ясно...ну тут выбор очевиден) осталось с моделью определиться

история редактирования

Лунное сияние, здравствуйте! А вы что нибудь можете сказать про эти мультиварки Мультиварка Stadler Form Chef One SFC.909 и Мультиварка Scarlett SC-МС410S01 ?

Stadler Form Chef One SFC.909 она как мультиварка или скороварка? Я думаю, что все таки мультиварка-скороварка, которую можно у нас в магазин придти и купить, а не заказывать

quote:

---

Originally posted by SamBooka:
Лунное сияние, здравствуйте! А вы что нибудь можете сказать про эти мультиварки Мультиварка Stadler Form Chef One SFC.909 и Мультиварка Scarlett SC-МС410S01 ?

---

добрый день.
Про Scarlett SC-МС410S01 не очень хорошие отзывы - проблемы с режимом Каша/Крупы, молоко на Тушении убегает (при попытке сделать топленое молоко), причем в первые же 15 минут с образованием пригорелой корочки. Да и на внешний вид и по режимам это обычная мультиварка, ничего интересного.
А Stadler Form Chef One SFC.909 - очень интересная умненькая мультиварка с хорошо отрегулированными режимами + в ней 4 сенсорных режима. Вы знаете, что это значит? Мультиварка сама устанавливает время приготовления блюда и мощность нагрева, ориентируясь на количество воды и крупы - рассыпчатая каша, рис для суши, молочная каша и на режиме Ризотто. + шикарная качественная чаша + много плюсов

история редактирования

quote:

---

Originally posted by SamBooka:
Stadler Form Chef One SFC.909 она как мультиварка или скороварка? Я думаю, что все таки мультиварка-скороварка, которую можно у нас в магазин придти и купить, а не заказывать

---

это мультиварка, замечательная мультиварка, но не скороварка.
В скороварке блюда готовятся под давлением, здесь под воздействием определенных температур.

Спасибо вам огромное за участие! А еще все таки из мультиварки-скороварки, которые есть в наших магазинах? Чтоб мне сравнить и окончательно выбрать?

quote:

---

Originally posted by SamBooka:
Спасибо вам огромное за участие! А еще все таки из мультиварки-скороварки, которые есть в наших магазинах? Чтоб мне сравнить и окончательно выбрать?

---

если хочется посмотреть, в руках подержать, загляните в корпорацию центр, судя по ИМ, у них должны быть и Стадлер 909 (МВ) и Штеба (МВ-СВ-МдВ), ну и с остальными в сравнении посмотрите, там большой выбор
а если цена не устраивает, можно и по интернету заказать

quote:

---

Originally posted by Лунное сияние:

если хочется посмотреть, в руках подержать, загляните в корпорацию центр, судя по ИМ, у них должны быть и Стадлер 909 (МВ) и Штеба (МВ-СВ-МдВ), ну и с остальными в сравнении посмотрите, там большой выбор
а если цена не устраивает, можно и по интернету заказать

---

в Корпорации можно посмотреть, пощупать, но не покупать! Если попадется некачественный товар, могут быть проблемы с ремонтом/возвратом/обменом, т.к. Рит-сервис (именно с ним работает Корпорация) самый ужасный СЦ в городе.

quote:

---

Originally posted by Лунное сияние:

Напишите, как получится

---

Получилось. Только совсем не поднялся. И был как бы мокроват.спресован.
Надо было соды гашеной или разрыхлитель добавить?
А вы клапан на ввыпечке не закрываете?

я уж думала, что про соду не написала, а проверила: было написано)
просто соду добавляла, не гасила, потому что по идее сода должна была кефиром погаситься.
клапан на выпечке не закрываю.
А взбивали чем? может, плохо взбили?

Завтра снова попробую))

quote:

---

Originally posted by makoffka109:
Завтра снова попробую))

---

если что, то я все взбиваю блендером - насадка венчик. Причем, как писала, так и делала. Вначале яйца, взбила хорошенько до пены и увеличения объема в 2 раза, потом сахар, опять взбиваю, чтоб сахар растворился и в готовом маннике не "хрустел", и т.д.

А вы манник так любите, что хотите именно его сделать идеально?

И еще. Классический манник все же с маслом делают...

история редактирования

quote:

---

Originally posted by Лунное сияние:

А вы манник так любите, что хотите именно его сделать идеально?

---

да. Я терпеть не могу всякие шарлотки , они какие-то "мокрые" для меня. Дома если стряпаю сладости , то это творожные печенья, или песочные, и манник. Вот еще мечтаю бисквит идеально делать . это же наверняка мегаздорово ХОП и заготовка для тортика готова!

а манник для меня идеальный это тот который делали два года назад в столовой Волга-Телеком он у них там с вишней. У меня такой еще не получился ни разу(((
Он там сухой и на разрезе пористый и не жирный, пружинистый как бы.
Ваш вариант мне на вкус понравился, надо попробовать добавить все же разрыхлитель или соду и попробовать еще раз)

quote:

---

Originally posted by makoffka109:

Он там сухой и на разрезе пористый и не жирный, пружинистый как бы.
Ваш вариант мне на вкус понравился, надо попробовать добавить все же разрыхлитель или соду и попробовать еще раз)

---

да-да, такой и получается - сухой, пористый и нежирный.

добавьте соду. я НЕ гасила, просто добавила вместе с мукой.

вспомнила, когда с разрыхлителем делала пару раз, тоже не поднимался, внутри был какой-то сырой, непропеченный, тесто клеклое. Может разрыхлителя много надо, чтобы манку "поднять"? Или пусть лучше сода будет....

Про модели - у нас штадлер форм 909, ну очень нравится, чаша замечательная, функции отличные, никогда не пригорало даже выпечку делаю без масла
Одно НО :-) это корзина для приготовления на пару...вернее подставка :-) одновременно варить гарнир и делать на пару, предположим, тефтели не получится
:-) а так все очень нравится
Про манник:-) делаю по такому же рецепту, поднимается хорошо

Что-то я не могу сладить с новобранцем на кухне - мультя Moulinex МК302Е30. Столько продуктов попорченных
В первый день, сын решил суп сварить с фрикадельками. Ну про функцию тушение/суп в этой модели уже столько слез пролито, что писать лень. Пока разбирались, часа три прошло.
На второй день я решила картошку потушить. Ну что-то получилось, но точно не то что я ожидала.
На третий день молочный суп... даже вспоминать не хочу . До сих пор от этого вида и запаха рефлекс, простите не самый приятный (я не беременна). В общем это ужс, если сказать очень корректно.
На четвертый день все-таки решила сделать макароны по-флотски - фишку рекламного ролика этой мульти. Все четко по видеоинструкци, хотя муж слабо сказал: может не надо? Я не остановилась: смотри, там все красиво показано. Что было в мульте после того, как она сказала "жрите пожалуйста", думаю объяснять не надо. Это нечто. Слипшийся склизский кусок теста, запечатавший в себе где-то сиротливо фарш. Отдали собаке.
Сегодня решила не останавливаться, и сделать таки манник. Загрузила, поглядываю искоса. Уже не жду ни чего хорошего . Но меня так просто видимо не остановить.
Что я делаю не так? Ну не может же быть столько восторженных охов ахов про мультю, а у меня она не готовит?

quote:

---

Originally posted by Европа-СК:

Сегодня решила не останавливаться, и сделать таки манник.

---

ну вот пропикала моя мультя. открыла... помоему она надо мной издевается
так не хочется сдавать обратно.

quote:

---

Originally posted by Европа-СК:

Что я делаю не так? Ну не может же быть столько восторженных охов ахов про мультю, а у меня она не готовит?

---

Конечно, жаль, что не получается. А восторженность была вообще про мультиварки или про Вашу модель? Потому что если в такой модели у всех все получается, а у Вас нет, нужно пообщаться с пользователями, поготовить по конкретным рецептам...

quote:

---

Originally posted by Лунное сияние:

А восторженность была вообще про мультиварки

---

вообще про мультиварки . уже несколько лет слышу со всех сторон "ах какое чудо". а мультю купила особо не выбирая - в Ленте по акции с хорошей скидкой, когда уже мама сказала, что на каждой приличной кухне должна быть она. но предварительно почитала отзывы про эту модель.
в общем семья утром ест манник заценила. сказали "гуд".
вечером буду испытывать котлетки паровые с гарниром.

quote:

---

Originally posted by Европа-СК:

в общем семья утром ест манник заценила. сказали "гуд".
вечером буду испытывать котлетки паровые с гарниром.

---

ну вот, а вы расстраивались.... хорошо получилось, всем понравилось...

Здрасьте,вот скажите пжалста,700Вт и 1500Вт в мультиварках эт капец какая большая разница,да?В смысле,по цифрам то я вижу,что много)а вот на деле как это,действительно ли такая значительная разница?
Прост у меня два варианта мультиварок,вот как раз таки 700 и 1500Вт,и та,которая на 700 мне нравится больше,но смущает,что она вот не очень мощная,наверное,в общем,жду советов)

Пантеррра, Вы нам хоть модели скажите...

Redber D-523 иль VIKONTE VC 601

Я ее купила!!!Stadler Form Chef One SFC.909 ! Сегодня опробую и потом уж маме отдам) Спасибо, Лунное сияние, за помощь! Сама бы не справилась

quote:

---

Originally posted by SamBooka:
Я ее купила!!!Stadler Form Chef One SFC.909 ! Сегодня опробую и потом уж маме отдам) Спасибо, Лунное сияние, за помощь! Сама бы не справилась

---

О! Поздравляю! И мне расскажите, так сказать, из первых уст.

quote:

---

Originally posted by Пантеррра:
Redber D-523 иль VIKONTE VC 601

---

Редбер 523 - это скорее не мультиварка, а электросковородка. Если хотите посмотреть, то похожая модель Mystery MCM-5014, 5015, там разница вся в том, механическое или электронное управление, но суть конструкции будет ясна. продают в магазинах нашего города, и это все же не мультиварка, Вы посмотрите повнимательней.

а Виконте 601 - мультиварка, простенькая, функции заявленные выполняет. Чудес от нее ждать не стоит, жарка слабовата, т.к. вообще не предусмотрена, ручного режима нет, но как бюджетный вариант - хорошая, все рецепты от Панасоника подходят, режимы похожие, потренироваться можно

Мммм..печально,прост мне нужно до нг мультиварку,а в пристрое только вот эти два варианта.Как то вот теперь и не знаю,может еще чего подождать,вдруг появится)
Спасибо за развернутый ответ!

можно ли одновременно приготовить рис с овощами и котлеты на пару?

quote:

---

Originally posted by ILVA564448:

можно ли одновременно приготовить рис с овощами и котлеты на пару?

---

легко) я на пару так картошку варю/парю, а снизу в чаше мясо, овощи и прочие вкусняхи(сначала варится, парится, а потом когда картошка гатова включаю режим жарки). Картошка получается с ароматом пропитанная, а мясо жаренное снизу... ммммммм))))))

quote:

---

Originally posted by Пантеррра:
Мммм..печально,прост мне нужно до нг мультиварку,а в пристрое только вот эти два варианта.Как то вот теперь и не знаю,может еще чего подождать,вдруг появится)
Спасибо за развернутый ответ!

---

так берите Виконте
Хороший бюджетный вариант, а уж в готовке на НГ точно поможет!
Вы просто не написали, что хотите от мульти получить - скорость важна ли, какие блюда готовить планируете, большая ли семья, предпочитаете готовить на раз-два или на 2-3 дня?...

Да я хочу маме на подарок на нг,она давно очень хочет.
Мама живет с двумя дочками 8 и 10 лет,вот,собственно,чтоб хватало на них троих(ну и мы,иногда,старшие приходим))))а самый главный критерий-это,конечно же,время,вот как-то так)

я наконец-то потихоньку начала договариваться со своей мультей. сделала котлетки на пару - вкусотища оказалась, несмотря на диетичность. сегодня сделала семгу на пару. абсолютно неожиданно и очень отличается от жарки или запеченой в духовке. семья заценила на ура. только с кашами не могу попасть. у мня рис получается именно кашей, а не рассыпчатым рисом.
завтра буду суп варить.
просто чувствую себя школьницей 5 класса на уроках труда познающей азы кулинарии.

quote:

---

Originally posted by Европа-СК:

сделала котлетки на пару - вкусотища оказалась, несмотря на диетичность

---

Я самолепные если котлетки, то сначала их обжариваю их на сковородке с двух сторон до слегка видимой корочки, а потом в мультю, во внутрь котлеток кладу кусочек сыра с маслом, или яйцо вареное, или всё вместе - очень вкусно получается)))

quote:

---

рис получается именно кашей

---

всегда готовлю только пропаренный рис, он никогда не слипается.

Лунное сияние! Отчитываюсь) Приготовила вчера плов, получилось замечательно, при условии что в первый раз в мультиварке готовлю, да и в принципе плов варит только муж. Получилось вкусно, не совсем так как в казане, но ооооочень близко и вкусно! Даже добавку попросил) И никакого запаха пластмассы, и очень понятна в управлении, решили, что себе возьмем тоже)

quote:

---

Originally posted by Деффушка:

или яйцо вареное

---

Это уже зразы)
Вчера поступил банально: оставшийся "от пельменей" фарш перемешал с замоченным в молоке хлебом, добавил сырое яйцо, котлеты накидал на пароварочную часть, вниз - рис с солью, водой и сливочным маслом.

история редактирования

quote:

---

Originally posted by Пантеррра:
Да я хочу маме на подарок на нг,она давно очень хочет.
Мама живет с двумя дочками 8 и 10 лет,вот,собственно,чтоб хватало на них троих(ну и мы,иногда,старшие приходим))))а самый главный критерий-это,конечно же,время,вот как-то так)

---

тогда лучше скороварку. А какой бюджет? 2-3 тыс. или 5-6?