До чего же тортик, украшенный виноградом аппетитно выглядит!!! А есть фотки в разрезе?

история редактирования

К сожалению не успела сфоткать, там 8 коржей с кремом сгущенка+масло

quote:

---

Originally posted by To-to:

To-to

---

так аппетитненько и просто! а коржики покупные или самодельные? сгущенку с маслом взбить просто?

Самодельные:
-4 яйца
-2 ст. ложки меда
-1 стакан сахара
-1 пачка слив. масла
-сода чуть-чуть гашенная уксусом
-мука

замесить тесто, убрать в холодильник на 30мин, из этого количества у меня получается 8 коржей, диаметром примерно 30см. Крем- 2 пачки мягкого слив. масла + 2 банки сгущенки, взбить миксером, чтоб не было комочков.
Коржи смазывать кремом когда отстынут. Торт убрать в холодильник на ночь, так лучше пропитается.
Из этого количества индигриентов торт получается большой, человек на 10-12

здорово, спасибо за такой простой рецептик!

а вот что то не понятно для чего тесто в холодильник убирать? запекать да и всё...

без понятия, но я убираю

To-to, очень аппетитный тортик, кажется, что прям во рту растает, такой воздушный... но меня всегда пугают рецепты с таким обилием масла)))
Я пытаюсь даже тортики сделать пополезнее)))или менее вредными, правильнее сказать

quote:

---

Originally posted by To-to:

без понятия, но я убираю

---

чтоб лучше раскатывалась! уберают медовое и песочное тесто! оно становится более эластичное после холода, с ним проще работать потом))))
а тортик просто супер!!! сама своим домашним такие делаю!!! т.е. без мастики)))))
токо уж больно много масла на мой вкус...

Вот, профессионал дал ответ!

несу новые показать (не сочтите за рекламу)))))

история редактирования

торт машина
3 кг

Макквины пошли)))))

quote:

---

Originally posted by Пирка:

Простите, вклинюсь со своей сметанной Пирамидой

[/B]

---

а рецептик можно ??? ))))желательно подробненько

quote:

---

Originally posted by Dshina:

а рецептик можно ??? ))))желательно подробненько

---

ой, нет, простите)))
Коржи я обычно делаю на глаз из всего, что дома есть: остатки сметанки, кефира... плюс яйца, сахар. Муку белую мешаю с какой-нибудь пополезнее: льняной, ржаной или просто отрубями.
Вот на крем главное сметаны не жалеть На верхний слой сметанку смешиваю с желатином, чтоб не растекалось. А для пропитки коржей сметану наоборот пожиже надо. Вот такие нюансы...
Тесто обычно делаю по консистенции как густая сметана, выкладываю на противень нетолстым слоем. А потом из готовых коржей можно что угодно сложить, хоть башенку, хоть пирамидку... зависит от вашей фантазии)))
Сметанный крем тоже можно обогащать всякими ягодками по вкусу, орешками...
Так что у меня сплошная импровизация.
А рецептов коржей же много всяких

Пикачу

Кать, ну не вставляй через радикал, он же глючит часто, у меня вот фото не видно, а так хочется полюбоваться
все, теперь вижу)))) я как то не понимаю этих покемонов, но сделано как всегда классно!

история редактирования

Я тоже фото не вижу((((((

Гуля, спасибо. Ну нравится мне через радикал)) ну что поделать, он такой родной))) А пикачу и покемонов я тоже не понимаю, даже ни разу не смотрела

Даааааааа Теперь все точно полюбят Пикачу, даже если первый раз про них слышат и видят)))

ой какой хорошенький пикачу!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
тож хочу такого!!!!!!!!!

не торты, а просто шедевры!класс!

история редактирования

[читаем 1 пост, бан ]

история редактирования

Катришке Огромное Спасибо за Пикачу!!! Был очень-очень вкусным
Все были в восторге!

И между прочим, может быть мультфильм с покемонами и не очень, зато Пикачу - само обаяние! Очень милый

история редактирования

Пэппи Спасибки за отзыв и фото

Тортики потрясающие!!!
А "птичье молоко" кто-нибудь делал? Почитала в инете рецепты и теперь думаю, по какому способу лучше получится. Можно белки взбитые с желатином смешать, а можно не искать легких путей))) и делать суфле по сложному рецепту (10-12 яиц, масло, молоко, желатин......). В отзывах пишут, что разницы нет, а я помню мама как-то очень давно пыталась сделать по 1 рецепту, но даже воспоминания "этого" вызывают у меня рвотный рефлекс, получилась какая-то тянущаяся субстанция, которую сложно было проглотить. Правда сейчас подозреваю, что белки были недостаточно взбиты, миксера тогда еще не было.

))) у меня есть рецепт проверенный, завтра напишу а то шас времени нет....
рецепт советский еще, из вырезка из газеты ударница или типа того.. непомню уже!!

новенькие :

Катя, как всегда все супер!!! камера отличная, малышка - ну просто слов нет, такая забавная)))))
покажу и я свои

ой девченки молодцы!!!!!
клевые!!!

Гуля, Наташа, спасибо за отзывы.
Гуля, красивая куколка, а рыбка прямо Анджелина Джоли
Вот еще тортики:

Кукла слеплена из мастики.

история редактирования

катюш, ну и ну!!!! такая молодец надо же было стоко времени потратить и слепить куклу!!!!!!!!
Браво!

да уж... думаю скоро надо будет целую ветку открывать с названием Торик, модераторы уже определились...

----------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...

quote:

---

Originally posted by platon18:

да уж... думаю скоро надо будет целую ветку открывать с названием Торик, модераторы уже определились...

---

)))
а тебе Андрюш, ветку "мясо".........

quote:

---

да уж... думаю скоро надо будет целую ветку открывать с названием Торик, модераторы уже определились...

---

и много их?

Рецепт птичьего молока будет?

Ну я же говорю - сезон Макквинов и Барби)))))
Катя, все супер, лепка как всегда, выше всяких похвал!
Наташ, я тоже жду рецепт))