Ой, у меня так ни разу не было...

у меня тоже такого не было, а что за бисквит?

обыкновенный такой :
5 яиц взбила с сахаром, добавила муки, сметаны, соды - всё блендером взбила до сметанообразного состояния - испекла, вкусно, но вот цвет.... зеленый

смею вас огорчить FLU 179 , но рецепт который вы написали. это рецепт не бисквита. в бисквит невходит сметана и сода. А тольок яйцо, сахар, мука(крахмал 25%).
яйца с сахаром нада взбивать до такого состояния чтоб масса была густая как крем (наподобие взбитых сливок, от венчика должен быть видеть рисунок при взбивании)и по цвету была почти белая(долго, не менее 15 минут). в конце взбивания добавить муки и быстро перемешать(я мешаю рукой так получаеться лучше) в течении не более 10 - 20 секунд. в форму застланную пергаментом и в духовку разогретую до 180гр.
я делаю: 4 яйца(средней крупности, если маленькие то 5), 1 ст. сахара, 1 ст. муки. + кастрюля объемом не менее 3-4 литров
по этому же рецепту я делаю шарлотку с различными начинками, просто заливаю нарезанные яблоки или все что угодно бисквитной массой и в духовку.

история редактирования

так я и думала - что все дело в соде... эх...

Нет, не в соде дело, я тоже пеку коржи сметана, сахар, сода, мука, яйца. Никакого зеленого цвета не было ни разу. Может дети пошалили?

история редактирования

Как всегда, Катриша, шедевр!!! Просто супер очаровательный тортик!!!

Пирка Спасибки))

Катя, ну ты ващееееее)))))

Катришка, какие замечательные вкусняшки!!!

----------
Счастье - это когда у тебя все дома (с).

история редактирования

Гуля-Лапуля, N.S Спасибо, девочки

симатная нюша!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
а зеленный бисквит получается, когда неправильно замещивается, у меня такое бывало (когда я как то шарлотку делала), токо он синий получался

FLU 179, а как ты его делала расскажи

а можно тортик весь шеколадный и ореховый. Покажите хотябы....

Катришка, вот мой тортик, тот что тв-торт. Самое сложное было для меня рассчитать количество муки. На первом фото тесто, которое положила в холодильник. Держала 3 часа в холодильнике. При раскатывании тесто было очень липким и я добавляла муку так, чтобы можно было его положить на противень. На втором готовый продукт )) В целом торт получился вкусненььььким.

история редактирования

quote:

---

Originally posted by golova:

а можно тортик весь шеколадный и ореховый. Покажите хотябы....

---

всмысле без мастики?! просто весь в шоколаде?!

dao-orange Рада что понравился Я погуще делаю чем на Вашем фото, примерно такое, что к рукам липнет (не жидкое), в хол-ке постоит и нормально раскатывается.

quote:

---

Originally posted by Satin:
всмысле без мастики?! просто весь в шоколаде?!

---

ну почему же без мастики? просто много шеколада и много орехов и выглядел бы классно. Например коричневая феррари ну или весЁлые скилетики с гробиками ночью на кладбище

Жесть

история редактирования

quote:

---

Originally posted by Satin:
симатная нюша!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
а зеленный бисквит получается, когда неправильно замещивается, у меня такое бывало (когда я как то шарлотку делала), токо он синий получался

FLU 179, а как ты его делала расскажи

---

взбила блендером 5 яиц с сахаром и чутком соли, добавила туда сметаны - еще раз взбила, добавила муки и соды ( на кончике ножа), еще раз взбила - в форму и в печку, он главное поднялся, такой пышный, но зеленый внутри цветом

quote:

---

Originally posted by golova:

ну почему же без мастики? просто много шеколада и много орехов и выглядел бы классно. Например коричневая феррари ну или весЁлые скилетики с гробиками ночью на кладбище

---

ОГО!!!!
могу показать несколько картинок .....

да.... ням, ням.

вот тортики из интернета на тему хеллоуин:

история редактирования

Наташ, неси сюда свой тортик))))
я свой тоже покажу

Гуля, приветик. Так хочеться твоего торта еще поесть, но я уже три недели назад родила и теперь не понятно когда такую вкуснятину поем.

isida7, привет, дорогая, поздравляю тебя!!!!! только сегодня тебя вспоминала))) ты ж вроде в октябре собиралась)))) щас забанят за флуд))
[изиду нет. она святое, это хорошая девушка, platon18]

история редактирования

вот показываю свои

URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/002091/2091058.jpg] [/URL]

еще была тачка, ну блин я ворона пока то да се, забыль сфоткать)))))

история редактирования

Ферма

ну катюш, клевая ферма!!!!. а че внутри и по весу скок....

Наташ, про домик я тебе в твоей теме писала, только вот ты не сказала, в домике тоже торт? мяч супер))))
Катя ферма прикольная, хрюшки смешные такие))) присоединяюсь с Наташиному вопросу

фсе помнят что 1 декабря скоро?

----------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...

я помню))))

quote:

---

Originally posted by isida7:

Гуля, приветик. Так хочеться твоего торта еще поесть, но я уже три недели назад родила и теперь не понятно когда такую вкуснятину поем.

---

Гуль, в ПМ мне отпишись

----------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...

Ух ты! Катриша, какой домик креативненький!
У Satin очень уютно получилось)))
Гуля, твои милые тортики сразу узнаю, твой стиль очень особенный)))Здорово!

Простите, вклинюсь со своей сметанной Пирамидой

история редактирования

platon18, Андрей, прости, тормоз я сегодня, устала))) коржи пеку, а сама засыпаю

история редактирования

Satin, Гуля-Лапуля Девчонки, спасибо В ферме смет. коржи, сухофрукты, орехи, смет. и сливочный крема. Вес 4 кг.
Пирка Вкусняшка какая!
platon18 Андрей, ты столько раз говорил про свой д/р что дата 1 декабря плотно засела в мой мозг

история редактирования

Пирка, спасибо, дорогая)))) очень аппетитная пирамидка, ммм, вкусно...

это я специально, раз в месяц напоминаю...

----------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...