izhevsk.ru Главная /  Кулинария /  домашнее пиво
тема закрыта

Имя:
Пароль:
 зарегистрироваться | Войти через
напоминатель пароля
домашнее пиво
НОВАЯ ТЕМА правила | поиск | картинки | | | о форуме |
  Новости | Авто | Недвижимость | Работа | Бизнес | Стройка | Объявления | Совместная покупка | | |
  всего страниц: 112 :  1  2  3 ... 50  51  52  53  54  55  56 ... 109  110  111  112 
  следующая тема | предыдущая тема
Автор Тема:   домашнее пиво   версия для печати
эдцен
Рейтинг: 3/-5
-- написано 7-5-2012 00:11 эдцен Редактировать сообщение эдцен    первое сообщение в теме:

перемещено из Домашнее хозяйство


кто делал домашнее пиво ?хотел бы попробовать.
Показать текст сообщения полностью
izhpivovar
Рейтинг: 23/-6
-- написано 7-6-2014 11:11 izhpivovar

Итак собрал пока

Добротная Германия Вайцен/Вайсбир (пшеничное/белое пиво)- Weizen/Weissbier
пока нет никого

Старая Англия Стаут
jesc
izhpivovar(под вопросом)
Miha800 (пока не предоставил)

Благоухающая Америка Американский пэйл эль - American Pale Ale
jesc
izhpivovar
yufer

Крепкая Бельгия Бельгийский дуббель (двойное) - Belgian Dubbel
Seth
izhpivovar

Еще вне категорий
yufer - айсбок(вымороженное пиво)- очень вкусное, вчера тестели.
izhpivovar - вит

Желающие представить свое пиво на конкурс, можете связываться со мной

izhpivovar
Рейтинг: 23/-6
-- написано 10-6-2014 15:53 izhpivovar

Пробовал вайценбок от Seth, который клон на ТАР 5 дома Шнайдеров. Скажу я вам, что очень похоже получилось, есть конечно недотяг по плотности, но это ни что в сравнении с тем , что получилось очень вкусное, достойное пиво. Спасибо за презент
RINDIG
Рейтинг: 58/-78
-- написано 12-6-2014 14:37 RINDIG

Собрал дистиллятор .
Возник вопрос приобретения силиконовой трубки . Купил на сенной , оказались жутко вонючие хотя и силикон заявлен .
Где можно силиконовую трубу хорошую приобрести ?
Seth
Рейтинг: 10/-3
-- написано 12-6-2014 22:25 Seth

Медтехника
AntonV
Рейтинг: 17/-3
-- написано 13-6-2014 00:51 AntonV

цитата:
Originally posted by Seth:

Медтехника


Истинно глаголишь, брат! В Медтехнике на 9 января недорогой и качественный силикон.

izhpivovar
Рейтинг: 23/-6
-- написано 16-6-2014 16:13 izhpivovar

Всем привет. Вернулся я наконец-то из земли пермской со славного праздника День Пивовара 2014.
Хочу поздравить нас всех, кто варит или собирается варить пиво и готов достойно представить Ижевск.

Итак поздравления !!!

Seth (в миру Дмитрий) 1 место в категории Дюббель приз сертификат 1 500 р на покупку ингредиентов и оборудования для пивоварения ! Поздравляю !

ну и я
izhpivovar 2 место в стаутах сертификат 500 р
izhpivovar 3 место за пшеничное сертификат 1000 р

Для тех кто лично присутствовал(это я), еще подарили зерновой набор Крепкий эль (по рецепту варки прошлого Дня Пивовара 2013 года Барливайн)


1920 X 1040 474.8 Kb домашнее пиво

Из интересного кроме самого конкурса была дегустация дефектов пива(капсула растворяется в нормальном пиве ) пива попортили

1920 X 2560 801.5 Kb домашнее пиво 1920 X 1440 538.7 Kb 1920 X 2560 801.5 Kb домашнее пиво

Также Екатеринбург привез Брюдогов ...

1920 X 2560 740.4 Kb домашнее пиво 1920 X 2560 805.7 Kb 1920 X 2560 740.4 Kb домашнее пиво

Для варки пива (а также ректификации) один пивовар любитель, за одно и производитель пивного оборудования привез вот такой набор:
Слева направо бродильник , заторник-варочник, парогенератор...
1920 X 2560 724.1 Kb домашнее пиво

Дегустация домашнего пива (вне категорий самое вкусное) ...
1920 X 1440 495.3 Kb домашнее пиво 1920 X 1440 440.5 Kb 1920 X 1440 495.3 Kb домашнее пиво

Вообщем отлично проведенное время в общении с людьми , которые тебя понимают

история редактирования

Crymov
Рейтинг: 38/-17
-- написано 16-6-2014 16:57 Crymov

Наши поздравления, Володя! А Дмитрия мы ещё в "Мюнхене" поздравили (правда, он так и не проставился)
ELENA M
Рейтинг: 598/-154
-- написано 16-6-2014 17:46 ELENA M

Молодцы, ижевские пивовары!
garikon
Рейтинг: 18/-4
-- написано 16-6-2014 18:24 garikon

Малорики!!!
xbudda
Рейтинг: 9/-2
-- написано 17-6-2014 08:17 xbudda

Поздравляю!!! А я набрал все запчасти на чиллер, осталось только собрать, кстати в мед технике на данный момент силиконовые трубки только на 8 по моему, больше нету, я там взял ПВХ на 12мм для чиллера как раз
Miha800
Рейтинг: 3/-5
-- написано 17-6-2014 09:21 Miha800

Поздравляю!!! Молодцы)))
jesc
Рейтинг: 40/-2
-- написано 21-6-2014 10:08 jesc

Я как раз на 8 взял, в самый раз
izhpivovar
Рейтинг: 23/-6
-- написано 22-6-2014 23:52 izhpivovar

цитата:
Я как раз на 8 взял, в самый раз

Не понял?
jesc
Рейтинг: 40/-2
-- написано 23-6-2014 07:14 jesc

Трубку на 8 силикон взял, она тянется
jesc
Рейтинг: 40/-2
-- написано 23-6-2014 07:17 jesc

Да, вопрос по конкурсу: есть какая-то таблица результатов, хочется на свои посмотреть
xbudda
Рейтинг: 9/-2
-- написано 23-6-2014 13:17 xbudda

у меня трубка на 9, и я брал с прикидкой под штуцер, но нашел штуцер и он тоже примерно на 9) хомуты и зажигалка всё решат в общем то) всё никак заняться не могу
izhpivovar
Рейтинг: 23/-6
-- написано 23-6-2014 15:28 izhpivovar

цитата:
Да, вопрос по конкурсу: есть какая-то таблица результатов, хочется на свои посмотреть

Была, но там были номера на бокалах и на бутылках. Определили места с 1 по 3, остальное вкусное пиво просто выпили.
jesc
Рейтинг: 40/-2
-- написано 23-6-2014 16:41 jesc

Зажигалка не решает проверено
xbudda
Рейтинг: 9/-2
-- написано 24-6-2014 08:40 xbudda

цитата:
Изначально написано jesc:
Зажигалка не решает проверено

эх, придется тогда дедовским способом, благо чайник не электрический))

Seth
Рейтинг: 10/-3
-- написано 26-6-2014 09:17 Seth

цитата:
Originally posted by xbudda:

трубки только на 8 по моему



Сколько метр стоит? Не справлялся, случайно, на 12 бывают у них?
xbudda
Рейтинг: 9/-2
-- написано 27-6-2014 08:11 xbudda

я взял за 40рэ за метр, да вроде как на 10 это максимум что бывает у них по силикону, на тот момент не было, продавщица сказала не знает когда завоз будет, надо звонить им узнавать есть ли в наличии, по цене примерно также будет рублей 30-40 за метр
Seth
Рейтинг: 10/-3
-- написано 27-6-2014 08:17 Seth

цитата:
Originally posted by xbudda:

также будет рублей 30-40 за метр



Подозрительно дешево для медицинского силикона. С увеличением диаметра цена растёт, обычно.
izhpivovar
Рейтинг: 23/-6
-- написано 27-6-2014 09:35 izhpivovar

цитата:
Подозрительно дешево для медицинского силикона.

Согласен, это скорее всего технический.
Miha800
Рейтинг: 3/-5
-- написано 27-6-2014 09:39 Miha800


1920 X 1440 595.7 Kb домашнее пиво
Miha800
Рейтинг: 3/-5
-- написано 27-6-2014 09:40 Miha800

Вот такой вчера подарочек привезли))
My3bIKAHT
Рейтинг: 156/-34
-- написано 27-6-2014 10:42 My3bIKAHT

цитата:
Вот такой вчера подарочек привезли))

о! неужто сфинкс?
Seth
Рейтинг: 10/-3
-- написано 27-6-2014 10:48 Seth

цитата:
Originally posted by izhpivovar:

Согласен, это скорее всего технический.



Вот и я думаю, что в Медтехнике не надо покупать его.
ELENA M
Рейтинг: 598/-154
-- написано 27-6-2014 10:48 ELENA M

цитата:
Вот такой вчера подарочек привезли))

По 0,33 бутылки? Неудобно их использовать. Я только на остатки при розливе пару бутылок беру.
Miha800
Рейтинг: 3/-5
-- написано 27-6-2014 10:58 Miha800

Смесь сфинкс и корниш)

0,5 бутылки вроде, новёхонькие тока со штатов!!))

Miha800
Рейтинг: 3/-5
-- написано 27-6-2014 10:59 Miha800

Да и впрочем дарёному коню.....)))
My3bIKAHT
Рейтинг: 156/-34
-- написано 27-6-2014 11:03 My3bIKAHT

цитата:
Смесь сфинкс и корниш)

блин. не то чтобы потискать, но потрогать такого хочется
Miha800
Рейтинг: 3/-5
-- написано 27-6-2014 11:13 Miha800

Как нибудь организуем))
С собой возьмем когда тары подкопишь)))
izhpivovar
Рейтинг: 23/-6
-- написано 27-6-2014 11:13 izhpivovar

цитата:
Вот и я думаю, что в Медтехнике не надо покупать его.

Надо документацию смотреть, есть силикон, как пвх - трубка, его используют в медицине, но только для компрессии воздуха или еще чего такого.
Я вчера кстати из процесса затирания пластик исключил, правда пришлось переливы делать по кастрюлькам туда-сюда.
Фальш-дно на котел 33 литра , скоро буду испытывать...
Miha800
Рейтинг: 3/-5
-- написано 27-6-2014 11:15 Miha800


800 X 600 111.2 Kb домашнее пиво
izhpivovar
Рейтинг: 23/-6
-- написано 27-6-2014 11:17 izhpivovar

Вчера варил, пока сборная России пыталась выйти из группы,
набор подаренный на Дне Пивовара.
Набор для приготовления 20 литров пива
Начальная плотность 19%, конечная плотность 5%, предполагаемый алкоголь 7,5%

Состав набора:

Солод <Pale Ale> (молотый)
Экстракт светлый
Солод <Special B> (молотый)
Солод <Caramunich II> (молотый)
Хмель (пакет N 2)
Хмель (пакет N 3)
Хмель (пакет N 4)
Дрожжи пивоваренные (пакет N 1)
Инструкция к набору <Крепкий Эль>

Затирание при 65.С - 75 мин
при 76.С - 10 мин

Кипячение сусла - 60 минут

Хмель N 2 - 60 минут
Хмель N 3 - 20 минут
Хмель N 4 - 0 минуты

jesc
Рейтинг: 40/-2
-- написано 27-6-2014 18:27 jesc

Я брал в медтехнике силикон 8 мм по 100 120руб/м. Он не горит не плавится

история редактирования

izhpivovar
Рейтинг: 23/-6
-- написано 27-6-2014 23:46 izhpivovar

цитата:
Я брал в медтехнике силикон 8 мм по 100руб/м. Он не горит не плавится

вот это реальная цена медицинского силикона
xbudda
Рейтинг: 9/-2
-- написано 29-6-2014 13:51 xbudda

1920 X 1440 960.0 Kb домашнее пиво

Мужики подскажите норм если чиллер ближе к стенкам, или лучше все же диаметр уменьшить? Гнул руками, лучше чем трубогибом, у меня он на оч маленький диаметр оказался и перегибал трубку, в идеале лучше наматывать на что нибудь на ту же кастрюлю например

история редактирования

relaxy
Рейтинг: 3/-1
-- написано 29-6-2014 16:42 relaxy

Думается мне, что основной упор идет на внутреннюю конвекцию жидкости.
Что получилось - то получилось, отличие только в КПД и времени, соответственно.

история редактирования

izhpivovar
Рейтинг: 23/-6
-- написано 30-6-2014 00:41 izhpivovar


цитата:
в идеале лучше наматывать на что нибудь на ту же кастрюлю например

Лучше наматывать на что либо и бухту зря разматывали , когда делили. У меня диаметр 20-22 см получается где-то.
539 X 719  95.6 Kb домашнее пиво


200x150 320x240 400x300 800x600    без переносов   
быстрый ответ   

подпись
  всего страниц: 112 :  1  2  3 ... 50  51  52  53  54  55  56 ... 109  110  111  112 

следующая тема | предыдущая тема

похожие темы
 █ █ █ █★★★ Наборы для приготовления домашнего пива !★★★█ █ █ █ Частные объявления
 █ █ █ █★★★ Домашняя миниПИВОварня - всего 840 рублей ! ★★★█ █ █ █ Частные объявления
 █ █ █ █★★★ Домашняя миниПИВОварня - Встреть Новый Год со своим пивом !★★★█ █ █ █ Частные объявления

Главная /  Кулинария /  домашнее пиво форумы izhevsk.ru

 
 
 
 
 
© ООО "Марк" 2020
 
Интернет-провайдер КК МАРК-ИТТ