягкое сливочное масло растереть с сахаром. затем добавить молоко и яйца. все ингредиенты взбить миксером. добавить муку и разрыхлитель. тщательно перемешать до однородности.
всё. выпекайте в вафельнице.
спасибо!
Jviskar 02-09-2017 01:27
Психанул)
Салат с...
=)
olinskaya 06-09-2017 10:03
кто бы для меня так психанул)))
а то всё я, да я))
Match 06-09-2017 13:35
Что ускорит процесс.
Вот ингредиенты. Предполагаются спагетти с тунцом и помидорами в собственном соку.
Jviskar 08-09-2017 12:24
Паста всегда хорошо!!!)
А у меня немного "трэша":
Давненько тут никого "сырым" мясом не пугал
dormicum 10-09-2017 20:41
Курочка.
dormicum 10-09-2017 20:49
"- Ты где сегодня ужинаешь, Амвросий?
- Что за вопрос, конечно, здесь, дорогой Фока! Арчибальд Арчибальдович шепнул мне сегодня, что
будут порционные судачки а натюрель. Виртуозная штука!" (с)М.Булгаков
Порционные судачки "а-ля натюрель" запеченные с овощами. Маринованные маслята.
dormicum 10-09-2017 20:53
Тоже еда.
Упитанный утенок и жирная мышь-кокетка.
Jviskar 10-09-2017 23:03
Kotovsky74 10-09-2017 23:38
Форшмак сделал...Kotovsky74 10-09-2017 23:50
Jviskar 11-09-2017 16:39
Как писал выше: "Паста всегда хорошо"!)
Jviskar 11-09-2017 20:44
Фасоль с овощами и беконом)
Торт из помидор)))
Kotovsky74 12-09-2017 19:33
Вот такой пловчик я приготовил!
Kotovsky74 12-09-2017 19:35
Kotovsky74 12-09-2017 19:49
И борщец замутил...
Kotovsky74 12-09-2017 19:57
Jviskar 15-09-2017 23:08
Стейки, стейки, стейки...
sunderlend 16-09-2017 16:32
Оладушкоф на закваске напек. Пышные, фкуссные.
Jviskar 17-09-2017 22:56
Чёта пиццу захотели)
Kotovsky74 18-09-2017 21:36
Вкусный салат фунчоза
Рецепт
<iframe width="560" height="315" src="https://www.1>
dormicum 19-09-2017 19:32
dormicum 19-09-2017 19:36
Первый опыт изготовления бургеров.
Надейка 20-09-2017 12:20
Так, всё! Сил моих нету больше! Надо к Jviskar напроситься уже на побухать! Палки свои принесу. Красявые.
Kotovsky74 20-09-2017 18:49
Надейка 21-09-2017 12:55
Примитив: шарлотка грушевая с корицей
sunderlend 21-09-2017 20:56
Блин, точна, корицы с мускатом нада купить...
dormicum 21-09-2017 21:40
На ольховой стружке.
НеПодарокНиРазу 22-09-2017 19:08
Свинина на косточке под сыром с помидоркой
Шмуль Исаакович 26-09-2017 12:14
quote:
Изначально написано Jviskar:
Стейки, стейки, стейки... история редактирования
Не подскажете бедалаге где такую досочку купить можно? Похоже в Иже все доски уже либо пластиковые, либо бамбуковые((((
Надейка 26-09-2017 15:32
как это? еще и буковые есть.
Jviskar 27-09-2017 10:57
quote:
Изначально написано Шмуль Исаакович:
Не подскажете бедалаге где такую досочку купить можно? Похоже в Иже все доски уже либо пластиковые, либо бамбуковые((((
Брал давно, ещё в Real, но уверен, что подобные есть и в Ашане/Ленте/Metro/Карусель/ПосудаЦентр и проч...
Надейка 27-09-2017 10:58
Посуда центр еще.
Шмуль Исаакович 27-09-2017 12:54
quote:
Изначально написано Jviskar: Брал давно, ещё в Real, но уверен, что подобные есть и в Ашане/Ленте/Metro/Карусель/ПосудаЦентр и проч... история редактирования [/B]
В Метро и ПосудаЦентре практически каждую неделю мониторим. Стоит только бамбук и пластмаска. Нам же нужна деревяшка, которя не портит ножей, с каймой для сока от стейка. На счет Ашана и Ленты тоже очень сомнительно
Надейка 27-09-2017 14:54
Сетевые нет смысла мониторить. Ассортимент у них один и надолго. Если только меняется поставщик. Но это редкое событие в федеральных сетях
Шмуль Исаакович 27-09-2017 15:10
quote:
Изначально написано Надейка:
Сетевые нет смысла мониторить. Ассортимент у них один и надолго. Если только меняется поставщик. Но это редкое событие в федеральных сетях
А "мелкаши" ссылаясь на дороговизну изготовления таких нестандартных вещей вообще не торгуют тем, что нужно.
Jviskar 02-10-2017 18:25
Надейка 14-10-2017 18:08
Греческий салат, стейк на косточке. Капуста "от Надейки"
Надейка 18-10-2017 20:55
Тесто слоеное дрожжевое 0.5 кг
1 луковица и 3 картофеля натерла на терке пластинками.
Соль, перец , прованские травы
1 упаковка чивапчичи (5 шт)
Выход 8 штук
Viper-919 19-10-2017 01:42
quote:
Изначально написано Надейка:
Так, всё! Сил моих нету больше! Надо к Jviskar напроситься уже на побухать! .
а он мне давно обещал, сказал как тока печку достроит, так сразу!
Надейка 24-10-2017 21:25
Мини-курник.
Сделано под впечатлением от офигенского курника из Спара. Он был толстый как торт. Начинка сыр, лук, курица, грибы.
Итак. Дома было 3 блина, котлеты обычные с подливкой, сыр российский.
Котлетку раздавила вилкой. Сыр мелко потерла. Начинку сделала на 2 этажа. Десертную ложку подливки нанесла на один этаж для сочности. Накрыла третьим блином, намазала ложку подлива и насыпала сыр. 2 мин в СВЧ.
Порции хватило на 1 чел.
Jviskar 24-10-2017 21:43
quote:
Изначально написано Viper-919:а он мне давно обещал, сказал как тока печку достроит, так сразу!
Ы)
qwerty82 27-10-2017 16:37
quote:
Изначально написано Шмуль Исаакович:
В Метро и ПосудаЦентре практически каждую неделю мониторим. Стоит только бамбук и пластмаска. Нам же нужна деревяшка, которя не портит ножей, с каймой для сока от стейка. На счет Ашана и Ленты тоже очень сомнительно
Дак закажите тут--- https://mtmwood.com
Производство в Ижевске.
Шмуль Исаакович 01-11-2017 14:48
Спасибо большое за наводки!!
Jviskar 06-11-2017 17:34
Захотелось чёта шаурмы)
annakireevas 13-11-2017 16:14
Муж принес рыбу, решили запечь ее в духовке:
Jviskar 13-11-2017 19:38
Эксперименты с Гёдзе)
Бутеры с офигенными котлетами из мяса "black angus")
Удон с говяжьей вырезкой и овощами терияки
Выходные удались!)
dashikashevn 15-11-2017 14:44
quote:
Изначально написано Jviskar:
Эксперименты с Гёдзе)
Бутеры с офигенными котлетами из мяса "black angus")
Удон с говяжьей вырезкой и овощами териякиВыходные удались!)
А можно рецепт удон с говяжьей вырезкой?
Jviskar 15-11-2017 16:05
quote:
Изначально написано dashikashevn:
А можно рецепт удон с говяжьей вырезкой?
Легко!)
Берёте мясо (лучше вырезку говяжью, тк она очень быстро готовится и мягкая всегда) и маринуете его в соусе терияки, с добавлением имбиря чеснока, часик-полтора...
Тк это блюдо нужно готовить быстро, то всё должно быть порезано/сварено заранее, чтоб просто добавлять в сковородку или wok(!)
Отвариваете Удон (лапша), минуты две в солёной воде, постоянно помешивая и в ледяную воду, пусть там и плавает пока готовятся овощи с мясом...
Моем/режем овощи, я беру лук-порей, сладкий перец, шиитаке (иногда, когда не могу найти в продаже, беру просто шампиньоны), ещё немного имбиря (тонкой соломкой).
Вначале на кунжутном (!) и только кунжутном масле, обжариваем мясо, которое мариновалось, потом морковку, через пару минут добавляем грибы, потом перец, имбирь и минуты через 2-3 кидаем туда порей, порезанный тонкими кольцами, жарим минуту и добавляем туда нашу лапшу, перемешиваем и на тарелку, едим палками(!)
Если заметите, что соуса мало (визуально), смело добавляйте ещё терияки, я так делаю через раз)))
По вкусу можно добавить острый перец, тк это блюдо, на мой взгляд должно быть немного острым иначе какое-то постное получается, без изюминки)
ПС. Кунжутное масло - это обязательный ингредиент!!! Можно "играть" с овощами (добавить/убрать стручковую фасоль, брокколи, проросшие семена пшеницы/фасоли/гороха, кунжутные семечки) или мясом (курица, свинина или индейка), но без кунжутного масла не рекомендую готовить...
dashikashevn 15-11-2017 16:12
quote:
Изначально написано Jviskar:
Легко!)
Берёте мясо (лучше вырезку говяжью, тк она очень быстро готовится и мягкая всегда) и маринуете его в соусе терияки, с добавлением имбиря чеснока, часик-полтора...
Тк это блюдо нужно готовить быстро, то всё должно быть порезано/сварено заранее, чтоб просто добавлять в сковородку или wok(!)
Отвариваете Удон (лапша), минуты две в солёной воде, постоянно помешивая и в ледяную воду, пусть там и плавает пока готовятся овощи с мясом...
Моем/режем овощи, я беру лук-порей, сладкий перец, шиитаке (иногда, когда не могу найти в продаже, беру просто шампиньоны), ещё немного имбиря (тонкой соломкой).
Вначале на кунжутном (!) и только кунжутном масле, обжариваем мясо, которое мариновалось, потом морковку, через пару минут добавляем грибы, потом перец, имбирь и минуты через 2-3 кидаем туда порей, порезанный тонкими кольцами, жарим минуту и добавляем туда нашу лапшу, перемешиваем и на тарелку, едим палками(!)
Если заметите, что соуса мало (визуально), смело добавляйте ещё терияки, я так делаю через раз)))
По вкусу можно добавить острый перец, тк это блюдо, на мой взгляд должно быть немного острым иначе какое-то постное получается, без изюминки)ПС. Кунжутное масло - это обязательный ингредиент!!! Можно "играть" с овощами (добавить/убрать стручковую фасоль, брокколи, проросшие семена пшеницы/фасоли/гороха, кунжутные семечки) или мясом (курица, свинина или индейка), но без кунжутного масла не рекомендую готовить...
Огромное спасибо, будем пробовать)
Jviskar 19-11-2017 14:37
Тут всё понятно)
Sergeyuuu 23-11-2017 13:08
том ям гай
tcare 24-11-2017 17:23
о какя темка хорошая , когда не знаешь что приготовить , здесь кладезь идей
Надейка 03-12-2017 10:03
Блины с говядиной и сыром.
Колбаски чивапчичи потушила и измельчила с жареным луком. Сыр Российский
Хачапури аджарские
Сулугуни натерла на крупной терке. Потом в измельчитель. (Он очень твердый, и ножи сломаются). Добавила часть адыгейского. Тесто дрожжевое раскатать в тонкую лепешку. На 15 мин лодочки в печку. Потом достать и вдить яйцо. Держать еще 5 мин, чтобы желток был жидким. Бортики делать повыше. После поднятия теста у 2 партии пришлось поправить форму бортов. А у первой яйцу было мало места в лодке
Urry 03-12-2017 10:28
quote:
Изначально написано Надейка:
Хачапури аджарские
Сулугуни натерла на крупной терке. Потом в измельчитель. (Он очень твердый, и ножи сломаются). Добавила часть адыгейского. Тесто дрожжевое раскатать в тонкую лепешку. На 15 мин лодочки в печку. Потом достать и вдить яйцо. Держать еще 5 мин, чтобы желток был жидким. Бортики делать повыше. После поднятия теста у 2 партии пришлось поправить форму бортов. А у первой яйцу было мало места в лодке
позволю пару замечаний )
1. Сыр лучше брать нейтральный (сулугуни) + острый (имеретинский, брынза). Адыгейский вообще не плавится.
2. Сыра надо примерно столько же, сколько теста.
3. Технология - лепим лодки, потом наполняем сыром. Сыр после тёрки надо как тесто перемешать рукой, сделать его более плотным.
4. Я не кладу всё яйцо, только желток. Делаю углубление в сыре, туда желток.
5. При подаче обязательно в начинку добавить сливочное масло. Чайную ложку примерно - такого размера кусочек воткнуть вдоль борта.
Фото Алексей Жуков, лепили гости на моём мастер-классе.
Urry 03-12-2017 10:43
Типа курников
Flor@ 06-12-2017 22:12
любителям грузинской кухни : пхали из лука порея. гранат не очень красный попался. Хинкали и вареники с картошкой
Надейка 10-12-2017 21:55
Обычный
Надейка 11-12-2017 16:08
1. как пересоленый плов исправить? смешать с несоленым рисом отварным?
2. дает ли чеснок вкус особый? я так и не почувствовала ничего
Jviskar 11-12-2017 17:37
quote:
Изначально написано Надейка:
1. как пересоленый плов исправить? смешать с несоленым рисом отварным?
2. дает ли чеснок вкус особый? я так и не почувствовала ничего
1. - ХЗ, возможно поможет), можно салат "шакароб" сделать, но не солить и потом с пловом навернуть в пропорции 50/50
2. - Чеснок в плове - это аромат, чтоб он вкус дал, его надо очень много закинуть(!)
Gypsus 13-12-2017 09:15
quote:
Изначально написано Надейка:
1. как пересоленый плов исправить? смешать с несоленым рисом отварным?
2. дает ли чеснок вкус особый? я так и не почувствовала ничего
эхх, вот жеш мощщные топики были, зря поди задохнулись...
аблажался? расскажи)
https://izhevsk.ru/forummessage/59/337949-0.html
Топик для ТУПЫХ вопросов. Пишите.
https://izhevsk.ru/forummessage/59/3098811-0.html
PS это не подковырка, а направление оффтопа в нужные русла Темы были реально полезны, первую правда че-т форумскими коллизиями нефигово почикало - месаги с нумерации 600+ идут...
Надейка 13-12-2017 09:32
Даже эта ветка загнулась. Ну хотя бы эта тема жива. Поддерживаем хотя бы тут тупыми вопросами.
PS рис отлично справился. Шакароб погуглила, сделала без лука.
(условия не позволяли)Gypsus 13-12-2017 10:05
quote:
Изначально написано Надейка:
Даже эта ветка загнулась. Ну хотя бы эта тема жива. Поддерживаем хотя бы тут тупыми вопросами.
PS рис отлично справился. Шакароб погуглила, сделала без лука.
эта тема как раз незагибаема. Не надо ее поддерживать тупыми вопросами )
olinskaya 13-12-2017 21:11
пряники в мантоварке!)
Надейка 13-12-2017 21:39
quote:
Изначально написано olinskaya:
пряники в мантоварке!)
Рассказывай
Jviskar 13-12-2017 22:26
Viper-919 14-12-2017 12:12
quote:
Изначально написано olinskaya:
пряники в мантоварке!)
тоже интересно!
olinskaya 14-12-2017 08:17
всё до безобразия просто!)
1ст.л. мягкого слив.масла смешать с 1ст.л. мёда, затем добавить туда 2 желтка.
белки взбить с 1ст. сахара (до пиков).
всё перемешать друг с другом.
добавить ванилин.
в 3 ст. муки добавить щепотку соли и 1ч.л. соды. перемешать и постепенно добавлять муку в смесь.
замесить тесто.
поставить на плиту нижнюю часть мантоварки, пусть закипит вода.
а пока катаем шарики, размером примерно с грецкий орех.
на круги мантоварки раскладываем шарики, не забываем о расстоянии, они увеличатся в размере.
ставим всё на кастрюлю с кипящей водой, закрываем крышкой, убавляем огонь, но не сильно, пусть кипит. и засекаем 45 минут.
вот собственно и всё!)
делайте, не пожалеете, получается целый пакет пряников( у меня вышло 43 штучки)
Надейка 14-12-2017 15:34
похожи на магазинные?
olinskaya 14-12-2017 17:07
они мягкие.
Viper-919 16-12-2017 21:56
quote:
Изначально написано olinskaya:
они мягкие.
меня смущает только ложка соды
olinskaya 17-12-2017 09:39
ну они же должны подняться, вот для этого сода. не с горкой. можете разрыхлитель добавить вместо соды.
Jviskar 17-12-2017 22:42
Паста с вонголе и креветками)
Надейка 22-12-2017 11:49
Свинина на кости и рис Жасмин с овощами
Щас в магазине сняла:
Надейка 24-12-2017 19:56
Творожная запеканка с вишней в мультиварке
Надейка 01-01-2018 14:50
Хотела к НГ оригинальный салат. Вдохновила меня не дождетесь со своей Мимозой из кильки. И в поисках этого салата набрела на это...
Реально вкусный салат!
Салат-торт из кильки в томатном соусе.
Для блинчиков:
1 банка консервы Килька в томате
2 сырых яйца
0,5 стакана муки
соль, перец по вкусу
Вышло 4 блинчика.
Для начинки:
2 луковицы
1 морковка
Майонез+сметана, растит. масло для обжаривания овощей. Чтобы прожарилось и не подгорело, добавляла немного воды. Я всё смешала в общую массу, так проще наносить, и пропитается так лучше.
Сверху нашлепала немного овощного лечо, сыр пармезан, икра.
На 4-6 порций.
Надейка 01-01-2018 15:15
Грудинка. Сделала порционные надрезы до косточек. Мариновалась 1.5 ч в обмазке: чеснок, паприка, прованские травы, горчица, соль. Время запекания в разных источниках 1-3 ч. Из-за того, что за 1.5 часа картофель не пропёкся, решила увеличить время. Час еще стояло со снятой фольгой.
Jviskar 01-01-2018 23:00
Jviskar 06-01-2018 12:23
Посолил лосося
Ну и непременно снять пробу с блинами
Даааа, такое не купишь в магазине(!)
olinskaya 06-01-2018 19:17
"апельсинки"
Надейка 06-01-2018 20:18
Перашки с капустой
Надейка 06-01-2018 20:20
Jviskar 15-01-2018 13:03
Рис с овощами)
Jviskar 26-01-2018 14:57
Взял рецепт у "Борща")
Типа карт.запеканка...
В разрезе)
Это Вам не карт.запеканка(!)
Надейка 02-02-2018 12:52
Пельмени с сайдой и лососем. Куплены фарш сайды и медальоны лосося. Сайда для меня лично вкуснее. И цена в 2 раза дешевле медальонов
Надейка 03-02-2018 21:32
Рулетики из лаваша и "что Бог послал". А послал он творожный сыр, рыбная котлетка, сыр с грецким орехом и овощи
sunderlend 12-02-2018 21:09
Почти зити. На отечественных комплектующих. С соусом не расчитал, мало сделал.
Jviskar 13-02-2018 12:20
Паста с мр.говядиной и овощами:
ЗЫ. Сорри за шампунь, не для форума фоткал
Jviskar 19-02-2018 12:00
Неделя домашнего рестика)
ШашлыГ (классический с томатами и запечёным луком)
Мастава (рецепт Хоакима Г.)
Паста "4 сыра" (рецепт Борща)
ГорохКовый суп с копч (рецепт Борща)
qwerty82 19-02-2018 08:49
[QUOTE]Изначально написано Jviskar:
[B]Неделя домашнего рестика)
(рецепт Борща)
Я вчера Чили кон карне )))) фоток нет сьели ))))
Jviskar 19-02-2018 10:26
quote:
Изначально написано qwerty82:...Я вчера Чили кон карне )))) фоток нет сьели ))))...[/B]
В ближайших планах)
Надейка 19-02-2018 19:41
Жаркое в горшке в духовке. Кое-кто меня обосрал, что игристое закусываю огурцами. Я лично закусывала свежими!
pap1977 20-02-2018 16:17
а куда тема делась с обменом? Подскажите кто-нибудь пожалуйста...морковь хочу на варенье обменять
pap1977 20-02-2018 17:58
Спасибо!
Jviskar 09-03-2018 19:03
WOK
FraiseAnna 15-03-2018 20:37
Сыроедческие торты, могу сделать на заказ) Добро пожаловать в мой блог @anna_raw_cake
Flor@ 16-03-2018 10:51
Морковка по -грузински с орехами и рыбка под маринадом. А еще тортик "Типа дамские пальчики"
Jviskar 17-03-2018 22:59
Грибной крем суп (рецепт Борща)
Это просто восхитительно, друзья!!!)
Надейка 17-03-2018 23:34
Сегодня ела в кафе суп-пюре из чечевицы с жареным беконом и шампиньонами. Ну вполне, хотя не ВАУ. Вау было штрудель с вишней и с ванильным соусом. Прибалдела в первого кусочка
Надейка 17-03-2018 23:38
Надеюсь, что угадала видос
Jviskar 18-03-2018 01:07
quote:
Изначально написано Надейка:
Надеюсь, что угадала видос
Не иначе!!!)
dormicum 18-03-2018 18:06
Стейк "Шатобриан" с соусом из красного портвейна на шпинатном пюре. "Династия".
Jviskar 18-03-2018 22:28
quote:
Изначально написано dormicum:
Стейк "Шатобриан" с соусом из красного портвейна на шпинатном пюре. "Династия"....
А у меня стейк "Рибай", с овощами гриль. "Дома"...
Jviskar 19-03-2018 21:34
quote:
Изначально написано qwerty82:
...Я вчера Чили кон карне )))) фоток нет сьели ))))...[/B]
Сделал сегодя)
Оказывается это просто агонь!!!)
Надейка 19-03-2018 22:21
А у меня счи на пельменном отваре. Но такоооой вкусный! За счет прованских трав, грибного бульона химического и чеснока. А мясо - это порезанные самодельные бифштексы. Я лох
Viper-919 20-03-2018 21:42
quote:
Изначально написано qwerty82:
фоток нет сьели ))))
а зачем надо было фотки есть???
Надейка 22-03-2018 23:10
Тоже суп-пюре по Борщу. В Ашане купила по-отдельности шампиньоны, моховики и подберезовики. Аааахриненный запах стоял, пока их варила отдельно. И цвет супа коричневый от них.
Продолжение истории.
На след.день пришла домой ко мне свекровь. Меня дома нет. А суп то я для нее варила, ждала, когда из больницы выпишут, и приготовила крутое угощение Забыла ее сразу предупредить. Потом звоню и говорю про суп. А она: "Открываю холодильник... а там в кастрюле шпаклевка какая-то, густая такая. Ну ладно (прим.: я то щас ремонт затеяла, так что вполне прокатывает версия), но почему в холодильнике?"
Вот такой он холодный:
LRdesign 24-03-2018 19:06
когда хочется порадовать семью вкусняшкой и при этом не сильно заморачиваться
Jviskar 31-03-2018 23:17
Немного шавы с курицей)
Надейка 08-04-2018 14:54
Свиные ребра в обмазке горчица-сметана-соевый соус. Мяса мало на них
А еще сделала обожаемое желе (из вишевого компота). Ну еще пасху из самодельного творога, масла, сметаны и сгущенки, взбитое всё блендером, с изюмом и цукатами. Тает в роооте! Пицца с шампиньонами, свиным фаршем, моцареллой, огурчиками и томатами
Jviskar 08-04-2018 17:19
Казан/мангальный сезон был открыт классическим способом)
Viper-919 09-04-2018 17:07
quote:
Изначально написано Jviskar:
Казан/мангальный сезон был открыт классическим способом)
а мясо то ты сжОг, друже!
Jviskar 09-04-2018 20:04
quote:
Изначально написано Viper-919:
а мясо то ты сжОг, друже!
Только не это!)
Кажется так (луком закрыто, вот и сложилось впечатление), на самом деле "самый татын", получился!!!)
Jviskar 09-04-2018 20:06
Ещё немного рестика)
Viper-919 10-04-2018 01:51
как там говорится? обещанного три года ждут? может в этом году удастся к Дживискару в гости попасть?
Jviskar 10-04-2018 21:05
СалатеГ:
Рыба на подушке из томатов в фольге:
Надейка 11-04-2018 11:25
Картошка с шампиньонами
Надейка 12-04-2018 11:42
Куда сыпать семена шамбалы, молотый манго, молотый имбирь и молотый зира?
Jviskar 13-04-2018 18:15
quote:
Изначально написано Надейка:
Куда сыпать семена шамбалы, молотый манго, молотый имбирь и молотый зира?
Из всего этого только зира имеется в моём доме постоянно(!)
Имбирь предпочитаю в свежем виде использовать, ито не часто...
Зира к мясу (шашлык), плов и другие узбекские блюда.
Толки 14-04-2018 21:21
Традиционное, но давно самим не деланное, поэтому "хвалюсь", хоть и нечем:
Из особенностей начинки: мясо (свинина) и лук мелко нарезаны ножом, добавлены сушеные укроп и петрушка, смесь перцев (купленная неразмолотым пакетиком), красный перец, кориандр.
Толки 14-04-2018 21:25
.
Jviskar 16-04-2018 12:13
Рыбка с рисом)
Надейка 16-04-2018 12:20
А мы отведали в Пинте свинятину классную (писали, что это буженина) с крупой булгур на гарнир. На рис походит. Мне понравилась. Правда соус с хреном для меня слишком острый.
Свинина по-боярски.
Сочная буженина, приготовленная по авторскому рецепту нашего шеф-повара, глазированная медово-коньячным глазетом, подается с булгуром, соусом из хрена и микс-салатом.
sunderlend 17-04-2018 03:07
quote:
семена шамбалы
Предположу, шо на охгнь али на раскаленные каменья, накрывшись чем-нить воздухонепроницаемым.
Результатом должно стать полное погружение в шамбалу (превед Рериху).
dormicum 17-04-2018 21:18
Всякое-разное дома.
dormicum 17-04-2018 21:20
dormicum 17-04-2018 21:21
dormicum 17-04-2018 21:23
Jviskar 20-04-2018 22:45
"Цезарь", классика домашней кухни)))
Так меня учил Борщ А.
Шмуль Исаакович 23-04-2018 09:33
Плов с молодой бараниной и шарлотка на субботний ужин
bt_andy 25-04-2018 09:50
суп-пюре грибной по Борщу
семейство кушать отказалось.
олажки что ли из него испечь?
Jviskar 25-04-2018 11:22
quote:
Изначально написано bt_andy:
суп-пюре грибной по Борщу
семейство кушать отказалось.
олажки что ли из него испечь?
Странно(!)
Уже два раза делал, человек 10 пробовали, сказали, что просто офигенно)
Если как "шпатлёвка" получился, значит, что-то во время приготовления, пошло не так
bt_andy 25-04-2018 11:34
ага, шпатлевка.
непонятно немного с пропорциями компонентов. наверно грибов маловато, картошки многовато
Jviskar 25-04-2018 15:35
Паста с кальмаром в сливочно чесночном соусешнике)
Jviskar 27-04-2018 11:18
Рыбья филеха в фольге,типа ЗОЖ)))
Отдыхает на подушке из кабачков и азербайджанских томатов, умытый белым вином...
Шмуль Исаакович 27-04-2018 12:58
Вспомнили еду из хорошей советской столовки) Пюрешка с жаренным минтаем.
Jviskar 01-05-2018 23:38
Спагетти с куриным филе "гриль" и салатег)
Jviskar 03-05-2018 21:18
"Молочная рыба" гриль с рисом...
Jviskar 07-05-2018 22:28
Любите ли вы тунца, как люблю его йааа?!)))
Jviskar 11-05-2018 23:40
Недотунец (Лакедра) с рисом)
Jviskar 11-05-2018 23:44
Филе "ДерябинЪ" из дома)
Это просто класс!!!
dormicum 13-05-2018 17:43
Щучий хвост, лук, морковь, лисички. Соус - петрушка, укроп, темные оливки, чеснок, растительное масло, соль, перец, яблочный уксус. Дома.
Jviskar 20-05-2018 21:40
Jviskar 24-05-2018 15:52
Треска на овощной "подушке")
И салатеГ)
Jviskar 28-05-2018 21:38
Салат с помидорками Кумато...
Jviskar 07-06-2018 15:23
ПерчеГ)
Jviskar 25-06-2018 13:37
Пицца из печи...
Продолжаю постигать дзэн)))
gm666 26-06-2018 08:05
дайте ссылку на Борща А.
в ютубе только рецепты супа нахожу.
qwerty82 26-06-2018 08:22
quote:
Изначально написано gm666:
дайте ссылку на Борща А.
в ютубе только рецепты супа нахожу.
https://www.youtube.com/channe...aoXC-Q/featured
https://vk.com/publik_borsch
gm666 26-06-2018 12:10
quote:
Изначально написано qwerty82:
спасибо!
Jviskar 26-06-2018 17:39
Кабачковая запеканко)
Там ещё помидоры, грибы, карамелизированный лук, соус из говяжьего бульона и красного вина, кабачки мариновал в чесноке(!)
Надейка 15-07-2018 15:08
У нас крестьянская еда и полусухое красное Азербайджан. Свинина в горшке с подосиновиками, луком и соусом из всего, что дома было (бальзамик, чеснок, оливковое масло, горцица с хреном, соевый соус, чеснок, томаты). Запечённая картошка и лук слоями с прованским травами. На удивление мягкое всё и вкусное, особенно картошка
Jviskar 25-07-2018 15:15
Вернувшись из Крыма, очень захотелось мясо/стейков)
Jviskar 29-07-2018 23:15
Карпаччо!)
ПС. Проба пера)
ПС1. Чётакакто офигеть, как вкусно!!!
Jviskar 02-08-2018 12:20
Снова карпаччо, на этот раз, решил добавить вяленых томатов)
Надейка 02-08-2018 13:11
Саша, не делал ли шампиньоны фаршированные на решетке? Угощали недавно, напоминают жульен. Но новые вариации от гурманов интересно узнать
Jviskar 02-08-2018 13:33
quote:
Изначально написано Надейка:
Саша, не делал ли шампиньоны фаршированные на решетке? Угощали недавно, напоминают жульен. Но новые вариации от гурманов интересно узнать
Нет, не пробовал и скорее всего не буду)
ELENA M 02-08-2018 23:06
quote:
Изначально написано Jviskar:
Снова карпаччо, на этот раз, решил добавить вяленых томатов) история редактирования
из сырого мяса делали?. Какую часть брали?
Jviskar 03-08-2018 12:25
quote:
Изначально написано ELENA M:
из сырого мяса делали?. Какую часть брали?
Ага... из сырого!) "Карпаччо" только из сырого бывает...
Брал заготовку от "Мираторга", так и называется "Carpaccio"), а вот и фото :
Крайне рекомендую для домашней кулинарии!!!)
ПС. Пока только в "Перекрёстках" продаётся, а я брал в том, который на "Славянском шосссеее")...
ПС1. Внимательно читайте на обороте, как готовить и подавать! Иначе можете разочароваться...
ПС2. Я, для себя, немного другой рецепт выбрал...
ELENA M 03-08-2018 10:51
quote:
Изначально написано Jviskar:
Ага... из сырого!) "Карпаччо" только из сырого бывает...
Бывает и из чуть-чуть обжаренного.... ))
Jviskar 13-08-2018 17:09
Jviskar 14-08-2018 23:06
Просто филеха-вкусняха)
ushkov11 15-08-2018 12:57
Jviskar 15-08-2018 21:50
Jviskar 18-08-2018 01:53
Снова мясо)
Но со спаржей!!!)
Jviskar 28-08-2018 19:45
Курьи бёдра)
Ну и жаркое...
Jviskar 02-09-2018 21:32
Пицца/паста
Просто многомяса)
Перчик BBQ
Jviskar 11-09-2018 18:23
Паста с жареной картошкой(!)
На удивление вкусно!
qwerty82 12-09-2018 15:42
quote:
Изначально написано Jviskar:
Паста с жареной картошкой(!)
На удивление вкусно!
А попробуй еще у "грилькова" плов с макаронами.
Jviskar 27-09-2018 21:52
Антикризисная кухня, макарохи с грибами)
Jviskar 07-10-2018 15:09
Жаркое
Деликатесы)
Куряха)
Jviskar 12-10-2018 21:31
СалаД)
С артишоками, вялеными томатами и фетой...
Jviskar 14-10-2018 15:09
Карбонара)
Jviskar 15-10-2018 20:27
Жареный рис в тайском стиле)
Jviskar 26-10-2018 21:40
Еда)
Jviskar 04-11-2018 16:30
Карпаччо)
Удон терияки с курицей:
Тартар из лосося)
Том-Ям)
Грибной крем суп:
Jviskar 01-12-2018 13:41
Оссобуко!)
Крайне вкусная штука!
Jviskar 02-12-2018 21:06
Удон терияки)
Jviskar 09-12-2018 21:56
Вариации на тему пасты)
Почему бы и нет?...)
dormicum 12-12-2018 13:47
Лосятина тушеная.
dormicum 12-12-2018 13:49
Медвежатина тушеная.
dormicum 12-12-2018 13:52
Толстолобик в духовке.
dormicum 12-12-2018 13:56
Сазан барбекю.
Jviskar 14-12-2018 07:58
Уха из сёмги, нерки и морского окуня:
Jviskar 14-12-2018 08:01
Завтраки)
Драники с форелью и яйцом:
Блины с ветчиной и сыром:
Jviskar 14-12-2018 08:05
Стейк:
Jviskar 14-12-2018 08:07
Вареники с кв.капустой:
Jviskar 14-12-2018 08:11
ЛапшеПасты)
Jviskar 14-12-2018 08:16
Вариации с рисом)
Jviskar 15-12-2018 12:04
Говядина с картохой)
Jviskar 15-12-2018 12:07
Завтрак)
dormicum 16-12-2018 19:47
Филе индейки с брусничным соусом.
Jviskar 16-12-2018 21:39
Отвечу паназией)
Jviskar 18-12-2018 22:28
СалаТик)
Jviskar 26-12-2018 10:00
Жаренный рис с курицей терияки...
Jviskar 29-12-2018 07:57
Сёмга будет)
Классическая засолка с укропом и "скандинавская" с можжевельником:
Лазерсон навеял)
dormicum 01-01-2019 01:52
Мимоза.
Jviskar 02-01-2019 11:50
Оливье от Лазерсона...
Jviskar 08-01-2019 14:53
Рёбрышки, гора рёбрышек)
Jviskar 09-01-2019 20:40
Судак с овощами...
Viper-919 15-01-2019 13:45
Кстати, друзья! Кому нужна индейка - обращайтесь. Можно тушкой, можно разделку.
Jviskar 20-01-2019 20:35
Гёдза...
Jviskar 20-01-2019 20:37
Стейк...
Идеальная прожарка!!!)
Jviskar 20-01-2019 20:41
Куриные крылья)
Jviskar 20-01-2019 20:44
Свиные рёбрышке)
Jviskar 23-01-2019 12:07
Судак с овощами...
Amelia28 01-02-2019 21:02
господи, нельзя смотреть этот топик на голодный желудок!!! Столько вкуснятины. Не увидела только армянской кухни. Я обожаю готовить папе ишли кюфту - очень сытно и вкусно! Рецепт тут нашла http://all-armenia.com/armyanskaya-kuxnya/
Amelia28 02-02-2019 10:14
а ниже это паста с мидиями?Оо
Jviskar 15-02-2019 18:55
Судак:
Jviskar 15-02-2019 18:58
Окунь:
Jviskar 15-02-2019 19:00
Гамбур)
Jviskar 15-02-2019 19:03
Президентские щи)
Jviskar 15-02-2019 19:05
Треска с овощами в белом вине:
Jviskar 15-02-2019 19:08
ПерчеГ)
Jviskar 22-02-2019 09:14
Снова WOK)
Golod79 23-02-2019 21:40
сом африканский, клариевый
Jviskar 26-02-2019 20:18
Идеальный тунец!)
ольга тлк 03-03-2019 11:39
dormicum 07-03-2019 12:52
Тоже судак.
Jviskar 10-03-2019 12:34
Стейк (стриплойн)...
dormicum 10-03-2019 15:37
Сазан.
ольга тлк 28-03-2019 21:29
Хинкали
ольга тлк 29-03-2019 20:58
Добавила в мясо немного картопеля-вот и манты готовы)))
ольга тлк 29-03-2019 21:04
Ах,Грузия!У меня курица с картофелем,у них шикарное название)))Шкмерули)))
Jviskar 31-03-2019 16:30
Стейк стриплойн)
Jviskar 31-03-2019 21:07
Курица "холостяка")
Jviskar 02-04-2019 21:06
Завтрак)
ольга тлк 04-04-2019 20:33
Ягоды и сырники-это да,но почему меня так привлекает вилка?Обожаю такие приборы!Тонкие,с длинными зубчиками.)))
Jviskar 05-04-2019 18:20
quote:
Изначально написано ольга тлк:
Ягоды и сырники-это да,но почему меня так привлекает вилка?Обожаю такие приборы!Тонкие,с длинными зубчиками.)))
Икея)))
Jviskar 05-04-2019 22:43
Когда ты совсем один, и тебе нечего есть, а за окном чужой город и выбирать не приходится...
Остаётся есть то, что дают...
=)
Adrew 07-04-2019 14:10
Никто не хочет приготовить обед холостому мужчине?))))
А то жареная картошка уже почти каждый день надоела))
Jviskar 04-05-2019 20:41
Окунь)
Jviskar 22-05-2019 10:42
Сёмга...
ольга тлк 22-05-2019 21:32
Тоже рыпь,для разнообразия
ольга тлк 25-05-2019 20:59
Поскольку я в семье мясоед,всё будет по моему,даже если с краю)))Баранина.
Какое то безобразие в ветке "кулинария",пыталась отзыв написать-"временные трудности"-это как вообще?!
Jviskar 25-05-2019 21:40
А я далёк от казан/мангала, поэтому только так)
arttem 31-05-2019 15:02
Фрикадельки в томатном соусе и рисом
Jviskar 10-06-2019 12:52
Паста)
Jviskar 23-06-2019 22:36
Просто "домашка" у друзей!)
Безумно вкусно!!!)
Jviskar 05-07-2019 22:22
Стейк "флэт аэрон":
Лучший "альтернативный" стейк!!!
ЗЫ. Фото с 1000го раза загрузилось(, глюки какие-то...
Jviskar 05-07-2019 22:33
Стейк "Флэт Аэрон"
Jviskar 14-07-2019 17:27
Немного краба)
Jviskar 09-08-2019 12:36
Странно, не отображается страница...
ольга тлк 09-08-2019 21:26
попробую вставить,но здесь да,тот ещё квест надо пройти,чтоб сообщение оставить..
Jviskar 10-08-2019 18:17
Рыба с овощами)
Jviskar 10-08-2019 18:19
Паста
Вкусно, как в Италии)
Jviskar 10-08-2019 18:22
Ризотто с лисичками
Jviskar 10-08-2019 18:25
Камчатский краб, фаланги:
Для этого нужно взять мясо краба
И разморозить его
А потом просто прогреть в сливочном масле с петрушкой и чесноком
Jviskar 10-08-2019 18:32
Рис с овощами и треской
Jviskar 26-08-2019 16:14
Ягнёнок с овощами
Салат к нему)
Jviskar 26-08-2019 16:17
Паста
Толки 28-08-2019 14:10
Перепечи мясо-грибные и просто мясные (недосолил, блин)
Jviskar 01-09-2019 18:38
Суп)
filat200 02-09-2019 18:10
дразните?
Jviskar 02-09-2019 20:38
Стейки с овощами...
Jviskar 07-09-2019 21:11
Никогда бы не подумал, что буду готовить по рецепту Высоцкой)))
Булгур с грибами и фетой:
ольга тлк 07-09-2019 22:37
)))
Так же думала)))
овощи с мясом ,сверху манты
Jviskar 09-09-2019 09:50
Утка конфи и фетучини)
ольга тлк 15-09-2019 20:04
Это с али антипригарный коврик.Реально работает.Вялила помидоры-очень понравился результат!
Jviskar 20-09-2019 20:29
Рыба меч:
Ну и банальная сёмга)))
Всё с мангала...
Jviskar 28-09-2019 13:11
Завтрак
ольга тлк 11-10-2019 10:13
Ужин.Баранья нога
Jviskar 12-10-2019 18:44
Бутеры)
Jviskar 12-10-2019 18:50
Помидоры с моцареллой
Polina Petrova 14-10-2019 10:58
как все красиво.
умеют же люди готовить!
Jviskar 14-10-2019 11:43
Креветки)
Шийсятый 15-10-2019 10:28
отжал сальца у соседа
ъгг
Толки 15-10-2019 10:54
quote:
Изначально написано Шийсятый:
отжал сальца у соседа
ъгг
Пройдусь, раз свою еду сыроедскую здесь выложили:
- не айс, когда сало вымазано кровью, это банально неправильно;
- в нормальных дворах (в наших краях по крайней мере) свинюгу не палят и не обрабатывают на земле: существуют специальные "помосты", где сначала порося палится, скребется, потом моется в относительной, точно безземельной, чистоте с объективным повышением чистоты по мере процесса;
- фотки какие-то странные, как из журнала отсканированы будто.
Jviskar 19-10-2019 13:36
Рыба)
Jviskar 24-10-2019 11:32
Гёдза на перекус)
И десерт
Jviskar 26-10-2019 11:46
Паста с белыми грибами и вырезкой...
И завтрак
Jviskar 27-10-2019 21:16
Краб
Jviskar 30-10-2019 13:31
Простой обед и ужин, без изысков!)
Когда хочется нормальной еды
Jviskar 02-11-2019 17:33
Перепёлки с рисом)
Карбонара
Jviskar 03-11-2019 21:45
Цезарь, как в ресторане!)
Jviskar 06-11-2019 20:04
Курица, которую все любят)
Isolon 07-11-2019 11:34
Как ни зайду в эту тему, сразу жрать хочется
Jviskar 09-11-2019 23:42
Паста)
Jviskar 10-11-2019 21:13
Сёмга, как она есть)
Сразу делаем тартар:
А потом просто слегка обжариваем с вином:
Добавляем к стейкам фенхель)
Jviskar 16-11-2019 13:05
Чёта психанул и засолил сёмгу)
ольга тлк 16-11-2019 15:47
Хлеб и плов)))
Jviskar 17-11-2019 20:46
Ризотто WR)
Немного форели не повредит этому блюду!)
Jviskar 17-11-2019 20:49
Кубинские креветки...
Обожаю окей за его акции)))
Jviskar 19-11-2019 10:57
Сёмгу посолил малёха)
Jviskar 23-11-2019 12:06
Треска с овощами...
Jviskar 24-11-2019 12:45
Удон терияки
Jviskar 25-11-2019 09:28
Цезарь)
Jviskar 02-12-2019 14:55
Утка с булгуром)
Выглядит вроде не айс, но это крайне вкусно!)
Jviskar 06-12-2019 23:12
Морская форель:
Это как сёмга, только форель!)
Jviskar 08-12-2019 18:43
Рыбная солянка(!)
Jviskar 16-12-2019 10:25
Лосось_Тартар)
Jviskar 26-12-2019 11:14
Пасты)
Jviskar 26-12-2019 11:18
Лососег)
Jviskar 11-01-2020 16:42
Супцы "похмельные")))
Щи с кислой капустой и копчёным рёбрами:
Не знаю название, но готовиться по принципу плова, только вместо риса тут картофель(!)
Не реально вкусно!)
Jviskar 11-01-2020 16:50
Подготовка лосося:
Он же с ризотто:
Viper-919 12-01-2020 10:21
а кто имеет опыт использования домашнего электрогриля? посоветоваться хочу.
Jviskar 12-01-2020 17:57
Утиная грудка "фламбэ" с фетучини)
Jviskar 12-01-2020 18:02
quote:
Изначально написано Viper-919:
а кто имеет опыт использования домашнего электрогриля? посоветоваться хочу.
У друзей есть и у родителей, пользуются также редко как и электровафельницей)
В начале всё подряд жарили (примерно две недели), потом поняли, что если нет стейков, то и нах он не нужен, сковородка проще(!)
Не отговариваю, это мои наблюдения!)
Vivien.cz 12-01-2020 18:23
Но электрогриль не для жарки, совсем ничего общего со сковородкой. У меня есть, пользуюсь постоянно, это скорее запекание без масла, нежели обжаривание.
Jviskar 13-01-2020 16:36
Не знал, что он для запекания, спасибо за инфу...
Jviskar 13-01-2020 21:24
По приезду домой, сразу взялся за старое)))
Jviskar 19-01-2020 17:21
Пробую сделать аутентичный Фо Бо:
Вроде получилось)
Jviskar 02-02-2020 21:47
Соба терияки с говядиной и овощами:
Jviskar 02-02-2020 21:49
Ризотто с кальмаром...
Jviskar 08-02-2020 18:33
Carpaccio)
С вялеными томатами агонь!)
Jviskar 08-02-2020 22:00
Перепёлки с булгуром
Jviskar 09-02-2020 21:09
Немного гёдза на ужин...
Jviskar 15-02-2020 12:45
Эксперименты с ФО продолжаются)
Jviskar 16-02-2020 21:30
Воскресный ужин)
Jviskar 23-02-2020 16:57
Стейк с овощами)
Jviskar 24-02-2020 11:47
Салат из печёных овощей и сёмга)
Jviskar 06-03-2020 14:23
Стейк-сэндвич)
Это тот случай, когда попробовал в первый раз приготовить и понял, что можно и нужно готовить чаще!)
Jviskar 06-03-2020 14:29
Утка с макаронами)
Jviskar 08-03-2020 22:20
Тартар из сёмги на компанию)
Jviskar 15-03-2020 13:23
Варенники с печёной картошкой и белыми грибами...
Jviskar 15-03-2020 20:29
Эксперименты со стейк сэндвичем (стейк бургером)...
Vivien.cz 16-03-2020 12:41
В тартар из семги попробуйте добавить авокадо, размятый вилкой или мелко покрошенный, и так же мелко красный лук. Это прям ух как вкусно
Пэппи 17-03-2020 12:36
Jviskar расскажите, пожалуйста, как делаете ризотто, больно уж аппетитно выглядит
Jviskar 19-03-2020 14:29
quote:
Изначально написано Пэппи:
[b]Jviskar расскажите, пожалуйста, как делаете ризотто, больно уж аппетитно выглядит
Начну с обязательных ингредиентов:
- Рис арборио
- Оливковое масло
- Белое сухое вино
- Овощной или рыбный бульон
- Пармезан
- Сливочное масло
- Лук шалот
- Зелень петрушки (моё имхо!)
Остальное (грибы, креветки) на усмотрение(!)
Процесс выглядит примерно так:
Обжариваете лук, добавляете сухой рис (его нельзя промывать) и ещё жарить минут 5. Затем добавляете вино и выпариваете, далее начинаете вливать бульон (использую в основном только овощной) и постоянно мешаете (с момента обжарки лука, от плиты не отходят, тк необходимо постоянно помешивать!)
Если жидкость выпарилась, снова добавляем и так постоянно, пока рис не будет "альдденте", при этом консистенция должна соответствовать жидкой рисовой каше. После чего вмешиваем масло, затем сыр и в конце петрушку.
Готово.
Есть прямо с плиты!)
А так, в ютубе полно роликов на эту тему, я лично рекомендую посмотреть Лазерсона или Борща(!)
Jviskar 19-03-2020 17:47
Кусок мяса)
Толки 19-03-2020 21:25
quote:
Изначально написано Jviskar:
Кусок мяса)
Где?!)
Jviskar 20-03-2020 07:43
quote:
Изначально написано Толки:
Где?!)
Глюканула тема, не загрузилось)
Jviskar 20-03-2020 09:02
Рисок с щучьими котлетами, по рецепту дяди Ильи Исааковича)
dormicum 21-03-2020 14:57
Салат "Коронавирус".
Jviskar 21-03-2020 20:27
quote:
Изначально написано dormicum:
Салат "Коронавирус".
Jviskar 21-03-2020 20:28
А мне гречки не хватило в магазине, приходится блинами давиться)))
Jviskar 23-03-2020 10:54
Оссобуко)
Пэппи 24-03-2020 14:42
Jviskar:
Спасибо большое! Столько тонкостей, даже рис определенного сорта! То-то у меня какая-то каша выходила
Jviskar 24-03-2020 14:49
quote:
Изначально написано Пэппи:
[b] Jviskar:
Спасибо большое! Столько тонкостей, даже рис определенного сорта! То-то у меня какая-то каша выходила[/B]
Ну там в принципе "каша" и должна получиться, жидковатая, но крайне вкусная субстанция)
Jviskar 24-03-2020 14:50
Паста
Jviskar 31-03-2020 20:53
Пока сидим дома на самоизоляции, можно научиться делать аутентичный плов в сковородке)
Jviskar 01-04-2020 19:56
Варенники повторил с печёным картофелем и белыми грибами, уж больно они хороши)
Ну и любимые гёдза)
Охуж эта самоизоляция...
Jviskar 02-04-2020 20:31
Перец)
Толки 02-04-2020 20:34
quote:
Изначально написано Jviskar:
Перец)
Начинка сладкая разве? Сужу по внешнему облику
Гузелёк 02-04-2020 20:45
Сочни с творогом, форма немного страдает, на вкус не влияет))
Jviskar 02-04-2020 23:21
quote:
Изначально написано Толки:
Начинка сладкая разве? Сужу по внешнему облику
Нет конечно)
Фарш: индейка, пармезан, лук, чеснок, паприка, вустершир, немного майенза...
Jviskar 03-04-2020 21:24
Перепелячьи окорока)
dormicum 04-04-2020 17:25
Лосятина с белыми грибами, запеченная. "Лобио". Салатик.
dormicum 04-04-2020 18:57
Хлеб на самоизоляции.
Jviskar 07-04-2020 09:32
Деликатес: куриные сердечки в вине с грибами!)
Saila 10-04-2020 22:58
Ой, на ночь глядя зашла в кулинарный раздел... теперь к холодильнику пойду, гляну, что там у меня есть вкусненькое))
Jviskar 11-04-2020 11:35
Пятничная самоизоляция навеяла)
Ризотто с белыми грибами и курицей BBQ:
Толки 11-04-2020 19:55
Мясо
Jviskar 11-04-2020 22:38
Шашлык "сковородочный")
Почти BBQ)
Всем здоровья!
Jviskar 17-04-2020 16:14
Тайский жареный рис с креветками и кальмаром в сл.соусе...
Jviskar 18-04-2020 22:51
Блинная классика на самоизоляции...
Украшение из форели собственного посола)
Saila 19-04-2020 11:12
С праздником Светлой Пасхи всех!
Jviskar 20-04-2020 20:09
Кабачково-баклажанный ... с фламбированной утиной грудкой)
ольга тлк 25-04-2020 15:39
хотела в теме колбасы написать,ни в какую..
Делаю Краковскую
Jviskar 25-04-2020 17:59
PHO!)
Jviskar 27-04-2020 19:12
Паста с грибами
Толки 28-04-2020 16:53
Рыба
Jviskar 03-05-2020 13:49
Пицца из печи!)
Jviskar 11-05-2020 12:32
Ризотто с вешенками и уткой конфи:
Jviskar 18-05-2020 10:33
Стейк сэндвич...
Jviskar 23-05-2020 13:11
Курица)
olinskaya 24-05-2020 18:20
можно рецепт курицы?
Jviskar 25-05-2020 09:07
quote:
Изначально написано olinskaya:
можно рецепт курицы?
Конечно:
Jviskar 25-05-2020 09:10
Паста с крафтовым соусом и чёткими котлетами)
Толки 25-05-2020 09:35
quote:
Изначально написано Jviskar:
Паста с крафтовым соусом и чёткими котлетами)
Где?)))
Jviskar 25-05-2020 11:42
quote:
Изначально написано Толки:
Где?)))
Глюк)
Jviskar 27-05-2020 11:48
Говяжьи щёчки:
Супер вкусное блюдо!
Jviskar 31-05-2020 20:04
Почему бы не попробовать дома это?)
Набор разных устриц и морской йожег)
На десерт "нисуаз")
Ksenia Lazurnaya 09-06-2020 15:45
Блинчики с курицей и грибами в сырно-сметанном соусе. Диета...
Jviskar 12-06-2020 23:39
Стейк)
Jviskar 18-06-2020 17:11
Простая обыденность)
Jviskar 21-06-2020 15:36
Шакшука)
Ksenia Lazurnaya 23-06-2020 23:33
Салат...
Два вида помидоров, огурец, молодая капуста, семена льна, немного плавленного сыра и заправка из оливкового масла с лимонным соком. + Соль и специи
Как для летнего вечера - самое оно
Jviskar 26-06-2020 10:12
Паста
Jviskar 02-07-2020 11:10
Крылья с крафтовым соусом BBQ)
Jviskar 28-07-2020 16:29
Рыба BBQ
Ksenia Lazurnaya 29-07-2020 01:41
И снова салат... :-) Любимый ужин.
Jviskar 01-08-2020 14:04
Паста с креветками...
Блин, креветок больше чем макарон получилось)
Ksenia Lazurnaya 01-08-2020 16:15
Так это же круто что креветок больше чем макарон :-)
Так гораздо вкуснее и интереснее ))
Jviskar 02-08-2020 11:09
Пистолетики)
Точнее гора "пистолетиков"...
Jviskar 03-08-2020 14:44
Ризотто с лисичками под рыбку)
Jviskar 17-08-2020 10:47
Паста с сыром и овощами "а ля рататуй")
Ksenia Lazurnaya 18-08-2020 01:02
А у меня торт без выпечки. Сметанное суфле и желе из тархуна.
Jviskar 19-08-2020 17:54
Немного баранины)
Jviskar 23-08-2020 20:02
Pho:
Jviskar 01-09-2020 10:53
Цезарь с креветосами...
Jviskar 01-09-2020 10:55
Суп для ребёнка)
Ksenia Lazurnaya 01-09-2020 14:33
А я худею, так что ем потрясающие вкусные и полезные бутерброды :-)
Jviskar 06-09-2020 20:54
Стейк...
Jviskar 14-09-2020 20:30
Салат...
Jviskar 19-09-2020 18:55
Форель...
Jviskar 20-09-2020 21:13
WOK)
Арвин 21-09-2020 12:11
Я сейчас такая голодная и зачем-то зашла в эту тему...
как тут все вкусно.
Jviskar 26-09-2020 13:55
Карбонара
Jviskar 26-09-2020 13:58
Будничное и простое)
Jviskar 27-09-2020 14:03
Салат с ростбифом...
Jviskar 14-10-2020 20:30
Том Ям)
Jviskar 14-10-2020 20:33
Утка с пастой ризони:
Jviskar 22-10-2020 09:45
Суп:
Jviskar 03-11-2020 22:45
Просторыба#
Jviskar 23-11-2020 12:04
Паста с морепродуктами:
Jviskar 23-11-2020 12:06
Треска:
arttem 10-12-2020 15:34
Аммммлетик
Ksenia Lazurnaya 10-12-2020 18:11
Пирог сметанник по усовершенствованному рецепту )))
Jviskar 11-12-2020 10:52
Барашек/корейка)
Jviskar 11-12-2020 10:54
Удон терияки:
Ksenia Lazurnaya 04-01-2021 17:39
Завтрак в период праздников
Jviskar 14-01-2021 11:09
Салат на старый НГ)
Jviskar 17-01-2021 11:51
Два вида отруба от одного барашка)
Jviskar 19-01-2021 14:26
Гусяк)
Jviskar 22-01-2021 17:43
Курица гриль из обычной духовки...
Ksenia Lazurnaya 05-02-2021 17:55
Бланманже
Jviskar 14-02-2021 16:07
Стейк-салат
Jviskar 14-02-2021 16:10
Рамён
Jviskar 23-02-2021 11:00
Люля из духовки)
Jviskar 23-02-2021 11:09
Carpaccio
Jviskar 24-02-2021 12:29
Гора креветок+гребешки...
Jviskar 05-03-2021 21:29
Чётакурица)
Jviskar 05-03-2021 21:32
ПАСТЫ:
С картошкой и спаржей)
Карбонара...
Болоньезе
Jviskar 08-03-2021 12:00
Рис с креветками)
Ну и немного шашлыка (свинина/говядина)
olinskaya 15-03-2021 14:07
ты бы хоть рецепты писал
Толки 15-03-2021 15:09
Например, каким образом просочетались свинина с говядиной в шашлыке?
Jviskar 19-03-2021 10:53
quote:
Изначально написано olinskaya:
ты бы хоть рецепты писал
Какой рецепт интересует?
Jviskar 19-03-2021 11:02
quote:
Изначально написано Толки:
Например, каким образом просочетались свинина с говядиной в шашлыке?
Отлично просочетались!
Свинина - классический маринад (лук, перец, соль).
Говядина - аналогично, но с добавлением маринованных помидор (домашних).
В обоих случаях главное правильно выбрать мясо для шашлыка, в моём понимании: свинина - только "шея", говядина - только "толстый край" (он обычно на кости бывает).
Такие куски беру:
Слева шея, справа говяжка)
А так выглядит перед жаркой...
Jviskar 19-03-2021 11:03
Утиное филе:
Отлично сочетается с булгуром
Jviskar 20-03-2021 12:27
Рибай в домашних условиях - это вкусно и в разы дешевле, чем в ресторане!)
Jviskar 21-03-2021 15:43
Tom Yum)
Isolon 22-03-2021 11:27
quote:
Изначально написано Jviskar:Какой рецепт интересует?
курица гриль из обычной духовки
olinskaya 23-03-2021 09:42
с морепродуктами.
Jviskar 28-03-2021 13:49
quote:
Изначально написано Isolon:
курица гриль из обычной духовки
Это Лазерсон меня научил!)
Б..., не могу видео вставить(
Видео так называется, короче:
"Cочнейшая КУРИЦА ГРИЛЬ в духовке - к Новому году и на каждый день | "Ежируем" курицу зубочистками"...
Jviskar 28-03-2021 13:59
quote:
Изначально написано olinskaya:
с морепродуктами.
???
Что именно с морепродуктами?
Jviskar 28-03-2021 14:01
Креветосы с чесночно-петрушечным маслом)
Jviskar 28-03-2021 14:05
Говяжьи рёбра праймбиф:
olinskaya 28-03-2021 17:28
да много что
может рецепт под фото
Jviskar 04-04-2021 13:19
quote:
Изначально написано olinskaya:
да много что
может рецепт под фото
Ну смотри, для морепродуктов маринад у меня всегда один и тот же:
- оливковое масло
- чеснок (только нарезать, ни в коем случае не тереть!!!)
- соль
- соевый соус (иногда добавляю чуть-чуть).
Специи типа прованских прав не добавляю, чтоб не перебивать вкус.
Все "на глаз", чеснока много, тк после того, как масло вберёт вкус и аромат чеснока, его убираем и заливаем этим маслом креветки, гребешки или кальмара. Примерно на 30-40 минут и жарим...
Jviskar 04-04-2021 15:46
Креветки с вкусной заправкой:
Берём креветки, подходят только свежемороженные и не в коем случае не варёномороженые!!!
Чистим "жилку" со спины, разрезая панцирь ножницами и промывая под водой. Режем почти до конца, чтоб креветка, как бы разделилась на 2е части. Она должна оставаться с коловой и в панцире.
Выкладываем в ёмкость, как на фото:
Затем в каждую креветку, запихиваем маринад:
Сверху кидаем розмарин и тимьян, прямо на ветках:
И в духовку при 190. на 15-20 минут, не дольше!
Маринад:
Растапливаем сливочное масло, даём немного остыть и вливаем туда оливковое масло, чеснок (нарезанный крупно!), много петрушки и пару столовых ложек соевого соуса. Всё перемешать и дать постоять минут 30, чтобы чеснок "заработал", а потом его выкидываем и закладываем наш маринад в каждую креветку.
А так получатся красные аргентинские креветосы)
Jviskar 10-04-2021 14:24
Меч-рыба, гребешки и лангустины...
Jviskar 19-04-2021 11:49
Салат с ростбифом:
Jviskar 06-05-2021 14:56
Куча драников)
Jviskar 06-05-2021 14:59
Паста "из соцсетей")
А тут с хамонским...
Jviskar 06-05-2021 15:04
Утка с булгуром...
Jviskar 17-05-2021 13:52
Салатец)
Jviskar 20-05-2021 16:05
Очередная вариация на тему стейк-салата...
Jviskar 24-05-2021 12:01
Тунец с фенхелем:
Толки 24-05-2021 13:04
quote:
Изначально написано Jviskar:
Тунец с фенхелем:
Фотографии покамест нет у меня. Погуглил, что такое фенхель. Выдает, что укроп)
Jviskar 24-05-2021 15:42
quote:
Изначально написано Толки:
Фотографии покамест нет у меня. Погуглил, что такое фенхель. Выдает, что укроп)
Глюк...
Вот с таким фенхелем:
Jviskar 24-05-2021 17:10
Том ям:
Saila 28-05-2021 12:33
А я подсела на Меренговый рулет... он такой вкусный! Еще и клубника свежая появилась, а с ней десерт особенно вкусный. Кислинка клубники здорово оттеняет вкус меренги.
Вот по этому рецепту готовлю уже третий раз - https://womens-time.com/recepti/vipechka/merengovyj-rulet-s-klubnikoj-reczept/
Фото мое
Jviskar 31-05-2021 16:35
Сёмг)
Jviskar 02-06-2021 12:16
Рамён (в этот раз с маринованным яйцом)...
Jviskar 02-06-2021 12:19
Салат Хамон)
Jviskar 02-06-2021 12:22
Филе миньон с салатом на гарнир:
Jviskar 06-06-2021 14:23
Рыба)
Jviskar 20-06-2021 15:09
Салат с фетой...
Салат с печенью трески
Jviskar 20-06-2021 16:31
Стейк
Jviskar 21-06-2021 13:40
Очередная интерпретация на тему: паста с морепродуктами)
Jviskar 22-06-2021 20:22
В такую жару спасёт гаспачо!)
Jviskar 27-06-2021 14:52
Панцанелла:
Авторское исполнение (ну типа с мясом)...
Jviskar 30-06-2021 18:56
Перед таким завтраком не устоит никто:
Его величество яйца Бенедикт!)
Jviskar 03-07-2021 19:17
Бантики песто, сёмга и овощи тушёные в белом вине:
Isolon 09-07-2021 15:24
quote:
Изначально написано Jviskar:
Бантики песто, сёмга и овощи тушёные в белом вине:
Можно рецептик
Jviskar 10-07-2021 20:07
quote:
Изначально написано Isolon:
Можно рецептик
Легко:
1.Бантики песто (в принципе это классика): готовим песто - зелёный базилик, пармезан, чеснок, ол.масло - всё блендерим "в кашу", добавляем сок лимона и соль. Отвариваем любые макарохи, и слегка прогреваем их в соусе песто на сковородке.
2.Сёмга: всё просто - кусок рыбы слегка на ол.масле или сл.масле обжариваем по минуте с каждой стороны, солим, перчим и сбрызгиваем белым вином (примерно по столовой ложке на кусок рыбы), и в духовку на 150 градусов, минут на 10 (больше не нужно, тк внутри рыба должна быть, как бы "полуготовой"(говорят что сёмгу можно испортить 3мя способами: сварить, пожарить и закоптить - я полностью согласен, если честно!). В нашем случае, рыба должна получится как бы с корочкой от жарки с снаружи, но сырой внутри - будет БОМБА! Главное никаких специй, а в место вина можно использовать сок лимона, но вкус будет другим...
3.Овощи: обжариваем на ол.масле лук (лучше взять порей), добавляем любые помидоры (лучше взять любые сладкие) и 1-2 зубка чеснока, тушим пару минут, вливаем 100 мл сухого белого вина, снова тушим минут 5, солим перчим по вкусу, убираем с огня и обязательно добавляем хорошую горсть свежей петрушки! Можно так же добавить свежий базилик, но совсем не много.
Потом всё соединяем в тарелке, но можно и по отдельности есть!)
Jviskar 10-07-2021 22:15
СалаТы:
С говядиной
С тунцом
Jviskar 17-07-2021 15:37
Сёмга с овощами:
Jviskar 25-07-2021 21:21
Мясо)
Берем филе:
Маринуем 10-15 минут (ол.масло и соль) и жарим:
Jviskar 03-08-2021 09:14
Паста с курицей и черри:
Jviskar 03-08-2021 09:18
"Морепродуктские")
Jviskar 03-08-2021 09:21
Интерпретация на тему удона:
Jviskar 11-08-2021 12:01
Дачная пицца)
Jviskar 19-10-2021 19:42
Салат типа "цезарь с креветками")
И буррата
Jviskar 05-11-2021 17:13
Суп)
Jviskar 05-11-2021 17:15
Каша с уткой)
Jviskar 08-11-2021 13:09
Строгач)
Viper-919 17-05-2022 23:02
давайте оживим тему?
Jviskar 20-05-2022 16:05
Утка по пекински дома)
И старый добрый удон:
AntonVlas 14-06-2022 13:38
аппетитно!
Jviskar 20-06-2022 15:51
Морские гады)
Jviskar 22-07-2022 04:18
Рёбра:
Jviskar 22-07-2022 04:21
Перепёлка:
Jviskar 22-07-2022 04:31
Гриль:
Isolon 22-07-2022 09:12
quote:
Изначально написано Jviskar:
Гриль:
гриль электрический или угольный типа мангала?
Jviskar 23-07-2022 16:18
quote:
Изначально написано Isolon:гриль электрический или угольный типа мангала?
Электрик...
Jviskar 29-07-2022 23:53
Страчателла с томатами)
Jviskar 08-08-2022 17:50
Паста со страчателлой)
shlin 08-08-2022 18:55
quote:
Изначально написано Jviskar:
Морские гады)
shlin 08-08-2022 18:57
quote:
Изначально написано Jviskar:
Страчателла с томатами)
Рецептик можно? Как это приготовить? А еще - посоветуйте, интересно ваше мнение - пробовали заказывать что-нибудь здесь - [url=][url=https://izhevsk.soho.menu]https://izhevsk.soho.menu[/url]/[/url] ?
Jviskar 09-08-2022 10:43
quote:
Изначально написано shlin:
Рецептик можно? Как это приготовить? А еще - посоветуйте, интересно ваше мнение - пробовали заказывать что-нибудь здесь - [url=]https://izhevsk.soho.menu/[/url] ?
Тут нет определённого рецепта, нужны только хорошие томаты, страчателла, оливковое масло, свежий базилик и соль/перец...
ПС. Еду из ресторанов не заказываю!
shlin 09-08-2022 10:46
благодарю за ответ
Isolon 09-08-2022 13:38
quote:
Originally posted by shlin:
пробовали заказывать что-нибудь здесь - [url=]https://izhevsk.soho.menu/[/url] ?
Вы заколебали свою рекламу распространять, лучше бы поработали над скоростью приготовления и доставке. Одна из самых долгих доставок в Ижевске!
Jviskar 13-08-2022 13:56
Паста со страчателлой)
Jviskar 13-08-2022 13:59
Стейк:
Jviskar 23-08-2022 20:43
Вкусно и точка!)
Jviskar 23-08-2022 20:45
Буррата:
Jviskar 01-09-2022 18:45
Паста с белыми грибами и артишоками)
Jviskar 06-09-2022 18:09
Терияки)
sunderlend 10-09-2022 04:49
quote:
Originally posted by Jviskar:
Морские гады
Ктулхи!
Jviskar 13-09-2022 16:00
Пад тай с морепродукскими)
Jviskar 18-09-2022 22:19
Гедза...
Jviskar 03-10-2022 21:34
Хачапурина на семью)
Jviskar 18-10-2022 17:49
Паназия)
Jviskar 27-10-2022 18:03
Нерка)
Jviskar 27-10-2022 18:04
Салаты)
Viper-919 11-11-2022 09:19
Ура! Тема ожила!
Mary1412 15-11-2022 15:26
Моя мама любить готувати. Моя найулюбленiша страва це маринованi сливи з лавровим листом. Рецепт вона знайшла на сайтi Вкусно Дома. Реально дуже крута закуска до столу!!
Jviskar 16-11-2022 22:44
Не знаю, можно тут такое выкладывать или нет)
Они же, через 15 минут)))
Isolon 17-11-2022 11:17
quote:
Originally posted by Jviskar:Не знаю, можно тут такое выкладывать или нет)
Не стоило! После увиденного резко захотелось в отпуск )))
sunderlend 29-11-2022 12:39
quote:
Originally posted by Jviskar:Не знаю, можно тут такое выкладывать
если не санкционка, то можно )))
Jviskar 04-12-2022 17:51
Салат с куриной печенью, манго и фетой:
Jviskar 06-12-2022 19:43
Спагетти песто +скумбрия в соусе...
Jviskar 19-12-2022 17:36
Берём осминога)
Отвариваем и на сковородку:
Ну и в салат его)
Jviskar 25-12-2022 23:59
Морские "гадины", гриль)
....и готово...
Jviskar 15-01-2023 19:23
Перепёлки)
Jviskar 15-01-2023 20:38
Интерпретация домашнего цезаря)
Norma 22-01-2023 10:53
Так уже хочется на дачу
Jviskar 22-01-2023 20:30
Паста:
Jviskar 19-03-2023 18:00
WOK!
Jviskar 19-03-2023 18:01
Рамён)
Jviskar 25-03-2023 13:31
Стейк сухого вызревания (Dry Aged):
Jviskar 09-04-2023 23:28
Очередная интерпретация на тему пасты:
Jviskar 16-04-2023 16:51
Каша с уткой и фетой)
Jviskar 05-06-2023 21:28
Палтус:
Jviskar 14-06-2023 20:35
Луковый суп, домашняя версия, но с использованием ингредиентов, которые рекомендуют сами французы!)
Jviskar 14-06-2023 20:41
Паста
Aleks4444 15-06-2023 12:04
Какая паста?Зубная,чистящяя,моющая,для шариковых ручек?
Jviskar 03-07-2023 18:28
Снова паста, на этот раз со страчателлой)
