quote:

---

Изначально написано Isolon:
с дегустацией придуманного

---

так а я и не против. просто получится что аксакалы что то интересное придумают - а я тетрадку )) .

quote:

---

Изначально написано kamaz:
у меня последний весьма не дурен получился, с коняком народ путает ))

---

расскажешь?

quote:

---

Originally posted by sloniki:

так а я и не против. просто получится что аксакалы что то интересное придумают - а я тетрадку )) .

---

 

история редактирования

Поставил 30 л. кукурузно ячменной браги для бурбона. Весь день вчера возился, в три захода в 12 л кастрюле. Ну его нах. Надо срочно бак 35-40 л приобрести. Сейчас булькает так что вода из гидрозатвора выплёскивается

-

история редактирования

Односолодовый еще не делал. Ферменты надо закончить. Уже год как срок годности вышел. Двойную навеску делаю, работают хорошо. А вообще на муку подсел, сахарный теперь уже не лезет)) разве что на перцовку и хреновуху

Это да,согласен зерновой вообще как нектар!)))

мне зерновой не очень понравился С

http://www.yaplakal.com/forum2/st/25/topic1294449.html
вот интересная статейка

Сегодня в ашане затарился ржаной мукой по 14р. Хочу полугар ржаной сделать. Правда не знаю как пока. Пошел тему изучать

quote:

---

Правда не знаю как пока

---

наскока я помню его выжигают до 38%

@sahara123 Готовь емкость большую,убегает она просто жуть... Ни печенье ни пеногаситель не помогают. Гнать нужно либо паром либо пвк,так как даже при хорошем выброде горит как рейхстаг на тенах или газу,любой вообщем прямой нагрев.

да, я знаю, что убегает. буду по 30 л в баке 65л ставить, ну и пену разбивать все выхи придется. А то, что пригорает не знал. Я пшеничную перед перегоном на сутки на балкон выношу, вся мука на дне остается с дрожжами. А ржаная разве не так?

поставил на турбо нп90, решил нарушить рекомендации по воде и сахару. поглядим что будет, в прошлый раз не закончил эксперименнт

quote:

---

Изначально написано sahara123:

А ржаная разве не так?

---

Она какая как склисткая что ли, ну попробуй может у тебя получиться. Я рожь 10% к ячменю иногда добавляю если на полугар в белом виде пить,вкусно. А так в чистом резковата рожь,на любителя вообщем

сижу со стаканчиком и думаю, то ли я мастерство улучшил, то ли просто вкусно
прихожу к выводу, что если вместо лимонки править лимоном, получается вкуснее
щас проставил трешечку на черемухе и бадьян трешечку

вчера что то не получилось. то ли головы неправильно отсек, то ли что... хвосты с прошлого раза добавил, как советовали. вонища. сегодня третий раз перегнал - вроде съедобно. начинаю кое-что понимать )) .

@sloniki Купи рек колону, удивишься питкости сахарного сема. Да и хвосты можно выжимать капитально,долго конечно но за то хвосты уже в утиль не идут.

quote:

---

Изначально написано Rusa077:
[b]@sloniki Купи рек колону, удивишься питкости сахарного сема. Да и хвосты можно выжимать капитально,долго конечно но за то хвосты уже в утиль не идут.[/B]

---

тож.мечтаю поменять аппарат на более современный.подскажи что купить по адекватной цене.сейчас пользую челябинский магарыч.

quote:

---

Изначально написано Rusa077:
@sloniki Купи рек колону

---

может сделать?

и "купи" . я дистиллятор то купил меньше месяца как )) . руку набить, да в голову положить знания. да и дорого покупать постоянно.
объясни про рек колонну - я раньше думал что ректификат - это "водка" и это зло.

quote:

---

я раньше думал что ректификат - это "водка" и это зло.

---

я до сих пор так думаю

quote:

---

Изначально написано Rusa077:
[b]@sloniki Купи рек колону...[/B]

---

Это же не наш метод))

quote:

---

Изначально написано sloniki:
вчера что то не получилось. то ли головы неправильно отсек, то ли что... хвосты с прошлого раза добавил, как советовали. вонища. сегодня третий раз перегнал - вроде съедобно. начинаю кое-что понимать )) .

---

Если не нравится запах - поменяй дрожжи. Попробуй хмельные или пакмая кристал, от них вони нет и выход чуть больше. Стоят в 2 раза дороже чем обычные. Ну или попробуй спиртовые белорусские или турбо нп90 (видел недавно в ленте) стоят чуть больше бутылки водки, ну а выход, как минимум, 6 л отличного сахарного сэма (тела)

quote:

---

турбо нп90 (видел недавно в ленте)

---

не было там вроде таких, но 6 дитров это очень маленький выход

quote:

---

Изначально написано kamaz:
до сих пор так думаю

---

а зачем рек колонна?

quote:

---

Изначально написано sahara123:
Если не нравится запах - поменяй дрожжи.

---

дрожжи те же. головы-хвосты отсекать не научился, практики нет еще.

quote:

---

Изначально написано sahara123:
выход, как минимум, 6 л отличного сахарного сэма (тела)

---

6л с какого объема?

quote:

---

Изначально написано kamaz:

не было там вроде таких

---

значит в друго даче. И там и там в пятницу был, попутал

но 6 дитров это очень маленький выход[/QUOTE]
минимум, подчеркнул жеж

6л с какого объема?[/QUOTE]
с 6 кг сахара. У меня бак рабочий 30 л, поэтому так и считаю

quote:

---

Изначально написано sahara123:
Поставил 30 л. кукурузно ячменной браги для бурбона. Весь день вчера возился, в три захода в 12 л кастрюле. Ну его нах. Надо срочно бак 35-40 л приобрести. Сейчас булькает так что вода из гидрозатвора выплёскивается

---

отбродило за 5 дней. перегнал, вышло 7 л 30гр сырца. ~ 2 л АС. сейчас 30 мл дернул, ух, даже в таком виде вкусно. а когда головыхвосты отсеку...

Вторую партию бражки тока что сделал. Чтобы залить в бочку 10л бурбона надо еще 2 партии ставить. в общем целый месяц уйдет. хлопотно однако

quote:

---

а зачем рек колонна?

---

якобы без запаха, у меня и двойной ничем не пахнет, без колонны

я головы отсекаю так, с 9.5 литров браги первые 90-100 грамм в утиль
в след раз попробую 5% способ

quote:

---

Надо срочно бак 35-40 л приобрести

---

я в дом и даче брал на 50 литров бак, не рыба ни мясо, надо или меньше или под 90 уж

quote:

---

Изначально написано kamaz:

я в дом и даче брал на 50 литров бак, не рыба ни мясо, надо или меньше или под 90 уж

---

Бак нужен, чтоб зерновые затирать. Сегодня куб перегонный 17л использовал в 2 захода.
90 л бак.. чё с ним делать то, как перемешивать? в 17л каша колом встала еле разбил строительным миксером, да и охлаждать проблема. а тут пару бомб ледяных бросил и готово. Не, на 36л в самый раз. И для пива подойдет, весной думаю заняться

quote:

---

И для пива подойдет, весной думаю заняться

---

+1

Ни кого не уговариваю,на колоне можно получить хороший дистиллят,по типу НДРФ. Вот тема там все описано http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=90345.0

я тоже на колонну смотреть стал. соберу сам.

вопрос с знатокам - товарищ приезжал, говорит обычные дрожжи всегда ставили в пачке, убедительно так говорил. так можно или не можно?

quote:

---

Изначально написано sloniki:

вопрос с знатокам - товарищ приезжал, говорит обычные дрожжи всегда ставили в пачке, убедительно так говорил. так можно или не можно?

---

Можно конечно. Много раз делал на обычных сарапульских. Если рука набита, как грится технология отработана, то разницы не чувствуется. Главное чтоб брага прозрачная была. благо сейчас зима, на балконе за день-два осветляется сама. головы правильно отобрать, хвосты отсечь, можно через уголь пропустить разок, без фанатизма. нормальный питьевой самогон получается. Просто на спирт. дрожжах бродит быстрее в 2-3 раза, выход больше, пены меньше или вообще нет, + подкормки..

а зачем осветлять? что будет если не осветлять? как осветляют?

quote:

---

Изначально написано sahara123:
Если рука набита, как грится технология отработана

---

в чем тонкости?

quote:

---

Изначально написано sahara123:
+ подкормки..

---

а это что?

и еще вопрос - очистка молоком это что?

День добрый. Поставил брагу на варенье (видеть переборщил с концентрацией около 8 литров варенья, общий объем 27 литров, ареометр тонуть до отметки 1080 не собирался даже) дрожи хмельные, бродит уже полторы недели с одинаковой интенсивностью и успокаиваться не собирается.
Что можно сделать чтоб ускорить процесс и надо ли?!

День добрый. Поставил брагу на варенье (видеть переборщил с концентрацией около 8 литров варенья, общий объем 27 литров, ареометр тонуть до отметки 1080 не собирался даже) дрожи хмельные, бродит уже полторы недели с одинаковой интенсивностью и успокаиваться не собирается. Температура в баке 26 градусов.
Что можно сделать чтоб ускорить процесс и надо ли?!