quote:

---

Рулетики из лаваша

---

а что там внутри?

мусака
http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=13238
если специи добавлять по рецепту - получается изумительно

гречка с рулетом; и харчо с баранинкой

история редактирования

как же я люблю харчо. а муж не любит. к кому в гости напросится?)))))))))

приходите

перчик фаршированный куриным фаршем, шампиньонами, морковкой и репчатым луком.

история редактирования

quote:

---

Originally posted by Деффушка:

Карп с картошечкой

---

Жоска!

Рулетики из лаваша. В моём случае там много тертого на мелкой терке твердого сыра, крабовые палочки, чеснок, зелень, майонез. Всё завернуто в тонкие круглые лаваши из А*кая, и порезано на рулетики.

Борщ

quote:

---

Originally posted by Деффушка:

Борщ

---

У вас в борще дырка

блин... магия в куллинарии!

quote:

---

Originally posted by k()nfetkA:

харчо с баранинкой

---

муж тоже хочет... дайте рецепт, плиз

Рецепт харчо: да хотя и рецепта у меня нет, все на глазок, я его даже называю "лентяйским супом"
Вообщем, баранину сварила до мягкости, добавила промытый рис (у меня круглый), хмели-сунели, лавровый листик, красного перчика чуть-чуть, и довела рис до полуготовности. Если переварить, то он разбухнет, и будет каша. Далее чеснок неск. зубчиков через пресс, и одну минутку прогрела на оливковом масле, в сковороде, туда же добавила томатный соус, неплохо бы добавить ткемали (можно сюда еще добавить лук) еще пару минут прогрела, и отправила в кастрюлю к харчо. Если есть зелень (кинза, петрушка), то их тоже мелко рубим и добавляем в конце варки. Все. Пробовала добавлять грецкие орехи ,кинзу, но не пошло. Вот так Писать намного дольше, чем готовить.

история редактирования

quote:

---

Originally posted by Bella_18rus:

мусака

---

очень аппетитно выглядит! ням!

Для тех, кто не очень любит овсяную кашу на завтрак, предлагаю овсяные оладушки Рецепт здесь: http://forum.say7.info/topic44560.html

хотела сделать перепечи с грибами, но меня хватило только на то, чтоб тесто замесить)). поэтому сделала одну большую))))

ха-ха) прям как я
хотела сделать слойки с яблоками, но потом резко стало лень, и вот результат)

сейчас ещё ватрушку так постряпаю))))

Bella_18rus, это случайно не цветаевский пирог? Сегодня день что-ли необычный, по плану у меня сегодня вместо оладий должна быть запеканка творожная
olinskaya, научите перепечи делать, а то я (шепотом) не умею...

это почти цветаевский) тесто только слоеное

quote:

---

olinskaya, научите перепечи делать

---

конечно(шепотом)...
тесто: 4ст.муки, 2яйца, 2ст.л.растопленого маргарина/масла, 1ст.молока/воды, 1ст.л.сахара, 1/2ч.л.соли.
начинка: грибы обжаренные, яйцо, молоко, соль.
раскатать лепёшки, поднять края, положить начинку и в разогретую духовку пока не подрумянятся).

quote:

---

Originally posted by olinskaya:

хотела сделать перепечи с грибами

---

quote:

---

Originally posted by Bella_18rus:

хотела сделать слойки с яблоками

---

Да что за день то такой!
Начала делать перепечи...и поняла что не получились они у меня, развалились. Но ситуацию спасла. Получилась у меня вкуснейшая перепечь, но размером с ладошку Кому интересно- рецепт Перепечи с капустой

история редактирования

/думаю вам понравится .. от друзей из Голландии

Rainbow cake / Радужный пирог / Пирог "Радуга"

нормального рецепта по-русски я не нашел .. соотв. вот здесь с картинками
http://www.omnomicon.com/rainbowcake
[думаю что погуглив можно найти меры весов и прочие переводчики]
* главно что оригинально, ново и симпатично

quote:

---

olinskaya, научите перепечи делать
конечно(шепотом)...
тесто: 4ст.муки, 2яйца, 2ст.л.растопленого маргарина/масла, 1ст.молока/воды, 1ст.л.сахара, 1/2ч.л.соли.

---

А где ржаная мука?

quote:

---

А где ржаная мука?

---

в магазине)))

quote:

---

Rainbow cake / Радужный пирог / Пирог "Радуга"

---

галлюциногенный пирог какой-то)))

quote:

---

галлюциногенный пирог какой-то)))

---

Конечно, ведь он:

quote:

---

от друзей из Голландии

---

мои сырники

quote:

---

Originally posted by Ness:

мои сырники

---

аппетитные-то какие
по какому рецепту?

Творог, мука, яйцо, сахар, можно сметану. Жарить лучше на оливковом масле (поскольку если будет перебор с творогом, а от этого только вкуснее, на ином масле может прилипать).

спасибо! самый простой, пачка творого , 1 яйцо, 30-40гр муки, сахара на глаз, еще добавила немного растопленного масла сливочного, и жарить на слабеньком огне.

я жарила на обычном масле,на блинной сковородке, ничего не прилипло)

quote:

---

Originally posted by Ness:

самый простой... 30-40гр муки

---

т.е. тесто не очень крутое получается?

довольно крутое получилось, я спокойно скатала шарики и придавила их, не знаю может из-за творога так получилось(суховат был)Обычно консистенция бывает пожиже, но тогда форма страдает)

элеши с курицей

история редактирования

элеши с курицей- выглядят классно, пишите рецепт

quote:

---

элеши с курицей- выглядят классно, пишите рецепт

---

Я бы такие тоже поела!!!!!
Зачеееет!!!!
Рецепт в студию!)))))))))))))))

история редактирования

Элеши
Тесто примерно: стакан кефира, три ложки сметаны, масло размягченное 100 гр (можно маргарин наверное), сода меньше чайной ложки, соль чайная ложка, пару чайных ложек сахара, ну и мука, чтобы получилось достаточно крутое пластичное тесто...
начинка: мелким кубиком картошка, курица, лук в равных пропорциях, соль, перец и заправить мягким сливочным маслом.... муж просил в следующий раз куры больше, картошки меньше...

замесить тесто, потом его на 40-50 мин в пакет в холодильник отдыхать... затем раскатать лепешки 10-12 см и толщиной 3-5 мм, и маленькие лепешечки 4-5 см (у меня всего 12 штук получилось)...
на большую лепешку кладешь начинку, сверху маленькую лепешку и зашипываешь по кругу нижнюю в сборку, а потом заворачиваешь край как у вареников фигурно (видео в яндексе нашла, тетка красиво заворачивает)...

смазать яйцом и в духовку на 40-50 мин при 175-180 гр., у меня еще потом в духовке остывающей стояли 30 минут контрольных... народу понравилось, еще буду делать...