у нас тоже есть такая.А крышкой нужно накрывать и сколько по времени примерно??

мясо быстро маринуется в обычном кетчупе с горчицей, минут 15 всего, если его отбить чуток, и жарить можно на простой сковородке, даже без крышки, на среднем огне, или даже большом огне, чтоб сочное осталось к моменту приготовления

история редактирования

спасибо за советы, приготовлю мужу настоящий мужской ужин)

Селёдка под шубой."Спаиваем" мужей)

Феттучине с креветками в сливочном соусе:

Из серии делать было нечего (или пятница испорчена, потому, что завтра с утра на работу). На фото нет шампиньонов.
Еда онлай. Готовое позже.

рулет

Запеканка картофельная с фаршем

LeKaIv, как рулет делала? С бекончиком?-можно рецепт

quote:

---

Originally posted by MamaV:

Запеканка картофельная с фаршем

---

Красота! Делись , Вероника, рецептом

quote:

---

k()nfetkA

---

прислал нам как-то бог лосятину, ну мы решили фарша накрутить, пошли на рынок и купили для фарша свинину, ту её часть, что зовется "подчеревок" (это брюшная часть с кожей и сиськами, которая очень красиво выглядит, мясо, сало, мясо, сало)... в общем жалко мне стало всю эту красоту на фарш пускать, один кусок оставила для рулета.
итак: взяла кусок свинины (подчеревок), натёрла со всех сторон перцем, солью и чесноком, свернула рулетом, завязала веревочками. завернула рулет в фольгу и отправила в духовку на 2 часа при 150 градусах (в оригинальном рецепте нужно было рулет варить) затем сняла фольгу, обмазала рулет смесью майонеза и горчицы и отправила в духовку дожариваться при 180 градусах еще на час. готовилось дольше чем ели
ЗЫ делала такое в первый раз по этому перестраховывалась и со временем и с температурой.

Жареный картофель с грибочками.

история редактирования

мой полдник)
рис с мяском

кекс с ветчиной и сыром

quote:

---

кекс с ветчиной и сыром

---

хочу рецепт . вкусно очень , наверное.

quote:

---

кекс с ветчиной и сыром

---

150г муки
3 яйца
100гр сливочного масла
110гр молока
1 ч.л. сахара
1\4 ч.л соли
разрыхлитель
перец по вкусу
200гр сыра
200гр ветчины
лук (я брала репку небольшую, можно зеленый добавить)
зелень
яйца взбить с растопленным маслом и молоком, затем добавить все сухие ингредиенты, хорошо перемешать. нарезать небольшими кубиками сыр, ветчину, лук, зелень, добавить к тесту, перемешать. я выпекала 40 мин при 200 градусах.

спасибо , будем пробовать в субботу

куриный шашлычок с ананасом
в процессе приготовления

а в какой посудине кекс с ветчиной и сыром можно приготовить?
меня больше интересует, сможет ли он приготовиться в пароварке???

хм... не знаю, если вы обычные кексы или бисквиты там готовите, то и это можно

жульен из баклажан с курицей)

olinskaya, гони свои рецепты жульенов. Именно как ты готовишь. Я сегодня кокотницы купил. спс заранее.
Сейчас забабахал харчо по классическому грузинскому рецепту с ткемали, хмели-сунели, зирой, с грецкими орехами и т.д.
Фото не будет, в связи с тем, что
Match
posted 7-10-2011 11:31 PM Click Here to See the Profile for Match пожаловаться модератору Edit/Delete Message Reply w/Quote сообщение удалено автором темы.

история редактирования

quote:

---

olinskaya, гони свои рецепты жульенов.

---

ну вот этот так готовила: баклажаны нарезала кубиками, посолила и забыла). лук обжарила на сливочном и растительном масле. баклажаны промыла, добавила к ним взбитые яйца . всё это отправила к жареному луку и стала интенсивно мешать, чтоб яйца свернулись, а не стал омлет. закрыла крышкой и поджарила). добавила варённую курицу(скажу по секрету: осталась от званного ужина))))и чеснок. потом, помолясь, залила всё сметаной и потушила до готовности.да..специи сами добавляйте, по вкусу). кокотницы смазала сливочным маслом, наполнила чудом , которое приготовила. добавила туда ещё сметаны, посыпала тёртым сыром , кусочек масла и запекла в духовке. ммм...сытно , просто жуть))

Оксан, для тебя рецепт запеканки:
Картофель режем брусочками, фарша сколько не жалко и репчатый лук (я режу полукольцами), в оригинальном рецепте еще есть грибы, но детям лучше без них. Все эти продукты в сыром виде (!)(кроме грибов, конечно) перемешиваю и выкладываю в форму. Добавляю на дно чуток масла растительного и водички самую малость. Сверху все заливаю смесью из яиц, майонеза и молока (примерно 1,5 стакана молока, майонеза пару ложек столовых, и штуки 3 яйца), потом все в духовку, да, посолить еще надо и поперчить чуток совсем.

quote:

---

Originally posted by olechka_shkoda:

куриный шашлычок с ананасом

---

Очень вкусно выглядит
В каком маринаде курочка замочена? Ананасы консервированные? как на вкус, на что походит? просто плохо представляю почему-то печеные ананасы.

всё! пойду захлебываться от обильного слюноотделения и умирать от голода...

курочка-мясо по-азиатски (в глазовских отделах продается, сразу замоченное), ананасы консервированные. Вкус после запекания у них не изменяется, может ты ела пиццу в ананасами? тоже самое. Пикантный вкус)

Рыба в картофельной корочке

история редактирования

Ух ты! расскажите рецепт, очень аппетитно и необычно

и мне расскажите

quote:

---

Originally posted by MamaV:

Оксан, для тебя рецепт запеканки

---

Спасибо ) А то что-то давно я не делала с картофелем, а с пюре как-то суховато получается. Попробую по твоему рецепту

Рецепт:
рыба (у меня горбуша, можно любую не костлявую)
картофель - 4 шт.
яйцо куриное - 2 шт.
мука - 0.5 ст.
масло растительное для жарки
соль

Приготовление:
Отделить филе от костей.
Нарезать филе на кусочки, посолить, обвалять в муке.
Картошку натереть на крупной тёрке. Отжать жидкость руками. Добавить яйца, 2 ложки муки, соль.
Руками прижимаем картофельную массу к рыбе и жарим на разогретой сковородке, на среднем огне.
Когда одна сторона станет золотистого цвета, переворачиваем на другую сторону. Уменьшаем огонь и жарим до готовности.

Финские булочки с корицей. Несложно, главное понять, как их формировать. И фантастически вкусно. Рецепт в первой ссылке гугла.

голубцы

история редактирования

quote:

---

Originally posted by kids18:

голубцы

---

В духовке готовили? А сверху что? Помидоры и сметана?

Тортик

суфле из лосятины в беконе и рис с овощами