izhevsk.ru Главная /  Кулинария /  М-м-м, КОФЕ!

Имя:
Пароль:
 зарегистрироваться | Войти через
напоминатель пароля
mark.ru
М-м-м, КОФЕ!
НОВАЯ ТЕМА правила | поиск | картинки | | | о форуме |
  Новости | Авто | Недвижимость | Работа | Бизнес | Стройка | Объявления | Совместная покупка | | |
  всего страниц: 9 :  1  2  3  4  5  6  7  8  9 
  следующая тема | предыдущая тема
Автор Тема:   М-м-м, КОФЕ!   версия для печати
таранька
Рейтинг: 11/-2
написано 7-2-2012 08:46 таранька Редактировать сообщение таранька    первое сообщение в теме:

Приглашаю сюда всех любителей кофе и даже кофеманов. Какой вы кофе любите, растворимый или свежесваренный? А может, вы варите кофе с применением каких-то неведомых чудо-агрегатов? А может, вы любите пить кофе на работе? Или дома, в постеле? Может, вы варите кофе по чудесному, только вам ведомому рецепту? Поделитесь с форумчанами!
Показать текст сообщения полностью

zvezdo4ka
Рейтинг: 282/-14
-- написано 7-8-2017 08:27 zvezdo4ka

Люблю кофе со сливками в последнее время)

----------
Жара... Захотелось окрошки. Решила разнообразить рецепт. Вместо картоха-колбаса-огурец покромсала клубнику, шоколад, персики, залила шампанским. Сижу, хлебаю ложкой... Ммммм... Вкуснотища (с)

Надейка
Рейтинг: 1144/-397
-- написано 29-8-2017 16:31 Надейка

пробовали в кафе кофе с халвой. Потом дома повторила. Очень интересное сочетание. Измельченная халва и молоко. Еще нравится с амаретто кофе с молоком. Без молока (или сливок) я не пью кофе.

история редактирования

lena90
Рейтинг: 0/0
-- написано 4-11-2017 14:26 lena90

Без кофе не представляю свое утро! Люблю разный,но,конечно,полезней зерновой.Моя самая любимая марка - "Jardin". Здесь можно найти практически всю линейку вкусов.

история редактирования

радистка кэт
Рейтинг: 176/-55
-- написано 12-5-2018 16:08 радистка кэт

Где все? Разлюбили кофе?
У меня сломалась кофемолка, собираюсь новую брать. У кого какая?
max226
Рейтинг: 39/-2
-- написано 13-5-2018 10:30 max226

Бош, за 10 лет вторая.Среднестатистически первой хватило на 5 лет при ежндневном разовом помоле. На днях жду приезда на пробу по пачке Badilatti Mocca ,Badilatti Davos,Badilatti Chalet. А так постоянно пьём La Semeuse Sidamo. Athiopien.
Надейка
Рейтинг: 1144/-397
-- написано 16-5-2018 11:52 Надейка

Подарили в том году. У дарителя точно такая же и поэтому он уверенно искал мне такую же. Акции в магазинах города тогда были, и купил недорого


история редактирования

Надейка
Рейтинг: 1144/-397
-- написано 16-5-2018 11:54 Надейка

Купила для кофе сироп. 300 р. На кружку хватает 1 ч.л. Мммммм... вкусноооо
радистка кэт
Рейтинг: 176/-55
-- написано 17-5-2018 21:07 радистка кэт

quote:
Originally posted by Надейка:

Подарили в том году.



Мне в фейсбуке насоветовали мулинекс и делонжи. В два раза дороже боша. Вот размышляю, благо время есть - запас молотого кофе имеется, а денег после покупки стиралки в обрез до зарплаты
радистка кэт
Рейтинг: 176/-55
-- написано 17-5-2018 21:09 радистка кэт

quote:
Originally posted by max226:

Бош, за 10 лет вторая.



Так, два голоса за Бош Я реже кофемолкой пользуюсь - зерновой кофе дома пью только я, дня на 3-4 сразу намалываю. Пью только по утрам, в выходные могу еще и днем оторваться
Надейка
Рейтинг: 1144/-397
-- написано 17-5-2018 21:58 Надейка

Купите пачку уже намолотого, чтобы оттянуть подальше покупку
радистка кэт
Рейтинг: 176/-55
-- написано 17-5-2018 22:07 радистка кэт

У меня есть уже намолотый Клиенты подогнали. Я не в восторге, но таки не растворимый.
max226
Рейтинг: 39/-2
-- написано 18-5-2018 07:48 max226

Ни в коем случае!!! Кофе надо молоть непосредственно перед приготовлением, 3-5 мин между помолом и завариванием, иначе он теряет вкус, если конечно он у него был
радистка кэт
Рейтинг: 176/-55
-- написано 18-5-2018 19:44 радистка кэт

quote:
Originally posted by max226:

Кофе надо молоть непосредственно перед приготовлением



У меня кофемолка сломалась!
max226
Рейтинг: 39/-2
-- написано 18-5-2018 21:33 max226

Может ремонтнопригодно сломалась? Дым был?
Тролльер
Рейтинг: 203/-401
-- написано 19-5-2018 14:49 Тролльер

был был, много было.
Larita
Рейтинг: 0/-1
-- написано 20-5-2018 00:59 Larita

мой выбор молоко ))
Тролльер
Рейтинг: 203/-401
-- написано 20-5-2018 01:11 Тролльер

Мой выбор вода.
max226
Рейтинг: 39/-2
-- написано 20-5-2018 09:13 max226

Фсё хорошо в меру.Шведский король Густав III однажды решил лично проверить, что является более вредным для человека - чай или кофе. Для этого отобрали двух близнецов, приговорённых к смертной казни. Первому три раза в день давали большую чашку чая, второму - кофе. Сам король до окончания эксперимента не дожил, будучи убитым. Близнецы жили долго, но первым в возрасте 83 лет умер всё-таки тот, кто пил чай.
радистка кэт
Рейтинг: 176/-55
-- написано 20-5-2018 21:21 радистка кэт

quote:
Originally posted by max226:

Может ремонтнопригодно сломалась? Дым был?



Дыма не было. Запах неприятный имелся. Кофемолка 1991 года рождения, уже чинилась, в честь чего обмотана изолентой. Чинилась не мной, мне ее знакомые отдали несколько лет назад
Хочу уже посовременнее что-нибудь.
Надейка
Рейтинг: 1144/-397
-- написано 23-5-2018 08:47 Надейка

А у нас газа нет второй день, заварила молотый кофе кипятком. Что-то он такой густой как бы. Мелкая взвесь чувствуется на языке. Может слишком мелко смолола?

история редактирования

радистка кэт
Рейтинг: 176/-55
-- написано 24-5-2018 21:06 радистка кэт

quote:
Originally posted by Надейка:

А у нас газа нет второй день


В Галамарте видела электрическую турку
А вообще у меня, например, не получается молотый кофе заваривать...

Надейка
Рейтинг: 1144/-397
-- написано 24-5-2018 21:21 Надейка

А что особенного в этом?
макма
Рейтинг: 0/0
-- написано 27-5-2018 09:43 макма

quote:
Изначально написано Надейка:
А у нас газа нет второй день, заварила молотый кофе кипятком. Что-то он такой густой как бы. Мелкая взвесь чувствуется на языке. Может слишком мелко смолола?

В пыль молоть не нужно)

радистка кэт
Рейтинг: 176/-55
-- написано 27-5-2018 20:55 радистка кэт

quote:
Originally posted by Надейка:

А что особенного в этом?




не знаю. Просто не получается, взвесь остается.
golova
Рейтинг: 118/-37
-- написано 9-6-2018 13:53 golova

1. Молю зерновой кофе на 1 раз обычной дешевой кофемолкой непосредственно перед готовкой.
2. Засыпаю кофе в кофеварку типа турки, добавляю сахар, тк единственная сладость за день, иногда немного держу без воды над огнем, желая получить какой-то вкусовой бонус, которого потом правда особо не замечаю)))
3. Заливаю водой, не перемешиваю, ставлю на огонь.
4. Беру граненый стакан, наливаю в него на 1/5 часть сливок 20%, сливаю в миску, разогреваю не доводя до кипения на огне, выливаю обратно в стакан и прямо в стакане взбиваю погружным блендером с насадкой для взбивания яиц. Делаю это за время пока варится кофе.
5. Довожу кофе до начала вспенивания у краев поверхности, главное чтобы не успело закипеть. Иногда если не лень пару раз еще подношу/убираю к огню.
6. Немного трясу турку, тогда пенка сверху из серой становиться кремово-коричневой что-ли (это только показывать, на словах не передать).
7. Наливаю в чашку столовую ложку ликера "Броганс".
8. Наливаю в чашку кофе, если сварил на 2х, то лучше кофейную пенку одинаково разложить по чашкам ложечкой и потом уже разлить само кофе.
9. Выливаю пену взбитых сливок, опять же если сварил на 2х, то лучше чайной ложечкой поровну "разложить"
10. Сверху посыпаю натертым шоколадом.
11. Пенка отлично удерживает аромат, потому минут 5 жду когда подостынет и станет просто теплым.
Делаю все быстро на автомате - уходит минут 5-7. Пью исключительно только утром.

история редактирования

razamina1
Рейтинг: 1055/-79
-- написано 13-11-2018 20:50 razamina1

Бош отличная кофемолка и не дорого!
Продаю кофе остатки с производства каждую неделю в зернах, обжарка месяц назад. 1 кг 300 р арабика. пишите в ПМ
Надейка
Рейтинг: 1144/-397
-- написано 18-12-2018 12:22 Надейка

Подсели на сиропчик для кофе. В этот раз взяли 3 разных вкуса на 3 человек и разлили дома по бутылкам. Сейчас по утрам дилемма - с каким сиропом попить сегодня кофий?
 
радистка кэт
Рейтинг: 176/-55
-- написано 21-12-2018 19:21 радистка кэт

quote:
Originally posted by Надейка:

Подсели на сиропчик для кофе.



Я на сиропчики всё смотрю, смотрю... пока что жаба душит
Надейка
Рейтинг: 1144/-397
-- написано 22-12-2018 16:02 Надейка

Ну 0.7 - 300 р, 1 л - 500 р
и надолго хватает

история редактирования

Last_Hope
Рейтинг: 0/0
-- написано 24-12-2018 17:54 Last_Hope

кофе - это здорово)
Last_Hope
Рейтинг: 0/0
-- написано 26-12-2018 23:12 Last_Hope

мне нравится , когда готовит профессионал своего дела) с пенкой и вообще по науке) это безумно вкусно. Обычно наслаждаюсь в одной и той же кафешке)
klyk-s
Рейтинг: 1/0
-- написано 29-12-2018 08:12 klyk-s

А в каких магазинах эти сиропы продают?
Надейка
Рейтинг: 1144/-397
-- написано 29-12-2018 10:01 Надейка

Мы заказываем в ларечке кофейном у бариста в ТРЦ Столица. Как постоянным клиентам он нам заказывает у своего поставщика. Не знаю другие могут ли оказать такую услугу. А кто то покупает через какие-то инет-магазины

история редактирования

klyk-s
Рейтинг: 1/0
-- написано 29-12-2018 15:43 klyk-s

Спасибо, Надейка!!!
радистка кэт
Рейтинг: 176/-55
-- написано 30-12-2018 00:47 радистка кэт

quote:
Originally posted by klyk-s:

А в каких магазинах эти сиропы продают?



Я на Озоне видела, там дешевле
skiwalkers
Рейтинг: 4/-1
-- написано 30-12-2018 10:18 skiwalkers

Где видели турки медные в продаже ?
sunderlend
Рейтинг: 1297/-290
-- написано 10-1-2019 14:48 sunderlend

quote:
Originally posted by skiwalkers:

Где видели турки медные в продаже ?



В Кастрюльке на Маяковского, в Мире фарфора видел.
Только они косячные какие-то (я про пятигорские): в разное время две штуки покупал - у одной клепка рукоятки прохудилась, стала подтекать, у второй прохудилась спайка днища со стенкой. Это все конечно лечится, но все равно неприятно.
Для себя в итоге года 4 назад прикупил эмалированный молочник, юзаю почти каждый день.

история редактирования

радистка кэт
Рейтинг: 176/-55
-- написано 11-1-2019 17:18 радистка кэт

quote:
Originally posted by sunderlend:

они косячные какие-то



Ну не знаю, моей пятигорской пятый год
skiwalkers
Рейтинг: 4/-1
-- написано 11-1-2019 18:56 skiwalkers

Моя Пятигорская сломалась тоже, но сегодня вроде починили, посмотрим как сделали
радистка кэт
Рейтинг: 176/-55
-- написано 10-3-2019 16:03 радистка кэт

Купила гейзерную кофеварку, осваиваю
-->

200x150 320x240 400x300 800x600    без переносов   
быстрый ответ   

подпись
  всего страниц: 9 :  1  2  3  4  5  6  7  8  9 

следующая тема | предыдущая тема

похожие темы
 ЦЕНА НИЖЕ* КАКАО , ГОДЖИ, ЗЁЛЁНЫЙ кофе , КАКАО, с Имбирем, Корицей, Мятой! Совместная покупка
 "У САМОВАРА..."кофе, чай, посуда.. сбор 78 Совместная покупка - Товары для дома

Главная /  Кулинария /  М-м-м, КОФЕ! форумы izhevsk.ru

 
 
 
 
 
© ООО "Марк" 2020
 
Интернет-провайдер КК МАРК-ИТТ