тортик. собственно это некая пародия на "Хлопчика"
этот тортик делают со свежими ягодами и фруктами, можно и консервированные, и из компота ИМХО, но у меня под рукой небыло ничего подходящего. по этому я заменила фрукты желе (спс за идею CNA). желе разводим по рецепту на упаковке, но воды льем меньше. вместо 500 мл я взяла 400 мл воды. это нужно для того чтоб желе было более плотное.
для теста нам понадобится:
3 яйца
1 ст сахара (я положила 0,5 ст сахара и пару столовых ложек c горкой растворимого какао, не несквик, а хз какое, дочь его пить отказалась, сказала, что не вкусно )
1 ст сметаны
1,5 ст муки
0,5 пакетика разрыхлителя
ванилин
все перемешиваем выливаем в форму и выпекаем при 180 градусах 30 мин.
крем готовим когда желе и бисквит готовы иначе он зажелируется.
500 гр сметаны
1 ст сахара
1 гр ванилина
2 ст ложки желатина
100 гр воды
замочить желатин в воде до разбухания, довести до кипения, но не кипятить, остудить. взбить сметану с сахаром, влить раствор желатина.
режем бисквит и желе кусочками, выстилаем форму пищевой пленкой и выкладываем все слоями. крем, бисквит, желе, крем, бисквит, желе, ну и тд. сверху я положила круг из бисквита, но можно и не делать этого. выносим нашу форму на холод. после того как все зажелируется, аккуратно переворачиваем форму на тарелку и убираем пленку. мне не понравился внешний вид тортика и я замазала его сметанным кремом, но уже без желатина и посыпала тертым шоколадом.
...морковка лук помидорка и мякоть кабачка
