хочу поделиться впечатлениями от посещения кафе Зефир в конце августа.
Обслуживание хорошее, но кухня- большинство из заказанных блюд есть не возможно:жирные, острые, очень много грубой зелени, жесткой капусты. Меню обговаривали заранее, вместо картошки на гарнир принесли жаренные овощи полусырые, а помидоры там были с хвостиками, все холодное, в салатах много руколы, которую вообще кладут чуть-чуть. Вкусной была только рыба и суши.Мясная тарелка... - перед гостями было стыдно - 4 ломтика в 3 ряда, фруктовая тарелка... -
по 1/2 яблока, 1киви, 1апельсина и примерно 100 грамм винограда. За такие нарезки и тарелки кафе просто позор, когда открылись было лучше. Опустились ниже столовой. У меня просто шок , вечер испорчен, все это очень дорого. Фруктовая тарелка около 500 рублей. Но что просто убило - это музыка. Во-первых, слишком громкая музыка ,во-вторых, репертуар музыки. В зале все прокурено так, что ничего не видно.Надо добавить , что я не придираюсь, поскольку о кафе была очень хорошего мнения, поэтому сразу выбрали Зефир.НО.....МАРКУ СВОЮ ПОТЕРЯЛИ.!!!!! Очень жаль, больше не пойдем , антирекламу гарантирую т.к. чувствую себя обманутой..

В чем-то согласна,но теряют марку со временем практически все заведения.а вот помидоры скорее всего были черри?может,хвостик оставили в кач-ве декора?про рукколу не согласна,ее в салатах должно быть много

ReNata77,
перед оформлением заказа мы всегда даем возможность ознакомится с нашим меню, где вы можете ознакомится с ценами и выходами блюд. Холодные закуски (нарезки) имеют определенный выход и рассчитаны на 1-2 человека. При заказе на компанию вы можете оформить заказ блюд больший, чем указано в меню, тогда тарелки будут более полными, а не по 2 кусочка, что вам не понравилось. Также можно заказать блюда из раздела "Блюда для компании", где выход закусок не 100-150 гр, а 600-1000 гр, они будут смотреться более празднично.
Также всегда есть возможность вернуть холодное блюдо, уточнить при заказе о вкусе блюд. Есть блюда, которые изначально не могут быть постными (я о вкусе), у нас есть нежирные и пресные блюда тоже.
Также у нас есть некурящие залы на 2 этаже, может быть в следующий раз у вас будет возможность посетить именно их, т.к. в зале на 1 этаже по пятницам и субботам особенно накурено. Так же в них не так беспокоит громкая музыка.

Уж простите, Зефир, но ваши ответы на любое замечание напоминают только вот это:

история редактирования

quote:

---

т.к. в зале на 1 этаже по пятницам и субботам особенно накурено.

---

Вытяжка что ли ломается в определенные дни? Или электричество жалко? Почему в тех же пивбарах, где курят постоянно, или в тех же пиццериях, которые разделены, даже не на залы отдельные, а просто на зоны, без перегородок, дыма не наблюдается?

Нет, дыма нет, просто запах ощущается, потому что очень много курящих гостей... Когда человек не курит, его очень сильно раздражает именно табачный запах. А вытяжка работает хорошо.

спасибо за очень вкусные роллы. сегодня заказывала в вашем минимаркете. Очень вкусно!

SnezhanaSibgatullina,
на здоровье!
Приходите, заказывайте. Рада, что понравилось.

Вчера хорошо время провели, сегодня голова болит
Салат понравился и суши.

quote:

---

Originally posted by ReNata77:

в салатах много руколы, которую вообще кладут чуть-чуть.

---

))))первый раз слышу этот момент в негативном выражении.нынче руккола стоит дороже иного мяса,так что кто экономит,тот наверное и кладёт чуть-чуть.Ну,как говорится,на вкус и цвет.

DeSign,
вы пока свою приписочку сверху не повесили, я грешным делом подумала вы это о себе... Три года в этой ветке х...ню какую-то пишите и ни слова по делу. Вам не нравится кафе "Зефир", так напишите: Мне не нравится и я не хожу. Столько яда от вас льется, ответьте: Почему?

Пускай пишет,если делать нечего.А мы будем работать и дальше,слава Богу, есть для кого.А замечания...так 1000 раз было сказано,что если они есть.то кафе работает.И представители кафе не обязаны тут со всем соглашаться.

история редактирования

quote:

---

Originally posted by Грабеж:

Вытяжка что ли ломается в определенные дни? Или электричество жалко? Почему в тех же пивбарах, где курят постоянно, или в тех же пиццериях, которые разделены, даже не на залы отдельные, а просто на зоны, без перегородок, дыма не наблюдается?

---

если запах тобака не переносите, зачем ходить туда где курят, а потом ныть? Сам вот курю и в заведения где не курят не хожу и неною.....

Зефир. Когда делали заказ,мы конечно говорили, что будет не 2-3 человека и выбирали из раздела "блюда для компании" на первых страницах меню. Принимающий заказ прекрасно знал, что у нас компания. Причем мы интересовались достаточно ли этого, не будет ли пусто на столе, хватит ли нарезки. Просили порекомендовать более простые блюда, что понравиться большинству."Экзотику" мы заказали в закусках.
На гарнир просили картофель и куриную отбивную, принесли жаренные овощи и рыбную котлету(неплохую в отличие от овощей). Официант начал разносить, что нужно было отобрать тарелки у гостей, устроить разборки. Мы выбрали ваше кафе, за то, чтобы придя можно было отдохнуть и повеселиться к компании друзей,обговорив все заранее, положиться на профессионалов, а не следить за каждым шагом официанта и не выяснять и уточнять меню, просить подогреть.Все должно быть вовремя!!! Что есть залы где курят, нужно говорить администраторам при заказе стола.Я была в это кафе не раз, запаха дыма не было( видимо повезло).Кафе оправдываться в данном случае не стоит, лучше извиниться.

Алена Кручинина салат, где мясо или рыбу заменить на руколу ( потому что она "дороже иного мяса") Вашим гостям не понравится. Салат: капуста+ рукола+кунжут+заправка-это не гармонично, это не Ваш уровень был.
Если даже рукола стоит дороже мяса,то не стоит мясо ей заменять особенно в мясной и рыбной нарезке.
Кстати, рукола прекрасно растет в нашей местности, не требуя особого ухода, ну как укроп например,можете выращивать. Экономия на руколе и на мясе .

ReNata77,
всё, теперь, когда вы написали подробнее, я поняла суть вашей претензии. Если не возражаете, я напишу вам в личку несколько вопросов...

да, пожалуйста, пишите. Но что тут еще говорить, все остались при своем мнении, выводы сделали.

quote:

---

Originally posted by DeSign:

posted 15-9-2012 03:14 PM

Уж простите, Зефир, но ваши ответы на любое замечание напоминают только вот это:

---

СОГЛАСНА ПОЛНОСТЬЮ!!!!!!! Я тоже претензии как-то посмела высказать в сторону этого заведения, так меня чуть ли не гнилыми помидорами закидали...

quote:

---

х...ню

---

Администрация зефира за языком никогда не следила кстати.

quote:

---

если запах тобака не переносите, зачем ходить туда где курят, а потом ныть? Сам вот курю и в заведения где не курят не хожу и неною.....

---

Вроде как раз ноете именно вы, причем в каждой дыре на форуме, как правило не по делу.
Причем тут я? Может не мое сообщение надо было комментировать?
Сам тоже курю, но даже на природе, на пикнике, отхожу покурить по дольше от людей).
Хозяйка вроде объяснила, недовольному посетителю, что так или иначе запах табака ощущаться будет.

история редактирования

quote:

---

Администрация зефира за языком никогда не следила кстати.

---

Я всегда стараюсь корректно общаться и с довольными посетителями, и с недовольными, но, когда взрослые умные дяди не могут сказать по делу, а вывешивают глупые картинки в мой адрес, то я без точек могу написать, что это херня.

подскажите, работают ли аниматоры в выходные дни? устраиваются ли детские праздники?

Кира Пластинина,
да детские праздники проходят по воскресеньям, с 12.00. Работает линия самообслуживания, а при обслуживании официантами действует детское меню. Приходите!

спасибо будем заказывать столик

Очень хорошее место, нравится. Жалко что повар ролл не всегда бывает с утра.

quote:

---

Очень хорошее место, нравится. Жалко что повар ролл не всегда бывает с утра.

---

Это было на период отпусков. Сейчас повар японской кухни работает с утра. Приходите, заказывайте!

quote:

---

Originally posted by You-You:

Администрация зефира за языком никогда не следила кстати.

---

Я, иной раз, поражаюсь выдержке девушек, которые отвечают в этой теме от лица Зефира. Одним рукколы мало, другим рукколы много. Ну ё-маё, понятно, что нет универсального блюда на все вкусы. Кафе мне нравится. и то, что администрация здесь присутствует и отвечает на все вопросы и старается устранить недостатки - стопятьсоттыщ плюсов этому заведению.

история редактирования

quote:

---

Originally posted by Змей Петров:

Я, иной раз, поражаюсь выдержке девушек, которые отвечают в этой теме от лица Зефира. Одним рукколы мало, другим рукколы много. Ну ё-маё, понятно, что нет универсального блюда на все вкусы. Кафе мне нравится. и то, что администрация здесь присутствует и отвечает на все вопросы и старается устранить недостатки - стопятьсоттыщ плюсов этому заведению.

---

плюсану, бесят еще отписавшиеся, которым 30 минут ожидания своей еды невмоготу...... ощущение что кроме заводской столовки нигде не были и привыкли гуляш с пюре с раздачи брать и по-быстрому схавать, шоб не опоздать к станку-)))))))

подскажите, как узнать в каком образе будут работать аниматоры в ближайшее вск (30 сент)и до какого часа?
заказали столик будем отмечать ДР дочки,
Администраторы ответить на эти вопросы не смогли

в 12.00 как обычно. играют около1,5 часа...

спасибо за праздник, все как всегда на достойном уровне, дети остались довольны, я пока без ног (10 первоклассников уже не шутка )

)))) да, взрослым на детском празднике тяжеловато...)))) ну, раз понравилось- приходите еще. Детские праздники будут до весны каждое воскресенье с 12.00.

Еда дерьмо! 2 дня не отходил от туалета!

конечно же вам все поверили.Для убедительности бы хоть ещё в паре тем бы отписался....фу

quote:

---

Originally posted by Евгенич_38:
Еда дерьмо! 2 дня не отходил от туалета!

---

был в пятницу вечером, окрошки поесть хотелось, но ее не было-(, суп, заказанный вместо нее был 5+, креветки тоже вкусные очень были в чесночном соусе которые, вроде так назывались...... обслуживание было тоже на 5, хотя народа было тьма, внизу видимо корпаратив какой-то был..... вообщем зефир нормуль, от меня 5!!!

мы попали на один из детских дней

Алена,знаете я пережила столько неприятных мгновений.На тарелке несколько сколов острых,заказывала для дочки,а моей дочке всего 2 года.Хорошо что я заметила,а если бы....
и помойте игрушки

история редактирования

quote:

---

вообщем зефир нормуль, от меня 5!!!

---

Игорь_888, спасибо, приходите почаще!